5.3 | Actividad óptica
Solución OH CH3CH2
2-Butanol (quiral)
C* CH3 H
Problema 5.1 ¿Cuáles de los siguientes objetos son quirales? (a) Una lata de refresco o soda (b) Un destornillador (c) Un tornillo (d) Un zapato
Problema 5.2 ¿Cuál de las siguientes moléculas es quiral? Identifique el centro de quiralidad en cada una. CH2CH2CH3
(a) N
(b)
H
H
CH3
(c) CH3O
HO
Coniina (cicuta)
H
H H
Mentol (agente saborizante)
H
N
CH3
Dextrometorfano (supresor de la tos)
Problema 5.3 La alanina, un aminoácido que se encuentra en las proteínas, es quiral; dibuje los dos enantiómeros de la alanina utilizando la convención estándar de líneas continuas, en cuña y discontinuas. NH2 CH3CHCO2H
Alanina
Problema 5.4
Identifique los centros quirales en las siguientes moléculas (verde Cl, amarillo verde F): (a)
(b)
Treosa (un azúcar)
Enflurano (un anestésico)
5.3 Actividad óptica El estudio de la estereoquímica se originó a principios del siglo XIX durante las investigaciones del físico francés Jean-Baptiste Biot de la naturaleza de la luz polarizada en un plano. Un haz de luz ordinaria consiste en ondas electromagnéticas que oscilan en un número infinito de planos en ángulos rectos a la dirección en la que viaja la luz;
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