Revista de Nutrición de la
Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas
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El coaching nutricional Uso del modelo binomial para la predicción de resultados de exámenes de opción múltiple en alumnos que cursan carreras de salud sin conocimientos del tema evaluado. Años 2012–2016
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¿Cómo nace una profesión? Recuento histórico y pensamientos filosóficos que sustentan el surgimiento de la profesión de nutricionista en Costa Rica.
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Los nuevos paradigmas en la Nutrición humana
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Determinación del estado nutricional según IMC y del requerimiento energético total de los estudiantes que acuden a un comedor universitario, Lima-Perú 2010
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Porcentaje de adecuación nutricional de la dieta servida a los niños(as) entre 6 y 59 meses de medicina pedriátrica, Hospital Nacional Daniel Alcides Carrión. Callao, octubre-noviembre, 2012
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Efecto del programa de escuelas saludables en las prácticas de alimentación de estudiantes de primaria en Santa Anita, Lima-Perú
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Hidrólisis enzimática de proteína concentrada de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) para obtención de pépticos con actividad antioxidante y antihipertensiva
Gastos en alimentos consumidos fuera del hogar por las familias peruanas, 2007-2011
N° 5 - Marzo 2018 1