I \A l\U N C I OI
LA INDUSTRIA DEL CACAO
LA
La firm a G. Llinas & Co. de Yauco, P. R., conocedora a plenitud del ramo h.a probado precisamente lo contrario, esto es, que en el pais puede produc1rse tan buen chocolate como e l mejor del exterior.
Sus marcos "Perla" y "Corona", asi como su cocoa y extrocto de cacao para fines medicinoles son prueba fehaciente de esta oseveroci6n. Esta industria, oparte de ser el media de vida y subsistencio de un sinnumero de families, y por tanto, de gran valor en el desenvolvimiento de Ia pequeiio comunidad yaucano, represe nta salida ton necesoria al pais, de ozucor y de cacao, producto este ultimo que despues de ester sin mercado local, hoy se cotiza entre nuestros productos agricolas, siendo uno de lo:; romos que en cantidad podria ser en extrema productive al ogricultor boricuo.
1- M e zcladom autonuitica
3-En volviendo las barras d e chocolate que mas tarde hnbriin de ser d eleite d el consumidor.
industria del cacao, es decir, Ia fabricaci6n de chocolate en el pais no es una coso nueva, pero ya bien por desidia de nuestros paisanos o ya bien porque acostumbrados al gusto de los chocolates importados de America y Europa, lleg6 a desarrollarse Ia idea de que en el pais no se podia producir chocolate similar al procedente de otros poises.
2- Ultntm odern o molino de cacao
-1-Equipo JIUlverizador y refinador que asegura In pureza m ilS estl¡ictn d el producto.
.,,
hi
Ill
\ 0I
l