STA ERS
KHAI VỊ
FOIE GRAS
TERRINE / PATÊ GAN NGỖNG PHÁP
Toasted brioche, fig jam, arugula, sun-dried tomato
Bánh mì hoa cúc nướng, mứt sung, lá rau cải lông, cà chua sấy khô
STER SPECIALS
MÓN ĐẶC BIỆT LỄ PHỤC SINH
RISOTTO ALLA PARMIGIANA / CƠM Ý
Lamb stew, mint gremolata
Cừu hầm, xốt bạc hà 420
HALF LOBSTER THERMIDOR / TÔM HÙM NƯỚNG THERMIDOR NỬA CON
Grilled lemon, frisée salad
Chanh vàng nướng, xa-lát rau diếp xoăn
SALMON WELLINGTON / CÁ HỒI BỌC BẠT NƯỚNG
Sautéed asparagus, white wine sauce
Măng tây xào bơ, sốt vang trắng 450
HONEY GLAZED HAM / ĐÙI HEO NƯỚNG PHỦ MẬT ONG
Almond & green beans salad
Xa-lát đậu xanh & hạnh nhân
ROASTED LAMB LEG / ĐÙI CỪU NƯỚNG NGUYÊN TẢNG
Baby potatoes, red wine jus
Khoai tây bi, sốt vang đỏ
14th – 21st April
SPECIAL STER MENU
DESSE S
TRÁNG MIỆNG
CARROT CAKE CHEESECAKE / BÁNH PHÔ MAI CÀ RỐT
Candied pecan, lemon curd
Kẹo hạt hồ đào, xốt bơ chanh 205
WARM SPICED CREOLE PUMPKIN CAKE / BÁNH BÍ NGÔ GIA VỊ CREOLE
Cinnamon ice cream
Kem vị quế
HAZELNUT MADELEINE / BÁNH SÒ HẠT PHỈ
Chocolate ice cream, butterscotch sauce
Kem sô-cô-la, sốt bơ caramel đường nâu