No.45 Noviembre 2013

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Índice de recetas

PLATOS FUERTES

ENSALADAS

POSTRES Y BEBIDAS ENSALADAS, SOPAS Y BOTANAS Aros de cebolla salsa verde Caldo michi Ensalada del huerto Ensalada de pasta Mexicana Ensalada con pollo teriyaki, fideos chinos y vinagreta de tamarindo Nopalitos navegantes Sopa de coliflor y almendras rostizadas Sopa de tallarines con pollo Torre de queso panela al guajillo PLATOS FUERTES Arroz a la tumbada Chiles xcatic rellenos Camarones a la diabla Chiles anchos rellenos de frutas con salsa de nuez y yogurt Escalopas de ternera en salsa de limón con alcaparras

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Hamburguesas vegetarianas con chía Mixiote de pollo Papas rellenas con carne molida con mayonesa y ajos rostizados Pasta con pollo al limón Pasta con vegetales Pescado en salsa de chile poblano Pollo oriental con brócoli y calabazas Pollo a la parrilla con marinada de chipotle Puntas de filete a la mexicana Rollos vietnamitas de cerdo y vegetales Sartén de pasta con carne de cerdo Salmón a la parrilla con glaseado picante Salmón empapelado al jerez Tinga vegetariana Tostadas de pollo al cuñete Tosti Tampiqueña y nopales Tostadas con ensalada de atún a la parrilla

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Tostadas de cerdo encacahuatado 56 Tornillos con atún y flor de calabaza 80 Vegetales salteados con chuletas de cerdo 47 POSTRES Y BEBIDAS Agua de limón, albahaca y piña Arroz con leche y mango Cheesecake de calabaza en tacha Crepas con duraznos al tomillo Limonada de durazno con tomillo Malteada sabor a fresa con plátano y linaza Mini hotcakes de chocolate sin azúcar Paletas de gelatina de mandarina y Granada Panquecitos de plátano Parfait de frutos rojos con amaranto y chocolate Pastel de café con chispas de chocolate Pastelitos de chocolate con frijol Tamales dulces

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