Mi salud
Ya no hay necesidad de arrojar el pan duro que tienes en casa ni mucho menos los bulbos del apio o los tallos de los hongos que te sobraban en tus recetas; mucho menos esas frutas sobre maduradas que se te olvidó consumir durante el fin de semana o esos jitomates que ya no lucen tan frescos y que se encuentran en un rincón de tu refrigerador. El secreto está en saberlos utilizar y sacarles el máximo provecho a través de nuevas recetas igual de saludables, nutritivas y vistosas a las que preparas de manera habitual. Es importante que sepas que al arrojar al bote de basura partes de alimentos y/o aquellos ya no están en óptimas condiciones de consumo, estás aumentando la cantidad de residuos producidos desde el hogar; esto sumado a que la mayoría de los alimentos se pierden o se desperdician durante la fase de producción porque no se cuenta con ayudas para almacenarlos, transportarlos, procesarlos y etiquetarlos. A continuación compartiremos contigo información muy importante acerca de cómo puedes reducir al máximo los desperdicios desde tu casa y algunas recetas creativas en donde aprovechamos al máximo aquellas partes que antes terminaban en la basura. Esta es una oportunidad para invitarte a que pongas tu ‘granito de arena’ y compartas esta información que te brindamos con tu familia y amigos. Porque la actitud y la educación que tengamos hacia una mejor utilización de la comida reducirá notablemente los desperdicios que generamos. ¿Contamos contigo?
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