Slow Travel

SLOW TRAVEL INTERNACIONAL

Marta González Lamas 2ªGIAT

ÍNDICE

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INICIOS DEL MOVIMIENTO SLOW FILOSOFÍA SLOW “ELOGIO DE LA LENTITUD” MOVIMIENTO SLOW CITTASLOW

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MUNICIPIOS LENTOS EN ESPAÑA :

I. II. III. IV. V.

BEGUR RUBIELOS DE MORA BIGASTRO MUNGUÍA LEQUEITIO

VI. PALS • • • •

EL TURISMO SLOW OFERTA SLOW TRAVELLING CONCLUSIÓN WEBGRAFÍA

SLOW TRAVEL( INTERNACIONAL)

INTRODUCCIÓN El Movimiento Slow ("despacio", en inglés) nació en los años ochenta como reacción a un ritmo de vida trepidante. El estrés, considerado por muchos especialistas como la enfermedad del siglo XXI, y las costumbres estadounidenses de recurrir a la comida rápida, almorzar mientras se camina y pasar el domingo en un centro comercial, han terminado calando en nuestra cultura latina, tradicionalmente más sosegada. El Movimiento Slow recupera el placer de vivir sin prisas, disfrutando de la riqueza que supone la diversidad y de los pequeños placeres de la vida. Esa filosofía se ha trasladado al turismo con el llamado slow travel y la creación de slow cities.

Este trabajo versa sobre esta nueva modalidad de viajar, el Slow Travel. Para muchos es un opción muy desconocida pero que cada vez está ganando más adeptos.

1. INICIOS DEL MOVIMIENTO SLOW El movimiento lento (slow en inglés) es una corriente cultural que promueve calmar la actividades humanas. El movimiento slow propone tomar el control del tiempo, más que someterse a su tiranía, dando prioridad a las actividades que redundan en el desarrollo de las personas, encontrando un equilibrio entre la utilización de la tecnología orientada al ahorro del tiempo y el tomándose el tiempo necesario para disfrutar de actividades como dar un paseo o compartir una comida con otras personas. Los ponentes de este movimiento creen que, aunque la tecnología puede acelerar el trabajo, así como la producción y distribución de comida y otras actividades humanas, las cosas más importantes de la vida no deberían acelerarse. El movimiento slow comenzó cuando, en protesta por la apertura de una tienda de McDonals en la Piazza Di Spagna (Roma), se creó la organización Slow Food.

2. FILOSOFÍA SLOW Todavía recientemente en occidente era costumbre tomarse un día de descanso porque todas las tiendas estaban cerradas los domingos. Sin embargo, la actual tendencia a trabajar las 24 horas del día, presente en muchas partes del mundo, ha perturbado esa tradición. En la actualidad, dado que las personas pueden hacer cualquier cosa en cada momento, algunos piensan que deben hacer cosas a todas horas. El movimiento Slow reacciona contra ello mediante la exaltación de los valores de disfrutar y saborear la vida. En contra de algunas tendencias asociadas al término despacio, los partidarios del movimiento Slow animan a la actividad, más que a la pasividad. El enfoque de este movimiento, por lo tanto, está en ser selectivos en la actuación, y en ser plenamente conscientes de cómo invertimos nuestro tiempo.

3. “ELOGIO DE LA LENTITUD” Este punto tres está dedicado al libro que abre las puertas a la folosofía slow. “Elogio de la Lentitud” de Carl Honoré es una obra que ha marcado una nueva revolución, un movimiento que triunfa en el mundo encabezado por aquellos que aspiran a recuperar la calma para saborear la vida. 'Contra el agobio, pereza' es el lema que arrastra a gentes, ciudades y profesionales que abogan por la conquista del tiempo.

Esta filosofía tiene en común una nueva escala de valores que podría resumirse en tres puntos: trabajar para vivir y no vivir para trabajar; disfrutar el presente y sacar tiempo para aprovechar lo que tenemos, y quitar el pie del acelerador e ir más despacio. Unos preceptos que pueden sonar muy sensatos, pero que tienen que luchar contra el descrédito que supone la lentitud en la era del kilobyte por segundo. Ser lento es un perdedor, carente de iniciativa, un torpe. ¿O no? ...

... Algo se está moviendo para que hasta el marketing esté apostando por la pachorra.

4. MOVIMIENTO SLOW El Movimiento Slow no está organizado ni controlado por una organización como tal. Una característica importante del movimiento Slow es que se propone y su inercia se mantiene por individuos que constituyen la comunidad global Slow, comunidad que tiende a expandirse. Aunque ha existido bajo diversas formas y manifestaciones desde la Revolución Industrial , su popularidad ha crecido considerablemente desde que se estableció en Europa Slow Food y y Cittaslow, al tiempo que otras iniciativas slow se extendían por Australia y Japón.

5. CITTASLOW Cittaslow "ciudad lenta" en español) es un movimiento fundado en Italia en octubre de 1999. Se inspira en la organización Slow Food; Los objetivos de Cittaslow incluyen mejorar la calidad de vida en las ciudades mientras resisten a la homogeneización y la americanización, donde las franquicias predominan y celebrar y apoyar la diversidad cultural. Las características de la ciudad y su interior son el núcleo de los valores de la Cittaslow.

Cittaslow está expandido fuera de Italia. El 1 de enero de 2006, existían redes nacionales Cittaslow networks en Alemania, Noruega y Reino Unido; ciudades y localidades en otros países están trabajando en obtener la acreditación Cittaslow.

La finalidad del movimiento Cittaslow es resistir/combatir a la homogeneización y globalización, potenciando la felicidad y la auto-determinación.

6. MUNICIPIOS LENTOS EN ESPAÑA. Red Estatal de Municipios por la Calidad de Vida : Begur (Gerona)* Bigastro (Alicante)* Lequeitio (Vizcaya)* Munguía (Vizcaya)* Pals (Gerona)* Rubielos de Mora (Teruel)

I.Begur

Ilustración : Begur (Gerona) El término municipal de Begur tiene una extensión ligeramente superior a los 20 km2.

Situado en medio de la Costa Brava, al centro de la franja litoral de la comarca del Baix Empordà, el pueblo se encuentra a 200 metros sobre el nivel del mar, altura desde la cual se divisan las calas más bonitas del litoral mediterráneo. Desde aquí se accede fácilmente a las playas y a las calas de aguas cristalinas y rodeadas de frondosos pinares.

II . RUBIELOS DE MORA

Ilustración : Rubielos de Mora (Teruel) Rubielos de Mora se encuentra en la zona sureste de la provincia de Teruel, a 52 Km. al este de su capital, asentándose sobre una ondulada planicie a una altitud de 929 metros, en la comarca de Gúdar-Javalambre en pleno Maestrazgo de cuyo carácter serrano participa. Encrucijada geográfica, cultural y económica, Rubielos de Mora se abre como un gran mirador sobre el altiplano de Teruel, recibiendo con fundada razón el calificativo de "Pórtico de Aragón". Cuenta con excelentes comunicaciones; de la carretera nacional dista 17 Km, así como de la estación de ferrocarril y dos carreteras

más. *

Para formar parte de dicha red, los municipios aspirantes deben reunir una serie de requisitos entre los cuales destacan los siguientes: • La aplicación de una política medioambiental basada en promocionar técnicas de recuperación y reciclaje de los residuos.

•

La política urbanística ha de servir para mejorar el territorio, no para ocuparlo.

• El uso de los avances tecnológicos para la mejora de la calidad del medioambiente y núcleos urbanos .

• La promoción de la producción y uso de productos alimentarios obtenidos mediante técnicas naturales y compatibles con el medioambiente, sin incluir los productos transgénicos e implantando, si procede, servicios propios de defensa y desarrollo de producciones autóctonas.

• La potenciación de las producciones autóctonas vinculadas al territorio: se mantienen las tradiciones más ancestrales y se promociona la relación entre los consumidores y productores de calidad.

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La potenciación de la hospitalidad y convivencia entre los habitantes y turistas.

• La concienciación tanto de los habitantes como de los operadores turísticos sobre lo que significa el hecho de vivir en una ciudad slow y sus repercusiones, dedicando especial atención a la sensibilización de los jóvenes mediante planes de formación específicos.

• La población de las ciudades de la red no puede ser superior a 50.000 habitantes.

Los primeros municipios a nivel estatal que mostraron interés por este tema (2003), fueron Palafrugell, Begur y Pals. Estos municipios, dada su proximidad geográfica y características comunes, realiza desde hace unos años, acciones promocionales conjuntas. El Ex-Concejal de Turismo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Palafrugell, conoció el movimiento a través de un viaje privado a la ciudad de Abbiategrasso, miembro de la Red Cittaslow italiana. Posteriormente, en el transcurso de una reunión llevada a cabo entre los municipios de Begur, Palafrugell y Pals, expuso el tema de las Cittaslow, el cual, ya desde el primer momento, despertó el interés de los 2 municipios restantes. Después de diversos contactos e intercambios promocionales

conjuntos llevados a cabo con la ciudad de Abbiategrasso, se acordó iniciar los trámites para conseguir integrar los 3 municipios antes citados a la red Cittaslow. Siguiendo esta misma línea, otros municipios pertenecientes a otras Comunidades Autónomas, (Mungia y Lekeitio en Vizcaya, Rubielos de Mora en Teruel y Bigastro en Alicante), llevaron a cabo gestiones para su integración en la red. De este modo, estos 7 municipios nse han convertido en los fundadores del movimiento Cittaslow en el Estado Español.

III. Bigastro

Ilustración

: Bigastro

En el corazón de la Vega Baja, perteneciente a la provincia de Alicante, se encuentra Bigastro, una localidad que ronda los 7.000 habitantes. Bigastro, con 4,1 kilómetros cuadrados de término municipal, se encuentra perfectamente comunicada con ciudades como Alicante, Murcia y Orihuela, así como con ciudades costeras como Torrevieja o Guardamar del Segura a través de carreteras autonómicas y autovías.

Bigastro ha conseguido aunar el crecimiento del municipio con el respeto al medio ambiente y la calidad de vida de sus habitantes. Un estilo de vida cercano y seguro,con servicios sanitarios, educativos, culturales, comerciales y de ocio.

IV .LEQUEITIO

Ilustración : Lekeitio

La villa de Lekeitio se sitúa en el litoral oriental de la provincia de Bizkaia. Dista 55 Km de Bilbao, 22Km de Gernika y 72Km de Donostia. Se comunica por carretera con Ondarroa, Markina y Gernika. Ubicada en la comarca de Lea-Artibai, tiene una extensión de 1,8 Km2. Limita al Norte con el mar, al Sur y Oeste con Ispaster y al Este conMendexa.

Lekeitio esta asentado sobre las laderas de los montes Otoio y Lumentza, que en suave declive descienden hacia el mar. El río Lea, convertido en ría, vierte sus aguas al mar entre las playas de Isuntza y Karraspio, dejando a su lado izquierdo la isla de San Nicolás. El clima es suave y su altitud sobre el nivel del mar es de 10 m.

IV. MUNGUIA

Ilustración : Munguía

Situado a 20 m. sobre el mar, Mungia es una área de espacios abiertos, en la que se suceden pequeñas depresiones y colinas. Todos ellos se hallan dispuestos rodeando el valle del río Butron que tras nacer en el monte Bizkargi y cruzar toda la comarca, muere en la Ría de Plentzia. Mungia limita al norte con los municipios de Bakio, Bermeo; al sur con Derio, Zamudio y Gamiz-Fika; al este con Meñaka y Gamiz-Fika y al oeste con Loiu, Gatika y Jatabe, formando el centro natural de una comarca compuesta por los municipios de Arrieta, Gamiz-Fika, Gatika, Laukiniz, Jatabe-Maruri Meñaka, Fruiz y Bakio, además de la propia Mungia.

VI . PALS

Ilustración : Pals

A escasos kilómetros del mar Mediterráneo, en plena Costa Brava, se despliega el trazado medieval de Pals. La comarca gerundense del Baix Empordà tiene en esta localidad un casco antiguo declarado Conjunto Histórico Artístico.

En el Recinto Gótico de Pals esperan al viajero bellas calles empedradas flanqueadas por casas nobles. La playa de Pals completa la visita de su recinto amurallado. En cualquiera de estos puntos se puede probar la cocina de la zona, basada en productos tanto del mar como de la montaña.

El estudio de los municipios incluidos en la red Cittaslow de España muestra que la realidad turística de los mismos no resulta ajustarse del todo a la práctica de un turismo como es el Slow, de acuerdo con la filosofía y literatura que hemos recogido y comentado sobre el tema en el marco teórico.

En primer lugar,en estos municipios todavía se están llevando a cabo labores muy iniciales en torno al establecimiento de unas bases férreas para los requisitos que otras localidades candidatas deberán cumplir para adherirse a la red. Consecuentemente, se encuentran en una fase temprana de trabajo relativo a todos los grandes bloques temáticos sobre los que trabajan las Cittaslow. Por tanto, cabe esperar para ver cómo cambia su oferta de cara al turismo en el futuro y comprobar si se focalizan en el turismo Slow verdaderamente como una filosofía de actuación o como una mera estrategia de marketing.

La demanda es una de las partes clave para que exista turismo Slow. Y en este caso los turistas parecen no ajustarse a su filosofía: una parte considerable de los turistas que visitan estos municipios son extranjeros que para llegar a sus destinos utilizan el avión como medio .

Una aproximación al turismo Slow: Empleo del coche para todos los desplazamientos; las estancias de los turistas españoles son, en general, de corta duración, etc. No obstante, se hace necesario un estudio de la demanda que identifique de forma más concreta el perfil del turista Slow para tener una visión más nítida del turismo Slow.

En relación a la estancia, en algunos de los municipios se producen estancias largas, como sería lo deseable de acuerdo con la teoría del turismo Slow.

7. EL TURISTA SLOW Los turistas slow: Cuidan el medioambiente. Les interesa la gastronomía típica y orgánica. Eligen alojamientos pequeños. Se establecen por lo menos una semana en el lugar que visitan. Si es posible, viaja en tren, barco, bicicleta o a pie antes que en auto o avión. No quieren ver todo sino mezclarse con la gente, conocer a fondo sus costumbres.

Si viajar es una forma de ampliar nuestras perspectivas y sumar experiencias, no hay cambio más radical que deshacerse de la ansiedad y disfrutar con tranquilidad del paisaje, de la comida, de la gente y la cultura de cada lugar que se visita.

8. OFERTA SLOW TRAVELLING

Ilustración : Este libro incluye un listado con hoteles de todo el mundo para facilitar la búsqueda del destino ideal, que está dividido en cuatro apartados: Joyas urbanas, Retiros espirituales, Templos gastronómicos y Aventura de lujo, completándose con un directorio final que contiene toda la información necesaria sobre el hotel “de nuestros sueños” y la forma de reservar para no perder la oportunidad de conocerlo.

Alrededor de una treintena de hoteles repartidos por los cinco continentes se aúnan en una guía de viajes“slow travelling”, un movimiento global para disfrutar del placer de viajar sin prisas, dirigido a los turistas más exigentes que buscan estancias experienciales auténticas y enriquecedoras.Ante un viajero cada vez más exigente y ávido de nuevas experiencias, estos hoteles no sólo ofrecen unas instalaciones magníficas, sino que son capaces de sorprendernos con una estancia insólita, genuina y enriquecedora.

El Hotel The Racha (Tailandia), la Hacienda Na Ximena (Ibiza, España), el Hotel Montalembert (París) y el Metropolitan (Londres) forman parte de este turismo tan alejado de los viajes convencionales, en los que se para el reloj y uno puede adentrarse en su destino con libertad y sin prejuicios, abriendo bien los ojos, pero también la mente y el corazón.

9. CONCLUSIÓN A modo de conclusión final, el turismo Slow hace alusión fundamentalmente a una actitud. El turista Slow es un turista predispuesto a la consecución de una experiencia turística de calidad sin menoscabar el peso de sus acciones en términos ambientales y humanos. Es por ello que la oferta turística también debe tener presente la filosofía del

turismo Slow y actuar en consecuencia.

No obstante, no hemos detectado por completo que alguna de las partes, oferta y demanda, haya comprendido realmente esta ideología y la haya puesto en práctica. Por tanto, hoy por hoy, las Cittaslow de España no se adecuan perfectamente para la práctica del turismo Slow. Sin embargo, esto no implica que esta práctica turística no pueda tener lugar en otros destinos, sean Cittaslow o no. Es más, dada la naturaleza limitada de esta investigación tampoco sabemos qué ocurre en el resto de redes extranjeras de Cittaslow.

Todo ello sin olvidar que el fin último de las Cittaslow no es el turismo sino la calidad de vida de sus habitantes.

Ahora bien, dado el carácter novedoso del turismo Slow y la adhesión reciente de los municipios españoles a la red Cittaslow debemos esperar para ver cómo evolucionan ambas partes, ya que es una iniciativa novedosa que aún está desarrollandose como tal.

10. WEBGRAFIA http://www.slowtravelling.es/ http://es.wikipedia.org/wiki/Movimiento_lento http://www.estilolexus.com/%E2%80%9Cslow-travelling%E2%80%9D-elplacer-sin-prisas/ http://cittaslow.es/ http://www.cittaslow.org/