BOLETÍN CENTA INFORMA - EDICIÓN 22, AÑO 3 – FEBRERO 2018

Edición 22- Febrero 2018 - AÑO III

EL SALVADOR PRESENTA LOGROS DE LA CADENA DE VALOR DEL CACAO EN TALLER REGIONAL

La actividad se desarrolló en un hotel capitalino durante los días 6 y 7 de febrero. Asistieron cerca de 30 participantes de instituciones públicas, privadas, organizaciones no gubernamentales, academia y demás socios que han participado de las acciones del proyecto.

CENTA METAPÁN CAPACITÓ A PRODUCTORES SOBRE RECUPERACIÓN DE SUELOS Pág. 12

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CENTA PRESENTĂ“ PROTOCOLOS DE INVESTIGACIĂ“N PARA EL 2018

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el 6 al 8 de febrero, en el auditorio Sakura de la EstaciĂłn Experimental San AndrĂŠs 1 del Centro Nacional de TecnologĂ­a Agropecuaria y Forestal “Enrique Alvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) se lleva a cabo la presentaciĂłn de 56 protocolos de investigaciĂłn del aĂąo 2018 que representan estudios relacionados con el acontecer agropecuario.

Los protocolos de cada uno de los tĂŠcnicos de la Gerencia de InvestigaciĂłn y Desarrollo TecnolĂłgico son las pautas bajo las que trabajarĂĄn este aĂąo, cada uno ha tomado en consideraciĂłn objetivos, diseĂąos, metodologĂ­as, procedimientos de observaciĂłn, anĂĄlisis, interpretaciĂłn de datos, entre otros contenidos.

Para el Director del CENTA, Ing. Rafael AlemĂĄn, aĂąo con aĂąo los tĂŠcnicos presentan protocolos de investigaciĂłn basados en la problemĂĄtica identificada con los productores. “El objetivo que se persigue con el proceso de investigaciĂłn es ofertar tecnologĂ­a sostenible que garantice la soberanĂ­a y seguridad alimentariaâ€?.

Algunos de los trabajos de investigaciĂłn del 2018 son: evaluaciĂłn de sorgos fotoinsensitivos y fotosensitivos con tolerancia al pulgĂłn amarillo; parcela de observaciĂłn y rendimiento de variedades de sorgos forrajeros para corte; validaciĂłn de dos hĂ­bridos de maĂ­z de grano blanco de endospermo normal (HE- 1) y alta calidad proteica (HE-Zn); validaciĂłn de lĂ­neas promisorios de arroz; ensayo regional de adaptaciĂłn y rendimiento de frijol comĂşn.

Por otra parte, existen protocolos de continuidad basados en la agroindustria, producciĂłn animal, hortalizas, frutales y cacao, fertirriego, recursos naturales, granos bĂĄsicos, estudio de plagas, trabajos de biotecnologĂ­a, caracterizaciĂłn morfolĂłgica de variedades criollas.

Manuel Osorio, Gerente de InvestigaciĂłn del CENTA, manifestĂł que se trata de buscar con los protocolos soluciones y repuestas. “Los trabajos que los compaĂąeros implementaran este aĂąo tendrĂĄn un impacto con los productores y productoras, la finalidad es satisfacer la problemĂĄtica que tiene la gente en el campoâ€?.

Los protocolos son expuestos y defendidos ante un jurado que determinarĂĄ si reĂşne los requisitos y necesidades del productor y productora; conformado por los ingenieros: Manuel Osorio, Gerente de InvestigaciĂłn; Jaime Ayala, coordinador de BiometrĂ­a y SocioeconomĂ­a; Fredy Fuentes, jefe del Programa Hortalizas y Edgar Mayen, coordinador de la Unidad de Desarrollo TecnolĂłgico.

El CENTA continĂşa trabajando de la mano con las familias productoras a travĂŠs de procesos de planificaciĂłn territorial que permitan obtener datos y resultados para la identificaciĂłn de los problemas dentro del sector agropecuario, el cual se ha venido mejorando el sistema de investigaciĂłn y transferencia puesto en marcha dentro del Plan Quinquenal de Desarrollo 20114-2019: El Salvador productivo, educado y seguro.

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EL SALVADOR PRESENTA LOGROS DE LA CADENA DE VALOR DEL CACAO EN TALLER REGIONAL

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n el marco del taller Gestión de conocimiento en la cadena de valor del cacao a nivel regional, organizado por RIKOLTO (organización internacional –antes conocida como VECO Mesoamérica) representantes del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) y del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) compartieron con especialistas de la región centroamericana los logros alcanzados en el tema de la cadena de valor del cacao, durante los primeros dos años de acompañamiento.

mercado internacional es a través de la calidad en el grano de cacao, y sus productos de chocolate”, destacó el director Ejecutivo, Rafael Alemán.

Por el MAG, a través del CENTA, y con el apoyo de organizaciones internacionales como RIKOLTO y Alianza Cacao, en el presente quinquenio, le está apostando a la reactivación del subsector cacaotero. “Desde el CENTA estamos investigando para sentar las bases de una industria cacaotera centrada en el cacao fino de aroma, pues la única opción que tenemos de insertarnos en el

Agregó que los microemprendedores “se ha conformado la Asociación de Productores de Cacao y Chocolate; así como el desarrollo de la marca Ancestral que contempla cuatro productos de chocolate: para bombonería, para cobertura, chocolate taza y chocolate tableta”.

Entre los logros destacados por el CENTA, Eufemia Segura, coordinadora del Proyecto USDA Cacao, ejecutado por la Institución, señaló que una de las metas de ese proyecto es el desarrollo de la incubadora de empresas, metodología que se logró partiendo del conocimiento existente en cada uno de los microemprendores que la conforman, previamente identificados.

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Con respecto a otros logros relacionados con el cultivo asegurĂł que para el “presente quinquenio se tiene como meta 6,500 hectĂĄreas plantadas, de las que ya existe un 50% establecidoâ€?, agregĂł.

Por su parte, la directora Regional de RICOLTO, Karen Janssens, al referirse a los logros de esta primera fase que reciĂŠn finaliza, seĂąalĂł que “por medio de este proyecto construimos una visiĂłn conjunta y vivimos un proceso de eflexiĂłn profunda que nos llevĂł a encontrarnos con productores, transformadores, empresarios, investigadores, cooperantes y el gobiernoâ€?.

Para que este apoyo, tanto en manejo agronĂłmico del cultivo, como en la transformaciĂłn y comercializaciĂłn del chocolate sea congruente, el subsector cacaotero debe estar respaldado por una polĂ­tica que, entre otras acciones, permita apoyar en el mejoramiento de la productividad de las ĂĄreas establecidas, impulse y fomente del cultivo, promueva el desarrollo de mayores opciones de valor agregado, contribuya con la disminuciĂłn de la pobreza en las zonas cacaoteras, asĂ­ como potenciar los niveles de soberanĂ­a y seguridad alimentaria y nutricional de las familias que se dedican al cultivo.

Al referirse a esa polĂ­tica, el Jefe de la DivisiĂłn de PolĂ­tica Sectorial del MAG, Williams Alfredo VĂĄsquez, mencionĂł “que su construcciĂłn estĂĄ en la fase de revisiĂłn finalâ€?.

Paralelo al taller se desarrollĂł una feria del conocimiento que les permitiĂł a los microemprendedores atendidos por el CENTA mostrar y compartir con los asistentes los productos desarrollados dentro de la incubadora de empresas.

La actividad se desarrollĂł en un hotel capitalino durante los dĂ­as 6 y 7 de febrero. Asistieron cerca de 30 participantes de instituciones pĂşblicas, privadas, organizaciones no gubernamentales, academia y demĂĄs socios que han participado de las acciones del proyecto.

RIKOLTO anunciĂł el inicio de la segunda fase (2018 -2021) a partir de marzo.

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PRODUCTORES DE SAN VICENTE RECIBEN SEMINARIO SOBRE ADAPTACIÓN DE CACAO EN ÁREAS CULTIVADAS DE JOCOTE CORONA

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n total de 35 productores de jocote corona, de San Vicente, recibieron por parte de los técnicos investigadores del Programa Frutales y Cacao del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) el seminario denominado “Adaptación del Cultivo de Cacao en las Áreas Cultivadas de Jocote Corona”, con el objetivo de brindar una alternativa para cultivar en asocio y mejorar los ingresos de cientos de familias que se dedican a este cultivo.

La importancia de la temática surge debido al auge del desarrollo del cultivo del cacao, razón por la cual los productores de jocote corona en esa región, han visualizado como una alternativa cultivar en asocio con

cacao, aprovechando las edafológicas de la zona.

condiciones climáticas y

Según dato proporcionado por el investigador, Ing. Jorge Alberto Durán Rodríguez, del Programa Frutales y Cacao, se calcula que hay 80 manzanas comerciales sembradas de jocote de corona en el volcán Chichotepec, en el departamento de San Vicente.

Para el Ing. José María García, coordinador del programa, la siembra de cacao en medio de los árboles de jocote corona es una excelente alternativa de producción. “El jocote de corona en asocio con cacao tiene la ventaja que cuando inicia la producción de cacao entre mayo a junio se obtienen ingresos mientras esperamos la cosecha de jocote que viene saliendo por septiembre a octubre”.

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Antonio Amaya, productor de jocote corona, dijo que en el volcĂĄn Chinchotepec hay presencia de ajobamiento o apitarrillado como lo llaman en la zona, por lo que destaca el trabajo que los tĂŠcnicos de la instituciĂłn realizan por guiarlos en ese tema y brindarles alternativas para diversificar.

Durante la capacitaciĂłn los productores conocieron sobre cĂłmo identificar los insectos vectores del fitoplasma que causa el apitarrillamiento en jocote corona; uso de fitohormonas para mejorar la calidad de fruto, asimismo se les presentaron alternativas de cultivos de uso mĂşltiples y maderables, cacao y su respectivo manejo agronĂłmico. “A los productores se les estĂĄ brindado opciones para afrontar la problemĂĄtica que se tiene con el jocote de corona, que es la enfermedad producida por un fitoplasma en la que se han realizado y generado tecnologĂ­as en el manejo y control entre los aĂąos 2005-2009 por el Ing. DurĂĄn destacado en San Vicenteâ€?, explicĂł el Ing. GarcĂ­a.

“La temperatura en la zona ha cambiado, las plagas y enfermedades se han incrementado, por ello busquĂŠ a los tĂŠcnicos del CENTA para que me digan quĂŠ utilizar y ver otras opciones para implementar sistemas agroforestales, que es otra alternativa viable para adquirir otros ingresosâ€?, destacĂł el productor.

Por otra parte, Carlos Arnoldo Cornejo, manifestĂł que el aĂąo pasado de los 70 ĂĄrboles de jocote de corona por cada uno cosechaba 800 frutos diariamente, iniciando su producciĂłn desde septiembre a octubre, quien obtuvo un ingreso de 5 mil dĂłlares, y comentĂł que parte de las problemĂĄticas por el aparecimiento de enfermedades las logrĂł controlar.

Como parte de las reflexiones finales se destacĂł la necesidad de que los productores cuenten con un plan de manejo integrado para ambos cultivos, que les ayude a disminuir las pĂŠrdidas de sus cosechas asĂ­ como visualizar la diversificaciĂłn en sus parcelas y hacerlas mĂĄs rentables con el cultivo de cacao.

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CENTA-CAFÉ CAPACITĂ“ CAFICULTORES EN MANEJO DE TEJIDO PRODUCTIVO Carlos Moreno, caficultor de la zona, fue uno de los participantes en la jornada de capacitaciĂłn, que expresĂł sentirse complacido con la informaciĂłn. “Los cuatro temas fueron importantes porque los podemos llevar y aplicar en nuestras fincas, nosotros trabajamos con los conceptos de nuestros ancestros, tĂŠcnicas antiguas, y con estos temas son procesos diferentes que esperamos mejoren las fincas y producciĂłn, creo que estos dĂ­as de campo son esencialesâ€?.

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on el objetivo de dar a conocer todas las tĂŠcnicas para realizar un manejo de tejido productivo dentro de las fincas cafetaleras, la Gerencia de CafĂŠ del Centro Nacional de TecnologĂ­a Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€?, realizĂł un dĂ­a de campo en el que atendiĂł a mĂĄs de 100 caficultores de la regiĂłn del volcĂĄn Chinchontepec, en San Vicente.

El dĂ­a de campo contemplĂł la parte agronĂłmica, fitosanitaria y el uso de maquinaria para hacer diferentes actividades en el cafetal; para lo cual se dividiĂł en cuatro estaciones en las que se explicaron los temas: sistemas de poda, modalidades de recepa, cuidados en la poda y poda mecanizada.

De acuerdo al gerente de CENTA – CafĂŠ, Dr. AdĂĄn HernĂĄndez, la actividad reviste de gran importancia, pues de acuerdo a la fenologĂ­a del cultivo de cafĂŠ actualmente nos encontramos en la temporada en que las fincas deben ser tratadas con podas. “En estos meses de febrero y marzo se hacen actividades de poda en la plantaciĂłn de cafĂŠ que es el manejo de tejido, y acĂĄ hemos capacitado en diferentes podas y cĂłmo deben manejarse las plantas desde que se hace la herida en los cafetos, hasta cĂłmo deben eliminarse las ramas dentro del cafetal para evitar el contagio de enfermedadesâ€?.

Las diferentes actividades que se estĂĄn impartiendo a los caficultores de las diferentes cordilleras del paĂ­s son con el fin de revitalizar el parque cafetalero y obtener un mejor rendimiento productivo a corto y mediano plazo, esfuerzo coordinado con el Programa Centroamericano de GestiĂłn Integral del Manejo de la Roya del CafĂŠ (PROCAGICA).

El coordinador de la unidad ejecutora regional del PROCAGICA, Ing. Harold Gamboa, explicĂł que “a raĂ­z de la pandemia que se tuvo entre el 2012 y 2013 con la roya en el cafĂŠ, surge esta iniciativa y para El Salvador estamos trabajando en alianza con CENTA- CafĂŠ para fortalecer las actividades en apoyo de los pequeĂąos caficultores para reactivar la capacidad productiva de sus fincas y mejorar su calidad de vidaâ€?.

Con el apoyo de estas iniciativas se espera continuar fortaleciendo las capacidades tĂŠcnicas de los pequeĂąos caficultores, y vigorizar de manera gradual el parque cafetalero en todo el territorio nacional, eje prioritario para el Presidente de la RepĂşblica, Salvador SĂĄnchez CerĂŠn.

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CENTA APOYA EMPRENDIMIENTO APĂ?COLA Y FRUTĂ?COLA DE JĂ“VENES EN CUSCATLĂ N natural es de $5 dĂłlares, y si los consumidores las prefieren con eucalipto, jengibre o sĂĄbila los precios oscilan entre los $12 y $15 dĂłlares; ademĂĄs comercializan frutales como: maracuyĂĄ, guayaba taiwanesa, piĂąa y papaya.

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iel de abeja natural o con ingredientes de eucalipto, jengibre, sĂĄbila , polen y frutas son productos comercializados por 28 jĂłvenes del municipio de San CristĂłbal, departamento de CuscatlĂĄn, quienes forman parte de una iniciativa emprendedora productiva, gracias al apoyo tĂŠcnico del Centro Nacional de TecnologĂ­a Agropecuaria y Forestal (CENTA).

MoisĂŠs IvĂĄn PeĂąas Alas, de 22 aĂąos, explicĂł que: “todo iniciĂł cuando Plan Internacional El Salvador vino a la comunidad e hizo un diagnĂłstico del potencial de la zona en el que destacaron la fruticultura y la apicultura con la idea de dar oportunidad a los jĂłvenes para entrar en un proyecto productivo; y ahĂ­ fue tambiĂŠn que el CENTA nos facilitĂł el proceso de capacitaciĂłn y asistencia tĂŠcnicaâ€?.

Ese fue el punto de partida para los emprendedores, de ahí decidieron formar APIFRUT´S, una asociación que trabaja con la apicultura y fruticultura, como lo indica su nombre, liderada por Ivån y formada por 12 hombres y 16 mujeres, quienes poseen 15 apiarios y 96 colmenas distribuidas estratÊgicamente en los cantones San Francisco, San JosÊ Abajo y San Antonio, del mismo municipio.

SegĂşn el joven, en la primera cosecha obtuvieron un ingreso estimado de $4,000 dĂłlares por la venta de botellas de miel. El precio de mercado por cada botella

En esta iniciativa productiva se encuentra Maryed PeĂąas de 18 aĂąos, hermana de IvĂĄn, reconoce el papel preponderante que la instituciĂłn jugĂł para con el emprendimiento. “Como joven veo una oportunidad bastante grande en adquirir conocimientos y emprender un negocio de agricultura, para nosotros ha sido clave el CENTA en el desarrollo de este trabajoâ€?.

Los tĂŠcnicos del CENTA que le brindan asistencia son los ingenieros CĂŠsar Armando RamĂ­rez, de la Agencia Cojutepeque, con la temĂĄtica de fruticultura y Franklin Nieto, de la Agencia Verapaz, en el tema de apicultura.

Para Franklin Nieto, tĂŠcnico de CENTA Verapaz, los avances del grupo han sido satisfactorios, pues “me agrada saber que cuando vengo a la visita ellos ya han investigado sobre el tema que vamos a tratarâ€? y asegura que entre las proyecciones de asistencia tĂŠcnica se tiene contemplado la crĂ­a de abejas reinas.

Las metas del grupo son continuar con el apoyo del CENTA para llegar a tener mĂĄs apiarios, aĂąadir valor agregado a las frutas, producir hortalizas orgĂĄnicamente, gestionar proyectos de reforestaciĂłn y proteger el medio ambiente y el caudal del rĂ­o.

Esta es una acciĂłn que permite incentivar a jĂłvenes del sector rural y brindar oportunidad productiva y de generaciĂłn de ingresos a travĂŠs del servicio de extensiĂłn agropecuario que se ha venido construyendo, cumpliendo con el eje primordial del actual gobierno por hacer del paĂ­s mĂĄs productivo, educado y seguro.

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FORTALECEN CAPACIDADES TÉCNICAS DE EXTENSIONISTAS EN ANÁLISIS DE SUELOS

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onocer la disponibilidad de los elementos que hay en todo suelo agrícola es prioridad para los agricultores, especialmente en el momento de establecer un nuevo cultivo como en el caso de los granos básicos, hortalizas, frutales y café; por lo que también se vuelve prioridad para el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) en brindarles el servicio de análisis de suelos a los productores que son atendidos a través de las agencias diseminadas a nivel nacional.

de fósforo, calcio, nitrógeno de amonio, potasio, hierro en el suelo, entre otros; actividad que se desarrolla haciendo uso de los “kits” de suelo que el proyecto ha entregado en las 17 agencias de extensión contempladas en dicho proyecto.

Ante esta realidad, el CENTA por medio del proyecto CENTA FANTEL Biofertilizantes y del laboratorio de Suelos, está capacitando a los técnicos extensionistas y jefes de agencias en la realización de análisis de suelo, haciendo énfasis en conocer la acidez (pH), determinar el contenido

Agregó que “con este equipo se acelerará el servicio que damos desde el laboratorio, lo que significa que en el caso de análisis de los principales elementos del suelo, el productor ya no tendrá que esperar más de 15 días en conocer las deficiencias de sus terrenos, puesto que en

El coordinador del proyecto, Alfredo Alarcón, dijo que “con este apoyo se pretende darle a los productores una respuesta más rápida y precisa acerca del estado de sus suelos”.

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tĂŠrminos de 1 a 3 dĂ­as tendrĂĄ las respuestasâ€?. De ahĂ­ la razĂłn que la capacitaciĂłn consistiĂł en fortalecer dichos conocimiento en forma prĂĄctica. Ă“scar Barrera, coordinador de la agencia Cara Sucia, mencionĂł que con la utilizaciĂłn de los kits de suelos “estamos aprendiendo a realizar el anĂĄlisis del suelo para conocer su contenido nutricional, asĂ­ como el contenido de fĂłsforo, calcio, potasio, y elementos menores que los cultivos requierenâ€?.

AĂąadiĂł que “disponer de esta herramienta es importante porque los agricultores de la zona nos solicitan a cada momento anĂĄlisis de suelos y ya no nos movilizaremos hasta las oficinas centrales, sino que los haremos a travĂŠs de las agencias de extensiĂłn, lo que facilitarĂ­a el apoyo mĂĄs rĂĄpido e inmediato a los productoresâ€?, opiniĂłn que tambiĂŠn comparte Manuel RamĂ­rez, tĂŠcnico de la agencia de extensiĂłn en Chalchuapa.

Este adiestramiento se realizĂł en la agencia CENTA Chalchuapa, que corresponde a la regiĂłn Occidental, y fue dirigido a tĂŠcnicos de las agencias AhuachapĂĄn, Atiquizaya, Cara Sucia, Chalchuapa y Tacuba.

Posteriormente se realizarĂĄn otros para las regiones Central, Paracentral y Oriental.

De acuerdo con AlarcĂłn, los kits corren (analizan) los siguientes elementos: pH, nitrato-nitrĂłgeno, nitrĂłgeno de amonio, nitrito-nitrĂłgeno, fĂłsforo, potasio, hierro, sulfuro, cobre, calcio-magnesio, aluminio, manganeso, cloruro y humus.

Con estos kits de suelos se beneficiarĂĄn directamente a 3,000 productores de maĂ­z, frijol y cafĂŠ ubicados en 30 municipios de 10 departamentos: AhuachapĂĄn (Atiquizaya, Tacuba y AhuachapĂĄn); Santa Ana (Chalchuapa y El Porvenir); La Libertad (San Juan Opico, Ciudad Arce y Quezaltepeque); San Salvador (Tonacatepeuqe y Nejapa); CabaĂąas (Ilobasco y Sensuntepeque); San Vicente (Apastepeque, San Esteban Catarina, San Lorenzo y San Vicente); San Miguel (Chinameca, San Jorge, Carolina, San Antonio del Mosco, Nuevo EdĂŠn San Juan, Sesori y San Miguel); UsulutĂĄn (BerlĂ­n, Santiago de MarĂ­a y TecapĂĄn); MorazĂĄn (Jocoro y Divisadero); y La UniĂłn (Conchagua y YucuaiquĂ­n).

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CENTA ENTREGĂ“ MAQUINARIA AGRĂ?COLA A COOPERATIVAS PRODUCTORAS EN TEXISTEPEQUE

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a agencia de extensiĂłn del Centro Nacional de TecnologĂ­a Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA), en Texistepeque, entregĂł maquinas desgranadoras a agrupaciones de productores agrĂ­colas legalmente constituidas en ese mismo municipio, como un apoyo a la economĂ­a en el proceso de cosecha de los granos bĂĄsicos.

Los beneficiarios directos son mĂĄs de 70 productores que suman entre la Cooperativa Brisas de Guajoyo, en cantĂłn San Miguel, y la Cooperativa Agua Caliente del caserĂ­o El Jute, en el municipio de Texistepeque, ambas apoyadas con la asistencia tĂŠcnica del CENTA. El coordinador de la agencia, Agr. HĂŠctor Oliverio Lucha, explicĂł que “las maquinarias son incentivos del Plan de Agricultura Familiar (PAF) que se han entregado para apoyo directo a los socios de las Cooperativas, puesto que actualmente el costo de desgrane por saco de maĂ­z o maicillo es de $1 dĂłlar, y con este incentivo ellos tendrĂĄn un costo aproximado de 30 a 40 centavosâ€?.

La entrega se realizĂł en calidad de donaciĂłn de la DirecciĂłn de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura y GanaderĂ­a (MAG), a travĂŠs del CENTA en apoyo al Programa del Plan de Agricultura Familiar (PAF).

Fredy Alexander Duarte, Presidente de la Cooperativa Agua Caliente, en Texistepeque, comentĂł “nosotros como cooperativa nos sentimos felices y realizados porque jamĂĄs habĂ­amos tenido una ayuda como la que el Gobierno nos estĂĄ dando con esta mĂĄquina desgranadora; esto cambia las perspectivas de los agricultores porque viene a bajar los costos de gran manera en la producciĂłn del maĂ­zâ€?.

AgregĂł que “como cooperativa Agua Caliente producimos maĂ­z y maicillo que es el fuerte de esta zona, parte de los socios tambiĂŠn siembran frijol y el beneficio de la desgranadora no solo es para los socios si no tambiĂŠn toda la comunidad que son aproximadamente unos 300 productoresâ€?.

De esta forma, el Gobierno Central a travĂŠs del CENTA, apoya a pequeĂąos agricultores que en asociatividad suman en la producciĂłn de alimentos para las familias salvadoreĂąas; cumpliendo ademĂĄs, con uno de los ejes del Plan Quinquenal de Desarrollo, en fomentar el cooperativismo, especialmente con pequeĂąos productores agrĂ­colas.

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CENTA METAPĂ N CAPACITĂ“ A PRODUCTORES SOBRE RECUPERACIĂ“N DE SUELOS Elvin Ruano, propietario de la parcela modelo y productor de granos bĂĄsicos destacĂł el rol preponderante que el CENTA ha jugado en los buenos resultados de su parcela. “Estoy trabajando algunas de estas actividades para mejorar el suelo desde hace aĂąos con la ayuda de proyectos que han venido y los tĂŠcnicos del CENTA, es bueno porque traen otros productos y aplicaciones importantes para seguir en la luchaâ€?.

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or medio de un dĂ­a de campo la agencia del Centro Nacional de TecnologĂ­a Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA), en MetapĂĄn, reuniĂł a mĂĄs de una treintena de productores de los cantones El Shiste y Las Piedras del municipio de MetapĂĄn, para capacitarlos en temas sobre la recuperaciĂłn de los suelos. “Con el abuso de todos los insecticidas y plaguicidas sintĂŠticos hemos, matado la vida del suelo dejĂĄndolo como un cascaron y casi inerte; por esa razĂłn estamos indicĂĄndoles que tenemos que cambiar la forma de hacer agricultura y empezar por recuperar nuestros suelosâ€?, explicĂł el Ing. JosĂŠ Eduardo RodrĂ­guez, tĂŠcnico extensionista del CENTA MetapĂĄn y responsable del dĂ­a de campo.

Obras de conservaciĂłn de suelos como la incorporaciĂłn de rastrojos, uso de barreras muertas, acequias de ladera, entre otras acciones, son las recomendadas y observadas directamente en la parcela modelo visitada durante la actividad en el caserĂ­o La BendiciĂłn, cantĂłn Las Piedras, del municipio de MetapĂĄn.

RodrĂ­guez agregĂł que “si tenemos un suelo sano tendremos una planta con frutos sanos, y estas prĂĄcticas le permite al productor que los suelos no se laven, ni pierdan la fertilidad y vida; permiten tambiĂŠn que el suelo sea nutriente con la incorporaciĂłn de los rastrojos y la aplicaciĂłn de productos orgĂĄnicosâ€?.

Los productores tambiĂŠn conocieron sobre la elaboraciĂłn de productos orgĂĄnicos tomando como base los microorganismos de montaĂąa, cĂłmo activarlos y aplicarlos al suelo y follaje, cĂłmo elaborar algunos controladores biolĂłgicos de plagas y enfermedades que se pueden preparar con elementos que hay en la comunidad.

Durante la jornada tambiĂŠn se les hablĂł sobre el uso de la harina de roca, y cĂłmo mineralizar los suelos para que aporten a los cultivos y se puedan consumir frutos y cosechas llenos de nutrientes y minerales, ademĂĄs de usarla para empanizar la semilla antes de sembrarla.

Los productores asistentes estĂĄn por iniciar prĂĄcticas que den vida al suelo y regresarle los nutrientes que se han gastado por mal manejo o por problemas climatolĂłgicos.

Los tĂŠcnicos del CENTA estĂĄn trabajando con este tipo de actividades para capacitar a mĂĄs productores de la zona, haciendo in situ las prĂĄcticas que se deben hacer en la recuperaciĂłn de suelos y a utilizar de mejor manera los recursos locales en beneficio de la nutriciĂłn del suelo, logrando tambiĂŠn economĂ­a en los costos de insumos agrĂ­colas para producir las cosechas.

De esta forma el CENTA a travĂŠs de las agencias de extensiĂłn, ejecutan acciones en la conservaciĂłn de suelos y productividad de las ĂĄreas secas de nuestro paĂ­s; cumpliendo con uno de los ejes del Plan Quinquenal de Desarrollo del gobierno del presidente Salvador SĂĄnchez CerĂŠn en el fortalecimiento de los niveles de soberanĂ­a y seguridad alimentaria.

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CENTA PRESENTA RESULTADOS DE INVESTIGACIĂ“N PREDOMINANDO TECNOLOGĂ?AS AGROECOLĂ“GICAS

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a Gerencia la InvestigaciĂłn y Desarrollo TecnolĂłgico del Centro Nacional de TecnologĂ­a Agropecuaria y Forestal “Enrique Ă lvarez CĂłrdovaâ€? (CENTA) dio a conocer los resultados de las investigaciones hechas durante el aĂąo 2017, la mayorĂ­a vinculadas al desarrollo de nuevas tecnologĂ­as agroecolĂłgica y amigables con el medio ambiente.

Los expertos presentaron los resultados de un total de 61 trabajos de investigaciĂłn que contienen informaciĂłn acerca de la problemĂĄtica identificada con los productores, planteamiento de soluciones, protocolos (ensayos de investigaciĂłn aplicada y bĂĄsica) y validaciĂłn en campo, los cuales tienen como propĂłsito ofrecer tecnologĂ­as para el desarrollo agrĂ­cola de El Salvador.

Algunos de los resultados de las investigaciones son: el uso de bioestimulantes como complemento a la fertilizaciĂłn mineral en el cultivo de tomate; evaluaciĂłn de productos para tratamiento de tubĂŠrculos en semilla de papa, uso de productos biorracionales para el manejo de

ĂĄcaros y trips en aguacate; validaciĂłn del cultivo de cobertura (canavalia ensiformis) para el control de malezas y aumento de fertilidad natural del suelo en plĂĄtano; validaciĂłn de lĂ­nea de arroz biofortificado, entre otros.

La instituciĂłn tambiĂŠn le apuesta al desarrollo y difusiĂłn de nuevos hĂ­bridos y variedades resilientes al cambio climĂĄtico, asĂ­ mismo tecnologĂ­as que prioricen la conservaciĂłn de suelos, agricultura protegida, captura de agua, uso de productos orgĂĄnicos, diversificaciĂłn agrĂ­cola, entre otras prĂĄcticas que ayuden a mejorar la calidad de vida del sector rural del paĂ­s.

Esta es una acciĂłn contemplada en el Plan Quinquenal de Desarrollo 2014-2019; El Salvador, productivo, educado y seguro por fortalecer los niveles de soberanĂ­a y seguridad alimentaria, entre ellos mejorar el sistema de investigaciĂłn y transferencia tecnologĂ­a.

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PROGRAMAS COSECHA RADIO

5 DE FEBRERO

Largino Castro, técnico del CENTA en la agencia de extensión de San Vicente, habla de la alimentación del ganado bovino, especialmente las vacas lecheras.

http://bit.ly/2t88lt9

12 DE FEBRERO Largino Castro, técnico extensionista del CENTA en la agencia de extensión de San Vicente, habla de la importancia de elaborar un buen ensilaje.

El Ing. Largino Castro aborda el tema de las garrapatas en el ganado bovino que si no se tratan a tiempo pueden causar hasta la muerte del animal.

http://bit.ly/2FJTsjK

http://bit.ly/2F6Eeb6

El representante de la FAO en El Salvador, Dr. Alan González, habla de la realización de la XXXV Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

http://bit.ly/2oHvwFn 19 DE FEBRERO

26 DE FEBRERO

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REPORTAJES DEL CENTA CENTA-CAFÉ Y PROCAGICA CAPACITÓ CAFICULTORES EN MANEJO DE TEJIDO PRODUCTIVO http://bit.ly/2CNPxip

FAMILIA DE CANDELARIA DE LA FRONTERA DIVERSIFICA PRODUCCIÓN CON PEPINO PARTENOCÁRPICO http://bit.ly/2tauFme

Edición 21- Enero 2018 - AÑO III

DIVISIÓN DE COMUNICACIONES FEBRERO 2018