Resumen de Resultados DIAGNÓSTICO SOCIOPRODUCTIVO Región Brunca
Resumen de Resultados Diagnóstico Socioproductivo Región Brunca 1. Identificación de oportunidades encadenamientos productivos sostenibles
de
emprendimiento
con
base
en
Turismo La industria del turismo es un elemento integrador del complejo regional cultural, natural, agroindustrial y la agricultura tradicional. En la economía se consideran los procesos de integración como procesos de diversificación. Al mismo tiempo, distinguimos entre diversificación interna y externa. El integrador de la producción en este caso es el agroturismo ecológico. En cada uno de los distritos que se estudiaron en el diagnostico se menciona al turismo como el gran campo de oportunidad para sacar adelante la región. Lo cual es comprensible si se observan los datos nacionales de turismo, sus ganancias y redes de soporte. Sin embargo, la actividad turística pese a los esfuerzos de varios actores comunales, organizacionales, e institucionales no representa una actividad de peso para la economía regional. Lo que se reitera también, es que el concepto de turismo debe ser una rama acompañante de la agricultura y no puede ser diferente del contexto donde se ubica. Debe proporcionar empleo a la población rural y atraer contingentes para aumentar el volumen de producción básica y los ingresos personales de los ciudadanos con elementos de recreación. También se hace una distinción entre los conceptos de turismo rural y agrario. La diferencia radica en el volumen de productos agrícolas y medios de alojamiento para turistas. Se da un concepto generalizado de un complejo turístico rural (agrario) como un sistema de combinación de la producción y las esferas sociales de la agricultura y el turismo. Áreas identificadas para la implementación del concepto al turismo ornitológico o turismo de observación de aves1:
1 Es un ejemplo basado en la cantidad de veces que fue mencionado en las actividades.
1. Actividades reguladoras, donde se sugiere que las certificaciones sean ajustadas a la realidad de la zona para hospedajes rurales, servicios de alimentación, transportes, etc. 2. Organización y gestión de complejos regionales de (agro)turismo, es decir vincular los objetos turísticos con su entorno. Por ejemplo, convertirse en destino ornitológico para turismo nacional e internacional debe estar vinculado con la estancia e interacción de los visitantes en la zona. 3. Servicio de publicidad e información. Utilizar la imagen de alguna de las aves de mayor impacto estético, como el quetzal o pájaro campana, para realizar una estrategia de comunicación que ubique la región como ideal por sus características para su avistamiento, además de contar con los servicios para la estancia del visitante. 4. Capacitación para el sector del agroturismo rural, desde las instituciones encargadas para optimizar recursos y especializar en nuevas tecnologías, servicio al cliente, idiomas, entre otros necesarios. 5. Servicio de investigación y desarrollo adaptado a las necesidades de los empresarios, significa estar innovando en la experiencia del turista, con nuevas atracciones, nuevos senderos, vínculos con otros objetos turísticos como las esferas, los canales de navegación del Térraba-Sierpe, festivales tradicionales. 6. Desarrollo de la base material y técnica del agroturismo y su apoyo financiero. Comercialización del agroturismo de aves, conlleva la inversión en el sector para lograr los objetivos, tanto desde lo financiero, lo estratégico y lo innovador, por ejemplo, con un tipo de festival o concurso de avistamiento de aves que reúna a los más habilidosos en el tema y le cree prestigio a la zona, es decir, a la marca- Región Brunca.
El valor agregado agrícola Ejemplos de valor agregado creciente son:
1. Marketing de marca. Producción de productos con características especiales para procesadores (tomates para pasta o zanahorias para jugo) 2. Producción de bienes con características especiales para almacenamiento (cebollas o manzanas que pueden almacenarse) 3. Sabor (maíz dulce)
los
consumidores:
4. Aspecto (productos lavados, clasificados y calibrados) 5. Facilidad de consumo (jugos de sandías) 6. Seguridad alimentaria (productos orgánicos, productos fitosanitarios, antibióticos para la alimentación del ganado, etc.) 7. Utilidad (contenido de vitaminas, oligoelementos, etc.). La integración en la cadena de agro-negocios a menudo requiere el suministro de más productos a precios competitivos para ganar participación en el mercado. La venta conjunta de productos ganaderos o de cultivos por parte de los agricultores puede generar precios más altos debido al gran volumen que se maneja. 2. Recomendaciones de acciones de mejora en el marco del PIEA dirigidas a promover la reactivación económica de la región Las características naturales y climáticas, así como las restricciones de ordenamiento impuestas al territorio, hacen de la región un sitio particular en el país, único. Es previsible que la dirección del desarrollo económico de la zona se asocie con el desarrollo de nuevas formas de gestionar el territorio, como el agroturismo, el avistamiento de aves, la mejora en la eficiencia de la agricultura y ganadería, así como evaluar una gran inversión en proyectos predominantemente de secundarización y terciarización2 de la materia prima de forma planificada para su implementación. En esta situación, el desarrollo de nuevas pequeñas o medianas empresas agrícolas, industriales o de servicios, debido a las restricciones sistémicas de capital humano ya mencionadas, se asociará con la implementación de los proyectos de inversión más importantes por parte de las Instituciones públicas competentes. En el caso del turismo, la generación de una “marca-región” es de carácter imperativo para colocarla en el mapa del turista nacional e internacional. Esa marca región debe incorporar las diversas características del territorio, tanto en las tierras altas como las planicies, las costas y su riqueza cultural. Encontrar ese valor particular para el visitante implica la promoción que va desde el punto más alto del país a los cero metros sobre el nivel del mar, en una gran cuenca de objetos turísticos. En el camino puede recorrer parajes intermontanos, ver la paleta de colores de 2 Este término refiere a la posible industrialización menor escala de algunos productos
la avifauna, admirar las esferas precolombinas y sus misterios, asistir a los bailes ceremoniales indígenas, navegar canales o golfos y recolectar café, sembrar frijol, ordeñar vacas o ver como se cultivan las uvas. Para que los negocios familiares, cámaras y empresas dedicadas al turismo se vuelvan protagónicos en desarrollo territorial debe realizarse un avance importante en la promoción de la región. En el caso de la agricultura de menor escala y tradicional, involucradas en la extracción de materias primas, su procesamiento primario y transporte son las que tendrán el impacto más significativo en el desarrollo económico. Deben vincularse a sus propios mercados, implementando una política tecnológica que sea ventajosa para ellos mismos, presionando para la elección de opciones de desarrollo de infraestructura adecuadas a sus intereses para controlar los mercados laborales regionales. Para lograr este objetivo, debe invertirse en el fortalecimiento de sus aparatos gerenciales, ya sean familiares o de mediana empresa, cualquiera que sea el producto o servicio. Además, generar la profesionalización (o tecnificación) de los procesos de cultivo, cosecha, comercialización y transformación en nuevos productos manufacturados. En este caso, las jaleas, los jabones, las cremas, etc. son potenciales formas de establecer nuevos negocios con las formas tradicionales productivas. Como resultado, en el territorio Brunca continuará la formación de corredores de desarrollo económico orientados a los productos como el café, la palma, el turismo, con centros de control ubicados en zonas estratégicas como Pérez Zeledón y Palmar Norte. Por lo tanto, está claro que, en cualquier curso de los acontecimientos, los distritos deben consolidar la especialización productiva, puesto que usualmente, la homogeneidad de los nuevos proyectos productivos conlleva a que el mercado disminuya los precios a pagar por las mercancías ante la gran oferta de un mismo producto, como ocurre con la palma. La distribución del ingreso, para producir efectos significativos en el desarrollo local, debe basarse en un umbral relativamente alto de creación de empleo. Sin embargo, el sector privado solo parece alcanzar umbrales significativos en un pequeño número de distritos. El estancamiento actual de la inversión parece indicar que es probable que la tendencia continúe en ausencia de una reforma fundamental de las condiciones e instituciones que rigen la inversión. Sin embargo, existen los elementos que podrían constituir el comienzo de una dinámica de desarrollo, siempre que se eliminen las restricciones que pesan sobre la creación de
empresas y la inversión. Estos elementos parecen espontáneos, poco organizados, es decir, son esencialmente el producto de las prácticas de los emprendedores.