rtisanat en Deux-Sèvres Les chiffres clés au 31 décembre 2011
14521 salariés
8 601 ents m se lis
étab
3 147 entis r
app
5
en 69 8 t ar repr tis is an es ale s
Edito 2011, une année en demi-teinte L’année 2011 est écoulée et la lecture des indicateurs nous montre une année ni bonne ni mauvaise pour l’artisanat. Certains chiffres très bons ne doivent pas masquer les difficultés rencontrées par les chefs d’entreprise sur le terrain. En effet, si on regarde le solde des immatriculations en 2011, + 165 entreprises par rapport à 2010, soit 5 698 entreprise artisanales sur le département, cela représente une source de satisfaction. Toutefois, la lecture des chiffres de l’emploi sur l’année, - 165 salariés dans l’artisanat, nous indique que pour certaines entreprises les difficultés économiques sont encore bien présentes. Néanmoins, l’artisanat représente plus de 22 700 actifs sur le département avec 6286 chefs d’entreprises, 14 521 salariés, 411 conjoints collaborateurs et 1 473 apprentis en formation. En ce qui concerne les jeunes et les adultes en formation, la campagne pour l’apprentissage est en cours : c’est aujourd’hui qu’il faut former et se former pour assurer l’avenir de l’entreprise et développer son activité. Votre Chambre de métiers et de l’artisanat est là pour faciliter vos démarches. Un numéro vert est 0 800 77 22 00 et avec le mis en place au concours de l’Etat et de la Région, un développeur de l’apprentissage de la Chambre de métiers et de l’artisanat est à votre disposition pour répondre à toutes vos interrogations, se déplacer en entreprise et vous expliquer les différents contrats possibles ainsi que les aides mobilisables. Artisans, collectivités, il est de notre devoir de pouvoir répondre à tous ces jeunes qui sont séduits aujourd’hui par la voie de l’apprentissage et qui souhaitent apprendre un métier. Pour votre engagement, d’avance je vous remercie
Jean-Michel BANLIER Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres
2
c rédits photos : CMA 79, Fotolia
Les quatre grands secteurs de l’artisanat Pourcentage du nombre d’établissements pour chaque secteur
Bâtiment 42%
ices Serv 31% ion uct d Pro 5%
1
Al im
en
12 tatio % n
L’artisanat en quelques chiffres L’artisanat en Deux-Sèvres c’est : è 5698 entreprises artisanales è 6018 établissements è 6286 chefs d’entreprise è 411 conjoints collaborateurs è 14 521 salariés è 1473 apprentis Soit plus de 22 700 actifs 3
Les entreprises artisanales en Deux-Sèvres Evolution du nombre d’entreprises sur 10 ans - 2002/2011 5500 5250 5000 4750 4500
5277
5197
5118
5198
5277
5383
5368
5340
5533
5698
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
L’année 2011 confirme la progression des immatriculations déjà rencontrée en 2010 et liée aux immatriculations des exploitants sous le régime micro-social. Les 10 dernières années connaissent des évolutions successives de baisse du nombre des immatriculations (de 2002 à 2004) puis un regain (de 2005 à 2007), une nouvelle baisse (de 2008 à 2009) et enfin un essort depuis 2 ans.
Mouvements des entreprises sur 10 ans - 2002/2011 -44
-80
-79
+80
+79
+106
-15
-28
+193
+165
700
Immatriculations 600
Radiations Solde +/-
500
400
300 2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
L’année 2011 est marquée par une nette progression du nombre des formalités. Malgré une hausse des créations d’entreprises (+13,5%), l’importance des cessations d’activité en 2011 fait chuter le solde des mouvements de l’année à 165. Toutefois, le solde est positif depuis 2 ans.
4
Mesure de la survie des entreprises artisanales sur 6 années d’exploitation : 2006/2011
Taux de survie des entreprises créées en 2006
Taux de survie des entreprises reprises en 2006
97.3%
88.2%
80.6%
69.3%
63.9%
59.2%
97.7%
93.2%
85.3%
78.5%
74.6%
68.4%
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2006
2007
2008
2009
2010
2011
La reprise d’entreprise génère encore cette année un taux de réussite supérieur à celui de la création mais ce taux se restreint en 2011, passant de 54% pour la création et 77% pour la reprise en 2010, à respectivement, 59% et 68% en 2011.
Le statut juridique des chefs entreprises artisanales La proportion des entreprises individuelles demeure inchangée. L’année 2011 est surtout marquée par la mise en place de l’EIRL (Entrepreneur Individuel à Responsabilité Limité).
5383
5368
5340
3063
2920
2830
5533
5698
2951
3022
L’EIRL permet à tout entrepreneur individuel de protéger ses biens personnels des risques liés à son activité professionnelle en affectant un patrimoine comme seul gage pour les créanciers.
Entreprises individuelles (dont EIRL) 2174
2277
2319
2408
2461
SARL (dont EURL)
146
171
191
174
215
Autres (SAS, SA...)
2007
2008
2009
2010
2011
5
Les chefs d’entreprise artisanale Evolution du nombre de chefs d’entreprise Par tranches d’âge sur la période 2007/2011
5718
Le nombre de chefs d’entreprise artisanale poursuit sa progression.
5778
5790
5861
6286 plus de 60 ans
6000 5000
L’artisanat deux-sèvrien continue de se rajeunir : la tranche des -30 ans passe de 377 à 430 chefs d’entreprise et celle des 30 à 39 de 1307 à 1406 chefs d’entreprise. Près d’un tiers des artisans ont entre 40 et 49 ans.
de 50 à 59 ans
4000 3000
de 40 à 49 ans 2000
de 30 à 39 ans
1000 0
moins de 30 ans 2007
2008
2009
2010
2011
681 chefs d’entreprise se sont installés dans l’année è 570 créateurs è 111 repreneurs Du coté des femmes, 203 créatrices et repreneuses d’entreprise se sont installées en 2011. Cette proportion est nettement supérieure à la proportion actuelle de femmes chefs d’entreprise dans l’artisanat. La reprise, une préférence féminine En 2011, 46% des repreneurs d’entreprise sont des femmes contre 34% en 2010.
Hommes
54%
73%
46%
27%
Femmes
Créateurs
Repreneurs
Evolution du nombre de conjoints collaborateurs Sur la période 2007/2011
A l’opposé des chefs d’entreprise, le nombre de conjoints collaborateurs connait une baisse régulière depuis 2007.
466
454
473
413
411
2007
2008
2009
2010
2011
500 400 300
6
La qualification artisanale La qualité d’artisan Pour prétendre à la qualité d’artisan, le chef d’entreprise artisanale doit soit justifier d’un CAP, d’un BEP ou d’un titre équivalent dans le métier exercé ou dans un métier connexe, soit exploiter son entreprise depuis au moins 6 ans.
4125 chefs d’entreprise possèdent la qualité d’artisan 362 l’ont obtenu en 2011
La qualité de maître artisan Il existe trois possibilités d’obtenir la qualité de maître artisan, ce titre peut être atribué par : - le Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat aux titulaires d’un brevet de maîtrise dans le métier exercé ou dans un métier connexe, après 2 ans de pratique professionnelle ; - la commission régionale des qualifications pour les titulaires d’un diplôme de niveau de formation au moins équivalent au brevet de maîtrise dans le métier exercé ou dans un métier connexe, après 2 ans de pratique professionnelle ; - la commission régionale des qualifications pour les personnes immatriculées au Répertoire des Métiers (RM) depuis au moins 10 ans, justifiant, à défaut de diplômes, d’un savoir-faire reconnu au titre de la promotion de l’artisanat ou de leur participation à des actions de formation.
223 chefs d’entreprise possèdent la qualité de maître artisan 52 l’ont obtenu en 2011
La qualité d’artisan d’art La qualité d’artisan d’art est reconnue de droit par le Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat aux personnes possédant la qualité d’artisan ou de maître artisan et exerçant dans les métiers de l’artisanat d’art (liste fixée par l’arrêté du 12 décembre 2003).
33 chefs d’entreprise possèdent la qualité d’artisan d’art 13 chefs d’entreprise possèdent la qualité de maître artisan d’art
7
Evolution des catégories professionnelles Répartition du nombre d’entreprises artisanales en Deux-Sèvres par catégories professionnelles 2011 confirme l’augmentation déjà connue en 2010 du nombre d’entreprises dans les secteurs du bâtiment, transport, réparation et autres services. L’alimentation qui connaissait une progression depuis 2008, connaît en 2011 une perte de 8 entreprises.
Secteur d’activité
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Alimentation
706
684
683
679
680
699
665
672
693
685
Travail des métaux
298
296
293
298
301
309
299
298
276
276
Textiles et cuirs
78
81
76
78
81
75
76
78
84
88
Bois et ameublement
199
186
170
171
175
164
156
156
149
152
Autres fabrications
310
310
300
302
300
321
319
315
354
355
Bâtiment
2116
2102
2083
2139
2203
2205
2254
2227
2290
2388
Transport, réparation, autres services
1570
1538
1513
1531
1537
1610
1599
1594
1687
1754
Total
5277
5197
5118
5198
5277
5383
5368
5340
5533
5698
Répartition du nombre d’établissements artisanaux en Deux-Sèvres par pays Pays
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Pays du Bocage Bressuirais
801
787
753
770
765
791
810
809
840
862
Pays Thouarsais
583
587
596
590
583
617
636
619
632
618
Pays du Haut-val-de-Sèvre
311
384
377
369
385
396
416
410
429
470
Pays de Gâtine
1349
1327
1303
1337
1354
1399
1416
1390
1480
1482
Pays Mellois
782
681
682
711
731
756
771
777
829
835
Communauté d’Agglomération de Niort (CAN)
1449
1429
1404
1421
1456
1514
1577
1543
1644
1751
Total
5275
5195
5115
5198
5274
5473
5626
5548
5854
6018
Entreprises et établissements Une entreprise peut avoir plusieurs établissements répartis dans le département et/ou hors département. De même, des établissements en Deux-Sèvres peuvent appartenir à une entreprise dont le siège social se trouve dans un autre département. C’est pourquoi, pour mieux correspondre à la réalité des territoires, nous communiquons sur le nombre d’établissements et non sur celui des entreprises.
8
La création / reprise en 2011 L’accompagnement individuel des porteurs de projet Les conseillers d’entreprise de la CMA 79 ont rencontré, au cours de l’année 2011, 1048 porteurs de projet sur tout le territoire des Deux-Sèvres dans le cadre d’un accompagnement individuel et personnalisé, soit une augmentation de 2% par rapport à 2010. La majeure partie des porteurs de projet opte pour la création : 888 d’entre eux souhaitent créer une entreprise (augmentation de 3,5 % par rapport à l’année dernière). Alors qu’ils sont 160 à se diriger vers un projet de reprise (diminution de 7 % au cours de cette année).
Répartition des porteurs de projet par situation professionnelle Demandeur d’emploi - 1 an
348 33%
Salarié ouvrier
256 24%
Demandeur d’emploi + 1 an
134 13%
Inactif
63 6%
Salarié employé
53 5%
RSA
42 4%
Salarié cadre
40 4% 112 11%
Autres
1048
85%
Créateurs Repreneurs
15%
La répartition entre créateurs et repreneurs reste globalement stable depuis 2009.
Une proportion de femmes en légère diminution De 2010 à 2011, la proportion de femmes est passée de 36% en 2010 à 31% en 2011. Toutefois, on constate que selon le type de projets (créations ou reprises), la répartition hommes / femmes s’avère différente et que les femmes sont généralement mieux représentées dans les projets de reprises.
69% Hommes 31%
Femmes
L’accompagnement collectif des porteurs de projet 783 porteurs de projet ont été informés de manière collective à la création ou à la reprise d’entreprise. 486 personnes ont participé aux réunions d’information organisées par la CMA à l’attention des porteurs de projets : 268 aux « Mardis de la création / reprise» et 218 aux « Jeudis de l’autoentrepreneur ».
55% Mardis de la création/reprise 45%
Jeudis de l’auto-entrepreneur
Les stages de préparation à l’installation (SPI) 276 stagiaires ont suivi la formation SPI en 2011, contre 230 en 2010 (soit une augmentation de 20 %).
9
L’emploi salarié dans l’artisanat en 2011 Une baisse du nombre de salariés dans les entreprises artisanales Si le nombre d’entreprises qui emploient des salariés est la hausse (+31), la moyenne des effectifs est en baisse en 2011, accusant une perte de 0,1 point ! Cette contraction se traduit par une baisse du nombre de salariés dans les entreprises artisanales avec, après 2009, le 2e plus mauvais chiffre pour l’emploi depuis 2007. Le contexte économique, encore difficile, explique ce mauvais chiffre. 14809
15011
14349
14686
14521
3044
3105
3019
3034
3065
4,86
4,83
4,75
4,84
4,74
2007
2008
2009
2010
2011
Nombre de salariés dans l’artisanat
Nombre d’employeurs (entreprises)
Moyenne des effectifs
Une situation contrastée En dehors de l’effet de la crise, la diminution du nombre moyen de salariés par entreprise s’explique également par l’augmentation du nombre d’entreprises et la hausse du nombre d’employeurs. Le fait que beaucoup d’entreprises créées en 2011 aient opté pour un régime microsocial et n’emploient donc pas de personnel, renforce cette tendance. La répartition des entreprises reflète aussi ce constat, puisque, bien que plus nombreuses qu’en 2010, la proportion des entreprises employant un ou plusieurs salariés diminue au niveau global (-1%). Toutefois, elles restent majoritaires : plus d’une entreprise sur deux emploie au moins un salarié. 54% Entreprises avec des salariés Entreprises sans salarié
46%
Une répartition des salariés par secteur conforme à celle des entreprises Cette année encore, la répartition des salariés par secteur d’activité est calquée sur celle des entreprises. 41%
Bâtiment Services Production Alimentation 10
30%
13% 16%
L’apprentissage en 2011 Des entreprises qui forment malgré la crise Malgré une situation économique difficile, le bâtiment continue de former des apprentis : 42% au total des contrats. Le secteur de l’alimentation est aussi en progression et représente 22% du total des contrats. Enfin, le secteur des services enregistre une baisse du nombre de contrats, particulierement en mécanique.
29%
41
BEP
3
BP
195
BM
11
BTM
6
Bac pro
22%
150
BTS
Production Alimentation
706
Mention complémentaire
42%
Bâtiment Services
Diplômes préparés en 2011 CAP
58
Licence pro
7%
5
Master
4
Total
1179
L’accompagnement de l’apprentissage par le CAD Le Centre d’Aide à la Décision (CAD) de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres est un espace d’accueil, d’information, de diagnostic, d’orientation et d’aide au recrutement. Il met en relation les entreprises et les publics en recherche d’emploi ou de formation. Le nombre d’offres de contrat d’apprentissage enregistrées par le CAD est en net progression. Cette augmentation profite en particulier aux métiers de l’alimentation et de la restauration.
Evolution des demandes et des offres d’apprentissage (1) Exprimée en nombre pour la période 2007/2011 Demandes
Offres
1500 1372 1258
1445 1280
1250 1023 1000
750
794
734
659
656 533
500
L’engouement d’entrer dans le monde du travail par un contrat d’apprentissage ne se dément pas et en 2011, nous avons enregistré 1445 demandes contre 1280 en 2010. (1) ne comprend que les demandes et offres d’apprentissage proposées au CAD
2007
2008
2009
2010
2011
Taux de satisfaction des demandes et offres d’apprentissage(1) Pour l’année 2011 Satisfaites
Non satisfaites 72%
59%
41%
Demandes
28%
Offres
11
rtisanat en Deux-Sèvres
implantation de l’artisanat par territoire Pays du Bocage bressuirais 862 2 794
établissements salariés
Pays Thouarsais 618 1 583
établissements salariés
Pays de Gâtine 1 482 3 282
établissements salariés
Pays du Haut-Val-de-Sèvre 470 1 168
établissements salariés
CAN et Plaine de courance 1 751 4 154
établissements salariés
Pays Mellois Etablissements Salariés
Chambre de métiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres 22 rue des herbillaux - BP 1089 79010 NIORT Cedex 9 tél. 05 49 77 22 00 — fax : 05 49 77 22 19 courriel : cma79@cma-niort.fr www.cma-niort.fr
835 1 536
établissements salariés