Cancuníssimo julio 2022 No. 348 by Cancuníssimo

ESPECIAL DE SPAS.

CUANDO DE MIMOS MÁXIMOS SE TRATA

MEJORA TU RENDIMIENTO CON TECNOLOGÍA DEPORTIVA

MISS USA 2021: Elle Smith Fotografía: NIZUC Resort & Spa Traje de baño: Luli Fama

cancunissimo.mx cancunissimo@cancunissimo.com +52 (998) 887 60 10

VICENTE ALVAREZ CANTARELL Director General vac@cancunissimo.com MARGARITA ALVAREZ CANTARELL Directora Asociada margarissima@cancunissimo.com Charo Vital Coordinadora Editorial charo@cancunissimo.com Ariadna Servín Sociales sociales@cancunissimo.com COLABORADORES Carlos Loret de Mola Anita Hernández Tiziana Roma Katia Monforte Mari Julião Alejandro Leo Trixia Valle Citlali Villarreal Manuel Padilla / Eduardo B. Arte y Proyectos arte@cancunissimo.com Vladimir Ronquillo Sardá Webmanager webmaster@cancunissimo.com Jannette León Community Manager socialmedia@cancunissimo.com Jeniffer Mendía Zamora Gerente de Comercialización jenny@cancunissimo.com COMERCIALIZACIÓN Ma. Dolores Velarde lole@cancunissimo.com DISTRIBUCIÓN Cancún Felipe Herrera Mérida Ofelia Alvarez Cantarell (999) 947 51 72 CANCUNÍSSIMO. Año 31 Nº 348 Julio de 2022. Revista mensual editada y distribuida por CANCUNÍSSIMO, S.A. de C.V. Tel y fax: +52 (998) 887 6010, C. Cereza 261, Supermanzana 2-A, Lote 7 Manzana 10 C.P. 77500. Editor responsable: Vicente Alvarez Cantarell. Correo electrónico: vac@cancunissimo.com. Certificado de Licitud de Título No. 9463, Certificado de Licitud de Contenido No. 6619. Reserva al Título en Derechos de Autor Nº 04-2012-032913435100-102. Impreso en: NuPress Printing, Inc., 2050 North West 94th Ave, Miami Florida, Code 33172. CANCUNÍSSIMO es un foro abierto. El contenido de sus páginas de ninguna manera expresa el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los únicos responsables de sus artículos. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material editorial y gráfico publicado en esta revista. CANCUNÍSSIMO no se responsabiliza por el material no solicitado, ni por la devolución del mismo. Los concursos, sorteos o promociones que aparezcan dentro de los anuncios publicitarios son responsabilidad del anunciante.

JULIO

La cueva con los cristales más grandes del mundo está en Chihuahua

Tips para diseñar tu local comercial

Coleccionables: Rosa María Martínez Sierra

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Salud capilar, ¡evita la caída de tu cabello!

Ciudadana by Anita Hernández

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Fundamentales para elegir tu zapatilla de running

Quintana Roo como destino de bienestar

Especial de Spa’s

Mejora tu rendimiento con tecnología deportiva

26 NIZUC Resort & Spa recibe a concursantes de Miss USA 2022

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Realmente, ¿tú no haces bullying?

Historias de Reportero by Carlos Loret de Mola A.

El yoga, como terapia de vida

Del cuaderno de Mari Julião. Equinoccio de Sol y de Luna

Memories by Catalonia Costa Mujeres. Reseña de #PerroCocinero

Cancunissimo

Cancunissimo1

De última hora De repente y sin percatarnos llegamos al inicio del segundo semestre del 22, y desde lo que percibo, el tiempo y los días se suceden sin darnos la oportunidad, como antes, de disfrutar con mayor placer de ellos, en nuestro presente. Cuando nos damos cuenta, ya son el ayer y mejor pensar y vivir el hoy. Desde esta perspectiva de vivir con mayor intensidad nuestro presente, Amiga Querida, te dejo este espacio que vuela a otros destinos por la velocidad en la que transcurre su día a día. Cuéntanos de la vida y de lo que vivimos y compartimos. De esta misma manera podemos dejarle, también, un espacio a Mara Lezama. La Gobernadora electa que tomará posesión haciendo historia como la primera mujer que gobierne nuestro Estado. ¿Qué planes tiene? ¿Qué podrá contarnos respecto a cómo piensa llevar a cabo la Administración de Quintana Roo? Sobre todo, después de un Gobierno diferente al partido que había llevado la batuta en la historia de Quintana Roo, y que deja insatisfechos a muchos. Aquí te dejo este espacio.

Siendo así, Amiga Querida, De Última Hora dejémosle este espacio a la próxima y primera Gobernadora, deseémosle éxito en su administración y que nos platique ahora o más adelante, con lo que se ha encontrado y cómo y con quiénes hará de Quintana Roo el Estado próspero, exitoso y sin las desavenencias con las que se vienen sucediendo tantas situaciones que nos han dañado más que la crisis sanitaria y económica que desde hace unos años, con el mundo vivimos. De última Hora, sé tú, Amiga Querida, quien con tus letras nos muestres un poco de los valores y cuidados que debemos tener para con nosotros, nuestros prójimos y en el lugar que vivimos.

TURISSTEANDO En el Tianguis Turístico 2022 de Acapulco se concretaron 64 mil 950 citas de negocios, donde los destinos más populares entre los compradores fueron Cancún, con 47%; Acapulco, 42%; Ciudad de México 34%; Puerto Vallarta, 32%; y Pueblos Mágicos 30%. La marca Costa Mujeres fue una de las novedades que se vieron durante la celebración del Tianguis y destaca el galardón a Isla Mujeres como “Mejor Destino de Playa” en los premios Lo mejor de México, de la revista digital México Desconocido.

MARRIOTT ANUNCIA LA APERTURA DE ROYALTON SPLASH RIVIERA CANCÚN

Con un enfoque de diversión y energía, este complejo turístico abrirá a finales de 2022 y formará parte de la marca Autograph Collection Hotels, gestionado por Blue Diamond Resorts. Incluirá un sky wedding, centro de convenciones, dos teatros, línea de boliche, estadio de Laser Tag y uno de los parques acuáticos más grandes de Cancún, con 14 monster slides y casi medio kilómetro de ríos lentos.

CONECTIVIDAD INTERNACIONAL

El Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, que dirige Darío Flota, presentó ante medios de comunicación especializados de Florida que, en este año, 60 aerolíneas conectan al Caribe Mexicano con 132 ciudades en 31 países, a través de 95 mil vuelos, de los cuales, 42 mil 600 sólo son de Estados Unidos. También se resaltó que a dos años de la reactivación turística de Quintana Roo han arribado más de 20 millones de visitantes.

HOTEL OMNI, NUEVO WYNDHAM GRAND CANCÚN

Wyndham Hotels & Resorts y Grupo Cancún firmaron una alianza con el objetivo de sumar al Hotel Omni a la exclusiva marca Wyndham Grand. Con ello, se convertirá en Wyndham Grand Cancún All-Inclusive Villas & Resort, y el primer Wyndham Grand en México y en Latinoamérica.

IMPULSO EUROPEO

El Caribe Mexicano participó en IMEX Frankfurt, el evento de Turismo de Reuniones más importante de Europa. Los destinos turísticos de Quintana Roo estuvieron presentes en esta feria que celebró su 20 aniversario y donde participaron expositores que representan a más de 100 países y a más de 2800 compradores de eventos.á para realizarse en 2023 en el Caribe Mexicano.

MÚSICA DE PRIMER NIVEL

La primera edición del Festival Paax GNP, en la Riviera Maya, realizada en el Hotel Xcaret Arte, del 29 de junio al 3 de julio, busca convertirse en una edición anual para disfrutar lo mejor de la música clásica a nivel mundial. Este festival reunió a 100 artistas de 20 países, cinco ballets y a La Orquesta Imposible, un proyecto que la directora mexicana Alondra de la Parra gestó durante la pandemia y en el que reunió a 30 reconocidos solistas de 14 nacionalidades para grabar el Danzón número 2, una pieza del compositor mexicano Arturo Márquez.

IWORLD EDUCATION CONGRESS 2023 EN EL CARIBE MEXICANO

En el marco del WEC San Francisco y celebrando el 50 aniversario de MPI (Meeting Professionals International) se anunció que el Caribe Mexicano y el Barcelo Maya Grand Resort serán sede del “World Education Congress 2023”, el evento más importante de la industria de reuniones, que por primera vez, en 25 años, sale de Estados Unidos y Canadá para realizarse en 2023 en el Caribe Mexicano.

REACTIVACIÓN BILATERAL

El Consejo Nacional Empresarial Turístico y la Cámara Americana de Comercio firmaron un acuerdo enfocado en fortalecer el intercambio turístico entre Estado Unidos y México y en promover los Estados del Sureste del país, en el marco de la Quinta Reunión de Gobernadores del Sur-Sureste y en presencia del Embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar.

El Caribe Mexicano sigue fortaleciendo su conectividad aérea con las nuevas ruta Chetumal-Cancún, de Aeromar MX; la de American Airlines, Austin-Cozumel; la ruta directa Lima-Cancún, de Volaris; la aerolínea Frontier Airlines, con Tampa-Cancún; Neos Air, con Roma-Cancún; Austin-Cozumel y HoustonCozumel, de la aerolínea Southwest Airlines; así como Iberojet, con su reciente ruta Barcelona-Cancún.

Camila Gangioti y Fernando González.

Gerardo Valdés, Neda Kekic, Sasa Milojevic, Camila Gangioti, Fernando González, Juan Carlos González, Susana Ramírez y Roger Schaat.

CENA DE APERTURA EN GARZA BLANCA RESORT & SPA Con una gran cena entre amigos, el hotel Garza Blanca Resort & Spa Cancún, inauguró sus modernas instalaciones ubicadas en Playa Mujeres. El nuevo centro hotelero opera bajo la modalidad de todo incluido y cuenta con 459 habitaciones. Es el tercero de la cadena hotelera; los otros dos se ubican en Puerto Vallarta y Los Cabos.

Gary Murakam y Constanza Thorton.

Joe Nahast, Tracy Baxter y Margarita Romero.

Robyn Freedman y Marissa Flores.

Luz Nájera, Horacio Muñoz y Nancy Acosta.

Jaqueline y Joss Morales, Xanath Bañuelos y Marysol Bagnado.

Toñita Abarca y Margaríssima Alvarez.

Adriana Segovia y Manuel Quijano.

Jennifer Wave, Jayme Lamm y Siena Di Roma.

Felipe Romero, Ulises Navarrete y Evelyn Hernández.

Gaby Labor y Lizardo Bellavista.

TIPS PARA DISEÑAR TU LOCAL COMERCIAL ¿Te has puesto a pensar por qué te gusta tanto tu cafetería favorita, el salón de belleza al que sueles ir o el restaurante donde siempre celebras ocasiones especiales? Además del servicio y la calidad de los productos, hay algo muy importante: el diseño de interiores, fundamental para conseguir el máximo de clientes, pues hará que sea más atractivo y vistoso y despertará el interés de la gente, inconscientemente, por conocer tu marca. A continuación te doy unos súper tips que te ayudarán a darte cuenta si tienes que considerar hacer algún cambio en tu local, ya que el diseño de interiores en comercios es cada vez más relevante y el tuyo tiene que sobresalir de la competencia. El amor entra por la vista. Así como es crucial el interior, también lo es el exterior. Una linda fachada siempre es llamativa. Tu logo de tu marca tiene que estar visible; te recomiendo que sea sencillo, fácil de recordar y con un diseño original. La fachada tiene que ser acorde con el estilo que escogiste para representar tu comercio. Debe ser coherente y estar relacionada con la actividad que desarrollas. Al diseñar es fundamental tener en cuenta el estudio socio-demográfico por el que estás inclinándote: si es destinado más hacia hombres que mujeres o viceversa; el promedio de edades a las que quieres impactar; donde será la ubicación de tu local, con este último se puede jugar, ya que puedes diseñar un local bastante llamativo en una zona un poco más popular, sólo te recomiendo poner tus precios a la vista, así el cliente no se “asustará” por la apariencia, porque psicológicamente tendrá un impacto visual, pero al ver que los precios son igual de competitivos que otros lugares, accederá a entrar. Crea un enfoque visual que, al momento de entrar a tu negocio haya algo que destaque la atención de tus clientes además de tu producto, obviamente, así se generará la

necesidad de compartir tu negocio en redes sociales, esto les dará curiosidad a más personas para conocer tú negoció, es crear de una manera muy inteligente marketing gratuito.

al cliente visualizar todo de manera cómoda y sin esfuerzo será esencial, y puedes jugar con distintas combinaciones de lámparas para dar un toque especial a los techos y paredes de tu local. Recuerda que la luz cálida nos ayuda a sentirnos más relajados y la luz blanca a ver las cosas de una manera más clara.

Al momento de diseñar tu comercio es importante tener en cuenta la funcionalidad y comodidad, que el espacio no esté sobresaturado Al generar una experiencia sensitiva para no quitarle movilidad al cliente, y visual en tu local comercial, estás tener una cantidad de elementos fomentando que el cliente tenga decorativos adecuada para que la necesidad de regresar y eso le nuestro establecimiento sea más da un valor especial que hará que atractivo visualmente. nuestro negocio se vuelva parte de sus lugares Top, ¡uno de los favoritos Una buena iluminación que permita de Cancún!

Yolanda Hernández.

Josefina Carrasco y Mireya Páez.

FELIZ CUMPLEAÑOS

PARA YOLANDA HERNÁNDEZ

Para celebrar sus siete décadas de vida, Yolanda Hernández organizó un desayuno con sus amigas en el restaurante del hotel Kin Há Beachscape, donde recibió muchas muestras de cariño y buenos deseos. Con un pastel de tres leches y otro de chocolate, Yolanda apagó las velitas mientras sus invitadas le cantaban “Las Mañanitas”.

María Eugenia Carrasco, Aurora Aguilar e Hilda Navarro.

Carmen Calero y Janet Molina.

Vero Chaparro y Gabi Rodríguez.

Lucy Solano, Ligia Duarte y Artemisa García.

Cheli Wright, Gloria Carranza, Claudia Estrella y Luz María Pacheco.

SALUD CAPILAR, ¡EVITA LA CAÍDA DE TU CABELLO! KATIA MONFORTE

Si te preguntas a qué se debe la caída del cabello, podemos decir que hay varias razones posibles; las más comunes son: resultado de la herencia familiar, cambios hormonales, síntomas de una deficiencia de proteína, hierro, zinc, biotina, afecciones médicas o envejecimiento. La caída puede producirse en cualquier momento. La empezamos a notar en la almohada, el cepillo, etcétera, y es cuando más conscientes somos de ella. Está dentro de lo normal perder entre 100 y 150 cabellos al día, dependiendo de nuestra herencia familiar y hormonal, y a esto sumamos factores como el estrés, la toma de ciertos medicamentos, el post-parto, post-covid, enfermedades o las dietas hipocalóricas, que también pueden afectar. Por lo anterior, es importante saber que sólo deberíamos preocuparnos si: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

La caída se acompaña de pérdida de pelo en las cejas o pestañas. Si la caída deja calvas circulares en distintas zonas del cuero cabelludo. Si hay picor en la zona donde se nota menos densidad. Si afecta la línea de implantación frontal. Si en la zona donde se está perdiendo pelo hay rojez o inflamación alrededor de los folículos. Si la zona afectada está bien delimitada y tiene aspecto de cicatriz. Si la caída es mayor a 150 cabellos al día. Si observamos algún tipo de descamación del cuero cabelludo.

alimenticios basados en hidratos de carbono y azúcares. 2.

Una limpieza, exfoliación y gotas adecuadas para equilibrar tu tipo de piel y fortalecer tu cabello.

Controlar el estrés, ya que afecta ciertas hormonas como el cortisol, responsable de la caída del cabello.

Si crees que tienes caída de cabello y no identificas él por qué, es necesario venir a que te realicemos un diagnóstico y así detener la caída de tu cabello de manera adecuada.

¡Te esperamos! Katia Monforte Salón. Tel. 999 381 8966.

Lo mejor es cuidar nuestro cabello y prevenir su caída y para ello hay varios puntos importantes: 1. Una dieta equilibrada. Recordemos que es de suma importancia no descuidar la ingesta de hierro a través de carnes rojas y verduras; ni la de zinc, presente en carnes y pescados, imprescindible para el crecimiento del pelo. También son importantes las vitaminas A y B, y evitar hábitos

CIUDADANA ANITA HERNANDEZ

@ANITAHERNANDEZ_

VERANO 2022

¿Qué tal te pinta este verano? Auguro que mucho mejor Orchestra”, mismos que hicieron la presentación mundial que el anterior, ya que -por lo pronto- no portamos de la Sinfonía Imposible, compuesta por el autor vivo más cubrebocas, los obedientes tenemos un par de vacunas y, destacado de México: Arturo Márquez, quien estuvo ahí cuidándonos, podemos convivir de manera presencial y de esa noche. Ni qué decir del tributo a los Beattles, llamado alguna manera u otra, darle vuelo a la hilacha, como dirían Abbey Road, la presentación de Chula the Clown o el las abuelas. impactante número del coreógrafo Christopher Wheeldon, quien acaba de estrenar en Londres el musical “Como Mi verano inició con la boda de Melissa Constandse y Chris agua para chocolate” y nos trajo una probadita, con ocho Mc Chesney, en el parque Xcaret. Nunca había ido a una bailarines, de lo que es el nivel de esta puesta en escena; ceremonia en la que se percibiera tanto, la personalidad sin duda alguna, proyectos como este le suman mucho a de la novia; su sabiduría celta. Hizo de ésta, una noche nuestro destino. épica; así la describo. Para quienes tuvimos la fortuna de asistir se convirtió en una memoria de vida, por la música, Este verano aún no termina. En agenda tengo dos viajes la decoración, el amor y la magia que se sintió en cada muy especiales: uno, con mi familia surfer, a “La Saladita”; detalle. y otro muy glamuroso para festejar los 50 años de mi mejor amigo, en Mónaco. Ambos me llenan de ilusión y me Posteriormente, el ma-jes-tuo-so Festival Paax GNP, de hacen sentir una mujer sumamente agradecida por estar Alondra de la Parra, quien por primera vez generó un rodeada del cariño de los míos y por saber que lo mejor proyecto musical, único en su género. Jamás habíamos ¡aún esta por venir! tenido en nuestro país algo así. Alondra es tan grande, que logró reunir, durante cinco días en el Hotel Xcaret Arte, a los P.d. Todo tiene un precio; tu nueva vida te costará dejar 100 virtuosos más destacados del mundo, en la “Impossible atrás tu vida anterior.

Damas Voluntarias de la Cruz Roja Cancún y Rosita Campos, presidenta del DIF Solidaridad.

Damas Voluntarias de la Cruz Roja Playa del Carmen.

“TOCADO DE MAR”, DESAYUNO CON CAUSA Con el tema “Tocado de mar” se realizó un desayuno a beneficio de la Cruz Roja de Playa del Carmen, organizado por las Damas Voluntarias de la benemérita institución. El evento se realizó en el Grand Hyatt, donde más de 200 personas apoyaron esta noble actividad organizada por Araceli Sandoval , presidenta del Consejo; las Damas Voluntarias, encabezadas por Ana Luisa Almanza, de la Cruz Roja; Isabel Menocal, Coordinadora General; y el equipo de Coordinaciones de la Cruz Roja. Las asistentes participaron en un concurso de tocados, siendo ganadora Carla Toledo, en la categoría individual y las Damas Voluntarias de La Cruz Roja Cancún, en la grupal.

Asociadas de Amexme Riviera Maya.

Gloria Rodríguez, tercer lugar del concurso de tocados.

Carla Toledo, ganadora del primer lugar del concurso de tocados.

Natalia Pinto, Rocío Mena, Rossy Rodríguez, Lili Danel Mondragón y Mayra Valenzo.

Araceli Sandoval.

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EL YOGA,

COMO TERAPIA DE VIDA Muchos elogian los beneficios que se obtienen de esta milenaria disciplina india, pero, ¿es sólo una tendencia o tiene claros beneficios para la salud? Descubre todo lo que necesitas saber sobre ella. El yoga es una práctica milenaria que ha evolucionado a lo largo de los siglos. Cuando hablamos de ella, pensamos que es una manera de gimnasia suave, con movimientos más o menos difíciles. ORÍGENES Sus orígenes se remontan al Norte de la India, hace más de 5 mil años. La palabra yoga fue mencionada por primera vez en los antiguos textos sagrados llamados Rig Veda. Los Vedas son un conjunto de cuatro textos sagrados antiguos, escritos en sánscrito. El Rig Veda es el más antiguo y es una colección de más de mil himnos y mantras en 10 capítulos conocidos como mandalas, que fueron utilizados por los sacerdotes de la era védica. El yoga fue refinado y desarrollado por Rishis (sabios) que documentaron sus prácticas y creencias en los Upanishads, una gran obra que contiene más de 200 escrituras. El yoga se encuentra entre las seis escuelas de filosofía del hinduismo y también es una de las principales partes del budismo. Fue durante los 80 que logró gran éxito en el mundo occidental. Su práctica busca crear armonía entre cuerpo, mente y espíritu. Es a través de un trabajo de posturas (llamadas asanas, en sánscrito), ejercicios de respiración consciente (o pranayama), meditación y concentración, que los yoguis (aquellos que practican yoga) tienden hacia esta meta. Como dato curioso, el yoga está clasificado como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, desde el 1 de diciembre de 2016. BENEFICIOS 1. Mejora la fuerza, el equilibrio y la flexibilidad. Los movimientos lentos y la respiración profunda aumentan

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el flujo sanguíneo y calientan los músculos, mientras que mantener una postura puede desarrollar fuerza. 2. Ayuda a aliviar el dolor de espalda. El yoga es tan bueno como el estiramiento básico para aliviar el dolor y mejorar la movilidad en personas con dolor lumbar. 3. Puede aliviar los síntomas de la artritis. Se ha demostrado que el yoga suave alivia algunas de las molestias de las articulaciones sensibles e hinchadas en personas con artritis. 4. Beneficia la salud del corazón. Su práctica regular puede reducir los niveles de estrés y la inflamación en todo el cuerpo, lo que contribuye a tener un corazón más saludable. Varios de los factores que contribuyen a la enfermedad cardíaca, incluida la presión arterial alta y el exceso de peso, también pueden abordarse a través del yoga.

POSTURAS ¿Nunca has practicado? No te preocupes. La mayoría de las posiciones son simples y no requieren más que una alfombra, una sujeción ligera y 30 minutos de silencio. Algunas requerirán un poco de práctica antes de ser dominadas. Si te falta flexibilidad, no te fuerces. Posturas de pie. Las poses de pie a menudo se hacen primero para generar calor y calentarlo. 5. Te relaja para ayudarte a dormir mejor. Las investigaciones muestran que una rutina constante a la hora de acostarse puede ayudarte a tener la mentalidad correcta y preparar tu cuerpo para conciliar el sueño y permanecer dormido.

Posturas de equilibrio. Los equilibrios son una forma importante de desarrollar la fuerza central necesaria para muchas de las posturas más avanzadas. Aunque los equilibrios pueden parecer difíciles al principio, encontrarás que puedes mejorar notablemente con la práctica regular.

6. Puede significar más energía y mejores estados de ánimo. Es posible que sientas una mayor energía mental y física, un aumento en el estado de alerta y el entusiasmo, y menos sentimientos negativos después de entrar en una rutina de yoga. 7. Te ayuda a controlar el estrés. Según los Institutos Nacionales de Salud, la evidencia científica muestra que apoya el manejo del estrés, la salud mental, la atención plena, la alimentación saludable, la pérdida de peso y la calidad del sueño. 8. Te conecta con una comunidad de apoyo. Participar en clases de yoga puede aliviar la soledad y proporcionar un entorno para la sanación y el apoyo en grupo.

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TIPOS Aquí están las principales ramas y sus características: • Hatha yoga. Es la forma más clásica y frecuente de yoga, que es la base de todas las demás. Es más adecuado para principiantes, porque es similar al gimnasio suave. Se centra esencialmente en la parte física del yoga, combinando la ejecución de posturas con ejercicios de respiración. • Iyengar yoga. Creado por BKS Iyengar. Se centra más en la alineación del cuerpo y las posturas precisas, mismas que se mantienen por mucho más tiempo. Es una práctica adaptada a los que quieren desarrollar la resistencia y el equilibrio. •

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Vinyasa yoga. Consiste en vincular varias posiciones en un flujo continuo. Ashtanga yoga. Reservado para yoguis intermedios y experimentados. Es una secuencia rápida de postura de acuerdo a una dificultad creciente. Se recomienda fortalecer su interior y tonificar su cuerpo.

Kundalini yoga. La parte de espiritualidad y ejercicio físico es igual. Se caracteriza por sesiones de ritmo rápido, a menudo acompañadas de sesiones de meditación y canto. Bikram yoga. Se practica en una habitación más cálida de lo normal (alrededor de 40°) para sudar más, lo que ayuda a eliminar el estrés. Yoga para niños. Su práctica, lúdica y divertida, le permite vivir un verdadero momento de complicidad con él y le aporta muchos beneficios.

Flexiones hacia atrás. Como principiante, generalmente comenzarás con una suave flexión y extensión de la columna, y eventualmente pasarás a flexiones más profundas. Las que se hacen hacia atrás son esenciales para la salud y la longevidad de la columna. Posturas sentadas. Los estiramientos sentados, generalmente se realizan hacia el final de una clase de yoga.

Posturas de reposo o supinas. Es importante que conozcas tus posturas de reposo, especialmente la postura del niño, que te animamos a hacer siempre que necesites un descanso durante una sesión. Estas posturas de reposo continúan con el trabajo de la cadera y los isquiotibiales de las posturas sentadas, además de proporcionar una suave flexión de la espalda, torsión e inversión.

COLECCIONABLES Nació el 20 de agosto del 49, en la Colonia Portales de la CDMX. “Crecí en un ambiente donde nunca hubo violencia; mi familia era fiestera, bailadora, cantadora”. A invitación de una amiga, estudió en la Escuela Técnica de Trabajo Social y también se inscribió en la UNAM, donde conoció a la maestra Guadalupe Alarcón Morali, quien años más adelante marcaría su llegada a Cancún. “Aunque mi papá proveía para todos en casa, yo quería cosas para mí. Hablé con la maestra y le dije que quería trabajar”. Rosa María apenas estaba empezando la carrera. “Me mandó con el profesor Alan Keller, de la Fundación de Estudios para la Población. Con él aprendí estadística, análisis, investigación. Luego estuve en Naucalpan de Juárez, en la Dirección Comunitaria; ahí aprendí de los arquitectos las características que debe tener una banqueta, una guarnición, el asfalto…”. Con toda la experiencia adquirida a su corta edad, elaboró la propuesta de la creación de la Dirección de Trabajo Social de Los Pinos, durante la campaña a la presidencia de la república de Luis Echeverría Álvarez. “Apenas tenía veintiún años. Me nombraron coordinadora; no sabía nada de administración, pues a ese nivel es otro rollo. Pero la maestra Alarcón me dijo que eso se resolvía tomando un curso. Y así fue”. Tal era el entusiasmo de Rosa que, al poco tiempo, la misma maestra le habló de una convocatoria. “Necesitaban trabajadores sociales para Cancún. Me presenté a las oficinas del entonces Infratur, y junto con más de 35 maestras -que eran el puro coco- hice el examen”. Y ganó el

ROSA MARÍA MARTÍNEZ SIERRA

“SIEMPRE SUPE QUE CANCÚN SERÍA UN ÉXITO”

POR TIZIANA ROMA BARRERA

Rosa María Martínez Sierra es oficialmente la primera trabajadora social en llegar a Cancún y fue parte esencial en el desarrollo y crecimiento de esta ciudad. Visionaria y adelantada a su tiempo, fue capaz de advertir desde un principio no solo el éxito, sino también las grandes fallas que tendría el polo turístico más importante de América Latina. 18

puesto. Poco tiempo después, Rosa María volaba, junto con Salvador Ramos Bustamante, Alberto Juárez Blancas, Como si fuera ayer, Rosita, como le dicen de cariño, tiene Antonio Enríquez Savignac, “y dos personas más, que no fresquísima la memoria. “Me acuerdo mucho de la maestra recuerdo sus nombres”, con destino a Cancún. “Vas a buscar Maty, vino a hacer un trabajo de campo tremendo. Iba a mi hermano”, le había dicho la maestra Alarcón. “Llegué a recogiendo niños para llevarlos a su famoso Kínder Itzá”. En la pura selva el 19 de febrero del 72”. Ese fue un primer viaje el galerón de Infratur, Alarcón Morali le mostraba dónde iban que realizó, con duración de un solo día. “El siguiente viaje a estar las supermanzanas, qué planes tenían para Cancún. fue para quedarme, ya con contrato firmado”. “Acá se van a construir 500 casas, me decía, señalando la 23, la 24 y otras zonas”. Para ese entonces, no sabían dónde iba Severiano se llamaba el chofer que la recibió en la pista a estar ni la estación de Bomberos, ni la Cruz Roja. ubicada donde hoy corre la avenida Kabah. Alfonso Alarcón Morali (quien fuera años más tarde el primer presidente Rosa María tenía que hacer un mapa de usos y costumbres electo del recién estrenado municipio de Benito Juárez) de la gente que llegaba y que era renuente a quedarse. “Hice era director de Desarrollo Comunitario por parte de una encuesta de dos hojas. Quería saber qué necesitaban, Infratur. “Él era médico no titulado, pero muy apasionado porque mi objetivo era que se quedaran a vivir”. En varias del Trabajo Social por influencia de su hermana. No sé por ocasiones discutió con Romárico Arroyo (entonces director qué lo llamaban licenciado. Yo siempre lo llamé señor”. Le de Fonatur). “Yo le decía, estamos atrasados en mil cosas, asignaron la casa número uno de la Avenida Nader. “Tenía ustedes no quieren hacerme caso, tenemos que prever, no un cuarto con cocinita y un baño, una cama individual, un lo estamos haciendo. Usted está poniendo una fábrica de escritorio, frigobar, una estufita de dos quemadores y un desarrollo y trabajo en medio de un entorno de pobreza”. tanquecito de 20 kilos de gas. Eso era todo”. Y es que la situación prevalente en ese entonces pintaba mal. Lo primero que hizo al llegar fue abocarse a conocer a la gente “Yucatán estaba con la crisis henequenera; en Quintana que había aquí. “Me fui a los seis campamentos que estaban Roo pasaba lo mismo con el chicle; Campeche, ¡ni se diga! instalados en distintos puntos de Cancún”. Hizo un censo Teníamos un montón de gente literalmente muerta de de población, el cual le serviría para partir de ahí a todo lo hambre buscando trabajo. Había una necesidad enorme de demás. “El primer problema que detecté fue que nadie quería crear escuelas, mercados, hospitales… Esto fue una aventura quedarse en Cancún. Venían. Trabajaban. Juntaban su muy grande. Existía, sí, el proyecto por parte de Fonatur, de dinero. Después se iban”. Todo lo hizo a pie. “Caminé y caminé. crear la ciudad de Cancún con todos los servicios… Pero, ¿a ¿Por qué crees que tengo artrosis?”, exclama, señalando la dónde, con quién, con qué dinero?”. silla de ruedas en la que se traslada en estos días. Ahí es donde les tocó entrar a Rosa María y a don Alfonso Recuerda con cariño la vez que se encontró al ingeniero Alarcón. “Yo, como directora de Desarrollo Comunitario, hice “Ney” Castillo. “Me dijo: vamos en mi carro, le voy a enseñar la mi investigación, mi evaluación, todo estaba sustentado”. Al zona hotelera. Cruzamos el puentencito de madera. Cuando parecer, en algún punto, Alarcón se desesperó. “Se llevó mis vi el mar, me enamoré completamente. Me quería comer a datos para presentarlos a los economistas en la Ciudad de cucharadas los colores del mar, los cocales”. México... ¡Pero si son economistas, señor Alarcón!, le decía yo. ¿Qué iban a saber ellos de las necesidades de la gente que Uno de los campamentos, el de la Nader, era de la gente llegaba a Cancún?”. de Infratur, de las oficinas de telégrafos, del correo y el comedor. “Ahí estaban los galerones con los cuartos para Insiste: “Fue una lucha hacer que la gente se quedara. todos los ingenieros de las diferentes empresas que vinieron Cuando pusieron a la venta los locales en el Mercado 23, me a construir. Desayunábamos todos los días, a las siete de ayudó mucho el hecho que en la misma supermanzana se la mañana: huevos con papa, papa con huevo y “a huevo” estaban construyendo las casas de Inmobiliaria Kan-Kun. papas con huevo, acompañado de Wink, el refresco de María Esther Namur nos hizo el favor de traer a su hermana toronja, frio o caliente, que nos servía Doña Luisa Canché”. Ruth; ella se encargó de vender las casas. Yo le decía a los que querían comprar en el 23: el que no vaya con Ruth y Después de vivir en la Nader, se mudó a la supermanzana 22. compre una casa, no le damos local”. “Me construyeron la Casa del Trabajador Social, donde ahora es el Registro Civil. Ahí surgió todo. Tenía cubículos, sala de Siempre estuvo en desacuerdo que la estación de Bomberos conferencias. Me pasaba todo el día en la calle haciendo se ubicara donde sigue hasta la fecha, en la avenida Tulum trabajo de campo, en chinga por todos lados”. Fue censando con Chichén. “Es una muy mala ubicación para entrar y salir. cuando Rosa María conoció a su esposo, Alejandro Cedano Siempre sugerí la zona del Crucero, donde hoy está Plaza Las Núñez. “Era ingeniero y trabajaba para el laboratorio de Tiendas. Pero me hacían poco caso. Yo tenía la experiencia, control de calidad de materiales, lo que es mecánica de pero era joven y no sabía esgrimir bien mis batallas. Me decían suelos”. Tuvo tres hijos con él y estuvo casada treinta y ocho que me saltara a Alarcón y me fuera directamente a hablar años, hasta que quedó viuda, hace casi quince. con Savignac. ¡No tuve los pantalones para hacerlo, carajo!”.

COLECCIONABLES “Pregúntame de los errores, de las cosas que no quiso hacer Fonatur, que tengo una lista…” … “Venga”, le digo. Y se arranca… “¡Number one!”, exclama categórica. “Puerto Juárez: ahí no se hizo ningún proyecto de desarrollo, siendo que es un lugar de playa. Ha crecido ilógica e indiscriminadamente, quitando oportunidad al desarrollo general de Cancún”. Habla de los problemas de drenaje que hasta la fecha se presentan a lo largo y ancho de nuestra geografía. “Está también lo de la tenencia de la tierra en Bonfil: es un problema que ni el gobierno municipal ni estatal han querido resolver”. La lista es larga y da para mucho más. Fundó el Fideicomiso Puerto Juárez; propició la creación del Sindicato de Taxistas; la Cruz Roja y de los mercados 23, 28 y 5. “Había muchísimo trabajo: asignar casas, fundar escuelas, las sociedades de padres de familia, casas para los maestros, las oficinas de migración, el Banco Nacional de México, correos, telégrafos”. También creó la Dirección de Participación Ciudadana, cuyo principal aspecto era fundar mesas directivas en todas las supermanzanas. “Pero se volvió un coto de poder. A la corrupción no le conviene que existan”. Recuerda nostálgica: “Junto con Luisa Canché organizábamos bailes para recaudar fondos para construir una escuela, ahí donde hoy está El Parián. Vendíamos cerveza, no le pedíamos permiso a nadie. Don Pachequito, el delegado de Puerto Juárez, andaba con dos policías y sus rifles… ¡Pero valían gorro!”. La carcajada que suelta es, por demás, contagiosa. Siempre interesada en el bien común, Rosita se ha involucrado en temas de equidad y género. Actualmente preside el

Consejo Estatal de Mujeres de Quintana Roo y como en todo lo que hace, se prepara e instruye continuamente. Describe, para concluir, su visión acerca del crecimiento de Cancún: “Desmesurado, como yo esperaba que fuera, sin los servicios que merece una ciudad como la nuestra. Si seguimos así, vamos a tener problemas grandes, principalmente de salubridad”. Visita muy seguido el mar de Cancún, y disfruta de él como aquella primera vez cuando lo tuvo enfrente. “Siempre supe que Cancún iba a ser un éxito, y aquí quise quedarme. Dios me dio la oportunidad, cuando gané aquel concurso, de ser la creadora de programas sociales, de la asignación de los servicios sociales, de provocar el desarrollo y el crecimiento de una ciudad que estaba naciendo… ¿No crees que soy afortunada?”. Lo es, sin duda.

SOCIALÍSSIMO

ARIADNA SERVÍN

¡SE CASAN!

Se conocieron hace seis años en el antro Antique, y tras cinco años de noviazgo Michel Garay le entregó el anillo de compromiso a Ani Gómez, por lo que contraerán matrimonio el próximo 25 de febrero de 2023, en una playa de Cancún. ¡Muchas felicidades!

SABORES EN EXPANSIÓN

Los de Pescado, negocio que comenzó en Cancún en 2004 y que se expandió con franquicias en 2009, suman seis sucursales en Cancún y recientemente inauguró la primera, de cinco, en Mérida. Además, tiene presencia en Morelia y próximamente en Saltillo, donde seguirán ofreciendo sus tradicionales tacos, burritos, tostadas, ceviches, pescadillas y los famosos tacos gober.

CELEBRAN 30 AÑOS

Cristina Alcayaga compartió en sus redes sociales el festejo por el 30 aniversario de Grupo Sunset World, acontecimiento muy importante para esta cadena hotelera que cuenta con centros vacacionales en Riviera Maya y Cancún. Enhorabuena por estas tres décadas en las que cientos de turistas prefirieron estos resorts por su alta calidad, con el mejor servicio.

TORNEO DE PESCA

HERMOSA BODA

En los hermosos escenarios del parque Xcaret se llevó a cabo la espectacular boda de Melissa Constandse y Chris Mc Chesney, celebración a la que asistieron familiares y amistades que viajaron desde diversas partes del mundo para acompañar a la pareja en tan importante fecha.

Los tripulantes de la embarcación Wasabi obtuvieron la victoria en el XVII Torneo Internacional de Pesca de Isla Mujeres “Cosme Alberto Martínez Magaña”, evento en el que hubo participantes nacionales y extranjeros. Este torneo, al que asistió su Presidenta Municipal, Atenea Gómez, promueve la identidad del Pueblo Mágico de Isla Mujeres.

ALTENATIVA GASTRONÒMICA

Puerto Santo Laguna Sunset, uno de los restaurantes favoritos de mariscos en Puerto Juárez, abrió sucursal en la zona hotelera, donde lo comensales pueden disfrutar del primer SailThru, una experiencia culinaria única, sin necesidad de bajarse de su yate, desde el que podrán contemplar los maravillosos atardeceres que ofrece su ubicación.

FUNDAMENTALES PARA ELEGIR TU ZAPATILLA

DE RUNNING Entra en cualquier tienda de atletismo local y te encontrarás frente a una pared colorida con docenas de zapatillas. No hace falta decir que hallar el par que mejor vaya contigo no es fácil. Cualquiera que sea el que elijas, debe ajustarse correctamente, desde el talón hasta los dedos de los pies y además sentirte cómodo.

Diseñado para correr Aunque puede parecer un calzado para uso diario, contienen tecnologías y características específicas que te ayudarán a correr. Con otros deportes, tu cuerpo se mueve de derecha a izquierda o de arriba a abajo, con arranques y paradas rápidas; sin embargo, al correr, tu pie golpea el suelo de la misma manera con cada zancada, por lo que este tipo de calzado está diseñado para prevenir lesiones que pueden producirse como consecuencia de los movimientos repetitivos, ofreciendo una amortiguación específica para reducir los impactos; además, tienen un diseño particular que te impulsa hacia adelante. Tu morfología Al correr, tus articulaciones y músculos soportan el peso y la tensión de todo el cuerpo, por lo que es importante que, según sea tu peso, debe ser capaz de aguantar más o menos golpes. Para eso, es esencial que tus zapatillas te brinden la estabilidad y amortiguación necesarios para que el impacto en tus articulaciones sea tolerable y evites posibles lesiones. Con más de 80 kilos en hombres y 60 kilos en mujeres, debes estar especialmente atento a la amortiguación adicional, así como a la composición del calzado (espuma intermedia) que marcará la diferencia. No todas las zapatillas para correr tienen la misma anatomía, porque no todos los pies son iguales. Zancada Es necesario tener en cuenta tu tipo de pisada al momento de escoger tu zapatilla de running. Para definirla, observa el

desgaste de las suelas en tu calzado usado, para ver dónde se produce.

Distancia y frecuencia de carrera La distancia por sesión y tu perfil, te permitirán elegir las características principales: amortiguación y estabilidad para el entrenamiento; y largas distancias, dinamismo para la competición y el entrenamiento. Para una frecuencia de uso de una o dos sesiones por semana, en una distancia de menos de 10 kilómetros, elige entre los modelos básicos. Si realizas más de dos sesiones por semana y haces competiciones, los modelos más técnicos marcarán la diferencia. La superficie de práctica Para una práctica en tierra dura, la zapatilla tiene que contar con una buena amortiguación para que absorba los golpes. Haremos hincapié en la resistencia de la zapatilla, que se desgastará más rápido en este tipo de superficie. Para una práctica en terreno blando, como un camino, es necesario estar con el pie bien firme y asegurando.

¿Cuándo renovarlas? La distancia recorrida, el área de superficie y tu tipo de zancada son factores que influyen en la frecuencia de renovación. En general, se recomienda cambiar las zapatillas para correr cada 700 a 800 kilómetros para los modelos menos robustos. Para los más ligeros se opta por una renovación después de 500 kilómetros aproximadamente. Algunos signos que pueden indicarte que es hora de cambiar: • La suela está desgastada y revela la entresuela blanca. •

• Si vas a correr en senderos naturales y terrenos más o menos accidentados, es importante el agarre de la zapatilla en el • suelo, por tanto, es necesario estar atento a la suela del calzado para mejorar el agarre. • La fuerza y su grado de protección serán determinantes. • Talla Cada marca de calzado para correr tiene un tamaño diferente. En general, se recomienda agregar de un número a uno y medio sobre su talla habitual en zapatos clásicos. Mide tu pie y consulta la guía de tallas de la marca correspondiente en el modelo deseado.

La entresuela es demasiado suave y se pliega fácilmente cuando se presiona. Puedes ver arrugas a lo largo de la entresuela. El contrafuerte comienza a moverse y el pie no queda sujeto. Tus dedos se cruzan en la punta. La suela de una zapatilla se desgasta más rápido que la otra. Un zapatilla o ambas, ya no están rectas cuando se colocan en una superficie plana.

CUANDO DE MIMOS MÁXIMOS SE TRATA Una escapada a un spa de lujo es una pausa de lo cotidiano. Disfruta tratamientos de clase mundial, ubicaciones únicas y excelente hospitalidad, en esta guía que te presentamos

BANYAN TREE MAYAKOBA Dentro del complejo Mayakoba rodeado de vegetación y hermosos paisajes se encuentra Banyan Tree Mayakoba, un santuario para los sentidos que te ofrece una experiencia inmersa de paz y serenidad. Es por lo que este galardonado spa es un destino imperdible para la relajación dentro de la Riviera Maya. Cada uno de sus servicios te sumerge en un viaje de tranquilidad absoluta; desde el clásico masaje Thai, que utiliza la reconocida técnica oriental, hasta una experiencia con tradiciones mexicanas donde se incluyen los mejores ingredientes locales para su tratamiento, o un ritual maya creado a partir de la relación entre los puntos energéticos más importantes del cuerpo para esta cultura. El circuito de hidroterapia “Rainforest”, único en su tipo, te brindará la mejor travesía para consentir a tu cuerpo.

Reserva en:

spa-mayakoba@banyantree.com

CIEL SPA Ubicado en el Hotel SLS Cancún y siendo la marca insignia de los Hoteles SLS alrededor del mundo, Ciel Spa tiene todo lo que necesitas para sumergirte en una experiencia de relajación refinada. Podrás consentirte con su colección única de rituales, corporales, faciales y masajes. Los tratamientos se enriquecen con la Experiencia Termal Spa, una hidroterapia guiada que incluye cuarto de vapor aromático, duchas sensoriales, sauna, alberca de inmersión fría, fuente de hielo, alberca exterior y área de relajación con camastros térmicos. Los tratamientos son ideales para un día de bienestar y descanso individual, celebrar un momento romántico o un día especial con la familia y amigos.

Reserva en:

sbe.com/hotels/sls-hotels/cancun/spa

DREAMS NATURA RESORT & SPA Consiéntete en su spa a la carta. Los tratamientos incluyen masajes, faciales, exfoliaciones corporales, reflexología, manicura y pedicura. Los servicios de peinado y maquillaje para eventos especiales están disponibles para adultos, adolescentes y niños. Cuenta con ocho cabinas individuales; dos, para parejas y dos VIP. También tiene salón de belleza, dos suites nupciales, circuito de hidroterapia, sauna, vapor y regaderas terapéuticas. Edad mínima permitida 16 años, acompañado de un adulto.

Reserva en:

@dreamsnaturaresort

INSPIRATION SPA Atrévete a vivir una experiencia única, relajante y extraordinaria en Inspiration Spa, dentro de Sensira Resort & Spa Riviera Maya, un santuario de serenidad. Con su servicio personalizado podrás escaparte de la cotidianidad, en su exquisito circuito de hidroterapia, seis espléndidas salas de tratamientos tematizadas, con obras de diferentes artistas que enamoran a tus sentidos; suite spa, sala de belleza, kids studio y lounge de novia. También cuenta con un gimnasio totalmente equipado, con un espacio para pilates, zona de hidratación y casilleros. Además, disfruta de clases de yoga en la playa o deléitate con el programa Healthy Sens, donde podrás disfrutar de bebidas y alimentos saludables, energéticos y frescos que se encuentran en los diferentes centros de consumo del resort. Déjate abrazar por la Wellness Experience, donde tu familia y tú se sentirán consentidos y relajados para inspirarse, lograr conectar unos con los otros y crear memorables recuerdos.

Reserva en:

sensiraresorts.com

MULUK SPA Uno de los secretos mejor guardados de los Hoteles Xcaret es Muluk Spa, espacios de clase mundial del Hotel Xcaret México, Hotel Xcaret Arte y La Casa de la Playa, los cuales están abiertos al público con previa reservación. En concordancia con la icónica arquitectura de los centros de hospedaje, Muluk Spa tiene instalaciones que integran y respetan el paraíso en el que se ubican. El río que rodea al Hotel Xcaret México y al Hotel Xcaret Arte es parte del diseño interior de ambos oasis de bienestar. La vista, con embelesadas tonalidades verde y azul, aporta belleza y encanto a los circuitos de hidroterapia de cada propiedad, donde el juego de temperatura, intensidad y sensaciones son sólo el inicio de las mejores experiencias de relajación que hay en la Riviera Maya.

Reserva en:

hotelxcaret.com/es/spa-wellness

NIZUC SPA BY ESPA Situado en una zona que fue sagrada para los antiguos mayas, NIZUC Spa by ESPA es un oasis dedicado al bienestar físico y espiritual, el lugar perfecto para reencontrarse con la naturaleza. Deléitate en una travesía de profunda relajación y gran lujo que combinan a la perfección terapias europeas avanzadas y rituales mayas ancestrales, bajo la firma británica ESPA. Las impresionantes instalaciones incluyen circuito hidrotermal, cabina para terapias asiáticas, villas spa con piscina y terraza privada. Su reciente adición son los servicios Med Spa, con tratamientos estéticos (no quirúrgicos ni invasivos) de alta tecnología, para reafirmar la piel, eliminar grasa localizada, reducir celulitis y fortalecer los músculos.

Reserva en:

reservations.spa@nizuc.com

ROCK SPA® Ubicado en Heaven, un área exclusiva para adultos con el más moderno y cómodo estilo, el Rock Spa® ofrece un paraíso personal y un rincón zen ideal. Disfruta todo lo que tienen para ti, desde masajes y faciales, hasta lo mejor en hidroterapia, en un entorno de tranquilidad y relajación. No hay límites para su equipo calificado de expertos en spa, con el menú de tratamientos dedicados a tu bienestar. Además de exuberante y hermoso, es el spa más amplio del Caribe, con 75 cabinas de tratamiento. Están comprometidos a ofrecer experiencias auténticas de rock, por lo que presentan Rhythm and Motion, el primer menú de spa en el mundo completamente centrado en música inmersiva, utilizando como base vibraciones, presiones y patrones amplificados.

Reserva en:

hardrockhotels.com

SENSE, A ROSEWOOD SPA® Situado en su propia isla, en el corazón de Rosewood Mayakoba, Sense, A Rosewood Spa® atrae a aquellos en búsqueda de una experiencia de bienestar integral. El incomparable spa reconocido con Cinco Estrellas Forbes se extiende en un espacio de mil 500 metros cuadrados, rodeado de exuberante vegetación y serpenteantes lagunas, uniendo agua y tierra en perfecta armonía. Con el uso de técnicas milenarias de sanación, un auténtico enfoque de salud y bienestar ha sido cuidadosamente diseñado para equilibrar mente, cuerpo y alma. Una vez que el huésped se adentra en la isla de Sense, A Rosewood Spa®, inmediatamente es abrazado por la tranquilidad del santuario. Este oasis de relajación incluye 12 lujosas cabinas situadas a un lado de la laguna y ocho Wellness Suites, edificadas en torno a un cenote.

Reserva en:

rosewoodhotels.com

THE RITZ-CARLTON SPA En The Ritz-Carlton Spa el relajante ritmo del océano te invita a dejar tus preocupaciones en la puerta y descubrir un lujoso santuario de serenidad. Vive una experiencia de relajación en la intimidad de sus terrazas, con tinas de hidromasaje y piscinas de agua fría; recarga tu piel de antioxidantes en las duchas de aromaterapia; desintoxica tu cuerpo en los baños de vapor y toma un descanso disfrutando de aromáticas infusiones en las salas de relajación. Desde hace más de 18 años The Ritz-Carlton Spa ofrece el servicio legendario y los más exquisitos tratamientos en las manos expertas de sus terapeutas que transmiten una relajación profunda y una experiencia única y personalizada. Precios especiales para los cancunenses. Aplican restricciones.

Reserva en:

ritzcarlton.com/cancún

NIZUC RESORT & SPA,

GRAN ANFITRIÓN DE LAS BELLAS CONCURSANTES DE MISS USA 2022 Por segundo año consecutivo, el exclusivo resort recibió a las hermosas participantes durante la preparación rumbo a la gran final de la 71 edición del icónico certamen de belleza El Caribe Mexicano dio la bienvenida a las concursantes de Miss USA 2022, en el lujoso NIZUC Resort & Spa, como parte de su preparación rumbo a la final del certamen de belleza que este año celebrará su 71 edición. Las bellezas naturales de este centro turístico y la exclusividad del complejo hotelero reconocido con los Cinco Diamantes de la AAA, fueron algunas de las razones por las que el Comité Organizador decidió elegir, por segundo año consecutivo, a este paradisiaco destino mexicano para formar parte de las actividades de las participantes de este icónico concurso que reúne a las más hermosas representantes de los 50 Estados

Elle Smith, Markus Laahanen y Crystle Stewart.

Antonio Cosio, durante la presentación de las concursantes.

de la Unión Americana y del Distrito de Columbia. El lujoso resort fue sede, del 24 al 27 de junio, de múltiples actividades y sesiones de capacitación para las participantes para prepararlas para obtener la codiciada corona de belleza. Las candidatas tuvieron sesiones de fotografía, así como grabaciones de videos promocionales teniendo con escenario las hermosas locaciones naturales del resort, mismos que serán transmitidos en la gran final del más importante concurso de belleza femenina de Estados Unidos. El certamen Miss USA se celebra anualmente y califica la belleza, elegancia, personalidad, porte, comunicación y seguridad de las candidatas. A finales de año se realizará la etapa final del concurso que elegirá a la próxima Miss USA, quien sucederá en el trono a Elle Smith, de Kentucky, actual Miss USA 2021, y será también la representante de ese país en el certamen Miss Universo.

Jaime Jaramillo, Antonio Cosio y Crystle Stewart.

Jaime Jaramillo, con bellas participantes del Miss USA 2022.

Fernanda Valencia y Alejandro Tzuc.

Gabriela Ojeda, Manuel y Fernanda Valencia.

BELLA BODA PARA ALEJANDRO TZUC Y FERNANDA VALENCIA Alejandro Tzuc y Fernanda Valencia unieron sus vidas en matrimonio con una ceremonia en la iglesia Santa María de Guadalupe de la Universidad Anáhuac Cancún, donde estuvieron presentes sus padres Gabriela Ojeda, Jesús Manuel Valencia, Gabriela Pinzón y José Tzuc. La recepción se realizó en la Hacienda Santa María, con el banquete a cargo del chef Christian Morales y bajo la organización del wedding planner Bernardo Negrete.

Edelmira Euán, Astrid y Blanca Tzuc, Gabriela Pinzón, Alejandro Tzuc, Fernanda Valencia, José y Gabriela Tzuc.

Paulina Castillo, Samantha Hernández, Crystell Moreno, Annabel Loeza, Linnabel Loeza, Pedro Maia, Frannz Ancina, Juan José Montalva y Álvaro Hoil.

Paloma Arjona, Diana Hernández, Valeria Alcocer, Alejandro Tzuc, Fernanda Valencia, Alma Luz Vega, Adriana Schiavon y Lisbeth Espinoza.

Luis Medina, Fernanda Valencia, Alejandro Tzuc y Mariana Lezama.

Alejandro Tzuc, Adriana Díaz, Fernanda Valencia, Gabriela Ojeda y Mariana Vaquero.

Alejandro Tzuc, Fernanda Valencia, Fana Contreras, César Franco y Bernardo Negrete.

Alejandro Gómez, Miriam Escalante, Alejandro Tzuc, Fernanda Valencia, Flor Ruiz, Erik Castillo, Paloma Arjona y Santiago Torres.

DEL CUADERNO DE MARI JULIÃO

EQUINOCCIO DE

SOL Y DE LUNA Apuntes en mi agenda del dìa 19 de marzo del 2000.

A la izquierda está José Luis, sobre el Códice Azteca, con Ángel Carvajal y Roy Martin.

Ya viviendo en Cancún, el primer equinoccio que se acercaba era el de primavera y no me lo podía perder. Me había estudiado el libro “La pirámide de Kukulcán”, de Luis Arochi, y como Roy Martin fue quien me inició en el tema, me pareció lógico pedirle que me acompañara. Nos fuimos tempranito para tomar un buen puesto, el cual estaba sobre un montículo, con el ángulo perfecto. No me moví de allí en todo el día, mientras Roy iba y venía para comprar refrescos fríos, que llegaban tibios por el calor y el gentío. Alrededor de la una de la tarde, en uno de los lados de la pirámide de Kukulcán, la más grande de Chiché Itzá, se empezó a visualizar la primera sombra que formaría el primer triángulo. ¡Cuánta expectativa! Entre las cuatro y cinco de la tarde se presentó un señor, con cámaras y ayudantes, y me solicitó, con autoridad implícita, que por favor me moviera y le cediera mi lugar. Le dije: “¿Usted está hablando conmigo?”, y se lo repetí un par de veces con tono de incredulidad -creo que me salió como la famosa frase de Robert De Niro: “Are you talking to me?”, en la película de Taxi Driver-.

una amiga me asesoró que debía pedir regalía, y allí se acabaron mis cinco minutos de fama. Yo llevaba a mi familia y a todos los que se dejaban, a visitar el área arqueológica de Chichén Itzá. Mi mamá la subió a los 55 años y mis sobrinas, a los cuatro y nueve. La subíamos con mucho ímpetu y para bajarnos borrábamos nuestras huellas. Lo apreciamos entonces, más ahora que ya no se puede; se convirtió en un privilegio. En una ocasión me subí con dos amigas hasta la plataforma más alta del templo y, pasando frío, esperamos el amanecer; estoy segura de que fue bello como todos los amaneceres, pero este fue mágico y fue nuestro.

Una vez, fuimos de noche varios amigos, dizque a cargarnos de energía, y después de sentarnos en un jaguar por un rato, ¡nos estábamos desmayando! Y en otra ocasión, apareció entre nosotros José Luis Castañeda del Valle, un joven abogado, quien se enteró que Francia sacó ilegalmente de México el Códice Azteca Tonalmatl-Aubin y se lo tomó muy personal. Juntó dinero y se fue por él. Entró a la Biblioteca Nacional de París, se registró, lo solicitó para estudiarlo, devolvió la caja vacía y se robó lo robado. Se lo entregó al GoAl contestarme que sí, procedí a informarle: “A ver señor, es- bierno de México y el códice volvió a casa después de estar toy sentada aquí desde las seis de la mañana, con ese sol preso desde 1840. ¡Francia puso el grito en el cielo! Nosotros quemándome ‘el coco’, sobre un sarape que ya lo debo te- nos codeábamos con héroes de la Patria. ner marcado, y ¿usted me está pidiendo que se lo ceda? Lo siento, pero está muy equivocado, pues yo de este ‘trono’ no En el mismo libro que les mencioné, decía que cada 235 lume muevo”. nas o 18 años y medio, coincidía el equinoccio solar con una noche de luna llena, y eso causaba que el mismo fenómeno Continué extasiada presenciando el fenómeno hasta su de luz y sombra que se presentaba los días 21 de marzo y final. Se iban formando, con sombras, los siete triángulos septiembre durante el día, se veía esa noche con la luna lleisósceles reflejados al costado de la pirámide, que repre- na: un equinoccio lunar. sentaban a la Serpiente Kukulcán, símbolo del dios que descendía a fertilizar la tierra, en el primer día del año Al no saber cuándo sucedió la última vez, no tenía manera Haab. Le tomé tantas y buenas fotos, que una de ellas se de saber cuándo sería el próximo. Google no había nacido. publicó en la revista Cancún Tips por un tiempo, hasta que Siempre tuve la costumbre de cortarme el cabello entre la

DEL CUADERNO DE MARI JULIÃO luna creciente y la llena, lo que suponía que tenía el efecto positivo como el de podar las plantas. Nunca pude confirmar si funcionaba porque existía el salón de belleza Lol-be, a donde todas íbamos y, por consecuencia, todas lucíamos el mismo corte y parecíamos primas o parientes.

Mi mami (qepd) y mis tres sobrinas.

Pero bueno, yo continuaba con mis ideas lunáticas. Estaba revisando el calendario de marzo para saber cuándo hacer mi cita, y cuál fue mi sorpresa al descubrir, que en dos días habría luna llena, la fecha que coincidía con el equinoccio solar, la fecha tan esperada, ¡la fecha tan perseguida! Invité a varios amigos que me creían, pero les fue muy precipitado y no se animaron, y los que no sabían de lo que les hablaba, más bien pensarían que se me estaba ‘rodando una teja’. Entusiasmé a dos amigas recién llegadas a Cancún y nos fuimos a la aventura. Ese mes no me corté el cabello.

gica y no sabía a quién darle las gracias, si al Diosito de siempre o al maya. No tenía nada para comprobar que allí estuve, que lo vi, que lo sentí, pues tomar una foto nos delataba. Me lo llevé conmigo.

Nos hospedamos en el Hotel Mayaland, que colindaba con el área arqueológica. Localizamos un camino de fuga, pedimos que nos hicieran invisibles y nos cargamos las pilas esa tarde. La noche iba a ser larga. Entramos a ver el espectáculo de Luz y Sombra y ya, en la fila de salida y -como no quiere la cosa- nos desviamos hacia los matorrales, nos escondimos detrás de la maleza y estuvimos allí hasta que apagaron las luces, pero soltaron a los perros. Cuando pasaban los celadores en bicicletas con ellos, cada una se pegaba Un ritual maya y ¡salgo yo! a un tronco con los brazos levantados como ramas, inmóviles y nos amalgamos con el árbol; no nos olfateaban, embargo, al pasar por la fachada prinno nos veían, ¡era como si fuéramos cipal y para nuestro asombro, se veía invisibles! iluminada de color plata de la luna, y resplandecía de tal manera, que daba Hicimos un altar de ofrendas con flores, la impresión de ser una nave espacial incienso, velas, cristales, arroz, lente- con la rampa encendida y lista para jas, piedrecitas y agua de Machu Pic- desplegar. Te impactaba. chu. Oramos por el planeta tierra, por los gobernantes de México y Colombia; Al llegar al destino, nos sentamos en pedimos por muchos y rezamos por to- una esquina silenciosamente. Cuál fue dos. Prendimos velas. Cada una tuvo su nuestra perplejidad, al descubrir a un momento privado y, al terminal nuestro grupo como de 10 personas, relajadas hermoso ritual, nos fuimos. e instaladas en el lugar perfecto, con cámaras fotográficas y otros equipos. Al salir, sabíamos que estábamos ex- El vigilante se acercó a ellos pidiéndopuestas a que nos sacaran si nos des- les sus tarjetas de permiso, que ellos cubrían, pero teníamos que arriesgar- les mostraban; los perros se fueron nos para llegar al lado opuesto adonde cercando hacia nosotras a olfatearnos, veríamos el fenómeno. pero como no tuvieron nada que reportar, el vigilante se devolvió. ¡Seguíamos La ruta era de alto calibre: ir de arbus- invisibles! to en arbusto bordeando el área. Sin El templo continuaba titilando, ondulaba; se veían rayos a su alrededor y Amancer en hasta se escuchaba un zumbido como Chichén-Itzá. el de un dinamo de carga. Sólo a traPrueba de que vés del lente de mi cámara Cannon se ¡yo sí hacía esas percibía el templo levitando y el suelo travesuras! parecía cuarteado de forma irregular.

Al salir, nos encontramos con que ¡el portón estaba cerrado! Aprisa buscábamos otro camino entre los matorrales y nos saltamos la cerca de alambre púa que lindaba con el Hotel Mayaland. Salimos ilesas; sin embargo, quedé con la curiosidad de saber quién era el personaje con privilegios de esa noche y me informaron: Luis Arochi, el del libro. ¡No me cayó nada en gracia! El tiempo a veces se demora, pero siempre llega a tiempo. Ya pasado unos años, estando en Puerto Aventuras vi a Román Rivera Torres, quien estaba comiendo con un señor y fui corriendo a saludarlo con los abrazos y besos correspondientes. Me presentó a su invitado y me dio su nombre: Luis Arochi, ¡me dio un patatús!

Después de saludarlo y tratando de ser lo más gentil para evitarle una pena a Román, básicamente le dije que por supuesto sabía quién era y había aprendido mucho con su libro, incluyendo los datos del equinoccio lunar; y que precisamente yo había presenciado el último, como él, con la pequeña diferencia de que él tenía permiso oficial y yo quedé rayada por los matorrales. Que me disculpara, pero que a mí no me parecía justo, porque el templo de Chichén-Itzá no era de su propiedad y le correspondía compartir esa información, especialmente a su gente que se privaron de esa extraordinaria oportunidad. Que sólo él y yo presenciamos la magnitud del fenómeno, lo cual yo logré porque era terca y Tauro. O sea que, en resumidas cuentas, ese tremendo espectáculo que habían montado los mayas ¡fue para él solito! Me imagino que el señor El equinoccio lunar empezó a las 3:30 se quedó mudo porque no lo dejé de la madrugada y culminó pasadas hablar. A Román se le quitó el hambre las cinco de la mañana, a medida que y yo me fui saboreando un helado de el sol salía. Había vivido una noche má- chocolate invisible.

QUINTANA ROO COMO DESTINO DE BIENESTAR Cada día, las tendencias del bienestar “Wellness” se convierten en una pieza importante para las diferentes industrias a nivel mundial, y en México, especialmente para Quintana Roo, donde recibimos millones de visitantes que buscan las mejores opciones para unas vacaciones que representen salud, bienestar, diversión y otros aspectos importantes alineados a su estilo de vida o que les ayude a generar un cambio positivo en ello. De acuerdo con estadísticas compartidas por el GWI -Global Wellness Institute- México es el segundo país con mayor crecimiento a nivel mundial, por debajo de Brasil y por encima de India e Indonesia. Los rubros en los que México destaca son spas, turismo de bienestar, alimentos saludables y nutrición, así como cuidado personal y la actividad física; pero también, dos de las tendencias más fuertes que hay en el país, particularmente en Quintana Roo, es la medicina tradicional, a través de la herbolaria, ceremonias y rituales enfocados a la sanación energética y espiritual que los ancestros mayas realizaban como parte de su vida diaria; la segunda tendencia es el crecimiento del “Wellness Real Estate”, en el que vemos cómo han incrementado el número de desarrollos con instalaciones que ofrecen servicios al nivel de los mejores spas, wellness centers o clubes deportivos.

incremento en el gasto promedio per cápita, al 2025, de $150 usd. •

ACTIVIDAD FÍSICA proyecta un crecimiento de 10.2%, al 2025, con un buen gasto promedio per cápita de $1,198.8 usd para el mismo año.

•

WELLNESS REAL STATE muestra un crecimiento considerable del 16.1%, al 2025. Aquí podemos ver otros rubros y tendencias que tendrán un incremento considerable del 2022 al 2025: Belleza y cuidado personal incrementó 8.1% Medicina tradicional aumentó 7.1% Alimentos saludables y nutrición creció 5.1%

Es importante resaltar que México, y en especial Quintana Roo, es líder en spas, turismo de bienestar, alimentos saludables y nutrición, cuidado personal y actividad física, y que esto nos ayuda a posicionarnos como un destino enfocado en el bienestar y en la salud.

Actualmente, las proyecciones en la economía mundial del wellness (bienestar) es de un incremento que va del 7.3%, del 2020, al 9.9%, en el 2025. Entre los diferentes rubros y quienes muestran un mayor crecimiento son: •

TURISMO DE BIENESTAR, con un crecimiento del 20.9% al 2025, y con un gasto promedio per cápita de $816.5 usd hasta el 2022, esperando un incremento a $1,127.6 usd gasto por persona al 2025.

•

SPA’s, con un crecimiento del 17.2% al 2025 y un gasto promedio per cápita al 2022 de $122.3 usd, esperando un

En el año 2020, Quintana Roo obtuvo el reconocimiento como Wellness Champion, con la iniciativa World Wellness Weekend, ante 140 países, como uno de los Estados con mayor número de actividades de bienestar, en el fin de semana del 19 y 20 de septiembre del mismo año.

Jessica Chávez y Tani González.

Juan Francisco Pérez-Morales, Claudia Balderrama y Areli Morales.

“ENCUENTRO CON LA LIBERTAD” BY CLAUDIA BALDERRAMA Con 19 obras coloridas y muy expresivas, la artista plástica Claudia Balderrama inauguró su primera exposición individual “Encuentro con la libertad”, misma que se mantendrá durante junio y parte de julio, en el lobby del hotel Breathles Cancún Soul Resort & Spa. “La Garza”, “Regalos de vida”, “Bodegón JN”, “La puerta del mar” y “La llave”, son algunos de los títulos realizados con técnicas como acrílico, óleo, acuarela y relieve con mármol.

Tabata y Marisela Wadgymar.

Hugo Padilla y Ana Ochoa.

Margaríssima Alvarez, María Esther Sánchez y Maricarmen Oropesa.

Sandra Segura y Lucila Villaseñor.

Ana Cristina Espinosa y Patricia Reta.

Rocío Coutiño y Karin Reinhold.

Gabriela Bustani y Jaqueline Mejía.

Myriam Bárcenas, Margot Cattori, Alejandra y Elizabeth Díaz.

Lisa Nieto y Margot Cattori.

Regina Casellas, Tamara Fregoso y Samuel Jiménez.

Maurice, Pauline y Stephen Pratt con Anemick Alegre, Ingrid Bosman y Rafael Alegre.

Anemick Alegre y Stephen Pratt.

ENLACE NUPCIAL DE ANEMICK ALEGRE Y STEPHEN PRATT Después de que se conocieran hace seis años en Flagier College, st Augustine, Florida, la pareja compuesta por Anemick Alegre y Stephen Pratt, decidieron unir sus vidas mediante el matrimonio. La fiesta de la boda se realizó en el Jardín del Mar, donde familiares y amistades se dieron cita para acompañar a los nuevos esposos, quienes después viajaron a Asia y Australia.

Los recién casados acompañados de amigos.

Anemick y Rafael Alegre.

Monseñor Pedro Pablo Elizondo, Anemick Alegre y Stephen Pratt.

Anemick Alegre, Isabella Nilsen, Mariana Arriaga y Dide Hamans.

Coen van Ham, Anemick Alegre, Merel van Ham y Fabian Tanahatoe.

Sofía Gutiérrez, Diana Dávila, Denisse Cámara, Sandra Muñoz. Karina Durán, Anemick Alegre, Sandra Dosal, Sofía Araigo y Lucero, generación 2010 Cumbres.

María Jose Castro y Valeria Gabilanes.

Raymundo Fernández.

Plinio Rivera y Janet Arriaga.

TOUR MEGATEC 2022 En el hotel Iberostar Cancún fue la inauguración del Tour Megatec 2022, evento organizado por Innovación y MetroCarrier, que este año incluye 11 ciudades, entre ellas Cancún, con la presencia de empresas líderes en el sector TI y desarrollo de soluciones tecnológicas. La inauguración fue presidida por Raymundo Fernández, director general adjunto de Megacable, quien dijo que con una inversión de 270 mdp se instalarán más de mil 500 km de fibra óptica en Cancún. La compañía arranca con el despliegue de su oferta de servicios residenciales en Cancún y continuará en Chetumal, Playa del Carmen e Isla Mujeres, donde ofrecerá sus servicios residenciales de Internet, telefonía fija y móvil, así como el servicio de video con televisión HD interactiva a través de la plataforma Xview+, que reúne a las más importantes apps de streaming y que cuenta con TV en vivo. El Tour MegaTec es un evento de innovación en soluciones tecnológicas y desarrollo TI, con la participación de importantes trasnacionales como Cisco, Fortinet, Avaya, AWS, Huawei y Microsoft.

Rafael Escobar, Cintia Hernández y Julio Pérez.

Iván Alvarado, Víctor Pérez, Sandra Hernández y Ricardo García. Jahaziel Ceseña, Andrea Canales y Rafael Escobar.

Dulce María Rodríguez, Otoniel Pérez, David Morales, Arturo Cacerez y Julián Aguilar.

Juan Manuel González, Oscar López y José de la Torre.

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SEGUNDO BABY SHOWER PARA ZOFÍA El próximo 8 de julio se espera la llegada una hermosa niña que se recibirá el nombre de Zofía, primera hija de Anna Tarnowska y Christian Lavalle; por tal motivo, la futura abuela Paty Lavalle, se encuentra feliz y organizó un segundo baby shower para su nuera, en el que las invitadas que le desearon lo mejor.

Anna Tarnowska.

Mariana Jamit y Vania Fichtl.

Ulrika Fichtl y Daniela Jamit.

Esther Jamit, Irma Cerda y Maricarmen Rodríguez.

Alejandra Herrero y Lucy Quintero.

Lucy García y Genny Martínez.

Paty Callejo y Becky Mena-Brito.

Verónica Guerra y Laura de la Cruz.

Ángeles Gutiérrez y Chiquis Navarro.

Hilda Navarro y Mireya Páez.

Gabriela Schoerer y Maricarmen García.

Paty Lavalle y María Carvajal.

REALMENTE, ¿TÚ NO HACES BULLYING? Un día fui a una plática de un ex pandillero de la Mara Salvatrucha, una mafia centroamericana delictiva. Este joven estaba lleno de tatuajes y aretes, de la frente a los pies. Vestía con unos shorts y sin camisa. No había un espacio de su cuerpo sin ellos. Nunca voy a olvidar sus palabras, cuando comenzó a hablar: “Quiero que sepan que robé, maté, violé, golpeé, maltraté, me tatué, estafé, mentí, defraudé, me drogué e hice hasta lo indecible, con tal de pertenecer, de tener un poco de aceptación. Por ello amen a sus hijos, díganles lo valiosos que son y lo mucho que los aman, antes que la delincuencia lo haga y que, por esas migajas de amor, elijan el mal camino”, dijo.

Si hago una encuesta a los adultos y jóvenes para saber si hacen bullying, la gran mayoría respondería y, ¿quién no?, como si el hecho de molestar a alguien estuviera bien. Considero que, ante lo sucedido en Uvalde, Texas, es un buen momento para reflexionar sobre nuestras actitudes y el consumo que hacemos de videos y memes. Aunque no lo parezca, consumir esos contenidos nos vuelve parte del problema, sobre todo en el caso de violencia, sexo y burlas hacia los niños y niñas inocentes, quienes con tal de recibir algo de aprobación son capaces de ponerse hasta una “paloma” (explosivo triangular) en los calzones, para demostrar que son “bien machos”, sin importar el daño o el dolor, como lo hizo en un video un niño de entre cuatro y cinco años, mismo que, al explotarle, todos se rieron. No te puedo explicar lo que me dolió ver ese video y más, el hecho que las personas se rieran, porque hacerlo es fomentar una cultura de autolesión en los pequeños que llegan a realizar locuras con tal de agradar.

Cuidemos de qué nos reímos, qué fomentamos, cómo apreciamos a los demás. Si eres de los que acostumbran burlarse de otros, ¡detente!, quizá una palabra tuya sea el final de la autoestima del otro. Si no queremos bullying, suicidios, depresión, muerte y deserción escolar, por favor dejemos de fomentarlo. Tú, ¿qué piensas? Te leo.

Irwin, Galdys, Ricardo e Ivaan Arce.

YAMAMOTO CELEBRA 33 AÑOS DE HACER HISTORIA EN CANCÚN

Erika Raigosa y Fernando Arredondo.

Yamamoto, el restaurante japonés más antiguo de Cancún, festejó su 33 aniversario, recibiendo una certificación otorgada por el gobierdo de Japon en distinción ala alta calida de sus ingredientes en la elaboración de sus platillos, ofreciendo una cena especial para clientes y amigos. Reconocido por la calidad de su menú, a cargo del chef Ricardo Arce y su excelente servicio, se ubica en la emblemática avenida Uxmal, a unos metros de la avenida Nader y justo enfrente del complejo de lujo Puerto Cancún. Su lema “Omotenashi”, que significa “Hospitalidad japonesa”, lo ha mantenido a lo largo de más de tres décadas, logrando el favoritismo de los cancunenses y de los visitantes extranjeros. Las luces cálidas de sus instalaciones brindan un ambiente personal, perfecto para disfrutar la alta cocina de Yamamoto. Además de ser un espacio PET Friendly, es ideal para celebraciones especiales, como cumpleaños o aniversarios. ¡Enhorabuena!

José Méndez y Georgina Palma.

Karen Castro y Nestor Pochat.

León Alva y Sandra Copca.

Pamela y Luis Osuna.

Priscila Obregón, Roberto Bravo, Rafael y Lorena Obregón.

Toru y Mayumi Takeda.

Fernando Arredondo, Erika Raigosa y Moisés Millán.

HISTORIAS DE REPORTERO

LAS 4I DE LA 4T POR CARLOS LORET DE MOLA A.

Hay 4 factores que han hundido la economía en tiempos de Andrés Manuel López Obrador. Curiosamente, los 4 empiezan con la letra i. Así que pongamos los puntos sobre las íes. 1.- Inacción. América Latina y el Caribe sigue siendo una de las regiones más afectadas por la pandemia de COVID-19. En 2020, el PIB regional cayó a niveles de 2010. Fue un fenómeno mundial que afecto a todos y fue un factor externo que no podía preverse. Pero López Obrador decidió pasmarse y a diferencia de muchos países que redirigieron su presupuesto a programas de incentivos a empresas y empleados para que la caída económica no fuera tan dura, México no hizo nada. Caímos más que los demás y nos recuperamos menos. Se perdieron 2.3 millones de empleos y se generaron 4 millones más de pobres. Y los empleos que presume el presidente haber recuperado, son sobre todo empleos informales con salarios menores a los que percibían y sin prestaciones. 2.- Inflación. La inflación está por arriba del 7%. Es la más alta desde hace 20 años. El Banco de México, tratando de contenerla, subió las tasas de interés. Esto va a frenar aún más la economía. El GObierno, tratando de contenerla, recurrió a la receta de Salinas de Gortari y trató de llegar a un pacto con los empresarios para bajar los precios de la canasta básica. Ha sido un fracaso. Eso lo reconocen hasta los voceros del obradorato: los productos básicos no han dejado de subir. La inflación va para largo. 3.- Invasión. La guerra de Rusia y Ucrania. En esto de plano no tuvo nada que ver López Obrador. Se han disparado los precios de los combustibles y los precios de la comida. La volatilidad en los mercados está pegando con todo. Los inversionistas piensan que ese factor es central en su decisión de resguardarse en puertos seguros. Y México no es percibido como tal. Y eso nos lleva a la cuarta i: en un mundo dónde todos están peleando por retomar el camino, aquí no hemos hecho nada para recuperar la confianza. 4.- Incertidumbre. El Gobierno de México no ha sido capaz de generar señales de confianza para promover la inversión. Una encuesta de Credit Suisse reflejó que el 91% de los inversionistas considera que el marco institucional en México se ha debilitado durante la presente Administración. Y en otro dato, que es igual de mal pronóstico, el 51% piensa que en un año la situación del país estará peor; el 30% piensa que estará igual; y sólo 19% le apuesta a que pueda mejorar. Con sus desplantes autoritarios, sus cambios de reglas, sus violaciones al TMEC y su constante romper contratos y reglas, el Presidente de México se ha posicionado internacionalmente con la imagen de un hombre no-confiable para las inversiones. ¿Qué significa eso? Menos empleos, menos empresas, menos productividad, menos competencia, menos crecimiento económico… más estancamiento, más crisis. Las 4i, como cuatro jinetes de los que el Presidente no ha sido capaz de librarse.

LA CUEVA CON LOS CRISTALES MÁS GRANDES DEL MUNDO ESTÁ EN CHIHUAHUA Naica es un pueblo situado en Chihuahua, en el municipio de Saucillo, lugar dedicado a la minería. Es el principal productor de plomo en México y es mundialmente conocido por las formaciones de cristales que se encuentran en el interior de su mina, en la Cueva de Naica.

de profesión.La combinación de agua saturada de minerales y el calor intenso (entre 45 y 55 grados) que irradia el magma que pasa por debajo de la cueva, generaron las condiciones idóneas para la aparición de selenita durante 500 mil años, según explica el Libro Guinness de los Récords.

A pesar de ser uno de los prodigios de la naturaleza más impresionantes de México, la también llamada Cueva de los Cristales es poco conocida.

La selenita no es otra cosa que una variedad del yeso que hace que adquiera la forma de cristal transparente.

Fue descubierta en abril de 2000 por los hermanos Eloy y Javier Delgado, mineros

Por su gigantesco tamaño, su imagen es tan irreal como fotogénica; parece sacada de una película de ciencia ficción.

Naica, localidad del municipio de Saucillo, en el Estado de Chihuahua, alberga la más espectacular y grande cueva de cristales, según el Libro Guinness de los Récords

Este espléndido escenario natural tiene una belleza extraordinaria, gracias al brillo y transparencia de sus enormes cristales. Lo irónico es que la temperatura del lugar contrasta con sus formaciones que parecen estar hechas de hielo. Se ubica a 300 metros de profundidad. Tiene varias salas con distinta dimensiones. La única a la que se puede entrar es la menos profunda (80 metros); presenta una temperatura de 45 grados centígrados y 100% de humedad. La Cueva de los Cristales, la única en su tipo, no hay más como ella

en el mundo, por esta razón se hizo famosa mundialmente y visitada por expertos en el tema para estudiar estas formaciones. La caverna puede visitarse siguiendo ciertas condiciones que deben seguirse al pie de la letra para no sufrir percances, incluso mortales, y se restringe a una duración máxima de 10 minutos para evitar la deshidratación. En su interior se prohibe tocar, rayar o tomar una muestra de los cristales. Tampoco fumar, tirar basura o tomar fotografías, con el fin de no alterar la estructura.

Damas Voluntarias de la Cruz Roja Cancún y Rosita Campos, presidenta del DIF Solidaridad.

Damas Voluntarias de la Cruz Roja Playa del Carmen.

Asociadas de Amexme Riviera Maya.

Gloria Rodríguez, tercer lugar del concurso de tocados.

Carla Toledo, ganadora del primer lugar del concurso de tocados.

Araceli Sandoval.

Natalia Pinto, Rocío Mena, Rossy Rodríguez, Lili Danel Mondragón y Mayra Valenzo.

Eduardo Martínez, Abelardo Vara y Lamberto Cruz.

Jane García y Remberto Estrada.

COMIDA DE SKALEGAS EN LA BUENA BARRA El restaurante La Buena Barra Cancún recibió a los socios del Club Skal Cancún, quienes convivieron con Jane García, presidenta de Skal Nacional y con Remberto Estrada, presidente de Club Skal Cancún durante su reunión mensual para intercambiar ideas y estrategias para seguir impulsando al sector turístico.

Ricardo Pérez, Dinangeli Acosta y José María Jiménez.

Remberto Estrada, Maraly Duarte y Mario Aburto.

Maru Moreno, Kit Bing Wong, Gabriel Chavarría y Thomas Hurtado. Juan José Casal y Hugo Garza.

Jorge Ramírez y Roberto Romero.

Sebastián Peschko y Eric Roa.

Miguel Montes de Oca y Gerardo Navarro.

MEMORIES BY CATALONIA COSTA MUJERES

RESEÑA DE como el raviol con trufa fileteada; el pargo curado con escabeche de zanahoria; y la alcachofa con pipián de piñones fueron mis favoritos. Los recuerdos de las tardes de verano con gazpacho y tapas en España, se concentraron en mi garganta y encendieron una memoria que estaba dormida. El chef Jhon D’Sola tiene su cocina como una máquina, con engranes de cobre que luce desde una vitrina con un marco de mármol, y que se distingue por la atención en el detalle y sobre todo por el silencio, que es música para bailar en armonía y precisión mientras se cocina. Es todo un espectáculo observarlo y a su equipo, preparar con dedicación cada plato.

Cuando salió a saludar el chef, nos contó que también estuvo con Martín, uno o dos años antes que yo. Evidentemente él sí siguió ese sueño y está a poco de lograrlo, pues el nivel de gastronomía que presenta cada noche es bastante notable y considero que es una fortuna tener un lugar donde podamos disfrutar un menú de ese nivel, sin tener que pagar tantísimo dinero o viajar a Europa. Queridos Mejores Amigos: Hace tiempo me preguntaba qué sería de mí si hubiera seguido por el camino de la cocina. No siempre lo cuento, pero en mis tiempos universitarios hice mis prácticas profesionales con Martín Berasategui, en su restaurante en Lasarte; ahí, donde tiene su casa. Muchos cocineros han pasado por esas cocinas y lo que les puedo decir es que todos los días se respira la ilusión de algún día tener una Estrella Michelin o figurar en la lista de los 50 Best. Algunos

lo logran; otros nos quedamos viendo los “toros desde la barrera”. Esto se los cuento porque hace poco volví a sentir esa “cosquillita”. Resulta que la semana pasada visité Memories, un fine dining que está dentro del hotel Catalonia Costa Mujeres, al cual tienen acceso personas que no están hospedadas. El menú de nueve tiempos es impecable. Luce por elegante y porque en cada bocado se distinguen los sabores de Cataluña, con toques muy finos, los cuales también se ven pintados con algunos ingredientes mexicanos. Platos

En mi opinión, considero que, para llevar una propuesta con técnicas moleculares a buen puerto, es fundamental que el servicio sea tu aliado, que honre cada plato, que el servicio sea prolijo y que el chef exprese su propuesta con los sabores, pero también que el maître d’ nutra tu visión antes de probarlo, para que logres comprender el contexto. En Memories esto funciona muy bien. No duden en visitar este lugar para celebrar una ocasión especial, si desean consentirse con algo fino o si desean tener una experiencia culinaria única.

Diana Bretón y María Álvarez.

CAMPAÑA DE DONACIÓN “SIEMPRE BELLA”

El hotel Oasis Smart abrió sus puertas a la segunda edición de la campaña de donación “Siempre bella” que organiza la asociación Salvati, presidida por Lilian Alarcón y con el apoyo de benefactores que se sumaron al objetivo: mejorar la calidad de vida de mujeres diagnosticadas con cáncer de mama y que fueron mastectomizadas. En el evento se entregaron 25 mangas de compresión, además de otorgarse 13 consultas con drenaje linfático, favoreciendo también a 16 personas con prótesis mamarias externas y dos sostenes oncológicos a cada una.

Nancy y Adalia Zetina.

Luna y Alicia Sánchez.

Santiago Gómez y Noel Urbain.

Lamberto Cruz, Abraham Mendoza, Marissa Flores, Jane García y Miguel García.

Paul Downey, Irma Alviso y Raul Ficachi.

COMIDA DE SKALEGAS EN PUNTA CORCHO En el restaurante Punta Corcho, ubicado en Puerto Morelos, se realizó una comida entre empresarios que fueron convocados por Abraham Mendoza, Presidente de Skål International Isla Mujeres-Puerto Morelos, y Jane García, Presidenta Nacional de Skål International México, en la que compartieron buenos vinos y excelente menú, en amena convivencia.

Pepe Vega, Liz Gamboa, Marissa Flores y Rico Magaña.

BAZAR

FESTEJO POR PARTIDA DOBLE Sara Santiago Rodríguez celebró por partida doble la llegada de su cumpleaños 22 y su graduación de la Universidad Texas A&M, donde estudió la carrera de Comunicación. Para festejar tan importantes aconteciniemtos, sus papás Víctor y Rossy organizaron una cena en el hotel Oasis Smart, donde los invitados convivieron con la feliz homenajeada que les agradeció su presencia en esa noche tan especial para ella.

CONCLUYE DIPLOMADO EN BIENES RAÍCES Sara Santiago Rodríguez.

Más de 60 personas finalizaron el Diplomado en Bienes Raíces, luego de tres meses de preparación en las instalaciones de la Universidad La Salle. La entrega de documentos estuvo a cargo de Raúl López, Enrique Domínguez, Aurora Negrete, Juan Pablo Estrello y Rubén Ernesto González. En la ceremonia, Enrique Domínguez les habló sobre Contratos de Medición.

Salvador Arroangoiz, Oliver Segura, Iliana Pannone, Rossy Rodríguez, Víctor Santiago, Carlos López, Luis Castro, Sofía Castro, Gabi Hernández y Leticia Hernández.

Mandy Martínez, Verónica Ramones, Cinthia Ramírez y Maricarmen Nieto.

André Mandujano, Rebeca Gutiérrez y Daniel Castillo.

Eduardo Rivas y Andrea Alcántara.

Alejandra Rodríguez y Diana Castañeda.

Marcel Abe Chacón, Cristina y Julieta Santiago con Elda Cicero.

Héctor Tovar Rocabado.

Rocío Moreno, Melissa y Ana Carmen Márquez con Aurora Cos.

Efemérides

LOS BUENOS MOMENTOS JAMÁS SE OLVIDAN

Los meros meros del Hyatt Regency Cancún en los 90’s: Alejandro Moreno, Hanan Zanzuri y Jorgen Jorgensen.

Muy elegantes Noemi Constandse, Adda Abraham y Bonie Olmos.

¿Se acuerdan de “El Zócalo”, enfrente del Centro de Convenciones, en Plaza Mauna Loa? Aquí en la inauguración, Jorge Pallas, Elizabeth Ceciliano y Orlando Arroyo.

Perla y Max Perdomo, con Valeria Losa y Eduardo Garza, durante el coctel de la cena de la Chaine de Rotisseurs.

De aquella cenas de la Chaine de Rotisseurs: Abelardo y Lourdes Vara, con Luz Elena Arce, Paty de la Peña y Gustavo Arce, gran anfitrión del FA Coral Beach.