Ingredients: *Amanida *Tomàquets *Pastanagues *Blat de moro *Ou dur
*Tonyina *Olives *Oli *Vinagre *Sal
Procés: 1.Tallem l’amanida, els tomàquets, les pastanagues,l’ ou dur i les olives. 2.Posem els ingredients en un plat, també posem el blat de moro , la tonyina, l’oli, el vinagre i la sal. I ja tenim una amanida de tonyina. Bon Profit!!!
Decoració: Per la decoració podem posar una mica de julivert.
INGREDIENTS: •
Talls de llom
•
Oli
•
Nata Liquida
•
Formatge Roquefort
•
Sal
•
Pebre
PROCÈS: • Es posa l’oli la cassola. • Posem pebre i sal als talls i ho posem a la cassola i ho fregim. • Una vegada s’hagi sofregit posem la nata liquida i un tos de formatge roquefort. • Quan la nata i el formatge estigui cremosa ja esta preparat
MACARRONS AMB TOMAQUET INGREDIENTS MACARRONS TOMAQUET CARN PICADA CEBA OLI SAL
ELABORACIĂ“ : Posem una cassola amb aigua al foc a escalfar-se ,fiquem els macarrons , sal i oli . Tallem la ceba , en trocets petits Posem al foc una paella amb oli, sofregim la ceba i despres la carn . Afegim a la paella el tomaquet .
Pastel picada de carn INGREDIENTS: • • • • • • • •
Carn picada Sal Ceba Julivert Patates 5ous Mantega quadrada Oli
DECORACIÓ : • Formatge rallat PREPARACIÓ: Primer prepareu la patata amb els 5 ous i ho barregeu i ho xafem molt bé amb una forquilla. Després posem l´oli a la paella, es calena una mica, després posem la ceba , la carn picada i el julivert i es barreja. En un plat de forn escampem la mantega . En una cassola posem un tros de mantega i llet, ho posem a la patata i ho barregem. Posem la meitat de la patata a el plat de forn.
Pastissets de pit de pollastre amb foie. Ingredients: Oli dos cebes sal i pebre quatre pits de pollastre desossatsquatre rodanxes de foie fresc una pasta de full.
Procés: Tallem la ceba molt petita i la fregim. Posem sal i pebre sobre els pit de pollastre i els fregim a la paella. Agafem la pasta de full i la tallem en vuit quadradets. Agafem un quadradet i posem al mig un pit de pollastre,a sobre una mica de ceba fregida i a sobre de tot una rodanxa de foie. Posem a sobre un altre quadradet de la pasta de full i la tanqueu pels costats. Fem la mateixa operació amb els quadrets de pit de pollastre. Escalfem el forn a 200 graus durant deu minuts i fiquem els pastissets uns quinze minuts, i ja està,llestos per menjar.
Sushi Ingredients: • Arròs,salmó,aigua,pebrot i algues. Procés: • Primer tens que calentar l’arròs després talles els pebrots i els salmons en parts petites. • Per fer-ho necessitaries una cosa per enrotllar els ingredients. • Poses les algues a aquella cosa de enrotllar després l’arròs i al final al mig el salmó i el pebrot, quan l’hagis enrotllat bé ho talles amb la medida que calgui.
Albergínies Farcides INGRIEDIENTS:
• • • • • • • •
Albergínies Carn picada Ceba Tomàquet Formatge Bechamel Sal oli
DECORACIO: • palets • paper vermell PROCES:
Es posen les albergínies al forn, tallades per la meitat amb oli i sal. El forn el posem a 170 i esperem 1 hora amb les albergínies dins. Mentre farem el sofregit de ceba i tomàquet,després afegiu-hi la carn picada. Traiem les albergínies del forn i treieu
Migues INGREDIENTS: • • • • • • •
Semola de blat Aigua Oli d’oliva Sal Butifarra negra Ceva Llonganissa
PROCES: S’escalfa l’oli d’oliva , afegiu-hi dos gots d’aigua per cada paquet de semola que farem, afegiu-hi la sal quan l’aigua
Llom amb bri i pernil salat Ingredients: Oli Llom Formatge bri Pernil Salat Pa Ratllat Ou
Decoraci贸: julivert
Proc茅s: Agafes el llom i li poses trossets de bri i pernil salat fent uns llibrets.
Això ho passes dintre de l´ou batut, després pasar-ho pel pa rallat i fregir-ho a la paella . Ho servim en una safata amb una mica julivert per decorar. Iago recepta de la mare Carmen
Arròs amb llet. Ingredients: • • • • •
Arròs Llet Sucra Pell de llimona Canela
Preparació: Es posa la llet al foc quan esta bullin posa l´arròs es va movent i es posa un trosset de pell de llimona ,i un trosset de canel en rama quan sa epesat es posa en una taseta i
es posa una mica de canela en pols i sucra al gust de cadas cu. Decoració: • Canela • La sucra i bon profit Ivet recepta de l’àvia Mari Carmen
Flam amb nata INGREDIENTS: • • • • • •
Llet Ous Sucre Sobres flan roial Nata fresca Lacassitos
•
Trossets de pa de pessic
PROSCES: • Batem els ous en un bol • Escalfem la llet,quan esta calenta afeguim els ous batuts amb el sucre i el sobre de flam. • Esperem que bulli
INGREDIENTS PER A 6 PERSONES 2 clares d´ou 4 rovells 100gr.de sucre 400gr. de mascarpone 200gr. de melindros 175ml. de café 200gr de xocolata negre Cacau en pols.
PREPARACIÓ
1. En primer lloc preparem una cafetera de café ben fort, de qualitat i deixem refredar. 2. Després, muntem en un recipient les clares apunt de neu amb l´untensili de vares i repasem. En un altre recipient batem els rovells amb el sucre fins que tingui una consistencia espumosa. En aquest moment li anem afegint el mascarpone poc a poc i seguim baten. 3. Li afegim les clares muntades i barregem bé, posem a la nevera 3 hores perque quedi cosistent. Ho servim amb cacau en pols per sobre. Richard recepta de la mare Patricia
Magdalenas vanpiriques ingredients
Macdalenes ,xirop d´fresa i trosets d´llaminadures de mantega tova
decorasio un plat una cullareta amb un vanpir
proses pots fer una magdalena o comprarla despres posar el xirop d´ fresa despres posarli la llaminadura de mantega tova en trosets i li posas la cullareta i list
INGREDIENTS -3 ous -1 iogurt de xocolata
-farina -mantega -un paquet de llevadura -un paquet de la casitos -cacau COM ES FA? 1. Es baten els ous i afegeix farina,la llevbadura,un poquet de mantega,el iogurt de xocolata i una mica de cacau.Remena bĂŠ
2. El poses a una safata i despres al forn a 170 graus a 40 minuts 3. Despres afegeix la casito.I bon profit