Toplu yemek üretimi ve catering sektörü
ülkemizde hızla büyümektedir.
Son yıllarda yabancı sermayenin de bu alanda
ülkemize girmesiyle hizmet kalitesinde de
önemli bir artış görülmektedir.
Yapılan denetimler ve mevzuat değişiklikleri
ile sektör büyük ölçüde kayıt altına alınmıştır.
Ülkemizde kayıtlı olarak faaliyet gösteren
3500 - 4000 civarında toplu yemek üreticisi
firma bulunmaktadır.
Bu firmalar günlük ortalama 7 milyon porsiyon
yemek üretip, 250 bin kişiye doğrudan iş imkanı
sağlamaktadır.
Toplu yemek ve catering sektörünün
✓ Firma sahiplerine
✓ Üst düzey yöneticilerine
✓ Satın alma yetkililerine
✓ Gıda mühendislerine
✓ Diyetisyenlerine
Ulaşmanın yolu Catering Guide Dergisidir
