Menú Cara de Buey

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Menú

Ensaladas Los de la casa

Jugo de carne Frijoles charros Lorencitas Guacamole Fussili a los tres quesos Empanadas (rajas con elote, jamón y atún) Chistorra con queso Champiñones con queso Chorizo con queso Pan gourmet relleno de queso Piña asada con canela Queso fundido 350 ml 350 ml 3 pz 400 g 350 g 300g 220 g 220 g 220 g 3 pz 250 g 250 g $43.00 $43.00 $43.00 $73.00 $80.00 $49.00 $79.00 $79.00 $79.00 $61.00 $43.00 $43.00
Ensalada del chef. Mix de lechugas acompañanda de queso panela, fruta del día, pepino, crutones y aderezos Ensalada de pollo y/o atún. Mix de lechugas acompañanda de fussili, zanahoria, pepino, manzana, crutones, aderezos y atún y/o pollo Ensalada tropical. Mix de lechugas acompañada de fresa, piña, manzana, pepino, naranja, arandano, zanahoria, crutones y aderezos Agrega corte de tu elección.  $79.00 $107.00 $96.00 $55.00 350 g 370 g 350 g 110 g
Sólo los domingos Plato Taco Quesabirria $110.00 $35.00 $45.00 350 ml 100 g 130 g
Birria

Volcán de embutido

Tostada a la parrilla gratinada con queso tipo Oaxaca y embutido a elección (chistorra, chorizo argentino, italiano, brasileño, español o nacional).

Volcán de corte

Tostada a la parrilla gratinada con queso tipo Oaxaca y proteína a elección (arrachera, sirlon, New York, picaña).

Espárrago envuelto

Espárrago salteado con ajo, envuelto en tiras de tocino y bañado en salsa de soya.

Jalapeño relleno

Chile jalapeño relleno de queso tipo mozzarella envuelto en tocino.

La gente que ama comer siempre es la mej� gente.

130 g 135 g 4 pz 5 pz $45.00 $58.00 $83.00

Papa al horno sencilla

Acompañada de queso derretido, crema ácida y cebolla caramelizada.

Papa al horno con embutido

Acompañada de queso derretido, crema acida, cebolla caramelizada, y embutido a tu elección (chistorra, chorizo español, argentino, italiano, brasileño y/o nacional).

Papa al horno con corte

Acompañada de queso derretido, crema acida, cebolla caramelizada, y corte de carne a tu elección (arrachera nacional, rib eye, picaña y/o New York).

Papa al horno con corte importado Acompañada de queso derretido, crema acida, cebolla caramelizada, y corte de carne a tu elección (arrachera importada y/o picaña importada)

Papa al horno con champiñones Acompañada de queso derretido, crema acida, cebolla caramelizada y champiñones sazonados.

Alitas de pollo

Alitas de pollo acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper.

Costillas a la Bbq

Costilla de Res acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper.

Boneless de pollo

Pechuga de pollo acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper.

Palomitas de pollo

Pechuga de pollo acompañada de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper.

Papas a la francesa

Papas fritas acompañadas de salsa de tomate y queso tipo americano derretido.

Papas tipo gajo

Papas fritas acompañadas de salsa de tomate y queso tipo americano derretido.

Mini trompo de sirlon

Sirlon enrollado y aderezado en forma de tropo, acompañado de Piña y salsas de la casa.

$110.00 $110.00 $90.00 $90.00 $67.00 $85.00 $110.00
$75.00 $89.00 $152.00 $176.00 $89.00 400 g 400 g 400 g 400 g 400 g 400 g 170 g 250 g 350 g 350 g 350 g 350 g
Barriga �ena, c�azón contento...

Minihamburguesas

Pan artenasal, carne top sirlon y/o arrachera gratinada, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Hamburguesa top sirlon

Pan artesanal, carne top sirlon gratinada, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Hamburguesa arrachera

Pan artesanal, arrachera gratinada, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Hamburguesa pollo

Pan artesanal, pollo, queso fundido, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

4 pz

250 g

250 g

200 g

Las penas con pan son buenas

Tira de asado

T-bone

New York

Rib eye

Arrachera importada

Picaña importada

Todos nuestros cortes son acompañados de guarnición (chiles, cebollas y nopales) o papas a la francesa. El gramaje indicado es antes de cocción.

Orden de aguacate

Orden de queso panela asado

Orden de totopo

Orden tortilla de harina

Orden de chicharrón de chile Orden de chiles toreados

Roast beef Top sirlon Arrachera Picaña
$182.00 $205.00 $215.00 $227.00 $269.00 $290.00 $327.00 $357.00 $405.00 $436.00
A Todo se acostum�a uno menos a no comer.
$43.00 $45.00 $25.00 $30.00 $28.00 $25.00 EXTRAS 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 1 pz 250 g 350 g 6 pz 30 g 5 pz

Embutidos Carne Nacional Carne importada

Chorizo argentino

Chorizo español

Chorizo Italiano

Chorizo Brasileño

Chorizo nacional

Chistorra

Tira de asado

Roast beef

sirlon

Arrachera Angus importada Picaña importada

Nacional IMPORTADA

2 personas

400 g proteína y 50 g embutido

3 personas

600 g proteína y 75 g embutido

4 personas

800 g proteína y 100 g embutido

5 personas

1000 g proteína y 125 g embutido

Todas las parrilladas son acompañadas de platos de frijoles charros, tortillas, queso asado y guarnición (chiles, cebollas y nopales) o papas a la francesa.

$303.00 $448.00 $581.00 $690.00 $485.00 $726.00 $1,029.00 $1,198.00
Top
Arrachera Picaña T-bone New York Rib eye

Chistorra

Chorizo Argentino

Chorizo Italiano

Chorizo Brasileño

Chorizo Español

Chorizo Nacional

Tira de asado

Roast beef

Top sirlon

Arrachera

Picaña

T-bone

New York

Rib eye

Arrachera importada

Picaña importada

Alambre de arrachera

Arrachera asada acompañada de queso derretido, nopal, cebolla y tortillas de harina.

Alambre premium

Rib eye, New York y chorizo español acompañada de queso derretido, nopal, cebolla y tortillas de harina.

Alambre de embutido

Mix de embutidos (chorizo nacional, chistorra y chorizo español) acompañada de queso derretido, nopal, cebolla y tortillas de harina.

Alambre de champiñones

Champiñones sazonados acompañada de queso derretido, nopal, cebolla y tortillas de harina.

Te dió el último taco y todavía

¿si te ama?

$255.00 $296.00 $235.00 $216.00
100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 100 g 380 g 380 g 380 g 380 g $43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $55.00 $60.00 $60 .00 $67.00 $67.00 $67.00 $55.00 $55.00 $67.00 $91.00 Con Queso $20.00
preguntas

2 personas, 2 cortes a elección acompañado de queso fundido, nopales, cebolla sazonada, morron en trozo, chorizo frito y tortillas de harina.

3 personas, 3 cortes a elección acompañado de queso fundido, nopales, cebolla sazonada, morron en trozo, chorizo frito y tortillas de harina.

4 personas , 4 cortes a elección acompañado de queso fundido, nopales, cebolla sazonada, morron en trozo, chorizo frito y tortillas de harina.

500 g 750 g

1000 g

Tu día debe de ser como cuando pides tacos:

$347.00 $472.00 $607.00
¡Con Todo!

Pepito de jamón y queso

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de jamón y queso

Pepito de pollo

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de pechuga de pollo y mix de quesos.

Pepito de tres quesos

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de mix de quesos.

Pepito de chorizo

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de chorizo (nacional, argentino o español) y mix de quesos.

Pepito de arrachera

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de arrachera y mix de quesos.

de frijoles y salsa pico de

250 g 250 g 250 g 250 g 250 g $79.00 $103.00 $85.00 $85.00 $133.00 Molletes sencillos Pan gratinado
gallo. Molletes con jamón Pan gratinado cubierto de frijoles, jamón horneado y salsa pico de gallo. Molletes con chorizo $82.00 $98.00 $109.00 2 pzas. 2 pzas. 2 pzas.
cubierto
Si un día sientes un vacío, come, es ham�e.

Chilaquiles sencillos

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla y queso.

Chilaquiles con Top Sirlon

Totopo bañado en salsa verde o roja acompañado de crema ácida, cebolla, queso y Top sirlon.

Chilaquiles con huevo

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y huevo revuelto o

Chilaquiles con pollo

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y pollo.

Chilaquiles con arrachera

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y arrachera.

Torta de chilaquiles sencilla

Bolillo relleno de totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla y queso.

Torta de chilaquiles de pollo

Bolillo relleno de totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y pollo.

Torta de chilaquiles de arrachera

Bolillo relleno de Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y arrachera.

Enchiladas con pollo

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y pechuga de pollo.

Enchiladas con arrachera

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y arrachera. Enchiladas con Sirlon

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y top sirlon. Enchiladas Suizas

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso, pechuga de pollo gratinadas con mix de quesos

Huevos revueltos

Con frijoles refritos.

Huevos con jamón

Huevos revueltos con jamón y fijoles refritos.

Huevos con chorizo

Huevos revueltos con chorizo nacional, argentino o español y frijoles refritos.

Huevos divorciados

Huevos bañados en salsa de tomate rojo y verde con mezcla de chiles, sobre un espejo de tortillas de maiz.

Omelette de jamón

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla, queso y jamón

Omelette de champiñones

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla, queso y champiñones

Omelette de espinacas

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla y queso

Omelette de arrachera

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla, queso y arrachera

Omelette de tres quesos

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla y mix de quesos

250 g 270 g 270 g 270 g 300 g $85.00 $97.00 $97.00 $107.00 $145.00 $55.00 $64.00 $92.00 $110.00
200 g 200 g 200 g 300 g
Americano Capuccino Latte Espresso Chai latte Infusiones Manzanilla, limón, verde, negro, frutos rojos, fresa vainilla. 250 ml 250 ml 250 ml 30 ml 250 ml 250 ml Café Xalapa $31.00 $48.00 $44.00 $39.00 $51.00 $31.00 Café Chapaneco $36.00 $53.00 $49.00 Café Colombiano $46.00 $63.00 $60.00 Cheese cake Pastel Pay de limón Helado , Vainilla, Fresa y 180 g 180 g 150 g 4 bolas $55.00 $55.00 $43.00 $43.00 Refrescos Coca-Cola, Coca-Cola sin azúcar, Sprite, Manzanita, Fanta, Squirt, Delaware Punch. Limonada Naranjada Agua natural Agua mineral Malteadas Vainilla, Fresa y Cookies&Cream Café Frío 355 ml 473 ml 473 ml 500 ml 355 ml 355 ml $34.00 $46.00 $46.00 $25.00 $34.00 $56.00
bebidas

Tarro

Tarro

Tarro

Tarro

Tarro
de XX Tarro Heineken
Claro
Oscuro
XX
Claro
Tarro de
Tarro
Oscuro
Heineken
Clara
Oscura
Cristal
Trigo Nochebuena (en temporada) Heineken Heineken Silver Heineken 0.0 Amstel Ultra XX Lager XX Ámbar XX Ultra Lager Tecate Tecate Light Indio 1 lt 1 lt 1 lt 1 lt 1/2 lt 1/2 lt 1/2 lt 1/2 lt 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml $109.00 $109.00 $97.00 $97.00 $67.00 $55.00 $55.00 $67.00 $49.00 $51.00 $55.00 $45.00 $51.00 $45.00 $44.00 $43.00 $45.00 $45.00 $43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $43.00
Bohemia
Bohemia
Bohemia
Bohemia
Importadas y artesanales Pregunta a tu mesero por disponibilidad y costo.

Tragos A La Carta

Tequila Vodka

Ron Licores

Brandi Wisky

$120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 Gin & Tonic Gin con pepino Gin con frutos rojos Gin con fresa Gin con romero Gin con menta Gin con cítricos Cantarito Derecho Bandera Margarita Paloma Sunrise Charro negro Medias de seda Margachela Cuba libre Mojito Daiquiri Campechano Piña colada Carajillo Black Russian Baileys Jagermeister Anis $70.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $150.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 Gin Mezcal Desarmador Rickey Blody Mary Vodka con jugo de arándano Vodka con jugo de Piña Tonic Cosmopolitan Azulito Sangría preparada
$180.00 $180.00 $180.00 $180.00 $180.00 Mezcalita Mezcal con fresa Mezcal con Piña Mezcal con pepino Mezcal con Jamaica Torres rojo Paris de noche Medias de seda Tonic $120.00 $120.00 $120.00 $120.00 Mint Julep Coffee Irlandés Old - Fashioned $120.00 $120.00 $120.00
350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml 350ml
(incluye 6 ligues de 237 ml) Ron Bacardi blanco Bacardi sabores Appleton Estate Vodka Absolut Smirnoff Smirnoff Tamarindo Whisky Red label Jack Daniel’s Buchanan’s 12 Tequila JC Tradicional Reposado JC Tradicional Plata Don Julio 70 Mezcal 400 conejos $750.00 $800.00 $800.00 $900.00 $700.00 $744.00 $900.00 $1,400.00 $1,800.00 $1,000.00 $1,000.00 $3,000.00 $1,200.00
y toro Tinto dulce Copa Jarra Clericot Copa Clericot Sangría Cabernet Sauvignon Copa Jarra de clericot Copa de clericot Sangría LA REDONDA Tinto Copa Jara de clericot Copa de clericot Sangría Rosado Copa Jarra de clericot Copa de clericot $380.00 $120.00 $420.00 $135.00 $105.00 $420.00 $140.00 $465.00 $160.00 $119.00 $400.00 $130.00 $450.00 $150.00 $110.00 $390.00 $125.00 $425.00 $140.00 Brandy Torres V Torres X Gin Beefeater Tanqueray Licor Jagermeister  750 ml 200 ml 1500 ml 200 ml 350 ml 750 ml 200 ml 1500 ml 200 ml 350 ml 750 ml 200 ml 1500 ml 200 ml 350 ml 750 ml 200 ml 1500 ml 200 ml
Concha

Cuitláhuac

499, Nueva Santa María, Azcapotzalco, CDMX.

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