Прежде всего И ндекс продовольственных цен FАО 350 300
100
Сахар Молочные продукты Мясо Зерновые Масла и жиры Сводный индекс
50
*Декабрь.
250 200
2010*
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
150
По данным FАО.
Э кспорт пшеницы, млн т Год
США
ЕС-27
Австралия Канада
Аргентина Казахстан Украина
Россия
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
26,2 23,1 31,5 29,0 27,3 24,7 34,4 27,6 24,0 32,7
12,8 18,1 9,8 14,7 15,7 13,8 12,3 25,3 21,5 24,0
16,4 9,1 18,0 14,7 16,0 8,7 7,5 14,7 14,5 16,5
10,3 6,8 9,5 11,9 9,6 10,7 11,2 6,8 4,5 7,0
4,4 12,6 3,1 8,5 10,5 10,6 12,6 18,4 18,5 3,0
16,3 9,4 15,8 14,9 16,0 19,4 16,1 18,8 18,5 15,5
4,0 6,2 4,2 3,0 3,8 8,1 8,2 5,7 7,8 6,0
5,5 6,6 0,1 4,4 6,5 3,4 1,2 13,0 9,3 6,0
По данным “Financial Times”.
Ниньо — Ла-Ниньи (см. “Обратные связи” на стр.18). Нашей стране, которую предыдущий президент Виктор Ющенко любил называть “хлебными Эмиратами”, изменение климата не принесет ничего хорошего. “Украина — вододефицитная страна”, — утверждает эксперт Центра исследований проблем гражданского общества (г.Киев; с 1996 г.; 25 чел.) Владимир Задирака. Но пока эту проблему в Украине решать не хотят (см. БИЗНЕС №1-2 от 18.01.10 г., стр.24, 25).
Живой товар Беспрецедентное подорожание продовольствия в долгосрочной перспективе часто связывают с ростом численности населения планеты и благосостояния развивающихся стран вроде Индии и Китая. Действительно, население мира, сейчас составляющее 6,8 млрд чел., к 2050 г. вырастет до 9,1 млрд. К тому времени мировой объем производства продовольствия должен будет увеличиться на 70%, чтобы обеспечивать нужды едоков. Импортное продовольствие подорожает. Уже в минувшем году совокупный его объем в мире составил $1,026 трлн — на 15% больше, чем в 2009 г., и почти столько же, сколько в 2008 г. ($1,031 трлн). В этом году данный показатель наверняка установит новый рекорд. Однако поспешные мальтузианские выводы в духе “всего на всех не хватает” неверны. В 1950-2005 гг. 16
Q_939_015-018.indd 16
мировое производство зерна увеличилось с 631 млн т до 1860 млн т, т.е. почти утроилось. Производство пищи росло быстрее, чем численность населения Земли, — обеспеченность зерном на душу населения выросла с 247 кг в 1950 г. до 342 кг в 1984 г. А затем этот показатель начал снижаться: в 2003 г. он составлял уже 305-308 кг на 1 чел. Причина в том, что производимое зерно используется не для прокорма голодающих,
Ч еловеческим языком А гфляци я — процесс опережающего увеличения цены продовольствия и технических культур сельскохозяйственного происхож дения по сравнению с общим ростом цен или с ростом цен в несельскохозяйственной сфере. Термин был популяризирован в 2008 г. экономистами инвестиционного банка Goldman Sachs.
а для производства мяса, которое будут потреблять развитые страны с платежеспособным спросом. Именно увеличение потребления мяса привело к нарушению нормального соотношения “кормовых” и “пищевых” полей: ведь в интенсивном сельском хозяйстве для получения в результате откорма 1 кг свинины или курятины требуется 3-6 кг зерна, напоминает кандидат биологических наук,
старший научный сотрудник МГУ Владимир Фридман. И действительно, на фоне мирового снижения производства зерна на душу населения объемы производства мяса продолжают расти, в первую очередь в странах Европы и в Китае. Причем чаще всего корма производятся на плодородных землях стран третьего мира (Египет, Индия, Мексика) и вывозятся в богатые государства. Украина в последние годы тоже присоединилась к поставщикам фуражных культур. Еще одна причина дефицита продовольствия, по словам г-на Фридмана, — потеря пахотных земель. Не следует забывать и о повальном увлечении биотопливом, которое стало одной из общепризнанных причин агфляции 2008 г. Все эти тенденции никуда не исчезли в 2009-2010 гг. Рост цен был всего лишь временно сбит “внезапно” грянувшим кризисом глобальной экономики, но как только ситуация немного стабилизировалась — продовольствие вновь начало дорожать.
Акулы рынков Еще одна причина подорожания продовольствия — взлет цен на нефть (опятьтаки как в 2008 г.). По оценке аналитика Societe Generale (г.Париж, Франция; с 1864 г.; 160 тыс.чел.) Марка Уиттнера, “цена Brent может в любой момент пробить $100, рынок очень сильно настроен на рост”. В январе прогнозы мирового спроса на нефть пересмотрели в сторону повышения и ОПЕК, и Международное энергетическое агентство (соответственно, до 87,3 и 89,1 млн баррелей в сутки). Подорожание топлива автоматически приведет к росту аграрных цен. В свою очередь, увеличение стоимости как нефти, так и продовольствия вызвано еще одной общей причиной — биржевыми спекуляциями. Как и летом 2008 г., когда финансисты перед осенним обвалом пропели “лебединую песню” на товарно-сырьевых рынках, спекулятивные активы опять полились туда мощной струей. По оценкам аналитиков Barclays Capital (г.Лондон, Великобритания; с 1997 г.; 25,5 тыс.чел.), в 2010 г. в сырьевые рынки было влито $60 млрд; спекулятивная торговля взвинчивает цены, как и 2,5 года назад. На этот раз даже американские сенаторы предупреждают о “спекулятивном пузыре, который может еще выше поднять цены на бензин и еду”. По данным американской Комиссии по торговле сырьевыми фьючерсами, первую скрипку здесь играют хедж-фонды. Их ставки отслеживают при помощи компьютерных программ более мелкие игроки, повторяющие все их действия. “Посмотрите на корреляции: поднимается медь, и через две секунды подрастает нефть. Падает доллар, нефть растет”, — объясняет глава
БИЗНЕС 3-4/24.01.11
21.01.2011 22:11:41