kinderkeuken Kaasstengels met vier kazen 4 personen 15 min
. 15 min + oven:
2 vellen Spar bladerdeeg 2 sneden jonge kaas 40 g cheddar 40 g pecorino 100 g kruidenkaas met bieslook 1 eigeel 1.
Maal of rasp de cheddar en pecorino fijn. 2. Leg 1 vel bladerdeeg open en besmeer volledig met de kruidenkaas. 3. Ontkorst de sneden jonge kaas en leg naast elkaar op de kruidenkaas. 4. Bedek met een tweede vel bladerdeeg. 5. Verwarm de oven voor op 200°C. 6. Snij met een pizzasnijder het bladerdeeg in stroken van 4 cm breed. 7. Draai de stroken volledig op tot twisters. 8. Leg ze op een ovenplaat met bakpapier. 9. Roer het eigeel los met enkele druppels water. 10. Smeer hier de twisters mee in. 11. Bestrooi met de gemalen cheddar en pecorino. 12. Bak 15 à 20 min in de voorverwarmde oven.
Lena: “Het eigeel geeft de kaasstengels een mooie gouden kleur.” 63
