FESTA ARTUSIANA 22 - 30 GIUGNO
2019 E 8,00
FORLIMPOPOLI - Piazza Garibaldi
SABATO
22
MARTEDÌ
GIUGNO 2019
Locanda Chalet LA BURRAIA Santa Sofia • Tortelli zucca e patate al ragù romagnolo
• Gnocco fritto profumato al rosmarino con squacquerone di Romagna DOP e salumi romagnoli • Vino: Cantina Forlì - Predappio
Modigliana
26
GIUGNO 2019
OSSTERIA! Savignano sul Rubicone • Uovo croccante con cuore morbido su crema di Caffiero e verdure di stagione • Strozzapreti tipo 1 salsiccia di mora romagnola, stridoli e squacquerone • Torta di mandorle • Vino: Cantina Spalletti Colonna di Paliano - Savignano sul Rubicone
GIUGNO 2019
Osteria I POVERI DIAVOLI Cervia Osteria SOTTOMARINO GIALLO Savignano sul Rubicone • Crostino con crema di patate, alici e radicchio
• Strozzapreti dell’Adriatico con filetto di mazzola, pomodoro fresco e misticanza • Vino: Poderi dal Nespoli 1929 – Cusercoli
GIOVEDÌ
LUNEDÌ
24
GIUGNO 2019
Ristorante LA TAVERNA DEI RIONI Tredozio • Stufato alla Guinness con patate • Torta persiana dell’amore • Vino: LU.VA Azienda Vitivinicola –
MERCOLEDÌ
DOMENICA
23
25
VENERDÌ
27
GIUGNO 2019
Ristorante PONTE GIORGI Mercato Saraceno • Sformatino di spinaci con salsa al fossa • Passatelli asciutti con guanciale, asparagi e Caffiero a scaglie
GIUGNO 2019
Ristorante GUTTAPERGA Cesena • Passatelli asciutti con pancetta romagnola e bietole
• Panna cotta al limone con ciliegie intere cotte all’anice stellato
• Vino: Azienda agricola Fiorentini – Castrocaro Terme
• Vino: Condé - Predappio
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28
GIUGNO 2019
Ristorante SANDERRY TENNIS VILLA CARPENA Forlì • Tortino alle ortiche con crema di squacquerone e guanciale croccante • Lasagnette con piccole verdure e pesto leggero • Vino: Celli Vini – Bertinoro
SABATO
29
GIUGNO 2019
Ristorante LA GROTTA Bertinoro • Tortino di spinaci con fonduta di formaggio • Ravioli “ Casarecci” con guanciale, scalogno saltati con pecorino di fossa • Vino: Tenuta Amalia - Cesena
DOMENICA
30
GIUGNO 2019
IL ROULOTTINO VA DA ARTUSI A cura dell’Arquebuse, Foro Boario e amici • Caponata con polpettine agrodolci • Passatelli al pesto di ravanelli • Tacos di piadina romagnola con misticanza, tropea e alici • Vino: Poderi dal Nespoli 1929 - Cusercoli