เช็คอินสุราษฎรแมกกาซีน ฉบับที่ 62 พฤษภาคม 2561
» ´à·ÍÁ¹Õé·Õè...
"à˹×ͤÅͧ"
1
2
3
04 Idoli Clinic
Sponsor หลักอย่างเป็นทางการ Miss Grand Suratthani 2018
ไอดอลี่คลินิก ร่วมกับเวทีประกวดมิสแกรนด์สุราษฎร์ธานี 2018 ในฐานะผูส้ นับสนุนหลักอย่างเป็นทางการในทุกๆ ปี เพือ่ ค้นหาตัวแทน ชาวสุราษฎร์ฯ สูเ่ วทีมสิ แกรนด์ไทยแลนด์ 2018 ณ Central Suratthani โดยภายในงาน คุณกิ่ง ภาพิมณ คงเฟื่องฟุ้ง กรรมการผู้จัดการ ไอดอลี่คลินิก ได้รับเกียรติเป็นกรรมการผู้ทรงเกียรติในการตัดสิน ค้นหาสาวงามตัวแทนจังหวัดสุราษฎร์ธานี และมีคุณก็อต จิรายุ นักแสดงจากเรื่องบุพเพสันนิวาส มาช่วยสร้างสีสันภายในงานให้ยิ่ง ตื่นตาตื่นใจมากยิ่งขึ้น บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยผู้คนคอยให้ ก�ำลังใจกันอย่างล้นหลาม 4
โดยผู้ที่ได้ครองต�ำแหน่งและสายสะพาย พร้อมมงกุฎมิสแกรนด์ สุราษฎร์ธานี 2018 พร้อม Gift Voucher ศัลยกรรมตกแต่งและดูแล ผิวพรรณ 100,000 บาท จากไอดอลี่คลินิก คือ คุณลูกน�้ำ สกาวรัตน์ ครุยทอง และคุณนลินทิพย์ ผู้คว้าต�ำแหน่ง Miss Glamour Beauty by Idoliclinic พร้อมสายสะพาย และ Gift Voucher มูลค่า 50,000 บาท ขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ ได้รับต�ำแหน่งทุกท่านด้วยค่ะ
5
Editor Talk สวัสดีเดือนแห่งการเปิดเทอมของผู้ปกครองและเด็กไทยทุกคนค่ะ ปิดเทอมที่ผ่านมาใครพา ลูกหลานไปเทีย่ วทีไ่ หนกันมาบ้างคะ ฉบับนีเ้ ราพาผูอ้ า่ นตาม “เด็กชายไข่เหลีย้ ม” เด็กชายวัยประถม ชาวปักษ์ ใต้ไปเที่ยว “บ้านเหนือคลอง” บ้านเกิดของเด็กชายไข่เหลี้ยมกันค่ะ ตามไปดูวิถีชีวิตของ เด็กชายชาวชนบท ทั้งการโดดน�้ำคลองเล่น ปั่นจักยานเที่ยว วิ่งเล่นในสวนยาง และตกปลา ความเพลิดเพลินอันเรียบง่ายที่คนในสังคมเมืองและผู้คนในยุคปัจจุบันอาจหลงลืมไปแล้ว แม้เทคโนโลยีต่างๆ จะท�ำให้ชีวิตคนเราทุกวันนี้ดูเหมือนสะดวกง่ายดายขึ้น แต่ในอีกมุมหนึ่ง บางคราวเราก็พบว่าเรามีความสุขกับชีวิตยากขึ้น บางทีการพาตัวเองเข้าหาธรรมชาติ ชนบท และ วิถีชีวิตท้องถิ่นที่เรียบง่าย ไม่ปรุงแต่ง อาจท�ำให้เราค้นพบความสุขง่ายๆ ใกล้ตัวเราเองก็เป็นได้ ขอให้มีความสุขง่ายๆ กับการอ่านนิตยสารของเรานะคะ
บรรณาธิการอำ�นวยการ checkinmag@gmail.com
Contributor วันวนัทธ์ วรภู คอลัมน์ : Travel, Gadget IT, Eco Finance นักเขียนอิสระ
Gilbert Richard Cyr คอลัมน์ : Around the World นักธุรกิจและนักเดินเรือชาวแคนาดา
สุวิมล เวชวิโรจน์ คอลัมน์ : Art of Culture อาจารย์สาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
สนใจลงโฆษณาสินค้าหรือบริการ 6
ปวีณ วาสนาอาชาสกุล (บก.ป๋วย) บรรณาธิการนิตยสาร Oops และ ผู้ก่อตั้ง OHO, สาระแนดารา และ หนังสือการ์ตูนฮาจะเกร็ง ทีป่ รึกษากิตติมศักดิก์ องบรรณาธิการ นิตยสาร Check in
พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย คอลัมน์ : Psychology สถาบันสุขภาพจิตเด็ก และวัยรุน่ ภาคใต้
Team
Owner : นายเถลิงธนะ นิสสัยสรการ Produced and Printed By : บจก.อุ ดมลาภการพิมพ์ 36 ถ.การุ ณราษฎร์ ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทร. 077-283-821-2 Managing Editor : เถลิงธนะ นิสสัยสรการ Executive Editor : ทัศนีย์ นิสสัยสรการ Editorial : วณิพร อ�ำนวยอัครศิริ วันวนัทธ์ วรภู Photographer : คุณโต Graphic Design : สิริกานต์ อุ ดมทศพรกุล Advertising & Marketing Manager : อริญชยา รุ ่งเกียรติรัตน์
Follow Me : www.facebook.com/check. in.surat Check In Online : www.issuu.com/checkinsurat
โทร. 093-156-6645, 085-192-5429
7
22
ontent 10 Style by : Boonthavon
‘มาร์ลนิ ’ โรงแรมที่สร้างด้วยความรักจากท้องทะเล
14 House Keep
เตารีดไหม้ แก้ได้ไม่ยาก
15 Geomancy
ฮวงจุ ้ยต้องห้าม!...ก่อนการลงทุน
16
Helath
“เล็บ” บอกโรค
18 Beauty Tips
10
เคล็ด (ไม่ลบั ) ผิวขาว ด้วยธรรมชาติ ทีท่ ำ� ง่ายๆ ด้วยตัวเอง
19 Nutrition for Life อาหารสกัดหวัด
20 Cooking Tips
เตาแก๊สมีมากกว่าที่รู้จักนะ
21 I’m Cook
ซุ ปข้นกุ้ง (Prawn Bisque)
22 Around the World
เดือดกว่าหนัง! 10 หน่วยรบพิเศษที่โหดที่สุด กับ 10 ยุ ทธการสะเทือนโลก (ตอนที่ 1)
24 New Journey
Hop-on Hop-off เที่ยว ‘กัวลาลัมเปอร์’ ง่ายๆ ม้วนเดียวจบ (ตอนที่ 3 จบ)
16 8
21
28 Travel
ปิ ดเทอมนี้...ที่ "เหนือคลอง"
32
50
Taste & Out
ออนเซน แจเปนนิสคาเฟ่ ร้านอาหารญี่ป่ ุ นฟิ วชั่น รสเลิศ ใจกลางเมืองสุราษฎร์
36 Psychology
ฝึ กลูกรักรับประทานผัก ผลไม้
38 Let’s Talk
แพทย์ ห ญิ ง ลาวั ล ย์ ปั จจั ก ขภั ติ นายก สมาคมนิ สิ ต เก่ า จุ ฬาลงกรณ์ ม หาวิ ท ยาลั ย จังหวัดสุราษฎร์ธานี กับหลักสูตรใหม่เพื่อคน สุราษฎร์ฯ ‘Chula MMM รุ ่น 1’
42 Art of Culture วัยรุ ่นไทย หัวใจธรรมะ
44 Mom&Kids
ไขข้อข้องใจ คุณแม่มือใหม่เมคเลิฟได้หรือไม่
46 My Car
ผ้าชามัวร์ ผ้าไมโครไฟเบอร์ แบบไหนเช็ดรถ ดีกว่ากัน?
50 Eco Finance
จากคดี “เอ็ม ชั ยชนะ”...ถึง “ตลาดฟอเร็กซ์”
52 Workout & Exercise
52
Zumba Dance
54 Star Gossip 56 Horoscope 58 Check in News 60 Gadget
ดวงประจ�ำเดือนพฤษภาคม
38
46
ดาราทุกท่านโปรดรับรู ไ้ ว้ดว้ ย เช็ค อย.ออนไลน์ ง่ายนิดเดียว
61 Check in what's new 9
10
Style by : Text : Arich
มาร์ลิน โรงแรมที่สร้างด้วยความรักจากท้องทะเล
มาร์ลนิ ชือ่ ปลาทะเลตัวใหญ่ ทีค่ ณ ุ ชัยวัฒน์ ไปตกเองทีม่ หาสมุทรอินเดีย เมือ่ ครัง้ ไปออกทริปตกปลากับเพือ่ นๆ กลางทะเล เป็นความประทับใจ มิลืมเลือน จนกลายมาเป็นชื่อโรงแรมในทุกวันนี้ คุณชัยวัฒน์ เจ้าของโรงแรมและเจ้าของธุรกิจบริษัท พีพีซี ซัพพลายซ์ จ�ำกัด โชว์รูมโคมไฟ มีชื่อเสียง ทั้งสองสาขา สุราษฎร์ธานีและภูเก็ต ท่านได้ ให้เกียรติกับทาง Check in บอกเล่าเรื่องราวและพาเดินชมการตกแต่งโรงแรม ทุกซอกทุกมุม ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่ง 10
โรงแรมมาร์ลิน เป็นโรงแรมขนาด 6 ชั้นครบวงจร มีห้องพักทั้งหมด 79 ห้อง โดยแต่ละห้องได้รับการออกแบบตกแต่งอย่างทันสมัยสไตล์ ท้องทะเล จะสังเกตได้วา่ ในทุกๆ ห้องจะมีภาพปลาทะเล ทีท่ างคุณชัยวัฒน์ ไปสรรหามาจากหลายแหล่ง เพื่อมาตกแต่งห้องพักทุกห้องมีเสน่ห์ของ ท้องทะเล ห้องพักของที่นี้มีด้วยกัน 2 ประเภท คือ ห้องสแตนดาร์ด (Standard) กับ ห้องดีลักซ์ (Deluxe) เพียบพร้อมด้วยสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกครบครัน และเลือกสรรวัสดุอุปกรณ์ที่ดี คุณภาพสูง จากบุญถาวร อาทิเช่น สุขภัณฑ์ชกั โครกอัตโนมัติ ยีห่ อ้ TOTO ทีม่ บี ริการ ในห้องแบบดีลักซ์ แต่ในทุกๆห้องจะปูกระเบื้องน�ำเข้าจากอินโดนีเซีย ซึง่ คุณชัยวัฒน์ไปเลือกลายด้วยตัวเองจาก Tile Gallery เพราะเป็นกระเบือ้ ง ทีม่ ขี นาดทีพ่ อดีลงตัว ปูง่าย ที่ส�ำคัญลายถูกใจมากๆ ส่วนอุปกรณ์ ในห้องน�ำ้ อืน่ ๆ ไม่วา่ จะเป็นฝักบัว ก๊อกน�ำ ้ สายฉีดช�ำระ ก็เลือกใช้แบรนด์ Grohe (โกรเฮ่) ส่วนเตียงนอนที่นี่เอง เน้นความสบายกว้างพิเศษ มาร์ลินเป็นโรงแรมที่ได้รับการตกแต่งสไตล์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขนาดถึง 7 ฟุต จากความคิด ความชอบ และประสบการณ์ทสี่ งั่ สมมา จากการได้ไปท่องเทีย่ ว ในที่ต่างๆ ทั้งไทยและต่างประเทศ ของคุณชัยวัฒน์เอง มาผสมผสาน ให้ลงตัวมาเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบ โรงแรมมาร์ลินแห่งนี้ ตั้งแต่หัวจรดเท้าในอาคารแบบ Under the Sea โลกมหาสมุทรใต้น�้ำ อาคารถูกออกแบบให้เป็นอาคารประหยัดพลังงาน ด้วยการท�ำกระจก ล้อมรอบ ตัง้ แต่หลังคาชัน้ บนสุดของอาคาร เพือ่ ลดการเปิดไฟ ใช้แสงสว่าง จากธรรมชาติให้มาก อนาคตยังมีโครงการจะท�ำแผ่นโซล่าเซลล์มาใช้ ในโรงแรมอีกด้วย สุดยอดจริงๆ ค่ะ มองไปทีส่ ว่ นของเพดานส่วนล็อบบี้ (Lobby) ทีถ่ กู เพ้นต์ดว้ ยสีสเปรย์ ผลงานของจิตกรมากฝีมือ ท�ำให้พื้นที่เพดานกลายเป็นใต้ท้องทะเล มหาสมุทร ที่มีปลาหลากหลายชนิด ให้คนที่มาพักได้เรียนรู้พันธุ์ปลา ต่างๆ โดยไม่ต้องไปด�ำน�้ำที่ไหนไกลกันเลย รวมถึงพื้นผนังก็ยังมีเพ้นท์ รูปปลาต่างๆ สร้างมิตใิ ห้กบั ผนัง เกิดจุดเด่นให้พนื้ ทีภ่ ายในและทุกอย่าง ที่เกี่ยวกับโรงแรมนี้นั้นลงตัวมาก 11
คุณชัยวัฒน์ เล่าให้ฟงั เพิม่ เติมในช่วงทีโ่ รงแรมก่อสร้างส่วนโครงสร้าง แล้วเสร็จ ก�ำลังอยูใ่ นช่วงตกแต่ง เป็นจังหวะทีบ่ ญ ุ ถาวร สาขาสุราษฎร์ธานี มาเปิดบริการที่สุราษฎร์ธานีพอดี ซึ่งเป็นความตั้งใจตั้งแต่เริ่มก่อสร้าง แล้วว่าจะเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ท่ีคุณภาพเหมือนใช้เองที่บ้าน ทั้งนี้เองก็ เพือ่ ต้องการให้แขกทีม่ าเข้าพักทีโ่ รงแรมได้สมั ผัสความสะดวกสบาย และ ได้รับความประทับใจเหมือนที่คุณชัยวัฒน์เคยไปพักตามที่ต่างๆ และการที่ได้มาเลือกใช้สินค้าและบริการที่บุญถาวร ก็เพราะที่ บุญถาวรสามารถตอบโจทย์ความต้องการของคุณชัยวัฒน์ได้ตรงใจ ด้วย สินค้าคุณภาพที่หลากหลาย มีสินค้าพร้อมส่ง พนักงานบริการติดตาม สอบถามอย่างใกล้ชิดสม�่ำเสมอ มีบริการหลังการขายที่ดูแลแม้กระทั่ง ก่อสร้างแล้วเสร็จ คุณชัยวัฒน์ยังฝากบอกด้วยว่า หากใครก�ำลังมองหา สินค้าคุณภาพดี ไม่ว่าจะกระเบื้องสุขภัณฑ์ และอุปกรณ์ต่างๆ ให้มาที่ บุญถาวร เพราะทีน่ มี่ คี รบครัน มีหอ้ งตัวอย่างเป็นร้อยกว่าตัวอย่าง สร้าง ไอเดียให้เห็นจริงก่อนติดตั้ง ไม่ต้องไปไหนไกล ที่บุญถาวรมีครบ นอกจากนี้ทางโรงแรม ยังมีบริการ ห้องอาหาร, รวมถึงห้องประชุม อันหลากหลาย สามารถรองรับแขกงานประชุมและห้องจัดเลีย้ งได้สงู สุด ถึง 600 ท่าน และในเร็วๆ นี้ ทางโรงแรมก�ำลังเปิดให้บริการร้านอาหาร ญีป่ นุ่ ปิง้ ย่างสไตล์ Rooftop บนดาดฟ้าใครทีช่ อบรับประทานอาหารญีป่ นุ่ พร้อมดื่มด�่ำบรรยากาศดีๆ ต้องคอยติดตามพลาดไม่ได้เลยนะคะ ทางโรงแรม มีความมุ่งมั่นในการรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ทีเ่ ห็นได้อย่างชัดเจนจากการด�ำเนินการทีเ่ ป็นมิตรต่อสิง่ แวดล้อมด้วยการ ลดใช้ไฟ ถือเป็นตัวอย่างที่ดีจริงๆ
12
โรงแรมมาร์ลินแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนนศรีวิชัย อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี ที่มีคาเฟ่กาแฟบรรยากาศชิวๆ ที่โซนล็อบบี้ จิบกาแฟเคล้าบรรยากาศ น�ำ้ ไหลในล�ำธารเป็นแนวอินฟินติ ี้ พร้อมกังหันน�ำ้ สไตล์ญปี่ นุ่ ทีร่ สู้ กึ ชืน่ ใจ สบายตาจริงๆ เป็นอีกจุดทีด่ งึ ดูดคนและสร้างสีสนั ให้กบั ทีน่ เี่ ป็นอย่างมาก สุดท้ายนี้ ทางคุณชัยวัฒน์ ได้ฝากแง่คดิ ดีๆ ส�ำหรับคนทีร่ กั การตกแต่ง ไม่ว่าจะเป็นสร้างที่พักอาศัย หรือท�ำธุรกิจก็ตาม ขอให้ทุกคนค้นหา ความเป็นตัวเอง ว่าชอบแบบไหน มีความต้องการยังไง ตั้งโจทย์ไว้ ก่อนหาของตกแต่งเพือ่ ตอบโจทย์ทเี่ ราตัง้ ไว้ ท�ำให้เป็นรูปธรรม เพียงเท่านี้ เราก็จะมีความสุขกับสิ่งที่รักและสิ่งที่ท�ำ และท�ำออกมาได้ดี
และอยากฝากถึงคนก�ำลังตกแต่งบ้านหรือชืน่ ชอบการตกแต่งบ้าน ต้องมาทีบ่ ญ ุ ถาวร เพราะทีบ่ ญ ุ ถาวรสามารถตอบโจทย์ทตี่ รงใจทีส่ ดุ ด้วยตัวอย่างสินค้ามากมายหลากหลาย สินค้าคุณภาพดีครบครัน บริการประทับใจทั้งพนักงานและการจัดส่งถึงที่ตรงเวลา เรียก ได้ว่า วางใจที่ ได้บุญถาวรมาดูแล ที่อยู่ : 100/17 ม.6 ถ.ชนเกษม ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทรศัพท์ : 077-237-000 เปิดท�ำการ : 08.00 - 19.00 น. 13
14
Housekeep Text : วณิพร
เตารีดไหม้ แก้ ได้ ไม่ยาก
เรื่องเตารีดไหม้ต้นเหตุของปัญหาต่างๆ ในการรีดผ้า ไม่ว่าจะท�ำให้รีดผ้าไม่ลื่น เกิดรอยยับย่น เกิดคราบสกปรก หรือแม้แต่รอยไหม้ที่ฝาก ทิ้งไว้บนชุดโปรด มาลองขจัดคราบไหม้บนเตารีดด้วยวิธีง่ายๆ กับของใกล้ตัว พร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ ใบตอง
ผ้าขนหนูหนาๆ แล้วน�ำมาถูวนเบาๆ ทั่วบริเวณที่เกิดคราไหม้และหน้า วิธที จี่ ะท�ำให้เตารีดรีดได้เรียบลืน่ ทีค่ นอายุ 30+ ต่างคุน้ ตา คือการน�ำ เตารีดให้ทวั่ จนกว่าคราบไหม้จะหลุดออกหมด แล้วใช้ผา้ ชุบน�ำ้ บิดหมาด เตารีดที่ก�ำลังร้อนมานาบบนใบตองด้านขึ้นนวล รีดวนจนใบตองเริ่ม เช็ดออก หากยาสีฟนั เข้าไปอุดตามรูระบายน�ำ้ ให้นำ� คอตตอนบัดเช็ดคราบ เปลีย่ นเป็นสีนำ�้ ตาล อย่าลืมเช็ดหน้าเตารีดก่อนน�ำไปรีดบนผ้านะคะ และ ตามรูระบายไอน�้ำนั้น ระวังอย่าให้ยางกล้วยเปรอะผ้าด้วยนะคะ เกลือ โรยเกลือลงบนโต๊ะรองรีด แล้วเปิดเตารีดในระดับความร้อนสูงสุด หนังสือพิมพ์ อีกหนึ่งวัตถุดิบหาง่ายใกล้ตัวที่จะช่วยให้เตารีดไร้คราบไหม้ เพียงปู แต่ต้องปิดส่วนที่เป็นไอน�้ำไว้ แล้วรีดทับลงบนเกลือ รีดวนไปมา หนังสือพิมพ์ลงบนผ้าขนหนูหนาๆ เปิดเตารีดความร้อนปานกลาง แล้วรีดวน เมือ่ คราบสกปรกหลุดออกจนหมดให้ปดิ ไฟและรอจนกว่าเตารีดหายร้อน บนหนังสือพิมพ์ ให้คราบไหม้หรือคราบสกปรกหลุดออก หรือจะให้ง่าย จึงน�ำผ้าหนาๆ ชุบน�้ำมาเช็ดท�ำความสะอาดหน้าเตารีดอีกครั้ง กว่านัน้ ก็นำ� หนังสือพิมพ์ขย�ำให้เป็นก้อนแล้วน�ำไปขัดหน้าเตารีดเลยก็ได้ น�้ำส้มสายชู วิธีนี้ส�ำหรับเตารีดไอน�้ำเท่านั้นนะคะ ผสมน�้ำเปล่าและน�้ำส้มสายชู เทียนไข เป็นหนึ่งวิธีที่สมัยเด็กๆ ใช้บ่อย คือเมื่อไหร่ที่รีดแล้วรู้สึกว่ารีดไม่ลื่น ในอัตราส่วนที่เท่ากัน ก่อนน�ำไปใส่ในแท็งก์น�้ำเตารีดเพียง 1 ใน 3 ของ ก็จะเปิดเตารีดความร้อนระดับปานกลางแล้วน�ำแท่งเทียนไขมาถูลงบนเตารีด แท็งก์น�้ำเตารีด เปิดเครื่องท�ำไอน�้ำให้ท�ำงานประมาณ 5-10 นาที หรือ โดยเฉพาะบริเวณทีม่ คี ราบไหม้ เพราะเมือ่ เทียนไขเริม่ ละลายคราบไหม้กรัง จนกว่าน�้ำจะระเหยจนหมด จึงค่อยปิดเครื่อง แล้วค่อยเทน�้ำเปล่าลงใน ทีเ่ กาะอยูก่ จ็ ะค่อยๆ หลุดออกไปพร้อมกัน แล้วน�ำเตารีดมารีดเช็ดเทียนไข ช่องแท็งก์เตารีดเดิม เปิดเครือ่ งท�ำไอน�ำ้ อีกครัง้ เพือ่ ล้างคราบน�ำ้ ส้มสายชู ออกให้หมดก่อนน�ำไปใช้งานต่อ แต่วิธีนี้ต้องระวังส�ำหรับเตารีดไอน�้ำ แล้วท�ำความสะอาดหน้าเตารีดด้วยผ้าชุบน�้ำส้มสายชูน�ำมาถูบริเวณที่มี ทีห่ น้าเตารีดมีรรู ะบายน�ำ ้ เพราะเทียนไขอาจจะเข้าไปอยูใ่ นบริเวณนัน้ ได้ รอยไหม้ รูระบายไอน�ำ้ ให้ ใช้คอตตอนบัดชุบน�ำ้ ส้มสายชูแล้วเช็ดเพือ่ ขจัด คราบสกปรกตกค้างออกให้หมด ยาสีฟัน ไม่ได้เพียงแค่ทำ� ความสะอาดฟันเราได้เท่านัน้ แต่ยาสีฟนั ยังเป็นตัวช่วย เนรมิตเตารีดเครื่องเดิมของคุณให้รีดเรียบ รีดลื่น ไร้คราบไหม้ เหมือนใหม่ ได้ ที่ดีในการขจัดคราบไหม้บนหน้าเตารีดได้ เพียงแค่บีบเนื้อยาสีฟันลงบน ด้วยของใช้ ใกล้ตัวในบ้านกับวิธีที่ง่ายแสนง่ายแบบนี้ค่ะ 14
15
Geomancy Text : Arich
ฮวงจุ้ยต้องห้าม!... ก่อนการลงทุน
ฮวงจุย้ ท�ำเลในการลงทุน มีสว่ นส�ำคัญอย่างมากในด้านของธุรกิจ ทีอ่ าจจะส่งผลต่อปัญหา แวดล้อมต่างๆ ได้ และใครที่ก�ำลังกังวลกับการลงทุนที่ ไม่เห็นผลก�ำไร ให้ลองกลับมาคิด ให้ดีว่า เราได้วางแผนในการลงทุนดีหรือยัง การใส่ ใจในเรื่องของท�ำเลที่ตั้งเหมาะหรือไม่ ให้คิดให้ดี คิดให้นาน โดยเฉพาะในเรื่องของท�ำเล มาดูกันดีกว่า ว่าข้อห้ามและข้อควรระวังเรื่องฮวงจุ้ย ท�ำเล มีอะไรกันบ้าง - ต้องรูท้ มี่ าก่อนเซ้งหรือเช่าให้ได้ ว่าเพราะ อะไรถึงปล่อยให้เซ้ง แต่หากอยากรู้ความจริง ให้สอบถามจากข้างๆ ร้านว่าร้านนี้ท�ำไมถึง ปิดกิจการ หากปิดกิจการโดยเจ๊งหรือขาดทุน ก็ต้องระมัดระวัง อาถรรพ์แห่งความล้มเหลว - ท�ำเล ทางโค้งคดเคีย้ ว ต้องระวัง ท�ำอะไร ก็จะติดขัดไปหมด - พื้นที่ของร้านเป็นรูปสามเหลี่ยม ต้อง ระวัง ท�ำอะไรก็มักจะมีปัญหา - เลขที่ของร้านค้า หากมีผลรวมเป็น 4, 6, 7 ต้องระวัง ตัวอย่าง เลขที่ 103 ผลรวมเท่ากับ 4 เป็นต้น
- หันหน้าเข้าตัวร้าน ถ้าซิ้งค์น�้ำ อยู่ ขวามือ ถือว่าไม่ดีต้องเปลี่ยนทันที - สีของร้าน ต้องดึงดูดลูกค้า ไม่ใช่ดงึ ดูด เจ้าของร้านเพียงอย่างเดียว คนโดยส่วนใหญ่ ไม่เข้าใจ เวลาค�ำนวณสีของร้านมักจะค�ำนวณ จากเจ้าของร้านถือว่า ผิด - ชือ่ ร้านและโลโก้ ร้านค้าควรจะมีชอื่ ร้าน และโลโก้ที่เสริมศาสตร์ฮวงจุ้ยกับเจ้าของ ธุรกิจและสถานที่ เพื่อให้ง่ายต่อการจดจ�ำ กระตุ้นความอยากซื้อของลูกค้า เป็นต้น ดังนั้นใครจะลงทุนร้านหรือท�ำธุรกิจควรจะ หาข้อมูลให้ดี 15
16
Health Text : วณิพร
“เล็บ” บอกโรค
เมื่อการท�ำงานของร่างกายเกิดความผิดปกติขึ้น ก็จะมีอาการแสดงออกมาผ่านส่วนต่างๆ ของร่างกาย ไม่เว้นแม้กระทั่ง “เล็บ” ซึ่ง ความผิดปกติของเล็บอาจเป็นสัญญาณบอกโรคได้ Check in Health ฉบับนี้จึงชวนคุณมาสังเกตสุขภาพเล็บ และการดูแลเล็บกันค่ะ เล็บสุขภาพดีเป็นอย่างไร
เล็บที่มีสุขภาพดี คือ เล็บที่มีสีออกชมพูจาง ๆ จากผิวหนังใต้เล็บ มีพื้นผิวเรียบ ผิวหนังรอบเล็บมีความแข็งแรงไม่ลอกร่น เล็บต้อง ไม่บางหรือหนาเกินไป หากมีความแตกต่างจากนี้ไปให้สันนิษฐานว่า เล็บก�ำลังส่งสัญญาณแสดงอาการผิดปกติของร่างกายให้เราได้ทราบ กันแล้วล่ะ
เล็บผิดปกติเป็นอย่างไร
เล็บที่ส่งสัญญาณความผิดปกติของร่างกาย คือ - เล็บมีความหนาหรือบางผิดปกติ มีหลายโรคที่ท�ำให้เล็บหนาขึ้น เช่น โรคเชื้อรา ที่นอกจากจะท�ำให้เล็บหนาขึ้นแล้วยังอาจท�ำให้เล็บ เปลีย่ นเป็นสีขาวหรือสีเหลืองได้ ผิวเล็บส่วนปลายอาจขรุขระ ในผูป้ ว่ ย โรคสะเก็ดเงินมักจะมีอาการเล็บหนาในบางเล็บหรือทุกเล็บ นอกจากนี้ ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเลือดจางจากการขาดธาตุเหล็ก เล็บจะมีลักษณะบาง และแอ่นคล้ายช้อน - เล็บเปลี่ยนสี เล็บที่มีสีขาวครึ่งเล็บจะพบในผู้ป่วยที่เป็นไตวาย เรือ้ รัง หากเล็บมีสขี าว 2 ใน 3 ของเล็บจะพบได้ ในผูป้ ว่ ยโรคเบาหวาน, โรคตับแข็งและโรคหัวใจวาย หากพบเล็บเป็นแถบขวางสีขาวอาจเป็น เพราะโปรตีนในร่างกายต�่ำ 16
- ผิวหนังรอบเล็บบวมแดง พบในผูท้ ตี่ อ้ งสัมผัสกับน�ำ้ บ่อยๆ ผิวหนัง รอบเล็บอาจมีการเปื่อยยุ่ยหรือเกิดจากการระคายเคืองจากสารเคมี เช่น น�ำ้ ยาล้างจานหรือน�ำ้ ยาท�ำความสะอาดต่างๆ บางรายอาจเกิดจากการ ติดเชือ้ ราจากการไม่รกั ษาความสะอาด ในบางรายทีม่ กี ารติดเชือ้ แบคทีเรีย บริเวณผิวหนังรอบเล็บอาจบวมแดงและมีหนองร่วมด้วย
หนังโคนเล็บก็ควรต้องดูแล
ใครที่เคยประสบปัญหาโคนเล็บลอกร่อนออกจากตัวเล็บ จะทราบ ดีวา่ แม้เป็นจุดเล็ก ๆ แต่สร้างความล�ำบากในชีวติ อยูพ่ อสมควร เพราะ โคนเล็บทีล่ อกร่อนออกนัน้ จะร่นลงเรือ่ ยๆ ถึงขัน้ มีเลือดออกได้ ซึง่ เกิด จากผิวบริเวณโคนเล็บแห้งเกินไป วิธีแก้ง่ายๆ คือ ทาโลชั่นบ�ำรุงมือ (Hand Cream) หรือน�้ำมันที่ดูแลบริเวณเล็บ จมูกเล็บ และโคนเล็บ โดยเฉพาะ (Cuticle Oil) ทาบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ผิวหนังรอบเล็บแห้ง
พฤติกรรมที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อเล็บสุขภาพดี
- ทาเล็บด้วยน�ำ้ ยาทาเล็บคุณภาพต�ำ ่ หรือล้างเล็บด้วยน�ำ้ ยาล้างเล็บ คุณภาพต�่ำมีแอลกอฮอล์มากเกินไป ท�ำให้ผิวเล็บและผิวหนังโดยรอบ แห้งได้ - ใช้น�้ำยาล้างจาน น�้ำยาซักฟอก น�้ำยาล้างห้องน�้ำ ที่ไม่ถูกกับ ผิวหนัง หรือสัมผัสโดยตรงโดยไม่มีการป้องกัน - กัดเล็บ ขุดหรือฉีกเล็บ จะเป็นสาเหตุของเล็บฉีก ท�ำให้เล็บงอก ไม่สมบูรณ์ และเปราะบาง นอกจากนี้การกัดเล็บยังอาจเป็นการน�ำ เชื้อโรคจากเล็บเข้าสู่ทางเดินอาหารอีกด้วย - พักผ่อนน้อย ซึง่ ไม่การพักผ่อนนัน้ ส�ำคัญไม่นอ้ ยกว่าอาหารการกิน เพราะทั้งสองสิ่งนี้จะช่วยในกระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของ ร่างกาย - ปลายเล็บร่น โดยปกติแล้วผิวหนังส่วนปลายจะติดกับเล็บไม่เปิด จากกัน แต่หากผิวหนังปลายเล็บร่น อาจเกิดจากโรคสะเก็ดเงิน โรคไทรอยด์ โรคเชือ้ รา โรคผืน่ ผิวหนังอักเสบ รวมถึงการใช้ยาบางชนิด อาจท�ำให้ขอบของผิวหนังที่ติดกับเล็บมีการร่นลงได้ - เล็บมีพนื้ ผิวขรุขระ ลักษณะพืน้ ผิวเล็บจะมีเป็นหลุมเล็กๆ หลายๆ หลุมและหลายๆ เล็บ อาจบ่งบอกถึงโรคสะเก็ดเงินหรือโรคภูมแิ พ้ เล็บ เป็นร่องลึกตามแนวขวางอาจเกิดจากกระบวนการสร้างเล็บที่ผิดปกติ แต่ความผิดปกติของพืน้ ผิวเล็บอาจพบได้ ในเด็กบางคนโดยไม่มสี าเหตุ
นอกจากนี้อาจมีความผิดปกติอื่นที่บ่งบอกถึงสุขภาพ เช่น
- เล็บซีด อาจเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก หรืออาจเป็นโรคตับ หรือไต - เล็บเหลือง อาจเกิดจากการขาดวิตามินอี ปัญหาในระบบ น�้ำเหลือง หรือระบบทางเดินหายใจ อาจพบในผู้หญิงที่ชอบทาเล็บ เป็นประจ�ำก็เป็นสาเหตุให้เล็บเหลืองได้เช่นกัน - มีจดุ ขาวในเล็บ เกิดจากการขาดสารอาหารบางชนิด เช่น สังกะสี ธาตุเหล็ก กรดโฟลิก วิตามินซี หรืออาจเป็นโรคตับ ไข้ไทฟอยด์ หรือ อาจได้รับพิษจากโลหะหนัก หรือแม้แต่การได้รับการกระแทกจนเป็น รอยขาวได้เหมือนกัน - เล็บลอกเป็นชั้นๆ อาจเกิดจากเล็บไม่แข็งแรง หรือเล็บบางจาก พันธุกรรมอยู่แล้ว
หลายๆ คนคิดว่าเล็บจะแลดูเป็นส่วนเล็กๆ ของร่างกายเหมือนไม่มีอิทธิพลต่อ การด�ำเนินชีวติ นัก ท�ำให้ตา่ งละเลยการดูแลและสังเกตลักษณะของเล็บ แต่หาก ใส่ใจสักนิด เล็บนีล่ ะ่ ทีเ่ ป็นตัวฟ้องว่าร่างกายคุณก�ำลังขาดสารอาหารตัวใดบ้าง และก�ำลังส่งสัญญาณบอกถึงว่าคุณอาจจะเป็นโรคใดโรคหนึ่งอยู่ก็ ได้ 17
18
Beauty Tips Text : Arich
จากนัน้ ก็ให้ทงิ้ เอาไว้อย่าเพิง่ ล้างออกสัก 3-5 นาที เมือ่ ล้างน�ำ้ ออก จะเห็นได้ว่าผิวขาวขึ้นแล้วยังนวลเนียนด้วย กรดผลไม้จากมะขามจะ ไปขจัดเซลล์ผิวเก่าที่กร้านด�ำออกเผยผิวใหม่ที่ขาวกระจ่าง ควรจะใช้ มะขามเปียกขัดผิวอย่างน้อยเดือนละ 1-2 ครั้ง เมื่อท�ำประจ�ำจะเห็นได้ ว่าผิวขาวนวลขึ้นแน่นอน
ผิวขาวด้วยโยเกิร์ตบีบมะนาว
เคล็ด (ไม่ลับ)
ผิวขาวด้วยธรรมชาติ ที่ท�ำง่ายๆ ด้วยตัวเอง
3 สูตรผิวขาว ด้วยธรรมชาติ เคล็ด ( ไม่ลบั ) ความขาว ทีท่ ำ� ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง ผิวขาวผ่องเป็นยองใย ดังค�ำโบราณท่านว่า ไม่ว่าใคร ก็ปรารถนา แต่ผลิตภัณฑ์เครื่องส�ำอางและครีมทาผิวขาวที่มีอยู่ ในท้องตลาด มีทั้งที่ ใช้ ได้ผลและที่ ใช้ ไม่ ได้ผล และถ้าดูไม่ดี ไม่มี ใบอนุญาติ อย. อย่างที่เป็นข่าวดัง ก็คงไม่ดีแน่เป็นอันตรายต่อผิว สวยๆ ของสาวๆ มากแน่ หรือครีมบางชนิดต้องใช้ต่อเนื่อง จึงจะเห็นผลว่าขาวกระจ่างในขณะเดียวกันเมื่อหยุดใช้ผิวก็กลับมา หมองคล�้ำเหมือนเดิม แถมยังสิ้นเปลือง ครีมบางอย่างมีราคาแพง มากด้วย อย่ากระนั้นเลยเรามาบ�ำรุงผิวให้ขาวด้วยธรรมชาติกัน ดีกว่า ปลอดภัย หายห่วง ขาวแบบสบายใจ มะขามเปียกของพื้นบ้านช่วยขัดผิวสวยขาว
ผิวขาว ด้วยโยเกิรต์ บีบมะนาว ใครทีอ่ า่ นมาถึงตอนนีอ้ ย่าเพิง่ ตกใจ หรือเข้าใจผิดว่าก�ำลังจะท�ำเมนูโยเกิรต์ ให้รบั ประทานกัน แต่จริงๆ แล้ว ก�ำลังชวนมาท�ำสูตรบ�ำรุงผิวให้ขาวใสกันต่างหาก ถ้าใครอยากผิวขาว ใสแล้วยังนุ่มเด้งอีกด้วย ให้น�ำโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย มาผสมกับ น�้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นให้น�ำมาคนให้เข้ากัน ถ้าจะให้ดีเตรียมผิว ด้วยการอาบน�้ำอุ่นให้สะอาด การอาบน�้ำอุ่นจะเป็นวิธีการเปิดรูขุมขนให้กว้างขึ้นชั่วคราว เพื่อ รองรับวิตามินและสารต่างๆ ที่มีประโยชน์จากสูตรพอกโยเกิร์ตนี ้ จากนัน้ ให้พอกโยเกิรต์ ผสมมะนาวลงทัว่ ทัง้ ผิวกายและผิวหน้า ทุกส่วน ที่คุณต้องการให้ขาว จากนัน้ ทิง้ ไว้สกั ครึง่ ชัว่ โมงจนครีมโยเกิรต์ ผสมมะนาวแห้ง ล้างออกด้วย น�ำ้ อุณหภูมหิ อ้ ง รูขมุ ขนทีผ่ วิ จะปิดสนิทและรับครีมบ�ำรุงโยเกิรต์ มะนาว ไปแบบเต็มที่ ท�ำสูตรนี้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้งผิวจะทั้งขาวเนียน และนุ่มเด้ง
สูตรผิวขาวใส ขัดผิวด้วยน�้ำตาลทรายแดง
สูตรผิวขาวใส น�ำ้ ตาลทรายแดงก็เป็นของคูค่ รัวอีกอย่างแต่หากครัว บ้านใครไม่ค่อยได้ ใช้หรือซื้อติดไว้ก็ลองไปหาซื้อมาใช้กันได้ เริ่มจาก น�ำนมสดทั่วไปรสจืดมาผสมกับน�้ำตาลทรายแดงและบีบมะนาวลงไป กะปริมาณให้นำ�้ ตาลทรายแดงพอเหลวแต่ไม่ถงึ กับละลายเป็นน�ำ ้ จากนัน้ ให้ขัดที่ตัวให้ทั่ว วิธกี ารขัดก็คอื ให้ ใช้นวิ้ ชีแ้ ละนิว้ กลางตักสูตรผสมขึน้ มาแล้วขัดวน เป็นวงประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิว่ ขัดไปเรือ่ ยๆ ให้ทวั่ ทัง้ ตัว จากนัน้ ให้ทง้ิ เอาไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วจึงล้างออก จะสังเกตได้เลยว่าผิวดูใส และขาวขึ้นทันทีที่ล้างน�้ำออก สูตรนี้ให้ท�ำสลับกับสูตรมะขามเปียก อาทิตย์เว้นอาทิตย์ ผิวของคุณก็จะขาวใส นวลเนียนอยูเ่ สมอ โดยไม่ตอ้ ง พึ่งพาผลิตภัณฑ์ราคาแพงและไม่ต้องเสี่ยงกับสารเคมีที่เจือปนอีกด้วย
ผิวสวยขาว ด้วยมะขามเปียกราคาสิบยี่สิบบาทนี่ล่ะ ของดีที่อยู่ ในครัวช่วยท�ำให้ผิวคุณขาวได้อย่างไม่น่าเชื่อ ในมะขามมีกรด AHA ที่ เป็นธรรมชาติไม่ใช่กรดที่สังเคราะห์จึงไม่ท�ำอันตรายต่อผิว วิธีใช้ก็คือ เห็นมัย้ ละค่ะว่าท�ำตามไม่ยากเลยใช่มย้ั ละค่ะ อุปกรณ์ ไม่ยงุ่ ยาก หาได้งา่ ยในครัวเรือน ให้นำ� มะขามเปียกมาขัดผิวในช่วงเวลาอาบน�ำ้ ทีผ่ วิ เปียก ขัดให้ทวั่ บริเวณ เพียงเท่านีส้ าวๆ หากท�ำเป็นประจ�ำแล้ว ยิง่ จะได้ผลลัพธ์ขาวสวยจากธรรมชาติกเ็ พราะ ที่ต้องการให้ขาว ดูแลตัวเองอย่างเอาใจใส่ และใช้ภมู ปิ ญ ั ญาโดยไม่ตอ้ งซือ้ หาครีมราคาแพง ใดๆ เลย 18
19
Nutrition for Life Text : วณิพร
อาหารสกัดหวัด
อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยและเข้าสู่หน้าฝนแบบนี้ ยิ่งต้องรักษาร่างกาย ให้หา่ งไกลจากหวัด ไม่วา่ จะเป็นการไม่ถกู ฝนโดยตรง ดืม่ น�ำ้ เยอะๆ พักผ่อน อย่างเพียงพอ และกินอาหารทีม่ ปี ระโยชน์ โดยเฉพาะอาหารทีช่ ว่ ยบรรเทา อาการต่างๆ ของโรคหวัด
พริก ความเผ็ดร้อนของพริกเป็นตัวช่วยที่จะไล่หวัดได้อย่างดี เพราะ นอกจากในพริกจะมีวิตามินซีแล้ว ความเผ็ดร้อนจากแคปไซซินจะช่วย บรรเทาอาการหวัด ขับเสมหะ และลดน�้ำมูกได้ ขิง ขิงเป็นสมุนไพรรสร้อนที่ช่วยเคลียร์ช่องทางเดินหายใจให้โล่งขึ้น และยังมีสารจิงเกอร์รอลทีช่ ว่ ยต้านเชือ้ ไวรัสหวัดอาการไข้ และต้านการ อักเสบได้อย่างดี ว่ากันว่าสารชนิดนี้ในขิงออกฤทธิ์ดีกว่าแอสไพรินเสีย อีก นอกจากนี้ยังช่วยขับเหงื่อ แก้หวัดเย็น (อาการหนาว ไข้ต�่ำ ไม่ค่อย มีเหงื่อออก มักมีเสมหะเหลวใส) ชาร้อน ในชาร้อนล้วนมีสารโพลีฟีนนอล สารแอนติออกซิเดนท์ ในพืชจะ ช่วยลดอาการติดเชือ้ ช่วยให้โพรงจมูกชุม่ ชืน้ หายใจสะดวกขึน้ การชง ชาในน�้ำร้อน 1 นาที จะดึงคุณสมบัติการแก้หวัดจากชาได้ดีที่สุด ถ้านึก ไม่ออกว่าจะดืม่ ชาอะไรไล่หวัดดี ลองดืม่ ชาคาโมมายล์ เพราะมีคณ ุ สมบัตเิ ด่น ในการลดการอักเสบ ขับเสมหะ และลดน�้ำมูกได้อย่างดี ผลไม้สด โดยเฉพาะผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี อย่าง ฝรั่ง ผลไม้ตระกูลส้ม สับปะรด มะละกอ มะขาม เป็นต้น ในวิตามินซีจะช่วยป้องกันหวัด ได้อย่างดี และเมื่อภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น อักเสบลดลง อาการหวัดก็จะ ค่อยๆ ลดลง ฟักทอง พืชที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, และ E รวมถึงแคลเซียม สังกะสี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส จึงเป็นอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายเพื่อต่อสู้กับเชื้อหวัดได้ นอกจากนี้การกินเมล็ดฟักทองยัง ช่วยในการลดน�้ำมูก เพราะในเมล็ดฟักทองมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มี สรรพคุณในการต้านการอักเสบในร่างกาย และยังมีสารต้านอนุมลู อิสระ ที่พร้อมจะต่อสู้กับอาการอักเสบอื่นๆ ดื่มน�้ำเยอะ ๆ น�้ำ เป็นสิ่งจ�ำเป็นของร่างกาย ยิ่งโดยเฉพาะกับผู้ป่วย หลีกเลี่ยง น�้ำเย็น ควรจิบน�้ำอุณหภูมิห้อง น�้ำอุ่นหรือน�้ำสมุนไพรอย่าง ตะไคร้ มะตูม เก๊กฮวย ซึ่งจะช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ ละลายเสมหะ และการดื่มน�้ำมากๆ จะช่วยปรับสมดุลและอุณหภูมิในร่างกายอีกด้วย
หัวหอม นึกถึงสมัยเด็ก ๆ ทีเ่ ป็นหวัดเมือ่ ไหร่ ต้องได้อาบน�ำ้ ต้มทีใ่ ส่หอมแดง ทุบลงไปเพือ่ ช่วยบรรเทาอาการหวัด เอาเป็นว่าแค่เราดมหัวหอมก็ชว่ ย แก้อาการคัดจมูกได้ ยิ่งถ้ากินด้วยแล้วยิ่งสกัดหวัดได้ดีขึ้น เพราะใน หัวหอมมีสรรพคุณช่วยชะล้างแบคทีเรียและฆ่าเชื้อโรคในเลือด ท�ำให้ ระบบเลือดไหเวียนดีขึ้น อาการป่วยจากหวัดก็จะดีขึ้นด้วย กระเทียม นอกจากหัวหอมแล้วกระเทียมก็ยงั เป็นอีกหนึง่ สมุนไพรทีช่ ว่ ยบรรเทา อาการหวัดได้ดี เพราะมีสรรพคุณต้านการอักเสบ มีสารต้านอนุมลู อิสระ สูง มีการศึกษาพบว่าในกระเทียมมีกำ� มะถันซึง่ ออกฤทธิฆ์ า่ เชือ้ แบคทีเรีย และไวรัสหวัดโดยตรง กระตุ้นการท�ำงานของเซลล์เม็ดเลือดแดง เรา สามารถบรรเทาอาการหวัดได้ โดยการหั่นกระเทียมเป็นแว่นใส่ใน น�้ำร้อน 3 - 5 นาที เพื่อใช้จิบเป็นชากระเทียม อาจเติมน�้ำผึ้งหรือน�้ำขิง นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว อย่าลืมรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ พักผ่อน อย่างเพียงพอ และออกก�ำลังกายสม�่ำเสมอเพื่อห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ นะคะ ลงไปก็ได้ 19
20
Cooking Tips Text : วณิพร
เตาแก๊สมีมากกว่าที่รู้จักนะ
ทราบหรือไม่คะว่าเตาแก๊สที่เราใช้กันอยู่ทุกวันนี้มีมากกว่า 1 ชนิด อาจมีค�ำถามว่าเตาแก๊สนี่มีแยกชนิดด้วยเหรอ เพราะหน้าตาเตาแก๊ส ในครัวไหน ๆ ก็ละม้ายคล้ายกันทั้งนั้น ส�ำหรับการแบ่งชนิดเตาแก๊สนั้นจะแบ่งประเภทตามการใช้งานนั่นเอง เตาแก๊สอัตโนมัติ หรือเตาแก๊สบ้าน
ถือเป็นเตาแก๊สที่รู้จักกันดี ด้วยลักษณะที่คุ้นตา มีลูกบิดส�ำหรับ เปิด-ปิด เร่ง-ผ่อนไฟ สะดวกต่อการใช้งาน เตาลักษณะเช่นนี้ ถูกออกแบบมาส�ำหรับใช้งานในบ้านใช้ทำ� อาหารเบาๆ ง่ายต่อการใช้งาน ปลอดภัยต่อผู้ ใช้ และยังประหยัดแก๊สอีกด้วย เตาแบบนีส้ ว่ นมากจะมี อายุการใช้งานค่อนข้างนาน ซึง่ ขึน้ อยูก่ บั วัสดุและยีห่ อ้ การันตีดว้ ย โดย เตาแก๊สบ้านนี้สามารถแบ่งตามลักษณะหัวเตาได้อีก 3 อย่าง คือ - หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง ซึง่ เป็นหัวเตาแบบดัง้ เดิม ท�ำจากเหล็กหล่อ มีความทนทานสูง เตาประเภทนี้ถ้าปรับช่องระบาย อากาศได้ไม่ดหี รือหากใช้ไปนานๆ รูหวั เตาจะเกิดการตัน ท�ำให้เปลวไฟ ที่ได้ไม่สม�่ำเสมอ ท�ำให้ก้นภาชนะที่ตั้งไฟเกิดด�ำได้ แต่ข้อดีของหัวเตา ประเภทนี้คืออายุการใช้งานนาน - หัวเตาแก๊สอินฟาเรด ลักษณะเด่นของหัวเตาประเภทนี้คือ ไม่มีเปลวไฟหรืออาจมีเปลวไฟต�่ำ แต่ให้ความร้อนสูง หมดปัญหา ก้นหม้อด�ำ และหัวเตาประเภทนี้ยังประหยัดแก๊สที่สุดอีกด้วย แต่จะมี ข้อเสียที่อายุการใช้งานค่อนข้างสั้น - หัวเทอร์โบ เป็นหัวเตาทีถ่ กู ออกแบบมาเพือ่ ใช้กบั เตาแก๊สอัตโนมัติ แต่สามารถเร่งไฟได้ด้วยการบีบหัวเตาให้เป็นรูเล็กเพื่อเพิ่มความดัน แก๊ส หัวเตาชนิดนี้จะเร่งไฟได้แรงกว่าหัวเตาเหล็กและหัวเตาอินฟาเรด แต่ก็มีอายุการใช้งานสั้น 20
เตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือเตาฟู่ เตาแก๊สแรงดันสูงนี้ถูกออกแบบมาให้ ใช้ ในการท�ำอาหารหนักๆ
หรือต้องใช้เปลวไฟที่แรง เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร การจุดไฟกับ เตาแก๊สชนิดนีจ้ ำ� เป็นต้องใช้ปนื ยิงแก๊ส แต่ยกเว้นเตาแก๊สแรงดันสูงบางรุน่ ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมเพื่อการเปิด-ปิด เร่ง-ผ่อนไฟ ได้ง่ายขึ้น อายุการใช้งานของเตาแก๊สแรงดันสูงจะสั้นกว่าเตาแก๊ส อัตโนมัติ โดยทั่วไปมักมีอายุอยู่ที่ 1-2 ปี
เตาแก๊สที่ถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานเฉพาะอย่าง
อย่างเช่นเตาแก๊สส�ำหรับการท�ำขนมครกที่ต้องการเปลวไฟที่กว้าง และสม�่ำเสมอทั่วทั้งเตา, เตาเผาไม้หรือเตาเผาถ่าน จัดอยู่ในเตาแรง ดันสูง แต่ถูกออกแบบมาเพื่องานเผาไม้ เผาถ่านเท่านั้น
โครงเตาแก๊ส
ส�ำหรับโครงเตาแก๊สนีถ้ กู ออกแบบมาส�ำหรับใช้กบั ถังแก๊สขนาดเล็ก แบบ 3, 4 และ 7 กิโลกรัม โดยโครงเตาแก๊สสามารถครอบลงบน ถังแก๊สได้เลย ท�ำให้ประหยัดพื้นที่ให้การวางแก๊ส และสะดวกต่อการ พกพา มีราคาถูก แต่ขอ้ เสีย คือ การเร่งไฟได้เบา ไม่คอ่ ยเหมาะส�ำหรับ การปรุงอาหารนัก ได้รู้จักเตาแก๊สประเภทต่างๆ และการใช้งาน อย่างคร่าวๆ แล้ว จะได้ ใช้ ให้เหมาะกับงานนะคะ
21
I’m Cook
Text : Arich's kitchen
ซุปข้นกุ้ง (Prawn Bisque)
ฉบับนี้ Im Cook พาเข้าครัว ท�ำซุปข้นกุ้งเข้มข้นแสนอร่อย Prawn Bisque เป็นซุปข้นแบบเมดิเตอร์เรเนียน เพราะเป็นการน�ำเปลือกกุ้ง และหัวกุ้งซึ่งปกติเราจะเด็ดทิ้งมาใช้ประโยชน์ ได้อย่างยอดเยี่ยมโดยน�ำมาต้มเป็นน�้ำสต็อกซึ่งเปลือกและหัวกุ้งจะจะให้น�ำซุปที่มีกลิ่นหอม กลมกล่อมและหรูหราค่ะ วิธที ำ� แบบจัดเต็มตามสูตรนัน้ อาจไม่ถอื ว่าง่าย I'm Cook ได้นำ� มาประยุกต์เพือ่ ให้งา่ ยและสะดวกในการหาวัตถุดบิ มากขึ้น แต่ ได้รสชาติที่อร่อยถูกปากเช่นเดียวกันค่ะ ลองท�ำตามกันดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ คอนเฟิร์ม ส่วนผสมและเครื่องปรุง (เสิร์ฟประมาณ 2-4 ที่)
กุ้งสดประมาณ 500 กรัม น�ำมาแกะเปลือกและหัวกุ้งออก ส่วน เนื้อกุ้งให้ผ่าหลังดึงเส้นด�ำออก หอมใหญ่สับละเอียด ครึ่งหัว แครรอทหั่นเต๋า ครึ่งหัว เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ นมสดรสจืด พริกไทยด�ำ น�้ำต้มเปลือกและหัวกุ้ง 4 ถ้วย ขนมปังปอนด์ 2 แผ่น เกลือ น�้ำมันมะกอก (ส�ำหรับผัด)
วิธีท�ำ
ตัง้ กระทะ ใส่เนยจืดลงเล็กน้อย น�ำเปลือกและหัวกุง้ ไปผัดจนสีของ เปลือกกุ้งเปลี่ยน แล้วเติมน�้ำเปล่าลงไป ต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นกรองเอาเปลือกกุ้งออก เก็บน�้ำสต็อกไว้ ตั้งกระทะพอร้อนน�ำกุ้งไปผัดพอสุกพักไว้ จากนั้นน�ำหอมใหญ่ไปผัดจนสุกใส ใส่แครอทตามลงไปผัดจนสุก ตามด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วน�้ำสต็อกกุ้งลงไป ใส่ขนมปังปอนด์ตาม ลงไป ต้มจนทุกอย่างเริ่มเปื่อย ใส่เนื้อกุ้งที่พักไว้ลงไป ยกซุปที่ต้มสุกแล้ว พักให้อุ่นซักพัก แล้วน�ำลงเครื่องปั่น ปั่นจนซุป ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
ยกซุปที่ปั่นเสร็จแล้ว มาตั้งกระทะก้นลึก เปิดไฟอ่อน ใส่นมสด ลงไป ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวให้เนื้อเนียนเข้ากันซักพัก ตักเสิรฟ์ ใส่ถว้ ย โรยด้วยพริกไทยด�ำ ทานคูก่ บั บาแกตต์ หรือขนมปัง ฝรั่งเศส หรือโรยด้วยขนมปังอบกรอบแบบที่ใช้ทานกับสลัดก็ได้ค่ะ 21
22
Around the World Text : Gilbert Richard Cyr แปล : วันวนัทธ์ วรภู
10 หน่วยรบพิเศษที่โหดที่สุด กับ 10 ยุทธการสะเทือนโลก (ตอนที่ 1)
เดือดกว่าหนัง!
หน่วยรบพิเศษ (หรืออาจถูกเรียกขานต่างกันไป เช่น หน่วยปราบปรามพิเศษ หน่วยจู่โจมพิเศษ หรือหน่วยต่อต้านการก่อการร้าย) ก่อตั้งขึ้น ในแต่ละประเทศเพื่อความปลอดภัยและความมั่นคงของประเทศนั้นๆ หน่วยเหล่านี้จะผลิตบุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญด้านการรบเป็นพิเศษ หรืออาจมีความสามารถพิเศษอื่นๆ ตามแต่หลักสูตรที่เหมาะกับประเทศของตน เช่น บางหน่วยถูกฝึกให้เชี่ยวชาญด้านการชิงตัวประกัน การหาข่าวกรอง การเป็นสายลับ การรบในน�้ำ เป็นต้น และนี่คือ 10 หน่วยรบพิเศษที่ ได้ชื่อว่าเจ๋ง โหด และอันตรายมากที่สุดในโลก พร้อมตัวอย่างยุทธการเดือดของพวกเขาที่จะท�ำให้คุณลืม หนังแอคชั่นดาดๆ ไปเลย 10. GIGN (ฝรั่งเศส)
GIGN ย่อมาจาก National Gendarmerie Intervention Group ก่อตั้งเมื่อปี 1972 เป็นกองก�ำลังต่อต้านการก่อการร้ายของฝรั่งเศส ถูกฝึกมารับมือกับการจับตัวประกันโดยเฉพาะ ตลอด 45 ปีที่ก่อตั้งมา ได้ช่วยเหลือตัวประกันมาแล้วไม่น้อยกว่า 600 ชีวิต เจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติ งานในหน่วย GIGN ไม่สามารถเปิดเผยตัวเองได้ ใครเผยแพร่ภาพ ใบหน้าของพวกเขาจะถือว่าท�ำผิดกฎหมายทันที ยุทธการเดือด: 26 ธันวาคม 1994 สายการบินแอร์ฟรานซ์ เทีย่ วบิน 8969 มีผู้โดยสาร 224 คน ถูกกลุ่มอิสลามติดอาวุธ 4 คน จี้ขณะลง จอดทีส่ นามบินมาร์กเซย กะจะใช้เครือ่ งบินเป็นระเบิดพลีชพี นาทีระทึกใจ อย่างกับในหนังเกิดขึ้นเมื่อหน่วย GIGN บุกเข้าไปช่วยตัวประกัน บนเครื่องไว้ได้ (ผู้โดยสาร 3 คนถูกสังหารก่อน GIGN บุกเข้าช่วย) ส่วนสลัดอากาศตายเรียบ เหตุการณ์นี้ถูกสร้างเป็นหนังเรื่อง The Assault (2010) ซึ่งท�ำฉากช่วยชีวิตตัวประกันได้สมจริงมาก 22
อีกผลงานเด็ดที่กลายเป็นข่าวฮาไปทั่วโลก คือเมื่อ 7 มิถุนายน 2015 โจรสุดซวย 2 นายบุกปล้นร้านแม็คโดนัลด์ที่เมืองเบอซ็องซง ฝรั่งเศส ทั้งคู่ยิงขู่พนักงานให้ส่งเงินมา โดยไม่รู้ว่ามีเจ้าหน้าที่ GIGN ถึง 11 นายนัง่ กินอยูใ่ นนัน้ เจ้าหน้าทีป่ ล่อยให้โจรได้เงินราว 8 หมืน่ บาท ไปอย่างใจเย็น พอพวกมันเดินผ่านไปยังประตูทางออก เจ้าหน้าทีน่ ายหนึง่ ก็ขัดขาโจรจนล้มลง แล้วที่เหลือคงไม่ต้องบอกใช่มั้ยว่าเกิดอะไรขึ้น
9. SSG (ปากีสถาน)
SSG หรือ Special Services Group เป็นหน่วยยุทธการเฉพาะกิจ จากปากีสถานที่เก็บความลับขององค์กรได้อย่างยอดเยี่ยม เอาเป็นว่า 61 ปีผ่านไปก็ยังไม่มีใครรู้ว่าหน่วยงานนี้มีขนาดเล็กใหญ่เพียงใด มี สมาชิกเท่าไหร่ ปฏิบตั ภิ ารกิจอะไรบ้าง (ยกเว้นภารกิจทีพ่ วกเขาต้องการ ประกาศให้โลกรู้) การฝึกก็เข้มข้นสุดๆ เช่น ต้องวิ่งให้ได้ 8 กม. ใน เวลา 20 นาที พวกเขาถูกฝึกอย่างเข้มข้นพร้อมรบในทุกสภาพแวดล้อม ทั้งในป่า ทะเลทราย ภูเขา และใต้น�้ำ ยุทธการเดือด: 10 ตุลาคม 2009 กองบัญชาการทหารปากีสถาน ถูกจู่โจมโดยกลุ่มกบฏ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มอัลเคด้าและ ตอลีบนั กลุม่ กบฏได้จบั ตัวเจ้าหน้าทีแ่ ละประชาชน 42 คนเป็นตัวประกัน หน่วย SSG ได้บุกเข้าช่วยเหลือตัวประกันและปะทะกับกลุ่มกบฏ อย่างรุนแรง เจ้าหน้าที่ SSG เสียชีวติ ในเหตุการณ์นี้ 6 นาย แต่พวกเขา ช่วยชีวิตผู้บริสุทธิ์ไว้ได้ถึง 39 คน และสังหารฝ่ายกบฏไป 9 ราย
8. Sayeret Matkal (อิสราเอล)
7. EKO Cobra (ออสเตรีย)
EKO Cobra ย่อมาจาก Einsatzkommando Cobra ซึ่งเป็นภาษา เยอรมัน เป็นหน่วยรบพิเศษของประเทศออสเตรีย ก่อตั้งในปี 1978 เพือ่ ต่อต้านการก่อการร้ายโดยเฉพาะ ได้รบั การยกย่องว่าเป็นหน่วยต่อต้าน ก่อการร้ายทีด่ ที สี่ ดุ หน่วยหนึง่ ของโลก ด้วยปฏิบตั กิ ารทีเ่ ฉียบขาดว่องไว จนได้รับสมญา "กองเรือรบงูเห่า" สมาชิกในหน่วยจะต้องฝึกทักษะ ต่างๆ มากมาย ทั้งการใช้ปืนและระเบิด การกระโดดร่ม ด�ำน�้ำ ฯลฯ ยุทธการเดือด: EKO Cobra เป็นหน่วยต่อต้านก่อการร้ายเพียง หน่วยเดียวทีส่ ามารถยุตเิ หตุไฮแจ็คได้ขณะเครือ่ งยังบินอยูก่ ลางอากาศ เหตุเกิดเมื่อ 17 ตุลาคม 1996 สายการบินแอโรฟลอตของรัสเซียถูกจี้ กลางอากาศโดยสลัดอากาศชาวไนจีเรีย เขาใช้มีดจี้กัปตันบังคับ ให้เปลี่ยนเส้นทางบินไปเยอรมันหรือแอฟริกาใต้ โชคดีที่เที่ยวบินนั้น มีเจ้าหน้าที่ 4 นายของ EKO Cobra เป็นผู้โดยสารพอดี พวกเขาสังเกต เห็นความผิดปกติในห้องนักบินเลยจัดการกับสลัดอากาศเสียหมอบราบ คาบแก้ว ทั้งที่พวกเขาไม่มีอาวุธเลย
Sayeret Matkal (ซาเยเรตแมตกัล) ก่อตั้งในปี 1957 ป็นหน่วยรบ พิเศษของประเทศอิสราเอล ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเก่งกาจระดับโลก พันธกิจหลักของพวกเขาคือแทรกซึมและปฏิบัติการหลังแนวข้าศึก มี กระบวนการในการคัดคนเข้าหน่วยทีโ่ คตรหิน ทดสอบทัง้ ทางกายภาพ และจิตใจ ถ้าไม่แกร่งจริงทั้งกาย-ใจก็ยากจะผ่านการคัดเลือกได้ หนึ่ง ในคนดังทีเ่ คยเป็นคอมมานโดของ Sayeret Matkal ก็คอื Ehud Barak นายกรัฐมนตรีคนที่ 10 ของอิสราเอล ซึ่งอยู่ในต�ำแหน่งระหว่างปี 1999-2001 นั่นเอง ยุทธการเดือด: 26 มิถนุ ายน 1976 สายการบินแอร์ฟรานซ์ เทีย่ วบิน AF139 ซึ่งบินจากกรุงเทลอาวิฟ ประเทศอิสราเอล ไปยังปารีส ถูกจี้ บังคับให้นำ� เครือ่ งลงทีป่ ระเทศยูกานดา ซึง่ อยูห่ า่ งจากอิสราเอลมากกว่า 2,000 ไมล์ แต่หน่วย Sayeret Matkal ก็ส่งก�ำลังพลไปปฏิบัติการล้วง ตับได้อย่างเหลือเชื่อ และพวกเขาใช้เวลาเพียง 53 นาทีในการปลด ปล่อยตัวประกัน โดยสูญเสียก�ำลังพลเพียง 2 นาย ปฏิบัติการนี้ท�ำให้ ฉบับหน้าพลาดไม่ ได้นะครับ ผมจะมาเฉลยว่าหน่วยรบพิเศษที่อันตรายที่สุดใน Sayeret Matkal ดังเปรี้ยงไปทั่วโลก โลกคือหน่วยรบของประเทศอะไร 23
24
New Journey Text : วันวนัทธ์ วรภู
Hop-on Hop-off เที่ยว ‘กัวลาลัมเปอร์’ ง่ายๆ ม้วนเดียวจบ (ตอนที่ 3) มาถึง 8 ป้ายท่องเที่ยวสุดท้ายกันแล้วนะคะ ทบทวนความจ�ำกันสักนิดนึงว่าตอนที่แล้วเราเที่ยวกัวลาลัมเปอร์ด้วยรถบัส Hop-on Hop-off ไปอีก 8 จุดท่องเที่ยว ทั้งแวะช็อปที่ ไชน่าทาวน์และเซ็นทรัลมาร์เก็ต เปลี่ยนบรรยากาศไปเยือนลิตเติ้ลอินเดีย ช็อปต่อที่เคแอลเซ็นทรัล แวะ เติมความรู้ที่พิพิธภัณฑ์แห่งชาติ แล้วไปถ่ายรูปสวยๆ ที่หน้าพระราชวังสุลต่าน ก่อนเลี้ยวไปหาธรรมชาติที่ 2 ป้ายสุดท้าย เลคการ์เดนและ สวนนก ฉบับนีเ้ ราเดินทางมาถึงโค้งสุดท้ายของซิตที้ วั ร์กวั ลาลัมเปอร์แล้วนะคะ เราไปทิง้ ท้ายเคแอลด้วยการขึน้ -ลงรถบัส Hop-on Hop-off เทีย่ ว ป้าย 16 – 23 ต่อกันเลยค่ะ ป้ายที่ 16 : มัสยิดแห่งชาติ (National Mosque หรือ Masjid Negara)
ป้ายนี้เป็นที่ตั้งของมัสยิดกลางหรือมัสยิดแห่งชาติ มัสยิดแห่งนี้ ถูกออกแบบให้หลังคาเป็นรูปดาว 18 แฉก ซึ่งหมายถึงรัฐต่างๆ ของ มาเลเซียทั้ง 13 รัฐ ส่วนอีก 5 แฉก คือ หลักปฏิบัติ 5 ประการของ ศาสนาอิสลาม มัสยิดแห่งนี้เปิดให้เข้าชมฟรี แต่ถ้าไปช่วงที่เขาก�ำลังมี พิธีละหมาดกันก็ต้องรอให้เสร็จพิธีก่อน ลงป้ายนี้แล้วอย่าเที่ยวแค่มัสยิดกลางที่เดียว ออกจากมัสยิดแล้ว ให้เดินไปตามถนน Jalan Sultan Hishamuddin คุณจะต้องร้องว้าวกับ อาคารและสถานทีส่ ำ� คัญทางประวัตศิ าสตร์ทเี่ รียงรายไปตลอดถนนสาย นี้ เช่น พิพิธภัณฑ์ศิลปะอิสลาม สถานีรถไฟเก่ากัวลาลัมเปอร์ ใครชอบ ถ่ายรูปกับสถาปัตยกรรมงามๆ ไม่ควรพลาดป้ายนี้เด็ดขาด 24
ป้ายที่ 17 : จัตุรัสเมอร์เดกา (Merdeka Square)
อีกหนึง่ สถานทีเ่ ช็คอินห้ามพลาด เพราะเป็นสถานทีท่ มี่ คี วามส�ำคัญ ทางประวัติศาสตร์ของมาเลเซียมาก เนื่องจากเป็นสถานที่จัดพิธ ี คืนเอกราชจากอังกฤษให้กับเจ้าของประเทศ หลังจากตกเป็นเมืองขึ้น ของชาติตะวันตกทั้งโปรตุเกส ดัชท์ และอังกฤษ มาอย่างยาวนานถึง 446 ปี (ตัง้ แต่ พ.ศ. 2054 – 2500) มีการชักธงชาติมาเลเซียขึน้ สูย่ อดเสา เป็นครั้งแรก ณ บริเวณจัตุรัสแห่งนี้เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2500 จนถึงปัจจุบันนี้ ทุกๆ วันที่ 31 สิงหาคม รัฐบาลมาเลเซียจะจัดพิธี สวนสนามและเฉลิมฉลองครบรอบวันเอกราชอย่างยิง่ ใหญ่ มีประชาชน ชาวมาเลเซียมาร่วมพิธีนับหมื่นๆ คนเป็นประจ�ำทุกปี ป้ายที่ 17 นี้ยังมีสถานที่อื่นๆ ที่น่าสนใจอีกหลายแห่ง เช่น อาคาร สุลต่านอับดุลซามัด (Sultan Abdul Samad Building) ตั้งอยู่หน้าจัตุรัส เมอร์เดกาพอดี อาคารหลังนีเ้ ป็นสถาปัตยกรรมแบบแขกมัวร์ สร้างด้วย อิฐเปลือย ด้านบนเป็นโดมทรงหัวหอม มีหอนาฬิกาสูงราว 40 เมตร ถือเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของเมืองกัวลาลัมเปอร์ ใครมาก็ต้องถ่ายรูป กับอาคารหลังนี้ ติดกับอาคารสุลต่านอับดุลซามัดเป็นพิพิธภัณฑ์สิ่งทอแห่งชาติ (National Textile Museum) เดินมาเรื่อยๆ ก็จะเป็นพิพิธภัณฑ์ดนตรี และ พิพธิ ภัณฑ์ KL City ทีร่ วบรวมเอาทุกเรือ่ งราวของเมืองกัวลาลัมเปอร์ เอาไว้พร้อมจ�ำหน่ายของที่ระลึก อีกทีท่ เี่ ราไม่อยากให้คณ ุ พลาดก็คอื มัสยิดจาเม็ก (Jamek Mosque) ซึ่งเป็นมัสยิดที่เก่าแก่ที่สุดในเมือง มัสยิดแห่งนี้ตั้งอยู่ในบริเวณที่แม่น�้ำ กรังและแม่นำ�้ กอมบัคไหลมาบรรจบกัน อันเป็นจุดเริม่ ต้นของการสร้าง เมืองกัวลาลัมเปอร์นั่นเอง
ป้ายที่ 18 : เมดาน มารา (Medan Mara)
ป้ายนีม้ ไี ว้เพือ่ ขาช็อปทีแ่ ท้ทรู โดยเฉพาะบรรดานักช็อปสาวๆ เมดาน มาราเป็นแหล่งรวมเสื้อผ้าแฟชั่น กระเป๋า รองเท้าในราคาไม่แพงและ คุณภาพดี ห้างโซโก้ หนึง่ ในห้างสรรพสินค้าทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในกัวลาลัมเปอร์ ก็อยูท่ นี่ แี่ หละ เดินช็อปกันจนเหนือ่ ยแล้วก็หาอะไรกินย่านนีไ้ ด้เลย มีทงั้ อาหารท้องถิ่นมาเลย์และอาหารตะวันตกให้เลือกสรรในราคาย่อมเยา รับรองว่าป้ายนี้ท�ำนักช็อปกลับขึ้นรถบัสพร้อมถุงพะรุงพะรังแน่นอน
25
ป้ายที่ 19 : ปุตรา เวิลด์เทรด เซ็นเตอร์ (Putra World Trade Centre : PWTC)
ป้ายนี้เป็นที่ตั้งของอาคารปุตรา เวิลด์เทรด เซ็นเตอร์ แต่ที่ผู้เขียน ใคร่แนะน�ำให้ผู้อ่านไปเยือนเมื่อลงรถบัสที่ป้ายนี้ก็คือ ตลาด Chow Kit ตลาดแห่งนี้ถูกแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ ตลาดธรรมดาและตลาดสด ซึ่ง ตลาดสด Chow Kit ถือเป็นตลาดสดที่ใหญ่ที่สุดในกัวลาลัมเปอร์ ของ ที่ขายที่นี่มีตั้งแต่ผักผลไม้ เครื่องเทศ เนื้อ อาหารทะเลสดๆ ไปจนถึง เสื้อผ้า รองเท้า ฯลฯ ลองเปลี่ยนบรรยากาศจากการช็อปปิ้งในห้างติดแอร์เย็นๆ มาจับ จ่ายในตลาดสดมาเลย์กนั บ้าง เพราะนีต่ า่ งหากคือสถานทีท่ เี่ ราจะได้เห็น วิถีชีวิตของคนท้องถิ่นจริงๆ
ป้ายที่ 20 : ติติวังสา (Titiwangsa)
ป้ายนี้เป็นที่ตั้งของสถานีรถประจ�ำทางขนาดใหญ่ Pekeliling Bus Terminal และเป็นศูนย์กลางการคมนาคมขนส่ง ปัจจุบันป้ายนี้ถูกปิด ชั่วคราว เราไปต่อป้ายหน้ากันเลยค่ะ
ป้ายที่ 21 : โรงละครแห่งชาติ (Palace of Culture)
ไฮไลต์ของป้ายนีอ้ ยูท่ โี่ รงละครแห่งชาติหรืออิสตานา บูดายา (Istana Budaya) ซึง่ เป็นโรงละครแห่งแรกในเอเชียทีม่ อี ปุ กรณ์การแสดงบนเวที ทันสมัยเทียบเท่ากับโรงละครรอยัล อัลเบิร์ต ฮอลล์ แห่งลอนดอน โรงละครแห่งนี้ได้รับการออกแบบให้มีรูปทรงภายนอกคล้ายพานพุ่ม โบราณของมาเลเซีย ส่วนด้านในตกแต่งด้วยหินอ่อนลังกาวี ประตูไม้ สลักเป็นลายดอกไม้และใบไม้ประณีตสลักเสลา โรงละครแห่งชาติจะมีการแสดงทางวัฒนธรรม ดนตรี คอนเสิร์ต และบัลเลต์หมุนเวียนสับเปลีย่ นกันไป ใครสนใจจะชมการแสดงประเภทไหน ก็ลองตรวจสอบโปรแกรมการแสดงก่อนก็ได้ค่ะ นอกจากโรงละครแห่งชาติแล้ว ป้ายนี้ยังมีสถานที่น่าสนใจให้แวะ เยี่ยมเยือนอีกหลายแห่ง อาทิ หอศิลป์แห่งชาติ หอสมุดแห่งชาติ และ สวนสาธารณะติตวิ งั สาพร้อมทะเลสาบใจกลางเมือง อีกหนึง่ พืน้ ทีส่ เี ขียว ส�ำหรับพักผ่อนหย่อนใจของชาวกัวลาลัมเปอร์ 26
ในที่สุดเราก็นั่งรถบัส Hop-on Hop-off ทัวร์กัวลาลัมเปอร์จน ทั่วเมืองแล้ว ใครที่เกรงว่าวันเดียวจะเที่ยวไม่ทั่ว จะซื้อตั๋วประเภท 48 ชั่วโมงก็ได้ ใครที่ซื้อตั๋วในตอนบ่าย เกรงว่าเที่ยวได้ ไม่ทันคุ้มก็ค�่ำ เสียก่อน ก็ไม่ต้องกังวล เพราะตั๋วจะหมดอายุเมื่อครบ 24 ชั่วโมง หรือ 48 ชั่วโมง ตามแต่ประเภทของตั๋ว เช่น ถ้าเป็นตั๋วประเภท 24 ชั่วโมง เมื่อคุณซื้อตั๋ววันนี้เวลา 15.00 น. แล้วเที่ยวไม่ทันครบ ก็สามารถเก็บ ตั๋วไว้เที่ยวต่อได้จนถึงเวลา 15.00 น. ของวันต่อไป Hop-on Hop-off จึงเป็นอีกทางเลือกที่ทั้งประหยัด สะดวก และ คุม้ ค่าส�ำหรับการทัวร์เมือง เมืองใหญ่หลายแห่งทัว่ โลกก็มบี ริการรถบัส เปิดประทุนประเภทนี้และได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดี เช่น ลอนดอน ไทเป โคเปนเฮเกน โตเกียว ปารีส ปีนัง ฯลฯ
ป้ายที่ 22: ซิตี้แบงค์ (City Bank)
ป้ายนี้คอกาแฟไม่ควรพลาดเพราะร้านกาแฟดีๆ เพียบ ที่นี่ยังเป็น ที่ตั้งของห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่อย่าง Ampang Park Mall แต่อย่า เพิ่งช็อปให้หมดที่ป้ายนี้นะคะ เพราะป้ายหน้าเรามีทีเด็ดส�ำหรับขาช็อป รออยู่
ป้ายที่ 23: เคแอลซีซี (KLCC)
ป้ายสุดท้ายปิดท้ายที่เคแอลซีซี หรือ Kuala Lumpur City Centre ที่นี่เปรียบเสมือนหัวใจของกัวลาลัมเปอร์ เป็นที่ตั้งของสวนสาธารณะ เคแอลซีซีและตึกแฝดเปโตรนาส สถาปัตยกรรมที่เป็นแลนด์มาร์กของ กัวลาลัมเปอร์ ที่ใครๆ ก็อยากมาถ่ายรูปเป็นที่ระลึกด้วยสักครั้ง ซึ่งจุด ถ่ายภาพตึกแฝดที่สวยที่สุดก็คือมุมจากสวนสาธารณะนี่เอง เพราะเป็น มุมที่สามารถเก็บภาพตึกแฝดซึ่งเป็นอาคารแฝดที่สูงที่สุดในโลก ด้วย ความสูง 491.5 เมตร ได้แบบเต็มเฟรม อาคารเปโตรนาสเป็นอาคารส�ำนักงานของบริษทั พลังงานและน�ำ้ มัน เปโตรนาส แต่ก็ให้บริษัทอื่นๆ เช่าอาคารด้วย ส่วนบริเวณฐานของตึก เป็นทีต่ งั้ ของห้างสรรพสินค้าหลายห้าง เช่น อิเซตัน ซูเรีย รอบๆ อาคาร นอกจากจะมีสวนสาธารณะแล้ว ก็ยงั มีสวนน�ำ ้ สระน�ำ้ พุดนตรี พิพธิ ภัณฑ์ นี่ถ้ากรุงเทพฯ บ้านเรารถไม่ติด ก็อยากจะให้มีรถบัสซิตี้ทัวร์แบบนี้ การเรียนรู้ (Discovery Museum) และพิพิธภัณฑ์สัตว์น�้ำอะควาเรีย บ้างจัง 27
28
Travel
Text : วันวนัทธ์ วรภู
ปิดเทอมนี้...ที่
“เหนือคลอง”
28
“ไข่เหลี้ยม” เป็นชื่อของเด็กชายชาวใต้ อายุ 10 ขวบ ผิวคล�้ำตาม ประสาชาวปักษ์ ใต้ที่อาศัยอยู่ ในดินแดนปลายด้ามขวานซึ่งขนาบข้าง ด้วยทะเลอ่าวไทยและทะเลอันดามัน ท�ำให้ ได้รับลมทะเลตลอดปี แต่ บ้านของไข่เหลีย้ มไม่ ได้อยูต่ ดิ ทะเล เด็กชายเกิดและเติบโตในครอบครัว ชาวสวนยางทีบ่ า้ นเหนือคลอง หมูบ่ า้ นเล็กๆ ในต�ำบลบ้านส้อง อ�ำเภอ เวียงสระ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ไข่เหลีย้ มอาศัยอยูก่ บั ตาและยาย ซึง่ นิยมให้หลานเรียกว่า “พ่อเฒ่าแม่เฒ่า” มากกว่า ส่วนพ่อแม่ของไข่เหลี้ยมนั้นเสียชีวิตจากอุบัติเหตุ จมน�้ำขณะออกหาปลาตั้งแต่เด็กชายยังแบเบาะ บ้านของไข่เหลี้ยมตั้งอยู่เชิงตีนเขา ติดกับอุทยานแห่งชาติใต้ร่มเย็น มีถนนลาดยางสายเล็กๆ พาดผ่านหน้าบ้าน ถนนสายนี้ตัดจากถนนสาย ฉวาง-บ้านส้องซึ่งเชื่อมผู้คนจากอ�ำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช เข้าสูต่ ลาดบ้านส้อง ครัง้ หนึง่ ตลาดบ้านส้องเคยเป็นตลาดทีร่ วมผูค้ นจาก ต�ำบลและอ�ำเภอใกล้เคียง ทั้งฉวาง จันดี ห้วยปริก นาสาร พระแสง มา จับจ่ายซื้อขายกันที่นี่ แม้เมื่อปัจจุบันการคมนาคมขนส่งทั่วถึงมากขึ้น ความเจริญกระจายตัวออกไป ตลาดน้อยใหญ่เกิดขึ้นมากมาย ตลาด บ้านส้องจึงลดความส�ำคัญลง แต่กย็ งั ถือเป็นตลาดใหญ่แห่งหนึง่ ในย่านนี้
ถนนสายเล็กที่ตัดผ่านหน้าบ้านไข่เหลี้ยมนี้ลัดเลาะซอกซอนเข้าไป จนถึงเขตพืน้ ทีอ่ ทุ ยานแห่งชาติ ผ่านหมูบ่ า้ นสองแห่ง คือบ้านเหนือคลอง และบ้านสวนกล้วย ทัง้ สองหมูบ่ า้ นเป็นพืน้ ทีป่ ระวัตศิ าสตร์ เคยเป็นพืน้ ที่ ที่มีการขับเคี่ยวต่อสู้กันระหว่างรัฐไทยและพรรคคอมมิวนิสต์อยู่หลายปี เหนือคลองเป็นหนึ่งในฐานที่มั่นของพรรคคอมมิวนิสต์ ปัจจุบันยังมี หลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวกับการสู้รบหลงเหลือให้เห็นอยู ่ หลายอย่าง ทั้งค่าย บังเกอร์ และอุโมงค์หนีภัย จากบ้านหลังเล็กๆ ในสวนยางพาราของไข่เหลี้ยม อีกฟากของถนน เป็นล�ำคลองสายใหญ่ทหี่ ล่อเลีย้ งชีวติ ผูค้ นสองหมูบ่ า้ นมายาวนาน ไข่เหลีย้ ม เกิดและโตมากับล�ำคลองสายนี้ เช่นเดียวกับชาวบ้านในละแวกนี้ ทั้งอาบ ทัง้ กิน ทัง้ ใช้ทำ� การเกษตร แม้แต่ประปาภูเขาทีช่ าวบ้านใช้กนั ในครัวเรือน มาจากล�ำคลองสายนี้ ยามขาดแคลนข้าวปลาอาหารในครัวเรือน พ่อเฒ่า ของไข่เหลี้ยมก็จับปลาในคลองนี่แหละมาให้แม่เฒ่าท�ำเป็นกับข้าว เมือ่ เป็นทัง้ เด็กเชิงเขาและเด็กชายคลอง ไข่เหลีย้ มจึงไวว่องคล่องแคล่ว ไปหมด ทั้งขึ้นเขา ลงห้วย ตกปลา เลี้ยงไก่ ปีนต้นไม้ ว่ายน�้ำ วันเสาร์อาทิตย์ทวี่ า่ งเว้นจากโรงเรียน พ่อเฒ่าแม่เฒ่าของไข่เหลีย้ มก็พาเด็กชาย เข้าไปท�ำงานในสวน ช่วยงานเล็กๆ น้อยๆ ไปบ้าง เล่นประสาเด็กไปบ้าง ปดิ เทอมใหญ่ปนี ี้ คุณครูถามนักเรียนในชัน้ เรียนว่าจะไปเทีย่ วทีไ่ หนกันบ้าง เพื่อนๆ หลายคนบอกว่าจะไปเที่ยวกรุงเทพฯ บ้างก็ไปเที่ยวสวนสนุก บ้างก็ไปเทีย่ วทะเล เมื่อมาถึงตาไข่เหลีย้ ม เด็กชายตอบอย่างไม่อำ�้ อึง้ ว่า “ปิดเทอมนี้ผมจะเที่ยวเหนือคลองครับ” ทั้งครูและเพื่อนๆ พากันหัวร่อ เข้าใจไปว่าไข่เหลี้ยมพูดเล่นหรือเล่นมุกตลก 29
มิตรภาพระหว่างเด็กเกิดได้ง่ายกว่าผู้ ใหญ่มากนัก โดยไม่ต้องถาม ชื่อเสียงเรียงนาม โดยไม่ต้องรู้ว่าลูกเต้าเหล่าใคร แค่มองตากันก็รู้แล้ว ว่าเราจะเล่นสนุกด้วยกันได้ ขยิบตาให้กันทีเดียวก็รู้แล้วว่าเราก�ำลังจะ แข่งกระโดดน�้ำกันนะโว้ย ความสนุกของไข่เหลีย้ มด�ำเนินไปจนสายแก่ เด็กชายก็เริม่ หิว ตลอด แนวคลองมีร้านค้าเต็มไปหมด ล้วนแล้วแต่เป็นร้านของชาวบ้านแถบนี้ ของกินมีให้เลือกสรรทุกอย่าง ทัง้ ข้าวเหนียวส้มต�ำ ข้าวราดไข่เจียวง่ายๆ ลูกชิน้ แพนเค้กและเครปแบบไทยๆ กล้วยแขกทอด ผลไม้ดอง ขนมขบเคีย้ ว ไอศกรีม และเครือ่ งดืม่ ต่างๆ แต่ปญ ั หาคือ ไข่เหลีย้ มไม่ได้เอาสตางค์มานีส่ ิ แต่แล้วหัวใจของไข่เหลีย้ มก็พองโต เมือ่ ขึน้ มาจากน�ำ้ แล้วเห็นพ่อเฒ่า ยืนยิ้มเผล่อยู่ริมน�้ำพร้อมกับเครปชิ้นโตในมือ “นึกแล้วว่าต้องมาที่นี่ และนึกแล้วว่าต้องหิว” พ่อเฒ่ายิ้มกริ่มขณะ ส่งเครปชิ้นนั้นให้เจ้าตัวดี
แต่ไข่เหลี้ยมมิได้พูดเล่น เปิดเทอมวันแรก ไข่เหลี้ยมตื่นเช้าเสียยิ่งกว่าไปโรงเรียน ความสุข ประสาเด็กทีไ่ ม่ตอ้ งไปโรงเรียนฉายวูบอยูใ่ นแววตาไร้เดียงสาคูน่ นั้ เด็กชาย ฉวยได้รถจักรยานคันเก่งก็ปั่นลิ่วๆ ออกจากบ้านไป ไม่ฟังเสียงตะโกน ถามของแม่เฒ่าที่ว่า “นั่นเอ็งจะไปไหนแต่เช้าไข่เหลี้ยม ไม่กินข้าวกิน ปลาก่อนไปเสียหน่อยเรอะ” พ่อเฒ่าทีน่ งั่ ลับมีดกรีดยางอยูห่ น้าบ้านมอง ตามท้ายไวๆ ของหลานชายคนเดียวแล้วส่ายหน้าแกมอมยิ้มด้วยความ เอ็นดู เด็กชายปั่นจักรยานตรงไปที่ “ท่าน�้ำวังหิน” ท่าน�้ำแห่งนี้เป็นท่าน�้ำที่ ไข่เหลี้ยมโปรดปรานที่สุด เพราะมีถนนคอนกรีตลาดผ่านล�ำคลอง ให้ ชาวบ้านใช้เป็นเส้นทางสัญจรเข้าออกหมูบ่ า้ น และมีนำ�้ จากล�ำคลองไหล เอ่อล้นถนนอยู่ตลอดเวลา เรียกว่า “ถนนน�้ำล้น” ท�ำให้ช่วงสั้นๆ ของ ถนนเส้นนี้มีน�้ำไหลผ่านเหมือนน�้ำตกอยู่ตลอดเวลา กลายเป็นทั้งถนน และเป็นสวนสนุกน้อยๆ ของเด็กๆ อยู่กลายๆ ไข่เหลีย้ มปัน่ จักรยานผ่านถนนรอบแล้วรอบเล่า ปล่อยให้นำ�้ กระเซ็น ขึ้นมาเปียกปอนเท้าและขาอย่างมีความสุข บางคราก็ทิ้งจักรยานไว้แล้ว วิ่งเอาแทน รอบแล้วรอบเล่า ท้ายที่สุดก็อดใจไม่ไหว กระโดดตูมลงน�้ำ แหวกว่ายคล่องแคล่วราวกับปลา ยามสายเริ่มมีนักท่องเที่ยวทั้งจากในหมู่บ้านและต่างหมู่บ้านทยอย เข้ามาท่องเทีย่ ว บ้างเหมารถกระบะกันมาเต็มคัน ยกกันมาทัง้ ครอบครัว มาถึงก็ปเู สือ่ นัง่ ดืม่ กินพักผ่อนหย่อนใจ ส่วนลูกหลานก็กระโดดลงน�ำ้ กัน แทบจะทันทีทมี่ าถึง มีเด็กรุน่ ราวคราวเดียวกับไข่เหลีย้ มหลายคน เด็กน้อย เลยมีเพื่อนให้เล่นน�้ำด้วยคลายเหงา 30
ไข่เหลี้ยมนัดเจ้าอ๊อดเพื่อนรักไว้ที่นี่ มันเดินไวๆ มาโน่นแล้วพร้อม คันเบ็ดบนบ่า โบกมือให้เขาไหวๆ มาแต่ไกล เจ้าอ๊อดอยู่โรงเรียนเดียว กับไข่เหลี้ยม แต่เรียนกันคนละห้อง เด็กน้อยทั้งสองนั่งปักหลักอยู่บนสะพานฝาย หย่อนคันเบ็ดลงไป ในน�้ำ แล้วรอให้ปลามาฮุบเหยื่ออย่างใจเย็น ไข่เหลี้ยมน�้ำลายสอขึ้นมา เมื่อนึกว่าจะได้ปลาหุดไปให้แม่เฒ่าแกงส้มส�ำหรับมื้อเย็นสักตัวสองตัว กินกับข้าวสวยร้อนๆ ราดน�้ำปลาหอมๆ อร่อยนัก “ห้องเราครูบอกว่าเปิดเทอมจะให้ออกไปเล่าหน้าชั้นว่าปิดเทอมไป เที่ยวไหนกันบ้าง จะเล่าอะไรดีวะ ไม่ได้ไปไหนสักหน่อย” ไอ้อ๊อดเล่า เปรยๆ แกมบ่น “ก็เล่าว่าเที่ยวเหนือคลองไงวะไอ้อ๊อด” ไข่เหลี้ยมตอบ เด็กทั้งสองมองตากันแล้วหัวเราะอย่างมีความสุข เด็กน้อยรับมากินกร้วมๆ ไม่กี่นาทีก็หมด แล้วจากนั้นก็ไล่กินลูกชิ้น น�ำ้ อัดลมและไอศกรีมต่อจนอิม่ หมีพมี นั ได้ยนิ เสียงแม่คา้ บอกพ่อเฒ่าว่า ทีหลังให้ไข่เหลี้ยมมันกินไปก่อนก็ได้ ค่อยมาจ่ายทีหลัง ไม่เป็นไรหรอก คนกันเอง จากนัน้ ไข่เหลีย้ มปัน่ จักรยานคันเก่งลงไปทางใต้ ยังมีทา่ น�ำ้ อีกหลาย แห่งให้ได้เล่นน�ำ ้ เช่น วังพร้าว วังสวนแสนสุข วังวัดวิภาวดี วังฝายเทวดา เด็กชายไล่เล่นน�้ำตามท่าน�้ำต่างๆ อย่างมีความสุข กลับเข้าบ้านไปให้ แม่เฒ่าได้เห็นหน้าสักหน่อยกันถูกดุ บ่ายๆ ก็ออกมาอีกรอบพร้อมคันเบ็ด คราวนีไ้ ข่เหลีย้ มตรงไปที่ “อ่างเก็บน�ำ้ วังเทวดา” ฝายน�ำ้ ล้นขนาดเล็ก ชาวบ้านเชือ่ กันว่ามีงเู ทวดาสิงสถิตอยูท่ นี่ เี่ พือ่ คอยปกปักรักษาธรรมชาติ และผู้คน จึงเรียกกันว่าวังเทวดา คนแก่คนเฒ่าบางคนถึงกับบอกว่าเคย เห็นงูเทวดาลงมาเล่นน�้ำที่วังนี้ 31
32
Taste&Out Text : อลิชพาชิม
ออนเซน แจเปนนิสคาเฟ่ ร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นรสเลิศ ใจกลางเมืองสุราษฎร์
ส�ำหรับคนเลิฟอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน เชื่อเลยว่าต้องแอบเล็งร้าน ออนเซน (On-zen) ร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นฟู้ดสไตล์ ที่ตั้งโดดเด่น อยู่ใกล้สแี่ ยกอนามัย ถนนดอนนก อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี เรียกได้วา่ ยกญี่ปุ่นมาไว้ที่สุราษฎร์ ก็ว่าได้ อาหารของที่นี่น�ำเสนออาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นแนวใหม่ ที่เห็นแล้ว ต้องร้องว้าวเพราะไม่ใช่แค่หน้าตาดี แต่เมนูนี้เด็ดสุดยอด!! ที่รังสรรค์ โดยผู้เป็นทั้งหุ้นส่วนของร้านและเป็นเชฟมากฝีมือที่มีประสบการณ์ ด้านอาหารจากประเทศออสเตรเลีย ได้กลับมาเมืองไทยเลยถือโอกาส เปิดสาขาที่ไทย ได้คิดสร้างสรรค์เมนูอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น โดยน�ำอาหาร ญีป่ นุ่ ไปผสมผสานกับอาหารนานาชาติอนื่ ๆ กลายเป็นเมนูอาหารญีป่ นุ่ ฟิวชัน่ สูตรพิเศษเฉพาะที่ชวนลิ้มรสมากมาย ซึ่งทางร้านได้เน้นเรื่องการ คัดสรรวัตถุดบิ ทีต่ อ้ งมีคณ ุ ภาพ และมีความสดใหม่ มีการน�ำเข้าวัตถุดบิ มาจากต่างประเทศด้วย เพือ่ น�ำมาปรุงแต่งเป็นเมนูอาหารญีป่ นุ่ ทีช่ วนกิน กว่าร้อยรายการ และจะมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่เสมอ
บรรยากาศของ ออนเซน (On-zen) จะตกแต่งออกแนวญีป่ นุ่ โฮมมี่ อบอุ่น เหมือนรับประทานอาหารที่บ้านคนญี่ปุ่น ผสมผสานความเป็น ญีป่ นุ่ ทัง้ โคมไฟญีป่ นุ่ ต้นไผ่ ต้นไทรดัด ทีน่ งั่ ไม้แบบหย่อนขาแบบญีป่ นุ่ ของตกแต่งภายในร้าน ล้วนแล้วแต่เป็นสไตล์ญี่ปุ่นได้บรรยากาศ ทั้งกลางวันและกลางคืน เหมาะกับการเลิกงานเสร็จต้องมาชิลๆ อิ่มอร่อยที่ร้านนี้ 32
ด้วยรสชาติของอาหารและบรรยากาศแบบญีป่ นุ่ ที่ทนั สมัยกับเสน่ห์ ของอาหารทีถ่ กู ปรุงแต่งจากวัตถุดบิ ทีถ่ กู คัดสรรค์มาอย่างดีทกุ ขัน้ ตอน สะอาดและปลอดภัย การตกแต่งร้านได้เข้ากับบรรยากาศ และท�ำให้ หน้าตาอาหารดึงดูดใจขึ้นมาไม่น้อย ในส่วนของเมนูแนะน�ำ ที่มาถึงแล้วต้องสั่งเรียกน�้ำย่อยกันก่อน กับ พาสต้าแซลมอนครีมโชยุวาซาบิ (Salmon Creamy Shoyu Washabi) เส้นพาสต้าเหนียวนุ่ม ทานคูก่ ับครีมซอสวาซาบิ และเนือ้ ปลาแซลมอน เผาไฟเพิ่มความหอม เข้ากันอย่างลงตัวสุด กลมกล่อมไม่เลี่ยนเลยค่ะ จานต่อมา ซาซิมิแซลมอน (Sashimi Salman) แซลมอนเนื้อแน่น สด หวาน ต้องขออีกจานค่ะ ต่อด้วย สลัดปู่นิ่ม (Soft Shell Crab Salad) เบาท้องได้สุขภาพกับ ผักสลัดสดๆ และที่พิเศษที่ทางร้านมีน�้ำสลัดให้เลือกถึง 5 รสชาติ แต่ ทีเด็ดสุดต้องน�้ำสลัดวาซาบิมาโย ซี๊ดถึงใจ
เมนูถัดมาต้อง ซุเปอร์แซลมอนครันซึ มากิโรล (Super Salmon Crunchy Maki Roll) มากิโรล สอดใส้ไข่หวาน แตงกวา ห่อด้วยแซลมอนที่หอมกลิ่นไฟ ที่เค้าเผามาด้วย โรยหน้าไข่กุ้งกรุบๆ ทานคู่กับครันชี่กรอบๆฟินสุดๆ ได้ลองลิ้มและแนะน�ำมาก็หลายเมนูแล้ว แต่ว่าในรายการอาหารก็ยังมี เมนูจานเด็ดอืน่ ๆ ทีช่ วนลองลิม้ อีก อาทิ หมูชาบู (Buta Chashu), เต้าหู้ ทอดซอสญี่ปุ่น (Agedashi Tofu), กุ้งเทมปุระ (Prawn Tempura) นอกจากกุ้งยังมีผักรวมทอดมาให้ด้วย เป็นต้น และของหวานอย่าง ไข่เค็มโทส (Salted Egg Toast) Signature ของร้าน ที่ได้น�้ำราดจากไข่เค็มสุราษฎร์แท้ๆ หอม หวาน มัน ทานกับ ไอศกรีมและขนมปังกรอบๆ ฟินลืมอ้วนกันเลย หรือใครชอบเบาๆ หน่อย ก็ต้องเมนู พานาคอตต้า ชาเขียว (Matcha Panna Cotta with Red bean) ไอศกรีมชาเขียวเข้มข้น ทานคู่พานาคอตต้าและถั่วแดง หวานแต่ได้สุขภาพค่ะ เอาเป็นว่าถ้าใครอยากจะสัมผัสกับอาหารญี่ปุ่น สไตล์ฟวิ ชัน่ ทีแ่ ปลกใหม่ แนะน�ำให้มาเสพติดกับอาหารญีป่ นุ่ รสดีทรี่ า้ น ออนเซน (On-zen) แห่งนี้กันด้วยตัวคุณเอง
ออนเซนที่ๆ คุณจะมีช่วงเวลาดีๆ กับครอบครัว เพื่อนฝูงหรือคนรักใน บรรยากาศใจกลางเมืองสุราษฎร์ธานีแห่งนี้
“On Zen Japanese Cafe”
Line : @onzensurat Facebook : Onzen Japanese Cafe Call : 061-993-8583 Hours : Mon-Sun 9.30 am. - 9.30 pm.
33
34
35
36
Psychology
Text : พญ.ปาฏิโมกข์ พรหมช่วย จิตแพทย์เด็กและวัยรุ่น
ฝึกลูกรักรับประทานผัก ผลไม้ อาหารหลัก 5 หมู่ จ�ำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ระบบ ประสาท และการท�ำงานของสมอง แต่พบได้เสมอว่าเด็กกลุ่มหนึ่ง รับประทานยาก เลือกอาหารทีเ่ ป็นเมนูจานโปรดเพียงไม่กชี่ นิด หากเป็น ผักผลไม้ซงึ่ อุดมสมบูรณ์ดว้ ยวิตามินชนิดต่างๆ แล้ว เด็กๆ หลายคน ถึงกับส่ายหน้าหรือเขีย่ ทิง้ จากจานอาหาร การฝึกเด็กให้รบั ประทาน อาหารหลากหลายจึงควรเริ่มต้นกันตั้งแต่ขวบปีแรกเลยก็ ได้ คุณหมอขอสารภาพว่าตอนวัยเด็กมีปญ ั หาเรือ่ งเลือกรับประทานผัก และอาหารต่างๆ มาก จนคุณแม่ต้องงัดเอาเสน่ห์ปลายจวักจัดอาหาร เมนูพเิ ศษให้เป็นประจ�ำ ผักทีท่ านได้มเี พียงไม่กชี่ นิด เช่น แกงจืดผักกาด ใส่หมูสบั และวุน้ เส้น ใบต�ำลึง ผัดถัว่ งอก ผัดดอกกะหล�ำ่ ปลีใส่ไข่ใส่วนุ้ เส้น ผัดพริกตับ ผัดถั่วฝักยาวใส่ไข่ ไข่เจียวใส่หอมใหญ่ รวมๆ กันแล้ว ยังไม่ถึง 10 อย่างเลย แต่เนื่องจากเป็นบ้านสวนมีผลไม้ตามฤดูกาล ตลอดเช่น กล้วย มะละกอ ลางสาด ทุเรียน ขนุน จ�ำปาดะ คุณหมอ จึงรับประทานผลไม้ ได้มากมายหลายชนิด พอชดเชยกับการเลือก รับประทานผักได้บ้าง สถานการณ์ถกู บังคับเกิดขึน้ เมือ่ คุณหมอไปเรียนหนังสือทีก่ รุงเทพ กับพี่ๆ เพราะไม่มีเมนูพิเศษจากคุณแม่ พี่น้องช่วยกันท�ำอาหาร โดยเน้นหลัก 5 หมู่ มีผกั ผลไม้นานาชนิดหมุนเวียนมาประกอบเป็นเมนู 36
ประจ�ำวัน ผักชนิดใดทีไ่ ม่ชอบรับประทานก็ตอ้ งฝึกชิมรส ลิม้ ลอง หรือ รับประทานน�้ำซุปผักให้คุ้นเคยกับกลิ่นไปทีละนิด เช่น มะเขือเทศ มะเขือ ผักกวางตุ้ง ผักคะน้า แครอท หัวไชเท้า บวบ มะระ ผักหวาน ต�ำลึง ความรูส้ กึ ของเด็กทีไ่ ม่ชอบรับประทานผักคือ แข็ง และมีรสชาติ ขม เหม็นเขียว แต่ด้วยการจัดอาหารรับประทานที่หมุนเปลี่ยนให้ ลิ้มลองหลายชนิด ในที่สุดคุณหมอก็ค่อยๆคุ้นเคยกับผักสีสันต่างๆ และชอบรับประทานผักไปโดยปริยาย แต่ก็ต้องใช้เวลานานพอสมควร กว่าจะคุ้นเคยกับผักชนิดต่างๆ
คุณหมอเชื่อว่ามีเด็กๆหลายคนที่ไม่ชอบรับประทานผักและผลไม้ นอกจากนั้นยังเลือกรับประทานอาหารอีกด้วย คุณพ่อคุณแม่จึงมัก แก้ ไขให้ลูกรับประทานซ�้ำเมนูเดิมซึ่งท�ำให้ ได้คุณค่าทางโภชนาการ ไม่ครบหรืออาจได้อาหารกลุม่ หนึง่ มากเกินไปเช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดตร ไขมัน ขนบกรุบกรอบ ของมัน ของทอด เช่นไก่ทอด ลูกชิ้นทอด ไส้กรอกทอด น�ำ้ หวานสีตา่ งๆ น�ำ้ อัดลม อาหารกลุม่ นีท้ ำ� ให้เด็กอ้วนง่าย การดูแลเด็กอ้วนจากภาวะโภชนาการที่ไม่เหมาะสมเป็นเรื่องค่อนข้าง ยาก เพราะในครอบครัวต้องปรับทัศนคติ การรับประทานอาหารและ การออกก�ำลังกายให้สมดุล เด็กจึงจะมีสุขภาพที่แข็งแรง ปัญหาที่ คุณหมอเจอบ่อยๆ คือคุณพ่อคุณแม่มักจะอ้วนด้วยการปรับเปลี่ยน ทัศนคติในครอบครัวจึงต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกคนเพื่อให้ การรับประทานอาหารของเด็กมีแนวทางไปแบบเดียวกัน
3. หลีกเลีย่ งการท�ำอาหารพิเศษส�ำหรับเด็ก ในเด็กโตทีร่ บั ประทาน ผัก ผลไม้ได้แล้วควรให้เด็กสนุกและเรียนรู้ไปกับของจริง เมนูของเด็ก ควรประกอบด้วยคุณค่าของอาหารที่หลากหลายไม่ควรท�ำหารพิเศษ โดยไม่มีผัก เพราะเด็กจะไม่ได้ลิ้มลองของใหม่แถมติดนิสัยที่ทาน อาหารที่คุ้นเคยเพียงไม่กี่ชนิด เช่นไข่เจียว ไก่ทอด หมูทอด 4. งดน�้ำผลไม้ น�้ำขวด น�้ำอัดลม เพราะสิ่งเหล่านี้มีปริมาณน�้ำตาล สูงและท�ำให้เด็กอยากกินผลไม้ลดลง และไม่ได้วิตามินต่างๆ รวมทั้ง เส้นใยอาหารจากธรรมชาติที่ชวยในการย่อยและการขับถ่าย นอกจาก นี้อาจท�ำให้เด็กบริโภคน�้ำตาลเกินกว่าที่องค์การอนามัยก�ำหนด และ เป็นสาเหตุให้เด็กอ้วนได้ง่าย 5. เลือกซือ้ ผลไม้ชนิดต่างๆ ไว้ประจ�ำบ้านแทนการซือ้ ขนมหวานมา รับประทานเพื่อตัดตัวเลือกที่ไม่จ�ำเป็นออกไป เมื่อไม่มีขนมขบเคี้ยว หรือขนมกรุบกรอบเด็กก็จะค่อยๆ มาเลือกรับประทานผลไม้ ไปเอง และควรเป็นผลไม้ตามฤดูกาล ในเด็กที่ค่อนข้างอ้วนหรือน�้ำหนัก ตัวเยอะ ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่รสหวานจัด เช่น มะม่วง ล�ำไย ลื้นจี่ ทุเรียน แต่ควรเลือกรับประทานผลไม้ที่ไม่หวาน เช่น กล้วย แอปเปิ้ล สาลี่ แก้วมังกร ฝรั่งและฝึกให้เด็กรับประทานเป็นประจ�ำ
เทคนิคแนะน�ำส�ำหรับคุณพ่อคุณแม่
1. ควรฝึกลูกให้รับประทานผักและผลไม้ ตั้งแต่ลูกเริ่มรับประทาน อาหารใน1 ปีแรก ซึ่งเค้าอาจจะรับประทานได้ครั้งละน้อยๆ ก่อน แล้ว ค่อยเพิ่มปริมาณหรือผักชนิดต่างๆ ที่เนื้อนิ่ม รับประทานง่าย เนื้อนิ่ม เช่น กล้วยน�้ำว้า มะละกอ ฟักทองบด ฟักเขียว นอกจากนี้อาจใช้ น�้ำซุปผักมาบดกับอาหารเพื่อให้ลูกคุ้นเคยกับกลิ่นผัก 2. ตอนแรกลูกอาจเลือกรับประทานผักเพียงไม่กชี่ นิด ท่านสามารถ ใช้ผักเหล่านั้นมาปรุงให้ได้หลายเมนู เช่น ผัดผัก แกงจืด ข้าวผัด แล้ว ค่อยๆ เพิม่ อืน่ ชนิดอืน่ ไปทีละน้อยโดยจัดรูปแบบให้นา่ รับประทาน เช่น หัน่ เป็นลูกเต๋าชิน้ เล็กใส่ในข้าวผัด ไข่เจียว ผสมกับหมูมดแล้วทอด หรือ มีแผ่นพิมพ์เป็นรูปต่างๆ เช่น รูปดาว หัวใจ ปลาช่วยดึงดูดให้เด็กอยาก ลองชิมมากขึ้น
การฝึกเด็กให้รับประทานผักและผลไม้ต้องใจเย็นและสังเกตว่าลูกชอบ รับประทานอะไรแล้วน�ำมาปรุงเป็นอาหารเมนูอร่อยให้ลูกรับประทานและได้ สารอาหารตามหลักโภชนาการ การให้ลูกได้ชิมผักและผลไม้ ใหม่ๆ จะท�ำให้ เขาคุ้นเคยและรับประทานเองในที่สุด แม้บางคนจะใช้เวลานานแต่คุณพ่อ คุณแม่ต้องค่อยๆ ปรับทีละนิด เพราะธรรมชาติ ในการเลือกรับประทาน อาหารของเด็กแต่ละคนแตกต่างกัน 37
38
Let’s Talk Text : วันวนัทธ์ วรภู
แพทย์หญิงลาวัลย์ ปัจจักขภัติ
นายกสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยจังหวัดสุราษฎร์ธานี กับหลักสูตรใหม่เพื่อคนสุราษฎร์ฯ ‘Chula MMM รุ่น 1’ หลังประสบความส�ำเร็จอย่างงดงามกับหลักสูตรอบรมธุรกิจระยะสัน้ CU Mini MBA ทีจ่ ฬุ าลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับสมาคมนิสติ เก่า จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยจังหวัดสุราษฎร์ธานี เปิดสอนให้กับชาวสุราษฎร์ธานีถึง 3 รุ่นติดต่อกัน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 จนถึง พ.ศ. 2560 มีนักธุรกิจและคนรุ่นใหม่ตบเท้าเข้าเรียนมากมาย สร้างบุคลากรด้านการบริหารธุรกิจให้กับจังหวัดสุราษฎร์ธานีหลายต่อหลายคน จนถูก ขนานนามว่าเป็น “หลักสูตรลับมีดเถ้าแก่น้อยสุราษฎร์” 38
โดยขณะนี้สมาคมมีสมาชิกที่เป็นศิษย์เก่าไม่ต�่ำกว่า 1,000 คนกระจาย อยู่ในพื้นที่ต่างๆ ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี “เดิมทีการรวมกลุม่ ของนิสติ เก่าจุฬาฯ เรียกว่าชุมนุม ต่อมาพัฒนา เป็นชมรม จนกระทั่งเมื่อวันที่ 16 มิถุนายน พ.ศ. 2552 คุณประชา เตรัตน์ นิสติ เก่าคณะรัฐศาสตร์ ผูว้ า่ ราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานีในขณะนัน้ ได้จดทะเบียนเป็นสมาคมอย่างเป็นทางการ และท่านได้ด�ำรงต�ำแหน่ง นายกสมาคมคนแรก โดยนายกสมาคมจะมีวาระครัง้ ละ 2 ปี ซึง่ หลังจาก คุณประชาแล้วก็มีคุณด�ำริห์ บุญจริง นายแพทย์ยงยุทธ ปัจจักขภัต ิ คุณวีระ หาญศิริสาธิต และคุณพัทธนันท์ สมบูรณพงศ์ ด�ำรงต�ำแหน่ง นายกสมาคม ส่วนดิฉันเป็นนายกสมาคมคนปัจจุบันค่ะ” แพทย์หญิง ลาวัลย์กล่าว
จาก CU Mini MBA ต่อยอดสู่ Chula MMM รุ่นที่ 1
มาถึงวันนี้จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและสมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ สุราษฎร์ฯ ได้ร่วมกันออกแบบหลักสูตรอบรมธุรกิจระยะสั้นหลักสูตร ใหม่ส�ำหรับชาวสุราษฎร์ธานีขึ้นมาอีกหนึ่งหลักสูตร นั่นคือ หลักสูตร บริหารธุรกิจ Chula MMM (Chula Modern Marketing Management) ซึ่งก�ำลังเปิดรับสมัครผู้เรียนรุ่นแรกอยู่ในขณะนี้ วันนีจ้ งึ เป็นโอกาสดียงิ่ ทีน่ ติ ยสารเช็คอินสุราษฎร์ได้รบั เกียรติจาก แพทย์หญิงลาวัลย์ ปัจจักขภัติ นายกสมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัยจังหวัดสุราษฎร์ธานี และประธานกรรมการจัดหลักสูตร บริหารธุรกิจ Chula MMM ให้มาร่วมพูดคุยถึงทีม่ าทีไ่ ปและรายละเอียด เกี่ยวกับหลักสูตรดังกล่าว
“สมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ สุราษฎร์ฯ” ศูนย์รวมศิษย์เก่าพระเกี้ยวแห่ง เมืองคนดี
พันธกิจประการหนึ่งที่สมาคมท�ำมาอย่างต่อเนื่อง ก็คือการบริการ วิชาการ ทั้งด้านการศึกษา สาธารณสุข เศรษฐกิจ สังคม ฯลฯ รวมทั้ง การจัดอบรมหลักสูตรต่างๆ เช่น หลักสูตรอบรมธุรกิจระยะสั้น CU Mini MBA ที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น อันต่อยอดมาสู่หลักสูตร Chula MMM รุ่นแรกในวันนี้ “ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่าเราเปิดหลักสูตร Mini MBA ขึ้นที่ สุราษฎร์ธานีในปี 2558 เป็นปีแรก เพราะเราเห็นว่าสุราษฎร์ธานีมธี รุ กิจ ต่างๆ เกิดขึ้นจ�ำนวนมาก ทั้งธุรกิจเก่าแก่ของครอบครัวที่ถูกสานต่อ โดยคนรุ่นใหม่ และนักธุรกิจรุ่นใหม่ๆ ที่ริเริ่มด้วยตัวเอง พูดง่ายๆ ว่า สุราษฎร์ฯ มีเถ้าแก่นอ้ ยเยอะ ซึง่ ล้วนแล้วแต่มคี วามรูค้ วามสามารถและ ไฟแรง เราเพียงอยากท�ำหน้าที่เสริมเขี้ยวเล็บให้กับพวกเขา ท�ำให้เกิด บรรยากาศในการแลกเปลีย่ นความคิดเห็นอย่างสร้างสรรค์ ท�ำให้พวกเขา รวมกันเป็นทีมเพื่อต่อยอดจากต้นทุนและศักยภาพที่พวกเขามีอยู่แล้ว ให้เติบโตเต็มตามศักยภาพยิ่งขึ้น เปรียบเสมือนพวกเขามีมีดอยู่แล้ว แล้วเรามาช่วยพวกเขาลับมีดนั้นให้คมขึ้นค่ะ”
สมาคมนิสติ เก่าจุฬาฯ สุราษฎร์ฯ เป็นสมาคมทีม่ คี ณ ุ ปู การในหลายๆ ทางต่อจังหวัดสุราษฎร์ธานี สมาชิกสมาคมซึง่ เป็นนิสติ เก่าของจุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัยนั้นมีทั้งแพทย์ อาจารย์ นักธุรกิจและข้าราชการระดับสูง เรียกว่าเป็นสมาคมหนึง่ ทีม่ อี มิ แพคต่อจังหวัดสุราษฎร์ธานีและมีบทบาท ในการขับเคลือ่ นจังหวัดในหลายๆ ทาง เราจึงใคร่ถามถึงประวัตศิ าสตร์ ของสมาคมจากท่านนายกสมาคมเสียก่อน แพทย์หญิงลาวัลย์เล่าว่า สมาคมนิสติ เก่าจุฬาฯ สุราษฎร์ฯ เกิดจาก การรวมตัวเพือ่ สร้างสรรค์กจิ กรรมทีเ่ ป็นประโยชน์ตอ่ สังคมของผูท้ จี่ บ การศึกษาจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยทุกคณะ ทุกระดับ ตัง้ แต่ปริญญาตรี ปริญญาโท ไปจนถึงปริญญาเอก รวมทั้งผู้ที่ผ่านการอบรมหลักสูตร ที่ทางจุฬาฯ และสมาคมนิสิตเก่าจุฬาฯ สุราษฎร์ฯ จัดขึ้น เช่น Chula Mini MBA และ Chula MMM ก็ถือเป็นสมาชิกของสมาคมเช่นกัน 39
“เมือ่ หลักสูตร Mini MBA ได้รบั ผลตอบรับล้นหลาม มีผสู้ มัครเรียน อย่างต่อเนือ่ งถึง 3 รุน่ สมาคมจึงท�ำการส�ำรวจความคิดเห็นจากผูเ้ รียน ทัง้ 3 รุน่ ว่าพวกเขายังต้องการจะเรียนรูเ้ รือ่ งอะไรอีก หรือองค์ความรู้ ใด ทีพ่ วกเขาต้องการจะเรียนรูเ้ พิม่ เติม จนกลายเป็นทีม่ าของการร่วมมือกับ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เปิดหลักสูตร Chula MMM รุ่นที่ 1 ขึ้นในปี 2561 ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี จึงถือว่า หลักสูตรนีเ้ ป็นหลักสูตรทีต่ อบโจทย์ความต้องการของนักธุรกิจรุน่ ใหม่ ชาวสุราษฎร์ฯ อย่างแท้จริงค่ะ และเนือ่ งจากตอนเราเปิด Mini MBA ก็มี ผูเ้ รียนทีม่ าจากชุมพร ภูเก็ต นครศรีธรรมราช กระบี่ พัทลุง และตรังด้วย เพราะฉะนั้นพอมาถึง Chula MMM เราก็ยังคงตอบโจทย์กลุ่มผู้เรียน จากจังหวัดใกล้เคียงและภาคใต้ตอนบนอยูเ่ ช่นเดิมนะคะ” นายกสมาคมกล่าว และหน้าทีข่ องนักการตลาดทีต่ อ้ งปรับตัวให้ทนั ตามกระแสการเปลีย่ นแปลง ในแวดวงการตลาดที่มีอยู่อย่างต่อเนื่องด้วย และนี่คือสิ่งที่จะได้เรียน แล้ว MMM เรียนเกี่ยวกับอะไร ในหลักสูตร Chula MMM ค่ะ ซึ่งไม่เพียงจ�ำกัดอยู่แค่องค์กรที่มุ่งหวัง อ่านมาถึงตอนนี้ เชื่อว่าท่านผู้อ่านก็คงอยากจะท�ำความรู้จักกับ ก�ำไร แม้แต่องค์กรที่ไม่มุ่งหวังก�ำไรก็จ�ำเป็นต้องพึ่งพาอาศัยการตลาด MMM ให้มากขึ้น ซึ่งแพทย์หญิงลาวัลย์ก็อธิบายให้เราฟังว่า MMM ย่อ เพื่อให้เกิดผลสัมฤทธิ์ตามเป้าหมายขององค์กรด้วยเช่นกัน” มาจาก Modern Marketing Management อย่างทีท่ ราบกันดีวา่ ทิศทาง นายกสมาคมกล่าวอีกว่า หลักสูตรท�ำนองนีผ้ เู้ รียนสามารถเรียนซ�ำ้ ในการท�ำการตลาดเปลี่ยนแปลงไปมาก จากยุคสู่ยุค เช่น ยุคเริ่มต้น ได้เรื่อยๆ เพราะศาสตร์ประเภทนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเสมอ เป็นยุคทีเ่ ทคโนโลยีเพิง่ เริม่ เข้ามามีบทบาทในการท�ำการตลาด การน�ำเสนอ ทุกๆ ปี ต่อให้เรียนจบมาด้านนั้นโดยตรงแต่ถ้าไม่มีการอัพเดทพัฒนา ก็ใช้รูปแบบไม่ซับซ้อนนัก เช่น สิ่งพิมพ์ โทรทัศน์และวิทยุ พอมาถึง วิธกี ารใหม่ๆ ความรูเ้ ดิมทีเ่ คยเรียนมาก็ลา้ สมัยลงไปอยูด่ ี ดังนัน้ ผูเ้ รียน ยุคที่ 2 ซึง่ เป็นยุคของการตลาดดิจติ อล เทคโนโลยีกเ็ ริม่ เข้ามามีบทบาท จึงต้องพัฒนาและอัพเดทตัวเองอยู่เสมอ ในการท�ำการตลาดมากขึ้น เริ่มมีการท�ำการตลาดผ่านอีเมล เว็บไซต์ “และทีม่ คี า่ ยิง่ คือ การได้พบปะเพือ่ สร้างเครือข่ายทีแ่ ข็งแกร่ง เพราะ และ E-commerce ปัจจุบันคอนเน็คชั่นกลายเป็นปัจจัยส�ำคัญของทุกองค์กร เป็นฐานอัน “ปัจจุบันเข้าสู่ยุคของการตลาดแนวใหม่หรือ Modern Marketing หนักแน่นแข็งแกร่งทีจ่ ะก่อให้เกิดการขยับขยายภูมปิ ญ ั ญาไปสูน่ วัตกรรม การท�ำตลาดก็ตอ้ งปรับตัวอีกครัง้ ด้วยการสร้างเครือ่ งมือทางการตลาดใหม่ๆ ทีม่ คี วามหลากหลายอย่างต่อเนือ่ งได้ และทีส่ ำ� คัญไม่ใช่วา่ เรียนจบแล้ว แสวงหาพืน้ ทีใ่ หม่ๆ ทีย่ งั ซ่อนอยู่ รวมไปถึงช่องทางในการน�ำเสนอ บทบาท จะเลิกรากันไป แต่ยังคงมีการสร้างสรรค์กิจกรรมกับสมาคมนิสิตเก่า จุฬาฯ สุราษฎร์ฯ ร่วมกับคณาจารย์ของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยได้ ตลอดเวลา” แพทย์หญิงลาวัลย์กล่าวเสริม
อาจารย์ผู้สอนบินตรงมาจากจุฬาฯ
ตอนจัดหลักสูตร Mini MBA มีอาจารย์จากภาควิชาการตลาด คณะ พาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย บินตรงจาก กรุงเทพฯ มาสอนถึงสุราษฎร์ธานี พอมาถึงหลักสูตร Chula MMM ก็ ยังคงมีคณาจารย์จากจุฬาฯ มาสอนอีกเช่นเคย ร่วมด้วยคณะวิทยากร ผู้เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์สูงด้านการตลาด อาทิ... รศ.มล.สาวิกา อุณหนันท์ (ประธานโครงการหลักสูตร Chula MMM) จะมาสอนเรื่องการตลาด 4.0 จากท้องถิ่นสู่สากล และการสร้างคุณค่า และการวางแผนการตลาด, ผศ.ดร.วิเลิศ ภูรวิ ชั ร (หัวหน้าภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี) สอนเรือ่ งพฤติกรรมลูกค้ายุคดิจติ ลั , ผศ.ดร.ดนุพล อริยสัจจากร (ประธานหลักสูตรเศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต) สอนเรื่องกระบวนการคิดที่ใช้การท�ำความเข้าใจในปัญหาต่างๆ อย่าง ลึกซึ้ง, ศ.ดร.กุณฑลี รื่นรมย์ (อาจารย์ประจ�ำภาควิชาการตลาด 40
คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี) สอนเรื่องหลักการสร้างแบรนด์, อ.ดร.เอกก์ ภทรธนกุล (อาจารย์ประจ�ำภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์ และการบัญชี) สอนเรื่องการตลาดบริการ แล้วยังมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิอื่นๆ อาทิ คุณดลชัย บุณยะรัตเวช (ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แบรนด์ซเคพ จ�ำกัด นักสร้างแบรนด์ มืออาชีพ) สอนเรือ่ งกลยุทธ์การสร้างแบรนด์, อ.ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ (กูรดู า้ นการตลาดญีป่ นุ่ ) สอนเรือ่ งการตลาดจิตวิญญาณของผูป้ ระกอบ การญี่ปุ่นและการค้าปลีก เป็นต้น
หลักสูตรเข้มข้น 62 ชั่วโมง 1 เดือนเต็ม
แพทย์หญิงลาวัลย์ยังกล่าวอีกว่า หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรเข้มข้น ระยะเวลา 5 สัปดาห์ รวม 62 ชั่วโมง เรียนตั้งแต่วันเสาร์ที่ 1 กันยายน 2561 ถึงวันอาทิตย์ที่ 30 กันยายน 2561 ระหว่างเวลา 09.00 - 16.00 น. โดยเรียนเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์ (รวม 10 วัน) สถานที่เรียนคือ โรงแรมไดมอนด์ พลาซ่า สุราษฎร์ธานี “ในแต่ละสัปดาห์จะค่อย ๆ ปูพื้นความรู้ด้านต่าง ๆ ให้ผู้เรียน และ เข้มข้นขึน้ เรือ่ ย ๆ โดยวิธเี รียนมีทงั้ การบรรยาย กรณีศกึ ษา การสัมมนา เชิงปฏิบัติการ และการน�ำเสนอผลงานทางวิชาการกลุ่ม เมื่อเสร็จสิ้น การอบรมผูเ้ รียนจะได้รบั วุฒบิ ตั รจากคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยค่ะ” ในส่วนของการรับสมัครนั้น เปิดรับสมัครแล้วตั้งแต่บัดนี้ จนถึง วันที่ 31 สิงหาคม 2561 ค่าใช้จา่ ย 35,000 บาท ต่อคน ติดต่อสอบถาม เพิ่มเติมที่หมายเลขโทรศัพท์ 081-8952526 สามารถช�ำระเงินค่า หลักสูตรได้ที่ บัญชีออมทรัพย์ ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาโรงพยาบาล สุราษฎร์ธานี ชื่อบัญชี สมาคมนิสิตเก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เลขบัญชี 401-513261-8
"การเรียนทีด่ ตี อ้ งฟังการบรรยายจากอาจารย์ผสู้ อนถึงประสบการณ์ การด�ำเนินกิจการ เอาเอกสารที่อาจารย์แจกมาเป็นแนวทางฟังการ บรรยาย ท�ำให้เราได้ปรับปรุงกิจการตามแนวทางที่ถูกต้อง นอกจากนี้ เรายังได้เพือ่ นเป็นเครือข่ายในการด�ำเนินกิจการ ทีส่ ำ� คัญต้องเข้าเรียน ไม่นอ้ ยกว่าร้อยละ 80 ก็จะได้รบั ใบประกาศนียบัตรด้วยความภาคภูมใิ จ ได้เป็นศิษย์เก่าของจุฬาฯ โดยท่านไม่ต้องสอบเข้า มีเลือดเนื้อเชื้อไข ชาวสีชมพูเช่นกัน" แพทย์หญิงลาวัลย์กล่าวทิ้งท้าย ปัจจุบันหลักสูตร Chula MMM ของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เปิด สอนแค่ทกี่ รุงเทพมหานครและเชียงใหม่เท่านัน้ สุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัด ที่ 3 ที่เปิดอบรมหลักสูตรนี้ จึงนับเป็นโอกาสทองของชาวสุราษฎร์ฯ จริงๆ ที่จะได้ร่วมกันเติมเต็มวิทยาการความรู้ ใหม่ๆ เพื่อน�ำมาเป็น กลไกส�ำคัญในการขับเคลื่อนและพัฒนาบ้านเกิดต่อไป -------------------สัมภาษณ์พิเศษ คุณภูมิ เทือกสุบรรณ สมาชิกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี ผู้ผ่านการอบรมหลักสูตร CU Mini MBA รุ่นที่ 3 และผู้สมัครหลักสูตรบริหารธุรกิจ Chula MMM รุ่นที่ 1 “จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยมีชื่อเสียงมาเก่าแก่ยาวนาน เป็น มหาวิทยาลัยอันดับต้นๆ ของประเทศ พอจุฬาฯ มาเปิดหลักสูตร Mini MBA ที่สุราษฎร์ฯ ผมจึงสนใจและตัดสินใจสมัครทันทีโดยไม่ลังเล เนือ้ หาหลักสูตรก็นา่ สนใจ มีการปูพนื้ ฐานเบือ้ งต้นให้กบั ผูเ้ รียนก่อนจะ ลงมือท�ำธุรกิจ ท�ำให้ผู้เรียนได้เห็นมุมมองที่กว้างขึ้น แต่ละธุรกิจจะมี อาจารย์ที่ปรึกษาคอยให้ค�ำแนะน�ำช่วยเหลือ ท�ำให้เราเห็นภาพธุรกิจ ที่วางแผนไว้ได้ชัดเจนขึ้น” “และตอนนีผ้ มก็สมัครเรียนหลักสูตร Chula MMM เป็นทีเ่ รียบร้อยแล้ว เพราะผมสนใจเรือ่ งการตลาดสมัยใหม่อยูเ่ ป็นทุนเดิม ตัวหลักสูตรมีความ ทันยุคทันสมัย น่าสนใจ ปัจจุบนั การตลาดเปลีย่ นแปลงรวดเร็ว การอัพเดท ความรู้ของเราให้ทันยุคทันสถานการณ์จึงเป็นสิ่งส�ำคัญครับ” 41
42
Art of Culture
Text : เขมนิจ อนุจันทร์ และ กนกวรรณ สวัสดิ์วงษ์ Photo : เพจ Ibsclub ข้อมูล : ทิพย์นภาภรณ์ หมวดใหม่
วัยรุ่นไทย หัวใจธรรมะ
สาธุ สาธุ สาธุ อนุโมทนามิ เสียงผู้คนกล่าวพร้อมกับยกมือพนมขึ้นเหนือศีรษะต่างส่งรอยยิ้มที่หวานชื่นอิ่มเอมใจ แววตาที่เปล่งออกมา จากใจของทุกคนเป็นประกายระยิบระยับคล้ายหมู่ดาวบนท้องฟ้า หลังจากเสร็จพิธี ไหว้พระเรียบร้อยเเล้วผู้คนในวัดก็จับกลุ่มสนทนาธรรม แลกเปลี่ยนทัศนะคติข้อคิดดีๆ ในชีวิตที่ตนเองประสบพบเจอมา เป็นที่น่าประหลาดใจว่ากลุ่มคนที่พบเห็นภายในวัดเป็นกลุ่มนักศึกษา กลุ่มเล็กๆ ที่รวมตัวกันในนามว่า “ชมรมพระพุทธศาสนา” 42
อดีตประธานชมรมพุทธศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้ กล่าวว่า หลักของพระพุทธศาสนาเป็นเรือ่ งของใจ หากเราได้ฝกึ ใจ และ มีสติ ก็จะท�ำให้เรามีสมาธิและสงบ เราต้องฝึกสติอย่าคิดน�ำไปก่อน อย่าไปสนใจว่าคนอื่นจะคิดอย่างไร แค่เพียงเรารู้ว่าท�ำให้ดีที่สุดก็พอ นอกจากนีอ้ ดีตประธานชมรมพุทธ-ศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ยังได้ฝากถึงวัยรุน่ ในปัจจุบนั ว่าให้ลองฝึกสติเพือ่ สร้างสมาธิ อย่ามองข้าม ว่าเป็นสิ่งที่ไม่ส�ำคัญเพราะคนเราทุกคนนั้นต้องอาศัยสติเป็นพื้นฐาน ในการด�ำรงชีวิต เพียงแค่เราฝึกสติ ก็ท�ำให้ชีวิตเข้มแข็งได้ ดังนั้นจะเห็นได้ว่าธรรมะเป็นสิ่งที่ส�ำคัญ เปรียบดังแสงสว่างน�ำทาง ให้ชีวิต อีกทั้งยังเป็นหลักในการด�ำเนินชีวิตให้มีสติตระหนักรู้อยู่เสมอ ว่าท�ำสิง่ ใดอยู่ สิง่ ใดควรท�ำเเละสิง่ ใดไม่ควรท�ำ ไม่วา่ จะเป็นวัยใดก็ลว้ น ต้องน�ำธรรมะมาประยุกต์ ใช้ ในชีวิตประจ�ำวัน โดยเฉพาะวัยรุ่นยุคใหม่ ซึง่ เป็นก�ำลังส�ำคัญของชาติและเติบโตในยุคโลกาภิวฒ ั น์ อาจท�ำให้เกิด ความห่างไกลจากวัด หลักธรรม รวมถึงการปฏิบัติตามหลักพระพุทธ ศาสนาต่างๆ บางคนคิดว่าการน�ำธรรมะมาประยุกต์ ใช้เป็นเรื่องที่ยาก และไม่ทันสมัย แต่แท้จริงแล้วธรรมะนี่แหละทันสมัย แม้ว่ากาลเวลา จะผ่านไปนานเพียงใดธรรมะยังคงเป็นเครื่องยึดเหนี่ยวจิตใจให้ผู้คน ได้เสมอ อาจกล่าวได้ว่าธรรมะคือรากฐานของสังคมและเป็นพื้นฐาน ของชีวติ เพราะฉะนัน้ วัยรุน่ ยุคใหม่จงึ ควรมีธรรมะตระหนักไว้ ในใจเสมอ เพื่อให้ ใจมีธรรมะและเมื่อใจมีธรรมะแล้วย่อมส่งผลให้เกิดการกระท�ำ ที่ดีงามตามมา
ชมรมพุทธศาสตร์เกิดจากนักศึกษากลุม่ เล็กๆ กลุม่ หนึง่ ในมหาวิทยาลัย สงขลานครินทร์ ทีม่ ใี จรักและศรัทธาในพระพุทธศาสนา มีการรวมตัวกัน เป็นทีมร่วมกันสร้างพลังใจให้แก่กนั จากกลุม่ เล็กๆ ก็ได้สร้างเครือข่าย ไปยังมหาวิทยาลัยต่างๆ เช่น มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขต ปัตตานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวชิ ยั มหาวิทยาลัยราชภัฏ สงขลา มหาวิทยาลัยทักษิณ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ และมหาวิทยาลัย ราชภัฏสุราษฎร์ธานี เป็นต้น ส�ำหรับกิจกรรมของชมรมพุทธศาสตร์ ในแต่ละมหาวิทยานั้น มีการส่งเสริมด้านพระพุทธศาสนาหลากหลาย กิจกรรม เช่น กิจกรรมสวดมนต์ นั่งสมาธิ ตักบาตรประจ�ำสัปดาห์ ปล่อยปลา ไถ่ชวี ติ โค-กระบือ ค่ายจิตอาสาพัฒนาวัด เป็นผูค้ วบคุมการสอบ ธรรมะ เป็นต้น นอกจากนี้ก็ยังมีกิจกรรมที่รวมกลุ่มชมรมพุทธศาสตร์ ในมหาลัยต่างๆ มาท�ำกิจกรรมร่วมกันในค่าย Natural Meditation Camp ซึ่งค่ายที่ช่วยฝึกสมาธิควบคู่กับการใกล้ชิดธรรมชาติให้กับ เยาวชน 43
44
Mom&Kids Text : วณิพร
ไขข้อข้องใจ คุณแม่มือใหม่เมคเลิฟได้หรือไม่ ว่าที่คุณพ่อมือใหม่ทั้งหลายใจหนึ่งก็ดีใจที่ก�ำลังจะมีลูก ใจหนึ่งก็แอบคิดหนักที่ต้องงดท�ำการบ้าน กับภรรยาถึง 9 เดือน เพราะเกรงจะเกิด อันตรายกับลูกน้อยในท้อง ส่วนว่าทีค่ ณ ุ แม่มอื ใหม่เองก็อาจเกิดความวิตกกังวลได้วา่ สามีจะแอบมีบา้ นเล็กบ้านน้อย เพราะต้องงดกิจกรรม กระชับความสัมพันธ์กันจนหลังคลอดหรือไม่ เอาเป็นว่าเรามาหาค�ำตอบพร้อมๆ กันดีกว่าค่ะ ตั้งครรภ์มีเซ็กซ์ ได้หรือไม่ จริงๆ แล้วขณะตั้งครรภ์ว่าที่คุณแม่สามารถมีเซ็กซ์ได้ตามปกติ ซึ่ง จะมีท่าทางที่สะดวกแก่การท�ำกิจกรรมหากคุณแม่ท้องโตแล้ว อาจมี บางช่วงที่ต้องงดด้วยอาการแพ้ท้อง เวียนหัว คลื่นไส้ อ่อนเพลีย หรือ ช่วงใกล้คลอด เพราะร่างกายคุณแม่คอ่ นข้างอุย้ อ้าย เคลือ่ นไหวล�ำบาก และเหนื่อยหอบง่าย นอกจากนี้อาจท�ำให้ถุงน�้ำคร�่ำที่หุ้มเด็กแตกหรือ รั่วจนต้องคลอดก่อนก�ำหนดได้ ซึ่งคุณแม่ก็จะเสี่ยงต่อการรับเชื้อโรค เข้าไปในโพรงมดลูกได้ แต่มีกรณีที่ต้องงดการมีเซ็กซ์เกือบตลอดการ ตั้งครรภ์ส�ำหรับคุณแม่บางท่าน เช่น คุณมีที่เคยแท้งบุตรหรือคลอด ก่อนก�ำหนด เพราะอาจจะท�ำให้เกิดปัญหาซ�้ำเดิมได้ และคุณแม่ที่มี ภาวะรกต�ำ ่ ควรงดการมีเซ็กซ์โดยเด็ดขาด เพราะอาจกระตุน้ ให้มเี ลือด ออกจนเกิดอันตรายได้ 44
เซ็กซ์จะอันตรายต่อลูกในท้องหรือไม่
ลองจินตนาการดูว่า หากลูกน้อยในท้องเปรียบดังหินที่ลอยอยู่ใน ลูกโป่งทีใ่ ส่นำ�้ แล้วอยูใ่ นขวดอีกทีหนึง่ ซึง่ ขวดทีว่ า่ นีก้ ม็ ปี ากขวดทีส่ อบ และแข็งแรงพอควร ซึ่งการที่จะมีอะไรเข้าไปกระทบค่อนข้างเป็นไปได้ ยาก อวัยวะเพศของสามีจะสามารถโดนได้เพียงบริเวณปากขวดเท่านัน้
การถึงจุดสุดยอดอันตรายต่อลูกในท้องหรือไม่
ถึงแม้วา่ จะทราบว่าการมีเซ็กซ์ ในขณะตัง้ ครรภ์นนั้ ไม่ได้เป็นอันตราย แก่ลูกในท้อง แต่ว่าที่คุณแม่ทั้งหลายก็ยังคงกังวลใจว่าหากถึงจุดสุด ยอดแล้ว จะมีการเกร็งกล้ามเนื้อ มดลูกหดตัว ซึ่งอาจจะเป็นอันตราย ต่อลูกในท้องได้ ในส่วนนีค้ งต้องบอกว่าในข้อมูลทางการแพทย์นนั้ พบ ว่าไม่เป็นความจริง ลูกในท้องไม่ได้รับอันตรายจากการถึงจุดสุดยอด ของคุณแม่
ท่าผู้หญิงอยู่ด้านบน
คุณแม่นงั่ คร่อมตัวคุณพ่อไว้ หรือนัง่ คุกเข่า ใช้เข่าและขารับน�ำ้ หนัก ตัว หรือาจใช้มือทั้งสองช่วยรับน�้ำหนัก ซึ่งท่านี้เป็นท่าที่ปลอดภัยที่สุด ท่าหนึ่ง และสามารถใช้ได้เกือบตลอดช่วงตั้งครรภ์
หันข้าง รุกจากด้านหลัง
ลักษณะเหมือนการโอบกอดจากด้านหลัง โดยคุณแม่หันหลังแนบ กับแผ่นอกของคุณพ่อ ซึง่ อาจจะใช้หมอนหนุนรองทีข่ าเพือ่ ความสบาย การที่คุณพ่ออยู่ด้านหลังนี้จะลดการอึดอัดภายในครรภ์ แถมท่านี้ยัง สอดใส่ได้ได้อย่างฟินทั้งสองฝ่าย
ท่ามิชชันนารี
ท่านี้จะปลอดภัยในช่วงการตั้งครรภ์ ในไตรมาสแรก หากหลังจาก นัน้ ก็สามารถใช้ทา่ นีไ้ ด้ แต่ตอ้ งเพิม่ ความระมัดระวังให้มากขึน้ และอย่า ลืมหาหมอนมารองด้านหลัง และคุณพ่ออย่าทิ้งน�้ำหนักมากเกินไป
การมีเซ็กซ์จะท�ำให้เจ็บท้องคลอดหรือไม่
ท่าขอบเตียง
ใช้บริเวณขอบเตียงหรือมุมเตียงนอนให้เป็นประโยชน์ โดยคุณแม่ นอนหงายบนเตียงให้ค่อนมาทางขอบเตียงหรือมุมเตียง และคุณพ่อ ยืนหรือคุกเข่าอยู่ที่พื้น
แม้ว่าจะมีหลักฐานทางการแพทย์ว่าเมื่ออวัยวะเพศชายเข้าไป กระแทกกับปากมดลูก รวมทัง้ อสุจทิ มี่ กี ารหลัง่ ขณะมีเซ็กซ์ จะสามารถ กระตุ้นให้ปากมดลูกสร้างสารเคมีที่มีชื่อว่า พรอสตราแกลนดิน ซึ่งจะ สามารถท�ำให้ปากมดลูกนุม่ ขึน้ และกระตุน้ ให้มดลูกหดรัดตัวได้ แต่สาร ตัวนีก้ ไ็ ม่ได้มปี ริมาณมากพอทีจ่ ะกระตุน้ ท�ำให้คณ ุ แม่เจ็บท้องคลอดได้ เว้นแต่จะใกล้คลอดอยู่ก่อนแล้ว
จัดให้คุณแม่นั่งตักคุณพ่อบนเก้าอี้โดยหันหน้าเข้าหากัน และเพื่อ ความปลอดภัยควรพิงเก้าอี้ให้ชิดก�ำแพง
ท้อง-ไม่ท้อง มีความรู้สึกทางเพศต่างกันหรือไม่
ออรัลเซ็กซ์
ในขณะตั้งครรภ์ว่าที่คุณแม่จะมีอาการบวม ไม่ว่าจะเป็น หน้า แขน ขา หน้าอก ไม่เว้นแม้แต่ช่องคลอดก็มีอาการบวมด้วยเช่นกัน นั่นเป็น เพราะขณะตั้งครรภ์จะมีเลือดไปเลี้ยงอวัยวะต่าง ๆ มากกว่าปกติ และ การทีอ่ วัยวะสืบพันธุม์ เี ลือดมาเลีย้ งมาขึน้ และบวมขึน้ ก็จะท�ำให้คณ ุ แม่ มีความรู้สึกทางเพศเร็วขึ้นและมากขึ้นด้วย อย่างเช่นเต้านมที่ไวต่อ ความรู้สึกอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังรู้สึกได้ว่าช่องคลอดมีการหล่อ ลื่นได้ดีกว่าตอนไม่ได้ตั้งครรภ์เสียอีก อาจเนื่องมาด้วยคนท้องจะมี อาการตกขาวมากกว่าคนปกตินั่นเอง
ใช้เก้าอี้ช่วย
หากเกิดความกังวลในความปลอดภัย หรือคุณแม่รู้สึกอึดอัดไม่ คล่องตัว ก็สามารถใช้วิธีออรัลเซ็กซ์แทนได้ เพียงแต่ต้องระวังไม่เป่า ลมเข้าช่องคลอด เพราะอาจท�ำให้เกิดภาวะฟองอากาศอุดหลอดเลือด ได้ และอีกสิ่งที่ต้องระวังคือคุณพ่อเป็นเริมหรือเคยเป็น หรือเป็นแผล ที่ปากหรือไม่ ในส่วนนี้จะไม่ปลอดภัยนัก หวังว่าคุณพ่อคุณแม่มือใหม่น่าจะคลายกังวลใจกันไปบ้างไม่มากก็น้อยนะคะ
ท่วงท่าลีลาอย่างไรถึงจะปลอดภัยที่สุด
การตั้งครรภ์ ในช่วงแรก ๆ จะมีท่วงท่าลีลาของการปฏิบัติภารกิจ อย่างไรก็ได้ แต่เมื่อท้องโตขึ้น ท้องแก่ขึ้น ขอให้เลือกวิธีที่เสี่ยงต่อ อันตรายลดลง ท่าที่ไม่ควรท�ำอย่างยิ่งคือ ท่าที่สามีต้องนอนกดทับ บริเวณท้อง เพราะอาจท�ำให้หายใจไม่ออกและอาจเป็นอันรายต่อเด็ก ได้ ซึ่งถ้าเปลี่ยนมาเป็นว่าที่คุณแม่อยู่ด้านบนน่าจะดีกว่า
ท่าร่วมรักที่เหมาะส�ำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ท่านอนหันหน้าเข้าหากัน
ทัง้ คูน่ อนหันหน้าเข้าหากันในลักษณะตัว V โดยคุณพ่อยกขาคุณแม่ วางพาดบนสะโพก อาจหนุนหมอนเพื่อช่วยรองรับสะโพก ซึ่งท่านี้จะ ช่วยไม่ให้น�้ำหนักกดทับลงมาที่ท้อง 45
46
My Car Text : CarCare
ผ้าชามัวร์ ผ้าไมโครไฟเบอร์ แบบไหนเช็ดรถ ดีกว่ากัน?
หลายๆ คน คงคุน้ เคยกับ ผ้าชามัวร์ ที่ใช้ ในเวลาทีเ่ ราล้างรถ แต่ในช่วงไม่นานมานี้ เราคงจะได้ยนิ ชือ่ ของ ผ้าไมโครไฟเบอร์ บ่อยๆ ซึง่ หลายคน ที่ ได้ลองใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์ มักจะบอกว่ามีประสิทธิภาพใช้งานได้ดีกว่า เช็ดทุกคราบได้สะอาดหมดจด เก็บคราบน�้ำได้ดีกว่า และส�ำหรับ คนที่ ได้ ใช้งานผ้าไมโครไฟเบอร์มาแล้ว น่าจะเห็นถึงความแตกต่างระหว่างผ้าชามัวร์กับผ้าไมโครไฟเบอร์ แต่ส�ำหรับคนที่ ไม่เคยใช้มาก่อน วันนี้มาดูกันว่าอุปกรณ์ท�ำความสะอาดรถทั้งสองมีความแตกต่างกันอย่างไร 46
ผ้าชาร์มัวร์ หรือผ้าหนังเลียงผา มีคุณสมบัติท�ำความสะอาดได้ดี
เพราะดูดซับน�้ำดีแห้งสนิท ไม่ทิ้งคราบซึมซับน�้ำได้ดีกว่าผ้าธรรมดา 8 เท่าท�ำความสะอาดได้รวดเร็ว ประหยัดเวลาและแรงไม่ก่อให้เกิดรอย ขนแมว และคราบน�้ำปลอดจากเชื้อรา และแบคทีเรีย ในปัจจุบันมี ผ้าชาร์มัวร์ ให้เลือกสองแบบคือ หนังชาร์มัวร์แท้ และหนังชาร์มัวร์ วิทยาศาสตร์ นอกจากคุณสมบัติในการท�ำความสะอาดเช็ดรถเเล้ว ผ้าชาร์มัวร์ ยังมีคุณสมบัติในการซับน�้ำอย่างดีเยี่ยมสามารถใช้เป็น ผ้าเช็ดตัวหลังอาบน�ำ้ ให้เด็ก, สัตว์เลีย้ ง, เส้นผม หรือใ้ทำ� ความสะอาดบ้าน ผ้าไมโครไฟเบอร์ คือผ้าทีม่ วี วิ ฒ ั นาการของการผลิตผ้าชัน้ สูงทอด้วย เส้นใยจ�ำนวนกว่า 1,000 เส้นต่อ 1 ตร.ซม. เส้นใยของ ผ้าไมโคร ไฟเบอร์ สามารถดูดซึมซับฝุ่นละอองเศษสิ่งสกปรกคราบน�้ำได้ดีกว่า ผ้าชนิดอื่นๆ ขณะที่เส้นใยจากผ้าทั่วๆ ไป จะท�ำหน้าที่เพียงเช็ดคราบ สกปรกธรรมดา ไม่สามารถท�ำความสะอาดได้อย่างหมดจด เหมือนกับ ผ้าไมโครไฟเบอร์ ผ้าชามัวร์ กับ ผ้าไมโครไฟเบอร์ อย่างไหนที่ท�ำความสะอาดได้ดี กว่ากันนั้น จริงๆ เเล้วผ้าทั้งสองชนิดดีพอๆ กัน ซึ่งผ้าชามัวร์นนั้ จะเช็ด คราบน�้ำได้ดี ส่วนผ้าไมโครไฟเบอร์ จะดูดซับน�้ำได้ดีเเละเช็ดฝุ่นได้ดี และหากใครอยากลองใช้ผ้าทั้งสองชนิดพร้อมกัน แนะน�ำว่าทุกครั้ง ทีล่ า้ งรถ ขณะล้างรถสามารถใช้เศษผ้าหรือฟองน�ำ้ ล้างช�ำระคราบสกปรก ไปก่อน เเล้วค่อยใช้ ผ้าชาร์มัวร์ เช็คคราบน�้ำแรกให้แห้ง จากนั้นใช้ ผ้าไมโครไฟเบอร์ เช็ดปิดท้ายตามเก็บคราบน�้ำที่หลงเหลือหรือฝุ่นที่ เกาะติดรถ ติดกระจก เท่านี้รถของคุณก็จะสะอาดหมดจด แห้งไม่มี คราบน�้ำเเละฝุ่นให้รบกวนใจอีกต่อไป 47
48
49
50
Eco-Finance Text : วันวนัทธ์ วรภู
จากคดี “เอ็ม
ชัยชนะ”...ถึง “ตลาดฟอเร็กซ์”
ค�ำว่า Forex (ฟอเร็กซ์) กลายเป็นค�ำที่สังคมให้ความสนใจในวงกว้าง หลังเกิดข่าวระดับทอล์ก ออฟ เดอะทาวน์ เมื่อนายชัยชนะ ศิริชาติ หรือ “เอ็ม” แอดมินเพจ Global Fx Investment ที่อ้างว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการลงทุนในฟอเร็กซ์ ท�ำการไลฟ์สดผ่านเพจของ ตัวเองขณะก�ำลังท�ำร้ายแฟนสาวจนเธอบาดเจ็บสาหัส ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีคนออกมาแฉว่า ก่อนหน้านี้นายเอ็มได้เปิดขายคอร์สสอนการลงทุนในตลาดฟอเร็กซ์ คอร์สละ 15,000 บาท แต่เมื่อ ถึงเวลากลับไม่ได้เปิดสอนจริงและไม่คืนเงินค่าคอร์ส มีผู้เสียหายเบื้องต้นประมาณ 150 คน และอาจมากถึง 600 คน คิดเป็นค่าเสียหายกว่า 6 ล้านบาท โดยขณะนี้ผู้เสียหายจ�ำนวนหนึ่งได้รวมตัวกันเตรียมแจ้งความด�ำเนินคดีกับนายเอ็มแล้ว ข่าวดังกล่าวท�ำให้หลายคนเกิดความสงสัยว่า อะไรคือฟอเร็กซ์ การลงทุนในตลาดฟอเร็กซ์เป็นอย่างไร และท�ำไมจึงมีคนจ�ำนวนมากลงทุน ซื้อคอร์สสอนการลงทุนในตลาดฟอเร็กซ์ วันนี้คอลัมน์ Eco-Finance มีค�ำตอบมาฝากผู้อ่านทุกท่านค่ะ 50
“ฟอเร็กซ์” คืออะไร
ตลาดฟอเร็กซ์หรือ Foreign Exchange Market คือตลาดซื้อขาย อัตราแลกเปลี่ยนเงินตราทุกสกุลเงินทั่วโลก โดยซื้อสกุลหนึ่งและขาย อีกสกุลหนึ่ง การซื้อขายจะท�ำผ่านตัวแทนอย่างโบรกเกอร์หรือดีลเลอร์ และซื้อขายกันเป็นคู่ต่างสกุลเงิน เช่น เงินดอลลาร์สหรัฐฯ กับดอลลาร์ ยูโร หรือเงินปอนด์อังกฤษกับเงินเยนญี่ปุ่น เป็นต้น จะลงทุนในตลาดฟอเร็กซ์ ได้อย่างไร ใครๆ ก็สามารถท�ำการซื้อขายในตลาดฟอเร็กซ์ได้ เพียงแค่สมัคร ส�ำนักงานใหญ่ฟอเร็กซ์อยู่ที่ ไหน เปิดบัญชีซื้อขาย ฝากเงินเข้าบัญชี ติดตั้งโปรแกรมที่เป็นเครื่องมือ ตลาดฟอเร็กซ์ไม่มีส�ำนักงานใหญ่หรือศูนย์กลางเหมือนตลาดหุ้น ซือ้ ขายผ่านอินเตอร์เน็ต แล้วก็สามารถเริม่ การซือ้ ขายในตลาดฟอเร็กซ์ อื่นๆ เนื่องจากตลาดฟอเร็กซ์ถูกจัดอยู่ในประเภท Over the Counter ได้เลย (OTC) หรือธนาคาร Interbank เนื่องจากตลาดทั้งหมดเดินด้วยการ อย่างไรก็ตาม ผู้สนใจจะลงทุนในตลาดฟอเร็กซ์ควรศึกษาความรู้ สื่อสารอิเล็กทรอนิกส์ภายในเครือข่ายของธนาคารตลอด 24 ชั่วโมง และใช้เครือ่ งมือต่างๆ ในการช่วยวิเคราะห์ตลาดในขณะนัน้ ๆ ก่อนท�ำการ โดยตลาดฟอเร็กซ์จะปิดท�ำการเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น ซื้อขาย ซึ่งบางคนอาจเลือกซื้อขายผ่านระบบอัตโนมัติ EA (Expert Advisor) ให้ทำ� หน้าทีซ่ อื้ ขายแทนโดยไม่จำ� เป็นต้องนัง่ เฝ้าหน้าจอ และ ไม่ต้องวิเคราะห์กราฟหรือเศรษฐกิจเอง การลงทุนในหุ้นต่างกับการลงทุนในฟอเร็กซ์อย่างไร การลงทุนในหุ้น (Stock) เป็นการลงทุนในบริษัทจดทะเบียนหลัก ทรัพย์ โดยที่เราเข้าไปเป็นเจ้าของในบริษัทตามจ�ำนวนหุ้นหรือเงินที่ ฟอเร็กซ์คือการฟอกเงินอย่างหนึ่งหรือไม่ ลงทุนไป โดยผลตอบแทนทีไ่ ด้คอื เงินปันผลเมือ่ กิจการหรือบริษทั มีกำ� ไร ฟอเร็กซ์ไม่ใช่การฟอกเงิน แต่ถกู ท�ำให้ผคู้ นเข้าใจภาพพจน์ไปในทาง และหากกิจการมีการด�ำเนินการที่ดี หุ้นเติบโตขึ้น เราก็จะได้ก�ำไรจาก ฟอกเงิน เนือ่ งจากฟอเร็กซ์เป็นตลาดแหล่งเงินทีม่ คี วามคล่องตัวสูงมาก ส่วนต่างของราคา ท�ำให้มจิ ฉาชีพสิบแปดมงกุฎนิยมน�ำมาใช้อา้ งถึงในการชักชวนแมลงเม่า ส่วนตลาดฟอเร็กซ์นั้นเป็นการซื้อขายอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราทุก ทัง้ หลายไปร่วมลงทุนหรือระดมทุน โดยอ้างว่าจะน�ำไปท�ำก�ำไรในตลาด สกุลเงินทั่วโลก ไม่มีใครเป็นเจ้าของ ถ้าเก็งจังหวะถูกก็ได้ก�ำไร แต่ก็ ฟอเร็กซ์ แน่นอนว่ามีคนที่ขาดทุนจากฟอเร็กซ์เช่นเดียวกัน
การลงทุนในตลาดฟอเร็กซ์เสี่ยงหรือไม่
เคยได้ยินประโยคนี้มาก่อนใช่ไหมคะ “ทุกการลงทุนย่อมมีความ เสี่ยง” ใช่แล้วค่ะ ฟอเร็กซ์ก็เช่นกัน ขึ้นอยู่กับว่าเรายอมรับความเสี่ยง จากมันได้มากน้อยแค่ไหน และเรามีความรู้เรื่องการลงทุนในสินทรัพย์ แต่ละประเภทอย่างเชี่ยวชาญหรือไม่ ใครที่คิดว่าการลงทุนในตลาด ฟอเร็กซ์เป็นเรือ่ งง่ายๆ คุณก�ำลังเข้าใจผิด เพราะฉะนัน้ ก่อนลงทุนโปรด ศึกษาข้อมูลพื้นฐานแบบแน่นๆ โดยเฉพาะเรื่องของการบริหารจัดการ การเงิน เพื่อที่คุณจะได้ ไม่ตกเป็นเหยื่อของใคร! 51
52
Workout & Exercise Text : EsyEasy
Zumba Dance
ส�ำหรับใครที่เป็นสายแดนซ์ ไม่ควรพลาด เพราะตอนนี้เทรนด์การเต้นออกก�ำลังกายสไตล์ละตินอย่างการเต้นซุมบ้า (Zumba) ก�ำลัง มาแรง ด้วยความสนุกในเสียงเพลง พร้อมกับประโยชน์ของการเต้นซุมบ้าทีด่ กี บั สุขภาพในหลายด้าน สามารถเผาผลาญแคลอรี่ ได้มากกว่า การเต้นแอโรบิกแบบทั่วไป ท�ำให้หลายคนเริ่มหันมาสนใจวิธีออกก�ำลังกายลดน�้ำหนักแนวนี้กันมากขึ้น และวันนี้จะพาทุกคนมารู้จักการเต้น ซุมบ้ากัน Zumba เป็นการออกก�ำลังกายแบบแอโรบิกชนิดหนึ่งที่ใช้การเต้น เป็นจังหวะช้าและเร็วสลับกัน โดยการเต้นซุมบ้ามีพื้นฐานมาจากการ เต้นเพลงซัลซา ฟลามิงโก และการเต้นในรูปแบบเมอร์แรงเก้ ซึง่ เป็นการ เต้นที่นิยมในประเทศแถบละตินอเมริกา ท�ำให้ผู้เต้นรู้สึกสนุกสนาน มากกว่าการออกก�ำลังกายแบบทั่วไป ซึ่งการเต้นซุมบ้า ผู้เต้นไม่จ�ำเป็น ต้องมีทักษะหรือพื้นฐานในการเต้นมาก่อนก็ได้ 52
ซุมบ้าเผาผลาญแคลอรี่ ได้เท่าไหร่ ? การเต้นซุมบ้าสามารถเผาผลาญแคลอรีไ่ ด้มากกว่าการเต้นแอโรบิก และการออกก�ำลังกายแบบคาร์ดิโอ คิกบ็อกซิง (Cardio Kickboxing) ซึง่ ในการเต้นซุมบ้า 60 นาที สามารถเผาผลาญได้ประมาณ 369 แคลอรี่ และเพิ่มความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อแกนกลางร่างกาย อีกทั้งช่วยเพิ่ม ความยืดหยุ่นให้กับร่างกายไปได้พร้อมๆ กัน
ควรออกก�ำลังกายด้วยซุมบ้าสัปดาห์ละเท่าไหร่ ? เช่นเดียวกับการออกก�ำลังกายแบบแอโรบิกชนิดอื่นๆ กระทรวง สาธารณสุขของประเทศสหรัฐอเมริกาได้กล่าวว่า โดยทัว่ ไปแล้วสามารถ ออกก�ำลังกายด้วยการเต้นซุมบ้าได้ถงึ 150 นาทีตอ่ สัปดาห์หากเป็นการ ออกก�ำลังกายในระดับปานกลาง และสามารถออกก�ำลังกายแบบเข้ม ข้นสูงสุด (Vigorous Aerobic Activity) ด้วยการเต้นซุมบ้าได้ 75 นาที ต่อสัปดาห์ ทว่าก็ต้องขึ้นอยู่กับสุขภาพของผู้ออกก�ำลังกายเป็นส�ำคัญ ใครบ้างที่ ไม่เหมาะกับการเล่นซุมบ้า ? การเต้นซุมบ้าเป็นการออกก�ำลังกายที่ดี แต่ก็ไม่เหมาะส�ำหรับ คนบางกลุ่ม เนื่องจากการเต้นนี้อาจส่งผลกระทบต่ออาการเจ็บป่วย ท�ำให้อาการยิ่งรุนแรงขึ้นได้ โดยเฉพาะผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระดูก และข้อ หรือผู้ที่เคยมีอาการเจ็บหน้าอกหรือหอบเหนื่อย เพราะการ ออกก�ำลังกายประเภทคาร์ดิโอนี้อาจกระตุ้นให้เกิดอาการหรือทวี ความรุนแรงของโรคได้ หากไม่แน่ใจว่าตนเองสามารถออกก�ำลังกาย ด้วยการเต้นซุมบ้าได้หรือไม่ ควรปรึกษาแพทย์กอ่ นจะเริม่ ออกก�ำลังกาย ด้วยวิธีนี้เพื่อความปลอดภัย
ประโยชน์ของซุมบ้า นอกจากซุมบ้าจะเป็นการออกก�ำลังกายทีใ่ ห้จงั หวะทีเ่ ร้าใจและท�ำให้ รู้สึกสนุกแล้ว ซุมบ้าก็ยังมีประโยชน์ ในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่ เป็นการออกก�ำลังกายแบบทั้งร่างกาย ส�ำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา ออกก�ำลังกาย การเต้นซุมบ้าจะช่วยบริหารร่างกายหลาย ๆ ส่วนไป พร้อม ๆ กันได้ ช่วยในการลดน�้ำหนัก การเต้นซุมบ้าช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้อยู่ใน เกณฑ์ที่น่าพึงพอใจ ซึ่งสามารถช่วยลดน�้ำหนักได้ หากออกก�ำลังกาย ด้วยวิธีนี้ร่วมกับการควบคุมอาหารจะช่วยให้ลดน�้ำหนักได้อย่างมี ประสิทธิภาพมากขึ้น เสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย ด้วยท่าเต้นที่กระตุ้นให้ผู้ออก ก�ำลังกายเคลือ่ นไหวร่างกายตลอดเวลา สามารถช่วยให้มสี ขุ ภาพร่างกาย ที่แข็งแรงมากขึ้น ท�ำให้ไม่รู้สึกเหนื่อยง่าย เสริมสร้างสมรรถภาพการท�ำงานของหัวใจ ซุมบ้าสามารถช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพการท�ำงานของหัวใจได้ การออกก�ำลังกายด้วยการเต้นซุมบ้า เป็นประจ�ำสามารถช่วยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจสูงสุด และปริมาณ ออกซิเจนที่ร่างกายรับและน�ำไปใช้สูงสุด ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจของ ผู้ออกก�ำลังกาย ควบคุมความดันโลหิต เมื่อหัวใจมีประสิทธิภาพในการท�ำงานเต็มที่ ก็จะช่วยลดปัญหาความดันโลหิตที่เกิดจากการที่หัวใจต้องท�ำงานหนัก เพื่อสูบฉีดเลือด ท�ำให้ความดันโลหิตลดลงจนเป็นปกติได้ ลดความเสี่ยงสุขภาพ การเต้นซุมบ้าสามารถช่วยลดความเสี่ยง โรคหัวใจ ลดความดันโลหิต และลดระดับคอเลสเตอรอลทีไ่ ม่ดไี ด้ อีกทัง้ ยังช่วยกระตุน้ ให้รา่ งกายสร้างคอเลสเตอรอลชนิดทีด่ ใี นร่างกายมากขึน้ นอกจากนี้ การเต้นซุมบ้ายังช่วยลดอาการปวดเมือ่ ยจากการท�ำงาน และสามารถปรับเข้าได้กับการออกก�ำลังกายทุกระดับความเข้มข้น อีกทัง้ ยังช่วยให้ผทู้ อี่ อกก�ำลังกายได้เข้าสังคมมากขึน้ หากไปออกก�ำลังกาย ด้วยการเต้นซุมบ้าในคลาสออกก�ำลังกาย ซึ่งจะช่วยเสริมสร้าง ความมัน่ ใจในการออกก�ำลังกายให้กบั ผูท้ เี่ ริม่ ออกก�ำลังกายได้เป็นอย่างดี
การออกก�ำลังกายทุกชนิดล้วนส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่ก็ต้องออกก�ำลังกาย ในระดับที่เหมาะสมต่อสภาพร่างกายของตนเอง อย่าหักโหมมากเกินไป จะ ท�ำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและร่างกายได้ ข้อมูลจาก : https://www.pobpad.com 53
54
Star Gossip Text : ดาวเสาร์
‘ญาญ่า’ ปัดโนบราเที่ยวทะเล โบ้ยถาม‘ณเดชน์’ หวงรึเปล่า?!
ฮือฮา! หลัง ญาญ่า-อุรัสยา เสปอร์บันด์ โชว์เซ็กซี่เปลือยหลังเล็กๆ ขณะไปเที่ยวทะเล หลายคนแซวว่าลงภาพดูเซ็กซี่มากเลย? “จริงๆ ทริปล่าสุดที่เห็นคือไปถ่ายโฆษณาค่ะ พอมีเวลาว่างครึง่ วัน เลยตัดสินใจกับคุณแม่วา่ จะออกเรือกัน ส่วนทีม่ คี นโฟกัสไปทีช่ ดุ สีขาว ที่ว่าเซ็กซี่ แค่เปิดหลังนิดเดียวเอง (หัวเราะ) แต่ยืนยันว่าไม่ได้โนบรา เพราะหนูไม่กล้าเดินไปไหนโดยที่ไม่ใส่อะไร อยู่แล้ว มีอะไรแปะๆ ไว้ หน้าตามันก็เหมือนเสื้อชั้นในเลยแค่ว่ามันไม่มีสายเท่านั้นเอง” ก่อนลงได้เช็ครูปแล้วใช่มั้ย ว่ามันโอเค? “เช็กแล้วค่ะ โอเคๆ หนูเองก็ซูมดูแล้วนะว่ามันไม่เห็นอะไร แล้วมันก็ไม่ได้ โป๊ขนาดนั้น” ฟีดแบ๊กจาก คอมเม้นต์ส่วนใหญ่ว่ายังไงบ้าง? “จะบอกว่าถอดชุดได้มั้ยด้วยซ�้ำ คือให้ ใส่แค่ชุดว่ายน�้ำ จริงๆ หนูก็มองว่าชุดที่ใส่ไปครั้งนี้ มันก็เซ็กซี่ในระดับหนึ่ง ถามว่าจะเซ็กซี่กว่านี้ได้มั้ย โอ้ย เดี๋ยวโดนแม่ด่า(หัวเราะ)” ณเดชน์ คูกิมิยะ เห็นรึยัง? “ไม่รู้อันนี้ต้อง ไปถามเค้าเอง แต่ก็ไม่ได้มีคอมเม้นต์อะไร(ยิ้ม)” มีหนังสือติดต่อมาให้ถ่ายชุดว่ายน�้ำบ้างมั้ย? “ไม่มีค่ะ หนูว่าเค้าคงไม่กล้า แต่ ถ้ามีก็ยังไม่พร้อมด้วย” ถามถึงละคร “ลิขิตรัก”? “ตื่นเต้นค่ะ มันเป็นละครเรื่องหนึ่งที่บทสนุกมาก ทุกคนบอกว่าเหนื่อย พอสมควรเพราะไปถ่ายท�ำที่หลายจังหวัด แล้วก็ไปต่างประเทศด้วย” กดดันมั้ยกับความคาดหวังของคนดู? “กดดันทุกเรื่อง เลยค่ะ ยิง่ เรือ่ งนีเ้ ล่นเป็นเจ้าหญิงทีเ่ ป็นผูห้ ญิงคนหนึง่ ทีม่ อี ำ� นาจเหนือผูช้ ายหลายๆ คน ด้วยตัวบทมันก็คอ่ นข้างหนักอยูแ่ ล้ว หวังว่าคุณจะชอบกัน”
‘โป๊ป’ ควบคุมความดังไม่ ได้ ‘แอฟ’ ยิ้มรับชีวิตซิงเกิ้ลมัม แค่ชื่นใจได้เล่นละครสร้างสุข มี ‘ปี ใหม่’ ความสุขสงบมาทดแทน ใช้ชีวิตด้วยการมีสติ และมีความสุขกับสิ่งที่เหลืออยู่ แอฟทักษอร สาวหน้าหวาน แต่หัวใจไม่อ่อนแอ เธอยิ้มรับการเป็น คุณแม่เลี้ยงเดี่ยว พร้อมกับพูดได้เต็มปากว่า เป็น “ซิงเกิ้ลมัม” เพราะได้ตดั สินใจแยกกันอยูก่ บั สามี สงกรานต์ เตชะณรงค์ มาปีกว่าแล้ว ส่วนลูกสาว น้องปีใหม่ คุณพ่อก็จะสามารถมารับไปอยูด่ ว้ ยได้ ทุกวันหยุด แอฟยืนยันชีวติ ตัวเอง “ตอนนีช้ วี ติ แฮปปีม้ ากค่ะ น้องปีใหม่อายุ 3 ขวบแล้ว ก�ำลังซ่ามากเลย เหมือนเด็กผู้ชาย ไม่กลัวอะไรเลย ถามว่าเลีย้ งง่ายไหมจะว่าง่ายก็งา่ ย ยากก็ยากค่ะ” ตอนนี้ยอมรับ ความเป็ น ซิ ง เกิ ล มั ม ได้ ? "ได้ ค ่ ะ มั น ก็ ต ้ อ งมี สิ่ ง ที่ เปลี่ยนแปลงไปค่ะ แต่ว่าความสุขทางใจมันก็มี มากกว่าตอนทีเ่ จอปัญหา องค์ประกอบชีวติ มันหายไป พูดตรงๆ ว่าเรา ไม่ได้อยู่กับ คุณสามีแบบสามีภรรยาแล้ว ต�ำแหน่งนั้นมันก็หายไป แต่มัน ทดแทนด้วยความสุข ความ สงบที่ได้กลับมา ถามว่า เหนื่อยมั้ย ไม่เหนื่อยค่ะ เพราะว่าเราก็ดูแลแบบนี้มาอยู่แล้ว”. 54
ตอนนีไ้ ปไหนมาไหนคนก็ยงั เรียก “พีห่ มืน่ ” ด้าน โป๊ป-ธนวรรธน์ วรรธนะภูติ ผู้รับบท หมื่นสุนทรเทวา ในละคร “บุพเพสันนิวาส” ละครจบ ก็อดถามไม่ได้วา่ กังวลไหม ความนิยมละครไทยก็จะหายไป โป๊ป กล่าวว่า “ก็กลัวนะ แต่ก็เข้าใจว่าจะให้เป็นกระแสแบบนี้ในละคร ทุกเรื่องก็คงยาก เราก็ควบคุมไม่ได้หรอก อย่างเรื่องนี้อยู่ดีๆ ได้รับความนิยมจน กลายเป็นกระแสดัง ก็อยากให้มีละครแบบนี้ที่มาสร้างความสุขให้คนไทย อย่างเห็น ในอินสตาแกรม มีคนใส่ชุดไทยดูละคร มันน่ารักดี เห็นแล้วก็ยิ้ม คลายเครียด เห็น เด็กวัยรุน่ ไทยมาใส่ชดุ ไทย หรือ เอาชุดไทยไปใส่เทีย่ วทีต่ า่ งประเทศ เป็นอะไรทีท่ ำ� ให้ เราภูมิใจ เห็นแล้วชื่นใจ”.
‘ก็อต’ เมินสาวรายล้อม รัก ‘โบว์’ ที่ ไว้ ใจไม่ตามจิก
ท�ำเอาสาวๆ อกหักกันเป็นแถวเมื่อ หนุ่มก๊อต-จิรายุ ตันตระกูล ควง โบว์-เบญจวรรณ อาร์ตเนอร์ หวานใจตัวจริง โชว์หวาน แบบไม่แคร์กระแสฮอต มีสาวๆ มาชอบเยอะ แต่ ก็อต เชิดใส่ ยิ่งแฟนสาว โบว์ ออกอาการ “ใจแม่น�้ำ” ก็อต จึงไม่อยากสนสาวไหนแล้ว! ก็อต เผย “ถ้าคอยโทรตามโทรเช็ค เราคงไม่ได้คบกันจนถึงตอนนี้ก็ได้ เราแฮปปี้ที่ได้อยู่ด้วยกัน” คุยถึงเรื่องอนาคต แต่งงานกันยัง? “ไม่เลยครับ มีแต่แพลนการไปเที่ยว(หัวเราะ) เราแฮปปี้ที่เราอยู่กัน ตรงนี้ แต่ในวันข้างหน้าผมก็ไม่รู้ความคิดของผมจะเปลี่ยนแปลงไปในรูปแบบไหน”.
‘เต๋อ’ คบ ‘ใหม่’ สถานะแฮปปี้ ไม่ฟอลโล่ ไอจี ไม่มีผลต่อหัวใจ
ก�ำลังปลูกต้นรักกับนางเอก ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ แต่เรือ่ งราวความสัมพันธ์ ของทั้งคู่ดูไม่ค่อยหวือหวาเท่าไหร่ ถามถึงเรื่องรัก เต๋อ-ฉันทวิชช์ ธนะเสวี ช่วงนี้เป็นไงบ้าง? “ก็เรื่อยๆ เหมือนเดิม” คนแซวว่าไม่มีรูปคู่แต่มีถ่ายรูป ให้กนั บ้าง? “ก็มบี า้ งครับ” พัฒนาขึน้ มัย้ ? “ถามว่าหวานมัย้ ก็มนี ะครับ (ยิม้ )” ชุดว่ายน�้ำใหม่ใส่เซ็กซีม่ าก? “ก็นา่ รักดี ผมว่าก็เป็นชุดว่ายน�ำ้ ทีเ่ ป็นส่วนผสม ระหว่างความสวยกับความน่ารัก ถามว่าหวงมั้ย ไม่หวงเพราะผมรู้สึกว่าเค้า สามารถดูแลตัวเองได้ดอี ยูแ่ ล้วและเค้าก็ไม่ได้เซ็กซีม่ ากอะไรนะ ก็อยู่ในระดับที่น่ารักดีน่ามอง” สถานะตอนนี้เป็นแฟน รึยงั ? “ยังครับ ก็คอ่ ยๆ เรียนรูศ้ กึ ษากันไปเรือ่ ยๆ ซึง่ เรา ศึกษากันระดับลูกเสือสามัญ (ยิม้ )” คนจับตามองคุยกัน แต่ ใหม่ไม่ฟอลโล่ไอจีพี่เต๋อเลย? “ผมว่ า อั น นี้ เ ป็ น เรื่ อ งส่ ว นบุ ค คล มากๆ เลย ไม่ได้มผี ลต่อ ความสัมพันธ์ ในชีวติ จริง ผม ก็ รั บ รู ้ เ วลาเค้ า มี อะไรก็มาเล่าให้ฟัง” .
ลั่น! ไปเดินพรมแดงที่เมืองคานส์ปีสุดท้าย ชมพู่อารยา ท�ำเต็มที่ ให้เหมือนกับปีแรก “ขุ่นแม่” ลูกแฝด “สายฟ้า-พายุ” เจิดจนปีสุดท้าย. ขยันเข้ายิมฟิตหุ่น ณ เพลานี้ “แม่หญิงการะเกด” เบลล่า ราณี กลายร่างเป็น “นางเอกหุ่นเป๊ะ” เอวคอด เป็นรูปตัว เอส อู้ย..ย เวียร์-ศุกลวัฒน์ หลงแน่. นอกจากหน้าหล่อ สน ยุกต์ ยังแน่นไปทั้งตัว ช่วงนี้ ฟิตหนัก รางวัลของคนขยันออกก�ำลังกาย กล้ามอก กล้ามท้อง มาเต็ม จนเสื้อคับ! สาวๆ อยากจับเป็นแถว. ใกล้วันวิวาห์ เจี๊ยบ-พิจิตรา ควง บอย อนุวัฒน์ ดู สถานที่จัดงาน ส่วน หนุ่มบอย ก็วิ่งรอกรับงาน จะกี่งาน ก็ไม่เหนื่อย มุ่งมั่นเก็บเงินแต่งงาน หลังปล่อยให้รอมา นาน 10 ปี. เดี๋ยวจะไม่เชื่อว่า “รักกันดี” นาวิน ตาร์ ลงรูป ครอบครัว ยืนยัน “ยังรักกันดี ทุกอย่างแฮปปี้ ขาเตียง มั่นคง ขอบคุณที่เป็นห่วงกัน” จบนะ..แยกย้าย!!
‘กัน-นภัทร’ โชว์เสียง
หวานสุดซึง้ ! ‘เธอเป็นของเขา’
ปล่อยเสียงหวานๆ ในซิงเกิล้ ใหม่ของหนุม่ กัน-นภัทร ในเพลง “เธอเป็นของเขา” ประกอบละคร “สายรักสายสวาท” ทีห่ ลายคน ออกปากชมเปาะว่าน�ำ้ เสียงไพเราะเพราะจับใจ กัน นภัทร เผยว่า “รู้สึกดีใจมากๆ ที่ได้มาร้องเพลงนี้ ซึ่งเป็นเพลงที่ พี่เที้ยง (วิเชียร ตันติพิมลพันธ์) เป็นผู้แต่ง คือชอบเพลงนี้ตั้งแต่ที่ ได้ยินไกด์แล้วครับ ด้วยท�ำนองที่มีความพีเรียดและมี กลิน่ อายของความเป็นไทย ผสมผสานกับซาวน์สมัยใหม่ ท�ำให้เพลงมีความร่วมสมัยมากๆ ผมว่าเพลงนี้ร้อง ไม่ยากครับ ด้วยท�ำนองและค�ำร้องเป็นสไตล์ที่ผม ค่อนข้างจะถนัด แค่ถ่ายทอดความรู้สึกแทนตัวละคร ที่มีความเศร้า และผิดหวังในความรักลงไป มันท�ำให้ เพลงนี้ลงตัวมากๆ”.
ยิม้ ตาหยี นี่ “ลูกผ้ม” น้องโพธิ์ เอ้ง!! 55
56
Horoscope Text : Purple Light
ประจำ�เดือน
พฤษภาคม ÃÒÈÕÁѧ¡Ã
(16 Á¡ÃÒ¤Á – 12 ¡ØÁÀҾѹ¸ì)
การงาน การงานมักเจอกับอุปสรรค เหนื่อยในเรื่องการงาน หรือมีปัญหากับหุ้นส่วนได้ การเงิน การเงินมีรายจ่ายค่อนมากพอสมควร ระวังถูกโกงเอาได้ ยังไม่ควรท�ำอะไรเสี่ยงๆ ในเรื่องการเงิน ควรระวังพวกมิจฉาชีพที ่ วนเวียนอยู่รอบตัว ความรัก คนมีคู่ มักมีความเห็นขัดแย้งกัน ควรระวังในเรือ่ งชูส้ าว เอาไว้ให้มาก ควรมีสติให้มาก คนโสด ระวังเจอคนมีเจ้าของ
ÃÒÈÕ¡ØÁÀì
(13 ¡ØÁÀҾѹ¸ì – 13 ÁÕ¹Ò¤Á)
การงาน การงานมักดูเรียบๆ คนทีเ่ ป็นเจ้าของธุรกิจ จะเจออุปสรรค มากมาย อย่าเพิ่งขยับขยายงาน ท�ำแต่พอสมควรจะดีกว่า คนเป็น พนักงานประจ�ำจะมีผู้ใหญ่อุปถัมภ์เป็นอย่างดี การเงิน ถือว่าดีมีเงินใช้ไม่ขาดมือ ส่วนมากได้มาจากเรื่องงาน มีผู้ที่ช่วยเหลืออุปถัมภ์อยู่เสมอ ความรัก คนมีคู่ ความรักจืดชืด ไม่ได้ตื่นเต้นอะไร ยังไปต่อได้ เรื่อยๆ คนโสด จะได้พบเจอกับคนที่อายุน้อยกว่า 56
ÃÒÈÕÁÕ¹
(14 ÁÕ¹Ò¤Á – 12 àÁÉÒ¹)
การงาน ยังถือว่าไปได้ดีแต่ยังขาดผู้ใหญ่คอยอุปถัมภ์ค�้ำจุน ยัง ไม่ควรลงทุนอะไรที่มากเกินไปเกินไป การเงิน เงินที่ได้มาส่วนใหญ่มักจะเป็นเงินร้อน มักจะเก็บไม่อยู่ แต่สว่ นใหญ่ใช้จา่ ยไปในเรือ่ งครอบครัวและบริวาร แต่ยงั สามารถหาเงิน ได้เรื่อยๆ ขอแค่วางแผนในเรื่องการเงินให้ดี เพราะยังไงก็ยังมีภาระอยู่ ความรัก คนมีคู่ ให้ระวังเรื่องหึงหวง ท�ำให้มีปัญหากันได้ แต่ยัง คงเอาใจใส่กันดี คนโสด มีโอกาสที่จะได้คู่ครองที่เคยเป็นเพื่อนกันมา
ราศีเมษ
(13 เมษายน – 13 พฤษภาคม)
การงาน คุ ณ ให้ ค วามส� ำ คั ญ ในเรื่ อ งงานมาอย่ า งสม�่ ำ เสมอ มักจะท�ำงานอย่างหนัก ระวังจะล้มป่วยเอาได้ แต่งานมีความก้าวหน้า การเงิน การเงินอยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก สามารถหาเงินได้คล่อง คนรอบข้างให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดี แต่ควรเก็บออมเอาไว้ให้มาก ความรัก คนมีคู่ คูค่ รองมักจะช่วยเหลือดีมาก และสามารถปรับตัว เข้ากับคนรอบข้างได้เป็นอย่างดี คนโสด ระวังท่านอาจจะได้เพื่อนมา เป็นแฟนอย่างคาดไม่ถึง
ราศีพฤษภ
ÃÒÈաѹÂìì
(14 ¾ÄÉÀÒ¤Á – 13 ÁԶعÒ¹)
(17 ¡Ñ¹ÂÒ¹ – 16 µØÅÒ¤Á)
การงาน การงานมักจะมีงานที่เร่งด่วนเข้ามา อาจจะมีปัญหา บ้าง ขอให้อดทนเข้าไว้ คนท�ำงานประจ�ำอาจจะมีดวงโยกย้าย การเงิน คุณมีความหวังลุ้นเงินก้อน แต่คงจะได้ยาก เพราะ โชคลาภใหญ่ยังมาไม่ถึง รายจ่ายในเดือนนี้มักจะมีมาก ต้องวางแผน เรื่องการเงินเอาไว้ให้ดี ความรัก คนมีคู่ ความรักจะมีแนวโน้มในทางทีด่ ขี นึ้ กว่าทีผ่ า่ นมา คูค่ รองมักช่วยเหลือกันดี ส�ำคนโสด หากรักใครชอบใครในเดือนนีโ้ ชค ทางความรักยังมีไม่มาก
การงาน ช่วงนีเ้ กิดอาการเบือ่ ในเรือ่ งของงานทีท่ ำ� อยู่ เบือ่ กับงาน แบบเดิมๆ ส่วนคนทีม่ โี อกาสติดต่อเกีย่ วกับทางต่างประเทศจะถือว่าดีมาก การเงิน การเงินถือว่าดี มีเงินใช้ไม่ขาด แต่อาจจะเก็บไม่อยูเ่ ป็น เรือ่ งปกติ มักจะหมดไปกับเรือ่ งของบ้าน รถ ญาติพนี่ อ้ ง คนรอบข้าง ความรัก คนมีคู่ ความรักยังอยู่ในเกณฑ์ที่ดี คู่ครองมักเข้ามา ช่วยเหลือเรื่องการงาน คนโสด มีโอกาสที่จะได้คู่เป็นเพื่อนสมัยเรียน หรือคนในที่ท�ำงาน
ราศีเมถุน
(14 ÁԶعÒ¹ – 14 ¡Ã¡®Ò¤Á)
การงาน การงานในช่ ว งนี้ ถื อ ว่ า ดี ม าก ท� ำ อะไรมั ก ประสบ ความส�ำเร็จ หากใครก�ำลังจะศึกษาเพิ่มเติมก็มักจะเจอผู้สอนที่ดี การเงิน การเงินช่วงนี้ถือว่าดีมาก จับอะไรเป็นเงินเป็นทอง มักจะได้ลาภจากสิ่งที่หลงลืม หรือได้มาอย่างไม่คาดคิด ความรัก คนมีคู่ ความรักมีเกณฑ์ที่ดีขึ้น มีเสน่ห์ติดตรึงใจ เพศตรงข้าม ควรระวังเรื่องของศีลธรรม คนโสด รักใครชอบใคร ในช่วงนี้ ถือว่าเป็นช่วงที่ดี
ราศีกรกฎ
(15 ¡Ã¡®Ò¤Á – 16 ÊÔ§ËÒ¤Á)
การงาน มีงานค่อนข้างมาก ชีวิตมักเหนื่อยในเรื่องการงาน จนท�ำให้ถึงขั้นออกจากงาน แต่ขอให้ทนท�ำไปก่อน การเงิน การเงินในช่วงนี้มีแต่รายจ่ายค่อนข้างมาก ขอให้ วางแผนการเงินให้ดี แต่ยงั คงหาเงินได้อยู่ ควรระวังเรือ่ งการถูกโกงเงิน หากจะลงทุนควรคิดให้ดี ความรัก คนมีคู่ อาจมีเรื่องกระทบใจกันได้ ระวังปัญหาเรื่องมือ ที่สาม ความซื่อสัตย์จึงเป็นสิ่งที่ส�ำคัญมาก คนโสด อาจจะพบเจอกับ คนที่ถูกใจ แต่ยังคงไม่ใช่คู่แท้
ÃÒÈÕÊÔ§Ëì
(17 ÊÔ§ËÒ¤Á – 16 ¡Ñ¹ÂÒ¹)
การงาน การงานนับว่าดีมากท�ำอะไรมักประสบความส�ำเร็จ คนที่ เป็นพนักงานประจ�ำมีโอกาสที่ดีที่จะสร้างชื่อเสียงในระยะนี้ การเงิน การเงินถือว่าดีมาก มีลาภลอยไม่ขาดมือ คนที่ตั้งใจ รอเงินอยู่ มีโอกาสที่จะได้ดังใจหวัง แต่ก็ควรเก็บออมเอาไว้ให้ดี ความรัก คนมีคู่ ความรักนับว่ามีความสุขดี ใครที่เคยขัดแย้ง หรือทะเลาะกันจะเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น คนโสด จะพบเจอคนที่ ถูกใจ
ÃÒÈÕµØÅÂì
(17 µØÅÒ¤Á – 15 ¾ÄȨԡÒ¹)
การงาน การงานอยู ่ ใ นเกณฑ์ ที่ ค ่ อ นข้ า งดี เจ้ า นายยั ง คอย ช่วยเหลืออุปถัมภ์ การเงิน การเงินอยูใ่ นเกณฑ์ทดี่ ี มักจะมีเงินใช้ไม่ขาดมือ มีผใู้ หญ่ คอยอุปถัมภ์ แม้ว่าเงินที่ได้มามักจะไปอยู่กับญาติพี่น้องหรือคนใน ครอบครัวเป็นส่วนมาก แต่ก็ถือว่าดีอยู่ ความรัก คนมีคู่ ความรักอยู่ในเกณฑ์ที่ดีมีความสุข เป็นรักที่ สุขสมหวัง คนโสด รักใครชอบใคร ยังพอมีโอกาสอยู่
ÃÒÈÕ¾Ô¨Ô¡
(16 ¾ÄȨԡÒ¹ – 15 ¸Ñ¹ÇÒ¤Á)
การงาน การงานในเดือนนีอ้ าจจะเป็นจุดเปลีย่ นของใครหลายคน เช่น มีการโยกย้ายงาน หรือเปลี่ยนงาน หากไม่ได้ย้ายงาน มักจะมี เรื่องร้อนใจและท�ำให้หัวเสีย การเงิน การเงินมีรายจ่ายเป็นเรือ่ งปกติ ยังไม่ควรท�ำอะไรเสีย่ งๆ โดยเฉพาะลงทุนร่วมกับเพือ่ นฝูง เพราะอาจจะท�ำให้มเี รือ่ งผิดใจกันภายหลัง ความรัก คนมีคู่ อาจมีเรือ่ งให้ขดั แย้งกันบ้าง ความสดใสจะดูลดลง ท�ำให้ห่างๆ กัน หรือระวังคู่ครองเจ็บป่วย คนโสด อาจจะพบเจอกับคู่ ที่เป็นหม้าย
ราศีธนู
(16 ธันวาคม – 13 มกราคม)
การงาน การงานนับว่ายังดีท�ำอะไรมักจะประสบความส�ำเร็จ แม้ว่าจะเจองานยากในภายหลัง แต่ก็จะสามารถผ่านพ้นไปได้ด้วยดี การเงิน ในเดือนนี้มีรายจ่ายค่อนข้างมาก แต่ก็สามารถหาคน ช่วยเหลืออุปถัมภ์ได้ค่อนข้างเยอะ และอาจจะได้โชคใหญ่ในเร็วๆนี้ ความรัก คนมีคู่ มักจะมีเรื่องถกเถียงกันเป็นประจ�ำ คู่ครอง มักจะเจ็บป่วยเจอโรคประจ�ำตัว คนโสด จะพบเจอคนถูกใจ แต่จะมี คู่แข่งเยอะ 57
58
Check in News
ตลาดสินค้าเกษตรคุณภาพ อตก.จังหวัดสุราษฎร์ธานี
เตรียมตัวมาช้อปความสดใหม่ที่ ตลาดสินค้าเกษตรคุณภาพ อตก.จังหวัด สุราษฎร์ธานี พบสินค้าคุณภาพ ผัก ผลไม้สด อาหารแปรรูป ไม้ดอกไม้ประดับ สินค้านาทีทอง สาธิตการฝึกอาชีพ และกิจกรรมสนุกๆ อีกมากมาย วันที่ 16-20 พ.ค นี้ พื้นที่โปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี
เที่ยวใต้สุขใจ เก๋ ไก๋สไตล์ชุมชน
ร่วมสนับสนุนท่องถิน่ ใต้กบั มหกรรมการท่องเทีย่ วโดยชุมชนภาคใต้ "เทีย่ วใต้ สุขใจ เก๋ ไก๋สไตล์ชุมชน" เลือกชิมอาหารท้องถิ่น, ผลิตภัณฑ์ชุมชน, การแสดง ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย พบกันวันที่ 8-10 มิ.ย. 2561 ที่ลานด้านหน้าสุราษฎร์ธานี ฮอลล์ ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี
พิธีปิดอบรมเด็กและเยาวชนภาคฤดูร้อน
Up Coming May มีอะไรกันบ้างมาดูกันจ้า
เริ่มต้นเดือนด้วย Adidas Sale ขนรองเท้า เสือ้ ผ้า มาลดสูงสุดถึง 70% วันที่ 1-14 พ.ค นี้ Aeon Thank Day กิจกรรมคืนก�ำไรให้ลูกค้าสุดพิเศษจากอีออน วันที่ 3-7 พ.ค. 2561 พร้อมใกล้ชิดดาราคนโปรด หมาก ปริญ วันที่ 4 พ.ค. 2561 Robinson kid & School Break ขนขบวนสินค้านักเรียนและของเล่นเด็ก มาต้อนรับเปิดเทอมกันในราคาพิเศษวันที่ 8-21 พ.ค. 2561 ตลาดสินค้าเกษตรคุณภาพ อตก. จังหวัดสุราษฎร์ธานี พบสินค้าคุณภาพ ไม้ดอก ไม้ประดับ สินค้าแปรรูป วันที่ 16-20 พ.ค. 2561 ช้อปมันส์สนัน่ ห้าง กับสินค้าหลากหลายทีน่ ำ� มา sale ให้คณ ุ ได้ชอ้ ปแบบถึงใจ กับราคาลดพิเศษสูงสุด 80% วันที่ 22 พ.ค. - 4 มิ.ย. 2561 แล้วมาช้อป มาสนุกกันเยอะๆ นะคะ 58
เมือ่ วันที่ 1 พฤษภาคม 2561 ณ อาคารเอนกประสงค์ ๒ โรงเรียนเทศบาล๑ (แตงอ่อนเผดิมวิทยา) นายธีระกิจ หวังมุทิตากุล นายกเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในพิธีปิดโครงการจัดอบรมเด็กและเยาวชนภาคฤดูร้อน ประจ�ำปี 2561 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 มีนาคม-27 เมษายน 2561 (ที่ผ่านมา) พร้อม มอบเกียรติบัตรให้กับผู้ที่เข้าร่วมอบรม จ�ำนวน 11 กิจกรรม (25 กลุ่ม) ซึ่ง ประกอบไปด้วย ว่ายน�ำ ้ ดนตรี ศิลปะ ขับร้อง การเต้น โยคะ หุน่ ยนต์ หมากฮอส ไทย /หมากรุกไทย ร้องเพลง เต้นร�ำ เทควันโดและวอลเลย์บอล เพื่อให้เด็กและ เยาวชนรูจ้ กั ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์หา่ งไกลยาเสพติดและอบายมุขทัง้ ปวง ทัง้ นี้ ยังมีคณะผูบ้ ริหาร รองปลัดเทศบาล หัวหน้าส่วนราชการ พนักงานเทศบาล คณะ ครูโรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ผูป้ กครอง เด็กและเยาวชน สือ่ มวลชน และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม ภาพ//วิยะดา,วงศกร ข่าว//วิยะดา จินาอุ
ต้อนรับเทศบาลเมืองปาดังเบซาร์ จ.สงขลา
เมือ่ วันที่ 3 พฤษภาคม 2561 ณ ห้องประชุมชัน้ 2 เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี โดยนายสุฟ้าง แซ่หว่อง รองนายกเทศมนตรีนครสุราษฎร์ธานี พร้อมหัวหน้า ส่วนราชการ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ให้การต้อนรับเทศบาลเมืองปาดังเบซาร์ จังหวัดสงขลา ที่น�ำคณะผู้บริหาร สมาชิกสภา พนักงาน ผู้น�ำชุมชน เครือข่ายชุมชน จ�ำนวน 75 คน มาศึกษาดูงานด้านองค์กรสีเขียวและเมืองสีเขียว เพื่อเพิ่มพูนความรู้ ความเข้าใจ ในการเรียนรู้เกี่ยวกับการรักษาสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ ได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้สามารถน�ำไปปรับใช้ ได้ ในชุมชนต่อไป ภาพ/ข่าว : วงศกร,วิยะดา
ต้อนรับเทศบาลเมืองหนองปรือ จ.ชลบุรี
เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 2561 เจ้าหน้าที่กองสวัสดิการสังคมเทศบาลนคร สุราษฎร์ธานี พร้อมด้วยประธานและกรรมการชุมชนบ้านหัวแหลม ร่วมให้การ ต้อนรับเทศบาลเมืองหนองปรือ จ.ชลบุรี ที่น�ำคณะกรรมการ ที่ปรึกษา และ อนุกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลเมืองหนองปรือ จ�ำนวน 33 คน มาศึกษาดูงานด้านควันสุขภาพ บ้านมัน่ คง ณ ชุมชนบ้านหัวแหลม เพือ่ แลกเปลีย่ น ความรู้เรื่องกองทุนหลักประกันสุขภาพ ทั้งนี้ได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้สามารถ น�ำไปปรับใช้ ได้ ในชุมชนต่อไป ภาพ/ข่าว : วิยะดา จินาอุ
59
60
Gadget
Text : วันวนัทธ์ วรภู
ดาราทุกท่านโปรดรับรู้ ไว้ดว้ ย
เช็ค อย.ออนไลน์งา่ ยนิดเดียว
ขณะก�ำลังปัน่ ต้นฉบับคอลัมน์ Gadget ฉบับนี้ ก�ำลังมีขา่ วครึกโครม เรือ่ งผลิตภัณฑ์อาหารเสริมและเครือ่ งส�ำอางในกลุม่ บริษทั เมจิกสกิน จ�ำกัด ที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริง แล้วยังสวม อย.ปลอม น�ำไปสู่ การบุกจับแหล่งผลิตครั้งใหญ่ ซึ่งก็ยิ่งค้นพบว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ ได้มาตรฐาน หางเลขของเมจิกสกินยังฟาดกราวรูดไปถึงดาราเกือบครึง่ วงการ ที่เคยรับเงินค่าโฆษณารีวิวผลิตภัณฑ์แบรนด์ดังกล่าว สังคมพากัน ตั้งค�ำถามพร้อมถามหาความรับผิดชอบต่อสังคมและผู้บริโภคจาก การเช็ค อย.ออนไลน์สามารถท�ำได้ดังนี้ บรรดาดาราและเซเลบริตี้เหล่านั้น
1. เข้าไปที่เว็บไซต์ http://porta.fda.moph.go.th ถ้าหาไม่เจอก็ สามารถใช้คีย์เวิร์ด “เช็ค อย.ออนไลน์” ค้นหาผ่าน Google Search ได้ 2. พิมพ์ข้อมูลลงไปในช่องค้นหา ตามตัวอย่างที่ทางเว็บไซต์แนะน�ำ เพียงเท่านีเ้ ว็บไซต์กจ็ ะแสดงผลลัพธ์ออกมาว่าผลิตภัณฑ์นนั้ มีเลข อย.จริง หรือไม่ หรือเลข อย.ตรงกับประเภทผลิตภัณฑ์หรือไม่ การเช็ค อย.ไม่เพียงมีประโยชน์กับบรรดาดารานักแสดงเซเลบริตี้ที่ ต้องท�ำมาหากินกับการรีววิ ผลิตภัณฑ์ตา่ งๆ แต่มปี ระโยชน์ยงิ่ กว่าส�ำหรับ ผูบ้ ริโภคทัง้ หลายอย่างเราๆ ท่านๆ โดยเฉพาะนักชอปออนไลน์ทงั้ หลาย
ในขณะที่ดาราหลายคนออกมาขอโทษสังคม พร้อมรับปากว่าต่อไป จะเช็ค อย.หรือทดลองใช้จริงก่อนรีวิว แต่ก็มีดาราบางคนที่ยืนกรานว่า ตนไม่สามารถตรวจสอบ อย.ได้ เพราะไม่รู้จะตรวจสอบกับใคร อีกทั้ง มันเป็นหน้าที่ขององค์การอาหารและยา (อย.) ในการตรวจสอบ ถ้าให้ ตนวิ่งไปถาม อย.ก่อนรีวิวก็ไม่ต้องรีวิวกันพอดี เห็นบทสัมภาษณ์ของดาราท่านนีป้ บุ๊ ผูเ้ ขียนเลยขอยกเลิกการเขียน ถึงแกดเจ็ตอืน่ เอาไว้กอ่ น เพราะเห็นว่าเรือ่ งนีน้ า่ จะส�ำคัญและเป็นประโยชน์ ต่อผู้อ่านมากว่า นั่นคือ “การเช็ค อย.ออนไลน์” ซึ่งสามารถท�ำได้ง่ายๆ เพียงแค่คุณมีสมาร์ทโฟนพร้อมอินเตอร์เน็ตในมือ (ซึ่งผู้เขียนเชื่อว่า อย่าเชื่อดาราที่คุณชื่นชอบมากกว่าเชื่อข้อมูลเชิงประจักษ์ ไม่ ใช่เพื่อใคร แต่ เซเลบริตี้ทุกท่านมีแน่นอน) เพื่อความปลอดภัยของตัวเราเอง 60
61
62
63
64