Revista Institucional de la Central Ganadera S.A.-EdiciĂłn noviembre 2017
10 aĂąos de la Semana de la Integral
GERENTE GENERAL Jorge Mario Escobar Calle DIRECTOR DE SERVICIOS Julio Santamaría Ortiz COORDINADOR DE COMUNICACIONES Juan Sebastián Sarrazola Cardona FOTOGRAFÍA PRACTICANTE DE MULTIMEDIA Luisa Calle Cataño APOYO DE REDACCIÓN PRACTICANTE DE COMUNICACIONES Laura Cambas Duque Noviembre de 2017
Nos especializamos en servicios y comercialización de productos dirigidos al sector ganadero y cárnico ofreciendo soluciones integrales competitivas y confiables. Asumimos el compromiso de crecer con nuestros colaboradores, crear valor agregado a nuestros accionistas, generar una relación estratégica y de confianza con nuestros clientes y trabajar por el bienestar de la comunidad.
En el 2021 seremos líderes en Colombia en el servicio de beneficio, estaremos posicionados en el servicio de desposte e incursionaremos en la comercialización de productos cárnicos a nivel nacional e internacional, con altos niveles de efectividad y confianza.
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COMPROMISO: Aceptamos el reto con el desarrollo empresarial y comunitario. ENTUSIASMO: Trabajamos con amor y alegría para el logro de objetivos comunes. NOBLEZA: Procedemos con humildad y sencillez. TRANSPARENCIA: Actuamos siempre con integridad y honestidad. RESPETO: Exaltamos el trato digno con nuestro entorno. AMABILIDAD: Tratamos con reconocimiento y decoro a los demás. LEALTAD: Somos fieles a los principios que fundamentan nuestra actividad.
“No nos ves, pero toda la infraestructura montada, hace siempre que estemos ahí” así describe Gustavo la labor que desempeñan desde su área.
Tavo, como lo llaman muchos de sus compañeros, es actualmente el Jefe de Sistemas y Tecnología de la Central Ganadera S.A., e ingresó a la compañía inicialmente por empresa temporal en el año 2009 y fue vinculado directamente en el año 2010.
“Trabajar en la Central Ganadera ha sido demasiadamente bueno, empezando por mis dos jefes que tienen una gran calidad humana, mis compañeros que son formales y colaboradores y un ambiente laboral muy bueno; han sido 10 deliciosos años”. Testimonio de Gustavo.
Es profesional en administración de negocios de la Universidad EAFIT, con especialización en ingeniería de sistemas de Microsoft y estudios complementarios en redes siscom.
“Comprometido en el trabajo y es una persona muy dedicada, siempre se le ve estudiando, aprendiendo cosas nuevas y muy atento a las solicitudes que se le piden, es muy proactivo”. Expresa el director financiero, Luis Fernando Zalazar Alzate.
Gustavo disfruta practicar el tiro con arco, ir al cine, estar en el campo y escuchar música, además le ayuda a su esposa con la empresa de repostería.
Aporte de Formación Gestión Humana El área de Compostaje asistió al taller de
Manejo de
Emociones, el jueves 19 de octubre, encuentros que fue aprovechado para fortalecer el TRABAJO EN EQUIPO, mediante actividades enfocadas al liderazgo, respeto, cooperación y comunicación.
Finalizando el taller, se brindó un espacio de relajación para generar confianza y seguridad en los colaboradores.
Demarcación de senderos PEATONALES
Aporte de Proyectos de Infraestructura El área de Proyectos demarcó las zonas de parqueo y senderos peatonales dentro de la Planta de Beneficio, además hizo el mantenimiento general a la fachada del parqueadero principal de la Feria de Ganados de Medellín el pasado fin de semana. Estas adecuaciones se hacen anualmente con el objetivo de garantizar un tránsito seguro de los peatones y vehículos dentro de las instalaciones.
Obras de adecuación en lavado de vehículos, RENTAS Y RESIDUOS PELIGROSOS (RESPEL)
Aporte de Proyectos de Infraestructura
Como parte del proyecto PTAR Etapa I y con base a requerimientos del INVIMA y del Área Metropolitana del Valle de Aburrá, desde el 16 de noviembre y hasta finales de diciembre de este año, se techará el lavado de vehículos de porcinos, el desembarcadero de bovinos dentro de Planta (Rentas), el corral de SSE y se harán adecuaciones al cuarto de residuos (Respel).
Obras de adecuación en lavado de vehículos, RENTAS Y RESIDUOS PELIGROSOS (RESPEL)
Aporte de Proyectos de Infraestructura
Como parte del proyecto PTAR Etapa I y con base a requerimientos del INVIMA y del Área Metropolitana del Valle de Aburrá, desde el 16 de noviembre y hasta finales de diciembre de este año, se techará el lavado de vehículos de porcinos, el desembarcadero de bovinos dentro de Planta (Rentas), el corral de SSE y se harán adecuaciones al cuarto de residuos (Respel).
10° Semana de la salud INTEGRAL
En la 10° jornada de la semana salud integral, nuestros colaboradores tuvieron a disposición espacios para realizarse exámenes médicos, de higiene oral, masajes, donación de sangre, experiencias de realidad virtual, asesorías y conferencias experienciales de forma gratuita.
10° Semana de la salud INTEGRAL
Edgar Moreno Morales, comunicador social del centro de Alta Gerencia, nos acompañó el jueves 16 de noviembre en la Semana de la Salud con la conferencia “cómo conectarnos con
nuestros hijos” El conferencista trató temas como : ✓Como hablar para que nuestros hijos nos escuchen ✓Confianza ✓Disciplina ✓Autoridad y normas
10° Semana de la salud INTEGRAL
María Elsi Mejía Restrepo, fue la invitada el miércoles 15 de noviembre al segundo día de la 10º Semana de la Salud Integral, en la conferencia “Salud, fuente de la felicidad” que estuvo basada en su experiencia personal y expuso temas como: ✓¿Por qué soy feliz? ✓¿Qué me hace feliz? ✓¿Qué entendemos por salud? ✓¿Por qué necesitamos la salud para ser felices?
10° Semana de la salud INTEGRAL
10° Semana de la salud INTEGRAL
10° Semana de la salud INTEGRAL
10° Semana de la salud INTEGRAL
10° Semana de la salud INTEGRAL
Nuestro compromiso con LA SOSTENIBILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE
Aporte: Área de Desarrollo Sostenible
Se lograron trasplantar con éxito algunos de los árboles de la Planta de Beneficio a la Cisquera, continuando con el plan de compensación forestal del proyecto de la PTAR fase 1, el pasado sábado 25 de noviembre.
POR SU COMPROMISO, agradecemos a cada una de las personas que participaron en el proceso.
Encuentro anual DE PROVEEDORES
Algunos de Nuestros proveedores asistieron al Encuentro Anual, en el auditorio de la Feria de Ganados de Medellín, el pasado viernes 24 de noviembre de 2017, con el acompañamiento de Tatiana García, Representante de la Corporación Fenalco Solidario. Durante el encuentro, los participantes aprendieron de cómo pueden fomentar desde sus organizaciones, acciones que aporten a la sostenibilidad. Agradecemos a la Corporación su apoyo con este evento.
Entrega de resultados COMITÉ DE CALIDAD LABORAL ÁREA DE COMPOSTAJE
El Comité de Calidad de Vida presentó a los colaboradores del área de Compostaje, los resultados de la intervención hecha a este proceso.
Durante la actividad se recordó a los asistentes la relevancia que tiene esta área para la gestión de la sostenibilidad y su aporte a la estrategia corporativa.
Socialización de OPORTUNIDADES DE MEJORA
Los colaboradores las líneas de bovinos y porcinos asistieron a la socialización de no conformidades de proceso, el lunes 27 de noviembre de 2017, en la carpa auditorio de la Planta de Beneficio. En la actividad se explicaron las observaciones hechas por los clientes, con el objetivo de sensibilizarlos sobre la importancia de su labor y como esta contribuye aumentar la satisfacción de los usuarios, si se cumplen los procedimientos.
Ejercicio Práctico de Producto NO conforme
Además, los asistentes participaron de un ejercicio en el que debían identificar un chicharrón con pelo, con garra tiruda y carne con hematoma, para conocer las repercusiones que tienen en el producto un mal procedimiento. Para finalizar se compartió una picada en óptimas condiciones.
Recomendaciones DE SEGURIDAD EN TEMPORADA DECEMBRINA
Retiro de dinero de entidad bancaria: • En lo posible haga pagos por transferencia electrónica. • Haga retiros de cajeros en compañía de otra (s) persona (s). • Evite retirar dinero en lugares reconocidamente peligrosos; si retira grandes sumas de dinero solicite escolta a la policía nacional. • Tome taxis sólo solicitados o en los acopios autorizados. • Disponga sólo del dinero necesario para comprar. • Tu clave es personal, evite compartirla.
Seguridad en la compras: • Evite dejar los paquetes al alcance de otras personas. • En caso de ir de compras con niños, lleve un adulto que los acompañe y esté atento de los niños. • Cada vez que salga de casa en compañía de tus hijos menores, asegúrese de que en uno de sus bolsillos lleven el número telefónico y la dirección del hogar.
NICOLAS DARIO PATIÑO HERNANDEZ LEON DARIO SANMIGUEL LOPEZ ALBA YUDY MUÑOZ OSORIO JUAN DEYBIS AGUDELO ARANGO KEVIN ANDRES GONZALEZ MUÑOZ MARIA YORLEDY GAVIRIA RUA JOHAN STIVEN GRAJALES ZAPATA NORBEY ANTONIO RINCON GOMEZ DIDIER ARIEL JARAMILLO TORRES CARLOS ALBERTO MOSQUERA JUAN CARLOS GONZALEZ RESTREPO LILIANA MERCEDES VALENCIA ARENAS NORVEY ORESTES PULGARIN VELASQUEZ RAMIRO HERNAN HOYOS MARTINEZ ALBEIRO CASTAÑEDA SERNA ANA MARIA AGUDELO CANO HERNAN ALONSO MURILLO MONTOYA DELIO MUÑOZ MUÑOZ HECTOR MAURICIO ORREGO ORREGO YORKS ALEXANDER CORTES BUITRAGO FABER ANDRÉS TAPIAS TOBON JORGE ELIECER JARAMILLO GOMEZ SANTIAGO ALONSO BEDOYA TORRES JUAN CARLOS MUÑOZ CARMONA ESNEIDER DE JESUS RENDON CARDONA JOSE ALONSO GIRALDO BUILES DIEGO FERNANDO CARVAJAL AVILA JUAN CAMILO ALVAREZ MONTOYA HILDEBRANDO RUEDA BERRIO DIEGO ALEJANDRO VALENCIA MALDONADO ANDRES FELIPE LOPEZ
CORRALES BOVINOS OREO CALIDAD ADMINISTRACIO N CALLERA CALLERA CALIDAD FRIO BOVINOS
01-nov 02-nov 02-nov 02-nov 03-nov 04-nov 04-nov 05-nov
FRIO BOVINOS FERIA DE GANADOS BOVINOS PRODUCCION
05-nov
FRIO BOVINOS FAENADO MANTENIMIENT O BOVINOS FRIO PORCINOS CALLERA BOVINOS PORCINOS VETERINARIOS BOVINOS CALLERA CALLERA PORCINOS BOVINOS MANTUM CALIDAD COMPOSTAJE CALLERA BOVINOS
10-nov 10-nov
07-nov 08-nov 09-nov
10-nov 10-nov 13-nov 14-nov 14-nov 15-nov 15-nov 18-nov 19-nov 20-nov 20-nov 21-nov 22-nov 22-nov 23-nov 25-nov 29-no
NOMBRE JHON FREDDY LARREA RIOS LUISA FERNANDA CALLE CATAÑO ANA ISABEL SANCHEZ TABARES JADER HORMES QUIROZ MONTOYA JOSE ALBEIRO GRACIANO ECHAVARRIA YENY JOHANA URREGO URREGO LAURA CAMBAS DUQUE
ÁREA MANTENIMIENTO COMUNICACIONES DESARROLLO SOSTENIBLE FRIO BOVINOS FRIO PORCINOS GESTIÓN HUMANA COMUNICACIONES
Ediciรณn de noviembre de 2017 Revista virtual PBX:444 92 72 FAX:477 52 95