BOLETÍN CENTA INFORMA - EDICIÓN 6, AÑO 1 – OCTUBRE

TÉCNICOS DEL CENTA BRINDARON ASISTENCIA TÉCNICA A POBLADORES DE SANTIAGO NONUALCO

FAMILIAS COMPARTEN EXPERIENCIAS EN LA SIEMBRA DE CULTIVOS

La Paz, 1 de Oct. - En el Festival para el Buen Vivir, pobladores de Santiago Nonualco, departamento de La Paz, interactuaron con los técnicos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) quienes intercambiaron información sobre el manejo agronómico de cultivos.

Chalatenango, 1 Oct. - La agencia de extensión del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) de Chalatenango, en coordinación la con la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la alcaldía municipal de Las Vueltas, realizó una gira de campo en el cantón Los Naranjos de este municipio.

Las asesorías y asistencia técnica para los pobladores fue brindada por el personal del Banco de Germoplasma; así como también investigadores de los Programas: Hortalizas, Granos Básicos, Frutales y Cacao, y a su vez la orientación de las técnicas del Laboratorio de Tecnología de Alimentos y Parasitología Vegetal.

La actividad se llevó a cabo en la plaza Anastasio, donde centenares de lugareños consultaron sus inquietudes técnicas sobre actividades agrícolas, una de ellas es la de Alba Cecilia Hernández, quien también es promotora del Ministerio de Salud (MINSAL).

En la actividad seis familias beneficiarias del Programa Conjunto Seguridad Alimentaria y Nutricional para la Niñez y el Hogar Salvadoreño (SANNHOS) compartieron con los visitantes sus primeras experiencias en el establecimiento de huertos familiares, pequeñas parcelas de hortalizas, agroforestales y silvopastoriles, así como también en la crianza de aves criollas mejoradas y en la elaboración de artesanías con bambú.

“El propósito de esta gira es observar cómo las familias están dinamizando su economía familiar y están mejorando su calidad de vida a través de los sistemas de producción mejorados”, expresó el jefe de la Agencia de Chalatenango, Mario Miguel Hernández Oliva.

“Mi esposo es agricultor y queremos sembrar árboles de cacao…

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CELEBRAN DÍA DE LA CAFICULTURA NACIONAL

LATINOAMÉRICA Y EL CARIBE TRABAJANDO EN EQUIPO POR LA BIOFORTIFICACIÓN

La Libertad, 1 de Oct. - El Día de la Caficultura Nacional fue celebrado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) y el Consejo Salvadoreño del Café (CSC), en un contexto de “buenas noticias”, por un lado los pronósticos positivos de producción que indican un crecimiento en 10.83% más que el año pasado, y la aprobación de la Asamblea Legislativa a que se celebre el 1 de octubre de cada año este Día, que se convierte en un espacio para promover la caficultura y un punto de encuentro del sector cafetalero.

Colombia, 1 de Oct. - HarvestPlus, líder en biofortificación, reunió a especialistas en comunicación, monitoreo y aprendizaje de Brasil, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Honduras, Guatemala y Panamá, en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), en Cali, Colombia.

La celebración a la que asistieron centenares de productores del sector, fue inaugurada por el titular del MAG, Orestes Ortez;el viceministro de Relaciones Exteriores, Integración y Promoción Económica, Carlos Castaneda; el director Ejecutivo del CSC, Hugo Hernández; el director de CENTA-CAFÉ, Adán Hernández; el presidente delOrganismo Promotor de Exportaciones e Inversiones de El Salvador (PROESA), Sigfrido Reyes; el director por el sector privado del CSC, Sigfredo Benítez y el presidente de la Asociación Cafetalera de El Salvador, Raúl Saldaña.

El ministro Ortez, destacólas acciones concretas del gobierno del presidente Salvador Sánchez Cerénpara continuar la reactivación de la caficultura nacional, entre ellas, la entrega de más de 11 millones de plantas…

Durante la jornada, realizada del 20 al 22 de septiembre, se realizaron presentaciones por país y talleres de trabajo con el propósito de compartir experiencias y elaborar estrategias de comunicación regional para promover el uso de los cultivos biofortificados en América Latina. A la vez, los puntos focales de monitoreo y evaluación de los países involucrados se reunieron para establecer los indicadores y las herramientas que HarvestPlus utilizará para gestionar el seguimiento del proyecto, identificar obstáculos y brindar insumos para compartir los avances del proyecto con socios y donantes.

“Estamos fortaleciendo las relaciones con los socios y entre los socios. Todos aprendemos de las experiencias de los otros países, que es lo más enriquecedor”, expresó Carolina González, Coordinadora adjunta para HarvestPlus Latinoamérica y el Caribe.

La biofortificación es una estrategia que utiliza el fitomejoramiento…

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SOCIALIZAN NORMATIVA INSTITUCIONAL

EXPERTO COLOMBIANO EN AGRICULTURA ORGÁNICA IMPARTE CAPACITACIÓN

Se realizó en las cuatro regiones del CENTA, el 3 de octubre le correspondió a la Región Oriental; el 17 de octubre le correspondió a la Región Central, reunión que se celebró en el auditorio Sakura del CENTA en San Andrés 1; finalizando el 24 del mismo mes en la agencia de Extensión de Ahuachapán de la Región Occidental.

La Libertad, 3 de Oct. - Jairo Restrepo Rivera, de origen colombiano y reconocido mundialmente como experto en agricultura orgánica, imparte el curso: “ABC de la Agricultura Orgánica” en el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA).

San Miguel, 3 de Oct. - En toda institución existen instrumentos administrativos o herramientas que rigen el buen funcionamiento de la misma, y que conforman la base legal y da las pautas para que las personas que la conforman puedan guiarse en la realización de cada una de las actividades que le competen para el logro de las funciones asignadas.

Ante este propósito el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) como institución técnico científica que desarrolla, promueve y facilita la investigación y transferencia tecnológica, agropecuaria y forestal cuenta con diferentes instrumentos que rigen su funcionalidad y que deben ser conocidas por cada uno de sus miembros. Por ello la Gerencia de Transferencia Tecnológica y Extensión, a través…

Este curso es coordinado por la Gerencia de Transferencia Tecnológica y Extensión del CENTA a través de la Unidad de Capacitación (UNCAP); y participan más de 110 profesionales, entre ellos: extensionistas e investigadores, estudiantes, personal de Organismos no Gubernamentales, y representantes de alcaldías.

La visión a futuro es ir cambiando la mentalidad de la agricultura tradicional que hemos tenido durante décadas, hacer conciencia y poco a poco eliminar patrones culturales arraigados en los agricultores y de este modo dar cumplimiento a los lineamientos estratégicos definidos en el CENTA para adoptar un nuevo modelo de extensión agrícola con una metodología que mejoren las técnicas de las familias productoras evitando el uso de agroquímicos que contaminan y dañan la salud.

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PRODUCTORES DE TODO EL PAÍS PARTICIPAN EN CONVERSATORIO DE AGRICULTURA ORGÁNICA La Libertad, 6 de Oct. - En el marco de la clausura del taller “El ABC de la agricultura orgánica”, se desarrolló un conversatorio sobre la “Importancia de la soberanía alimentaria en el país”, en el cual participaron más de 450 personas (entre técnicos, estudiantes, productores y representantes de diferentes organizaciones gubernamentales y no gubernamentales) relacionados con el quehacer agrícola y la generación de alimentos.

La actividad se desarrolló en las instalaciones del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), donde el experto internacional, Jairo Restrepo, compartió con los asistentes sus conocimientos acerca de la soberanía alimentaria y agricultura orgánica; conocimientos que durante los tres días anteriores ya los había facilitado a técnicos investigadores y extensionistas durante el taller.

El evento fue organizado por la Unidad de Capacitación (UNCAP) de la gerencia de Transferencia de Tecnología y Extensión, y contó con la participación del titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Lic. Orestes Ortez. El objetivo de este conversatorio fue que todas las organizaciones que velan por la seguridad alimentaria y nutricional hagan conciencia de la importancia de ir adoptando…

EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO DE CENTA APORTA EN LA ELABORACIÓN DE INFORME REGIONAL PARA ARCAL Se espera obtener el informe de 21 países participantes en este proyecto y presentarlo a la Agencia Internacional de Energía Atómica (AIEA) a principios del 2017.

La Libertad, 11 de Oct. - Con el objetivo de concluir el proyecto del Acuerdo Regional de Cooperación para la Promoción de la Ciencia y Tecnología Nucleares en América Latina y el Caribe (ARCAL) en El Salvador, el Laboratorio de Química Agrícola del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) reunió a varios químicos institucionales y universitarios, ingenieros agrónomos, especialistas en sistemas de información geográfica y biotecnólogos para analizar e interpretar datos de sedimentos en la cuenca del río Sucio de El Salvador.

El proyecto ARCAL es un estudio sobre la erosión de suelos utilizando técnicas isotópicas en el que participan 21 países incluyendo a El Salvador. Por cuatro años los científicos de cada país han trabajado en la obtención de datos y clausurar con el informe regional.

El equipo multidisciplinario en nuestro país, que previamente realizó un muestreo en más de 20 ríos que desembocan en el río Sucio, se…

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CENTA SOCIALIZA INTERNAMENTE PROTOCOLOS DE INVESTIGACIÓN 2017

CENTA EN DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Profesionales de todos los programas de investigación exponen protocolos sobre temas que aportan a la seguridad alimentaria.

San Salvador, 14 de Oct. - Con un stand donde se mostraron las diferentes tecnologías disponibles que contribuyen con la seguridad alimentaria y nutricional de la población salvadoreña, el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) participó en el Día Mundial de la Alimentación (DMA), actividad organizada por la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La Libertad, 12 de Oct. - Un total de 57 protocolos de investigación han sido socializados internamente por el personal de la Gerencia de Investigación y Desarrollo Tecnológico del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA); trabajos que tienen como objetivo aportar a la seguridad alimentaria de las familias productoras.

La presentación de los protocolos fue programada para tres días, donde asistió el director del CENTA, Rafael Alemán acompañado por el Gerente de Investigación, Manuel Osorio y se contó con la presencia de técnicos de las agencias de extensión de la institución, investigadores y personal de los laboratorios.

El Gerente de Investigación, Manuel Osorio, hizo hincapié que los trabajos presentados han sido acorde a las problemáticas y necesidades identificadas con los productores en los talleres participativos a nivel nacional.

Osorio enfatizó que los protocolos presentados van en congruencia con el Plan Quinquenal de Desarrollo 2014-2019: El Salvador productivo,…

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La actividad se desarrolló en el parque del Bicentenario, y en el acto oficial, el director ejecutivo del CENTA, Ing. Rafael Alemán, y la Licda. Silvia Larios, directora de Ecosistemas y Vida Silvestre del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales acompañaron al representante de la FAO en El Salvador, Dr. Alan González.

Para este año el lema alusivo al DMA es: “el clima está cambiando; la alimentación y la agricultura también”, lema, por medio del cual, la FAO invita a los Estados y a la sociedades a reflexionar sobre la necesidad de cambiar las políticas públicas de agricultura y alimentación…

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CENTA ACERCÓ SUS SERVICIOS A LAS FAMILIAS DE ZARAGOZA EN EL FESTIVAL PARA EL BUEN VIVIR La Libertad, 15 de Oct. - Cientos de pobladores del municipio de Zaragoza, en La Libertad, fueron testigos del entusiasmo de las familias que desde tempranas horas se concentraron para participar en el Festival para el Buen Vivir, una fiesta popular que acerca los servicios gubernamentales hasta las comunidades; siendo el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova (CENTA) una de las instituciones que contribuyó a atender a la población.

Los visitantes al stand de CENTA recibieron asistencia técnica por parte del personal de la Gerencia de Café y los programas de Frutales y Cacao, Granos Básicos y Producción Animal.

AGENCIA CENTA TACUBA REALIZÓ DÍA DE CAMPO CON ENFOQUE AGROECOLÓGICO Del 21 de octubre al 29 de noviembre, la Gerencia de Transferencia del CENTA, continuará realizando días de campo en 16 agencias de extensión con enfoques agroecológicos en la que ha tenido injerencia el proyecto CENTA FANTEL Biofertilizantes.

Ahuachapán, 20 de Oct. - En un día de campo, productores del cantón El Níspero, municipio de Tacuba, departamento de Ahuachapán, compartieron sus experiencias en el uso y elaboración de productos agroecológicos utilizados en cultivos tradicionales como maíz, frijol, pero también en hortalizas.

Los visitantes al stand de CENTA recibieron asistencia técnica por parte del personal de la Gerencia de Café y los programas de Frutales y Cacao, Granos Básicos y Producción Animal.

Es así que los productores Hernán Cortez Rodríguez, Carlos Alfredo Soriano, William Magaña, Alfonso Martínez y la productora María Esther Saldaña, expusieron los temas sobre reproducción de microorganismos de montaña y activación, micorriza y harina de roca, elaboración de biofertilizantes con sales minerales, controladores naturales de plagas y enfermedades y materiales mejorados de frijol.

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Cuáles son las tecnologías agrícolas con mayor rendimiento, la incidencia de la roya y cómo abonar los frutales fueron las consultas más frecuentes para los técnicos, aparte de la asesoría técnica los visitantes llevaron material técnico para poderlo llevar a la práctica.

ESTUDIANTES DE COJUTEPEQUE SON CAPACITADOS EN CONSERVACIÓN DE FRUTAS Estudiantes del Centro Escolar Néstor Salamanca, del municipio de Cojutepeque, se capacitaron en la elaboración de mermeladas y deshidratado de frutas, como un método de procesamiento, conservación y diversificación en su aprendizaje.

La Libertad, 19 de Oct. - 38 jóvenes del Centro Escolar Néstor Salamanca, ubicada en el municipio de Cojutepeque, departamento de Cuscatlán, fueron capacitados sobre métodos de conservación de frutas, específicamente con piña y papaya, impartida por el personal técnico del Laboratorio de Tecnología de Alimentos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA).

Martha Alicia Portillo Sánchez, docente del centro escolar, expresó que la idea de capacitar a los estudiantes es que conozcan sobre estos métodos y se interesen por el tema de conservación, nutrición y sus buenas prácticas a fin de darles opciones de desarrollo, emprendimiento y capacidades para la vida. “El objetivo es que los jóvenes adquieran un nivel de conocimientos; que vayan desarrollándose y con perspectiva de que se formen como pequeños empresarios”, manifestó.

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PRODUCTORES MUESTRAN BONDADES DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA San Salvador, 21 de Oct. - Seguros de que la utilización de los abonos orgánicos como las harinas de rocas, biofermentos, micorrizas, caldo bordelés, EM-5 y caldo sulfocálcico, están mejorando la vida útil del suelo e incrementando sus cosechas, productores de la cooperativa San Pedro Palo Pique, en el departamento de Ahuachapán, mostraron, en un día de campo, las bondades de la utilización de estos productos en sus cultivos.

La actividad fue organizada por la agencia del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) en Ahuachapán, y contó con la asistencia de más de un centenar de productores del cantón Palo Pique.

Raúl Salamanca, supervisor de la región occidental del CENTA, agradeció a los productores por compartir estas experiencias y por ser parte de este proceso de cambio hacia una agricultura orgánica; “con estas experiencias están asegurando una mejor alimentación para ustedes, porque ya no podemos seguir envenenándonos, y en el CENTA estamos trabajaos para ello”, les indicó.

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HARVESTPLUS Y CENTA VERIFICAN AVANCES EN EL DESARROLLO DEL PROYECTO DE BIOFORTIFICACIÓN EN EL SALVADOR

AGRICULTORES DE OPICO CONOCEN LOS BENEFICIOS DE APLICAR PRODUCTOS ORGÁNICOS EN PARCELAS DE MAÍZ Y FRIJOL

La Libertad, 21 de Oct. - Técnicos investigadores del Programa Granos Básicos y de los Laboratorios de Tecnología de Alimentos y Química Agrícola del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) que desarrollan trabajos de investigación relacionados con la biofortificación, sostuvieron reunión de trabajo junto con la Coordinadora del Programa de Biofortificación HarvestPlus para América Latina y el Caribe, Marilia Nutti.

La Libertad, 25 de Oct. - Técnicos de la agencia San Juan Opico del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA), en coordinación con productores de la zona, realizaron una gira de campo para mostrar los resultados obtenidos de la aplicación de productos orgánicos en maíz y frijol en el cantón de Talcualuya del mismo municipio.

La reunión tuvo como objetivo verificar y acompañar el progreso en la investigación de las diferentes actividades planificadas para este año y que están relacionadas con la biofortificación, siendo en nuestro país el CENTA la institución que ejecuta el accionar estratégico e investigativo con el

René Barahona, coordinador de la agencia de San Juan Opico y en Quezaltepeque, explicó el objetivo de la gira de campo: “lo que nosotros queremos con esta actividad es comprobar y mostrar las bondades de los productos bio-orgánicos que les hemos enseñado a los productores por medio del proyecto de biofertilizantes, ya que los productores pueden cuidar su salud, ahorran dinero y la calidad en la producción”.

“Ha sido muy provechoso discutir el grado de avance de las diferentes tareas que estamos coordinando con el CENTA, pues se observa que todos están comprometidos a pesar de las dificultades que hay”, expresó Marilia Nutti.

Este esfuerzo es parte de la puesta en marcha del proyecto que ejecuta la Gerencia de Transferencia Tecnológica y Extensión: “Biofertilizantes en Cultivo de Maíz, Frijol y Café como Alternativa Agroecológica para una Producción Sostenible en El Salvador”.

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acompañamiento de HarvestPlus.

EL SALVADOR, SEDE DE LA LXII REUNIÓN ANUAL DEL PCCMCA 2017

CENTA EN FESTIVAL PARA EL BUEN VIVIR EN CONCHAGUA

San Salvador, 27 de Oct. - El próximo año El Salvador será sede de la LXII Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales, (PCCMCA), evento que aglutinará a más de 350 participantes y el Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) lanzó este día de manera oficial este cónclave internacional.

La Unión, 29 de Oct. - Para grandes y pequeños, especialmente en el área urbana, causa sensación y admiración conocer los frutos que da la naturaleza; frutos que con el cuido de las manos de los productores y la asistencia técnica oportuna se desarrollan con todo su potencial. Algunas reacciones expresadas:” “¡mire qué exagerado ese ayote!” o “¡qué sandía más grande!”.

La LXII Reunión Anual del PCCMCA se desarrollará del 25 al 28 de abril de 2017 en la capital salvadoreña, San Salvador. En esta edición el slogan de la reunión es “Innovación Agropecuaria Inclusiva para el Buen Vivir”; se espera la participación de alrededor de 350 expertos de todo el continente americano, el Caribe y Asia, quienes presentarán resultados y avances de la investigación, innovación y difusión de técnicas para el mejoramiento del sector agropecuario.

La reunión del PCCMCA se ha realizado en nueve ocasiones en el país, la última fue en 2011 y siempre se cuenta con el apoyo financiero por parte de instituciones, empresas, organismos nacionales..

Estos frutos de los productores atendidos por la agencia de La Cañada del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (CENTA) fueron los que se mostraron en el stand instalado en el Festival para el Buen Vivir, desarrollado en el municipio de Conchagua, departamento de La Unión; y que los visitantes pudieron degustar y adquirir a precios accesibles.

Entre lo expuesto por la agencia destacaron las hortalizas: ayotes (maduros y tiernos), las sandías, pepinos, chiles dulces, ejote de rienda; en frutas: la papaya, variedad Tainung; maíz, la importancia de los plantineros, además de los biofertilizantes elaborados por los técnicos de la agencia para el apoyo a las familias productoras.

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EL SALVADOR SEDE DE LA III REUNIÓN MINISTERIAL DE AGRICULTURA FAMILIAR DE LA CELAC El Salvador será la sede para la III Reunión Ministerial de Agricultura Familiar de la CELAC a celebrarse los días 9, 10 y 11 de noviembre, en la cual los países miembros de la Comunidad de los Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), en cumplimiento del Plan de Acción 2016 adoptado en la IV Cumbre de Jefes y Jefas de Estado y de Gobierno celebrada en enero pasado en Quito, Ecuador, en particular lo referido a la “Declaración Ministerial sobre Agricultura Familiar y el Plan de Acción del Grupo de Trabajo Ad-hoc de Agricultura Familiar de la CELAC para el 2016”.

VIDEOS DEL CENTA

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Con el interés de continuar aunando esfuerzos para reforzar el rol de la Agricultura Familiar para la erradicación del hambre, la pobreza y el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, se reunirán con el objetivo de conocer los avances alcanzados por los países de la región para definir y acordar conjuntamente la Declaración Ministerial y el Plan de Acción 2017.

En el marco de la III Reunión Ministerial se celebrará la reunión del Grupo de Trabajo Ad-hoc de Agricultura Familiar, con el fin de evaluar los avances de los trabajos plasmados en el Plan de Acción del Grupo Ad-hoc y determinar acciones de cooperación en esta esfera, tanto desde el punto de vista agro técnico, como productivo, y definir las fuentes de financiamiento disponibles.

La reunión de la CELAC también incluye una gira Técnica de Observación de casos exitosos en materia de Agricultura Familiar, esta se realizará el jueves 10 de noviembre en la Cooperativa Las Bromas y el productor Nelson Carranza, ambos casos han contado con la asistencia especializada por parte de los técnicos del CENTA y se encuentra ubicada en el Cantón Lomas de Alarcón, caserío San Juan El Espino, Municipio de Atiquizaya, Departamento de Ahuachapán.

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3 de octubre 2016

10 de octubre 2016

17 de octubre 2016

24 de octubre 2016

31 de octubre 2016

Eufemia Segura, investigadora del Programa Frutales y Cacao del CENTA, habla del Proyecto Cacaocultura Agroecológica, con el cual se busca el rescate de materiales finos de aroma de El Salvador.

El Ing. Raúl Cárcamo, de la FAO, invita a la población a participar en el DMA, a celebrarse en el parque Bicentenario.

El experto colombiano en agricultura orgánica, Jairo Restrepo, habla del ABC de la agricultura orgánica.

La producción local de semilla de frijol en Suchitoto, es una actividad que los productores involucrados están sumando esfuerzos.

El Ing. Luis Alonso Ibarra, coordinador del PTA, habla acerca de la Planta para la producción de la bebida biofortificada Biofortik.

"La materia prima para la elaboración de esta bebida es producida por manos campesinas salvadoreñas".

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