694074 p1 p34 p35 p36 nl 160x240 bp 0318

VLEES, VIS OF VEGGIE? JIJ KIEST!

experimenteer met alternatieven en ontdek nieuwe smaken

en ook: I haverpannenkoekjes I gehaktschotel met linzen I burger met geroosterde rode Geldig van 7/3 t.e.m. 3/4/2018.

bietjes

noedelsoep met zwarte bonen, spinazie en tofoe

quinoa-frittata met champignons en feta

ontdek peulvruchten en granen 10 dagen, 10 smaken

gratis

peulvruchten bon voor 1 verpakking gratis peulvruchten per aankoopschijf van â‚Ź 50 keuze uit 10 soorten, af te halen bij je volgende bezoek

chili con carne met zwarteogenbonen en paprika

2

kippenvleugels met geroosterde knolselder en kruidige freekeh pittige kikkererwtensoep met korianderpesto

Van vegan burgers met lupine, over risotto van parelgerst, tot een kikkererwtensoep … deze maand gaan we aan de slag met ons assortiment peulvruchten en granen.

Je leert nieuwe soorten en smaken kennen, ontdekt verrukkelijke recepten en leest meer over hun specifieke eigenschappen. Je vindt het allemaal op bio-planet.be.

Spring binnen in je Bio-Planet, ontdek onze peulvruchten en granen en ga naar huis met een bon voor een gratis product.

• Kom langs tussen 7 en 17 maart.

• Krijg per aankoopschijf van € 50 een bon voor 1 van de 10 gratis deelnemende producten.

• Ruil je bon in bij je volgende bezoek.

lupine-maïsburger met vegan blauwe kaas

slaatje met bonen, zalm en croutons

Actie geldig van 7/3 t.e.m. 17/3/2018 in alle Bio-Planet-winkels.

Bon voor 1 verpakking peulvruchten naar keuze uit de selectie per aankoopschijf van € 50. Af te halen t.e.m. 31/3/2018.

Niet inwisselbaar tegen contanten. Zolang de voorraad strekt.

Ook geldig online.

3

onze favorieten Benieuwd naar wat de producten bij Bio-Planet zo bijzonder maakt?

Ontdek het verhaal, de smaak, de herkomst ... van onze favorieten op deze pagina’s.

fairtradegrondstoffen

Belgisch

Nuts&Berries Paleo broodmix met noten, zaden en veenbessen 450 g €

6,79 (€ 15,09/kg)

• alternatief voor klassieke bakmixen met granen • met zonnebloempitten, lijnzaad, pompoenzaad, sesamzaad, veenbessen, amandelen en walnoten • gebaseerd op het paleoprincipe • voeg nog 4 eieren, 50 ml olijfolie en 1 koffiel. zout toe

Biolân lupinebonen 340 g €

1,65 (€ 4,85/kg)

• peulvrucht die geen kunstmest nodig heeft, dus minder CO2-uitstoot • rijk aan vezels en eiwitten • zoete en licht notige smaak • stevige beet

4

Mondoh speltwafelhartjes 270 g €

5,50 (€ 20,37/kg)

• zonder toevoegingen of bewaarmiddelen • herbruikbare verpakkingen

Lamsbout €

20,76/kg

I bedieningstoog • van dieren jonger dan 1 jaar • lekker gebakken of geroosterd, met of zonder been • mals, sappig en mager vlees

onze favorieten

Belgisch Belgisch Brunehaut goudblond bier 6,5 % vol 33 cl €

Radermacher limoncello 30 % vol 70 cl €

1,53* (€ 4,64/L)

I glutenvrij

• gemaakt met eigen gerst • aroma’s van bloemen, evenwichtige en zachte bitterheid • perfect aperitiefbier

19,75 (€ 28,21/L)

• fruitige aroma’s en een authentieke citroensmaak • lekker puur, met schuimwijn of met tonic • natuurlijke grondstoffen • zonder kunstmatige aroma’s

lekker warm of als iced tea

-10 % vanaf 2 met

Abbot Kinney’s Coco Start Natural alternatief voor yoghurt 400 ml €

4,69 (€ 11,72/L)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij

Mini Marie Tea Marie Blue, Marie Brown, Marie Green of Marie Red 12 builtjes €

4,95

• kruideninfusies voor kinderen • extra fun, want de infusies kleuren echt blauw, groen, rood en bruin • vrij van theïne, cafeïne en suiker

• alternatief voor yoghurt met kokos door kokosmelk te laten fermenteren met yoghurtbacterieën • 100 % plantaardig * + leeggoed.

Bier met liefde gebrouwen drink je met verstand. Ons vakmanschap drink je met verstand.

5

focus op flexi

Vlees, vis, vegan of veggie: wat we ook op ons bord leggen, kwaliteit en variatie staan voorop. Daarom vind je bij ons voor elk bord wat wils. De keuze laten we volledig aan jou.

Maar in alles wat we aanbieden, zetten we één iets voorop: respect voor het milieu.

Op de volgende pagina’s ontdek je verschillende alternatieven om mee te experimenteren. En ook in onze recepten vervang je het vlees makkelijk door veggie of vegan. Om het je makkelijk te maken, hebben we de alternatieven er meteen bijgezet.

Veel ontdekplezier!

vegetarisch gestremd

Gillot camembert van rauwe melk 250 g €

Bastiaansen oude gouda sneden 150 g

met de hand gemaakt

€

3,38 (€ 22,53/kg)

I versmarkt

4,99 (€ 19,96/kg)

Een oude kaas met een pittige smaak. De melk komt van Nederlandse koeien van bioboeren en Demeter-boeren.

Deze kaas is geschikt voor lacto-vegetariërs.

I versmarkt

Deze unieke kaas wordt gemaakt volgens een oud, traditioneel recept. De melk wordt zorgvuldig geselecteerd en moet afkomstig zijn uit Normandië.

Cicioni alternatief voor kaas van gefermenteerde cashewnoten en amandelen 160 g

-20 % vanaf 2 met

6

€

8,99 (€ 56,19/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij Dit veganistische alternatief voor kaas wordt gemaakt van gefermenteerde amandelen en cashewnoten. Het is rijk aan eiwitten en is lekker op toast of crackers.

focus op flexi

Vleeskoek sneden €

Vitaform kipfilet sneden 100 g

14,58/kg

I bedieningstoog

€

We stelden het recept voor deze vleeskoek zelf samen. Deze koek van 100 % varkensvlees wordt ter plaatse in je Bio-Planet gebakken. Lekker op de boterham, in blokjes bij het aperitief, op een breughelbuffet of in dikke sneden met warme kriekjes.

Deze plakjes kipfilet zijn ideaal voor op de boterham. Geef ze mee aan je kinderen in hun brooddoos voor een magere en toch lekker smaakvolle lunch!

Hobbit Hummus kikkererwtendip met citroen 170 g

Allos groentespread van spinazie-pijnboompitten, pompoen-gember of paprikatrio 135 g €

€

2,49 (€ 18,44/kg)

Deze kikkererwtendip is lekker bij het aperitief of op je boterham. Hobbit kiest resoluut voor eerlijke handel. Zo draagt het bedrijf bij tot het welzijn van de telers.

Dankzij de milde bereidingswijze van Allos (wat ‘anders’ betekent in het Grieks) smaken deze vegan spreads alsof je ze zelf gemaakt hebt. Lekker op brood, maar ook op een toastje of als smaakmaker in een salade.

€

2,56 (€ 15,06/kg)

I versmarkt

I versmarkt I glutenvrij

Followfish gepaneerde kabeljauwsticks 250 g

3,08 (€ 30,80/kg)

I versmarkt

vis met MSC-label

3,89 (€ 15,56/kg)

I diepvries

Duurzaam gevangen wilde vis die meteen op zee verwerkt en ingevroren wordt. Vul de trackingcode op de verpakking in op followfish.de en je ziet meteen waar je vis vandaan komt.

Tonijncocktailsalade €

19,95/kg

I bedieningstoog De wilde tonijn in deze cocktailsalade is afkomstig van duurzame visvangst met respect voor het ecosysteem. De rest van de salade is ook ‘clean’: volledig vrij van E-nummers.

7

focus op flexi voorbereiding (20 min.)

- Snij de kastanjechampignons in schijfjes.

- Snij de rode ui in dunne ringen.

- Snipper het knoflook fijn.

- Snipper de preiwitten en een stukje van het groen in fijne reepjes (snipper de rest van het groen grof en vries in om later in een soep te verwerken).

- Schil de pastinaken en snij in grove stukken.

- Rits de blaadjes van de takjes tijm.

GEHAKTSCHOTEL MET LINZEN EN KRUIDIGE PASTINAAK

hoofdgerecht

J

4 personen

• 400 g gehakt lam + varken of seitangehakt • 250 g kastanjechampignons • 3 pastinaken • 2 preien • 3 takjes verse tijm • 2 teentjes knoflook • 1 rode ui

• • • • •

150 g linzenmix 1 eetl. tomatenpuree 2 eetl. olijfolie 1 laurierblaadje 1 koffiel. poeder of 1/2 blokje groentebouillon • 1/2 koffiel. garam masala • zwarte peper • zout

voedingswaarden per persoon

bereiding (50 min.)

1. Verhit de olijfolie in een grote pan of kookpot en stoof de ui, het knoflook, het laurierblaadje en de tijm 5 min. glazig.

2. Voeg het gehakt toe en bak 5 min. verder. Maak los met een vork.

3. Voeg dan de champignons en de prei toe en laat nog 5 min. stoven op een zacht vuur.

4. Voeg de tomatenpuree toe. Roerbak even en voeg dan de bouillon en de linzenmix toe. Giet er 2,5 dl water bij en laat 15 à 18 min. afgedekt stoven.

5. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. 6. Kook de pastinaken ± 15 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af en pureer. Kruid met de garam masala, zwarte peper en zout.

7. Doe de gehaktmengeling in een ovenschaal en bedek met de pastinaakpuree. Zet ± 20 min. in de voorverwarmde oven tot de puree lichtjes gebruind is. tip Serveer eventueel met een slaatje van witloof en veldsla met een pittige mosterddressing.

energie 490 kcal • vezels 16,4 g • eiwitten 39,4 g • zout 1,2 g • vetten 15,1 g, waarvan verzadigd 4,4 g • koolhydraten 43,9 g, waarvan suikers 13,5 g

Hobbit seitangehakt 200 g €

Lams- en varkensgehakt Met 70 % lams- en 30 % varkensvlees. €

8

14,41/kg

I bedieningstoog

3,58

(€ 17,90/kg)

I versmarkt

focus op flexi

BURGER MET

GEROOSTERDE BIETJES, AVOCADO EN KORIANDERDRESSING hoofdgerecht

J

4 personen

• 4 hamburgers of gierstmaanzaadburgers • 100 g veldsla • 3 rode bieten • 1 rijpe avocado • 1 limoen • 1 plantje koriander • 3 takjes verse tijm • 1 takje verse salie • 1 teentje knoflook

• • • • • • • •

bereiding (50 min.)

1. Verwarm de oven voor op 190 °C. 2. Leg de rode bieten in een ovenschaal en giet er de balsamicoazijn en 2 eetl. olijfolie over.

3. Hak de takjes salie en tijm grof en strooi over de bieten. Kruid met grof zeezout en zwarte peper.

4. Plet het teentje knoflook met de platte kant van een groot mes en voeg toe aan de ovenschaal. Zet 20 à 30 min. in de voorverwarmde oven tot de bieten gaar zijn (je kan dit controleren door er met een mes in te prikken).

5. Pers ondertussen de limoen.

6. Snij het vruchtvlees van de avocado in partjes en besprenkel met het limoensap.

7. Hak de korianderblaadjes fijn en meng met de zure room en de ahornsiroop. Kruid met zwarte peper en zout.

8. Haal de rode bieten uit de oven en laat lichtjes afkoelen. Verwijder dan het velletje en snij in plakjes.

9. Leg de sneetjes roggetoast ± 10 min. in de hete oven tot lichtjes geroosterd.

10. Verhit 2 eetl. olijfolie en bak de hamburgers 3 à 4 min. aan elke kant goudbruin en gaar.

Bak de vegetarische burgers 2 min. aan elke kant. afwerking

4 eetl. zure room 8 sneetjes roggetoast 4 eetl. olijfolie 1 eetl. ahornsiroop 1 eetl. balsamicoazijn zwarte peper grof zeezout zout

Leg op elk bord een sneetje toast en beleg met enkele plakjes rode biet en avocado. Leg er een burger en een beetje veldsla op. Lepel er wat korianderdressing over en bedek met een tweede sneetje toast. Verdeel de rest van de veldsla en de rode biet over de borden en lepel er nog wat dressing over. tip Deze korianderdressing is ook lekker als dipsaus bij kabeljauwsticks met een fris slaatje.

voedingswaarden per persoon

energie 618 kcal • vezels 12,4 g • eiwitten 25,7 g • zout 1,8 g • vetten 29,1 g, waarvan verzadigd 7,3 g • koolhydraten 57,1 g, waarvan suikers 14,9 g

La vie est belle gierst-maanzaadburger

Hamburger

Met kaas, ui, paneermeel, tomatenpuree en peterselie.

€

€

1,85/stuk

I bedieningstoog

Met varkens- en rundsvlees en ketchup.

13,53/kg

I bedieningstoog 9

focus op flexi

Belgisch

Noliko Bio witte bonen in tomatensaus 340 g

Lamspita €

17,91/kg

€

1,09 (€ 3,21/kg)

I bedieningstoog Dit is een van onze eigen bereidingen met lamsvlees.

Omdat we werken met volledige lammeren en niets willen weggooien, verwerken we de minder edele delen in pitavlees en gehakt.

Deze biovariant van de bekende ‘baked beans’ is zowel koud als warm lekker. Witte bonen zijn rijk aan vezels.

aankoop voor een eerlijke prijs Markal fijne of grove sojabrokken 175 g €

1,99 (€ 11,37/kg)

Sojabrokken zijn een plantaardig alternatief voor gehakt in bv. lasagne, bolognesesaus ... Laat eerst 20 à 25 g sojabrokken per persoon 10 min. weken in water tot ze 2 à 3 keer hun volume hebben.

Greeny linzenmix 400 g Mix van rode, gele, groene, Franse, berg- en belugalinzen. € 2,49 (€ 6,23/kg)

Greeny is exclusief voor Bio-Planet gecreëerd.

Deze linzen zijn rijk aan vezels en foliumzuur (B11), en zijn een bron van ijzer.

-10 % vanaf 2 met

Wheaty Vegankebab gyros 200 g €

4,22 (€ 21,10/kg)

I versmarkt I lactosevrij

Hobbit tempé met baconsmaak 120 g €

2,94 (€ 24,50/kg)

I versmarkt Een kant-en-klare maaltijd op Grieks-Turkse wijze. Deze 100 % veganistische gyros is makkelijk klaar te maken in de pan. Werk af met rijst, ui, olijven, tomaten, komkommer en tzatziki.

10

Deze tempé wordt gemaakt door sojabonen te fermenteren en te marineren in een rode sojasaus. Tempé is rijk aan vezels en eiwitten. Tip: heerlijk in croque monsieur, wok, pita ...

focus op flexi

PITA MET TEMPÉ BACON, WITLOOFPAPAJASLAATJE EN ZOETE AARDAPPEL

hoofdgerecht J 4 personen • • • • • • • • • • • • • •

240 g tempé bacon 250 g babyspinazie 3 stronkjes witloof 1 rijpe papaja 3 zoete aardappelen 2 eetl. yoghurt natuur 4 grote pitabroodjes 3 eetl. geroosterde hazelnoten 1 koffiel. mosterd 4 eetl. olijfolie 1/2 koffiel. komijnpoeder 1 snuifje cayennepeper zwarte peper zout

Pur Natur natuuryoghurt 500 g €

1,75 (€ 3,50/kg)

I versmarkt

voedingswaarden per persoon

voorbereiding (15 min.)

- Schil de zoete aardappelen en snij in plakjes van 1 cm dik.

- Verwijder de harde kern uit de stronkjes witloof en snipper grof.

- Schil de papaja en snij middendoor. Verwijder de pitten en snij in blokjes. Meng onder het witloof.

- Meng de mosterd onder de yoghurt en kruid met zwarte peper en zout. Roer onder het witloofslaatje.

- Hak de hazelnoten grof (dat gaat makkelijk als je ze in een zakje steekt en er met een deegrol of glazen fles over rolt). bereiding (20 min.)

1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een grote pan en bak de plakjes zoete aardappel goudbruin en net gaar. Draai regelmatig om en kruid met het komijnpoeder, de cayennepeper, zwarte peper en zout.

2. Verhit 2 eetl. olijfolie in een andere pan en bak 2 à 3 min. de tempé knapperig. Voeg op het einde de babyspinazie toe en laat kort slinken. Haal uit de pan.

3. Rooster de pitabroodjes in een broodrooster. afwerking Snij de pitabroodjes open en vul ze met de witloofsalade, de zoete aardappelen en de tempé met spinazie. Werk af met wat grofgehakte hazelnoten.

energie 532 kcal • vezels 9,7 g • eiwitten 19,3 g • zout 1,5 g • vetten 20,4 g, waarvan verzadigd 2,7 g • koolhydraten 64,7 g, waarvan suikers 10,6 g

11

ontdek het seizoen

artisjok

prei

witloof

Deze bloemknop van een distelachtige plant heeft een zachte, licht bittere smaak.

Artisjokken zijn rijk aan vezels en een bron van kalium en foliumzuur (B11). Bij aankoop moet de knop nog gesloten zijn en de stengel stevig aanvoelen. Bewaar max.

1 week in je koelkast.

Onze Belgische prei wordt het hele jaar geteeld. De smaak doet denken aan ui, maar dan milder. Prei is rijk aan vezels en een bron van kalium en vitamine B6.

Bewaar hem max. 1 week in wat papier in de koelkast.

Ons witloof komt uit WestVlaanderen en Zeeland (Nederland). Witloof is rijk aan vezels en smaakt vrij bitter. In de koelkast blijven verse witloofstronken ongeveer een week goed.

Haal ze wel eerst uit hun zak.

pastinaak

papaja

rode biet

Deze vergeten groente is familie van de gewone wortel, maar dan zoeter en zachter. Onze Belgische pastinaak is rijk aan vezels en foliumzuur (B11), en een bron van vitamine C, B1 en kalium.

Bewaar max. 2 weken in de groentelade van je koelkast.

Papaja smaakt zoet en meloenachtig en geurt naar abrikozen. Deze vrucht is rijk aan vezels en vitamine C en een bron van foliumzuur (B11). Laat je papaja’s verder rijpen op kamertemperatuur.

Ze zijn eetrijp als de schil geel kleurt en ze meegeeft als je erop duwt.

Rode bieten worden bijna het hele jaar door geteeld in België. Deze knolgroente heeft een aardse smaak. Rode bieten zijn rijk aan vezels en een bron van kalium. Je kan ze meerdere weken bewaren op een koele, niet te droge plaats.

dagprijs

-10 % met

12

I versmarkt

korting

geniet deze maand van op al deze seizoenstoppers

artisjok • dadels (250 g) • kumquats • papaja • pastinaak • prei (bussel) • rode biet • veldsla (100 g) • vijgen (gedroogd) • witloof (los)

een evenwichtige start

fair trade Boni Selection Bio Moka gemalen koffie 250 g €

2,79 (€ 11,16/kg)

Belgisch

-15 % vanaf 3 met

Piramide Intense mix infusie met gember-hibiscus, muntkurkuma of citroengraspeper 20 builtjes €

De Trog pitten- en zadenbrood 600 g €

3,99 (€ 6,65/kg)

2,49

-10 % vanaf 2

Dit volkorenbrood is volledig vegan en rijk aan vezels. Zonder tarwe en gist.

met

Pur Natur rabarber- of pruimenconfituur 370 g

zonder toegevoegde suikers Germline muesli van gekiemde granen met zomervruchten 350 g €

5,49 (€ 15,69/kg)

Deze muesli bevat 68,5 % gekiemde graanvlokken, rozijnen, lijnzaad, vijgen, zonnebloempitten, dadels, gedroogde appels, pompoenzaden, hazelnoten en gevriesdroogde ananas.

Provamel plantaardig alternatief voor yoghurt Soya Breakfast Natural Zero Sugars 750 g €

2,80 (€ 3,73/kg)

I glutenvrij

I lactosevrij

Gezoet met rietsuiker. € 2,80 (€ 7,57/kg)

Lima rijstwafels met quinoa 100 g €

1,17

(€ 11,70/kg)

I glutenvrij

Perssinaasappelen 2 kg I versmarkt

dagprijs

-10 % met

13

in de koelkast

I versmarkt Belgisch De Volle Maan geitenkaasje met kruiden 110 g

Söbbeke volle yoghurt met stracciatella 500 g €

€

2,69 (€ 24,45/kg)

2,58* (€ 5,16/kg)

Christis halloumi bak- en grillkaas 200 g €

4,20 (€ 21/kg)

Halloumi is een traditionele Cypriotische kaas, gemaakt van koe-, schapen- en geitenmelk. Je kan halloumi grillen of in olijfolie bakken voor een krokant korstje.

Bastiaansen jonge geitenkaas sneden 150 g Met vegetarisch stremsel. € 4,27 (€ 28,47/kg)

Weißenhorner panna cotta met framboos 130 g Rapunzel Prima Olive margarine met olijfolie 250 g Geschikt voor smeren en bakken. € 2,92 (€ 11,68/kg)

14

* + Leeggoed.

€

2,15 (€ 16,54/kg)

Een lichte, lekkere room met een aparte portie frisse frambozencoulis. Dankzij de apart verpakte coulis kan je zelf de smaak van dit traditionele Italiaanse dessert bepalen.

in de koelkast

-10 % vanaf 2

Bio-verde pesto met rucola 165 g €

met

3,69 (€ 22,36/kg)

Brugse Delicatesse gerookte edelbacon sneden 100 g Natuurlijk gedroogd. € 3,65 (€ 36,50/kg)

I glutenvrij

veganistisch

Taifun Korfu feto antipasti 125 g

Wheaty Mini-Weenies wienerworstjes 200 g

Fijn gemarineerde gefermenteerde tofoeblokjes op Griekse wijze. € 3,62 (€ 28,96/kg)

Veganistisch. € 3,91 (€ 19,55/kg)

ProLaTerre wokblokjes met tofoe Spicy of Mild 180 g Veganistisch. € 2,89 (€ 16,05/kg)

-15 % vanaf 2

I lactosevrij

Abinda vegetarische spaghettisaus 500 g Op basis van seitan en tofoe. € 3,90 (€ 7,80/kg)

met

15

I bedieningstoog

fan van vlees

Lamsbrochette natuur €

24,50/kg

Lamskotelet €

25,13/kg

Lamsstoofvlees €

18,98/kg

Varkenshaas €

Lamsschouder €

16,98/kg

19,94/kg

-10 % met

Pasen? Lamsvlees op tafel!

Het vlees van onze lammeren is afkomstig van dieren tussen 6 en 12 maanden oud, met een gewicht van ongeveer 14 à 15 kg na de slacht van dit seizoen.

De achterbout en schouder kunnen in hun geheel gebruikt worden. De achterbout kan ook verwerkt worden tot lamsboutsneden, en de schouder is ook perfect voor rollades. Van de rug worden koteletten, zadeltjes, lamsracks of lamsfilets gesneden. En het buik- en schoudervlees is geschikt voor gehakt.

16

fan van vlees Eendenfilet met vel €

Rosbief chateaubriand

32,90/kg

€

21,50/kg

Affligem boerenpaté Kipsalade natuur €

€

19,65/kg

17,15/kg

-10 % met

Ganda ham sneden €

-10 % met

44,90/kg

Zwartpootkip Minimum 91 dagen gekweekt. €

12,50/kg

17

fan van veggie

I bedieningstoog

-10 %

Abinda tofoecrème met tomaat €

met

17/kg

La vie est belle Tartin’o vegetarisch broodbeleg Op basis van wortel, tomaat en kappertjes. €

21/kg

Maya seitancroque met champignonsaus €

2,19/stuk

-10 % met

Vers en Veggie venkelsalade met belugalinzen Lunchsalade op basis van half-volkorenrijst. €

17,50/kg

Patiron Marokkaanse taart Ø 14 cm Met wortel, ui, prei, boontjes en gedroogde pruim. €

Biobite vegetarische vol-au-vent met seitan Met champignons en knolselder. €

18

12,50/kg

5,35/stuk

I bedieningstoog

Het Hinkelspel dulses-zeewierkaas

fan van kaas

Oorsprong: Gent. €

19,40/kg

-10 %

La Dent du Chat Tommette de Savoie

met

Oorsprong: Frankrijk. €

17,90/kg

Le petit Fagne romige kaas

Bastiaansen Charmeux geitenkaas

Oorsprong: Werbomont. €

Oorsprong: Nederland. €

19,80/kg

22/kg

Hooidammer geitenkaas met brandnetel en look Oorsprong: Nederland. €

20/kg

Bernard Gaborit Fleurs de brebis zachte schapenkaas Oorsprong: Frankrijk. €

28,50/kg

-10 % met

19

lekker vrij van ...

ZONDER GAAT OOK Zout, suiker, gluten, lactose ... Veel allergenen vragen veel alternatieven. Gelukkig hebben we in onze rekken een ruime keuze allergeenvrije opties. makkelijker verteerbaar

-10 % vanaf 3 Felicia penne of fusilli van volkorenrijst 340 g €

Greeny couscousmaïs 500 g

met

2,49 (€ 7,32/kg)

€

I glutenvrij

Volkorenpasta van bruine rijst, voor wie graag de smaak van het volledige graan proeft.

veganistisch

3,69 (€ 7,38/kg)

I glutenvrij

Deze couscous van 100 % maïs dankt zijn prachtige gele kleur aan de van nature glutenvrije graanmaïs.

-10 % vanaf 2 met

Les P’tits Chefs pizza met gegrilde groenten 250 g €

6,25 (€ 25/kg)

I versmarkt I glutenvrij I lactosevrij Deze pizza is gemaakt met paprika, courgettes, champignons en veganistische kaas. Hij wordt gebakken op houtvuur, zonder dierlijke vetten.

Een evenwichtige variant op de traditionele pizza.

20

lekker vrij van ...

Na smaaktesten waren we van mening dat deze kikkererwten en linzen ook zonder zout heel lekker waren. Dus heeft Bioitalia het zout eruit gehaald. Bovendien zitten ze in een BPA-vrij blik.

Bioitalia kikkererwten 400 g €

1,11 (€ 2,78/kg)

Bioitalia linzen 400 g €

1,22 (€ 3,05/kg)

-10 % vanaf 2

-10 % met

met

Morga groentebouillon zonder gist 200 g €

5,35 (€ 26,75/kg)

Varken-rundsgehakt natuur Zonder zout en kruiden. €

10,44/kg

I bedieningstoog

Morga combineert verschillende planten en groenten tot een smaakvolle, vetvrije bouillon die je kan gebruiken in soep, maar ook om andere gerechten op smaak te brengen.

21

lekker vrij van ...

-10 % vanaf 2

Swiss Premium natuuryoghurt 400 g €

met

1,58 (€ 3,95/kg)

I lactosevrij

Nature & Cie meergranenbroodjes 3 stuks 240 g €

3,50 (€ 14,58/kg)

I glutenvrij I lactosevrij Dankzij een natuurlijk proces wordt de lactose in de melk gesplitst, waardoor deze lekkere yoghurt makkelijk verteerbaar is. Bovendien werkt de melkerij op zonnepanelen.

Het Franse Nature & Cie is gespecialiseerd in glutenvrije producten die ook vrij zijn van kunstmatige stoffen en pesticides. Deze broodjes zijn gemaakt op basis van rijstbloem, boekweit en gierst. Warm de broodjes 8 min. op in de oven of 3 min. in de broodrooster.

zonder toegevoegde bewaarmiddelen en zout

zonder suiker

-10 % vanaf 2 met

Amisa gepofte volkorenrijst met agavenectar 225 g €

3,99 (€ 17,73/kg)

I glutenvrij I lactosevrij Wat een manier om je dag te starten: met deze heerlijk lichte volkoren ontbijtgranen, gezoet met agavesiroop.

22

Ecomil plantaardig alternatief voor melk met kokos natuur Calcium 1 L €

2,79

I glutenvrij I lactosevrij Varieer met de klassiekers en probeer dit veganistische alternatief voor koemelk op basis van kokosmelk. Ook voor kinderen heeft deze variant een lekkere smaak.

lekker vrij van ...

HAVERPANNENKOEKJES MET FRUIT ontbijt J 4 personen

I glutenvrij I lactosevrij • • • •

400 à 500 g fruit naar keuze 2 rijpe bananen 3,5 dl kokosmelk 4 eetl. kokosbloesemsiroop

• • • •

250 g glutenvrije havervlokken 2 eetl. olie naar keuze 1 snuifje kaneel 1 snuifje zout

voorbereiding (5 min.)

--Plet de bananen met een vork.

--Snij het fruit in partjes of blokjes. bereiding (10 min.)

1. Meng de geplette bananen onder de havervlokken en de kokosmelk. Voeg het zout en de kaneel toe.

2. Verhit 1 eetl. olie in een grote pan en bak de helft van het beslag tot pannenkoekjes (1 à 2 eetl. beslag per pannenkoek).

3. Voeg nog 1 eetl. olie toe aan de pan en bak de rest van de pannenkoekjes.

4. Verdeel de pannenkoekjes over 4 borden, leg er het fruit op en werk af met de siroop. voedingswaarden per persoon

energie 644 kcal • vezels 7,7 g • eiwitten 11,3 g • zout 0,1 g • vetten 28,5 g, waarvan verzadigd 15,7 g • koolhydraten 81,0 g, waarvan suikers 36,5 g

23

lekker vrij van ...

zonder palmolie en noten zonder gelatine

-15 % vanaf 4 met

Cardi Zure wormen of Frutta Mix 125 g

Coco Nature chocopasta met kokos 300 g

€

€

1,84 (€ 14,72/kg)

I glutenvrij I lactosevrij

5,69 (€ 18,97/kg)

I glutenvrij I lactosevrij

Dit veganistische snoepgoed is gemaakt met pure, natuurlijke ingrediënten. Daardoor behoudt het zijn kwaliteit en smaak, want alle smaak- en kleurstoffen zijn echt, en niet chemisch gemaakt.

Een artisanale, veganistische smeerpasta met een fijne, subtiele smaak dankzij cacao en 85 % kokosnoot. Hij is vrij van bewaarmiddelen en additieven.

-10 % vanaf 2 met

GoPure Classic chips zout of paprika 125 g €

1,74 (€ 13,92/kg)

I glutenvrij

I lactosevrij

GoPure staat voor eerlijk en heerlijk. Hun producten behouden hun natuurlijke smaak.

Ook zonder de verpakking te lezen, proef je wat erin zit.

vegan, vrij van allergenen en zonder toegevoegde suikers 24

lekker vrij van ...

Belgisch

Magic Chocolates chocolade Coco Loco 47 % met kokosmelk, Simsalabim 74 % of Duro 93 % 44 g €

4,10 (€ 93,18/kg)

I glutenvrij I lactosevrij Het vraagt veel tijd, liefde en passie om deze vegan en allergenenvrije chocolade ambachtelijk te maken. Magic Chocolates kiest voor de fijnste ingrediënten. Zo gebruiken ze bv. chufa om de Tiger Crunch knapperig te maken, en geen echte noten.

zonder eieren

PECANNOTENKOEKJES MET KARDEMOM tussendoortje • • • •

J

20 à 24 stuks

100 g boter 1 eetl. melk 3 eetl. pecannoten 165 g tarwebloem

• 60 g lichte rietsuiker • 1/4 koffiel. gemalen kardemom • 1 snuifje zout

voorbereiding (5 min.)

- Meng de rietsuiker met de bloem, het zout en de kardemom.

- Hak de pecannoten grof (dat gaat makkelijk als je ze in een zakje steekt en er met een deegrol of glazen fles over rolt).

Les Recettes de Céliane amandelmadeleines 180 g €

4,22 (€ 23,44/kg)

bereiding (25 min.)

1. Voeg de boter in klontjes toe aan het bloemmengsel en wrijf met de vingers tot een grof kruim.

2. Doe er de melk en de pecannoten bij en kneed tot een glad deeg.

3. Verwarm de oven voor op 160 °C. 4. Strooi een beetje bloem over een proper werkvlak en rol het deeg uit met een deegrol. Steek er vormpjes uit.

5. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en zet 10 à 15 min. in de voorverwarmde oven tot ze mooi goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.

I glutenvrij I lactosevrij voedingswaarden per stuk

energie 89 kcal • vezels 0,3 g • eiwitten 1,1 g • zout 0,0 g • vetten 5,7 g, waarvan verzadigd 2,6 g • koolhydraten 8,2 g, waarvan suikers 2,9 g

25

een voorraad van ...

Simply Chai poeder voor thee Spicy 125 g €

4,99 (€ 39,92/kg)

I glutenvrij I lactosevrij

Lima haverdrink 1 L Zonder toegevoegde suikers.

Veganistisch. €

2,49

I glutenvrij

I lactosevrij

De basis van deze vegan instant chai latte is rietsuiker met een lichte karamelachtige smaak die perfect past bij de kruiden: kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat en peper. Gebruik 2 koffiel. bij 250 ml warme of koude melk of een plantaardig alternatief.

gemaakt in België

De Rit kruidige gemberkoek 250 g €

Tohi pure chocolade met 88 % cacao 70 g €

2,69 (€ 38,43/kg)

2,49 (€ 9,96/kg)

-10 % vanaf 2 met

Saveurs & Nature Pure Origine pure chocolade uit de Dominicaanse Republiek of Tanzania, of Chocolats Fins 100 % cacao 100 g €

26

4,61 (€ 46,10/kg)

Elk stuk chocolade heeft z’n eigen smaak, afhankelijk van waar de cacaobonen vandaan komen, wie ze bewerkt, hoe de bodem is samengesteld ... Om zo veel mogelijk natuurlijke aroma’s naar boven te brengen, brandt Saveurs & Nature zijn bonen zelf.

Nuts&Berries macadamianoten 50 g €

2,99 (€ 59,80/kg)

een voorraad van ...

Alle fruit- en groentesappen van Pajottenlander zijn biologisch en/of biodynamisch geteeld en verwerkt, met een transparante traceerbaarheid.

De groentesappen hebben een hoog gehalte aan rechtsdraaiende melkzuren en zijn licht verteerbaar.

Pajottenlander rodebietensap 75 cl

Pajottenlander Gezondheidsdrank 75 cl

€

Op basis van tomaat, knolselder, wortel en rode biet. € 2,65* (€ 3,53/L)

2,45* (€ 3,27/L)

Hemp ontpelde hennepzaden 200 g

Nuts&Berries veenbessen omhuld met pure chocolade 120 g

€

€

5,99 (€ 29,95/kg)

2,25 (€ 18,75/kg)

Apicas lindehoning of Flora Alpina honing 350 g €

Mannavita carobreep natuur 75 g Gezoet met rietsuiker. € 2,66 (€ 35,46/kg) * + leeggoed.

-10 % vanaf 2 met

6,55 (€ 18,71/kg)

Lindebloesemhoning is een heldere, aromatische honing, en de meest gebruikte uniflora-honing in Italië.

Alpenbloesemhoning daarentegen is vrij zeldzaam en kostbaar, met aroma’s van kastanje, limoen en bergbloemen.

27

een voorraad van ...

uit Italië Biokey lumaconi of conchiglioni van harde tarwe Supreme 300 g €

3,39 (€ 11,30/kg)

De vormen van deze pasta zijn gemaakt in bronzen mallen. Je pastasaus wordt daardoor beter opgenomen.

Natur Compagnie instantsoep van champignoncrème, tomaat of groenten 3 zakjes €

1,99

fair trade Biorganica Nuova halfgedroogde tomaten in olie 190 g €

2,89 (€ 15,21/kg)

De tomaten worden geoogst, in twee gesneden en drogen meteen 3 à 4 dagen op grote droogtafels in de openlucht. Daardoor krijgen ze hun typische, natuurlijke smaak.

Natural Cool braambessen 300 g €

3,09 (€ 10,30/kg)

I diepvries 28

Emile Noël vierge sesamolie 1 L €

Natural Cool Country Potatoes aardappelpartjes met schil 450 g Voorgebakken. € 2,26 (€ 5,02/kg)

I diepvries

12,22

wijnen

-10 %

Domaine La Bouysse Vin de Pays Frankrijk €

NaveSur rosé D.O. Rueda Spanje

vanaf 3 met

6,15 (€ 8,20/L)

€

€

met

• aardbei, framboos, rode bes • frisse aanzet met halflange afdronk • aperitief, geroosterd wit vlees

• witte bloemen, zomers fruit • levendig, friszuur, vrij lange afdronk • charcuterie, slaatjes, gevogelte, wit vlees

Le Bio Balthazar SyrahGrenache Noir A.O.P. Minervois Frankrijk

5,39 (€ 7,19/L)

-10 %

vanaf 3

-10 %

Montmija ‘La Chapelle’ Syrah I.G.P. Pays d’Oc Frankrijk

vanaf 3 met

5,85 (€ 7,80/L)

€

-10 %

vanaf 3 met

7,29 (€ 9,72/L)

• rozemarijn, zwarte bes, kers • volle en fluwelige aanzet met een mooi evenwicht tussen zuren en tannines • tapas, rood vlees, lamsvlees, sterke kazen

• blauwe bes, kruiden (garrigue) • vlot, soepele tannines, kruidige finale • couscous, tajine

Chianti Classico D.O.C.G. ‘Santa Brigida’ Toscana - Italië

Crémant de Bourgogne A.O.P. Veuve Ambal brut 75 cl

€

11,49 (€ 15,32/L)

€

• kers, viooltjes, sinaasappel, vleugje cederhout • volle smaak met halflange afdronk • lamsvlees, blauwgeaderde kaas

11,95 (€ 15,93/L)

• abrikoos, perzik, brioche, boter • friszuur met zachte belletjes • aperitief, dessert

Ons vakmanschap drink je met verstand.

1

2

Waar is dat feestje?

6

3

4

5

29

daar komt de paashaas!

veganistisch

De Trog sandwich in de vorm van een paashaas 80 g €

1,15 (€ 14,38/kg)

Deze paashazen worden gemaakt volgens een traditioneel recept met echte boter, eieren, rietsuiker en een beetje kaneel. Het deeg rijst traag voor de natuurlijke ontwikkeling van smaak.

Wiloco paaseitjes van pure chocolade 150 g

Wiloco kippen op nest 100 g

Op basis van rijstdrink met kokosbloesemsuiker. € 5,59 (€ 37,27/kg)

Op basis van rijstdrink en kokosbloesemsuiker. € 3,55 (€ 35,50/kg)

I lactosevrij

I lactosevrij

De Schutter mix van paasfiguurtjes van pure, witte en melkchocolade 6 x 15 g €

3,95 (€ 43,89/kg)

De Schutter schaapjes van witte chocolade 4 x 25 g €

2,70 (€ 27/kg)

De Schutter gedecoreerde paashaasjes van melkchocolade 2 x 60 g €

5,40 (€ 45/kg)

veganistisch fair trade Magic Chocolates paaseieren 75 g Op basis van kokosmelk. € 6,99 (€ 93,20/kg)

I glutenvrij I lactosevrij 30

Belvas paaseitjes van pure en melkchocolade, vol en met pralinévulling 150 g €

3,99 (€ 26,60/kg)

daar komt de paashaas!

1. Wiloco paaseieren 150 g

2. Biochoc paaseitjes van pure chocolade met pralinévulling 150 g

Op basis van rijstdrink en kokosbloesemsuiker. € 5,25 (€ 35/kg)

€

3,85 (€ 25,67/kg)

I lactosevrij

3. SoPure volle paaseitjes van pure chocolade natuur of met sinaas 150 g

4

Veganistisch. € 4,99 (€ 33,27/kg)

2

4. De Schutter paasklok van melkchocolade 60 g

raw chocolade

€

1,99 (€ 33,17/kg)

3 1

veganistisch

5. De Schutter paaseieren van pure chocolade 6 stuks 210 g

5

€

met minimum 70 % cacao

Green Toys vliegtuig 100 % uit gerecycleerd plastic.

Vanaf 1 jaar. €

16,99

4,90 (€ 23,33/kg)

BiOBUDDi bouwblokken Learning Animals

Crocodile Creek puzzel Jungle Friends 36 stukjes

Geproduceerd in Nederland met restafval van suikerriet.

Van 1,5 tot 6 jaar.

Vanaf 3 jaar.

€

16,99

€

19,99

31

body & mind

-25 % vanaf 1

-25 % vanaf 1

met

met

Weleda Beauty Balm 5-in-1-dagcrème Nude of Bronze 30 ml

Weleda lippenbalsem Rose, Berry red of Nude 10 ml

€

€

12,99 (€ 433/L)

6,99 (€ 699/L)

Cîme Belle d’amour beschermende dag- en nachtcrème 50 ml €

19,54 (€ 390,80/L)

Douce Nature douchegel Exotische zachtheid kokosnoot of shampoo Familie 1 L €

12,90

Douce Nature hypoallergene douchegel zonder parfum 1 L €

32

13,30

Douce Nature ovale wattenschijfjes 50 stuks €

1,75 (€ 0,03/stuk)

body & mind

100 % puur sap van wilde aloë Martera aloë-feroxsap 1 L €

Salus aardappelsap 200 ml

23,85

Dit sap van het complete, volgroeide aloë-ferox-blad ondersteunt de spijsvertering.

Neem 1 tot 3 keer per dag 50 ml, bij voorkeur puur voor je maaltijd.

€

5,25 (€ 26,25/L)

Physalis Relax & Sleep 45 tabletten €

14,45

(€ 0,32/stuk)

Cressana Cressan Pure gevriesdroogde waterkers 90 capsules €

Physalis No Stress 30 tabletten

48,99 (€ 0,54/stuk)

€

13,90

(€ 0,46/stuk)

GOTS-gecertificeerd

Shoti Maa ayurvedische thee Emotional Detox 16 builtjes

Lotus Design warmtekussen 14 x 60 cm

Met o.a. hibiscus en munt. € 2,99 (€ 93,44/kg)

€

Gevuld met druivenpitten.

17,99

33

Graag gebracht Met plezier gekregen!

Heb je hulp nodig om boodschappen te doen in je Bio-Planet-winkel?

Of wil jij gerust iets meebrengen van de winkel voor iemand in je buurt?

Met de app van Apporto deel je eenvoudig een boodschappenlijst met elkaar.

Download de gratis app

Maak en deel je boodschappenlijstje

www.apporto.be

Ga winkelen voor jezelf ĂŠn een ander

Bied elkaar een oplossing aan

KOM THUIS IN BOEIENDE WORKSHOPS veggie maandmenu In deze workshop gaan we aan de slag met de producten van het moment. Elke maand ontdek je zo een ander menu met heerlijke seizoensgroenten. Je probeert recepten uit waarin biologische voeding en delicatessen centraal staan. We koken, bakken en braden samen een volledig menu, van voorgerecht tot dessert. En je wordt beloond voor je noeste arbeid, want nadien eten we onze topgerechten gezellig samen op!

ga voor zuivelvrij In deze workshop ontdek je hoe je deze alternatieven zelf kunt maken. Van alternatieve drinks, kazen, yoghurts tot milkshakes en kaastaart! Allemaal plantaardig, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers. Voor wie houdt van veganistische, licht verteerbare en ‌ belachelijk gemakkelijke, maar overheerlijke recepten!

Meer info en inschrijven? Surf naar

colruytgroupacademy.be

tot je dienst van maandag t.e.m. zaterdag van 9 tot 19.30 u. en op vrijdag tot 20 u.

Aalst

Halle

Mons

Braine-l’Alleud

Hasselt

Namur

Brugge

Huy

Nivelles

Charleroi

Kortrijk

Nossegem

Destelbergen

Leuven

Tiensesteenweg 371

Roeselare Brugsesteenweg 443

Dilbeek

Lier

Sint-Niklaas

Gent

Machelen

Turnhout

Grimbergen

Mechelen

Ukkel

Groot-Bijgaarden

Mol

Wilrijk

Gentsesteenweg 369

Bergensesteenweg 83

Chaussée d’Alsemberg 437 Sint-Pieterskaai 53

Genkersteenweg 69 Rue Joseph Wauters 7

Avenue de Philippeville 229 Dendermondesteenweg 301 Ninoofsesteenweg 554 Drongensesteenweg 134 Vilvoordsesteenweg 301B Robert Dansaertlaan 9A

Brugsesteenweg 65

Boomlaarstraat 309 Haachtsesteenweg 7 Battelsesteenweg 68 Molderdijk 65

Chaussée du Roeulx 186 Rue Commandant Tilot 39 Chaussée de Namur 59 Mechelsesteenweg 424

Heidebaan 101B Steenweg op Oosthoven 247 Egide Van Ophemstraat 50 Boomsesteenweg 524

korting Promavel ongezoete amandeldrink 1 L Veganistisch. €

2,99

-20 % vanaf 4 met

I glutenvrij I lactosevrij

Verantwoordelijke uitgever: nv Bio-Planet, V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle. Voor meer info, bel onze klantendienst op 02 363 50 10. Of mail naar info@bio-planet.be.

Dit magazine is gedrukt op 100 % gerecycleerd papier. De transparante folie waarin het wordt verstuurd, is 100 % biologisch afbreekbaar. Je kan ze gewoon op de composthoop kwijt.

De folie wordt ook op een CO2-zuinige manier gemaakt.

Geldig in alle Bio-Planet-winkels waar het product gewoonlijk te koop wordt aangeboden, van 7/3 t.e.m. 3/4/2018 of zolang de voorraad strekt, indien gekocht per normale hoeveelheden en afgezien van eventuele drukfouten. Onze webshop op collectandgo.be biedt een deel van ons assortiment aan.

Je herkent je voordelen van Bio-Planet aan dit icoon. Allemaal geldig op vertoon van je Xtra, de klantenkaart van Colruyt Group.

Heb je nog geen Xtra? Vraag ze aan in de winkel of op bio-planet.be/mijn-xtra.