aan tafel
Met de kant-en-klare stoverij en puree van Spar heb je hier nauwelijks werk aan. Op een weekdag mag het vooruit gaan, toch?
OVENDAG
Ovenschotel met stoverij, puree en groenten 4 personen
. 40 min
kant-en-klare stoverij voor 4 personen kant-en-klare puree voor 4 personen 150 g diepvriesprei 2 wortelen 150 g diepvrieserwtjes Spar boter 2 el geraspte Parmezaanse kaas extra: ovenschotel
1. Snij met een dunschiller sliertjes van de wortel. Je hoeft de wortelen niet eerst te schillen. 2. Stoof de wortelsliertjes en prei kort aan in een klontje boter. Kruid met peper en zout. 3. Doe de klaargemaakte stoverij in een ovenschotel. 4. Leg de gestoofde wortel, prei en diepvrieserwtjes op de stoverij. 5. Strijk nu de kant-en-klare puree over de groenten. 6. Leg een paar klontjes boter op de puree en strooi de gemalen kaas erover. 7. Bak in de oven op 180°C gedurende 20 à 25 min, tot de ovenschotel gaat pruttelen en de puree een bruin krokant korstje krijgt.
53