et hav af naturoplevelser

Et hav af naturoplevelser

Inspiration til afslappende og eventyrlige aktiviteter

INDHOLD: Reportage – på fredelig færd gennem Skåne Cykling Ridning Strandliv, sejlads, dykning Kano- og kajaksejlads Vandring Økoturisme, fugleture, nationalparker Klatring, grotter, skærmflyvning, slalom Golf Fiskeri, jagt Kort Turistbureauer

NATURA RRANGEMENTER

Selvom Skåne er en relativt lille region, har her altid været afholdt et stort antal spændende og prestigefyldte friluftsarrangementer af international karakter, som lokker publikum og deltagere til fra hele verden. Mange af begivenhederne er årligt tilbagevendende.

Scandinavian Masters i golf er flere gange blevet spillet på forskellige skånske golfbaner.

Hold øjnene åbne, så du ikke går glip af næste match!

Solheim Cup i golf, damernes prestigefyldte sidestykke til Ryder Cup, er blevet afviklet på Barsebäck Golf & Country Club.

Falsterbo Horseshow tiltrækker årligt den internationale hesteelite inden for dressur og ridebanespringning til Skåne.

4-7 8-9 10-11 12-13 14-15 16-17 18-19 20-21 22-23 24-26 27 28

Ud over disse eksempler finder du et utal af velkendte kunstrunder med atelierbesøg, verdens største torskefiskerifestival, sensationelle sandslotkonkurrencer og meget, meget mere.

Du finder oplysninger om aktuelle begivenheder på www.skane.com.

Flyingedagene og en række store dressurstævner er publikumsvenlige hestekonkurrencer, der nyder stor interesse også uden for Sveriges grænser.

Udgivet af: Position Skåne | Produceret af: Navigator | Fotograf omslag : skane.com@sydpol.com | Fotografer øvrige sider: Position Skåne © Thomas Althin side 25, Position Skåne © Flyinge AB 10, Position Skåne © Lasse Davidsson side 7, Malmö Turism, Alexander Brandel side 21, Anders Ekstrand side 26, Karl-Einar Löfqvist side 7, Lasse Modin side 3-5, 9, Position Skåne © sydpol.com side 2-3, 5-11, 13-20, 22-24, 26, Position Skåne © Helene Toresdotter side 2-3, 10, 12 | Repro og tryk: Printing 2005 | Forbehold tages for ændringer og fejltryk

2 | Skånska upplevelser

Velkommen til det bedste af to verdener Skåne er både langt væk og tæt på. Nyt, men alligevel velkendt.

Spændende og trygt på samme tid.

Med kontinentet inden for rækkevidde.

Hvilken anden landsdel kan prale af over 150 naturreservater og tre nationalparker, som indbyder til både små og store oplevelsesrejser? Her er eventyr for alle.

Kontrasterne skaber mangfoldighed og spænding. Fra vildmarken, højlandet og de store skove til bølgende bakker, hav og hvide sandstrande på et øjeblik. Et utroligt varieret landskab, som pirrer nysgerrigheden og barnesindet.

Det er en god idé at lade bilen stå og lære naturen at kende til fods eller på cykel på nogle af de ruter, som gennemskærer Skåne på kryds og tværs. På vejen er der gode ind-

kvarteringsmuligheder, uanset om det skal være små pensionater, hoteller, vandrehjem eller hytter.

at tale om serien af film om kriminalkommissær Wallander med Ystad som omdrejningspunkt.

Traditionsrigt og sindrigt De skånske madtraditioner gør, at man helt klart ikke behøver at tænke på hverken madpakke eller at lave mad.

Udvalget af ægte, gamle kroer, cafeer og gæstgivergårde garanterer, at rejsen bliver noget mere, fjernt fra frysetørret og færdiglavet.

Det er også tæt på kulturen, kunsthåndværkerne og kunstnerne med åbne atelierer i landsbymiljøerne.

Men også på digterne, forfatterne og ikke mindst filmene. Skåne har lagt kulisser til mange svenske storfilm: Ingmar Bergmans Det Syvende Segl, Astrid Lindgrens Ronja Røverdatter og Brødrene Løvehjerte. For slet ikke

Afkobling og udladning På egen hånd, med guide eller sammen med andre kan du ride, sejle i kano, klatre, sejle, spille golf, udforske grotter og dykke, når du har lyst til det. Året rundt! Du kan til og med ”carve” ned ad velpræparerede pister på Hallandsåsens nordøstskråning.

Havet, søerne og de sprudlende vandløb giver plads til alle former for fiskeri. Hvis du har et godt jagtinstinkt, er der store chancer for at kunne skyde både vildt og fugle.

Og uanset hvor du vælger at bo, når du besøger Skåne, ligger eventyret lige rundt om hjørnet.

Et hav af naturoplevelser | 3

– R E P O R TA G E –

PÅ FREDELIG FÆRD GENNEM SKÅNE En varm forårsmorgen i slutningen af maj. Klokken er lidt over otte, og den kilometerlange sandstrand ligger øde hen.

En morgenbader flyder i det stille vand, og lidt længere ude glider to kajakroere frem i et drømmende tempo. De skønne, røde og strømlinede fartøjer ser ud, som om de smelter sammen med havet – som en dirrende luftspejling.

Den lune brise fører en duft af tang og salt med sig, mens vi triller frem i vandkanten på fast og fint sand i retning mod Vitemölla fiskerleje.

4 | Et hav af naturoplevelser

– R E P O R TA G E –

Äpplets hus (Æblets hus) ligger i Kivik tæt på Stenshuvud, og efter en prøve-smagning af cider med lækre snacks til kæmper vi os op mod nationalparkområdet. En lang og anstrengende bakke, som kræver stor koncentration. Toppen når vi derefter til fods.

Duften af vild kaprifolium omgiver os på turen gennem den

”Soldisen giver hele landskabet et sælsomt, flimrende skær” skyggefulde bøgeskov. Hele naturparken veksler imellem skov, orkidéenge og sandede hedestrækninger. Toppen af fjeldet er som en skaldet isse, hvor man på en klar dag som denne virkelig får udsyn over det østlige Skåne.

Vi er på cykelferie i Skåne med start i Haväng i Österlen, hvortil vi ankom i går. Nu venter en uges herlig trampen i pedalerne langs kysten til Malmø, med indkvartering på vandrehjem, pensionat, hotel og landejendom. Vandrehjemmet Skepparpsgården i Haväng er en ægte skånsk idyl – en bindingsværksgård beliggende i et naturreservat som er så vidunderlig smukt, at det gør helt ondt i hjertet.

Vi når kun lige at læsse cyklerne af bilen, før vi tramper af sted mod Brösarps backar (bakker) og det bølgende landskab.

Derefter tager vi pejling efter Alunbruket i Andrarum og kaffestuen, som siges at være Skånes ældste. Her har man kunnet drikke kaffe siden 1930. De skønne, snoede asfaltveje fører igennem et meget afvekslende landskab, fra vidtstrakte heder med græssende heste til bøgeskov og natur med statelige graner og fyrretræer.

HASTVÆRK ER LASTVÆRK Österlen virker smukkest om aftenen. Soldisen giver hele landskabet et sælsomt, flimrende skær, da vi langt senere triller mod syd mod vores nattelogi i Branteviks fiskerleje efter at have nået et par spontane besøg i både et galleri og et keramikværksted. I behageligt tempo passerer vi strålende gule rapsmarker og grønne enge med fede, tilfredse køer, som dvaske tygger drøv og følger os med øjnene. Bondegårdene med deres hvidkalkede længer har blomster i vinduerne, og alt ånder tidløs idyl.

Det tager sin tid at opleve Skåne fra en cykelsadel, og vi har absolut ikke travlt...

BESØG I ÄppELriket (ÆBLERIGET) Efter kaffepausen cykler vi videre, forbi det storslåede Christinehofs Slott til Ravlunda bränneri (brænderi), hvor vi frådser i nostalgi med et besøg på knallertmuseet. Kirkegården i Ravlunda er et besøg værd i sig selv. Der hviler den legendariske forfatter Fritiof Nilsson Piraten, på hvis gravsten man kan læse følgende: ”Herunder er asken af en mand, som havde for vane at udskyde alt til i morgen. Dog forbedrede han sig på sit yderste og døde virkelig den 31. januar 1972.” Men nu er det en ny dag, og fremme ved naturreservatet Vitemölla Strandbackar tager vi for nogen tid afsked med havet og begiver os op på landevejen til Kivik og Äppelriket (Æbleriget).

Et hav af naturoplevelserr | 5

– R E P O R TA G E –

VIDUNDERLIG VANDRING I EFTERÅRET Knap et halvt år senere er det tid til at gense landskabet. Denne gang til fods med start fra vest. Der ligger en flygtig, fugtig tågedis over Kullahalvön (nordvestlige Skåne), som denne morgen mest ser ud til at smelte sammen med havet. Det er lige her, Øresund og Kattegat mødes.

Morgenmaden på det gamle, traditionsrige Grand Hotel i Mölle tager sin tid. Sommerturisterne er for længst taget hjem, og nu finder det lille kystsamfund langsomt sig selv igen.

MÖLLE BY THE SEA Ved foden af Kullaberg ligger Mölle, som ved forrige årtusindskifte var et stort badested for de kendte, og som med sit ”frigjorte” liv gjorde den svenske synd kendt langt uden for landets grænser.

Vi er nogle entusiaster, som netop har valgt dette efterårsagtige tidspunkt og sted til en dejlig, forlænget weekend med en god blanding af bekvem indkvartering, mad, vandring og kultur.

Skåne er måske allersmukkest om efteråret, hvor man kan have naturen næsten helt for sig selv med strande, skove og sletter.

Her er et godt udvalg af gæstgivergårde og cafeer, som holder åbent året rundt, så man kan roligt lade madpakken blive hjemme.

MELLEM HIMMEL OG HAV I dag gælder det Kullaberg, et af Skånes over 150 naturreservater, hvis mægtige gnejsklipper rejser sig omkring 70 meter lodret op af havet. Vores oppakning er

6 | Skånska Et hav afupplevelser naturoplevelser

let. Kortet og håndbogen kan ligge i yderlommen. Stien snor sig igennem den tætte bøgeskov, hvis løv nu så småt er begyndt at skifte farve til orangerødt og gult. Stien fører senere forbi golfbanen med Sveriges måske flotteste udsigt frem til selv Kullens fyr.

Trods gråvejret er der flere golfspillere ude, dybt koncentrerede om spillet omkring den hvide bold. På Kullaberg har der brændt fyrild i århundreder, og Sveriges kraftigste fyr lyser stadig, dag og nat.

”En god blanding af bekvem indkvartering, mad, vandring og kultur” Vi møder entusiastiske bjergbestigere på vej ned i en af de dybe kløfter, og lidt længere væk på en klippeafsats skimtes en ensom sportsfisker med sin lange fiskestang i den ene hånd. Man kan nemt bruge flere timer ved fyret. Bare på at være til. Lytte til havet. Meditere.

Nu er solen så småt begyndt at sprede tågebankerne, og landskabets konturer træder tydeligere frem. Et sted langt dernede, hvor bølgerne brydes mod de skarpe klipper, ligger Nimis, det omdiskuterede kunstværk af tusindvis stykker vraggods, som kunstneren Lars Vilks har udført. Men der orker vi ikke at gå ned

– R E P O R TA G E –

i dag. På vej tilbage ser vi nogle dykkere hoppe i vandet fra en lille båd. Livet under vandet skal være noget helt specielt herude, og der er endda en natursti under overfladen for den videbegærlige vandhund.

SKÅNSK GOURMETTUR LANGS SKÅNELEDEN Skåne passer godt til vandring ud i det blå. Et net af markerede ruter går på kryds og tværs i landskabet, og alle småveje er som skabt til længere vandreture. Næste morgen tager vi videre med den lejede bil til Genarp og Häckeberga ved Romeleåsen til videre vandring ad Skåneleden. Häckeberga Wärdshus er udgangspunktet, hvor vi også har bestilt indkvartering. Kroen er med i Skånske Madoplevelser, som omfatter omkring 30 kroer, som værner om den skånske madkultur. Med aftenens femrettersmenu i tankerne vandrer vi hastigt mod The Lodge.

Den eventyrlige rejse gennem Skåne fortsætter. I morgen tager vi videre nordpå til en dag med islandske heste på Wisseltofta gård uden for Osby. Et vildt ridt med vikingepræg i de dybe skove.

Cenneth Sparby, gammel Västerbotten-bo (Nordsverige), rejseredaktør og kogebogsforfatter – nu freelanceskribent – kan godt lide at holde sig i gang. Han skildrer helst rejsemål og begivenheder, hvor ens egen muskelkraft er af stor betydning. Cenneth vandrer, cykler, løber på ski og inliners samt ror kajak for på den måde at nærme sig nye miljøer og mennesker. Han har en forkærlighed for Skåne – et landskab, han altid vender tilbage til i sine rejser og reportager.

Et hav af naturoplevelser | 7

C YKLI N G

Bølgende bakker og eventyrlige enge I Skåne er der over 800 km markerede cykelruter. Det giver dig nærmest ubegrænsede muligheder for at udforske hver krog af landskabet. Sæsonen er lang, og du kan cykle fra tidligt forår til sent efterår. Det er intet problem at tage familien med, for det er nemt at cykle på de fleste veje.

Vidste du, at der i Skåne er mulighed for at prøve en naturoplevelse ud over det sædvanlige? Ved Romeleåsens dalgang fra Björnstorp til Veberöd snor et dræsinespor sig igennem den smukke natur med skiftevis tæt skov og åbne vidder.

8 | Et hav af naturoplevelser

For dem, som ønsker det, byder det skånske landskab også på barske udfordringer.

YDERLIGERE OPLYSNINGER om alt, du har brug for til en cykelferie i Skåne, finder du på www.skane.com/cykle

Øen Ven midt i Øresund er blot ét cykelparadis af mange i Skåne Uanset hvor du befinder dig, er du altid tæt på en smuk udsigt

Österlen er som skabt til hyggelige ”madture”, hvor afslappet cykling kombineres med friske frokoster og generøse gourmetmiddage. Typisk for det sydlige Skåne er nærheden til vandet, kønne landsbyer, smukke slotte, fantastiske udsigter, højdedrag og et åbent landskab. Her ligger seværdighederne tæt, og der er aldrig langt til en hyggelig kro, gæstgivergård eller en café, hvor du kan slappe af og få fornyet pedalstyrke. ”Badeture” Hvis du vil kombinere cykelturen med skønne dyp i vandet, kan du for eksempel vælge sydkysten med Skanör og Falsterbo, eller du kan tage ruten op til Bjärehalvön og det nordvestlige Skåne. Her har du havet som nabo på tre sider, og velkendte badesteder som Torekov, Kattvik, Vejbystrand og Mölle lokker med strande, saltvand og duft af sommer. Hallandsåsen, som er Bjärehalvöns østlige grænse, byder på ægte udfordringer, hvis du vil besejre den på cykel. Som opdagelsesrejsende

på Bjärehalvön må du absolut ikke gå glip af udsigten ved Norrvikens Trädgårdar på Hallandsåsens skråning nord for Båstad.

Seje cykelture Hallandsåsen og Söderåsen byder visse steder på rigtig barsk cykling. Også området i det nordøstlige Skåne har et udfordrende terræn, ikke mindst for mountainbikerne. I det nordøstlige Skåne finder du de dybeste skove, de mest glitrende indsøer og den rigtige vildmark. Et rigtigt skånsk ”smörgåsbord” til en cyklist. Det store, tidligere militære øvelsesområde ved siden af Hovdala Slott uden for Hässleholm er i dag et rekreativt område med vandreog cykelruter. Her er ikke bare dejlige ture, men også sjove veje at lege på for eventyrlystne mountainbikere.

Cykelkort med over 80 forslag til ture kan købes hos det nærmeste turistbureau i Skåne samt hos Nordisk Korthandel i København.

Cykelturen går ikke sjældent ad smalle veje mellem bølgende kornmarker Et hav af naturoplevelser | 9

YDERLIGERE OPLYSNINGER om rideture finder du på www.skane.com/ride

I Skåne er der omkring 30 turridningsarrangører for både nybegyndere og erfarne ryttere. Du kan ride på alt fra rolige islandske heste til vilde, russiske Basjkirheste. Eller hvorfor ikke ride på pony sammen med børnene? Mange har ture med temaer som lokal historie, kunst, mad og eventyr. For nogle kan en aftenridetur i solnedgangen

Naturen i Skåne byder på mange hyggelige miljøer, ikke mindst områderne i Östra Göinge

være det rigtige. For andre kan en weekendpakke med mad, massage og indkvartering lyde tillokkende.

Vil du ride i dybe skove, skal du for eksempel vælge Göingebygden, hvor man altid føler sig tæt på vildmarken. Ønsker du en mere afvekslende natur, kan Bjärehalvön være et godt alternativ. Österlens åbne landskab byder

Flyingedagene på Flyinge Kungsgård, med åbent hus og hesteshow for hele familien, lokker tusinder af besøgende til hvert år.

bl.a. på turridning i de naturskønne Brösarps backar (bakker) ned mod havet.

Lær at ride korrekt Rundt om i Skåne finder du mange rideskoler, hvor en erfaren lærer giver dig de første lektioner eller finpudser det, du allerede kan. Der er alt fra dagskurser til lidt længere ridelejre, hvor du kan lære at ride i selskab med ligesindede. I Skåne har du også mulighed for at forsøge dig med Westernridning, som kræver en lidt anderledes teknik og balance. Hvis du ikke er vild med at ride selv, men alligevel gerne vil opleve naturen, er hest og vogn et udmærket alternativ.

TRADITIONSRIGE HESTEKONKURRENCER Der er mange traditioner omkring heste i Skåne.

To arrangementer, som lokker elite og besøgende til fra hele verden, er Falsterbo Horseshow i juli, og Flyingedagene i november.

10 | Et hav af naturoplevelser

Haväng i Österlen er et sandt smørhul for de ridelystne. Men der er flere...

RI D N I N G

Rap ridning og tiltalende traveture Mange mener, at Skåne er allersmukkest set lidt fra oven. Rid på mosbegroede stier gennem en tæt granskov, drej af ved en frodig dal, sæt af i galop over enge eller sandstrande.

Det er ikke usædvanligt, at en helt almindelig ridetur i Skåne ser sådan ud.

Hesten er en ven, som kan hjælpe dig med at komme tæt på den skånske natur

Vidste du, at Skåne er kendt for at opdrætte gode heste, ikke mindst arabiske fuldblodsheste? Kullatorp ved Skurup er et af Sveriges ældste araberstutterier med aner fra 1100-tallet, og ved Blommeröds Arabstuteri uden for Höör findes der ud over opdræt også en galopbane med årlige konkurrencer.

Et hav af naturoplevelser | 11

ST R AN D LIV | S Ej lads | DYKN I N G

Solbeskinnede sandstrande og klippefyldte kyster Mere end 400 kilometer sandstrande og klippefyldte kyststrækninger. Friske vinde fra Øresund og Østersøen. Smukke fiskerlejer og over 30 gæstehavne. Det er ikke så sært, at sejlere, surfere og badegæster valfarter hertil.

Vidste du, at skåninge er vilde med vinterbadning? Hvert år tager hundredvis af mennesker sig et nytårsdyp i Åhus, og rundt om i Skåne er der mange populære badeanstalter. For eksempel Bjerreds Kallbadhus med Sveriges længste havbadebro, som strækker sig 574 meter ud i havet. Flere steder er der også mulighed for at tage sig en tur med vennerne i en brændefyret saunabåd.

12 | Et hav af naturoplevelser

Langs den skånske kyst ligger sandstrandene som perler på en snor

YDERLIGERE OPLYSNINGER om strande, sejlads og dykning finder du på www.skane.com/aktiv eller www.skane.com/sejle

Ud over hyggelige fiskerlejer kan Norra Hamnen i Helsingborg være et godt alternativ

Skåne er måske mest kendt for sine lavvandede og børnevenlige sandstrande. Men også søerne har fine bademuligheder. For eksempel Vaxsjön nord for Höör, som er en lille, idyllisk sø midt i skoven med krystalklart vand, broer og udspringstårn.

Anderledes vandoplevelser Skåne er omgivet af vand på tre sider.

Det giver gode bølge- og vindforhold.

Mölle er kendt blandt windsurfere, men også strandene i Ängelholm, Ljunghusen og Vik byder på interessante udfordringer.

Langs Skånes lange kyststrækning er der muligheder for at prøve dykning og snorkling, både for begyndere og de mere avancerede. Du kan blandt andet snorkle neden for klipperne ved Kullaberg, hvor livet under overfladen tilbyder nærkontakt med søstjerner, muslinger, krabber, berggylte, fladfisk og meget mere.

Når isen lægger sig over Skånes søer, byder landskabet på gode ture

på langtursskøjter. Prøv for eksempel Krankesjön, Immeln og Ivösjön.

De skånske vande indbyder til mange aktiviteter, for eksempel kitesurfing

Sejl til seværdighederne Langs Skånes kyster ligger en række maleriske fiskelejer med kønne havne til små både. Her er også lettilgængelige havne i byer ved kysten, som er et besøg værd, ikke mindst hvis du vil gå på sejlerskole eller prøve at sejle med sejlskib. Havnene giver dig adgang til Skånes mange seværdigheder. Lægger du til på Ven, kan du leje en cykel og cykle til Tycho Brahemuseum. I Norra Hamnen i Helsingborg lægger du til stort set midt i byen, som har uovertrufne shoppingmuligheder.

Skånes afvekslende, maritime natur gør dykning til en totaloplevelse

BADESTEDER, DU IKKE MÅ GÅ GLIP AF Knivsåsen uden for Dalby, Haväng ved Kivik, Falsterbo, Ängelholms havbad, Täppet i Åhus, Ribersborg i Malmö, Morgonbryggan i Torekov, Sandhammaren, Stenshuvuds Nationalpark, Hovs Hallar

Et hav af naturoplevelser | 13

Det bølgende landskab er en perfekt ramme om turen

YDERLIGERE OPLYSNINGER om kano- og kajakture i Skåne finder du på www.skane.com/aktiv samt www.kanotguiden.com (kun på svensk)

Et pitstop ved for eksempel Bäckaskogs Slott kan gøre turen til noget helt særligt

Et område, som er kendt som meget velegnet til kano- og kajakroning, er den øverste del af Helgeån fra Smålandsgrænsen ned til Osbysjön.

Det giver en spændende og afvekslende tur med små vandfald, hvor det kilder let i maven. Nedre Helgeån og Kristianstads Vattenrike byder på kajakroning og bådsafari. Der er mange forskellige dyrearter såvel under som over overfladen. Over 30 fiskearter samt glenter, havørne, engfalke og sortterner er blot nogle få eksempler på de nyfundne rejsekammerater.

Afslappende søer Immeln er et af de mest populære steder til kano- og kajakroning i Skåne.

Søsystemet ligger i gamle ”snaphanebygder” på grænsen mellem Skåne og Blekinge, som var tilholdssteder for de fredløse i den svensk-danske krig sidst i 1600-tallet. Nåleskoven dominerer i området, der somme tider kaldes Sydsveriges sidste rigtige vildmark.

Ivösjön er Skånes største, dybeste og efter manges mening smukkeste sø.

14 | Et hav af naturoplevelser

Her er mulighed for landgang i smukke vige, på øer og holme i den næsten cirkelformede sø, som omgiver Ivön i midten. Du kan leje alt, du har brug for til en dagtur med familien eller en weekendtur rundt om hele søen.

Spændende hav For at padle langs Skånes kyst kræves det ofte, at man er i besiddelse af både kajak og erfaring, men der er også mulighed for guidede ture. Turen langs Skånes kyst er afvekslende og kan nemt kombineres med let tilgængelige

kultur- og naturoplevelser. En favorittur for mange er rundt om øen Ven med den smukke kyststrækning.

Et andet alternativ er at ro fra Torekov til Hallands Väderö. Læg til i havnen før turen og tank op med groft brød og sild!

POPULÆRE KANO- OG KAJAKSTEDER Immeln – Halen, Helge å, Rönne å, Ivösjön, Verumsån, Almaån, Kävlingeån, Rökeån, Björkaån, søerne omkring Örkelljunga

Du kan padle i kajak langs stort set hele den skånske kyst

K AN O - OG K AJAK S EJ L ADS

Vilde vandfald og naturoplevelser, der skal nydes Det skånske landskab er fuldt af små søer og åer, som er meget velegnede til udflugter med kano. Hvis du søger udfordringer, kan du udforske nogle af de større søer eller havet langs kysterne. Med en kano- eller kajaktur i Skåne bliver du næsten ét med naturen.

Langs vandet er der mange broer, grillsteder og læskure

Vidste du, at Skåne har langt over 200 cafeer, restauranter og gæstgiverier med beliggenhed i tilslutning til vand?

Enten ved søer, åer eller langs kysten, og så tæller vi hverken storbyerne Helsingborg eller Malmø med. Tomarps Gård ved Råbelövssjön og Bäckaskogs Slott ved Ivösjön er bare to eksempler, som tilbyder kulinariske lækkerier Et hav af naturoplevelser | 15

VAN D RI N G

Vandring på stranden eller langt fra sandet Det kræver intet avanceret udstyr at opleve den rene, skånske natur på nært hold. Det eneste, du behøver, er et par gode travesko og muligvis et kort, så du endnu lettere kan finde alle de afstressende gangstier, som fører dig ud i det grønne landskab.

Båstad Kust

till Ku

stle den

Kust till Kustleden

Ängelholm Höganäs Åstorp

Ås

till

Åsl

Hässleholm

ed

en

Nord till Sydleden

Helsingborg

Kristianstad Höör

Landskrona

Ås

Eslöv

Åhus till

Nord till Sydleden

Köpenhamn

Sölvesborg

Ås

le

de

n

I Skåne er der alle typer af miljøer for dem, der vil vandre.

Her ser du Skåneledens forskellige strækninger.

Staffanstorp

ste rle nle

de n

Lund

Malmö

Ö

Vidste du, at alle har ret til at være i naturen i Sverige? Det er en fordel, som ikke findes i ret mange andre lande. Det kaldes for allemandsretten. Friheden må dog ikke blive til ufrihed for andre, men kræver ansvar og god dømmekraft. Man må ikke skade natur og dyreliv, samtidig med at man skal vise hensyn til ejere af jorden og andre mennesker i naturen.

Nøgleordene er – ikke forstyrre – ikke ødelægge.

Du finder yderligere information på www.allemansratten.se

Tomelilla

Nord till Sydleden

Skanör Falsterbo

Ystad Trelleborg

Österlenleden

Simrishamn

SKÅNELEDEN

V

Kust till Kustleden

SKÅNELEDEN

Ås till Åsleden

äst

Helsingborg

De lange sandstrande er perfekte til en gåtur året rundt

Helsingborg

Kristianstad

Köpenhamn

Skåneledskartorna är utgivna av Position Skåne AB i samarbete med Stiftelsen för fritidsområden i Skåne 2007 års upplaga

Kristianstad

YDERLIGERE OPLYSNINGER finder du på på www.skaneleden.se, (kun på svensk) www.strovomraden.se (kun på svensk) samt www.skane.com/vandreture.

Information om tilgængelighed for bevægelseshæmmede findes på www.turismforalla.se (kun på svensk)

Köpenhamn

Skåneledskartorna är utgivna av Position Skåne AB i samarbete med Stiftelsen för fritidsområden i Skåne 2007 års upplaga

Vandrekort kan købes hos det nærmeste turistbureau i Skåne og på www.skane.com Der er mange muligheder for at få nye kræfter

Det skånske landskab er ikke blot varieret. Naturen er også let tilgængelig med utallige markerede ruter, velordnede rastepladser og udsigtssteder. Der er gode muligheder for at slappe af og geare ned fra det hektiske storbyliv.

Stemningsfulde Skåneleden En af de smukkeste ruter er Skåneleden, som består af 1000 km markerede vandreruter fra kyst til kyst og fra nord til syd. Her kan du komme fra de bølgende bakker i det østlige Skåne gennem de smukke skovområder i nordøst via bøgeskovenes søjlehaller til de dramatiske kystklipper i nordvest.

Skåneleden tilbyder to typer miljøer til vandreturen. Enten vælger du lidt mere civiliserede omgivelser gennem byer på landet, hvor hyggelige cafeer tilbyder opkvikkende forstærkning, eller langs kysten hvor fine fiskerlejer venter på at byde dig med til bords. Eller også vælger du at vandre, hvor vildmarken og nærheden til naturen er mere iøjne-

faldende. Uanset hvad du vælger, er der mange lejrpladser og læskure, hvor du kan få et velfortjent hvil.

Tilgængelighed for alle Der er mange spændende muligheder for kortere udflugter i naturen, hvor du starter med bil, bus eller tog og vender tilbage til udgangspunktet. Det trygge ved Skåne er, at du aldrig er langt fra bylivet og beboede områder, selv når du befinder dig midt i skoven.

I Skåne er der over 150 naturreservater med vandreruter, motionsstier, grill- og badesteder. Flere hytter, fiskebroer og vandreruter er gjort tilgængelige for bevægelseshæmmede.

Det nyåbnede Fulltofta naturcenter ved Ringsøen midt i Skåne er et godt eksempel. Området er et gammelt kulturlandskab med gårde med stengærder, vænger og store egetræer.

I skovene er der fortids-minder, kulturskatte og forfriskende kilder.

Ved Brösarps bølgende bakker er Skåne langt fra fladt Et hav af naturoplevelser | 17

YDERLIGERE OPLYSNINGER om vandreområder, naturreservater og nationalparker finder du på www.strovomraden.se (kun på svensk) samt www.skane.com/ aktiv. Information om tilgængelighed for bevægelseshæmmede findes på www.turismforalla.se (kun på svensk)

Den skånske natur er både rig på arter og variation.

Ikke mindst ved Vattenriket i Kristianstad

Skåne har tre imponerende nationalparker. I den frodige nationalpark ved Dalby Hage og Söderskog kan du møde alt fra rådyr og pindsvin til anemoner og skånsk nonneurt. Söderåsens Nationalpark er Nordeuropas største sammenhængende og beskyttede løvskovsområde. I de dybe spaltedale og løvskove findes en enestående artsrigdom, og fra Kopparhatten har du en glimrende udsigt over hele

herligheden. Sveriges sydligste nationalpark ligger ved Stenshuvud. Du kan for eksempel kombinere besøget med ture til de hyggelige havne i Kivik og Simrishamn.

Certificeret økoturisme Det internationalt anerkendte Vattenriket ved Kristianstad er et eksempel på, hvad man kan opleve med hjælp fra Skånes certificerede arrangører af

Kopparhatten i Söderåsens Nationalpark giver en enestående udsigt over landskabet

18 | Et hav af naturoplevelser

Falsterbonäset i Skånes sydvestlige hjørne er et paradis for fugleelskere

økoturisme. Der er observeret mere end 260 fuglearter i området, og her er mindst 40 forskellige fiskearter.

Du kan deltage i alt fra fugleobservationssafari og flodbådseventyr til overlevelseskurser og guidede ture i naturen, hvor du kan opleve den biologiske mangfoldighed.

Fugleture i særklasse Hvert efterår passerer mere end en halv milliard trækfugle over Sydsverige.

Det er grunden til, at Skånes sydvestlige hjørne i dag er et af Europas mest kendte steder for fugletræk. Fra Falsterbonäset følger du rejsen fra første parket forår og efterår.

USÆDVANLIGE OBSERVATIONER Den røde glente er en af flere fuglearter, som næsten udelukkende findes i Skåne. Her er den største forekomst i hele Europa.

Yderligere oplysninger finder du på www.skof.se (kun på svensk)

ø KOT U RIS M E | fUG LE T U RE | nationalparker

Farverig flora og overvældende oplevelser 67 forskellige arter af biller i en eneste træstub på Hallands Väderö. Tusindvis af rovfugle på en gang over Falsterbonäsets strandenge. Der er ingen tvivl om, at den skånske natur med sine nationalparker er rig på arter, speciel og på mange måder fuld af mærkværdigheder.

Og det mærkeligste af alt er, at den er tilgængelig for alle.

I horisonten ved stranden neden for Knäbäckshusen i Österlen strækker nationalparken Stenshuvud sig ud i havet.

Vidste du, at økoturisme er oplevelser, som leveres på en økologisk bæredygtig måde? Inden for økoturisme forenes bevaring og udvikling, hvilket styrker natur- og kulturbeskyttelsen. Naturens Bästa er et kvalitetsmærke for økoturisme i den svenske natur.

Information om økoturisme findes på www.naturensbasta.se. (kun på svensk)

YDERLIGERE OPLYSNINGER om klatring, grotter, slalom, skærm- og ballonflyvning, kurser og guider finder du på www.skane.com/aktiv

Ved Vallåsen på Hallandsåsens nordskråning går det nedad

Kåseberga er bare et af mange populære steder til skærmflyvning

30 km nordvest for Helsingborg rejser grundfjeldet sig af havet og skaber et af Sveriges mest spændende klatreområder. Langs den næsten 10 km lange kyststrækning tilbyder klipperne ved Kullaberg mere end 700 klatreruter. Kullaberg er i dag ”legeplads” for alle typer mennesker året rundt.

Du vælger selv, om du i ro og fred vil studere fugle eller afprøve dine grænser på Japanervæggen.

Söderåsen byder med sine spaltedale og klipper også på spændende klatring.

Skønt skiløb På Vallåsen og Sydalpin Kungsbygget på Hallandsåsens nordskråning finder man gode muligheder for slalom. Der er lange pister i forskellige klasser fra lette til middelsvære samt stole- og slæbelifter, snekanoner, belysning, skiudlejning, skiskole og restaurant. Kort sagt alt, der skal til for at tilbringe en hel dag på bakken med familien.

Hyggelige huleeventyr Langs kysten ved Kullaberg finder man mange grotter, der kan udforskes på

Tykarpsgrotten, hvor filmen Ronja Røverdatter er indspillet, tiltrækker besøgende fra hele verden.

egen hånd eller med guide. Skånes mest kendte grotte er den 10.000 kvadratmeter store Tykarpsgrotte uden for Hässleholm, som begejstrer de besøgende med sine mystiske søjlehaller og labyrinter. Her er hyggelige overnatningshytter og et flot friluftsmuseum.

Svimlende flyveture Skærmflyvning er blevet en populær aktivitet i Skåne de seneste år. Hvis du har erfaring med skærmflyvning, skulle du prøve at flyve ved Kåseberga, Barsebäck eller fra de stejle strande ved øen Ven midt i Øresund. Flere steder i Skåne kan du forsøge dig med ballonflyvning.

VELKENDT VEJVISER Kullens fyr længst ude på Kullaberg, er Skandinaviens stærkest lysende fyr i et af verdens mest trafikerede farvande. Tilbygningen, kaldet Falknästet (Falkereden), kan lejes ud bl.a. som bryllupssuite.

20 | Et hav af naturoplevelser

Ved første øjekast kan Skåne virke som et relativt fladt og venligt landskab.

Men skinnet bedrager. For dem, som søger eventyr, byder den skånske natur på spændende udfordringer både højt og lavt.

KL aT RI N G | G rotter | S kærmfly Vning |

Eventyr i højden og i dybet

slalom

Ved Kullabergs smukke klipper er der klatring, som passer til både nybegyndere og professionelle

Vidste du, at lige øst for Kristianstad, midt i den smukke løvskov i den sydlige ende af Ivösjön, findes et af Skandinaviens bedste områder til klatring?

Kjugekull tilbyder klatring på mere end 5000 store stenblokke, som ligger tilfældigt placeret i skoven.

Den nærmeste café byder på nybagte vafler med flødeskum og styrkende kaffe.

GO LF

Storslåede og svære baner for alle temperamenter Det er næppe nogen overdrivelse at sige, at Skåne er golfspillernes paradis. Hvis du befinder dig midt i landskabet, har du mere end 70 baner at vælge imellem inden for mindre end en times kørsel. Det er lige så vanskeligt at vælge sin favoritbane som at vælge retter fra en skånsk buffet. Det er et spørgsmål om personlig smag.

Vidste du, at et antal af Skånes omkring 70 golfbaner er med i Skånska Golfupplevelser? På disse baner kan du bestille starttid på nettet lang tid i forvejen samt kombinere indkvartering og baner efter eget ønske. Gå ind på www.skanegolf.com for yderligere information.

På Lilla Viks golfbane i Österlen putter du i skyggen af de blomstrende æbletræer

YDERLIGERE OPLYSNINGER om golf i Skåne finder du på www.skane.com/golfspil samt www.skanegolf.com

Falsterbo golfbane snor sig frem langs stranden inden for synsvidde af sælerne på Måkläppen

Skånes golfbaner er ikke almindelige golfbaner. Her er tale om den absolutte svensktop. Baner, som har været medvirkende til at skabe svenske stjerner som Annika Sörenstam og Jesper Parnevik. Mange af dem med hvide sandklitter, som bølger langs strandene.

Nyd livet også uden for banen For den nybagte golfspiller, som har det bedst, når der ikke er trængsel, har Skåne sit paradis inde i landet. Vittsjö, Örkelljunga og Hässleholms baner af høj klasse ligger på række med huller, som snor sig imellem lunde og løvtræer.

Rundt om i Skåne findes mange eksklusive golfpakker, som kombinerer spil på fine baner med indkvartering og mad på gæstgiverier, gourmetkroer og slotte. Häckeberga slot er blot et eksempel, hvor After Golf og en cognac foran pejsen er lige som vigtigt som en lav score.

Oplevelser for hele familien I Skåne er der golfbaner og aktiviteter, som passer til alle i familien.

Lejer du en hytte ved Borstahusen ved Landskrona GK med to 18-hullers baner lige ved Sundet, er der ikke langt til Skånes djurpark (dyrepark) og Söderåsens Nationalpark med udsigtspunktet Kopparhatten.

Unikke udfordringer Hvis du er bidt af golf, må du ikke gå glip af et besøg på Barsebäck. Banen er af journalister, golftrænere og golfarkitekter udnævnt til Sveriges bedste golfbane. Den gamle konges bane i Båstads golfklub kan også anbefales.

Du må heller ikke gå glip af Vasatorp, som er blevet en succes i Ladies European Tour, Falsterbo, en af Sveriges få rigtige 18-hullers linksbaner og Kristianstad Golfklub, som byder på både afvekslende spil og terræn.

Mere end 70 baner inden for to timers afstand fra København

Det 19. hul kan antage mange velsmagende former

Et hav af naturoplevelser | 23

YDERLIGERE OPLYSNINGER om fiskeri og jagt i Skåne finder du på www.skane.com/fiskeri og www.skane.com/jagt

Naturen byder på oplevelser for alle aldre

Få regioner kan tilbyde en så rig variation inden for fiskeri som Skåne, uanset om du er glad amatør eller erfaren sportsfisker. Hav- og kystfiskeri er frit for alle, og for en rimelig penge kan du løse fiskekort til mere end 30 vandløb og omkring 40 fiskerige søer. Du kan bo i alt fra fantasifulde fortidsbyer til storslåede slotte.

Masser af muligheder Rundt om i Skåne findes der mange indbydende fiskemuligheder. Et eksempel er Helge å, som er det fiskevand i

Sverige, der har de fleste arter, såvel almindelige ferskvandsfisk som laks og ørred. Du kan også fiske torsk et par sømil ud for åens munding eller nyde livet i det nærliggende Åhus, kystbyen som bl.a. er kendt for sine lange sandstrande og gode is. Et andet alternativ er området omkring Höör, hvor du kan prøve et førsteklasses put and takefiskeri af regnbueørred og laksefisk i naturskønne omgivelser.

Fiskeriet er kun en del af eventyret Skånes større byer er et godt udgangs-

Almaån i Hässleholm er bare et af mange vande, som lokker til fluefiskeri

punkt, når du tager med vennerne på fisketur. Helsingborg, for eksempel, byder på både et glimrende natteliv og havfiskeri.

Hvis du og vennerne har lyst til at prøve noget anderledes, skulle I prøve at fiske gedde med flue ud for Tosteberga Ängar med guide. Området er Skånes eneste skærgård.

I Hanöbugten, ud for Simrishamn på Skånes østkyst, er forholdene perfekte til kyst-/trollingfiskeri efter laks og ørred. Det betyder, at man har udviklet et sportsfiskeri i verdensklasse.

STEGT SANDART 4 pers 350 g sandart 100 g bacon 12 st grønne asparges 2 dl arborioris 2 skalotteløg ca. 0,5 l hønsebouillon 2 spk. smør 1 dl reven parmesanost

I de skånske vande er der registreret mange rekordfangster 24 | Et hav af naturoplevelser 24 | Skånska upplevelser

Steg baconen, der er skåret i tern. Svits et finthakket skalotteløg. Tilsæt ris og hønse-bouillon.

Kog, til risene er al dente. Rør rundt. Tag gryden af ilden, rør smør og revet parmesan i. Lad det stå i 2 min. Steg aspargeserne i stegefedtet fra baconen. Bland med skalotteløg, hakket, bredbladet persille, olivenolie og citronsaft. Brun sandarten (ved høj varme) på begge sider. Bag retten færdig i ovnen på 90 °C. Opskriften stammer fra Skånske Madoplevelser, www.skanskemadoplevelser.com. Her finder du også spændende pakkeløsninger med mad og indkvartering.

FIS KE RI

Spændende fiskeoplevelser For den fiskeinteresserede byder Skåne på uanede muligheder. Den rene, smukke, skånske natur indbyder til både fredelige og spændende oplevelser. Det bedste er, at du kan kombinere dit besøg med så mange andre aktiviteter.

Fiskeri direkte fra kysten er en populær og givende aktivitet i Skåne

Vidste du, at du kan fiske året rundt i Skåne?

I havet er silde- og torskefiskeriet bedst om vinteren, hvor også kystfiskeriet efter havørred starter.

Foråret byder bl.a. på hornfisk. Om sommeren og efteråret er makrel og fladfisk gode alternativer.

Ferskvandsfiskeri med over 30 vandløb og 40 søer er bedst forår og efterår med bl.a. gedde, aborre, ørred og laksefisk. I november løber ålegilderne af stabelen langs Åhuskysten, og midt om sommeren er der ”Sildemarked” i Skanör.

Det skånske landskab er rigt på spændende og afstressende oplevelser for den jagtinteresserede.

FIS KE RI | JAGT Et paradis for sportsfiskere Få fiskevande har en så varieret sammensætning som Øresund. Om foråret, sommeren og det tidlige efterår kan du fange ørreder fra de smukke kyststrækninger, og i marts er der premiere for laks og ørred i Skånes åer.

Mest kendt er måske Rönne å med rekord for havørred på næsten 10 kg.

Rekorden for gedde i Lödde å, som er et af Europas bedste geddevande, er over 20 kg.

Torskefiskeriet i Øresund er bedst sent på vinteren og i det tidlige forår med kulmination i Torskefiskerifestivalen i januar, verdens største tredages fiskekonkurrence.

Trawlingfiskeri i vandet ud for Simrishamn er verdenskendt i fiskekredse 26 | Et hav af naturoplevelser

Afstressende jagt Skåne er et anderledes alternativ for den jagtinteresserede. Den grønne natur er lige så afvekslende, som den er rig på dyr. Her kan du prøve bl.a. bukkejagt samt jagt på fasaner og ænder. Desuden klapjagt på vildsvin,

som er blevet utrolig populært. Flere af Skånes slotte og godser arrangerer jagt i kombination med indkvartering og mad. Vildsvinejagt arrangeres ligesom ande- og fasanjagten hovedsageligt som dagsjagter, sædvanligvis med en frokost i jagthytten og middag om aftenen.

Kombinationen af jagt, bekvem indkvartering og god mad tilbydes for eksempel på Häckeberga Slott

Turistbureauer BROBY, se Östra Göinge BROMÖLLA Turistbureau Hermansens g 22, 295 31 Bromölla Tlf. +46-(0)456-82 22 22 www.bromolla.se

HÖGANÄS Turistbureau Stadshuset, Centralg 20, 263 82 Höganäs Tlf. +46-(0)42-33 77 74 www.turism.hoganas.se

OSBY Turistbureau Lars Dufwa, vid väg 23, Statoil Marklunda, 283 91 Osby Tlf. +46-(0)479-165 51 www.osby.se

BRÖSARPs Turistbureau Vägstationen, Albovägen 2 277 50 Brösarp Tlf. +46-(0)414-735 90

HÖRBYs Turistbureau Gamla Torg 5, 242 31 Hörby Tlf. +46-(0)415-181 80 www.horby.se

PERSTORPs Turistbureau Se Hässleholms Turism www.perstorp.se

BÅSTAD Turisme Torget, Köpmansg 1, 269 21 Båstad Tlf. +46-(0)431-750 45 www.bastad.com

HÖÖRs Turistbureau * Järnvägsg 8, 243 30 Höör Tlf. +46-(0)413-275 75 www.turisthoor.com

RÖSTÅNGA Turistbureau (apr-sept) Nackarpsdalsv. 5, 260 24 Röstånga Tlf. +46-(0)435-913 53 (041847 50 15 øvr. tid) www.svalov.se

DEGEBERGA Turistbureau (jun-aug) Tingsv 21, 297 31 Degeberga Tlf. +46-(0)44-13 45 78 www.kristianstad.se

KLIPPANs Turistbureau Storgatan 46, 264 80 Klippan Tlf. +46-435-282 00 www.klippan.se

SIMRISHAMNs Turistbureau * Tullhusg 2, 272 80 Simrishamn Tlf. +46-(0)414-81 98 00 www.turistbyra.simrishamn.se

ESLÖVs Turistbureau (jun-aug) Norreg 9, 241 33 Eslöv Tlf. +46-(0)413-628 80 www.eslov.se

KRISTIANSTADs Turistbureau * Stora Torg, 291 80 Kristianstad Tlf. +46-(0)44-13 53 35 www.kristianstad.se

SJÖBO Turistbureau Biblioteket, Söderg, 275 80 Sjöbo Tlf. +46-416-272 01 www.sjobo.se

FALSTERBONÄSETs Turistbureau Östra Hamnplan 2, 236 38 Höllviken Tlf. +46-(0)40-42 54 54 www.vellinge.se

KÄVLINGE Turistbureau (jun-aug) Center Syd, Löddeköpinge Tlf. +46(0)-73 90 01

SKURUPs Turistbureau Stora Torgg 4, 274 34 Skurup Tlf. +46-(0)411-53 60 58 www.skurup.se JOHANNA MUSEET Turistbureau (maj-sept) Sandåkra 6 274 92 Skurup Tlf. +46-(0)411-427 80

HELSINGBORGs Turistbureau * Rådhuset Drottningg, Box 1241, 251 12 Helsingborg Tlf. +46-(0)42-10 43 50 www.helsingborg.se First Stop Sweden * Bredgatan 2 (ved færgelejet), 252 25 Helsingborg Tlf. +46-42-10 41 30 www.firststopsweden.com HÄSSLEHOLMs Turisme * Hässleholm Kulturhus, Vattug 18, 281 31 Hässleholm Tlf. +46-(0)451-26 73 00 www.hassleholm.se

LANDSKRONA PLUS AB Turistbureau Storg 36, 261 31 Landskrona Tlf. +46-(0)418-47 30 00 www.landskronaplus.se LUNDs Turistbureau * Kyrkog 11, 222 22 Lund Tlf. +46-(0)46-35 50 40 www.lund.se MALMÖ Turistbureau * Centralen, Skeppsbron, 211 20 Malmö Tlf. +46-(0)40-34 12 00 Skånegården * Bunkeflov 40 230 44 Bunkeflostrand Tlf. +46-(0)40-34 12 01 www.malmo.se

Stortorget 9, vån 5 | SE-211 22 Malmö Tlf.: +46-40-20 96 00, fax: +46-40-20 96 10 | www.skane.com

SMYGEHUK Turistbureau (maj-sept) Köpmansmagasinet, 231 79 Smygehamn Tlf. /fax +46-(0)410-240 53 www.trelleborg.se TOMELILLA Turistbureau Gustafs Torg 16, 273 30 Tomelilla Tlf. +46-(0)417-181 18 www.tomelilla.se

TOREKOVs Turistbureau Hamnplanen 2, 260 93 Torekov Tlf. +46-(0)431-36 31 80 www.torekov.se TRELLEBORGs Turistbureau * Hamng 9, 231 42 Trelleborg Tlf. +46-(0)410-73 33 20 www.trelleborg.se YSTADs Turistbureau * S:t Knuts Torg, 271 42 Ystad Tlf. +46-(0)411-57 76 81 www.ystad.se ÅHUS Turistbureau * Järnvägsg 7, 296 31 Åhus Tlf. +46-(0)44-13 47 77 www.kristianstad.se ÄNGELHOLMs Turistbureau Stortorget, 262 32 Ängelholm Tlf. +46-(0)431-821 30 www.turist.engelholm.se ÖRKELLJUNGA Turistbureau Storg 2, 286 80 Örkelljunga Tlf. +46-(0)435-551 58 www.orkelljunga.se ÖSTRA GÖINGE (jun-aug) Storg 4, 280 60 Broby Tlf. +46-(0)44-775 60 68 www.ostragoinge.se * har blå-gule i-skilte, øvrige har grønne i-skilte.

Seneste opdatering: 15/10 2007