Aceite para publicação em 28 de maio de 2021
Os alimentos e os seus nutrientes Nome: ______________________________ N.º: _____ Turma: _____ Papel: _________________ Nome: ______________________________ N.º: _____ Turma: _____ Papel: _________________ Nome: ______________________________ N.º: _____ Turma: _____ Papel: _________________ Nome: ______________________________ N.º: _____ Turma: _____ Papel: _________________ Nome: ______________________________ N.º: _____ Turma: _____ Papel: _________________ Esta atividade de aprendizagem é composta por tarefas de natureza diversa e desenvolve-se essencialmente a partir de uma atividade prática experimental que é complementada com uma tarefa de pesquisa e de comunicação à turma e, ainda, uma de avaliação do trabalho de grupo e, por fim, uma de reflexão. A atividade de aprendizagem proposta inclui momentos de resolução individual e outros de realização em grupo. Os momentos de resolução individual permitirão que os alunos tomem consciência das ideias prévias que possuem acerca do assunto em estudo e das aprendizagens por si efetuadas. Por seu lado, os momentos de realização em grupo possibilitarão que cada um, através da confrontação, reformulação e conjugação de ideias, amplie o conhecimento que possui. A resolução desta atividade de aprendizagem decorrerá por etapas, sendo que apenas se passa para a etapa seguinte após se ter concluído a anterior e se ter discutido em grupo e/ ou em grupo-turma (Coelho da Silva, 2009: 212).
Trabal ho de grupo
ETAPA 1 – Atribuição de papéis no grupo
Antes de se iniciar o trabalho, deve decidir-se o papel de cada elemento no trabalho de grupo: o superintendente (responsável por manter o grupo a trabalhar e por verificar a compreensão do grupo), o facilitador (responsável por explicar ideias e procedimentos), o anotador (responsável por registar as ideias, os resultados, as decisões,…), o capitão do silêncio (responsável por controlar o ruído e o tom de voz) e o monitor dos materiais (responsável por recolher e restituir os materiais e manter/deixar a mesa ou a bancada do laboratório limpa) (Silva; Lopes e Moreira, 2018: 20). Após decisão do papel de cada elemento no trabalho de grupo, deve anotá-lo junto ao seu nome.
-------------------------------------------------------------------------------------------------ETAPA 2 – Previsão 1. Tendo em conta os seguintes alimentos: leite, sumo de laranja, azeite, clara de ovo e pão, indicar em qual(quais) é possível encontrar proteínas e água.
Trabalh o individ ual
2. Comparar a sua resposta com a dos seus colegas de grupo. O que pode concluir?
3. Discutir, no grupo, as respostas e prever, fundamentando, em que alimento(s) é possível encontrar proteínas e água.
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Sofia Damiana Pires de Jesus
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