ZONACENTRO Nº 4 2014 - 2015 by Ciudad Deleón

ZONACENTRO Nº 4

REVISTA DEL CENTRO INTEGRADO DE FORMACIÓN PROFESIONAL

CIUDAD DE LEÓN

ZONACENTRO Nº 4 EDITORIAL EL “CIUDAD DE LEÓN”, CREANDO FUTURO. Ya se acaba el curso 2014-2015, y vamos por el quinto desde la creación del Centro Integrado de Formación Profesional “Ciudad de León”, en septiembre de 2010. Al comienzo del curso se plantearon toda una serie de objetivos a conseguir en las diversas áreas de formación, gestión y mejora. Algunos se han conseguido, otros sin embargo no se han podido alcanzar, pero lo intentaremos en cursos venideros. Tengo una gran satisfacción al presentaros la Revista que anualmente elaboramos y que tenéis ante vosotros. Se ha hecho con el empeño y con el cariño de toda la Comunidad Educativa del Centro y de empresas e instituciones colaboradoras.Con ella tenemos la intención de dar a conocer los Centros Integrados de Formación Profesional, nuestra oferta educativa y la labor que hemos desarrollado así como los proyectos, acciones y actividades llevadas a cabo durante este año. Pretendemos, además, plasmar en papel lo acontecido y así conservar un recuerdo para el personal del centro y especialmente para aquellos alumnos que finalizan sus estudios. Durante este curso académico, la oferta educativa del Ciudad de León ha sido de 17 ciclos formativos (2 de Formación Profesional Básica, 6 de Grado Medio y 9 de Grado Superior) en cuatro familias profesionales del sector servicios. Las familias de Administración y Gestión, la de Comercio y Marketing y la de Imagen Personal se imparten en el edificio restaurado del antiguo

IES La Torre y la familia de Hostelería y Turismo en uno de los pabellones del denominado Complejo San Cayetano, a unos 3,5 km del edificio principal. Se han realizado, a lo largo del curso escolar, una serie de actividades que vienen siendo habituales; además, dentro de nuestra idea de mejora continua del Centro y del servicio que presta a la sociedad, se han desarrollado nuevos proyectos que os presentamos en estas páginas.Además de la formación reglada inicial (la de ciclos formativos de formación inicial, de Grado Medio y de Grado Superior), se han impartido dos cursos para la obtención de certificados de profesionalidad (itinerarios parciales) destinados a trabajadores preferentemente desempleados. Uno de ellos ha permitido a una parte del alumnado que había cursado la primera parte anteriormente, completar los estudios y obtener el certificado completo.El número de alumnos que hemos tenido en nuestras aulas durante este curso ha sido de aproximadamente 1150, a través de los diversos sistemas de formación que hay en el Centro, cifra que esperamos que aumente por el incremento de grupos de 2º cursos de ciclos de Formación Profesional Básica. Como centro adscrito al proyecto innovador de la Junta de Castilla y León denominado “AULA EMPRESA”, seguimos realizando acciones que nos están permitiendo un contacto más directo del Centro con el mundo

ZONACENTRO Nº 4 empresarial. Dentro de este plan y en colaboración con los Centros Integrados de F.P de la provincia y el IES Virgen de la Encina de Ponferrada, se ha puesto en marcha una bolsa de empleo conjunta, proyecto que comenzó en el curso 2013 - 2014. Actualmente contamos con alrededor de unas 410 empresas e instituciones colaboradoras, con las que, además de enviarles alumnos para que realicen las prácticas formativas en empresas (FCT), realizamos otro tipo de acciones, como por ejemplo, la cesión de instalaciones para la presentación de productos o realización de cursos específicos, la participación en concursos de promoción de productos o de jornadas gastronómicas, etc.; en definitiva queremos potenciar la relación con el sector productivo e institucional, trasmitiendo las posibles actividades de cooperación mutua, mejorando la transferencia del conocimiento y disponiéndonos a apoyar la innovación y la competitividad de las empresas. Uno de los proyectos estrella iniciado durante este curso, ha sido el proyecto de Formación Dual que hemos realizado entre el Centro y la empresa MEDIA MARKT LEON y que ha permitido que cuatro alumnos del Ciclo Formativo de Gestión Comercial y Marketing, puedan formarse en la empresa, durante el último trimestre del curso, gracias a una serie de actividades concretas recogidas en un programa formativo específico. En cuanto a los Programas Europeos, el Centro tiene concedida la CARTA EUROPEA DE ESTUDIOS SUPERIORES, acreditación que nos permite la realización de toda una serie de propuestas formativas en Europa y que pretende dar respuesta a la demanda cada vez mayor de este tipo de formación por parte de nuestros alumnos. En estos momentos estamos asociados a un consorcio de la Junta, y a otro de la FGULEM, ambos para estudios superiores, además de un consorcio específico con el ILDEFE para prácticas formativas de alumnos del

ciclo de grado medio de Cocina y Gastronomía en Inglaterra. Durante este curso, se ha continuado el Plan de formación de centros 2013-2015, llevado a cabo tras la detección de necesidades de formación del profesorado, que constaba de tres itinerarios formativos: el uso de las TIC adaptado a las necesidades del profesorado, la planificación del proceso de enseñanza aprendizaje y el desarrollo del plan estratégico de relación con las empresas. En estos momentos se está planificando el nuevo Plan de formación del Centro para los próximos dos cursos académicos. A lo largo de estos últimos años se ha realizado un conjunto de actividades de carácter solidario, ya que somos conscientes de que toda institución educativa debe tener muy presente la labor social que debe efectuar.Se han realizado varias acciones tales como la donación de sangre por parte del alumnado del centro y el proyecto solidario denominado “Tapones para una vida”, reciclado de material escolar, el “kilo solidario”, talleres de cocina en centros de educación primaria de la provincia, etc. No puedo dejar de mencionar a nuestros compañeros y compañeras que han finalizado su carrera docente en el centro don. Javier Fernández Alonso y doña Carmen FernándezLlamazares Nieto después de muchos años de docencia. Mi más sincero agradecimiento por su trayectoria, por su profesionalidad y por la entrega con la que han trabajado durante años. Todas estas actividades y proyectos que se han realizado o se van a realizar, han sido posibles o lo serán gracias al compromiso, el interés y la ayuda de los miembros de la comunidad educativa y en especial a la profesionalidad del claustro de profesores. Volver a agradecer, como hago todos los años, a todos los que han

ZONACENTRO Nº 4 colaborado, empresarios, profesores, alumnos, miembros del Consejo Social, personal de administración y servicios y que han hecho posible este Nº 4 de nuestra revista ZONACENTRO, algunos ayudando en su redacción, otros en la ejecución de las actividades, otros aportando ideas y todos poniendo su “grano de arena” en dar a conocer lo que hacemos y como lo hacemos. Es ahora al final del curso,cuando recapacitando sobre lo realizado durante el mismo, analizando los objetivos que se plantearon al inicio, uno se da cuenta de todo lo que se ha hecho, lo que se ha conseguido y lo que habrá que intentar de nuevo el

próximo curso. Desde aquí quiero animar al profesorado a mantener la ilusión en la búsqueda de una enseñanza de calidad, a los alumnos a que sigan esforzándose y reconozcan la meritoria labor del profesorado y a los padres y madres a que sigan con interés el proceso formativo de sus hijos y que apoyen de forma activa las acciones que se programen, para que sumando esfuerzos, hagamos de nuestro Centro, un centro de referencia para los empresarios, para alumnos potenciales y para la sociedad.

José Ramón Chacón Gil Director del CIFP Ciudad de León ________________________________________________________________ ZONACENTROno se hace responsable de las opiniones de los colaboradores que las expresan de manera individual y en ningún caso representando la opinión de la revista. la opinión de ZONACENTRO se refleja en la editorial. Si quieres conocernos mejor, visita www.cifpciudaddeleon donde encontrarás más información sobre las enseñanzas que impartimos y sobre la vida del centro, también puedes acudir a la c/ La Torre,7 de León 24002 o llamar al 987 276 281. Tus sugerencias y comentarios serán bien recibidos en correo@cifpciudaddeleon.org

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Equipo Directivo del CIFP Ciudad de León

José Ramón Chacón Gil - Director Margarita de la Mata Guerra- Jefa de Estudios de Formación José Luis González Fernández- Jefe de Estudios a Distancia Soledad Rodriguez García- Jefa de Estudios Adjunta Amaya Gómez Blanco-Jefa de Estudios Adjunta Virginia García Llamas Dirección Provincial de León- Programas Europeos

ZONACENTRO Nº 4 OFERTA FORMATIVA – GRUPOS DEL CURSO 2014-2015

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN GESTIÓN ADMINISTRATIVA 1º GRADO MEDIO GESTIÓN ADMINISTRATIVA 2º GRADO MEDIO ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 1ºA GRADO SUPERIOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 1º B GRADO SUPERIOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 2ºA GRADO SUPERIOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 2º B GRADO SUPERIOR SECRETARIADO 1º GRADO SUPERIOR SECRETARIADO 2º GRADO SUPERIOR

COMERCIO Y MARKETING COMERCIO 1º GRADO MEDIO COMERCIO 2º GRADO MEDIO COMERCIO Y MARKETING 1º GRADO SUPERIOR COMERCIO Y MARKETING 2º GRADO SUPERIOR COMERCIO INTERNACIONAL 1º GRADO SUPERIOR COMERCIO INTERNACIONAL 2º GRADO SUPERIOR TRANSPORTE Y LOGÍSTICA 1º GRADO SUPERIOR TRANSPORTE Y LOGÍSTICA 2º GRADO SUPERIOR

HOSTELERÍA Y TURISMO COCINA Y RESTAURACIÓN 1º FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA COCINA Y GASTRONOMÍA 1ºA GRADO MEDIO COCINA Y GASTRONOMÍA 1ºB GRADO MEDIO COCINA Y GASTRONOMÍA 2ºA GRADO MEDIO COCINA Y GASTRONOMÍA 2ºB GRADO MEDIO SERVICIOS EN RESTAURACIÓN 1º GRADO MEDIO SERVICIOS EN RESTAURACIÓN 2º GRADO MEDIO DIRECCIÓN DE COCINA 1º GRADO SUPERIOR DIRECCIÓN DE COCINA 2º GRADO SUPERIOR DIRECCIÓN DE SERVICIOS 1º GRADO SUPERIOR DIRECCIÓN DE SERVICIOS 2º GRADO SUPERIOR GUÍA, INFORMACIÓN Y ASISTENCIA TURÍSTICAS 1º SUPERIOR GUÍA, INFORMACIÓN Y ASISTENCIA TURÍSTICAS 2º GRADO SUPERIOR

IMAGEN PERSONAL PELUQUERÍA Y ESTÉTICA 1ºA FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA PELUQUERÍA Y ESTÉTICA 1ºB FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 1ºA GRADO MEDIO ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 1ºB GRADO MEDIO ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 2ºA GRADO MEDIO ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 2ºB GRADO MEDIO PELUQUERÍA 1º GRADO MEDIO PELUQUERÍA 2º GRADO MEDIO ESTÉTICA INTEGRAL Y BIENESTAR 1º GRADO SUPERIOR ESTÉTICA INTEGRAL Y BIENESTAR 2º GRADO SUPERIOR

ZONACENTRO Nº 4 ÍNDICE

Formación Profesional Básica ..........................................................

El CIFP Ciudad de León se incorpora a Twitter ...............................

Programas Europeos .......................................................................

Prácticas de alumnos .......................................................................

Formación en tratamientos cosméticos ...........................................

Productos de León en el CIFP Ciudad de León ..............................

Curso de Cocina Leonesa actualizada ............................................

Salón Internacional del Chocolate de Astorga ................................

Colaboración con el Conservatorio Profesional de Música ............

Charla informativa de la Universidad de León ................................

Restaurante Pedagógico .................................................................

Apuesta decidida por la formación ..................................................

Si te paran, no te pares ...................................................................

Experiencia de antiguos alumnos como docentes ...........................

Colaboración con SECOT ................................................................

Proyecto de una alumna de Estética Integral y Bienestar ...............

Fotos de los cursos ..........................................................................

Concurso Café Illy ............................................................................

Premio Extraordinario de Formación Profesional ............................

Ejercicio de Evacuación del Centro ..................................................

Plan Estratégico de Relación con las empresas ..............................

Talleres Cruz Roja ............................................................................

Campaña de donación de sangre ....................................................

Actividades de igualdad de género ..................................................

Jornadas de encuentro entre los alumnos de FP Básica .................

Espacios solidarios ...........................................................................

Jornadas de difusión de la FP en Castilla y León.............................

Día escolar de la no Violencia y de la Paz .......................................

Charla sobre la enfermedad celíaca ................................................

Participación en el Congreso Micológico de Soria ..........................

Excursión micológica .......................................................................

Convenio con la Universidad de León .............................................

Viaje a París .....................................................................................

Graduación .......................................................................................

Empresas colaboradoras .................................................................

ZONACENTRO Nº 4 FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA: nueva oferta Las enseñanzas de Formación Profesional Básica forman parte de la Formación Profesional del sistema educativo. Responden a un perfil profesional que al igual que las enseñanzas de Formación Profesional se ordenarán en ciclos formativos de 2000 horas de duración repartidos en dos cursos académicos. Los alumnos podrán permanecer cursando estas enseñanzas durante un máximo de cuatro años. Pretende ofrecer al alumnado las mayores posibilidades para su desarrollo personal y profesional y facilitar la permanencia de los alumnos y alumnas en el sistema educativo.

o o o o o

Su finalidad es lograr que los alumnos adquieran un conjunto de conocimientos, destrezas, habilidades y actitudes que permitan desempeñar un puesto de trabajo; prepararles para su incorporación a estudios posteriores y para su inserción laboral y formarles para el ejercicio de sus derechos y obligaciones en la vida como ciudadanos. Cada ciclo formativo está organizado en módulos profesionales de duración variable, que a su vez están constituidos por áreas de conocimiento teórico-prácticas cuyo objeto es la adquisición de las competencias profesionales, personales y sociales y de las competencias del aprendizaje permanente a lo largo de la vida. Los módulos se organizan de la siguiente manera:

Módulos asociados a unidades de competencia de nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. Módulos asociados a los bloques comunes que garantizarán la adquisición de las competencias del aprendizaje permanente: Módulo de Comunicación y Sociedad I y que incluirá las siguientes materias: Lengua castellana, Lengua extranjera y Ciencias Sociales. Módulo de Ciencias Aplicadas I que incluirá: Matemáticas aplicadas al contexto personal y de aprendizaje en un campo profesional, ciencias aplicadas al contexto personal y de aprendizaje en un campo profesional. Módulo de Formación en Centros de Trabajo.

El CIFP Ciudad de León ha impartido durante el presente curso escolar 3 grupos de Formación Profesional Básica, dos grupos del primer curso de Peluquería y Estética y un grupo de Hostelería y Restauración. Para el próximo curso escolar se pretende ofertar Peluquería y Estética (un grupo para primero y otro para segundo), Hostelería y Restauración (un grupo para primero y otro para segundo) y Servicios Administrativos sólo un grupo en primero.

ZONACENTRO Nº 4 NOS ENGANCHAMOS A TWITTER Conscientes de la importancia que tienen actualmente las redes sociales, nuestro Centro se ha sumado a la creación de una cuenta de Twitter @CifpCiudadeLeón, como medio de comunicación extraordinario para dar información a nuestros alumnos y familiares. Pretendemos comunicarnos de una forma viva, rápida y práctica con toda la Comunidad educativa, informando de aspectos generales de interés (comienzo y finalización de plazos, fechas de evaluaciones, de exámenes, recordatorio de eventos, etc.) y otros de carácter más concreto, como son la publicación de actividades complementarias y extraescolares que se desarrollan en el Centro, así como noticias o informaciones de otras instituciones y organismos que consideramos importantes para los alumnos. Queremos también que los alumnos que terminaron sus estudios con nosotros no pierdan el contacto con el Centro dándoles la posibilidad de sumarse a posibles acciones que se desarrollen durante el curso, haciéndoles llegar otras informaciones que puedan ser de su interés (cursos de actualización, becas de otros organismos, bolsa de empleo, presentaciones de empresas, etc.). Aspiramos a transmitir un sentimiento de cercanía de los usuarios con respecto al Centro.

________________________________________________________________ PROMOCIÓN DEL PROGRAMA ERASMUS + EN EL EXTRANJERO. LONDRES. proyecto será doble e irá dirigido a alumnos de Grado Superior de GIA, Dirección de Servicios y Dirección de Cocina. De este modo, la organización de las movilidades pasa a ser responsabilidad directa del centro, sin la mediación de un Consorcio y nuestra intención es presentar el proyecto Erasmus + directamente con las empresas.

El Cifp Ciudad de León está participando en diversos proyectos de Movilidades como socio de distintos Consorcios dirigidos a alumnos de Grado Superior y Medio. A partir de esta convocatoria, el Cifp Ciudad de León va a solicitar de manera particular un proyecto de Movilidad de personas por motivos de aprendizaje- KA1. Dicho

Para ello, se realizó una visita a empresas en marzo, con el fin de reforzar los contactos con alguna empresa colaboradora y conseguir la cooperación con empresas nuevas. Para la familia de Hostelería y Turismo, se visitaron distintos hoteles en Londres.

*Visita al Hotel Crowne Plaza Heathrow para confirmar la presentación del proyecto y las movilidades futuras entre nuestro centro y el hotel. Durante las FCT de este curso, han estado dos alumnas de GIA. Tan positiva ha sido la realización de las FCT en este

ZONACENTRO Nº 4 hotel, que una de las alumnas se incorporará a la plantilla con un contrato durante seis meses más. *Visita al Hotel Bentley London. Tras un primer contacto, se visitó el hotel y se presentó el proyecto. Aunque es la única empresa que no ha confirmado aún su intención de colaborar con nuestro centro, estamos a la espera. *Visita al hotel NH Hotel Kensington Group. Al igual que el hotel anterior, en la visita se presentó el proyecto y se llegó a un acuerdo. Este hotel colaborará con nuestro centro, con el incentivo de una compensación económica para los alumnos que realicen sus prácticas allí. Amaya Gómez Blanco Jefa de Estudios Adjunta ____________________________________________________

ACUERDO FULDEFE-CIFP CIUDAD DE LEÓN

ERASMUS+, en su convocatoria dirigida a movilidades de estudiantes de formación profesional (KA1), seleccionó el proyecto EUROLABORA presentado por FULDEFE en consorcio con cuatro centros de FP de la ciudad, entre los que se encuentra el Cifp Ciudad de León. Se gestionarán movilidades que tendrán lugar en 2015, en un proyecto que contará íntegramente con financiación comunitaria. La Comisión Europea ha cambiado el enfoque de los proyectos Erasmus+, cuyas becas de movilidad deben ser solicitadas por los alumnos mientras están cursando sus estudios conducentes a obtener certificados de profesionalidad o grado medio de FP. En su momento, Fuldefe promovió un Consorcio con distintos centros de educación, entre los que se encuentra el Cifp Ciudad de León. Los alumnos que actualmente cursan sus

estudios de grado medio en este centro y los de los programas de formación ocupacional de Fuldefe podrán optar a alguna de estas becas, que ofrecerán a los estudiantes prácticas en empresas de Portugal, Italia, Alemania, Dinamarca, Reino Unido y República Checa, en sectores como Sanidad, Automoción, Hostelería, Turismo, Gestión Administrativa, Atención sociosanitaria, Electrónica o Electricidad. En relación con nuestro centro, se gestionarán 6 becas para la Familia de Hostelería.

EXPERIENCIA PREVIA Fuldefe gestionó 74 becas de movilidad en el anterior período de fondos comunitarios, en las convocatorias 2011 y 2012 (entonces, becas Leonardo da Vinci). Las sólidas redes creadas con socios y empresas europeos, y las positivas evaluaciones de los becarios en el pasado, han contribuido a que Fuldefe vuelva a obtener la confianza de la Comisión Europea para la gestión de este importante proyecto. Amaya Gómez Blanco Jefa de Estudios Adjunta

ZONACENTRO Nº 4 PRÁCTICAS EN LA CÁMARA DE COMERCIO DE BRUSELAS Son las 14.50 cuando bajo del autobús en Gare du Nord. Hace unas 14 horas que salí de mi casa y desde entonces ya he cruzado dos fronteras, por lo que rebuscar entre unas cuantas calles que no conozco es sólo un poquito más. Para complicar las cosas mi teléfono decide que el viaje le ha agotado hasta el punto de dejarlo sin batería. No importa. Hay gente por la calle así que me parece un buen momento para poner en práctica mi inglés, que sería de ayuda si en esa parte de la ciudad no se hablara sobre todo francés, del que no tengo nociones. Intento memorizar el plano de Bruselas que hay en un panel cercano a la estación y me pongo a caminar en busca de la Rue de la Constitution. Es en ese momento en el que camino, tirando de mis dos maletas con cierta dificultad sobre las calles empedradas del barrio de Schaerbeek, escuchando en mi iPod el “I´ve still haven´t found what I´m looking for”de U2, cuando empiezo a pensar en cómo he llegado aquí. Que la experiencia profesional que puedes alcanzar fuera de tu país es de una utilidad enorme a nivel curricular, es algo innegable. Mentiría si dijera que cuando solicité formar parte del programa Erasmus Plus, no pensé en ello. Pero creo que detrás de esa decisión hay muchas más cosas que las que vas a incorporar a tu CV. Hablo de la oportunidad de conocer otra realidad cultural distinta de la tuya, de poder disfrutar de la gente de otros países y de compartir inquietudes e ideas, de expandir tu mente y abrirte a un mundo que es bastante más grande y a la vez más pequeño de lo que creías. Por cierto, creo que me he perdido. En algún momento de mi paseo debería haber tomado una calle a la derecha y no lo he hecho.. Hoy parece que es día de mercadillo y hay multitud de gente en la calle. Bien para preguntar, mal para andar demasiado cargado. Olvidaos de lo de preguntar, puesto que estoy en el barrio turco de la ciudad y carezco de la pericia en turco necesaria para hacerme entender. Diviso a tres policías a los que preguntar. Descubro otro de los idiomas del país: el flamenco. Aun así, consigo comunicarme en inglés, No puedo estar muy lejos. ¿Por dónde iba? Ah sí. Estaba hablando de lo que espero de este viaje y de esta experiencia. Los últimos años he tenido la suerte de tener un trabajo indefinido en León. Siempre he tenido hambre de más y de mejorar un poco, por lo que empecé a estudiar en el CIFP Ciudad de León. Aunque mi situación era buena, siempre se colaba en mi cabeza esa idea sobre lo rápido que pasa el tiempo, y sobre todas aquellas cosas que no quería arrepentirme de no haber hecho. Es una obviedad que esta es una de ellas. Y ahora que estoy aquí, perdido en una ciudad que no conozco, arrastrando mi equipaje rodeado de gente que culturalmente es muy diferente a mí, agotado catorce horas después de haber salido de mi casa, sé que de verdad estoy haciendo algo que quedará marcado en mi memoria y que me cambiará para siempre. Parece ser que detrás de esta gran puerta metálica gris se encuentra mi destino. Teniendo el pensamiento de un genio se me ocurre cargar un poquito la batería de mi móvil en mi portátil, por lo que consigo llamar a la persona encargada de darme las llaves y puedo acceder a mi habitación. Y es allí donde me encuentro ahora, recién instalado en ella y tirado en la cama puesto que creo que me merezco un descanso. Por cierto, mi nombre es Edgar y hoy cumplo 33 años. A pesar de estar solo no creo que sea un mal cumpleaños. Este día marca el principio de muchas cosas buenas. Os lo digo yo. Edgar de la Rubia Alumno de Comercio Internacional

ZONACENTRO Nº 4 CAULE COLABORANDO CON EL CIFP CIUDAD DE LEÓN El Complejo Asistencial Universitario de León colabora desde hace años con centros educativos tanto universitarios como de CFGM y CFGS, en la formación de los alumnos que serán los futuros profesionales encargados de realizar, gestionar, tramitar, cuidar... de nuestras vidas y trámites como administrados. Estas alianzas son un elemento clave en la vida de los centros que participan de esta formación y en la de los centros educativos encargados de esa formación. Es la clave porque aunar el ámbito competencial educativo, su contenido, con su aplicación en el ámbito competencia laboral es fundamental para que los alumnos accedan al mercado laboral con una visión global de ambos ámbitos competenciales. Cuando pensamos en un hospital siempre surge la imagen del médico o de la enfermera, pero lo cierto es que los hospitales son ciudades en miniatura donde se dan todos los servicios necesarios para su correcto funcionamiento: peluqueros, electricistas, cocineros, pinches de cocina, personal de lencería, informáticos, administrativos de compras, almacén, gestión... son algunos de los profesionales no sanitarios que participan, por ejemplo, en un proceso quirúrgico. Desde el inicio de etas alianzas, en 2011, el incremento de alumnos en nuestro hospital ha sido progresivo. Entre los 13 alumnos que nos acompañaron en 2011 hasta los 47 que realizaron su FCT en el Hospital existe un incremento del 144%. Sin duda, este dato refleja claramente el interés que suscita la formación en un centro de estas características y la variabilidad en la oferta educativa del mismo. Los alumnos que realizan FCT con nosotros representan el 21% del total de alumnos que recibimos. Cuentan con un Tutor de empresa autorizado por la Dirección del centro y con el apoyo y asesoramientos de los "tutores informales"; estos tutores informales son los encargados de acompañar al alumno durante su etapa formativa y son tantos como actividades de especialización se realicen. De los alumnos de CFGS y CFGM de áreas no sanitarias formados en el CAULE, el 25% fue de CFGS y un 8% de CFGM. Especialidades de Dirección de Cocina, Dirección y Finanzas, Secretariado de Dirección o Gestión Administrativa son algunos de los alumnos que nos han acompañado. Los beneficios obtenidos a lo largo de estos años han sido importantes. Se ha producido una transmisión bidireccional del conocimiento, el hospital se ha consolidado como una importante fuente de conocimiento para las disciplinas educativas y ha posibilitado que el alumno integre dos marcos tan distintos y tan iguales entre sí. Todo ello, ha hecho posible que la satisfacción de nuestros alumnos y de nuestros tutores informales sea muy elevada. Nuestros alumnos sienten la nostalgia de la despedida cuando finaliza su formación. y también nosotros. Sólo nos queda la certeza de que en un futuro estaréis de nuevo con nosotros como auténticos profesionales. Ese es el gran valor de esta alianza. Mª Soledad Parrado Cuesta Subdirectora de Gestión y SS.GG. en Complejo Asistencial Universitario de León

ZONACENTRO Nº 4 ______________________________________________________________________ COLABORANDO CON LOS COMERCIOS DE LEÓN

ALUMNOS DE FCT EN CALZADOS LÓPEZ CALZADOS Y SEMILLAS LOPEZ , Es una empresa cuya actividad principal es la comercialización de calzados y semillas en todas sus modalidades y para los múltiples usos a que vayan a ser destinados. Fundada en 1922 , cuenta en la actualidad con 93 años de existencia a lo largo de 3 generaciones , somos por tanto una de las empresas Leonesas más antiguas del sector del Comercio. En la actualidad, disponemos de 3 Centros de Trabajo: ,2 en el centro de León,en la Avda. Padre Isla nº2 a un paso de la Plaza de Sto. Domingo y la otra tienda situada en el casco Histórico entre el Palacio de Los Condes de Luna y la Plaza Mayor en c/ Azabachería nº 7. Nuestras señas de identidad son la fiabilidad, la confianza, un trato exquisito y una gran variedad de productos a un precio asequible. Todo ello hace que nuestra máxima sea siempre EL CLIENTE

En el apartado de Recursos Humanos, diremos que el 70 % de nuestro personal de plantilla procede de los alumnos que han hecho las prácticas de las FCT con nosotros y luego al acabar han pasado a formar parte de la empresa por méritos propios. Por ello damos una gran importancia a la formación de los alumnos procedentes del CIFP CIUDAD DE LEON en su ciclo de grado medio de Comercio. Desde el 2001, fecha en que empezamos a colaborar como empresa adscrita al programa de formación en centros de Trabajo, la labor de selección de personal se ha ido simplificando enormemente , consiguiéndose que los aspirantes tengan un perfil que se adecúe al organigrama y filosofía de la empresa . Miguel López Vizán

Gerente Administrador

____________________________________ DEMONSTRACIÓN DE UN TRATAMIENTO COSMÉTICO Seguimos formándonos LAMDORS GLOBAL SYSTEM es una compañía de cosmética que lleva en el sector desde 1984 investigando y desarrollando productos de alta calidad en el campo de la estética científica. Son especialistas en terapias que tratan el tejido dérmico, de higiene y preparación tisular, control de acné,

ZONACENTRO Nº 4 rejuvenecimiento facial y escote y remodelación de la silueta. En su visita a nuestro centro, nos informó de que ofrece un análisis, diagnóstico y prescripción gratuitos, facial y corporal completo en la primera visita, así como nos mostró sus productos con elevadas concentraciones de principios activos que actúan sobre tejido. También conocimos el funcionamiento de su aparatología MESPVAC que combina la mesoterapia virtual, con la vacumterapia y la electroestimulación. El resultado lo pudimos apreciar en una demostración que realizó a una de nuestras compañeras. El primer paso que realizó fue aplicar un gel limpiador con efecto higiénico y posteriormente aplicar una crema base rica en NMF (Factores de Hidratación Natural) a la que se añadían unas gotas de un suero concentrado de principios activos

adecuados a su tipo de piel. Para una mejor penetración y eficacia del tratamiento se procedió a la utilización de la aparatología que ofrece el resultado completo. Esta compañía está teniendo muy buena acogida entre el público y está experimentando un constante crecimiento también en el campo industrial relacionado con la formación. Sus planes para el futuro son aproximar su forma de trabajar al público más exigente y al mismo tiempo, seguir ahondando en la especialización profesional de su sector en forma de franquicia para poder garantizar los aspectos más útiles de la calidad superior que caracteriza a la firma. Los máximos resultados son la máxima garantía y seguridad profesional.

Alba Presa Díez, Noemí Andreu Sánchez y alumnos de Estética.

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LOS PRODUCTOS DE LEÓN EN LA ESCUELA Una buena alimentación es uno de los pilares fundamentales para el buen desarrollo y crecimiento de una persona, y con esta actividad hemos querido acercar dicha máxima a las escuelas.Para ello, es básico unas materias primas acordes; ¿y qué materias mejores que las provenientes de nuestra Tierra? Precisamente esto es lo que hemos querido llevar a las aulas, para que el alumnado conozca los productos que tiene más cercanos, elaborándolos de una manera creativa, atractiva y diferente a los métodos más utilizados en los hogares.

En la medida de nuestras posibilidades hemos conseguido que los pequeños tomasen parte, por sencilla que fuese, en todas nuestras elaboraciones. Ha sido muy gratificante ver cómo hemos logrado ofrecer productos a cerca de 500 niños a lo largo y ancho de la provincia, por ocho de sus colegios. Un profesor y dos alumnos hemos sido la cara visible del proyecto, pero detrás están, por un lado, muchos alumnos y profesores que nos han

ZONACENTRO Nº 4 prestado ayuda, de modo presencial en los colegios o en nuestra escuela con la preelaboración de los platos los días

que ha sido nuestro compañero de travesía y se ha encargado de explicar las cualidades de los alimentos utilizados.Creemos que hemos calado tanto en los niños como en el profesorado y en los padres y madres que acudieron para conocer de primera mano nuestra labor. Esta actividad ha copado todas nuestras expectativas, en la que no sólo hemos enseñado, sino de la que también hemos aprendido, volviendo con nuestras bateas vacías de alimentos, pero repletas de sonrisas, de agradecimientos y de orgullo por un trabajo bien hecho

antes. Por otro lado, hemos contado con la ayuda de un reputado nutricionista Éstos han sido los dos menús elaborados MENÚ 1

Vasito tricolor de la Huerta: crema de lombarda, parmentier de puerro de Sahagún, espuma de queso con topping de frutos secos. Hamburguesa de la Vega: hecha con garbanzo Pico Pardal y lenteja Pardina de la Bañeza, acompañada de un chutney de pimientos de Fresno y un pan de Zanahoria Brocheta de frutas del Bierzo (manzana reineta y pera conferencia), chocolate maragato y bizcocho de yogur de Coladilla. MENÚ 2 Arroz meloso de botillo con tomate de Mansilla y lascas de queso de oveja curado con un grisini de puerros de Sahagún. Coca de yogur de Coladilla, lechazo del Teleno a baja Temperatura y alioli. Crumble de mantecadas de Astorga, castañas en almibar con una mousse de flan de queso y gel de pera conferencia de reineta. Carlos Rubia Campo (Profesor de Dirección de Cocina I) Carlos Palacios Camacho (Alumno DC1) Alfredo López Blanco(Alumno DCI) Emilio Blanco Rodriguez (Nutricionista) ____________________________________________________________________

CURSO DE COCINA LEONESA ACTUALIZADA La cocina como experiencia formativa Hace dos años, y parece que fue ayer, aterricé en León como director delegado de la empresa Grupo Corpodat (actualmente, incluido en el grupo Lysus Consultíng). He de decir que aunque no ha sido todo un camino de rosas, está siendo una experiencia totalmente enriquecedora. El hecho de adentrarme en León, sus gentes

ZONACENTRO Nº 4 y sus necesidades, y en este caso, en las necesidades de sus empresas, me ha hecho aprender mucho. Mi empresa, y yo en concreto, nos dedicamos a la organización y venta de productos intangibles a empresas (LOPD, formación, etc...), destacando por encima de todas ellas, la formación bonificada.[...] Creo que la formación es fundamental y si además, el coste neto es cero (el importe de estos cursos se devuelve en los seguros sociales), es inconcebible dejarlo pasar. Los empresarios y los trabajadores no deberían pasar por alto una formación, que puede traer muchos beneficios para el futuro y la competitividad de cualquier empresa. No estamos solos en el mercado, y los clientes potenciales elegirán a aquellos establecimientos o empresas que les den mejores productos y novedades.Y es ahí, donde entra la formación: es ella la que nos da la oportunidad de diferenciarnos del resto, de aprender y poder ofrecer nuevos productos o una versión mejorada de nuestros productos de toda la vida. Sencillamente, se trata de eso: formarse para destacar sobre los demás. Os contaré nuestra última experiencia en el ámbito de la hostelería: nuestro curso de cocina tradicional leonesa “actualizada”. (el segundo curso de cocina celebrado en la provincia).Gracias al CIFP CIUDAD DE LEON (Complejo San Cayetano), que cedió sus instalaciones para que pudiéramos llevar a cabo nuestros objetivos formativos, se celebró, junto a 11 grandísimos profesionales con ansias de aprender cosas nuevas, una jornada teórico-práctica realmente interesante sobre cocina. En ese curso, impartido por el docente Luis Alberto Lera Collantes, (dueño de El Restaurante Lera, y miembro del jurado en nuestro concurso de torrijas celebrado el día 16 de marzo de 2015), se aprendieron nuevas técnicas culinarias, se participó en la elaboración de los platos, y se compartieron experiencias y conocimientos ya adquiridos por todos los alumnos en sus respectivas carreras profesionales. Fue una experiencia muy bonita e instructiva que esperamos poder repetir con ayuda de los profesionales de esta tierra. Siempre hay algo que aprender y algo que enseñar. Desde aquí, mi agradecimiento a todos los que, conmigo, compartieron esta experiencia culinaria realmente apetecible Restaurante El Buche Bar-Restaurante El Capricho Restaurante La Encomienda Bar Casa Llamas Mesón El Campesino Gastrobar Adriático

Restaurante El Cantón Restaurante Cocinandos Bar-Café Rúa 11 Pub El Indio

¡¡¡NO DEJEMOS PASAR LA OPORTUNIDAD DE APRENDER ALGO NUEVO!!!.

Jesús García-Casarrubios Lucas Director Delegación Lysus Consulting León ____________________________________________________________________

ZONACENTRO Nº 4 SALÓN INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE DE ASTORGA (SICA 2015) Los días 26, 27, 28 de marzo y 1 de abril de 2015; se celebró en la ciudad de Astorga, el Salón Internacional del Chocolate de Astorga (SICA) con la intención promocionar y divulgar la cultura del cacao y del chocolate, fomentar los intercambios con empresarios de distintas nacionalidades y estimular la iniciativa privada. Desde la Cámara de Comercio de Astorga, se invitó al C. I. F. P. Ciudad de León, para colaborar en el desarrollo de talleres infantiles, junto con el Instituto de Secundaria de Astorga. Participaron alumnos de los dos cursos de Guía, Información y Asistencias Turísticas que ayudaron en las tareas de información y acogida del público así como alumnos de primer curso de Cocina y Gastronomía que colaboraron en el taller de cocina con niños de entre 3 y 9 años. Para todos ellos, esta colaboración supuso una experiencia muy enriquecedora en la que tuvieron oportunidad de conocer el amplio mundo del cacao desde diferentes puntos de vista y su potencial económico para la región. María Isabel de la Iglesia López Profesora CIFP Ciudad de León ______________________________________________________________________

COLABORACION DEL CIFP CIUDAD DE LEON CON EL CONSERVATORIO PROFESIONAL DE MUSICA DE LEON El Departamento de Imagen Personal colabora con el Conservatorio en una mezcla de tres artes: la lirica, la peluqueria y la estetica

Hacia mediados de mayo, la profesora de canto del Conservatorio, Marta Arce, pasó por el CIFP Ciudad de León, solicitando la colaboración del departamento de Imagen Personal, para la caracterización en peinados y maquillajes de los personajes de la obra lírica, ”LAS DE CAÍN”, que se iba a representar por alumnos del conservatorio, los días 8 y 9 de junio, en el auditorio “Ángel Barja”. Desde Jefatura de Estudios se trasladó dicha solicitud al departamento de Imagen Personal. Se trató en reunión del departamento, resultando una actividad interesante, creativa y motivadora para los alumnos y, aun siendo escaso el margen de preparación, cinco profesoras de peluquería y estética aceptaron colaborar en dicha actividad, siempre que los alumnos aceptasen también, al tratarse de unas fechas cargados de trabajos de finalización del curso, así como de exámenes finales.

ZONACENTRO Nº 4 Se expuso a los alumnos y la actividad salió adelante con la participación de los grupos de 1º de Peluquería, FP Básica y los dos grupos de Estética Personal Decorativa.

A partir de ahí nos pusimos en contacto con Marta Arce, para comunicarle la decisión y comenzar a organizar la actividad. Era necesario conocer las características físicas de los alumnos que iban a representar la obra, para poder adaptar las caracterizaciones de los diferentes personajes, así como ver la disposición de cada uno de ellos para acudir al centro, con el fin de que nuestros alumnos pudieran realizarles pruebas, tanto del peinado como del maquillaje. Durante las dos semanas siguientes hemos estado con nuestros alumnos realizando pruebas de peinados-recogidos, maquillajes y envejecimientos, que consideramos, eran necesarios para realizar con mayor seguridad el trabajo final. Parecía que acabábamos de comenzar y llegó el día, casi sin darnos cuenta, los trabajos estaban concluidos

y nos encontrábamos en el Auditorio esperando que diera comienzo la obra. Nerviosos, expectantes, pendientes, ..que no se caiga una horquilla, que no se deshaga un bucle, que no se estropee el maquillaje, que no se caiga una pestaña……,por supuesto nada de eso sucedió. Todo fue un éxito, los actores hicieron una representación brillante y los peinados y maquillajes estuvieron a la altura. ¡Que satisfacción! De alguna manera, nuestros alumnos habían sido un poco partícipes de la obra, ya que con sus caracterizaciones habían ayudado a los actores a meterse plenamente en los personajes que representaban.Quiero concluir este artículo manifestando queha sido una experiencia diferente, positiva y gratificante, para nosotras, las profesoras y para nuestros alumnos, además ha sido un placer conocer y colaborar con estos alumnos y profesoras del Conservatorio, por su buena disposición, agradecimientos y reconocimientos, desde el momento en que se inició esta actividad. Las profesoras y alumnos, esperamos y deseamos que esto solo haya sido una primera toma de contacto y que a partir de aquí sigamos colaborando y realizando actividades conjuntamente.

PROFESORAS PARTICIPANTES De Peluquería: Carmen Rodrigo Corral (Coordinadora de la actividad) y Ana Mª Astorga Fidalgo. De Estética: Isabel Blanco Con, Carmen Garrido Pérez y Carmen Méndez Gómez ALUMNOS PARTICIPANTES 1º Peluquería: Diego Corral, Noelia Cristiano, Lorena Domínguez, María Fernández, Belén Juan, Ana Mª López, Beatriz Lorenzo, Ruth Marcos, Judit Vega y Marta Déz (2º).

ZONACENTRO Nº 4 FP Básica: Leticia García, Sofía Pérez y Lorena Bueno. 1º EstéticaPersonal Decorativa (A): Victoria Ballesteros, Irene Cazón, Yvonne López, Jennifer Veigas y Azucena Villar. 1º Estética Personal Decorativa (B): Anne Amilibia, Alicia Pérez, Mónica Fernández, Mª José García, Tánia García, Pilar Geijo, Rebeca Gil, Diana Giraldo, Rebeca González, Yolanda Luengo, Sandra Martínez, Laura Martínez y Claudia Robles. ______________________________________________________________________

CHARLA INFORMATIVA UNIVERSIDAD DE LEÓN Como en cursos anteriores, el CIFP Ciudad de León recibió a un representante de la Universidad de León, que se desplazó hasta nuestro centro para llevar a cabo una Charla informativa a los alumnos de 2º curso de los Ciclos Formativos de Grado Superior de todas las Familias Profesionales del centro. En esta ocasión, fue el 25 de febrero de 2015 la fecha elegida para esta divulgación. El objetivo de dicha charla fue doble: • Dar a conocer la universidad como centro con todas sus instalaciones y titulaciones. • Informar de los procedimientos administrativos para el acceso a la misma, directamente con nota de la titulación o a través de la PAU específica, teniendo en cuenta elegir asignaturas con la mayor ponderación posible para la titulación que más les interese en cada caso. Una duda generalizada que teníamos todos era la posible implantación del nuevo sistema universitario, cambiando de títulos de grado con sistema 4+1, 4 años de estudios y uno de máster especialización, a otro de 3+2, 3 años de estudios generales y dos de especialización mediante másters. Desde la Universidad de León se nos confirmó que para el año 2015-16 todos sus estudios se mantendrán como están actualmente, lo que tranquilizó bastante a los futuros posibles estudiantes universitarios de nuestro centro. El balance de la actividad fue muy positivo, los alumnos quedaron satisfechos del nivel de la información recibida, y pensando en cada caso qué decisión de futuro tomar. Rosa Pérez González Orientadora CIPF Ciudad de León

EL FUTURO PROFESIONAL DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN ¿Por qué es importante invertir dos años de nuestra vida en obtener una formación en materia de restauración si para ser camarero no hay que estudiar? Esta es una pregunta que imagino se habrán formulado frecuentemente

muchas personas cuando se encuentran en la tesitura de seguir estudiando, retomar estudios o buscar trabajo. Y precisamente porque en la mayoría de los casos es relativamente sencillo encontrar un trabajo rápido dentro de la hostelería,

ZONACENTRO Nº 4 en el que no se exige titulación, ni experiencia previa, es un reto mayor conseguir inclinar la balanza hacia la formación, que conlleva unos beneficios mayores, pero que llegan a largo plazo. A pesar de ello, son muchos los jóvenes que optan por prepararse para desarrollar este oficio, bastante sacrificado, pero también tremendamente gratificante, especialmente cuando existe aptitud y vocación para ello, ya que detrás de un buen profesional ha de haber una sólida formación en materia de hostelería, capaz de brindarle la seguridad necesaria para enfrentarse al mercado laboral, cada vez más amplio y competitivo. Desde el punto de vista de las empresas de hostelería la formación de su personal es cada vez más importante, ya que han de adaptarse a las necesidades de un cliente más informado y por tanto, más exigente, y la mejor manera de hacerlo es cuidando los detalles. Dentro de estos “detalles” juega un papel fundamental la atención al cliente y el esmero en el servicio, que marcará en gran medida la elección del cliente por una u otra empresa. En conclusión, a las empresas les interesa contratar profesionales formados y a cualquier persona le interesa optar a un puesto especializado en el que se le valore profesionalmente, lo que suele ir reflejado en la nómina y en la mejora de las condiciones laborales. El Restaurante Pedagógico Por otro lado, tanto la formación de grado medio como la de grado superior en servicios de restauración es eminentemente práctica, intentando que el transcurso de las clases simule, en la medida de lo posible, la realidad de un restaurante o una cafetería. Y al igual que

en cualquier restaurante, un día en el que ofrecemos servicio de comidas o cenas, comenzamos con las tareas de preservicio, planificando la distribución del trabajo entre los alumnos, adjudicando los puestos de la brigada, organizando las tareas de repaso y puesta a punto del material y las instalaciones... poniéndolo todo a punto para el momento clave: la llegada del cliente. En este punto tenemos que agradecer la asistencia de todas las personas que han participado en nuestras clases como clientes, qué duda cabe que sin ellas hubiera sido imposible conseguir crear la atmósfera profesional que adquiere el aula taller donde desarrollamos las clases. Cuando llega el cliente los alumnos se convierten en profesionales por un par de horas, perfectamente uniformados se esmeran en demostrar todo lo aprendido y en conseguir lo que al fin y al cabo nos retroalimenta a los que trabajamos en este sector: la satisfacción del cliente. Todo ha de simular la realidad de un restaurante de manera que la práctica sea lo más enriquecedora posible para el alumno, y esto se lleva incluso a los métodos de facturación, incorporando este año un datáfono, de manera que el cliente pueda abonar el servicio con tarjeta si lo desea, al igual que sucede en un restaurante real. De esta manera, el alumno se familiariza con este método de pago, cada vez más extendido en el ámbito de la hostelería. Aprender cada día algo nuevo de un mundo que puede llegar a apasionar, profundizar en temas que sólo se conocían de forma superficial, despertar inquietudes antes desconocidas, adquirir nuevas destrezas, lo gratificante del contacto directo con el cliente, ver de primera mano su satisfacción y sentirnos responsables en gran medida de ella... todo esto y más es

ZONACENTRO Nº 4 lo que justifica la necesidad de estudiar e Lorena Álvarez Mallada invertir un tiempo de nuestras vidas en conseguir una titulación que nos acredite Profesora Técnico en Servicios en Restauración como profesionales de servicios de restauración. _____________________________________________________________________________

UNA APUESTA DECIDIDA POR LA FORMACIÓN La formación no es para nosotros un asunto menor. [...] Para Comisiones Obreras, la dedicación, atención y capacidad de propuesta en materia formativa ha sido siempre un signo de identidad más. Hace años el Sindicato decidió gestionar todo lo relativo a la formación de trabajadores y trabajadoras a través de una fundación con personalidad propia: FOREM. [...] Entendemos que la formación es un elemento clave en un doble sentido: cualifica la mano de obra y permite a la clase trabajadora desarrollar una carrera profesional con mayores expectativas y porque trabajadores y trabajadoras bien formados, con conocimientos actualizados, son la principal garantía para un modelo productivo con valor. Estas convicciones nos han llevado a contemplar la formación como un todo, sin hacer distingos entre la reglada, la continua o la destinada a personas desempleadas. De ahí también que desde hace ya décadas defendiéramos la oportunidad de crear centros integrados donde convivieran todos esos subsistemas [...] Si no recuerdo mal, la primera jornada de trabajo que se llevó a cabo en la provincia de León sobre centros integrados la organizó precisamente CCOO a finales de los años noventa, cuando ese modelo era todavía bastante desconocido y sólo existía en el País Vasco. Había ya allí por entonces lo que se llamaba “los

cuarenta principales”,es decir, un número notable de centros de formación profesional con las características de centros integrados, con la peculiaridad de que existía una apuesta compartida entre la administración autonómica, el sector empresarial y las organizaciones sindicales para su impulso. Tanto es así que las propias empresas vascas invertían en la dotación de esos centros a la vez que recogían de inmediato el producto de esa inversión en un proceso de alimentación constante. Basta observar el desarrollo industrial de ese territorio, incluso en estos tiemposde crisis, para entender el porqué de su éxito y el beneficio social que ello ha supuesto. Desde el principio su implantación y nos hemos implicado activamente en su promoción. [...] Por lo que hace al CIFP Ciudad de León, quede aquí constancia de nuestro buen entendimiento con su equipo directivo y con todos sus trabajadores y trabajadoras. Desde su Consejo Social hemos sentido su latido, a la vez que hemos tratado de aportar sugerencias para su mayor promoción y vinculación con el entorno. Al fin y al cabo, la formación que en él se imparte nos parece que forma parte sustancial del mercado laboral leonés y nos interesa su fortalecimiento. También sindicalmente, puesto que sus familias profesionales nutren de un modo importante a la clase trabajadora local, para la cual deseamos la mejor inserción capacitación y progreso.

José Carlos Mencía Rodríguez Representante de CCOO en el Consejo Social del CIFPCiudad de León

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ZONACENTRO Nº 4 SI TE PARAN… NO TE PARES Toda formación es un empuje personal y profesional hacia arriba. Ante la falta de oportunidades laborales, nos queda la posibilidad de formación. Mientras buscamos trabajo, debemos pensar qué tipo de formación puede contribuir a implementar nuestro CV o simplemente a enriquecernos personalmente. TODO VALE. Y aquí es donde juega un papel fundamental la actual Formación Profesional. En mi caso personal, valoré la posibilidad de ampliar mi formación dentro del campo del Secretariado o de “reinventarme”, es decir, buscar una nueva salida profesional. Para ambas opciones siempre tuve en mente la Formación Profesional.Sí, profesionalmente me ayudó en gran medida a volver al mercado laboral, sin embargo tengo que decir que probablemente la experiencia personal fue mucho más gratificante. Agradezco enormemente a todas/os mis compañeros/as su compañía, la armonía y el “buen rollito” que teníamos y a nuestros profesores su apoyo y dedicación. Muchas gracias a todos.

Marta Fernández Estrada

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PRÁCTICUM: EXPERIENCIA COMO DOCENTES Somos tres antiguos alumnos de Dirección de Cocina. Finalizamos el año pasado el ciclo y hemos querido ampliar nuestro currículum con un curso de Formación Pedagógica y Didáctica impartido en la Universidad Pontificia de Salamanca. El periodo de prácticas que en él se incluía nos ha traído de nuevo a nuestro centro, pero esta vez no como alumnos, sino como docentes. La acogida por parte del equipo directivo y educativo ha sido inmejorable, haciéndonos sentir parte de ellos.Gracias a nuestros tutores y tutora Moisés, Carlos y Águeda, todo resultó mucho más fácil de lo que habíamos imaginado. Con ellos hemos vivido de cerca el mundo de la docencia, haciéndonos participar de forma activa en ella, dándonos consejos de como afrontar las dificultades y como solucionar problemas. La relación con los alumnos ha sido fructífera, pues nos ha ayudado a ponernos en su lugar, compartiendo sus inquietudes, afrontando sus problemas y participando de las dinámicas del grupo. De esta forma pudimos conocer en primera persona la experiencia del profesorado, la realidad vivida en el aula con grupos de alumnos tan heterogéneos, las dificultades con las que se encuentran para sacar adelante el contenido del curriculum del módulo por las limitaciones de tiempo y lugar que acontecen a lo largo del curso académico. Sin duda esta experiencia profesional ha sido la aportación formativa más completa y determinante en la adquisición de competencias y habilidades para la práctica docente, nos ha habilitado convenientemente para seguir progresando en la adquisición de conocimientos y técnicas para nuestro desempeño profesional. Dulce Blanco Reguera Alumna de Dirección de Cocina _____________________________________________________________________

ZONACENTRO Nº 4

DE LA TIZA AL TINO: AYUDANDO A EMPRENDEDORES Llevo más de un año trabajando como voluntario con SECOT-León, ayudando a los jóvenes (¡y no tan jóvenes!) con un proyecto de empresa, negocio o cualquier iniciativa de carácter económico, a plasmar su idea en forma de plan de empresa y así presentarse ante los bancos para conseguir financiación.

llaman a nuestra puerta con la idea de montar su propia empresa.

Animamos, añadimos nuestra experiencia de largos años en puestos de responsabilidad y guiamos el plan de empresa que estos emprendedores van formulando en las asesorías con nuestros Seniors de SECOT. Pero al final, está siempre el problema de la financiación del negocio en ciernes – SECOT es una asociación llamado Startup. Para ello, el plan de nacional de ex-directivos de empresas o empresa tutorizado por expertos en bancos, profesionales y profesores, que distintas especialidades de contabilidad, asesoran de forma gratuita a las marketing, recursos humanos, etc., al personas que sienten el impulso que se añade un plan de financiación emprendedor. SECOT lleva fomentando realista de dos o tres años, garantiza su proyectos y guiando a nuevos viabilidad y ayuda a convencer al banco emprendedores en la ciudad y provincia para así conseguir el crédito necesario desde el año 2011. A lo largo de este para ponerlo en práctica. Sin el tiempo los miembros de SECOT-León, asesoramiento, la denominados idea de negocio Seniors, han queda huérfana, asesorado a 170 alejada del emprendedores, realismo de los cuales financiero del día quince proyectos a día, y el sueño han concluido con del emprendedor éxito naciendo así acaba: “si hubiera empresas podido conseguir nuevas, con más Asesores de SECOT el préstamo……”. de 45 empleos directos. Con el ritmo Ahora bien, ¿qué tiene todo esto en aumento este año, se estima que en que ver con la Formación Profesional y 2015 más de90 emprendedores habrán la revista del CIFP “Ciudad de León”? pasado por las oficinas de SECOT, En otros tiempos la formación de situadas en el segundo piso de la empresas se dejaba para las élites en Cámara de Comercio de León en la las aulas de empresariales mientras que Calle Padre Isla. las aulas y talleres de los centros de formación profesional preparaban a los Actualmente muchos jóvenes trabajadores y técnicos de las fábricas o salen de España, tal vez para siempre, comercios. El empresario heredaba la para buscar fortuna en países con mejor firma familiar o, después de titularse en estructura industrial conforme han ido la Universidad y escalar a puestos de mermando las perspectivas de dirección, dirigía la empresa o encontrar trabajo por cuenta ajena. Sin empezaba otra nueva con el respaldo embargo en SECOT-León hemos del dinero heredado o el préstamo observado que cada vez más jóvenes bancario fácil.

ZONACENTRO Nº 4 Hoy, vemos al técnico superior o medio de las distintas familias de FP aventurarse a liderar su propia empresa. Con la ayuda de SECOT, el emprendedor aprende a emprender con su propia empresa y su pericia va afianzándose mes a mes según se van consolidando sus pasos al enfrentarse a la realidad económica del mercado. Da inmensa satisfacción ver cómo nuestros asesorados montan su empresa y vuelven para contarnos su éxito y su confianza en el negocio. A menudo las ideas iniciales van cambiando conforme ven la dura competencia del mercado, pero no se amilanan ante el riesgo. Sus ideas van afianzándose sobre bases sólidas financieras y ellos mismos se dan

cuenta de la oportunidad que el mercado les ofrece para establecerse. A veces, se dan cuenta de la imposibilidad de realizar su sueño tal y como lo habían planteado y evitan crear una nueva empresa en unas condiciones que les llevaría a un fracaso financiero y personal. Como profesor que ya no está en activo, el encuentro conantiguos alumnosme causa gran alegría, aunque a veces la memoria saturada de tantos apellidos retarda el recuerdo rápido de su nombre y el poder seguir guiando a otros jóvenes a crear una empresa perpetúa esa satisfacción, dulcificando la dureza de la pérdida de aula y tiza, y te confirma que mereció la pena ejercer tan noble profesión.

Gregory Starkey Profesor Jubilado del Cifp Ciudad de León Miembro del SECOT- León ___________________________________________________________________ NUESTROS ALUMNOS CUENTAN SUS EXPERIENCIAS Por primera vez en las enseñanzas de imagen personal, en el ciclo de Estética Integral y Bienestar, es necesario realizar el módulo de proyecto, en el cual se desarrolla una idea propuesta por nosotros, los alumnos, pudiendo elegir entre las modalidades de Gestión, Innovación y documentación. En este caso, me decidí por hacer un proyecto de gestión, creando una empresa muy personal, como mi nombre indica Ely CarVe Estética, dando un servicio innovador que pondrá en funcionamiento una cabina de estética móvil, similar a una autocaravana.De esta forma, quiero Silvia Carranza Velasco 2º Estética Integral y Bienestar

dejar reflejada mi proyección de futuro profesional y desarrollar mi actividad en los pueblos de la provincia de León, donde es más difícil contactar con un profesional del sector y así, ofrecer algo nuevo, flexible y cómodo, en un entorno rural para todas esas personas que se preocupan por su salud y estado físico. En este artículo, no sólo quiero dejar reflejado mi proyecto, sino también mi agradecimiento a aquellas profesoras que durante los dos años del ciclo, me dieron apoyo moral y empuje para la consecución de mis estudios, así como también al Centro de Formación Profesional. Gracias por todo.

ZONACENTRO Nº 4

FOTOS DE LOS CURSOS DEL CIFP CIUDAD DE LEÓN2014-2015

FAMILIA PROFESIONAL

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN

GESTIÓN ADMINISTRATIVA 1º Grado Medio

ZONACENTRO Nº 4 GESTIÓN ADMINISTRATIVA 2º Grado Medio

ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 1º A Grado Superior

ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 1º B Grado Superior

ZONACENTRO Nยบ 4 ADMINISTRACIร N Y FINANZAS 2ยบB Grado Superior

SECRETARIADO 1ยบ Grado Superior

SECRETARIADO 2ยบ Grado Superior

ZONACENTRO Nยบ 4 FAMILIA PROFESIONAL

COMERCIO Y MARKETING

COMERCIO 1ยบ Grado Medio

COMERCIO 2ยบ Grado Medio

COMERCIO Y MARKETING 1ยบ Grado Superior

ZONACENTRO Nยบ 4 COMERCIO Y MARKETING 2ยบ Grado Superior

COMERCIO INTERNACIONAL 1ยบ Grado Superior

COMERCIO INTERNACIONAL 2ยบ Grado Superior

ZONACENTRO Nº 4

TRANSPORTE Y LOGÍSTICA 1º Grado Superior

TRANSPORTE Y LOGÍSTICA 2º Grado Superior

ZONACENTRO Nº 4

FAMILIA PROFESIONAL

HOSTELERIA Y TURISMO

COCINA Y GASTRONOMÍA 1º B Grado Medio

COCINA Y GASTRONOMÍA 2ºA Grado Medio

ZONACENTRO Nº 4

COCINA Y GASTRONOMÍA2ºB Grado Medio

SERVICIOS EN RESTAURACIÓN 1º Grado Medio

SERVICIOS EN RESTAURACIÓN 2º Grado Medio

ZONACENTRO Nº 4

DIRECCIÓN DE COCINA 1º Grado Superior

DIRECCIÓN DE COCINA 2º Grado Superior

DIRECCIÓN DE SERVICIOS 1º Grado Superior

ZONACENTRO Nº 4

DIRECCIÓN DE SERVICIOS 2º Grado Superior

GUÍA , INFORMACIÓN Y ASISTENCIA TURÍSTICAS 1 º Grado Superior

GUÍA , INFORMACIÓN Y ASISTENCIA TURÍSTICAS 2 º Grado Superior

ZONACENTRO Nº 4

FAMILIA PROFESIONAL

IMAGEN PERSONAL

PELUQUERÍA Y ESTÉTICA 1ºA FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA

PELUQUERÍA Y ESTÉTICA 1ºB FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA

ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 1º A Grado Medio

ZONACENTRO Nº 4

ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 1º B Grado Medio

ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 2º A Grado Medio

ESTÉTICA PERSONAL DECORATIVA 2º B Grado Medio

ZONACENTRO Nº 4

PELUQUERÍA 1º Grado Medio

PELUQUERÍA 2º Grado Medio

ESTÉTICA INTEGRAL Y BIENESTAR 1º Grado Superior

ZONACENTRO Nº 4

ESTÉTICA INTEGRAL Y BIENESTAR 2º Grado Superior

_______________________________________________________________ CONCURSO CAFÉ ILLY Durante los días 13 y 14 de mayo de 2015, se celebró final en el hotel Meridien de Barcelona. Tras superar la prueba teórica en diciembre, y posteriormente la semifinal celebrada en Barcelona en marzo, el alumno Rubén Maceda Álvarez de Servicios en Restauración del CIFP Ciudad de León quedó en el puesto 17 de 30 participantes y pasó a la final. Acompañado por su profesora Ángeles Fuertes García, participó en la final el 14 de mayo alcanzando el sexto puesto, excelente resultado para el alto nivel de competidores tanto de España como de Portugal. Las pruebas realizadas fueron las siguientes: - Regular el molinillo para obtener un grado de molienda óptimo. - elaborar dos cafés expressos por separado. - elaborar dos cafés capuchinos con late art (decoración con leche realizando dibjos sobre el café). Todo ello disponiendo de 10 minutos máximo, y debiendo dejar la zona de trabajo totalmente limpia. Ruben nos contaba así su experiencia MI EXPERIENCIA COMO BARISTA concurso que se iba a celebrar en Foz, al igual que el año pasado y decidí repetir. Esta vez tuve que elaborar 4 capuchinos, 4 expresos y 4 bebidas especiales. El resultado fue muy bueno; yo me sentia muy satisfecho con mi participación.

En mi segundo año de Servicios de Restauración, hubo una asignatura que llamó mi atención por encima de las demás: cafetería. En ella hacíamos diferentes tipos de café, café late art, cócteles y muchas cosas más. En esta asignatura me hablaron sobre un

ZONACENTRO Nº 4 me sentía muy contento aunque sabía que tendría que mejorar algunas cosas. Días después, una llamada de teléfono de mi profesora, me comunicaba que había pasado a la final.¡ No podía creerlo! De todos los participantes, habíamos quedado sólo 30. El 14 de mayo había llegado y la final nos esperaba, a Ángeles y a mí. Volví a concursar y esta vez salí más contento que nunca: la regulación de la molienda del molinillo así como la elaboración de los dos cafés expresos y de los dos capuchinos late art, me habían salido muy bien. Ahora había que esperar el resultado final. Yo ya me sentía satisfecho por haber llegado hasta aquí; veía que todo el esfuerzo de meses atrás había tenido su recompensa. Pero todo esto no lo habría conseguido sin la ayuda y el apoyo incondicional de mi profesora Ángeles.Al final fue un sexto puesto, no estaba nada mal. Ha sido una experiencia increíble, se la recomiendo a todo el mundo.

Un mes más tarde, me informaron sobre la existencia de un nuevo concurso y tras varios meses de duro entrenamiento decidí acudir al “Concurso maestros del Expresso Junior” organizado por Illy Café. Tras haber superado una prueba inicial sobre conocimientos teóricos, el 14 de marzo llegó mi primer gran día. Acompañado por Ángeles, que me apoyó en todo momento, emprendimos viaje a Barcelona. Allí nos encontramos con alumnos tanto de las escuelas de

Restauración de España como de las de Portugal. Seguidamente se celebró un sorteo que nos informaría sobre el orden en el que concursaría cada alumno. Mis nervios aumentaron al saber que me había tocado el tercer lugar, pero todo pasó cuando terminó mi participación:

Ruben Maceda Álvarez Servicios en Restauración

_______________________________________________________________ PREMIO EXTRAORDINARIO DE FORMACIÓN PROFESIONAL

de Y sin embargo aquí estoy.

Cuando hace aproximadamente un año me encontraba delante del folio en blanco para escribir un artículo para la revista del CIFP Ciudad León no pensaba en que la oportunidad se repetiría.

En esta ocasión merece la pena compartir la parte más noble de un periplo en el que si algo sale reforzado son los valores de esfuerzo y perseverancia. Al menos este es mi punto de vista y consecuentemente quisiera poner en reconocimiento la manera de alcanzar un premio sobrevenido: el extraordinario de FP de Castilla y León.

ZONACENTRO Nº 4 Desde luego que cuando empecé los estudios de Gestión Comercial y Marketing mi meta estaba fijada en aprender y profundizar en unos contenidos con los que como ciudadanos, y probablemente sin darnos cuenta, estamos conviviendo a diario. Sin embargo, todo ello no entra en conflicto con una metodología de estudio metódica y proactiva por medio de la cual se abren puertas de participación en convocatorias como la anual de los Premios Extraordinario de FP en Castilla y León. La experiencia es interesante porque en un acto de carácter autonómico, donde se otorga un único premio por familia profesional, se está personificando en el galardonado el buen hacer tanto suyo personal como del centro al que representa. Esa fue la sensación subjetiva cuando se hizo entrega de los diplomas acreditativos, una vivencia de tributo hacia el CIFP Ciudad de León así como al profesorado con el que he trabajado en estos 2 años. Resulta gratificante, en términos generales, poder formar parte de un evento como el descrito y al mismo tiempo sentir que ese vértice es solamente la parte visible de un todo basado fundamentalmente en el esfuerzo, el trabajo y el compromiso por tratar de hacer las cosas con un cierto criterio. Quisiera agradecer, para finalizar, la oportunidad que se me ha brindado de compartir con toda la comunidad de este CIFP lo que ha supuesto para mí este Premio Extraordinario, así como felicitar al centro por la labor tanto de formación del alumnado, como de divulgación de un reconocimiento del que también es partícipe. Miguel Ángel Martínez Bandera Alumno de Gestión Comercial y Marketing Foto tomada durante la graduación del CIFP Ciudad de León 2014-2015 ______________________________________________________________

EJERCICIO DE EVACUACIÓN DEL CENTRO. CURSO: 2014- 2015 Conforme prevé el Plan de Prevención de la Junta de Castilla y León, siguiendo lo preceptuado en la Ley 31/ 1995 de 8 de Noviembre y en el Decreto 80/ 2013 de 26 de Diciembre, se procede a realizar ejercicio de Evacuación. El simulacro se realiza el día 14 de Noviembre de 2014. Participan y supervisan el mismo dos Técnicos en Prevención del FREMAP y ASEPEYO QUE- previamenterealizan una revisión exhaustiva en ambos edificios del Centro, así como en San Cayetano, ya que – este año- se han de revisar y actualizar la documentación de Prevención de Riesgos Laborales. EDIFICIO C/ LA TORRE: Se realiza evacuación de ambos edificios el citado día 14 de Noviembre de 2014. Se inicia protocolo de actuación a las 11’45, con toque de alarma .El punto de reunión establecido está en la

ZONACENTRO Nº 4 Plaza de San Isidoro, adonde se dirigen los evacuados. Se avisa a la policía, ya que se procede a cortar la calle y facilitar el paso de la gente. Se evacúa a un total de 343 personas y la duración de la evacuación se realiza en 2’40 minutos, sin incidencias reseñables. EDIFICIO SAN CAYETANO: Fecha de realización: 14 de Noviembre de 2014. Punto de reunión: Zona ajardinada del Complejo de San Cayetano. Hora del ejercicio: 9’45. Duración: 2’10 minutos. Observadores externos: Técnicos de ASEPEYO y FREMAP. Número total de personas evacuadas:205. Se inicia con activación de la alarma, recorriendo las dependencias para guiar la evacuación y comprobar que no quede nadie rezagado Finaliza todo el ejercicio en 5’40 minutos. En ambos edificios se simula el corte del suministro eléctrico general, en el conocimiento que- en una situación real de emergencia- se han de desconectar las fuentes de energía y cerrar todos los accesos. Conclusión: normalidad en su realización, si bien se han de mejorar ciertos aspectos puntuales. Coordinadora: Paqui Fernández Pérez ______________________________________________________________________ PLAN ESTRATÉGICO DE RELACIÓN CON LAS EMPRESAS SESIONES DE COACHING

Durante los días 4 y 11 de marzo de 2015, un grupo de profesores del CIFP “Ciudad de León” han participado en una experiencia muy interesante: “El coaching educativo”. Dichos talleres han estado dirigidos por Juan José Seoane Costoya y Francisco Javier Martínez Pariente, vicedirector del “Colegio Marista Champagnat” y director del “Colegio Santa Teresa”, respectivamente. Esta actividad se enmarca dentro del “Plan estratégico de relación con las empresas” del CIFP Ciudad de León, y los que asistimos a la misma pudimos disfrutar y conocerel funcionamiento del coaching en ambientes educativos. El objetivo de los dos talleres era presentar qué es el coaching educativo con enfoque de Pedagogía sistémica, y mostrar algunos ejemplos de Dinámicas de 40

ZONACENTRO Nº 4 grupo, como “Escucha-no reacción”, “Visión positiva”, “Dinámica 1-2-4 sobre liderazgo de grupos”, “Entrevista coaching” y “Las lealtades ocultas”. Al finalizar cada dinámica y al término de la última jornada, se hacía revisión “de qué te has dado cuenta”. El balance ha sido muy positivo para todo el profesorado. Valoramos la experiencia como muy positiva y útil para nuestro trabajo docente, y consideramos la posibilidad de futuras actuaciones con más profesores y alumnos del centro. Rosa Pérez González

Orientadora CIFP Ciudad de León ______________________________________________________________________

TALLERES CRUZ ROJA CURSO 2014-15 Talleres de Prevención de conductas violentas.

En este curso 2014-15, siguiendo con el plan de colaboración entre Cruz Roja y CIFP Ciudad de León, desde el Departamento de Orientación del centro se han programado y llevado a cabo una serie de Talleres destinados a los alumnos de los tres grupos de Formación Profesional básica, “Peluquería y Estética”y “Cocina y Restauración”. Con el título genérico de “Prevención de conductas violentas”, en concreto “Bulliyng y violencia a través de las TIC”, fueron impartidas unas charlas teórico-prácticas por voluntarios de Cruz Roja a lo largo de cuatro sesiones llevadas a cabo el 10, 17, 24 de noviembre de 2014 y 1 de diciembre para el grupo de Cocina, y los días 4. 11, 18 y 25 de noviembre de 2014 para los dos grupos de Peluquería. Ambos Talleres fueron valorados de forma muy positiva por nuestros alumnos y profesores, por lo que desde aquí queremos dar las gracias a Cruz Roja. Esperamos contar con esta colaboración en cursos próximos, tanto para este tema como para otros inicialmente planteados y que no pudieron llegar a ejecutarse durante este curso. Rosa Pérez González ____________________________________________________________ CAMPAÑA DE DONACIÓN DE SANGRE Por tercer año consecutivo el Centro de Hemoterapia y Hemodonación de la Consejería de Sanidad, perteneciente a la Junta de Castilla y León, solicitó al Director del CIFP 41

ZONACENTRO Nº 4 Ciudad de León, Don José Ramón Chacón Gil, la colaboración en la campaña de donación de sangre, así los docentes, el personal laboral y alumnado del centro colaboraría en la donación de este año. ¿Por qué elegir ser donante voluntario de sangre? La donación de sangre es un acto altruista para el que no hay que tener condiciones excepcionales, únicamente la conciencia de que es necesaria para alguien (o para nosotros mismos ya que 9 de cada 10 personas la necesitarán en algún momento de su vida) y las ganas de dedicarle apenas media hora. Cualquier persona con buen estado de salud, mayor de 18 años y menor de 65, y que pese más de 50 kg. puede donar sangre. Sólo el haber padecido determinadas enfermedades (hepatitis, sida, paludismo, tumores y otras), haber estado enfermo en los días previos a la donación o haber tomado algunos medicamentos, hacen que una persona no sea candidato a donar en un momento determinado. En cualquier caso, el personal de salud que hace las colectas de sangre, hará unas pruebas y algunas preguntas para saber si el donante estás en condiciones de realizar la donación. En los casos que se lo excluya temporalmente, una vez transcurrido el período indicado, puede volver a presentarse para donar. El equipo de donación, días previos al proceso, visitó las aulas para informar al alumnado el proceso y como se llevaría a cabo. ¿Donar puede perjudicar al organismo? NO. Una bolsa de donación recoge 450 cc de sangre; es una cantidad que el cuerpo asume sin ningún problema cuando estamos sanos y que no causa ningún trastorno posterior. El cuerpo la regenerará en unos días mientras sigue con su trabajo habitual. El proceso de donación dura unos quince minutos y al acabar te ofrecerán un refrigerio y bebida, junto a recomendaciones para las horas siguientes (beber abundante líquido, no cargar con mucho peso en el brazo que se haya pinchado, no fumar…). El Centro de Hemoterapia y Hemodonación de Castilla y León agradeció al centro la colaboración en esta campaña. ______________________________________________________________________

ACTIVIDADES DE IGUALDAD DE GÉNERO CURSO 2014-15 Siguiendo el “Plan de Acción Tutorial”, “Plan de Convivencia” y “Plan de igualdad del CIFP Ciudad de León”, desde el Departamento de Orientación del centro se han programado estas actuaciones:

ZONACENTRO Nº 4 Día 28 de noviembre: Elaboración de carteles y murales por los alumnos de Formación Profesional Básica y concentración con lectura de manifiesto y minuto de silencio el día 25 de noviembre, con motivo del “Día mundial para la Eliminación de la Violencia de Género”. Días 12 y 19 de Enero: Programa de prevención de violencia de género: “Despégate del maltrato 2.0”, con Talleres a cargo de la Asociación ADAVAS, para la sensibilización y prevención de agresiones sexuales y violencia de género. Dichos talleres fueron dirigidos este año a los alumnos de Formación Profesional Básica de Cocina y restauración del centro. Día 8 de marzo: “Día de la mujer trabajadora”. Se han elaborado carteles y trabajos individuales para concienciar a todo el alumnado de la necesidad de una mayor integración e igualdad de género en el mundo laboral. Con todo ello, se han trabajado de forma muy satisfactoria dos objetivos: - Afianzar valores educativos y culturales para la igualdad de mujeres y hombres en el ámbito educativo y social. - Sensibilizar a las personas que reciban formación en nuestro centro del problema que suponen las posturas sexistas en la sociedad y perseguir un cambio de mentalidad y actitud en las relaciones entre hombre y mujeres.

Rosa Pérez González Orientadora CIFP Ciudad de León ________________________________________________________________ JORNADAS DE ENCUENTRO ENTRE LOS ALUMNOS DE FP BÁSICA DEL CENTRO Como viene siendo tradicional, este año hemos celebrado el IV Encuentro entre las distintas Familias Profesionales de FP Básica del CIFP Ciudad de León, enmarcado tanto dentro de los objetivos del Plan de Acción Tutorial como del Plan de Convivencia del centro. La primera Convivencia tuvo lugar el día 7 de mayo en las instalaciones del Complejo San Cayetano. Los estudiantes de FP Básica de Peluquería y Estética se trasladaron hasta allí para conocer las instalaciones y a sus compañeros de FP Básica de Cocina y Restauración. Comenzamos la jornada con

actividades de Dinamica de grupos para que todos se conocieran, visita a las instalaciones, juegos de grupos y juegos cooperativos, y rematamos el día con una estupenda comida y buen ambiente grupal. Desde aquí agradecer la colaboración desinteresada de las profesoras Mª Luz Santin Rodríguez y Macarena Caballero García y sus alumnos sin las cuales dichos manjares no se hubieran podido degustar.

ZONACENTRO Nº 4 La segunda visita se realizó el día 19 de mayo. En esta ocasión fueron los alumnos de FP Básica de Cocina yRestauración quienes se desplazaron hasta las instalaciones de la Calle La Torre. Allí nuevamente realizamos una visita a las instalaciones, realizamos juegos de conocimiento y distensión, coaching y dinámicas de grupos. Y después de un recreo conjunto, los alumnos de FP Básica de Peluquería realizaron trabajos y demostraciones prácticas de su buen hacer a los alumnos de Cocina, que se prestaron voluntarios y encantados para tratamientos de peinado, teñidos y depilaciones, mejorando su imagen personal exterior y haciendo nuevos amigos. El balance de las dos jornadas fue altamente positivo, tanto en el objetivo de la convivencia entre alumnos como en el de conocimiento de otras Familias Profesionales. Agradecer la

colaboración de los profesores participantes, sin cuyo esfuerzo dichas Convivencias no hubieran sido posibles. Esperamos en años venideros continuar con esta experiencia.

Rosa Pérez González Orientadora del CIFP Ciudad de León. ________________________________________________________________

ESPACIOS SOLIDARIOS

Tapones, tapones, tapones… Vemos un tapón y la vista se nos va hacia él. Nos hemos habituado a coger todas las tapas y tapones de plástico para reciclarlos y con solo ese gesto hemos llenado este curso 12 sacos grandes que han ido destinados: 8 para David, un niño de Navatejera de 11 años que necesita piernas ortopédicas y con quien ya colaboramos el curso

pasado, y otros 4 los hemos llevado al Hospital San Juan de Dios donde los recogen para Nerea, una niña del Burgo Ranero que sufre parálisis cerebral. Continuamos en contacto con AEPEF, asociación cuyo objetivo es que se investigue sobre una de las tantas enfermedades raras que existen. Con el nombre de “paraparesia espástica familiar”, paraliza progresivamente la movilidad de las extremidades, sobre todo las piernas y afecta mucho a niños. Las cajas pequeñas de material escolar que se nos agota están llenas y en este fin de curso nuevamente nos las recogerán para esta causa. Poco antes de vacaciones de Navidad todos vimos un termómetro en el que se nos indicaba lo poco que nos faltaba para conseguir 150 kilos de alimentos para Cruz Roja. Pues ¡Lo conseguimos! Superamos nuestra

ZONACENTRO Nº 4 marca del curso pasado y los 150 kilos en esta campaña. Unos días antes de las vacaciones de Navidad vino Cruz Roja para recogerlos y repartirlos, desde su banco de alimentos, a familias necesitadas. Desde aquí nuestro agradecimiento a todos los alumnos que participaron en la organización, puesta en marcha y publicidad de la campaña del “kilo solidario”.

Cajas, sacos, bolsas llenas de pequeñas cosas a las que casi no damos importancia, que apenas suponen esfuerzo para nosotros, y que pueden contribuir a llenar de sonrisas y esperanza algunos corazones. Gracias por vuestra implicación, vuestra solidaridad y vuestro respeto. Mª Teresa Martínez López Coordinadora de Convivencia

________________________________________________________________ JORNADAS DE DIFUSIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL - CASTILLA Y LEÓN Con motivo de las Jornadas de difusión de la Formación Profesional de Castilla y León, el día 21 de abril de 2015 tuvo lugar un encuentro dedicado a orientadores de toda la provincia de León. En él los tres orientadores de los Centros integrados de Formación Profesional de León intentamos aclarar un poco más “Cómo orientar en los IES hacia la FP”. Para ello, informamos de los estudios de nuestros respectivos centros, perfiles de acceso a los mismos, salidas profesionales y ofertas más y menos demandadas, así como problemas más frecuentes con los que nos encontramos en los alumnos que acceden a estos estudios.

La misión del Departamento de Orientación en un Centro Integrado de Formación Profesional va mucho más allá de la que tenemos en los IES, principalmente la de servir de vínculo y puente entre el mundo académico y el profesional. Tiene la finalidad de asesorar e intervenir con el alumnado, familias, equipos directivos, profesorado y demás profesionales del centro y sociales en el desarrollo de las acciones de carácter orientador y prestar especial atención a la diversidad del alumnado.

Qué hacemos: Información y/u orientación para la enseñanza- aprendizaje, atención tutorial y académica-profesional. Ejemplos: información y asesoramiento para becas, pruebas de acceso, problemas de aprendizaje,programas europeos, otros estudios, salidas profesionales, problemas personales o familiares que incidan en el rendimiento académico… Para quién: Alumnos, familias, profesores, otros centros educativos o sociales, personas externas al centro. Cómo acceder: • Consulta o entrevista individualizada. Derivación por tutores o por iniciativa propia. • Formulación de preguntas o dudas vía online.

ZONACENTRO Nº 4 •

Información actualizada en el blog enlazado con la página web del centro.

Para llevar a cabo su tarea de forma más funcional y eficiente, El Departamento de Orientación dispone de un Blog de orientación personal, académica y profesional. Se puede acceder desde la página web del centro, en el enlace “Orientación”, o también directamente desde la siguiente dirección:http://rosaorienta.wordpress.com/ Para una mejor y mayor atención individualizada, se aconseja usar el blog como un primer recurso de autoayuda e información, y el formulario de consulta o petición de cita para dudas o problemas no resueltos por la primera vía. Esperamos vuestra visita personal o a nuestro despacho virtual y vuestra opinión o sugerencias para mejorarlo de cara a años posteriores. Nuestro principal objetivo es potenciar los estudios de FP con los que cuenta el centro y dar información y sentido a los mismos. Rosa Pérez González _____________________________________________________________________ 30 DE ENERO:

DÍA ESCOLAR DE LA NO VIOLENCIA Y LA PAZ El día 30 de enero, se celebró en toda España el Día Escolar de la No Violencia y la Paz (DENIP), que conmemora la muerte de Mahatma Gandhi. En esta ocasión también brindamos homenaje a Malala Yousafzai, Premio Nobel de la Paz en 2014 por sus esfuerzos pacíficos para conseguir una educación por y para todos. Por esta razón, la comunidad educativa del CIFP Ciudad de León,y especialmente sus alumnos de Formación Profesional Básica, quisieron unirse a dicha celebración, declarando en sus murales que La Educación para La Paz debe tener como objetivo fomentar actitudes y valores que rechacen la violencia a todos los niveles, desarrollando estrategias para resolver los conflictos de forma positiva, tolerante y no violenta. De forma simbólica, unimos nuestras manos, y se leyó el siguiente manifiesto aquí resumido: “Cuando escuchamos la palabra paz nos suena lejana, “paz en el mundo”... No, es la paz de cada uno, la paz personal, la paz interior…el vivir a gusto con uno mismo. José Luis Martín Descalzo propone pequeños gestos cotidianos para hacer más vividero el mundo en que estamos: aprender los nombres de los demás, sonreir, saludar, hacer favores, ser puntual, contar cosas buenas, no gritar… Si nos comprometemos a cumplir alguno de ellos, seguro que nuestro corazón sentirá paz y alegría”. Rosa Pérez González Orientadora del CIFP Ciudad de León _____________________________________________________________________

ZONACENTRO Nº 4 CHARLA SOBRE LA ENFERMEDAD CELÍACA Dirigida al alumnado de los ciclos formativos de Cocina y Gastronomía y Dirección de Cocina

El pasado miércoles 4 de marzo por la tarde, la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE) se desplazó al CIFP Ciudad de León para impartir una charla sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten. Esta charla estaba dirigida al alumnado de Ciclos Formativos de Cocina y Gastronomía y de Dirección de Cocina. Lo que se pretende con esta formación es sensibilizar sobre este problema de salud y a su vez dar unas nociones básicas sobre la elaboración de platos aptos para celíacos a los que serán los futuros profesionales del mundo de la cocina. El objetivo de la charla fue presentar información sobre la patología celíaca y la necesidad de seguir un protocolo para un diagnóstico precoz de la enfermedad que contribuya a reducir las patologías asociadas a la Enfermedad Celíaca no tratada o diagnosticada de forma tardía. El ponente informó sobre la dieta más adecuada para su control. Se plantearon cuestiones interesantes tales como la repercusión de contacto con harinas con gluten o si se cocinaban en hornos con presencia de elaboraciones compuestas por gluten. En una segunda parte, se abordó la difusión de la Asociación y la organización de eventos como el concurso Celichef, un reto entre fogones, cocinar sin gluten. Del CIFP Ciudad de León se seleccionó a Julio Aitor López (G.S. de Dirección de Cocina). Finalmente, los alumnos que superen esta prueba, irán a la final que se realizará a finales del mes de mayo, coincidiendo con el Dia del Celíaco ( 22 de mayo). Por último hizo un llamamiento a la sensibilización ciudadana y gubernamental para paliar las dificultades que entraña seguir una dieta de por vida de tales características, sus repercusiones sociales y económicas. ______________________________________________________________________

PARTICIPACIÓN EN EL CONGRESO MICOLÓGICO DE SORIA El 27 y 28 de octubre se celebró el 4º congreso internacional de micología en Soria, el cual reunió a grandes profesionales culinarios tanto españoles como extranjeros, aunque quizá poco conocidas por el público. Allí estuvimos nosotros, para compartir el saber micológico, los usos de los diferentes hongos comestibles y por supuesto, como el nombre del congreso cita, “sinestesia y trufa negra”, para conocer mejor ese carísimo manjar que llaman trufa. Dos días no dan para mucho pero aquello se convirtió en un ir y venir de palabras, de charlas, de demostraciones culinarias, de paseos para conocer tanto a ponentes como a conocidos cocineros entre los que se incluían esta edición algunos integrantes de Top Chef. Para aquellos que amamos la cocina y disfrutamos cocinando y comiendo fue una experiencia muy grata y que esperamos podamos repetir . [...] Sin duda, hay que salir de los típicos champiñones salteados del bar de la esquina, atreverse quizás con unas trompetas de los muertos, aunque el nombre no acompañe… cortar unos níscalos o unos boletus, pescar unas anguilas de monte y si tienes tiempo y dinero quizás atreverte a conseguir la reina de la cocina micológica, la trufa. Parafraseando a un ponente del congreso: “la trufa no es cara sino costosa” y es que la “reina” puede costarnos un riñón pero sus usos

ZONACENTRO Nº 4 son prácticamente ilimitados, pudiendo elaborar casi cualquier cosa con ella, y dotando al plato de una esencia magnífica. Y la verdad la cocina está en continua evolución y con ella los diferentes mundos que la conforman, entre ellos el de la micología, así que el año que viene veremos que nuevas nos depara el congreso. Enol Sutil Muñoz Dirección de Servicios EXCURSIÓN MICOLÓGICA CURSOS DE 2º DE COCINA Y GASTRONOMÍA DE GRADO MEDIO Profesoras organizadoras de la actividad: Belén Rodríguez.-Yolanda León Expertos micológicos de la Asociación de San Jorge La actividad se realizó el viernes día 7 de noviembre. La hora de salida fue a las 8 : 30 de la mañana. El número de alumnos que participó fue de 23. Nos desplazamos a 20 km de León, a la zona de Ardoncino. Estuvimos recogiendo setas hasta las 11:30 de la mañana y regresamos a San Cayetano con nuestra recolección. Una vez en la cocina, se clasificaron una por una y se limpiaron. Se elaboraron con muy diversas técnicas, en total 15 elaboraciones : guisadas con oreja y morro, escabechadas, al horno, en tempura, en potaje, empanadas y fritas…… Yolanda León

Profesora de Cocina ______________________________________________________________________

CONVENIO CON LA UNIVERSIDAD DE LEÓN

Durante este curso 2014-2015, el CIFP Ciudad de León ha suscrito un convenio con la Universidad de León. En diciembre de 2014, tomamos contacto con el jefe de departamento de Higiene y tecnología de los alimentos en la Facultad de Veterinaria, don José María Fresno.Los profesores de Cocina y Pastelería, Carlos Rubia Campo y Águeda Navarro Alonso, que imparten docencia en el ciclo de Dirección y Cocina mostraron interés en este intercambio cultural. Don José María Fresno nos visitó con sus alumnos. Nosotros les ofrecimos unas prácticas reales en cocina y él impartió una clase teórico-práctica sobre la técnica de las esferificaciones. La jornada terminó con una degustación de las elaboraciones realizadas.

ZONACENTRO Nº 4 En el tercer trimestre, la Universidad de León a través del ITAC, Instituto Tecnológico de los Alimentos, realizó una demonstración de elaboración de queso en la cual también participamos de forma activa. Por último contribuimos a la cata de carne de Tudanca con la profesora Irma Caro Canales ya que están trabajando en la calidad de la carne de esta raza de vacuno. Águeda Navarro Alonso Profesora de Cocina y Pastelería ______________________________________________________________________

VIAJE A PARÍS Participantes: -alumnos de guía, Información y Asistencia Turísticas de 1º Curso de Grado Superior - alumnos de Dirección de Servicios de 1º Curso de Grado Superior Profesoras acompañantes: Cristina Amandi de Sousa Clara Cortijo Tontale Los alumnos de GIA1 y de DSR1 viajaron a París del 5 al 9 de marzo con dos de sus profesoras. Para las alumnas de Turismo, el objetivo era conocer una ciudad europea, sus monumentos más representativos (Torre Eiffel, Louvre, Palacio de Versailles), tener la oportunidad de escuchar a guías desarrollando su labor profesional así como aprender a desenvolverse en francés para las acciones más cotidianas (sacar unos billetes de metro, pedir información en la calle, etc.). Por otro lado, los alumnos de Dirección de Servicios tuvieron la oportunidad de visitar la prestigiosa escuela del Cordon Bleu y tras haber sidos acogidos amablemente por la directora de la escuela, pudieron presenciar algunas clases prácticas. El viaje fue una experiencia muy satisfactoria ya que además de disfrutar de una ciudad hermosa, pudieron comprender la importancia de las lenguas extranjeras para profesiones en que, generalmente, el trato con el público es primordial.

Visita del Louvre _____________________________________________________________________ GRADUACIÓN EN EL CIFP CIUDAD DE LEÓN El miércoles día 10 de junio se celebró el Acto de Graduación de la V Promoción de alumnos del CIFP CIUDAD DE LEÓN. La ceremonia tuvo lugar en el pabellón Margarita Ramos. De los 350 alumnos que han finalizado sus estudios, acudieron más de 120 alumnos de las familias profesionales de Administración y Gestión, Comercio y Marketing, Hostelería y Turismo e Imagen Personal, así como familiares y acompañantes dando lugar a un ambiente cálido y acogedor.

ZONACENTRO Nº 4 Dio comienzo al acto don José Ramón Chacón Gil, Director del CIFP, que saludó a los asistentes con unas palabras de bienvenida. Después, don Pedro Santa Brígida (Jefe de Gabinete de prensa del Ayuntamiento de León), don Jorge Vargas (Gerente del Círculo empresarial Leones), don Javier Menéndez (Presidente de la Asociación Leonesa de Comercio) y don José Carlos Mencía (Representante de CCOO en el Consejo Social del Centro) hicieron entrega, en representación del CIFP Ciudad de León, de los Diplomas de Reconocimiento a los representantes de las empresas destacadas por su colaboración con el Centro: doña Soledad Parrado, en nombre del Complejo Asistencial Universitario de León; doña. Mónica Martínez, en representación de Media Markt León; doña. Miriam Méndez, en nombre del Hotel Tryp León y doña. Ana Torres Justel, en nombre de Martana Cosmética Natural. Todos ellos han sido distinguidos en virtud de su colaboración con el CIFP Ciudad de León en el logro de los objetivos, comunes a toda la comunidad, de índole sociolaboral. Asimismo recibieron diplomas los alumnos con mejores expedientes académicos, y los ganadores de diversos concursos celebrados durante el presente curso escolar: Bárbara Andrea Mantecas Macías, del Ciclo de Administración y Finanzas; Daniel Fernández Antón, de Comercio Internacional; Rebeca González Martín, de Guía Información y Actividad Turísticas y Estefanía Cuervo Falagán, de Estética Personal Decorativa. Don José Luis González Fernández, jefe de Estudios del centro, hizo entrega del Premio Extraordinario de FP al alumno del CIFP Ciudad de León, Miguel Ángel Martínez Bandera, del Ciclo Formativo de Gestión Comercial y Marketing. Del mismo modo, se tuvo un reconocimiento para con el alumno Rubén Maceda Álvarez, del Ciclo de Servicios en Restauración, finalista del Concurso Nacional de Cafés Illy, haciendo entrega del mismo, la profesora Mª Ángeles Fuertes García. Se realizó posteriormente el homenaje a la profesora jubilada durante el presente curso 1014-15, Doña. María Fernández-Llamazares Nieto. Intervino, en representación del centro, la alumna de Guía, Información y Asistencia Turísticas Andrea Vázquez García, relatando brevemente su experiencia en el centro. A continuación, tuvo lugar la actuación musical de doña Cristina Morán, que interpretó al acordeón, un variado repertorio de piezas musicales, desde el tango y la música tradicional y étnica, hasta el blues. Para finalizar el capítulo de intervenciones, pronunció unas palabras doña Virginia García Llamas, en representación de la Dirección Provincial de Educación de León. Por último, se realizó la entrega de Diplomas e imposición de Bandas a los alumnos del CIFP graduados en el curso 2014-15. Finalmente, se obsequió a todos los asistentes a un aperitivo elaborado y servido por los alumnos de hostelería del Centro.

ZONACENTRO Nº 4 ALGUNAS DE NUESTRAS EMPRESAS COLABORADORAS ABOGADA OLGA GARCIA PEREZ,ACADEMIA ABELLA-ADMINISTRACIÓN DE FINCAS G-7-AINSAP PREVENCIÓN DE RIESGOS-ALIMENTOS CONGELADOS ALINOR-ASESORÍA ALPE-ASESORÍA AVALONT-ASESORIA C&I-ASESORÍA CONTABLE MÓNICA-MARTÍNEZ-ASESORIA DE EMPRESAS RIBERO-ASESORÍA FALCON NORTE -ASESORÍA FISCAL Y LABORAL LEONESA, S.L.-ASESORÍA GENERAL CONSULTORAASESORÍA GETINO-ASESORIA J. HUERGA & ASOCIADOS-ASESORÍA NEW CONSULTING-ASESORÍA RIVA -AYUNTAMIENTO DE ASTORGAAYUNTAMIENTO DE VAL DE SAN LORENZO-AYUNTAMIENTO DE VALDEPIELAGO-AYUNTAMIENTO DE VILLAQUILAMBRE-AYUNTAMIENTO DE VILLAREJO DE ÓRBIGO-AYUNTAMIENTO VALENCIA DE DON JUAN-BANCO DE CAJA ESPAÑA DE INVERSIONES, SALAMANCA Y SORIA S.A.U.-BEBIDAS Y TRANSPORTES (CISTIERNA)-BUFETE GESICO-CARREFOUR PLANET-CCV ZONA 5 CONSULTORES-CENTRO MEDICO GRAN VIA-CEPSA COMERCIAL NOROESTE-CIVIBUS (AUTOBUSES)-CLÍNICA DENTAL MARGARITA GONZALEZ-CLÍNICA DENTAL COBOS Y CELADILLA-CLINICA SAN FRANCISCO-COLEGIO DE ECONOMISTAS DE LEON-COMUNIDAD GENERAL DE REGANTES DEL PARAMO-CRUZ ROJA ESPAÑOLA-DISEÑO GRÁFICOESTUDIO DAVINCI-EDITORIAL EVEREST-EL CORTE INGLÉS - VALLADOLID-EMICO (CONGOSTO)EMPRESA DE INGENIERÍAEPTISA-EMPRESA DE PINTURAS (SARIEGOS)-EMPRESA DE TRABAJO TEMPORAL FLEXIPLAN-EMPRESA DE TRANSPORTE LOAN-SPAIN -EMPRESA INFORMÁTICA ARGOINFOR-EMPRESA TTE (ASTORGA)-ENERGÍAS RENOVABLES (STA. Mª DEL PÁRAMO)-VODAFONE-ADIF-VAYA GISTS & GADGETS-ASESORÍA FISCAL TROF-ASESORÍA RIVA -UTOCARES - ALSA-AYUNTAMIENTO DE ASTORGA-BANCO SANTANDER-BRICO DEPÔT-CAJA ESPAÑA-CALZADOS LÓPEZ-CARREFOUR PLANET-CASA DEL LIBRO-CIVIBUS (AUTOBUSES)-COMERCIO ÉBANO-CORTEFIEL-DIEGUEZ-EL CORTE INGLÉS - LEÓN-EL CORTE INGLÉS - VALLADOLID-EMPRESA INFORMÁTICA-FENAR-FIATC SEGUROS-FORMACION Y SISTEMAS DEL PRINCIPADO - VODAFONE-FRUELA-FRUTAS FLOREZ-GETINO ASESORES-GRUAS JUAN-INMOBILIARIA ANA DIAZ-INMOBILIARIA INMOBURSA-INMOBILIARIA INSURECO-JUNTA CYL - SERVICIO TERRITORIAL-LA CEPEDANA-LEGUTRANS-LEON XIX-LEYKO-LOGYTRADIS-MEDIAMARKT LEÓN-MONTAJE DE MUEBLES DE COCINAORTOPEDIA REPUBLICA ARGENTINA.-PARADOR DE TURISMO DE ESPAÑA - PALENCIA-PATATAS MARCOS-PEAL OBRA PÚBLICAPERFUMERÍA AVENIDA-PLUS CONTACTO SERVICIOS INTEGRALES-PREVENCIÓN RIESGOS LABORALES-PREVENLEÓN, S.L.PRODUCTOS PARA ANIMALES DE COMPAÑIA SAN DIMAS-PRODUCTOS SECO, S.L.-RECUPERACIÓN DE MATERIALES DIVERSOS - RMDSEGUROS RICARDO-SEUR - TRANSPORTE URGENTE-TIENDA ROPA MARISCAL-TOY"R"US-TRANSPORTES ASTURASFER-UNIVERSIDAD DE LEÓN - ALBEITAR-VIAJES ARTETOUR-ESQUIBEL -NSTALACIONES Y MANTENIMIENTO DE CALDERAS-EXCAVACIONES MANCEÑIDOFERSAN TALLERES METALICOS-FEU VERT IBERICA-FIATC SEGUROS-GABINETE MEDICO LA ASUNCION-GAS NATURAL - UNIÓN FENOSA-GERENCIA TERRITORIAL DE SERVICIOS SOCIALES-GESLEON GESTORIA ADMINISTRATIVA-GESTORÍA GALLO &DE CELISGESTORIA HERNANDEZ GIL-GETINO ASESORES-HERGADI GATTIA-HIERROS Y ÁCEROS (SANTO TOMÁS DE LAS OLLAS)-IMSERSOINGENIEROS DE MINAS-INMOBILIARIA GESLEON-INMOBILIARIA INSURECO-INNOVE BUSINESS SCHOOL-INSTALACIÓN FRÍO/CALOR (SALDAÑA)-JUNTA CYL - MEDIO AMBIENTE-KRAFT FOODS ESPAÑA-LA CEPEDANA-LEASBA CONSULTING-LEGIO VII ADMINISTRACION FINCAS, S.L.-MANTENIMIENTO DE COMUNIDADES-PARADOR DE TURISMO DE ESPAÑA - PALENCIA-PLUS CONTACTO SERVICIOS INTEGRALES-PREVENCIÓN RIESGOS LABORALES-PRODUCTOS PARA ANIMALES DE COMPAÑIA SAN DIMAS-RESONANCIA MAGNETICA LEON-SACYL-COMPLEJO ASISITENCIAL UNIVERSITARIO DE LEON-SEGUROS REALE-SERVICIOS RELACIONADOS CON EL OCIOSOCIEDAD DE PREVENCIÓN DE ASEPEYO-TELEFONOS, LINEAS Y CENTRALES - TELICE-UNION DE CAMPESINOS LEONESESUNIVERSIDAD DE LEÓN - ALBEITAR-VENTA MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS-VILLASOL LEÓN-HOTEL PONFERRADA PLAZARESTAURANTE PABLO-HOTEL QUINDÓS-HOTEL SPA PARÍS-HOTEL SPA VÍA DE L APLATA- LA BAÑEZA-HOTEL TEMPLE (PONFERRADA)HOTEL TRYP MELÍA LEÓN-JUNTADE CASTILLA Y LEÓN - MUSEO-LOS ALMIRANTES RESTAURACIÓN HOSTELERÍA-MAC LEON AMERICAN DINNER-MESON EL LABRADOR-MESON FAR-MIRA RUBIO S.L.-MUSEO DE LA SIDERURGÍA Y LA MINERÍA DE-NOVO HOSTELERÍA (BIERZO)-PARADOR DE TURISMO DE ESPAÑA - PALENCIA-PARADORES DE TURISMO ESPAÑA-PIVA MOTOR , S.A-PIZZERÍA-TRATORIA VENECIA- ASTORGA-PROPLATERIAS S.L.-REAL COLEGIATA DE SAN ISIDORO-RESTAURANTE -ALFONSO VALDERAS-RESTAURANTE EL CIGARRAL DE CEMBRANOS-RESTAURANTE EL ERMITAÑO-RESTAURANTE LA COMPETENCIA-RESTAURANTE LA TRASTIENDA DEL 13RESTAURANTE ROCCO-RESTAURANTE AMANCIO-RESTAURANTE ANFORA-RESTAURANTE COCINANDOS-RESTAURANTE CONFUSSIÓN-RESTAURANTE DELIRIOS-RESTAURANTE EL BESUGO-RESTAURANTE EL CAPRICHO-RESTAURANTE EL DESVAN DE VALDEON-RESTAURANTE IMPRENTA CASADO-RESTAURANTE LA BIENQUERIDA-RESTAURANTE LA COPLA-RESTAURANTE LA FABRICARESTAURANTE LA ZINGARA-RESTAURANTE LATINO-RESTAURANTE LUNIEGA -RESTAURANTE PICOS DE EUROPA-RESTAURANTE RANCHO CHICO - ERAS-RESTAURANTE RINCON REAL-RESTAURANTE SERRANO-RESTAURANTE TORAL-HOTEL-RESTAURANTE VICTOR GUTIERREZ-RESTAURANTE ULOAGA-RSETAURANTE ALBORADA-SERVICIOS INTEGRALES HOSTELERÍA-ZAFIRO TOURS-AA.VV. VIAJES ABELLÓ-AA.VV. MULTIDESTINOS-AA.VV. VIAJES LEONTUR-AA.VV.VIAJES LEGIO VI-AGENCÍA DE VIAJES MUNDI TOURSAPARTAHOTEL CAMPUS SAN MAMES-ASOCIACIÓN ASPACE LEÓN-ASPACE - LEÓN-AYUNTAMIENTO DE ASTORGA-AYUNTAMIENTO DE LEÓN-AYUNTAMIENTO DE LÉON- OFICINA DE TURÍSMO-AYUNTAMIENTO DE VAL DE SAN LORENZO-AYUNTAMIENTO DE VALDEPIELAGO-AYUNTAMIENTO DE VILLLABLINO-AYUNtAMIENTO DE CISTIERNA-BODEGÓN ALEJANDRO-BURGUER KING-CAFETERIA BERCAR 6693-CAFETERÍA HOTEL ABAD SAN ANTONIO-CAFETERÍA II DE LA UNIVERSIDAD DE LEÓN-CARREFOUR PLANET-CATERING ISAMAR-CENADOR RUA NOVA-CERVECERÍA MUSEUM-COMERCIAL OBLANCA-CONSTRUCIONES JULIAN FRANCO-DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE LEÓN -EL CORTE INGLÉS - VALLADOLID-FÁBRICA DE EMBUTIDOS EZEQUIEL-FUNDACION SIERRA PAMBLEYHOJANDRE NAZARÉ (SANTA OLAJA DE LA RIBERA)-HOSTAL PARADOR SAN MARCOS-HOTEL CONDE LUNA-HOTEL AC HOTEL SAN ANTONIO-HOTEL BALNEARIO DE GUTIRIE- LUGO-HOTEL BEDUINA- LA BAÑEZA-HOTEL CAMINO REALHOTEL CASA DE LA MORERAHOTEL CELUISMA -NFERRADA-HOTEL CONDE LUNA-HOTEL DEL POZO-HOTEL ECHAURREN-HOTEL -UROSTARS LEON-HOTEL GAUDÍSTORGA-HOTEL INFANTAS DE LEÓN-HOTEL LA ALEGRÍA-HOTEL LA REGÍA LEÓN-HOTEL LUÍS DE LEÓN-HOTEL NH PLAZA MAYORPELUQUERÍA BURÓN-PELUQUERÍA CALLEJA-PELUQUERIA DE MARIA-PELUQUERIA ELITE-PELUQUERÍA EMILIA VIDAL ESTILISTAPELUQUERIA FUSION-PELUQUERÍA INNOVA-PELUQUERIA LINEA ACTUAL-PELUQUERIA MªMAR DELGADO-PELUQUERIA MIMIPELUQUERIA MIXTA MERCE CASTRO-PELUQUERIA NOLE-PELUQUERIA OLGA PONGA-PELUQUERÍA PASTRANA RODRÍGUEZPELUQUERÍA RAQUEL SABIO-PELUQUERIA SILVIA-PELUQUERIA SOL-PELUQUERÍA SOLEDAD RAPOSO-PELUQUERÍA URDIALES ROBLEPELUQUERÍA VERONI-PELUQUERIA VIOLETA-PELUQUERIA Y BELLEZA PANDORA-PELUQUERIA Y ESTETICA CARMEN PONGAPELUQUERÍA Y ESTÉTICA CRISTINA RODRÍGUEZ-PELUQUERIA Y ESTETICA INY-PELUQUERIA Y ESTETICA KACHE Y STYLOPELUQUERIA Y ESTETICA MARTINA VEGA-PELUQUERIA Y ESTETICA NICOLAS ARCILLA-PELUQUERIA Y ESTETICA SALAGRE MEDINAPELUQUERÍA Y ESTÉTICA SIGLO XXI, C.B.-PELUQUERIA Y ESTETICA SOFIA CUEVAS-PELUQUERIA Y ESTETICA SOFIA CUEVASPELUQUERIA Y ESTETICA SUSIAL-PELUQUERIA YONKA-PELUQUERIAS REYES-SALON DE BELLEZA CHELO MUÑIZ-SALON DE BELLEZA MIETH-SALON DE BELLEZA TRES BELLE-SALONDE BELLEZA YOWE-SALUD Y BIENESTAR YVES ROCHER-SPA BALNEAPOLISSPA NOA CENTER-VICTOR VALIN PELUQUERO-ANGEL Y EVA PELUQUEROS-BELLEZA Y ESTETICA SARA PRIETO-CARLOS BASTIAN PELUQUEROS-CENTRO DE BELLEZA ACCUA-CENTRO DE BELLEZA MAYKA ARTIGUE-CENTRO DE BELLEZA MUSK-CENTRO DE BELLEZA PATRICIA SAEZ-CENTRO DE ESTETICA AMAYA-CENTRO DE ESTETICA ARABEL-CENTRO DE ESTETICA ARANTXA CARDO.S-CENTRO DE ESTETICA AZUCENA CARBAJO-CENTRO DE ESTETICA MARIA ARIAS-CENTRO DE ESTETICA MARTA GUERRERO-CENTRO DE ESTETICA MON DECONATUR-CENTRO DE ESTÉTICA NI UNO MAS-CENTRO DE ESTÉTICA RAICES-CENTRO DE FISIOTERAPIA LA TORRE-CENTRO ESTETICA FISIOTERAPIA EVOLUTION CLINIC-CENTRO ESTETICA MANSANA-CENTRO ESTETICA PALACIOS-CENTRO MASOESTETICOCLINICA MEDICO ESTETICA RENACIMIENTO-CLINICA MEDICO ESTETICA SAN AGUSTIN-ESEYESE BELLEZA Y BIENESTAR-ESTETICA LEIRA NAIL-ESTETICA Y BELLEZA ELENA PANIAGUA-INSTITUTO DE BELLEZA PILAR ROJO-L&C PELUQUEROS-LARA PELUQUERIALUMANI PELUQUEROS-NAZARET-NUEVO ESTILO PELUQUEROS-PELUQUERIA ANA PALACIOS-PELUQUERÍA ANA VEGA-PELUQUERIA BEATRIZ VIDAL-PELUQUERIA BELEN ORDONEZ, ETC..

COMERCIO Y MARKETING

HOSTELERÍA Y TURISMO

IMAGEN PERSONAL

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ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN

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