Menú Cara de Buey Abril 2023

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Menú

Todos nuestros cortes son aproximadamente de 300 g y son acompañados de guarnición (chiles, cebollas y nopales) o papas a la francesa. El gramaje indicado es antes de cocción.

Todos nuestros tacos incluyen cebolla, chile y nopal. El gramaje indicado es antes de cocción.

Todas las parrilladas son acompañadas de platos de frijoles charros, tortillas, queso asado y guarnición (chiles, cebollas y nopales) o papas a la francesa.

Jugo de carne Frijoles charros Lorencitas Guacamole Fussili a los tres quesos Empanadas Aguacate Ensalada del día Con Pollo Chistorra con queso Champiñones con queso Chorizo con queso Papa al horno Pan gourmet relleno de queso Piña asada con canela Papas a la francesa 350 ml 350 ml 3 pz 540 g 1 pz 350 g 220 g 220 g 220 g 250 g 3 pz 250 g 250 g $43.00 $43.00 $43.00 $73.00 $105.00 $49.00 $43.00 $79.00 $19.00 $79.00 $79.00 $79.00 $152.00 $61.00 $43.00 $67.00
Con Queso
Chistorra Chorizo Argentino Chorizo Español Chorizó Nacional Asado de tira Roast beef T-bone New York Rib eye Picaña Arrachera Top Sirlon Arrachera Importada Picaña importada Asado de tira Roast beef Top sirlon Arrachera Picaña T-bone New York Rib eye Arrachera importada Picaña importada
$30.00
$182.00 $205.00 $215.00 $227.00 $269.00 $290.00 $327.00 $357.00 $405.00 $436.00 Chorizo argentino Chorizo español Chorizo nacional 2 personas 3 personas 4 personas 5 personas Arrachera Picaña Asado de tira Roest beef Top sirlon Pollo NACIONAL $303.00 $448.00 $581.00 $690.00 Arrachera Angus importada Picaña importada IMPORTADA $485.00 $726.00 $1,029.00 $1,198.00 Embutidos Carne Nacional Carne interNacional
$43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $55.00 $60.00 $60 .00 $67.00 $67.00 $67.00 $55.00 $55.00 $67.00 $91.00

SNACKS

Minihamburguesas

Pan artenasal, carne top sirlon gratinada, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Hamburguesa top sirlon

Pan artesanal, carne top sirlon gratinada, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Hamburguesa arrachera

Pan artesanal, arrachera gratinada, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Hamburguesa pollo

Pan artesanal, pollo, queso fundido, jitomate, mayonesa, mostaza, catsup y rajas.

Alitas de pollo

Alitas de pollo acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper

Costillas a la Bbq

Costilla de Res acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper

Boneless de pollo

Boneless de pollo acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper

Palomitas de pollo

Palomitas de pollo acompañadas de naranja, pepino y aderezos de mango, bbq y lemon pepper

4 pz 250 g 250 g 200 g $140.00 $115.00 $145.00 $92.00
$110.00 $110.00 $90.00 $90.00

dESAYUNOS

Pepito de jamón y queso

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de jamón y queso

Pepito de pollo

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de pechuga de pollo y mix de quesos.

Pepito de tres quesos

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de mix de quesos.

Pepito de chorizo

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas

finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium)

relleno de chorizo (nacional o argentino o español) y mix de quesos.

Pepito de arrachera

Pan gourmet (sazonado con cebolla, ajo y hierbas finas o aceitunas y pimientos o ajonjoli premium) relleno de arrachera y mix de quesos.

Chilaquiles sencillos

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla y queso.

Chilaquiles con Top Sirlon $97

Totopo bañado en salsa verde o roja acompañado de crema ácida, cebolla, queso tipo panela y Top sirlon.

Chilaquiles con huevo

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y huevo revuelto o estrellado.

Chilaquiles con pollo

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y pollo deshebrado.

Chilaquiles con arrachera

Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y arrachera.

Torta de chilaquiles sencilla

Bolillo relleno de totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla y queso.

Torta de chilaquiles de pollo

Bolillo relleno de totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y pollo deshebrado.

Torta de chilaquiles de arrachera

Molletes sencillos

Pan gratinado cubierto de frijoles y salsa pico de gallo.

Molletes con jamón

Pan gratinado cubierto de frijoles, jamón horneado y salsa pico de gallo.

Molletes con chorizo

Pan gratinado cubierto de frijoles, chorizo nacional o argentino o español y salsa pico de gallo.

Molletes con arrachera

Pan gratinado cubierto de frijoles, arrachera nacional y salsa pico de gallo.

Sincronizada

Tortilla de harina rellena de mix de quesos y jamón

Bolillo relleno de Totopo bañado en salsa verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y arrachera.

Enchiladas sencillas

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla y queso.

Enchiladas con pollo

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y pechuga de pollo.

Enchiladas con arrachera

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y arrachera.

Enchiladas con Sirlon

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso y top sirlon.

Enchiladas Suizas

Tortilla bañada en salada verde o roja con crema ácida, cebolla, queso, pechuga de pollo gratinadas con mix de quesos

250 g 250 g 250 g 250 g 250 g $79.00 $103.00 $85.00 $85.00 $133.00
250 g 270 g 270 g 270 g 300 g $85.00 $97.00 $97.00 $107.00 $145.00 $55.00 $64.00 $92.00 $95.00 $110.00 $155.00 $150.00 $180.00
$82.00 $98.00 $109.00 $145.00 $67.00

Huevos revueltos

Con frijoles refritos.

Huevos con jamón

Huevos revueltos con jamón y fijoles refritos.

Huevos con chorizo

Huevos revueltos con chorizo nacional o argentino o español y frijoles refritos.

Huevos divorciados

Huevos bañados en salsa de tomate rojo y verdecon mezcla de chiles, sobre un espejo de tortillas de maiz.

Omelette de jamón

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla, queso y jamón

Omelette de champiñones

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla, queso y champiñones

Omelette de espinacas

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla y queso

Omelette de arrachera

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla, queso y arrachera

Omelette de tres quesos

Huevo revuelto acompañado de espinacas, jitomate, cebolla y mix de quesos

Todos nuestros huevos incluyen café americano o infusión (manzanilla o limón) y fruta de temporada o jugo de naranja

200 g 200 g 200 g 200 g $85.00 $97.00 $103.00 $103.00
$92.00 $98.00 $90.00 $138.00 $138.00
Americano Capuccino Latte Espresso Chai latte Infusiones Manzanilla, limón, verde, negro, frutos rojos, fresa vainilla. 250 ml 250 ml 250 ml 30 ml 250 ml 250 ml Café Xalapa $31.00 $48.00 $44.00 $39.00 $51.00 $31.00 Café Chapaneco $36.00 $53.00 $49.00 Café Colombiano $46.00 $63.00 $60.00 Cheese cake Pastel Pay de limón Gelatina de 3 chocolates Helado Fresa y Cookies&cream 180 g 180 g 150 g 150 g 4 bolas $55.00 $55.00 $43.00 $46.00 $43.00 Refrescos Coca-Cola, Coca-Cola sin azúcar, Sprite, Manzanita, Fanta, Fresca. Limonada Naranjada Agua natural Agua mineral Malteadas Fresa y Cookies&Cream 355 ml 473 ml 473 ml 500 ml 355 ml 355 ml $34.00 $46.00 $46.00 $25.00 $34.00 $56.00 Tarro de XX Tarro de XX Tarro Claro Tarro Obscuro Tarro Heineken Tarro Claro Tarro Obscuro Tarro Heineken Bohemia Clara Bohemia obscura $55 Bohemia Cristal Bohemia Trigo Nochebuena Heineken Heineken Silver Heineken 0.0 Amstel Ultra XX Lager XX Ámbar XX Ultra Lager Tecate Tecate Light Indio Carta Blanca Jabalí Tempús Dorada Tempús Doble Malta Delirium Artesanal Carlsberg Strongbow Honey Strongbow Gold Apple 1 lt 1/2 lt 1 lt 1 lt 1 lt 1/2 lt 1/2 lt 1/2 lt 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 330 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 355 ml 330 ml 330 ml $109.00 $67.00 $97.00 $97.00 $109.00 $55.00 $55.00 $67.00 $49.00 $55.00 $51.00 $55.00 $45.00 $51.00 $45.00 $44.00 $43.00 $45.00 $45.00 $43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $43.00 $97.00 $91.00 $91.00 $120.00 $80.00 $45.00 $49.00 $49.00

Tragos A La Carta

de vino Rosado Clericot Copa Rocas con mosca París de Noche Gin con romero, Gin con pepino, Vodka con naranja, Blody Mary, desarmador Con Ginger, con Manzana Paloma, Bandera, Charro Negro, Margarita, Afrutado Clericot Copa Semiseco Clericot Copa $250 $280 $80 $350 $380 $105 $450 $480 $130 $550 $580 $170
Ron Bacardi Blanco Bacardi Sabores Vodka Absolut Smirnoff Smirnoff Tamarindo Whisky Red label Buchanan’s 12 Tequila JC Tradicional JC Tradicional Plata Don Julio 70 Mezcal 400 conejos Brandy T5 T10 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $120 $180 (incluye 6 ligues de 237 ml) Torres V Torres X Appleton State Ginebra Beefeater $700 $1050 $1100 $950 $750 $800 $900 $700 $744 $900 $1800 $1000 $1000 $3000 $1100 $700 $1100

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