International Cooking in the Alpujarra by Rosario Reyes Márquez

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VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook: Radius = radio Circle = círculo Point = punto Colour pencils = lápices de color To paint = pintar Mix = mezcla, mezclar Primary colour = color primario Secondary colour = color secundario Prick the compass = pinchar el compás Open the compass from…to..= abrir el compass desde .. hasta ... Is this the right mix? = ¿Es la mezcla correcta?

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

Total 20% 20% 20% 30%

MATERIALS: pencil, watercolour sheet, rulers, compass, acrylic paints ( cyan blue, gold yellow, magenta, black and white), paintbrushes ( nº 0 and nº 5), plastic glass, napkins and a dish.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

Mark

Total

VOCABULARY AND EXPRESSIONS:

Creativity/research

20%

Write the following words in your notebook

Precision/neatness

20%

Attitude/effort

20%

Contents

30%

Line = línea Parallel = paralelo Arch = arco Prick = pinchar Triangle = triángulo Square = cuadrado Grid = cuadrícula Redraw = redibujar Draw = dibujar Distance = distancia Slide the ruler = deslizar la regla This line is x centimeters = Esta línea mide x centímetros How can I draw…? = ¿Cómo puedo dibujar..?

MATERIALS: 3H pencil, A4 sheet, rulers, compass and colour pencils.

REINFORCEMENT ACTIVITY 3: THE COLOUR WHEEL

1.- Draw 3 circles of 9 cm.. 2.- On each circle, paint one primary colour. 3.- You have to mix the primary colours getting the secondary colours and black. 4.- Here you are an example:

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Reinforcement Activities

REINFORCEMENT ACTIVITY 1: PARALLEL LINES

On a A4 sheet, draw parallel lines increasing the distance between them. You can increase 0.5cm each measurement.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Line = línea Parallel = paralelo Draw = dibujar Icrease = aumentar Measurement = medida Distance = distancia Turn the ruler = girar la regla Slide the ruler = deslizar la regla This line is x centimeters = Esta línea mide x centímetros How can I move the rulers? = ¿Cómo puedo mover las reglas?

Mark

Total

Creativity/research

20%

Precision/neatness

20%

Attitude/effort

20%

Contents

30%

MATERIALS: 3H pencil, A4 sheet, rulers

REINFORCEMENT ACTIVITY 2: TRANGLE AND SQUARE GRID

1.- Divide the sheet into 2 equal parts. 2.- On the first part, draw a triangle grid using the method of equilateral triangle. 3.- On the second part, draw a square grid using the method of square. 4.- Redraw the lines with pilot. 5.- Paint the squares and the triangles with colour pencils.

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Final Tasks A TYPICAL MEAL AT HOME

1.- All the members of this class are going to participate in a recipe book design. 2.- You have to work a special recipe that you have written in English class. 3.- Draw a sketch about this recipe or its ingredients. Show it to your teacher. 4.- When the sketch is finished, copy it in a watercolor sheet. Be careful with the pencil, you can't rub. 5.- Paint the illustration with watercolors. 6.-When the watercolors are dry, trace all the details with color pencils, markers or color pens.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook. Watercolor = acuarela Paintbrush = pincel Recipe = receta Special = especial Sketch = boceto Trace = repasar, retintar Palette = paleta Glass = vaso Cloth = trapo Dry = seco Wet = mojado How can I paint… = ¿Cómo puedo pintar…? Is it dry? = ¿Está seco? Is it wet?= ¿Está mojado? I can´t draw…= No puedo dibujar

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

Total 20% 20% 20% 30%

MATERIALS: Watercolor sheet, paintbrush nº 10, 3b pencil, color pencils, color pens and markers.

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ACTIVITY 8: FAMOUS PAINTERS AND THEIR REPRESENTATION OF STILL-LIFE. WEB SEARCH FOR ORAL PRESENTATION

1) Search the Internet. Look for representations of still-life and find out about the painter. Take notes of the information about the painting and its author and bring it to class for your presentation. 2) Here are some examples to help you start:

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Painting = pintura ( cuadro) Author = autor Still-life = bodegón Technique = técnica Style = estilo Period = periodo Search = buscar Picture = imagen Do you like ….?= ¿te gusta ...? I prefer..= yo prefiero..

RUBRIC Voice Pose/Body language Content Creativity

2.5 points Very good Very good Very good Very good

1.25 points OK

0.5 points Poor

Poor

Total

MATERIALS: Computer, poster or pictures.

Mark

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ACTIVITY 7: THE MEANING OF THE FOOD COLOUR

1.- Look for information about the meaning and feelings for each colour. 2.- Make a poster using pieces of paper and food that represent this colour. 3.- Write the adjectives and words that represent this colour.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Meaning = significado Symbolize = simbolizar Cut = cortar Look for = buscar Shape = forma Light = claro Dark = oscuro Stick = pegar Imagination = imaginación Poster = cartel How can I do...?= ¿Cómo puedo hacer...? Is this the right meaning of...? = ¿ Es este el significado de....?

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

Total 20% 20% 20% 30%

MATERIALS: pictures of food, colour papers, scissors, glue.

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ACTIVITY 6: THE COLOUR WHEEL

1.- Draw 3 concentric circles of 3cm., 6 cm. and 9 cm. each one. 2.- Divide the biggest circle into 6 equal parts (like hexagon). 3.- Join all the points with the centre drawing radius. 4.- Paint all the zones mixing the primary colours, black and white

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Hexagon = hexàgono Concentric = concéntrico Radius = radio Circle = círculo Point = punto Arch = arco Acrylic paint = pintura acrílica To paint = pintar Paint brush = pincel Mix = mezcla, mezclar Primary colour = color primario Secondary colour = color secundario Prick the compass = pinchar el compás Open the compass from…to..= abrir el compass desde .. hasta … Join the points = unir los puntos Is this the right mix? = ¿Es la mezcla correcta? Which colour igoes in this area? = ¿Qué color va en esta zona?

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

Total 20% 20% 20% 30%

MATERIALS: pencil, watercolour sheet, rulers, compass, acrylic paints ( cyan blue, gold yellow, magenta, black and white), paintbrushes ( nº0 and nº 5), plastic glass, napkins and a dish.

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ACTIVITY 5: A SPECIAL BISCUIT

Imagine that you are cooking a star-shaped biscuit and it is very difficult to cut the pastry with that special shape. For this reason you can follow these steps: 1.-Draw a circle of 9 cm. of radius. 2.-Draw two perpendicular diameters, then you get 4 points o the circle: 1, 2, 3 and 4. 3.-Then, you prick the compass at every point and draw an arch, like the method of hexagon. 4.-Draw a radius from all points and rub out the arches. 5.-Draw two concentric circles of 6cm. and 3cm. 6.-To finish the biscuit, you have to ask your teacher about the final step.

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

Total 20% 20% 20% 30%

MATERIALS: 3H pencil, A4 sheet, rulers, compass, black pilot., colour pencils.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Hexagon = hexàgono Radius = radio Diameter = diámetro Circle = círculo Star-shaped= forma de estrella Pastry= masa Method= método Concentric= concéntrico Point = punto Arch = arco Paint= pintar Perpendicular = perpendicular Prick the compass = pinchar el compass Open the compass from…to..= abrir el

compás desde .. hasta ... This line is x centimeters = Esta línea mide x centímetros Redraw with pilot = Repasar con pilot Join the points = unir los puntos Can you help me? = ¿Me puedes ayudar? What is the following step? = ¿Cuál es el siguiente paso?

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Development Activities ACTIVITY 4: PARALLEL LINES

AND PERPENDICULAR

1.-Divide the sheet into 4 equal parts. 2.- On the first part, draw vertical parallel lines with a distance of 0´5 cm. 3.- On the second part, draw horizontal lines with a distance of 0´5 cm. 4.- On the third part, draw horizontal and vertical lines with the same distance. 5.- On the fourth part, draw one straight line of 45 degrees. Later, draw 10 perpendicular lines to the previous line with a distance of 0´5 cm. 6.- Finally, redraw every line with pilot

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Line = línea Parallel = paralelo Perpendicular = perpendicular Degree =grado Draw = dibujar Measure = medida Distance = distancia Turn the ruler = girar la regla Slide the ruler = deslizar la regla This line is x centimeters = Esta línea mide x centímetros Redraw with pilot = Repasar con pilot How can I draw...? = Como puedo dibujar......

Mark

Total

Creativity/research

20%

Precision/neatness

20%

Attitude/effort

20%

Contents

30%

MATERIALS: 3H pencil, A4 sheet, rulers, Black pilot

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ACTIVITY 3: THE RELATION BETWEEN COLOUR AND MEALS.

1.- Chose one kind of meal, for example a desert or a salad. 2.-Look at all the colours of the meal and compare the meaning of each colour with the food. 3.- Make a power point with all information, been careful with the pictures and the design.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Meaning = significado Symbolize = simbolizar Look for = buscar Light = claro Dark = oscuro Imagination = imaginación Meal = comida Salad = ensalada Desert = postre Compare = comparar Design= diseño What´s the meaning of…?

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

MATERIALS: Computer.

Total 20% 20% 20% 30%

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra notebook Line = línea Parallel = paralelo Square = cuadrado Redraw = redibujar Draw = dibujar Distance = distancia Slide the ruler = deslizar la regla This line is x centimeters = Esta línea mide x centímetros

Precision/neatness

20%

Attitude/effort

20%

Contents

30%

MATERIALS: 3H pencil, A4 sheet, rulers and colour pencils.

ACTIVITY 2: POLYGONS IN THE WORLD

1.-Search on the Internet different shapes that remind you polygons. 2.- Cut out this pictures and draw over them the polygons. 3.-Make a poster with all the pictures, been careful with the design.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your notebook Polygon = polígono Radius = radio Diameter = diámetro Circle = círculo Point = punto Arch = arco Picture = foto Poster = mural Design = diseño Perpendicular = perpendicular Prick the compass = pinchar el compás Open the compass from…to..= abrir el compás desde .. hasta … Join the points = unir los puntos

Mark Creativity/research Precision/neatness Attitude/effort Contents

Total 20% 20% 20% 30%

MATERIALS: 3H pencil, cardboards, rulers, compass, black pilot, pictures, colour pencils, scissors, glue,........ Is this the right picture?

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Pre tasks ACTIVITY 1: CONCENTRIC SQUARES

1.- On a sheet of paper, draw a square of 20x20cm, and cut it out. 2.- Draw parallel lines to the square sides so as to get smaller squares. 3.- Draw 19 concentric squares 4.-The distance between the squares is 0.5cm. 5.- Redraw the lines with pilot. 6.- Paint the squares with colour pencils.

VOCABULARY AND EXPRESSIONS: Write the following words in your

Mark

Total

Creativity/research

20%

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Refuerzo:

-ACTIVIDAD 1:Trazado de líneas paralelas aumentando las distancias en cinco milímetros -ACTIVIDAD 2: Trazado de una red de cuadrados y de triángulos -ACTIVIDAD 3: Realización de un trabajo sobre los colores primarios con ayuda de lápices de colores.

Ampliación:

-ACTIVIDAD 1: Construcción de rectángulos concéntricos coloreados manteniendo el degradado de la gama cromática -ACTIVIDAD 2: Realización de un mural sobre los polígonos y sus aplicaciones en el mundo que nos rodea. -ACTIVIDAD 3: Realización de un trabajo de investigación en power point sobre los colores que se relacionan con los tipos de comidas: ensaladas, entremeses, postres.

EVALUACIÓN -Diferenciar matices de colores en el entorno. Criterios: -Conseguir numerosos tonos de color mezclando los colores primarios, blanco y negro. -Diferenciar y saber trazar formas poligonales simples. -Diferenciar, apreciar la utilidad y saber trazar la línea en sus variedades geométricas. -Apreciar la obra artística como desarrollo de la sociedad, la cultura y la comunicación. Instrumentos: -Actividades y trabajos. -Pruebas escritas. -Apuntes y libretas. -Supervisión diaria. -Autoevaluación. -Rúbricas.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra Lingüísticos

-Expresar medidas -Expresar opiniones -Expresar preferencias y gustos -Ordenes secuenciadas sencillas. -Expresar dudas

-Can you find..? -Look for information in.. -Complete this chart with.. -I agree.. -I disagree… -Can you…? Refer to… -Take out your… -In my opinion,… -There is/are… -I prefer…to… -I have a doubt -I don´t Know…

Tools: Paper, sheet, pencil, color pencil, ruler, square ruler, paint, paintbrush, compass, rubber, pencil sharpener, acrylic paint, watercolor. Actions: Colour, paint, prick, slide, open, draw, measure, point, mix. Concepts: Parallel, perpendicular, polygon, triangle, square, pentagon, hexagon. heptagon, octagon, circle, arch, diameter, radius, center, line, straight line, curve, vertical, horizontal, bisector, perpendicular bisector, theorem, measure units, colour, the names of the colours, mix, gap, zone, distance.

SECUENCIACIÓN Y TAREAS A DESARROLLAR. Inicio:

- Libreta vocabulario en la que se deberá apuntar todas las palabras y definiciones tanto en español como en inglés. - Libreta apuntes, donde se anotarán todas las explicaciones del profesor y los pasos de las actividades a realizar.

Desarrollo:

-ACTIVIDAD 1: Trazado de rectas paralelas y perpendiculares. -ACTIVIDAD 2: Trazado de mediatriz, bisectriz y teorema de Tales. -ACTIVIDAD3: Trazado de cuadrado y triángulo conociendo el lado. -ACTIVIDAD 4: Trazado de cuadrado, pentágono, hexágono, heptágono y octógono inscritos en una circunferencia. -ACTIVIDAD 5: Realización del diseño de una galleta en forma de estrella -ACTIVIDAD 6: Realización del círculo cromático con 6 tonos de color y tres de saturación. -ACTIVIDAD 7: Diseño de un cartel destacando la simbología del color dentro de los productos alimenticios y en la vida diaria. -ACTIVIDAD 8: Exposición oral y trabajo escrito sobre un pintor conocido que haya destacado en su obra los productos alimenticios.

Cierre:

Diseño de un bodegón realizado con formas geométricas y pintado con pintura acrílica basándose en los colores primarios.

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SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA UNIDAD DE CURRÍCULO INTEGRADO Proyecto Bilingüe IES Alpujarra. TÍTULO: "International Cooking in the Alpujarra". ÁREA; EDUCACIÓN PLÁSTICA

LENGUA: INGLÉS

NIVEL- CURSO: 1º ESO

Nivel Lingüístico según MCER

A1.1

Tema

1.-La línea como elemento geométrico 2.-Los polígonos regulare 3.-El color 1.-Líneas paralelas y perpendiculares. 2.-Tazados geométricos simples (bisectriz, mediatriz, teorema de Tales) 3.-Polígonos inscritos en una circunferencia. Polígonos estrellados. 4.-El color .Primarios y secundarios. Saturación. Fenómenos del color e interacción. Simbología. -Libreta diccionario -Libreta apuntes -Material didáctico online -Posters y flashcards Nuria González Ortiz

Guión temático

Formato

Autoría Temporalización aproximada Competencias básicas

18 sesiones

Objetivos

-Apreciar la obra y cualidades artísticas de un pintor conocido. -Reconocer y trazar líneas paralelas y perpendiculares. -Reconocer y trazar divisiones de segmentos y ángulos -Reconocer y trazar formas poligonales planas -Distinguir colores primarios y secundarios, tono y saturación -Significado del color y utilización en publicidad y productos -Entender y apreciar la interacción del color. -La línea como elemento geométrico -La división en geometría -Polígonos regulares -El color. Mezclas, saturación, simbología e interacción. -Iniciación al conocimiento de la pintura en la historia del arte -Relacionar los elementos geométricos y la importancia del color con los objetos de la vida diaria. -Describir los pasos de ejecución de las actividades. -Expresar dudas. -Comparar unas actividades con otras. -Expresar al resto de los compañeros conceptos e ideas. Funciones Estructuras Léxico

Contenidos de materia

Modelos discursivos

Contenidos

Desarrollo de las competencias lingüísticas básicas relacionadas con la observación, la descripción de objetos, la apreciación cultural y artística y la autonomía, iniciativa y espíritu crítico. Imaginación y creatividad. Además se complementa con la interacción oral en el aula mediante la presentación de materiales elaborados por los propios alumnos y la digital en la conservación y el manejo de la información. Fomento de la autonomía en el aprendizaje y relación con el entorno.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra Plástica Descripción y Actividades de la Unidad.

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Extension Activities - Conversion and Calculus. 1) Convert into the different units: a) 3

b) 216

2) Write in complex form: a) 26.590.466 3) Write in non complex form: a) 6 324 896

c) 2,56

b) 569.808,05

b) 245

322

4) Estimate the following volumes, using as a reference the following volumes: a) The volume of your classroom. Use as a reference a cubic meter.

b) The volume of the school. Use as a reference the volume of your classroom.

c) The volume of your room. Use as a reference a cubic meter.

d) The volume of an oven. Use as a reference a cubic decimeter.

Proyecto Biling端e IES Alpujarra 6) A machine fills 750 bottles in a quarter of an hour. How long will it take to fill 1000 bottles?

7) A clothes making factory needs seven and a half meters of cloth to make 6 shirts. How many meters of cloth are needed to make 80 shirts?

8) A primary school that has 480 students, has 3 out of every 10 students with the flu. How many students have caught this illness?

9) From harvesting the first ten grapevines we obtained 125 kg of grapes. How much can we expect to harvest from a vine field that has 362 grapevines?

Proyecto Biling端e IES Alpujarra Reinforcement Activities Rule of Thumb 1) Calculate the unknown term in each proportion: a)

1 5 = 3 x

15 x = 6 13

6 10 = 9 x

x 35 = 3 7

14 21 = x 33

91 x = 42 9

2) A tap pours 12 litres of water in 3 minutes. How many litres are poured in five minutes?

3) Three boxes of pins weight 150 grams How much do 10 boxes weigh?

4) How much would you pay for 300 grams of smoked salmon which costs 16 euros a kg?

5) To leave a car in a parking space for 4 hours, yesterday you paid 5 euros. How much would you pay today for 7 hours?

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra English Activities for Session 3 Integrated Unit 4:

International Cooking in the Alpujarras!

Closing Tasks LANGUAGE: • How many ... ? How much ...?

• • •

Imperative: Convert, calculate... The Rule of Three Use of WOULD

Activity 1 Using your computer and with the help of your partner: 1) Which type of measurement system is used in the following countries? a) Spain f) India

b) France g) China

c) U.K. h) Japan

d) Canada

e) U.S.A.

2) Without using your computer, do you have an explanation about why we need to use the same system of measurement in the different countries?

3) With the help of your computer find an explanation to the previous question.

4) Search the internet for information about the history of the metric system and write about it.

5) Investigate about the history of the imperial system and write about it.

6) Explain your findings to your classmates.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra 2) Each day fifteen horses consume a total of 30 kilos of hay. How many kilos of hay do five horses consume in one day? Solution: The horses consume .......

3) A car mechanic charged € 180 for a repair that took him six hours to do. How much would he charge for a repair that takes him two hours? Solution: The mechanic would charge ...

4) Three comic books cost € 6. How much does one comic book cost? Solution: One comic book would cost ...

5) Two bags of coffee weigh 750 grams. How much does each bag weigh? Solution: One bag of coffee ....

6) A plumber charges € 72 for a job that takes him four hours. What is his hourly rate? Solution: One hour of work ....

7) A pilgrim covers 176 kilometers in 8 days. How many kilometers does he cover each day? Solution: The Pilgrim would ......

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra Development Tasks LANGUAGE: • How many ... ? How much ...?

• • •

Imperative: Convert, calculate... The Rule of Three (Mathematics, basic concepts) Use of WOULD

Activity 1 For an equation of the form:

where the variable to be evaluated is in the right-hand denominator, the Rule of Three states that:

Example: Two loaves of bread weigh 800 grams. How much does four loaves of bread weigh? Solution:

2 --------------------> 800 4 --------------------> X

Please, solve the following tasks and present your results to the rest of the class: 1) Four kilos of oranges cost € 3.20. How much would two kilos cost? Solution: Four kilos of oranges would cost .......

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra Pre tasks LANGUAGE: • How many ... ? • Imperative: Convert, calculate... Activity 1 Metric and Imperial systems 1 What type of measurement is each word? Match them with their respective units of measurement (in green color). a) Ton e) Ounce i) Mile

b) Pint f) Foot

1) Capacity

c) Gallon g) Stone

2) Distance

d) Inch h) Yard

3) Weight

2 Convert into Kilometers a) 12 Miles

b) 4 Yards

c) 15 Feet

d) 82 Feet

b) 3855 m

c) 4320 m

d)15 Km

c) 6 Pounds

d) 10 Ounces

c) 10 Gallons

d) 45 Pints

3 Convert into Miles a) 32 Km

4 Convert into Grams a) 15 Pounds

b) 13 Ounces

5) How many litres are there in: a) 5 Gallons

b) 12 Pints

6) How many pints are there in 20 gallons? 7) We have 78 ounces. How many pounds do we have? 8) If we have 30 stones, how many pounds do we have? 9) Can you calculate how many yards are there in 74 feet? 10) Convert the measurements of your recipes.

PRESENT your results to the rest of the class when your teacher asks you. English Activities for Session 2 Integrated Unit 4: International Cooking in the Alpujarras!

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Imperial and Metric Measurements

IMPERIAL

METRIC

Weights One Pound (1lb)

una libra

0.454 Kg

One Ounce

Una onza

28.35 grams

One Stone

Una piedra

6.356 Kg

One Ton

Una tonelada

1016 Kg

One inch

Una pulgada

25.4 mm

One Foot

Un pie

30.48 cm

One Yard

Una yarda

0.914 m

One Mile

Una milla

1.609 Km

One Pint

Un pinta

0.568 litres

One Gallon

Un gal贸n

4.546 litres

More about weights 16 ounces = 1 lb 14 lbs = 1 stone

Distance

More about distance 12 inches = 1 foot 3 feet = 1 yard 1760 yards = 1 mile Capacity

More about capacity 8 pints = 1 gallon

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países anglosajones. 2.4. Investigación sobre historia de cada sistema. Cierre:

3.1. Puesta en común y discusión idoneidad de cada sistema.

Refuerzo:

4.1. Actividades básicas de aplicación de regla de tres.

Ampliación:

5.1. Cálculo de volúmenes.

EVALUACIÓN Criterios:

Instrumentos:

1.1. Asocia a cada magnitud la unidad de medida que le corresponde. 1.2. Elige en cada caso la unidad adecuada a la cantidad que se va medir. 2.1. Conoce las equivalencias entre los distintos múltiplos y submúltiplos de las diferentes magnitudes. 2.2. Cambia de unidad cantidades de longitud, capacidad y peso. 3.1. Utiliza métodos directos para la medida de superficies (conteo de unidades cuadradas), utilizando unidades invariantes (arbitrarias o convencionales). 4.1. Conoce las equivalencias entre los distintos múltiplos y submúltiplos de la superficie. 4.2. Cambia de unidad cantidades de superficie. -

Participación en clase. Conversión apropiada de las cantidades expresadas en sus recetas. Participación activa en la investigación sobre los distintos sistemas.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra -

Contenidos de materia

Conocer el concepto de superficie y su medida. Conocer las unidades de superficie del S.M.D. e Imperial y utilizar sus equivalencias para efectuar cambios de unidad y de sistema.

Magnitudes - Concepto de magnitud. - Identificación y diferenciación de magnitudes. - Concepto de unidad de medida. - Unidades arbitrarias y unidades convencionales. Sistemas Métrico e Imperial - Las magnitudes fundamentales: longitud, masa y capacidad. - Unidades y equivalencias. - Cambios de unidad. Superficie - Unidades y equivalencias. - Diferenciación longitud-superficie. - Unidades de superficie del S.M.D. e Imperial y de sus equivalencias. - Cambios de unidad.

Modelos discursivos

Contenidos Lingüísticos

Describir situaciones en las cuales se debe cambiar de un sistema a otro. Argumentar la conveniencia o no del uso de un solo sistema de medida. Explicar otros métodos para transformar las unidades de medida.

Funciones - Expresar las distintas unidades de medida. - Conectar cada unidad de medida en el sistema métrico con su homóloga en el sistema imperial. - Expresar magnitudes.

Estructuras Convert into… Do you know..? Compare …

Léxico Metric, imperial. Weight Pound, ounce, stone, ton, grams. Capacity Pint, gallon, litre. Distance Inch, foot, yard, mile, metre.

SECUENCIACIÓN Y TAREAS A DESARROLLAR. Inicio:

1.1. Recopilación de medidas en ambos sistemas y sus equivalencias. 2.1. Introducción de la regla de tres como instrumento de conversión de medidas.

Desarrollo:

2.2. Realización de ejercicios de interpretación de magnitudes y conversión de un sistema a otro. Utilización para sus propias recetas. 2.3. Investigación y puesta en común de las medidas de superficie utilizadas en

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SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA UNIDAD DE CURRÍCULO INTEGRADO Proyecto Bilingüe IES Alpujarra. TÍTULO SISTEMAS DE MEDIDA ÁREA .Matemáticas LENGUA: Inglés NIVEL- CURSO: 1º E.S.O.

Nivel Lingüístico según MCER

Tema Guión temático

Formato Autoría Temporalización aproximada Competencias básicas

A.1.1 Sistemas de medida. Sistemas Métrico e Imperial Existen diferentes formas de medir longitudes, capacidades y pesos. En países anglosajones se utiliza el sistema Imperial. En el resto de países usamos el sistema métrico. Este último es el más generalizado. Actividades impresas en formato PDF Sergio Guirado Vicente 6 sesiones

Matemática - Dominar las unidades del Sistema Métrico Decimal y el Imperial y las relaciones entre ellas. Operar con distintas unidades de medida. Comunicación lingüística - Entender un texto y adaptar las unidades de medida utilizadas al contexto en inglés y castellano Conocimiento e interacción con el mundo físico - Utilizar las unidades del Sistema Métrico Decimal e Imperial para describir exactamente las medidas que aparecen en los textos de la unidad. Social y ciudadana - Conocer las unidades de longitud, capacidad y peso utilizadas por los distintos países. Cultural y artística - Conocer distintas unidades de medida tradicionales y valorar las culturas en que se utilizan. Aprender a aprender - Aprender a asociar las distintas unidades de los Sistemas Métrico e Imperial a las distintas necesidades y países. Desarrollo de la autonomía e iniciativa personal y competencia emocional - Aprender a investigar fenómenos relacionados con las unidades de medida.

Objetivos -

Identificar las magnitudes y diferenciar sus unidades de medida. Conocer las unidades de longitud, capacidad y peso del S.M.D. e Imperial, y utilizar sus equivalencias para efectuar cambios de unidad y de sistema.

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Matem谩ticas Descripci贸n te贸rica y Actividades de la unidad.

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Épreuves écrites pour analyser leurs erreurs , leur expression et comprehension écrite.

Épreuves orales pour vérifier la phonétique, leur expression et compréhension orale.

Analyse de tâches pour détecter les progrès et les difficultés des élèves, pour observer comment se produisent les apprentissages et les stratégies utilisées. Lóbservation de leur habitude de travail, de la maîtrise des techniques d´études et de lútilisation des sources dínformation.

Groupes de Vocabulaire

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Choisis le couvert correct. Combinez le mot et límage ( sur les ustensiles de cuisine), il ságit dún exercice de vrai ou faux. Activités sur photocopies qui consistent: Écrivez le numéro de chaque dessin( fruits et légumes) en face du mot qui convient. Complétez les phrases suivantes avec les verbes qui conviennent. Faire la cuisine: Entourez la bonne réponse. De quels ustensiles les personnes auront-elle besoin? Complétez par les mots suivants: cuisine,cuisinier/ière

Perfeccionnement: Pour les élèves qui ont un rythme dápprentissage plus élevé, ils pourront faire des exercices du type: Mots-croisés: cliquez sur le numéro pour avoir límage. Révision du vocabulaire de cuisine en cliquant sur límage

Sur photocopies ils feront plusieurs exercices: o Pour les aliments et les boissons: Retrouvez les mots . Complétez la grille. Quést-ce quíl y a dans le charriot? Mots-croisés illustrés. Complétez avec lárticle partitif . Complétez des phrases.

ÉVALUATION

Critères: 7. Comprendre línformation générale et spécifique de textes oraux et écrits sur línstruction des recettes. 8. Participer dans des conversations d´élaboration de recettes en utilisant des strategies communicatives. 9. Rédigez une recette typique de leur pays dórigine. 10. Utiliser les connaissances préalables sur le système lingüistique étranger. 11. Identifier,utiliser et expliquer límpératif, les poids et mesures. 12. Utiliser les technologies de línformation avec une certaine autonomie.

Instruments:

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línstruction dúne recette. Après sur internet ils devront élaborer une recette pour ragoût en utilisant límpératif et ils devront relier la lettre dúne image avec línstruction correcte. Puis ils feront un exercice à trous en complétant à límpératif et un autre en remplissant un tableau.

Aussi il montrera aux élèves les équivalences des mesures françaises et ils feront plusieurs exercices écrits. Consolidation:

Pour consolider le vocabulaire des recettes, ils feront un jeu d´écoute sur internet sur l´élaboration des crêpes.

Ensuite ils feront des exercices à choix multiple sur les aliments et les boissons, après des exercices à trous sur l´impératif et comment élaborer le “pot au feu”et le “rôti de veau” en utilisant le verbe à la forme correcte.

De même ils liront un texte sur les troubles du comportement alimentaire pour répondre à des questions de compréhension .Il s´agit de travailler le sujet transversal de l´éducation pour la santé.

Comme tâche finale les élèves devront apporter de leur maison recette typique de leur pays .

une

Ensuite ils l´exposeront en classe.

Rattrapage:

Pour les élèves qui ont plus de difficultés pour apprendre les nouveaux contenus ils feront plusieurs activités du type: Clique, écoute et connais le vocabulaire sur la nourriture. Choisis un ustensile (exercice à choix multiple ).

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra -

Élaboration d´une recette typique de leur pays. Utilisation des poids et mesure.

Décrire les aliments, les fruits et les boissons Expliquer une recette. Apprécier les différences culinaires.

Discours

Contenus Lingïistiques

Fonctions - Exprimer les poids et mesures. - Utiliser l´instruction pour l´élaboration d´une recette. - Connaître les différents repas du jour(petit déjeuner, déjeuner ,goûter, diner).

Structures Grammaire: - L´impératif. - Les chiffres et les nombres. - Conjugaison au présent des verbes: peser , acheter…

Lexique -

Les fruits. Les aliments. Les boissons. Les ustensiles.

SÉQUENCE ET ACTIVITÉS. Motivation Présentation sur internet du vocabulaire d´aliments avec des images: fruits, légumes, produits laitiers, boissons, aliments pour assaisonner. Puis ils apprendront les differents repas du jour: le petit déjeuner (le matin), le déjeuner (à midi), le goûter ( vers 16 heures pour les enfants) , le dîner (vers 20 heures) et aussi pour manger et pour cuisine il faut des outils de cuisine et des couverts. Développement: Tout d´abord ils révisent le vocabulaire des fruits puis ils font des exercices à choix multiple et ils vérifient la réponse correcte.

Ils feront également un exercice d´écoute pour connaître le vocabulaire des légumes et la phonétique. Ils devront cliquer sur l´image et ils écouteront la prononciation.

Le professeur expliquera la formation de l´impératif et son utilisation pour

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

SÉQUENCE DIDACTIQUE DE L´UNITÉ DU CURRICULUM INTÉGRÉ Projet Bilingue IES Alpujarra. TÍTRE: Les recettes MATIÈRE: Français. LANGUE: Française NIVEAU- COURS: 1er E.S.O

Niveau lingüistique d´après MCER

A.1

Sujet

Les recettes.

Plan thématique

Format Auteur Temporisation Compétences de base

-Les aliments: fruits et boissons. - Les recettes: utilisation des poids et mesures dans les ingrédients. -Civilisation: les traditions culinaires. - Sujet transversal: éducation pour la santé: équilibre du poids des enfants, éviter la bulimie, lánorexie. PDF. Adela Baños Milán 6 séances. - Compétence lingüistique: utilisation du langage comme instrument de communication orale et écrite. - Compétence en raisonnement mathématique: utilisation des nombres pour les poids et mesures. - Compétence dans la connaissance et líntéraction avec le monde physique et naturel: connaissance des aliments, des fruits et boissons. - Traitement de línformation et compétence digitale: utilisation des ordinateurs pour la recherche dínformations et pour la réalisation des activités. - Compétence sociale et citoyenne: comprendre les différences dans les coutumes étrangères. - Compétence culturelle et artistique: apprendre les traditions culinaires des pays. - Compétence pour apprendre à apprendre: élaboration de recettes à partir de modèles de base. - Autonomie et initiative personnelle: mise en valeur de la créativité.

Objectifs - Comprendre globalement des recettes. - Connaître et utiliser le poids et les mesures. - Développer la compétence communicative. - Connaìtre les composantes d´une recette: fruits, aliments , ustensiles à utiliser. Contenus -

Production de messages oraux et écrits sur la description d´une recette.

Proyecto Biling眉e IES Alpujarra Franc茅s Descripci贸n te贸rica y actividades de la Unidad.

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Proyecto Bilingüe IES Alpujarra Reinforcement Activities (Annexes) 1 I How much/How many? (Pair work ) 2 Adjectives describing food 3 RECIPES: Reading comprehension, vocabulary, question words and instructions 4 Imperatives 5 Manner Adverbs in -ly http://www.studyzone.org/testprep/ela4/g/useadverbshowl2.cfm Extension Activities 1 Read about the different dishes from around the world and place them in the class map. Around the world in 80 dishes http://www.epicurious.com/articlesguides/blogs/80dishes 2 What is really people's favourite food.? Worlds favourite foods interactive guessing game http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/interactive/2011/jun/16/world-favourite-foods-map-interactive

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

How much…? / How many…?

Complete your recipe by asking your

partner about the amounts! (1.a.) Recipe: Ham & Eggs Ingredients: • 4 eggs • ______ ham • 50g grated cheese • ______ onion • a bit of salt

Complete your recipe by asking your partner about the amounts! (2.a.) Recipe: Fruit Shake Ingredients: • ______ bananas • 5 strawberries • ______ milk • 20g sugar • ______ honey

Complete your recipe by asking your partner about the amounts! (1.b.) Recipe: Ham & Eggs Ingredients: • ______ eggs • 150g ham • ______ grated cheese • 1 onion • ______ salt

Complete your recipe by asking your partner about the amounts! (2.b.) Recipe: Fruit Shake Ingredients: • 2 bananas • ______ strawberries • 1 mug milk • ______ sugar • a bit of honey

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Proyecto Biling端e IES Alpujarra English Activities for Session 4 Integrated Unit 4:

International Cooking in the Alpujarras!

Pre tasks LANGUAGE Reinforcement of all contents included in the unit. Adverbs in -ly Modal verbs CAN, MUST, NEEDTO. Materials. Slide show http://visualrecipes.com/ Writing a recipe instruction sheet. Copies of worksheet Final task Activity 1 Read the instruction page . On your PC, find the visualrecipes.com website and choose a recipe slideshow from the VISUAL RECIPES collection. In pairs, write the steps of the recipe and prepare for an oral presentation of your recipe. You will assess some of your classmates. NOW translate or write the recipe for our International Cookery book, following these guidelines.

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Strawberry, Kiwi & Banana Smoothie Ingredients: -

Ingredients:

Fresh strawberries Two kiwis A banana Strawberry yogurt Apple juice.

pour

mix

wash

drink

pour

cut up

Peach, Mango & Banana Smoothie

peel

put

2 peaches 1 1/2 mango. 1 banana 2 cups of mango ice cream 1 cup of creamed milk

pour mix put drink

wash pour

peel cut up

Write the recipe following the previous example: Read and complete: 1 ___________ the strawberries, the banana and the kiwis. 2 ___________ the banana and the kiwis. 3 ___________ the strawberries, the banana and the kiwis. 4 ___________ the fruit into the blender. 5 ___________in the strawberry yogurt and the apple juice 6 ___________ the fruit with the yogurt and the juice. 7 ___________ it into a glass. 8 ___________ your Smoothie into the fridge. 9 ___________ your strawberry, kiwi & banana Smoothie

1 ___________________________________________________________ 2___________________________________________________________ 3___________________________________________________________ 4___________________________________________________________ 5___________________________________________________________ 6 ___________________________________________________________ 7 ___________________________________________________________ 8 ___________________________________________________________ 9 ___________________________________________________________

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

Frequent word combinations: Match the actions, the pictures and the nouns.

Beat Peel Chop Slice Pour Steam Squeeze Grate Spread Stir Grill

…a lemon. …the eggs. ….some milk. ….a carrot .. some vegetables. .. an orange. ... some cheese. some hamburgers …. some butter. … the soup.

Development Tasks Activity 3 Recipe Writing: Look at the recipe in the following page and complete the missing information in A. Homework Write Recipe B on the following page. Record the vocabulary on the first page and send it to your teacher using Vocaroo.

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Activity 2 Match the actions and the pictures. 1. grill – 2. chop- 3. beat – 4. bake – 5. cut – 6. boil – 7. spread – 8. steam – 9. peel – 10. stir – 11. fry – 12. grate – 13. melt – 14. add – 15. pour - 16. mix – 17. squeeze – 19. slice

Proyecto BilingĂźe IES Alpujarra English Activities for Session 3 Integrated Unit 4: Pre tasks

International Cooking in the Alpujarras!

LANGUAGE Vocabulary revision: adjectives describing food, cooking utensils and actions related to cooking. Grammar revision: Questions with how much/many? - Imperatives.

Activity 1 Memory Game: study this words for a few minutes. In the kitchenâ&#x20AC;Ś

Fork

pan

Frying pan

Spoon

Knife

Baking tray

Ladle

Whisk

Bowl

Grater

sauce

Mixer

Now cover the top box and try to write the names again. Find them in the puzzle.

Which of these tools do you need to make an omelette?

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Cooking Chicken Curry 1. Watch the video. http://www.youtube.com/watch?v=jO1oiu5PmOo 2. Answer the questions (write complete sentences): 1) How many girls are cooking? _______________________ 2) What are they wearing? ____________________________ 3) How many ingredients do they need? __________________ ______________________________________________ 4) How much honey do they need? __________________ 5) How many spoonfuls of curry powder do they need? ______

3. Number the sentences: Put chicken into a baking tray. ____ Put chicken into the oven. ____ Wash hands. ____ Add curry, spices and salt. ____ Mix well. ____ Pour the sauce on the chicken and coat. ____ Eat the chicken. ____ Melt butter in the microwave. ____ Boil some rice ____ Cut the chicken into strips. ____ Serve with the rice . ____

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English Activities for Session 2

Integrated Unit 4: Pre tasks

International Cooking in the Alpujarras!

LANGUAGE • Question words: what, where, who, how, how much, how many • Basic vocabulary associated with cooking and cooking utensils: baking pan, oven, microwave. . Adjectives describing food: spicy, tasty, hot, salty, bitter, yummy, sweet, delicious, frozen, fresh, great. • Commands and verbs of action: Cut, mix, preheat, coat, stir, melt, pour, etc. . Sequencing words: First, second, third, then, finally, to finish.

Materials : Video

http://www.youtube.com/watch?v=jO1oiu5PmOo Copies of video worksheet

Activity 1 Watch the video and answer the questions: What is Curry Chicken? Where is it traditional? Choose and circle the adjectives that best describe this dish from the list? spicy -

tasty -

hot -

salty -

bitter - yummy - sweet - delicious - frozen

- fresh

What ingredients do you need to make Curry Chicken? Choose and circle the ones that you think are correct. Butter - oil - mustard - chicken breast - chicken wings - curry powder - milk - honey - flour - eggs Development tasks Activity 2

. Do the worksheet.

Work in pairs. Complete the missing information about the recipe by asking your partner. Cover your page. Student A QUESTIONS ANSWERS How much butter do you need to make Chicken Curry? You need one cup of honey. How many eggs do you need to make Chicken Curry? You can cook the chicken in the oven. You can melt the butter in the microwave. What temperature do you need to cook the chicken? Student B QUESTIONS ANSWERS Where can you melt the butter? You need to bake at 375º Fahrenheit. How many cups of honey do you need? You don 't need any eggs to make Curry Chicken. Where can you cook the chicken? You need one stick of butter

Activity 3 Look at activity 3 in your worksheet again and write the instructions for the recipe in the correct order. Add these words to your text in the appropriate places.

first - then - finally - to finish - second - after that, - and - but

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What is the family ritual around this dish? Do you eat it on special occasions? Is it a family recipe? Can you stick a picture to this worksheet?

Would you be willing to cook your recipe for an International Food Day at the school?

*Note: when stating measurements, use your usual system. The children will learn to convert from Imperial to Metrical in class.

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International Food - Family Work sheet * To the parents! Please complete this worksheet with your son or daughter and ask him/her to bring it back to class. With this information the students will create an International Cookery Book that parents will be able to acquire at the school during the book fair. It is our intention to remark the importance of culture and cooking and its variety amongst the people that live in our community, and involve families in their children's learning experience. Thank you so much for your help. Family name: ................................................................ Country of origin: .........................................................

Country Flag NAME OF DISH: ........................................................................................................................... INGREDIENTS: • . •

•

METHOD: .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................

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Development tasks Activity 3 Can you recognise these dishes? What country do they belong to? Look at the pictures and write the correct names in the boxes.

Homework

"International Cooking in the Alpujarra" Family worksheet - your teacher will give you a copy to take home and complete with your family. Bring it back to class. Refer to the vocabulary list on the first page for help. Write in your own language (Spanish, English or French). The family worksheets will be part of a Recipe Book.

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English Activities for Session 1 Integrated Unit 4: International Cooking in the Alpujarra! Pre tasks LANGUAGE • Names of Countries and nationalities of students in class. • Basic vocabulary associated with cooking and geographical location. • Commands: Please, refer to ... / Look for information ...

Questions with BE: What is your favourite dish? Where are you from? What is this?

Materials : Blank world map projected on the white board http://www.mapsofworld.com/world-map-viewer.html Blank copy of world map per group.

Activity 1 Sit in groups of four. Your teacher will ask you about the countries that you personally know and where you are originally from. You will come up to the board and point out where that country is and what you know about it. Locate each country in the map and write its name and the nationality related to it. Then, make a list of the different nationalities in class and find out which flags belong to those countries.

Activity 2 "Different countries; different food!" - What is the most traditional food in your country? Ask your partners about theirs and make a list.

Name student

of Country origin

of Nationality

USE THIS TO HELP YOU: • What is your ... (name/nationality)? • Where are you from? • What colour is ....? • What is the traditional dish in your country?

Flag

Traditional dish

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra COOKING, FOOD AND COOKING UTENSILS Bitter

Amargo

Serving spoon

Cucharón de servir

Sweet

Dulce

Ladle

Cazo para servir

Frozen

Congelado

Oven

Horno

Hot

Caliente, picante

Microwave oven

Microondas

Warm

Templado

Stove/cooker

Hornilla, cocina

Cold

Frío

Whisk

Batir

Salty

Salado

Peel

Pelar

Raw

Crudo

Crush

Machacar

Fresh

Fresco

Spatula

Paleta, rasera

Minced

Picada (carne)

Barbeque

Barbacoa

Chop

Trocear

Toaster

Tostador

Cut into cubes

Cortar en cuadritos

Ingredients

Ingredientes

Boil

Hervir

Dish

Plato (preparado)

Fry

Freir

Shake

Agitar, batido

Stir fry

Sofreir

Mug

Jarra

Bake

Asar, hornear

Chopping board

Tabla de cortar

Preheat

Precalentar

Mixing bowl

Bol para mezclar

Sift

Pasar por el tamiz

Scale

Peso, balanza

Grill

Poner a la parrilla

Squeeze

Exprimir

Dice

Cortar en cubos

Melt

Derretir

Stir

Remover

Add

Añadir

Rinse

Enjuagar, lavar

Pour

Verter

Kitchen top

Mostrador de cocina

Slice

Lonchear, cortar en lonchas

Frying pan

Sartén

Spread

Untar

Sauce pan

Cacerola

Cup

Taza

Spoon fork Fork

Cuchara

Recipe

Receta

Tenedor

Spicy

Picante, especiado

Tea spoon

Cucharilla

Marinade

Marinar

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then, after that, finally) Palabras interrogativas que indican cantidad (How much, how many) Nombres de alimentos en general (ingredientes para confección de recetas) Verbos de acción relacionados con la cocina (cook, boil, fry, bake, chop, cut, etc.) Palabras geográficas básicas (North, south, east, west, country, region, town, nationality, flag, etc.) Adverbios de frecuencia y expresiones de tiempo relacionadas con la vida diaria.

SECUENCIACIÓN Y TAREAS A DESARROLLAR. Inicio:

Mapa Mundi para identificar los lugares de procedencia de los alumnos del grupo. Trabajo oral para recopilación de información concreta. Ficha de trabajo para las familias (explicar en qué consiste su aportación) Identificación de banderas de cada país.

Desarrollo:

Hojas de trabajo con vocabulario básico, estructuras verbales de presente e imperativo. Visionar video y hoja de trabajo.

Cierre:

Confección o traducción de recetas. Exposiciones orales sobre como elaborar las recetas. Presentaciones orales sobre el origen de cada receta.

Refuerzo:

Fichas de trabajo.

Ampliación:

Escribir o grabar las instrucciones paso a paso para alguna de las recetas de la página web, usando jing o dotsub. http://visualrecipes.com/

EVALUACIÓN • Criterios: • • • Instrumentos: • • •

Conocer las localizaciones geográficas de los países que aparecen reflejados en el libro de cocina. Poder explicar el proceso paso a paso de elaboración de una receta y sus ingredientes. Poder explicar cómo, cuándo y dónde se cocina una receta. Elaboración de un mapa mundi donde aparezcan reflejados los distintos lugares de procedencia de los alumnos (Trabajo en grupo) Elaboración de una ficha de trabajo (recogida de datos en el ámbito familiar) Exposición oral en clase sobre cómo elaborar una receta (Trabajo individual) Confección de una receta escrita (página del libro de cocina) (Trabajo individual)

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SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA UNIDAD DE CURRÍCULO INTEGRADO Proyecto Bilingüe IES Alpujarra. TÍTULO: "International Cooking in the Alpujarra" ÁREA English LENGUA: English NIVEL- CURSO: 1º ESO Nivel Lingüístico según MCER

Tema Guión temático

Formato

A1 Cultura y temas transversales del currículo. Las diferentes tradiciones culinarias de culturas y razas diferentes siempre viajan cuando las personas deciden asentarse en lugares distintos a los de origen. Conocer y entender cómo otras culturas disfrutan de la mesa es parte importante del conocimiento de los otros, de su cultura, su geografía y sus creencias. Conocer al otro es parte fundamental de la educación en el respeto y la tolerancia, y la cultura de la paz. Materiales diseñados en Formato PDF listo para fotocopiar y también disponible en formato digital a través de la página web del Proyecto Bilingüe del IES Alpujarra. http://bilingualprojectiesalpujarra.webs.com/

Autoría

Rosario Reyes Márquez

Temporalización aproximada Competencias básicas

6 sesiones al final del primer trimestre, a partir de la 3º semana de noviembre. • • • • •

Competencia Lingüística y de comunicación (exposiciones orales en el aula) Interacción con el medio (Puesta en práctica de las recetas recopiladas) Aprender a aprender (relación con las familias y su entorno) Autonomía (búsqueda de información y entrevistas) Social y ciudadana (conocimiento de otras culturas y respeto)

Objetivos Conocer las tradiciones culinarias de los distintos grupos de personas que integran la comunidad local y en nuestro IES. Asociar tradiciones concretas con lugares geográficos concretos. Conocer la diversidad de nacionalidades, culturas, razas y religiones que componen nuestra comunidad. Apreciar la tradiciones culinarias propias y como se expresan culturalmente en nuestro entorno local. Integrar la experiencia y el conocimiento de las familias de nuestros alumnos en el aula. Reconocer los rasgos principales del lenguaje instructivo (instrucciones de uso y métodos para realizar tareas concretas, en este caso expresado en forma de recetas de cocina). Conversar sobre costumbres, hábitos y rutinas relacionados con la comida.

Modelos discursivos Contenidos Lingüísticos

Recetas de cocina compiladas en un libro de cocina internacional. Funciones

Estructuras

Léxico

Expresar la localización geográfica. Expresar medidas de capacidad, volumen y peso. Instrucciones paso a paso. Hablar de hábitos y rutinas

Imperativo (Afirmativo y negativo) Adverbios de modo en -LY Uso de modales (HAVE TO, NEED TO) Presente simple

Expresión de la cantidad (Some, any, no, many, much) Numbers Utensilios de cocina Medidas de capacidad, peso y volumen. Palabras de secuenciación cronológica (Fisrt, second, third,

Proyecto Biling眉e IES Alpujarra Ingl茅s Descripci贸n te贸rica y actividades de la Unidad.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ¿Se necesitan utensilios especiales para su preparación? Por favor, indique cuáles.

¿Cuáles son las costumbres familiares relacionadas con este plato? ¿Lo comen en ocasiones especiales? ¿Es una receta familiar? ¿Pueden pegar una foto?

¿Estarían dispuestos a cocinar este plato y traerlo al centro para una Jornada Gastronómica padres- alumnos? SI NO

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Comida Internacional - Hoja de Trabajo para las Familias * ¡A los padres! Por favor, completen esta hoja de trabajo con su hijo/a y pídanles que la traigan de vuelta a clase. Con esta información, los alumnos crearán un Libro de Cocina Internacional en La Alpujarra, que los padres podrán adquirir durante la Feria del Libro de este año. Es nuestra intención resaltar la importancia de la cultura y la cocina y su variedad entre las gentes que viven en nuestra comunidad e intentar involucrar a las familias en lo que aprenden sus hijos en la escuela. Muchísimas gracias por vuestra colaboración.

Nombre de la Familia: : ......................................... País de origen: ......................................................... Bandera del país.

•

NOMBRE DEL PLATO: INGREDIENTES: .

•

..........................................................................................

PREPARACIÓN: ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................

Proyecto Biling眉e IES Alpujarra Lengua Espa帽ola Descripci贸n te贸rica y actividades de la Unidad.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

Participación de en los platos Actividades y trabajos. Elaboración de un , enÉpreuves écritesgastronómica pour Instrumentos Valoración del Degustación recogidos en el recetario, elaborados por los padres un jornada en fecha por clase. -Pruebas escritas. mapa mundi donde analyser leurs erreurs , contenido de la receta determinar, pero que habrá de coincidir Conversión -Apuntes y libretas. con la feria del libro en el segundo aparezcantrimestre. reflejados los leur expression et escrita. apropiada de las -Supervisión diaria. distintos lugares de comprehension écrite. cantidades expresadas -Autoevaluación. procedencia de los Evaluación de la Descripción de los Instrumentos y Criterios para Evaluación de la Tarea Final en cada materia integrada. en sus recetas. alumnos (Trabajo en Épreuves orales pour -Rúbricas. tarea final Participación activa grupo) vérifier la phonétique, 1.1. a cada en la Asocia investigación Elaboración de una leur expression et magnitud unidad de Criterios sobre los la distintos ficha de trabajo compréhension orale. medida sistemas.que le (recogida de datos en 1. Comprendre corresponde. el ámbito familiar) Analyse de tâches pour línformation générale 1.2. Elige en cada Exposición oral en détecter les progrès et spécifique de texteset caso la unidad adecuada clase sobre cómo lesoraux difficultés des sur élèves, et écrits a la cantidad que se va elaborar una receta pour observer des comment línstruction medir. (Trabajo individual) se recettes. produisent les Diferencia matices de 2.1. Conoce las Confección de una apprentissages colores en el entorno. 2. Participer dans et des les equivalencias entre los -Conseguir numerosos receta escrita (página stratégies utilisées. conversations distintos múltiplos y 1. Es capaz de del libro cocina) tonos de color Conoce lasde localizaciones d´élaboration de submúltiplos de las (Trabajo individual) Lóbservation de leur mezclando los colores geográficas de los países recettes en utilisant redactar una receta diferentes magnitudes. primarios, blanco y habitude de travail, de la que aparecen reflejados des strategies 2.2. Cambia de maîtrise des techniques de cocina utilizando negro. en el libro de cocina. communicatives. unidad cantidades de d´études -Diferencia y sabe trazar Puede explicar el 3. Rédigez une et recette de el registro y longitud, capacidad y lútilisation formas poligonales proceso paso a paso de typique dedes leur sources pays peso. vocabulario dínformation. simples. elaboración de una dórigine. 3.1. Utiliza métodos -Diferencia, aprecia la receta y sus ingredientes. 4. Utiliser les correctos, directos para la medida utilidad y sabe trazar la Puede explicar cómo, connaissances de superficies (conteo línea en sus variedades secuenciando las cuándo y dónde se préalables sur le de unidades cuadradas), geométricas. cocina una receta. système lingüistique instrucciones paso a utilizando unidades -Aprecia la obra artística étranger. invariantes (arbitrarias paso. como desarrollo de la 5. Identifier,utiliser et o convencionales). expliquer límpératif, sociedad, la cultura y la 4.1. Conoce las les poids et mesures. comunicación. equivalencias entre los 6. Utiliser les distintos múltiplos y technologies de submúltiplos de la línformation avec une superficie. certaine autonomie. 4.2. Cambia de unidad cantidades de superficie.

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Desarrollo de las - Lingüística Competencias - Matemática Básicas

Materiales, recursos.

Participación en la vida del centro.

10 Retrouvez les mots . Complétez la grille. uést-ce quíl y a dans le charriot? Mots-croisés illustrés. Complétez avec lárticle partitif . Complétez des phrases.

Realización de un trabajo de investigación en power point sobre los colores que se relacionan con los tipos de comidas: ensaladas, entremeses, postres.

- Lingüística

- Matemática

- Conocimiento e interacción con el mundo físico - Social y ciudadana - Cultural y artística - Uso de las TICs

- Aprender a aprender

Pizarra Digital, copias.

PC portátiles Pizarra Digital, Pizarra Digital, Materiales de copias. copias. dibujo y pintura especificados. (transversalidad, efemérides, actividades extraescolares, espacios usados, agrupamientos, etc.)

Pizarra Digital, copias.

Participación en la Feria del Libro de este curso en la que se podrá adquirir el libro confeccionado por el alumnado para cubrir los costes de impresión y hacer llegar loas frutos de su trabajo a las familias.

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Ampliación 5.1. Cálculo de volúmenes.

ACTIVIDAD 1: Construcción de rectángulos concéntricos coloreados manteniendo el degradado de la gama cromática -ACTIVIDAD 2: Realización de un mural sobre los polígonos y sus aplicaciones en el mundo que nos rodea. -ACTIVIDAD 3:

9 photocopies qui consistent: Écrivez le numéro de chaque dessin( fruits et légumes) en face du mot qui convient. Complétez les phrases suivantes avec les verbes qui conviennent. Faire la cuisine: Entourez la bonne réponse. De quels ustensiles les personnes auront-elle besoin?Complé tez par les mots suivants: cuisine,cuisinier /ière

ayuda de lápices de colores.

Escribir o grabar las instrucciones paso a paso para alguna de las recetas de la página web, usando jing o dotsub. http://visualrecipes. com/

Mots-croisés: cliquez sur le numéro pour avoir l´image. Révision du vocabulaire de cuisine en cliquant sur l´image . Sur photocopies ils feront plusieurs exercices: Pour les aliments et les boissons:

Refuerzo

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra recetas. Exposiciones orales sobre como elaborar las recetas. Presentaciones orales sobre el origen de cada receta.

idoneidad de cada sistema.

con pintura acrílica basándose en los colores primarios.

4.1. Actividades básicas de aplicación de regla de tres.

Fichas de trabajo.

8 sur internet sur l´élaboration des crêpes. Ensuite ils feront des exercices à choix multiple sur les aliments et les boissons, après des exercices à trous sur límpératif et comment élaborer le “pot au feu”et le “rôti de veau” en utilisant le verbe à la forme correcte. De même ils liront un texte sur les troubles du comportement alimentaire pour répondre à des questions de compréhension .Il ságit de travailler le sujet transversal de l´éducation pour la santé. Comme tâche finale les élèves devront apporter de leur maison une recette typique de leur pays . Ensuite ils léxposeront en classe. Clique, écoute et connais le vocabulaire sur la nourriture. Choisis un ustensile (exercice à choix multiple ). Choisis le couvert correct. Combinez le mot et límage ( sur les ustensiles de cuisine), il ságit dún exercice de vrai ou faux. Activités sur

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra de las medidas de superficie utilizadas en países anglosajones. 2.4. Investigación sobre historia de cada sistema.

Cierre

Trazado de cuadrado y triángulo conociendo el lado. -ACTIVIDAD 4: Trazado de cuadrado, pentágono, hexágono, heptágono y octógono inscritos en una circunferencia. -ACTIVIDAD 5: Realización del diseño de una galleta en forma de estrella -ACTIVIDAD 6: Realización del círculo cromático con 6 tonos de color y tres de saturación. -ACTIVIDAD 7: Diseño de un cartel destacando la simbología del color dentro de los productos alimenticios y en la vida diaria. -ACTIVIDAD 8: Exposición oral y trabajo escrito sobre un pintor conocido que haya destacado en su obra los productos alimenticios.

Diseño de un bodegón 3.1. Puesta en común y discusión realizado con formas geométricas y pintado

7 cliquer sur límage et ils écouteront la prononciation. Le professeur expliquera la formation de límpératif et son utilisation pour línstruction dúne recette. Après sur internet ils devront élaborer une recette pour ragoût en utilisant límpératif et ils devront relier la lettre dúne image avec línstruction correcte. Puis ils feront un exercice à trous en complétant à límpératif et un autre en remplissant un tableau. Aussi il montrera aux élèves les équivalences des mesures françaises et ils feront plusieurs exercices écrits.

Confección o traducción de

Pour consolider le vocabulaire des recettes, ils feront un jeu d´écoute

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Contenidos Culturales

Actividades

Diferencias entre el sitema métrico decimal y el sistema imperial.

Culinary culture of students at IES Alpujarra

Cocina española y la importancia de los buenos hábito alimenticios y la dieta mediterránea.

1.1. Recopilación de medidas en Inicio ambos sistemas y sus equivalencias. 2.1. Introducción de la regla de tres como instrumento de conversión de medidas.

Présentation sur internet du vocabulaire d´aliments avec des images: fruits, légumes, produits laitiers, boissons, aliments pour assaisonner. Puis ils apprendront les differents repas du jour: le petit déjeuner (le matin), le déjeuner (à midi), le goûter ( vers 16 heures pour les enfants) , le dîner (vers 20 heures) et aussi pour manger et pour cuisine il faut des outils de cuisine et des couverts.

2.2. Realización de ejercicios de interpretación de magnitudes y conversión de un sistema a otro. Utilización para sus propias recetas. 2.3. Investigación y puesta en común

ACTIVIDAD 1: Trazado de rectas paralelas y perpendiculares. -ACTIVIDAD 2: Trazado de mediatriz, bisectriz y teorema de Tales. -ACTIVIDAD3:

Hojas de trabajo con vocabulario básico, estructuras verbales de presente e imperativo. Visionar video y hoja de trabajo.

Tout d´abord ils Cumplimentar la révisent le vocabulaire ficha de trabajo para des fruits puis ils font des exercices à choix las familias. multiple et ils vérifient la réponse correcte. Ils feront également un exercice d´écoute pour connaître le vocabulaire des légumes et la phonétique. Ils devront

Desarrollo

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

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Gramática

Fonética y Ortografía

transformar las unidades de medida. - Expresar las distintas unidades de medida. - Conectar cada unidad de medida en el sistema métrico con su homóloga en el sistema imperial. - Expresar magnitudes. Imperativo, how many, how much.

-Can you…? Refer to… -Take out your… -In my opinion,… -There is/are… -I prefer…to… -I have a doubt -I don´t Know

d´une recette. Connaître les différents repas du jour(petit déjeuner, déjeuner ,goûter, diner).

Imperativo (Afirmativo y negativo) Adverbios de modo en -LY Uso de modales (HAVE TO, NEED TO) Presente simple

L´impératif. Les chiffres et les nombres. Conjugaison au présent des verbes: peser , acheter…

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra mile, meter.

•

Discurso (classroom language)

Órdenes directas, instrucciones. Describir situaciones en las cuales se debe cambiar de un sistema a otro. Argumentar la conveniencia o no del uso de un solo sistema de medida. Explicar otros métodos para

slide, open, draw, measure, point, mix. Concepts: Parallel, perpendicular, polygon, triangle, square, pentagon, hexagon. heptagon, octagon, circle, arch, diameter, radius, center, line, straight line, curve, vertical, horizontal, bisector, perpendicular bisector, theorem, measure units, colour, the names of the colours, mix, gap, zone, distance.

Expresar medidas -Expresar opiniones -Expresar preferencias y gustos -Ordenes secuenciadas sencillas. -Expresar dudas -Can you find..? -Look for information in.. -Complete this chart with.. -I agree.. -I disagree…

second, third, then, after that, finally) Palabras interrogativas que indican cantidad (How much, how many) Nombres de alimentos en general (ingredientes para confección de recetas) Verbos de acción relacionados con la cocina (cook, boil, fry, bake, chop, cut, etc.) Palabras geográficas básicas (North, south, east, west, country, region, town, nationality, flag, etc.) Adverbios de frecuencia y expresiones de tiempo relacionadas con la vida diaria.

Décrire les aliments, les fruits et les boissons Expliquer une recette. Apprécier les différences culinaires. Exprimer les poids et mesures. Utiliser l´instruction pour l´élaboration

Órdenes directas, instrucciones, secuenciación temporal de eventos. Adverbios de tiempo.

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra

ANL 1 (Matemáticas) 6 sesiones

ANL 2 (Plástica)

Contenidos de materia

Contenidos comunicativos

Número de sesiones por materia

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Vocabulario

ANL 3

Inglés

Francés

Lengua Española

18 sesiones

6 sesiones

2 sesiones

Magnitudes Concepto de magnitud. Identificación y diferenciación de magnitudes. Concepto de unidad de medida. Unidades arbitrarias y unidades convencionales. Sistemas Métrico e Imperial Las magnitudes fundamentales: longitud, masa y capacidad. - Unidades y equivalencias. - Cambios de unidad. Superficie - Unidades y equivalencias. - Diferenciación longitud-superficie. - Unidades de superficie del S.M.D. e Imperial y de sus equivalencias. - Cambios de unidad.

La línea como elemento geométrico -La división en geometría -Polígonos regulares -El color. Mezclas, saturación, simbología e interacción. -Iniciación al conocimiento de la pintura en la historia del arte

Expresar la localización geográfica. Expresar medidas de capacidad, volumen y peso. Instrucciones paso a paso. Hablar de hábitos y rutinas

Production de Textos instructivos messages oraux et (instrucciones) écrits sur la description d´une recette. Élaboration d´une recette typique de leur pays. Utilisation des poids et mesure.

Metric, imperial. Weight Pound, ounce, stone, ton, grams. Capacity Pint, gallon, litre. Distance Inch, foot, yard,

Tools: Paper, sheet, pencil, color pencil, ruler, square ruler, paint, paintbrush, compass, rubber, pencil sharpener, acrylic paint, watercolor. Actions: Colour, paint, prick,

Expresión de la cantidad (Some, any, no, many, much) Numbers Utensilios de cocina Medidas de capacidad, peso y volumen. Palabras de secuenciación cronológica (Fisrt,

Les fruits. Les aliments. Les boissons. Les ustensiles.

Unidad Integrada

nº 4

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra TÍTULO: "International Cooking in the IES Alpujarra" Centro: IES ALPUJARRA Localidad: Órgiva (Granada)

Objetivos Didácticos

Nivel: 1º ESO

Criterios de Evaluación

Reconocer y valorar la riqueza cultural de nuestro entorno inmediato y de los Conocimiento del entorno geográfico del alumnado, confección de recetas y distintos grupos de personas que los componen, sus tradiciones y costumbres. plasmación gráfica de las mismas con criterios de edición básicos. Reconocer también localizaciones geográficas relacionadas con ellos y fomentar Conversión de medidas entre S.M.D. y Sistema Imperial. la interculturalidad como valor humano. Identificar las magnitudes y diferenciar sus unidades de medida. Conocer las unidades de longitud, capacidad y peso del S.M.D. e Imperial, y utilizar sus equivalencias para efectuar cambios de unidad y de sistema. Conocer el concepto de superficie y su medida. Conocer las unidades de superficie del S.M.D. e Imperial y utilizar sus equivalencias para efectuar cambios de unidad y de sistema.

Descripción Tarea Final Escribiremos y editaremos un libro de recetas de cocina internacional en el que se recojan recetas tradicionales de los países de origen y procedencia del alumnado del IES, como representación de la variedad cultural y lingüística de nuestro centro y la relación geográfica con esos países. El libro se podrá adquirir en la Feria del libro que el IES organizará este curso.

Temporalización. Fecha de inicio:

20 Noviembre 2012

Descriptores PEL A1. 1

Fecha aproximada de final:

30 Noviembre 2012

Proyecto Bilingüe IES Alpujarra Anexo IV Unidad Didáctica Integrada nº 4

"International Cooking in the Alpujarra"