Edición de agosto de 2017- Boletín Virtual
Actividad de trabajo en equipo Callera
¡Bajó la accidentalidad!
Básculas de la Feria de Ganados de Medellín Autor: Maribel Arias Sánchez-3° Concurso de Fotografía-2013 SOCIEDAD CENTRAL GANADERA S.A Boletín Institucional Notigán Área de Gestión Humana y Comunicaciones Juan Sebastián Sarrazola Cardona Coordinador de Comunicaciones Eliana Gutiérrez Valderrama Practicante de Comunicaciones Medellín 2017 ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Nuestra Misión Nos especializamos en servicios dirigidos al sector ganadero y cárnico, ofreciendo soluciones integrales, competitivas y confiables. Asumimos el compromiso de crecer con nuestros colaboradores, crear valor agregado para nuestros accionistas, generar un ambiente favorable para el desarrollo de las actividades de nuestros clientes y trabajar por el bienestar de la comunidad.
Nuestra Visión Seremos la empresa líder en la industrialización ganadera, desarrollando actividades con calidad y excelencia, utilizando la mejor tecnología y talento humano, en beneficio de la comunidad y en armonía con el medio ambiente.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Nuestros valores • COMPROMISO: Aceptamos el reto con el desarrollo empresarial y comunitario.
• ENTUSIASMO: Trabajamos con amor y alegría para el logro de objetivos comunes.
• NOBLEZA: Procedemos con humildad y sencillez.
• TRANSPARENCIA: Actuamos siempre con integridad y honestidad.
• RESPETO: Exaltamos el trato digno con nuestro entorno. • AMABILIDAD: Tratamos con reconocimiento y decoro a los demás.
• LEALTAD: Somos fieles a los principios que fundamentan nuestra actividad.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Personaje del mes. Comprometidos para trabajar en equipo. Graduación Arrieros FGM. Brigadistas de Emergencias. Reparación carteleras. Remodelación corrales porcinos. Encuentro estratégico supervisores. Sentido de pertenencia FGM. Sabías que… Somos más seguros. Nueva carpeta servidor júpiter. Remodelamos el almacén. ¿Cómo vamos? Avance de Obras. Por tu seguridad, usa el sendero peatonal. Renovación certificado RSE Chocolatada Transportadores. Subasta de fin de mes. Bienvenidos a la Central Ganadera S.A. Auditoria INVIMA. Iniciamos el programa SER BACHILLER. Sentidas Condolencias. Llegaron las boletas del Zoológico. Recordatorio casilleros. Uso del gorro.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Marco Gutiérrez Duarte ingresó a trabajar a la Central Ganadera en el año 1996, mediante la Cooperativa Coomultrevv, inicialmente como operario, gracias a su experiencia y compromiso, fue vinculado a la empresa en el año 2012 y ascendió como Supervisor del proceso de Bovinos. Nuestro compañero se ha esforzado por formarse y cumplir con los requerimientos de la empresa, por ello culminó su bachillerato en el año 2012 y continuó estudiando sistemas, calidad y producción, corte de carne, entre otros.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
6
Durante sus más 20 años de servicio, Marcos ha cultivado grandes amistades y se ha ganado el reconocimiento de sus compañeros:
Jhon Jairo Burgos uno de sus amigos más cercanos nos comparte este grato recuerdo.
“Es una persona comprometida , responsable, entregado y humilde” María Adelaida González “Es perseverante en el ser y el hacer, gran amigo e incondicional” María Isabel Quiroz -
7
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Continuando con los eventos formativos, los integrantes del proceso de Callera participaron de un encuentro en el que se promovió el Trabajo en Equipo.
En la actividad, los asistentes recodaron la importancia de trabajar de la mano con sus compañeros, para contribuir a la productividad de la empresa. Aporte del subproceso de Formación de Gestión Humana
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
8
Grupo de Arrieros graduados.
Arrieros de la Feria de Ganados Medellín culminaron su formación en bienestar animal y desarrollo del ser, con el apoyo del Politécnico CIANDCO y Comfenalco Antioquia, este viernes 18 de agosto de 2017.
Igualmente, representantes de CIANDCO, de los Comisionistas de la Feria de Ganados, de la Central Ganadera y el líder de los arrieros, resaltaron que este programa ha transformado sus vidas, impactando positivamente sus relaciones familiares y el trato de los animales que manipulan cada semana.
9
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Con esta ceremonia de graduación, finalizó el octavo ciclo de aprendizaje para los Arrieros, convirtiéndose en un escalón más para la promoción y adopción del en la Feria de Ganados de Medellín. La Central Ganadera S.A. agradece y reconoce la labor del politécnico CIANDCO y la caja de compensación familia, Comfenalco Antioquia, por creer y materializar este programa el año 2017.
Gerente de la Central Ganadera, Dr. Jorge Mario Escobar Calle entrega certificado a Arriero de la Feria de Ganados de Medellín.
Arriero de la Feria de Ganados de Medellín, Javier Puerta
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
10
Los integrantes de la Brigada de Emergencias de la empresa, participaron de un encuentro para fomentar el trabajo en equipo , el pasado sábado 12 de agosto de 2017, en el Jardín Botánico de la ciudad.
El evento fue dirigido por el profesor shaolin , Juan Carlos Miranda y quien les resaltó la importancia de trabajar en equipo, respirar, comunicarse asertivamente y escuchar.
Aporte del Área de SST
Grupo de Brigadistas de Emergencias de la Central Ganadera S.A.
11
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Nuestros nos cuenta cómo les pareció esta salida al Jardín Botánico.
En esta salida nos consolidamos como una brigada, con un objetivo en común :
Martha Rut López –
Nos formamos en trabajo en equipo y aprendemos a escuchar más cada día
Noél Antonio Quejada ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
12
Reparamos las siete carteleras informativas de la Feria de Ganados de Medellín, mejorando su presentación, para que usuarios y visitantes puedan apreciar la información corporativa, más clara y organizada.
Si deseas alojar publicidad en nuestras carteleras, por favor acércate al puesto de información de la Feria de Ganados, NOSOTROS TE ASESORAMOS.
13
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
ANTES
DESPUÉS
Aporte del área de Proyectos de Infraestructura
Culminamos la ampliación y adecuación de los corrales de beneficio de porcinos, según lo estipulado en el Plan Gradual de Cumplimiento del Decreto 1500. ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
14
Bajo la dirección de nuestro gerente, Dr. Jorge Mario Escobar Calle, se llevó a acabo el encuentro estratégico de los supervisores de procesos de la Planta de Beneficio. Durante la reunión, los Supervisores conocieron el Plan Estratégico de la empresa y la importancia de su liderazgo para el alcance de las metas organizacionales.
15
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Colaboradores del Feria de Ganados de Medellín, se reunieron el pasado viernes 11 de agosto de 2017, con el propósito de recordar la relevancia que tiene el sentido de
pertenencia en diariamente.
las
labores
que
realizan
Con este encuentro formativo, se da cumplimiento al plan de formación empresarial y a los requerimientos establecidos en el Sistema de Calidad de la Feria de Ganados Medellín. ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
16
Toribio, la mascota insignia de la Central Ganadera y que hoy está ubicado en el sector de la Subasta de la Feria de Ganados de Medellín, fue obsequiado por una ganadería los Bongos y Japón, pionera en brahman. Material: fibra de vidrio.
17
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Aporte del Área de SST
Los indicadores de accidentalidad y números de días de incapacidad laboral, disminuyeron un 37% y 69% respectivamente, entre enero y agosto de 2017, con respecto al mismo periodo del año 2016. Esta importante disminución, se logró Gracias al compromiso con el autocuidado de los colaboradores y Supervisores de proceso, además del valioso apoyo del Área de Seguridad y Salud en el Trabajo.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
18
Aporte del Área de Sistemas
Desde mediados del mes de agosto, los colaboradores que cuenten con un computador corporativo podrán almacenar hasta 15GB de información relevante en la nueva carpeta “Usuarios” del servidor Júpiter. Ésta carpeta se encuentra protegida por un dispositivo redundante de discos duros para disminuir la posibilidad de pérdida por daño.
19
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Con el objetivo de complementar los estándares de ejecución sanitaria que se aplican a las áreas donde se almacenan insumos en una industria de alimentos, se readecuaron las instalaciones del Almacén, reforzando la señalización y cambiando las estanterías de la Bodega de Insumos . Aporte del área de Almacén
Remodelación del almacén de la Planta de Beneficio ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
20
El avance las obras del proyecto de ampliación de la capacidad de Frío de la Central Ganadera S.A. están en un 85% y para la fecha se adelantan trabajos de instalación de las luminarias, equipos difusores, estructuras metálicas y rielería. Con este proyecto, la empresa está dando cumplimiento al Plan Estratégico del año 2017. Aporte del área de Proyectos de Infraestructura
Avance de obras del Proyecto de Capacidad de Frío
21
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
A finales de este mes culminamos la demarcación del Sendero Peatonal, dentro de las instalaciones de la Planta de Beneficio, para que así nuestros colaboradores, usuarios y visitantes hagan uso, para facilitarles una
circulación segura. ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
22
La Central Ganadera S.A. ratificó su compromiso en pro del desarrollo sostenible, con la renovación del certificado como Empresa Socialmente Responsable, de la mano de la Corporación Fenalco Solidario. Este certificado es renovado anualmente desde año 2012 y busca mejorar las acciones corporativas que propendan por encontrar un balance entre lo social, ambiental y económico.
Tabla de diagnóstico de certificación RSE. Datos Fenalco Solidario.
23
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
El área Comercial lideró la chocolatada para los transportadores que trabajan en el área de Oreo, con el objetivo de verificar el estado de los vehículos y recolectar información de los clientes que aún hacen uso de este servicio.
Resaltamos el compromiso del equipo de trabajo del área Comercial y agradecemos al área de Logística, especialmente al colaborador Danilo Pino, por su apoyo. Aporte del área Comercial
Transportadores participando de la chocolatada
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
24
Con ganados puros y con certificados de asociaciones ganaderas como ASOCEBÚ, se llevo a cabo la novena Subasta de Fin de Mes en 2017, el pasado 30 de agosto. Previo al evento, con el apoyo de Laboratorios EDO se dictó la capacitación ”Certificación de Fincas Ganaderas”. En esta subasta, se comercializaron 419 animales, repartidos en 169 lores. Agradecemos a nuestros patrocinadores por su apoyo en la realización del evento.
25
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Le damos una calurosa bienvenida a los siguientes colaboradores que ingresaron a nuestro equipo de trabajo. NOMBRE
ÁREA
EMPRESA
JUAN PABLO VELEZ CHALA JHONATAN SAMIR RICARDO ROJAS DIEGO ANDRES MORENO MARTINEZ JUAN CARLOS BLANQUICETH FABIO ANDRES CASTAÑEDA JUAN MANUEL RAMIREZ LOPEZ YESIKA GARCES PEREZ LUIS MIGUEL MARTINEZ YEPES JORGE IVAN TANGARIFE LOPEZ LUIS EDUARDO CANO PULGARIN LEIDY PATRICIA VELASQUEZ NOHAVA CRISTIAN CAMILO OROZCO SERGIO BERTEL CERMEÑO ANDRES CAMILO CANO LOPEZ OSCAR DAVID TABORDA HURTADO FRANKLIN DE JESUS GARCIA VANEGAS
CALIDAD
A´HORA S.A.
01/08/2017
CALLERA
A´HORA S.A.
08/08/2017
CALIDAD
A´HORA S.A.
08/08/2017
FRIO PORCINOS
A´HORA S.A.
11/08/2017
FRIO BOVINOS
A´HORA S.A.
11/08/2017
FERIA DE GANADOS
CENTRAL GANADERA S.A.
16/08/2017
ADMINISTRACION
CENTRAL GANADERA S.A.
16/08/2017
CALIDAD
A´HORA S.A.
18/08/2017
CALIDAD
A´HORA S.A.
18/08/2017
CALIDAD
A´HORA S.A.
23/08/2017
FERIA DE GANADOS
CENTRAL GANADERA S.A.
23/08/2017
PRODUCCION
A´HORA S.A.
25/08/2017
FRIO BOVINOS
A´HORA S.A.
28/08/2017
BOVINOS
A´HORA S.A.
29/08/2017
FRIO PORCINOS
A´HORA S.A.
30/08/2017
FRIO PORCINOS
A´HORA S.A.
30/08/2017
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
F. INICIO
26
Aporte del área de Calidad e Inocuidad
Recibimos la visita de auditoria preventiva del Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA, del 28 de agosto al 1º septiembre de 2017, en la Planta de Beneficio. Durante el recorrido, los inspectores identificaron oportunidades de mejora para sus próximas visitas en los meses noviembre de 2017, para el proceso de porcinos y enero de 2018, para bovinos.
27
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
En los recorridos de noviembre y enero, los representantes del INVIMA evaluarán el avance del 50% en los compromisos adquiridos en el Plan Gradual de Cumplimiento del Decreto 1500, para así otorgarle a la Central Ganadera S.A., un año más para cumplir con el 50% restante. Cabe resaltar que el Plan Estratégico de la Empresa, proyectó para el año 2018 dar cumplimiento con el Decreto 1500 para ambas especies, con infraestructura, procesos y HACCP para amabas líneas.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
28
Iniciamos el programa SER BACHILLER, el pasado viernes 1° de septiembre de 2017, cumpliendo la premisa declarada en la Misión organizacional “Crecer de la mano de nuestros Colaboradores”. Con este programa, se beneficiarán cerca de 50 empleados, que podrán terminar su formación en básica primaria y secundaria, de la mano de Comfenalco y el apoyo de la Central Ganadera S.A. Ceremonia de apertura programa SER BACHILLER.
29
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Ceremonia de apertura programa SER BACHILLER.
“No hemos arrancado y ya son unos ganadores, son valientes al tomar esta decisión; recuerden: es un regalo de ustedes para ustedes”, así lo afirmo el gerente de empresa, Dr. Jorge Mario Escobar Calle. El evento contó con la presencia de familiares de los colaboradores, personal de Comfenalco e invitados especiales, que buscaron incentivar a los participantes del programa. ¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
30
Sentidas condolencias La Central Ganadera S.A. Lamenta el fallecimiento de: Nombre del Colaborador Jorge Iván Cano Arias
Nombre del Familiar Fallecido Jesús Antonio Rondón
Rubén Úsuga Durango
Isabelina Jaramillo de Durango Abuela
Gabriel Sepúlveda Aguirre
Luz del Cielo Sepúlveda de Pino
Parentesco Cuñado
Hermana
Porque la vida de los que en ti creemos, Señor, no termina, se transforma 31
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Estos son los pases para el #
Nombre
1 Luis Fernando Gallego Gómez Porcinos 2 Jonathan Bedoya Frío Porcinos 3 Sergio Alexander Valencia Bovinos 4 Hernán Alonso Murillo Frío Porcinos 5 Edwin Alejandro Úsuga Porcinos 6 Jhony Arley Cadavid Porcinos 7 Mayra Alejandra Quiroga Calidad 8 Ruben Dario Mejía Porcinos 9 Juan Carlos Bedoya Seguridad de la Américas 10 Alejandro Duque Clavijo Porcinos
de los Fecha de Inscripción
5/04/2017 24/04/2017 24/04/2017 4/05/2017 4/05/2017 5/05/2017 10/05/2017 18/05/2017 24/05/2017 22/03/2017
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
Cantidad
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
32
NOMBRE DANILO PINO RIOS CRISTIAN ERLEY CALLEJAS ROJAS MARIA EUGENIA ZAPATA GIRALDO CARLOS GILBERTO CALVACHE VASQUEZ DIEGO FERNEY SUAREZ GONZALEZ BRANDON ALEXIS DURANGO HOLGUIN ADRIANA MARIA RIVERA POSADA ELKIN WILLIAM GARDEL YONAN EXTIVEN URREA RENDON YONATAN ANGEL VIÑAS GUSTAVO ARTURO LOPEZ ECHAVARRIA JULIO ALONSO SANTAMARIA ORTIZ DAVID RAMIREZ GONZALEZ CLAUDIA PATRICIA PUERTA ESTRADA JUAN GUILLERMO BENITEZ BERRIO JOSE LEONARDO MIRANDA HERRERA JULIAN DAVID MEJIA RAMIREZ LUZ JANETH RODRIGUEZ GARCIA DULYS MARQUEZ CARCAMO GERMAN AUGUSTO VASCO BALBIN JHON BYRON RENDON AGUIRRE EUDES ELPIDIO RIVAS MOSQUERA LOPEZ CRUZ JHON JAIRO BUITRAGO HERLYN ALEXIS BARCO MANCO SEBASTIAN GUARIN CORREA YEISON ANDRES MONROY BORJA JOSE DAVID GARCIA ALVAREZ YEISON ANDRES BLANDON SANCHEZ MANUEL SALVADOR RAMIREZ CEBALLOS DANILSO BURGOS SOLANO DUBERNEY ZAPATA MENDOZA
33
AGOSTO ÁREA PIELES FRIO BOVINOS CALIDAD BOVINOS CALIDAD FRIO BOVINOS CALIDAD CALLERA BOVINOS PORCINOS BOVINOS FAENADO ADMINISTRACION CORRALES BOVINOS PORCINOS BOVINOS CALIDAD PRODUCCION FERIA DE GANADOS CORRALES BOVINOS BOVINOS OREO FERIA DE GANADOS BOVINOS DESARROLLO SOSTENIBLE MANTENIMIENTO OREO FRIO PORCINOS CALLERA CALLERA FRIO BOVINOS FRIO BOVINOS
F. NACIMIENTO 1-ago 4-ago 4-ago 5-ago 5-ago 6-ago 6-ago 7-ago 8-ago 8-ago 10-ago 10-ago 11-ago 12-ago 12-ago 14-ago 14-ago 15-ago 15-ago 18-ago 19-ago 19-ago 21-ago 24-ago 25-ago 25-ago 25-ago 25-ago 28-ago 30-ago 30-ago 30-ago
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Desde el 1° de septiembre Todo colaborador que haga uso de casillero (vestier y comida), debe dejarlo vacío el sábado de cada semana, lo anterior con el objetivo de facilitar su aseo y limpieza. En caso de estar incapacitado, será el jefe de área que hará el reporte ante el área de Calidad e Inocuidad.
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
34
Recuerda que a partir del viernes 1° de septiembre de 2017, todos los colaboradores que ingresen a las líneas de proceso deben usar el GORRO TIPO MONJA. Si no cuenta con este elemento, por favor solicitarlo en el área de Logística y Producción. El nuevo gorro te protege de los fluidos de los procesos y contribuye a la inocuidad de los productos que aquí procesamos.
35
¿Tienes algo ¿Tienes que contar? algo queAcércate contar? al Acércate área dealComunicaciones, área de Comunicaciones, nosotros te nosotros ayudamos te ayudamos
Cada área de la Empresa contribuye a su crecimiento, así que te invitamos a compartirnos las actividades y proyectos que se hacen desde tu dependencia. comunicaciones@centralaganadera.com asistente.comunicaciones@centralganadera.com
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos
36
Edición de agosto de 2017 Boletín Virtual
PBX: 444 9272 FAX: 477 52 95
¿Tienes algo que contar? Acércate al área de Comunicaciones, nosotros te ayudamos