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Une fête de famille
Pour la plupart des Allemands, et d’ailleurs pour la plupart des gens dans le monde, la période de Noël est profondément liée à la tradition et à la famille. Dans les semaines qui précèdent Noël, les villes sont décorées et les marchés de Noël s’installent dans les zones piétonnes, qui se trouvent généralement au cœur des grandes villes. Mais même les petits villages ont parfois leur marché de Noël. L’odeur des saucisses, du vin chaud et des amandes grillées imprègne les rues, tandis que les enfants courent entre les stands des vendeurs, qui sont souvent décorés comme de petites cabanes. C’est l’occasion de ralentir et de se plonger dans l’esprit de Noël.
Ce qui diffère de certaines autres cultures, c’est que Noël lui-même est célébré le 24 décembre. La matinée est généralement occupée par le travail ou les préparatifs. L’après-midi, même les personnes qui ne vont normalement pas à l’église assistent souvent à un service, de sorte que les églises sont pleines. Le soir, la famille se réunit autour de la table, qui propose souvent des plats simples (salade de pommes de terre et saucisses), car la journée n’a pas laissé beaucoup de temps pour la préparation. Après le repas, « l’enfant Jésus » apporte les cadeaux et les enfants sont autorisés à les ouvrir.
En Allemagne, Noël et le lendemain de Noël sont des jours fériés, ce qui laisse beaucoup de temps pour passer du temps en famille et c’est là que l’on déguste généralement les repas les plus raffinés. Le Weihnachtsgans (l'oie de Noël) est un plat de base, mais une grande variété de plats est également servie. Dans l'ensemble, comme dans de nombreux pays, Noël est l'occasion de faire la fête en famille et de profiter des bons côtés de la vie !
