스트레스 완화용 건강 음 료 등 신제품 출시 러시
갈증을 해소하든, 바쁘게 돌아다닐 때 마실 음료를 사든, 특별 한 친구와 마실 음료를 찾든, 사람들은 새로운 음료, 특히 뽐내 는 새로운 맛 또는 건강에 좋은 음료를 경험하고 싶어한다. “소비자들은 항상 신제품과 새로운 맛, 특히 영양분을 얻는 것을 돕는 기능적인 제품을 항상 찾고 있다,” 라고A. Lassonde Inc사의 브랜드 매니저인Martin Demers씨는 말한다. “캐나다 내에서 독특 한 음료부문이 성장하고 있다. 모든 연령대의 소비자들은 일일 영양섭취량을 증가시키는 방법을 찾 고 있다.” Lassonde사는 막 4가지 종류의 쥬스제품, Orange NFC, Apple NFC, Black Cherry-Blackberry 그리고 Cranberry-Lemonade를 일인용 제품의 형태에 대한 수요의 증가를 충족시키기 위해 Oasis의 상표 하 에 냉장 제품의 부문에서 300 ml용량의 병으로 출시했다,라고Demers씨는 말하며 또한 소매상인들 이 바쁘게 움직이는 소비자들을 위해 샐러드와 스무디 또는 머핀과 스무디와 같은 특별한 묶음상품 을 제공할 것을 고려해 보라고 제안한다. “모두는 다음의 혁신적인 과일 또는 여러 과일이 배합된 제품 및 최대한 신선한 음료의 경험을 제 공하기 위한 최선의 방법을 찾고 있다,”라고Happy Planet Foods Inc.사의 판매담당 부사장인Paul Parolin씨는 말한다, “그것이 우리 회사의 강령이 귀하의 미각을 깨운다로 시작하는 이유이다.” Happy Planet Foods사는 내년 상반기에 출시하도록 준비되기를 바라는 새로운 음료의 창조에 노력을 기울이고 있다. “우리는 캐나다 전역에서 두 종류의 새롭고 독특한 노화방지 쥬스를 막 출시했다,” 라고Parolin씨 는 말한다. “그 첫번째는 자사의 Organic Acai Berry Bliss juice인데 1.89L의 종이상자로 포장되어 있 으며 아싸이(acai), 블랙베리 및 블루베리와 같은 노화방지제품의 장점을 포함한다. 이 제품은 유제품 의 진열대의 제품중 최초의 신선한 아싸이 쥬스이며 또한 독특함과 맛을 갖춘 유기농제품이다. 두번 째의 신제품은 자사의 석류 노화방지 스무디(Pomegranate Anti-ox Smoothie)인데 귀찮은 활성산소 ( 생체조직을 공격하고 세포를 손상시킴)와 싸우는 것을 돕도록 자사독점 상품인berry boost와 함께 휴 대가 간편한 형태인 325 ml의 제품이다.” Parolin씨는 독특한 음료 시장은 매주 신제품의 출현으로 경쟁이 극도로 심하다고 말한다. 그는 또한 그 독특한 범주에 해당하기 위해 음료는 한 개 이상의 독특한 성분 또는 독특한 제조 과정을 가져 소 비자에게 독특한 경험을 제공해야 한다라고 언급한다. “독특함의 좋은 사례는HPP (고압력 저온 살균법)으로 살균된 것으로 Blood Orange Juice농축액에서 나온 제품이 아니다,”라고Parolin씨는 언급한다. “이는 소비자에게 정말 독특한 음료를 경험하게 할 것이다. 그날 바로 짠Blood Orange Juice를 마시는 것과 같다.” 긴장을 완화시키는 음료는 바쁘고 빠르게 돌아가는 일상사에서 긴장을 풀기를 원하는 소비자들의 주의를 점차 얻고 있다. “우리는 에너지 음료가 많이 판매되는 부문으로 성장한, 스트레스를 많이 받고, 긴장이 고조되고, 항상 바쁜 사회에 살고 있다,”라고ViVa Beverages LLC 사의 마케팅최고책임자인Paul Fuegner씨는 말 한다. “사람들이 긴장을 완화하고 마음을 편안하게 하는 것을 돕는 에너지 음료에 대한 대체제품의 성장의 기회가 많음을 본다. 긴장완화 음료가 소비자들의 관심을 끌고 있다는 것에는 의심의 여지가 없다.” Marley Beverage Company는ViVa Beverages와 공동으로 음료를 제조하며 마케팅하고 있다. Marley’s Mellow Mood제품은2010년에 캐나다에서 출시되었으며, 100%의 천연의 긴장을 완화시키는 차 및 탄산소다의 신제품이며 가수며 작곡가인Bob Marley의 가족과 공동으로 사업을 하여 탄생한 제품 이다. 베리와 감귤류의 맛으로 약간의 탄산가스로 포화시킨 소다로써 두 가지의 종류로 제공되는데 꿀이 가미된 차가운 녹차, 라스베리, 시계꽃 열매, 복숭아 맛이 가미된 홍차가 준비되어 있으며Marley의 가족들은 전세계에서 구한 천연 식물성 원료를 사용하여 Mellow Mood relaxation 음료를 만들어 냈다. Marley’s Mellow Mood제품의 판매수익의 일부는 청소년에게 힘을 부여하고 지구를 보호하며 평화를
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July | August 2011
By Angela Altass