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Carta dei Vini

- Teniamo a precisare che molti vini sono conservati a temperatura di cantina per non pregiudicarne l’evoluzione

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Indict generale Birre...............................................................................................................................................5 Birre Italiane.............................................................................................................................5 Birre Francesi............................................................................................................................5 Birre Tedesche...........................................................................................................................5 Vini selezionati per i menù degustazione......................................................................................6 Menù di lago ........................................................................................................................6 Menù di terra .......................................................................................................................6 La Grande degustazione .......................................................................................................7 Menù di mare .......................................................................................................................7 Vini al bicchiere selezione La Speranzina.....................................................................................8 Metodo Classico, Metodo Charmat.......................................................................................8 Vini Bianchi..........................................................................................................................8 Vini Rossi..............................................................................................................................9 Vini da fine pasto..................................................................................................................9 Vini Spumanti.............................................................................................................................10 Metodo Classico, Metodo Charmat.............................................................................................11 Vini Spumanti Francesi..........................................................................................................11 Champagne..........................................................................................................................11 Vini Spumanti Italiani............................................................................................................18 Veneto.................................................................................................................................18 Lombardia...........................................................................................................................18 Trentino...............................................................................................................................21 Vini Bianchi................................................................................................................................22 Vini Bianchi Francesi.............................................................................................................23 Alsace..................................................................................................................................23 (Vendage Tardive)...........................................................................................................23 Bordeaux.............................................................................................................................24 Bourgogne............................................................................................................................25 (Chablisien)......................................................................................................................30 Val de Loire.........................................................................................................................31 Valle-du-Rhône...................................................................................................................33 Vini Bianchi Tedeschi..............................................................................................................34 Mosel...................................................................................................................................34 Nahe....................................................................................................................................34 Pfalz....................................................................................................................................34 Rheinhessen.........................................................................................................................34 Vini Bianchi Austriaci............................................................................................................35 Wachau...............................................................................................................................35 Wagram...............................................................................................................................35 Vini Bianchi Svizzeri..............................................................................................................35 Ticino...................................................................................................................................35 Vini Bianchi Italiani...............................................................................................................36 Selezione dalle Terre vicine al Lago …...............................................................................36 (Lombardia).....................................................................................................................36 (Veneto)...........................................................................................................................37 2


Valle d’Aosta...........................................................................................................................38 Piemonte..................................................................................................................................38 Liguria.....................................................................................................................................39 Lombardia...............................................................................................................................39 Veneto.....................................................................................................................................39 Alto Adige...............................................................................................................................40 Friuli........................................................................................................................................43 Emilia Romagna......................................................................................................................45 Toscana....................................................................................................................................45 Umbria....................................................................................................................................46 Marche.....................................................................................................................................46 Abruzzo...................................................................................................................................47 Campania.................................................................................................................................47 Puglia......................................................................................................................................47 Sicilia.......................................................................................................................................48 Vini Rosati..................................................................................................................................49 Vini Rosati Italiani.................................................................................................................50 Lombardia...........................................................................................................................50 Liguria.................................................................................................................................50 Vini Rosati Francesi...............................................................................................................50 Provence..............................................................................................................................50 Vini Rossi....................................................................................................................................51 Vini Rossi Francesi.................................................................................................................52 Alsace..................................................................................................................................52 Bourgogne............................................................................................................................52 (Côte-de-Beune)...............................................................................................................52 (Côte-de-Nuits)................................................................................................................53 Bordeaux.............................................................................................................................58 Valle-du-Rhône...................................................................................................................59 Vignoble Mediterraneen......................................................................................................60 Vini Rossi Americani...............................................................................................................61 Washington State’s.............................................................................................................61 Vini Rossi Spagnoli.................................................................................................................61 Duero...................................................................................................................................61 Vini Rossi Svizzeri..................................................................................................................61 Ticino...................................................................................................................................61 Vini Rossi Italiani...................................................................................................................62 Selezione dalle Terre vicine al Lago…................................................................................62 (Lombardia).....................................................................................................................62 (Veneto)...........................................................................................................................62 (…..L’Amarone) .............................................................................................................63 Valle d’Aosta.......................................................................................................................65 Piemonte..............................................................................................................................65 Lombardia...........................................................................................................................69 Trentino...............................................................................................................................70 Alto Adige...........................................................................................................................70 Friuli...................................................................................................................................71 Emilia Romagna..................................................................................................................71 3


Toscana................................................................................................................................72 Umbria................................................................................................................................78 Lazio...................................................................................................................................78 Marche.................................................................................................................................78 Abruzzo...............................................................................................................................79 Campania.............................................................................................................................79 Basilicata.............................................................................................................................79 Puglia..................................................................................................................................80 Sardegna..............................................................................................................................80 Sicilia...................................................................................................................................80 Vini da fine pasto........................................................................................................................82 Vini da fine pasto Francesi.........................................................................................................83 Alsace..................................................................................................................................83 Bordeaux.............................................................................................................................83 Languedoc-Roussillon.........................................................................................................83 Vini da fine pasto Portoghesi..................................................................................................83 Duoro...................................................................................................................................83 Vini da fine pasto Ungheresi..................................................................................................83 Vini da fine pasto Austriaci....................................................................................................83 Kamptal...............................................................................................................................83 Neusiedlersee.......................................................................................................................84 Burgenland..........................................................................................................................84 Vini da fine pasto Tedeschi.....................................................................................................84 Rheingau..............................................................................................................................84 Vini da fine pasto Spagnoli.....................................................................................................84 Vini da fine pasto Canadesi....................................................................................................84 Vini da fine pasto Italiani......................................................................................................84 Piemonte..............................................................................................................................84 Lombardia...........................................................................................................................85 Veneto.................................................................................................................................85 Trentino-Alto Adige............................................................................................................85 Friuli...................................................................................................................................86 Toscana................................................................................................................................86 Umbria................................................................................................................................86 Calabria...............................................................................................................................86 Puglia..................................................................................................................................86 Sicilia...................................................................................................................................87

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Birre Birre Italiane 11714.

“Daü Saison”, Birrificio Troll, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, segale, luppolo, zucchero, lievito, spezie. Non pastorizzata, non filtrata,rifermentata in bottiglia. Alc. 3,9%, Plato 9,2) 1719.

Birra al Miele “Mielika”, Baladin, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, miele d’erica Thun (3,4 % del prodotto) e melata d’abete,luppolo, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 9,0%) 1710.

Birra Ambrata “Nivura”, Birrificio Scarampola, Liguria

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, castagne (10% sul prodotto), luppolo, zucchero e lieviti. Non pastorizzata. Alc. 6,5%)

. 1709.

Birra Bianca

“N.8”, Birrificio Scarampola, Liguria

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, grano, luppolo, chinotto di savona, spezie, zucchero, lievito. Alc. 4,8%) 1711.

Birra Bianca

“Panada”, Birrificio Troll, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo e di frumento, frumento, grano Saraceno, avena, luppolo, zucchero, spezie, lievito. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Alc. 4,7%. Plato 11,7) 1718.

Birra Doppio Malto

“Elixir”, Baladin, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, luppolo, Sciroppo da cereali, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 9,0%) 1706.

Birra Doppio Malto

“Leön”, Baladin, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, luppolo, Sciroppo da cereali, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 10,0%) 1703.

Birra Doppio Malto

“Nora”, Baladin, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, grano maltato, kamut, mirra, scorza d’arancia, zenzero, luppolo, fruttosio da cereali in rifermentazione, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,8%, Plato 17) 1705.

Birra Doppio Malto

“Open Rolling Stone”, Baladin, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, luppolo, Sciroppo da cereali, lievito. Non pastorizzata, Alc. 7,5%) 1700.

Birra Speciale

1701.

“Isaac”, Baladin, Piemonte “Isaac”, Baladin, Piemonte

lt.0,33 lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, coriandolo, scorza d’arancia,zucchero di canna grezzo, lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 5%, Plato 13) 1716.

Birra Speciale

1702.

“Nazionale”, Baladin, Piemonte “Nazionale”, Baladin, Piemonte

lt.0,33 lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, luppolo “da filiera agricola italiana”,Lievito, spezie, Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,5%) 1707.

Birra Speciale

“Wayan”, Baladin, Piemonte

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, frumento, grano saraceno, segale, farro, luppolo, pepe, coriandolo, scorza d’arancia, camomilla, radici di genziana, fruttosio da cereali in rifermentazione, , lievito. Non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Alc. 5,8%, Plato 14,4) 1713.

Imperial Ipa

“Noscia”, Maltovino, Campania

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo, grano, luppolo, lievito. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,0%) 1712.

Scura

“Blacklizard”, Maltovino, Campania

lt.0,75

( Acqua, malto d’orzo e di frumento, luppolo, lievito. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Alc. 6,5%)

Birre Francesi 1704.

Bière

“La Blanche”, Brasserie du Mont Blanc, Savoie

lt.0,75

( Acqua del Monte Bianco, malto d’orzo, grano, luppolo. Alc.4,7 %) 1708.

Bière ambrée

“La Rousse”, Brasserie du Mont Blanc, Savoie

lt.0,75

( Acqua del Monte Bianco, malto d’orzo di frumento e di avena, luppolo, spezie. Alc.6,5 %)

Birre Tedesche 1715.

“Beck’s”, Brauerei Beck & Co KG, Brema

lt.0,33

( Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, Alc. 5%, Plato 13) 1717.

“Weißbier, Erdinger Weissbräu, Erding

lt.0,50

( Acqua, malto di frumento, malto d’orzo, luppolo, lievito, rifermentata in bottiglia. Alc. 5,3%)

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Vini selezionati per i menù degustazione Menù di lago Storione al Gin Hendrick’ e il suo caviale, panna acida, foglia d’ostrica Bigoli, sarde, “Pearà”

Lugana DOP

“Molin”, Provenza, 2013, Lombardia (Trebbiano di Lugana 100%)

A.Alsace c.

“Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007, Alsace

Pinot gris

(Pinot grigio 100%)

Luccio perca alla barcaiola

Bianco di Custoza DOC. Superiore “Amedeo”,

Cavalchina, 2013, Lombardia

(Trebbianello 30%, Trebbiano10%, Fernanda 20%, Garganega 40%, Vigneti: Mandolara e Cavalchina, affin.in barrique )

Pre dessert Millefoglie con crema chantilly, fragoline di bosco

Igt Benaco Bresciano Passito

“Sol Dorè”, Provenza, Lombardia

(Trebbiano di Lugana, Chardonnay)

Piccola pasticceria

Menù di terra Quaglia, fegatini d’Anatra, lardo, spinacino novello, gamberi di fiume, funghi di stagione, noci Ravioli carbonara, asparagi e Foi gras

Agnello: Carrè, senape ed erbe aromatiche, verdurine in casseruola

Garda DOC Classico “Negresco”, Provenza, 2010, Lombardia Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin.12 mesi in barrique)

A.Alsace c.

“Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007, Alsac (Pinot gris 100%)

Pinot gris

Colli di Rimini

“Noi”, Sanpatrignano, 2009, Emilia Romagna

(Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, affin. 12 mesi in barrique)

Pre dessert Cupola di cioccolato fondente con crema cuore di lavanda

Recioto della Valpol. DOC

Classico “Vigneto Fiorato”, Tommasi,

2010, Veneto

Piccola pasticceria

6

(Corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%)


La Grande degustazione Classico “Calvarino”, Pieropan, 2012, Veneto

Croccante di scampi e branzino Soave DOC limone, erba cipollina, insalatina di frutta e verdura Foie gras, riduzione al Recioto della Valpolicella

Vitello: Filetto in pastella, grissini, prosciutto cotto, Asparagi, yougurt, rosmarino

Chateau Haut Bommes, 2009, Bordeaux

A. Sauternes c.

(Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%)

Gnocchi, scalogno, pistacchi, pinoli zuppetta di pesce Rombo, Calamaretti, funghi di stagione patata affumicata, fondo di vitello, Tartufo Nero

(Garganega 100%, affin. in barrique 6-9 mesi)

Chardonnay

Igt

Vinnaioli Jermann, 2013, Friuli (Chardonnay 100%)

Cont. Entellina DOC

Ansonica “Vigna di Gabri”, Donnafugata,

2012, Sicilia (Ansonica 100%, affin. del 20% breve in barrique) Igt

Maurizio Zanella”, Cà del Bosco, 2008, Lombardia Cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 45%, merlot 28%, affin.14 mesi in barrique)

Intermezzo di formaggi

Malvasia delle Lipari DOC

“Florio, 2008, Sicilia (Malvasia 100%,)

Pre dessert Poker di piccoli assaggi della nostra pasticceria

Vdt dolce

“Tre Filer”, Cà dei Frati, 2010, Lombardia (Turbiana, Chardonnay)

Piccola pasticceria

Menù di mare Cappesante, avocado, curry latte di mandorla

Verd. dei Cast. di Jesi DOC

2012, Marche (Verdicchio 100%)

Tortelli, gorgonzola e mascarpone, Astice bretone, noci Baccalà di Bilbao, crema di burrata gamberi al moijto, coste croccanti, polvere di alici

Classico “St. Antonucci”, Santa Barbara,

Igt

“Sharjs”, Livio Felluga, 2013, Friuli (Chardonnay 70 %, ribolla gialla 30% affin. in barrique)

“Comte Lafond”, Baron P. de Ladoucette, 2013, Val de Loire (Sauvignon 100%)

A. Sancerre c.

Pre dessert Il nostro tiramisù

Igt

“I Capitelli”, Anselmi, 2011, Veneto (Garganega)

Piccola pasticceria

7


Vini al bicchiere selezione La Speranzina Metodo Classico, Metodo Charmat 3.

Extra Dry

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Col dei Salici, 2013, Veneto (Glera 100%)

35.

Franciacorta DOCG

Montenisa, Lombardia

Brut

(Chardonnay, Pinot bianco, piccola quantità di pinot nero) 99

Trento DOC

Extra Brut

“Riserva Lunelli”, 2005, Trentino (Chardonnay 100%)

337.

Epernay

Brut “Grande Brut”, Perriet-Jouet, Champagne (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero)

Vini Bianchi 103.

Lugana DOP

“Molin”, Provenza, 2013, Lombardia (Trebbiano di Lugana 100%)

114.

Soave DOC

Classico

“Calvarino”, Pieropan, 2012, Veneto (Garganega 70%, Trebbiano di Soave)

112.

Bianco di Custoza DOC

Superiore

“Amedeo”, Cavalchina, 2013, Veneto (Trebbianello 30%, Trebbiano10%, Fernanda 20%, Garganega 40%, Vigneti: Mandolara e Cavalchina, affin.in barrique )

173.

Igt

Chardonnay

Vinnaioli Jermann, 2013, Friuli (Chardonnay 100%)

189.

Igt

“Sharjs”, Livio Felluga, 2013, Friuli (Chardonnay 70 %, ribolla gialla 30% affin. in barrique)

214.

Igt

“Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2006, Umbria (Chardonnay 85%, grechetto 15% affin. 5 mesi in barrique)

237.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Classico “St. Antonucci”, Santa Barbara, 2012, Marche (Verdicchio 100%)

235.

Contessa Entellina DOC

Ansonica

“Vigna di Gabri”, Donnafugata, 2012, Sicilia (Ansonica 100%, affin. del 20% breve in barrique)

1017.

A. Sancerre c.

“Comte Lafond”, Baron P. de Ladoucette, 2013, Val de Loire (Sauvignon 100%)

968.

A. Puligny-Montrachet c.

1er CRU “Les Pucelles”

Domaine Alain Chavy, 2008, Bourgogne (Chardonnay 100%)

947.

A.Alsace c.

Gewürztraminer

D. Zind-Humbrecht, 2012, Alsace (Gewürztraminer 100%, indice 1)

866.

A.Alsace c.

Pinot gris

“Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007, Alsace (Pinot grigio 100%)

8


Vini Rossi 352.

Classico “Negresco”, Provenza, 2010, Lombardia

Garda DOC

(Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin.12 mesi in barrique) 357.

Igt

“Maurizio Zanella”,Cà del Bosco, 2008, Lombardia (Cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 45%, merlot 28%, affin.14 mesi in barrique)

423.

Amarone della Valpolicella DOC

Classico

Tommasi, 2010, Veneto (Corvina 65%,, rondinella 30%, corvinone 5%)

575.

Igt

“Terre di San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2011, Trentino (Frutto di un attento assemblaggio da vitigni della Tenuta)

487.

A. Adige DOC

Elena Walch, 2012, Alto Adige

Lagrein

(Lagrein 100%) 501.

“Noi”, Sanpatrignano, 2009, Emilia Romagna

Colli di Rimini DOC

(Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, affin. 12 mesi in barrique)

Vini da fine pasto 1528.

Igt Benaco Bresciano Passito

“Sol Dorè”, Provenza, Lombardia (Trebbiano di Lugana, Chardonnay)

1531.

Vdt dolce

“Tre Filer”, Cà dei Frati, 2010, Lombardia (Turbiana, Chardonnay)

1503.

Igt

“I Capitelli”, Anselmi, 2011, Veneto (Garganega 100%)

1506.

Recioto della Valpolicella DOC

Classico

“Vigneto Fiorato”, Tommasi, 2010, Veneto (Corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%)

1513.

C.O.F. Rosazzo DOC

RISERVA Picolit

Livio Felluga, 2009, Friuli (Picolit 100%, affin. 18 mesi in barrique)

1518.

Igt

“Muffato della Sala”, Castello della Sala, 2007, Umbria (Sauvignon blanc, grechetto, riesling e traminer, affin 6 mesi in barrique)

1532.

Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale

“Es più sole”, Gianfranco Fino, 2012, Puglia (Primitivo 100%, affi. ca. 9 mesi)

1522.

Malvasia delle Lipari DOC

Florio, 2008, Sicilia (Malvasia 100%)

1523.

Passito di Pantelleria DOC

“Ben Ryè”, Donnafugata, 2011, Sicilia (Zibibbo 100%,, appass. al sole)

1403.

A.Sauternes c.

Château Haut Bommes, 2009, Bordeaux (Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%)

1414.

Montilla Moriles Denominacion de origen

Pedro Ximénez Alvear, 2008, Spagna (Pedro Ximénez 100%)

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Vini Spumanti

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Metodo Classico, Metodo Charmat Vini Spumanti Francesi Champagne Ambonnay Egly-Ouriet 92.

Brut “Blanc de Noirs Grand Cru”

Dégorgement Settembre ’07

(Pinot Noir 100%) 94.

Brut “Brut Grand Cru Millésime 2000”

Dégorgement Luglio ‘07

(Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%) 93.

Brut Rosé

“Brut Rosé Grand Cru”

Dégorgement Novembre ’08

(Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%)

Marie Noëlle Ledru 880.

Brut “Blanc de Noirs Cuvée du Goulté Grand Cru”, 2009 (Pinot Noir 100%)

Ay Bollinger 16.

Brut “La Grande Année”, 2000

Dégorgement Aprile ‘09

(Chardonnay 37%, Pinot noir 63%) 2050.

Extra Brut “Bollinger R.D.”, 1995

Dégorgement 31-01-’07 Dégorgement 25-03-’08

“Bollinger R.D.”, 1997

338.

(Chardonnay 31%, Pinot noir 69%) 56.

Brut Rosé

“La Grande Année”, 1999

Dégorgement Dicembre ‘06

(Chardonnay 30%, Pinot noir 70%)

Deutz 64. 348.

Brut “Amour de Deutz”, 1999 Brut “Amour de Deutz”, 2002 (Chardonnay 100%)

65.

Brut “Classic Deutz” (Chardonnay 33%, pinot Nero 33% e pinot Meunier 33%)

63.

Brut “Cuvée William Deutz”, 1998 (Chardonnay 55%, pinot noir 35%, Pinot Meunier 10%)

62.

Brut Rosé

“Cuvée William Deutz”, 1999 (Pinot noir 70%, Chardonnay 25%)

Duval Leroy 9.

Brut “Femme de Champagne”, 1996 (Chardonnay 89%, pinot noir 11%)

11

lt.1,5


Gosset 13.

Brut “Grande Riserve”

“Grande Riserve”

2011.

lt.1,5

(Chardonnay 46%, pinot Nero e pinot Meunier 54% di cui 12% di altri vini) 326.

Extra Brut “Celebris Blanc de Blancs” (Chardonnay 100%)

327.

Extra Brut “Celebris Vintage” , 1998 (Chardonnay 64%, pinot Nero 36%)

328.

Extra Brut Rosé

“Celebris Rosé”, 2003 (Chardonnay : 68 %, Pinot Noir Grand Cru : 32% dont, 7% de vins rouges d’Ambonnay et Bouzy)

Avize Jacques Selosse 83.

Sec

“Exquise”

Dégorgement 19-11-’07

(Chardonnay 100%) 84.

Brut Rosé

“Jaques Selosse”

Dégorgement 3-10-’07

(Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%)

Bouzy Jean Vesselle 902.

Brut “Oeil de Perdrix”

Dégorgement 03-02-’12

(Pinot Noir 100%)

Champillon Autréau 347 .

Brut Rosé

“1er CRU” (Pinot Noir 15%, Chardonnay 85%)

Congy Ulysse Collin 10.

Extra Brut “Les Pierrières”

Dégorgée le 03/10/2012

(Chardonnay 100%)

Cramant Lancelott-Pienne 323 .

Brut “Table Ronde Grand Cru” (Chardonnay 100%, Cuvée 2009 + Vins de téserve)

Craon de Ludes Bérèche et Fils 312..

Extra Brut “Rive Gauche”, 2010

Dégorgée Dec. 2013

(Pinot Meunier 100%

Cumières 12


Georges Laval 60.

Brut Nature

“Cumières Premier Cru”

Dégorgée le 16 janvier 2014

(57% Chardonnay, 10% Pinot Meunier e 33% Pinot Noir)

Damery Alexandre Filaine 880.

Brut “Cuvée Confidence” (40 %Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Pinot Meunier)

Dizy Gaston Chiquet 89.

Brut “Blanc de Blanc d’Ay”, 2005

Dégorgement Octobre 2012

(Chardonnay 100%) 931.

Brut “Cuvée de Réserve”

Dégorgement Mars 2012

(Chardonnay 35%, Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 45%) 90.

Brut “Tradition”

Dégorgement Février 2013

(Chardonnay 35%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 40%) 91.

Brut “Gaston Chiquet 2004”

Dégorgement Mars 2013

(Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%)

Jacquesson 36.

Brut “Avize-Champ Caïn”, 2002

Dégorgement 9 février 2011

(Chardonnay 100%) 2055.

Brut “Avize-Grand Cru”, 2000

Dégorgement 1˚ Trimestre ’08

lt.1,5

(Chardonnay 100%)/ 79.

Brut “Cuvée n. 734”

Dégorgement 4˚ Trimestre ’10

(Chardonnay 54%, Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 26%) 339.

Brut “Gran Vin Signature”, 1988

340.

“Gran Vin Signature”, 1989 “Gran Vin Signature”, 1990

341.

Dégorgement Tardif, 2008 Dégorgement Tardif, 2008 Dégorgement Tardif, 2008

(Chardonnay 50%, Pinot noir 50%) 2043. 18. 59.

Extra Brut “1996” Brut “1997” Brut “2002”

Dégorgement 1˚ Trimestre ’06 Dégorgement 4˚ Trimestre ’07 Dégorgement 1˚ Trimestre ’10

lt.1,5

(Chardonnay 43%, Pinot noir 57%) 51.

Extra Brut Rosé

“Terres Rouges”, 2007

Dégorgement 28 mars 2012

(Pinot Nero 100%)

Epernay Moet et Chandon 2059. 346.

Brut Dom Pérignon Vintage, 1998

lt.1,5

Dom Pérignon Vintage, 2003 (Pinot nero 45%, Chardonnay 55%,)

5.

Brut Dom Pérignon Oenothèque, 1966

Dégorgement ’04

(Pinot nero 40%, Chardonnay 60%) 6.

Dom Pérignon Oenothèque, 1976

Dégorgement ’03

(Pinot nero 45%, Chardonnay 55%,) 55.

Brut Rosé

Dom Pérignon Vintage, 1996 (Chardonnay 40%, Pinot nero 60%)

13


Perrier-Jouet 2078. 336.

Brut “Belle Epoque”, 1996

lt.1,5

“Belle Epoque”, 2004 (Chardonnay 50% cru di Cramant Avize Le Mesnil-Sur-Oger e Oger; Pinot noir al 45% cru di Mailly Aÿ Ambonnay e Mareuil-sur-Aÿ 5% Pinot Meunier cru di Dizy e Venteuil.

14.

“Belle Epoque Edition Première”, 2007 (Grand Cru Chardonnay (90%) Pinot Noir macerati in pressa (10%), dal comune di Vertus, sulla Côte des Blancs.)

337.

Brut “Grand Brut” (Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Nero)

335.

Brut Rosé

“Belle Epoque”, 2002 (Chardonnay 45%, Pinot noir della Montagne de Reims, al 50% nella cuvée. Pinot meunier di Dizy 5%)

Pol Roger 342.

Brut “Cuvée Sir Winston Churchill”, 1999 (Pinot noir, Chardonnay)

343.

Brut Rosé

2002 (Pinot noir 50%, Chardonnay 35%, Vin rouge de champagne 15%)

Equeil Savart 150.

Brut “L’accomplie Premier Cru ” (Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%)

Flavigny Dhondt-Grellet 97.

Brut “Grande Cuvée” (Chardonnay 100%)

Gueux Jérôme Prévost 95.

Extra Brut “La Closerie”

Dégorgement 18 Septembre 2012

(Pinot Meunier 100%) 903.

Brut Rosé

“La Closerie-fac simile” (Pinot Meunier 100%)

Hautvillers J. M. Gobillard & Fils 332.

Brut “Cuvée Préstige”, 2006 (Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%)

330.

Brut “Grande Réserve” (Chardonnay 50%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%)

331.

Brut “Privilège des Moines” (Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%)

329.

Brut “Tradition” (Chardonnay 33%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%)

333.

Brut Rosé

“Cuvée Préstige”, 2006 (Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%)

Jouy-lès-Reims 14

Dégorgement Septembre 2012


Aubry Brut “ Le Nombre d'Or Campaniae Veteres Vites” Dégorgement janvier 2013

82

(Pinot Noir 15%, Chardonnay 10%, Pinot Meunier 5% e degli antichi vitigni dimenticati Petit Meslier 30%, Arbanne 10%, Fromenteau 29%, Enfumé 1%)

Brut “ Le Nombre d'Or Sablé”, 2008

54

Dégorgement novembre 2013

(Chardonnay 100%

Les Mesnil sur Oger Delamotte Brut “Blanc de Blancs”, 1999

321.

(Chardonnay 100%)

Salon 320.

Brut “S”, 1996

325.

“S”, 1997 (Chardonnay 100%)

Mareuil sur Ay Billecart-Salmon Brut “Cuvée Nicolas François”, 1998

75.

(Chardonnay, Pinot noir)

Brut “Grande Cuvée”, 1996

74.

(Chardonnay, Pinot noir)

Brut “Le Clos Saint-Hilaire”, 1996

77.

(Pinot noir)

Brut Rosé

76.

“Brut Rosé” (Chardonnay, Pinot noir)

Philipponnat 2091.

Brut

85. 2063.

“Clos de Goisses”, 1998 “Clos de Goisses”, 1999 “Clos de Goisses”, 1999

Dégorgement Ottobre ’07 Dégorgement Marzo ’07 Dégorgement Febbraio ‘07

(Chardonnay 35%, Pinot noir 65%) 86.

Brut “Royale Reserve”

Dégorgement Settembre ’07

(Chardonnay 30-35%, Pinot noir 40-50%, Pinot Meunier 15-25%, vino di riserva 25-40% ottenuto in solera) 38.

Brut

“1522”, 2000

Dégorgement Aprile ’08

(Chardonnay 40%, Pinot noir 60%) 88.

Brut Rosé

“Clos de Goisses”, 2000

Dégorgement Novembre ’07

(Chardonnay 35%, Pinot noir 65%)

Merfy Chartogne-Taillet 1.

Brut “Sainte Anne”

Dégorgement 02/2013

(Chardonnay 39%, Pinot Noir e 47%, Pinot Meunier 14%) 24.

Brut “2008”

Dégorgement 09/2013

(Chardonnay 40%, Pinot Noir e 60%

Reims 15

lt.1,5 lt.1,5


Bruno Paillard 98.

Brut “Le Mesnil”, 1995

Dégorgement Dicembre ‘03

(Chardonnay 100%)) 61.

Brut “N.P.U. 1995”, 1995

Dégorgement Giugno’05

(Chardonnay 50%, pinot Nero 50%)

Krug 57.

Brut “Clos du Mesnil”, 1995 (Chardonnay 100%, )

12.

Brut “Grande Cuvée”

“Grande Cuvée”

2005.

lt.1,5

(Chardonnay 35%, pinot Nero 50% e pinot Meunier 15%) 15.

Brut “Krug Vintage 1988”, 1988 (Chardonnay, pinot Nero e pinot Meunier)

“Krug Vintage 1990”, 1990 “Krug Vintage 1995”, 1995

2006. 53.

lt.1,5

(Chardonnay 37%, pinot Nero 40% e pinot Meunier 23%)

“Krug Vintage 1996”, 1996

69.

(Chardonnay 37%, pinot Nero 40% e pinot Meunier 23%) 68.

Brut Rosé

“Krug Rosé”, (Chardonnay 20-30%, Pinot Noir 50-55%, Pinot Meunier 15-20%)

Louis Roederer 3.

Brut “Cristal”, 2002

“Cristal”, 2004

21. .

(Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%)

Montaudon 37.

Brut “Brut Millesime”, 2002 (Chardonnay 53%, Pinot noir 47%)

Ruinart 2008.

Brut Rosé

“Dom Ruinart”, 1988

lt.1,5

(Chardonnay 83%, Pinot nero 17%)

Taittinger 2051. 2.

Brut

“Comtes de Champagne” Blanc de Blancs, 1998 “Comtes de Champagne” Blanc de Blancs, 1999

lt.1,5

(Chardonnay 100%) 20.

Brut Rosé

“Comtes de Champagne”, 2004 (Chardonnay 30%, Pinot noir 70%)

Rilly Vilmart & Cie 2009.

Brut “Gran Celier d’Or”, 1992

lt.1,5

(Chardonnay 70%, pinot nero 30%, affin. in barrique

16


Trépail David Léclapart 8.

Extra Brut “L’Artiste”

Dégorgement Octobre 2012

(Chardonnay 100%)

Tours sur Marne Laurent-Perrier 87.

Brut “Laurent-Perrier” (Chardonnay 50%, Pinot nero 35%, Pinot Meunier 15%)

17.

Brut “Grand Siècle” (Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%)

322.

Ultra Brut “Laurent-Perrier” (Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%)

345.

Brut Rosé

“Cuvée Rosé” (Pinot Noir 100%)

19.

Brut Rosé

“Alexandra”, 1997 (Pinot nero 80% circa, chardonnay 55% circa)

17


Vini Spumanti Italiani Veneto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Masottina 52.

Extra Dry

“Rive di Ogliano”, 2012 (Glera 100%)

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col dei Salici 23.

Extra Dry

“Col dei Salici”, 2013 (Glera 100%)

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Col dei Salici 25.

Dry “Col dei Salici”, 2011 (Glera 100%)

Masottina 96.

Dry “Masottina” (Glera 100%)

Lombardia Lugana spumante DOC Provenza 26. 2000.

Brut “Cà Maiöl”

“Cà Maiöl”

lt.1,5

(Trebbiano 90%, Chardonnay 10%)

Franciacorta DOCG Andrea Arici 959.

Dosage Zero

“Andrea Arici”

Dégorgement 21-02-2014

(Chardonnay 100%) 958.

Dosage Zero

“Andrea Arici Millesimato” , 2008

Dégorgement 20-04-2013

(Chardonnay 100%) 964.

Dosane Zero

“ Andrea Arici Millesimato Nero”, 2009 Dégorgement 30-11-2013

18


Bellavista 33.

Brut “2008”

Dégorgement ’12

(Chardonnay e Pinot bianco 72%, Pinot nero 28%) 66.

Extra Brut “Riserva Vittorio Moretti”, 2001

Dégogement ’07

(Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero) 45 .

Brut Rosè

“2008”

Dégorgement ’12

(Chardonnay 45%, Pinot nero 55%)

Berlucchi 344.

Brut “Storica ‘61”

Dégorgement ’11

(Chardonnay, Pinot nero 10-15%)

Ca’del Bosco 27.

Brut “Cuvèe Prestige”

Dégorgement Primavera ’14 Dégorgement Primavera ‘14

“Cuvèe Prestige”

2042.

lt.1,5

(Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%,Pinot nero 5%) 2082.

Brut “Cuvèe Annamaria Clementi”, 1999

“Cuvèe Annamaria Clementi”, 2001

30.

lt.1,5 Dégorgé Estate ‘07

(Chardonnay 60%, Pinot bianco 20%, Pinot nero 20%) 39.

“Ca’del Bosco”, 2009

Dosage Zero

Dégorgement Primavera ‘14

(Chardonnay 55%, Pinot bianco 25%, Pinot nero 20%) 40.

“Cà del Bosco”, 2009

Saten

Dégorgement Primavera ‘14

(Chardonnay, Pinot bianco) 44.

Brut Rosè

“Cuvèe Prestige”

Dégorgement Primavera ‘12

(Chardonnay 40%, Pinot nero 60%) 28.

Brut Rosè

“Cuvèe Annamaria Clementi”, 2003 Dégorgement Autunno’10 (Pinot nero 100%)

Cavalleri 70.

Brut “Cavalleri”,

Dégorgement Primavera 2013

(Chardonnay100%) 71.

Brut “Collezione”, 2007

Dégorgement 2012

(Chardonnay100%) 72.

Brut Rosè

“Collezione”, 2007

Dégorgement 2012

(Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%)

Conti Ducco 7.

Brut “Conti Ducco”, 2008

Dégorgement 2012

(Chardonnay100%) 4.

Pas Dosé

“Conti Ducco”, 2007

Dégorgement Aprile 2012

(Chardonnay 100%)

Gatti 32.

Brut “Gatti”

Dégorgement gennaio ‘12

(Chardonnay 100%) 41.

Saten

“Gatti”, 2009

Dégorgement Febbraio ‘14

(Chardonnay 100%)

19


Monte Rossa 324.

Brut “Cabochon”, 2003

“Cabochon”, 2008

73.

Dégorgement ’Febbraio ‘13

(Chardonnay 70%, Pinot nero 30%) 11.

Brut Rosè

RISERVA “Cabochon”, 2005

Dégorgement ’11

(Chardonnay 57%, Pinot Nero 43%)

Montenisa 35. 2010.

Brut “Montenisa” “Montenisa”

Dégorgement ‘14

lt.1,5

(Chardonnay, Pinot bianco, piccola quantità di pinot nero) 29.

Brut “Contessa Maggi”, 2000 (Chardonnay 100%)

“Dizero”

78.

Dégorgement 13 gennaio ’11

(Chardonnay 100%) 43.

“Montenisa” , 2004

Saten

Dégorgement 2 febbraio ’10

(Chardonnay 100%) 46.

Brut Rosè

“Montenisa”

Dégorgement 30 settembre ’09

(Pinot nero 100%)

Oltrepò Pavese DOCG Giorgi 22.

Brut “Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica”, 2007 (Pinot nero 100%)

VSDQ Costaripa 58.

Brut

“Costaripa” (Chardonnay 100%)

81.

Brut

“Costaripa”, 2004 (Chardonnay 100%)

31.

Brut Rosè

“Costaripa” (Chardonnay 80%, Pinot Nero 42%)

20

Dégorgement 8.Marzo.2012


Trentino Trento DOC Ferrari 67. 42. 986. 2076. 974. 48. 2003. 334. 975. 2077. 34. 2094. 47. 218.

Brut Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1993

Dégorgement 2002 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1994 Dégorgement 2011 Collezione Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1995 Dégorgement 02,2012

Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1995 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1996 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1997 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1997 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1999 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1999 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 1999 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2000 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2000 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2001 Giulio Ferrari “Riserva del Fondatore”, 2002

lt.1,5 Dégorgement 2014

lt.1,5 Dégorgement 2014

lt.1,5 lt.1,5 Dégorgement 2014

(Chardonnay 100%) 2001. 49.

Brut “Perlé”, 2001 Brut “Perlé”, 2006

Dégorgement ’06 Dégorgement ’12

lt.1,5

(Chardonnay 100%) 80.

Brut “Perlé Nero”, 2005

Dégorgement ’11

(Pinot nero 100%) 99. 2004.

Extra Brut Extra Brut

“Riserva Lunelli”, 2005 “Riserva Lunelli”, 2005

Dégorgement ’13 Dégorgement ’13

lt.1,5

(Chardonnay 100%) 2002. 50.

Brut Rosè

“Perlé Rosè”, 2005 “Perlé Rosè”, 2006

Dégorgement ’10 Dégorgement ’11

(Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%)

21

lt.1,5


Vini Bianchi

22


Vini Bianchi Francesi Alsace A. Alsace c. 947.

Gewürztraminer

Domaine Zind-Humbrecht, 2012 (Gewürztraminer 100%, indice 1)

1010.

Gewürztraminer

GRAND CRU “Clos Saint Urbain” Domaine Zind-Humbrecht, 2005 (Gewürztraminer 100%, indice 4)

1021.

Gewürztraminer

GRAND CRU “Furstentum”

Domaine Weinbach, 2006 (Gewürztraminer 100%

863.

Riesling

“Clos Sainte Hune”, F.E. Trimbach, 2002 (Riesling 100%)

864.

Riesling

“Cuvée Frédéric Emile”, F.E. Trimbach, 2002 (Riesling 100%)

1013.

Riesling

“Cuvée Sainte Caterine”, Domaine Weinbach, 2007 (Riesling 100%)

1008.

Riesling GRAND CRU “Brand”

Domaine Zind-Humbrecht, 2003 ( indice 2)

Domaine Zind-Humbrecht, 2005

946.

(Riesling 100%, indice 2) 922.

Marcel Deiss, 2004

Riesling GRAND CRU “Schoenenbourg”

(Riesling 100%) 911.

Pinot

GRAND CRU “Mambourg“ Domaine Marcel Deiss, 2003

Domaine Marcel Deiss, 2004

921.

(Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Pinot Beurot, Pinot Meunier) 866.

Pinot gris

“Réserve Personelle”, F.E. Trimbach, 2007 (Pinot grigio 100%)

949.

Pinot gris

GRAND CRU “Clos Saint Urbain”

Domaine Zind-Humbrecht, 2004 (indice 1)

Domaine Zind-Humbrecht, 2005

998.

(Pinot grigio 100%, indice 3) 913.

Pinot gris

A360P, Domaine Ostertag, 2001 A360P, Domaine Ostertag, 2002 A360P, Domaine Ostertag, 2005

GRAND CRU “Muencheberg”

914. 915.

(Pinot grigio 100%

(Vendage Tardive) 933.

Gewürztraminer

Domaine Zind-Humbrecht, 2006

GRAND CRU “Goldert”

(Gewürztraminer 100%) 932.

Tokai pinot gris

GRAND CRU “Clos Saint Urbain” Dom. Zind-Humbrecht, 1988 (Pinot grigio 100%)

1009.

Pinot gris

GRAND CRU “Clos Windsbuhl”

Dom. Zind-Humbrecht, 2000 (Pinot grigio 100%)

23


Bordeaux (Pessac-Léognan) A. Pessac-Léognan c.

Bordeaux (Pessac-Léognan) A. Pessac-Léognan c. 909.

Château Haut Bergey, Sylviane Garcin, 1999 (Sauvignon blanc 82%, Semillon 18%)

1085.

Grand Vin de Graves Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2001

1086.

Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2002 Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2005

1087.

(Sauvignon blanc, Semillon ) 1076.

Château Laville Haut-Brion, D.ne Cl. Dillon 1996 Château Laville Haut-Brion, D.ne Cl. Dillon 2001

Cru classè des Graves

1077.

(Sauvignon blanc, Semillon) 1088. 1089.

Grand Vin de Graves Château Pape Clément, 1999 Grand Vin de Graves Château Pape Clément, 2000 (Sauvignon blanc 45%, Semillon 45%, Muscadelle 10%)

1074.

Gran Cru classè de Graves

1075.

Domaine de Chevalier, 2000 Domaine de Chevalier, 2003 (Sauvignon blanc, Semillon )

(Lussac) A. Bordeaux c. 904.

Grand Vin de Graves Château La Grande Clotte, Malaterre-Rolland, 2008 (Sauvignon blanc et gris 60%, Semillon 25%, Muscadelle 15%, non filtrato)

24


Bourgogne A. Bourgogne Aligoté c. 1081.

Leroy, 2006 (Aligoté 100%)

(Côte Maconnaise) A. Macon c. 1064.

“Clos du Four”, Les Héritiers du Comte Lafon, 2006 (Chardonnay 100%)

A. Pouilly-Fuissé c. 912.

L’Ancien Prieuré, Regnard, 2001 (Chardonnay 100%)

(Côte-de-Beaune) A. Batard-Montrachet Grand Cru c. 1063.

Domaine Ramonet, 2006 (Chardonnay 100%)

852.

Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

950

Louis Jadot, 2003 (Chardonnay 100%)

951. 1046.

Jean Luc Aegerter, 2002 Jean Luc Aegerter, 2005 (Chardonnay 100%)

973.

Patrick Lacroix, 1998 (Chardonnay 100%)

1012.

Pierre Morey, 2003 (Chardonnay 100%)

A. Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru c. 935. 1094.

Domaine Leflaive, 1997 Domaine Leflaive, 2006 (Chardonnay 100%)

978. 1035.

Louis Jadot, 2000 Louis Jadot, 2005 (Chardonnay 100%)

997. 994.

Régnard, 2002 Régnard, 2005 (Chardonnay 100%) (Chardonnay 100%)

25


A. Chevalier Montrachet Grand Cru c. 861.

Domaine Jacques Prieur, 2007 (Chardonnay 100%)

939. 1095.

Domaine Leflaive, 2001 Domaine Leflaive, 2006 (Chardonnay 100%)

919. 920. 1043. 851.

Etenne Sauzet, 1999 Etenne Sauzet, 2000 Etenne Sauzet, 2006 Etenne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

979.

Louis Jadot, 1998 (Chardonnay 100%)

955. 995.

Regnard, 2000 Regnard, 2002 (Chardonnay 100%)

A. Corton Charlemagne Grand Cru c. 1096. 1097. 927. 940. 943. 945. 1099.

Bonneau du Martray, 1993 Bonneau du Martray, 1994 Bonneau du Martray, 2001 Bonneau du Martray, 2003 Bonneau du Martray, 2004 Bonneau du Martray, 2005 Bonneau du Martray, 2006 (Chardonnay 100%)

1029. 1065. 860.

Domaine Jacques Prieur, 1998 Domaine Jacques Prieur, 2006 Domaine Jacques Prieur, 2007 (Chardonnay 100%)

1039.

Domaine Maratray-Dubreuil, 2000 (Chardonnay 100%)

957. 1047.

Jean Luc Aegerter, 2004 Jean Luc Aegerter, 2005 (Chardonnay 100%)

990.

Louis Jadot, 2004 (Chardonnay 100%)

936.

Louis Latour, 2003 (Chardonnay 100%)

938.

Louis Latour, 2005

1015.

RĂŠgnard, 2000 (Chardonnay 100%)

924.

Vincent Girardin, 2005 (Chardonnay 100%)

26


A. Criots-Batard-Montrachet Grand Cru c. 1032. 1040. 900.

Domaine Fontaine-Gagnard, 2005 Domaine Fontaine-Gagnard, 2006 Domaine Fontaine-Gagnard, 2007 (Chardonnay 100%)

956.

Olivier Leflaive, 2002 (Chardonnay 100%)

A. Montrachet Grand Cru c. 1027.

Domaine Amiot Guy et Fills, 2003 (Chardonnay 100%)

881.

Domaine De la Romanée-Conti, 2009 (Chardonnay 100%)

1044.

Domaine Fontaine-Gagnard, 2001 (Chardonnay 100%)

1066. 862 .

Domaine Jacques Prieur, 2006 Domaine Jacques Prieur, 2007 (Chardonnay 100%)

853.

Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

1045.

Jean Luc Aegerter, 2004 (Chardonnay 100%)

960. 961.

Louis Jadot, 2001 Louis Jadot, 2003 (Chardonnay 100%)

941. 944. 937.

Louis Latour, 2003 Louis Latour, 2004 Louis Latour, 2005 (Chardonnay 100%)

963.

Marquis de Laguiche, 2003 (Chardonnay 100%)

962.

Olivier Leflaive 2003 (Chardonnay 100%)

992.

Vincent Girardin, 2004 (Chardonnay 100%)

A. Auxey-Duresses c. 1055.

“Les Clous”

Sylvie Boyer, 2005 (Chardonnay 100%)

A. Beaune c. 1028. 1051.

1er CRU “Clos de la Feguine”

Domaine Jacques Prieur, 2005 Domaine Jacques Prieur, 2006 Chardonnay 100%)

27


A. Chassagne-Montrachet c. 1062.

1er CRU “Boudriotte” Domaine Ramonet, 2006 (Chardonnay 100%)

954.

1er CRU “Les Caillerets” Domaine Amiot Guy et Fills, 2003 (Chardonnay 100%)

1034.

1er CRU “Les Caillerets” Domaine Fontaine Gagnard, 2005

1041.

Domaine Fontaine Gagnard, 2006 (Chardonnay 100%)

923.

1er CRU “Les Chenevottes”

Domaine Henri Boillot, 2005 (Chardonnay 100%)

991.

1er CRU “Morgeot”

Domaine Vincent Girardin, 2004 (Chardonnay 100%)

1061.

1er CRU “Morgeot”

Domaine Ramonet, 2006 (Chardonnay 100%)

1020.

1er CRU “Morgeot”

Leroy Collection, 1999 (Chardonnay 100%)

A. Meursault c. 854.

“Clos de Mazery” Monopole

Domaine Jacques Prieur, 2006 (Chardonnay 100%)

1019.

1er CRU “Blagny” Leroy Collection, 1999 (Chardonnay 100%)

1060.

1er CRU “Charmes”

Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Chardonnay 100%)

1059.

1er CRU “Clos de la Barre”

Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Chardonnay 100%)

1082.

1er CRU “Les Perrières”

Leroy Collection, 2003 (Chardonnay 100%)

1030.

1er CRU “Perrières”

Domaine Jacques Prieur, 2004 Domaine Jacques Prieur, 2005 Domaine Jacques Prieur, 2006

1er CRU “Perrières”

Yves Boyer-Martenot, 2006

1031. 1052. 1057.

(Chardonnay 100%) 1011.

1er CRU “Perrières”

Pierre Morey, 2003 (Chardonnay 100%)

28


A. Puligny-Montrachet c. 916.

1er CRU “Champ-Canet” Etienne Sauzet, 2000 (Chardonnay 100%)

857.

1er CRU “Champ-Gain”Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

930.

1er CRU “Clavoillon” Domaine Leflaive, 2005 (Chardonnay 100%)

925.

1er CRU “Clos de la Mouchere” Henri Boillot, 2005 (Chardonnay 100%)

1058.

1er CRU “Les Cailleret” Yves Boyer-Martenot, 2006 (Chardonnay 100%)

1053.

1er CRU “Les Combettes” Domaine Jacques Prieur, 2006

Domaine Jacques Prieur, 2007

856.

(Chardonnay 100%) 910..

1er CRU “Les Combettes” Etienne Sauzet, 2007 (Chardonnay 100%)

917.

1er CRU “La Garenne”

Etienne Sauzet, 2000 (Chardonnay 100%)

1033.

1er CRU “Les Folatières” Etienne Sauzet, 2005

1042.

Etienne Sauzet, 2006 (Chardonnay 100%)

999.

1er CRU “Les Folatières” Domaine Leflaive, 2004

Domaine Leflaive, 2006

1093.

(Chardonnay 100%) 1080.

1er CRU “Les Folatières” Domaine d’Auvenay, 2003 (Chardonnay 100%)

1078.

1er CRU “Les Folatières” Joseph Drouhin, 2000 (Chardonnay 100%)

968.

1er CRU “Les Pucelles”

Domaine Alain Chavy, 2008 (Chardonnay 100%)

928.

1er CRU “Les Pucelles”

942. 929. 1091. 934. 1092.

Domaine Leflaive, 1997 Domaine Leflaive, 1999 Domaine Leflaive, 2001 Domaine Leflaive, 2003 Domaine Leflaive, 2005 Domaine Leflaive, 2006 (Chardonnay 100%)

926.

1er CRU “Les Pucelles”

Vincent Girardin, 2005 (Chardonnay 100%)

918.

1er CRU “Les Referts”

Etienne Sauzet, 2000 (Chardonnay 100%)

29


(Chablisien) A. Chablis c. 965.

Grand Cru “Les Blanchots”

Domaine Laroche, 2006 (Chardonnay 100%)

970.

Grand Cru “Les Clos” Domaine Laroche, 2007 (Chardonnay 100%)

1079.

Grand Cru “Les Clos” Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

972.

Grand Cru “Les Clos” Albert Pic, 2005 (Chardonnay 100%)

977.

Grand Cru “Valmur” Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

969.

Grand Cru “Valmur” Albert Pic, 1999 (Chardonnay 100%)

1036.

Grand Cru “Vaudisier”

William Fevre, 2006 (Chardonnay 100%)

993.

1er CRU “Butteaux”

Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

976.

1er CRU “Chapelot”

Domaine Raveneau, 2008 (Chardonnay 100%)

971.

1er CRU “Mont de Melieu”

Domaine Billaud-Simon, 2004 (Chardonnay 100%)

30


Val de Loire A. Pouilly-Fumé c. 996. 980. 981. 1038. 2061. 855.

“Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 1994 “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 1996 “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2002 “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2003 “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2003 “Baron de L”, Baron P. de Ladoucette, 2009

lt.1,5

(Sauvignon 100%) 982. 1014.

“Cuvèe Majorum”, Michel Redde et Fils, 2000 “Cuvèe Majorum”, Michel Redde et Fils, 2002 (Sauvignon 100%)

1024. 1084. 2097. 1016. 952.

“Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2005 “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2007 “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2007 “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2008 “Pur Sang”, Didier Dagueneau, 2011

lt.1,5

(Sauvignon 100%) 1023. 2062. 1083. 2098. 967. 255. 952.

“Silex”, Didier Dagueneau, 2005 “Silex”, Didier Dagueneau, 2005 “Silex”, Didier Dagueneau, 2007 “Silex”, Didier Dagueneau, 2007 “Silex”, Didier Dagueneau, 2008 “Silex”, Didier Dagueneau, 2010 “Silex”, Didier Dagueneau, 2011

lt.1,5 lt.1,5

(Sauvignon 100%)

A. Sancerre c. 1017.

“Comte Lafond”, Baron P. de Ladoucette, 2013 (Sauvignon 100%)

1025.

“Edmond”, Alphonse Mellot, 2011 (Sauvignon 100%)

987.

“Hetienne Enri”, Henry Bourgeois, 2003 (Sauvignon 100%)

31


A.Vouvray c.

Sec 1048.

“Le Mont”, Domaine Houet, 2006 (Chenin 100%)

Demi-Sec 1049.

“Clos du Bourg”, Domaine Houet, 2001 (Chenin 100%)

1050.

“Le Mont”, Domaine Houet, 2003 (Chenin 100%)

32


Valle-du-Rhône Château de Beaucastel, 2005 (Roussanne 80%, Grenache blanc 15%, different grapes 5%.) 1067. 1068. 1069. 1070.

Château Rayas, 2001 Château Rayas, 2002 Château Rayas, 2003 Château Rayas, 2004 (Grenache 50%, et clairette 50%)

859.

“Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2006 (Grenache, Bourboulenc,Clairette,Roussanne, Piepoul, Picardan)

A. Condrieu c 1003.

Georges Vernay, 2004 (Viognier 100%)

1054.

“La Doriane”, E.Guigal, 2006 (Viognier 100%)

1004. 1005. 1006.

“Les Chaillets” Vieilles vignes, Yves Cuilleron, 1999 “Les Chaillets” Vieilles vignes, Yves Cuilleron, 2000 “Les Chaillets” Vieilles vignes, Yves Cuilleron, 2005 (Viognier 100%)

A. Crozes Hermitage c. 1018.

“Domaine Raymond Roure”, Paul Jaboulet Ainé, 1998 (Marsanne 100%)

A. Hermitage c. 1071. 1072. 1073.

Domaine Jean-Louis Chave, 2002 Domaine Jean-Louis Chave, 2004 Domaine Jean-Louis Chave, 2005 (Marsanne 85%, Roussanne 15%)

1002.

E.Guigal, 2003 (Marsanne 95%, Roussanne 5%)

1001. 858. 1000. 901.

“Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2004 “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2006 “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2007 “Chavalier de Sterimberg”, Paul Jaboulet Ainé, 2008 (Marsanne 65%, Roussanne 35%)

Vignoble Mediterraneen Vin de pays de l’Herault 1026.

Mas de Daumas Gassac, 2005 (Viognier 30%, Chardonnay 30%, Petit Mangseng 30%, different grapes 10%)

33


Vini Bianchi Tedeschi Mosel Deutscher Prädikatswein 875.

Riesling Auslese

“Trittenheimer Apotheke”, Josef Rosch, 2010 (Riesling 100%)

Deutscher Qualitätswein 874.

Riesling Trocken

Forstmeister Geltz Zilliken, 2013 (Riesling 100%)

Nahe Qualitätswein 870.

Riesling Trocken GG “Niederhäuser Hermannshöhle”, Dönnhoff, 2012 (Riesling 100%)

Pfalz Prädikatswein 869.

Riesling Spätlese Trocken

“Jesuitengarten G.C.”, Dr. Bürklin-Wolf, 1997 (Riesling 100%)

Qualitätswein 873.

Riesling Trocken

“Königsbacher Idig GG“„, A. Christmann, 2007 (Riesling 100%)

872.

Riesling Trocken

“Königsbach „SC“„, A. Christmann, 2007 (Riesling 100%)

871.

Riesling Trocken

“Ruppertsberger”, Dr. Bürklin-Wolf, 2012 (Riesling 100%)

Rheinhessen Qualitätswein 878.

Riesling Trocken

“Morstein G.G.”, Wittmann, 2009 (Riesling 100%)

879.

Riesling Trocken

Wittmann, 2013 (Riesling 100%)

34

lt.0,50


Vini Bianchi Austriaci Wachau Qualitätswein Trocken 966. 983.

Grüner Veltliner Smaragd Grüner Veltliner Smaragd

“Achleiten Stockkultur”, Prager, 2008 “Achleiten Stockkultur”, Prager, 2009 (Grüner Veltliner 100%)

868.

Grüner Veltliner Smaragd

“Loibenberg”, Weingut Knoll, 2012 (Grüner Veltliner 100%)

907.

Grüner Veltliner Federspiel

“Loibner Klostersatz”, Pichler, 2010 (Grüner Veltliner 100%)

867.

Grüner Veltliner Federspiel

“Rotes Tor”, Franz Hirtzberger, 2010 (Grüner Veltliner 100%)

876.

Riesling Smaragd

“ Ried Schütt”, Weingut Knoll, 2012 (Riesling 100%)

906.

Riesling Smaragd

“Dürnsteiner Kellerberg”, Pichler, 2010 (Riesling 100%)

865.

Riesling Smaragd

“Setzberg”, Franz Hirtzberger, 2006 (Riesling 100%)

908.

Riesling Federspiel

“Steinriegl”, Prager, 2013 (Riesling 100%)

Wagram Qualitätswein Trocken 884.

Grüner Veltliner

“Stein 1”, Ott, 2011 (Grüner Veltliner 100%)

Vini Bianchi Svizzeri Ticino Bianco del Ticino DOC 905.

“Castello Luigi”, Luigi Zanini, 2008 (Chardonnay 100%, affin. 11 mesi di baiirque)

35


Vini Bianchi Italiani Selezione dalle Terre vicine al Lago ….. (Lombardia) Lugana DOC 263.

Pilandro, 2013 (Trebbiano di Lugana 100%)

264.

“Arilica”, Pilandro, 2012 (Trebbiano di Lugana 100%, affin. in barrique)

101. 286.

“I Frati”, Cà dei Frati, 2007 “I Frati”, Cà dei Frati, 2013 (Trebbiano di Lugana 100%)

265.

“Demesse Vecchie”, Famiglia Olivini, 2010 (Trebbiano di Lugana 100%)

102.

Superiore

“Fabio Contato”, Provenza, 2010 (Trebbiano di Lugana 100% , affin. 6 mesi in barrique)

Lugana DOP 103. 2012.

“Molin”, Provenza, 2013 “Molin”, Provenza, 2013

lt.1,5

(Trebbiano di Lugana 100%)

Curtefranca DOC Chardonnay Ca’ del Bosco, 2001

106.

Terre di Franciacorta

107.

Ca’ del Bosco, 2002 Ca’ del Bosco, 2003 Ca’ del Bosco, 2004 Ca’ del Bosco, 2005 Ca’ del Bosco, 2006 Chardonnay Ca’ del Bosco, 2010

108. 109. 110. 2081. 307.

lt.1,5

(Chardonnay 100%, Affin. 10 mesi in barrique) 2029. 104.

Cà del Bosco, 2007 Cà del Bosco, 2012

lt.1,5

(Chardonnay 80%, Pinot bianco 20% ) 252.

“Convento Santissima Annunciata”, Bellavista, 2010 (Chardonnay, 100%)

244.

“Rampaneto”, Cavalleri, 2011 (Chardonnay 100%. Affin. in barrique)

105.

“Uccellanda”, Bellavista, 2010 (Chardonnay, 100%, Affin. 10 mesi in barrique)

Igt 287.

“Pratto”, Cà dei Frati, 2012 (Trebbiano di Lugana, Chardonnay, Sauvignon)

36


(Veneto) Bianco di Custoza DOC 112.

“Amedeo”, Cavalchina, 2013

Superiore

(Trebbianello 30%, Trebbiano10%, Fernanda 20%, Garganega 40% Vigneti: Mandolara e Cavalchina, affin.in barrique )

Lugana DOC 309.

“Le Creete”, Otella, 2012 (Trebbiano di Lugana 100%)

121.

“Massoni”, Azienda Agricola Santa Cristina, 2013 (Trebbiano di Lugana 100%)

308.

“Molceo”, Otella, 2011

Superiore

(Trebbiano di Lugana 100% , affin. 1 anno in piccola botte)

Soave DOC 114.

Classico “Calvarino”, Pieropan, 2012 (Garganega 70%, trebbiano di Soave 30%)

Igt 289. 290. 291. 292. 293. 116. 117. 288. 130. 259.

“Capitel Croce”, Anselmi, 1993 “Capitel Croce”, Anselmi, 1996 “Capitel Croce”, Anselmi, 1998 “Capitel Croce”, Anselmi, 1999 “Capitel Croce”, Anselmi, 2000 “Capitel Croce”, Anselmi, 2003 “Capitel Croce”, Anselmi, 2006 “Capitel Croce”, Anselmi, 2009 “Capitel Croce”, Anselmi, 2010 “Capitel Croce”, Anselmi, 2013 Soave DOC Classico Superiore

(Garganega 100%, affin. 8 mesi in barrique) 249.

“Sanpietro”, Le Vigne di San Pietro, 2005 (Garganega 90%)

201.

“Studio”, Cà Rugate, 2009 (Garganega 90%)

118.

“Vulcaia Fumè”, Inama, 2010 (Sauvignon 100%, affin. in barrique 6-9 mesi)

37


Valle d’Aosta V.d’Aoste DOC 119.

Chardonnay

260. 2067. 172. 317. 883.

“Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2005 “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2006 “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2006 “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2007 “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2008 “Cuvée Bois”, Les Crêtes, 2009

lt.1,5

(Chardonnay 100% affin. in barrique)

120.

Petite Arvine

Les Crêtes, 2009 (Petite Arvine 100%)

Piemonte Gavi DOCG 122.

“Monterotondo”, Villa Sparina 2008 (Cortese 100%)

Langhe DOC 274.

Arneis

“Blange’”, Ceretto, 2011 (Arneis 100%)

158.

Bianco

La Spinetta, 2008 (Sauvignon blanc 100%, affin. del 50% per 6 mesi in barrique)

115. 273. 277.

“Alteni di Brassica”, Gaja, 2009 “Alteni di Brassica”, Gaja, 2011 “Alteni di Brassica”, Gaja, 2012 (Sauvignon blanc 100%, affin.6-8 mesi in barrique)

276.

“Bussiador”, Poderi Aldo Conterno, 2005 (Chardonnay 100%,affin.10 mesi in barrique)

2027. 2028. 124. 125. 127. 2088. 128. 129. 271. 294. 311. 193. 147. 267.

“Gaia & Rey”, Gaja, 1996 “Gaia & Rey”, Gaja, 1997 “Gaia & Rey”, Gaja, 1999 “Gaia & Rey”, Gaja, 2000 “Gaia & Rey”, Gaja, 2002 “Gaia & Rey”, Gaja, 2002 “Gaia & Rey”, Gaja, 2004 “Gaia & Rey”, Gaja, 2005 “Gaia & Rey”, Gaja, 2006 “Gaia & Rey”, Gaja, 2007 “Gaia & Rey”, Gaja, 2008 “Gaia & Rey”, Gaja, 2009 “Gaia & Rey”, Gaja, 2011 “Gaia & Rey”, Gaja, 2012

lt.1,5 lt.1,5

lt.1,5

(Chardonnay 100%,affin.6-8 mesi in barrique) 246. 272.

“Rossj Bass”, Gaja, 2011 “Rossj Bass”, Gaja, 2013 (Chardonnay 85-90%, sauvignon blanc 10-15%, affin. 6-7 mesi in barrique)

38


Roero Arneis DOCG 131.

Prunotto, 2008 (Arneis 100%)

Liguria Colli di Luni DOC 315.

Vermentino

“Costa Marina”, Ottaviano Lambruschi, 2011 (Vermentino 100%)

316.

Vermentino

“Sarticola”, Ottaviano Lambruschi, 2009 (Vermentino 100%)

Lombardia Oltrepò Pavese DOC 132.

Chardonnay

“Senso”, Monsuppello, 2006 (Chardonnay 100%, affin. in barrique 6-8 mesi)

Veneto Colli di Conegliano DOCG 134.

“Rizzardo”, Masottina, 2009 (Incrocio Manzoni 6-0-13, chardonnay, pinot bianco, sauvignon, riesling, affin. in barrique)

Piave DOC 135.

Chardonnay

“Ai Palazzi”, Masottina, 2010 (Chardonnay 100%)

136.

Pinot Grigio

“Ai Palazzi”, Masottina, 2010 (Pinot grigio 100%)

Trentino Igt 138.

“Besler Blank”, Pojer & Sandri, 2004 (Pinot bianco, Riesling Renano, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Kerner affin. in barrique d’acacia e rovere per12 mesi)

139.

“Faye Bianco”, Pojer & Sandri, 2006 (Chardonnay e Pinot Bianco affin. 12 mesi in barrique)

140.

“Palai”, Pojer & Sandri, 2013 (Muller Thurgau 100%)

141.

Sauvignon

Pojer & Sandri, 2013 (Sauvignon 100%)

39


Alto Adige A. Adige DOC 142. 2086.

“Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2007 “Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2007 (Chardonnay, vitigni a bacca bianca, affin. 10 mesi in barrique)

143.

RISERVA “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2008

Chardonnay

(Chardonnay 100%, affin 10 mesi in barrique) 144.

Gewürztraminer

Elena Walch, 2010 (Gewürztraminer 100%)

151.

Gewürztraminer

Franz Haas, 2010 (Gewürztraminer 100%)

299.

Gewürztraminer

“Lunare”, Cantine Terlano 2009 (Gewürztraminer 100%, affin. in barriue)

148.

Gewürztraminer

“Kastelaz”, Elena Walch, 2010 (Gewürztraminer 100%)

146.

Gewürztraminer

“Kolbenhof”, J. Hofstätter, 2010 (Gewürztraminer 100%)

149.

Gewürztraminer

“Nussbaumer ”, Produttori Termeno, 2010 (Gewürztraminer 100%)

155.

Műller Thurgau

Elena Walch, 2010 (Muller thurgau 100%)

156.

Pinot Bianco

Franz Haas, 2010 (Pinot bianco 100%)

159.

Pinot Grigio

“Castel Ringberg”, Elena Walch, 2010 (Pinot grigio 100%)

160.

Pinot Grigio

“Unterebner”, Produttori Termeno, 2010 (Pinot grigio 100%)

161.

Riesling “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2010 (Riesling 100%)

163.

Sauvignon

“Castel Ringberg”, Elena Walch, 2010 (Sauvignon blanc 100%, affin.per il 30% in barrique)

167.

Sauvignon

Sanct Valentin, St. Michael Eppan, 2010 (Sauvignon 100%.)

40

lt.1,5


A. Adige DOC 2086. 142.

“Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2007 “Beyond the Clouds”, Elena Walch, 2010 (Chardonnay, vitigni a bacca bianca, affin. 10 mesi in barrique)

143.

RISERVA “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2009

Chardonnay

(Chardonnay 100%, affin 10 mesi in barrique) 144.

Gewürztraminer

Elena Walch, 2013 (Gewürztraminer 100%)

151.

Gewürztraminer

Franz Haas, 2012 (Gewürztraminer 100%)

299.

Gewürztraminer

“Lunare”, Cantine Terlano 2011 (Gewürztraminer 100%, affin. in barriue)

148.

Gewürztraminer

“Kastelaz”, Elena Walch, 2013 (Gewürztraminer 100%)

146.

Gewürztraminer

“Kolbenhof”, J. Hofstätter, 2012 (Gewürztraminer 100%)

149.

Gewürztraminer

“Nussbaumer ”, Produttori Termeno, 2011 (Gewürztraminer 100%)

155.

Műller Thurgau

Elena Walch, 2013 (Muller thurgau 100%)

156.

Pinot Bianco

Franz Haas, 2010 (Pinot bianco 100%)

159.

Pinot Grigio

“Castel Ringberg”, Elena Walch, 2013 (Pinot grigio 100%)

160.

Pinot Grigio

“Unterebner”, Produttori Termeno, 2012 (Pinot grigio 100%)

161.

Riesling “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2012 (Riesling 100%)

163.

Sauvignon

“Castel Ringberg”, Elena Walch, 2012 (Sauvignon blanc 100%, affin.per il 30% in barrique)

167.

Sauvignon

Sanct Valentin, St. Michael Eppan, 2012 (Sauvignon 100%.)

A. Adige Terlaner DOC 166.

Chardonnay

Cantina Terlano, 1998 (Chardonnay 100%)

948.

“I Grande Cuvée Terlaner”, Cantina Terlano , 2011 (Selezione di Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon)

298.

Pinot Bianco

, Cantine Terlano, 2002 (Pinot Bianco 100%)

300.

Pinot Bianco

RISERVA “Vorberg”, Cantine Terlano, 2008 (Pinot Bianco 100%)

302.

RISERVA “Nuova Domus”, Cantina Terlano, 2008 (Pinot bianco 60%, Chardonnay 30% e Sauvignon blanc 10%, affin. in barrique)

301.

Sauvignon

“Quarz”, Cantine Terlano, 2011 (Sauvignon blanc 100%, affin. in barrique)

41

lt.1,5


A. Adige Valle Isarco DOC 168.

Sylvaner

“Praepositus”, Abbazia Novacella, 2013 (Sylvaner 100%)

270.

Riesling

“Praepositus”, Abbazia Novacella, 2012 (Riesling 100%)

153.

Kerner

“Praepositus”, Abbazia Novacella, 2013 (Kerner 100%)

A. Adige Valle Venosta DOC 162.

Riesling Falkenstein, 2008 (Riesling 100)

Igt 154.

“Manna” Mitterberg, Franz Haas, 2009 (Riesilng, traminer aromatico, sauvignon bianco, chardonnay)

42


Friuli Carso DOC 174.

Malvasia

Zidarich, 2010 (Malvasia istriana 100% affin. 12 mesi in barrique)

198.

Vitovska

Zidarich, 2010 (Vitovska 100%)

Colli Orientali del Friuli DOC 192.

Friulano

Livio Felluga, 2011 (Tocai 100%)

254.

Friulano

“Vigne Cinquant’anni”, Le Vigne di Zamò, 2006 (Tocai 100%)

179.

Pinot Bianco

“Illivio”, Livio Felluga, 2011 (Pinot bianco 100%, affin.10 mesi in barrique)

180.

Pinot Grigio

Livio Felluga, 2011 (Pinot grigio 100%)

188.

Sauvignon

“Ronc di Juri”, Dorigo, 2009 (Sauvignon 100%, affin. in barrique)

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC 257.

“Ronco delle Acacie”, Le Vigne di Zamò, 2006 (Chardonnay 70%, Tocai Friulano 30% affin 10-12 mesi in barrique)

Rosazzo DOCG 2013.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

2015.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

190.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

2024.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

266.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

2070.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

220.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

2085.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

253.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

157.

Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC

“Terre Alte”, Livio Felluga, 2001 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2003 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2004 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2004 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2006 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2006 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2007 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2007 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2010 “Terre Alte”, Livio Felluga, 2011 (Pinot bianco 30%, Sauvignon 40%, Friulano 30% affin barrique)

43

lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5


Collio DOC 240.

Friulano

Castello di Spessa, 2009 (Tocai 100%)

194.

Friulano

Schioppetto, 2008 (Tocai 100%)

283.

Friulano

“Ronco delle Cime”, Venica, 2010 (Tocai 100%)

303.

Malvasia

“Selezione”, Borgo del Tiglio, 2007 (Malvasia 100%)

178.

Pinot Bianco

Schioppetto, 2008 (Pinot bianco 100%)

285.

Ribolla gialla

“L’Adelchi”, Venica, 2011 (Ribolla gialla 100%)

187.

Sauvignon

“de La Tour”, Villa Russiz, 2009 (Sauvignon 100%)

284.

Sauvignon

“Ronco del Cerò”, Venica, 2010 (Sauvignon 100%)

282.

Sauvignon

“Ronco delle Mele”, Venica, 2012 (Sauvignon 100%)

239.

Sauvignon

236. 169.

“Segrè”, Castello di Spessa, 2007 “Segrè”, Castello di Spessa, 2008 “Segrè”, Castello di Spessa, 2009 (Sauvignon 100%)

Isonzo del Friuli DOC Rive Alte 280.

Chardonnay “Vie di Romans”, Vie di Romans, 2011 (Chardonnay 100%)

195.

Friulano

“Rive Alte”, Ronco del Gelso, 2007 (Tocai 100%)

171.

Sauvignon

“Piere Sauvignon”, Vie di Romans, 2011 (Sauvignon 100%)

Igt 184.

“Breg”, Gravner, 2000 (Sauvignon 38%, Chardonnay 35%, Pinot Grigio 20%, Riesling 7%, non chiarif. e non filtrato)

261.

“Breg Anfora”, Gravner, 2003 (Sauvignon 47%, Chardonnay 20%, Pinot Grigio 26%, Riesling 7%, in anfora per 7 mesi, non chiarif. e non filtrato)

170. 295. 126.

“Capo Martino”, Vinnaioli Jermann, 2006 “Capo Martino”, Vinnaioli Jermann, 2007 “Capo Martino”, Vinnaioli Jermann, 2008 (Pinot bianco, tocai, piccolit, malvasia, affin. in barrique)

173.

Chardonnay

Vinnaioli Jermann, 2013 (Chardonnay 100%)

281.

“Dut’ Un”, Vie di Romans, 2008 (Sauvigon, Chardonnay)

44


175. 242. 243. 241.

“Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2002 “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2004 “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2006 “Mario Schioppetto”, Schioppetto, 2007 (Chardonnay 55%, tocai 45%)

176.

“Lis”, Lis Neris, 2007 (Pinot Grigio, Sauvigon, Chardonnay)

181.

Pinot Grigio

“Gris”, Lis Neris, 2010 (Pinot grigio 100%)

182.

“Prulke”, Zidarich, 2008 (Sauvignon 40%, Vitovska 40%, Malvasia 20% affin. In barrique 12 mesi)

185. 262.

“Ribolla Anfora”, Gravner, 2002 “Ribolla Anfora”, Gravner, 2003 (Ribolla 100% vinificato in anfora per 7 mesi, non chiarif., non filtrato)

2016. 189.

“Sharjs”, Livio Felluga, 2009 “Sharjs”, Livio Felluga, 2013

lt.1,5

(Chardonnay 70 %, ribolla gialla 30% affin. in barrique) 196. 2017. 296. 314. 2058. 256. 186.

“Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2002 “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2003 “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2007 “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2008 “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2008 “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2009 “Vintage Tunina”, Vinnaioli Jermann, 2010 (Sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, malvasia,piccolit, barrique)

Emilia Romagna Igt 199.

“Aulente”, Sanpatrignano, 2009 (Sauvignon, chardonnay)

Toscana Bolgheri DOC 205.

Vermentino

Tenuta Guado al Tasso, 2013 (Vermentino 100%

Castello di Pomino DOC 318.

RISERVA “Pomino Benefizio”, Marchesi dè Frescobaldi, 2007 (Chardonnay100%, affin. 10 mesi in barrique)

Igt 200.

“Al Poggio”, Castello di Ama, 2010 (Chardonnay, Malvasia, affin.in barrique)

268. 165. 145.

“Batàr”, Querciabella, 2004 “Batàr”, Querciabella, 2007 “Batàr”, Querciabella, 2009 (Chardonnay 65%, pinot bianco 35%, affin. 9-12 mesi in barrique)

203.

Chardonnay

“Albizza”, Marchesi dè Frescobaldi, 2011 (Chardonnay 100%)

45

lt.1,5 lt.1,5


Umbria Igt 07.

Chardonnay

“Bramito del Cervo”, Castello della Sala, 2013 (Chardonnay 100%, affin. breve in barrique)

2019. 208. 2020. 209. 210. 2021. 211. 2022.

“Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 1999 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2000 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2000 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2001 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2002 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2002 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2003 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2003

lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5

(Chardonnay 80%, grechetto 20%, affin. 5 mesi in barrique) 212. 2026. 213. 2048. 214. 2075. 279. 2084. 2099. 152. 306.

“Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2004 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2004 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2005 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2005 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2006 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2006 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2007 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2007 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2008 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2009 “Cervaro della Sala”, Castello della Sala, 2010

lt.1,5 lt.3 lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5

(Chardonnay 85%, grechetto 15%, affin. 5 mesi in barrique) 204.

“Conte della Vipera”, Castello della Sala, 2012 (Sauvgnon blanc, chardonnay, affin. in barrique)

Marche Falerio DOC 123. .

Pecorino

Fattoria Dezi,, 2012 (Pecorino 100%)

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 215.

Classico “Le Vaglie”, Santa Barbara, 2013 (Verdicchio 100%)

310. 2007. 202. 197. 113. 237.

Classico “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2005

“Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2005 “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2007 “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2008 “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2011 “Stefano Antonucci”, Santa Barbara, 2012

lt.1,5

(Verdicchio 100%) 238.

Classico “Tardivo ma non Tardo”, Santa Barbara, 2004

216.

“Tardivo ma non Tardo”, Santa Barbara, 2005 “Tardivo ma non Tardo”, Santa Barbara, 2008

319.

(Verdicchio 100%) 2023.

Classico Superiore

“Massaccio”, Fazi Battaglia, 2003 (Verdicchio 100%)

245.

Classico RISERVA Villa Bucci, 2005

313.

Villa Bucci, 2006 Villa Bucci, 2007

164.

(Verdicchio 100%)

46

lt.1,5


Vino Sauvignon 882.

“Animale Celeste”, Santa Barbara, 2013 (Sauvignon Blanc 100%)

Abruzzo Trebbiano d’Abruzzo DOC 248. 297.

Emidio Pepe, 2005 Emidio Pepe, 2006 (Trebbiano 100%)

217. 258. 278. 305. 191.

Valentini, 2002 Valentini, 2004 Valentini, 2005 Valentini, 2008 Valentini, 2009 (Trebbiano 100%)

250.

“Marina Cvetic”, Masciarelli, 2010 (Trebbiano 100%)

Igt 251.

Chardonnay

“Marina Cvetic”, Masciarelli, 2005 (Chardonnay 100%)

Campania Fiano di Avellino DOCG 223.

Pietracupa, 2012 (Fiano di Avellino 100%)

Costa d’Amalfi Furore DOC 222.

Marisa Cuomo, 2011 (Falanghina 60%, Biancolella 40%)

219.

“Fiorduva”, Marisa Cuomo, 2010 (Fenile 30%, Ginestra30%, Ripoli 40%)

Greco di Tufo DOCG 221.

Pietracupa, 2012 (Greco 100%)

Igt 224.

“Cupo”, Pietracupa, 2005 (Fiano di Avellino 100%)

Puglia Castel del Monte DOC 226.

Chardonnay

“Pietrabianca”, Tormaresca, 2012 (Chardonnay 100%, affin. 7 mesi in barrique)

47


Sardegna Vermentino di Gallura DOCG 230.

“Vigna ‘ngena”, Capichera, 2012 (Vermentino 100%)

Igt 227. 247.

“Dettori bianco”, Dettori Tenute, 2004 “Dettori bianco”, Dettori Tenute, 2007 (Vermentino 100% , non chiarificato non filtrato)

229.

Vendemmia Tardiva, Capichera, 2004 (Vermentino 100%)

Vdt 228.

“Santigaini”, Capichera, 2003 (Vermentino 100%, affinamento in botte , non filtrato)

Sicilia Contessa Entellina DOC 233.

“Chiarandà del Merlo” , Donnafugata, 2008 (Ansonica 50%, chardonnay 50%, affin. 6 mesi in barrique)

235.

“Vigna di Gabri”,Donnafugata, 2012

Ansonica

(Ansonica 100%, affin. del 20% breve in barrique)

Etna DOC 269.

Bianco

Superiore

“Pietramarina”, Benanti, 2006 (Carricante 100%)

Igp 275.

“Bianca di Valguarnera” , Duca di Salaparuta, 2007 (Insolia 100%)

Igt 231.

“Altavilla” , Firriato, 2009 (Grillo 100%, barrique)

232.

Chardonnay

Planeta, 2008 (Chardonnay 100%, affin. 7 mesi in barrique)

234.

“S.Agostino”, Firriato, 2009 (Catarratto 70%, chardonnay 30%, affin. in barrique)

48


Vini Rosati

49


Vini Rosati Italiani Lombardia Garda DOC 1601.

Classico Chiaretto “Molmenti”, Costaripa, 2001

1606.

“Molmenti”, Costaripa, 2010 (Groppello, marzemino, sangiovese, barbera)

Garda DOP 1600.

Classico Chiaretto “Cà Maiöl”, Provenza, 2013 (Groppello, marzemino, sangiovese, barbera)

Liguria Igt 1603.

“Mea Rosa”, Lunae, 2012 (Vermentino Nero 100%)

Vini Rosati Francesi Provence A. Bandol c. 1604.

“Château de Pibarnon”, Comte de Saint Victor, 2013 (Mourvèdre 5’60%, Cinsault 40%)

50


Vini Rossi

51


Vini Rossi Francesi Alsace A. Alsace c. 1173.

Pinot Noir “Burlenberg”, Marcel Deiss, 2001 (Pinot Noir 100%)

Bourgogne A. Bourgogne c. 1197.

Leroy Collection, 2004 (Pinot Noir 100%)

(Côte-de-Beune) A. Corton Grand Cru c. 1247.

Domaine Jacques Prieur, 2006

“Bressandes”

(Pinot Noir 100%) 1138.

“Clos Rognet”

Méo-Camuzet, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Monhélie-Les Duresses c. 1187.

1er CRU

Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Pommard Grand Cru c 1168.

“Les Vignots” Leroy, 2003

1194.

Leroy, 2005 (Pinot Noir 100%)

1172.

1er CRU

Leroy Collection, 1999 (Pinot Noir 100%)

1126.

1er CRU “Clos des Epeneaux”

Comte Armand, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Savigny-les-Beaune c. 1169.

“Les Narbantons” Leroy, 2003 (Pinot Noir 100%)

1171. 1196.

1er CRU “Les Guettes”

Leroy Collection, 1998 Leroy Collection, 2000 (Pinot Noir 100%)

52


A.Volnay c. 1232.

Domaine Marquis d’Angerville, 2006

1er CRU “Clos des Ducs” Monopole

(Pinot Noir 100%) 1127.

1er CRU “Les Fremiets”

Domaine Henri Boillot, 2005 (Pinot Noir 100%)

1159.

1er CRU “Santenots” Pierre Morey, 2004 (Pinot Noir 100%)

1188.

1er CRU “Santenots-du -Milieu”

Domaine des Comtes Lafon, 2005 (Pinot Noir 100%)

(Côte-de-Nuits) A. Bonnes-Mares Grand cru c. 1142. 1143. 1199.

Domaine Comte Georges de Vogüé, 1999 Domaine Comte Georges de Vogüé, 2001 Domaine Comte Georges de Vogüé, 2006 (Pinot Noir 100%)

1195.

Domaine d’Auvenay, 2001 (Pinot Noir 100%)

A. Chambertin Grand Cru c 1231.

Domaine Armand Rousseau, 2006 (Pinot Noir 100%)

1175. 1176. 1177. 1178. 1251.

Domaine Jacques Prieur, 1998 Domaine Jacques Prieur, 1999 Domaine Jacques Prieur, 2003 Domaine Jacques Prieur, 2004 Domaine Jacques Prieur, 2007 (Pinot Noir 100%)

1184. 1115.

Domaine Rossignol-Trapet, 2002 Domaine Rossignol-Trapet, 2004 (Pinot Noir 100%)

1212.

Domaine Trapet Père & Fils, 2006 (Pinot Noir 100%)

1100.

Joseph Drouhin, 1998 (Pinot Noir 100%)

1185.

“Clos de Bèze” Domaine Prieuré Roch, 2002 (Pinot Noir 100%)

A. Charmes-Chambertin Grand Cru c 1223.

Dugat-Py, 2006 (Pinot Noir 100%)

A. Chapelle Chambertin Grand Cru c. 1102.

Domaine Noellat Michel et fils, 1999 (Pinot Noir 100%)

1103.

Domaine Henri Reboursseau, 2000 (Pinot Noir 100%)

1112. 1181.

Louis Jadot, 2001 Louis Jadot, 2005 (Pinot Noir 100%)

53


A. Clos des Lambrays Grand Cru c. 1152. 1153. 1147. 1240.

Domaine Des Lambrays, 2001 Domaine Des Lambrays, 2004 Domaine Des Lambrays, 2005 Domaine Des Lambrays, 2006 (Pinot Noir 100%)

A. Clos de la Roche Grand Cru c. 1224.

Domaine Armand Rousseau, 2006 (Pinot Noir 100%)

1125.

Hubert Lignier, 2004 (Pinot Noir 100%)

A. Clos de Tart Grand Cru c. 1241. 1242.

Monopole

Mommessin, 2004 Mommessin, 2006 (Pinot Noir 100%)

A. Clos de Vougeot Grand Cru c. 1116.

“Vielles Vignes”

1182.

Chateau de la Tour, 2004 Chateau de la Tour, 2005 (Pinot Noir 100%)

1216.

Domaine Denis Mortet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1179. 1189. 1248.

Domaine Jacques Prieur, 2005 Domaine Jacques Prieur, 2006 Domaine Jacques Prieur, 2007 (Pinot Noir 100%)

1136. 1239.

Domaine Méo-Camuzet, 2005 Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1120.

Faiveley, 2001 (Pinot Noir 100%)

1162. 1192.

Leroy, 2003 Leroy, 2005 (Pinot Noir 100%)

1104. 1113.

Louis Jadot, 2000 Louis Jadot, 2004 (Pinot Noir 100%)

54


A. Echézeaux Grand Cru c. 1190. 1249.

Domaine Jacques Prieur, 2006 Domaine Jacques Prieur, 2007 (Pinot Noir 100%)

1105. 1114.

Louis Jadot, 2001 Louis Jadot, 2004 (Pinot Noir 100%)

A. Grands Echézeaux Grand Cru c. 1183.

Jean Luc Aegerter, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. La Tâche Grand Cru c. 1107.

Domaine De la Romanée-Conti, 2001 (Pinot Noir 100%)

A. Latricières-Chambertin Grand Cru c. 1145. 1205.

Domaine Trapet, 2004 Domaine Trapet, 2006 (Pinot Noir 100%)

A. Mazis-Chambertin Grand Cru c. 1160.

Faiveley, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Musigny Grand Cru c. 1174. 1250.

Domaine Jacques Prieur, 2004 Domaine Jacques Prieur, 2007 (Pinot Noir 100%)

1156.

“Vieilles Vignes” Domaine Comte Georges de Vogüé, 1994

1204.

Domaine Comte Georges de Vogüé, 2006 (Pinot Noir 100%)

A. Richebourg Grand Cru c. 1157.

Domaine Jean Grivot, 2003 (Pinot Noir 100%)

1238.

Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1163.

Leroy, 2003 (Pinot Noir 100%)

55


A. Romanée-St.-Vivant Grand Cru c. 1109.

Domaine De La Romanée-Conti, 2000 (Pinot Noir 100%)

1128. 1129.

Domaine Jean-Jaques Confuron, 2003 Domaine Jean-Jaques Confuron, 2005 (Pinot Noir 100%)

1110. 1166.

Leroy, 2000 Leroy, 2003 (Pinot Noir 100%)

A. Chambolle-Musigny c. 1161.

Leroy, 2004 (Pinot Noir 100%)

1198.

1er CRU

Domaine Comte Georges de Vogüé, 20056 (Pinot Noir 100%)

1155.

1er CRU “Les Amoureuses”Domaine Comte Georges de Vogüé, 2003 (Pinot Noir 100%)

1170.

1er CRU “Les Feusselottes”

Leroy Collection, 2002 (Pinot Noir 100%)

A. Gevrey-Chambertin c. 1180.

Domaine Jacques Prieur, 2005 (Pinot Noir 100%)

1167.

Leroy, 2004 (Pinot Noir 100%)

1139. 1140.

Claude Dugat, 2004 Claude Dugat, 2005 (Pinot Noir 100%)

1151.

“Coeur de Roy”

1134. 1245.

Domaine Dugat-Py, 2004 Domaine Dugat-Py, 2005 Domaine Dugat-Py, 2006 (Pinot Noir 100%)

1135.

“Les Evocelles”

1246.

Domaine Dugat-Py, 2005 Domaine Dugat-Py, 2006 (Pinot Noir 100%)

1244.

1er CRU

Domaine Denis Mortet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1123.

Domaine Dujac, 2004 Domaine Dujac, 2005

1er CRU “Aux Combottes”

1124.

(Pinot Noir 100%) 1222.

1er CRU “Champeaux”

Domaine Dugat-Py, 2006 (Pinot Noir 100%)

1117.

1er CRU “Clos Prieur”

Domaine Rossignol-Trapet, 2004 (Pinot Noir 100%)

1150.

1er CRU “Lavaux St-Jacques”

1243.

Domaine Denis Mortet, 2004 Domaine Denis Mortet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1149.

1er CRU “Les Champeaux”

Domaine Denis Mortet, 2004 (Pinot Noir 100%)

56


A. Morey Saint-Denis c. 1191.

1er CRU “La Riotte” “Vieilles Vignes”

Domaine Perrot-Minot, 2005 (Pinot Noir 100%)

A. Nuits-Saint-Georges c. 1164.

Leroy, 2004 (Pinot Noir 100%)

1235.

1er CRU “Aux Boudots”

Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1158.

1er CRU “Aux Murgers” Domaine Méo-Camuzet, 2005

1237.

Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1119.

Domaine Jean-Jacques Confuron, 2003 Domaine Jean-Jacques Confuron, 2005

1er CRU “Les Chaboeufs”

1130.

(Pinot Noir 100%) 1121.

1er CRU “Les Procès” Domaine Robert Arnoux, 2005 (Pinot Noir 100%)

1118.

1er CRU “Les Vignes Rondes”

Domaine Georges Mugneret, 2004 (Pinot Noir 100%)

A. Vosne-Romanée c 1165.

Leroy, 2004 (Pinot Noir 100%)

1193.

“Les Brulèes”

Leroy, 2005 (Pinot Noir 100%)

1186.

“Le Clos Goillotte” Monopole

Domaine Prieuré Roch, 2005 (Pinot Noir 100%)

1233.

1er CRU “Aux Brulées”

Domaine Méo-Camuzet, 2006 (Pinot Noir 100%)

1132.

1er CRU “Les Beaux Monts”

Domaine Jean Grivot, 2004 (Pinot Noir 100%)

57


Bordeaux A. Haut-Médoc c. 1200.

Château Sociando-Mallet, J.Gautreau, 2001 (Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 10%, Merlot 25%, petit Verdot 5%)

A. Margaux c. 1201.

1er Grand Cru classè

1203.

Château Margaux, Exor Groupe, 1996 Château Margaux, Exor Groupe, 2001 (Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 3%)

1211.

Château Palmer, Peter A. Sichel, 1995 (Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 51%, Cabernet Franc 9%)

A. Pauillac c 1206.

1er Grand Cru classè

1208.

Château Lafite-Rothschild, B. de Rothschild, 1987 Château Lafite-Rothschild, B. de Rothschild, 2001 (Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet franc 3%, Merlot 25%, Petit Verdot 2%)

1210.

1er Grand Cru classè

Grand Vin de Château Latour, 2001 (Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 17%, Petit Verdot 5%, cabernet Franc 5%)

1213.

1er Grand Cru classè

1214.

Château Mouton-Rothschild B. de Rothschild, 1995 Château Mouton-Rothschild B. de Rothschild, 2001 (Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 8%, petit Verdot 2%)

1217.

5er Grand Cru classè

Château Lynch Bages, J.M. Cazes, 2001 (Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 37%, cabernet Franc 7%)

A.Pessac-Léognan c. 1218.

1er Grand Cru classè

1219. 1220. 1221.

Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 1992 Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 1993 Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 1995 Château Haut-Brion, D.ne Clarence Dillon, 2001 (Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet Franc 22%, Merlot 23%)

A. Pomerol c. 1225.

Clos l’Eglise, Sylviane Garcin, 1999 (Merlot 70%, Cabernet Franc 30%)

1253.

Château Le Bon Pasteur, Domaine Rolland, 2006 (Merlot 80%, Cabernet Franc 20%)

1226. 1227. 1229. 1230.

Cru Hors classè

Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1983 Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1986 Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1993 Petrus Grand Vin, J.P.Moueix, 1994 (Merlot 100%)

58


A. Saint-Emilion Grand Cru c. 1234.

1er Grand Cru Classés A

Château Ausone, Alain Vauthier ,1998 (Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 15%)

1236.

1er Grand Cru Classés A

Château Cheval Blanc, 2001 (Cabernet Franc 57%, Merlot 41%, Malbec 1%, Cabernet Sauvignon 1%)

Vin de table de France 1254.

Le Défi De Fontenil, Domaine Rolland (Merlot 100%)

Valle-du-Rhône A. Châteauneuf-du-Pape c. 1307.

Château de Beaucastel, 2003 (Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)

1320. 1321. 1322.

Château Mont-Redon, 1989 Château Mont-Redon, 2003 Château Mont-Redon, 2005 (Grenache 65%, Syrah 15%, Mourvèdre 5%, Cinsault 10%, Counoise- Muscardin- Vaccarèse 5%)

1323. 1324.

Château Rayas, 2002 Château Rayas, 2004 (Grenache 100%)

1300.

E. Guigal, 2001 (Grenache 65%, Syrah, 15% Mourvèdre, et autres)

1334. 1335. 1336.

“Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2004 “Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2005 “Boisrenard”, Domaine de Beaurenard, 2006 (Prevalenza di Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e le altre uve concesse dall’appellazione)

1308.

“Hommage a Jaques Perrin”, Château de Beaucastel, 2001 (Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)

A. Cornas c. 1318. 1319.

Domaine A. Clape, 2004 Domaine A. Clape, 2006 (Syrah 100%)

A. Côte Rôtie c. 1304.

“Bassenon”, Yves Cuilleron, 2000 (Syrah 90%, Viognier 10%)

1314.

“La Landonne”, E. Guigal, 2004 (Syrah 100%)

1315.

“La Mouline”, E. Guigal, 2004 (Syrah 89%, Viognier 11%)

1316.

“La Turque”, E. Guigal, 2004 (Syrah 93%, Viognier 7%)

1305. 1306.

“Terres Sombres”, Yves Cuilleron, 2000 “Terres Sombres”, Yves Cuilleron, 2001 (Syrah 100%)

59


A. Hermitage c. 1301.

Cave de Tain l’Hermitage, 1992 (Syrah 100%)

1325. 1326. 1327. 1328. 1329. 1330. 1331.

Domaine Jean-Louis Chave, 1996 Domaine Jean-Louis Chave, 1997 Domaine Jean-Louis Chave, 1998 Domaine Jean-Louis Chave, 2000 Domaine Jean-Louis Chave, 2001 Domaine Jean-Louis Chave, 2004 Domaine Jean-Louis Chave, 2005 (Syrah 100%)

1312. 1313.

“La Chapelle”, Paul Jaboulet Ainé, 2002 “La Chapelle”, Paul Jaboulet Ainé, 2003 (Syrah 100%)

1311.

“Le Pied de la Côte”, Paul Jaboulet Ainé, 1999 (Syrah 100%)

1302. 1303.

E.Guigal, 2001 E.Guigal, 2002 (Syrah 100%)

Vignoble Mediterraneen A. Bandol c. 1317.

“Château de Pibarnon”, Comte de Saint Victor, 2005 (Mourvedre 90%, Grenache 10%)

A. Côtes du Roussillon Villages c. 1310.

“La Muntada”, Domaine Gauby, 2000 (Carignan 48%, Grenache 25%, Syrah 15%, Mourvèdre 8%, Cabernet Sauvignon 1%)

Vin de pays de l’Herault 1309.

Mas de Daumas Gassac, 2002 (Cabernet Sauvignon 80%, different grapes 10%)

60


Vini Rossi Americani Washington State’s Red Table Wine Columbia Valley 1333.

“Col Solare”, Chateau Ste. Michelle, 1998 (Cabernet Sauvignon, piccole percentuali diMerlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc e Syrah)

Vini Rossi Spagnoli Duero Denominación de origen Ribera del Duero 1332. 1337.

“Pingus”, Dominio de Pingus, 2005 “Pingus”, Dominio de Pingus, 2007 (Tempranillo 100%, affin. 24 mesi in barrique)

Vini Rossi Svizzeri Ticino Rosso del Ticino DOC 1338.

“Castello Luigi”, Luigi Zanini, 2007 (Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affin. 20 mesi in barrique)

Ticino DOC 1339.

“Vinattieri”, Vinattieri Ticinesi, 2007 (Merlo 100%, affin. 20 mesi in barrique)

61


Vini Rossi Italiani Selezione dalle Terre vicine al Lago….. (Lombardia) Garda DOC 413.

“Le Zalte”, le Sincette, 2005 “Le Zalte”, le Sincette, 2008

Cabernet

832.

(Cabernet sauvignon 70%, merlot 30%, affin 16 mesi in barrique) 351.

Classico “Fabio Contato”, Provenza, 2009 (Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin. 24 mesi in barrique)

352.

Classico “Negresco”, Provenza, 2010 (Groppello, marzemino, sangiovese, barbera, affin.12 mesi in barrique)

353.

Merlot

“Faial”, La Prendina, 2011 (Merlot 100%, affin. 18 mesi in barrique)

Terre di Franciacorta DOC 355.

Curtefranca

Ca’ del Bosco, 2010 (Merlot 36%, Cabernet sauvignon 21%, Cabernet Franc 17%, Nebbiolo 13%, Barbera 13%, affin in barrique)

Igt 841.

“Ilmerlot”,Cà del Bosco, 2003 (Merlot del Sebino100%, affin.12 mesi in barrique)

357.

“Maurizio Zanella”,Cà del Bosco, 2008 (Cabernet franc 27%, cabernet sauvignon 45%, merlot 28%, affin.14 mesi in barrique)

358.

“Pinero”, Cà del Bosco, 2009 (Pinot Nero 100%, affin. 15 mesi in barrique)

Vdt 354.

“Carmenero”, Cà del Bosco, 2007 (Carmenere 100%, affin 15 mesi n barrique)

(Veneto) Bardolino DOC 360.

Cavalchina, 2012 (Corvina 60%, rondinella 30%, molinara 10%)

361.

Superiore

“Santa Lucia”, Cavalchina, 2011 (Corvina 60%, Rondinella 25%, Sangiovese15%)

62


Valpolicella DOC 805.

Classico Superiore

806. 1259. 368.

Quintarelli Giuseppe, 2000 Quintarelli Giuseppe, 2001 Quintarelli Giuseppe, 2002 Quintarelli Giuseppe, 2003 (Corvina 55%, Rondinella 25% e il resto del 20% da uva Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese)

2030.

Classico Superiore

374.

“Ripasso”, Tommasi, 2009 “Ripasso”, Tommasi, 2011 (Corvina 70%, rondinella 20%, molinara 10%)

369.

Dal Forno, 1999 Dal Forno, 2000 Dal Forno, 2002 Dal Forno, 2003 Dal Forno, 2004

Superiore

370. 372. 734. 676.

(Corvina, rondinella, croatina, oseleta)

Igt 762.

“Alzero”, Quintarelli Giuseppe, 1998 (Cabernet Sauvignon 50% e Cabernet Franc 50%)

362.

“Bradisismo”, Inama, 2007 (Cabernet sauvignon 70%,, carmenere 30%,,affinam.15 mesi in barrique)

363.

“La Grola”, Allegrini, 2010 (Corvina 70%, Rondinella 15%, shyrah 10%, sangiovese 5%)

366. 367. 364. 793.

“La Poja”, Allegrini, 2001 “La Poja”, Allegrini, 2003 “La Poja”, Allegrini, 2004 “La Poja”, Allegrini, 2005 (Corvina 100%)

(…..L’Amarone) Amarone della Valpolicella DOC 377.

Classico Allegrini, 1995

378.

Allegrini, 1997 Allegrini, 2000 Allegrini, 2001 Allegrini, 2003 Allegrini, 2004 Allegrini, 2005 Allegrini, 2006 Allegrini, 2007 Allegrini, 2008 Allegrini, 2009

381. 382. 383. 701. 680. 824. 389. 1264. 1122.

(Corvina 75%, Rondinella 20% e Molinara 5%) 384.

Classico Bertani, 1967

388.

Bertani, 1990 Bertani, 1998 Bertani, 2004 Bertani, 2005

390. 391. 765.

(Corvina 70%, rondinella 25%, molinara 5%)

63

lt.1,5


760. 807. 808. 1111.

Classico RISERVA Quintarelli Giuseppe, 1995 Classico Quintarelli Giuseppe, 1998

Quintarelli Giuseppe, 2000 Quintarelli Giuseppe, 2003 (Corvina 55%, Rondinella 25% e il resto del 20% da uva Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese)

402.

Classico Tommasi, 1997

403.

Tommasi, 1998 Tommasi, 2000 Tommasi, 2001 Tommasi, 2003 Tommasi, 2004 Tommasi, 2004 Tommasi, 2005 Tommasi, 2006 Tommasi, 2009 Tommasi, 2010

404. 405. 406. 702. 2090. 379. 822. 359. 423.

lt.1,5

(Corvina 65%,, rondinella 30%, corvinone 5%) 483.

Classico Zenato, 2008

508.

Zenato, 2009 (Corvina 80%,, rondinella 10%, Oseleta e Croatina%)

407. 408. 409. 410. 703. 784. 823. 830. 515. 550.

Classico “Cà Florian”, Tommasi, 1997

“Cà Florian”, Tommasi, 2000 “Cà Florian”, Tommasi, 2001 “Cà Florian”, Tommasi, 2003 “Cà Florian”, Tommasi, 2004 “Cà Florian”, Tommasi, 2005 “Cà Florian”, Tommasi, 2006 “Cà Florian”, Tommasi, 2007 RISERVA “Cà Florian”, Tommasi, 2007 “Cà Florian”, Tommasi, 2008 (Corvina 70%, rondinella 25%, molinara 5%)

738.

Classico “Campolongo di Torbe”, Masi, 2003

818.

“Campolongo di Torbe”, Masi, 2004 (Corvina 75%, rondinella 20%, molinara 5%)

737.

Classico “Mazzano”, Masi, 2001

781.

“Mazzano”, Masi, 2003 “Mazzano”, Masi, 2004 “Mazzano”, Masi, 2006

819. 386.

(Corvina 75%, rondinella 20%, molinara 5%) 411.

Classico “Monte Cà Bianca”, Begali, 1999

412.

“Monte Cà Bianca”, Begali, 2000 (Corvina e Corvinone 70%,, Rondinella 20%, Molinara 5% e altri)

414.

Classico “Monte Olmi”, Tedeschi, 1998

415.

“Monte Olmi”, Tedeschi, 1999 “Monte Olmi”, Tedeschi, 2000

416.

(Corvina 30%, corvinone 30%,, rondinella 30%, vitigni autoctoni per 10%) 393. 392.

Corte Sant’Alda, 1999 Corte Sant’Alda, 2004 (Corvina 30% Rondinella 30% e Corvina Grossa 40%)

64


395. 396. 397. 398. 421.

Dal Forno, 1998 Dal Forno, 1999 Dal Forno, 2000 Dal Forno, 2001 Dal Forno, 2002 (Corvina, rondinella, croatina, oseleta)

399. 400.

Trabucchi, 2000 Trabucchi, 2001 (Corvina Veronese e Corvinone, affin. 24 mesi in barrique)

401. 668. 673.

“Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, 1999 “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, 2000 “Campo dei Gigli”, Tenuta Sant’Antonio, 2003 (Corvina Veronese e Corvinone per un 70%, Rondinella 20% e Oseleta 10%)

Valle d’Aosta V.d’Aoste DOC 420.

Fumin

Les Crêtes, 2006 (Fumin 100%)

Vdt 419.

“Coteau La Tour”, Les Crêtes (Syrah 100%)

Piemonte Barbaresco DOCG 429. 430. 431. 432. 754. 774. 831. 491. 573.

Gaja, 2000 Gaja, 2001 Gaja, 2003 Gaja, 2004 Gaja, 2005 Gaja, 2006 Gaja, 2007 Gaja, 2008 Gaja, 2011 (Nebbiolo 100%, affin. 12 mesi in barrique)

433.

“Bric Turot”, Prunotto, 2008 (Nebbiolo 100%, affin 12 in barrique)

435.

“Rabajà”, Bruno Rocca, 2005 (Nebbiolo 100%, affin 18 in barrique)

698. 1146.

“Vigneto Gallina”, La Spinetta, 2004 “Vigneto Gallina”, La Spinetta, 2008 (Nebbiolo 100%, affin 20-22 mesi in barrique, non chiarificato, non filtrato)

699. 1154.

“Vigneto Starderi”, La Spinetta, 2004 “Vigneto Starderi”, La Spinetta, 2008 (Nebbiolo 100%, affin 20-22 mesi in barrique, non chiarificato, non filtrato)

700. 1202.

“Vigneto Valeirano”, La Spinetta, 2004 “Vigneto Valeirano”, La Spinetta, 2008 (Nebbiolo 100%, affin. 20-22 mesi in barrique, non filtrato, non chiarificato)

65


Barbera d’Alba DOC 1262.

“Cascina Francia”, Giacomo Conterno, 2009 (Barbera 100%)

422.

“Pian Romualdo”, Prunotto, 2009 (Barbera 100%, affin.12 mesi in barrique)

424.

“Vigneto Cerreto”, Roberto Voerzio, 2005 (Barbera 100%, affin 18 mesi in barrique)

2072.

RISERVA

“V. Pozzo dell’Annunziata”, R. Voerzio, 2004 (Barbera 100%, affin. 36 mesi in barrique)

Barbera d’Asti DOC 428. 782. 827. 441. 394.

“Ai Suma”, Braida, 2004 “Ai Suma”, Braida, 2006 “Ai Suma”, Braida, 2007 “Ai Suma”, Braida, 2008 “Ai Suma”, Braida, 2010 (Barbera 100%, affin.12 mesi in barrique)

427.

“Bricco della Bigotta”, Braida, 2005 (Barbera 100%, affin.16 mesi in barrique)

426. 470. 640. 365. 425.

“Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2005 “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2008 “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2009 “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2010 “Bricco dell’Uccellone”, Braida, 2011 (Barbera 100%, affin.12 mesi in barrique)

697.

Superiore

“Bionzo”, La Spinetta, 2008 (Barbera 100%, affin.16-18 mesi in barrique, nno chiarificato, non filtrato)

Barolo DOCG 834.

“Bussia”, Prunotto, 2008 (Nebbiolo 100%, affin 24 mesi in barrique)

747. 803.

“Brunate”, Roberto Voerzio, 2004 “Brunate”, Roberto Voerzio, 2005 (Nebbiolo 100%, affin 36 mesi in barrique)

766.

“Cascina Francia”, Giacomo Conterno, 2004 (Nebbiolo 100%)

438. 802.

“Cerequio”, Roberto Voerzio, 2001 “Cerequio”, Roberto Voerzio, 2005 (Nebbiolo 100%)

679.

“Ginestra Vigna Casa Maté”, Elio Grasso, 2003 (Nebbiolo 100%, affin 24 mesi in botte)

439.

“La Serra”, Roberto Voerzio, 2001 (Nebbiolo 100%)

440.

“Runcot”, Elio Grasso, 2004 (Nebbiolo 100%, affin 28-30 mesi in barrique)

729. 730. 731. 732. 733.

“Vigneto Arborina”, Elio Altare, 1998 “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 1999 “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2000 “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2001 “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2003

66

lt.1,5


848. 849.

“Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2005 “Vigneto Arborina”, Elio Altare, 2007 (Nebbiolo 100%, affin 24 mesi in barrique)

725.

RISERVA

726. 727. 728.

“Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 1998 “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 1999 “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 2000 “Granbussia”, Poderi Aldo Conterno, 2001 (Nebbiolo 100%, affin del 75% 36 mesi in botti di Slavonia)

442.

RISERVA

767. 1261.

“Monfortino”, Giacomo Conterno, 1999 “Monfortino”, Giacomo Conterno, 2001 “Monfortino”, Giacomo Conterno, 2004 (Nebbiolo 100%, affin del 75% 12 mesi in barrique)

682.

RISERVA

683.

“Rocche dell’Annunciata”, Paolo Scavino, 1999 “Rocche dell’Annunciata”, Paolo Scavino, 2000 (Nebbiolo 100%, 12 mesi in barrique)

2073.

RISERVA

“V.Viti dei Capalot e delle Brunate”, R. Voerzio, 2003 (Nebbiolo 100%, affin. 48 mesi in barrique)

Dolcetto d’Alba DOC 690.

“Barturot”, Cà Viola, 2009 (Dolcetto100%)

745. .

“Priavino”, Roberto Voerzio, 2008 (Dolcetto100%)

Langhe DOC 735.

“La Villa”, Elio Altare, 2005 (Barbera 60%, Nebbiolo 40%, affin. 18 mesi in barrique)

449.

Nebbiolo

772. 836. 557. 371. 437.

“Darmagi”, Gaja, 2004 “Darmagi”, Gaja, 2005 “Darmagi”, Gaja, 2006 “Darmagi”, Gaja, 2007 “Darmagi”, Gaja, 2008 “Darmagi”, Gaja, 2009 (Cabernet sauvignon 95%, merlot 3%, cabernet franc 2%, affin.6-8 mesi in barrique)

768.

Merlot

“Fontanazza-Pissotta”, Roberto Voerzio, 2004 (Merlot 100%, affin. 24 mesi in barrique)

450. 451. 452. 454. 1258. 773. 837. 583. 387. 446.

Nebbiolo

“Conteisa”, Gaja, 1998 “Conteisa”, Gaja, 1999 “Conteisa”, Gaja, 2000 “Conteisa”, Gaja, 2003 “Conteisa”, Gaja, 2004 “Conteisa”, Gaja, 2005 “Conteisa”, Gaja, 2006 “Conteisa”, Gaja, 2007 “Conteisa”, Gaja, 2008 “Conteisa”, Gaja, 2009 (Nebbiolo 92%, barbera 8%, affin. 12 mesi in barrique)

67

lt.1,5


455.

Nebbiolo

456. 457. 458. 459. 715. 757. 815. 840. 842. 812. 761.

“Costa Russi”, Gaja, 1998 “Costa Russi”, Gaja, 1999 “Costa Russi”, Gaja, 2000 “Costa Russi”, Gaja, 2001 “Costa Russi”, Gaja, 2003 “Costa Russi”, Gaja, 2004 “Costa Russi”, Gaja, 2005 “Costa Russi”, Gaja, 2006 “Costa Russi”, Gaja, 2007 “Costa Russi”, Gaja, 2008 “Costa Russi”, Gaja, 2009 “Costa Russi”, Gaja, 2010 (Nebbiolo 95%, barbera 5%, affin.12 mesi in barrique)

657. 658. 460.

“Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1983 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1986 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1998 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 1999 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2000 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2001 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2003 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2004 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2005 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2006 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2007 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2008 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2009 “Sori’ S.Lorenzo”, Gaja, 2010

Barbaresco DOCG

Nebbiolo

461. 462. 463. 464. 713. 755. 813. 838. 1255. 585. 783.

(Nebbiolo 95%, barbera 5%, affin.12 mesi in barrique) 465.

Nebbiolo

466. 467. 468. 469. 714. 756. 814. 839. 1256. 597. 826.

“Sori’ Tildin”, Gaja, 1998 “Sori’ Tildin”, Gaja, 1999 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2000 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2001 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2003 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2004 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2005 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2006 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2007 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2008 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2009 “Sori’ Tildin”, Gaja, 2010 (Nebbiolo 95%, barbera 5%, affin.12 mesi in barrique)

471. 472. 473. 474. 758. 771. 835. 696. 444. 443.

Nebbiolo

“Sperss”, Gaja, 1999 “Sperss”, Gaja, 2000 “Sperss”, Gaja, 2001 “Sperss”, Gaja, 2003 “Sperss”, Gaja, 2004 “Sperss”, Gaja, 2005 “Sperss”, Gaja, 2006 “Sperss”, Gaja, 2007 “Sperss”, Gaja, 2008 “Sperss”, Gaja, 2009 (Nebbiolo 94%, barbera 6%, affin. 12 mesi in barrique)

68


746.

Nebbiolo

804.

“Vigneti S.Francesco”, Fontanazza”, Roberto Voerzio, 2005 “Vigneti S.Francesco”, Fontanazza”, Roberto Voerzio, 2007 (Nebbiolo 100%, affin. 12 mesi in barrique)

691.

Rosso

“Bric du Luv”, Cà Viola, 2005 (Barbera 95%, Nebbiolo 5%, affin. 15-17 mesi in barrique)

Roero DOC 475.

“Ròche d’Ampsèj”, Matteo Coreggia, 2003 (Nebbiolo 100%, affin. 20-22 mesi in barrique)

Lombardia Oltrepò Pavese DOC 476.

Bonarda Frizzante

Monsuppello, 2009 (Croatina 90%, barbera 10%)

Sforzato di Valtellina DOCG 477.

“Sfursat 5 Stelle”, Nino Negri, 2007 (Nebbiolo chiavennasca 100 % , affin 1 anno in barrique)

Veneto Breganze DOC 694.

Pinot Nero “Nero di Rosso” , Diesel Farm, 2004 (Pinot Nero 100%, affin. 12 in mesi in barrique, non filtrato)

Colli di Conegliano DOC 479.

“Montesco”, Masottina, 1998 (Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, marzemino, affin. 24 mesi in barrique)

Piave DOC 478.

Cabernet Sauvignon

RISERVA “Ai Palazzi” , Masottina, 2007 (Cabernet sauvignon 100%, affin. 24-30 mesi in barrique)

69


Trentino Teroldego Rotaliano DOC 480.

“Foradori”, Foradori, 2007 (Teroldego 100%)

Igt 481. 750. 661.

“Granato”, Foradori, 2000 “Granato”, Foradori, 2004 “Granato”, Foradori, 2007 (Teroldego 100%)

482.

Pinot Nero “Selezione”, Pojer & Sandri, 2006 (Pinot nero 100%, affin.12 mesi in barrique)

436. 828. 373. 743. 821.

“San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2003 “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2004 “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2005 “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2006 “San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2007 (Cabernet sauvignon 60%, Cabernet franc 15%, Carmenère 15%, Merlot 10%.)

575.

“Terre di San Leonardo”, Tenuta San Leonardo, 2011 (Frutto di un attento assemblaggio da vitigni della Tenuta)

Alto Adige A. Adige DOC 662.

Cabernet

“Lafòa”, Colterenzio, 2004 (Cabernet sauvignon 100%, affin.18 mesi in barrique)

487.

Lagrein Elena Walch, 2011 (Lagrein 100%)

800.

Lagrein “Steinraffler”, J. Hofstätter, 2006 (Lagrein 100%)

488.

Lagrein RISERVA “Castel Ringberg”, Elena Walch, 2008 (Lagrein 100%, affin 20 mesi in barrique)

489.

Merlot

RISERVA “Kastelaz”, Elena Walch, 2006 (Merlot 100%, ,affin. 18 mesi in barrique)

801.

Pinot Nero “Barthenau-Vigna S.Urbano”, J. Hofstätter, 2008 (Pinot nero 100%)

484.

Pinot Nero “Ludwig”, Elena Walch, 2010 (Pinot nero 100%)

490.

Pinot Nero “Schweizer”, Franz Haas, 2009 (Pinot nero 100%)

Igt 485.

“Istante”, Franz Haas, 2005 (Cabernet sauvignon. 40%, cabernet franc, merlot, petit verdot, affin.in barrique)

Vdt 799.

“Yngram”, J. Hofstätter, 2007 (Cabernet sauvignon 75%, Petit Verdot 25%, Syrah 5%)

70


Friuli Colli Orientali del Friuli DOC 493.

“Montsclapade”, Girolamo Dorigo, 2004 (Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, affin. 24 mesi in barrique)

494.

Pignolo Girolamo Dorigo, 2003 (Pignolo 100%, affin. 24 mesi in barrique )

496.

Refosco dal Peduncolo

Girolamo Dorigo, 2005 (Refosco del peduncolo 100%, affin. 24 mesi in barrique)

497.

Refosco dal Peduncolo

Livio Felluga, 2009 (Refosco del peduncolo 100%, affin. in barrique)

498.

Schioppettino

Girolamo Dorigo, 2008 (Schioppettino 100%, affin.8 mesi in barrique)

Collio DOC 492.

Merlot

“Graf de La Tour”, Villa Russiz, 2007 (Merlot 100%, affin. 20-24 mesi in barrique)

Igt 495.

Pinot Nero “Red Angel”, Vinnaioli Jermann, 2009 (Pinot nero 100%)

500.

“Vertigo”, Livio Felluga, 2009 (Merlot 60%, cabernet sauvignon 40%, affin.12 mesi in barrique)

Emilia Romagna Colli di Rimini DOC 501.

“Noi”, Sanpatrignano, 2009 (Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%, affin. 12 mesi in barrique)

502.

Cabernet

“Montepirolo”, Sanpatrignano, 2005 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc , affin. 12 mesi in barrique)

Sangiovese di Romagna DOC 503.

RISERVA Avi”, Sanpatrignano, 2006 (Sangiovese 100%, affin. 12 mesi in barrique)

71


Toscana Bolgheri DOC 504.

“Cà Marcanda”, Gaja, 2003 (Merlot 50%, cabernet sauvignon 40% , cabernet franc 10%, affin. 18 mesi in barrique)

505.

“Il Bruciato”, Tenute Guado al Tasso, Antinori, 2011 (Cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, syrah e varietà complem. 10%, affin. 8 mesi in barrique)

506.

“Le Serre Nuove”, Tenuta dell’Ornellaia, 2010 (Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, affin. 24 mesi in barrique)

507.

Superiore

510.

“Grattamacco”, Colle Massari, 1999 “Grattamacco”, Colle Massari, 2004 (Cabernet sauvignon 65%, Merlot 20%, sangiovese 15%, 18 mesi in barrique)

511.

Superiore

2032. 512. 513. 514. 711. 2065. 509. 1144.

“Guado al Tasso”, Antinori, 2000 “Guado al Tasso”, Antinori, 2000 “Guado al Tasso”, Antinori, 2001 “Guado al Tasso”, Antinori, 2003 “Guado al Tasso”, Antinori, 2004 “Guado al Tasso”, Antinori, 2005 “Guado al Tasso”, Antinori, 2005 “Guado al Tasso”, Antinori, 2008 “Guado al Tasso”, Antinori, 2009 (Cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, syrah e varietà complem. 10%, affin.14 mesi in barrique)

516.

Superiore

517. 518. 519. 520. 744. 712. 825. 674.

“Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2000 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2001 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2002 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2003 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2004 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2005 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2006 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2007 “Ornellaia”, Tenuta dell’Ornellaia, 2009 (Cabernet sauvignon 65%,merlot 30%, cabernet franc 5%, affin.24 mesi in barrique)

Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia”, Tenute San Guido, 1991 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 1992 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 1994 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2000 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2002 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2003 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2004 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2005 “Sassicaia”, Tenute San Guido, 2006

521.

Vdt

522.

Vdt

523. 663. 664. 524. 525. 529. 785.

(Cabernet sauvignon 85%, cabernet Franc 15%, affin. 20 mesi in barrrique)

72

lt.1,5

lt.1,5


Brunello di Montalcino DOCG 527.

“Cerretaldo”, Casanova di Neri, 1999 (Sangiovese 100%, affin. 25-27 mesi in barrique)

530. 541. 532. 533. 660. 534. 537. 684. 687. 846. 1263.

“Greppo”, Biondi Santi, 1998 RISERVA “Greppo”, Biondi Santi, 1999 “Greppo”, Biondi Santi, 2000 “Greppo”, Biondi Santi, 2001 RISERVA “Greppo”, Biondi Santi, 2001 “Greppo”, Biondi Santi, 2003 “Greppo”, Biondi Santi, 2004 RISERVA “Greppo”, Biondi Santi, 2004 “Greppo”, Biondi Santi, 2005 “Greppo”, Biondi Santi, 2006 “Greppo”, Biondi Santi, 2007 (Sangiovese grosso 100%)

526.

“Luce”, Luce della Vite, 2005 (Sangiovese 100%, affin. 36 mesi in botti e barrique)

535. 499. 740. 609. 850. 1137.

“Pian delle Vigne”, Antinori, 1998 “Pian delle Vigne”, Antinori, 2000 “Pian delle Vigne”, Antinori, 2003 “Pian delle Vigne”, Antinori, 2004 “Pian delle Vigne”, Antinori, 2007 RISERVA “Pian delle Vigne Vignaferrovia”, Antinori, 2007 (Sangiovese 100%)

829.

“Pieve Santa Restituita, Sugarille”, Gaja, 2004 (Sangiovese 100%)

536. 538. 539. 540.

“Vigna Spuntali”, T. Angelini, 1997 “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 1999 “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 2000 “Vigna Spuntali”, T. Angelini, 2001 (Sangiovese grosso 100%, affin. 24-36 mesi in barrique)

Chianti Classico DOCG 5547. 669. 670. 769. 770. 445. 637.

Castello di Ama, 2000 Castello di Ama, 2003 Castello di Ama, 2004 Castello di Ama, 2005 Castello di Ama, 2006 Castello di Ama, 2007 Castello di Ama, 2008 (Sangiovese 80%, cannaiolo 8%, malvasia nera e merlot 8%, affin.in barrique)

704.

Fontodi, 2008 (Sangiovese 100%, barrique)

548.

Isole e Olena, 2008 (Sangiovese 100%, barrique)

549.

Querciabella, 2008 (Sangiovese 90%, merlot, syrah e cabernet sauvignon 10%, affin.14 mesi in barrique)

551.

“Castello di Brolio”, Barone Ricasoli, 2005 (Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon e Merlot 15%, affin. 18 mesi in barrique)

552.

“Castello di Fonterutoli”, Fonterutoli, 2001 (Sangiovese 85%, cabernet sauvignon 10%, merlot 5%, affin.16-18 mesi in barrique)

73


553.

“Peppoli”, Antinori, 2011 (Sangiovese 90%, merlot e syrah 10%, affin.9 mesi in barrique)

554. 789. 434.

“Vigneto Bellavista”, Castello di Ama, 2001 “Vigneto Bellavista”, Castello di Ama, 2006 “Vigneto Bellavista”, Castello di Ama, 2007 (Sangiovese, malvasia nera, affin in barrique)

556. 671. 790. 629.

“Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2001 “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2004 “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2006 “Vigneto La Casuccia”, Castello di Ama, 2007 (Sangiovese, merlot, affin.in barrique)

558.

“Badia a Passignano”, Antinori, 2007

RISERVA

(Sangiovese 100%, affin.14 mesi in barrique) 559.

“Riserva Rancia”, Fattoria di Felsina, 2001 “Riserva Rancia”, Fattoria di Felsina, 2004

RISERVA

672.

(Sangiovese 100%, affin. 12/18 mesi in barrique) 560.

“Marchese Antinori”, Tenuta Tignanello, 2011

RISERVA

(Sangiovese 90%, cabernet sauvignon e varietà complementari 10%. affin. 14 mesi in barrique) 705.

“Vigna del Sorbo”, Fontodi, 2008

RISERVA

(Sangiovese 90%, Cabernet sauvignon 10%, affin. in barrique 16-18 mesi) 561.

“Vigna Il poggiale”, Castellare di Castellina, 2008

RISERVA

(75% Sangioveto, 10% Canaiolo, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 5% Malvasia Nera, affin. 12-18 mesi in barrique)

Cortona DOC 578.

Merlot

“Desiderio”, Avignonesi, 2006 (Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%, affin.28/30 mesi in barrique )

598.

Syrah

“Bramasole”, Tenuta La Braccesca, Antinori, 2006 (Syrah 100%, affin. 14 mesi in barrique)

Morellino di Scansano DOCG 579.

RISERVA

Moris, 2011 (Sangiovese 90%, Merlot e caberne Sauvignon 10 %)

350.

RISERVA “Madrechiesa”, Terenzi 2009 (Sangiovese 100%, affin. 12 mesi in botte grande di Slavonia)

Rosso di Montalcino DOC 582.

Biondi Santi, 2007 (Sangiovese 100%)

Rosso di Montepulciano DOC 611.

Poliziano, 2011 (Sangiovese 80%, merlot 20%)

Vino nobile di Montepulciano DOCG 608.

La Braccesca, 2009 (Prugnolo gentile 80%, varietà complementari 20%, affin. di una parte in barrique)

610.

“Asinone”, Poliziano, 2010 (Sangiovese 100%, affin. 16 -18 mesi in barrique)

74


Igt 542.

“Acciaiolo”, Catello d’Albola, 2007 (Sangioveto 65%, Cabernet Sauvignon 35%)

486.

“Biserno”, Tenuta di Biserno, 2006 (Cabernet Franc, Merlot, piccole quantità di Petit Verdot e Cabernet Sauvignon, affin. in barrique)

543.

“Casalferro”, Barone Ricasoli, 2007 (Sangiovese e Merlot, affin. 18 mesi in barrique)

544. 545. 546. 667. 820. 844.

“Cepparello”, Isole e Olena, 1999 “Cepparello”, Isole e Olena, 2002 “Cepparello”, Isole e Olena, 2003 “Cepparello”, Isole e Olena, 2004 “Cepparello”, Isole e Olena, 2006 “Cepparello”, Isole e Olena, 2007 (Sangiovese 100%, affin. 14 mesi in barrique)

665. 759. 739. 1257.

“Camartina”, Querciabella, 2004 “Camartina”, Querciabella, 2005 “Camartina”, Querciabella, 2006 “Camartina”, Querciabella, 2007 (Sangiovese 70, Cabernet Sauvgnon 30%, affin. 18-24 mesi in barrique)

706. 707. 708. 786. 787.

“Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2001 “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2003 “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2004 “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2005 “Flaccianello della Pieve”, Fontodi, 2006 (Sangiovese 100%, affin. 16/18 mesi in barrique)

63. 810. 555. 811.

“Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2003 “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2004 “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2005 “Fontalloro”, Fattoria di Felsina, 2006 (Sangiovese 100%, affin. 12/18 mesi in barrique)

564.

“Guidalberto”, Tenute San Guido, 2003 (45% di Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 10% Sangiovese, affin. 14 mesi in barrique).

565.

“Il Blu”, La Brancaia, 2000 (Sangiovese 50%, merlot 45%, cabernet 5%, affin.18.20 mesi in barrique)

566. 681. 375. 791. 792. 1265. 1266. 417.

“I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2000 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2001 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2002 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2003 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2004 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2005 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2006 “I Sodi di San Nicolo’”, Castellare di Castellina, 2008 (85% Sangioveto, 15% Malvasia, , affin. 15-30 mesi in barrique)

576. 659. 843.

“L’Apparita”, Castello di Ama, 2001 “L’Apparita”, Castello di Ama, 2006 “L’Apparita”, Castello di Ama, 2007 (Merlot 100% affin. in barrique)

719.

“Le Cupole”, Trinoro, 2008 (Cabernet Franc.47%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 3%, Cesanese 4%, Uva di Troia 2%, affin.12 mesi barriques di secondo passaggio e 10 mesi in cemento)

75


779. 675.

“Le Pergole Torte”, Montevertine, 2006 “Le Pergole Torte”, Montevertine, 2007 (Sangiovese 100%, affin. 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in barrique)

567. 833.

“Le Stanze del Poliziano”, Poliziano, 2000 “Le Stanze del Poliziano”, Poliziano, 2006 (Cabernet sauvignon 70%, merlot 30%, affin. 16 mesi in barrique)

568.

“Le Volte”, Tenuta dell’Ornellaia, 2010 (Sangiovese 50%, merlot 35%, cabernet sauvignon 15%, affin. 10 mesi in barrique)

570. 2037. 571.

“Luce”, Luce della Vite, 2000 “Luce”, Luce della Vite, 2000 “Luce”, Luce della Vite, 2001

lt.1,5

(Sangiovese, merlot, affin.12 mesi in barrique) 572.

“Luenzo”, Cesani, 2003 (85% Sangiovese e 15% altri vitigni a bocca rossa in prevalenza Colorito affin.17 mesi in barrique)

709. 710.

“Lupicaia”, Castello del Terriccio, 2001 “Lupicaia”, Castello del Terriccio, 2004 (Cabernet S. 85%, Merlot 10% e Petit-Verdot 5%, In barriques d'Allier, 16 mesi per il Merlot e 18 mesi per il Cabernet Sauvignon e Petit-Verdot)

574.

“Maestro Raro”, Fattoria di Felsina, 2004 (Cabernet sauvignon 100%, affin.14/18 mesi in barrique)

752. 686. 607.

“Magari” Ca’ Marcanda, Gaja, 2007 “Magari” Ca’ Marcanda, Gaja, 2008 “Magari” Ca’ Marcanda, Gaja, 2009 (Merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%, affin. 18 mesi in barrique)

794. 1260. 764. 447.

“Masseto”, Tenute dell’Ornellaia, 2007 “Masseto”, Tenute dell’Ornellaia, 2008 “Masseto”, Tenute dell’Ornellaia, 2009 “Masseto”, Tenute dell’Ornellaia, 2010 (Merlot 100% affin. in barrique)

577. 717. 718.

“Messorio”,

Le Macchiole, 2001 “Messorio”, Le Macchiole, 2003 “Messorio”, Le Macchiole, 2004 (Merlot 100% affin. in barrique)

581.

“Nambrot”, Tenuta di Ghizzano, 2000 (Merlot 70%, cabernet sauvignon 30%, affin. 18 mesi in barrique)

666.

“Palafreno”, Querciabella, 2004 (Merlot 100% affin. in barrique)

584.

“Paleo”, Le Macchiole, 2003 (Cabernet Franc 100% , affin. 18 mesi in barrique)

780.

“Pian del Ciampolo”, Montevertine, 2007 (Sangiovese 90%, Cannaiolo 5%, Colorino 5% affin. 12 mesi in botti di rovere)

586.

“Promis” Ca’ Marcanda, Gaja, 2011 (Merlot 55%, syrah 35% , sangiovese 10%, affin. 18 mesi in barrique)

587.

“Sassoalloro”, Biondi Santi, 2008 (Sangiovese grosso 100%, affin.in barrique)

589. 590.

“Schidione”, Biondi Santi, 1998 “Schidione”, Biondi Santi, 2000 (Sangiovese 40%, cabernet sauvignon 40%, merlot 20%)

588.

“Siepi”, Castello di Fonterutoli, 2002 (Merlot 70%, sangiovese 30%, affin.16-18 mesi in barrique)

599.

Syrah

Isole e Olena, 2003 (Syrah 100%,)

76


591. 592. 2036. 593.

“Solaia”, Antinori, 1999 “Solaia”, Antinori, 2000 “Solaia”, Antinori, 2000 “Solaia”, Antinori, 2001

lt.1,5

(Cabernet sauvignon 75%, cabernet franc 5%, sangiovese 20%, affin. 14 mesi in barrique) 594.

“Solaia annata diversa “, Antinori, 2002 (Cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%, affin. in barrique)

595. 2041. 596. 2056. 763. 2079. 775. 2089. 528. 2044. 847. 1131.

“Solaia”, Antinori, 2003 “Solaia”, Antinori, 2003 “Solaia”, Antinori, 2004 “Solaia”, Antinori, 2004 “Solaia”, Antinori, 2005 “Solaia”, Antinori, 2005 “Solaia”, Antinori, 2006 “Solaia”, Antinori, 2006 “Solaia”, Antinori, 2007 “Solaia”, Antinori, 2007 “Solaia”, Antinori, 2008 “Solaia”, Antinori, 2009

lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5 lt.1,5

(Cabernet sauvignon 75%, cabernet franc 5%, sangiovese 20%, affin. 14 mesi in barrique) 720. 721. 722.

“Tenuta di Trinoro”, Tenuta di Trinoro, 2003 “Tenuta di Trinoro”, Tenuta di Trinoro, 2004 “Tenuta di Trinoro”, Tenuta di Trinoro, 2006 (Cabernet Sauvignon 42%, Cabernet Franc 37%, Merlot 16%, Petit Verdot 5%)

2034. 600. 601. 602. 603. 604. 605. 2066. 376. 816. 385. 2046. 1141. 1148. 1108. 2040.

“Tignanello”, Antinori, 1997 “Tignanello”, Antinori, 1999 “Tignanello”, Antinori, 2000 “Tignanello”, Antinori, 2001 “Tignanello”, Antinori, 2003 “Tignanello”, Antinori, 2004 “Tignanello”, Antinori, 2005 “Tignanello”, Antinori, 2005 “Tignanello”, Antinori, 2006 “Tignanello”, Antinori, 2007 “Tignanello”, Antinori, 2008 “Tignanello”, Antinori, 2008 “Tignanello”, Antinori, 2009 “Tignanello”, Antinori, 2010 “Tignanello”, Antinori, 2011 “Tignanello”, Antinori, 2011

lt.1,5

lt.1,5

lt.1,5

lt.1,5

(Sangiovese 85%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 5%, affin.14 mesi in barrique) 606.

“Veneroso”, Tenuta di Ghizzano, 1999 (Sangiovese 50%, cabernet sauvignon 50%, affin. 18 mesi in barrique)

Vdt 562. 788.

“50 & 50”, Avignonesi & Capannelle, 2001 “50 & 50”, Avignonesi & Capannelle, 2004 (Merlot 50% Avignonesi, Sangiovese 50% Capanelle, affin 18 mesi in barrique)

77


Umbria Sagrantino di Montefalco DOCG 615.

“Colle Piano”, Arnaldo Caprai, 2005 (Sagrantino 100%, affin. 22 mesi in barrique)

616. 617. 618. 619. 751. 753.

“25 Anni”, Arnaldo Caprai, 1998 “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 1999 “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2001 “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2003 “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2004 “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2005 (Sagrantino 100%, affin. 24 mesi in barrique)

Igt 613.

“Campoleone”, Lamborghini, 2002 (Merlot 50%, Sangiovese 50%, affin. 12 mesi in barrique)

380.

Castello della Sala, Antinori, 2000 Castello della Sala, Antinori, 2004

Pinot Nero

614.

(Pinot Nero 1000%, affin. 8 mesi in barrique) 620.

“Vitiano”, Falesco, 2009 (Merlot 33%, cabernet sauvignon 33%, sangiovese 34%, affin. 3 mesi in barrique)

Lazio Igt 621.

“Montiano”, Falesco, 2003 (Merlot 100%, affin. 12 mesi in barrique)

Marche Rosso Piceno Doc 817.

“Il Maschio da Monte”, Santa Barbara, 2011 (Montepulciano 100%, affin. 18 mesi in barrique)

Igt 622. 1215. 716. 612. 569. 531.

“Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2000 “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2002 “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2004 “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2006 RISERVA “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2008 “Regina del Bosco”, Fattoria Dezi, 2010 (Montepulciano 100%)

349. 695. 1133. 736.

“Solo”, Fattoria Dezi, 2001 “Solo”, Fattoria Dezi, 2005 “Solo”, Fattoria Dezi, 2009 “Solo”, Fattoria Dezi, 2011 (Sangiovese 100%)

692.

“Pathos”, Santa Barbara, 2005 (Cabernet Sauvignon 33%, Merlo 33%, Syrah 33%)

623.

“Pelago”, Umani Ronchi, 2003 (Cabernet

Sauvignon 50%, Montepulciano 40%, Merlot 10%, affin. 143 esi in barrique)

78


Abruzzo Controguerra DOC 624. 625.

“Lumen”, Dino Illuminati, 1998 “Lumen”, Dino Illuminati, 1999 (Montepulciano 70%, cabernet sauvignon 30%, affin. 18 mesi in barrique)

Montepulciano d’Abruzzo DOC 626. 627.

Valentini, 2001 Valentini, 2002 (Montepulciano 100%)

693.

Emidio Pepe, 2009 (Montepulciano 100%)

689.

“Villa Gemma”, Masciarelli, 2006 (Montepulciano 100%)

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOC 628.

RISERVA

“Pieluni”, Dino Illuminati, 2000 (Montepulciano 100%, affin. 24 mesi in barrique)

Campania Costa d’Amalfi Furore DOC 1101

RISERVA

“Marisa Cuomo, 2007 (Piedirosso 50%, Aglianico 50%)

Igt 630.

“Don Generoso”, Di Meo, 2000 (Aglianico 75%, Piedirosso et al. a bacca rossa dell’Irpinia, affin. 12-18 mesi in barrique)

631. 632. 633. 634. 797.

“Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2001 “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2002 “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2003 “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2004 “Patrimo”, Feudi San Gregorio, 2005 (Merlot 100%, affin. in barrique)

809. 635. 636. 656. 798.

“Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2000 “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2001 “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2003 “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2004 “Serpico”, Feudi S.Gregorio, 2005 (Aglianico 100%, affin 18 mesi in barrique)

Basilicata Aglianico del Vulture DOC 741.

“Basilisco”, Azienda Agricola Basilisco, 2002 (Aglianico del Vulture 100%, affin. 12 mesi in barrique)

688.

“La Firma”, Cantine del Notaio, 2004 (Aglianico del Vulture 100%, affin. 12 mesi in barrique)

79


Puglia Primitivo di Manduria DOC 638.

“Es”, Gianfranco Manduria, 2012 (Primitivo 100%, aff. In barriques di rovere francese 50% nuove e 50% di secondo passaggio )

Sardegna Igt 642.

“Tenores”, Dettori, 2003 (Cannonau 100%, non chiarificato non filtrato)

Vdt 641.

“Manteghja”, Capichera, 2000 (Carignano 100%, affin.10-15 mesi in barrique)

643.

“Turriga”, Argiolas, 2005 (Cannonau, carignano, bovale sardo, Malvasia Nera affin 18 mesi in barrique)

Sicilia Contessa Entellina DOC 646. 647. 648. 649. 742. 845. 1106.

“Mille e una Notte”, Donnafugata, 2002 “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2003 “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2004 “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2005 “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2006 “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2007 “Mille e una Notte”, Donnafugata, 2008 (Nero d’Avola 90%, altre varietà autoctone 10%, affin. 24 mesi in barrique)

650.

“Tancredi”, Donnafugata, 2007 (Nero d’Avola 70%, cabernet sauvignon 30%, affin. 14 mesi in barrique)

Etna DOC 748. 795.

“Serra della Contessa”, Benanti, 2003 “Serra della Contessa”, Benanti, 2004 (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)

Faro DOC 677. 685. 356.

“Palari”, Azienda Agricola Palari, 2004 “Palari”, Azienda Agricola Palari, 2005 “Palari”, Azienda Agricola Palari, 2006 (Nerello, cappuccio, nocera , acitana, tignolino, galatena, calabrese, affin. In barrique)

80


Igt 776. 645.

“Camelot”, Firriato, 2006 “Camelot”, Firriato, 2007 (Cabernet sauvignon 60%, Merlot 40%, affin.9 mesi in barrique)

651.

“Duca Enrico”, Duca di Salaparuta, 2005 (Nero d’Avola 100%, affin. 12 mesi in barrique)

723.

“Franchetti”, Passopisciaro, 2005 (Petit Verdot e Cesanese d’affile)

652. 778. 644.

“Harmonium”, Firriato, 2005 “Harmonium”, Firriato, 2006 “Harmonium”, Firriato, 2007 (Nero d’avola 100%,affin.10 mesi in barrique)

749. 796.

“Il Drappo”, Benanti 2004 “Il Drappo”, Benanti 2005 (Nero d’avola 100%)

724.

“Passopisciaro”, Passopisciaro, 2005 (Nerello Mascakese 100%)

653. 654. 777.

“Ribeca”, Firriato, 2004 “Ribeca”, Firriato, 2005 “Ribeca”, Firriato, 2006 (Nero d’Avola 60%, Perticone 40% affin. 10 mesi in barrique)

678.

“Rosso del Soprano”, Azienda Agricola Palari, 2006 (Nerello, cappuccio, nocera , acitana, tignolino, galatena, calabrese, affin. In barrique)

655.

“Sedara”, Donnafugata, 2008 (Nero d’Avola 100%, affin 9 mesi in barrique)

81


Vini da fine pasto

82


Vini da fine pasto Francesi Alsace A. Alsace c 1400.

Sélect. de Grains Nobles

“Hugel”, Hugel & fils, 1997

Gewurztr.

lt.0,375

(Gewurztraminer Vendange Tardive) 1406.

Sélect. de Grains Nobles

Gewurztr.“Heimbourg”

Zind-Humbrecht, 1989 lt.0,375 (Gewurztraminer Vendange Tardive)

Bordeaux A. Sauternes c. 1401.

1er Cru classè

Château Clos Haut Peyraguey, 2002

lt.0,375

(Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%) 1403.

Château Haut Bommes, 2009

lt.0,75

(Semillon 90%, Sauvignon blanc 10%) 1405.

Grand 1er Cru Superior

1404.

Château D’YQUEM, Lur Saluces, 2000 Château D’YQUEM, Lur Saluces, 2002

lt.0,375 lt.0,75

(Semillon 80%, Sauvignon blanc 20%)

Languedoc-Roussillon A. Banyuls c. 1416.

“Collection”, Domaine du Mas Blanc, 19611

lt.0,75

(Grenache 50-70%, Syrah, Mourvedre , Cinsault)

Vini da fine pasto Portoghesi Duoro Vintage Port 1409.

Vintage port

Quinta Vale D. Maria, 2003

lt.0,75

(25 diversi Douro tradizionalevitigni, prevalentemente Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, ma anche Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca,Sousão, e molti altri)

Vini da fine pasto Ungheresi Tokaji Aszù 1410.

5 Puttonyos

Oremus, 2002

lt.0,5

(Furmint, Hárslevelü e Muscatoly)

Vini da fine pasto Austriaci Kamptal Prädikatswein 1501.

Grüner Veltliner Eiswein Schloss Gobelsburg, 2008 (Grüner Veltliner 100%)

83

lt.0,375


Neusiedlersee Prädikatswein 1412.

Trockenbeerenauslese Velich Apetlon, 2001

lt.0,375 (Muskat Ottonel 100%)

Burgenland Prädikatswein 1413.

Trockenbeerenauslese Kracher

lt.0,187

(Chardonnay 30%, Welschriesling 30%, Traminer 30%)

Vini da fine pasto Tedeschi Rheingau Deutscher Prädikatswein 1512.

Riesling Beerenauslese

“Oestrich Lenchen”, Peter Jakob Khün , 2009

lt.0,375

(Riesling 100%)

Vini da fine pasto Spagnoli Montilla Moriles Denominacion de origen 1414.

Pedro Ximénez

Alvear, 2005

lt.0,5

(Pedro Ximénez 100%)

Vini da fine pasto Canadesi VQA-Lake Erie North Shore 1415.

Ice Wine

Colio Estate Vineyards 2003

lt.0,375

(Vidal 100%)

Vini da fine pasto Italiani Piemonte Moscato d’Asti DOCG 1500.

Prunotto, 2011

lt.0,75

(Moscato bianco di Cannelli 100%)

84


Lombardia Igt Benaco Bresciano Passito 1528.

“Sol Dorè ”, Provenza

lt.0,375

(Turbiana, Chardonnay)

Vdt dolce 1531.

“Tre Filer”, Cà dei Frati, 2010

lt.0,5

(Trebbiano di Lugana, Chardonnay)

Veneto Colli Euganei DOC 1499.

“Donna Daria”, Conte Emo Capodilista, 2003

lt.0,375

(Fior d’Arancio Moscato giallo 100%, affin. 6 mesi in barrique)

Recioto di Soave DOC 1502.

Classico “Col Foscarin”, Gini, 2006

lt.0,375

(Garganega 100%,, appass. 6 mesi sui graticci, affin. 18 mesi barrique)

Recioto della Valpolicella DOC 1504.

Classico

Allegrini, 2001

lt.0,5

(Corvina 75%, rondinella 20%, molinara 5%) 1530.

Classico

Quintarelli Giuseppe, 1995

lt.0,375

(Corvina, rondinella, molinara) 1506.

Classico

“Vigneto Fiorato”, Tommasi, 2010

lt.0,375

(Corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%)

Igt 1527.

“Duecuori”, Le Vigne di San Pietro, 2004

lt.0,375

(Moscato giallo) 1503.

“I Capitelli”, Anselmi, 2011

lt.0,375

(Garganega) 1507.

“Dindarello”, Maculan, 2006

lt.0,75

(Moscato fior d’arancio 100%, affin. in barrique) (Moscato fior d’arancio 100%, affin. in barrique)

Trentino-Alto Adige A. Adige Doc 1525.

“Canthus”, Cornell, 2005

lt.0,375

(Gewurztraminer 100%) 1508.

“Cashmere”, Elena Walch, 2006

lt.0,375

(Gewürztraminer, Sauvignon) 1509.

“Comtess”, St. Michael Eppan, 2007

lt.0,375

(Gewürztraminer 70%, Riesling 15% e Sauvignon 15%) 1510.

“Roan”, Produttori Termeno, 2006

lt.0,375

(Gewurztraminer 90%, Riesling 10% vendemmia tardiva, affin.12 mesi in barrique) 1511.

Moscato Rosa

Franz Haas, 2009

lt.0,375

(Moscato rosa 100%)

85


Trentino Doc 1526.

Moscato Rosa

Maso Bastie, 2005

lt.0,375

(Moscato rosa 100%)

Friuli Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC 1513.

RISERVA

Picolit

Livio Felluga, 2009

lt. 0,5

(Picolit 100%, affin. 18 mesi in barrique)

Toscana Vin Santo del Chianti Classico DOC 1514.

Isole e Olena, 2000

lt.0,375

(Malvasia, trebbiano 35%, affin. 60 mesi in caratelli da 70-100 lt)

1515.

“Tenute Marchese Antinori”, Antinori, 2004

lt.0,5

(Trebbiano, con piccola percentuale di malvasia, affin.36 mesi in caratelli da 50-200 lt)

Vdt 1516.

Vin Santo

“Occhio di Pernice”, Avignonesi, 1994

lt.0,375

(Prugnolo Gentile, maturazione 10 anni in caratelli)

Umbria Igt 1518.

“Muffato della Sala”, Castello della Sala, 2007

lt.0,5

(Sauvignon blanc, grechetto, riesling e traminer, affin 6 mesi in barrique)

Calabria Igt 1519.

Moscato di Saracena, Cantine Viola, 2007

lt.0,5

(Moscatello 80 %,, Malvasia, Guarnaccia)

Puglia Moscato di Trani DOC 1520.

“Kaloro”, Tormaresca, 2008

lt.0,375

lt.0,5

(Moscato, appass. 12 giorni al sole)

Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 1532.

“Es più sole”, Gianfranco Fino, 2012

lt.0,375

(Primitivo 100%, affi. ca. 9 mesi)

86

€ 80


Sicilia Erice DOC 1517.

Vendemmia Tardiva Zibibbo “Ky”, Fazio, 2006

lt.0,5

(Zibibbo 100%,)

Marsala Vergine DOC 1521.

“Baglio Florio”, Florio,1993

lt.0,5

(Grillo 100%,) 1529.

“Terre Arse”, Florio, 2000

lt.0,5

(Grillo 100%,)

Malvasia delle Lipari DOC 1522.

Florio 2008

lt.0,5

(Malvasia e Corinto nero)

Passito di Pantelleria DOC 1523.

“Ben Ryè”, Donnafugata, 2011

lt.0,375

(Zibibbo 100%,, appass. al sole)

Igt 1524.

“Morsi di Luce”, Florio, 2005

lt.0,5 (Moscato di Alessandria 100% )

87

Carta dei Vini | La Speranzina - Sirmione (Lago di Garda)  

La Carta dei Vini del Ristorante Antica Trattoria La Speranzina - Sirmione (Lago di Garda)