Gracias al alto potencial empresarial que representa el sector gastronómico, la cámara de comercio de Armenia y del Quindío decidió liderar por segundo año consecutivo el Observatorio de Gastronomía del Quindío con el fin de identificar la participación de esta actividad económica en Colombia y específicamente en la dinámica comercial del departamento. Así mismo conocer los hábitos de consumo y grado de satisfacción de quienes visitan activamente los establecimientos de comida.
