Co nte n i d o d et a l l a d o
12.7 Degradación de proteínas 353 12.5 CONEXIONES BIOQUÍMICAS | ¿Cómo nos adaptamos a una gran altitud? 354 Resumen 356 Ejercicios de repaso 356 Bibliografía sugerida 358
13 Técnicas de biotecnología de ácidos nucleicos 359 13.1 Purificación y detección de los ácidos nucleicos 359 Técnicas de separación 359 Métodos de detección 360 13.2 Endonucleasas de restricción 361 Muchas endonucleasas de restricción producen “extremos cohesivos” 362
13.3 Clonación 364 Uso de los “extremos cohesivos” para construir ADN recombinante 364
13.4 Ingeniería genética 370 La recombinación del ADN ocurre en la naturaleza 371
13.1 CONEXIONES BIOQUÍMICAS | La ingeniería genética en la agricultura 372 Las bacterias como “fábricas de proteína” 373 Vectores de expresión de proteínas 373
xiii
13.2 CONEXIONES BIOQUÍMICAS | Proteínas humanas mediante técnicas de recombinación genética 375 Ingeniería genética en eucariontes 376
13.5 Bibliotecas de ADN 377 13.3 CONEXIONES BIOQUÍMICAS | Las proteínas de fusión y las purificaciones rápidas 378 Cómo encontrar una clona individual en una biblioteca de ADN 379
13.6 La reacción en cadena de la polimerasa 380 El PCR cuantitativo permite una medición sensible de muestras de ADN 382
13.7 Huellas digitales de ADN 383 Polimorfismo de la longitud de los fragmentos de restricción: un método poderoso para el análisis forense 383
13.4 CONEXIONES BIOQUÍMICAS | CSI: BioquímicaAplicaciones forenses de las pruebas de ADN 387 13.8 Secuenciación del ADN 387 13.9 Genómica y proteómica 389 La potencia de los microarreglos. La tecnología robótica aplicada en bioquímica 391 Arreglo de proteínas 393
Resumen 393 Ejercicios de repaso 394 Bibliografía sugerida 396