3 cafes glaces pour l’ete – –– –

First, la plus rapide!

Second, une extraction à partir de glaçons!

Finally, une infusion à chaud à laisser refroidir dans votre frigo!

2 min 4

Ingr Dients Pr Paration

Une cafetière café glacé 700g d’eau chaud (bouilloire)

55g de café moulu, mouture assez grossière, nous vous proposons un café à torréfaction ambrée, notre Café Rare Yandara Burundi aux notes aromatiques de citron vert et mandarine.

Et 12h de patience

Peser le café à 55g. Moudre le café à une mouture assez grossière s’il n’est pas préalablement moulu. Mettre le café moulu dans le compartiment à fixer sur le bouchon. Faire chauffer votre bouilloire, peser 700g d’eau et y verser dans la bouteille. Fermer la bouteille et laisser refroidir dans votre frigo pour une durée de 12h !

Shaker

2 min 4

Ingr Dients

Des glaçons. 2 doubles shoot de bon café, nous vous proposons un café à torréfaction brune, notre Café Rare Nyeri Kenya aux notes aromatiques de pomme verte et chocolat!

Bruer

Dans un pichet, faire deux expressos. Remplir le shaker de glaçons. Verser les doubles shoot dans le shaker tel un barman, shaker puis verser dans un verre rempli de glaçons et le tour est joué!

---- 2 min 4

INGRÉDIENTS

350g d’eau Bruer. 350g de glaçons. 60g de café moulu assez grossièrement

Nous vous proposons un café à torréfaction blonde, notre Café Rare Caplami Cameroun aux notes aromatiques de cannelle et cacao. Et 8h de patience !

Gabriel Trottet, passionné de cuisine depuis toujours, apprend dès son plus jeune âge à cuisiner !

Il a développé sa propre recette de café glacé qu’il proposait aux goûters à ses grandes sœurs !