PLATS SAVOUREUX ET PLEINS D’ÉNERGIE reboostez-vous pour l’automne
DÉCOUVREZ NOTRE
et aussi : I pâtes au potiron, au four I boulettes de lentilles épicées, sauce I barres de muesli à la carotte Promotions valables du 3/10 au 6/11/2018 inclus.
NOUVELLE ACTION À L’INTÉRIEUR
yaourt
action du mois
2
action du mois
5+1
gratuit avec
du mercredi 3 octobre au mardi 16 octobre inclus
action vin sur nos vins et mousseux
Nous mettons notre assortiment de vins à l’honneur. Tous nos vins sont biologiques, c’est une évidence. Mais notre offre inclut aussi des vins biodynamiques, véganes et pauvres en sulfites. Bonne nouvelle : à l’achat de 6 bouteilles identiques ou différentes de vin ou de mousseux, vous en recevez une gratuite.
Offre valable du mercredi 3/10 au mardi 16/10/2018 inclus. Choisissez 6 bouteilles (identiques ou différentes) de vin et/ou mousseux et emportez gratuitement la moins chère. La réduction est calculée à la caisse sur présentation de votre carte ou app Xtra. Valable également en ligne. Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
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nos coups de cœur Envie de savoir en quoi les produits vendus chez Bio-Planet sont si particuliers ? Découvrez dans ces pages plus d’infos sur leur histoire, leur origine, leur goût...
-40 %
-10 %
à partir de 2 avec
à partir de 3 avec
Little Miracles Organic Awakening boisson à base de thé, à la citronnelle, à l’orange et au gingembre ou Organic Revival au thé vert, à la grenade, à l’açai et au ginseng 1 L
végane Isola boisson végétale à base de riz et d’amande 1 L € 2,66
€ 2,89
• sucré au sirop d’agave • sans colorants, exhausteurs de goût ni édulcorants artificiels
végane et Fair Trade
La Vida Vegan pâte à tartiner aux noisettes 270 g € 2,99 (€ 11,07/kg)
I sans gluten I sans lactose • sans huile de palme • les cultivateurs de cacao et autres fournisseurs reçoivent un prix équitable pour leurs produits
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I sans gluten I sans lactose • sans sucres ajoutés • Isola emploie de l’énergie 100 % verte, en faisant appel à des sources d’énergie renouvelables et en recyclant l’énergie de ses propres processus de production
Croc’ légumes gaufrettes apéritives aux betteraves rouges et aux échalotes ou aux carottes et au cumin 40 g € 1,99 (€ 49,75/kg)
• sans huile de palme, colorants ni conservateurs
• sans sucres ajoutés
-15 %
à partir de 2 avec
nos coups de cœur
Toca miel et gelée royale des montagnes de Galice 270 g € 5,80 (€ 21,48/kg)
Decollogne farine de blé intégrale T150 1 kg € 2,79
• récolté par les apiculteurs espagnols de l’entreprise familiale Toca
• farine de qualité 100 % française, sans ajouts • collaboration avec des agriculteurs de la région et donc soutien au commerce bio local • attention particulière au bien-être de leurs collaborateurs
• biologique, non filtré et non mélangé à d’autres miels
• miel d’abeilles de la région uniquement • Toca protège ses ruches contre les ours avec des remparts de pierres
Les fruits du Sapindus ou arbre à noix de savon, qui pousse au Népal, contiennent dans leur coque de la saponine, une forme naturelle de savon qui est libérée au contact de l’eau. Les producteurs locaux les vendent à un prix équitable à Seepje, une entreprise créée par deux étudiants néerlandais. Non seulement Seepje améliore les conditions de vie et de travail des agriculteurs, mais les arbres sont aussi protégés car la demande est importante. Win-win !
Seepje lessive liquide pour blanc ou foncé 1,15 L
Seepje coques de lavage 150 g
Senteur fraîcheur printanière. € 8,95 (€ 7,78/L)
Parfum neutre. € 7,95 (€ 53/kg)
• les coques polluent bien moins l’eau de rinçage qu’une lessive classique • certification écologique de la récolte et du traitement du produit • un atelier protégé situé à Arnhem se charge de l’emballage et de la distribution • hypoallergénique et sans produits chimiques
• 80 % d’extrait de coques et 20 % d’ingrédients biodégradables
• des ingrédients supplémentaires naturels tels que de l’huile essentielle et de l’acide citrique améliorent la puissance de lavage • l’emballage se compose de plastique recyclé
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reboostez-vous
FINI LE BLUES D’AUTOMNE Les jours raccourcissent, et il commence à faire plus froid et plus humide... Vous connaissez aussi une baisse de régime en automne ? Des repas délicieux et équilibrés sont le meilleur des remèdes ! Préparez une soupe-repas réconfortante (p. 9) ou un savoureux plat au four (p. 11) et vous serez paré !
Ekoland amarante 500 g
Boni Selection Bio haricots blancs à la sauce tomate 340 g
€ 2,29
(€ 4,58/kg)
I sans gluten Cette graine appartient à la famille du quinoa. Elle est riche en vitamines B, E, minéraux et calcium, et donc indiquée pour les personnes qui ne peuvent consommer de produits laitiers.
€ 1,35 (€ 3,97/kg)
Oxfam Fairtrade riz brun au jasmin 1 kg € 4,45
La Bio Idea haricots Kidney rouges 400 g € 1,09
(€ 2,73/kg)
Greeny Freekeh entier 350 g € 3,43
(€ 9,80/kg)
Greeny épeautre perlé 350 g
€ 2,25 (€ 6,43/kg)
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Le freekeh est une céréale brute riche en fibres, protéines et minéraux. Les grains sont récoltés avant maturité. On les sèche au soleil et on grille les graines, avant de les concasser.
Hygiena haricots rouges 500 g € 2,95
(€ 5,90/kg)
reboostez-vous
Markal boulgour fin ou gros 500 g € 2,06 (€ 4,12/kg)
Hygiena lentilles rouges 500 g
€ 2,35 (€ 4,70/kg)
BOULETTES DE LENTILLES ÉPICÉES sauce au yaourt au préalable (25 min) plat principal/lunch végétarien 4 personnes • • • • • • • • • • •
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3 carottes 1 concombre 1 salade iceberg 1 botte de jeunes oignons 2 citrons 1/2 plant d’aneth 1/2 plant de persil plat 4 c. à soupe de yaourt nature 120 g de lentilles rouges sèches 120 g de boulgour fin 3 dl de bouillon de légumes (1 c. à café de poudre ou 1/2 cube dissous dans 3 dl d’eau très chaude) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 feuille de laurier poivre noir sel
valeur nutritionnelle par personne
--Rincez les lentilles à l’eau froide. Versez-les dans une casserole avec le bouillon et la feuille de laurier. Portez à ébullition, puis laissez cuire ± 15 min à couvert. -- Entre-temps, émincez l’aneth, les feuilles de persil plat et les jeunes oignons. -- Râpez le zeste d’1 citron (sans la peau blanche) et pressez ce dernier. Coupez l’autre citron en quartiers. -- Retirez les lentilles du feu et ajoutez-y le boulgour. Laissez gonfler 10 min à couvert. --Entre-temps, coupez grossièrement la salade iceberg. Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur, et grattez-en les graines avec une cuillère. Détaillez-le en petits dés. --Égouttez les lentilles et le boulgour, et retirez la feuille de laurier. préparation (40 min) 1. Agrémentez le mélange lentilles-boulgour avec les jeunes oignons, le zeste de citron et la moitié des fines herbes. Pétrissez le tout jusqu’à obtention d’une pâte collante. 2. Façonnez-en des boulettes (humectez vos mains au préalable). Réservez-les ± 20 min au réfrigérateur. 3. Entre-temps, mélangez le concombre avec le yaourt, le jus de citron, le reste des fines herbes, du sel et du poivre noir. Râpez les carottes. 4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et dorez-y les boulettes de tous les côtés. présentation Répartissez la salade iceberg, les carottes râpées et les boulettes de lentilles sur les assiettes. Ajoutez de la sauce au yaourt et un quartier de citron.
énergie 303 kcal • fibres 6,3 g • protéines 13,5 g • sel 0,8 g • lipides 7,3 g, dont acides gras saturés 1,4 g • glucides 42,4 g, dont sucres 8,5 g
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reboostez-vous
CroustiSalad’ croûtons nature ou à l’ail 75 g
produit belge, pour améliorer facilement et rapidement soupes et salades
€ 1,65 (€ 22/kg)
Taste of Home crème de tomates 540 g (2 + 1 gratuit) € 2,60 (€ 1,60/kg)
Germline graines à germer 4 radis (100 g) ou alfalfa-radis-fenouil (150 g)
végane
€ 6,49
Ces graines à germer se développent jusqu’à ce que vous les consommiez. Elles contiennent beaucoup de nutriments concentrés.
Lima velouté de potimarron aux châtaignes ou de courgette au basilic et au millet 500 ml € 2,72 (€ 5,44/L)
riche en vitamines et minéraux
I sans gluten prix du jour
-10 %
avec
cultivez vousmême des germes de façon écologique Kiem-X germes de daikon ou de poireau (50 g), ou de luzerne (100 g)
I espace fraîcheur 8
Point-Virgule germoir à étages en terre cuite € 29,95
reboostez-vous
MINESTRONE DE CHEZ NOUS au pesto de chou frisé plat principal/lunch végétarien • • • • • • • • • • •
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2 panais 2 carottes 2 blancs de poireaux 1 chou-rave 2 feuilles de chou frisé 1/3 de plant de basilic 1 éclat d’ail 100 g de parmesan (bloc) 70 g d’épeautre perlé 2 c. à soupe de cerneaux de noix 1 L de bouillon de légumes (1 c. à soupe de poudre ou 1 cube dissous dans 1 L d’eau très chaude) 6 c. à soupe d’huile d’olive poivre noir sel
4 personnes
au préalable (30 min) --Pelez le chou-rave, les panais et les carottes. Coupez-les en bâtonnets de ± 3 cm de long sur 1/2 cm de large. --Émincez les blancs de poireaux et l’ail. --Retirez les nervures centrales des feuilles de chou. --Râpez le parmesan. --Mixez les feuilles de chou avec les feuilles de basilic, les noix, le parmesan et 4 c. à soupe d’huile d’olive jusqu’à obtention d’un pesto homogène. Salez et poivrez. préparation (10 min + 30 min à mijoter) 1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole. Faites-y revenir les poireaux et l’ail quelques minutes. 2. Ajoutez les bâtonnets de légumes, l’épeautre perlé et le bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire ± 30 min à couvert et à feu doux. Salez et poivrez. présentation Servez le minestrone dans des bols et garnissez avec du pesto.
valeur nutritionnelle par personne
énergie 455 kcal • fibres 10,7 g • protéines 17,8 g • sel 2,1 g • lipides 27,0 g, dont acides gras saturés 7,2 g • glucides 29,6 g, dont sucres 9,3 g
prix du jour
-10 %
avec
prix du jour Chou-rave à la pièce
I espace fraîcheur
Panais en vrac
I espace fraîcheur
-10 %
avec
9
reboostez-vous prix du jour
-10 %
riche en vitamine E et calcium, source de protéines
avec
Potimarron orange en vrac
Noberasco amandes pelées 200 g
végane
€ 5,35 (€ 38/kg)
Biokey codinis à l’avoine 100 % complètes 500 g € 3,49 (€ 6,98/kg)
Profusion tagliatelles d’épeautre à la spiruline 250 g
€ 3,49 (€ 13,96/kg)
• à base de farine d’épeautre entière germée et de spiruline, une algue d’eau de mer • grâce à la germination, la farine contient davantage de vitamines E, B et C, et d’acides aminés
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Bioitalia spaghettis, pennes ou fusillis multicéréales 340 g € 2,39 (€ 7,03/kg)
I sans gluten
reboostez-vous
PÂTES AU POTIRON et aux pleurotes, au four plat principal végane • • • • • • • • • • • • •
400 g de potiron 400 g de pleurotes 1 plant de persil plat 2 éclats d’ail 300 g de pennes 2 tranches de pain sec 2 c. à soupe de noisettes grillées 3,5 dl de lait de coco (Oxfam Fairtrade) 5 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de thym séché 1/2 c. à café de paprika fumé poivre noir sel
Oxfam Fairtrade lait de coco 400 ml € 2,76
(€ 6,90/L)
I sans lactose
4 personnes au préalable (20 min) --Pelez le potiron et coupez-le en tranches de ± 1/2 cm d’épaisseur. --Déchirez grossièrement les pleurotes. --Émincez le persil plat et l’ail. --Hachez finement les noisettes. Mixez-les avec le pain sec, le thym, le paprika et l’ail jusqu’à obtention d’une chapelure de texture grossière. --Préchauffez le four à 200 °C. préparation (25 min + 30 min au four) 1. Disposez les tranches de potiron côte à côte sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Aspergez-les d’1 c. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites cuire ± 25 min au four préchauffé. 2. Entre-temps, faites cuire les pennes al dente dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez. 3. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et rissolez-y les pleurotes 2 à 3 min à feu vif. Agrémentez de persil plat, de sel et de poivre noir. 4. Sortez le potiron du four. Disposez quelques tranches de potiron dans un plat à four et couvrez d’une couche de pennes. Ajoutez des pleurotes par-dessus. Répétez l’opération. 5. Nappez les ingrédients de lait de coco et parsemez de chapelure épicée. Arrosez le tout de 2 c. à soupe d’huile d’olive et glissez 20 à 30 min au four jusqu’à ce que le dessus du plat soit bien doré. valeur nutritionnelle par personne
énergie 673 kcal • fibres 3,2 g • protéines 18,0 g • sel 0,2 g • lipides 33,4 g, dont acides gras saturés 14,5 g • glucides 73,5 g, dont sucres 5,1 g
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toute une saison à découvrir
pomme de terre rouge de conservation
chou frisé
pleurotes
Notre chou frisé est lui aussi issu de Flandre occidentale. Il présente une saveur piquante unique, et est riche en vitamines C et K, magnésium, potassium, minéraux, fer et calcium. Vous pouvez le conserver 1 semaine maximum au réfrigérateur.
Ces pleurotes sont cultivés par Pleurico à Roeselare sur de la paille biologique et du miscanthus (ou « herbe à éléphant ») produit sur place. Les pleurotes contiennent peu de calories et de sel, pas de graisse ni de cholestérol, et sont riches en fibres. Conservez-les au maximum 2 à 3 jours au réfrigérateur.
grenade
poire Conférence
prunes bleues
Les grenades sont riches en fibres. Celles-ci proviennent du sud de l’Europe. Vous pouvez les conserver 3 mois au surgélateur, ou 1 semaine au réfrigérateur.
Nos poires Conférence belges présentent une saveur délicate et sont riches en fibres. Elles sont parfaites pour les enfants. Conservezles de préférence dans une corbeille de fruits, à température ambiante, pour qu’elles mûrissent.
Ces prunes du sud de l’Europe sont riches en fibres. Vous pouvez les conserver environ 5 jours au réfrigérateur, mais elles sont meilleures consommées juste après l’achat.
Variété Raja, chair farineuse à ferme, savoureuse même sans assaisonnement. Récoltées quand les tubercules sont mûrs, elles se gardent plus longtemps. Celles-ci proviennent de Flandre occidentale. Conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec.
prix du jour
-10 % avec
12
profitez ce mois-ci d’une
réduction
sur toutes ces stars de la saison cerfeuil • chicorée (pain de sucre) • chou frisé • grenade • mélange de champignons • pleurotes • poire Conférence • pommes de terre (de conservation, rouges) • pommes de terre (emballées ou en vrac, blanches) • prunes (bleues)
démarrer en beauté
Boni Selection Bio galettes d’épeautre 100 g € 0,99 (€ 9,90/kg)
De Trog Sproetjes petit pain rond aux raisins secs 60 g € 0,47
Bauckhof flocons d’avoine 475 g € 2,55 (€ 5,37/kg)
I sans gluten
Piramide thé Earl Grey ou Darjeeling 20 sachets € 2,19 (€ 73/kg)
belge
prix du jour
-10 %
avec
Pommes Nicogreen en vrac
Koffie Kàn Pachamama café moulu 250 g
€ 4,49 (€ 17,96/kg)
• de l’ensemencement à la récolte, on veille à protéger le sol • pas d’utilisation d’engrais ou de pesticides chimiques
I espace fraîcheur
végane Pur Natur yaourt maigre nature 1 kg € 2,76
I espace fraîcheur
Allos tartinade de légumes aux épinards et pignons de pin, à la betterave rouge et au raifort ou à la roquette et aux tomates cerises 135 g € 2,49 (€ 18,44/kg)
I sans gluten I sans lactose 13
au frais
I espace fraîcheur Bioferme riz au lait au riz complet 150 g
€ 1,12 (€ 7,47/kg)
végane belge
Abbot Kinney’s Almond Start alternative végétale au yaourt à base d’amandes 400 ml
Bioferme yaourt entier nature au bifidus 500 g
€ 4,99 (€ 12,48/L)
€ 2,11 (€ 4,22/kg)
belge et végane
-20 %
à partir de 4
-20 %
avec
à partir de 4 avec
Provamel boisson au soja au goût vanille 1 L € 2,25
sans gluten
I
I
sans lactose
Provamel boisson au soja au goût chocolat 1 L € 2,19
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I sans gluten I sans lactose
Provamel boisson au soja au goût chocolat 250 ml € 0,79 (€ 3,16/L)
I sans gluten I sans lactose
au frais
Bastiaansen fomage jeune à pâte dure au lait de vache tranches 150 g
Pur Natur beurre de baratte frais 500 g € 7,52 (€ 15,04/kg)
Présure végétarienne. € 2,88 (€ 19,20/kg)
sans œufs, fumé au bois de hêtre
-15 %
à partir de 2 avec
Wheaty Weenies saucisses véganes 200 g
The Bio Veggie Company croquettes de lentilles 2 x 70 g
€ 3,93 (€ 19,65/kg)
À base de lentilles, riz, carottes et oignons. € 3,79 (€ 27,07/kg)
I sans lactose
végane ProLaTerre tofu nature 2 x 250 g
€ 2,99 (€ 5,98/kg)
• préparé à Landgraaf avec des fèves de soja européennes certifiées biologiques • pour ses ingrédients, ProLaTerre privilégie les produits locaux
Maya seitan d’épeautre 200 g € 5,90
(€ 29,50/kg)
I sans lactose • l’épeautre est plus digeste que le blé • produit maigre, riche en protéines
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100 % viande Salade de poulet au curry € 17,15/kg
Saucisse de Francfort € 18,25/kg
Affligem pâté de porc aux noisettes
Hachis de poulet € 14,35/kg
€ 20,80/kg
-10 % avec
Boudin blanc € 12,15/kg
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100 % viande
I comptoir traiteur*
Burger au fromage
Rumsteck
€ 16,96/kg
€ 19,95/kg
Jambon fumé en tranches € 31,30/kg
-10 % avec
Boudin noir € 11,90/kg
Salami à l’ail en tranches € 21,85/kg
Salade de poulet nature € 17,15/kg
-10 % avec
Boulettes de viande hachée € 13,15/kg
* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen
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100 % veggie
I comptoir traiteur*
-10 %
Fit Food minisaucisse végétarienne 100 g € 13,60/kg
avec
Patiron tartelette à la pomme et au fromage de chèvre Ø 14 cm € 5,35/pièce
-10 % avec
The Bio Veggie Company cordon-bleu végétarien de seitan
La vie est belle burger d’automne
€ 2,09/pièce
Avec du potiron, du lait de coco, de la patate douce, des carottes, du boulgour, de l’huile de tournesol, des lentilles corail, du couscous, des noisettes, des raisins secs et des épices. € 1,89/pièce
Vers & Veggie salade aux algues Avec du tofu, de la mayonnaise, des carottes, du céléri-rave, de la ciboulette et des jeunes oignons. € 23/kg
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Vers & Veggie pâté aux fruits secs
-10 % avec
À base de lait de soja, de fruits secs et d’épices. € 26/kg
* uniquement disponible en préemballé au Bio-Planet d’Antwerpen
100 % fromage
Het Hinkelspel Dulses fromage aux algues Origine : Gand. € 19,73/kg
-10 % Het Hinkelspel Bellie fromage doré jeune
Bastiaansen fromage de chèvre à pâte persillée
avec
Origine : Pays-Bas. € 21,50/kg
Origine : Gand. € 17,83/kg
Montanari Parmigiano Reggiano
-10 % avec
Origine : Italie. € 27,20/kg
Hooidammer fromage de chèvre à pâte demi-dure au miel et au thym Origine : Pays-Bas. € 22,50/kg
Bioferme fromage de chèvre à pâte molle Origine : Wavreumont. € 23,60/kg
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fruits secs et fruits séchés
DÉLICES À CROQUER L’automne est la saison des fruits secs et des fruits séchés ! Intégrez-les dans vos salades, mueslis et en-cas pour une note croquante. Voici quelques délicieuses recettes...
Chufa Nature souchet pelé 250 g
€ 4,99 (€ 19,96/kg)
I sans gluten
Le souchet n’est pas une noix mais un petit tubercule source de protéines et de magnésium, et riche en fibres. Il contient aussi beaucoup de potassium et aucun conservateur. Chufa Nature est une entreprise familiale qui accorde une grande importance à la durabilité et au commerce équitable. Ils veillent à entretenir un contact personnel avec leurs fournisseurs et clients.
riche en vitamine B1, magnésium, phosphore et fer
Nuts & Berries noix de macadamia 50 g € 2,99 (€ 59,80/kg)
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TerraSana noisettes grillées 250 g € 5,79 (€ 23,16/kg)
Ces noisettes sont cultivées en Azerbaïdjan. Elles portent une certification biologique et répondent aux strictes normes européennes. Une entreprise familiale locale trie et prépare les noisettes de façon socialement responsable. Elle investit dans une production durable et de bonnes conditions de travail. Les employés bénéficient entre autres de suffisamment de temps de repos et d’un salaire supérieur à la moyenne. En achetant ces noisettes, vous encouragez donc l’agriculture bio en Azerbaïdjan et de bonnes conditions de vie pour la population locale.
fruits secs et fruits séchés
GRANOLA SALÉ à l’origan accompagnement • • • • • • • • • • •
4 personnes
2 c. à soupe de cerneaux de noix 2 c. à soupe d’amandes 2 c. à soupe de noisettes 1 c. à soupe de pignons de pin 70 g de flocons de sarasin 60 ml d’huile d’olive 1 c. à café de sumac en poudre 1 c. à café d’origan séché 1/2 c. à café de gros sel marin 1 pincée de poivre de Cayenne poivre noir
conseil
Un régal comme garniture crunchy d’une salade ou de pâtes.
préparation (10 min + 20 min au four) 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Mélangez l’huile d’olive avec le sumac, l’origan, le poivre de Cayenne, le gros sel et le poivre noir. 3. Hachez finement les noix, les amandes et les noisettes. Mélangez-les avec les pignons de pin et les flocons de sarrasin. 4. Incorporez l’huile épicée dans le mélange aux fruits secs. Répartissez la préparation sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. 5. Faites cuire ± 20 min au four préchauffé et mélangez régulièrement pour que le granola n’attache pas. 6. Laissez entièrement refroidir hors du four et conservez dans un bocal ou une boîte hermétique. valeur nutritionnelle par personne
énergie 337 kcal • fibres 3,0 g • protéines 5,2 g • sel 0,0 g • lipides 28,1 g, dont acides gras saturés 3,2 g • glucides 14,3 g, dont sucres 1,2 g
Altaiga pignons de pin 200 g
€ 7,99 (€ 39,95/kg)
Hygiena cerneaux de noix 250 g € 5,70
(€ 22,80/kg)
Ces pignons de pin proviennent de forêts protégées de façon écologique. Les pins peuvent en effet uniquement porter des fruits dans un environnement écologiquement propre. Les pignons sont cueillis, pelés et immédiatement conditionnés à la main, dans un emballage hermétique. Les valeurs nutritives sont ainsi préservées au mieux.
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fruits secs et fruits séchés
végane
Yogi & Yousef’s dattes fraîches 14 pièces
€ 3,45 (€ 0,25/pièce)
Yogi vient des Pays-Bas et Yousef d’Arabie Saoudite. Ces 2 amis se sont associés pour proposer des produits biologiques. Leurs dattes sont cultivées de façon responsable au Moyen-Orient et emballées dans un atelier protégé aux Pays-Bas. De plus, elles sont riches en potassium.
Ana Love baby figues séchées 200 g € 2,49 (€ 12,45/kg)
I sans gluten I sans lactose
TerraSana chips de bananes 200 g € 2,19
(€ 10,95/kg)
Bio Source pruneaux d’Agen 500 g Kasana Fruits ananas séchés 80 g
€ 8,25 (€ 16,50/kg)
€ 3,99 (€ 49,88/kg)
• ananas séché d’Ouganda • collaboration entre l’ASBL belge « The Refugee Next Door » et la coopérative agricole « Namakwanda » • Namakwanda représente les agriculteurs et négociants de fruits locaux et prévoit entre autres des formations et outils de travail
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Boni Selection Bio miel 500 g € 3,69 (€ 7,38/kg)
fruits secs et fruits séchés
BARRES DE MUESLI à la carotte en-cas • • • •
• • • • •
4 personnes
1 carotte 1 banane mûre 1 œuf 100 g de fruits secs et graines au choix (noix, noisettes, graines de potiron…) 4 dattes séchées 1 c. à soupe de miel liquide 100 g de flocons d’avoine 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1/2 c. à café de cannelle
au préalable (10 min) --Râpez la carotte. --Écrasez la banane. --Battez l’œuf avec une fourchette. --Dénoyautez les dattes. préparation (10 min + 20 min au four + temps de refroidissement) 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Mixez tous les ingrédients avec un robot de cuisine jusqu’à obtention d’une pâte grossière. 3. Tapissez un plat à four de papier cuisson, étalez-y la pâte et lissez-la. 4. Faites cuire ± 20 min au four préchauffé. 5. Sortez la pâte du four et laissez-la entièrement refroidir. Coupez-la en barres ou en cubes, et conservez-les dans une boîte hermétique.
valeur nutritionnelle par personne
énergie 340 kcal • fibres 5,7 g • protéines 11,1 g • sel 0,1 g • lipides 16,1 g, dont acides gras saturés 2,7 g • glucides 34,8 g, dont sucres 15,8 g
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fruits secs et fruits séchés
produit à Deinze
Linwoods mélange de graines de lin, de tournesol et de potiron moulues 200 g
Nuts & Berries Cherry Beet 30 g
€ 1,30 (€ 43,33/kg)
€ 4,69 (€ 23,45/kg)
I sans gluten
• source de zinc et de fibres • contient des acides gras oméga 3 et des protéines • les graines sont moulues à froid, ce qui les rend plus digestes
belge
L’Artisana pain complet rustique aux noix et noisettes 350 g € 3,99 (€ 11,40/kg)
• produit de façon artisanale • réalisé exclusivement avec de la farine, de l’eau, des fruits secs et du sel • le temps de levage de 24 heures permet à la pâte de développer toute sa saveur et sa structure
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Noberasco pistaches 150 g Sans sel ajouté. € 4,53 (€ 30,20/kg)
si bon sans... sans gluten, lactose ni exhausteurs de goût
sans gluten, végane Meica saucisses Bockwurst 6 pièces 380 g
-15 %
Turtle Porridge au chocolat et à la banane 400 g
Sans boyau.
à partir de 2
€ 2,70
avec
(€ 7,11/kg)
I sans gluten I sans lactose
€ 4,99 (€ 12,48/kg)
I sans gluten
• sans conservateurs ni sucres ajoutés • riche en fibres et glucides lents
sans lactose ni œufs, végane
végane, sans gluten , lactose ni sucres ajoutés sans gluten ni lactose
Germinal tartelettes à l’épeautre et aux fruits rouges (véganes 180 g) ou cakes au citron (sans gluten 270 g) € 2,60
I sans lactose • matières premières cultivées sans pesticides ni engrais
• sans colorants, conservateurs, additifs artificiels ni OGM
Go Pure Canyon chips à l’aneth et à la ciboulette 125 g
• produit dans le respect de l’environnement et en utilisant de l’énergie renouvelable
€ 1,79 (€ 14,32/kg)
I sans gluten I sans lactose 25
un petit stock de...
Meesters van de Halm petits flocons d’avoine 500 g € 2,19 (€ 4,38/kg)
Boni Selection Bio café moulu décaféiné 250 g
Emballage composé de canne à sucre et de cellulose, et donc 100 % compostable. Jetez-le simplement avec les déchets biodégradables ou le papier. Après compostage, il ne restera que de l’eau et du CO2.
€ 2,99 (€ 11,96/kg)
Colruyt Group produit lui-même son café : achat, traitement et torréfaction des grains, emballage et vente. C’est le seul distributeur belge qui possède son propre atelier de torréfaction, et depuis 80 ans déjà. Colruyt Group propose un vaste assortiment de cafés Fair Trade durables.
Shoti Maa thé ayurvédique Harmony 16 sachets Contient entre autres de la cannelle, du gingembre et de la cardamome. € 2,99 (€ 78,68/kg)
Super Aliments mélange de baies 180 g Avec des baies de goji, des mûres, des baies des Incas et des airelles. € 6,99 (€ 38,83/kg)
Apicoltura Casentinese miel de forêt 350 g € 5,97 (€ 17,06/kg)
Fair Trade Mondoh rochers au coco 175 g
26
À la farine d’épeautre et avec 35 % de noix de coco. Contient 30 % de sucres en moins. € 5,20 (€ 29,71/kg)
Noberasco abricots séchés 200 g
€ 4,34 (€ 21,70/kg)
un petit stock de... Priméal billettes de quinoa soufflées 100 g Sans sucres ajoutés et riches en fibres. € 3,49 (€ 34,90/kg)
Saveurs & Nature mendiants au chocolat noir, aux airelles, physalis et baies de goji 125 g
Tohi chocolat noir 74 % aux amandes salées ou chocolat au lait et cannelle 70 g
Sans huile de palme. € 7,13 (€ 57,04/kg)
• emballages recyclables composés de papier
€ 2,69 (€ 38,43/kg)
certifié FSC
• Tohi emploie de l’énergie verte et a reçu le certificat d’entreprise neutre en CO2
belge et Fair Trade
Chocolates from Heaven tablette de chocolat blanc, noir 72 % à l’orange ou noir 80 % du Pérou, ou chocolat au lait avec du caramel, des amandes et du sel marin 100 g € 2,30 (€ 23/kg)
• produit dans le respect de l’environnement et des cultivateurs de cacao • les cultivateurs reçoivent un prix équitable pour leur produit
Belvas truffes pralinées 100 g
€ 3,45 (€ 34,50/kg)
I sans gluten
Bisson Choco Bisson biscuits à la farine d’épeautre et au cacao 15 pièces 300 g € 3,15 (€ 10,50/kg)
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un petit stock de...
riche en fibres, faible taux de sel
sans OGM, source de fibres, pauvre en graisses saturées et en sel
Lima galettes de maïs aux graines de lin 150 g
Lima galettes de riz enrobées de chocolat noir 100 g € 2,26 (€ 22,60/kg)
I sans gluten
€ 1,64
(€ 10,93/kg)
I sans gluten
végane
Liberaire mix pour pain gris à l’avoine 5 kg € 27,95 (€ 5,59/kg)
I sans gluten I sans lactose
El Lagar del Soto huile d’olive vierge extra 50 cl € 4,99
TerraSana poudre d’amandes 500 g
(€ 9,98/L)
€ 11,76 (€ 23,52/kg)
I sans gluten I sans lactose
TerraSana cornichons aigres-doux 680 g € 2,80 (€ 4,18/kg)
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un petit stock de...
-15 %
à partir de 3 avec
Bioitalia sauce tomate à la napolitaine 350 g À base de tomates hachées, d’huile d’olive, d’origan, d’oignon, d’ail et de sel. € 2,30 (€ 6,57/kg)
Hipp repas pour bébés Légumes-pâtespoulet (sans lactose), Légumesriz-dinde (sans gluten ni lactose) ou Tagliatellesépinards-fromage 2 x 250 g
Soléou huile de colza vierge 1 L € 5,20
À partir de 12 mois. € 3,20 (€ 6,40/kg)
porte le label MSC
Followfish colin 250 g Issu d’une pêche durable. Porte le label MSC, garant d’une gestion durable des populations de poissons, d’un effet minimal sur l’écosystème et d’une gestion efficace de la pêche. € 3,99 (€ 15,96/kg)
I surgelés
Ardo mélange pour wok 600 g Aux brocolis, carottes, carottes jaunes, haricots verts, poivrons rouges et oignons. € 2,35 (€ 3,92/kg)
I surgelés
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un petit stock de...
Terschellinger jus de canneberges légèrement sucré ou non sucré 75 cl € 8,99 (€ 11,99/L)
Polenghi jus de citron de Sicile 250 ml € 2,09 (€ 8,36/L)
Cette Troggeling est une bière zéro déchet issue de surplus de pain bio. C’est le résultat particulièrement savoureux de la collaboration entre la boulangerie bio De Trog et la brasserie De Wilde Brouwers. Les fondateurs de cette brasserie gantoise nourrissent une passion dévorante pour l’écologie. Denis De Wilde et Peter Rodrigues ont commencé dans un garage rénové avant de déménager en 2017 vers une ancienne usine. Leurs bières se composent d’ingrédients 100 % naturels et sont brassées de la manière la plus écologique possible. Une de leurs précédentes créations était la From Sewer to Brewer, une bière à base d’eau usée et d’eau de pluie. Pour la produire, ils avaient collaboré avec l’Université de Gand, l’intercommunale des eaux IVWA et la compagnie de distribution d’eau potable FARYS. Un concept intéressant pour lutter contre le manque et le gaspillage d’eau !
De Trog Troggeling bière ambrée 33 cl € 2,30* (€ 6,97/L)
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Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse. Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. * + Consignes.
santé ! 1 Muscadet Sèvre-et-Maine A.O.P. Sur Lie Grand Fief de la Cormeraie France 75 cl
2 Terre Siciliane I.G.T.
-10 %
à partir de 3 avec
• fruits blancs • pêche, abricot, pomme • délicieux avec les fruits de mer, le homard et le saumon grillé
Monastrell-Merlot D.O. Yecla Espagne 75 cl
-10 %
à partir de 3
€ 6,99 (€ 9,32/L)
€ 9,75 (€ 13/L)
3 Barahonda
« Lauratæ » Nero d’Avola Sicilia - Italie 75 cl
-10 %
à partir de 3 avec
• fruits rouges mûrs (cerise et airelle) • belle finale, délicatement épicée, avec des notes de figue et de prune • idéal avec la viande rouge et les pâtes en sauce tomate
4 Lobetia Tempranillo
Dominio de Punctum Espagne 75 cl € 5,15 (€ 6,87/L)
€ 6,49 (€ 8,65/L)
• arômes complexes (fruits rouges mûrs) • l’acidité confère à ce vin une vive fraîcheur, finale de longueur moyenne • un régal avec les plats de riz méditerranéens et la viande grillée
5 Pineau des Charentes
avec
-10 %
à partir de 3 avec
• cerise et cassis • nez élégant de fruits rouges • parfait pour escorter les rôtis et les fromages à pâte persillée
6 Moinette
Brard Blanchard France 17 % vol 75 cl
bière non filtrée 7,5 % vol 75 cl € 3,71* (€ 4,95/L)
€ 19,49 (€ 25,99/L)
• arômes raffinés et complexes de pêche, fruits exotiques et fruits séchés • en bouche, retour des fruits exotiques (banane), soulignés d’abricot et de figue
• bière blonde de fermentation haute • arômes de malt, fruits et houblon délicat • le bel équilibre entre notes douces, fruitées et amères rend cette bière très rafraîchissante
bière belge
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body & mind
végane
Cîme crème pour les mains 75 ml Enrichie à l’huile de noyau d’abricot et à l’aloe vera. € 13,50 (€ 180/L)
Coslys Pause douceur gel lavant pour les mains à la pomme 300 ml € 5,98 (€ 19,93/L)
-10 %
à partir d’1 avec
€ 8,75 (€ 194,44/kg)
-15 %
à partir de 2 avec
Weleda tout l’assortiment de crèmes de douche et de gels douche 200 ml € 7,99 (€ 39,95/L)
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Ladrôme Fyto’Rub baume à frictionner à l’eucalyptus et à la propolis 45 g
Bouleau gommage douche 150 ml
€ 9,99 (€ 66,60/L)
* Combinez au choix parmi les produits ci-dessus. Sur présentation de votre carte ou app Xtra. Valable aussi en ligne.
body & mind L’herbier de France feuilles d’eucalyptus 50 g € 2,01 (€ 40,20/kg)
Yogi Tea infusion ayurvédique aux épices Classic ou Réconfort de la gorge 17 sachets
Be-Life Curcuma 2400 pour les articulations et la digestion 60 capsules
€ 3,29
€ 15,50 (€ 0,26/pièce)
Ortis Imperial Dynasty à base de ginseng 500 ml € 32,07 (€ 64,14/L)
Ortis Imperial Dynasty à base de ginseng 20 tablettes
€ 21,99 (€ 1,10/pièce)
Super Diet complément alimentaire à base de gelée royale et de miel d’acacia 20 ampoules € 26,29 (€ 87,63/L)
Super Diet Macafit pour la vitalité et les performances physiques 90 comprimés € 15,95 (€ 0,18/pièce)
-10 %
Brita filtres à eau Maxtra+ pack de 5 + 1
à partir de 2 avec
€ 36,50 (€ 6,08/pièce)
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PLONGEZ-VOUS DANS DES ATELIERS PASSIONNANTS marketing
En collaboration avec Bio-Planet, la Colruyt Group Academy vous propose un large choix d’ateliers. Pour créer votre parfum, un menu de saison ou en savoir plus sur les fleurs de Bach, suivez l’un de ces ateliers !
créer son propre parfum Nous cherchons ensemble à créer le parfum qui vous correspond et le composons à partir d’huiles éthériques biologiques. Vous découvrez les différentes essences et l’art de les marier dans un parfum, ainsi que la valeur ajoutée qu’elles apportent. À l’issue de cet atelier, vous repartez avec votre propre flacon de parfum.
trouver l’équilibre avec les fleurs de Bach (suite) Les remèdes du Dr Bach permettent de rétablir l’équilibre émotionnel. Ils peuvent soulager l’anxiété, l’incertitude, le doute… Vous éprouvez une fascination pour les fleurs de Bach et souhaitez en apprendre encore plus sur ce sujet ? Découvrez comment les fleurs de Bach peuvent vous aider et apprenez à créer vos propres élixirs.
menu de saison créatif novembre Le principe de cet atelier ? Cuisiner des produits du moment. Notre choix se porte sur des recettes où le poisson, la viande et les produits raffinés bio occupent une place centrale. Nous réalisons un menu culinaire complet, de l’entrée au dessert. Pour récompenser vos efforts, nous passons ensuite à la dégustation.
menu de saison veggie et créatif novembre Vous aimez cuisiner végétarien avec des légumes de saison bio ? Cet atelier est fait pour vous ! Vous apprenez à réaliser un délicieux menu veggie avec des produits de saison, avant de passer à la dégustation. Cet atelier a lieu uniquement en novembre, ne le manquez pas !
Plus d’infos et inscriptions sur 34
colruytgroupacademy.be
le mois prochain
tajine d’agneau épicé aux pruneaux
QU’EST-CE QUE VOUS MIJOTEZ ? Les jours raccourcissent, l’hiver approche… Dans la prochaine édition, nous nous retrouverons autour d’un bon plat mijoté ou d’une soupe-repas bien fumante. Nous prendrons le temps de cuisiner, pour que les saveurs des différents ingrédients se développent harmonieusement… 35
à votre service du lundi au samedi inclus de 9 à 19 h 30 et le vendredi jusqu’à 20 h Aalst • Antwerpen • Braine-l’Alleud • Brugge • Charleroi • Destelbergen • Dilbeek • Gent • Grimbergen • Groot-Bijgaarden • Halle • Hasselt • Huy • Kortrijk • Leuven • Lier • Machelen • Mechelen • Mol • Mons • Namur • Nivelles • Nossegem • Roeselare • Sint-Niklaas • Turnhout • Uccle • Wilrijk
jus fraîchement pressé de pommes et de cerises belge
non sucré et sans additifs
naturellement trouble
-10 %
à partir de 3 avec
Pajottenlander jus de pommecerise 75 cl € 3,95 (€ 5,27/L)
+ consigne.
Éditeur responsable : Bio-Planet S.A., V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Pour plus d’infos, appelez notre service clientèle au 02 363 50 10. Ou envoyez un e-mail à info@bio-planet.be.
Ce magazine est imprimé sur papier 100 % recyclé. Le film transparent qui l’entoure est 100 % biodégradable. Vous pouvez le jeter dans votre compost. De plus, sa production engendre peu d’émissions de CO2. Toutes les réductions sont valables avec Xtra dans tous les magasins Bio-Planet vendant habituellement le produit, du 3/10 au 6/11/2018 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Certains articles ne sont pas disponibles dans tous les magasins Bio-Planet. Notre webshop sur collectandgo.be ne vous propose qu’une partie de notre assortiment. Vous reconnaissez vos avantages Bio-Planet à cet icone. Valables avec Xtra, la carte client de Colruyt Group. Envie de passer à Xtra ? Faites la demande en magasin ou sur bio-planet.be/mon-xtra.