Danske Mejerier Bind 1 - anden del by Finn Jensen

238

~-O~I/SIM ~_o u I:= jf E~ Oq Vi E;;g ll "il " <;; o

..E V;::l OL

CI.I"'~ ~t)JJs:::

u jf i"il" ~.g E8::s

11~

l •

:::: '" J5 ~

1000 kg

Blandingsos! Skummet. mælksos! 1000 kg

Aar

en' Blandingsos!

~.:;; jf I:+:.... S ~g=6g

Vi ~

1000 kg Skummet"

81 ~

1000 kg mælksos!

, I I

2()." I 22':J5 I 26'1 . 21.'7

1892-\):1 18\l(i-\l7 11888-8\) 1904-05 11\)00-01

21i·0

: 28'18 32'5"

261 I

~;)

40'4~

1908-09 1910-11 1911-12

1.17 L,;; LIS 1.14

1913-14 1912-131

L,.

') Re~nskabsaaret

gaar fra

til

1/12

=1 l

30/1.,

»Silkeborg«. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Træostekar. - Fløden syrne s i Tønder. - Petroleum. - Der anvendes nogle Aluminiumstransportspande. Vandvarmer. - Kul.

BRATTINGSBORG Oprettet

ANDELSMEJERI

1911. - Postadresse: Tranebjerg. - Jernbanestation: Koldby Kaas Havn (7 km). Telefon: Tranebjerg 93. - Mejerikreds : Aarhus og Omegn.

Mejeriet oprettedes 1. November 1911 (Arkitekt Den Jespersen, konsulenten, Fabrikant Schrøder, Kolding). særskilteFredericia. Beboelse Stats~ rum~ mel' 7 Værelser og i Mejeribygningen 2 for Personalet. - 6 Leverandører med 650 Køer. - Artesisk 60 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere lønnes med 1800 Kr. - Fedtenheder. - Modersyre - En Del af Osten paraffineres. Ostelagret luftkøles fra indbygget Rørsystem fra Køle~ maskine. - Rund 24 m høj Skorsten.

Forretningsfører: Godsforvalter Besty< l'er: Sofus Thorengaard, født 6. Carl Maj Garde. 1872 i Mørke. Var ved Landbruget til 1890 og lærte saa Mejeriet. - Blev 1. August 1895 Bestyrer paa Billumtorp, 1896 paa Hesselballe, fra 1898 paa Brolund og paa Brattingsborg siden Oprettelsen 1911. Fra Maj 1912 Formand for Samsø Mejeriforening.

Sotus Thorengaard, Bestyrer.

I _ jf,l Blandingsos! "~~!:;: 1-<1 lOOOkg :::::E8 N Vi E;:: I::::: 8. mælksost ~ ~.9 [ .=: 1) I s ~g ,::S!O.S Skummet ::::::s 1000 kg .. l

b.t

I~Ot~ l

'qJ~J-<I<2

CI.!;::l

;~~

~~~l i

1911--12 I 245 I 24'6 .

: !

6295

(iD.,"

LOg I

090

12'89 ~?'12

gaar fra

l/lO

til '"/g.

1.o..E

Aar

,,~~:;; Cl)

t::

o :i:::S

..!>::

~t;~

~!~bJJ

jf "il..o ~'T :::~;a I-<

i $.O

1000 kg

g 1_~ ;a I,Blanding~ost mælksos! 8 ~ o --'O :i: o Skummet" 1000 k~

Vi ~

19B-b I L., 1'64 24'0 25·1! i 6740 58'24 111s Do" 1913-1~ I I

') Regnskabsaaret

II'

I H)12-13

l" l,,"

v~ ..!>::bJJ~

III

Aar

7~ 7i'::,

239

Indvejningsvægt fra P. Henrichsen, Randers. - »Simplex« og »Silkeborg<{ Balance. - Forvarmer og Pasteur (begge med Undertræk), samt Ring_ og Flødekøler fra Kolding. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren »Hamlet«. fra Caroc s.. Leth. Kedler fra Kolding og fra Caroc s.. Leth. - Maskinerne Kulsyre_Kølemaskine (40.00 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Ostekar fr'a Kolding. - Fløden syrnes fortinnede Kobberkar fra Kolding. - Syren forplantes i Aluminiumskølere og opbevares i et med Korkplader isoleret Skab. - Elektricitet. - Skumdampende Mælkepumpe fra Kolding. - Kul.

BRUNDBJERG Oprettet 1885.- Postadresse: Telefon: Tranebjerg

Koldby. 107a. -

ANDELSMEJERI Jernbanestation: Koldby Kaas Mejerikreds : Aarhus og Omegn.

Havn

(7 km).

240

Mejeriet viste

oprettedes af Gaardejer Chr. Larsen, der, Brundby, men Broder da det sig rentabelt, 1885 oprettedes et Interessentskab, med Larsens 1. Oktober 1887. Den 1. September Jacob Andersen som Leder, begyndte 1892 købte Leverandørerne Mejeriet for 11.000 Kr. Det er omændret adskillige Gange siden. - Afdøde Konsulent Buhl har assisteret. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 10 Værelser. - 270 Leverandører med 1260 Køer. - I Mælkebedømmelsesforening. - Brønden er 33 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1400 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Modersyre. - Firkantet 22 m høj Skorsten.

Formand: R. Gylling,Parcellist siden 1.Jens Ob 1913. Formand

tober

for

Samsø Husmandsforening siden 1908. I Hovedbestyrelsen for den samvirkende sjællandske Husmandsfor_ ening. Tidligere Formænd: Gaardejerne N. C. Boesen 1887, O. S. Madsen til 88, M. J. øster til 90, S. M. A. Rasmussen, Holm til 91, Jørgen Sønder Bestyrer. til 93, H. Lindegaard til 94, A. J. Kræmmer til 96, L. J. Hansen til 1907, J. J. Jørgensen til 08, H. Møller til 13. - Bestyrer: A. Rasmussen, født 14. Februar 1863 i Ebeltoft. Har været Landvæsenslærling under »Det kongelige danske Landhusholdningsselskab«, fik Lærebrev 1. Maj 1885. Blev Forvalter paa Frydsbrønde. Soldat. Underfor_ valter paa Kattrup. Kom 1. November 1888 til Ulbølle [Ol' at lære Mejeri. Gennemgik Ladelund Mælkeriskole 1889-90. Kom derfra til Brundby som Undermejerist og som Bestyrer siden Oktober 1892. Parcellist Jens R. GJlling. Mejeriets Formand.

_____ . _.___

~ent:~ I

v'd b:

..2

',Pd . :=: ~ ~.S E~ :s:S, II~\/.)

Qbn

<lJ:l

.11 ~

o..c

~:;:

10"

1R92 18!W

1""

2R o I ;)G'21 27,,' 5'-).gl

202

2.'58

l !)()4 l!l08

;).~:;

:~'4

2G I 115", 2(io 11!)'H.)

~H)OO

2..

M ~

IODO kg

Skummet" mælksost 1000 kg

2;)"

J-l,

l=bn~l'1; I

I ~ ~.S I l:s E =.:; I

o ~

:=:

::::1:S

".ij

bJJ'+J

lOUO "kg

~o:.t,.:t,,.!:("':;;c· '1en; Blandin~sost '8 o ~ Skummet_ ; Vl E::::: ' :::: mælksost 1000 kg

.t ' a ~ g I

I' cS

l!HO

1911 1912 HH:; 1914

77"0

J) Regnskabs.uret

Aar ')

en Blandingsost

§ I' o ~g-:

a e:::: ~

1RRR

,.!:(~c

I·

/:')

1OG."g!

gaar fra Oktober

til Oktober.

»Sinus(, )Simplex( og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. 8- L. P. - Titan (T. A. 45) og B. 8- W. Centrifuger. - Kærneælteren ) Victoria(. - Kedel fra Brdr. Houmøller, Frederikshavn. - Maskine fra Caroc 8- Leth. - Kulsyre-Kølemaskine tet. - Kul.

(12.000 V. E.) fra Sabroe

8- Co. -

Elektrici_

241

1Y1ADEBJERGGAARD

ANDELSMEJERI

Oprettet lX81.- Postadresse: Tranebjerg. - Jernbanestation: Telefon: TrJnebjerg 40 J. - Mejeril<reds: Aarhus

KoJdby KJa, og Omegn.

HJvn

(6 km).

Madebjergaard var Mejeriet først Privateje oprettedes M. S. Holm. 1885 udvidedes og der og opkøbtes Mælk.i 1881 1887afoprettedes 5 Aars

Kontrakter med Leverandørerne. 1890 flyttedes Mejeriet fra Gaarden. 1892 oprettedes nye Kontrakter, der i alt væsentligt fornyedes i 1898, i hvilket Aar Holm solgte Mejeriet til Leverandørerne. Der foretoges straks en Del Omfor~ andringer og senere hen ombyggedes der atter, ligesom der kom nye Maskiner og Redskaber, bI a. Kølemaskine i 1912. - Den særskilte Beboelse rummer 8 Mælkebedømmelsesforening. Værelser. - 217 Leverandører med 1390 Køer. - Artesiske Brønde paa henholdsvis 146 og 34 m. - De 5 Medarbejdere faar 2000 Kr. i Løn. - Fedtenheder. - Osten paraffineres. - Rund 29 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejersiden S. Holm, Gylling,

1908. Bestyrelsen af Samsø Hesteavlsforening og Kvæg~ avlsforening, af Horsens An~ delssvineslagteri, af Samsø Sparekasse; Formand for A/S. Vort Landbrug. Med~ lem af Skatteraadet. Besty~ relsen for Samsø Landbofor~

ening og for Mejeriforenin~ L. P. Hansen, gen for Aarhus og Omegn. Bestyrer. Mejericts FOTtrand. Bestyrer: L. P. Hansen, født 15. Januar 1883. Lærte Mejeriet 1898. Elev paa Ladelund Mælkeriskole 1903-04. Bestyrer paa Balskilde l. Maj 1906, og siden l. Maj 1912 paa Madebjerggaard. S.llo1l11,

242

--l~ifl"'~ ;-1 r&~'I':~fIBl~~~ni~o~~--8 '~ ::; =

Aar ')

~ E::; ~.8:;:

I:>:O .s 1) I E ~:3 ,""ii

mælksos! 1000 kg Skumme!'

Aar ')

-:=

b.t

~:3 -

::; 0.8:;:

1898-9913'51 1902-0:{ :19, 190!i-071 4'18 1910-11 , 455 I

!133.•, 25'7 152'07

-253 1165'78 _.. 24'1 18855, _.

263 I

') Regnskabsaaret

gaar fra

191!-1~ I

1913-14

1912-13

'/'D

til

IBlandingsost 1000 kg

t::

li) ~

~'l'j~.....

mælksos! 1000 kg Skumme!'

3'97 40B [' 24.. 23'7 '1162'44 168'05 --

\' 4'19 . 24'4

,1650B,

B"/g.

»)Sinus« Maglekilde og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ring. køler fra P. s.. L. P., men den ene er en skumdæmpende Koger fra Kolding. 3 Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fra Frichs. - Maskine fra Kolding. Kulsyre.Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin fra P. s.. L. P. - Syrekoger fra P. s.. L. P. - Elektricitet. - 2 pCt. af Trans. portspandene er af Aluminium. - Kul.

SØGAARD Oprettet

Postadresse: Telefon: Nordby

1888. _

ANDELSMEJERI Tranebjerg. - Jernbanestation: Maarup 12. - Mejerikreds : Aarhus og Omegn.

Havn

(2 km).

Mejeriet begyndte 11. August 1888. - - Beboelsen De 4 8 Værelser. - 170 Leverandører. Brønden ierMejeribygningen 7 a 8 m dyb. - rummer Medarbejdere lønnes med 1680 Kr. - Faktor 2. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

243

Formand: Gaardejer Johs. Kræmmer, Nordby,]. Tranebjerg, fra 1. Maj 1913. Har været Formand for Nordby Kvægavlsforening i 16-17 Aar, for 5. Juni Foreningen, Skytteforenin" gen m. m. Tidligere For" mænd, Gaardejerne: M. Madsen 1888-90, A. Gom~ mesen til 91, Hans Foged C. M. Christensen, Gaardejer J. Johs. Kræmmer, til 93, P. Povlsen til 94, S. Bestyrer. Mejeriets Formand. Madsen til 95, Chr. Korn. maaler til 97, Rs. Foged til 1900, J. J. Foged til 03, S. Kornmaaler til 05, J P. Grønfeldt til 07, Th. Kornmaaler til 09, O. Madsen til 12, P. M. Mikkelsen til 13. - Bestyrer: C. M. Christensen, født Marts 1889. Kom først paa Tybjerg. lille, siden paa Krummerup, Rislev og Herrested. Vikar i 3 Aar. Blev Bestyrer paa Søgaard 1915 efter at have været konstitueret i 1 Aar.

I bO I .•. v,.:,(

Aar ')Aar')

I) Regnskabsaaret

gaar fra

1910-11

1911-12! I

1912-131'

1!H3-14 1914-151

'/5

til

2')3

Skummet", mælksost 1000 kg

':E: eS ;:; I

25'6 :105'1:1 ~~'5 107'7R 2'54 2;)., 97'15 25., 10009 24.. 9~1'22 2'50 2'5611 2" I

---

0'01 26., 19'20 1.55 1'59 25'7 61.57, 1.67 26'7 57'87 -_o 2.,. 2~'R 57'.7 2 •• l 2;)'3 25 2 88"0 ~15'8' --'1

~o8

S 1:8 (/) ~;::

;;:Si 1"id~1

10UO kg

~~o

bJ:l

1888-891 1892-93 1894-95 1896-97 1902-03 1904-05

Blandingsost

~~~'.o'"

11<11

30/,.

Jac. Nielsens Indvejnings. og Maglekilde Udvejnings. og Balancevægt. Triumph og Ringkøler. - B. & W. Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Kolding. - Kølemaskine paatænkes indlagt. - Amerikanske Oste kar. - Fløden syrnes i Tønder. - Flora danica Tønden. - Petroleum. - Kul.

TROLLEBORG Oprettet

1887. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Koldby. - Jernbanestation: Telefon: Tranebjerg 102 b. - Mejerikreds

Koldby Kaas Havn (3 km). : Aarhus og Omegn.

Mejeriet 1. Maj 1887 i lejede Lokaler i Per. melille.begyndte De nye Bygninger toges Brug i 1888.P.- Snedkers BeboelsenBryggeri over Mejeriet rummer 8 Værelser. - 140 Leverandører med 700 Køer. - I Mælkebedøm. melsesforening. - Gravet 16 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere lønnes med 950 Kr. - Flødeenheder. - Samsø Ishus. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

244

Formand: Jens , s. Jensen,Gaardejer PermeliIle Koldby, siden 1908. Konsu~ lent for Samsø Landbofor~

Gaardejer

Formand ening 1904-07. for Samsø Landboforening og for Fællesledelsen af K vægavls~ og Kontrolfore~ ningen paa Samsø, 1907-15. Tidligere Formænd, Gaard~ ejerne: J. Sørensen 188788, J. Bertelsen Skole til 89, C. Villumsen til 90 og J. Bestyrer: Carl Madsen, født

Jen<; S. Jensen,

Formand.

l\1cjeriets

Kornmaaler

1908.

til

Carl Madsen, Bestyrer.

1883. Lærte 1900 paa

Kyse Andelsmejeri. Senere paa forskellige Mejerier. Paa Ladelund Mælkeriskole 1907-08. Bestyrede Thorup Fællesmejeri i Sommeren 1909 og blev derefter Vi~ kar i 0stfyns Vikarforening. Kom 1911 til Trolleborg. v"Cl

Aar ')

.. _--

~.;j~ . ;:: '1000 kg E E g [---;;:; O § l Rlandingsost Skummet" lk ~o.c ~t;0l

~ Q)

~o~ I ~D.C~ •.• ~;::: '-t oDg[J I~

, ,.. E;;:;: "'-

._._--

JJ:

I-<

<.ro

E;:::1;:< i:;:

Q I

18S8-S9 lS\)2-9:\

0'''1

lX9G-\J7

1:::1

L,,:

1900-01 l'sI 1904-05 1901'1-09 1.73 209

mæ llJOO sost kg

25.~ '.

') Regnskabsaaret

]\)]4-151202

gaar fra

2"5

2'92 2'14

1913-14 I 2'1

(jG'l3[

25.;: S IH I

1\)]1-121 HH 2-1:)

4~)Ol :i080 I 5\)45 I

2li.., 2G9

1910-11

31"0

299 21;

iIl

2(j, Sl." 2G'2

256

ii4'46 S3I5

254

1'1701

24'5

1'1260

245 »Silkeborg«, »Simplex« og Balance. - Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P. »Victoria«. - Kesamt Buaas Koger. - B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren del fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Frich. - Elektricitet. - Kul.

VESTERHOLM Oprettet 1888.- Postadresse: Telefon: Tranebjerg

Koldby. 121b. -

ANDELSMEJERI Jernbanestation: Koldby Kaas Mejerikreds : Aarhus og Omegn.

Havn

(7 km).

Mejeriet

oprettedes 1888.- Beboelsen rummer 7 Værelser. - 194 Leverandører med 902 Køer. - Artesisk 11 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere løn_ nes med 1160 Kr. - Flødeenheder. - Modersyre. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer H. MaMer, Tanderup, Koldby, fra 1915. Tidligere For_ mænd: Lærer J. P. Petersen til August 1888, d. v. s. i den Tid Forhandlingerne stod paa, Gaardejerne J. S. Holm 1888-89, H. Schiøth

1889-91 og 1895-98 S. H. Mahler 1891-95 og 1900-10, H. Sørensen 1898 11. Mahler. M. P. Madsen. -99, H. H. Mortensen 1899 Mejeriets formand. Bestyrer. -1900, N. S. Nielsen 1910 -14, H. Olsen 1914-15. - Bestyrer: M. P. Madsen, født 28. Oktober 1873. Lærte 1891 Mejeriet paa Ammendrup og var der til 1896. Kom saa til Fælleshaab og Erslev. Kom derefter til Vesterholm og blev Bestyrer af dette Mejeri i 1898. Danske

Mejerier.

246

_ ~

~~~ &M

Aar ')

El ~

~t;= "'id

Jf ti

'" e;2 :;: := , :;:

Blandingsost 1000 kg Skummet .• mælksost

1000kg

1888 1892 189l) 1900

1.4•

. 1."

li 0'46

\ 2,,~

I i~~4

2'90 2'58

I', I

Aar ')

1910 1911 1912 1913

27'6 27'5 2li'8 25.(1

1914

25. 25'4

') Regnskabsaaret

gaar fra

'/11

til

31/10"

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Buaas Forvarmer og Pasteur. B. &. W. Centrifuge. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. _ Maskine fra Caroc &. Leth. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

DIANALUND

FÆLLESMEJERI

Oprettet 1907. - Postadresse: DIanalund. - Jernbanestation: Dianalund Telefon: Dianalund 63. - Mejerikreds : Sorø Amt.

(O.,

km).

Mejeriet oprettedes 1907 (Fabr.- Christensen, Ishuset byggedes Mejeriet er bortforpagtet. Beboelsen i Slagelse). Mejeribygningen rummer 51909. Væ~ relser, hvoraf 2 for Personalet. - 87 Leverandører med 500 Køer. - Brønden er 39 m dyb. - Der er 2 Medarbejdere og l Indvejer, Fru H. er Mejerske, Lønnen er 1000 Kr. - Flora danica. - Ostelagret isafkøles. - Ishuset 140 Læs Is. - Rund 20 m høj Skorsten.

247

Formand: Jens , KnudsenGaardejer , Karsholte Dianalund. Tidligere Formænd: J ens Knudsen, Lars Johansen, J ens Knudsen (igen). - Forpagter: H. Henriksen, født 26. November 1879 i Karsholte. Lærte 1898 Mejeriet paa Stenlille, kom senere paa Slotbjergby og Nidløse. 1901-02 paa Ladelund Mælkeriskole, og kom derfra til Rødkilde

Gaardejer J ens Knudsen, Mejeriets Formand.

H. Henriksen,

Forpagter.

og Ellebæk. Var Landmand 1 Aar og kom saa til Stenlille 1907-09. Sidstnævnte Aar blev H. Forpagter af Dianalund Andelsmejeri. Formand for Ters_ løse og Omegns Foredragsforening. Kommunal Revisor for Tersløse~Skjellebjerg Kommune. ~ I:... ~~1UI"E ..:( OSJ I:

"i :;o:

(lj

O!l

~ I ~..o =.:2; :::: , ~ :;o: Cl

1909-1011.31 H)10-11 , 1.:lO 1!111-12] 1"7

! I I

:, _

I:~~~'I'';:: ~ tl.t :..:Il'.

IBlandingsost

lOOOkg

1U1' c::

!::::a·

:;o: mælksost E E;:; ~8IPdo.~! l SkUmme,j' 1000 kg

gaar fra

30/'0

åj""tl1UII~~::s O!l ~b.C=

1i ij.~ :=: "~"o' Ea I ~..o :;::;0: I

25'8 51.21 0'0751 25.(; 50'94 0'072 25'7 53.,. 0'000

') Regnskabsaaret

Aar')

5'00 4'70 4'00

~~~

/S)eLl

J.o

:;o:

'';:: ...!lt:t;l:: 1U

1000 kg

S ~8 -O.~

Skummet" IBlandingsost ~.:;o:! mælksost 1000 kg

E;:;

1912-13 1913-14

til '/11'

»Simplex«, Jacob Nielsens U dvejnings- og Balance som Smørvægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkølere. - 2 Favorit Centrifuger. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Koefoed &. Hauberg. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Flora danica Tønden. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Centralvarme. - Kul og Brænde.

HØNG Oprettet

1906.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Høng-.- Jernbanestation: Høng (0,5km). - Telefon: Høng 59. Mejerikreds : Holbæk Amt.

Mejeriet oprettedes med Assistance af Statskonsulenten. Mejeriet bort. forpagtet. - Den1906 særskilte Beboelse rummer 9 Værelser og Butik; erPerso-

nalet har 2 Værelser. - 52 Leverandører med 364 Køer. - Brønden er 22 m dyb. - Der er 2 Medhjælpere og 1 Ekspeditrice, der passer Butiken. Desuden en Detailvogn. Lønnen er 1500 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica og desuden Syre fra Havrebjerg. - Rund 22 m høj Skorsten. - En Del af Mælken sælges en detail i Høng By. 1/4 af Skummetmælken sælges til Margarinefabrik. 17*

248

Formand: Sørensen, Gaardejer].Kr. Høng. Besty~ relsesmedlem i Sognets Spa~ rekasse. Tidligere Formand: Rentier Chr. Larsen, Høng. -Forpagter: S.P.Andersen, født 23. April 1869. Lærte 1887 Mejeriet paa Kirke' Stillinge. Kom senere til Kob~ berdal, Fodby, Langebjerg og Næsby. Blev 1892 Besty~ rer paa Løve Andelsmejeri og overtog Høng Andels~ mejeri i Forpagtning 1906.

Gaardcjer J. Kr. Sørensen, Mejeriets Formand.

I ..::.:::~c::'"" I

..::t::

,:;:;~::;; I\ "id

~ <U

w:J

~..c

".2\ ::: :;:;

"'"

ClI

'"O ~".;: OL

v..........:t: I ,:..::-

,'" ES g . E ~ I

:;:; ::;; 0.2. !:;:;

I "id

1000 kg

l: : Blandmgsost M' .

..E ~::l :.

Aar')

Oll

mælksost Skummel< 1000 kg

::: :;:;

I-<

1000 kg 1- ~~! iIBlandingsost o ~ = mælksost

~"tl~:p

~..o

/S;I bJ:J ~

,:f) c:: 6 ~g

I 47'51

1911-12! 1912-1:J 1913--14 1914-15

I :-\8'41 l 25'{;5' 4390

L,s 11.12 i l

1.0' -

,.::,:::1;;

c::

I1!O.~ :s ~

Skummet](JOO kg

19Q(j-07 'I 1." , 25." 1907 -08 i 0.,," 25'7

Forpagter.

19m)-1O 1908-0!l 1910-11

S. Andersen,

14"

25'7

140'00

;J'R!

Regnskabsaaret

''""S

gaar fra 19/, til

1.2"

49'''1 57.ou

0.9

:J900

0'8. I

25'2

1."" 25,,, 25 ..,

25., 35."

I"/S'

»Simplex« og Balance som Vægte. - Forvarmer, Pasteur og 2 Ringkølere fra P. 5.. L. P. - Alfa Laval Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. Kedelen har mekanisk Indfyringsapparat, der paasættes, naar der fyres med andre Brændselsmaterialer. Ammoniak~Kølemaskine

249 (30,000 V. E.) fra Atlas. - Firkantede Træostekar. -Fløden syrne s i Tønder. - Aluminiumsspande til Syrningen. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstrans. portspande. - Vandvarmer. - Olieseparator. - Centralvarme. - Resttømnings. apparat. - Bade. - Kul, samt lidt Brænde og Tjære.

KLARESTEN Oprettet 1889.. - Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Me.ierikreds: Sorø Amt.

Havrebjerg.

Løve

(3,,) - Telefon:

Sønderup

21.

Mejeriet oprettedes 1889. Bortforpagtedes 1914. Beboelse og Ishus des senere. - Beboelsen er særskilt og rummer 3 Værelser. - 10 tilbygge. Lev.eran. dører med 62 Køer. - Brønden er 11 m dyb. - Sønnen er Medhjælper. - Faktor 2. - Syre fra Havrebjerg. - Ishuset rummer 80 Læs. - Firkantet 18 m høj Skorsten. - I Regnskabsaaret indvejedes O,BO Mill. kg Mælk; Mælkeforbruget var 25,:, og Smørmængden var 11,000 kg.

Formand: Gaardejer Niels Andersen, Christensen, Solbjerg, Havrebjerg. - Forpagter: Høng. - Be. styrer: C. V Nielsen, født 7. November 1887 i Haarby. Lærte 1903 Mejeriet paa Brobyværk. Var der i 31/2 Aar og kom saa til Helsingør Mælkeforsyning, Kajerød og Kongsted. Var 1911-12 paa Dalum Mælkeriskole. Har i 2 Aar været Vikar i Løve Herred. Blev Besty. l'er paa Klaresten i 1915.

Jacob Nielsens Vægte. - Forvarmer. - Pasteur og C. V. Nielsen, Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tønde. Bestyrer. kærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Acetylengasværk. - Enkelte Aluminiumstranportspande. Vandvarmer. - Kul.

250

NIDL0SE Oprettet 1895.- Postadresse:

FÆLLESMEJERI

- Jernbanestation: Dianalund Mejerikreds : Holbæk Amt.

Dianalund.

(3 km).

Telefon:

Kong-sted

10.

Mejeriet og er -nu Artesisk bortforpagtet. - Beboelsen Mejeribyg~ ningenoprettedes rummer 61895 Værelser. 33 m dyb Brønd. - iKloakvandet udnyttes til Overrisling. - 1 Medarbejder, og Ejerens Hustru er Mejerske. Syre fra Havrebjerg. - Smørret sælges til Eksportforening. - Ishuset rummer 50 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Mælkemænde: 1913 0,4(;,1914 0(;7Mill. kg; Mælkeforbrug: 1913 25'2' 191425,0; Smørmængde: 1913 18,25, 191426,80 (1000 kg); Mælk til Ost: 121,000 kg; samlet Osteproduktion: 8643 kg.

Ejer:bruar Mejeriejer P. Jensen, Nidløse, 1884 i A. Brahetrolleborg Sogn,

født Fe~ Fyen.5. Be~ gyndte at lære Mejeri 1. Maj 1900 paa Pederstrup Mejeri. Var der i 2 Aar, Aunsted 1 Aar, Vindinge 1 Aar, Alexandra 2 Aar, Jølby 4 Maaneder, i Tjenesten til Maj 1907, paa Heden~ Vantinge Mejeri til 1. August 1908, overtog saa Nidløse Mejeri.

A. P. Jensen, Meieriets Ejer.

Decimalvægte. - Universalpasteur og Ringkøler. Titan (T. A. 36) Centrituge. - Dansk Tøndekærne. Kedel fra Jochumsen s.. Nøddelund. - Maskine fra M. C. Drejer. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Kul og lidt Tørv.

251

TJØRNELUNDE Oprettet

1897. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Høng. - Jernbanestation: Kulby (l" km), - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt.

Høng 105.

Mejeriet oprettedes 1897 (Konsulent C. V.i Mejeribygningen Birk og Fabrikenrummer Alliance). Mejeriet er bortforpagtet. - Beboelsen 6 V æ~ relser, hvoraf 2 for Personalet. - 56 Leverandører med 460 Køer. - Brønden er 17 m dyb. - De 2 Medarbejdere (delvis Fru H.) faar 900 Kr. i Løn. - Fak~ tor 2. - Syre fra Havrebjerg. - Ostekælder. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer H. Chr. Nielsen, Tjørne~

Gaardejer H. Chr. Nielsen, Mejeriets Formand.

lunde, Høng. Tidligere For~ mænd: Gaardejer Fr. Frand~ sen, Gaardejer N. Kr. Olsen. - Forpagter: J, Henriksen, født 20. Oktober 1873 i Rislev. Lærte 1890 Mejeriet paa Taarnmark. Kom senere til Virkelyst, Nøddekær og Godthaab (Herlufmagle). Soldat i 1896. Kom saa til

Henrikscn, Forpagter.

Rislev , Hallebygaard og Karlsbjerg. Var 1899-1900 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra til Ran~ ders Mælkeforsyning, blev Vikar paa Sjørring.Thorsted, var derefter paa Søn~ der Vinge og atter paa Karlsbjerg. Blev 1901 Bestyrer paa Tjørnelunde til 1912, da H. forpagtede Mejeriet.

252

i- -- -

-911-121 ,,~~:a "'a;; 1-_._l~ .. ...• " 'Ild~.:::: "Skummet --1913-14' 25'0 1912-131 1.14 bil bil. 1d.D a~o Aar') p;; 0.2 :.1000 ~ gfo V)E~ ~~~ Blandingsost 1--kg 0'70 bil ~ 1.08 24'0 43<;0 25'0 !i: 31.'6 11'11 ~= ~§ 44'50 Pd~ 1.0" 249 -E 25.] 1.10 1000 1000 kg kg 1:<: 8~, (iiSmælksost 01 1~~mælksost \ 45'0' 43'15 0'81 ~g 1.11 26, 113263 ~ ~~jf:a ~ 1910-111 I 21.9 :O43'27 'o l :'.:5~ .2 bil BlandingSostl --

bIJ

...!:t:"t:!=: I I I

-- kg 1000

Skummet,

~ ~

') Regnskabsaaret

gaar fra 1/. til .,/,.

»Simplex«, »Baby« og Balance som Vægte. - Universal. - Ringkøler. Gigant Centrifuge. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Ammoniak-Kølemaskine (20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Syrekrukker og Kasse. - Petroleum. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Baderum. - Centralvarme. - Kul.

SOLBJERG Oprettet

1911. -

Postadresse:

FÆLLESMEJERI

- Jernbanestation: Mejerikreds: Sorø Amt.

Havrebjerg.

Løve (3,8 km). -

Telefon:

Sønderup

32.

Mejeriet Juli 1911 hvoraf (H. P. Philipsen). - Beboelsen i Mejeribyg~ ningenoprettedes rummer 51. Værelser, l for Personalet. - 7 Leverandører med 340 Køer. - Brønden er 16 m dyb. - De 2 Medarbejdere (Fru L. er Mejerske) lønnes med 700 Kr. - Syre fra Havrebjerg. - Rund 16 m høj Skor~ sten. - I 1914-15 indveiedes O,S5 Mill. kg Mælk og der produceredes 34,316 kg Smør med et Forbrug af 24,s.

253

Formand : Gaardejer Søren Pedersen, Solbjerg.- Sognerepræsentant for Slagelse Svine slagteri. Ejer: P. Larsen, født 21. April 1873 i Tølløse. Lærte Meje-

riet 1888-90 paa St. Merløse. Kom senere paa Smidstrup til 1892, Turup til 1894. Soldat til 1895. Var Elev paa Emdrupborg Højskole Vinteren 1895. Var saa paa Bjørnkær. Paa Ladelund Mælkeriskole 189697; kom derfra til Dreslette til 1899 og var Bestyrer paa Klaresten til 1911; oprettede saa Solbjerg i 1911. Kommunalrevisor. P. Larsen, Mejeriets

Ejer.

Vægte fra H. P. Philipsen og Jacob Nielsen. Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Kolding. - Marshalls Maskine. - AmmoniabKølemaskine (20,000 V. E.) fra Tuxen &.. Hammerich. - Runde Træostekar. - Fløden syrne s i Trætønder. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Kul.

BIRKENDEGA.A.RD Postadresse:

Værslev.

Jernbanestation: Mejerlkreds:

FÆLLESMEJERI Værslev (v. St.). Holbæk Amt.

- Telefon:

Visk inde

40.

Mejeriet vistnok opført samtidig med Gaarden; efterhaande~ ner. - erBeboelsen er særskilt og rummer 10 Værelser, hvoraf 4nye for Maski. Personalet. - 7 Leverandører med 600 Køer. - Der er en Kilde og en gravet Brønd. - Bestyrerens 3 Medarbejdere lønnes med 1000 Kr. - Syre vække r fra BI. &... Tv. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Der sælges daglig store Partier Mælk og Fløde til København, og derfor kan Mælkeforbruget ikke opgives. - I 1914-15 behandledes 1,64Mill. kg Mælk og der produceredes 13822 kg Smør. 172,548 kg Mælk gik til Ostning og heraf produceredes 11,476 kg Ost.

Ejer: G. Lerche. Ras~ussen, pris.Baron - Bestyrer: Chr.Forpagter: Chrestensen, født 24. Jægers. August 1883 i Vorupør. Var først Fodermester paa forskellige Ga.arde. Lærte saa Mejeriet i 1905 paa Egholm; kom senere til Rygaard, Mern, Trifolium (Fakse) og Vaaelse. Var 4 Aar paa Spritfabriken i Slagelse. Kom saa til Birkendegaard og Pasteur i København, og 1. Marts 1915 blev C. Bestyrer paa Birkendegaard. Jacob Nielsens Vægte. - Forvarmer og Pastew rer fra P. &.. L. P. - Ringkølere. - 1 Alfa Laval Cen. Chr. Chrestensen, trifuge. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra M. C. Bestyrer. Drejer. - Marshalls Maskine (men bruges ikke). Elektromotor. - Kulsyre-Kølemaskine (34,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Trætønder. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Kulafharpning. Danske

Mejerier.

254

BONDERUP Postadresse:

Merløse.

Jernbanestation: Mejerikreds:

FÆLLESMEJERI Merløse !3 km). Holbæk Amt.

Telefon:

Uggerløse

15.

Har

tidligere. været Bøttemejerii Mejeribygningen og gik antagelig rummer i 1895 4over til almindelig Mejeridrift. - Beboelsen Værelser. - 1 Leverandør med 186 Køer. - Brønden er 19 m dyb. - De 3 Medarbejdere har 900 Kr. i Løn. - Flora danica. - Ostelagret isafkøles. - Ishuset rummer 10 Læs. Almindelig Husskorsten. - I 1913-14 behandledes 0,5 Mill. kg Mælk og der 10,608 kg Smør med et Forbrug af 27. Der ostedes O,~:,Mil!. kg produceredes er derfor antagelig 40,000 kg). Mælk med et Forbrug af 11 (Produktionen

Ejer:kilde,DenSt. Suhrske Forpagtere: Blich--Hedinge, Stiftelse. og Nissen, Fiskebæk,d'Hrr. Falster. Bestyrer: Joh. Nissen, født 25. Februar 1890. Lærte Mejeriet paa Fredsholm, hvor Broderen var Bestyrer. Kom senere til Durup, Røddinge, Hammerhøj, Vejle Mælkeforsyning, St. Hedinge Mejeri og derfra atter til Fredsholm og blev herfra Bestyrer paa Bonderup.

Decimalvægte. - Forvarmer, Pasteur, Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. Kedel fra Alliance, - Maskine fra H. Rasmussen &.

Joh. Nissen. Bestyrer.

syrnes varme.

i Tønder. - Kul.

Sønner i Slagelse. - Fikantede Træostekar. - Fløden Syrekrukker. - Petroleum. - Vandvarmer. - Central-

BREDTVED Oprettet

1888. _ Postadresse:

Holræk

MEJERI

- Jernbanestation: Mejerikreds : Holbæk

Mejeriet oprettedes er 1888 som - Beboelsen særskilt

Holbæk

(4 km). -

Telefon:

Vipperød 39

Amt.

Andelsmejeri i 1916 (H.harP . Philipsen). og rummer 8 Omændring Værelser; desuden Personalet 3 Værelser i Mejeribygningen. - 70 Leverandører med 800 Køer. - Artesisk 38 m dyb Brønd. - 3 Medarbejdere. - Flora danica. - Ostelager et køles med Kølemaskine. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - I 1914-15 indvejedes 1,50 Mill. kg Mælk; der produceredes 47,500 kg Smør og Mælkeforbruget var 24. Der fabrikeredes godt 53,000 kg Ost af 0,70 kg Mælk.

255

Martin Dige, født 25. September 1877.GrønBe_ .Ejer:gyndte Mejerigerningen 1. Maj 1897 paa feldt; kom senere til Rind, Mollerup, Bastrup og Trifolium (Haslev). Var Sommeren 1902 paa Ladelund Mælkeriskole. Var derefter paa nogle Mejerier og blev saa Bestyrer af Skovens Mejeri 1902-14. Købte 1914 (1. April) Bredtved Mejeri. »Monark« til Indvejning, Udvejningsvægt fra Horsens, Balancesmørvægt. - Forvarmer fra P. &. L. P., den ene Pasteur ligeledes fra P. &. L. P. den anden Martin Dige. fra Buaas. - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. Mejeriets Ejer. Kærneælteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Marshalls Maskine. - Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Der anvendes en Del Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Ku!.

ELLINGEGAARD Postadresse:

Højby. - Jernbanestation: Mejerikreds:

MEJERI

Højby (3" km). Holbæk Amt.

Telefon:

Højby 56.

Der Aaben er 2

Værelser i Mejeribygningen. - 2 Leverandører med 260 Køer. 12 m dyb Brønd. - Forpagterens Hustru er Mejerske. - Osten paraffineres undertiden. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Der behandles godt 0,5 Mil!. kg Mælk og produceres 20,000 kg Smør med et Forbrug af 25. Der ostes af 0,4 Mil!. kg Mælk og heraf produce_ redes 38,000 kg Ost, hvoraf godt Halvdelen er Skummetmælksost. 1S*

256 Ejer: Proprietær Niels Chrii'tensen.

Thye, Ellingegaard,

Højby. -

Forpagter og Bestyrer:

Jacob Nielsens og Silkeborg Vægte. - Triumph Forvarmer og Pasteur samt Ringkøler. - B. & W. Centrifuge. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Maglekilde. - Marshalls Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syr~ nes i Tønder. - Flora danica Tønden. - Petroleum. - Kul.

FJORDLYST Oprettet 1912._ Postadresse:

MEJERI

- Jernbanestation: Faarevejle Mejerikreds : Holbæk Amt.

Faarevejle.

(v.

St.). - Telefon:

Faarevejle

56.

Mejeriet oprettedes 19127 Værelser, (Arkitekt hvoraf Ib Larsen, der er særskilt, rummer 2 forFaarevejle). Personalet.- -Beboelsen, 36 Leveran~ dører med 200 Køer. - Brønden er 13 m dyb. - De 2 Medarbejdere lønnes med 1000 Kr. - Flora danica. - Isbatteriet rummer 70 Læs. - Rund 18 m høj Skorsten. - I 1913-14 indvejedes O,,,,, Mill. kg Mælk; der produl:eredes 12,800 kg Smør med et Forbrug af25 ,2' Til Ostning af 15,200 kg Ost medgik182,500 kg Mælk. - En Del af Mælken gaar til København og en Del sælges fra Butik.

Ejer: c. Nielsen, købing. Lærte

født 23. November ved Ny~ Mejeriet paa Højby 1875 Andelsmejeri i 1894. Kom senere til Rørvig, Bækkedal og Elbæk. Var 1900-01 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom der~ fra atter til Højby og senere til Svinninge. Var Be~ styrer paa Elbæk Andelsmejeri i 2 Aar. Var i 7 Aar Ostehandler i Holbæk, og 1912 byggede N. Fjordlyst Mejeri. Jacob Nielsens Indvejningsvægt, automatisk U d. vejning, Balancesmørvægt. - Forvarmer, Pasteur og C. Nielsen, Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk TøndeMejeriets Ejer. kærne. - Kedel fra Frandsen, Holbæk. - Maskine fra Caroc & Leth. - Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. Der bruges en Del Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Central= varme. - Kul.

HALLEBYGAARD Postadresse:

Jerslev.

Jernbanestation: Mejerikreds:

MEJERI

(5,8 km). Holbæk Amt.

Jerslev

Telefon:

Ruds Vedby

12.

Mejeriet, der oprindelig oprettedes med flere Gaarden. Den nuværende Ejer, var der Bøttemejeri, overtog Mejeriet i 1911,samtidig har foretaget For~ bedringer med Assistance af Statskonsulenten. - Der er 6 Leverandører med

257

750 Køer. -,- Det anvendes dels Kildevand, dels Aavand, dt:r pumpes op til Mejeriet ved Motor. - De 4 Medhjælpere (Mejerske) lønnes med 2160 Kr. Flora danica. - Ostelagret køles med Kølemaskine ..- Firkantet 19 m høj Skor< sten. - I 1914-15 behandledes l ,fiS Mil!' kg Mælk; der produceredes 63,871 kg Smør med et Forbrug af 25,4' - Der produceredes 44,132 kg Skummetmælks< ost og 21,322 kg Blandingsost af tilsammen 783,100 kg Mælk.

Ejer:1868Proprietær H. Lærte St. Buhl, født paa 13. Vestervang December ved Kolding. Mejeriet i 1888-89. Kom senere til Vesterlykke og aftjente saa sin Værnepligt. Kom derefter til Hesselager og var paa Ladelund Mælkeriskole 1892-93. Kom derfra til Allershøj , og blev kort Tid derefter Bestyrer paa Hjarnø og senere paa Skovlund og Tudse Næs. For< pagtede Nørre Jernløse Fællesrnejeri, det nuværende Virkelyst, og havde det en Tid sammen med Tudse Næs. Købte Hulhøjgaard og havde det i 11/4 Aar. Var 9 Aar Bestyrer paa Fælleshaab og købte Halleby< gaard med tilhørende Mejeri i 1911.

Proprietær H. St. Buhl, Mejeriets Ejer.

Bismer, Decimal< og Smørbalancevægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Titan (T. A. 60) Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Kulsyre<Kølemaskine (50,000 V. E.) fra Atlas. - Et firkantet Træ< ostekar og 2 amerikanske. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumssyrespande. - Elektricitet. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Kul (Tørv og Tjære forsøgsvis).

258

HOLBÆK Oprettet 1897.

MEJERI

Postadresse: Alg,de 5i, Holbæk. - Jernbanestation: Telefon: Holbæk 65. Mejerikreds : Holbæk Amt.

Holbæk

(O" km).

Mejeriet byggedes - 1897 Beboelsen paa 1. Sal over Butiken. Der og er 4ombyggedes Leverandører1915. med - 250 Køer. - erVandværks~ vand. - l Medarbejder, 2 Kuske og l Ekspeditrice, der tilsammen lønnes med 5320 Kr. - Syrevækker fra BI. 5.. Tv. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Der behandles ca. O"r, Mill. kg Mælk og produceres ca. 3900 kg Smør; Mælken sælges fra l U dsalg og 2 detail Vogne.

Ejer: H. Bastiansen, Fællesmejeri. Var

1859Bestyrer paa Amager. Lærte Andelsmejeri. Mejeriet i 1885Kom paa Esbjerg ifødt 4 Aar paa Alslev saa til Kvandløse og oprettede 1897 Holbæk Fællesmejeri. Revisor i Holbæk Amts Mejeristforening. Decimalvægt. - Pasteur fra Rauer. - 2 Ringkølere. - l Titan (T. A. 25) Centrifuge. - Kærneælteren Silkeborg. - Kedel fra Frandsen, Holbæk. - Ma~ skin e fra Tuxen 5.. Hammerich, Nakskov. - Kulsyre.Kølemaskine (20,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

HOLBÆK Oprettet 1907._ Postadresse:

MÆLKEFORSYNING - Jernbanestation: Mejerikreds : Holbæk

I-folbæk.

Holbæk Amt.

(O•• km.)

Telefon;

Holbæk

329.

Mejeriet 1907. - - Der Dererer3 Medarbejdere 14 Lever~ndøret 350 4Køer. - .A~te~ sisk 33oprettedes m dyb Brønd. og med desuden Ekspedltncer og 3 Kuske, der tilsammen lønnes med 11000 Kr. - Syre fra Fr. Poulsen. Rund 19 m høj Skorsten. - Der behandles ca. 0'75 Mill. kg Mælk og produ. ceres ca. 9125 kg Smør. Mælken sælges fra 4 U dsalg og 3 detail Vogne.

259

Ejere: Th. Poulsen (se Mejeriet, Gislinge) er og født M.j. ll.Olsen. M. J.Fr. Olsen, der styrer Juli 1865. Lærte 1888 Mejeriet paa Vorvadsbro. Kom se. nere til Brovad, Isager og Aneskilde, blev senere Be. styrer paa sidstnævnte. Var Bestyrer paa Kjelstrup i 15 Aar. Blev 1913 Mejeriejer. Bestyrelsesmedlem af Holbæk Amts Mejeristforening.

Decimalvægte. kølere. - Titan (T. ren »Silkeborg«. Maskine fra Møller maskine (25,000 V. tricitet. - Kul.

- Pasteur fra Kolding. - 3 Ring. A. 40) Centrifuge. - Kærneælte. M. J. Olsen. Kedel fra Ludvigsen, Struer. l\lejeriets Ejer. 5- Jocumsen - Kulsyre.Køle. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Tønder. - Eleb

Holbæk Mælkeforsyning Esbjerg. Overtagelse er sket.

Oktober

JYDERUP Oprettet 1906. - Postadresse:

;af Ejerne

solgt

til Mejeriejer

MEJERI

Jernbanestation: Jyderup 10.1 km). Mejerikreds : Holbæk Amt.

Jyderup.

Sønderbæk,

Telefon:

Jyderup

{6.

Mejeriet er 67 Leverandører medog657 - Brøn. den eroprettedes 19 m dyb.1906. - De- 4Der Medarbejdere (Mejerske) de Køer. 3 Kuske faar 3800 Kr. i Løn. - Syrevækker fra BI. 5- Tv. - Ostelageret isafkøles. - Ishuset rummer 260 Læs Is. - Firkantet 17 m høj Skorsten. - Der indvejedes 1914-15 omtrent 1,6, Mill. kg Mælk og der produceredes 57,300 kg Smør. Der anvendtes godt 600,000 kg Mælk tilOstefabrikationen.

260

Ejer:fødtEt 12. Interessentskab. August 1880.-

Bestyrer: P. Hansen, Lærte 1899N.Mejeriet paa Birkely ; kom senere til Duebjerg, Stenmagle, Frem, D. M. C. i København; atter Stenmagle, Hammer og Nørre Jernløse. Var 1907 paa Dalum Mælkeriskole, og kom derfra til Brokilde. Blev Vikar under Dansk Mejeristforening og overtog sin nuværende Stilling 11. Maj 1909. Indvejningsvægt fra H. P. Philipsen, »)Simplex«, Balance. - Forvarmer og Pasteur fra Rauer. - RingN. P. Hansen, køler. - Centrifugen »)Gigant«. - Kærneælteren Bestyrer. »)Silkeborg«. - Kedel fra Ludvigsen, Struer. - Maskine fra Møller og Jocumsen, Horsens. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Der bruges enkelte Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Kul og Savsmuld.

KALUNDBORG Postadresse:

Kalundborg. -

LADEGAARD

Jernbanestation:

Kalundborg (O" km). -

MEJERI Mejerikreds : Holbæk Amt.

Der4 behandles kun Medarbejdere,

Mælkenden fra ene Gaardens 231 Køer. - Kildevand. Der er hvoraf er Mejerske. - Flora danica. - - Isbatteri. _ Almindelig Husskorsten. - Mælken sælges dels fra Mejeriet, dels fra 3 detail Vogne. Der kærnes daglig.

Godsejer C. Lawaetz. - Mejerske : Sara An.Ejer: dersen, født 23. Juni 1891. Lærte Mejeriet paa Kalundborg Ladegaard og Hallebygaard. Mejerske paa Hallebygaard, Brattingsborg, Nordby og nu paa Kalundborg Ladegaard.

Balancevægt, - Pasteur. - Forvarmer og Ringkøler. - Kedel fra Ludvigsen, Struer. - Maskine fra H. C. Petersen, København. - Trætønder til Flødens Syrning. - Petroleum. - Kul. - Der syrnes nogen Skummetmælk til eget Opdræt.

Sara Andersen, ~\1.e.1erske.

261

KRAGERUPGAARDS Oprettet

MEJERI

1852. - Postadresse: RudsNedby. - Jernbanestation: Ruds.Vedby (4 km). Telefon: Ruds.Vedby 31. - Mejerikreds : Holbæk Amt.

Mejeriet oprettedes af den dansk nuværende Ejers Fader. I 1856-57 begyndte man paa Mejeriet 1852 at fabrikere Schweizerost ved indforskrevne Schwei" zere. Der byggedes nyt Mejeri i 1881; dette brændte 1892, men opførtes paany. For omkring 15 Aar siden begyndte T. at fabrikere Emmenthaierost, en Pro" duktion, der lykkedes over al Forventning godt, og Kragerupgaard Mejeri var derfor det første, for hvem det lykkedes at fremstille denne vanskelige Ostesort. - Der er 5 Leverandører med 700 Køer. Brønden er 7 m dyb. - Bestyreren har 12 Medar" bejdere, hvoraf flere er indfødte Schweizere. - Is" huset rummer 400 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skor" sten. - Sidste Regnskabsaar indvejedes 1>72Mill. kg Mælk og produceredes 24,700 kg Smør (heri Valle" smør). Der anvendtes 1'3!)Mill. Mælk til Ost, hvoraf fabrikeredes 118,000 kg Emmenthaierost. Af Vallen produceredes 88,000 kg Myseost.

Ejer: P. H. Bestyrer;

G. (se historisk W. Trock Kiirstein. Har med Indledning). en 4"aarig Af" brydeise været paa Mejeriet siden 1881. Balancevægte. - Forvarmer, køler. - Alfa Laval Centrifuge. kærne. - 1 Kedel fra Mjølner og Kobberostekar isolerede med Træ.

W. Kiirstein,

Pasteur og Ring" Bestyrer. - Dansk Tønde" 1 Rørkedel. - Marshall Maskine. - Runde - Elektrisk Belysning. - Kul som Brændsel.

LERCHENBORG Postadresse:

Kalundborg, - Jernbanestation:

Kalundborg

MEJERI (7 km). -

Mejerikreds

: Holbæk Amt.

Beboelsen rummer 7 Værelser.- -Kildevand. 50 Leverandører med 700 Køer.i Mejeribygningen - Er i Mælkebedømmelsesforening. - De 3 Med" arbejdere lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Firkantet 14 m høj Skorsten. I 1914 indvejedes 1,88 Mill. kg Mælk; der kærnedes 37,208 kg Smør med et Forbrug af 24':'8' Nu gaar der daglig 2500 kg Mælk til København. Ejer: Lehnsgreve Chr. C, L. Lerche, Cand. jur., Kammerherre, Hof jæger" mester, Formand for Holbæk Amts Plejeforening, R. af Dbg. -- Bestyrer: C. Christiansen. Jacob Nielsens Vægte og Eksakt. - Pasteur, Forvarmer og Ringkøler fra P. &. L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra H. P. Philipsen, - Caroc &. Leth Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiums" spande til Syrens Forplantning. - Elektricitet. - Kul.

262

MARKE Oprettet

MEJERI

1888. - Postadresse: Mørkøv. - Jernbanestation: Mørkøv (5,7 km). Telefon: Svinninge 72. - Mejerikreds : Holbæk Amt.

Mejeriet somdette. Andelsmejeri og fortsattes saadan i tilMejeri. 1913, da Hr.oprettedes Jacobsen 1888 overtog 1905 Tilbygning. - som Beboelsen bygningen indeholder 8 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 27 Leverandører med 250 Køer. - Artesisk 6 m dyb Brønd, der virker som Kilde. - Medarbej. deren har 800 Kr. i Løn. - Flora danica. - Firkantet 9 m høj Skorsten.

Ejer: Jacobsen, fødtArenholdt 14. Februar 1880 i Holbæk. Lærte Mejeriet hos Moderen paa Marke, og har lige siden 1890 del. taget i Mejerigerningen. I 1900 kom J. til Sigerslev og var der i 2 Aar. Styrede 1902-13 Mejeriet for An. delshaverne og købte det saa. Arenholdt Jacobsen,

Fru Jacobsen,

Mejeriets Ejer.

[hv. Bestyrer.

b '-t ~

v ~ iJi~~ I

Aar')

••

Iii! c I

I :;:

§o

= ~ ~..o

:;:

~ -ti ~ l

lS!eL

S Vl

:;:: _ ~ _ Jf

1000 kg IBlandingsost

:;: '"

I I

~:lJC

~8 li!O.~ S~

I I

:;:

~ '84 I

1908-09 1910-11 1911-12

[ 0'06 0'51 O."

24'4 27." 25'(1

') Regnskabsaaret

Skummet, mælksost 1000 kg

1913-141 1912-131 -.-1914· 26'9- 23'08 15 i 0'63 27'76 : 27'40'76 :2i':1 30'00:0'82 22':11 I ,

Aar!)

Blandingsost 1000 kg Skummet. mælksost

1000 kg I1

gaar fra

1/6

til :a/5•

»Monark«, Decimal og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborgc<. - Kedel fra N. R. Petersen, Holbæk, og efter Opgivende Firmaets første Kedel. - Maskine fra samme Sted. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syren. Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul og Spaaner.

MØRKØV Oprettet

1906. -

Postadresse:

MEJERI

Mørkø\'. - Jernbanestation; Mørkøv (v. St.). - Telefon: Mejerikreds : Holbæk Amt.

Mørkøv H.

Mejeriet 1906.hvoraf Tilbygning 1915. - Beboelsen i Mejeribygningen rummerbyggedes 6 Værelser, 2 for Personalet. - 18 Leverandører med 700 Køer. - Artesisk 70 m dyb Brønd. - 3 Medarbejdere og 1 Kusk, der tilsammen

263 lønnes med 2800 Kr. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ostekælder. - Isbat. teriet rummer 75 Læs Is. - Rund 23 m høj Skorsten. - I 1914 indvejedes 1.;,. Mill. kg Mælk.

Ejer:Svebølle. J. Viggo Jensen, 24. November 1882Kom ved Lærte 1898født Mejeriet paa Højbjerg. senere til Bjerre, Karlsbjerg, Ballebjerg, Gørlev, atter Karlsbjerg, Brørup og Karlslunde. Var 1907-08 paa Ladelund Mælkeriskole. Blev 1908 Bestyrer paa Mar. bjerg, 1910 paa Karlslunde, 1912 paa Vigen og over. tog 1914 Mørkøv. Jacob Nielsens Indvejningsvægt, Silkeborg til Udvejning og Balancesmørvægt. - Forvarmer og Pa. stem fra Buaas. - 2 Ringkølere. - Alfa Laval Centri. J. Viggo Jensen, fuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra N. J. Mejeriets Ejer. Poulsen, Esbjerg. - Maskine fra Møller og J ocumsen. - Firkantede Træostekar. - Trætønder til Flødens Syrning. - Aluminiums. kølere til Syrens Forplantning. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Vand. varmer. - Resttømningsapparat. - Centralvarme. - Baderum. - Kul og Brænde.

ONDL0SE Oprettet 1884. - Postadresse:

FÆLLESME]ERI

M"rk"v. - Jernbanestation:

Mejerikreds:

Holbæk

M"rk"v (9 km). -

Telefon: Ondl",e 29.

Amt.

Mejeriet var oprindelig i enForandringer større Bondegaard. det har gennemgaaet mange og haft enDet Deloprettedes Ejere. - 1884; Beboelsen er særskilt og rummer 14 Værelser, hvoraf 4 for Personalet. - 85 Leverandører

264

med 700 Køer. - Brønden er 31 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 2200 Kr. - Syre fra Havrebjerg. - Osten paraffineres og Ostelageret isafkøles. - Ishuset rummer 200 Læs Is. - Rund 22 m høj Skorsten.

Ejer:mand: A/S Mejeriejer De forenede paa Sjælland. For. Friis,Mejerier Kerteminde. - Bestyrer: L. A. Sørensen, født 15. Oktober 1882 paa Samsø. Lærte Mejeriet paa Fønix; senere paa Nutiden. Har været paa Vestbirk Højskole og Ladelund Mælkeri. skole (1908). Derfra til Gjørding og Fønix. Var i 1909 Mælkedommer i Ringkøbing Amt og blev samme Aar Bestyrer af Ondløse Mejeri. Formand for Ond. løse og Omegns Foredragsforening. Bestyrelsesmedlem i Sygeplejeforeningen for Ondløse og Omegn. Time< lærer ved Ondløse Højskole i Fodringslære og Mælke. ribrug. Revisor i Højskolens Eevlforening.

L. A. Sørensen, Bestyrer.

~~ ~"OE~~ Skummet" -'"Pd.D~~~g M ~ " ~-'" 1912-131 ~-e §E~o , -'"...:.: ~~~ :;:: 0'64 "'I~1.~t;~ Jf iBlandingsost ~ 2:;::, 2~, ~0'12 ~ 62 ~~2 ~~~ I ,,~~! I~

~ ~I -

</JaS ",~O l-< li) b.t ') 1000 I1.51 kgAar Skummet, lBlandingsost "O,g ,55'6i mælksost gro 1000 "O,g G~66 kg "'"Tj~ -'"

:;:;

I-<

:;::

1911-12 1910-11

1'03 1';,5 120'5 2.5'31.59'8;) 1.50'50 063 0'72

1) Regnskabsaaret

1914-1.5 1.'3' 11913-1411.'8

I I

2,l'6 2~'5

.G'~'141 G?". ,1 0'3 O.,"

',I

gaar fra '/3 til "'!2'

»Simplex«, Decimal og Balance. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra Rauer. - Ringkøler. - 1 Alfa Laval Centrifuge. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra M. C. Drejer. - Maskine fra Marshall. - 1 amerikansk og 1 al. mindeligt Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum, men Elektricitet vil blive indført. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. Vandvarmer. - Badeværelse. - Centralvarme til Ostelager og Kaseintørreri. Kul og Tørv.

REERSØ Oprettet 1914.- Postadresse:

FÆLLESMEJERI

Reersøpr. Gørlev. - Jernbanestation: Mejerikreds : Holbæk Amt.

Gørlev (7 km).

Oprettedes 1. November (Fabrikant- H. Philipsen). med - Beboelsen Mejeribygningen rummer1914 6 Værelser. 42 P.Leverandører 400 Køer.i - Kilde. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - Der er 2 Medarbejdere. Flødeenheder. - Der bruges Modersyre. - Der ostes af pasteuriseret Mælk og Osten paraffineres. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Der er behandlet godt

265

l Mill. kg Mælk. Forbrug af 24,(;. Der er produceret 10,000 kg Ost. Der er stort Detailsalg fra Butik, og den største Part af Smørmængden afhændes ved Detailsalg.

Ejer:cember Mejeriejer Palle, Gørlev, født 8. OpDe1885. ].Elev paaReersø, Ladelund 1908-09. købte i Foraaret 1914 den til Mejeriet hørende Mælkemængde for et Tidsrum af 16 Aar. H. P. Philips ens Vægte. - Pasteurer fra samme Sted. - 2 Ringkølere. - Alfa Laval Centrifuge. Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Tuxen &. Hamme-

J. Palle, Mejeriets Ejer.

rich og Marshall Maskine. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Acetylen. - Der anvendes væsentligst Aluminiumstransportspande. - Kul.

RØNNEKILDE Oprettet

1904c. -

Postadresse:

MEJERI

- Jernbanestation: Jyderup Mejerikreds : Holbæk Amt.

Jyderup.

(8 km). -

Telefon:

JJderup

62,1.

Mejeriet oprettet 1904. -rummer Kulhus,6 Ostelager tilbygget 1911. Den særskilte Beboelse Værelser og og Beboelse Mejeribygningen l for -Perso~ nalet. - 52 Leverandører med 580 Køer. - Kilde. - 2 Medarbejdere (Fru Ol~ sen er Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Flora danica. - Ishuset rummer

266

140 Læs. - Firkantet 22 m høj Skorsten. - Mejeriet behandler ca. 1,.10Mill. kg Mælk og producerer ca. 54,000 kg Smør. - Desuden produceres der Ost af ca. 150,000 kg Mælk.

Ejer:Lærte J. P. Olsen,Mejeriet født 30.paa Oktober 1882 i Egebjerg. i 1898 Jungshoved; kom der_ efter til Englevaad, Tudse Næs, atter Jungshoved, Trifolium (Haslev) og Skovlykke. Fra 1907-09 Forpagter af Vig Mejeri. 1909 kom O. som Bestyrer til Rønnekilde og købte Mejeriet i 1910.

I. P. Olsen. Mejeriets Ejer.

»Simplex«, Decimal og Balance. - »Triumph«. Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kedel fra Nielsen, Hjørring. - Marshall Maskine. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrne s i Tønder. - Petroleum. - Træspaaner og Savsmuld som Brændsel.

RØRVIG Oprettet

1888. -

PO!ltadresse:

MEJERI

- Jernbanestation: Nykøbing Mejerikreds : Holbæk Amt.

Rørvig

Sj. (7 km).

Telefon:

Isøre

Mejeriet oprettedes 1888. Udvidet hvoraf og omændret 1894-95. -- Beboelsen, der er særskilt, rummer 9 Værelser, 3 for Personalet. 63 Leverandører med 235 Køer. - 5 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere, deri Mejerske, samt 2 Kuske og en Ekspeditrice lønnes med 2040 Kr. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 35 Læs. - Firkantet 14 m høj Skorsten. - Der indvejes 0,6 Mill. kg Mælk. Der sælges Mælk, Fløde og Smør fra Butik og fra selve Mejeriet. Der kærnes 16,425 kg Smør med et Forbrug af 25,.1'

267

Ejer: P. Hansen,paafødt 19. September Landvæsenet forskellige Gaarde

1862. Lærte og var et Par Aar Forvalter, bl. a. paa Vandløsegaard. Lærte Mejeriet paa Sølyst og kom senere til Andebjerggard. I 1888 oprettede H. Rørvig Mejeri, som han endnu driver. Formand for Rørvig Sogneraad og Sogneraadsforenin. gen i Holbæk Amt. Næstformand for Ods Herreds Slagteri. I Bestyrelsen for Amtssygehuset i Nykøbing Sj., af Kontrolkomiteen for Spare. og Laanebanken i Nykøbing Sj., af Værgeraadet og for Koleralasaretet Rørvig. P. Hansen, Mejeriets Ejer.

Bismer og Decimalvægt. - Forvarmer fra Buaas. Pasteurer fra Buaas og Silkeborg. - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Frandsen, Holbæk. - Maskine fra Maglekilde. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - D~r anvendes nogle Aluminiums. transportspande. - Kul.

SKJELLINGSTED Oprettet 1888.- Postadresse:

Mørkøv.

MEJERI

- Jernbanestation: Mørkøv Mejerikreds: Holbæk Amt.

(8 kn.).

Telefon:

Skjellingsted

Mejeriet opførtes 1888 som Andelsmejeri, men- blev 1909 Fællesrnejeri. Om. bygninger og Tilbygninger 1907 og 1913. Beboelsen i Mejeribygningen rummer 11 Værelser, hvoraf 4 for Personalet.

100 Leverandører med 900

268

Køer. - 3 Brønde paa henholdsvis 12, 13 og 9 m's Dybde. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) faar 1400 Kr. i Løn. - Flora danica. - Ostekælder. Ishuset rummer 150 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Ejer:paa Chr. Dam, September 1870 i Bredsten. Lærte Blev i 1890 Ellinge og født kom 4. derfra til Ferslev_Haudrup og Gislev. VikarMejeriet under Dansk Mejeristforening, og blev saa Bestyrer paa Søndenbro fra 1899 til 1908. Kom saa til Wedellsborg og var der til 1912, da D. overtog Skjellingsteds Mejeri. Var 1893 paa Dalum Mælkeriskole. Har modtaget det BI. &. Tv.s Sølvpræmie" skjold samt 2 Belønningsbægre og 1 Hædersbæger for Forsøgsostninger.

Aar')

~ in Jti' ~ . ~~

t.t . ~ I

i~ :;:: ...t:,

E ~gl~o,§ '"j;! E=':; 1=~.c 2 I VJ E;::; ::s =.: i::S ~.§ • I

::s 1::S I

I I

:2,

I •

Blandingsost 1000 kg

-::

Aar')

Skummet. mælkso,t

1000 kg

.:$-o I~

:=01:l~ l::s I.

=~.c ~ E =.: :2 .:2' ~."

•

1f'';:

,~t;~:

dl ~.~ot ,i

1000 kg Blandingsost

$.O,

:1'-.:::

q Sg

I VJ

I ::s 'id

O."=.: :2

0,',8 0",6

44'17 49.,»

54,,.

-I

1P13-14 2'05 25.,,; 71.," 1912-1:112.001125.0.174.41

2'0.

1914-151

Skummet, mælksost 1000 kg

25, ' 75'" O..! I

I) Regnskabsaaret gaar fra August til August.

Indvejningsvægt fra H, P. Philipsen, Buaas Bismer og Balance til Smør. Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Frandsen, Holbæk. - Marshall Maskine. - Firkantede Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Resttømningsapparat. - Delvis Centralvarme. - Baderum. -:- Tørv, Tjære og lidt Kul.

269

MEJERIET TREKLØVER Oprettet 1899.- Postadresse: Ruds,vedby. - Jernbanestation: Ruds,vedby (v. SI.). Telefon: Ruds.Vedby 37. - Mejerikreds: Sorø Aml.

Mejeriet 1899 (H. P. Philipsen, ombyggedes 1910. oprettedes - Den særskilte Beboelse rummer 7Slagelse). Værelser Ishuset og Mejeribygningen 2 for Personalet. - 50 Leverandører med 400 Køer. - Brønden 4 a 5 m dyb. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) faar 1500 Kr. i Løn. - Flora danica. Ostekælder i Forbindelse med Ishuset, der rummer 150 Læs Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

Ejer:Lærte P.

Hansen, April 1875 i Tullebølle. Mejeriet født paa 5. Nordrup. Kom senere til Haugerup og Rerslev. Var paa Ollerup Højskole i 1893-94. Var derefter paa flere sønderjydske Mejerier (Spandegaard, Kløvergaard og Norden) og kom der~ fra som Bestyrer til Hans Frandsens Fællesmejeri i Gudme. Derfra til det nyoprettede Tjørnelunde An~ delsmejeri. Oprettede 1899 Fællesmejeriet Trekløver sammen med H. P. Philipsen, Slagelse, og Gaardejer Holm, Tjørnelunde, og overtog 1907 Mejeriet for egen Regning. Medlem af Sogneraadet for Ruds~Vedby og af V ærgeraadet for samme, Suppleant i Menigheds~ raadet, Bestyrelsesmedlem af Afholdshotellet og af Sorø Amts Mejeristforening.

P. Hansen, l'1.eieriets Ejer.

»Simplex«, Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer fra Fr. Christen~ sen, Randers. - Triumph Pasteur. - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. -

270

'r~i §IL" L,.

Ol) - -.p .>: '"" s,_ Ol) ~;)." '94 .>: ~Ol) ::s.. Sco i43 1911-12 'i~~~ §Skummet 1912-13 1000 kg U')lldg 1913-14 26'0 ~::sl::s51.15 +: •.. t ~O1.,,, "iJO,g 1000 kg Blandingsost ~~~ mælksost ~co 2:1":1 47'18 25." 11.,. 29'40 ~0':10 1.40 mælksost ."' 11'40 0'85 25." 15'00 1.,• 0'21 0'41 28'73 2G.: 0'14 :-3:l·4• 17'50 ~~ 25 0'01 ~ 1) 1910-11 _.., ~ ~~,g IBlandingsost 0'24 0'1,-, 25," 43"4 == O § Skummet, I

I-

~~I~

I I

26'0 -~.>: ~." '"48'18 1000 --kg::s"=

cAar

'i')

Ol) 1000 kg Si

Regnskabsaaret

gaar fra

II!

til

:lI/lO'

Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance, Slagelse. - Firkantede Træostekar. - Firkantede Trækar til Flødesyrningen. - Aluminiumsspande til Syrens Forplantning. - Elektricitet. - Vandvarmer, - Centralvarme paa Per< sonalets Værelser. - Kul og Brænde.

TROCHS Oprettet

Postadresse: Telefon: Snertinge

1895. -

OSTEFABRIK Snertinge. - Jernbanestation: Jyderup 19. - Mejerikreds: Holbæk Amt.

(7 km).

Mejeriet Den særskilte med Beboelse rummer- 7,2 Brønde. Mejeribyg< ningen oprettedes 2 Værelser.1895. - -5 Leverandører 500 Køer. Der er 4 Medarbejdere. - Syre vækker fra BI. & Tv. - Ishuset rummer 100 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

271

Ejere: Mejeriejer R. Nielsen, Stubbekøbing, Mejeriejer H. Raun Poulsen, Vordingborg. - Bestyrer: P. Andersen, født 29. April 1884. Kom 1900 til Klakkebro, senere til Skrøbelev og Kværkeby. Var 1909 paa Dalum Mælkeriskole. Kom derfra til Wc. dellsborg og blev 1. Oktober 1912 Bestyrer paa Gjerrild og var der til Mejeriet bortforpagtedes. Kom 1. December 1914 til Snertinge. »Sinus», Decimal og Balance. - Forvarmer, Pastcur og Ringkøler fra P. &. L. P. - 1 Alfa Laval og 1 B. &. W. Centrifuge. - 2 danske Kærner. -

P. Andersen, Bestyrer.

~,)

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

Kedel fra P. &. L. P. - Marshall Maskine. - 3 Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Syrekasse. - Petroleum. - Vandvarmer. - Centralvarme til Oste. lagret. - Kul.

TVEJE;:MERLØSE MEJERI Oprettet 1889.- Postadresse:

- Jernbanestation: Holbæk (3 km). Mejerikreds : Holbæk Amt.

Holbæk.

Telefon:

S"strup

23.

Mejeriet oprettedes 1889 som Andelsmejeri, overgik 1914 til Fællesrnejeri. - Bcboelsen i Mejeribygningen rummer 6ogVærelser, hvoraf 1 for Perso. nalet. - 42 Leverandører med 400 Køer. - Artesisk 45 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 500 Kr. - Flora danica. - Firkantet 17 m høj Skorsten. - I 1914-15 indvejedes O,;;Mill. kg Mælk og der produ. ceredes 35,033 kg Smør med et Forbrug af 25. - Der sælges en Del Sødmælk og Fløde.

272

j erfødt : Tholstrup, Roskilde.1886 - Bestyrer: L. Petersen, 23. December i Svendborg. Lærte Mejeriet i 1905 paa Vester Hæsinge, kom senere efter Soldatertjenesten - til Nørre Nebel og Hyllinge. Var 1912-13 paa Dalum Mælkeriskole. Var paa Kvandløse 1 Aar og blev 1. Maj 1914 Bestyrer paa Tveje.Merløse. )Simplex« og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Frandsen, Holbæk. - Firkantede Træostekar. Handy Krukker. - Petroleum. - Kul og Brænde.

L Petersen, Bestyrer.

TØLLØSE Oprettet

1907. -

Postadresse:

MEJERI

T.lI"se. - Jernbanestation: Tøll"se (v. St.). - Telefon: Mejerikreds : Holbæk Amt.

T.lI.se

57.

Mejeriet oprettedes 1907 og ombygge 1915, 5da de nuværende tog det. - Den særskilte Beboelse des rummer Værelser, hvoraf Ejere 2 for over. Per> sonalet. - 21 Leverandører med 300 Køer. - 47 m dyb Brønd. - De 2 Med. arbejdere (Mejerske) og Kusken lønnes med 2300 Kr. - Iskælderen rummer 50 Læs Is. - Firkantet 12 m høj Skorsten. - Der sælges Mælkeriprodukter fra Vogn. For Øjeblikket produceres udelukkende Flødeost. Der behandles 0,73 Mil!. kg Mælk; Smørmængden er 27,375 kg og Mælkeforbruget 25.

273

Ejere: sen,

Brdr. A. og E. København. - Jen~ Be~

styrer: Otto Petersen, født 18. December 1890 i Store~

A. Jensen, 1\1eieriets Ejer.

hedinge Landsogn. Var først paaLindencrone,derefter paa Brørup. Rejste til Amerika og Mejerist forskellige Ste. der. Var derefter paa Haar< lev. Rejste atter til Amerika. Kom hjem igen i Begyndel~ sen af Juli 1915 og overtog da sin nuværende Stilling.

Otto

Petersen,

Bestyrer.

»Simplex« og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval » Victoria«. - Kedel fra Poulsen, Esbjerg. - Ma< Centrifuge. - Kærneælteren skine fra Møller &. Jocumsen. - Træostekar. - Fløden syrnes i Kobberbassin. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Kul.

UGLERUP Oprettet 1905.- Postadresse: Telefon: Ruds'Vedby

MEJERI

Jernbanestation: 71. - Mejerikreds : Holbæk

Jyderup.

Jyderup Amt.

km).

Mejeriet begyndte i Mejeribygningen 1. Januar 1905 (Vulkan, 1908. - Beboelsen rummer Holbæk). 7 Værelser, Osteriet hvoraf tilbygget 2 for Persona< let. - 92 Leverandører med 616 Køer. - I Mælkebedømmelsesforening. Kilde. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ostelagret isafkøles. - Ishuset rummer 450 Læs Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

Ejere:og L. Fr. P.Th.Kristensen, ~oulsen, Gislinge, Olsen, Holbæk, Hørve. /VI. - Bestyrer: /VI. P. Guldberg, født 20. Juli 1881 ved Silkeborg. Lærte Mejeriet i 1900-03 paa Ebstrup. Kom senere paa Maglebrænde, Snøde~Stoense og derfra til Uglerup som Ostemejerist; overtog 1908 Pladsen som Bestyrer. Bestyrelsesmedlem af Selskabet Burup Forsamlingshus, Revisor i Løgtved Brugsforening.

M. P. Guldberg.

Ih'styrer.

274 26 .• 26'3 I 1!113 1912 1914 l 29.04 24.,," 1'71 63'81 26'4 0'56 35'47 o." lR9B 34'65 1.'9 263 0"3 34'10 1.50 5:~'16 0'3' 1.,• 26 ~5'9 o.•. 1.37 L•• ; ~.g 038 63'41 ~.•1'39 ! = 2 . E ~ g i - o.g o.•" 33'22 I 26." I I i 50'83 59'18 ( 'I I I ~ ~.g I = e E ~g 62"31 ,,~~ <.2 1000~o.o kg I

;]f, ~..

Blandingsost 1000 kg

mælksost

I I

l'~~:+: ~ I

Regnskabsaaret:

I i

Skummet. Aar') Skummet.I ..

i::;;:..~ t i ~

blll::' I

..E

I ::;; E ~ ~

~ I

Ol)

JO "

l (J")

"'O

~"'t;; ::e: kg kg +i tJ:: 10001000

b.CI ~

E;:; ~

::;; I mælksost IBiandiD~sost

Kalenderaaret.

»Simplex«, H. P. Philipsens Udvejningsvægt og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Ludvigsen, Struer. - Caroc &. Leth Maskine. - Firkantede Træ. ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Kul og Træ.

VIG Oprettet

1904. -

Postadresse:

MEJERI

Vig. - Jernbanestation: Vig (O.skm). - Telefon: Mejerikreds : Holbæk Amt.

Vig 33.

Mejeriet oprettedes - Beboelsen i Mejeribygningell ser, hvoraf l for 1904. Personalet. - 4 Leverandører med 70 rummer Køer. -5 Værel. Vand. værksvand. - En Medarbejder, der lønnes med 600 Kr. - Syre fra Beck, Serritslev. - Ishuset rummer 30 Læs Is. - Firkantet 15 m høj Skorsten. - I 1914 indvejedes godt 0,19Mill. kg Mælk; der produceredes 5475 kg Smør med et Forbrug af 25'5'

275

E·jer:riet

L.1898-99 F. Kajbæk,paafødt 3. April 1883. Lærte Meje. Sydstevns; kom derefter paa

Ejby og Omegn, Fuglebæk, Elbæk, Halbygaard og Virkelyst. I 1907 overtog K. Vig, efter forinden at have været Forpagter af Osteriet.

Decimalvægt. - Forvarmer og Pasteur fra H. P. Philipsen. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tønde. kærne. - Kedel fra Drost og kombineret sammen med Kraftmaskinen. - Firkantede amerikanske Oste. kar. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Kul og Brænde.

VIRKELYST Oprettet

1884. -

Postadresse:

Regstrup.

L. F. Kajbæk, Mejeriets Ejer.

MEJERI

- Jernbanestation: Mejerikreds : Holbæk

Regstrup Amt.

(I", km). - Telefon:

Sønder ]ern1øse

25.

Mejeriet 1884, brændte 1902.11Overtoges af denhar nuværende Ejer.3 - Denoprettet særskilte Bolig rummer Værelser, 1904 desuden Personalet

Værelser Mejeribygningen. - 47 Leverandører med 900 Køer. - Brønden er 19 m dyb. - De 2 Medarbejdere lønnes med 1200 Kr. - Syrevækker fra BI. 5- Tv. - Isbatteriet rummer 100 Læs. - Rund 25 m høj Skorsten. - Der indvejes gennemsnitlig 2 MilI. kg Mælk. Der kærnes og ostes periodevis, naar Mælken ikke sælges til København. Der ostes af ca. 0,20 Mill. kg Mælk, mest Blandingsost.

Ejer: s. Madsen, født 29. August ved Aalborg. Lærte Mejeriet i 1888 paa øster Uttrup Mejeri. Kom senere1872 til Broballe og Hagenberg paa Als. Derefter til Nørager og Askestrup. Blev 1891 Bestyrer paa øster Uttrup, og købte derefter

276 Middelfart Mejeri. Blev derfra Bestyrer paa Kathrineholm og anlagde samtidig Rønnebjerg Mejeri i Vraa, Soholt Skummestation og øster Vraa Mejeri. I 1897 flyttede M. til sidstnævnte som Ejer. Efter 2 Aar Forløb gik alle 3 Mejerier ind under AIS Vendsyssel, men M. forblev Bestyrer paa øster Vraa og Søholt. I 1904 flyttede M. til Sønder Jernløse og overtog dette Mejeri. M. har anlagt Mørkøv Mejeri i 1906, Kallerup~ gaarde 1908 og Holbæk Mælkeforsyning samme Aar. Silkeborg til Indvejning, Decimal til Udvejning og Balance. - Forvarmer og Pasteurer fra Buaas. Mejeriets Ejer. Ringkøler. - 2 Titan (T. A. 45) Centrifuger. - Kærne~ ælteren »Hamlet«. - Kedel fra Ludvigsen, Struer. - Maskine fra Alliance, Sla~ gelse. - Almindelige Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. Vandvarmer. - Resttømningsapparat. - Kul. S. Madsen.

FRIHEDSMINDE Postadresse:

Skjellebjerg.

Oplysninger kan ikke skaffes.

KLARUPGAARD Postadresse:

Merlese.

Jernbanestation: Mejerikreds :

Hvalse (13 .• km). Holbæk Amt.

Telefon:

Allindelille

Efter Statistikkontorets Fortegnelse af 1914 skal der være 100 Leverandører med 1,7 Mill. kg Mælk. Ligeledes angives Hr. C. Schnack som Ejer. Der kan ikke skaffes yderligere Oplysninger.

KONGSTED Postadresse:

Kværkeby.

Jernbanestation: Mejerikreds :

MEJERI Kværkeby (3.R km). Holbæk Amt.

Telefon:

Kværkeby

I 1914 indvejedes 425,000 kg. Smørmængden var 18,269 kg Smør med et Forbrug af 26. - Ejeren: Proprietær L. Schnack, Kongsted, Kværkeby. Yderligere Oplysninger kan ikke faas.

277

AARSLEV Oprettet

1888. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Havrebjerg. Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Slagelse (8 km;, -

Telefon:

Sønderup 42.

Mejeriet 1888. - 380 Beboelsen rummer 6 Værelser. - 42 oprettedes Leverandører med Køer. i-Mejeribygningen Foruden Mejerske er der en Med. arbejder, der lønnes med 380 Kr. aarlig. Flødeenheder. 100 m:J Is. - Firkantet 13 m høj Skorsten.

Ishuset rummer

Formand: Buchvald,Gaardejer Aarslev, Hans Hav. rebjerg, siden 1909. Tidli. gere Formænd: Gaardejer M. Hansen, Gaardejer Chr. Rasmussen, Gaardejer H. Krestensen , Gaardejer A. Jensen, Gaardejer L. Chri. stensen, Gaardejer A. Jen. sen (igen), Gaardejer H. Krestensen (igen). - Be. Gaardejer Hans Buchvald, N. Jensen, styrer N. Jensen, født 24. Bestyrer. Mejeriets Formand. August 1881 i Damsholte. Var først paa Fanefjord (1899) og kom senere paa Lendemark, Fuglevig, Her. følge, Kappendrup, Rødved og Stenderup. Var i 1907 paa Dalum Mælkeriskole; kom der fra til Løve og blev 1909 (l. September) Bestyrer paa Aarslev. Revisor i Brugsforeningen siden 1909. I Bestyrelsen af Sygekassen.

Danske

Mejerier.

278

Blandingsost

Aar')

Ailr')

en e §: ~

lOOO kg

•.•• ;).l; -~)'3

1911 1910

'r12 11 ')2:1, 190~-O9 :!5." 1.'0 4~.", 46."" -. .,1." 1." Fløde Jl.o,) (O 0,1 (O,o',)

1!ll2---- J:~. I.

191:~-14

Jf! Blandingsost

;::...;j~;::•...~ E ~x ~o E

1000 kg Skummet .. mælksost

25_\;

1..

2f).\

'v _.l

§ ::::

]()OOkg

Skummet~ mælksost lOOIl kg

~------------------_._--------------1\1l4- 15

') Regnskabsaaret

gaar

1.;,

13 Perioder.

»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - Pasteur, Forvarmer og Ring~ - Kærneælteren » Victoria«. køler fra P. 5.. L. P. - B. 5.. \V Centrifuge. Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Trækasse til Svren. Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

AGERSØ ANDELSMEJERI Oprettet 1890.-

Postadresse:

Skel skør.

- Jernbanestation: Skelskør Mejerikreds • Sorø .-\mt.

II.,

km:.

Telefon'

Skelskør

. ...•

Oprettet 1890. med - Beboelsen rummer 5 Værelser, - 53 Le~ verandører 360 Køer. i -Mejeribygningen Artesisk 38 m dyb Brønd. - Medarbejderen faar 360 Kr. i Løn - flødeenheder. - Ishuset rummer 100 m3 Is. - Firkantet 11 m høj Skorsten.

formand: Husmand J. Chr. Nielsen, for Agersø Kreaturforsikringsforening. (5 Aar),

Husmand

H. Nielsen

Agersø, Skelskør, siden 1915. formand Tidligere Formænd: Lærer Nimann (12 Aar), Gaardmand P. P. Petersen (6 Aar),

279

Gaardmand Klal/sen,

født

Bestyrer: V. Kom i 1902 til

N. Møller (2 Aar). 26. December 1886.

Mejerigerningen. Var paa Støvring Højskole 1906-07 og paa Ladelund Mælkeriskole 1910-11. Blev 1913 (l. Marts) Bestvrer paa Agersø Mejeri. Bismer, Decimal og Balance. - Trittmph For~ varmer. - Pasteurer fra H. 1:'.Philipsen. - Ringkøler. - AIL1 Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes Tønder. - Aluminiumskølere til Syren, der hensættes lukket Trækasse. - Enkelte Aluminiumstransport~ spande. - Kul.

i V. Klausen, Hestner.

\:.)

Blandingsost

! _

1000 kg Skummet< mælksost

/SI

A,r ')

E ij 2;

"id O.~

1111111 kg

1!l06 07 1191O~11 ~12i

Skummet<

~~..

40'8~ E =:

'1:<:

---

--mælksost

2;) .• 25

-l1.30~ :i6,,,

') Regnskabsaaret

gaar fra Oktober

BJ0RNSKILDE Oprettet

BJandingsost 1000 kg

185+.-

Postadresse.

Korsør.

ANDELSMEJERI Korsør

til Oktober.

Jernbanestation. Korsør (4 km '. - Telefon: Mejerikreds ; Sow Amt. -

:s._I(J()() kg

1912 1:1 1!113-14 1!114-15

t: I c. '

',:-:::

~~~:'';:

274.4,

19'

280

Mejeriet oprettedes paa1896. Faalunde Mark ogi Mejeribygningen hed da Frølunde, rummer men det6 nuværende Mejeri1884 er fra - Beboelsen Værelser. - 65 Leverandører med 533 Køer. - Artesisk 9 m dyb Brønd. Der er 2 Medarbejdere, hvoraf den ene er Mejerske. - Faktor 2. - Ishuset rummer 1200 hl Is. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer N. P. Sørensen, Frølunde, Korsør, siden 1911. Tidligere Formænd: Gaardejer H. P. Hansen 1884-91, Gaardejer Jac. Vedel18911904 og Gaardejer P. Nielsen 1904-11. - Bestyrer: Chr. Toft, født 26. September 1858 ved Skive. Kom først hos Stilling-Andersen i 1888 og derpaa til Gram i Sønderjylland. Blev 1890 Bestyrer paa daværende Frølunde, nu Bjørnskilde. Var paa Mellerup Højskole i 1884-85 og Tune Landbrugsskole 1886-87. T. var Medlem af Taarnborg Sogneraad i 6 Aar; Formand for Foredragsforeningen i 10 Aar, Revisor i SpareChr. Toti. kassen, Brugsforeningen og Bogsamlingen i nogle Aar; Bestyrer. Bestyrelsesmedlem og Revisor i Sorø Amts Mejerist_ forening i 4 Aar. I Bestyrelsen for Vestsjællands Garderforening i 4 Aar og endelig Bestyrelsesmedlem af Venstrevælgerforeningen i 3 Aar. -_.

----

....

..•..

, ;. ~ J-o..B l~etJ<lJ

Aar 1)

----, 'r -

-;)·2

\ij

11 ~.g

:s 5'3 :s

<lJ ~

:= ~

oe.

i:: oD

~O!l iI, e ~ I '"

t '.

-"' g '..:>'-0 'i 0.8~ I

5;:; i:S .:S

1000 kg

:,Blanclingsost i Skummet~ I

Aar 1)

<lJ

Jf!;

"'O

~ I

..2

:=OLcl

5'31" I :s " ~.s :s ~:s

mælksost 1000 kg

: e.c

<lJ

~."

'.+j

~',

Blandingsost

1000 kg

i~t:~1 mælksost 'I'"5 ~ 5;:; g i':s"id 0.9'3 Skummet. l~tlL

~ li

l:s

10llO kg

1912 t913

1898 1 7fl ;')1.96 5(1.07 25 . L,,, 1.:11 !i 1.'0 25'7 64'72 249 25'7 1.04 4,1'0:; I l 6f>·11 t914 .1

t··.7 125.0 ~)227 i,)-f I U3." l I '03

•

I'_

8.,.1")--

•3~· I·s< 1'\.-

f' I

40'17,")-, ,

Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

Fløde.

Smør.

»Sinus«, Jac. Nielsens og Silkeborg Nettovægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. 5- L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syren. - Petroleum. - Kul.

BLØDEBJERG ANDELSMEJERI Oprettet

1889. -

Postadresse: Fjenneslev. - Jernbanestation: Fjennes1ev Telefon: Gyrstinge 20. - Mejerikreds : Sorø Amt.

(6 km).

Mejeriet oprettedes 1889rummer og ombyggedes (Statskonsulenten). Beboel_ sen i Mejeribygningen 6 Værelser.1914 - 150 Leverandører med-800 Køer. - Gravet og boret 30 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere faar 1300 Kr. i Løn. Flødeenheder. - Smørret sælges til Eksportforening. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

281

Formand: Hans Hansen,Gaardejer 0rslevvester pr. Fjenneslev fra 1. Okto~ ber 1915. - Formand for Hjælpekassen i Gyrstinge Sogn, Kasserer i 0rslev~ vester Brugsforening, i Be~ styrelsen for Midtsjællands Kvægavlsforening, i 17 Aar Formand for Sognets Hus~ Hidsforening. Tidligere For~ R. Hansen Jacobsen, Gaardejcr Hans Hansen. mænd: Gaardejer Peter Han~ Bestyrer . .'1.ejeriets FormanJ. sen, 0rslevvester pr. Fj ennes_ lev (den nuværende Formands Fader) de første 5 Aar; Gaardejer Peter Olsen, 0rslevvester pr. Fjenneslev, i 16 Aar; Gaardejer Peter Nielsen, sammesteds, i l Aar; Parcellist Niels Clausen, Gyrstinge pr. Ringsted, i 4 Aar. - Bestyrer: R. Hansen jacobsen, født 15. December 1886 i Humble. Kom først paa Levenholm senere paa Aunede, Brolykke, atter Løvenholm og Volshave. Soldat. Var saa paa rJordsminde. Elev paa Frederiksborg Højskole og Ladelund Mælkeri~ skole. Kom derfra til Fuglebæk, Jellinge og Vojens i Sønderjylland. Blev Bestyrer paa Blødebjerg den 1. Maj 1912.

I:: ji~ ~~i~i~

r-=.--=----------------------------.----.-. --.-.-. -- ..-...-------. i: i: 1-:: i

I ••.••

fd;:.::: :o::

otl~~~i.:;: e~?,'-;: o ~ t s~s<'=ag

I""e,-;:;;, 1.~~tl...2I ~ e I~gfgl~ oD

rJ) ~

:.=

';;::

Blandingsost

mælksost 1000 kg kg .. Skummet

Aar1)

I:t::t: I M~.§I= ""ea "" ~ I

Aar1)

Blandingsost

'eJ") "lo :;:"'~II e~:t: "l a'i :o:: . mæ 1000 lOOOkg lk sos kg t e 1.~S81~O.§ Skummet"

Ild..o

') 1911-·12

2'13

25.,

i(8:~7"\:

191:1-14

iI, 2'"6

24."

l1(90'44)

__19_1_2_-_1 :_~_2_.2_G __ 2_;,._0_1_(8_9_.'_7 )

') Regnskabsaaret

gaar fra

~ __1_9_1_.1_-_1_5_'_! _2_ .• _,_'_:.._J-1_.,_J_9_0._00_) •..•••__ '/'0

til "'/..

') Ca.

Blandings.

-_J

og '/" Skummetmælksost.

282

H. P. Philipsens Indvejningsvægt, Bismer og Silkeborg Balance. - for~ varmer fra P. &. L. P. - Pasteur fra Kolding. - Ringkøler fra P. &. L. P. 1 Alfa Lavalog 1 Titan Centrifuge. - Kærneælteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Kulsyre~Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

BOESLUNDE 'Oprettet 1887.. - Postadresse:

Skel,k"r,

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt. -

(7 km).

Skel skør

Telefon:

Boeslunde

Mejeriet oprettedesfra som Andelsmejeri i 1887.tilLejligheden beboedes af Dyr~ læge jeppesen 1879-86, da den solgtes afdøde Fællesrnejerist Møller. Da Egnens Beboere i Slutningen af 1887 dannede et Andelsmejeri, købtes Byg~ ningen af M., da man nødig vilde ruinere ham, Købesum 8000 Kr. Det ombyg~ gedes da og fra 24. Februar 1888 anvendtes Bygningerne som Andelsmejeri. Det har været ombygget i 1896,98, 1900 og 1904. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9 Værelser. - 165 Leverandører med 1200 Køer. - Kilde. - De 5 .Medarbejdere (Mejerske) faar 1600 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Modersyre. lshuset rummer 300 m:l. - Firkantet 24 m høj Skorsten.

:1'

l''"

Aar ')

~.s, ~

5 ~8

"" IBlandingsost

1108

d)~5:::1 ;:;::;:;:: i: ~i!~"I~/:lLl "" I "'~Jil''''"''' 1""'''''''1 ;:;:: 5;:: ..::t:t:O\ ;:;:: g <r>

Skummet. 1000 1000 kg kg mælksost

1888-~m

:16.;,

18U2~~I:1

83'4

1896-

~)7

1\100-01

102" 126.,

157'41

l H08-(J!) /IU04-05

I) Regnskabsaaret:

1580

' ,

Kalenderaaret.

22 23

1910--11 1911--12 HJ12-13 1!J13-1'1

3'9 1 249 1159'0, 0'3, 3'1 I 24 .• ! 147'6 ! 0'21

1914-15

:1'5

:1'4

25."

:1."

24'9 1144., ; O."' 24'9', 1:i8·4', (J."

134'31 O.j,

1~1 17 21 Hi

283

Formand: R. johansen, Gaardejer fra 1909. Med~ lem af Bestyrelsen for Spare~ kassen for Boeslunde Sogn; tillige i flere Aar i Bestyrel~ sen for Landboforeningen for Skelskør og Omegn. Mejeriets første Formand var Gaardejer Johan Ander~ sen, 1887-1909. - Besty~ rer: H. Chr. Dinesen, født Gaardejcr

K. Johansen,

Mejeriets formand.

10. Januar

H. Chr.

1869 i Høve,

DineseD.

Bestyrer.

Søn af Gaardejer Rasmus Dinesen. Paa Faderens Gaard oprettedes 1887 et Andelsmejeri, og her lærte D. først Mejeriet. Kom senere til Langebjerg og gennemgik et Mejerikursus paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra til Aakilde og Rudme, og blev 1. Januar 1892 Bestyrer paa Boeslunde. Leder af Dalmosemøderne siden Faderens Død i 1907. Leder af Foredragsforeningen i 10 Aar; Formand for Boeslunde Hjælpekasse, Suppleant som Kontordagsbestyrer i »Bondestandens Sparekasse« Skelskør.

H. P. Philipsens Indvejningsvægt, Bismer og Balance. - Forvarmer, Pa~ steur og Ringkøler fra Buaas. - B. & W.s Centrifuge. - Kedel fra H. C. Lunge, Sorø. - Marshall Maskine. - Runde Træostekar med mekanisk Røring. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransport~ spande. - Kul.

BRINGSTRUP Oprettet

1888. -

Postadresse:

Rin>:sted.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Ringsted Cl" km). Mejerikreds : Sorø Amt. -

Telefon:

Brin!,strup

2X.

284

Mejeriet 1888. - Beboelsen - 76 oprettedes Leverandører med 800 Køer. i-Mejeribygningen Brønden er 141rummer m dyb.6 Værelser. - De 3 Medarbejdere

lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. sælges til Eksportforening.

Flora danica. -

Smørret

Formand: rI. P. Hansen, Kongetoftegaard i Ege~ rup, Ringsted. Har været Mejeriejer i København i 17 Aar. Blev Gaardejer i 1911 og Mejeriformand 1914. 1Bestyre Isen af Brugs~ foreningen. Tidligere For~ mænd: Gaardejer Niels Larsen, 0rslevunderskoy, Gaardejer Gustav Lund, Gaardejer II. P. Hansen, s. A. Gjerum. Bringstrup, Gaardejer L. S. Bestyrer. Mejeriets Formand. Larsen, 0rslevunderskov.Aalborg. Uddannedes først Bestyrer: S. A. Gjerum, født 5. Oktober 1883 paa Kathrinedal (Bryrup), Hadsund Fællesmejeri og Marslev Frysestation. Var paa Ladelund Mejeri i 3 Aar og Elev paa Skolen 1904-05. Bestyrer paa Had~ sund Fællesmejeri hos sin første Principal (der bestyrede Kathrinedal). Fra 1. August 1906 Bestyrer paa Bringstrup Andelsmejeri. Kommunal Revisor.

1:,)

! _

Jf ' Blandingsost 1000 kg

~~Jfi+: ~ E ~8 !=6 §

I l

Skummet~ mælksost

A.r ')

1000 kg I

1~88--~m. 1892-9;) 1896- 97 1900-01.

191()~11 1911-12 1912~B

1()la-H

HJ14-1;> 1908-09 11904-0;> ') Regnskabsaaret

82.".. ()..', gaar fra '/. til

2;>'2' :!I.'".

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ring~ køler. - B. &. W. Centrifuge (med Snekke). - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra Mjølner. - Maskine fra Marshall. - Kulsyre~Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - Firkantede Træostekar. - Kobberbassin til Flødens Syrning. - Kob~ berkølere til Syren. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

285

BROBY Oprettet

IX88. -- Postadresse:

ANDELSMEJERI - Jernbanestation: Sorø U km). Mejerikreds : Sorø Amt.

Sorø.

Telefon:

Brobv

15.

Mejeriet 1888. Flyttedesog 1912 (Arkitekt Norkær og Fællesind" købet). oprettedes - Beboelsen er særskilt i Mejeribygningen er Personalets Væ, relser, ialt 8. - 58 Leverandører med 350 Køer. - Brønden er 7 m dyb. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 600 Kr. - Faktor 2. - Rund 22 m høj Skorsten.

formand: Gaardejer H. Chr. Hansen, Broby, Formand 1915. Tidligere Formænd: Gaardejer J ohs. Johannessen, 18 Aar, Sogne~ foged J. Nielsen, 3 Aar. Bestyrer: Chr. Hansen, født 21. Juli 1870 i Rørby ved Kalundborg. Kom først paa Tejbjerg. Soldat. Kom saa til Ferslev Mejeri, Hjør~ ehr. Hansen, Gaardejer H. Chr. Hansen, lunde, Skellingsted og Rers~ Bestyrer. Mejeriets Formand. lev. Elev paa Ladelund ;\lælkeriskole i Sommeren 1899. Dernæst igen paa Skjellingsted som Vikar. Blev Bestyrer paa Karsholte i 1900 og paa Broby 1902. Regnskabsfører for Broby Brugsforening, Sekretær for Sogneraadet, Revisor i Sygekassen, Medlem af Bestyrelsen for »Danske Forsvarsbrødre« for Sorø og Omegn. »Sinus«, Decimal~ og Balancevægt. - Forvarmer, Paste~r og Ringkøler. Alfa Laval Centrifuge med Snekketræk. - Kærneælteren » Victoria«. - Kedel Danske Mejerier.

286

~ ~ :=~~ -::s , • v '~""CJ.o

Aar')

,~~.S!

..g

::::::

tJJ:;

= ~

1912 1:\ 1."0 24.. Hl1;~ HL.". E::: ,24., ~ oD

Ori

:::

') Regnskabsaaret

~~ ~~':.~

"~"lC

•.•

"8 '1-0

407i.

42., ~~

~IBl,ndingSost t; 1000 kg

:::

A,r '}

o! I Skummet, 1000 kg

mælksost

gaar fra Maj til Maj.

og Maskine fra Alliance. - Kulsyre~Kølemaskine (14,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransport" spande. - Kul.

BRODAL Oprettet

1889. _.

Postadresse:

VettersJev.

ANDELSMEJERI Jernbanestation: Ringsted Mejerikreds : Sorø Amt. -

(9 km).

Telefon;

Hjelms"

14c.

Mejeriet oprettedes 1889. med - Beboelsen i Mejeribygningen Værelser.- 115 Leverandører 800 Køer. - Artesisk 23 rummer m dyb 7Brønd. Kloakvandet udnyttes ved Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1100 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 150 m3 Is. - Rund 20 m høj Skorsten.

F.ormand: P. af C. Bestyrelsen Liebst, Hjemsømagle, Medstifter at Mejeriet Gaardejer og Medlem i 8 Aar ogVetterslev. derefter dets Formand, Sogneraadsmedlem

7 Aar. Medstifter af Brugsforeningen

og dens Formand

287

siden Oprettelsen i 1905. Medstifter af Forsamlings~ huset, Medlem af Værge< raad og Skolekommission m. m. Tidligere Formand: Gaardejer S. Fr. Sørensen, Hjelmsømagle 1889-99. Bestyrer: P. Bruun, født 10. Ølgod Sogn. Juli 1863 Kom først 1882 paa Hjed, ding hos Stilling<Andersen, P. Bruun, Gaardejer P. C. Liebst. senere paa Nakke ved AsBestyrer. Mejeriets F armand. sens. Blev Bestyrer paa Mejlby Mejeri Sønderjylland og var der 7 Aar, og kom i 1891 til Brodal. Kommunal Revisor i 5 Aar, Suppleant til Sogneraadet, Kasserer og Regnskabs< fører for Brugsforeningen.

_0 .. -

~6n~ ~ ••

<LI ~

Pd t:;.~ _ =: ::E:~;::;: ",r,

J-<

~i;:;:

I ~~~ I .•.. I Vl E

~ e

')~ ••.•J '7

;t; Jf~IBlandingsost 1000 kg

1897-91'1

2:i.,

'r ...• a.}

--~-~~---_.~~_._._._-_.

4.I"'C

Lo:

--'::

..E

Cl:

•..

4.I::s

I ~~~

1oS1el.

':';::

go ~ _ O.:::! ;::;: Skummet mælksost ~."-:@i

•.

Aar'j

1000kg

I~ I::E: I

~§o i J:l

",r, I:':'

:;: .•...

..:c: li)

t: ~

Blandingso~r 1000 kg

~:§ 'i 0.:2 e;:: ::;: ;:;:

::E:

'::E:

Skummer" mælksosl 1000 kg

'129'11:

26'3 2li·o 165." ,72,

1901-02 1905-06

..~]t

1889--90 18\)3-94

-----

,77u

72,

1909-10 1911-12 1912-13 1910-11 191:)-14

221

2'20 2.", 2'2. 2'11

88'0 91.1 1'17.,

: 98 .• !l5.,

') Regnskabsaaret

gaar fra November

til November

Jacob Nielsens Indvejningsvægt, »Baby« og Balance. - Forvarmer, Pa< steur og Ringkøler fra Buaas. - I B. & W. Centrifuge. - Kærneælteren »Dan«. - Kedel fra M. C. Drejer. - Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - A. P. Hansens »Termo«. - Petroleum. - Enkelte AluminiumstransporF spande. - Kul.

BØGELUND Oprettet

1888. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Sdr. Bjerre. - Jernbanestation: Sdr. Telefon: Rude 19". - Mejer/kreds: Sorø Amt.

Bjerre

(3 km).

Mejeriet oprettedes 26, Juli 1888 (Konsulent). Ombygget- 1912 (Konsulent). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 8 Værelser. 223 Leverandører med 1600 Køer. - Kilde med Hævert og artesisk Brønd. - De 4 Medarbejdere lønnes med 1985 Kr. - Flødeenheder. - Modersyre. - Ostelagret køles med Maskine. - Rund 28 m høj Skorsten. 20'

288

Formand: H. Jensen, Gaardmand 0rslev, Sdr. Bjerre, Sogneraadsformand; desuden 12 a 13 andre Tit lidshverv . Tidligere For~ mand var Gaardejer Fr. Olsen i 191/2 Aar. - Be~ styrer: Chr. AndersenFrand~ sen, født 25. Maj 1872 paa 0rslev Mark. Kom først til Hornsyld Mejeri, der~ Chr. .\ndcrscn Fr~lnJ.sen. næst til Egense og Godt~ Bestvrer. haab (Horsens). Var paa Ladelund Mælkeriskole 1897-98 og kom derfra til Halvrimmen som Bestyrer. I 1904 blev Fr. Bestyrer paa Lille Egedal og j 1907 paa Bøgelund. Var Stifter og Leder af Halvrimmen Foderstofforretning indtil Forflyttelsen til Lille Egede. Gaardmand ,\1cjericts

H. Jensen, Formand.

BJandingsost 1000 ki: Skummet~ mælksost 10011 ki:

'';:~ ~ -"-~ c :8 iJ

1!lO()-07

Blandingsost

1000 ki: Sk

-----

a:s

mælksost 1000 k>:

.S:

umme.t'l

UllO-ll lml-12 1912-1:1 1!1l3-14

Regnskabsaaret

gaar fra

ill

til

3J! [<I'

289

H. P. Philipsens Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - l Alfa Lavalog l B. &. W. Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Mas'kine fra Alliance. - Kulsyre~Kølemaskine (55,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikanske Ostekar. - Flødesyrningsbassin. - BI. &. T v.s Forplanter. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

DALSBRO Oprettet

ANDELSMEJERI

1888. -- Postadresse: Frederikslund. - Jernbanestation: Frederikslund (2 km). Telefon; VeJhysønJer 15. - Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet oprettedes Mejeribygningen

1888. (H. Leverandører P. Philipsen). medBeboelsen rummerOmbygning 6 Værelser. 1904 - 120 700 Køer. i - Gravet 3 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere faar 750 Kr. i Løn. - Faktor 3. Der bruges Modersyre. - Ishuset rummer 350 m3 Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

l. 'r

.•..• j·o

26.\

1910-11 1911-12 1912-13 1913-14

!~.50 ,-, !

50,

'r ' _;)'1; 60.;; 2;')., (iS, ;1

1895-B6! 1898-99 1." 1903-04 1.6 1907-08 1.:,

Regnskabsaaret

gaar fra

1,II

til

• 1,

110'

, Gli·o

63."

67.

1.7

66:

__ II.

290

Formand: Sognefoged,N. Sogneraadsformand P. Rasmussen, Formand i 22 mand dene

Mejeriets Aar. For~

for Vurderingsmæn~ den alm. Brandfor~

sikring for Landbrug i 28 Aar, Sogneraadsmedlem i 25 Aar, Voldgiftsmand og 1"01'< mand for Kommissionen for Handlen med Husdyr for Antvorskov Birk. Før,

.s~)gne:-oged N

P. Rasmussen, .\'\cjerids Formand.

V. Th. Larsen . Bestyrer.

ste formand var Gaardejer H. Hansen (3 Aar), dernæst Gaardejer E. Nielsen (2 Aar). - Bestyrer: V. Th. Larsen, født 28. November 1868. Uddannet i Mælkeribruget paa Herregaarde i 1885-87 Paa Fjenneslev Mejeri 1887-89. Soldat. Elev paa ladelunds MæL keriskole. Dernæst paa Æbeltoft Mejeri og Næsby. Bestyrer paa Dalsbro siden l. Maj 1892. Kommunal Revisor; Revisor i Sygekassen. Bismer og Automat fra H. P. Philipsen, Jac. Nielsens Balance. - Buaas Forvarmer og Pasteur. - B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. Kedel og Maskine fra Alliance. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumskar til Syren. - )Lux«. - En Del Aluminiumstransportspande - Kul.

DAMBRO Oprettet

Postadresse: Telefon: Sønder

1890. --

ANDELSMEJERI Dalmose. Bjerre 21. -

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø

Sønder Amt.

f\jerrc (I km).

291

Dambro Mejeri oprettedes 1890. med - Beboelsen rummer 6 Værelser - 53 Leverandører 520 Køer. i - Mejeribygningen Kilde. - Medarbejderen faar 500 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Ishuset rummer 150 m3 Is. - Firkantet 18 m høj Skorsten. Formand: Gaardejer Lars Nielsen, Sønder Bjerre, Sogneraadsmedlem, FormandOreby, for Dambro i 11 Aar. Den første Formand var Gaardejer H. Han~ sen, Høve, 1890 til November 1891, dernæst Gaard" ejer Søren Petersen, Oreby, fra November 1891 til November 1895, og Gaardejer Niels Jensen, Høve, fra November 1895 til November 1904. - Bestyrer: N. Rasmussen Clausen, født 1. November 1866. Lærte 1885Mejeriet paa Bobjerg, dernæst paa Birkendegaards Mejeri. Soldat. Kom saa til Virkelyst og blev derpaa Elev paa Dalum Mælkeriskole. Derfra (i 1890) som Bestyrer paa Dambro. Formand for Hjælpekassen nogle og kommunal Revisor i 10 Aar.

N. Rasmussen

...__ ._._----_.~---ilJ!)1) 'Ii:::: Jf ; Blandingsost ~ ~'C~ .:; 1;;c: 1000 kg E ~ g "'ij O g: Skummet. V) E ~ ' ::z mælksost I W(JOkg

-i

1!110~ II H}11--12 1912-1:1

1!1I:1-14

25."

•• 25'7

~iJf 1_~ t;0~ E I: '2 H O

~-§ I'" ""

1000 kg Blandingsost Skummet

00' -

mælksost lOUOkg

BB I

i J

5406

gaar fra '; II til :;', 10'

J acob N ielsens Vægte Pasteur og Ringkøler. - Alfa og Maskine fra Alliance. Aluminiumstransportspande.

og Silkeborg Baandbalancevægt. Forvarmer, Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - En Del - Kul.

DUEBJERG 1889.

H114-1511

Oprettet

~ bn ~.§ =~ Æ

~.-... :l': ~::::: :l':i"" ~

165._-

25'1 ,5!1 ~~

'; Regnskabsaaret

---------_

24'8 . 64'6:1 247

~~ ~ " 4J jf

Aar l)

Clausen,

Bestyrer.

Postadresse:

Sorø.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Nyrup Mejerikreds : Sorø Amt. -

Mejeriet oprettedes ved Risgaard. Pedersen). - Den1889 særskilte Beboelse Ombygget rummer

km). - Telefon:

Nyrup

11.

(Arkitekt Knudsen 9 1914 Værelser. - 81 Leveran~&.. dører med 800 Køer. - Brønden er 35 m dyb. - Kloakvandet udnyttes tildeIs til Overrisling. - De 4 Medarbejdere faar 1780 Kr. i Løn. - Fedtenheder. Flora danica. - Osteproduktion. - Ishuset rummer 250 m3 Is. - Firkantet 21 m høj Skorsten.

292

Formand: Gaardejer Søren Jacobsen, 1915. Sogneraadsformand i 6 Aar. Tidligeresiden Formænd: Sognefoged Chr. Frederiksen, Vi elsted pr. Nyrup, Formand fra 1909 til 1914, og Proprietær Hansen, Hellestrup pr. Sorø 1914. - Bestyrer: H. Chr. Jensen, født 8. Juni 1869. Kom først paa Stenlille Mejeri. Var paa Hindsholm Højskole og kom derfra til Stege Fællesmejeri og senere Dybdal. Elev paa Lade1und Mælkeriskole og ansattes derfra l. Marts 1893 som Bestyrer paa Duebjerg. Mejeriets Regn~ skabsfører. I en Aarrække Formand for Skyttefor~ eningen. I Bestyrelsen af Brugsforeningen i 7 Aar, og Regnskabsfører for samme.

H. Chr. Jensen, Bestyrer.

Jft;

190B -·10 1910-11

2'0'

H112--1:1

2'1"

2'00

E911-122'01

I·

:::.t

·1

Aar ')

,2 M I, ~..o;f".;:: Jt Blandingsost 1000 kg ~ E Skummet:< ..x: ij.~ et:: c ' <l.I::l lSi ~ tlL ..x: O.S 1;; c :;:; E'" M ,<J) E;:; ~ '" mælksosl :;:; i :;:; :;:; lOOe kg Q)~

§ .-

2:)'6 75'39 O."" 25'0 77'57 0'46 25'0 81.,. ' 25'5 '74'58

l) Regnskabsaaret

0'64 0'5"

gaar fra Januar

el2 11 :15'65

Aar ')

Jf.'

~~~'i~t;~1 E 1;l81!lO.S! (/) e ~ 2 I

1913- 14 19l-!-15 1915-16

:;:;

Blandingsost ,IUOOkg

i J

Skummel, mælksost lOO() kg

0""

el9'''7 el2·(;o til Januar.

»Sinus«, »Kosinus«, »Exact« og Silkeborg Balancevægt. - Forvarmeren »Hejmdal«. - Triumph Pasteur og Ringkøler fra P. &. L. P. - l Alfa Laval og B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet«. - Normalkedel Nr. 18 fra Ludvigsen, Struer. - Maskine fra Alliance. - Ovale Træostekar. - Fløden syrnes i Bassiner. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. - En Del Alumi~ niumstransportspande. - Træ som Brændsel.

293

DØJRINGE Oprettet 1890. -

Postadresse:

Døjringe.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Døjringe Mejerikreds : Sorø Amt. -

(O"

km). - Telefon:

Døjringe

17.

Mejeriet oprettedes 1890. Tilbygget flere11Gange; i 1913 fikLeverandører Bestyreren enmed ny Lejlighed, der er særskilt og rummer Værelser. - 150 800 Køer. - Brønden er 12 m dyb med 10 m's Boring. - De 3 Medarbejdere faar 1150 Kr. Løn. - Flødeenheder. - En Eksportforening faar Smørret. Ishuset rummer 130 m" Is. - Rund 23 m høj Skorsten.

Formand : Parcellist Lars Formand Rasmussen, siden 1908. Tidligere For~ mænd: Afdøde Gaardejer Rs. Rasmussen, Holtegaard, Døjringe, fra 1890-92, Lærer Schmidt, Døjringe, fra 1892-94, Slagter, nu Partikulier, Søren Olsen, Sorø, fra 1894-1906, Gaard~ ejer P.Jensen, Døjringe, fra H. Andersen Sørensen, Parcellist Lars Rasmussen, 1906-08. - Bestyrer: H. Bestyrer. j\ll.'jeriets Formand. Andersen Sørensen, født 4. Juli 1884 i N ordenbro. Var først paa N ordenbro, senere Vesterholm og Aars~ lev. Soldat i 21!~ Aar. Kom saa til Brolykke og Midtsjællands Herregaards Mejeri. Elev og senere Mejerist paa Ladelund Mælkeriskole og blev 1. Novem~ ber 1909 Bestyrer paa Døjringe. I Bestyrelsen for Sorø Amts Mejeristforening. Mejeriets Regnskabsfører. Har Danish Dairies Guldur og Ærespræmie.

194

v .......]f Blandingsost ~""&~ .;::~ ~ 1000 kg

r:"

1902-0:, 1901i07 191l-T! 11910-11 I)

~8 ~O §

ti') ~ ~

'i'

~:::::

Skummet. mælksost

~~~

~ l: 8

Aar l

:/)~2

1000 kg

]f: Blandingsost ~ ;U 1000 kg =: (5 § Skummet. ~ mælksost • :::::' 1000 kg

HlI2--1:~ 191:~-11

1." 1.,-,0

')-'O:~ ')-O~

1914

Rcgnskabsaarct

gaar fra

;j 10

til "\",

Jacob Nielsens Ind- og Udvejningsvægte samt Silkeborg Balance til Smør. - Forvarmer fra H, P. Philipsen. - Pasteur fra Fr. Christensen og ha H. P. Philipsen, Ringkøler ligeledes fra sidstnævnte. - Dansk Tøndekærne. 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kedel ha Th. Th. Sabroe s.. Co. - Maskine ha Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Emaillierede Kølere til Syren. - Acety~ len Mejeriet, Petroleum i Lejligheden. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul og lidt Brænde.

EGE DAL ANDELSMEJERI Oprettet

1894

Mejeriet skilte

Postadresse:

Skel.kør.

- Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø

Dalmo.e Amt.

(5 km). -

Telefon:

Egeslevmagle

oprettedes 1894 og8 ombygget - Den Beboelse rummer Værelser. -1911 95 (Statskonsulenten). Leverandører med 800 Køer.sær, Brønden er 9 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske ) faar 1200 Kr. i Løn. - Faktor 2, men Overgang til Flødeenheder paatænkes. - Modersyre. - Der fabrikeres Ost af pasteuriseret Mælk. - Ishuset rummer 170 m3 Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

295

Formand: Gaardejer Niels Chr. Larsen, Dybkærs" gaard, Skelskør. Sogneraads" medlem. Regnskabsfører for Frimenigheden , Tilsynsfø" rende for Sorø Amts Pleje" forening. Repræsentant for Sjællands Bondestands Spa" rekasse. - Den nuværende Formands Broder var Meie~ riets første Formand og var det indtil sin Død, da N .

Gaardejer Niels Chr. Larsen, ."1ejeriets Formand.

Carl

Larsen,

Bestyrer.

Chr. L. tiltraadte. - Besty~ rer: Carl Larsen, født 1870 i Vig. Lærte hos Præstegaardsforpagteren i Vig, der havde et almindeligt Vandmejeri (1886). Kom derfra til Virkelyst, Hølkerup, Ølstedbro, Næsbyholm og Røde Vejrmøllegaard. Soldat. Atter paa Virkelyst og derfra som Bestyrer til Egedal (31. December 1894). Stævningsmand. Har i 8 Aar været Regnskabsfører for Brugsforeningen.

..B ~

A.r l)

tJ.oi~~~:; ='

H 1) I ~ ~ ::;::

189fi 1907

(1)

c - I~

B1.andingsost

•. t:,

~ c: "idO ~

tUUOkg

Skummet~ mælksost

A.r l)

1000 kg

1!H ;;

l !lIt 1910 2" 2tlO: 100'00 190\1 124::,': ~908 ') ')4 l)~ J) Regnskabsaaret gaar fra

2:~

1!111 1!112

4·c" 24." " 95'"0 !l2·oo 2.""24.,,.

')•..•·34 , 1

,) ••••

·,41

2".

9~:~: ""112

til

;' 11'

»Sinus«, H. P. Philipsens Udvejningsvægt og Silkeborg Balance. - For" varmer, Pasteur og Ringkøler. - Dansk Tøndekærne. - 1 Alfa Lavalog 1 Titan Centrifuge. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Amerikanske Ostekar. - »Lux« Belysning. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

LILLE EGEDE Oprettet

lR95.

Postadresse:

Korsør.

Oprettet Philipsen). Værelser.1895- (H. 104 P.Leverandører (Mejerske).

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Korsør 15km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt. -

Boeslunde

29.

-medBeboelsen rummer 7 580 Køer.i Mejeribygningen - Der er 3 Medarbejdere Flødeenheder. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

296

formand: Gaardejer KristoJ/ersen, GryderupP. Mark, Korsør, siden 1909. Tidligere Formænd: Gaard. ejer R. Egede, Forpagter H valsø og Boelsmand K. Pedersen. - Bestyrer: N. Chr. Poulsen, født 20. Ob tober 1874 i Tystofte. Var først paa Syd Stevns senere paa Havreholm. Var 1898 -99 paa Mellerup Høj. ~. Chr. Poulsen, Gaardejer P. Kristotlersen, skole. Efter et kort Ophold Mejeriets Formand. Bestyrer. paa Kolby Mejeri blev P. Be~tyrer paa Agersø (1902-07) og kom derfra til Lille Egede Andelsmejeri. i

~~ 24." ~ ~t;~ l."" 54.':0 248 't'tM1.". 24., 56." 1.", "ijO:g ~.§ ~.8 mælksost ~~~

-" Skummet 5;:et et .• :;::5:= ..o 5c~ 8cnlld.=. ~ :;:-" ?:,000 Aar ')""oet1000 kg Blandingsost ;:;; ;;.: æ

et "ij" ,,-" 191.'1 ! ~

rf~

:;::

~~J;I';:

:::;

1000 kg

.,::t:"';; t:: 1_ ~ BlandmgSostl e ~g g I Skummet I rJ) E ~ 'iO ~ :::: mælkso~t ('Z

-')

~;;.:

11100 kg

~- "1

l) Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

Pendul. og Balancevægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - B. \V. Centrifuge. - Kedel fra Præstø. - Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Træ~ tønder. Elektricitet fra Andelsværk. En Del Aluminiumstransport~ spande. - Kul. EJ..

297

EGEMOSE Oprettet

1388. -

ANDELSMEJERI Hyllinge (4 km'.

Postadresse: Hyllinge. - Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet 1888. - med Beboelsen i Mejeribygningen 5 V æ~ relser. oprettedes - 40 Leverandører 325 Køer. - Artesisk 5 m rummer dyb Brønd. Der er 2 Medarbejdere (Mejerske), som lønnes med 600 Kr. Flødeenheder. Ishuset rummer 150 m:] Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

armand: Mortensen,Gaardejer Menstrup,P. fra 1910. Indehaver af flere

Tillidshverv. Tidligere For~ mænd: Gaardejer Hans Lar~ sen, fra 1888-1902, Gaard~ ejer Rasmus Sørensen til 1910. - Bestyrer: O. V. Petersen, født 7. September 1885 i Nørre Tvede. Kom til Aaside Remkolde,

G<\ardejer P. Mortensen, Mejeriets Formand.

i 1900; senere T rifolium, Gis~

O. V. Petersen, Bestyrer.

lev o. fl. Elev paa Brøde~ rup Højskole 1907 og Dalum Mælkeriskaie 1908. Vikar ,ening i 1913 og blev samme Aar Bestyrer paa Egemose.

J !! el

.\,lr I)

1\110 11 O:" O"" 1\111 1~ ,-1_\l_1_2.-__ 1_:_1_0_!J_o __

t:: •....•

:;:

mælksost 1000 kg

:.!I,; :lti, :.!5., :~li., :.!_;-)_~__

') Regnskabsaaret

1913--14 H114 15

:\(_i_;

gaar fra

-,"O

~i~

+:_~'

,\"r I)

Iii O .2

Mejeristtor~

_ Jll Blandingsost

JI: :Blandingsost

;..i~..... v 1000 kg o ....:.:: s:; Skummet~ iS' l:

Dansk

(S/

a '" E _

0," 0'9U

.1000k,g Sk ummet" mælksost ;:;::; 1000 kg

~§ -o ~ §o ....:.::

:.!5." 2;)" :1~'3 .h" --"- __

-'--

til '

»lJ!timoc< og Jacob Nielsens Vægte. - »Triumph« og H. P. Philipsens - Dansk Tønde~ Pasteur. - Forvarmer fra P. &. L. P. - B. &. \XT. Centrifuge. kærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Maglekilde. - Fløden syr~ nes i Trætønder. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

ENIGHED

ANDELSMEJERI

Oprettet 1887.- Postadresse: Flakkebjerg. - Jernbanestation; Telefon: Flakkebjerg 9. -- Mejerikreds : Sorø Amt.

Flakkebjerg

km).

Mejeriet 1887. - Ombygget 1902. rummeroprettedes 5 Værelser. 80 Leverandører

- med Beboelsen i Mejeribygningen 490 Køer. - 20 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere lønnes med 400 Kr. - Faktor 2. - Syre fra Havrebjerg. - Ishuset rummer 600 mOlIs. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand : Gaardejer, Sogneraadsmedlem Hansen, 1887-1903, Flakkebjerg, Gaard" siden 1909. Tidligere Formænd: Gaardejer Kr. Peter Kristoftersen ejer Chr. Hansen til 1905 og Gaardejer P. Chr. Hansen til 1909. - Bestyrer: H. Chr. Nielsen. født 18. August 1873. Kom først paa Møllebæk, senere til Conradsminde. Blev 1898 Mejerist paa Flakkebjerg. og Bestyrer l. November 1913. Mejeriets Regnskabsfører.

lS/OJJ

1901'

l.,

1910- 11 1.,

:n", 24"

') Regnskabsaaret

H. vægt fra desuden fuge. svrnes i

-ct

~~~:w 1_

" ,",,]f I

1,1

1:,)

10,UOO kg

Blandingsost

E~ == mælksost '21 ;;::O.S I Skummet,

;;::: 10,000 kg

fiX."

gaar fra November

CU"'O

I~ I;;::

G2.o i

A.r')

1912-13 1913-14

'"'

bf:l

~§ !l',~ -;; 2 E;:: ..o

:;:

I :::::

I ~~~:;::

=ot; §,

!l0!l.E;3 ,;;::

l:;:'

=- I

Bland;ngsost 10,000 kg SkU'TIffitt-

mæ sost 111,' OD kg

1., 1'4

til November.

P. Philipsens Indvejnings" og Jac. Nielsens Udvejningsvægt; 1 Smør" H. P. Ph. og 1 fra Silkeborg. - Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P., 1 Pasteur fra Buaas. - Ringkøler fra P. &. L. P. - B. &. W. Centrk Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra M. C. Drejer. - Fløden Tønder. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

299

ESPESKOV ANDELSMEJERI Oprettet 1889.- Postadresse:

Ringsted.

Telefon:

~ Jernbanestation: Haslev (8 km), fra Nytaar TersJev 30. - Mejerikreds: Sorø Amt.

1917Orslev

km'.

Mejeriet oprettedes 1889, 1912.med - Beboelsen rummer 9 Værelser. -120Tilbygning Leverandører 600 Køer. -i Mejeribygningen Brønden er 13 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1050 Kr. - Faktor 2. - Syre" vækker fra BI. s.. Tv. - Ishuset rummer 250 m3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: GaardejerRing~ P. Madsen, 0rslev, sted, Formand 1897-09, og nu siden 1913. Har væ~ ret Sogneraadsformand fra 1904-09. - Tidligere For, mænd: Gaardejerne: Chr. Petersen, i Byggetiden, J. Andersen til 1890 (1. N o~ vember), N. Christensen til 1891, L. Jensen til 1893, Gaardejer P. Madsen, J. P. Jacobsen P. Pedersen til 1895, J. P. Meieriets Fnrmand. Bestyrer. Hansen til 1897, P. Madsen til 1898; Husmand A. Petersen til 1899; Gaardejerne: J. P. Nielsen til 1900, Chr. Hansen til 1902, P. Pedersen til 1905, N. Christensen til 1907, L. Peter~ sen til 1912. - Bestyrer:]. P. Jacobsen, født 15. Juni 1868 i 0rslev v. Skel~ skør. Var først paa Bøgelund; senere Jydstrup, Bøgelund igen og Boeslunde.

300 Elev paa Dalum Mælkeriskole. Var kort Tid paa Kongsted Mejeri og blev 1892 Bestyrer paa Espeskov. J. har været Sogneraadsformand i 6 Aar, Kasserer for Brugsforeningen i 2 Aar og Formand for Sygekassen i 6 A.ar. .- ]f, ..s

;...~~:;:;

.••• ~

~;:: S~gi~o.~i ']..c './)~o "" -- " :2! I ~

:::::,'

Blandingsost 1000 kg Skull1met~ mælksost

'= ....

...:t::

e ~8

Aar')

~~::

(/) E;2

1000 kg

""ij

(F,

o .~

::E: :=

Blanoingsost 1000 kg Skummet., mælksost Willi kg

I I

1!1O!1-10I 1910-11 ' 1911-12 1912-1:1 191:i·~14

Regnskabsaaret

gaar fra

l "

til

Maglekilde Indvejningsvægt, Jacob Nielsens Udvejnings~ og Smørvægt. P. - Alfa Laval Forvarmer og Pasteur fra Kolding. - Ringkøler fra P. &. Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra M. C. Drejer. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - En Del Alumi. niumstransportspande. - Kul.

FJENNESLEV

ANDELSMEJERI

Oprettet 1887.- Postadresse: Fjcnneslev. - Jernbanestation: Fjenneslev (2 km). Telefon: Fjenneslev 5. - Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet oprettedes 1887 (H. C. Petersen). - Den særskilte Beboelse 9 Værelser. - 180 Leverandører med 1225 Køer. - Brønden er 8 rummer m dyb. - De 4 Medarbejdere faar 1245 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Smørret sælges til Eksportforening. - Ishuset rummer 240 m::. - Firkantet 23 m høj Skorsten.

301

formand: Gaardejer, Alsted, siden 1914.

Sognefoged jespersen, i Formand for Peter Hjælpekassen, Bestyrelsen for Brugsforeningen, Repræsentant for Landboforeningen og Svineslagteriet, tidligere Sogne. raadsmedlem. Tidligere Formænd: Gaardejer Ole An. dersen, K. Fjenneslev, 1887-95, Gaardejer J. c. Lar. sen, Fjenneslevmagle, 1895 -1900, Gaardejer Lars Jensen, Fjenneslevmagle, 1900- 1910, Sognefoged And. Olsen, Fjenneslevmagle, 1910-12, Gaardejer H. P. Hansen, Fjenncslevmagle, 1912-14. - Besty. R. Chr. jensen, født 5. Oktober 1871. Var først paa R. Chr. Jensen, Fjenneslev Mejeri i 4 Aar; dernæst paa Bringstrup, Bestyrer. Rørvig, Englerupgaard og Herfølge. Elev paa Lade. lund Mælkeriskole. Kom derfra til Karleby og Gøl. Blev 1. Februar 1900 Be~ styrer paa Fjenneslev Mejeri. Har i 7 Aar været Medlem af Skolekommissionen. Sogneraadsmedlem, Kasserer for Sogneraadet. Har Danish Dairies Guldur. ]f

I~])

~~~ ~oc.c

..E M,~~~I:.;: i;1 lOOOkg I ...,:::s ~ I !SItL iI~t;c _ Jf Blandingsost

"id

~.~

I ~

::i:

E:::: I ~ ::i:::i:

s ~§

I V) E ~ i•~ i

.9:

::::: lE: I

Skummet,.

A.r ')

mælksost 1000 kg

i,lE: ,,!~

;

! _

Jf ;Blandingsost

l~ 1~ E:::: lE:::E:~ I:

~ E ~ i1;;C ~~ 6.~ :::: ::E:I,IIsl~~lm~:t,. mæ 1000ksost kg

li'

1911-121 3'35 1912-13' :\.•• 1913~14 3.., 1914-15 3.",

I!}OO~Ol

l!l04-05 2"8 i 25'5 11:1.,,; 2,. 25'81!106,,1 1908~O!}. :1.'1 24'8 11:18.,,, HI09- 10 :1."" 25'6 1132'46 1910--11 :tso 25'2' 13906 i

I) Regnskabsaaret

gaar fra September

Indvejningsvægt Pasteur og Ringkøler. kærne med roterende Flødesyrningsbassin. -

til September.

fra Jacob Nielsen, »Simplex« og Balance. - Forvarmer, - 3 Alfa Laval Centrifuger. - Liggende engelsk Tønde~ Ris, - Kedel fra M. C. Drejer. - Marshall Maskine. Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

FODBY ANDELSMEJERI Oprettet

1888. -

Postadresse:

Fodby.

- Jernbanestation: Mejerikreds : Præstø

Fodby Amt.

(2 km).

Telefon:

;\læstved

51~.

Mejeriet 1888 og rummer ombyggedes 1907 (Statskonsulenten). - Beboel~ sen i oprettedes Mejeribygningen 10 Værelser. - 150 Leverandører med 1200 Køer. - Brønden er 10 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1200 Kr. Løn. - Flødeenheder. - Modersyre. - Ishuset rummer 180 m:' Is. Firkantet 20 m høj Skorsten.

302

Formand: A. jørgensen, Gaardejer Ladby Næst.

ved, siden 1904. Vurde. ringsmand til Ejendoms> skyld. Tidligere Sogneraads. medlem m. m. - Tidligere Formænd: GaardejerJ. Han. sen, Fodby, til 1889, Tegl, værksejer og Gaardejer H. Lanen, Ladby, til 1893, Lærer Sørensen, Bedstrup, Fr. Christensen, Gaaruejer A. Jørgensen, til 1904. - Bestyrer: Fr. Mejeriets Formand. Bestyrer. Christensen, født 11. Okto. ber 1880. Var først paa Jyderup og kom saa til Sørbymagle og senere Fodby. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Derfra til Krummerup, Gjesten og Fjenneslev. Var Vikar paa 0rslev Mejeri og blev 1. September 1907 Bestyrer paa Fodby. Bestyrelsesmedlem af Præstø Amts Mejeristforening i 4 Aar, Revisor i Brugs. foreningen siden 1910, Kommunalrevisor m. m.

l-o

Jf IBlandingsost

:::

l-i

S::;::::; ""

c.c

'I'

§ ...:.:: ~i~.;: o ::::_ '" t! § ~ ~.= li"" 1~ ~:=' ~

1000 kg l Skummet" O:::: i mælksost i "" S;:;I::::; ;;'1· lOOOkg I::::

lUll-12 lU12-1:l lU13-14 1914-15

18();1 !ll 18'1 ~7." (i(i",gl ~;)'I 94.01' 1898-!19 ~'O 190:1·-04 ~5:, ~:).; 100,,. ~4. 130'41' 1910-·11 .110 ~4 4 ,127'6: 1908__0U ;1" I

'} Regnskabsaaret

gaar fra

Aar')

til

I,.

303 »Sinus«, H. P. Philipsens Udvejningsvægt, Balance. - Forvarmer. - Pa~ steur og Ringkøler fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuger. - Dansk Tønde~ kærne. - Kedel fra Alliance. - Maskine fra Maglekilde. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Kul.

FUGLSANG Oprettet

1912.-

Postadresse:

Fodb\'.

ANDELSMEJERI Jernbanestation:

Fod;'"

I{ km). - Mejerikreds :

Præstø

Mejeriet oprettedesi Andelsmejeri

Amt.

1912,dermen forinden været som drevetFælles~ som Kyse, atterhavde forinden havde i 24 væretAardrevet mejeri af Mejeriejer Munk. Statskonsulent Birk assisterede ved Anlæget. - Be~ boelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser. - 63 Leverandører med 400 Køer. - 2 Brønde paa hen~ holdsvis 13 og 40 m's Dybde. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) fitar 840 Kr. i Løn. - Flødeenheder. Flora danica og Syrevækker fra BI. &. Tv. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: GaardejerfødtMads - først ~estyrer: 8. JuliHaurberg. 1881. Var hos R. P. Pedersen, Broderen paa Birket Andelsmejeri, dernæst paa Vie~ mose og Tybjerglille. Soldat. Kom atter til Broderen og derfra til Stenshøj. Elev paa Ladelund Mælkeriskole, og derfra til Skovdal. Blev 1909 Bestyrer paa Kyse. der senere gik over til Fuglsang. Har været kommu, nal Revisor.

R. P. Pedersen. Bestyrer.

304 ••

•

••

.-.

~~~

~e.os:

Aar')

:!lIJ:i: CLI

••

I 191;{L-14f10 l)

25"

Regnskabsaaret

••

••••••

E;:;

:;: :;:: :;: i "idO.~ 1

1000 kg mælksost Skummet.

41,

_--_

•••••••

-_._--------

Gj~tl-.8

lOOOkg

~O,(lc:!l

iSlOll

=;:;

---_

l.~':-~t:cl:!ltli IIBlandingsost

/)J:

:;: E :;:: =.: i :;:: ~.D "id ~.~

Aar')

i;..4J

:;: :;: i:;: E;;: ~ "id ~.~'

1\)14-15 10 i

._-----_.

,2-1.9

._---_

'" E:2

E ~g

I_:!lts:

~~~'I~'';::

I,~bJJ

•• -_._-----

..::t:

:;:

t:;

I"idO.~

:;: :::

•••••

1000 kg

B.landingsost 1000 kg mælksost Skummet,

40.:.!'I

I .

gaar ha April til April.

V ægte fra H. P. Philipsen, Jacob Nielsen og P. 5.. L. P. - Forvarmer fra P. 5.. L. P. - Pasteur fra Fr. Christensen. - Ringkøler fra P. 5.. L. P. - Alfa laval med Snekketræk. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra M. C. Drejer. (22,000 V. E.) ha Th. Th. Sabroe. Maskine fra Titan. - Kulsyremaskine Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumspande til Syremælken. - Petroleum. En Del Aluminiumstransportspande. - Centralvarme. - Kul, men der gøres Forsøg med Tjære som Brændselsmateriale.

GIMLINGE Oprettet

1888. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Flakkebjerg. - Jernbanestation: Flakkebierg (2 km). Telefon: Flakkebierg 45. - Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet (H.m P. Philipsen). - 104 leve< randøreroprettedes med 9001888. Køer. Ombygget - Brønden 1908 er 20 dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske)

faar 1000 Kr. i løn. - Faktor 2. - Modersyre. 528 m:\ Is. - Firkantet 23 m høi Skorsten.

Ishuset

rummer

305

Formand: Jensen, Gaardejer VemmeløseL., Dalmose, siden 1914. Sog~ neraadsmedlem. - Tidligere Formænd: G. Buchwald (14Aar),]. Bendtsen (8Aar) og H. Sidenius (3 Aar). Bestyrer: C. A. Christensen, født 1874 paa Fejø. Var først Skriverdreng paa Fejø Birkekontor og kom der~ C. A. Christensen, Gaardejer L. Jensen, næst paa Hindholm Høj~ Bestyrer. Mejeriets Formand. skole (1890-91). Kom dm fra til Krogerupgaards Mejeri og senere hos Mejeriejer Vitske, Abbed. Elev paa Ladelund Mælkeriskole og kom derfra tilbage til Vitskc. Kom saa til Møens Andelsmejeri. Aftjente sin Værnepligt, og kom derpaa tilbage til Møens Andelsmejeri. Blev Bestyrer paa Gimlinge 1. Marts 1900. Regnskabsfører for Brugsforeningen siden Oprettelsen i 190 1. Var i flere Aar Sekretær for Sogne~ raadet, Formand for Sorø Amts Mejeristforening og Formand for Foredragsfor~ eningen samt Revisor i Skelskør og Omegns Landboforening.

.u~ ~

I I

::;::!! =2

'i ~;;::,;;:: o Cl

~ ~

=::

1888-89 O.,. 261 1892-93 L,;. 1896-97 2'31 2(j., 26'2 1900-01 , 2311 i

1908~09 2" 19040512'56

~~~"+:

..B Ol) <l,J::t

.!t btlc

250

.•.. ~: Cl

V) ~ =2 El c:=: , - ~::;:: O o

es>

,..!(

til

2 ~

1000 kg

..E

Blandingsost mælksost Skummet~ lOOllkg

124'4 24.

I) Regnskabsaaret

2." I!

i ~~~:;:; I

I......:: ~, ! Blandingsost 1000 kg

E ~g 1~6.~

I V)

821;;::

::;:: ;;;

I 'I

Skummet~ lOOllkg mælksost

24, 108'8. 2t, 1113'65['

59":1 79'1.:

86'87

1913~14 191~-1:,~ 2'51 i 25" 1911-12 255 I 1914--15 I'12'64

244

1101,;,:"109",,:

104." 7:'1

24, '7110,\,

124,

Ol:l

;:;:: ~

1910-11

?04'191

gaar fra II, til 3'/3'

Jacob Nielsens Indvejningsvægt. Bismer og Silkeborg Balance. - Forvar~ mer med Snekketræk fra H. P. Philipsen. - Pasteur fra Buaas. - Ringkøler. l Alfa Lavalog B. &. W. Centrifuge, begge med Snekketræk. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Brun, Nykøbing F. - Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - )Termo« med Aluminiumskølere. - Der anvendes ca. 300 Aluminiumstransportspande. - Kul.

GODTHAAB Oprettet

lRSS.

Postadresse:

Skelsk"r.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Skelsker Mejerikreds . Sor" Amt. -

(v. St.).

Telefon:

Skehker

139.

Mejeriet ser. -

oprettedes 188:-;. Beboelsen i Mejeribygningen ærel~3 118 Leverandører med 689 Køer. - Brønden er rummer 6 m dyb.l O- \' De Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1300 Kr. - Flødeenheder. - Modersyre. - Der produceres lidt Ost til Andelshaverne. - Firkantet 14 m høj Skorsten.

Formand: Møller Christiansen,siden

L. P. 1909.

Har og har haft følgende offentlige Tillidshverv: For~ mand for Forsamlingshuset i 2 Aar og for Kvægavls~ 4 Aar. Opret~ foreningen tede Kontrolforeningen og var dens Formand 4

Aar. Bestyrelsesmedlem af Ske lskør Landboforening og Møller L. P. Christiansen L. Nielsen Konusen, Sorø Amts Mejeriforening. Mejeriets Formand. Bestyrer. Repræsentant for Østifter~ nes Stormskadeforsikring. Tidligere Formænd: Smørgrosserer Verdich, Gaard~ ejer Chr. Hansen, Gaardejer M. Nielsen, Gaardejer Ferd. Holgersen, Gaardejer P. Hansen. - Bestyrer: L. Nielsen Knlldsen, født 10. August 1886. Var først paa Brøndum, senere Vestervig. Soldat (Korporal). Kom dernæst til Gjesten og Børkop. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Derfra til Skrøbelev og Vester Uls~ lev. Vikar paa Langeland. Blev Bestyrer paa Godthaab 15. Marts 1914. Tillids< mand for Mejeriernes og Landbrugernes lJlykkesforsikring.

307

_I-;)., I_.";" X!15-96 2-9,) 4 - 1900~01 ();j :).,

.-X9 ;;: ')Skummet", "-_:)." 1: 1000 '):\, ~: OL 1000 kg24" :/;E~ Blandingsost E'~"" 1();).• m)" 2li 128" 141, .• ~ ~ 14,1., 7~g 9., :\., mælksost ~~~ ~. 1" ~O~ ~' ~.~~ ""

Blandingsost

1000 kg

:;:;

Skummet. mælksost 10011 kg

Aar')

1910-11 1911--12

101-, fi7 .• 69 I Gto

1!ll2-1,) 191,1- 14 1!1I1--1:)

') Regnskahsaaret

gaar

fra

December

til

()o.:,

0'0<['

December

»Sinus«, »Simplex«, og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkølere. l Alfa Lavalog l Titan Centrifuge. - Kærneælteren »Viktoria«. - Kedel fra Sabroe. - Maskine fra Marshall. - Kulsyre~Kølemaskine (35,000 \'. E.l fra Atlas. - Ovalt Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Syren forplantes i Ege~ træstønde. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

GUDUM Oprettet

lR9:L -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Slagelse.

Jernbanestation:

Mejerikreds

Slagelse

(5 km). - Telefon:

Slaedse

"-l.

Sore Amt.

Mejeriet 1893 - ( Alliance, Slagelse). rummeroprettedes 5 Værelser. 85 Leverandører

- Beboelsen med 480 Køer. i -Mejeribygningen Artesisk 70 m dyb Brønd. - Medarbejderen - Bestyrerens Hustru er Mejerske - faar 400 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Svrevækker fra BI. & Tv. - Ishuset rummer 140 m" Is . . Firkantet 16 m høj Skorsten.

108

Formand: Gudum, Lars Sla_ Frandsen,Gaardejer gelse, siden 1. Januar 1915. Sogneraadsformand (1903 -15), Formand for Brugs. foreningen (siden 1905), Formand for Voldgiftsrnæn. dene i Antvorskov Birk; i Bestyrelsen for Slagelse An. delssvineslagteri m. m. Tid. ligere Formænd: Gaardejer Gaardcjer Lars Frandsen, ]. P. Petersen. P. Nielsen, 1893-1914, og Bestyrer. b1ejeriets formand. Gaardejer N. Kristensen, 1914-1915. - Bestyrer: J. P. Petersen, født 21. Maj 1875. Var først paa Gis, linge i 3 Aar, kom saa til Tudse Næs og Birket. Bestyrer paa Enggaard og der> efter til Gudum Andelsmejeri, der aftog hele Frandsens Mejeri (Enggaard). Sogneraadsmedlem, i Bestyrelsen for Foredragsforeningen, af A/S V.estsjællands Folkeblad, Medlem af Prisreguleringskommissionen og Revisor i Brugsfore, nmgen m. m. o

~ u.o

«;I

= li

"" ..2

::::

I Blandingsost

1900--01 11.2H 126'31 48'871 1904-05 \ 1."" ! ;~.o! ~5'19

Skummet. mælksost :;:: 1000 kg kg ~ 11000

;

Aar')

I) Regnskabsaaret

bO'3'1 62'3'

1911-12 I 1."2' 1912-13, 1'58 1913-14! 1.42

Blandingsost

~ i l" ~ ~.i..!4'" ~ ~

\"ij"5,-" ~ :;:: M::: ' "ij..o I Si I:;::

I ~~?g-0911." 1'62 . 26. L-11! -')'51

l...:t v~~(l)s.. '1..2Q)

~§ "ijO.9 S _ :;:: a

I ~ -g,~ ~

bSJ

~ 'ti;

...::t

o.c...=:t:

å"ol-ooi I Vl M 8 ,M

S ~ I:;::

26 .• i! 5848 25'9 l 60'94 25." I 54'9.

1000 kg

Skummet, ::: I mælksost 1000 ~g

gaar fra '1Il til '/1l'

)Sinus«, Bismer og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. ~ Fløden syrnes i Trætønder. - Petroleum. - Kul.

HAABET ANDELSMEJERI Postadresse:

Haslev.

Jernbanestation: Haslev Mejerikreds : Sorø

(5 km). Amt.

Telefon:

Eskildstrup

32.

Mejeriet var oprindelig Fællesmejeri- tilhørende Ole Olsen, men siden 1893 er det Andelsmejeri. Beboelsen iGaardejer Mejeribygningen rummer 8 Værelser. - 100 Leverandører med 750 Køer. - Gravet og boret Brønd, der giver meget rigeligt Vand. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 900 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 400 m~ Is. - Firkantet Skorsten med rund Paabygning.

309

Formand: Hansen, P. Levetofte, Tidligere Gaardejer Formænd: P.Gaardejer Petersen, Haslev. 189394, Gaardejer J. Rasmussen, til 1900, Gaardejer C. Nielsen, til 1903, Gaardejer Frd. Jensen, til 1906, Husmand P. Villadsen, til 1908, Parcellist L. Hansen, til 1911, Gaardejer H. C. Hansen, til 1913, og Par~ cellist H. T. Jensen, til 1915. - Bestyrer: Kr. P.Jen~ sen, født 13. Juni 1879 i Vester N ebel. Var først paa Bramdrupdam, senere Alhøj, Faarevejle, Bjelkerup og Fredericia. Soldat. Dernæst paa Haabet. Blev 1. Sep~ tember 1902 Bestyrer paa Haabet. Formand for Syge~ Kr, P. Jensen. kassen, for Skytteforeningen , Medstifter af Spare~ Bestyrer, mærkeforeningen og Forsamlingshuset, i Bestyrelsen for Foredragsforeningen. - Formand og Leder af Gymnastiken iFørslev.

:;:;

$-lev

E '2

-I

<2 Q);::1bIl ~

~ ~ ~Ot

:p ,~t;c i

in: Blandingsost ~ I

g ~ O .:::

E ~ : Vl E;:; !

:;:; '2 I

:;:;

1000 kg Skummet~ mælksost 1000 kg

~1··Blandingsost ~ ~ ~ ; ..E bIl Jf ' '.c 1000 kg v ~ ,~blJ I""'~cl E ~ g H 0.9:, Skummet .• !

Aar 1)

~.s = ~

l:::blJe ~

"! ~ E a :s

I 1

:;:;

+ol

C/)

S I,':;:; a I ~

UI.!

~.s ~ ~

•••••

! ~

1~1~.'-~~

uJf

" ~"P" Aar l)

mælksost IUOO kg

~ i

. ~

l r

1907~0811.q 1911-121 I H110-11. J)

1.9 1'0

25'0 1 73,

1912-131 1914-15 1913-141

25'1 I 77'1 n., 25'0

Regnskabsaaret

gaar fra '/11 til

20125'0177,1 1.8

_4, ;5"

77'1 78, I

3'/10'

Jac. Nielsens Indvejningsvægt, »Fix«, Silkeborg Balancevægt. - Forvar~ mer, Pasteur og Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren »Ham~ let«. - Kedel fra M. C. Drejer. - Maskine fra Kolding. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Petroleum. - En Del Alumi~ niumstransportspande. - Kul. Danske

Mejerier.

310

HALLELEV Oprettet 1887.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Slagelse. - Jernbanestation: Slagelse (9 km). - Telefon: Sønderup 14. Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet oprettedes 1887. Den særskilte Beboelse 34 Leverandører med -350 Køer. - Brønden er 5rummer m dyb. 5 -Værelser. Medarbej.deren faar 200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Ishuset rummer 150 mB Is. Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand: Jensen, Husejer Skaftelev ,Søren Sla. gelse, siden 1903. Friskole. lærer i Skaftelev (18781903). Formand for Spare. og Laanekassen siden 1887. Formand og Regnskabsfører for Brugsforeningen siden 1892.Repræsentant for Hus= mandskreditforeningen for 0stifterne siden 1902. Med. Chr. V. Hansen Husejer Søren J rnsen. lem af Menighedsraadet. Bestyrer. Mejeriets Formand. Tidligere Formænd: Gaard. mand Anders Petersen, Hallelev, 1887-1890, Gaardmand Hans Nielsen, Halle. lev, 1890-1895, Gaardmand Jens Larsen, 1895-1897, og Gaardmand Hans Nielsen, 1897-1903. - Bestyrer: Chr. V. Hansen, født 8. April 1883 i Fjen. neslev. Var først paa Fjenneslev Mejeri, dernæst paa Rislev, Gelsted, Rislev (igen) og Søllested. Elev paa Ladelund Mælkeriskole 1908-09, atter paa Sølle. sted. Blev 1. December 1909 Bestyrer paa Hallelev. Revisor i Sønderup Brugs. forening.

311 -~~~:;:: IS1Ct,-.

Jf IBlandingsost t; 1000 kg Summet" mælksost 1000 kg

!';;::

1914-15 191:~-14 ')h: 1912-13 -')'4 12/'79 25'5 ,34'40 25., 35.0

1903-04 1D07--08 HJ1O-11 1911--12

') Regnskabsaaret

Pd ~.S .

=;..

8 ~g

---_._--Jf Blandingsost Skummet" !

- o .s

e ~~ - lii',,~

;;:: E ;;::;;:: M..o II <f; E:=; ~t; ~ ;;:: mælksost 1000 kg §i'"Jf ~ '11000

I i ,

25 .• 0'90 0'83 25'5 078 30'08 32.,. 35'38 i

,...

25.,

Aar ')

"Jf

,..!lGt;l:

E ~:: ~ O.S <f; E:=: ;:;:

'I·

! _

3494

gaar fra '/"

til

"/'0'

Bismer) Decimal og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Ma~ skine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Enkelte Alu~ miniumstransportspande. - Kul.

HARALDSTED Oprettet

1887. -

Postadresse:

Ringsted.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Ringsted Mejerikreds : Sorø Amt. -

(8 km).

Telefon:

Allindelil1e

Mejeriet oprettedes1912. 1887.- Der Beboelse rummer i 1905. 9Mejeriet deltes 1. November Den tilbyggedes særskilte Beboelse Værelser og Mejeribygningen en stor Forsamlingssal. - 91 Leverandører med 325 Køer. Brønden er 6 m dyb. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 700 Kr. Flødeenheder. - Ishuset rummer 130 mB Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten. 21'

312

.v~tl<2 Aar ')

...:>'

MI=: ~

r--

bJ)

li) ~

~--

~.-d~ +l

l ~--

Oll

'~ [-

••

1000kg

.\\CU

Bl~ndingsost

-I

I~~~

I Pi :::: ~.8 E l ::::

=M li ::::

I '"E

S 'Pio S qo I

~ Eg

:<:•

Skummet, mælksost 1000 kg

•.

l "'ESl::::

,Pi ~.8, = li, ....03

.•.•;)·0

1913-14

101

I':~oen' BlandingSostl 100 g . 1-·

~~~

:<: i:::: '::::E8, M

1912-13: 1911 l') 20.95

') Rei'!U5kabsaaret gaar fra November

Aar1)

H)07-0~ 1901'-09 1\)09-10 H110-11

GJbJ)._

I ~·I ~

~g"Piog,

1000 kg mælksost

Skummet,

7(j

24·R ')i140.15 ~9 I

25, 40.•, i

til November.

Formand: Gaardejer for P. A.Statshusmandsbrug. Hansen, Skel, siden- 1914. Vurderingsmand Be~ styrer: Vald. Larsen, født 13. Juni 1885. Kom først paa Trust Andelsmejeri, senere paa Gjern, Nøddelund og 0rvad. Soldat. Dernæst paa Flemløse og Fælleslykke. Elev paa Ladelund Mælkeriskole, og derfra til Asaa, Fælleshaab og Virkelyst. Blev Bestyrer paa Haraldsted 1. November 1912. Nettovægt, Bismer, Balancevægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra Kolding. - Titan Centri~ Vald. Larsen, fugen. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Bestyrer. Sabroe. - Maskine fra M. C. Drejer. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Petroleum. - En Del Alumi~ niumstransportspande. - Kul.

HARRESTED Oprettet

1886. -

Postadresse;

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Sludstrup.

Slagelse

(6 km). -

Telefon:

Slagelse

546.

Mejeriet 1886.med - Beboelsen - 102oprettedes Leverandører 636 Køer.i Meieribygningen - Brønden er 33rummer m dyb.6 Værelser. - 2 a 3 Medhjælpere - for Tiden arbejder Fru Christensen som Mejerske - der lønnes med 980 Kr. - Faktor 2. - Modersyre. - Ishuset rummer 30 m3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Knud i Sludstrup Petersen, Harrested, Sludstrup, siden 1902. Sogne~ raadsmedlem, Formand Foderstofforening og for Hesteassurance~ foreningen, Sognekommissær for Bygnings~ og Løsøreassurance m. m. Tidligere Formænd: Gaardejer J. Frederiksen, 1886-87, Gaardejer J. P. Olsen, til 88,

313

Gaardejer L. Petersen, til 94, og Gaardejer H. Madsen, til 1902. - Bestyrer: H. L. Christensen, født 3.Juli 1871 i Hjelmsømagle. Var først paa Haslev Mejeri. Soldat. Kom saa paa Godthaab. Elev paa Ladelund Mælkeri~ skole 1895-96; derfra til Horns Herred og Allershøj. Blev 1899 Bestyrer paa Son~ drup Mejeri og 1901 paa Harrested. I Bestyrelsen Revisor i samme. Medlem

Gaardcjer Knud Petersen, .\1ejeriets Formand

at Brugsforeningen

l,N. ~'~', E~

,::::

::::

Bestyrer

Menighedsraadet.

::: I ~ ~

~lId..oe

~8 ,,21_'-c !

Aar ')

v ~en t:l=: " .,B lU

. bI:l ,

~ E5 ~ ~.911

Skummet, "~ O.§. I' mælksost --l":::: I 1000 kg

C/) 1;j2 e ~

1000 kg 21 Blandingsost

...., ~

.Jt

~ ~b.C~ i:;:: 8 ...:.::..••• I:

/:ti

_..

lId..o:V) 82 ~ ~ 2 E ~81'iO.~ i

:::: I::::

1,"::::

~')

i~ 21~

I I. L. Chrbtenscn,

Blandingsost

1000 kg -

mælksost Skummet" ...2,?00 kg

1898-991 l." 190~- 0:-\ 1.0

1910-11 1"1 1\.)11-12 1. •

8. ')

191~-1.-l 1.0f 1913-14.1.

1900-0711.,

') Regnskabsaaret

gaar fra November

til November.

Solgt Fløden.

314 Vægte fra H. P. Philip!">enog Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pastellr og Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger, hvoraf den ene med Snekketræk. Kærneælteren »Simplex«. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Petroleum. - Kul.

HASLEV Oprettet

1889. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Haslev. - Jernbanestation: Haslev (v. St.). Mejerikreds: Københavns Amt.

Telefon:

Haslev 91.

Mejeriet oprettedes rummer 1889. Om bygget 1911. Tilbygning 1915. med - Den1200 særskilte . Mejeribygning 9 Værelser. - 180 Leverandører Køer. - Artesisk 22 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere - Bestyrerens Datter er Mejerske - lønnes med 1500 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. & Tv. Til Tider ogsaa Flora danica. - Firkantet 12 m høj Skorsten.

Formand: Vald. Hansen, Gaardejer Haslev, siden 1910. Tidligere Formænd: Gaardejer Nik. Christian< sen, Troe1strup, fra 1889 til 1894, Gaardejer Chr. Pe. tersen, Braaby, fra 1894 til 1. Maj 1910. - Bestyrer: N. P. Jensen, født 30. April 1858. Var først paa Klip. pan Fællesmejeri i Skaane, N. P. Jensen, Gaardejer Vald. Hansen, derfra til Sofie Amaliegaards Bestyrer. Mejericts Formand. Mejeri, hvor han tillige lærte Kreaturers Røgt og Pleje. Var 3 Aar Bestyrer paa Klippan; dernæst 2 Aar paa

315 Engelholm, og senere »)Nya Mejeri« i Malmø. Kom saa til Øde Førslev og blev l. Juli 1889 Bestyrer paa Haslev Andelsmejeri. I Bestyrelsen for Haandværker_ og Borgerforeningen i Haslev. Medstifter af GI. Roskilde Amts Mejeristforening og 2 Gange i Bestyrelsen. _

v~t:

har ')

:.,.!::(

tl.Cl::

~.s i E::::!

i"il

!::;:

------ I

::;:

~ ~ = 1)

~~.: en

QJ;::::l

I::;:

.~_~ Vl!=:

::;:i

1000 kg

---

"44

~~.::

Aar ')

260 2C l'J9 2lio 104'16 74.," n708 1.91 2'09 2;)·0 Regnskabsaaret til i255 Maj.I gaarfra Maj 3'10 2;)·5 121.8" 3·'0 ')'4

1000 kg

1- Jti Blandingsost E ~ g "il O.S, Skummet. E S ::;: Si. mælksost <si

1911-12 1912-13·

3'0 3'28

1914-15

3'17

1913-1411

i·t".

~§ -O o E_ ~ §::;: -

S ummet. mælksost

1000 kg

Jf Bland ingsost tJ 1000 kg

bJj

»)Sinus«, »)Silkeborg« og Vægt fra P. &. L. P. - Forvarmer, Pasteur og »)Victoria((. - Kedel fra M. C. Ringkøler fra P. &. L. P. - Kærneælteren Drejer og Maskine fra Frich. - Kulsyre-Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Aluminiumsbassin. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. -- Flest Aluminiumstransportspande. - Kul.

HAUGERUP Oprettet

1390. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Sorø Mejerikreds: Sorø Amt.

Sorø. -

Byslation.

Telefon:

Sorø 241.

316

Mejeriet oprettedes 1890. - Den Beboelse Værelser. 128 Leverandører med 850 Køer. særskilte - 4,5 m dyb Brønd.rummer - De 34Medarbejdere faar 900 Kr. i Løn. - Fedtenheder. - Modersyre. - Firkantet 24 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Sorø, Chr. Jensen, Krøjerup, siden 1907. Sogneraadsmed~ lem siden 1902, Formand for Hegnssynet siden 1906. - Bestyrer: Laurits Petersen, født 25. December 1886. Var først paa Skovby og senere paa 0lstedbro. Elev paa Vrigsted Højskole 1907 -08. Kom derfra til Sted~ Gaardejer Chr. Jensen, Mejeriets Formand.

Laurits Petersen,

strup. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Kom saa til

Bestyrer.

Kvandløse og blev derpaa Vikar og Mælkedommer. Blev 1912 Bestyrer paa 0rslev Andelsmejeri og 1. August 1913 paa Haugerup. Mejeriets Regnskabsfører. Jf

iCl

Aar')

b.JJ

,..:..::

l=:!

Blandini:sost •

a ij &! o.:::; (/) 3 I:;; ~ ~i: ~ ~a Jf I ;;::.

Skurnmet~ mælksost 1000 ki: 1000 ki:

1912-13

190(j-07

1911-12 l 11!J10-11 .

1913-14

2'07

1914-

210

I) Regnskabsaaret

gaar fra Oktober

til Oktober.

»Sinus«, Jac. Nielsens Udvejningsvægt og Balance fra Silkeborg. - For~ varmer, Pasteur og Ringkøler. - Titans Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. Kedel fra H. C. Lunge. - Marshall Maskine. - Kulsyre~Kølemaskine fra Atlas. - Fløden syrnes i Trætønder. - Petroleum. - Enkelte Aluminiums~ transportspande. - Kul.

HOLSTED Oprettet

1888. -

Postadresse:

Næstved

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Næstved Mejerikreds : Præstø Amt. -

(3 km).

Telefon:

Næstved

382.

Mejeriet oprettedes 1888 (24. 6August), N. Pedersen. med - Beboelsen Mejeribygningen rummer Værelser.Forstander - 124 Leverandører 825 Køer.i - Brønden er 5-6 m dyb. - De 4 Medarbejdere - Mejerske - lønnes med 1280 Kr. aarlig. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. s.. Tv. - Ishuset rummer 330 m:: Is. - Rund 25 m høj Skorsten.

317

Formand: O. Hansen, Gaardejerj. Fensmark, Ol. strup, Formand fra 1894. Mangeaarig Vurderings. mand og Sogneformand for Landbygningernes Brand. forsikring, Repræsentant og Tillidsmand i den sjælland. ske BondestandsSparekasse. Tidligere Formand: Gaard. ejer I. Nielsen 1888-94. A. P. Markvort Frausing, Gaardejer J. O. Hansen, Bestyrer: A. P. Markvorf Meieriets Formand. Bestyrer. Frausing, født 1877. Lærte Mejeriet i 1894. Var 2 Aar paa Ladelund Mælkeriskole. Bestyrer af Holsted Andelsmejeri siden 1902. Meddirektør i Haandværker. og Detailhandlerbanken for Næstved og Omegn.

- ----

e.o

El ij (/) S ~~ ~

1914-15 ._-November. ')2'42 23• fra 1910-111 November til gaar 26'01 24"8 97':17 25'09 94'77 2':14 I 86'68 2.:," Regnskabsaaret 1913-141 I 25.", I UtOI m·8, i 2;")'41 1912-131 l 24'741101" I I

/;Si

Aar ,)

~ IBlandingsost <II

J:l

O.S :z :;; +: _ ::

Skummet~

"i2

::s

Aar ')

mælksost kg 1000 kg

....• ;:s

!SIC'-' ..!:I!: <II c +' .S ~ El l\! 25 "'ildO ,</J E ::s ::::

~ 0Jl ;:;a..tl

I!OOO I

::s I

i~o :;: -

Blandingsost Sk t 1000 kg umme mælksost 1000 kg

318 Vægte fra Jac. Nielsen, Roskilde Maskinfabrik og Silkeborg. - Forvarmer fra Silkeborg. - Pasteurer og Ringkølere fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuge. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra M. C. Drejer og Maskine fra Alliance. Flora danica Tønden. - Elektricitet. - Kul.

HYLLINGE Oprettet

IRSS.-

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Hyllinge. - Jernbanestation: Hyllinge (I km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt.

Hyllinge 14.

Mejeriet oprettedes 1888. 1906. -medBeboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser. - Ombygget 140 Leverandører 1100 Køer. - Artesisk 55 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr. - Fløde. enheder. - Modersyre. - Ishuset rummer 400 m3 Is. - Firkantet 21 m høj Skorsten.

Formand: Niels Madsen, Gaardejer Hyllinge, siden 1905. Tidligere Formænd: Gaardejer C. Hansen, Ha. genskov (15 Aar) og Gaard. ejer P. Jensen (2 Aar). Frithiaff Bestyrer: Hans Nielsen, født 5. Juli 1867 i Nærum. Var først paa Axel. minde Fællesrnejeri, dernæst paa Skrubbegaards Mejeri Hans Frithioff Nielsen, Gaardejcr Niels Madsen, og Træbenegaards Mejeri. Bestyrer. Mejeriets Formand. Elev paa Ladelund Mælkeri. skole. Kom derfra til Lundshøj og blev 1. September 1892 Bestyrer paa Hyl. linge Andelsmejeri. Revisor i Sparekassen og Brugsforeningen, Sogneraads. medlem, Skytteforeningsformand m. m.

319 -------------

...x:

0Jl

</) ~;:::

283

124.65

1114.46

t: ~

-O o ~

Skummet, mælksost

§:::

6.45

0.10

2.82 24.65 114.21 0.12 280 ~4'571113.60 0.11

l) Regnskabsaaret

~i~ ~:3 ~

Aar ')

l:;: O ..... t .§

1000 kg

</)

1913-14 1914-15

o I:::

113.35

6.74 680

1°

~-13 I ~~~t-12

E ~8

j:.) 11910-11

,,~~

...... Jf Blandingsost +' ~ 1000 kg

1000 kg •. Skummet IBlandingsost ;:: mælksost ~

0.19

10.45

115:. O"~ I i

'~.:'

gaar fra 1/4 til 3[/3'

H. P. Philipsens Indvejningsvægt og Jac. Nielsens Udvejnings< og Smør< vægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. &.. L. P. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Alliance, Maskine fra Maglekilde. - Amerikansk Ostekar. - Flø< den syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Omtrent Halvdelen af Transportspan< dene er af Aluminium. - Kul.

JYDSTRUP

OG OMEGNS ANDELSMEJERI

Oprettet 1888.- Postadresse:

- Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Ringsted.

Borup

(7,5 km).

Telefon:

Ortved

Mejeriet oprettedes 1888. - Beboelsen i Mejeribygningen - 194 Leverandører med 1200 Køer. - Artesisk 33 3 Medarbejdere Smørret

26.

rummer 6 Værelser. m dyb Brønd. - De lønnes med 1400 Kr. aarlig. - Faktor 2. - Flora danica. sælges til Eksportforening. - Rund 22 m høj Skorsten. 22*

320

Formand : Gaardejer P. Petersen, siden 1912. Medlem af Skolekommis~ sionen; Sogneformand Landboforeningerne og i Stormskadeforsikringen. I Bestyrelsen for Kontrolfor~ eningen. TidligereFormænd : Folketingsmand P.Andersen 88-89 ,Jens Hansen,J ydstrup, 90 (1/j Aar), Hans Ander~ N. P. Christiansen, Gaardcjcr P. Petersen, sen,Ortved,90(1/2Aar),Jens Meieriets Formand. Bestyrer. Christoffersen, Ortved, 91, Jacob Jørgensen, Jydstrup, 9~, Anders Nielsen, Ortved, 94, Jens Jacobsen, Svalmstrup, 95, Chr. Jensen, Ortved, 98, Hofjægermester P. Bruun de Neer~ gaard, Skjoldenæsholm, 99, Jacob Jørgensen, Jydstrup, 1904, H. Simonsen, Jyd~ strup, 05, Jul. Andersen, Jydstrup, 11, L. P. Larsen, Valsølille, 12 (11/2 Aar).Bestyrer: N. P. Christiansen, født 24. April 1872 i Bukkerup. Kom først paa Soderup; senere til Bukkerup, Vallingerød, Fællesmaal, Billund, Engholm, Skærød, Skibby, Vindebrink og Landmandshaab. Elev paa Ladelund Mælkeriskole og kom derfra til» De forenede Mejerier« i København. Blev Bestyrer paa J ydstrup 1905. Medlem af Skolekommissionen, kommunal Revisor, Skytteforeningsmedlem og Formand for Syge foreningen.

, ..

~..:5':'';::

'1J::I

Aar ')

=~ 1)

en S

~"t;0 -

1." 2..", 2.:;

Aar ') I

:lO, 2li5 26'0

25'11

26.,

94'00

•

t.8

;p ,

~ ~.S ,~btJs= I:;::

1000 kg

58.," 88':18

') Regnskabsaaret

:=.t ~

<LI;:l

a:;:: 1.,1j I ""

I S ~ ~ 'I(S;IOil . Vl S

1"'--

~'"dJ;,:;:

1000

g 1O ;p ~ iBlandingsost Skummet" '~t;='l I ~

o~ .:::::o: ;:;!

mælksost 10110kg

26." 1109." 2'41 l 25'2 93'8'

1904-0512'90

OIJ

1908-09

0'81 i

•1

1888-89 1892-9:l 1896-97 1900-01

1000 kg

88 'Mog ~ r;i l Blandinf:sost mælksost ~g Skummet"

:;::1;:;

/SI b.C

gaar fra Oktober

11910-1,1 1911-12

2'60 25" 25., 1101.77' 2'71 ,105'511

1\Jl3-14

2'02 252 1115'8 2'79 25, '.10891, 2'64 25., 1103'101

I HJ12-13 1914-Li I

til Oktober.

Maglekilde til Indvejning, »Kosinus« til Udvejning og Balance. - For~ varmer, Pasteur og Ringkølere fra Kolding. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel og Maskine fra M. C. Drejer. - Ammoniab Kølemaskine (15,000 V. E.) fra Atlas. - Træostekar. - Fløden syrnes i Tøn~ der. - Elektricitet Mejeriet, Petroleum i Lejligheden. - Kul og Brænde.

321

KARREBÆKSTORP Oprettet 1887.

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Karrebæksminde. Mejerikreds : Præstø

Jernbanestation:

(7,(1km).

Næstved

Amt.

Oprettet 1887. - -Beboelsen i Mejeribygningen Værelser, 42hvoraf for Personalet. 109 Leverandører med 1000rummer Køer. -8 Artesisk m dyb3 Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1480 Kr. aarlig. - Syre~ vækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Rund 25 m høj Skorsten. Formand: H. Jørgensen, Enø, Karrebæksminde. Tidligere Formænd: Gaard~ ejer J. B. Hansen, Gaardejer P. Jensen og Proprietær Nielsen. - Bestyrer: N. Schouboe,

I-Aarl)

b.C

E::; E ~g

ilj oD 0.2

~ ::S, e

1-..:>t:~ ~l:

(S) el)

Vl 'I

Blandingsost

mælksost 1000 kg Skummet" 1000 kg

1- 0.9:::S, 1 ..,

Aar')

:::

~ _.

~ ~

::sE a.

I ~ I

. \\ ~

~:;::

I-l

ilj oD

lf!

1000 kg Blanding50st

::s a ~t;~\

E::;

mælksost

::s' :::: ::s ::s Skummet, 1000 kg I"Q'81, ~ I E ~81F;iO.8 ,~on~1 ~ ~I~bn

: 1

I «l"

I) Regnskabsaaret

d"8

H114-15i 2':n

i 1

H113-14 2':n 1912-1:~112",.

tl2'82)! !

gaar fra April

2:)

1(91'15) Ii ,

til April.

Vægte fra lac. Nielsen. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra Alliance. B. &. W. Centrifuge. - Danske Tøndekærner. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Kul.

322

KILDEVANG

ANDELSMEJERI

Oprettet 1889.- Postadresse: Ringsted. Mejerikreds :

- Jernbanestation: Sorø Amt.

Ringsted

(4 km).

Oprettedes 1889.800 - Køer. Den særskilte Beboelse 5 Værelser. - 120 Leverandører med - Brønden er ialt rummer 15 m dyb. - De 3 Medarbejdere taar 1200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 120 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: H. Nielsen, Valsømagle Tidligere Gaardejer Formænd: P.Gaardejer Chr.0rvadsgaard, Jensen (9 Aar/, Gaardejerpr.K.Ringsted. Hansen (1 Aar), Gaardejer H. P. Jensen (5 Aar), Gaardejer K. Larsen (5 Aar), Gaardejer H. J. Pallesen e/2 Aar), Gaardejer J. Chr. Christoffersen (3 Aar) og Gaardejer Jørg. Jørgensen (21/2 Aar). - Bestyrer: N. P. Jacobsen, født 27. Februar 1873. Kom til Kildevang 1. Januar 1899.

50'46 22"2 9"1:. '06 25'4 82'4' 89'35 25'2 0'48 0'33 017 92'5' 90'5' 81."7 25., 0'21 0'28 26'58 11.28 .87 24'8 23'00 36'12 '08 24'4 Aar')l:s 74'98 24'7 0"2 10'2. 1!113-14 0'38 :20'00 "ii "2 § = 24'6 i: 2'20 I 6 "'2 =o § Skummet. 1 l 1912-131 I ~ I ~2 •• Blanclingsost "ii Ii·s I = i: , 6 li g l "ii O.S· Skummet. I

1000 kg mælksost 1000 kg

1914-1512"

l-j

~M~ :.,~

1-0

.:s 6 8 I

u bl:l ~bD!:s. ,~~~ +: ~.o l Ul 8:=: :s \\~.:'

I ~

10001000 kg kg

81 mælksost 1- ~ IBlandingsost

') Regnskabsaaret gaar fra sidst i Oktober til sidst i Oktober.

323 »Sinus«, »Baby« og Silkeborg Balance som Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra M. C. Drejer og Marshall Maskine. - Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstrans. portspande. - Kul.

KIRKE::STILLINGE Oprettet

1887. -

Postadresse;

ANDELSMEJERI

Slagelse. - Jernbanestation; Slagelse (8., km.) Mejerikreds ; Sorø Amt.

Telefon;

Kirke.Stillinge 27.

r"""'" ". ti/" ;,,",,'

..::.

Oprettet Tildels ombygget og tilbygget med 1908;2016 ny Køer. Beboelse 1894, der rummer1887. 12 Værelser. - 285 Leverandører - 14 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1660 Kr. - Flødeenheder. Syrevækker fra BI. &. Tv. - Rund 23 m høj Skorsten.

-- -

1911-12 1913-14 1-" 912-13 '""'""S;:; M I :;:;1 mælksost "~122602 ~--'"'"~~~~'';: ~'t;:; -..•.• et~M ~:;:; ~~~ ~"~ 1000 kg 1000 kgAar') 5'63 24.,226'80 ~J) 5'59 .• i 196'3, 24'9 5'55 E 5 ~.§ M o§ Skummet .. kg S ~g 'ilO § 125 I mælksost Skummet. S;:; I:;:; S.9M I

cE cE bIl ::::: :;:;

s:l

J()OO

24'6\229'48 I_ ]t \ Blandingsost .2f IBlandingsost 25'5 1218.., I 25'1 1_ 1220.,. 2641179.".1

JJ~~ :::::S~

Regnskabsaaret gaar fra

'/'0

til

, ,,"'" ~15 1000 kg :;:;

So19'

324

Formand: Gaardejer A. P. Jørgensen, Kirke.Stil. linge, siden 1914. Medlem afMenighedsraadet, Sognets Tillidsmand ved Slagelse Andelssvineslagteri. Tidli. gere Sogneraadsformand m. m. Mejeriets første Formand var Gaardejer P. Dedenroth. Tidligere Formænd: Gaard. ejer P. Dedenroth (2 Aar), H. P. Hansen. GJardejer A. P. Jørgensen, Gaardejer Kr. Pedersen (1 Mejeriets Formand. Bestyrer. Aar), Gaardejer L P. Kri, stens en (6 Aar), Gaardejer J. P. Olsen (6 Aar), Gaardejer H. P.Jørgensen (2 Aar), Gaardejer N. Jensen (5 Aar), Gaardejer H. Kristensen (1 Aar) og Gaardejer Chr. Christensen (4 Aar). - Bestyrer: H. P. Hansen, født 27. April 1881 i Harre, sted. Var først paa St. Merløse; senere Enighed. Soldat. Derpaa Gjedved, atter Enighed. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Blev 1. Maj 1904 Bestyrer paa Outrupgaards Mejeri, der blev flyttet til Gangsted og kom i Gang 7. Februar 1905. Kom 1. Juli 1907 til Kirke,Stillinge. Mejeriets Regnskabsfører.

»Sinus«, »Simplex«, Bismer og Silkeborg Balance. - Triumph Forvarmer og Pasteur. - Ringkøler fra Fr. Christensen. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - 2 Stkr. Hamlet Kærneælter. - Kedel fra Kolding. - Maskine fra Caroc &. Leth. - AmmoniabKølemaskine (15,000 V. E.) fra Atlas. - Flødesyrningsbassin med hydraulisk Pumpe. - Elektricitet. - Flest Aluminiumstransportspande. Varmtvandskedel. - Kul.

KLAKKEBRO ANDELSMEJERI Oprettet

1888. _.

Postadresse:

Sorø. -

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø

Pedersborg Amt.

(2 km). -

Telefon:

Fuldby 23.

Mejeriet oprettedes 1888 bygget (H. P.nytPhilipsen). ombygget (hvælvet Loft). 1915 tidssvarendeMejeriet Udhus ermed Vaskehus1914 og stort Kulhus, Vognport og Hestestald. - Den særskilte Beboelse rummer 8 Værelser. - 93 Leverandører med 750 Køer. - Brønden er 4 m dyb. - De 2 a 3 Medarbejdere faar 1200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Smørret gaar til Eksportforening. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

325

Formand: Gaardejer Sognefoged, Ferd. Olsen, Fuldby, Sorø, siden 1908. Har været i Mejeriets Be. styrelse siden 1900. Sogne. raadsformand i 3 Aar, For. ligskommissær i 12 Aar, Bankraadsmedlem i 8 Aar, Formand for Sorøegnens Hesteavlsforening i 8 Aar m. m. Tidligere Formænd: Gaardejer Ferd. Olsen, J. Jensen Klitgaard. Niels Nielsen, Møller, 1888 Mejeriets Formand. Bestyrer. til 1894, Gaardejer Chr. Jensen fra 94-96, Møller Niels Nielsen fra 96-98, Gaardejer Kr. Petersen fra 98-1902, hvorefter Niels Nielsen igen blev Formand fra 1902-08, da han afløstes af Ferd. Olsen. - Bestyrer: J Jensen Klifgaard, født 5. December 1887 i Assentoft. Var først paa Mellemholm, senere paa Tranhøj, Snedsted, Hammers. høj og Haabet. Elev paa ladelund Mælkeriskole. Derfra til Toksværd og siden 1. April 1912 Bestyrer paa Klakkebro. I Bestyrelsen for Brugsforeningen, 1------~I-v-""-bL--"""i:=-·"""~~~!

,:;::a ~ ' ~ :2 !~ ~~: :;::,'

Aar1)

HJOO--01

1904-05

et Æ

I'r

="""v""""'=_="'""""'"'C'1 ~==...,..--~~~.!..;:~ ~ == ....•.. Vi S

a;:; ~g

i:;:: i~o~:;; ,,:;::

Aarl)

•. -,--,,-:~7nl:-=i:=":'I=,,="'";"1 :-"""~=::---:--I I~~~ ~ gp ~%~'i':~ ~ I

a·~:;:: ;:;::.:;:: !] ~~ ~

I ~

a ~ I""ijO~ :;:: :;;, ~g

'40

1911-1.>111"9

7K,,! 11,'14

1914-15 1.0"1 • 24",!7K"8 1(.)1'>-1',;; 2'10 21 'li ~4"o HJl3-1412.ro iI2~:~ I

124

1~1

190K-09

1.'3 1'01 24," ?~19 1:,,: I

2~::' (j~.:~.

Regnskabsaaret

gaar fra

1910-11

1"111

til

1;)/ /11'

~b.~: I

===...,

326

H. P. Philips ens Indvejnings_ og Jac. Nielsens Udvejnings- samt Silkeborg Balancevægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog B. &. W. Centrifuge med Snekketræk. - Kærneælteren ))Silkeborg«. - Kedel fra Lunge. - Marshall Maskine. - Ammoniak_Kølemaskine (20,000 V. E.) fra Atlas. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

KRUMMERUP 'Oprettet

1888.. - Postadresse:

ANDELSMEJERI

Fuglebjerg. - Jernbanestation: Dalmose (6 km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt.

Fuglebjerg 9!.

Opført 1888. Ved i 1906 assisterede Arkitekt Petersen -og 185 H. P. Philipsen. - Ombygningen Beboelsen i Mejeribygningen rummer 11 Værelser. Leverandører med 907 Køer. - Brønden er 50 m dyb. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1032 Kr. - Flødeenheder. - Ishuset rummer 200 m3 Is. Firkantet 18 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Sogneioged, Søren Buch-

Gaardejer Søren Buchwald, Mejeriets Formand.

wald, Eskemosegaard, Fuglebjerg, siden 1900. Sogneraadsmedlem. I Bestyrelsen for Slagelse Andelssvineslagteri og for Slagelse og Omegns Landboforening, Dommer for Kvæg i samme Landboforening. Medlem af Skolekommissionen m. m.

Tidligere Formænd: Gaard-

J. P. W. Jørgensen, Bestyrer.

327 ejer H. Petersen til 1898 og Gaardejer O. Larsen til 1900. - Bestyrer:]. P. W. født 18. Juni 1876 i Tikøb Sogn. Var først paa Havreholm, dernæst paa Søndenbro, Sigerslev, Dyvelslyst og Aastrup. Elev paa Ladelund Mælkeri~ skole 1901. Derfra til Konstantia. Blev saa Forsøgsmedhjælper paa Vilhelms~ borg. Efter kort Ophold paa Sipperup blev J. Bestyrer paa Krummenip 1. No~ vember 1904. Kommunal Revisor.

Jørgensen,

- ~§ -- ----

~~ "'''o ~ ~ ~"I:2.:) S_ :;;; -;:: ...-... ~" -kg1000 1912-13 27 1914-15 ~:~ ... ~ mælksost ~... , :;;;~:=: Aar 1000 ~1000 kg ~"" l"jd §Skummet::: :;;; "jd..o .t: ~') I kg2'81 mælksost ~~~ "jdO,g 24., ~Skummet" Blandingsost ,:;;;111.1 a25'1 "jdO,g 2;)'7 II 2'7 :;;; J.r~~ 94'1 1911-1212'6 24'6 11086 I _S~ ]f "i~ 90'6 IBlandingsost a~§ '" 11' I'" 1;;2'0 " 25'01111'73, 1913-1412• I 24." 1107'0 ! I 1i 97'81 24'6 249 111351I I

:;::

~"Tj~, l

$-/

•

') Regnskabsaaret

gaar fra 1/. til ll •.

H. P. Philipsens V ægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa La~ val Centrifuge med Snekketræk. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Bruun, Nykøbing F., og Maskine fra Lunge. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. En Del Aluminiumstransportspande. - Kul. - Gærreduktaseapparat.

KVÆRKEBY Oprettet

1899. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Kværkeby. - Jernbanestation, Kværkeby Mejerikreds : Sorø Amt.

(O"

km). - Telefon:

Kværkeby 14.

Oprettet 1899. - med Beboelsen i Mejeribygningen 6 Værelser. - 178 Leverandører 900 Køer. - Brønden er rummer 20 m dyb. - Kloakvandet udnyttes delvis til Overrisling.

De 3 Medarbejdere

(Elevmejerske) lønnes

328 med 1100 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Smørret sælges til Eksportforening. Ishuset rummer 190 m:l Is. - Firkantet 24 m høj Skorsten.

formand P. Hansen.: Gaardejer Kværkeby,H. si~ den 1914. Formand og Regnskabsfører for Brugs~ foreningen, Sogneraadsmed~ lem,Vurderingsmand i Land~ bygningernes alm. Brand~ forsikring m. m. Tidligere Formænd: Gaardejer P. Nielsen, Gaardejer Jørg. Mortensen og Gaardejer L. J. M. Jensen, Gaardejer H. P. Hansen, Chr. Larsen. - Bestyrer: Mejeriets Formand. Bestyrer. J. M. Jensen, født 26. Marts 1857. Var først paa Søvind. Elev paa Ladelund Mælkeriskole ; dernæst til Gam~ melby. Herrested og Ejby og Omegn. Blev Bestyrer paa Kildevang og var der i 10 Aar. Kom i 1899 til Kværkeby. Kommunal Revisor, Formand for Brand~ kassen.

/:')

Aar ')

I 1 ()0:1--04 Hl0708 1899- 1900

1910-11

1911-12 2"8 1912-Bi 2.7 1913-14' 2'73

2'11;

258 1"'4

2';4

') Regnskabsaaret

gaar fra November

til November.

Jacob Nielsens og H. P. Philipsens Vægte. - Forvarmer fra H. P. Philip~ sen. - Triumph Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælte~ ren »Silkeborg«. - Kedel fra Struer og Marshall Maskine. - Fløden syrne s i Bassiner. - Kobberspande til Syremælken. - Petroleum. - En Del Aluminiums~ transportspande. - Kul.

LANGEBJERG Oprettet

1886.

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Fuglebjerg. - Jernbanestation: Sorø Amt. Mejerikreds:

Sorø

(7" km). - Telefon:

Haldager 46.

Mejeriet oprettedes 1886, -Opbygget Ildebrand i 1897. Grundforbedret 1913 (Statsarkitekten). Beboelsenefter i Mejeribygningell rummer 7 Værelser. - 265 Leverandører med 1600 Køer. - Brønden er 10 m dyb. -

De 4 Med~

329

arbejdere (Mejerske) lønnes med 1300 Kr. - Faktor 2. - Modersyre. - Ishuset rummer 180 mg Is. - Firkantet 21 m høj Skorsten.

Formand: Andersen,Gaardejer Vinderup, Rs. si~ den 1899. Har været Sog~ neraadsformand i 21 Aar. Formand for Sorø Amts Sogneraadsforening, i Be~ styrelsen for Sogneraadsfor~ eningernes Ulykkesforsib ring og Repræsentant for samme. Medlem af Skole~ kommissionen i 20 Aar. Chr. E. S. Davidsen. Gaardejer Rs. Andersen, Medstifter af Sorø Andels~ Meieriets Formand. Bestyrer. svineslagteri m. m. Tidligere Formænd: Amtsraadsmedlem, Gaardejer F. Jensen, Tjustrup, 1886-93, Gaard~ ejer H. Jensen, Tjustrup, 1893-99. - Bestyrer: Chr. E. S. Davidsen, født 24. Januar 1867 i Stedstrup. Var først hos Buchardi paa Birkendegaard. Elev paa Vallekilde Højskole. Kom dernæst til Holtegaard Mejeri og var 1888-90 Bestyrer paa Bukkerup. Soldat. Blev 1890 Bestyrer paa Lundshøj og 1898 paa Langebjerg. Kommunal Revisor siden 1898 i Førslev Sogn, siden 1905 ogsaa i Tjustrup Hallagerlille Kommune. Revisor i »Den lille Bikube«. Desuden har D. været Formand for Hjælpekassen og er nu Formand for Sorø Amts Mejeristforening. Har opfundet »Smørgreben« og gav Stødet til, at »Platter« er indført i Stedet for Diplomer ved flere Amters Bøtteudstillinger.

330

OJJ

I ~

S~ :;.:: ~;:;

:;.:: JO> I "iJ

Aar l)

mælksost 1000 kg Skummet" 11000 kg

..:a::b!lQ I I:;.::

0.0

S =.: ~ :;.:::;.::

1::112-131

gaar fra '/4 til

"iJO~

Skummet. ~ Blandingsost :;.:: ;:1 mælkso5t 1000 kg

S;: l

4'38 4"0 4,. 1 24'8 '1176781 24-6 ,171.0, 1180.34 24'6 124., 169.,,! --

4'10 1914-15 1913-1414'44

..:a::"t:0

a <F)

" 24'3 117260

1000 kg

QCl.O

1910-11 1911-12, I

~~.:

QJ;:::I

1"iJ ~.8

-1

25'4 251

') Regnskabsaaret

Blandingsost

200 I 26'4 12'25 27'4 I :L)6 26'1

1902--0313'5'3'G2 1906-07

~g 1-08-'";:

27'1

1894-95 1890-91 1898-99

O.•"

bil

...:Il'.t;0

S::: ~ E ~ .:J ~.,

<F)

17/786-"/,871,

..8

:ij ~ g

" J~I ~ GJ~d ~ I

Aar l)

l I

31/3,

»Sinus«, Jac. Nielsens Udvejningsvægt og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Titan Centrifuger. - Kærneælteren »Hamlet((. - Kedel fra Kobberbassin. Ludvigsen. - Maskine fra Maglekilde. - Fløden syrnes Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Elektrisk Røreapparat til Fløden. - Kul.

LERVANG Oprettet

1889. -

Postadresse:

Ringsted.

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Ringsted (5 km). Mejerikreds : Sorø Amt.

Telefon:

Ringsted

161.8•

Mejeriet 1889. - med Beboelsen i Mejeribygningen 10 Værel~ ser. - oprettedes 154 Leverandører 1000 Køer. - Brønden errummer 6 m dyb. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. Firkantet 20 m høj Skorsten.

Flora danica.

331

Formand: L. C. Nielsen, Gaardejer Hømb, Ring~ sted, siden 1913. Formand for Kontrolforeningen siden 1909. Medstifter af Ring~ stedegnens Hesteavlsfore~ ning, Landbrugskandidat. Tidligere Formænd: Gaard~ ejer Hans Olsen 1889-92, Gaardejer Jørg. Mortensen til 1899, Gaardejer Chr. Th. P. Hansen. Gaardejer L. C. Nielsen, Larsen til 1909, fhv. Folke~ Bestyrer. Mejeriets Formand. tingsmand Doose til 1912 og Parcellist P. Villadsen til 1913. - Bestyrer: Th. P. Hansen, født 22. Juli 1875 i Bildsø ved Slagelse. Var først paa Kildebrønde, senere Harrested. Soldat. Elev paa Dalum Mælkeriskole 1895, og blev derfra Bestyrer paa Karlsholte 1896-99. Bestyrer paa Lervang siden 1899. Sogneraadsmedlem, Formand for Fremskridtsforeningen m. m.

-~i':

-~914-15 I " :t: ...• Skummet .. en 11913-14 -Skummet" -E_ :t:tOOO ...• :a -:t:(98.14) Aar') kg "idO,g ::;; 1000 kg 24, ~~::: EBlandingsost -t•..~~ lllaodingsost Jjlde 98 .•~ 24, 105'50 2'{l0 107 •• 104'1. ..fi' "mælksost 2'6. 22"3 24. "'''8 "':I': ~~t;t:l t:E~:t: mælksost Il- "idO.9 lOOO kg ~ "'"":;;. ~""~ 25'0 l 24 .• ~ld5 <2"id I IJj!d8 I OD

1=, ') Rcgnskabsaaret

I' li . ••

Q)~

"'"

~~"l~""'~e

gaar fra '/"

til

30/10'

Silkeborg og H. P. Philipsens Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra Kolding og P. &. L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren »Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - AmmoniabKølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrnes i Bassin, der hæves med hydraulisk Kraft. - Aluminiumskølere til Syremælken. - Petroleum. - En Del Aluminiums. transportspande. - Kul.

LILLE NÆSTVED Oprettet

1890.

Postadresse:

Næstved.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Næstved (t.6 Mejerikreds : Sorø Amt. -

km). -

Telefon:

Næstved

~69.

Mejeriet 1890. -medBeboelsen i Mejeribygningen rummer - 52oprettet Leverandører 400 Køer. - Brønden er 48 m dyb.6 Værelser. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1100 Kr. - Der afregnes efter Vægt. Modersyre. - Ishuset rummer 250 m3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

•

332

Formand : GaardejerFormænd: Rasm. Petersen, Næstved, siden 1912. Tidligere Gaardejer H. Andersen 1890-95, Gaardejer L. Hansen til 96, Gaardejer H. Jespersen til 1906, Gaardejer I. Hansen til 08, Gaardejer M. Hansen til 12. Bestyrer: Kr.]. Olsen, født 16. September 1867 i Langebæk. Var først paa Ammendrup, senere Fodby, og blev saa Bestyrer paa »Lille Næstved« i 1890. Kommunal Revisor, Bestyrelsesmedlem og Kasserer for Højskoleforeningen, Revisor i Præstø Amts Meje~ ristforening m. m.

Kr. J. Olsen, Bestyrer.

t.8 v

b.O

:;::,. = :;:: M ;;:;S::: ~.8 N oD8

~~Jfl:p (SI bIl .lJt::~ i.-

1000 kg l=: Jft; iBlandingsost I

Aar ')

:;::S'":;::I,

IX98-9!J

1!)02-m~

0'40

O 6G

27,'

0'8,

27,

O.,

25." 132'(;7 26." 17'0&

1HlO-11 1911-12 1912--13 1913-14 1914-15

12"8 21'26

2()'OG

_::

QOl:l E ~

i '" i

t;'

lOOOkg

1...::tt;C[ O .g I

Skummet . .•

s:2 I:;:: ':;:: :::

Blandingsost

1000 kg mælksos!

1XDO-91 18D!-95

(1J

~'"d~--C

I~01l~lllJ 12 ~;§ ~.b gf

:;::I Skummet 1000 kg .• 8 S;:: ~ :;::O.s: ;;:: mælk,os!

::! ~

i 1~""d~,...E Q)

~ ~~~ 1'JJJs;::. l-----::~-

. ')6 I 26:: !

13~:::'

26'2 26., :n." 41.", 25'8 ' 37." 'I

11!lOIi-07 1)

Regnskabsaaret

gaar fra

1/5

til

30/,.

Decimalvægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - B. &. W. Centri~ fuge. Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Her~ Tønder. - Aluminiumsspande til Syre~ mansen, Næstved. - Fløden syrnes mælken - Elektricitet. - Der er flere Transportspande af Aluminium end almindelige. - Kul.

333

LUNDSHØj Oprettet

1888. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Hyllinge Mejerikreds : Sorø Amt.

Fuglebjerg.

(7 km). Telefon:

Fuglehjerg

93,2,

Oprettedes Beboelse 1888. rummerOmbyggedes 8 Værelser.

1908 - 156(Statskonsulenten). Leverandører med -800 Den Køer. særskilte - Ar~ tesis k 80 m dyb Brønd. - De 3 Medhjælpere faar 1000 Kr. i Løn. - Fløde~ enheder. - Ishuset rummer 170 m3 Is. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand Gaardejer Fugle~ Niels Larsen, : Snesløv,

Gaardejcr Mejeriets

Niels

Larsen,

bjerg, siden 1904. Sogne~ raadsmedlem. Tidligere For~ mænd: Tømrer P. c.Jensen 1888-96 og Tømrer H. ]. Petersen til 1904. - Besty~ rer: ]. P. Jensen, født 18. Januar 1869 i Tune. Var først paa Hedelykke, senere paa Nordby, Lundshøj , Godthaab (Skelskør ) og Kildebrønde. Blev 1898

Formand.

Bestyrer

paa

P. Jensen, Bestyrer.

Lundshøj .

Bismer, Automat og Balance. Forvarmer tra H. P. Philipsen . - Dansk »Triumph«. Ringkøler fra Kolding. - B. & W. Centrifuge. Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Bassin.

Petroleum.

Enkelte

Aluminiumstransportspande.

Kul.

334

- ----1911-12 -1912-13 1910-11 ~~ - "

.... mælksost ...§ ~'Y -. mælksost 2':<1 oc kg Skummet. 1000 ~ ~.g I - 9S'35 1000 ~ 1:0 Blandingsost Skummet" \\1913-14 u~ 0'71 '""uAarl) EO :;:: :;::E= = 1000..E:;:: kg 26." 26 25, 254 2.,. 25'1 1==kg 2'07 1." 25·s 25 .•-" 1000 96 .•• .•• 95'18 2"9 :@ ~t;~ 91..0 2'48 92'96 Blanding,ost !2 43.,," 1.'4 ,,~~:a ~kg I-<

•••

<Il

256 . 61"" I E~OI~O'~27081 l I Aarl) ~ 2<io [71'v~184 [

:;::

oc ~

~l~

I) Regnskabsaaret

voc

gaar fra

lill

til

LUNDSKOV Oprettet

:;::

~ 1905-091

1890. -

31/10"

ANDELSMEJERI

Postadresse: Munkebjergby. - Jernbanestation: Telefon: Bromme 22. - Mejerikreds : Sorø Amt.

Munkebjergby

(2 km).

Opførtes 1890. -medBeboelsen 5 Værelser. - 51 Leverandører 400 Køer. i - Mejeribygningen Brønden er 7 m rummer dyb. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) har 900 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Modersyre. - Lille Osteproduk. tion til Hjemmesalg. - Ishuset rummer 200 m3 Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

Formand: GaardejerFhv. p, Hansen, Munkebjergby, 1915.Mølle, Tid. ligere Formand: Møller ogBromml', Proprietær Fr. Jørgensen, siden Bromme nu København, fra 1890-1915.

~'"O... 1894-9fl met"

335 Bestyrer: Chr. Petersen, født 3. April 1865 i Glumsø. Var først paa N æsbyholm, derefter paa Tørresø Fællesrnejeri, U ggerløse, Skrøbelev , Tyvelse Fælles. mejeri. Blev 1885 Bestyrer paa Næsbyholm og siden 1890 paa Lundskov. Var en Aarrække Revisor i Bramme Sygekasse og Formand samt Regnskabsfører fos Munkebjerg Brugsforening; endvidere Formand for Sygekassen. Startede den første Æggesamlingskres paa Egnen i 1894. Jacob Nielsens Indvejningsvægt, Bismer og Ba. Chr. Petersen, Bestyrer. lance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Acetylen. - Enkelte Alu. miniumstransportspande. - Kul og lidt Brænde.

--~ -1913-14 25, -.-_.Oll /S.lbL mælksost ,,.::.::t;c 250 1000 I 25 1911-12 en ')1914-15 1000 kg ,~'"O .':;:: Blandingsost I Aar') :;:: 25'2 [,7'['0 </l 12'50 12['0 ,:;:: '3 3800 42'70 080 0'06 1.02 37." 25'4 25'3 1.08 4986 14'0." 25'8 0"5 254 (0'11) 9'00 O" 1·H, 1.01 :~1." 30,. (0'14) 390[, .0.[" (0'19) _260 Jf' Blandingsost ,,~~ S(J·50="1;;§ VJ 8sS ~kg~ ~ mælksost ~~Jf', +: ')t ;S~o 25'7 II~~gl~e 1:;::~~I~.o 1910-11 I 142'37 1912-131 (0'14) 0'04 S~=O'~O'_I en l' 40'11 Aar') I 1(0'19) I

"~~I~

•••••

1000 kg S ~ g "jlO.s

Skummet.

') 13 Regnskabsuger.

') Væsentligst

Skummetmælksost.

LYNGE ANDELSMEJERI Oprettet

189i. -

Postadresse:

- Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Sorø.

Sorø (2,0 km). -

Telefon:

Topshøj

Mejeriet oprettedes 1894. Nye Centrifuger Ombygget 1913. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer og8 Kærner Værelser.1912. - 115 Leverandører med 700 Køer. - Brønden er 9 m dyb. - Kloakvandet udnyttes delvis til Over. risling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1010 Kr. - Flødeenheder. Ishuset rummer 189 mS Is. - Firkantet 18 m høj Skorsten.

formand: Sognefoged, mand. Den tidligere

Gaardejer var G, Gaardejer Larsen, Lynge, Sorø, siden 1912.- Lægds. Formand P. Thomsen, Lynge. Besty. rer: P. M. V. Petersen, født 5. Februar 1878. Kom 17 Aar gammel som Mejeri. elev paa Thorslunde Andelsmejeri (1. Maj 1895), var der i 2 Aar; kom 1897

X!lX -~l\) l!l02-(n m)()-Oi

336

til Horbelev

ved Stubbekø~

bing, 1898 til Tornemark ved Sandved, 1899 til Lan~ gebjerg ved Fuglebjerg. Var Leder af Abed Fællesmejeri fra 1900-1901; var paa Ladelund Mælkeriskole Vin~ teren

1901-02,

kom

der~

efter til Langebjerg ; blev Bestyrer paa Baagø 1903, og siden 1906 paa Lynge P. M. V. Petersen, Gaardejer G. Larsen, ved Sorø. Regnskabsfører Mejeriets Formand. Bestyrer. tor Brugsforeningen og i sammes Bestyrelse; Medlem af Menighedsraadet, Regnskabsfører og Kasserer for Lynge Sygeplejerforening.

1="

~ ~g I

E:=; ~ 1_

6.§ ..;r

-,)'0 •..•·)A

2()() ')'F IX!)! 95 ')'li~ :I O'H 2~-)':l 5'42 ~)·oo :l.,o

l l,l,

') Regnskabsaaret

1000 kg

Skummet" :;:: Blandin~sost mælksost :<: I 1000 kg

Aar ')

~ ~ ~:p

Blandingsost 1000 kg Skummet~ mælksost 1000 kg

')1'9 1910--11 250 25,,] 6'80 1.7 2ii 2ii'5 7''28 7'504 2'0 I

-'0

1912~13 H111-12 1913-14

gaar fra ]/" til

;10/,.

Vægte fra Silkeborg, H. P. Philipsen og Jacob Nielsen. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra P. &. L. P. og Kolding. - Ringkøler. - Alfa Laval - Kedel og B. &. W. Centrifuge. - Kærne fra H. P. Philipsen (irsk Model).

337 og Maskine fra Alliance. - Flødesyrningsbassin af Aluminium. - Syremælken opbevares i et med Kork isoleret Skab. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul og Brænde. - Mejeriet har 2 Mælkevogne i Sorø By og U dsalg samme Sted.

NORDRUP Oprettet 1888.- -

Postadresse,

ANDELSMEJERI Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Slagelse.

Slagelse

km). -

Telefon:

SkafteJev

Mejeriet oprettedes 1888.6 Beboelsen Værelser. bygningen rummer

20.

tilbyggedes 1906. - Beboelsen Mejeri-- 54 Leverandører med 385 i Køer. Brønden er 150 m dyb. - Medarbejderen faar 300 Kr. Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 960 m!! Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Sognefoged, Gaardejer L. P.Jensen, Nor= drup, Slagelse, siden 1894. Lægdsmand, Indehaver af mange Gaardejer

offentlige Tillidshverv. P. Knudsen 1888-94.

Tidligere

Formand:

Bestyrer: H. P. M. Hansen, født 1885. Kom først paa Slots bjerg (1902), derefter paa Kirke_Stillinge. Dalsbro, Vemmelev. Dalum Mælkeriskole. Dernæst paa Lunde~Østrup. Vikar i Løve Herreds ning. Blev 1916 Bestyrer paa N ordrup.

Vikarfore-

H. P. M. Hansen, Bestyrer.

338

VJs8::;: EJ "id15 S M'" "id0.8 25'0 256:;; 37'3 35. ~ b.C ~'"'O,.:.:: - _ t: ":<~I"'gpo ...•~" 266138'5 Aar ') M M.8 1000 kg 256137 !Blandingsost .• i mælksost II

,.:.::1;;1: ":'::etl: \1,J::s /Slet d)'"dt ~'lj~:p ~ Jf I ..2 ~ Jf VJ E;::; :;; '= :;; E'= , iÆ ~ ij.s .8 I Skummet" :;;, ;:: ~ 1) I 8 ~ g l "ido :;; looe kg

Aar l)

l:lt:l

I v bil:;::

1000 kg1000 kg Blandingsost Skummet, mælksost

::;: ~

~~~

I:;;

I I~

--- --il II

081

H10'i---0(i

OOil

Hlml-lO

0'0,

IUl0-11

1.0•

~~7

25.,;

') Regnskabsaaret

330

400

1911-12! 191~-131

1\1~~::~~::1

1901-02

0'06 O.r,

1914-15 0'.7 1913~1411'06 I

gaar fra 1/. til

30/ •.

V ægte fra H. P. Philipsen, Pødenphaut og Silkeborg. - Forvarmer, Pa_ steur og Ringkøler. - Kærneælteren » Victoria«. - Kedel fra Sabroe og Maskinen fra Marshall. - Egetræs Tønder til Fløden. - Isoleret Trækasse til Syremælken. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

NÆSBY ANDELSMEJERI Oprettet

1888. -

Postadresse:

Slagelse.

Jernbanestation: Slagelse Mejerikreds : Sorø Amt.

(9 km). -

Telefon:

Næsby

Skov 18.

. -

Mejeriet oprettedes Mejeribygningen -

Brønden

1888. Philipsen). med - Beboelsen rummerOmbygget 9 Værelser.1905 - (H. 142 P. Leverandører 900 Køer. i er 14 m dyb. - De 3 Medarbejdere faar 1100 Kr. i Løn. - Faktor 2. Syrevækker fra Bl. &. Tv. - Ishuset rummer 320 m3 Is.

formand: Fr. Jensen, Slagelse, 14 Aar fordelt rioder, ogGaardejer er for Tiden Formand Ebberup, for 3. Gang. Tidligere Formænd: pagter L. Hansen i 5 Aar; den nuværende

paa 3 Pe_ GaardforFormand til 1900, saa var Gaardejer Hans

0-111

339 Hansen, Tyelse, Formand til 1905, hvorefter Fr. Jensen atter blev valgt, og var Formand til Udgangen af 1910, derefter var Gaardejer Johannes Kristensen Formand i 3 Aar; saa valgtes for 3. Gang Fr. Jensen, Ebberup, og har været det siden. - Bestyrer: S.Andersen Nørregaard, født den 4. Marts 1866. Elev paa Testrup Højskole 1884-85. Kom 1885 til Boulstrup Mejeri; senere til Ladelundgaard, Godthaab (Skelskør) og Bøgelund. Gennemgik et Kontrolkursus paa Ladelund, og blev 1888 Bestyrer paa Næsby Mejeri. Har været Med_ lem af Skolekommissionen i 10 Aar, Formand for Sygekassen i 5 Aar og for Brugsforeningen i nogle Aar.

'-t/)(l.~~~~:•.lfo E ~8 ~og Jj s ~ :;: g

A.r ')

1910-11 1911--12 1912-13

dJ /)(l

Blandingsost 1000 kg Skummet_

96'0 ~2.~

947

A.r ')

~bL

...::t:t;Q

'MOg

ti)

1913-14 1914-15

Andersen Nørregaard, Bestyrer.

~~.:

lOOO kg mælksost

25'6

25.

ijg 8 ~

2,,,

24'9

90.

2"6

25.,

90.,

::E:

Blandingsost

1000 kg

Skummet mælksost 1000 kg

24'9

') Regnskabsaaret

gaar fra '''/'0 til 23/'0'

Vægte fra H. P. Philipsen og Silkeborg. - Pasteur og Ringkøler fra P. &. L. P. - Forvarmer fra Alliance. - Alfa Laval Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Fløden SYrnes i Tønder. - BI. &. Tv.s Syreskab. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransport~ spande. - Kul.

OMØ ANDELSMEJERI Oprettet 1892. - Postadresse:

Skelskør. - Jernbanestation:

Skelskør (15 km). -

Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet oprettedes 1892 (Ing. Fr. Casse). - Leverandører Beboelsen er imed Mejeribygningen og rummer 3 Værelser og Køkken. - 35 220 Køer. 7 m dyb Brønd. - Foruden Bestyrer og en Mejerske medhjælper en Mand nogle Timer daglig. Medhjælpsløn 580 Kr. - Faktor 2. - Isen opbevares i Tang. --~~912-13 ~& bi'r2507 1913-14 1914-15 25. -l:t:mælksost -" -.>: ~ 2'1 ~ c o ~ '"' ~1 8~g i\l V)~oH O .gkg1000 ;.:::kg .>: 1000 kgSkummet. 2- ~ S25." 26'3 93 0'45 0'64 2+7• 050 Skummet .• 0'61 25. 0'64 Blandingsost 0'68 19,. :;: 1000 1000 A.r') :;:~= ~ =_1:;: ~~8;~a§ 25, 6'11 12667 ;)'6 1-' S 2 i~:;: '" mælksost~ Q)~I g 1911-121 0'65 ~ 254125 =.•• l " Bl.ndingsost

",p ~In ~"""d~"';:: Ol) ! O'GO IVl

~"'C~ II

:;:

Ol)

=-1 OI)~

01)' ~

i :;: -

kg ~

u'"Cl u : '-

Ol)

') Regnskahsaaret

gaar fra

'l. til

'/3,

bJ)

340

formand: Nielsen,

Gaardejer Ole Skoven, Omø, Skelskør. - Tidligere For< mænd: Gaardejer Kr. Olsen, Gaardejer R. Rasmussen, Gaardejer N. Kristensen, Gaardejer S. Kr. Hansen, Gaardejer R. Olsen, Gaard~ ejer Kr. Hansen, Gaardejer O. Kristensen og Gaardejer Kr. Rasmussen. - Bestyrer: Anders Majsen, Gaardcj er Kr. Olsen, Anders Madsen, født 17. Bestyrer. Mejeriets første Formand. Februar 1852 paa Hvene< mosegaard. Har besøgt Vejstrup og Askov Højskoler, taget Skolelærereksamen med 1ste Karakter fra Blaagaards Seminarium og været Huslærer i 7 Aar. Var derefter 6 Aar paa Fødegaarden, hvor samtidig Mejeriet lærtes. Var :3/4 Aar paa Brunsbjerg og en Sommer paa Frørup og Gislev. Var 3 Aar paa Lou (Lohals) og siden 1892 Bestyrer paa Omø Andelsmejeri. I Bestyrelsen af Brugsforeningen, har været dens Regnskabsfører i alle Aar og dens Formand en Del Aar. Med< lem af Menighedsraadet. »Simplex«, Decimal og Balance. - Forvarmer fra H. P. Philipsen. - Pa< steurer fra Silkeborg og Buaas. - Ringkøler fra Silkeborg. - Titan Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrne s i Tønder. - Aluminiumskølere. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransport< spande. - Kul.

341

PILEVANG Oprettet 1899. -

Postadresse:

Ringsted.

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Ringsted (4 km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt.

Sigersted

20.

Oprettedes Ombygget (Statskonsulenten og Arkitekt Knudsen. Petersen, 1899. Ringsted). - Den 1914 særskilte Beboelse rummer 10 Værelser. - 95 Leverandører med 700 Køer. - Brønden er 23 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Flødeenheder. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

formand : Gaardejer Chr. Petersen, Havrebjerg. gaard, Ringsted, siden 1901. Medlem af Sogneraadet i 12 Aar og Kredsformand for Præstø Brandkasse i 14 Aar. Endvidere Medlem af Be. styrelsen for Sorø Amts Mejeristforening og i Re. præsentantskabet for Meje. riernes Fællesorganisation Niels Moesgaard. Gaardejer Chr. Petersen, m. m. Tidligere Formænd: Bestyrer. Mejeriets Formand. Gaardejer J. Nielsen, der har udført et meget energisk Arbejde for at faa oprettet Andelsmejeriet. Han virkede i P/2 Aar. Dernæst Gaardejer Jac. Nielsen ca. 1 Aar. - Bestyrer: Niels Moesgaard, født 17. April 1878. Var først paa Trevad og senere paa en Del andre Mejerier. Bestod 1901 Kedelpasserprøven og var Sommeren 1903 paa Dalum Mælkeriskole. Blev 1903 Bestyrer paa Vindebrink og 1906 paa Halle. lev. Kom 1909 til Pilevang. Bestyrelsesmedlem af Brugsforeningen, Sygepleje. foreningen og Sognebogsamlingen, for hvilken M. tillige er Bibliotekar. Sogne. formand for Præstø m. fl. Amters Brandforsikring. Dansk~

Mejerier.

I::;:!la

"il.o ::;:

-80'OB -.• 342 25'0 25'B 25 25'1 1940 84'57 ~g'"'l 68.'7 "'idO.~

u~ e

...B

bl:I

~-oJf - ~ 2'1' 2'0' 1.72 0'50 </) S;; ::;: . Summet .• ;;:: ::;: o;;:::

:~ gfg I ~ ~bO

~ I

•.••

1000 kg mælksost kg Jf 1000 l Blandi~gsost k

t;cl

•

Aar ')

t.I Jf =bl:l~

~." t;

~~ IlD U::l

~ ~.g ::;: S;;::

~ 1: ~

~~Jf +l t: [/SlbJ) . ..!:t:1;;J:lJf

g l"i o ,g "::;: ;;::

8 ~ </) S;;

l::;:

180'45

::;:

1911-1~12.02125.1 1914--1::> 1.98 1913-1~ 2'20 1912-13 2'21 l"

Aar ')

"u":'::Si

') Regnskabsaaret gaar fra Oktober til Oktober.

247

8003

24'7o 189'11 125 88 F8 I

1000 kg Blandingsost Skummet .• mælksost 1000 kg

-...l

8 Maaned.r.

»)Sinus«, »)Baby« og Silkeborg. - Forvarmer, Pasteur og Fladkøler. Titan (T. A. 45) Centrifuge. - Kærneælteren »)Silkeborg«. - Kedel fra Sabroe og Maskine fra Alliance. - Kulsyre,Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Aluminiumsbassin til Fløden. - Aluminiumskølere til Syremælken. - En Del Aluminiumstransportspande. - Elektricitet. - For Tiden bruges Bøge. brænde, ellers Kul.

RUDE ANDELSMEJERI Oprettet 1901.- Postadresse:

Rude.

- Jernbanestation: Sandved (5 km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt.

Rude

29.

Oprettedes 1901 (Fabrikant Brostrøm). - - 42Beboelsen, der med er sammenbygget med Mejeriet, rummer 6 Værelser. Leverandører 300 Køer. Brønden er 5 m dyb. - Medarbejderen faar 240 Kr. i Løn. - Fedtenheder. Osten paraffineres og Lageret afkøles fra Ishuset. - Ishuset rummer 60 Læs Is. Firkantet 20 m høj Skorsten.

343

Formand: Gaardejer Wil. lum Madsen, Venslev, Rude, siden 1912. Tidligere var Gaardejer And. Hansen, Rude, Mejeriets Formand (1901-12). - Bestyrer: M. Bruun, født 25. Februar 1885 i Skodborg , Sender. jylland. Begyndte i 14.Aars. Alderen som Mejerielev paa Skanderup; kom senere til Gaardejer Willum Madsen, M. BruUD, Rudme, Stenstrup. Lunde, Mejeriets Formand. Bestyrer. Gjørding og Vesterlykke. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Derfra til Drenderup, Aale og Vesterlykke. Opgav Mejerigerningen og ansattes ved Dansk Frøhandel i Kolding og var der i 4 Aar, dels som Kontorist, dels som Rejsende - den ene Sommer dog en kort Tid paa Wedellsborg og Spangkilde. Kom saa for tredie Gang til Vesterlykke og derfra som Bestyrer til Rude 1. September 1914. I Bestyrelsen for den stedlige K. F. U. M.

- --

-- -:S - -g 'F -- ~li

--~ ::s li!':36lI!.8.~Jf';: 1914-15 J2tJM 1000kg kg 24. I 2900 1912-13 ~~tu:l bl:~ I ' ~O" 0'82 t;t;~ l.::s ~~lf'';:: 1000 kgmælksost •.• ~12'10 )·t; I, r..n S'"jl:1000 1,< 107 079 'H,~;:; 24'9 1 33'00 24 .• 47'80) 122 25'2 ,2755 1O 1000 kg '::s O.•• 24'6 24 .• e 143'''2 13170 El ~ i ~077 Skummet .. 24." I :: 1911-121 I 30'701 lI!.Ll i V) S o 1::S ;:: I mælksost g O .81 0'7' Skummet. I S c 1913-141 I I

I~ I I

""id

~.~I

I II

I I

I I I I

;;;

...::t:

o.~! I

') Regnskabsaaret

::SS'= = ~~::s l I

... ~ ~~~ ""

Jf i Blandinl(sost

gaar fra November

til November.

Jf I Blandinl(sost

1909 Maj til Maj.

Silkeborg Balance og almindelig Decimalvægt. - Universal og Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog 1 B_ &. W. Centrifuge. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra .Ludvigsen, Struer. - Maskine fra Caroc &. Leth. - Amerikanske Træoste. kar. - Fløden syrnes i Staaltønder fra B. riet ligger stille om Søndagen.

SERDRUP Oprettet

1887. - Postadresse:

W. - Elektricitet. - Kul. - Meje.

ANDELSMEJERI

Slagelse. - Jernbanestation: Flakkebjerg (3,5 km). - Telefon: Meje.-ikreds: Sorø Amt.

Lundforlund 6.

Oprettedes 1887 (H. P. Philipsen). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer

10 Værelser. - 157 Leverandører med 1300 Køer. - Artesisk Brønd. _ 3 a 4 Medarbejdere (Mejerske), der lønnes med 1600 Kr. - Faktor 2. - Ishuset rummer 130 mB Is. - Firkantet 21 m høj Skorsten. 23*

344

Formand: Peder Larsen,Gaardejer Snekkerup, Flakkebjerg, siden 1898, Kasserer og Bogholder for Skørpinge og Faardrup Sogne. Tidligere Formænd: Gaardejer Jac. Larsen 1887 -90, Gaardejer J. Olsen til 1898. - Bestyrer: Chr. Ant. Christiansen, født 9. December 1879 i Fanefjord. Var C IØrst paa Frej l ev, senere paa

Gaardejer Peder Larsen, Mejeriets Formand.

Chr. Ant. Christiansen. Bestyrer.

Bogø, atter Frejlev, Utterslev og Serdrup. Soldat 1902. Atter Serdrup. 1903 Elev paa Dalum Mælkeriskole ; atter Serdrup. Blev 1904 Bestyrer paa Hallelev og kom for fjerde Gang til Serdrup (1906), men denne Gang som dettes Bestyrer. Næstfor, mand i Menighedsraadet, Formand for Gerlev Ungdoms- og Foredragsforening. _.I --1914 Kommunal Revisor i Lundforlund m. m. llOOOkg ,og Gerlev Sogns Sparekasse mælksost 1913 1911 1912 ---Revisor. v~I-<'~ . ;: ,.:,cbn~;kg u M ~Oll I~tl~ 1000 kg,,~~ !::s Aar') l1000 ::E:, ::s 1

1-<1

~",,~I-s I

IB1'"""'1'" ~.~ ! ~ ]

1900

I I 3'S5 Skummet, 24'7 25'0 3'5' !,155'87 150"8 1000 kg 2", 3.56 !- 25.2 39• - \I 1::S a aBlandingsost 25'0 1156'74 351 I :{.", 371 149.:)21 I 225'3 259 11078:)', 1141.oo! MI VJ"" a;: 2~"[, 249 l25'0 8~ 114:1111 I "'" "I 114335[

::s \~\a .~ g]t!."I~·jj O.~! ·1··Skummet. I

mælksost

i- ..Jf '.Blandingsost

I-Aarl)

') Regnskabsaaret:

KalenderaareL

»Sinus«, »Baby« og Silkeborg til Mælken) og Ringkøler. - Alfa Kedel fra Bruun. - Maskine fra Aluminiums-Kølere til Syremælken.

Balance. - Forvarmer. - Pasteur (Triumph Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. Maglekilde. - Fløden syrne s i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

345

SKUMTOFTE

ANDELSMEJERI

Oprettet 1889.- Postadresse: Sandved. Mejerikreds :

- Jernbanestation: Sorø Amt.

Sandved

(2 km).

Oprettedes 1889. med - Beboelsen Værelser. - 40 Leverandører 350 Køer. i - Mejeribygningen Artesisk Brønd. rummer - De 23 Medarbejdere Fru P. er Mejerske - lønnes med 500 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 125 mB Is. - Firkantet 18 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Hen~ rik Sørensen, »Henriks~ minde«, Tornemark, Sand~ ved,siden 1894. Vurderings~ mand ved den almindelige Brandkasse, Suppleant ved Ejendomssky Idvurderingen. Tidligere Formand: H. Chr. Henriksen, »0rebjergaard«, Tornemark pr. Sand ved, og Gaardejer Hans Christoffer~ Gaardejer Henrik Sørensen, J cos Petersen, sen, »Skumgaarden«, Torne~ Mejeriets Formand. Bestyrer. mark pr. Sand ved. - Be~ styrer: Jens Petersen, født 9. Maj 1864 i Grevinge. Var først paa Viemose, der~ næst paa Holme, Nøddelund, Sølund, Pedersker og Skumtofte, hvor P. efter 21/2 Aars Forløb blev Bestyrer i 1898. Kommunal Revisor i 2 Aar, Revisor i Foredragsforeningen, Sygeplejeforeningen og Sygekassen. Stævningsmand i 10 Aar. Repræsentant for Mejeriernes og Landbrugets Ulykkesforsikring. Repræ~ sentant for Livsforsikringen »Hafnia«. Maskinsynsmand, Bestyrelsesmedlem for Aktieselskabet Lægeboligen i Tornemark.

346

-'ji~ ~~.§ i~I: ~{I BI~~g~nf~ost 'I~~.g

Aar1)

1904 1905 HlO(j

:;:

181

1.,

~M :;:

1'77 l,.,

E E S I':;: pJO,S: ;:;J,

<Jl

24'''0 130'24 25'05 137'71 24'8': 311.", 24

1.8,

1909 ~908 l)

:;: E;:;J

1.8•

Hl07

Aar ')

-[I

:;:

Skummet" mælksost 1000 kg

1910 1911 1912 191:~ 1914

137""

24"0 :111'9'1 3H'54 • 24;'6 Regnskabsaaret gaar fra I

til

l/I

:n/12.

Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer fra Silkeborg. - 1 Triumph~Koger og 1 Pasteur fra Fr. Christensen. - Ringkøler fra P. &. L. P. - 1 B. &. W. Cen~ trifuge (Favorit). - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel og Maskine fra Magle~ kilde. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

SKØRPINGE Oprettet

1894.. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Flakkebjerg. - Jernbanestation. Flakkebjerg (3 km). Telefon: Flakkebjerg 61. - Mejerikreds : Sorø Amt.

Oprettet 1894. -medBeboelsen - 42 Leveranrlører 320 Køer. i - Mejeribygningen Gravet 13 m dybrummer Brønd. 7- Værelser. Medarbejderne (Mejerske) lønnes med 300 Kr. aarlig. - Flødeenheder. - Ishuset rummer 100 m3 Is. - Firkantet 14 m høj Skorsten. -~",arso'j,jO.2 -V)~§ -",~" ~ mælk s~ t .• ') 0'8. Skummet -" " 7·4r, ~ mælksost c2 1913-14 ~"~kgkg••:;:l M' ~M.2 S E MO Aar l 1000 1°'28 Blandingsost E"o ~ EO :;: ~~ Blandingsost 1000 1000 I 35'23 "id~ ~~o \\~~ ~~~ S ~kg 25,Skummet 'j,jO,g 0Il

I I

- - - -~ ~i~ :;:i ....•

! I

,,~~

I ....•

<Jl

::=

Ol)

0Il

i;':

I :;: E~ lH'47

1912-131° 17."

••.••

0Il ....• ~

.•,2) I

~ 1911 11910

') Regnskabsaaret

gaar fra November

til November.

Solgt Fløden.

347

Formand: Gaardejer O. Hansen, Halkevad, Flakke. bjerg. Sogneraadsmedlem, Medlem af Skolekom. missionen.

Desuden

Formand

for de fleste af de sted.

lige Foreninger vedrørende Hesteavl, Kvægavl og Kon. tro!. - Bestyrer: H. P. Madsen, født 1888. Var først paa rJenneslev Mejeri (1907), dernæst paa Fodby, Næsby og Rerslev. Var paa Ladelund Mælkeriskole. Kom saa til Aale. Blev Vikar for Præstø Amts Mejerist. forening og blev 1915 (l.April) Bestyrer paa Skørpinge. Vægte fra Silkeborg ogJac. Nielsen.Forvarmer, H. P. Madsen, Pasteur og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge med Bestyrer. Snekke træk. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Ma. skine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumsbeholdere til Syre. mælken. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

SLOTSBJERGBY Oprettet

1894. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Slagelse. - Jernbanestation: Slagelse (4 km). Mejerikreds : Sorø Amt.

Oprettet 1894 i (H. P. Philipsen; Beboelsen Mejeribygningen

Telefon:

Slolsbjergby 19.

det første5 Mejeri, anlagde). med rummer Værelser. som - Philipsen 78 Leverandører

452 Køer. - Brønden er 71 m dyb. - De 2 Medarbejdere (Mejerist og Mejerske) lønnes med ca. 600 Kr. - Faktor 2. - Modersyre. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

Formand: Slotsbjergby. for Mejeriet fra 1. Januar Gaardejer 1910. HarKristian beklædtHansen, forskellige offentlige Formand Tillidshverv, bI. a. Med. lem af Sogneraadet. Er nu Vurderingsmand til Ejendomsskyld, og siden 1908 Branddirektør for 0stifternes Brandforsikring. Tidligere Formænd: Gaardejer

348 Kristian Andersen, Slots. bjergby. Var med at oprette Mejeriet 1894 og Formand for samme fra Oprettelsen til l. Jan. 1906. Gaardejer Hans Kristian Jensen 1.Jan. 1907 til l. Jan. 1910. -Be. styrer: Chr. P. Olsen, født 30. Jan. 1872 i Skafteløv ved Slagelse. Var først paa Kirke. Stillinge og var der i 5 Aar. Soldat. Kom saa til Brodal

Gaardejer Kristian Hansen, Mejeriets Formand.

Chr.

P. Olsen, Bestyrer.

og Gislev. Blev derefter Bestyrer paa Tolstrup Fællesmejeri fra 1899 til 1903, som ejedes af Gaardejer N. Henriksen, Tolstrup. Kom derfra til Slotsbjerg (l. Maj 1903). Formand for Sygekassen og Begravelseskassen i nogle Aar.

-~i:~

~bil ~Blandingsost 1--_-'" 1910-11 1912-13 908-09 914-15 ~~~ a~ 906-07 ~u-a1'iO~ u "c "'~o cI\"'t:I~ c" ~-'"IIbilbil -~o bil.B -"'~O 1000 kg kgSkummet Aar mælksost Skummet. 46'0' 45 24.; .•, 26'0 24~. 26.; 1.40 1.21 1.20 48'05 25, 51..7 56'65 4852 25., 25'2 1'3, 1.42 55'37 24 24'5 .•bil2 I1'20 1.36 ~ ~.9.• 25'5 1.24 ~l) 1.'3 :e:,53'.7 ~§ ~ ~"g 1000 kg S ~1000 ~q')I ~ ~ ~6g 1000 kg mælksost ~§a~ ~ I u bilI 25'7 Blandingsost 127"51 ..o I a ~oI l 48'71 :

~~~

I 52.571 ""il

Regnskabsaaret

gaar fra 1/11 til 31/'0'

H. P. Philips ens Vægte. - Forvarmer. - Pasteur (den ene fra Buaas). Fladkølere. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Am. moniabKølemaskine (20,000 V. E.) fra Atlas. Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Enkelte Alumi. niumstransportspande. - Kul.

STENMAGLE (PERLEKILDE) ANDELSMEJERI Oprettet

1888.

Postadresse:

- Jernbanestation: Me.ierikreds: Sorø Amt.

Stenlille.

Nyrup

(1, km).

Telefon:

Stenlille

29.

Oprettet Ombygget 1914- (Fællesindkøbet). Beboelsen i Mejeribyg~ ningen 1888. rummer 7 Værelser. 103 Leverandører - med 754 Køer. - Kilde. - De 3 Medarbejdere faar 1000 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Ostelageret køles ved Kølemaskinen. - Smørret sælges til Eksportforening. - Firkantet 22 m høj Skorsten.

349

Formand: Kr. Nielsen, født 31. August 1873 i

Gaardejer Kr. Nielsen, Mejeriets Formand.

Fjennesløvmagle. Var først ved Mølleriet, dernæst ved Landbruget, som han har været ved siden; bosatte sig som Gaardejer i Sten. magle By pr. Stenlille siden 1898 paa sin nuværende Gaard; blev Formand for Stenrnagle Mejeri den 1. November 1906. Er Med.

Laurits Larsen, Bestyrer.

lem af Sogneraadet og Med· lem af Bestyrelsen for Stenlille Realskole. Tidligere Formænd: Gaardejer Hans Jensen, Stenrnagle, var Formand fra Mejeriets Oprettelse 1888-89. Derefter Gaardejer Dines Petersen, Vandløse, fra 1889-92. Derefter Gaardejer Jens Jen. sen, Stenrnagle, fra 1892-1906. Dines Petersen var Sogneraadsformand i flere Aar. J ens Jensen var Sogneraadsformand i mange Aar; tillige Sygekasseformand m. m. - Bestyrer: Laurits Larsen, født 23. Juni 1886 i Grevinge. Var først paa Fodby Mejeri, dernæst paa Vormark og Godthaab (Skelskør). Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Derfra til Nord Stevns. Vikar for Faaborg og Omegns Vikarforening, og blev saa Bestyrer paa Perlekilde i Stenrnagle (1. Juli 1912). Tillidsmand for Mejeriernes Ulykkesforsikring. Regnskabsfører for Mejeriet. Bismer og Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøier. Titan Centrifuge. - Kærneælteren » Hamlet«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Kolding. - Kulsyre.Kølemaskine (36,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Bassiner. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul og en Del Brænde. Danske Mejerier.

350 -

---- 2"92.,.1"91.69 1912-13 1913-14 19B-15 -125'6\80'481 -- -8608 - 25'8~o, -1211'9139'731·)1910-11 1.58 8805 1.07 2~." 60,". 25., I

1000 kg 1000 kg mælksost

i; 1

:: I 2:.>." 6091 2"3 I 'il '"il ij.!2I:= ~.~ I :=Il 1911-12 l 260 147'88

Aar')

..,!l(btls=: !LI bt :~ t J: ::;;Sa ~ I" ::;; I

I ~I I Bla~dingsos( 25'5 74.., [8 ijg Skummet, ]I25." 18 ij80'90 ~ l'ilo.!21 '"ilO 1_:: ·!21 Skummet, -I 2.09[25.3 82"6 26'0 \ 61", l -

&tlll

..::c:

~~~"':=

s;::

::;;

I::;;

kg kg t 10001000 a mælksost I

1- :: . Blandingsost

') Regnskabsaaret

gaar fra '/11 til 31/'0'

STIGSNÆS Oprettet

1911. -

Postadresse:

Skelskør.

') Osteproduktionen

kan ikke opgives.

ANDELSMEJERI Jernbanestation:

Skelskør

(1,5

Mejerikreds:

km). -

Sorø Amt.

Mejeriet oprettedes 1911 (H. Leverandører P. Philipsen).med - 639 Beboelsen Mejeribygningen rummer 9 Værelser. - 104 Køer. - iArtesisk 18 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere faar 800 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Moder. syre. - Der produceres Ost til Andelshaverne. - Rund 24 m høj Skorsten.

10,000 10,000 kg ,kg mælksost Skummet,

-914--15v 11913-14 25.,1I 24'8 64." 12"0 ') 1.8 L, 36" 25 0"9 .• l., 70'0 i I 25'6I I 70." l!l ".~ := ~ I ..!>C: btl

i=:

1;; C

/SI 0J:l

I S ~g

~--

') Til Andelshaverne.

O.!2 I~

Aar I

Skummet, .-:: IBlandingsost

~~t,..s ::;;~aJf

i,.!ll\

b.Cs::::;;

/Sl Ol:: ~~~i:;::

~I-v, S::I ~ a·j

IV ~ 1 -

b.t

I..::e:

.•.... l=l' ::;;

10,000 10,(100kgkg mælksost Blandingso,t

351

Formand: Gaardejer Formand H. P. Hansen. Hindshoved, siden Oprettelsen. for Brugsforeningen og Foderstofforeningen. I Bestyrelsen for Skelskør Svineslagteri. - Bestyrer: Hans Olsen, født 14. Fe< bruar 1879. Var først paa Kvandløse, senere paa Hej< ninge, Thorshøj og Hyllinge. Elev paa Ladelund Mælkeriskole 1907. Bestyrer paa Skørpinge (1909-11) og ansattes 1911 som Bestyrer paa Stigsnæs. Regnskabsfører for Mejeriet. )Sinus«, H. P. Philips ens automatiske Udvej; Hans Olsen, ningsvægt samt Silkeborg Balance. - Forvarmer fra Bestyrer. Fr. Christensen. - Pasteurer med Snekketræk. - Ringkølere. - 2 Titan Centrifuger. - Irsk Tøndekærne fra H. P. Philipsen. - Ke< del fra Sabroe og Marshall Maskine. - Kølemaskine (25,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Bassin. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

STJERNEBJERG Oprettet 1912.- Postadresse:

Ringsted.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Ringsted (8 km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt. -

AllindeliIIe

33.

Mejeriet oprettedes 1912 (Statskonsulenten). - Den særskilte Beboelse rummer 10 Værelser. - 34 Leverandører med 350 Køer. - 2 m dyb Brønd. -

De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 420 Kr. Fora danica. - Rund 20 m høj Skorsten.

Flødeenheder. 24*

352

Formand: Gaardejer H. Chr. Larsen, Haraldsted, Ringsted, siden Mejeriets Oprettelse. - Bestyrer: H. P. Hansen, født 10. Juli 1867. Var først paa Aaside Mejeri, senere paa Thorskilde. Elev paa Dalum Mælkeriskole. Soldat. Dernæst paa Haabet, Tikøb, Stens_ bjerg og Haraldsted. 1899 H. P. Hansen, H Chr. Larsen, Bestyrer paa dette Mejeri Bestyrer. Mejeriets Formand. indtil 1912, da H. blev Bestyrer paa Stjernebj erg, som oprettedes ved Haraldsteds Deling. Kredsformand i Sygekassen i nogle Aar, Taksationsmand i Brandkassen i 7 Aar. Aar')

...

I~it: ~

:::: ~.,,~ Pdl) 1000 :::: :::: +: \: IBlandingsost I 1000 kg Aar') ,,'E~~ 1_~ ~:::: \1913-14\ ::::~S \25." 25'2141.81 44'6I 1.1 1.2::3 mælksost 'id ".§ \ = I81Skummet, ~ ~ g I~ O.§ I Skummet. .,,~ ~I ~g 1~6.§ l ~

C/)

Qfj

MoD

::::, 1000 kg lci~ "'S;:;:::: +=~tlSI \-

lOOOkg mælksost

BlandlngSostl

I) Regnskabsaaret gaar fra November til November.

»Sinus«, )Ideal og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. & L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren )Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Caroc & Leth. - Kulsyre_Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Bassiner, der hæves hydraulisk. - Stenkrukker til Syren. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande, og der anskaffes kun af disse. - Normalt bruges Kul, i Aar mest Brænde.

SVALEBÆK Oprettet

1888. -

Postadresse:

Haslev.

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Hasle Mejerikreds : Sorø Amt.

I (7'0 km).

Telefon:

Konradsfeldt

Mejeriet oprettedes 4. Juli 1888.med - Beboelsen 10 Værelser. - 200 Leverandører 1400 Køer.i -Mejeribygningen Brønden er 28 m rummer dyb. - De 4 Medarbejdere faar 1600 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer T. Nielsen, pr. Haslev, siden 1901. Næstformand for Mellemskiftegaard, Haslev og Omegns Skuderløse Landboforening. For_ mand for Testrup Sogneraad m m. Tidligere Formand: Landstingsmand Chr. Nielsen, Skuderløse, Formand fra 1888 til 1901. - Bestyrer: Chr. F. Olsen, født 18. Maj 1867. Var først paa Hyllinge, dernæst paa Karrebækstorp,

353

Gaardejer T. Nielsen, Mejeriets Formand.

Taarnemark, sidstnævnte Sted som første Mejerist og Regnskabsfører . Kom 1. Maj 1891 til Svalebæk. I Bestyrelsen for Præstø Amts Mejeristforening, Formand for de samvirkende Foredragsforeninger paa Haslevegnen. Formand for Sygeplejeforeningen. Med_ lem af Bestyrelsen for Pogeskolen i Skuderløse . Jf

A.r ')

...::lI'.

bIl

"id

::;; Si::: ;:.~~ iS

Chr. F. Olsen, Bestyrer.

1_ «li

lU;:s

~ J5 ~ .c, cE

S ~o

1914-1;)

13'82125:1

"id

Blandingsost

t: l:l O.g

Skummet. mælk,o,t ~g 1000 kg

~S8 .,. '" - .c,::;; ~ ~~JtI:P

VJ Ol>

1912-1313'76 1913-1~ I ~.o, I'125'814624 25'8 i,157'78

') Regnskabsaaret

1147.8"[ -

I I

gaar fra April til April.

Sødmælks vægt fra H. P. Philipsen , Skummetmælksvægt fra Silkeborg, Balancevægt til Smør. - Forvarmer fra H. P. Philipsen. - Pasteurer fra P. &L. P. - Flødekøler fra Silkeborg. - B. &- W. Centrifuge. - Kedel og Maskine fra M. C. Drejer. - Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Atlas. - Kærne_ ælteren »Silkeborg«. - Fløden syrnes Bassin. - Petroleum. - En Del Alu_ miniumstransportspande. - Brænde og Kul.

354

S0RBYMAGLE Oprettet

1889.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Slagelse.

Slagelse

(7 km). -Telefon:

S"rby

Mejeriet 1889.med - Beboelsen - 100oprettedes Leverandører 580 Køer.i Mejeribygningen - Brønden er 16rummer m dyb.5 Værelser. - De 2 Medarbejdere

lønnes med 800 Kr. - Flødeenheder. - Modersyre. rummer 125 m3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Ishuset

J. P. Bødstrup .Formand: Jørgensen,Husmand

Mark, Slagelse, siden 1915. Første Formand var Lærer Jensen, Sørbymagle 18891903, Gaardejer,Sognefoged R. Bagge til 1909, Boels. mand P. Nielsen til 1915. Bestyrer: C. J. Olsen, født 13. Maj 1888. Var først paa Brydebjerg. Elev paa Lade. lundMælkeriskole 1908 -09, 1909Bestyrerpaa Vindebrink og 1911 paa Sørbymagle.

Husmand J. P. Jørgensen! Mejeriets Formand.

1:---

Iv~~ ..2 bti~~~~ ~CJ::O:U O:U:::i '~bt eJ: ~

Aar

HlCl-14 11912--1;1

~.§ ~

I-<

~ E a~:::o:~..o 1.71 1'67

24'9 25'4

') Regnskabsaaret

l i

!=:

V"J ~

•. ~

1000 kg

Skummet:: 1000 kg mælksost

§~ §

680 55'8

:::0:,

1~"1jM..8

Aar

--\1914-1511.60

gaar fra '/4 til '1/ •.

J. Olsen, Bestyrer.

'U::s : ~e.t~u~ ~--I

-,..'::l::;:"'l;:::: ]f Blandingsost --' O o

l"i;::::

!:::o::::o:

bs::1~~%I:+j '!SIOLl J-I'

~,.D

24'4

1000 kg

;::;

1000 kg mælksost

~"'l=: -------! .•.....• -it~-B-1a~d-in-g-s;st E ~ 8 - O ,s Skummet"

165•

~ ~

-, ---

355 »Sinus« og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra Kolding. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes Tønder. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

TAARNEMARK Oprettet 1886.- Postadresse:

Sandved.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Sandved (4 km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt. -

Sandved

35.

Mejeriet oprettedes 1886 -med Beboelsen i Mejeribygningen Værelser. - 220 Leverandører 1325 Køer. - Artesisk 20rummer m dyb 7Brønd. De 3 Medarbejdere faar 1400 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Modersyre. Ost til Andelshavernes eget Forbrug. - Ishuset rummer 250 m3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: N. P., Larsen, Gaardejer Taarnemark Sandved, siden 1904. Sogneraadsformand. Vurderingsmand for Kreditkassen for

Gaardejer N. P. Larsen, Mejeriets Formand.

Landejendomme i Holsteinborg Birk (0stifternes Kre_ forening). Tidl. Formand: Gaardejer J. P. Andersen fra 1886 til 1904. - Bestyrer: Rasm. Nielsen, født 6. Marts 1872. Var først paa Sanke r_

Rasm. Nielsen. Bestyrer.

356 bjerg, senere paa Tudse.Næs, Hyllinge og Godthaab (Skelskør). Elev paa Lade. lund Mælkeriskole, og kom saa igen til Godthaab. !Kom 1893 til Taarnemark, og var dernæst 1 Aar paa Smøreksportforeningens Lager i København. Blev 1. April 1896 Bestyrer paa Taarnemark.

----1913-14 - 3'04 -I 132'0. t; kg I ----- ' 26'2 -=+l-,.!:iG 0'16 0'10 3,of :;:: 1000 1000 kg i;114," 25'1 3'1' 25'5 3'42 Aar ')i Skummet" 6 g t i ..E --119'48 1911-12 3'48' 0'14 24'6 1145'22 an mgsost ~ § I mælksost 0'9, 1912-131356 1(27'4)' 2) 89.", 24';1 1130'941 1 --_ .2r 1 Blandingsost 1910-11[3,. -,," 1-" 2"5'0 , å1150'01 "o :;::a~ ~O!lc

,...:( I I

(l7

olJ::s

1S1b.C

1 25. 1914-1513'58 ~

"~~I

25'80 l I

..!:t: I

~~ I ~ VJ

a ~ lI:;:: 'iJ ~.g

I I

1000 kg ~~sk~t 15 a

""IB'

'iJO,g

Skummet.

') Regnskabsaaret gaar fra '/. til

31/3,

Solgt Fløden.

Maglekilde og Jac. Nielsens Vægte. - Triumph og Ringkøler. - B. &. W. Centrifuge. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Maglekilde. - Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

TJÆREBY Oprettet 1885.- Postadresse:

ANDELSMEJERI - Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Tjæreby.

Tjæreby

km). -

Telefon:

Tjæreby

Oprettedes N. Pedersen, Ladelund). Ombyggedes 1915 (Kol. ding). - 1885 Den (Forstander særskilte Beboelse rummer 6 Værelser. - 144 Leverandører med 1000 Køer. - De 3 Medarbejdere faar 1200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. Firkantet 23 m høj Skorsten.

357

Formand: Husmand siden Chr. Jensen, Tjæreby, 1910. Var i en Aarrække Medlem af Kommissionen for Statshusmandsbrug ene i Sorø. I 5 Aar Formand for Tjæreby Sogns Brugsforening m. m. Tidligere Formænd: Gaardejer P Christen indtil 1902, Gaard_ ejer H. Nielsen til 1910. Jes Hansen Jessen. Chr. Jensen, Bestyrer :jes Hansen Jessen, Bestyrer. Mejeriets Formand. født 15. April 1875. Efter Militærtjenesten Elev paa Askov Højskole. Var først paa Bækbølling, dernæst paa Holsted og Bøgekilde. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Derfra til Gylling. Blev 1903 Bestyrer paa Assedrup og 1. Februar 1906 paa Tjæreby. - I Bestyrelsen for Tjæreby Husflidsforening og Sorø Amts Mejeristforening. Medlem af Tjæreby Sogns Menighedsraad. Kasserer for Sønderjysk Forening for Skelskør og Omegn. I "

Aar')

J-l

. v -o

J-o

!.= ~

voC

tE ~;::J

•• ~

~..E

PIl

::;;

~ ~

:E: ,

]f••• Blandingsost 1000 kg t; ~ Sk ~g iO.::! ummet" a::l :;; ;:J mælksost

:;;

26'0

4051

1901-02 1905-06

1'897

25'9 i

77'75

2G'5 I

89'21

25'2 1102s8' 24'7 97·3P I --

') Regnskabsaaret

gaar fra November

Blandingsost

1910-11 1911-12 1912-13 1913-14 1914-15

o 25 g ~ g ~ := gf

Skummet .. mælksost 1000 kg

120'1411

. -

107.18 II~?~::: -= -

1000 kg

6G'2:1l

Aar')

2G.7l

_::

~'"tl~.~

~:;:

1885-8G

1889-90 1893-94

til)

113'10

til November.

Vægte fra Silkeborg og Buaas. Forvarmer, Pasteur og Fladkøler fra Kol_ ding og Buaas. - 2 Stkr. B. &. W. Centrifuger. - Kærneælteren »Hamlet«. Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Kolding. - Kulsyre-Kølemaskine (33,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrne s i Kobberbassin. - Egetræstønde og Kobberkølere til Syremælken. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Triumph Mælkekoger. - Kul.

TRIFOLIUM Oprettet

1899. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Haslev. - Jernbanestation: Haslev (v. St J. Mejerikreds : Sorø Amt.

Telefon:

Haslev 51 og 81.

Op,rettet .1899 i Haslev. Filialer i Fakse, Dalmose ogmed Maribo samt Køer en Mælke_ forsynmg i København. Der er ca. 100 Herregaarde ca. 12,000 og en aarlig Mælkemængde af ca. 29 Mill. kg. - Der er beskæftiget 65 Personer i alle

358

Mejerierne. - Der afregnes efter Fedtenheder. - Der tilvirkes flere forskellige Slags Ost, bI. a. ogsaa dansk Emmenthalerost og Myseost. Ostelageret afkøles fra Kølemaskine.

Formand : Greve A. til L. Brockenhuus<Schack Stamhuset Giesegaard og de grevelige Schack'ske Fidei< kommisgodser Gram og N y< bøl. Kammerherre, Hof< jægermester, Kurator for Vemmetofte adelige J omfru< kloster, Medlem af Admi< nistrationen for Stamhuset HindsgavlogafDirektionen G. ]. J "hansen. P. Peter"en, for den Carlsen ~Langeske Maskinmester. O.')temester. Stiftelse,R.*Dm.- Direktør: Emil Demant, oplært i Smøreksportforretning i København. Kom derfra til le~ dende Stillinger i Provinsen og Udlandet i samme Branche. Fra Begyndelsen af 1908 adm. Direktør for Selskabet. - Ostemester: P. Petersen, født 5. Marts 1872 i Hillested ved Maribo. Var først paa Midtjællands Andelsmejeri, 1890-93, og senere paa en Del andre. Kom 1. November 1899 til Trifolium. - Maskin~ født 27. Februar 1868. Blev Svend 1886. Tog Maskin~ mester: G.J.Johansen, eksamenerne 1887-88. Kom 1900 til Trifolium.

AmmoniabKølemaskine (130,000 V. E.) fra Tuxen &.. Hammerich. B. &.. W. Centrifuge. - Kedlerne - 1 Lancashire og 1 cornisk - fra Tuxen &.. Hammerich. - Kraftmaskine (90 H. K) fra samme Sted, men desuden 1 fra Møller &.. Jochumsen (20 H. K). - Elektricitet. - Kul.

:::::1

~bI:ll:l5'03 v ! - ,~Ol, <ni=: I 1218'90 231.80 6'17 5'2' 402'90 494'00 386'0 1202'30 "O474"0 5"9 361.'0 303 414'0 v..gt:~bI:ll~"'O~"P 1000 1000 kg Aar') ::::: 58 ~.c 5 S I::;:, :::::•.8 t: mælksost 1238'501 5'58 : I Jt I ~ 1- Skumme!. ]f IBlandingsost II "il ij.g 1914-15110'00 1~ ~.g1912-13110'79 I 5 ij g "iliO.g, Jt I:. I == l:: 5 ij 81 ~ o.g. Jti Blandingsost Skumme!, I 262'501642 !240·1014'70 1183'20139510'681 1913-14

<J)

1,,-

359

TRIFOLIUMS Oprettet

1900. -

Postadresse;

FILIAL (DALMOSE)

Dalmose. - Jernbanestation; Dalmose (v St.). Mejerikreds ; Sorø Amt.

Telefon:

Dalmose 13.

Oprettedes 1900. - -Beboelsen, der er særskilt rum. mer 12 Værelser. Der er 8 Medarbejdere (Mejer. ske). - Forvarmer og Pasteur fra Kolding. - B. &. W. Cen trifuge. - Kærneælteren »Hamlet«. - Kedel fra Kolding. - 20 H. K. Maskine fra Caroc &. Leth. Ammoniak.Kølemaskine (10,000 V. E.) fra Atlas. Amerikanske Ostekar med Patentrørere. - Fløden syr, nes i Bassin. - Stenkrukker og Syrningstønde. - Eleb tricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

formand Direktør . styrer}. ogP.Jensen,

(se Trifolium, Haslev). Be• født 9. September 1881.- Var først paa Borup 1896-1900, Trifolium, Haslev 1900 -02, Trifolium, Fakse, 1902-05, Krarup 1905-06, Trifolium, Haslev, 1906-07. Bestyrer paa Dalmose siden 1907.

J. P. Jensen, Bestyrer.

360

-168'30 -"~1914-1;) "t; .--2'19 "128'80 1114'20 1137'50 129'20 ,14350 )102'50 137'50 98'20 4.". 4'22 4'0f1 3 99 '" 'i~ 2'71 239"0 1'1'7 208'40 168'811 1912-131 154'90 L" 3.J! 8530 2'01 2"9 ::;;

...

"'''

i .,.!lG

I «1 O,() -2 I "" I

""l: I

s:l

::;::Blandingsost 1000 376 kg ') i ~IIOOOkg 3'86 ~.:J.:'" Vl a;:; ::;:: a 1 Aar mælk sos! i l1

::;;aa

I I

..:',

::;::

~bllc:;

eJ::s

I '::;::aa

r;;1913-1~13"5 ~.~ I a ~ g I r;; a.~ I Skumme!. a ~g I r;;aI = .~ ~ Skumme!, I

".:

TØPKILDE Oprettet

1890.

Postadresse:

::;:: ~"'O

..!>'::t:j::l 1000 ' ...E kg bll

Vla;:;::;:: 1-.:[

I··

' ~ ~

mælksos!

1000 kg

Blandingsos!

ANDELSMEJERI - Jernbanestation: Mejerikreds : Soro Am!.

Haslev.

Haslev

(7 km). -

Telefon:

Haslev

Mejeriet oprettedes 1890. - Beboelsen, der er særskilt og rummer 6 Værelser, byggedes 1908. Desuden har Personalet 2 Værelser i Mejeribygningen. 198 Leverandører med 1300 Køer. - Artesisk 62 m dyb Brønd. - Der er 4 Medarbejdere (Mejerske). - Faktor 2. - Centralvarme i Ostelageret - Firkantet 22 m høj Skorsten. -

- 1914-15 -" - " I::;:: t ::;:: ="~I~""I"'~" ~ .-a.~ =0

1913-14 M8 M .~ 25'8 ...E087 en :385 kg kg '::;:: M;=: 256 i 10001000 Aar ') 257 113391 ~ ~~ j'"O 0<9 4'01 113!!6,1 - 0.p +' ~ 1 11 1150'021095 0'44 25. Il11136'731 Vl ~ 3 g,"§ ~1 l a mælksost M25'7 r;; a "8~ g l Skumme!' Blandingsos! l 1154'081 I0'27 ~ "O § I Sku

M.D t ,,"" ~

Aar I) a:= ::;::

~~~

• .;::

••

') Tallene

[_.:

er tagne af Driftsstatistiken.

...

bI)

::;::,

""I"

Vl El "

I::;::

.: I Blan

:::

mæ

dingsost 000 kg mmet •• lksos!

361

Formand: Gaardejer N. Refsgaard, Terslev, Haslev. Sogneraadsmedlem, Med_ lem af Skolekommissionen, Bestyrelsesmedlem af Sorø Amts Mejeriforening. Tidligere Formænd: Gaardejer A. Nielsen 3 Aar, Gaardejer H. Petersen 2 Aar, Gaardejer Chr. Christensen 1 Aar, Gaardejer L. Larsen 1 Aar og Gaardejer L. Ingvorsen 13 Aar. - Bestyrer:]. Simonsen.

»Sinus« og Balance som Vægte. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding. Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærne fra H. P. Philipsen. Kedel fra Kolding og Maskine fra Caroc &. Leth. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i kobberfortinnet Bassin. - Elektricitet. - Resttømningsappa_ rat. - Baderum. - Kul.

VALLENSVED Oprettet

Postadresse:

190{. -

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Fodby.

Fodby

(l,.

km).

Telefon:

Kyse 7.

Mejeriet 1904. - 535 Beboelsen rummer 4 Værelser. - 65 oprettedes Leverandører med Køer. i- Mejeribygningen Artesisk 44 m dyb Brønd. - Der

Aar ')

~ttl' _

s::

24'8(; ,1.55 1'5:1 163'40 'b' I I

~.p,,~+: .•..•~

..E ll)::sOll

/SI

::::: ::::: e::3 ~ lJ -- ll.~ --24.". 1913-14 1914-15 1912-1::J ---- 1'29 65'68 24'9G 1'61 1.;,. 61.., I ~ I:::::

1~...._

er 2 Medarbejdere (Mejerske).

== I

i \ 25'0' 162 .., . 125'0' . 51.? l

I""

""!

•••••.•

VJ E ~~ s::

..!»::

1000 kg .. m<elksost Skummet I

llJ

1000 kg IBlandingsost

:;::.;:: g M o 81cO I

ti')

- Faktor 2. -

1'1 16'

Aar ')

Oll

~:5

E;::; ~"O

r.J)

..!::t::~o &lO

",,-1

"" 'I'"

o =>

Blandingsost Skummet .. mælksost

1000 kg 1000 kg

362

Formand: Gaardejer Jens Egemose. A. Jensen, gaard,Vallensved pr. Fodby, fra August 1910. - Tid. ligere Formand: Gaardejer L. P. Rasmussen fra 1904 Bestyrer: F. Wordenskjold, født 12. Maj

til 1910.

1874 i Landet Sogn. Var først paa Virkelyst, senere paa en Del andre Mejerier. Elev paa Ribe Mælkeri. skole. - Blev Bestyrer paa

Gaardejer Jens A. Jensen, Mejeriets Formand.

Vallensved

Andelsmejeri,

da dette

blev

oprettet

F. Wordenskjold, Bestyrer.

i Foraaret

1904

(1. April).

Vægte fra H. P. Philipsen og Jacob Nielsen og Silkeborg. - forvarmer og Pasteurer fra Kolding. - Ringkøler fra Rauer. - Alfa Laval Centrifuger. Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Marshall. AmmoniabKølemaskine (15,000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrnes Tønder. - Flora danica. - Petroleum. - Kul.

VEDDE Oprettet 1888.

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Vedde. - Jernbanestation: Vedde (O,s km). - Telefon: Vedde 24. Mejerikreds : Sorø Amt.

Mejeriet oprettedes 1. Januar Mejerier 1908 gik (Dianalund ca. 60 Leverandører kg Mælk over til1888. 2 nyoprettede Fællesmejedmed og1 Mill. Nid. løse Andelsmejeri).

Beboelsen

i Mejeribygningen

rummer

7 Værelser.

120

363

Leverandører med 700 Køer. - Brønden er 14 m dyb. - De 2 Medarbejdere faar 600 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 240 m3 Is. - Firkantet 14 m høj Skorsten.

Formand: Møller Yedde, Chr. Christojfersen, siden 1907. Mejeriets første Formand var Gaardejer P. Jensen, som 1889 atløstes af Gaardejer Henrik Jensen; derefter nuværende For~ mand. - Bestyrer: H. H. jensen, født 18. Februar 1883 i Hastrup ved Præstø. Var først paa Skensved, derefter Møller Chr. Christoffersen, H. H. Jensen, Snøde.Stoense, Elbæk, Ribe Mej eriets F armand. Bestyrer. Mælkeriskole,Ellehøj, Stens~ ved, Kalby, SkeIlingsted, Ans, Godthaab (Hadsten) og Str. Merløse. 1908 (l. Juli) blev Jensen Bestyrer paa Yedde-. Formand for AIS Yedde Forsamlings" hus og i Bestyrelsen for Yedde Foredragsforening.

:;;:;58 ~.3:;;:; :N .1

H)07-0X

209

li)

:=] <;

V) 5

+l t: ...!»::t:s::

I:;;:;

25'1 X2,.

20. 1913-14 2'6 1912.-1:1 2.16 1911-1212'0. 1914-151 1..5

.1·.

25'8,

80'06

l) Regnskabsaaret

4J::s ~ Oll

~ o.c

~ .•.•

~"'O~

••••

&::

1000 kg

V) 5 ">< ~ ~ 1::2 M .31 ~ O 8:;;:;

""ii ~ 5 8:;;:;:;:; .31 := \lj J5j Ii:;;:;

178'08

Skummet. mælksost 1000 kg

gaar fra l. November

25'7 8762 2;)6 : 84"'1 J

25 .• 117900

2'07

,,~I I' I ~ I,~~ Blandingsost

~ o.c= t1J"'Ot

Aar l)

5 >< ~ , :;;:; 8' I Skummet. mælksost ~ ""ii 0.3.. 1000 kg

1909-10 2'05 2;)." 80'11 HJ08-09 : J.p< 2?81' 7(j'70 1910-11

I •

1000 kg

1- ~ IBlandingsost

t.E ~Il.~~

II'

~~~

,..:(tl1Jc I

r:1)

til 1. November.

Indvejningsvægt fra Jacob Nielsen. »Baby« og Balance. Forvarmer fra P. &. L. P. - Triumph. - Ringkøler. - l Alfa Lavalog l B. &. W. Centrifuge.Kærneælteren »Hamlet«. - Kedel fra Sabroe og Marshall Maskine. - Fløden syrne s i Bassiner. - Aluminiumspande til Syremælken. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

VEMMELEV ANDELSMEJERI Oprettet 1885.-

Postadresse:

Forlev.

- Jernbanestation Forlev Mejerikreds : Sor" Amt. 1

(2 km). -

Telefon:

Vemmclev

Oprettet 1885. Ombygget 1910. - Den særskilte Beboelse rummer 12 Værelser. 250 Leverandører med 1700 Køer. - Brønden 11 m dyb. - De 4 Medarbej~ dere (Mejerske) faar 1500 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Rund 21 m høj Skorsten.

364

Formand: Gaardejer Hans Jensen, Vemmelev, For. lev, siden Mejeriets Opret. telse. Formand for de samvir. kende sjællandske •lolland. ske. falsterske Mejeriforenin. ger. Næstformand i de dan. ske Mejeriers Fællesorgani. sation. Formand for Statistik. udvalgets Smørnoteringsud. valg. Formand for de sjæl. S. Madsen. Gaardejer Hans Jensen, land ske Mejeriforeningers Bestyrer. l\lejeriets Formand. Forsikring mod Drittstab for Mund. og Klovesyge. Formand for Andelsslagteriet i Slagelse. I Bestyrelsen for De danske Mejeriers Fællesindkøb og Maskinfabrik og for Mejeriernes og Landbrugets Ulykkesforsikring. Bestyrelsesmedlem for AIS Vestsjællands Sukker. fabrik. I Direktionen for Lanbobanken i Slagelse. Tilsynshavende for den danske Andelsbank i København. I Bestyrelsen for A/S Sorø Amtstidende og endelig i Bestyrelsen for »Internationalt Mælkeriforbunds danske Afdeling« m. m. _ Bestyrer: S. Madsen, født 19. Maj 1863. Var først paa Frørup (1888); senere Herrested, Elev paa Ladelund Mælkeriskole og blev derfra Bestyrer paa Asaa og i 1893 paa Yemmelev. Medlem af Sogneraadet i 4 Aar, af Bestyrelsen for Brugsforeningen i flere Aar og Revisor i samme. Skoleforstander (Skolepatron), i Skatteraadet.

l "Sinus«, 2 "Simplex« og l Balance. køler. - 2 Alfa Lavalog l B. &. W. Centrifuge.

Forvarmer, Pasteur og Ring. - Kærneælteren "Hamlet«.-

365 Kedel og Maskine fra Kolding. - Kulsyre-Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrne s i Bassiner. - Trætønder til Syremælken. - Eleb tricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

1909-10

1911-12, 1910-11

(

4'7.

I </) ~ 18

:;:: Skummet, 1000 kg ~"a 8;:: :;::O.S mælksost ~ g 1-'" "id OL)

2;)'7 .176'27~ I I

4'44 26'1 170'03 4'03 12~., l11S48:11

Regnskabsaaret

gaar fra November

VESTERVANG Oprettet

1888. -

Postadresse:

Aar')

~ ~~ 8~

bIl

~~Jf ~

å ~o

"id..c :;::

</) ~

§~ §

4'51 , 25 .• 1 IS.,.:

1914-15

4'30

1913-1414'54

1000 kg

:;::

1912-131

1000 kg Skummet .. Blandingsost mælksost

25'8166"6

i 25'8 1.,175'471'

II-

I:;::

bJ:

,,-'"

~~~

~II-~

:;:: := :;:: bIl!=: CI,);::l 8a ~ li , ~"id ~.S

Aar ')

,I-

Jf l

b.rl1~..:5Jfi~",",i: 1000 kg t.: :- ]f Blandingsost

..B

'I'

~~t

til November.

ANDELSMEJERI

Ringsted. - Jernbanestation: Ringsted (7" km). Mejerikreds : Sorø Amt.

Telefon:

NorJrup 28.

Mejeriet oprettedes 1888Leverandører (28. Juli). - med Beboelsen i Mejeribygningen 10 Værelser. - 144 1025 Køer. - Artesisk 28 rummer m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1300 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 100 m3 Is. - Rund 20 m høj Skorsten.

Formand Niels Nielsen, i 5Farringløse, siden Sogneraadsfor. mand i :7 Gaardejer Aar, Amtsraadsmedlem Aar, Formand for 1915. Kvægavlsforeningen, Medlem af Bestyrelsen for Tranekær Fodermesterskole og for de sjællandske

366

Kontrolforeninger. Medlem af Kvægavlsudvalget. Meje. riets første Formand var Gaardejer A. Sørensen fra 27. Februar 1888 til 28. Maj 89, dernæst Gaardejer H. Jørgensen, Nordrup, til 7. Juni 1891, Gaardejer J. Jen. sen, N ordrup, til 23. Maj 98, Gaardejer H. Jørgensen, Nordrup, til 18. Maj 1900, J. Jørgensen. Gaardejer Niels Nielsen, Gaardejer Chr.Jensen, Nor~ Bestyrer. Mejeriets formand. drup, til20.Maj 1901,Gaard. ejer Chr. Jørgensen, Farringsløse til 15. Maj 1905, Gaardejer H. Jørgensen, N ordrup, til 15. Maj 1906, Gaardejer R. Pedersen, Farringløse, til 14. Maj 1907 og Gaardejer Chr. Jensen, Nordrup, til 12. Maj 1915. - Bestyrer: J. Jørgensen, født 4. Juli 1877. Var først paa Karlskilde, senere paa Fælleslykke. Soldat. Dernæst paa Ladby og Kvandløse. Elev paa Dalum Mælkeriskole 1900. Kom saa til Rerslev og blev 1. Januar 1902 Bestyrer paa Karsholte og paa Vestervang 1. Maj 1905. Mejeriets Regnskabsfører, Formand for Skytteforeningen. I Bestyrelsen for Brugsforeningen og Revisor i samme. Var i adskillige Aar For. mand for Forsamlingshuset i Nordrup.

~! t I ~~ ~

~~~

I-]ft. +:

IBlandingsost 1000 kg

l"il ~ot~ ;:;;:S ~.8~ ;:;;:;:;;: I = QJ;::1llS:1b.C ~ oD ~ (/)S ~8 ~g 1I;:;;: ~t;l: ~ 0.8~ '.l Skummet, mælkso,t 1000 kg !

j.:J~c:l~

Aarl)

;:;;: c~? o = ~

I ~

26.8

7232 31.0, 7202

1900-01

2.08

25.7

80.891'

1908-09 11904-05

2.82 230

1·93!

1.92 126.21 26.5' 0.81

24 25 .•5 1115."j 90" I --

') Regnskabsaaret

l I

1911-121 3'02 1910-111 2'99 1912-13! 3'07 1913-14!

1914-15

18\)2-93 1888-89 189H-97

I ~QJ",•.

i l

3.28

24,s

(/)

~ cog ~

24,

_l/l ~I=:

1000 kg mælksost Skummet.

:@ I

i 121.813

1 -

,133·,8

:126.78!

Bli~g~nf~ost

. .-0 I

24 .• 1122841 24'6 !124'7s1

3.os 2~'3 l

~.:J]fI ~~ lS:I bt.

Aar ')

-II

gaar fra Maj til Maj.

})Sinus« og Vægte fra H. P. Philipsen samt Jac. Nielsen. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra H. P. Philipsen. - l Alfa Lavalog l B. 5.. W. Cen. trifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel: Dansk Normal Nr. 2. - Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Bassiner. - Elektricitet. - En Del Aluminiums-" transportspande. - Kul.

367

VIRKELYST Oprettet 1887- Postadresse: Telefon:

Dalmose. Sandved

ANDELSMEJERI Jernbanestation: 18. - Mejerikreds : -

Sand ved Sorø Amt.

(4 km)

ogsaa Dalmo,e.

Mejeriet oprettedes 1887.- Omforandret 1912. -med Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser. 180 Leverandører 1300 Køer. - Brønden er 13 m dyb. -

De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1300 Kr. enheder. - Rund 26 m høj Skorsten.

Fedt.

Formand Andersen, Menighedsraadet, Venslevpr. Rude, fra 1915.: Gaardejer Medlem afCarl Sogneraadet, i Bestyrelsen for Slagelseegnens Landboforening, i Bestyrelsen for Sorø Amtstidende, i Bestyrelsen for Sorø Amts Mejeriforening. Tidligere Formænd: Gaard< ejer Morten Nielsen, S. Jellinge, Formand i 2 Aar fra 1887-89; Gaardejer Jens Andersen, Hyllested, fra 1889-96; Gaardejer Carl Andersen, Venslev, fra 1896-1911 og Sognefoged L. P. Hansen, Hyllested, fra 1911-15. - Bestyrer: H. j. Andersen, født 30. November 1877 i Toksværd. Var først paa Toksværd, H. J. Andersen, senere paa Kalby. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Bestyrer. Derfra paa Svalebæk og Kamstrup. Vikar paa Alle. sted ved Fangel. Dernæst paa Taarnemark. Blev 1. December 1904 Bestyrer paa Skørpinge pr. Flakkebjerg, i 1909 paa Brandelev og endelig 1910 paa Virke. lyst pr. Dalmose.

368

S::::

I:;::

:;::

4'6' 125. 2(), . 5.03 270 4.5 , 2~.

5'71

18!l3-94 5" 1892-9314'00

1000 kg

4.1

! </l

:;::

1178'5sl -: 1219'13 1185'33. 118100 i

, 26"1201.50 I -

Aar ')

mælksost 1000 kg

1894-95

il 260 \188451I I

Skummet" Blandingsost

"'tJ

t ~<LI;:I

[-~bbJ:: u::

...!::t:

1888-891

1889-90 1890-91 1891-!l2

<2 en ~~Jf:.c llJ;:j ~ bJ.l 1;;0 ~~ li I 8 ijg -:: ~og

O!l!=:

M ~.2::

. "id I:;::

~ "'O ~

+> 1000 kg ~~o I,;: :: Blandingsost

S8 ~ 15 </lS ~S;:: o~ ~.s: :;:: ~ g \"id:;::O ;::

6'17

v~ ,.:z::

Aar ')

;6'2

235'581

mælksost Sknmmet. 10110 kg

1896-97 1897-98 \895-96

6.,. I 26 .1236,. 6'12 25.2 266.,JO -'. 5'93 ~5'5 !231.021 O

7'31

1898-991 I

25'5 i283'441 I

l I

') Regnskabsaaret gaar fra Juni til Juni. Vægte fra Silkeborg og Jacob Nielsen. - Forvarmer, 2 Pasteurer fra Paasch - Kedel og Maskine fra og Ringkøler fra Kolding. - B. &. W. Centrifuge. Alliance. - Kulsyre<Kølemaskine (32,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Bassiner. - Aluminiumsspande til Syre mælken. - En Del Aluminiums< transportspande. - Gasbelysning. - Kul.

KOBBERDAL Oprettet

1888. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Slagelse. - Jernbanestation: Slagelse (3•• km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Amt.

Næsby Strand 27.

Oprettet 1888.- Stuehus byggedes med 1902.200- Køer. Den særskilte rummer Værelser. 24 Leverandører - Artesisk Beboelse 37 m dyb Brønd.6 - Forpagterens Hustru er Mejerske. - Syrevækker fra BI. &. Tv .. - Ishuset rummer 180 mB Is. - Rund 23 m høj Skorsten. - I 1915 indvejedes omtrent 0,46 MilI. kg Mælk; der produceredes 19,000 kg Smør og Forbruget var 24'1'

369

Forpagter: K. Fr. Andersen, Kobberdal, Slagelse, født 11. Februar 1870. Var først hos Stilling;Andersen

Nørre Nebel. Kom saa til Tistrup og Herrested. Blev 1888 Bestyrer paa Kobberdal og har hele Tiden været Mejeriets Regnskabsfører. Har nu forpagte t Mejeriet. H. P. Philipsens Vægte. - Forvarmer, Pasteur (den ene er »Triumph«) og Ringkøler. - Centrifuge fra B. &. W. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. Enkelte Aluminiumstransportspande. - Kul.

RINGSTED Oprettet 1885.- Postadresse:

K. Fr. Andersen, Forpagter.

MÆLKEFORSYNING - Jernbanestation: Mejerikreds : Sore Amt.

Ringsted.

Telefon:

Ringsted

180.

Oprettet 1885 som Sigersted 1902 af Gaardejer P. Andersen, Hellekærgaard vedFællesmejeri Ringsted ogi flyttedes til Ringsted.H. 1907 gik det over til et Interessentskab. - Den særskilte Beboelse rummer 7 Værelser, end. videre 3 Værelser Mejeribygningen. - 22 Leverandører med 750 Køer. Brønden er 70 m dyb. - Der er 4 Medarbejdere i Mejeriet. 3 de 2 Butiker og 2 Kuske til de 2 Vogne. - Flora danica. - Osteproduktion. - En Del Smør sælges en detail. - Firkantet 20 m høj Skorsten.

370

Formand: Gaardejer, Sognefoged Sogneraadsmedlem, Hans Larsen, Boe~ strup, siden 1912. Lægdsmand, Næstformand i Voldgiftskommissionen, Formand for Jordboniteringsmændene , Medlem af den civile Mønstringskommission. Der er kun 3 Bestyrelsesmedlem~ mer og Formandskabet skifter imellem disse. De 2 andre er Proprietær Simonsen, H agelbjerggaard, og Gaardejer H. Henriksen, Højgaard. - Bestyrer: C. Jørgensen, født 25. September 1872 paa Falster. Var først paa Rødby, senere paa Agent Ulrichs forenede Meje_ rier i 10 Aar. Var i dette Tidsrum Elev paa Ladelund Mælkeriskole og aftjente sin Værnepligt. Var Bestyrer paa Lundegaard i 9 Aar og af Ringsted Mælkefor~ syning siden 1910.

Gaardejer Hans Larsen, Mejeriets Formand.

----

I ~~ ~36 ::s I 473 41'1'3 4~2'5.•gfr:= 50'4 5:10 52'0 '1 /SI tIL ' : ~ tl c1000 i;1000 kg 1915 1914 ~~~i·';: 1000 kgAar I 59'0 ii ~') i Sil ~ :3~ I i""il I 1.86 1'66 O t; Skummet. ~JjE1."" t;~ ~8 1.'9400l 1.60 :<: kg _ :<: -mælksost o .9o Ikg1000 Skummel> ~M:sI""illl Jf IBlandingsost E""I ~ ':<:" ~ l u,," i '._ ~ IBlandingsost I ~

III

-,.-_.---

~~~ I

tlJ:l

':J I

<l/"'C

W:;

Regnskabsaaret

(J...::t:

I '"'

gaar fra '/4 til

::3,

mælksost

31/3,

»Sinus«, Jacob Nielsens Udvejningsvægt og Vægte fra Berg i København. Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. 5- L. P. - Alfa Laval Centrifuger. Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Kolding. - AmmoniabKølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikansk og almindelig Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet fra Byen. - En Del Aluminiumstransportspande. - Flaskerensning- og Tappemaskine. - Kul.

AXELHUS Oprettet 1896.- Postadresse:

HANDELSME]ERI Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Sorø. -

Sorø ved St. -

Telefon:

Sorø

66.

Mejeriet oprettedes nuværende tiltraadteMælk 1907. Leve~ randører med 531896. Køer. Den Desuden købes Ejer der speciel ind. 7 Vandværksvand. 0,70

Medarbejderen faar 300 Kr. i Løn. Der indvejedes i 1914-15 Mill. kg Mælk. Der sælges fra en Butik og fra en Vogn.

37li

Ejer: P. Olsen, November 1859, Nordrupj. ved Slagelse.fødtVar11.først paa Kragerupgaards Mejeri, sidste Aar som »Schweizer«. Senere paa Mullerupgaard som Bestyrer. Var i 20 Aar Bestyrer paa Kirke Stillinge. Siden 1907 Ejer afAxelhus Mejeri.

Decimalvægte. - Ringkøler. fuge. - Rørkedel. - Elektricitet.

Titan CentriJ. P. Olsen, .Mcjericts Fjer.

KORSØR Oprettet 1590.- Postadresse:

Korsør.

MEJERI

- Jernbanestation: Korsør Mejerikreds: Sorø Amt.

(O,.

km). - Telefon:

Korsør

132.

Mejeriet oprettedes 1914. - 6 Leverandører 250- Køer. Brønden er 16 m1890. dyb. Ombygget - De 2 Medarbejdere faar 700 Kr. med i Løn. Flora danica. - Smørret sælges i detail. - Ishuset rummer 80 Læs Is. - Firkantet 14 m høj Skorsten. - I 1914-15 indvejedes 0,64 Mill. kg Mælk og kærnedes 5400 kg Smør med et Forbrug af 25'2'

Forpagter: Rudkøbing. Bestyrer: H.H. P.Petersen~Ørsted, Rahmus, født 22. December - 1888. Arbejdede i 8 Aar paa forskellige Mejerier og blev den 1. November 1912 Bestyrer paa Rudkøbing Mejeri. Siden 1. Juni 1914 paa Korsør Mejeri.

H. P. Rahmus, Bestyrer.

H. P. Philipsens og Jacob Nielsens Vægte. Forvarmer og Pasteur fra H. P. Philipsen. - Ringkøler fril P. 8- L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Silke_ borg Kærneælter - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. Elektricitet. - Kul.

•

372

LØVEGADES Postadresse:

Levr~ade

42, Slagelse.

MEJERI

Jernbanestation: Slagelse Mejerikreds : Sorø Amt.

ved St. -

Telefon:

Slagelse

779.

NaarskilteMejeriet Bolig

oprettedes vides ikke.- -1 Leverandør Den sær_ rummer 5 Værelser. med 40 Køer. - Vandværksvand. - Personalet lønnes med 1000 Kr. - Der indvejes ca. 0,12 Mill. kg Mælk, der sælges fra 1 Vogn og 1 Butik.

E·

jerVarog først Bestyrer: P. M. Olsen, fødtder19.enJuni paa Gadstrup og var Del 1883. Aar. Rejste saa til Slagelse og købte Mejeriet i Løvegade.

P. M. Olsen, Meieriets Ejer.

Decimalvægte. - Alfa Laval Centrifuge. - Elek_ tricitet. - Der kærnes ikke. - Elektrisk Drivkraft.

PASTEUR, Oprettet 1911.- Postadresse:

KORSØR

Jernbanestation: Mejerikreds : Sore Amt.

Korser. -

Mejeriet oprettedesmed1911. Den Leverandører 225 -Køer.

Korser. - Telefon: Korser 219.

rummer - 4 -særskilte BrøndenBeboelse er 10 m dyb. -6 Værelser. De 4 Medarbejdere - Fru Ulsted er Mejerske - lønnes med 6000 Kr. - Der indvejes 1 Mill. kg Mælk aarlig, og der produceres 9,000 kg. Smør. Mælkeforbruget er 26.

373

EjerVarog først Bestyrer: paa

N. Ulsted, og fødtvar1. November Trekløver saa i 8 Aar1873. paa forskellige Mejerier. Bestyrede Rærup Mejeri i 5 Aar. Siden 1905 har Ulsted været Mejeriejer, først i Farum og siden 1910 i Korsør. Overalt, hvor han har virket, har talrige Tillidshverv været ham betroet.

Nettovægte. - Pasteur og 3 Ringkølere. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Ludvigsen og Marshall Maskine. - Kulsyre.Køle. maskine (20,000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrne s i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

PASTEUR Oprettet 1895.- Postadresse:

N. VIsted. Mejeriets

Ejer.

(SLAGELSE)

Slagelse.- Jernbanestation: Slagelse(3 km). - Telefon: Slagelse155. Mejerlkreds: Sorø Amt.

Oprettet 1895. - 53- Leverandører med 600- Køer. - De143mMedarbejdere 1500 Kr. i Løn. Storms Syrevækker. Firkantet høj Skorsten.faar Ishuset rummer 15 m3 Is. - Der indvejedes 1'24 Mill. kg Mælk og der produce. redes 36,000 kg Smør. Forbrug 26'0' - Mælken s;:elges fra 1 Butik og 3 Vogne.

Ejer:L.

Gaardejer født Chr.1854. Olsen,Lærte Landsgrav. - Bestyrer: Petersen, 1878 Mejeriet hos Hans Rasmussen i Aaby og Birkendegaard. Var der~ efter paa Eskemosegaard og Margaard. Var Bestyrer paa Skrøbelev Mejeri i 71/2 Aar og i Slagelse siden 1894. Medlem af Bestyrelsen for )De danske By. mejeriers Fællesorganisation«siden Foreningens Stiftelse.

L. Petersen, Bestyrer.

Danske

Mejerieir.

Decimalvægte fra H. P. Philipsen. - Forvarmer fra P. &. L. P. - Triumph og Ringkølere. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra H. C. Pe. tersen. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Kul.

374

RINGSTED Oprettet 1911.- Postadresse:

Ringsted.

MEJERI

Jernbanestation: Ringsted Mejerikreds : Sorø Amt,

(0,5

km). - Telefon':

Ringsted

2H.

~.: ,~"",' "':11"<'

Oprettet 1911. - 805m:; Leverandører med1090 Køer,Skorsten. - Vandværksvand, - Ishuset rummer Is. - Firkantet m høj - Personalet lønnes med 4000 Kr. - Der indvejedes 326,000 kg Mælk i sidste Regnskabsaar. Smør_ mængden er ganske forsvindende, da saa at sige al Mælken sælges. Der ostedes 800 kg Ost af 11,000 kg Mælk.

Ejer: Jensen, Var M.først paa

født 5. kom Aprilderefter 1886 i tilSvendborg. Tvede, Skaarup, Aunede og Vindeby. Elev paa Dalum Mælkeriskole. Købte Ringsted Mejeri i 1912.

Decimalvægte. - Pasteur. - Alfa Laval med Snekketræk. - Kærneælteren )Baby«. - Opretstaaende Rørkedel. - Elektromotor. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul og Koks. - Mælken forhandles fra 2 Vogne, 1 Butik og 2 Udsalgsteder.

M. Jensen, Mejeriets Ejer.

SANDVED Oprettet 1910. - Postadresse:

Sandved.

MEJERI

- Jernbanestation: Sandved Mejerikreds : Sorø Amt.

(O••

km). -

Telefon:

Sandved

lO.

375

Oprettet 1910. - - Beboelsen Mejeribygningen 11 Værelser. - 11 Leverandører. Artesisk Brønd. - Der er 4 rummer Medarbejdere (Mejerske). Osten paraffineres. - Ishuset rummer 300 m3 Is. - Rund 24 m høj Skorsten. - I Regnskabsaaret 1914-15 indvejedes 1,:)4 kg Mælk. Der produceredes 52,566 kg Smør med et Forbrug af 24",. Der ostedes 30,800 kg Ost af omtrent 398,000 kg Mælk.

Ejer:Bestyrer: A/S De Mejerier paaFebruar Sjælland. C. forenede V. Sørensen, født 6. 1875. Var først paa Nordby, senere paa Hedelykke. Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Derfra til Vejstrup~Heils, Sipperup , Aunede, Horbelev og Guldbjerg. Blev 1899 Bestyrer paa Baagø og l. November 1903 paa Fønix. 1. Juli 1913 overtoges den nuværende Plads. Bismer og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - B. 5- W. Centrifuge. - Dansk Tønde~ kærne. - Maskine fra M. C. Drejer. - Amerikanske Træostekar. - Elektricitet. - Kul.

SLAGELSE Oprettet 1906.- -

Postadresse:

V. Sørensen, Bestyrer.

ISMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Slagelse.

Sl"gelse

(1 km). - Telefon:

Slagelse

Oprettet - 5 Leverandører medm 300 - De 2 Medarbejdere faar3 65 Kr. 1906. maanedlig. - Firkantet 12 høj Køer. Skorsten. - Mælken sælges fra Vogne og 2 Butiker. - Der indvejedes 0,96 Mill. kg Mælk sidste Regnskabsaar og produceredes 8040 kg Smør. 25*

376

og iBestyrer: Nielsen, født 12. Februar .Ejer1881 Rynkeby. Ant. VarK.først paa Søndersø og der~ næst paa en Del andre Mejerier. Elev fra Ladelund Mælkeriskole. Købte Slagelse Ismejeri i 1906.

Jac. Nielsens Vægte. - Triumph. - Ringkølere fra P. &. L. P. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Marshall Maskine. - Kulsyre.Køle~ An!. K. Nielsen,

maskine (13,000 tricitet. - Kul.

V. E.) fra Th. Th. Sabroe.

Elek~

Mejeriets Ejer.

SLAGELSE Oprettet 1912. _ Postadresse:

Slagelse.

HANDELSME}ERI - Jernbanestation: Slagelse (1., km). - Telefon: Mejerikreds : Sorø Am!.

Slagelse

254.

Oprettet særskilte Beboelse er rummer - 41 Leve~ randører1912. med - 300DenKøer. - Brønden 6 m dyb.11 -Værelser. De 6 Medarbejdere faar 13,000 Kr. i Løn. - Rund 20 m høj Skorsten. - Der indvejedes 450,000 kg Sødmælk. Mælkeforbrug 26. Der kærnedes 18,157 kg Smør.

377

Ejervember og Bestyrer: 1886

A. C. Chr. født 22.Siden NoVar først paaKolind, Ryomgaard. forskellige andre Mejerier. Var 1907-08 paa Frede_ riksborg Højskole. Bestyrer paa Herninglund 1909. Den 1. Juli 1912 oprettede K. Slagelse Handelsmejeri. Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. &. L. P. - Kærneælteren »Victoria«. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Caroc &. Leth. Ammoniak Kølemaskine (20,000 V. E.) fra Atlas Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Flasketappe, apparat. - Kul.

SLAGELSE

A. C. Chr. Kolind, Mejeriets

Ejer.

MÆLKEFORSYNING

Oprettet 1905. - Postadresse: Hestemellestræde. Slagelse. - Jernbanestation: Telefon: Slagelse 334 og 581. _. Mejerikreds : Sorø Amt.

Sl'gelse (0"., km).

Anlagt 1905. faar30960 Leverandører 375 Køer. - Vandværksvand. - Medarbejderen Kr. i Løn. med - Ishuset rummer 12 m3 Is. - Firkantet Skorsten. - I 1915 indvejedes 893,000 kg Sødmælk, der produceredes ca. 13,000 kg Smør med et Forbrug af 25,s' - Der sælges fra 4 Butikker og 3 Vogne.

Ejer:L. Grosserer HenryfødtRa!D, Bestyrer: Chr. Nielsen, 25. København. August 1881.- Var først paa Glumsø, dernæst Herrested, Glumsø, Stubbekø. bing og Slagelse Mælkeforsyning ; sidstnævnte' Sted som Bestyrer fra 1. Marts 1914.

L. Chr. Nielsen, Bestyrer.

Decimal og Balance. - Universal Pasteur og Ringkølere. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra M. C. Drejer og Maskine fra MarshaH. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

SNEDINGE Postadresse:

MEJERI Sender Bjerre.

Dertilbehandles ca. og 300,000 kg Mælk 122F.Køer, men da Angivende al Mælken København, da Mejeriet efterfraHr. Christensens nogensinde vil blive drevet, skal det ikke nærmere omtales her.

sendes neppe

378

SORØ MEJER] Oprettet 1908.-

Postadresse:

- Jernbanestation: Mejerikreds : Sorø Amt.

Sorø.

Sorø ved St. -

Telefon:

Sorø

12.

Anlagt - Den Beboelse rummer - 5 faar Leverandører 1908. med 100 Køer.særskilte - Vandværksvand. - De113 Værelser. Medarbejdere 1800 Kr.

i Løn.

- Modersyre. - Ishuset rummer 75 m3 Is. - Mælken O,:" Mil!. kg sælges fra 2 Vogne og 1 Butik. - Der produceres 4000 kg Smør.

Ejer og Bestyrer: Harald Hansen, født 24. Maj 1875. Var først paa Stenstruplund og derefter paa Ribe Mælkeriskole. Dnver for Tiden 3 Mejerier (Sorø, Præstø og Helsingør). Jac. Nielsens Vægte. - Triumph og Ringkøler. - Alfa Laval med Snekketræk. - Dansk Tøndekærne. - Engelsk opretstaaende Kedel. - Elektromotor. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Kul.

AASIDE

ANDELSMEJERI

Oprettet 1888.- Postadresse: Snesere. - Jernbanestation: Telefon: Tappernøje 6. - Mejerikreds :

Lou U,s km), Snesere Præstø Amt.

(2 km)

Mejeriet 1888. - -Beboelsen i Mejeribygningen rummer hvorafoprettedes 2 for Personalet. 177 Leverandører med 1319 Køer. 10 - Værelser, Brønden er

5-6

m dyb. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1500 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

01 3 11

379

Formand: Lars Andersen, Tidligere Formand: Dyrlæge Gaardejer Hjortsø, Aaside, FormandDyssegaard, for MejerietSnesere. i 27 Aar. Sogneraadsfor_ mand i 10 Aar. Regnskabsfører

Gaardejer

for Brugsforeningen.

Formand for Sundheds-

I. Seheel,

Lars Andersen,

Mejerids Form.lnd.

Dyrlæge Hjortsø, Mejeriets fhv. Formand.

Bestyrer.

kommissionen. - Bestyrer: I. Seheel, født 21. December 1861. Lærte Mejeriet hos Hansen, Haslev, senere hos Agent Ulrich, Haslev; dernæst Bestyrer paa sidstnævntes Mejeri i Næstved. Blev 1890 Bestyrer paa Brandelev og fra 1891 paa Aaside. I Bestyrelsen af Aaside Mejeri.

r-----:----:--~--~=~ ,---, --~--~-----~, ==;-=-=-===-----;-====;==;-====~I 2 lf --~~--~ Ol,):::s

..!::t:Otlc

v-a

t..

~ i::::

iS)b.C

bSJ

I~tis::

t..~ltl:p ,~,

I;;: ":::: 8 V> E:: ;;: :::: Aar') ;;i~~3 ,l.," 14.,,, "'1lIQ81'iil031 1888~89 53'.2J19·20 103'00 26'5 26, 101.76 26'6 26'7 25 27'1o ')3'6/; 2'75 3,,. '106'30 13iO.", 7G65 j'

""'70 •..• ·08 --·78

18(1)-97 1904-·05 1908-09

11830

!~0J:ll=:

Blandingsost 1000 kg mælksosl Skummel.

'53

'--_-'--

....:....

i.....

=.: ~ !'iilij.3'1"'1l I'

---:.__

Cj~ ~ ~ i:::: ;;: ;;: E

Aar')

~~~

I:;: ~

:n57

'44

3')

1145311 12'06

'1913

, ., o

i 13H4'27

..:.-1_9_14_-_15_1 _:J_.39-'-

Blandingsost

1000 kg mælksosl Skummel'l

E:: ,:::: =.: 'iilO.3

E~g

1911-12 1912-13 -"

~t;s:

dJ:::s

49'91

12S369

1_1~_)1_:_: ;...0_'_00_3 _I_'J.

') Regnskabsaaret gaar fra November til November. De fremhævede Tal angiver Flødens Kvantum i de respektive

Aar.

)Simplex« og Silkeborg Balance. - Forvarmer fra Silkeborg. - Pasteurer og Ringkølere fra F. Christensen, Randers. - 2 B. &. W. Centrifuge samt 1 gI. Alfa Laval til KontroHeringen. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Magb kilde. - Firkantede amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Bassin. - Syrekasse. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Resttømnings_ .lp parat. - Vandvarmer. - Baderum. - Centralvarme. - Kul.

•

380

BAARSE

ANDELSMEJERI

Oprettet 1888.- Postadresse: Præst ••. - Jernbanestation: Mejerikreds : Præst •• Amt.

Lundby (5,7

km).

Oprettet 1. November Beboelsen 1905. - Beboelsen i Mejeri_ bygningen rummer 71888. Værelser, hvoraftilbygget 2 for Personalet. - 86 Leverandører med 615 Køer. - Artesisk 42 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere lønnes med 700 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 240 Læs Is. Firkantet 14 m høj Skorsten. Formand: Gaardejer L. P. Baarse,Forening, Præstø. siden 1895. Formand forLarsen, demokratisk

N. K. Jensen, Bestyrer.

Vurderingsmand for Ejendomskyld; Formand for Kvægforsikringen. Tidligere Formand: Gaardejer H. Frantsen, Risby 1888-95. - Bestyrer: N. K. Jensen, født 26. Juli 1871. Lærte i 1888 paa Brøderup. Kom senere til Frenderup. Soldat. Var saa paa Horns Her. red, atter Brøderup, denne Gang som Mejeriets egentlige Leder. Blev. 1. November 1898 Bestyrer paa Baarse. Menighedsraadsmedlem, Formand for Atholdsforeningen og Sogneformand for Landboernes Sygeforsikring.

Sinus. - Baby og Balance som Vægte. - Forvarmer fra Buaas. - Pa_ steurer fra Kolding og Ringkøler fra F. Christensen. - 1 Titan (T. A. 60) Cen. trifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra H. C. Petersen. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumsspande til Syremælken. - En Del Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

;E~

381 lt."

--- -- -=~~~

I 1914-15 'i.o 1912-13, - 1913-14 I57'88 61.37 =:;;, ~~o100e1000 ~ti~ 47"6 _ mælksos! u ~I 1.71 1000 ~ 1IJ""lj ~ J: bll l .•• E~ ""c:l~ I :;; 24'8_.' kg :;; 24 1.70 1.55 "id•• åJf.g IBlandingsost Skummet~ l Aar :;;, 1.6• 68'96 1.,. I247 ') kgkg :;; 1.6288 t..•00a164'80 V)E~ Blandin/lSOs! Skummet", S~8 1.51 ~iJf 1.67 ~~~ 'iJlI~~gl"i10~ mælksost I 00'l 253165'81 1911-121 I 25'0 ~_~llOOOkg Aar ') 167'781 I' uJt I t. I u 00 l ~

') Regnskahsaaret

gaar fra November

BJÆLKERUP Oprettet 1898.-

E~ :;; ~

til November.

ANDELSMEJERI

Postadresse: Slorehedinge. - Jernbanestation: S!orehedinge (1,5 km). Telefon: S!orehedin/le 153. - Mejerikreds : Præstø Am!.

Mejeriet Novemberi Mejeribygningen 1898. Der byggedes Frontespicehvoraf paa Mejerietbegyndte i 1913. - 1.Beboelsen rummeren7 Værelser,

u""

...•"

2 for Personalet. - 90 Leverandører med 680 Køer. - Der er baade Kilde og gravet samt boret Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1200 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Flora danica. - Ostelageret isafkøles. - Ishuset rummer 100 Læs Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten. 00" u ..:tbtCI , ,.:.::tlc 1•.•• 911-12 , u ~00 ti kg kg :;; 25'0 ,:;; 1912-13 1914-15 1913-14 41.0, :;; 0'66 44'54 25'4 25'3 61'2:1 25'6 58'0' 47'47 1.70 0'6. 1.., 24'6 58'51, 0'42 1'60 64'02 0'65 43'14 L" 1.'0 1.78 63'26 25'9 42'86 0'68 1.';2 0'4:1 29'75 68'8' 31.'0 25'1 O." "i~~ :;;E~ ~0'62 ~~Jfj'~ ~1000lOCO Aar')

- bll

(;J

Otl

bll/SlOL ..:.::

811-:: I;:

') Regnskabsaaret Danske

Mejerier.

$o<

mælkso,! ~ .o l <n E;:; I .~ OBlandin/lsos! == E I E ~ o i Skumme!. Jt 26,081 I 43 .•, I I

1-::

gaar fra

1/ /11

lllandingsost

til

31/,0, 26

382

Formand: Gaardejer Ole H. Nielsen, Bjælkerup, Storehedinge. Fhv. Sogne. raadsmedlem. Repræsentant for Sparekassen for Store. hedinge og Omegn. Vold. giftsmand angaaende Han. del med Husdyr. Tidligere Formænd: Gaardejer Chr. H. Nielsen, Gaardejer Ole H. Nielsen(1.Gang), Gaard. Gaardejer Ole H. Nielsen, J. P. Olsen, ejer S. Petersen, Gaardejer Mejeriets Formand. Bestyrer. P. H}nsen. - Bestyrer: J. P. Olsen, født 5. Marts 1873. Var først paa Gislinge (1890) og kom saa til Virkelyst, Dyvelslyst, Landmandslyst og Fuglebæk. Var 1894-95 Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Kom saa til Sigerslev og Elbæk. Blev 1898 Bestyrer paa Bjælkerup. Vægte fra Jac. Nielsen. - Simplex og Balance. - Forvarmer fra Buaas. Pasteurer fra Kolding. - Ringkøler fra P. &. L. P. - Titan (T. A. 45) Centri. fuge. - Kærneælteren »Victoria«. - Kedel fra Andersen, Bjælkerup. - Marshall Maskine. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Syrekasse. - Pe. troleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Centralvarme (delvis). - Kul.

BORUP ANDELSMEJERI Oprettet

1889. -

Postadresse:

- Jernbanestation: Haslev Mejerikreds : Præstø Amt.

Rønnede.

(11" km). -

Telefon:

Rønnede

383

Mejeriet oprettedes Septembertilbygget 1889 (stedlige Haandværkere H. C. Petersen, Præstø). 14. - Osteriet 1905. - Beboelsen opførtog1913. Der er 9 Værelser i den særskilte Beboelse og 4 i Mejeribygningen for Perso_ nalet. - Den gamle Beboelse benyttes dels som Kontor, dels som Lager. 186 Leverandører med 930 Køer. - Den artesiske Brønd er 68 m dyb. - Kloab vandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1600 Kr. aarlig. - Faktor 3. - Flora danica. - Ostelageret køles fra Ishuset. Ishuset rummer 290 m3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer,L.Sogneraadsmedlem P. Hemmingsen, Nakkegaar_ den, Rønnede. Medlem af Værgeraadet. Tidligere Formænd: Gaardejer P. Larsen, Sognefoged, Gaardejer Chr. Sørensen, Gaardejer N. Petersen. Bestyrer: J. j. Jacobsen, født 16. August 1873 i Firgaarde. Lærte 1889 J. J. Jacobsen. Gaardejcr L. P. Hemmingsen, Mejeriet paa Brokhøj. Se_ Bestyrer. Mejeriets Formand. nere til Ebstrup, Dybbøl (Sønderjylland), Tandslet (Als), atter Brokhøj og Ebstrup. Elev paa Ry Høj. skole i Vinteren 1895. Kom saa til Orup og Borup. Var 1899-1900 paa Lade. lund Mælkeriskole. Blev saa Kontrolassistent ved Trifolium. Var kort Tid For_ søgsfodermester paa Bregentved. Kom 1901 for 3. Gang til Brokhøj og denne Gang som Bestyrer. Blev 1903 Bestyrer paa Borup. -------77 -_-----------~.,,]f:;: ~~~ '';:: kg 1909-10 1910-11 1!l11--12 1912-13 I -i ~et59111 'fJ mælksost --E;:; c----------ct~ 1000 G2'06 -:W.; ')" -I:~g ~ ');;;:: 1l!1l!'" HJ13-14 27" 8GH, i Aar') 1000 kg ~;;::E:= ~ 27-9 24., 24'0 25'0 'N..o 0.88 2';)2 2'70 1000;;::kl( 11.80 .',8 2:).0 24.8 247 2.,. 10070 102.35 5G 70'53 ml's7 1.12 1.08 1.05 75'48 84'89 73'02 4. lOD"3 1.00 O." "MO.:2 Skummet" 54'61 107.", I22.",. gr § ~~~ ()3·;o E ~ g9':18 i!1 O .9 Skummet, ~ t; 1

r ,

I I

bll

... -'""''i..o ;;::

'fJ I

b l)

=.: -'"

~ Cf, ,)C, ;;::.

I ~

E::: I;;:: II

!..::t:

=.: "

.•.•.• ~ I

bI;

I s::

mælksost

]f 1- jf '. -

Regnskabsaaret:

I BlandingSostl "'"""'o """

;;::

Kalenderaaret.

»Sinus«. - Bismer og Balance. - Forvarmer og Pasteur (Magnus) og Ringkølere fra Kolding. - 1 Titan (T. A. 80) Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Petersen, Præstø. - Marshall Maskine. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Flora danica Tønden. - Petroleum. En Del Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer, Olieseparator. - Centralvarme. - Resttømningsapparat. - Baderum. - Kul.

384

BRANDELEV Oprettet 1&90.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Brandelev Mejerikreds : Præstø Amt.

Brandelev.

km).

Telefon:

Ne,te!sø

23.

Mejeriet oprettedes (stedlige Haandværkere, C. Petersen, Præstø). 1915 ny Maskine1890 og Universal. - Beboelsen iH.Mejeribygningen rummer 6 Værelser. hvoraf 3 for Personalet. - 155 Leverandører med 700 Køer. Artesisk 43 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) har 1000 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishmet rummer 300 Læs Is. - Fir~ kantet 16 m høj Skorsten. Formand: N ordgaarden,P. Petersen, GaardejerJ.

Gaardejer J. P. Petersen, Mrjeriets Formand.

Brandelev. Tidligere For~ mand: Gaardejer Jørgen Pe~ dersen 1890-191 O. Besty~ l'er: A. O. Ander~en, født 9. August 1881 i Toxværd. Var først paa Godthaab (Herlufmagle), senere paa Nørre Broby, Dalhøj, Eng. holm, Skaade og Svalebæk. Var 1907-08 Elev paa Lade. lund Mælkeriskole. Var 2

A. 0,

Andersen,

B~styrer.

Aar Vikar i Præstø Amt og overtog 1. Juni 1910 Bestyrerpladsen paa Brande. lev. Formand for Forsamlingshuset og i Bestyrelsen af Brugsforeningen og Venstrevælgerforeningen for Præstø Amt. )Sinus«. - )Simplex«. - Balance. - Forvarmer og Pasteur ha Buaas. Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog 1 Titan (T. A. 45) Centrifuge. - 2 danske Tønde.

385 kærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Flødesyrnings< bassin. - En Del Aluminiumstransportspande. - Petroleum. - Resttømnings< apparat. - Olieseparator, Vandvarmer, alle fra Buaas. - Kul.

~ E;;;:s I~~~ N;S ~ "i!

Aarl)

I""'

~ ~ ~'.p

~ 1000 kg ~ IBlandingsost

Aar ')

~.9

li . E ~E:=:g

iiil'~ "i!

~ E;:

~~ ;: mæ E I VJ~ E:=: 5g ~ ~6.81 ~ I Skurrimet~ 1000 Ik sost kg

J:J

"i!

o .9

i~ i ~

;: ~

III::~

i5 ~

I·~

" ~ "" MI

·'·---1

il'

Skummet. mælksost BI~~g~n~~ost 1000 kg

1902-0~ 1891-921 HlOG-07

1.82 0'<1

I 2'14

12?"

131.01!

1191O~-1112;'1 I)

2;)." '171.]2 25·G 8:1.71 252 I HH.,,! i

Regnskabsaaret

1911-121 1912-13 1913-14 1914-15

I I

2 .., 1/3

til

1896. -

Postadresse:

/98.,,1

25'0'

99'5'1

1247

,10:350

24'8

98'18. I

'8/ •.

BØGEBÆK Oprettet

2'49 2.",

gaar fra

2'41 1250

ANDELSMEJERI

Fakse. - Jernbanestation: Fakse (4 km). - Telefon: Mejerikreds : Københavns Amt.

Vemmetofte 27

Varnmg .tidligere Olsens - Fællesmejeri paatænkes. Beboelsen

i.I Viv~de.' men oprettedes 1896. - Ombyg< MeJenbygningen rummer 5 Værelser. 120 Leverandører med 650 Køer. - Brønden er 16 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1400 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 175 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer H. Jørgensen, Favreby, Fakse Ladeplads. Tidligere For< mænd: Sogneraadsformand N. Rasmussen, var Formand fra Mejeriets Op< rettelse og 6 Aar efter, derefter blev Sognefoged H. Pedersen, Favreby, Formand

386

i 1 Aar og Gaardejer Johs. Jørgensen, Vibede, i 2 Aar. Senere valgtes H. Jørgensen, Favreby, der nu har været Formand i 11 Aar. Besty_ rer: Engelhardt M. K.Jensen, født 15. Januar 1887. Var først paa Ejby og Omegn og var der i 3 Aar; derfra til Solrød. Soldat. Var paa Københavns Mejeri i 1/2 Aar Gaardejer H. Jørgensen, Engelhardt M. K. Jensen, og kom saa atter tilbage til l1\1ejeriets Farmand. Bestyrer. Ejby og Omegn, derfra til Mortensen, »Kirkedal«, Raarup og derfra Landmandslyst ved Lejre. Kom saa derfra til Brokilde. Var 1913 Elev paa Dalum Mælkeriskole og kom derefter til Karise. Overtog 1. November 1915 Bestyrerpladsen paa Bøgebæk. -------- _";;;~..g~ t Jfo HJlO-ll 1000 kg Aar') -_ _-------_ -" +: :_ t. ~~~i 1000 kg ot Blanciings,)"t 1911-12 ~ 58." 2G" 0'3, 25 2G." 25., 2G~ ~ .•, 1.,,, 1.92 en Es:=: mælksost O'l. G2'03 G:i'02 Gl.., 255 2G., 258 258 25'7 2G.. 0'29 0'11 ~~ l.,," l."" 1.81 1..8 ;;; t;= 19m1-1O mælksost;;; ~S= 27." 1.," +=

....

_-_.-

:~~~

G4'09 1.89 '85 1.68;;; 1913--141 86 0'45 1000 kg kg .l1 JOOO 1.84 HJl2-13I a •I~G8." g~ I~ ~ o .91 :;:::Skummet. 1914-151 1_ ]f Blandingsost S ijg I~ij,g "ilO.:: I Skummet, I

C!l

IS;!

o.r:

t:4

=.:

'Aar1)

') Regnskabsaaret

I \\ v..!4

••

~~ G~

~t:r::

0.'

gaar fra November

til November.

Sinus Reform. - )Simplex« og Balance. - Forvarmer fra Kolding. Triumph og Ringkøler fra F. Christensen. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Ludvigsen og Marshall Ma_ skine. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i fortinnet Kobberbassin. Syrekasse. - Elektricitet. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Oliesepa_ rator. - Delvis Centralvarme. - Kul.

DAMSHOLTE Oprettet

18~3. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Stege Mejerikreds : Præstø Amt.

Stege.

(6 km). -

Telefon

:Damsholte

Mejeriet 1893. Ombyggedes (Statskonsulenten). sær~ skilte oprettedes Beboelse rummer 7 Værelser og1911 i Mejeribygningen er der- 4 Den Værelser for Personalet. - 240 Leverandører med 1600 Køer. - En artesisk 45 m dyb og en gravet 6 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere faar 1700 Kr. i Løn. Faktor 2. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

387

Formand: Forpagter Chr. V. Petersen, Damsholte, Stege, siden 1912. Formand for Voldgift for Handel med Husdyr, Taksationsformand for offentlige Midler. I Be. styrelsen for Landboernes Sparekasse i Stege. Tidligere Formænd: Gaardejer N. P. Skov fra 1892-97; Gaard. ejer, Amtraadsmedlem J. J. Petersen. Forpagter Chr. V.Petersen, Larsen fra 1897-01; Gaard. Bestyrer. Mejeriets Formand. ejer O.P. Jensen fra1901-04; Gaardejer A. L. Larsen fra 1904-12. Bestyrer: J. Petersen, født 16. Marts 1876. Var først paa Frejlev (1891). 1894-95 paa Ladelund Mælkeriskole. Dernæst paa V. Hæsinge og Nysted Landsogns Andelsmejeri. Blev 1899 Bestyrer paa Nygaard Andelsmejeri og siden 1903 paa Damsholte. Formand for Damsholte Sygeplejeforening, Kommunalrevisor, Revisor i Damsholte Sogns Æggesalgs. kreds, Formand for Møens Mejeristforening. Damsholte er »Lærested«. I

912-13 1--913-14 •... 7;, ~~ -10.6:, -0"0 9" ')350 • v .1000 k 1914-15 Aar ') 191b-16 b.C (SI I:::: M t; c1000 kg :::: 1!lOH-1O 10'4' 11 25,. 25'2 ,144." 0'15 11.00 .",'" 0'15 ;113'04 ,14b'o5 2;) 25'9 25'1 0'16 0'1f. o8 3'50 1.0, 105'81 25., 25'5 258 40'90 '3··w 3'G1 3'51 129.", 24'7 1043 3." 1060 3'68 10'71 ') 25'2 0.", II ~ v gf,. I:::: ~ ~~al iI'::mælksost 1000 ~ ~ kg ,141.2:< ::::aa ~~ ~..D ~ I"'a;:::::: 3.". 0.,5 ::::aa t,I mælksost 1000 1911-12 kg J2 ~ ~:,;j 1140'(8 1'"1 ~ a~ ~..D 1146..) 1134'2" , ... MI ':::: ;;:: I jf 1Blandingsost l1140"'5 I "ii8 ~.~I al ~8 1a ~ 81 "ii o.~ l Skummet, jf' ~ l 1- ... jf 'Blandingsost "ii o.~ Skummet, i

r...::.t:

1::::::::

Aar ') 1905--0li 18!)7-H8

::"i

') Regnskabsaaret

gaar fra '/, til

31/,2,

388 Sinus - Bismer og Balance. - Universalpasteur og Ringkøler. - 3 B. 5..W. og Titan (T. A. 80) Centrifuge. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra Frich. - Ammoniak Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. Enkelte Aluminiumstransportspande. - Mikkelsens Skumdæmper. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Kul. - Der indlægges Syrningsanlæg for Skummetmælk.

DRUEBRO ANDELSMEJERI Oprettet 1893.- Postadresse:

- Jernbanestation: Mejerikreds: Præstø

Thureby.

Thureby Amt.

(7,. km). -

Telefon:

Karise 60".,

Mejeriet oprettedes Ombygget 1907 (Kolding) og særskilte samtidig Beboelse opførtes Beboelsen. -1914 1893. tilbyggedes Kontorbygningen. - Den rummer 7 Værelser; desuden er der 3 Værelser for Personalet i Mejeribygningen. 140 Leverandører med 839 Køer. - 2 artesiske Brønde, hver 28 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1500 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Syre fra Vejstrup-Heils. - Ostelagret køles fra Ishuset, der rummer 250 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. _o.

~ ~ ~

å ~o

I "~~[

II~~§ ~~

1000 kg

Skummet" mælksost

§ ~ §::;:

1000 kg

Blandingsost I

ar A

1000 kg

"~~I~

Skummetmælksost

~~"'"il15

::;:, I~]co~]

::;:a:=[::;:

1000 kg

1910-11 1911-12

2'37 2'30 24., 25'0 1193"6 3750'),I

1913-14 1912-13

2'40 ['94,"4)1 2'44 25.2 24.• 191.48

1914-15

221

25'3186"'0

2'17 L"

11'93-94 I 0'71 1897-91' O.•, 1901--02 0.99 1909-10 1905-0(j

it-I-Biandingsost

+::

Aar1)

') Regnskabsaaret gaar fra 1. November til 31. Oktober. 2) Eksporteret 137,000 kg Fløde. .1) Eksporteret 117,000 kg Fløde. 4) Eksporteret 78,000 kg Fløde.

389

Formand: og BrandfogedGaardejer H. K. Han. sen, Taagerup, Thureby. Tid. ligere Formænd: Gaardejer L. Petersen (8 Aar), Gaard. ejer N. Rasmussen (8 Aar). Bestyrer: R. S. Madsen, født 12. Juli 1878. Lærte 1894 paa Læsø Mejeri og var der i 5 Aar. Kom der. efter til VeJstrup- Heils, Gaardejer H. K. Hansen, R. S. Madsen, Nutiden. Var 1900-01 paa Mejeriets Formand. Bestyrer. Frederiksborg Højskole og 1901-02 paa Ladelund Mælkeriskole. Blev den 2. Juni Bestyrer paa Druebro. Kommunal Revisor; Revisor for Brugsforeningen; Formand for Fællesbogsam. lingen; i Bestyrelsen for Foredragsforeningen. Har rejst i Tyskland. »Sinus«. - »Simplex«. - Balance. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteur fra Kolding og Buaas. - Ringkøler fra Rauer. - 2 Alfa Laval Centrifuger. Kærneælteren »Simplex« (2 Stk.). - Kedel fra Ludvigsen. - Maskine fra Alliance. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumskølere. - Eleb tricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Resttømningsapparat. - Baderum. - Central varme paa Personalets Værelser. - Brunkulsbriketter og Brænde.

ELBÆK ANDELSMEJERI Oprettet

1892. -

Postadresse:

Vall". - Jernbanestation: Vall" (5 km). Mejerikreds : Københavns Amt.

Telefon:

Vallø 17.

390

Oprettet 1892 (Fabrikant Bjælkerup). (Fabrikant Nedergaard, Fakse). - Andersen, Den særskilte BeboelseOmbygget rummer 81907 Værelser og i Mejeribygningen er der 2 for Personalet. - 83 Leverandører med 735 Køer. Brønden er 10 m dyb. - De 3 Medarbejdere (4 om Sommeren) lønnes med 1600 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ostelagret køles fra Køleanlæget. Rund 22 m høj Skorsten.

pormand: Lars Vindsebæk~ .1.' Petersen, Gaardejer gaard, V allø. Bestyrelses~ medlem af Køge Svineslag~ teri, Medlem af Værgeraa~ det, Bestyrelsesmedlem af Aktiebryggeriet i Køge. Formand for Thureby~Køge Landboforening. Bestyrel. sesmedlem i Præstø Amts Kvægavlsforening. Bestyrel. Chr. Petersen, Gaardejer Lars Petersen, sesmedlem i Køge Bank m. m. Bestyrer. Mejeriets Formand. Tidligere Formænd: Gaard. ejer P. Christensen, Gaardejer P. Johansen, Gaardejer P. Larsen, Gaardejer A. Chr. Olsen, Gaardejer L. Nielsen, Gaardejer E. Sørensen, Gaardejer H. Petersen. Bestyrer: Chr. Petersen, født 13. Juli 1883. Lærte 1902 paa Fuglevig og var der i 1 Aar. Kom senere til Sinai i 2 Aar. Var 1905-06 paa Ollerup Højskole. Var kort Tid paa Herrestrup (Grevinge) og blev saa Soldat. Kom atter til Herre. strup. Elev paa Ladelund 1907-08. Kom derfra til »Ejby og Omegn« og over. tog 1. December 1909 Bestyrerpladsen paa Elbæk. Kommunal Revisor. •••••

E::; .:;::

lSD2-93'

1905-091

0"',0 0'56 082

0'9U

Aar ')

:;::

~~t ~~1lJ:I~ ~~~'';: ~: 1000 kg ~t;r:: Blandingsost

I ...!>::blJe Jf

:;:: E =.:3

=.:3! mælksosl

189(i-\l7 1900-01 1904-051

..1-~

:.;:

l"i ij.:::

1000 kg

:;:::;::

!l ~ ~

E;:;

e ~g

:;:: =.:3 mælksosl 1000 kg •. 11 o.S Skummet :;::

59'G5 4070 I

30'02 39." I 17'01 I !

1.'9

1\)11-12 25; 17578' 7:l '8 0'70 081 1910-111120,1.96 1125.

1'75

1912-131

~05 I 2:>7 7568

080

1913-14 1914-15!

2'091256 1.95 25'1 175.", 75'78

O'M 071

L" 1.9,

') Regnskabsaaret

~~Jf 1000 kg l Blandingsosl E ~g I~o.~ Skummeb

Aar ')

gaar fra September

til September.

»Sinus«. - »Fix« og Silkeborg Balance. - Forvarmer fra Rauer. - 2 Pa. steurer med Snekketræk, der ligesom Kølerne er fra Silkeborg. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel og Maskine fra Th. Th. Sabroe. - Kulsyre~Kølemaskine (36,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - 1 ameri. kansk og 1 almindelig Træostekar. - Fløden syrne s i Trætønder. - Syrekoger fra Rauer. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Resttømnings. apparat. - Vandvarmer. - Centralvarme. - Olieseparator. - Baderum. - Kul.

391

ELLEHØj oprettet

1839.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Lundby (5 km). Mejerikreds : Præstø Amt.

Lundhy

Telefon:

Kostræde

23.

Oprettet 1889 (Fabrikant Hermansen, Næstved, stedlige Haandværkere). _ Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 117 Leverandører med 850 Køer. - Artesisk 37 m dyb Brønd. - Kloak: vandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1100 Kr. - Faktor 2. - BI. &. Tv.s Syrevækker. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: GaardejerN ord. H. P. Rasmussen, strandsminde, Køng.Lund. by, Vurderingsmand i Brand. kassen for 0stifterne, Taksa. tionsmand i den store Heste. forsikring for Sjælland og i Bestyrelsen af samme,Voldgiftsmand i Følge Loven om Husdyr, Tillidsmand i Bon. destandens Sparekasse. I Gaardejer H. P. Rasmussen, P. Svendsen. Mejeriets formand. Bestyrelsen for Opdræt. Bestyrer. ningsanstalten» Toftegaard«. Tidligere Formænd: Gaardejer R. Andersen, Gaardejer L. Hansen, Gaardejer R. Nielsen. - Bestyrer: P. Svendsen, født 7. Februar 1863. Var først paa Lange. bjerg og kom derfra til Ammendrup, Baarse og Sipperup. Blev 1. November 1889 Bestyrer paa det nyoprettede Ellehøj. Medlem af Køng Værgeraad og Menighedsraad, Revisor i Brugsforeningen og Sygeplejeforeningen.

lå ~g llio~

~."

I..8 l-<

;;:

l:l1l

188\) 90

$..o

~ C.Q l:l1l

e_.;;:

I- iSI _

I, O·'K

11\\)7-98 2u:l 1893-9411."" 1901-02 1.98 190.)-OG l 20\ 1909-101

-""'O..::t:;:: ') , -11000 s::o ~- ;j') Aar æ.~ kg t:..:.:: imælksost Skummet ••..Ba Blandingsost ;;:•.•e;;; 000 kg ~

;"~'4 2/.0

~?7

li)

,.::t;'1J

" ;;:~-'"

h',l

;)1.7",

e;::; ;;: t;;;; li ~.~ I

":'::bJ:l~

b.C-_ .._--- ~~~:;::

(

;;: • lIIOll kg ,.:.::t;c 1000 mælksost

= li

;;:

e ~ g li o.~

1000 kg

Skummet,

1010 11 2'''4 H111-12 2"" 1912-13 240 1913-14 246 1914-15 2.:11:

75.01

2:)·0

' 7639

2:>'6 259

184.7 83'10

217

1_ - J:,lJlandingSost

~..

392

I) Re~nskabsaaret

gaar fra M"j til Maj.

Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkølere fra Kolding.1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet III«. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Hermansen og Sønner. - Flødesyrningsbassin. Aluminiumskølere. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

ENIGHEDEN Oprettet 1899.

Postadresse:

Allerslev.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Præstø -

Allerslev Amt.

(0.5 km).

Telefon:

Enghave

13.

Mejeriet 1899 Mejeri (Konsulent H. P. Philipsen). gamle opførtes Ammendrup deltesBirch 1899,ogenFabrikant Del af Andelshaverne blevDet og byggede Enigheden, medens en anden Del købte »Mern« Fællesmejeri og op~ rettede Mern Andelsmejeri. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 10 Værel~ ser, hvoraf 2 for Personalet. - 195 Leverandører med 1000 Køer. - Der er 3 Brønde (2 gravede og 1 artesisk) paa henholdsvis 6, 5 og 65 m. - De 3 Medarbejdere faar 1800 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv.Firkantet 23 m høj Skorsten.

393

Formand: Gaardejer Lau: rits Hansen, Lydehøj. gaard pr. Mern, siden 1. Januar 1913, Formand for Planteavlsudvalget i Landbo. foreningen for mindre Landbrugere i Præstø Amt. Tid. ligere Formænd: Gaardejer, Sogneraadsformand C. B. Ludvigsen fra 1899-1907, Gaardejer Anders Jacobsen Fr. L. Hansen, Gaardejer Laurits Harsen, fra 1907-13. - Bestyrer: Mejeriets Formand. Bestyrer. Fr. L. Hansen, født 4. De. cember 1863. Var 1890 paa Fjenneslev. Kom senere til Borup, Godthaab (Von. sild), Frørup og Holeby Fællesrnejeri. Var 1892 paa Dalum Mælkeriskole. Blev 1894 Bestyrer paa Slotsbjergby og fra 1. November 1898 paa Enigheden. Med. lem af Skolekommissionen. Formand for Fugleskydningsselskabet. I Bestyrelsen af Foredragsforeningen og Tillidsmand i Bondestandens Sparekasse.

I I

11910-11

.l" 9B

:14

6'00 5'00

130r,

') Regnskabsaaret

gaar fra l. November

il j '" 'U

bi:

II:::~;;: , ::::sM.D : 'i\i

2 '5 I 1903-04 89~- 1900 1907OH, 2 j

:~OL~I I ~ ~

1911-12 1912-1;~ 1\)13-14 1914-15

I :::

!" ~OJ) ~; Vl

r~ fl BJ~~g~n~~ostl I~t;o

ES,::: 1:S ;;:

E ~ g 'id O.S' 'I,

A.lr!)

mælksost 1000 kg Skummet,

2'07

25.,

0'11

8'00

2gogi 2

253

25'61113'5 115.g I

O'OB O."

6'00 10'00

2 "'

25.;, 105"

0'22

1600

115.,

BJandingsost 1000 kg Skummet .. mælksost 1000 kg

til 31. Oktober.

Silkeborg Indvejningsvægt. - Baby og Balance. - Forvarmer fra Kolding. Pasteurer fra Kolding og Buaas. - Ringkøler fra P. &. L. P. - Fladkøler fra Kolding. - 1 Alfa Lavalog 1 Titan (T. A. 45) Centrifuge. - Kærne~ ælteren »Hamlet«. - Kedel fra Kolding. - Marshall Maskine. - Ammoniak Kølemaskine (20,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikansk Ostekar. - Flødesyrnings~ bassin. - Aluminillmskølere til Syren. - Syrekoger. - Petroleum. - En Del Aluminillmstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Maskin. værksted. - Kul.

394

FANEFJORD Oprettet 1893.- Postadresse:

Askeby.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Møen.

Stege Havn

(12 km).

Telefon:

Dame

Oprettet 1893. desuden Omændreter 1913 1915. - ogDen særskilte Beboelse rummer 7 Værelser, der 2ogVærelser Kontor i Mejeribygningen. 295 Leverandører med 1600 Køer. - Artesisk 62 m dyb Brønd. - De 4 Med. arbejdere faa 1600 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Firkantet 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Chr. Nielsen, Grønsund. Til.

Gaardejer Chr. ~'icJs('n, ]\lejeriets formand.

lidsmand i Mejeriernes Ulykkesforsikring. Tidli. gere Formand: Gaardejer H. Albrektsen. - Bestyrer: N. A. EIgaard, født 2. Fe. bruar 1881. Kom til Meje. riet 1899 paa Vivild; der. næst til Enighed, Moselund, Kronborg og Egeskov. Var 1905-06 paa Karise Høj. skole. Kom saa til Lindelse

0.'. A. E!gaard, Bestyrer.

og Longelse. Var 1907-08 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra til Kirke. Stillinge. Var l Aar Vikar i Løve Herreds Vikarforening. Blev Bestyrer paa Egemose 1910 og paa Fanefjord 1913.

395

-" -126'15 - 25'1; ~i~

-Skummet _kg Kalenderaaret. Jt ...Blandingsost 1000 kg :1.0 258 :1011000 3'14 25'8l·ge, 140'53 :125 ~ .... 130 ;:;:: :s :::: ~;:;:: ~Regnskabsaaret: '"-~g ~.o~O.9 25'0 122.86[ k

-'"

bIO C

+: I

bIO

~mælksost

</l

25'71139"2/

Aar')

i i~~~ iJt ;:;::S;::

;:;::

"ii

1911 1912 1913 1914 1915

~!<

~.o

</l

;:;::

I 248

13:2 ;;::

3'85 25'9 3'84 I 25'6 3'69125'3 ,3'72 13'41

Jt Blandingsostl I

75'411 I

;:;;

t: ;:;:: ~

I\iO.!<

14717

144'76

148'8" :137'45

148871

mælksost JOOO kg kg 1000

Skummet,

bIO I

Ir'I'-

»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - Universal og Flødekøler fra Rauer. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - 2 Silkeborg Kærneæltere. - Kedel fra H. C. Petersen og Maskine fra Alliance. - Kulsyre_Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Bassin. - Syretønde. - Elektricitet. Enkelte Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Baderum. - Kul.

FRUEDAL Oprettet

1889. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Thureby Mejerikreds : Præstø Amt.

Thureby.

(2 km).

Telefon:

Sædder

14.

Mejeriet oprettedes 1889. Ishus 1898. Beboelse 1907. Den gamle staar urørt i Mejeribygningen. - Den særskilte Beboelse rummerLejlighed 7 Væ_ relser, desuden 1 Værelse i Mejeribygningen.

202 Leverandører med 1000

396

Køer. - Brønden er 12 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1400 Kr. Løn. - Flødeenheder. - Syre fra Vejstrup~Heils. - Ishuset rummer 140 Læs Is. Firkantet 14 m høj Skorsten.

Formand: Jørgensen,T olstrup, H.Thureby. Tidligere Formænd: Pro~ prietær A. Hansen, Gaard~ ejer N. Christensen, Gaard~ ejer P. Sørensen, Gaardejer P. Hansen, Gaardejer Jørg. Petersen, Gaardejer N. en~ sen, Gaardejer J. P. Hansen, Gaardejer N. P. Rasmussen, Gaardejer H. Kristensen. I. Hansen, H. Jørgensen. Bestyrer. J. Hansen, født Bestyrer: Mejeriets Formand. 29. Oktober 1860. U ddan~ nedes til Landvæsenet under det kgl. danske Landhusholdningsselskab, og var derefter paa forskellige Gaarde. Soldat. Forvalter paa Svendstrup. Blev 1889 Bestyrer paa Fruedal. Har gennemgaaet et Bogholderikursus. Formand for Hjælpe~ kassen og for Foredragsforeningen. Regnskabsfører og Kasserer for Mejeriet.

--------_.

-- ----

i _'.p o' ,.z =~! 8 ~co Skummet" v ~c t: I ~ 1UOO kg <l.J ~ IQe.t ~""I:I ,~..:t::OtI:I ~.~. ~..o, ~.:o _OV> ~.~~o~' iBlandingsost Ik ____

e =.;

I-l b.C

,Vl

'I~

!:;::

:s:: ',:;::

e;:: ':;::

.:;::

lHH9-90 1893-94, lH97-98l 1\J01-02 1905-06

1.00 1.8,

1909-10

l 2'80

26."

1.9?

2.," 2,;~ l

=.;' I

--_.---_

...

------_

Aar1)

...

_---_.---

c Jt o \' tE~ e,,~Jt.'';: ~o ',~t;~1 I-O Jt o I'Blaridingsost Skummet" ~ 1000 kg dJ :::31~tlt -..o

~~ ~ "!:(0Ll:;: ~ .~

..::.t:

:;:: e='; , ~ :;:::;::

mæ sost 1001) kg

I-< b.C

o ~ .~

I ' I

I Vl

e;:: ':;::

....•

I I

:~7..!

1910--11

298

2;),91116'59

25'5 75'02 25.s 170"81'

1\J12-13 1I111-12

299 294

25'0 116 c,:, 25"1114'251

1913-14 1914-15

3,. 202

25., 1121.<4 25'4 1114'00"

24'5 H9.40, 24'9 \11') 96 .•• i -;J." I -':1911

Regnskabsaaret

gaar fra

1/10

=.; I mælksost I:;::; 1000 kg

I ~

til

)Simplex«, Philipsens Netto og Balance. - Philips ens selvløftende For~ varmer. - Pasteurer fra Buaas og Kolding. - Ringkølere. - l Titan (T. A. 60) og l B. &. W. Centrifuge. - Kedel fra M. C. Drejer og Maskine fra Alliance. _ Flødesyrningsbassin. - Aluminiumskølere til Syren. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Centralvarme paa Personalets Værelser. - Kul.

397

FRØSLEV ANDELSMEJERI Oprettet

Postadresse: Storehedinge. - Jernbanestation: Storehedinge (4 km). Telefon: Storehedinge 62. - Mejerikreds : Københavns Amt.

1897. -

Oprettet 1897..l Mejenbygnmgen Til?y~ning. 1911-12 samt8 Værelser delvis Fornyelse Maskiner. rummer og en 1 afstor Sal til Be_ Beboelsen styrelsen - 104 Leverandører med 800 Køer. - Artesisk Brønd, der er 22 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Bestyrerens Datter er Mejerske) faar 1500 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica og Syre fra Vejstrup- Heils. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

- -- --

~71'41 t:lIJs= ~01:l 11911-12 912-13 : Skummet. ~"'O~'-_t 1000 kg 1000 .•...·10 ~t;s= ')2'01 69.,. ~8 ""5768 1913-14 kg 1914-15 25., e2~~ ~! 8 = "ido it.SU:::sIBlandingsost 2'12 25, 81.77 ;)·6 25." O'g, jti 6058 :!52,• 2'2 25'7 79'58 0'84 2'06 O." :;: 33'75 o." 75.", 0'35 ~A -'" 12"0 v, ::: mælksostA.rl):;: I :;: e'"~ 173,6 Ii Vl't e ~ i:;: bi: 25"17942 -'" ~ ~ I i 0'76 0<' l];i 1'.I ~ 176',2 I

I I

:;:

Ie::: "ii :;: ~.S

~ . =~ .LO

tI.O

:;: e ~e 8 -~ o kg .s::: Skummet. 1000 kg ~ 1000 mælksos!

: Vl

~~".;:

') Regnskahsaaret

gaar fra November

! -

Jf ' 8landingsost .

til November.

»Simplex«. - Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer fra Kolding. Pasteurer fra P. 5- L. P. samt Buaas. - Ringkøler fra Kolding. - 1 Alfa Lavalog 1 B. 5- W. Centrifuge. - Kærneælteren »Victoriac(. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Marshall Maskine. - Kulsyre_Kølemaskine (50,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrne s fortinnet Kobberbassin. - Aluminiumskølere til Syren. - Petroleum (Elektricitet tænkes indført). - En. kelte Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Olieseparator. - Central<varme. - Kul.

398

Formand: Tidligere - Formænd: Th. Thomsen Gaardejer 1897-1913,C. Bentzen, GaardejerFrøslev. C. O. Gøtzche. Bestyrer: Gaardejer L. H. Madsen, født 19. December 1865. Var først paa Haarlev,

Gaardejer

dernæst paa Birkendegaard.

Gaardejer fhv.

L. H. Madsen,

Bentzen,

Bestyrer

Mt'jcrids Formand.

Th. Thomsen, Formand.

Soldat. Var 1887 paa Vallekilde Højskole. Kom saa til Gjedesdal, Volshave og Thorslunde. Blev 1889 Bestyrer paa Haarlev og var der i 4 Aar, kom da til Hellested (9 Aar) og overtog 1901 Bestyrerpladsen paa Frøslev Andelsmejeri. Medlem af Skolekommissionen.

FUGLEBÆK Oprettet

1R89. -

Postadresse:

Borup.

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Mejerikreds : Præst"

Borup Amt.

(5,7 km). -

Telefon;

Bjevcrskov

19.

399 (L. Petersen Lidemark, Drejer).og Omændret 1905 ogi Oprettedes 18~9særskilte 1909.- Den Beboelse rummerM.7 D. Værelser der er 3 Værelser Mejeribygningen. - 240 Leverandører med 1500 Køer. - Artesisk 23 m dyb Brønd. - De 5 Medarbejdere faar 2500 Kr. ) Løn. - Faktor 2. - Flora danica. Ostelagret køle s fra Kølemaskinen. - Skorstenen er 19 m høj.

Formand: Gaardejer P. Hermansen, Bøjede, Kværkeby, siden 1910. Vurderingsmand for Ejendomsskyld. Tidligere Formænd: Gaardejer H. Nielsen fra 1889-91 og 1893-97, Gaardejer O. Andersen fra 1891-93, Gaardejer N.Petersen fra 1897-98, Gaard= ejer P. Hermansen (1. Gang) C. P. Petersen, Gaardejcr P. lIermansen, Ira 1898-1909, Gaardejer Bestyrer. Mejeriets Formand. J. Petersen fra 1909-10.Bestyrer: C. P. Petersen, født 19. Februar 1874. Var 1892 paa Svalebæk, senere til Brandelev, Vestervang (Ringsted) og Vestervang (Hadsund). 1897 paa Dalum Mælkeriskole. Vikar nogen Tid. Blev 1898 Bestyrer paa Vestervang (Ringsted) og den 1. Maj 1905 paa Fuglebæk.

•

)

nar l

------r:~..:5~!:c

JfCo i -.2 ~ ]~ e II :::v'"O~ b1J _ , :s E:::: I -..o M i

Ild

i ••..•

III

E V)

I ~

ilt:!

! ~

g 'Eo -

,<,

Sk .....Jfc:~ I Blan-din-gs-os-t1000 kg

1_-

::::'

O.S: I

ummet", mælksosl 1000 kg

Aar

\\ (JJ.'li~ -~~~ :s ij.2 E:::: Ild

b1J

. "iJ.<l

i::

i~ .~..... ~ jf'

V) ~ I

1000 kg Blandingsosl! I~ @ mælksosl 1000 kg :=:6 § Skummet"

'1_

~!:s

I I

25'4 :187'001

1894-951 2,,; 1890-9111." 18(J8-9() :1."

1906-0'14':1 3" 1'902-0,

2G" 97.H" 2G, G7.s71 2G'l 1 HJ'78

1911-12

4'89

191~-13

I ~'04

2;).01G;)l"l 25, 1147...

1914--151500 1913-"1

') Regnskabsaaret

gaar fra 1. April

1910-11114'99

255 25'4

1.12

87'51 L", )1845411.,8

2;)." [I ()8 3';, 1.01 24'7 [195'01 O H I

til 31. Marts.

))Sinus«. - Udvejningsvægt fra H. P. Philipsen. - Silkeborg Balance. Forvarmer fra P. L. P. - Pasteurer og Fladkølere fra Kolding. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - 2 Silkeborg Kærneæltere. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Alliance. - Kulsyre.Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fir_ kantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Syreskab. - Petroleum - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vand_ varmer. - Delvis Centralvarme. - Kul. &...

400

GODTHAAB Oprettet 1888.- Postadresse;

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation Mejerlkreds; Præstø

Ilerlufmagle.

: Næst~cd Amt.

(7" km.)

Telefon:

Hcrlufmagle

11.

Mejeriet 1888. - -Beboelsen i Mejeribygningen rummer hvoraf oprettedes 2 for Personalet. 204 Leverandører med 1100 Køer. 8 -Værelser, Kilde. Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 300 Læs Is. Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand: GaardejerL. Sog~ neraadsformand Jen~ sen, Herlufmagle, Formand

Gaardeier L. Jensen, Mejeriets

Formand.

for Præ~tøAmts Brandkasse. Tidligere Formand: Amts~ raadsmedlem S. Jacobsen. - Bestyrer: Jorg. Larsen, født 27. August 1875. Lærte 1895 paa Godthaab. Soldat. Derpaa til Snøde~Stoense. 1899-1900 paa Ladelund Mælkeriskole. Efter kort

J erg.

Larsen. Bestyrer.

Ophold paa Odense og Om~ egns Andelsmejeri blev L. 1. November 1900 Bestyrer paa Godthaab. I Be~ styrelsen for Gymnastikforeningen og Brugsforeningen. Kommunal Revisor, Sekretær i Sogneraadet og i landøkonomisk Forskudsforening. Indvejningsvægt fra H. P. Philipsen, »Simplex« og Eksakt samt Balance. Universal samt Ringkølere fra Christensen, Randers. - l Alfa Lavalog l

04-05 g

401 Titan (T. A. 45) Centrifuge. - Kærneælteren »Hamlet«. - Kedel fra Mjølner og Maskine fra Holbæk. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumskølere i dob~ beltvægget Kasse til Syren. - Elektricitet. - En Del Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Bade. - Kul.

- - --- -

~eLc Olle GJ::s v = ~bI) I ,..!:(t:;c 911-12 912-13 913-14 914-15 1I -- 25'7 1 1= 'rlOO 1.98 77'1:J 2'57 1- - I 2512'49 2,., 2'.7 0'l9 26'0 238 91."3 298 2'8" 24'7 121.40. I o 116'05 I24'7 1115'54 I1910-11 I1252111575 24'8 1120 24" 121.09 2461133551 oS;Ib.(:

....!:C:t::J:l

291

;

I I

Aar ')

0,-,

::;; E=':; ::;;

::;; ~~~ I

') Regnskabsaaret

HAARLEV

1- ~ IBlandingsost

Illj ij ,sl

~ I

llj

e;;

bI)!~~~'';:

~ :=:

::;; I ;;::

"1--

I e ij g I

=.:;, 1000mælksost kg IOOOkg :: O.S

IIBlandingsos'l Skummet.

gaar fra '/11 til 31/,0,

OG OMEGNS

Oprettet 1884.-- Postadresse:

Jernbanestation: Mejerikreds : Præstø Amt.

Haarlev.

ANDELSMEJERI Ha.rlev

(v. St.). -

Telefon:

H.arlev

18.

Mejeriet opførtes 1884 Haandværkere, Andersen, Bjælkerup). Ombygget 1908. - (stedlige Den særskilte Beboelse Fabr. rummer 6 Værelser og des~ uden har Personalet 2 Værelser i Mejeribygningen. - 160 Leverandører med 1253 Køer. - Artesisk 50 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere lønnes med 1800 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ostekælder. - Ishuset rummer 70 Læs Is. Firkantet 19 m høj Skorsten.

402

Formand: Hyldegaard,P. Lorentzen, Gaardejer Haarlev. Medlem af Sogne_ raadet, Repræsentant for Køge Bank, Taksationsmand for 0stifternes Kreditforening. Tidligere Formænd: Gaardejer N. Jensen, Gaardbestyrer L.Jørgensen, Gaardejer L. Nielsen, Gaardejer lJensen, Gaardejer L. NielJ. Pedersen, Gaardejcr P. Lorentzen, sen (2. Gang), Gaardejer R. Bestyrer. Mejeriets Formand Christensen og Gaardejer l Jørgensen. - Bestyrer: J. Pedersen, født 6. April 1863. Lærte 1886 paa Haarlev Mejeri. Senere paa Ærø og St. Rise Fællesrnejeri. Var 1887-88 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra til Nr. Bindslev, og hlev saa Bestyrer paa det nyoprettede Bindslev Mejeri. Kom 1892 som Bestyrer til Haarlev. Deltager i Fjords Kontrolkursus paa Ladelund. Medlem at Menighedsraadet, Skolekommissionen, af Bestyrelsen for Brugsforeningen og af Henry Georgeforeningen. Formand for Andelsselskabet Haarlev Frugteri.

ii~~ _

"lllJ::liQc

~ ~.9 ::;: e;:::;: i,I =::;:~

elJ

.'tf

l'-

~ I;:.

Aar ')

.. Blandingsost

Aar ')

i~IIJC lo~~

1: l Vle ~e 8

+: ~ 11000 kg il::;: "i! .9 ;: ::;:, Skummet, mælksost 1000 kg

0.0:

1.B2 I 2'00: 28• :'328 iI'52

I 16'(;01 '

--=-

ZO'4BI

17'8:1 ,HH.o91 I

2;) .• )27 .81 25711374.

') Regnskabsaaret

1911-121

1912-131 1913-14

1914-15

3'59 33'63 ". 3',B

1890-91 1895-96 1898-99 1902-03 1906-07 1910-11

1915-161

gaar fra '/4 til

26,. 11:13'70 26 .., 1128:10

71"5 26'0 136 64 0'62 26'21'135'5:1 1 00 25'6 1131."5 002

62'24 76'77

3." I

:"/0,

»Simplex, Jacob Nielsens Decimal og Balance. - Forvarmer og Pasteur fra Kolding. - Ringkøler fra P. &. L. P. - 2 B. &. W. Centrifuger. - Kærne_ ælteren »Hamlet«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Marshall Maskine. - 2 firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Bassin. - Syrekrukker og Syretønde fra Kolding. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Delvis Centralvarme. - Baderum. - Afsvampningsanstalt. - Kul.

403

HAMMER Oprettet 1397.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Lou (3 Mejerikreds : Præstø Amt.

Lou. -

km). -

Telefon:

Hammer

13.

Oprettedes (Fabrikant H. C.hvoraf Petersen, - Beboelsen i Mejeribygningpn1897 rummer 8 Værelser, 2 forPræstø). Personalet. - 130 Leverandører med 700 Køer. - Artesisk 37 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Fru Chri_ stensen er Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Fir_ kantet 18 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer P. Christensen, Hammer, Lou, fra 1903. Taksationsmand i Hypotekforeningen. Formand for den lokale Forening for l\'lund- og Klove_ syge. Tillidsmand i Bondestandens Sparekasse. Tidligere Formænd: Gaardejer Jac. Petersen 1897-1901, Gaardejer Chr. Bang 1901-03. - Bestyrer: Chr. Christensen, født 11. April 1880. Lærte 1898 paa Brandelev ; kom senere til Aaside. Aftjente 1903-04 sin Værnepligt. Kom saa atter til Aaside og derfra til Lumby-Taarup og Hallebygaard. Var 1906-07 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra til Horlev og Thorslunde. Blev 1.J uH 1909 Bestyrer paa Hammer. I Bestyrelsen for Præstø Amts Mejeristforening.

Chr. Christensen. Bestyrer.

»Sinus«. - Bismer og Silkeborg Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ring~ køler fra F. Christensen, Randers. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren »Simplex«. - Kedel fra Hermansen, Næstved, og Maskine fra Alliance. - Ammoniak Kølemaskine (15,000 V. E.) fra Atlas. - Flødesyrningsbassin. - Syrekasse. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. Delvis Centralvarme.

404

~.2 E::

:;:::;::

'l'

""ij :;::

:=': ~.c

,,~~

I c8

~O!l~'4Jet[~O!l I

Blandingsost 1000 kg

,~t;~ E~ E 81' ~ "i :;::O.s:, ;;: :;:: l Skummet mælksmt 1000 kg' •.

1905-.06 H)09-10 1910-11 1911-12

206 ,25." 2'.2 [24."

ilt'58 l 12'0,

22.," .., I 24'8 24'7

960 8'9'

') Regnskabsaaret

1,-

gaar fra April til Marts.

HASTRUP Oprettet

Fløden

solgtes.

ANDELSMEJERI

Postadresse: Præstø. Mejerikreds :

1887. -

- Jernbanestation: Præst" Amt.

Lundby

(6 km).

Oprettedes men der foreligger Regnskaber før 1907-08. Beboelsen1887, i Mejeribygningen rummerikke 6 Værelser, herifraPersonalets. - 115 Leverandører med 850 Køer. - Artesisk 50 m dyb Brønd. - De 3 Medarbej~ dere (Bestyrerens Hustru er Mejerske) lønnes med 1000 Kr. aarlig. - Faktor 2. Der bruges Modersyre. - Ishuset rummer 600 m Is. - Firkantet 17 m høj Skorsten. 3

- 2'05 li 25,

1910-11

I-<

~ l ~ ~btl~,vO!lI~C!I

p; " o ' :: :;::

I I

§-[ .'l .c :;::

8 ~~~ -oo

1000 kg 'Blandingsost Skummet,

1000 kg mælksost

,,~~.~

I-< .

E ~ II Vl

:;::

Aar')

~ IBlandingsost

.'l.c ~8 ~5.91 ~~~ ~ ~~~~I:;:: t

:;:: E'" ~

~~ ;;::

"" ==

;;:: :: :;::

mælksost 1000 Skummet. 1000 kg kg

') 183961 ll 25" 248 '190,. 94'941 I

1907-081

1913-141

2'24

24'8 90'43

1914- 15 i 2'2" 217 245 88'591 II 111912-131 \ 25'2 !IOH I

') Regnskabsaaret

gaar fra Maj til April.

I 1

Aar')

••

I ~ ~

Aar')

=:...-J =: I

405

Formand: Gaardejer Præ. L. Nielsen, Hastrup, stø, siden 1891. I Bestyrel. sen af Præstø Amts Mejeri. forening siden dens Opret. telse. Tidligere Formænd: Gaardejer N. Jensen 1887 -1890 (1. Januar), Gaard. ejer L. Nielsen til 1891 (1. Januar) og Gaardejer H. H. Hansen til 1891 (1. Januar Chr. Thorborg, Gaaruejer L. Nielsen, till. November). - Besty< Bestyrer. Mejeriets Formand. rer: Chr. Thorborg, født 6. Februar 1882. Kom 1897 paa Barrit. Elev paa Vestbirk Højskole 1902-04 og Ladelund Mælkeriskole Sommeren 1904. Overtog l. Oktober 1906 Bestyrer. pladsen paa Hastrup. I Bestyrelsen for Præstø Amts Mejeriforening og Medlem af Menighedsraadet. Vægte fra Jac. Nielsen og Buaas. - Universal og Ringkøler. - Alfa La. Laval Centrifuger. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. - Fløden syrnes , i Tønder. - Aluminiumskølere til Syren. - Petroleum. - Kul.

HELLESTED

ANDELSMEJERI

Oprettet 1892. - Postadresse: H•• rløv. - Jernbanestation: H•• rlov (5 km), Storelinde Holdeplads (3 km) Telefon: Hellested 6. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Danske Mejerier.

406

Mejeriet opførtes Beboelse 1892 (stedlige opført 1915. Den særskilte rummerHaandværkere). 7 Værelser og i Beboelsen Mejeribygningen findes -4. - 200 Leverandører med 1450 Køer. - Brønden er 6 m dyb. - De 5 Medar. bejdere faar 2400 Kr. i Løn. - !'aktor 2. - Flora danica. - Ostelageret køles fra Kølemaskinen. - Firkantet 25 ro høj Skorsten.

Formand: Chr. Rasmussen, Store. hedinge. Gaardejer - Tidligere Formænd: Arnøje, Gaardejer P. Jørgensen fra 1892-94, Gaardejer N. Petersen til 1912. - Bestyrer: J. P. Andersen, født 13. December 1867. Lærte 1890 paa Tybjerglille; senere paa Bække. bølling. Ladelund Mælkeriskole 1893-94; derfra til Damsholte og Midtsjællands Herregaards Mejeri. Blev 1895 Bestyrer paa Kalby og overtog 1. November 1911 Bestyrerpladsen paa Hellested. I Bestyrelsen for GI. Roskilde Amts Mejeristforening. J. P. Andersen.

Jac. Nielsens Indvejningsvægt, »Simplex« og Ba. lance. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding. - Ring. køler fra Rauer. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Kulsyre.Kølemaskine (45,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Amerikanske Oste kar. - Fløden syrnes Bassin. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. -, Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olie. Ostelagret. separator. - Vandvarmer. - Elektromotor til Luftcirkulationen Baderum. - Selvfyringsapparat til Kedelen. - Kul. ":s ;;:180'1. ~ -~ mælksost -71.02 c(0'55) c</le8 ,,-" 1'75'06 -"~'"O 0/)" 1000 kg ~141.23 :s 1000 kg 1914-15 1911-12 ~~~ 1913-14 1912-13 "ilO~ AarS ') mælksost Blandingsost Skummet •.16'A7 73'06 (0'95) (1'50) 108'77 4'2. 1000 73'79 kg 3'7" 69'56 4.•• 68'26 4'71 3'45 3.•• - 0'9:1 3'1. 130'44 0'99 3'6" 0.08 35'88 ~f,!.JO .•..75'03 hg et :SeS :s 2'2:1 </la ~ :s Jf Jf Blandingsost 1143"3 25.. 142'03 I f,! f,!.9 =82'12 8j Ie(O.,.) ii- 0'45 -0.9 Skummet, I 124'3/132.5 Bestyrer.

r:,) I

1894-95

-i O/)

"""O/) "Pd..o et:

t.~,.!ll:; GJ

O/)

O/) s::::

I-<

O/)

-1112"

O ••

') Regnskabsaaret gaar fra November til Oktober.

HERFØLGE Oprettet

1889. - Postadresse: Telefon:

() Beregnet.

ANDELSMEJERI

Herfølge. - Jernbanestation: Herfølge (1 km), Køge (4km). Køge 7. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Mejeriet oprettedesudvidet 1889 (stedlige Haandværkere, Fabr.- Andersen, Bjælkerup.) - Beboelsen 1903. Ombygget 1914-15. 9 Værelser i Mejeri. bygningen, hvoraf 2 for Personalet. -

250 Leverandører

med 1450 Køer. -

407

Artesisk 22 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1400 Kr. Plødeenheder. - Syre fra Vejstrup.Hejls. - Ishuset rummer 150 Læs Is. Rund 22 m høj Skorsten.

formand: Gaardejer Hans fhv. Sogneraadsformand.

Herfølge, -Christensen, Tidligere Formænd: Sognefoged, Gaardejer P. Jensen og Gaardejer H. Pe. tersen. - Bestyrer: H. Nielsen, født 19. November 1872. Var først paa Nord Stevns (1891); senere paa Fælleslykke. Soldat. Dernæst paa Orup og Hedelykke. 1897 Elev paa Dalum Mælkeriskole. Blev 1898 (1. April) Bestyrer paa Herfølge. Medlem af Sogne. raadet og Menighedsraadet. Formand og Kasserer i Brugsforeningen, Revisor i Husflids· og Diskussions. foreningen. Kredsformand for den lokale Afdeling af Landboernes Sygekasse. •.

.- -

1914-15 911-12 913-14 1-912-13 - -v"25'3 3'75 25'1I~bt159'53 114'33 25'1 3." 144'4. 25'2 3'95 3·RS 159'1' l-"bnCI 1-,,~cl 1- - ,- ] I 125'51145'70 l=bn~1 v" Sbn I-"~~l 125'41157'45 25'0 25'711135691 93.,sl

I-]f I

Aar ') Blandings~st

H. Nielsen, Bestyrer.

~ ~.8 M I ,,~~ 1000 1) E ~ § ..;:: H O .81000Skummet .• ::s kg lu::s1::S ~ IBlandingsost E .:I~ a ~ I'" S;:: 1-': ::s mælksost Ild

f.-l

..E :=:

J-<

;=:

') Regnskabsaaret gaar fra Oktober til September.

)Simplex« og Silkeborg Vægte. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Flødesyrningsbassin. - Syrekasse. - Elektricitet. Nogle Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Bade. rum. - Kul. 27*

408

HOLME Oprettet:

1885.- Postadresse:

Borre. -

ANDELSMEJERI Jernbanestation: Mejerikreds : Møen.

Slege Havn

(12 km). - Telefon:

Borre

Mejeriet oprettedes Mejeribygningen

1885. Tilbygning Beboelsen rummer 8 Værelser, (Beboelse) hvoraf 3 for 1906. Personalet. - 286 Le.i verandører med 1600 Køer. - Kilde. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1800 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 600 m3 Is. Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Formænd: Rasm. F. Henningsen, Borre. Tidligere Gaardejer Stubberup, J. Hansen og Gaardejer L. P. Larsen. født 26. September 1870. Lærte Holme og var der i 2 Aar. Kom 1895 paa Dalum Mælkeriskole. ved. Overtog i November 1895 Holme.

Bestyrer: P. Larsen, Mejeriet i 1890 paa saa til Longelse. Var Kom detfra til Stens. Bestyrerpladsen paa

»)Sinus«, »)Exact« og Balance som Vægte. Universal og Fladkøler fra Rauer. - 2 Alfa Lavalog Gaardejer Rasm. F. Henningsen, Mejericts Formand. - Kedel fra H. C. Petersen 1 B. &. W. Centrifuge. og Maskine fra Caroc &. Leth. - Fløden syrnes Tønder. - Elektricitet. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Kul.

-- 'r------L "~~is ~ = 21 ~~"g'I'·· ...

- 1914 "en:s~ ~o 1000 kgat "' 1911 1912 1913 ~_"" -;)'5 I-~mælksost ')3."" ,...:.::t;; ')••• gfI § 25'1 4'1B 4"2 I = ;{ A.r') 149 170. 25. Bl.ndingsost Vi '';:: 163'B: ~~-=> :l :s 1000 kg 1.,. 25, EO :SE":: :::::s, 800"' 430 25'4 254 25'9 "id..o 25'B :@ -" 4'19 I1000 ~ O §, Skummet" ~~t !126B91 :@ 1000 kg 25'4 c-M..o I ~Skummet" akg mælksost ,1~4''''1 1169541 101.;'1 1168'61 1910 _ 11' I Bl.ndingsost en E MO l"No.g I

b.O

~];~

i I

" Q)"':':: M M.g

1898

409

1906

1915

') Regnskabsaaret:

Ka1enderaaret.

JUNGSHOVED Oprettet

1888. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Præstø (7,,; km). - Telefon: Jungshoved 10. Mejerikreds : Præstø Amt.

Præstø. -

Mejeriet oprettedes (stedlige Haandværkere, H. C. Petersen, Præstø). Ombygget 1907. 1888 - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser,

hvoraf 2 for Personalet. - 178 Leverandører med 1000 Køer. - Artesisk 69 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere faar 1500 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 250 Læs Is. - Firkantet 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer N. Rasmussen, Stavreby, for Præstø, siden 1908. Formand for Forsamlingsbygningen og Repræsentant Mejeriernes Ulykkesforsik~ ring. Tidligere Formænd:

Gaardejer

Rs. Petersen, '1888-92,

Gaardejer O. P.

410 Petersen til 1896 og Lærer J. Andersen til 1908. Bestyrer: P. Rasmussen, født 9. August 1867 paa Stubberupgaard. Var 1885 paa Kløvested Fællesmejeri og 11/2 Aar paa Borup Savværk under afdøde Stats. konsulent C. V. Birk; passede der Kedel og Maski. ner. Kom 1887 til Landmandslyst, Hedelykke, Mal. ling og atter Landmandslyst. Blev 1891 Bestyrer paa Bredtved og 1904 paa Jungshoved. Formand for J ungshoved Sogns Venstreforening og for Fugle. skydningsselskabet. Medlem af Hovedbestyrelsen for Venstres Organisation i Præstø Amts 4 Valg. kreds.

P. Rasmussen, Bestyrer.

99."

d,I..::4

0'15

I 2'61 1910 1911 i1912 :- I ~ .I r:: §~~~ 2+= Aarl) ~'" p; oD 1913 1911 2'73 50'21 25." ::;:: 1000kgkg ::;:: ~ ~5'65 1000 '11 25'9 73·"s '.1 67'65 4'l:l 25." 25'0 2·so l11.ps 0'12 2'78 77'13 24'7 2'74 11111 OI o. 0'10 26·s ~ '3 mælksost 8'.8 I 24'7 1112'92 0'11 ,~1;; oV) •.••• 2·6S • E~E;:: _~..,~ ::E: a; ~r:: I mælksost 1000 kg ~-g,~I~ U) 11.40 ~ E ~81p;o.s Skummet1_ ~ IBlandingsost lOD' 1.-0 -~ I Bla~dingsost ! I 71·s! l I0'04 1400 l - I E ~g I-a.s I I I I Skummet. I 007 1862:< I [25.0 110707 °os 124'81109'72 O,os 1

~ I

~I~-

bil

::;::~_

~ l 1000 kg

CJ:l

::;::

l) Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

»Sinus«, »Fix« og Balance. - Forvarmer fra Rauer. - Pasteurer fra Silke. borg. - 1 Ring. og 1 Fladkøler fra P. &. L. P. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren Silkeborg. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og MM skine fra Caroc &. Leth. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. Syrekoger. - Elektricitet. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Delvis Central. varme. - Kul.

KALBY ANDELSMEJERI Oprettet 1889. -

Postadresse:

Jernbanestation: Olstrup (3 km). - Telefon: Olstrup 22. Mejerikreds : Præst" Amt.

Olstrup. -

Mejeriet 1889.hvoraf Ombyggedes 1915. - Beboelsen Mejeribygningen rummeroprettedes 7 Værelser, 2 for Personalet; desuden i Mødesal. - 116 Leverandører med 676 Køer. - Artesisk 47 m dyb Brønd. - De 2 Medarbej. dere taar 980 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

411

Formand: Gaardejer P. Jensen. Kalby, Tillidsmand Olstrup, siden Sogneraadsmed_ lem, Medlem af Menighedsraadet, i den1915. sjællandske Bondestands Sparekasse. Tidligere Formænd: GaardejerP. Rasmussen 1889-93,

Gaardejer Mejerieh

Johs. Jensen, Bestyrer.

P. Jensen, Formand.

Sogne-

Sognefoged Poul Hansen, fhv. Formand.

foged, Dbm. Poul Hansen til 1915. - Bestyrer: Johs.Jensen, født 15. Maj 1876. Var 1894 paa Kalby; dernæst paa Esbern Snare, Aarslev, 0rslev, Thisted (Viborg) og Ballebjerg. Blev 1. November 1901 Bestyrer paa Kalby. Formand for Sygeplejeforeningen. Kommunal Revisor. -q.fj21914 1912 1913 _. -mælksost -,," '"iJ..o ~~~ 1000Skummet.1000 kg ~." kg--~ Blandingsost Aar') ~~:§ ~"'" ~ ~-25'3 25'0 78'8:1 .•2'00 1'9" 81.86 25 24'9 2'0' .;:; 24 .• 78'88 80'44 80 <:5 mælksost 1000 IBlandingsost --7775'.5 §_~(,I)s~ ~og =58 Skummet SlUUOJ!kgkg 1.90 ~lo~ '" bil

bil

III

::;; ~bIl e~o"'" e"O ::>:: V)~~ ::>::

bil

bil;:;:: "'"

bil ~

::>::e~

1'"iJ ~~

Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

"'"

412 ))Sinus«, Bismer og Balance. - U ni versal og Ringkøler fra Rauer. - l Alfa Lavalog l B. s.. W. Centrifuge. - Kærneælteren ))Silkeborg«. - Kedel fra Hermansen og Maskine fra Alliance. - Kulsyre-Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - En Del Aluminiums. transportspande. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Kul.

KARISE Oprettet 1892.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation; Karise (v. St.). - Telefon: Mejerikreds : K0benha~ns Amt.

Karise.

Karise

19.

Mejeriet oprettedes Personalet 1892. - Beboelsen Mejeribygningen 9 Værelser og 2 Kontorer, har 3. - i 213 Leverandører rummer med 1361 Køer. Brønden er 9 m dyb. - De 5 Medarbejdere har 2100 Kr. i Løn. heder. - Flora danica (for Tiden). - Ishuset rummer 180 Læs Is. 16 m høj Skorsten.

Flødeen. Firkantet

Formand: A. Olsen,Chr. Taagerup, Karise. Tidligere Gaardejer Formænd: O.Gaardejer Jensen, Karise, Gaardejer N . P. Larsen, Storelinde, Gaardejer J. Petersen, Kulagergaarden. - Bestyrer: R. R. Sjelle, født 22. Ob tober 1877. Lærte 1897 paa Aaholm, efter først at have været Landmand, og paa Ollerup i 1896-97; kom senere til T ejbjerg, Gylling og Kjeldsdam. Var paa Ladelund Mælkeriskole 1900 -O l. Kom atter til Aaholm. Blev Vikar

R. R. Sjelle, Bestyrer.

paa Gjesing~Skovly. Tog 1901 Kedelpasserprøven. Blev 1902 Bestyrer paa det nyopførte Kalundborg Meieri og l.Nov.1908 Bestyrer paa Karise. Formand for 24.Skytte< kreds i Præstø Amt. Har foretaget en Del Studierejser.

9-10

413

'rI :~.-"

1000 kg ~ lij..o ~g :::= ~ ~.V'J Skummet, mælksost a25 "o 19. :;: ae:: O ... 1000 +' ~ !OOO 1000 kg .:;: H;3 191:1-14 ~ifol~<I'l1: 144.. , gf184.. ...• kg BI.ndingsost ~21. 25.:) E::; :::i 2i 152,,1 145'01 "Pdl: A.r') ]ft: ~~~ ~ ~"iijO.S :;: e::' I:;; mælksost 1912-131 ]O.,,, e:1'77 ,kg,V)~:;:~~o 38'8:; 0"5 4'12 I I

I~~.~ I

1911-12 11910-11

:;:

.•...

i I

...•

:;:

_~~~IJf IBlandingsost I

400 .1::

25'6 1150'8°10'28, 25.; 1117.;: O.~~ I

21.51

:~()::

1) Regnskabsaaret gaar fra Efteraar Udbetalinger i et Aar.

11914-15

til Efteraar

..•1.4.;: med

24: 1165.:: O.:: I

Udbetaling

hver 4. Uge

og 13

»Simplex« samt Silkeborg U dvejnings. og Balancevægt til Smør. - For. varmer, Pasteur og Ringkøler fra Kolding; den ene Pasteur er dog fra Buaas. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 Kedler fra M. C. Drejer. - Maskinen lige. ledes, men der indlægges Elektromotor. - Firkantede Træostekar. - Flødesyr. ningsbassin. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Resttøm· . ningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul. - Der er Udsalg paa Mejeriet, hvor der sælges Fløde, Smør og Mælk for ca. 19,000 Kr. aarIig.

KONRADSMINDE Oprettet 1889.- Postadresse:

Yetterslev.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Ringsted (7," km). Mejerikreds : Sorø Amt. -

Telefon:

Ringsted

212.

Mejeriet 1.889 ~Tømrermester Petersen, ogM.en C.Sal. Drejer). Be. boelsenop.rettet. l MeJenbygnmgen rummer 7N. Værelser - 120 - Leve· rand ører med 850 Køer. - Brønden er 19 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 250 Læs Is. - Firkantet 20 m høj Skorsten. Danske Meierier.

414

Formand : Gaardejer P. Andersen, Sandby, Vetterslev. Den første Formand var Gaardejer S. Mortensen, der fungerede i 25 Aar; den nuværende afløste ham. Bestyrer: P. Petersen, født 23. September 1873. Lærte 1893 paa Bjørnekær. Var 1894-95 paa Ryslinge Højskole. Har senere været paa P. Petersen. Gaardejer P. Andersen, Baastrup og Bjørnekjær. Mejeriets Formand. Bestyrer. Var 1900-01 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra til Albion og sener~ til Hedensted, Aagaard, Gjeding og Kirkedal. Var Vikar for Dansk Mejeristforening i 11/2 Aar og overtog 1. November 1911 Bestyrerpladsen paa Konradsminde. en

Jf Blandingsost tl:l 1000 kg 8 ~ g - O .g Skummet•• Vl E 8 ~ 9 mælksost ::;: 1000 kg

Aar l)

l.~~ &

~ ~§ ::;:~'-= 5~

125'86 1889-9011"9 1893-94 1'50 125'57 1897-98 1.67 25'70 1901-02 1.R7 25'50 1905-06 1'88 25'10 1909-10 2.2S 25'09 ') Regnskabsaaret

b.C

~ u Jf ~~~

Aar ')

"id ~.S!

U;:s

••• ~

::;:E9::;: ']"" u"'O~ ~

1-:

oD bD

&bt.i

E ~8 58

Blandinl{sost

.••• s::

~ O .S!

Skummet, mælksost 1000 kg

::;: 9::;: ~~Jf'I:;:: ~

1_ 60'0. 47'''1 74'68 75'09 89'05

64'37

1911-12 11910-1111

~~~

1912-13 1913-14 1914-15

-II

2'43 2'80 12~·S2197.0.1 ,2::>"0 91'98 I 2'27 24'95 90'92 2'32 24'9' 92'92 2'25 24'90 9082

gaar fra 15/. til "/ •.

»Sinus«, »Exakt« og Silkeborg Balance. - Forvarmer og Pasteur fra P. &. L. P. - Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. Vandvarmer. - Delvis Centralvarme og Baderum. - Kul.

KØlEBÆK Oprettet

1889. -

Postadresse: Telefon:

ANDELSMEJERI

Glumsø. - Jernbanestation: Glumsø 13. - Mejerikreds

Sorø (11 km), Ringsted (14 km). : Sorø Amt.

Mejeriet 1889i Mejeribygningen (Konsulent Hansen, Riisegaard og Fabr. Sorø). oprettedes - Beboelsen rummer 9 Værelser, hvorafLiunge, 3 for Personalet. - 150 Leverandører med 957 Køer. - Artesisk 125 m dyb Brønd. De 4 Medarbejdere (Bestyrerens Hustru er Mejerske) lønnes med 1100 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Firkantet 22 m høj Skorsten.

415

Formand: Petersen,GaardejerN.P. Glumsø, siden ) 905. Tillidsmand i Bonde. standens Sparekasse, Besty. relsesmedlem af Præstø Brandkasse ,Ejendomsskyld. vurderingsmand, Medlem af Glumsø Bavelse Sogne. raad. Tidligere Formænd: Gaardejer Jacob Jensen ved Mej eriets Stiftelse, G aardejer Fr. Nielsen, Gaardejer N. P. Petersen, Jørgen Hansen og Gaard. Bestyrer. Mejeriets Formand. ejer J. Andersen. - Besty. rer: Fr. Nielsen, født 14. December 1862. Lærte 1888 paa Hjarup Mejeri. Kom saa til Svalebæk og Vraaby. Blev 1890 Bestyrer paa Klakkebro og 1892 paa Kølebæk. Formand for Sygeplejeforeningen, Stormskadeforsikringen og Heste. assuranceforeningen. Revisor i Bogsamlingen.

Aar ')

- --

- -- o 25'4 2()" !165'3" 1893-94 193'33182'75 2'1' 253 1·7() I 26'4 2a·0 2"'8 2'26 1.•• 93'20 2'3" 46'OB 1 ~.-dl: ~'.p ;:; o p;; ~.gI1 ~ II 1arJ)~8~ I ! 2~1 190'40 8 "ilo ~ d)~::s~ l ~ 1~ I ~ ES

~bJJ~

(S;IOJ:l

~t;O

01J

I I

Jf!

1000 1000kg kg mælksost Skummet.

•

Jf Blandingsost

Q) ~

llJ "'O

Aar ')

= ~~ ] ~

~~§ ::s

1912-13 2'40 1911-121' 2'4' 1910-11 \i 2':)6 1913-14 2'58 1914-1512'63/24'9 ') Regnskabsaaret

gaar fra

'/11

til

p;;ll ::s

S ~o </)

Blandingsost 1000 kg

bil

Jf:;: ~

=~g o ~

Skummet •• mælksost 1000 kg

~8 ~ •...

24'9 98 .•• I' ---25, 196'301 24'B 194'00 24'8 10~'2o: \lOa.,ol

!I I

31/10' 28'

416 Bismer fra H. P. Philipsen, )Baby« og Balance. - Forvarmer fra F. Chri< stensen. - Pasteurer og Ringkøler fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Marshall - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskrukker til Syren. - Elektricitet. Enkelte Aluminiumstransportspande. Vandvarmer. Baderum. Kul og Brænde.

LENDEMARK Oprettet

1893.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Slege. - Jernbanestation:

Mejerikreds :

Slege Havn

(O"

km). -Telefon:

Slege 55.

Møen.

Mejeriet Petersen,oprettedes Præstø).

1893 (Bygmester Christensen,rummer Stege,7 Værelser og Fabr. ogH. Per< C. - Den særskilte Beboelse sonalet har 2 i Mejeribygningen. - 138 Leverandører med 1200 Køer. - Brøn< den er 9 m dyb. - De 3 Medarbejdere har 1200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 115 Læs Is. - Firkantet 14 m høj Skorsten. ~ot~

..-

:t: ;:' IOOO~ mælksost

- :t: :::

t::

ou eJ

os;. E:o.o

Ol)

~ Vlj:l !~~~

1000mælk505t kg kg 1914 1913 1912 1915 1000 25." 25'7 2'57 25" 26 r, 2'00 94." Kalenderaaret. 1.99 Regnska 101.10 85",4 :2552·BO 2G.() 270 84'28 2:" 'bsaaret: 2'B4 25'3 101.5,; 25'5 2'81 97'96 1102'.7 105. 2 27\; l:] ·:l11 99'.0 25'6 Blandingsost 74'941 Skummet .. 1911 I

AarI)

Blandingsosl

:t:

::81 'd;;:l-<...8 'd.D ~""d

v~l

'd"o

'" g, :t: 'd ;;:~. -.;:: I """O~'~GJMI..-

::: ;::18~O'-OO

l-<

417

Formand: Gaardejer H.Mangeaarig Jørg. Hansen, Syvhøjgaard, Stege. Vurderingsmand for Ejendomsskyld. Sogneraadsformand. Tidligere Formand: Gaardejer P. Andersen

(20 Aar). - Bestyrer: L. A. Larsen, født 14. Marts 1869.

L. A. Larsen, Bestyrer.

Gaardejer H. Hansen, Mejeriets Formand.

Gaardejer P. Andersen, fhv. Formand.

Lærte i 1887 Mejeriet paa Røddinge. Kom senere til Bøgebjerg og atter Rød. dinge. Soldat. Var 1893-94 paa Ribe Mælkeriskole. Kom derfra til Lendemark og blev 1898 Bestyrer paa dette Mejeri. I Bestyrelsen for Møens Mejeristfore. ning. Revisor i Landboforeningen og Æggesamlingskredsen.

Jac. Nielsens Vægte. - Universal og Ringkøler fra P. &. L. P. - 2 B. &. W. Centrifuger (1 med Snekketræk). - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Kolding og Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - Syretønde. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. - Olieseparator. - Kul.

LESTRUP ANDELSMEJERI Oprettet 1891. -

Postadresse:

Jernbanestation: Fakse (12 km). Mejerikreds : Præstø Amt.

Rønnede. -

Telefon: Everdrup 34'2'

Mejeriet 1891 (15. Juli). Der er - tilbygge t flere Gange, bI. a. i 1906. oprettedes Delvis ombygget i 1911 (Kolding). Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 100 Leverandører med 700 Køer. - Artesisk 73 m dyb Brønd. - Kloakvandet benyttes til Overrisling. - De 4 Medarbejdere (Bestyrerens Hustru er Mejerske) lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ostelageret afkøles fra Kølemaskinen. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

418

I-I

------

formand: Niels Andersen, Eskildstrup, Rønnede. Gaardejer Sogneraadsmedlem og Medlem af Skole-

Petersen,

Bestyrer.

dJ~

Aar ')

Iji~~ i! N

::1·· ~ 15 ~.S !

I·

l:s E:::i :s :s N

E~ .

§ I-;to 11O.S

~i~~t;

E - .:s:::i i:s g

Blandingsos! Skumme!,

Aar ')

11000 kg mælksos! 1000kg

..~ ~§ i

173 i

~~'4

1'8"

25'1 72'69 2').21 G8.66j· 25'4 -

0'22

') Regnskabsaaret

0'65

. 0'54 0'G2 I

:s:S I " " I" i

i::

t.~~I:+: l

I-

~§ ~O§:s Ol)

1000 kg

~:ik~:~

;to Blandingso~; i

I~t; I s::

1000kg

1.87 1.96 1912-13 1913-14 1'9'·1 1914-151188 1911-121.

180 1.•,

Olls::

1907-08 1908-m) 1909-10 1910-11

<.9 ~

;to

gaar fra 25. November

N. Thomsen

kommissionen. Tidligere Formænd: Lærer Poulsen (5 Aar), Gaardejer N. Andersen (5 Aar) og Gaardejer J. C. Nielsen (lO Aar). - Bestyrer: N. Thom= sen Petersen, født 20. November 1877. Var først paa St.Olavskilde; kom saa til Ferslev-Vellerup. Elev paa Ladelund Mælkerisko1e, atter til Ferslev~Vellerup, derfra til Horns Herred, Allerup og Ejby og Omegn. Blev 1908 Bestyrer paa Lestrup. Formand for Brugsfore= ningen og Medlem af Præstø Amts Mejeristforenings Bestyrelse.

2~'4 2;)'0 25'2 25."

70'85 0'(;7 175'0" . O'M 7380 I 0'06 il 72", I 0'74 i

til 24. November.

»Sinus«, »Fix« og Balance som Vægte. - Triumph og Ringkøler fra Kolding. - B. &. W. Centrifuger. - Kærneælteren »Simplex«. - Kedel fra M. C. Drejer og Marshall Maskine. - Kulsyre-Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrne s i fortinnet Kobberbassin. - Petroleum. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Cen. tralvarme. - Kul.

419

LINDENCRONE

ANDELSMEJERI

Oprettet 1906.- Postadresse: Klippinge. - Jernbanestation: Telefon: Klippinge 10. - Mejerikreds : Københavns

Klippinge

(0,7

km).

Amt.

Oprettet 1906 (Kolding og Statskonsulent Nissen Dall).har - Personalet Den særskilte Beboelse rummer 7 Værelser, og i Mejeribygningen 2. 147 Leverandører med 833 Køer. - Artesisk 20 m dyb Brønd. - Kloakvandet udnyttes til Overisling. - De 4 Medarbejdere har 1800 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Ostelagret afkøles ved Ishus, der rummer 10.000 cub. Fod Is. - Rund 22 m høj Skorsten.

formand: P. Pedersen, Gaardejer Lykkebæk, Klippinge, siden 1913. Medlem af Direktionen for Storehedinge Bank, i Re~ præsentantskabetfor Bonde~ standens Sparekasse, Dom~ mer for den svære Heste~ avl ved de sammensluttede Landboforeninger i Præstø Amt, Revisor i Tyreholds~ Gaardejer P. Pedersen, L. Jørgensen, foreningen i Klippinge, Re~ Bestyrer. Mejeriets Formand. præsentant for Stevns Brugs~ forenings Fælleslager Storehedinge m. m. Tidligere Formand: Gaardejer, Sogneraadsformand J. Jørgensen, 1906 til Juni 1913. - Bestyrer L. Jørgensen, født 20. August 1880. Lærte paa Kragemose 1898-1901. Soldat 1901-03. Dernæst paa Gjedsten og Birket. Paa Ladelund Mælkeriskole 1904-05. Der~ efter paa Karlslunde og Marbjerg. Siden 12. Oktober 1906 Bestyrer af det nyoprettede Lindencrone Andelsmejeri.

420

~"'" "E", 00 kg I

1000 kg

I ••

""C~

]f I ~

1 Aar

_.-

kg ~ bti ••• I-<1000 1913-141 I0'70 1000 kgSkummet, Aar ') 54.00 49'50 25'5 83'70 0'58 1.8R 25." 25'2 25'4 61.00 62'10 .2'2<l 85'19 84't2 0'11 0'7' 2'26 0'6" 5300 Blandingsost 7'.0 2'26 mælksost 2'20 2'2~ E-;;:; ~ ~~~ 1914-151 ']f7460 IBlandingsost 11912-131 I ::= 15 E ~ g 1- O .s: Skummet, ~ ~ ~.s: I I~bOl-]f 25'218679 25.~I 184" \ 06, ;;:;

;;:; ~~t

"il .D ~ 2

l';;~ ~o ~g ~~O:::: ~§

1906-

19101911-

') Regnskabsaaret gaar fra Oktober til Oktober.

Maglekilde og Silkeborg Vægte. - Forvarmer fra Kolding. - Skummet. mælkskogeren )Triumph« og Flødepasteur fra P. &. L. P. - Ringkøler fra Kol. ding. - 2 Titan Centrifuger. - Kærneælteren )Simplex«. - Kedel fra Lud. vigsen, Vejen, og Maskine fra Caroc &. Leth. - Dybkølingsanlæg. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin, der løftes hydraulisk. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Kul.

LOU ANDELSMEJERI Oprettet 1888. - Postadresse:

Lou. - Jernbanestation: Lou Mejerikreds : Præstø Amt.

(O ••

km). -

Telefon: Lou 5.

Mejeriet oprettedes 1888 og nyopførte s 1905 (Statskonsulenterne Birkrum. og Buhl samt Fabr. K. P. Nielsen, Næstved). - Den særskilte Beboelse mer 8 Værelser og desuden er der 1 i Mejeribygningen. - 144 Leverandører med 850 Køer. - Artesisk 28 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 225 Læs Is. - Rund 24 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejeri Bondestandens P. Hansen, Myrup, Lou. Kon_ tordagsbestyrer Sparekasse, For_ mand for Masnedsunds Andelsslagteri m. m. Tidligere Formænd: Lærer Brix, Gaardejer P. Hansen (l. Gang) og Gaardejer P. Christensen. - Bestyrer: j. M. Jensen Barfoed, født 20. April 1879. Var 1895 paa Ny_ vang; kom senere paa Sædagergaard, Aars, Baastrup, Ølstedbro, Thorslunde og Lou. Overtog 1903 Besty_ rerpladsen paa Lou. Kommunal Revisor og Revisor i Spareforeningen for Lou og Omegn. Bestyrelsesmed; lem i Skytte- og Gymnastikforeningen for Mogenstrup Sogn.

g,n

Blandingsost

Aar ') E:3 :s :::; O .~ S ~g ~i;t',:: t: :s ~

</)

I,~

Aar')

1_~

;t' I-;t' IBlandingsost ..N ~ o I ~ E ~8 E§ Ii!.o~ , ~i;t'II::t:~IIOOOkg E:3 -o ~ §:so Skummet, mælksost il~i~:I~ :l:s :s :s 1000 kg I

J. M. Jensen Barfoed, Bestyrer.

mælksost

Skummet 1000 kg '11000

.•

1910-11 .:1 ••••

2'37 1249

-'S6

I 111:~11;=1123 I

~."

•..•;)·1 I

195321

• ~ "87 .

~;91 ?)?j'U2 il

') Regnskabsaaret

1913-1412"

97'67

1914-1512,"

93'53

gaar fra Oktober

til September.

)Sinus«, Bismer og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra F. Christensen. - 2 B. &. W. Centrifuger. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Caroc &. Leth. - Fløden syrne s i Tønder. Kobberkar til Syren. - Petroleum. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. Centralvarme. - Baderum. - Kul.

LUNDBY Oprettet

1898. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI - Jernbanestation: Lundby Mejerikreds : Præstø Amt.

Lundby.

(v. St.).

Telefon:

Lundby

10.

Mejeriet oprettedes 1898særskilte af Kammerherre (Konsulent B. Bøggild). - Den Beboelse Col1et, rummer Lundbygaard 7 Værelser og desuden har Personalet 3 Værelser i Mejeribygningen. - 75 Leverandører med 700 Køer. - Artesisk 23 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 900 Kr. - Fedtenheder. - Flora danica. - Ostekælder. - Ishuset rummer 180 Læs Is. - Firkantet 22 m høj Skorsten. Vægte fra Jacob Nielsen og P. &. L. P. - Forvarmer, Pasteu"rer og Ring_ køler fra P. &. L. P. - 2 B. &. W. Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. Kedel fra P. &. L. P. og Maskine fra Marshall. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Trætønder. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Laboratorium. - Kul.

422

Formand: Hansen, Gaardejer Lundby, Hans fra 1909. Den tidligere For~ mand var afdøde Kammer~ herre Col1et, Lundbygaard. - Bestyrer: N. P. S. Ras~ mussen, født 8. Januar 1887. Var først paa Jydstrup og kom saa senere til Hjorte~ bjerg, Krummerup og Gje~ sten. Var 1906-07 paa La~ delund Mælkeriskole. Sol$ dat. Kom derefter til Kirke~

Gaardej er Hans Hansen. Mejeriets

N. P. S. Rasmussen, Bestyrer.

Værløse og blev saa Vikar i Præstø Amt i 3 Aar. Overtog 1913 (1. Maj) Besty$ rerpladsen paa Lundby. Kommunal Revisor og i Bestyrelsen for den stedlige Skytteforening. o1912-13 -- ;;:;Skummet 1914-15 ~ H~ 1.'2 1.1)8 ti; -~ 1000 1000 ;;:; -,," ~---52.,. kg ~ Aar') 67." 25'1 25'3 1.," L", 7'12 El:E:~ ~77'85 O.g •• kg 5'6:: "'S'" 1.73 26'3 S;;g I:E: 1.1+ "'1 25'0 mælksost ]~~ ~ ,,-" . 67'42 I 1.66 l ~~ "'I mælksost 191}-12S;; l I:E: I

1000 kg

Formand.

CJ /JIl Vl ! M'<>

e.c

blJ

;;:;

~i1'1 1000 kg ~\ I24'6 eBlandingso.<t .~ 1_ l' I I s ~63'61 o 228 4;'52:\16fi'30 I IVl '+J ~

l' \ 1913-Hil." 24'8169'591

iS I ~

I l ~ 47'61)156'50 \ - 125'3 Blandingsost 162'521I 2.,

;;:;

Skummet.

23"

') Regnskabsaaret gaar fra November til Oktober.

_._.

423

MERN ANDELSMEJERI Oprettet 1898.- Postadresse:

- Jernbanestation: Mern Mejerikreds: Præstø Amt.

Mern.

(0,0

km). - Telefon:

Mern

37.

Mejeriet opførtes 1898 som Fællesrnejeri, men overgik 1899 til An~ delsmejeri, da det overtoges af Andelshavere, udskilteallerede fra Allerslev Mejeri. Mejeriet omændret og ombygget 1914 (Statskonsulenten). - Beboelsen i Mejeri< bygningen rummer 7 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 150 Leverandører med 900 Køer. - Artesisk 68 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) faar 1200 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand: Chr. Hansen,Gaardejer 0dsminde,

Gaardejer Chr. Hansen, Mejeriets Formand.

Mern, blev Formand for Mejeriet 1. November 1912. Tidligere Formænd: Gaard< mand Søren Jensen, Mern, var Mejeriets første For< mand i 5 Aar. Dernæst var Lærer Diechmann, Kindvig, Formand i 4 Aar og Gaar< mand Hans Larsen, »Kjær< gaard«, Formand i 4 Aar til l. November 1912. -

N. M. Dalsgaard, Bestyrer.

Bestyrer: N. M. Dalsgaard, født 8. September 1882. Lærte 1898 paa Trustrup. Kom senere til Gjedsted, Aars, Stenrnagle, Vedde og Rerslev. Var 1904-05 paa Frederiksborg Højskole; kom atter til Rerslev og var 1905-06 paa Ladelund MælkeriskoIe. Derefter til Hovbro og atter Rerslev. Blev efter et halvt Aars Tid antaget som Vikar for den nyoprettede Vikarforening i Løve Herred og var der i 2 Aar. Blev 1. November 1909 antaget som Bestyrer af Mern Andelsmejeri.

424

'r-- ~i~

-•....•r:: ~ _. - 81.40 11912-13 911-12 \J14··15 ~;)'6 -1913-14 cSmælksost ry o ~~ :l!lO.::: 1000 kg kg 26'1-I 97'45 ~o Aar :::: ') I 1000 ::::-N':=!l: mælksost 1000 kg i •. 25'4 24'9 26'0 I2"9 åijg 2'40 24'4 2'37 2':)4 2':12 87'97 (/)e~ ~~~kg Skummet 2'12 ~ _ ~. 1000 25'1I 94.,. 95031 !l91",0 O.::: Skummet.--- ]f IBlandingsost 93'231 I I

!ll)

I-<

72481

~~l ~

'-t ~

~ SO

:s "~Jfi~Blandingsost ~ :::: S~ I:::: __

iOg>°I-"t:1l

I ,,'

') Regnskabsaaret

gaar fra November

til November.

»Sinus«, Bismer, Balance. - Regenerativ fra P. &. L. P. - Zigzagkøler fra Silkeborg. - 2 Titan (T. A. 45) Centrifuger. - Kærneælteren »Hamlet«. Kedel fra H. C. Petersen og Maskine fra M. C. Drejer. - Kulsyre:Kølemaskine (30.000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Bassin. - Aluminiums~ spande til Syremælken. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Baderum. - Kul.

MIDTSJÆLLANDS Oprettet

1892. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Sorø Mejerikreds : Præstø Amt.

Glumsø.

(13 km).

Telefon:

Glumsø

41.

Oprettet 1892. Nyt 3Ishus 1914. - Beboelsen i Mejeribygningen Værelser, hvoraf for Personalet. - 7 Leverandører med 900 rummer Køer. - 12 2 Brønde paa henholdsvis 6 og 62 m's Dybde. - De 5 Medarbejdere faar 1800 Kr. i Løn. - Fedtenheder. - Flora danica. - Ostelagret køles ved Snegl fra Ishuset, der rummer 350 a 400 Læs Is. - Ottekantet 19 m høj Skorsten.

425

Formand: Bavelsegaard, Glumsø. Tidligere Forpagter Formænd:Brohm, Proprietær Bohn, Flensborg~ gaard, Forpagter Ranthe, N æsbyholm, Godsejer Hahn, Klausen, født 9. Februar Raunstrup. - Bestyrer:].]. 1883. Var først paa Rødkjærsbro, senere paa Holing, Elinelund og Midtsjælland. Var 1906-07 paa Lade~ lund Mælkeriskole og derefter en kort Tid paa Kort~ rup. Blev 1907 Bestyrer paa Lekkende Herregaardsmejeri, var dernæst 41/2 Aar som Bestyrer paa Lundegaard og fra 1. Maj 1914 paa Midtsjællands Herre~ gaardsmejeri.

J. J. Klausen, Bestyrer.

::s E a::sv II ~""v

I..:.: I

I Aar') I 190 l-O;;

~~~.c

bil

Ol)

'Mij§I=,t I

2.",

~ ..•.••J:: 1::S

Eij81'MO.8 07

22,,:1 l7 ' 2;;." 2;)" .9;)"0 !J7.,,, 180 1'71

L12,

2'411

2;),

'91.,,,

~ <..8

I Ol)

":':0Jl~1"~1~b::l "i ~ o , ..:.:

mælksost 1000 kg

::s E ~

Aar')

I ~

~ \\.-d~,+: _ I~t;~ O o I-<

E ~

Vl E

o ;-

1913-14 1914-1;)

Blandingsost 1000 kg Skummet"

§ ~ ~ ~~:tSk~t

1912-1:)

1.71

I l!JlO-ll 19mJ-1O

1) Regnskabsaaret

Skummet,

2.)., I ()4

.2f1 v~1-<

lOOOkg

I-<

a::s:

tlIl E;:;

lISt Vl

.if IBlandingsost

~\~I-<

~l!lOl

2'31 258 2." 25'7 2'10 : 25'5 I'

r=---~I,--':'--I

----------_._---------

/iB.oo 9:1'8::

84.,,, 81.00

181.911

gaar fra 1. November

til 31. Oktober.

H. P. Philipsens Balance. - Decimal og Balance til Smør. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra H. P. Philipsen og Kolding: - Ringkølere. - 2 B. &. W. Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel og Maskine fra Alliance. 3 amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Handy. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

MØENS ANDELSMEJERI Oprettet 1885. -

Postadresse:

Stege.

Jernbanestation: Stege Mejerikreds : Møen.

Havn

(5,,,km).

Telefon:

Stege

517 x

Oprettet 1885- (Arkitekt Poulsen). Beboelse 1892.5Ishus 1893.ogNye Maskiner 1894-97. Den særskilte Beboelse rummer Værelser i Mejeribyw ningen 3 for Personalet. - 248 Leverandører med 1700 Køer. - Kilde. - De 5 Medarbejdere (Mejerske) faar 1800 Kr. i Løn. - Fedtenheder. - Flora danica. - Firkantet 16 m høj Skorsten. »Sinus«. - »Simplex« og Balance som Vægte. - Triumph og 2 Ringkølere fra P. &. L. P. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Caroc og Leth. - Ammoniak Kølemaskine

00 kg kg 1000

426

(30.000 V. E.) fra Atlas. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Syretønder. - Elektricitet. - En Del (maaske Halvdelen) Aluminiumstrans~ portspande. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Kul.

Formand: M. A. Nøhr, Hjertebjerg, Stege, Formand Gaardejer for Møens Landboforening. Tidligere

Formænd: Gaardejer H. Jørgen Rasmussen (5 Aar), Gaardejer Jørgen Andersen (13 Aar). - Bestyrer: H. P. Larsen, født 5. September 1875. Lærte i 1889 paa Hovedskov, senere Remkolde, Nøddekær, Rødled, atter Remkolde og i 2 Aar som Regnskabsfører. Sol~ dat. Kom atter til Rødled og senere til Fanefjord. Var 1900-01 paa LadelundMælkeriskole. VarOstemejerist paa Lundegaard og blev 1902 Bestyrer paa Nyord og 1. Juli 1905 paa Møen. Revisor i Foredragsfor~ eningen og den selskabelige Forening samt i Bestyrelsen for Møens Mejeristforening.

P. Larsen, Bestyrer.

se::

• u•.••

_ (:l IS! tlSJ (l) ..,!lll Vl c 4·[,7 ll.I t;& t:s:: I •..• ;)·s 25 4'3" .•80v I c1914 §V>SS 1911 1912 ~0']2 M1913 ~"'O~ 1000 1915 5'40 I:1/')'19 I ~•• ;:,: IPd kg kg 0'12 11.00 4.",11.00 10'00 4'40 0'06 170'9. 6'30 162'37 6'00 4'46 0'1:1 0'11 0'16 9'00 O'H 25 .• 4.3', 2;')" 25'6 4.]2 O.]" 169." 4'32 25. 0'09 4"2 0'08 4.,. 4'61 25'2 161.52 25'1 25'3 ~.JO ~ ;:;1000mælksos! I 170'20 5'00 8'30 Ii I 117720 0'06 I 25 .• 1170"2 179"31 I I , I1171.11 I " _]f m"';'''''''1 1 Z~"'I! Jf I ~ I ~ _Jf .!:&:

Aar')

') Regnskabsaaret:

IBlandingSOS!

Kalenderaaret.

~;::: ~]~~ bll

=: E

MO.~

Skummet .•

427

MØllEBÆK Oprettet 1889.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Vetterslev. - Jernbanestation:

Mejerikreds :

Sorø

Ringsted (ll.. km). -

Telefon: Glumsø 14.

Amt.

Mejeriet byggedes Fabrikant Hermansen, Omændret 1908.1889 - (Hansen, BeboelsenRiisgaard; i Mejeribygningen rummer 7 Næstved). Værelser, hvoraf 2 for Personalet. - 129 Leverandører med 1100 Køer. - Artesisk 65 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1000 Kr. Faktor 2. - Flora danica. - Rund 23 m høj Skorsten. Formand: N. Andersen, Gaardejer Tyvelse, Veb terslev, siden 1896. For~ mand for Brugsforeningen, var Sogneraadsformand fra 1900-10. Lærer Lambert var den første Formand og den nuværende afløste ham. - Bestyrer: P. Olsen, født 27. September 1867. Elev paa Tune 1884-85. Lærte P. Olsen, Gaardejer N. Andersen, 1887 paa Spangsbro og var Bestyrer. Mejeriets Formand. der 21/2 Aar; kom saa den 21. August 1889 som Bestyrer til Møllebæk, hvis eneste Bestyrer han har været. Har Forsøgslaboratoriets store Hædersdiplom. Medlem af Menigheds~ raadet, Medstifter og fleraarig Næstformand for Tyveise og Omegns Brugsfor~ ening samt Bestyrelsesmedlem i Sygeplejeforeningen. H. P. Philipsens V ægte og Balance. - Forvarmer og Pasteurer fra Kol~ ding. - Ringkøler fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 danske

428

- Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Kulsyre~ (30.000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrnes i Tønder. - Syreglas Syren. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Olie~ Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

,::t E '"

::::

'"Cl ~

1000 kg ~1-<', l Bla~dingsost

I:;:: :--

~bfJ~ 81"ijO.9 E '...::Gt;~l E ~ :::: '"

I:::: I

Skummet, mælksost 1000 kg

A.r ')

I-<

""iJ

~! eo Q)::I

:,::::II!:.:::,"ij.o E~,::::

1909-10", 1.71 1,,,,

~ ~~

I~O!J(,), 'I'

I ~ i -

lR93-94\ 1905-06 1897-!J81 190J -02

0J:l

' ~~~..

'1_

:...::t:t:~ E ~o Oo ~bll

I -

VJ1I!8[1I! E~ :::: =: ~

Blandingsost

1000 kg Skummet .. mælksost

1000 19

lRR9-90

~v::l 1;

o"ij .,!:o{bJJ~ ~.9 I

Aar')

v ~I-<

'"Cl

I-'"~

Tøndekærner. Kølemaskine og Tønde til separator. -

25'4 25'5 163'23 67'00 I

25'1o 194'07 78391 2J·.7 '5 2:) ~ 0612~'1 182'>0

') Regnskabsaaret

1911-121

-'-.

gaar fra November

NORDHØj Oprettet 1895.- Postadresse:

1912-J31 1913-14 1914-15

2'58 247 24., 24." 1105'07 1 99'41 2'57 2'''7 24, 11OR;1O 244 124'5 I 24., ~105'00 101.45

til Oktober.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Københavns

Karise.

Karise

(6 km). - Telefon;

Lyderslev

68.

Amt.

Oprettet 1895i Mejeribygningen. (stedlige Haandværkere). Ostelagret med tilbygget 1897. -- Artesisk Der er 6 Værelser - 90 Leverandører 800 Køer. 31 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere faar 1200 Kr. i Løn. - Afregnes efter Vægt. - Flora danica. - Ishuset rummer 200 Læs Is. - Skorstenen er 19 m høj. »Simplex«. - Bismer og Balance som Vægte. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding. - Ringkøler fra F. Christensen. - 2 Alfa Laval Centrifuger. -

429 Kærneælteren »Simplex«. - Kedel fra Ludvigsen, Struer, og Marshall Firkantede Træostekar. - Flødesyrningstønder. Aluminiumskølere. tricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Varmtvandskedel. Centralvarme. - Kul. -----------_ 1-<:

":'::bJ)~ ~

:d ~

~.o ~

"iJ ,,(;

lX!l5-9(j

10"

11899-1900 190~ OV

1903-04

I 191b= 11

et <u_:.~0J:l ~

"'"

"-oJt

E I, til

+: il_•.••

"8 .1 o

~;:

1-<;

t;~i ]f

-----------

~-o~! ~

1000 kg Blanclingsost

1~bJ)~lllJ;::S I bJ) i

n;~~~sk~Aar

Skumme!'

"o~ :s ~

I!"iJ

(37'53)

1911-121

1'95 26., 62'40 078 21" i 2().• 2" '1'59;;3'052 V') 'O

(GO,,,)

191:1-14 2"6 H112-131 1914 15 2,~ 1

2::~ 2(~': Is3::: I O:;

(4å:~)

25'6 142·,,1

== ~

~-o

I--~ar')

') Regnskabsaaret

O.,,;;

(36.,,) (4")

gaar fra Oktober

Maskine. - Elek. - Delvis

2."

-92

b.C

"'" ~ ~.o 255

2G.,

2G.o 'F ~;)'5

til Oktober.

Formand: P.Andersen,Gaardbestyrer Lindegaard, St. Thorsøje, Fakse. For. mand for Brugsforeningen. Tidligere Formænd: Gaard. ejer Chr. Rasmussen, Gaard. ejer P. Nielsen, Gaardejer A. Larsen, Gaardejer J. P. Jørgensen, Gaardejer Hans Jensen, Gaardejer N. P. Hansen. - Bestyrer: N. P. Gaardbestyrer P. Andersen, N. P. Brix!oftc, Brixtofte, født 5. September Mejeriets Formand. Bestyrer. 1886. Lærte 1906 Mejeriet paa Mesinge, senere til Sdr. Felding, Kongaadal og Haarlev. Var 1911-12 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derfra hl Dybdal. Rejste 1912 med Statsunder. støttelse i Holland og kom efter Hjemkomsten tilbage til Dybdal og derfra til Nutiden. Overtog den 1. Oktober 1914 Bestyrerpladsen paa Nordhøj. Bestyre!. sesmedlem af Foredragsforeningen.

NORDSTEVNS Oprettet 1884.- Postadresse: Telefon: Holtug

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: 13. - Mejerikreds : Københavns

S!orehedinge.

S!orehedinge Am!,

Oprettet Ombygget (P. &. L. Beboelsen rummer 1884. 8 Værelser, heri 1906 Personalets. - P.) 197 -Leverandører

(3 km).

imed Mejeribygningen 1200 Køer. 2 Brønde paa hver 17 m's Dybde. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1920 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 1000 m3 Is. Firkantet 19 m høj Skorsten.

430

Formand: Gaardejer N.siden Jensen,1902. Dalgaard, Tomme-i strup, Storehedinge, Meddirektør Laanekassen for Storehedinge og Omegn. Tidligere Formænd: Sognefoged P. Jensen (1884-98), Proprie_ tær O. Sørensen (1898-1902). - Bestyrer: P. Petersen, født 31. Marts 1853. Lærte Mejeriet 1876 paa Gjedesdal, derfra til Søllestedgaard - efter l Aar at have været hos Proprietær van Wiillich paa Kund. skovgaard - som Vikar. Var saa paa Aunø og blev saa Forvalter paa Københavns Mejeri. Kom derfra til Forpagter Fabricius, Søholm, og senere til Lystrup. I 1884 blev P. Bestyrer paa det nyoprettede Andelsmejeri Nordstevns.

P. Petersen, Bestyrer.

II..::t: ~ e.o o.ts: l::', V::s '1l::s 19'35 28." 27'50 1914 0'1-1 3'62 25'5 0'3. 0'21 :3.'0 1.-11 O." :16 3'49 1.45 1 :3..,. 3'13 23'69 I 25., 52'8' 1. •• I 1.:<"1915 0"0 i 25'3 I125'0 I ~ l ;: l l I

1000 kg l mælksosl Skummel, 1000 kg

(S) ~ tlJ:l tlJ:l

t:Vl

..::t: ,..!:t:

l ~

l::

Aar I') Bl~ndingsost I

31'12 t:

I::;: ~~I I

a . ~= 15

Jf"iJ E~.~Ol

l ::;:

::;:, 1000 kg ~~~c +: ~ 1000 kg E ~ ]f::;: IBlandingsost mælksosl I El ~ ~ g I "iJ O.~ I Skummet.

I '"

') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj. De fremhævede Tal angiver Casein for de respektive Aar.

»Sinus«. - »Simplex«. - Balance som V ægte. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler fra P. &. L. P. Den ene Pasteur har Overtræk. - l Titan (T. A. 60) og l B. &. W. Centrifuge. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra P. &. L. P. og Marshall Maskine. - Amerikanske Ostekar. - Flødesyrningstønder. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Kul.

431

NYORD ANDELSMEJERI Postadresse:

Stege.

Jernbanestation:

Stege

(5 km).

Mejerikreds :

Møen.

Beboelsen rummer 19 Leverandører 170 Køer.i Mejeribygningen - Brønden er 4 m dyb. -4 Værelser. Bestyrerens- Hustru er Mejerske.med Fedtenheder. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Jan P. Johansen, Nyord, Stege. - Bestyrer: Vald. G. Nielsen, født 6. Januar 1887. Begyndte Mejerigerningen paa Vaalse (1905-07). Kom derefter til N yraad og Holme. Soldat. Derefter til Thors!unde og Vester Uls. lev. Paa Dalum Mælkeriskole Gaardejer

1912-13. Derfra tilMagle. brænde og blev 1. Maj 1914 Bestyrer paa Nyord.

Jan P. Johansen,

Mejeriets Formand.

- ----I I· ~~ g

Vald.

G. Nielsen, Bestyrer.

1914 1916 1915 s::&V) S;:: :< t; ~r:="',:z I 1000 ":'::Oll~ <ti &eI:i ..:.::t;s:: vIi-r:: ..E eJ) Aar') :< 1000kgkg mælkso,t 1I!.o 25'0 25'2 13'.5 25'7 26'0 12'22 15'07 0':15 25 .•0"0 15'3' 0'3. 13.•• 13·7S 0'3' O':J.' II~'1j~'';::: 13'52 1000 kg kg ~~ :zi; ~ ~ . ~~~:;:: 0':30 25:J :< i 1000 O" 1913 0'30 14"01 1I :< ~§', ~.o V) ~~ ~ § I mælksost 1:< S'" " II~"id 8"o .I S = 81l1:S ~"OIBlandingsost O o l Skummet. = ~ "id 0"1 Skummet, I IBlandingsost I

Ol,)

..:.::

~I-~.

1- ~

') Regnskabsaaret: Aaret.

Decimalvægte. - Universal og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. Dansk Tøndekærne. - Kedel fra J. B. Brun &. Søn, Nykøbing F. - Marshall Maskine. - Fløden syrnes' i Trætønder. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Petroleum. - Kul.

NYRAAD Oprettet 1891.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Nyraad (v. Mejerikreds : Præstø Amt.

Nyraad.

St.).

Telefon:

Nymark

35.

Mejeriet 1891Maskiner (1. April).(H.Var 1902 oprettedes og delvis nye P. oprindelig Philipsen). Fællesmejeri. - Beboelsen Ombygget i Mejeri. bygningen

rummer 8 Værelser, hvoraf 2 for Personalet. -

130 Leverandører

432

med 740 Køer. - Artesisk 74 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 200 Læs Is. Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand: A. Carstensen, Gaardejer Bakkebølle,

Gaardejcr

Nyraad. - Tidligere For, mænd: Gaardejer P. Appel, Politiassistent C. Hansen, Skovfoged C. Hansen, og Gaardejer R. Petersen. Bestyrer: P. Chr. Andersen, født 19. November 1871. Var først paa Sydstevns (1890). Elev paa Dalum Mælkeriskole, og kom der' fra til Aalund. Var Vikar

R. Petersen,

Mejerids fhv. Formand.

P. Chr. Andersen, Bestyrer.

og Bestyrer paa Terslev; kom derefter til Skovdal, og overtog 1896 Bestyrerpladsen paa Nyraad.

..:.::M l: ,~~t ]f

El ~

:;;

M ij .2 .1 = J5 . Eij ~;:f!1~.~ § I

'J'.;

:;;

2 . lid 0.2 II'::~

:;;

Aar ') --

••.• ;)·1

1000 kg

iI Blal~~\~r;st Skummel,

1913-14 1912-n 1!J11-12 1914-15 11X91-n2 18!IX-9!)

lX!)5-!)() 1qO~ 08 11 _'_'-

O'SI 1,«;

-' 2(;.:

3G·o, 52'41

O'os

1.'0 l

2G" ')c

!)0:1-04 L"" Ol

2(1.0 0.116 -,l'7 59s1 ·Sl· '07 ') Regnskabsaaret gaar fra ','1 til I

mælksost

31/3,

'1J::s

tE ~

bI:

a =:;;M II

"id :;; ~.S S :;;

') 1910-1173'44 0.01 25'2 1..7 3'772'01 74'30 7G.jr, 25., 25'0 0'0" O.,,,, 2·S1P 3'(;11 :l"'4 2'04 7502 0'115 2·os 78'07 1'97

'I'

Aar ')

:s E ~

(tl Ol) ~~~'.:;::

1. November

I-]f ....::.r:: 1;;

l: ~

g :'i a

[8'" ~ S;:; .':;; 'I:;; O.~ •••·;30

1000 kg Blandingsosl

1000 kg •. Skummet mælksosl

433 Vægte fra H. P. Philipsen og Jac. Nielsen samt Balance. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra H. P. Philips en og P. &. L. P. - Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra M. C. Drejer og Mar< shaH Maskine. - Firkantede Træostekar med Kobberbund. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumsspande til Syren. - Elektricitet. - Nogle Aluminiums< transportspande. - Delvis Centralvarme. - Kul.

NØDDEKÆR Oprettet 1889.-

Postadresse:

Lundby.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation:

Lundby

(5 km).

Mejerikreds:

Præstø

Amt.

Mejeriet - Beboelsen Mejeribygningen mer 7oprettedes Værelser, 1889 hvoraf(Maglekilde). 2 for Personalet. - 52 iLeverandører med rum< 438 Køer. - Artesisk 41 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 700 Kr. Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 300 Læs Is. Firkantet 16 m høj Skorsten.

IU :t ~

...!:t:bDc

:;::e a Aar 1)

"il ~

~~~:+= ~tlc ti 1000 kg 1_ ·~"·-B-landi;gsost

bIJ

QbD

~,!O

:;:: .g

e ~g

:;:: 8 ~

H105-0B

1909-10

1'3 1.4 256

"il

Aar 1)

mælksost 1000 kg Skummet.

o :;:: .g

l = 1--

1893-94 1889-90\ O." O., 1897-98 1.5 -1901-02 1.A II.

e;:; :;:: a

Blandingsost 1000 kg Skummet .. mælksost 1000 kg

1911-12. \1910-111 1912-13 1913-14 1914-15]

i I

l) Regnskabsaaret

gaar fra November

til November.

') Solgt Fløden.

434

formand: Gaardejer, R. raadsmedlem

AmtPeder-

sen, Busebjerggaard,

Lundby. Skatteraadsmedlem og Formand for Brugsforenin_ gen. Tidligere Formænd: Lærer Jacobsen, Gaardejer H. Rasmussen og Gaardejer H. Poulsen. Bestyrer: Chr. Petersen, født 1. AuGaardejer R. Pedersen,

Mejeriets Formand.

gust 1866. Var først paa Remkolde, og var der 2 Aar. Kom senere til Tox_

værd og var der i 21/2 Aar. Overtog kær. Medlem af V ærgeraadet.

1. Maj

Chr. Petersen.

1894 Bestyrerpladsen

Bestyrer.

paa Nødde_

Indvejningsvægt fra Jac. Nielsen, Udvejningsvægt fra H. P. Philipsen og Balancesmørvægt. - Forvarmer og Pasteurer fra Kolding. - Ringkøler. - 1 Titan (T. A. 4) Centrifuge og 1 Alfa Laval til Kontrolleringen. - Kærneælteren »Hamlet«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Maglekilde. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

ORUP ANDELSMEJERI Oprettet 1890. - Postadresse:

Fakse. - Jernbanestation: Fak.e (7 km). - Telefon: Orup 24. Mejerikreds : Præstø Amt.

435

Mejeriet 1890. Beboelsen 8 Værelser, hvoraf oprettedes 3 for Personalet; desuden ierMejeribygningen der en stor Sal. -rummer 196 Leverandører med 1300 Køer. - Brønden er 19 m dyb. - De 4 Medarbejdere faar 1800 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ostelageret afkøles fra Ishuset, der rummer 150 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Chr. Larsen, Hyllede, Rønnede. Sogneraadsmedlem, Vandsynsmand. Tidligere For_ mænd: Gaardejer S. P. Hansen i 13 Aar, Forpagter Petersen i 4 Aar og Forpagter P. Jul. Hansen i 6 Aar. - Bestyrer: R. P. Petersen, født 31. Maj 1873. Kom til Mejerigerningen 1889 paa 0rslev Andelsmejeri. Var senere paa Aaside og var der i 7 Aar. Var 1900 paa Dalum Mælkeriskole og derefter paa Jydstrup og Bringstrup. Blev 1905 Bestyrer paa Døjringe og overtog 1909 sin nuværende Plads paa Orup Andels_ mejeri. Kommunal Revisor.

-----;::: iI

914-15 1912-13 913-14 911-12 ;:::10483 1U;:s --c" C bIJ ...:.::~ '"1 "c2'47 27'441 9584 1000 3'23~c 1000 :a V)8~ ;::: ~ M '"~Gi~ ~:;:::kg :;: kg kg J:: bIJ ..:t:~~ I ~ .• 78'871 Blandingsost ~ mælksost Skummet .. 1000 MO~ 133 a~o .., 33'23 o,bIJ 2'''9 1228G 25'8 25 25'0 3'14 3'44 2'G8 2'07 125.", 128'80 flo~ 1000 kg Aar ') 11798\ i I 1910-111 Ig I 2581120J 91.7,\ = 15 I a ~ M o .g Skummet. ~ l ~ Blandingsost ..:<

bIJ

_...

bIJ ~'"O ;::: k

~~§

R. P. Petersen, Bestyrer.

..:< "'..:< bIJ'" MoD

') Regnskabsaaret gaar fra November til November. gives, da den først begyndte i 1915.

Oste mængden kan ikke op.

)Simplex« og Balance som Vægte. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra Rauer. - Ringkøler ligeledes. - 2 Titan (T. A. 45) Centrifuger. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i fortinnet Kobberbassin. - Syrekasse. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Resttømningsappararat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Centralvarme. - Kul.

RAVNBJERG

ANDELSMEJERI

(TYBJERGLILLE) Oprettet 1888. -

Postadresse;

Herlufmagle. - Jernbanestation: Næstved (14 km). Mejerikreds ; Præstø Amt.

Telefon: Tybjerg 24.

Oprettet 1888opførtes (stedlige 1891. Haandværkere, M. C. Mejeriets Drejer). Var Fællesrnejeri. Beboelsen Forinden havde førsteførst Bestyrer Møller N. Hansen drevet Mejeriet

som Fællesmejeri i

3/4

Aar. Ombyggedes 1899. -

436

Den særskilte Beboelse rummer 8 Værelser, heri Personalets 3. - 134 Leveran. dører med 800 Køer. - Brønden er 7-8 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Mejer. ske) lønnes med 1000 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 160 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Formand: H. Hækkerup, P. Larsen,Gaardejer Herlufmagle. Medlem af Sogneraadet. Tidligere For", mænd: Gaardejer H. Iver. sen (2 Aar), Gaardejer H. Larsen (17 Aar), Gaardejer H. Iversen, 2. Gang (31/2 Aar).- Bestyrer: H. Knud. sen, født 6. November 1870. Var førstpaa Virkelyst (1890). H. Knudsen, Gaardejer H. P. Larsen, Kom derefterpaa Boeslunde. Bestyrer. Mejeriets Formand. Soldat. Atter til Virkelyst. Blev 1. Marts 1894 Bestyrer paa Ravnbjerg. I Bestyrelsen for Foredragsfor. eningen, Medlem af Menighedsraadet. - ,.• 1000 kg 1911-12 1910-11 1913-14 -mælksost --mælksost -1914-15 --.•....•c r: 'æo "idO~ M' Aar') 1000 kg 1912-13 26'5 Skummet:: 1000 kg Skummet i:2'42 51"'"i' 97'7:< 27 2.52 l'H 25'7 67'6' 1.,. 25'1 25'0 26'7 86 .•, 2"'2 98." !l9"," 24 " 1000 2'8 2'44 97'74 96'8' 25 2.42 0'86 2'16 l';l' kg "idO.,. 24'8 24'7 ~tl~Blandingsost ;)2'42 ~~g I

110078 32.,,,1 l \

o ••

..:<

I! :>=; ~

- SO...!lI: S V)S~ V)

·~in~ l

::s

~~<1J

1..:<

f-o

e.o

.~ ~Is ~~ æ~l-

• v~

Blandingsostl

:;::

;g :>=; ::: :>=;S~

t: ~

') Regnskabsaaret gaar ha juni til Maj.

ost kg

437 Balance. - »Simplex« og Exakt. Forvarmer fra Kolding. - Pa. steurer fra F. Christensen og P. &. L. P. Ringkøler. - 2 Alfa Laval Cen. trifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra Mjølner (1915) og Maskine fra Alliance. - Fløden syrne s i Trætønder. - Syreskab. - Petroleum. - Der er mange (flest) Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Oliese. parator. - Kul.

REMKOLDE Oprettet

1889. -

Postadresse:

ANDELSM.E]ERI

- Jernbanestation: Klarskov (l,,, km). Mejerikreds : Præstø Amt.

Klarskov.

Telefon:

Klarskov

lO.

Mejeriet oprettedes 1889hvoraf (H. C.2 Petersen). - Beboelsen Mejeribygningen rummer 7 Værelser, for Personalet. - 300 iLeverandører med 1725 Køer. - Artesisk 69 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 2520 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 500 Læs Is. Firkantet 19 m høj Skorsten.

-- - --- --

-------1914-15 1913-14 - -a)_ 1912-13 4'3. 1905-06 2)_ 1911-1214'28 1910-11 4'3' 1897-98 4'19 :1.• :10" Li.-" 4"0 :1.8" 4-00 2'41 I I25.• 141.28 !l c o """ ~ , E c o 1- O jI

I::;: ~.-

I !

Aar ')

o I Skummet, l!l ~.81 ~ oli ~l E .~ ~ g - o .81 Skummet, -.c I lk -~ I ~ -'I \- ~ IBlandingsost

~bIJ~ <U~ 5-<:;; ~

~t;~::;:1000 kg tOOO~

<IJ::f ii:w: ,,~~I+: ::;: ~ I Vl E;:;

5-<

bIl

::;: 1-

mæ

sost

IBlandingsost

l) Regnskabsaaret gaar fra November til November. O) En Del af Fløden sælges, men ikke konstant, og derfor kan hverken Flødemængden eller Forbruget angives. 3) Der pro. duceres ca. 18000 kg 20 % Ost til Leverandørerne.

Danske Mejerier.

438

Formand: GaardejerGaardejer Bertram H. Nielsen. Næs, 1889-1914. Vordingborg. - siden 1914.H.Tid" ligere Formand: H. Hansen Bestyrer: P. Rasmussen"Krog, født bjerg i 2 Aar; dernæst Aar paa Atterup og 2 cke paa Birkindegaard

25. April 1853. Var først Landbrugslærling paa Fugle" paa Landsbrugs" og Højskole. Var 4 Aar Forvalter (2 Aar paa Gundsøgaard. Lærte Mælkeribrug under Segel" i 1875; endvidere paa Kalundborg Ladegaard og Ler"

H. P. Rasmussen"Krog, Bestyrer.

Gaardejer Bertram Nielsen, Mejeriets Formand.

Gaardejer H. H. Hansen, fhv. Formand.

chenfeldt. Blev saa Bestyrer paa Seemgaardens Mejeri. Studerede Ostefabrika" tionen paa Vibygaard og blev derpaa Bestyrer paa Broksø Mejeri. Oprettede et Fællesmeieri i Nyraad og solgte dette efter 8 Aars Forløb til et Andelsmejeri. hvis Bestyrer R .•K. blev i yderligere 6 Aar. Blev 1. November 1896 Bestyrer paa Remkolde. Formand for Sognets Sygeplejeforening og Æggekreds, Regn" skabsfører for landøkonomisk Forskudsforening. »Simplex« og Balance som V ægte. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler fra Kolding. - 3 AHa Laval Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. - Syrekasse og Aluminiumskølere til Syren. - »Lux« Lys. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Baderum. - Kul.

RISLEV Oprettet

1888. - Postadresse:

ANDELSMEJERI

Næstved. - Jernbanestation: Næstved (7 km). Mejerikreds : Præst" Amt.

Telefon:

Herlufmagle 19.8,

Mejeriet oprettedes (Fabr. Hermansen, Næstved).rummer Ombygget 1908. Tilbygget 1915. 1888 - Beboelsen i Mejeribygningen 9 Værelser,

hvoraf 2 for Personalet. - 118 Leverandører med 868 Køer. - Artesisk 25 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere (Bestyrerens Hustru er Mejerske) lønnes med 1000 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. & Tv. - Ishuset rummer 150 Læs Is. - Firkantet 21 m høj Skorsten.

439

Formand: Peter Novem. Jensen, Naaby, siden ber 1915. Tidligere For. mænd: Gaardejer H. P. Hansen 1888, Gaardejer N. Andersen 1888-89, Gaard. ejer H. P. Hansen til 1892, Gaardejer J. Larsen i 1892, Gaardejer Hans Larsen til 1895, Gaardejer R. Peter. sen ti11897 og Gaardejer L. Gaardejer L. Larsen, N. P. Nielsen, Larsen ti11915. - Bestyrer: Mejeriets fhv. Formand. Bestyrer. N. P. Nielsen, født 27. August 1871. Lærte 1888 paa Viby. Kom senere paa Hede:ykke. Soldat. Derefter paa Landmandslyst, Jydstrup, atter Landmandslyst og derfra til Hyllinge. Blev 1. Maj 1897 Bestyrer paa Rislev Andelsmejeri. Var 1889 paa Ladelund Mæl. keriskole. Bestyrelsesmedlem i Højskoleforeningen og i Præstø Amts Mejerist_ forening. Revisor i Andelsbageriet siden 1899 og endelig Tillidsmand i Bonde_ standens Sparekasse. _

~~~:p ~

~ ~.§ ~ ~ 0'54 0'0.

g I

I !

Blandingsost 1000 kg

ti t

li:f: 0.9a

E jJ (/) E ~

::SE~ ~ ::s ~ I~~~

1888-891 1892-93 18!l6-97 1900-01 1904-05 1908-09

0lI

J::

Skummet. mælksost 1000 kg

::s

= -

38'9.1 25.• i 60'551 1'7:1 25.., 2uu 25.; ,79'50 I 2.", 24.• 94034 I

1.".

') Regnskabsaaret

'68·.8! I

Aar ')

bI:l

:: Blandings ost t: 1000 kg

li O a.9

...:.:::

(/) E ~

Skummet.

::E:

mælksost

1000 kg

::s

2;)'5

_ ~~~:;::

l!!

1910-11 1911-12 2'59 1912-13, I 2'58 I

I :

1914-1;) 1913-1~

gaar fra November

24'7

~."'

104.gøl

24'0 1106481 24'6 106'68. -

2'4' 2'0:1 24.• 24'4

[103'971, 99'09: 'I

Aar ')

til Oktober. 29*

440 Jac. Nielsens V ægte. - Forvarmer fra F. Christensen. - Pasteurer fra Kolding og P. 5.. L. P. - Ringkøler fra sidstnævnte. - l Alfa Lavalog l Titan (T. A. 45) Centrifuge. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra Ludvigsen og Marshall Maskine. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiums. og Kobberspande til Syren. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Vandvarmer. Olieseparator. - Baderum. - Kul.

ROSEN KILDE ANDELSMEJERI Oprettet 1890.- Postadresse;

- Jernbanestation: Mejerikreds: Københavns

Fakse.

Fakse (3,3 km). Amt.

Telefon:

Fakse

97.

Mejeriet oprettedes 1890 (stedlige Haandværkere, - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser, hvoraf M.2 C. forDrejer. Personalet. - 150 Leverandører med 1140 Køer. - Kildevand. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1200 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

Aar')

~~~".c --

Jft::

§ ~ So s "o -o ::::

I ~

Ol)

Oll

J::

"il oD ,Vl ~

III--

~~::

l) Regnskabsaaret

...::.:: /JtI:

Aar1)

U::t

~ l: o I v ~ :::: ~

I :dSI.1JoD "'<

$o<

Ol)

bIl

I E !=lo -O

Skummet-

1000 kg I ~ ~ ~ II:=: IVl~8 ~ ~Si I BI~~(~~n~~ostl mælksmt ::::

1890-91 I 0'95 .., 1894-95 I 1.'8 27 28., 1898-9() 1," 1902--0:1 2'51 1906-07 2'8:l 26.~ I -

mælksost Skummet, 1000 kg

"" ::::: 2,

1000 kg Blandingsost

1911-12 1910-11 1912-13

1914-15 1913-14

gaar fra November

til Oktober.

3'21 127·0{:! -3'30 I, 25'1 25. I'128.,,1 25.0

124.60!

3-30

3.14

25.] 124'301 126'0 128.••\ --

3.:",

I I

441

Formand : Gaardejer N.Kontordagsbestyrer A.Jensen, Rejnstrup,forFakse, Sogneraadsmedlem, Bon. destandens Sparekasse, Medlem af Menighedsraadet og Skolekommissionen, Tillidsmand i Mejeriernes Ulykkesforsikring. Tidligere Formænd: Gaardejer J. Nielsen, Forpagter Rasmussen. - Bestyrer: N. J. Hansen, født 25. December 1864. Lærte 1889 paa Rosengaarden og kom derfra til Stege og Rosendal Herregaardsmejerier. Kom 1894 til Baarse og senere til Sipperup og Svalebæk. Blev 1. November 1897 Bestyrer paa Rosenkilde.

N. J. Hansen, Bestyrer.

»Sinus«. - »Simplex« og Balance. - Forvarmer og Pasteur fra F. Christensen. - Ringkøler fra Rauer. 1 Alfa Lavalog 2 B. 5.. W. Centrifuger. - Kedel fra H. C. Petersen og Maskine fra Caroc 5.. Leth. - Intet Ishus og ingen Kølemaskine. - 2 danske Tøndekærner. - Fløden syrne s i Bassin. - Syrekasse. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransport. spande. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. Baderum. - Kul og Briketter.

RØDLED Oprettet 1888. - Postadresse:

ANDELSMEJERI Slege. - Jernbanestation: Mejerikreds : Møen.

Slege Havn (3,8 km).

Oprettet - Beboelsen - 1898. Denne rummermed 5 Væ< relser; 1888 der er(Arkitekt ligeledes Poulsen). 5 i Mejeribygningen. 100 Leverandører 800 Køer. - Brønden er 12 m dyb. - De 3 Medarbejdere (Frk. Arnesen er Mejerske) lønnes med 1100 Kr. - Faktor 2. - Thorborgs Syre. - Ishuset rummer 90 Læs Is. - Firkantet 17 m høj Skorsten.

Formand: Provstegaarden, Stege, Formand Forpagter for A/SP.Jensen, Møens Dagblad, Medlem af Stege Ligningskommission. Tidligere Formænd: Gaard. ejer C. Carstensen, Gaardejer Chr Larsen, Gaardejer J. Madsen. - Bestyrer: P. N. Arnesen, født 20. De. cember 1864. Begyndte Mejerigerningen paa Rødled. Kom senere til Merløse og Sipperup. Var derefter Elev paa Rødkilde Højskole. Blev den 1. Januar 1893 Bestyrer paa Rødled. Formand for Foredrags. foreningen. P. N. Arnesen, Bestyrer.

Jac. N ielsens Vægte og »Simplex«. - Universal og Ringkøler. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centri. fuge. - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. - Træostekar. - Flø. den syrnes i Tønder. Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Baderum. - Kul. I

Aar I')

bl)c ::;;

!ol

:: I ~

1-::

Skummet, Skummet, IBlandingsost I

~t:: l:l kg ::;; 8 1000 mælksost I a;; ::;;1 1_:: IBlandingsost

(5) bil

QJ:J

::;;a8:11 I :: l:.

V"l

-- ---

- - 25.. 84"8 1l.45 7'76 9'05 6'78 5"8 9'20 1911-12 1912-13 10'9, I25'6 1913-14 81.7, 56'40 25'7 41.07 25'4 26'0 0"0 7·GO 2"8 1..[, 7'1' 0"0 85';0 26'2 0'08 51910-11 ..,.837., 2"0 II6'4. 26., 2'17 82'98 2"9 l.o. 2'25 187'G8 26., 'I I 1914-151 25'7 2'0'i 78.,;, I 135'59 IIH ~.g Il ~ ~ lila ~g.••HO.g 25'7 \ ~8IHO'S 80 1

1000 kg 1000 kg m",lksost

442

t~ ~

-2

0Il

:.~::'"

1000 kJ(

') Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

SIPPERUP ANDELSMEJERI Oprettet

1888. -

Postadresse:

Næstved.

- Jernbanestation: Mejeri kreds : Præstø

Næstved Amt.

(4.•

km).

Telefon:

N",stved

497.

Mejeriet skaber, begyndte og der

i kan 1888,derfor men ikke ved opgives Branden noget i 1897Regnskab brændte fra samtlige Regn.den Tid. Fabrikant H. P. Philipsen byggede og monterede det nye Mejeri. - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser, hvoraf 2 til Personalet, desuden en stor Mødesal. - 194 Leverandører med 1060 Køer. - Brønden er 10 m dyb. Kloakvandet udnyttes delvis til Overrisling. - De 3 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1400 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Firkantet 19 m høj Skorsten. Ind. og Udvejningsvægte fra H. P. Philipsen. - Silkeborg Balance. Forvarmer og Skummetmælkspasteur fra P. &. L. P. - Flødepasteur fra F. Chri. stensen. - Ringkøler. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. Kedel fra Bruun &. Søn, Nykøbing F., og Marshall Maskine. - Fløden syrnes

443

i Kobberbassin. - Aluminiumskølere. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Delvis Centralvarme. - Kul.

Formand: P. Stenstrup, Hansen, Gaardejer N æstved. Tidligere Formænd: Gaardejer N. Petersen, Gaardejer Aug. Bekker Petersen. - Bestyrer: P. Chr. Sørensen, født 26. Fe. bruar 1872. Lærte Mejeriet i 1890-92. Kom saa til Hjørring Andelsmejeri, Sipperup og Godthaab (Skelskør ). P. Chr. Sørensen, Gaardejer P. Hansen, 1896-97 paa Ladelund Var Bestyrer. Mejeriets Formand. Mælkeriskole. Tilbage til Godthaab. Blev 1898Bestyrer paa Agersø og 1899 paa Sipperup. Sogneraadsmedlem. -..~2'80 -1914-15 ~ mælksost mælksost 1912-13 1913-14 -,," -Skummeb --"') 25." 1911-12 1000 kg 2'95 """ sS ..kg .;: ,,-" J:" ~~~ M.9 Aar 1000 kg ~~~ ~ ~o Blandingsost ~tl~ ~S MO~ SMO ~~~ 1000 kg 24'5 119'.5 Skummet ..1000100'56 22'82 .•• 86'75 25'6 MO~ ~M -~~ ~Jj ~ijg

- - --1

:<: i::

:;:

OiJ

$.I

OiJ

"OiJ "OiJ ClJE~

OiJ

:<:

1 .•• 247 122'4"1 118 24'4 [118'00 1 24'4 [25'9 ' 79'17 24., 116", 24.1119 •• I l

-"-"

CJ')=~ :<: ~

') Regnskabsaaret gaar fra Maj til Maj.

444

SKOVDAL

ANDELSMEJERI

Oprettet 1888.- Postadresse: Haslev. - Jernbanestation: Haslev (7,. km, for Persontrafik), Thureby (7" km, for Varer), - Telefon: VIse 140. - Mejerikreds: Præst" Amt.

Oprettet 1888 (Stedlige Haandværkere). Beboelsen 1903, Ombygget 19096 (Stedlige Haandværkere, Kolding), - - Den særskilte Beboelse rummer V ærelser, og Personalet har 3 i Mejeribygningen. Desuden Opholdsrum til Kuskene. - 240 Leverandører med 1400 Køer. - Artesisk 35 m dyb Brønd. De 6 Medarbejdere faar 2500 Kr. i Løn. - Faktor 2. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 150 Læs Is. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: H. Jensen, Skoverup, Rønnede. af Skolekom_ missionen,Gaardejer Tillidsmand i Bondestandens Sparekasse,Medlem Sogneraadsmedlem. Tidligere Formænd:

Gaardcjrr Mejeriets

Gaardejer L. Hansen,

H. Jensen,

N. M"lIer,

Formand.

Bestyrer.

Gaardejer M. Larsen, Gaardejer

Gaardejer

J. Andersen,

fhv. Formand,

Andersen, Gaardejer J. Andersen (ca. 21 Aar). Bestyrer: N, Møller, født 29. November 1870, Lærte 1887 paa Mjesing; derefter til Tastumgaard, Trevad,

445 Rughave og Hammerum. Kom saa atter til Tastumgaard, tørst som Mejerist, senere som Bestyrer. Var borte nogle Aar fra Faget i egen Forretning, men blev 1899 atter Mejerimand, idet Møller dette Aar den 23. Juli blev Bestyrer paa Skovdal. Gennemgik 1889 et Kontrolkursus paa Ladelund.

Ol:l C (ti tlJl ti c I ')28' ')6 1G8'51 1"7 996'18 8'45 I 1912-13 I2G'3 1914-15 ')(' 1911-12 1913-14 25'7 4'32 117'32 147':1l 1'76 27;) 4'08 4"5 88'02 4'73 4'52 4'12 0'99 65 5'11 .•" 1340s 81.'0 4'22 25'9 3112 154'''3 139'07 4':17 1.22 A.r1) 2'09 158'8,1 2'01 1.87 ,161.3, 1.32 i 1.44 12492 !O." 2() .•0'71 190'9' 1910-11 I 255 I '"ij ~.8 l=:8 I E ~ 8 '"ij 0.8 Skummet. 171.611 126'2 !161; 20I98'13 i BI.ndingsost 28'0 262117210 !_ :: I Bl.ndingsost l 1258 ...:lI'.'

8\)2

l1J

';:

-::

-"';:

I:"~t ~! ~b.O ;:;::

;:;:: ~ =="" I

i'"ij

II!~..o

.81 =: 8

~~~l·+::;:;::~ 10001000 kg kg

a .

'" E;:; ~ I mælksost I E ~ 81 =: 0.8 Skummet.

I) Regnskabsaaret

gaar fra November

til Oktober.

)Sinus«. - )Simplex« og Balance. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra Buaas og Kolding. - Ringkøler. - 1 Titan (T. A. 80) og 2 B. &. W. Centri. fuger. - Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Mjølner og Maskine fra Caro'c &. Leth. - Desuden en Elektromotor fra Thrige, Odense. - 3 firkantede Træ. oste kar. - Fløden syrnes i Bassin. - Syretønder. - Elektricitet. - Nogle Alu. miniumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarm~. - Olieseparator. - Kul.

SKOVKILDE Oprettet

1890. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Haarlev. - Jernbanestation: Thureby Telefon: SkrodsbJerg 25. - Mejerikreds :

Danske Mejerier.

7 km (Haarlev Præstø Amt.

7 km, Grubberholm

6 km).

446

Mejeriet oprettedes 1890 (stedlige Haandværkere). Ombygget 19073 (Kolding). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser, hvorat for Perso~ nalet. - 184 Leverandører med 1100 Køer. - Kilde og en 28 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere har 1100 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. Ishuset rummer 150 Læs Is. - Firkantet 20 m høi Skorsten.

Formand: Gaardejer og M. Olsen, Sognefoged Enderslev, Haarlev. Tillids~ mand i Bondestandens Spa~ rekasse, Jordboniterings~ mand for Enderslev og Vraaby Kommuner, fhv. Sogneraadsmedlem. Tidli~ gere Formænd: Sognefoged P. Nielsen, Gaardejer A. Jensen, Skovfoged Chr. Alf. Christoffersen, Gaardejer M. Olsen, Nielsen og Husejer P. Han~ Bestyrer. Mejeriets Formand. sen. - Bestyrer: Alf. Chri~ stoffersen, født 8. Maj 1888. Lærte 1905 paa Højby, og kom derfra til Tudse~ Næs, Vestervang, Ellingebjerg, Ferslev.Vellerup og Damvad. Var 1912-13 paa Dalum Mælkeriskole. Kom derfra til Skovkilde og blev efter 11/4 Aars For. løb dette Mejeris Bestyrer den 1. August 1914.

~~~

~ ~§

'"il.D

;::;;,~

I 191O-1,~ :"')

</l ~

-- -i

",.tl!l

1000 kg Skummet .. Blandingsost mælksost 1000 kg l

1912-13 1911-L

1-914-15 111'0, 108"8 2 .• 114'27 6 3'27 25 .• 24'7 1118'.5

~~i~! ~'87

+::

~6 § § ~ i§

Aar')

25 .• 126 •• -- 2)1913-14

297

[2., I

') Regnskabsaaret

gaar fra November

til Oktober.

13 Maaneder.

»Sinus«, »Simplex« og Balance. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler fra Kolding. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Silke. borg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra M. C. Drejer. - Fløden syrnes i Bassin. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Rest. tømningsapparat. - Vandvarmer. - Olieseparator. - Baderum. - Kul.

447

STENSVED

ANDELSMEJERI

Oprettet 1891. - Postadresse: Stensved. MeJerikreds :

- Jernbanestation: Præstø Amt.

Stensved.

(O" km).

Mejeriet oprettedes Tilbygning 1905. 1891 -

(Stedlige Haandværkere, Petersen,8 Værelser, Præstø). Beboelsen i MejeribygningenH. C.rummer hvoraf 3 for Personalet. - 270 Leverandører med 1100 Køer. - 3 Brønde, hvoraf 2 paa henholdsvis 105 og 78 m's Dybde. - De 4 Medarbejdere (Mejer< ske) har 1500 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

Gaardejer Rasm. johansen. Mejeriets Formand.

P. Christensen. Bestyrer.

Gaardejer Mejeriets

N. Rasmussen, fhv. Formand.

Formand : Gaardejer, Rasm.N.Johansen, Skovhuse, Stensved,P. siden 1914. TidligereSogneraadsformand Formand: Gaardejer Rasmussen. - Bestyrer: Christensen, født 24. Februar til Søllested Stensved.

(Glamsbjerg)

1861. Var først paa Enigheden (1887). Kom saa og Sipperup. Blev 1. August 1891 Bestyrer paa

448

II _ ..,

~ ~o ~

~~t

~ IBlandingsost •• I 1000 kg

1;; ~~ ~ O

S:::i::;C:~!

II~OLI: ~

Skummet mælksost •. lOOOkg

Aar1)

c o

I::;c: ~

2:~J _. 77'0"

. 1899- 1900 2'36 1895-9611

'1)1903-04.

1907-081301 1)

007

900~1 0'1)7

2'12 3'13 I

120951 0'10 13G'38 0'13 I

~"O~

v::s ~

I ~""

...

,1j.Ll'

Qbti "

+::

-]f ~~l:

e Co -o en

1000 kg I

Blandingsos~1

Skummet1000 kg

::;c:

§ ~ §

mælksost

~'07 :l93

')'89 8'6 4'0'

191~-1~ 1910-11

l 3"5 3 '6 I.

1891 - !)2] 0'61

::;c:

I, II

2~'6 1~7.0, 0'10 2~'2 11137'0. O'OB!

. ,~~ Aar')

I I

19L-13] 19141U13-1~b

Regnskabsaaret gaar fra November til Oktober.

Ll3 ..,,,. O." 0'08 3"" 2;)1 3'01 \125'7 3'22 25'3 1117'37 126'861 0'06 1

Regnskabsperioden omlægges.

>.>Sinus«, »Pendul« og Balance. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra H. P. Philipsen og Kolding. - Ringkølere. - 2 B. &. W. Centrifuger. - Kærne_ ælteren "Silkeborg«. - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. - Ammoniak-Kølemaskine (20,000 V. E.) fra Atlas. - Firkantede Træostekar. Flødesyrningsbassin. - Aluminiumsspande til Syren. - Petroleum. - Oliesepa_ rator. - Vandvarmer. - Kul.

STRØBY ANDELSMEJERI Oprettet 1893.~ Postadresse:

- Jernbanestation: Mejerikreds : Københavns

Klippinge.

Klippinge Amt.

(3,8 km).

Telefon:

Strøby

27.

Mejeriet oprettedes Fabr. Andersen, Bjælkerup. Senere1893 Ishus(1. ogMarts) Osteri Stedlige 1915. -Haandværkere, Beboelsen i Mejeribygningen rummer 7 Værelser, hvoraf 2 a 3 til Køer. - 2 Brønde paa henholdsvis (4 om Sommeren) lønnes med 1600 rummer 150 Læs Is. -

Personalet. - 180 Leverandører med 1100 22 og 7 m's Dybde. - De 3 Medarbejdere Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset Firkantet 16 m høj Skorsten.

449

Formand: Gaardejer Formand Søren Nielsen, Strøby Mølle. mark, Klippinge, for Kontrolforeningen. Tidligere Formænd: Gaardejer P. Rasmussen, Gaard. ejer P. Jensen, Gaardejer H. Andersen, Gaardejer P. Rasmussen (igen), Sognefoged, Gaardejer Chr. Stolpe, Gaardejer N. P. Nielsen og Gaardejer H. Nielsen. Jensen. - Bestyrer: j. Larsen, født 24. November 1866. Var 1887 paa Haarlev. Kom saa til Rødsbæk. Elev paa Ladelund Mælkeriskole 1888-89. Kom der. fra til Rudme. Blev 1890 Bestyrer paa Ballinggaard, 1892 paa Elbæk og 1897 paa Strøby.

Larsen, Bestyrer.

I~.,,)

...::t:.... l. ~ ~ I ..E~::t0Jl

..:.:: bJlt:;

:s ~::;:; ~

IM"'s :s

1900-01.12'77

..:.::

E ~ :s E ~ 8 1:S MO

lij

1:P ... ~;,

::;:; .s I

25'4 :.109341 -

,l,

') Regnskabsaaret

d' an mgsost 1000 kg mælksosl 1000 kg Skumme!.

1901-05 346125, 1910-11, 3" 2b,o 11:l5981 12;)&() 1911 1')' 3 2"1')1': O - 09 ~ I 2.,," ',G 1008-2~'6, I l}-;).&" ~ 5' -·.6 I'

M 'BI

•

u ~'......

Q ~ I, ~..",~

Aar ------.'1 ')

1912-13 1913-14 1914-15 1915-16

~i~ :s

l:s I

E@ ~ o II ~

"iJ ~

3... 3'32 3'44 300

mælksost

~~ o. i Bl~-~~n~~(>st 1000 kg 2Mil § E iJf':: ~ 8. 1:S - <5 Skumme!. I

257 112140 I 0'79

G9.0&

25'9 123·:JlI 0.58 258 j12G 8' 0'H8 24.9 1115"" 1"0

35'04 4G&& 84 '4'

gaar fra Maj til Maj.

Maglekilde til Ind. og Udvejning samt Silkeborg Balance. - Forvarmer fra Silkeborg. - Mælkepasteur fra Kolding og Triumph Flødepasteur. - Ring. køler fra Silkeborg. - B. &. W. Centrifuger. - Kærneælteren »)Simplex« - Ke. del fra Andersen, Bjælkerup og Marshall Maskine. - Træostekar. - Flora-da. nica Tønden. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Rest. tømningsapparat. - Vandvarme'r. - Olieseparator. - Delvis Centralvarme. Osterøreapparat. - Baderum. - Kul.

SYDSTEVNS ANDELSMEJERI Oprettet

1886. -

Postadresse; Redvig. Telefon;

- Jernbanestation; Redvig (3 km), Lillehedinge Rødvig 30. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Holdeplads

(1,5 km).

Mejeriet oprettedes og 1886Kolding). (Fabr Andersen, Bjælkerup). Omændretrummer 1912 (Statskonsulenten - Beboelsen i Mejeribygningen 8 Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 260 Leverandører med 1980 Køer. Artesisk 19 m dyb Brønd. - De 6 Medarbejdere lønnes med 2400 Kr., og l Fyrbøder lønnes af Mejeriet. - Fedtenheder. - Flora danica. - Ostelagret luftafkøles fra Kølemaskinen. - Rund 25 m høj Skorsten.

450

formand: Sog_ nefoged Gaardejer, H. P. Nielsen, Frøslev, Storehedinge, Med_ lem af Storehedinge Bank. raad, Dannebrogsmand. Formand for Stevns og Fakse Herreds Landbofor_ ening. Tidligere Formand: Gaardejer Hans Jensen (17 Aar). - Bestyrer: M. v. H. Jensen, født 8. Januar 1874. Gaardeier H. P. Nielsen. M. v. H. Jensen. Lærte 1891 paa Søndersø. Bestyrer. Mejerids Formand. Derefter paa Skamby, atter Søndersø og Trøstrup.Korup. Soldat. Derpaa til Skydebjerg og var Vinteren 1898-99 paa Ladelund Mælkeriskole. Var kort Tid paa Brylle og blev saa Bestyrer paa Bregnehøj; kom efter 8 Aars Forløb (1. Maj 1908) til Sydstevns som dettes Bestyrer. Formand for Forsamlingshuset og Sygeplejeforeningen. I Bestyrelsen for Spareforeningen, Sydstevns Andelsbageri og Husflidsforeningen. Revisor for Bryggeriet »Haabet«. lU

'i " §

Aar ')

::;;:~;:;

</)

e~ 1886-87 1890-9!

\ 1.48 I !'77

1898-99 1894-9;)

3'69 2.".

5·BO

1906-07 1902-03

Blandingsost 1000 kg Sk

t. ~Jf +: .•.• t •• " .•• ~"

~§ 'i0.9a e_

umme!. mælksos! 1000 kg

::e:

I !

27'0 27.,

i I

54"3' 65'0,1 -

27., I 97'68 25'8 119087

[206'05 =_ 497 l 252 26'5 1134'74

lJ~ ~

Aar ')

:=:

r:: o

~ ~..o

::;;: ~§ ::e:

1911-12 1910-11

1912-13 1913-14

~btl~

1914-15

') Regnskabsaaret gaar fra November til Oktober.

15'60 5"8

~~~.';::

blJ

~o.c El

l:l

8 ~t:l:l - o ~o _

</) ~ ~

§ ::;;:

25." 1219'.'11 25'7 119807 0'78 1.w

1000 kg Skummet •. IBlandingSOS! mælksos! I

1000 kg

54'0;) 89'17 94'0' 65'97

5'56 I 25"1213'11' 1'25 I 5'41 25., 211.191 0'60 85.,,) l'

",'"

Jrgt

4'80 I 24.,/200'0'11.10

Før 1908var Ostningen bortforpagtet.

451 ))Kosinus«, Bismer og Balance. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkølere fra Kolding. - 3 Titan (T. A. 45) Centrifuger. - 2 Silkeborg Kærneæltere. Kedel fra Ludvigsen og Maskine fra Caroc &. Leth. - Kulsyre~Kølemaskine (50,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - 3 amerikanske Ostekar. - Flødesyrnings~ bassin. - Handykrukker. - Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Oliesepa~ rator. - Centralvarme. - Baderum. - Kul.

TOXV ÆRD ANDELSMEJERI Oprettet 1890.- Postadresse:

- Jernbanestation: OJstrup (3.• km.) Mejerikreds : Præstø Amt.

Olstrup.

Telefon:

Toxværd

Mejeriet 1890 særskilte (stedlige Haandværkere og M. C. Drejer).ogBeboelsen opført oprettedes 1915. - Den Beboelse rummer 7 Værelser i Mejeri~ bygningen 7 foruden Kontoret. - 250 Leverandører med 1300 Køer. - Arte~ sisk 50 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1500 Kr. - Fløde~ enheder. - Flora danica. - Firkantet 19 m høj Skorsten. _

]f Blandingsost

~~Jf +:_t Aar')

!SI bil

8 ~9 8~

1902-0312'09 1906-07

3';17

..x

'I'l

$:l

;;:

ummet. a;;: smælksost 1000 kil

"iiO.S

Blandingsost 1000 kil Skummet. mælksost

1000 kg

Aar')

1000 kg

1912-13 3'7. 1913-14 3'81 I 24'1 I 157'93 =1 24'5 [151..7 1914- 15 358 -

.11910-11 1911-12[3'40 ;3.", !

') Regnskabsaaret gaar fra November til November.

124'0

I 11137'8,

452

Formand: Sognefoged Gaardejer, L. P. Nielsen, Boserup, Olstrup, ~iden 1900. Tillidsmand i den sjællandske Bondestands Sparekasse. N æstformand i Præstø Amts Mejeriforening. I Bestyrelsen for Præstø Amts Sogneraadsforeening. Medlem af Skole_ kommissionen og MenigSimon Boel, Gaardejer L. P. Nielsen, hedsraadet. Tidligere Bestyrer. Mejeriets Formand. Formand: Landstingsmand, Gaardejer Jul. Frandsen 1890-1900. - Bestyrer: Simon Boel, født 27. Februar 1875. Var 1894 paa J ebjerg Andelsmejeri og var der i 3 Aar. Paa Ladelund Mælkeriskole. Soldat. Blev 1. November 1897 Bestyrer paa Borup (Viborg) og overtog 1. November 1899 sin nuværende Plads. Formand for Præstø Amts Mejeristforening og Medlem af Dansk Mejeristforenings Hovedbestyrelse. »Sinus«, »Simplex« og Balance. - Universal og Ringkøler fra Rauer. 2 Titan (T. A. 45) Centrifuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra M. C. Drejer. - Kulsyre_Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - Flødesyrningsbassin. - Syrekasse. - Elektricitet. - Enkelte Alu_ miniumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Olillseparator. - Centralvarme. - Baderum. - Kul.

TRIFOLIUM Oprettet 1900. -

Postadresse: Fakse - Jernbanestation: Fakse. Mejerikreds : Københavns Amt.

Telefon:

32.

Fakse

Mejeriet oprettedes 1900 (første har Aar 4paa Rosendal). Tvede med og Kolding). - Mejeripersonalet Værelser. - 14(Arkitekt Leverandører 1600 Køer. - Artesisk Brønd. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. er 9 Medarbejdere. - Rund 21 m høj Skorsten.

e ~ g ~O.g !

V')

041 2'7\

1911-12 1907 -Ol) 11910-11

11903~

I~t;~

l:::s

:;::

'Blandingsost 1000 kg Skummet" mælksost 1000 kg

I 87'00

1G9·90

it48."o

233'60 22280 194'80

4'59 4.,. 50' 1 ..

1184'50 160'00]

Aari)

~~~I ~""~~~I~ ~I lI)::l

~OIJc

~.s

M :=: l. l': I ~ oD :;:: E:;: I

1912-13 1913-14 1914-15

~t;s::

l I

8 ~ E:=:

O.~ l': ;::

I·

,,~Jt ~ -:

A.,')

Der

Bl:ggJnf~ost Skummet" mælksost 1000 kg

4'54

164.J

2'79

214 '::0

4'01 4'()9

_. -

181'501 2(;(; 2'63 174'80

202';:0 204 -50

453

Formand: Se Trifolium, Haslev. Fr. Direktør: Se Tri~ folium, Haslev. - Bestyrer: Bang~Knudsen, født 29. November 1857. Lærte først Landvæsenet, men dog Mejeriet samtidig. Var 1875 paa Lyngby Landbrugsskole. Var Forvalter nogle Aar. Soldat. Kom saa paa Cornelius Lauritsens Mejeri i 2 Aar og blev 1887 Bestyrer paa Sophiendal Andelsmejeri. Var der i 6 Aar og kom saa til Børkop og var der i 71/~ Aar. Kom 1900 til Trifolium, Fakse. Formand for Foredragsforeningen. Fr. Bang-Knudsen. Bestyrer.

Bismer. - Eksakt og Balance. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler fra Kolding. - B. &. W. Cen. trifuge med Snekketræk. - Danske Tøndekærner. - Kedel og Maskine fra Kolding. - Ammoniak Kølemaskine (10,000 V. E.) fra Atlas. - Amerikanske Ostekar. - Flødesyrningsbassin. - Syrekasse. - Elektricitet. - Roterende Resttømningsapparat. - Vandvarmer. - Centralvarme tilOstelagrene, der kan afkøles fra Kølemaskine. - Osterøremaskine. - Kul.

VIEMOSE Oprettet

1888. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Viemose. - Jernbanestation: Mejerikreds: Præstø Amt.

Viemose

(O., km).

Mejeriet oprettet i 1888 (H. C. Petersen, Præstø, og stedlige Haandværkere). - Beboelsen Mejeribygningen rummer 8 Værelser, hvoraf 3 for Perso~ nalet. - 116 Leverandører med 700 Køer. - Brønden er 37 m dyb. - De 2 Medarbejdere faar 800 Kr. i Løn. - Faktor 3. - Flora danica. - Der kærnes kun til Hjemmeforbrug. - Ishuset rummer 200 Læs Is. - Firkantet 14 m høj Skorsten

454

Formand: J. Rasmussen.Gaardejer Viemose. Tidligere Formand: Lærer Nielsen, Kallehauge, der har fungeret i 25 Aar. Bestyrer: Chr. Munkebo, født 6. Januar 1863. Lærte 1881 paa Lindegaard, sene~ re Bellingebro og atter Lin~ degaard. Var 1888-89 paa Ladelund Mælkeriskole. Chr. Munkebo, Gaardejer ]. Rasmussen, Den 1. Januar 1890 over~ Bestyrer. Mejeriets Formand. tog han Bestyrerpladsen paa Viemose Andelsmejeri. Foretog i Aaret 1902 en Stipendierejse i Tyskland. ~'"O

- ---

1000 kg I

--913-14 - H52'21 ...!ll:M= tlS:l Qb.O t; c 1191f>-16 1914-15 910-11 -o.•...~ "M ~911-12 o ~§, Skummet ~olJ256 e-.•.• ::;: ::;: t'1000 1000 kg kg ~~ ::;: i: ~ 25., 1.6• 63'40 25'5 26 .• 1.64 62'60 50'.7 l'tH 25. 25 10"4 1.., 1.6• 45 .•• 26'0 ~ 1000 kg V)8~ Aar ') 1,66'51 25'4 I1 I64." 25'6 I1 mælk.ost I 172'''1 i I::;: 82 "l.D IV) 8~ ::;: 2 mælksost 25., 64'6' M .91 = 8 8 ~ g \ 1J 0.9 \ Skummet • 1J ~ I 25'4 170.•• _ Jf (, IBlandingsost I . Jf I... l 1- Jf Blandingsost

::;:§ ~l~ I I

....::t:

~~.:!~

l) Regnskabsaaret gaar fra November til November. )Sinus«. - Baby og Balance. - Forvarmer fra Kolding. - Pasteurer fra F. Christensen. - Ringkøler. - 2 B. &. W. Centrifuger. - 2 danske Tønde. kærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. -' Trætønder til Flødens Syrning. - Petroleum. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Vand. varmer. - Kul.

VOLLERUP Oprettet

ca.

ANDELSMEJERI

1885.- Postadresse: Askeby. - Jernbanestation: Mejerikreds : Møen.

Stege Havn

(15 km).

Oprettedes som 1907 Fællesmejeri; gik midt i Halvfemserne over tilStege, An~ delsmejerica.og1885 flyttede til Haarbølle By (Arkitekt Christensen, Bygmester L. Jensen og Fabr. A. Dørge, Rødby). - Beboelsen i Mejeribygningen rummer 5 Værelser, hvoraf 1 for Personalet. - Foruden Bestyreren og dennes Hustru, der er Mejerske, er der 1 Medarbejder, der lønnes med 500 Kr. Afregnes efter V ægt. - Flora danica. - Ishuset rummer 80 m 3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

455

Formand: valter H.Saftstationsfor. P. Christoffer. sen, Dame Saftstation, Aske.

by. Bestyrer af De danske Sukkerfabrikkers Landejen. dom i Vollerup. Formand for Planteavlsudvalget i Møens Landboforening. Tidligere Formænd: Gaard. ejer Chr. Henningsen, For. valter Fr. Larsen, Gaardejer Saftstationsforv. H.P.Christoffersen, H. Hansen. _ Bestyrer: Jul. Petersen, Mejericts Formand. Bestyrer. Jul. Petersen, født 24. De. cember 1879. Lærte i 1895 Mejeriet paa Damsholte og var der i 2 Aar. Kom senere til Dyvelslyst, Aarslev og atter Damsholte. Var Elev paa Forsinge Kontrol. kursus. Blev Forsøgsfodermester, først paa Bregentved og senere hos Gaardejer Vestmøens Kontrolforening i 11/2 Aar. Poul Nielsen, Karlshøj. Kontrolassistent For 3. Gang paa Damsholte. Elev paa Dalum Mælkeriskole (1903). Kom der. fra til Korsholm, Nr. Broby og D. M. C. (København). Blev 1. Oktober 1906 Bestyrer paa Vollerup. Bestyrelsesmedlem i Møens Mejeristforening og af Sygeplejeforeningen. Formand for Husflidsforeningen.

Jf Blandingsost ]000 kg k Summet .. a Vl e;:: ::;:: a mælksost ::;:: 1000 kg

Blandingsost 1000 kg

~~~ ~ t ~g ~t;;.: "iO.2

Aar ')

1909 1910 1911 1912

lS;Il:ltl

0"6

0'81 0'8" 0'80

25'3 30'14 25., 31.85 25'2 32'8. 24'9 31.90

0'018 0'013 0'009 0'005

') Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

12'58

9 .•• 6'18 3'22

Skummet .. rnzlksost 1000 kg

Aar ')

1913 1914 1915

25'1 31.'0 25'3 30'93 25., 28'44

456 »Simplex« og Silkeborg Balance som V ægte. - Forvarmer. - Pasteurer fra F. Christensen og Buaas. - Ringkøler. Alfa Laval. - Dansk Tønde~ kærne. - Kedel fra M. C. Drejer. - Runde Træostekar. - Fløden syrne s i Tønder. - Petroleum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul.

ØRSLEV Oprettet

1887. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Vordingborg. - Jernbanestation: Vordingborg (5,7 km). Telefon: Ør.lev 11. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Oprettet (stedlige Haandværkere Fabrikanti Mejeribygningen H. C. Petersen, Præstø). - Ishus1887 1900 og Beboelse 1905. - og Beboelsen rummer 9 Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 260 Leverandører med 1600 Køer. Artesisk 74 m dyb Brønd. - De 4 Medarbejdere (Niejerske) har 1600 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 230 Læs Is. - Fir~ kantet 14 m høj Skorsten. Formand: C. Svendsen, Gaardejer 0rslev, Vor~ dingborg, siden 1902. For~ mand for Vandværket og Sygeplejeforeningen. Til~ Bondestandens lidsmand

Sparekasse. Repræsentant for Landbrugs~ og Handels, banken. Den tidligere For~ mand varGaardejer N. Han~ sen, 1887-1902. - Besty~ rer: V. E. Palner, født 2. Oktober 1880. Kom 1898

Gaardejer C. Svendsen, Mejeriets Formand.

til Femø og var der i

31/"

Aar.

V. E. Palner,

Kom saa til Fejø, Lindencrone,

Bestyrer.

København~

457 Mælkeforsyning og Mern. Blev derefter Bestyrer paa 0rslev. Var 1906 paa Dalum Mælkeriskole. Bestyrelsesmedlem for 0rslev Foredragsforening og Spareforening. ..2 v

I~r~

: _

~~~I:c ti

(SI /Jt

OJJ

~..o

..•••

s::

E;:: ::;: ::: g I::;:o .91

</)

::;: 8 =

a ~

Blandingsost 1000 kg

Aar') m",lksost

·1"': ,.!:t

::;:E=I::;:

1000 kg Skummet"

I ~

1- •

v~~: ~ ~~.::w t: t. I Blanding.ost lOOOkg ~ ~;:: ~g 'iii..o ~ E GO! </)

1901-08 190~-Oc! I 1)

.'l" :~"1.

27'\J

28" 27'7

27.:~ 25 .•

2li o

Regnskabsaaret

l'-

189;)-9!j 2.," 1891-\)2 18991900 ![2." 29\)

! I

-I

1914-15 3",

O'O;l

gaar fra November

125'1 ,

1913.-1414'.1

004

-, ---

009

1910-11 4'29 2c!9 1911-12 44• 1912-13 413 ,24'9 25'51

O."

::;: Skummet. 1000 kg E ijE;:: gi' 'iii :::::O.8! ::: mælksost

::;:1 ,

1887-881

~ J:;

~-i:~

0'06 i I.

0'19 0'06

'.llili.oul O'l. I

252

I 1

r...

0'40

til November.

»Sinus« og Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer og Pasteurer fra P. &. L. P. Ringkøler fra F. Christensen. - 2 Alfa Lavalog 1 B. &. W. Centrifuge. Kærneælteren » Victoria«. - Kedel fra H. C. Petersen og Maskine fra Th. Th. Sabroe. - Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Syretønde til Syren. - Petro~ leum. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Olie~ separator. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Baderum. - Kul.

EVERDRUP~SNESERE Oprettet 1910. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Tappernøje. - Jernbanestation: Tappernøje (2•• km). Telefon: Everdrup 72. - Mejerikreds : Præ.tø Amt.

Mejeriet og Esbjerg, begyndteStatskonsulenten). 1. November 1911 (Arkitekt Søndergaard, opførtes Fabrikant 1910 Jensen, - Den særskilte Be. boelse rummer 11 Værelser, hvoraf 4 for Personalet. - 200 Leverandører med

458 1200 Køer. - Artesisk 77 m dyb Brønd~ - Kloakvandet udnyttes til Over~ risling. - De 5 Medarbejdere faar 2400 Kr. i Løn. - Syre fra Thorborg Hastrup. - Rund 22 m høj Skorsten.

Ejer:]. c. M.Smedegaard, Karleby. - Formand:

Sognefoged, Gaardejer P. Jensen, Mejeriets

Formand.

Snesere Andelsmejeri. 1913

-" - -

"0Jl 0Jl ... ISkummet" ~ :;:; "</)e~ "ijoD I -'"') "0Jl mælksost ~ ~~ ?~ e"o +: Lo, "'-'" Aar Skummet 1000 kg•• "I e_ 1000 "~ 1914 1915 kg :;:; ~t:~ mælksost :;:;e=': Blandingsost "ijO,g l I 133'44 0'95 ~ "8 25'0 54'05 ~~~iS Blandingsost :~ 3'50 71'60 O.,. 3'30 3'45 Mli :;:; ~0Jlkg "ijO,g :;:; 1000 kg ~ ~7300 1000 I 25'0 1.02 61.35 12'.0 \125 25., 1355.1 3'35 Il \ .• lI 3'45I O.•• I t;~ lI ~gf°l... \ ""

Sognefoged, Gaardejer P. Jensen, Everdrup, Rønnede. Bestyrer: H.j. Hansen, født 26. April 1878. Lærte 1896 Mejeriet paa Stubshoved, kom senere til Nordhøj, Søndenbo, Simmerbølle og Karleby. Soldat. Kom saa atter til Karleby og blev i Aaret 1911 den 1. N ovem_

H. J. Hansen, Bestyrer.

ber Bestyrer paa Everdrup_ I Aaret 1908 var han paa Ladelund ... " ".s

:=: ~~

Mælkeriskole.

~l~

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

)Sinus«. - »Fix«. - Balance (Silkeborg). - Forvarmer og Pasteur fra H. P. Jensen, Esbjerg. - Ring~ og Fladkøler fra Kolding. - 2 Alfa Laval Centri. fuger. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Caroc &. Leth. - Kulsyre-Kølemaskine (40.000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Bassin med hydraulisk Hæveapparat. Syrekoger. - Syrekasse. - Aluminiumskølere. - Elektricitet. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Centralvarme. - Kul.

KONGSTED Oprettet

1904. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: Rønnede. - Jernbanestation: Fakse (8 km), Haslev (15 km). Telefon: Rønnede ll. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Mejeriet 1. Januar 19048 (Stedlige P. &. med L. P.)2 - Denoprettedes særskilte den Beboelse rummer Værelser Haandværkere, og en Sidebygning Værelser for Personalet. - 70 Leverandører med 400 Køer. - Brønden er 6 m

459 dyb. - De 3 Medarbejdere faar 1500 Kr. i Løn. - Afregnes efter leveret Kande. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 200 Læs Is. Firkantet 19 m høj Skorsten.

Formand: GaardejerKong' Ka. spar Petersen, sted, Rønnede. Tidligere Formand: Brygger A. V. Sørensen. - Forpagter: S. Sønderbo, født 27.}uni 1873. Lærte 1892 paa Aagaard. Soldat. Kom derefter til

Gaardejer Kaspar Petersen, Meieriets Formand.

'" - -~ gl~

Svendborg. Blev Bestyrer paa Damkilde, senere Svend. borg og forpagtede 1904 Kongsted. Formand for For. samlingshuset i Kongsted.

""mælksost :;: 42 -bO~ ::l c c ~ "~ 0tJ .•" "bO '" ~"'O l_ s:l 1000 kg 1915 1913 1912 Jl Blandings ;\:; ost1914 "ijOj ~~~'I:C ~ Skummet 1000jBlandingsost kgAar .. :;:') 0'6" 0'30 37'00 0"6 0"32 42'00 0'64 E~o 0'65 26., 36'00 28'00 37'50 0'27 0'50 37'50 O.,. 3600 L,. 1000 kg 45'00 40'50 36.'0 0'28 3950 26'2 0'6:! 26 .•06• :;: ~t:t:: V)8~ 26., mælksost V) S40'00 ~ 26., 1_ 26 ••:;:44'50 :;: ~ ::E:I\ E I I 0'67I"ijO.~ Skummet. u~ IEI ~g I

::l

<Il

I. I

~~§

,,"" "ij..c

S. Sønderbo. Forpagter.

","

') Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

»Sinus«. - Bismer og Balance. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra P. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Marshall. - Amerikanske Ostekar. - Fløden syrne s i Tønde. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. - Vandvarmer. Centralvarme. - Kul. &.

LUNDEGAARD Oprettet 1894. - Postadresse:

ANDELSMEJERI

Præstø. - Jernbanestation: Præstø (2•• km). Mejerikreds : Præstø Amt.

Telefon: Præstø 75.

Mejeriet oprettedes 1894 (stedlige rummer Haandværkere, H. C.hvoraf Petersen, - Beboelsen i Mejeribygningen 5 Værelser, 2 forPræstø). Perso. nalet. - 62 Leverandører med 750 Køer. - Artesisk 37 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere faar 1000 Kr. i Løn. - Flora danica. - Ostekælder. - Ishuset rummer 160 Læs Is. - Firkantet 19 m høj Skorsten.

460

Formand: Gaardejer, Sognefoged P. Andersen, bæk, Præstø. Tidligere Formænd: ProprietærAm. V. O. Rasmussen og Forpagter Boserup. - Forpagter: Mejeriforpagter Rasmussen, Jægerspris. - Bestyrer: P. Andersen, født 12. Maj 1881. Var først paa Ry. gaard. Kom derefter til Hølund, Lindelse, Skrøbelev, Bringstrup, Tvede, Kathrineholm og Kohave. Var 1. Maj til 1. November 1914 Bestyrer paa Svanholm og kom saa til Lundegaard. Jacob Nielsens Vægte. - Forvarmer og 1 Pasteur ha Buaas. - Ringkøler. - 1 Alfa Laval Centrifuge. Bestyrer. - Kedel fra H. C. Petersen, Præstø, og Marshall Maskine. - 2 firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiums. kølere. - Petroleum. - Vandvarmer. - Kul. P. Andersen,

----_._-_._-----_._------------'--I

Aar1)

~~t,J? ::

1-::

~~::,"':::

::s E S 'IVl E;:; :s ::: :;::;:I· :s ~W.§;~Ii;~~gil~6.8il i

n:g-1211.'R i 1·no IL-1:J I) Regnskabsaaret

mæ000sost lO kg Sk,u1mkmet"

Blandingsost IO,OOOkg

Jii::: ~ ::

OG' 001

I ~..c E _

H·GO 45'00

gaar fra Oktober

1913-14 1914-15!

til September.

1'75 167

23'0

~i::"'-;; i-

::!i

Blandingsost IO,OOOkg

Vl E;:; i:s, ':s ::: le~g':ijo.2\

mælksostkg lO,OOO Skummet"

',I

,:s ""! IN~.2(~ :;: 8:::

Aar1)

73'0

O'us O."

4\.70 3(i'Ro

461

VARPELEV ANDELSMEJERI Oprettet 1910.- Postadresse: Klippin~e. - Jernbanestation: Klippin~e (3 km), Telefon: Varpelev 15. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Varpelev

Holdeplads

(v. St.).

Mejeriet oprettedesi Mejeribygningen 1910 (stedlige Haandværkere, Fabr. Andersen, - Beboelsen rummer 8 Værelser, hvoraf 2 Bjælkerup). for Perso, nalet. - 38 Leverandører med 380 Køer. - Artesisk 26 m dyb Brønd. - 2 Medarbejdere i Mejeriet og en Kusk, der lønnes med 1100 Kr. - Flora danica. Ostekælder. - Rund 20 m høj Skorsten. Formand: Hansen, Varpelev, Tidligere Gaardejer Formænd: L.Gaardejer P. Kidde Klippinge. og Gaardejer Chr. Petersen. - Forpagter: P. Chr. G. Jacobsen, født 31. December 1869. Lærte 1887 paa Skrøbelev FæIIesmejeri. Derfra til Stoholm, Blidstrup, Aaside og Drøsbro. Blev 1. Maj 1891 Bestyrer paa Astrup. Soldat. Blev l. Maj 1894 Bestyrer paa Hamlet og overtog l. November 1910 Varpelev i Forpagtning. Revisor i Brugsforeningen og Formand for Hesteforsikringen for Varpelev Sogn. P. Chr. G: Jacobsen,

»Sinus«, Decimal og Balance. - Forvarmer, PaForpagter. steurer og Ringkølere fra P. &. L. P. - Alfa Laval Centrifuger. - Kærneælteren ) Victoria«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og MarshaII Maskine. - Kulsyre_Kølemaskine (25,000 V. E.) fra Sabroe. - Firkantede Træostekar. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - Vandvarmer. - Olieseparator. - Kul.

462

..•447'0 ') 1912-13 1913--14 40'95 24'5 0'70 1.02 40'28 24'7 7'01.05 40'22 24 1.01 0'75 41.H ~~j"I'''' I 0"0 0'7449'0 </l 6 ~

:J ,

.•.•'1'8

..!:lCbllC

/SI

0I:l

~t;s: 1000 kit

Aar

= mælksost '"ijO.8 ' ~_ 6 ijg j"I I Blandinltsostl " 1-\ Skummet. j" IBlandingsost

I::;:

~b.n c

1;;::

I "j"j ~""/j "" I ::;:6i

::;:

l~rjl~l c.E

1000 kg

::;:

') Regnskabsaaret gaar fra November til November.

BØGEBJERG MEJERI Oprettet

1889. -

Postadresse:

Borre.

Jernbanestation: MejerIkreds : Møen.

Stege Havn

Telefon:

(12 km). -

Borre

12.

Tandbrugskandidat M. Frøslev der begyndte 1889. Skiftede Ejer 1901. Osteriet byggedesbyggede 1908. Mejeriet, - Beboelsen i Mejeribygningen rum. mer 9 Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 19 Leverandører med 600 Køer. Brønden er 5-6 m dyb. - De 3 Medarbejdere faar 2500 Kr. Løn. - Afreg. nes efter Vægt. - Flora danica. - Ostelagret afkøles fra Ishuset, der rummer 80 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

~1n~

~i': :~~

~ c.E ~o.c~ 6~g 0'70 0'75""'C ~:cI::;: "ijO~ ~ ::;:6=1~.D </le:::(::;:;;; I I 4fl·50 I 0'68 0'651 46'00 I 46·"ij••ij.8 125'7 = 216 ijg 1913-1411.:16 j" "ijo.81 I:. ISkummet. " 1-' j"

omælksost bIJ ::;: Skummet. Aar') 1000 kg 55'00 O< Blandingsost 25'7 26., 1.'3 46'00 .•MM.8 1.3:1 0'67 48'00 52'00 1.3, IV)sS 1000 ::;: kg ~15 l 25 ~~

J-l

::;:

1914-1511.26125'4144'50

l) Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

1000 kg 4J 1000 kg fijot bI:l

mælksost 43.so l IBlandingsost II

~t;~

463

Ejer: C. Hansen, paa].Bøgebjerg og

født der 12. i Juli 1870. først var 4 Aar. VarVar derefter i 2 Aar paa HesselbalJe. Elev paa Dalum Mælkeriskole 1895. Var et Aar paa Frejlev Mejeri. Soldat. Kom til Holme. Lendemark og Lundegaard. Blev Overrnejerist ved de forenede Mejerier i København. Overtog 1904 Bøgebjerg. Indvejningsvægt fra Andersen &. Jensen. Decimalvægt og Balancevægt. - Forvarmer. - Pa. steurer fra P. &. L. P. - Ringkøler fra Rauer. - Alfa J. C. Hansen, Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Mejeriets Ejer. Mjølner og MarshalJ Maskine. - Amerikanske Oste_ kar. - Fløden syrnes i Tønder. - Syretønde. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Delvis Centralvarme. - Kul.

FAXE MEJERI Oprettet ca. 1895. - Postadresse: Faxe. - Jernbanestation: Faxe (1 km). Mejerikreds : Københavns Amt.

Telefon: Faxe 111.

Opført ca. 81895. Omændret og ombygget hvoraf 1909 (Fabr. Nedergaard,desuden Faxe). en Der er Værelser i Mejeribygningen, 1 for Personalet, Butik. - 14 Leverandører med 80 Køer. - Vandværksvand. - De 2 Medar_ bejdere faar 1000 Kr. i Løn. - Flora danica. - Ostekælder. - Isen købes. Rund 11 m høj Skorsten. - Der indvejes ca. 290,000 kg Mælk Og kærnes ca. 12,000 kg Smør. Mælkeforbrug ca. 25'5'

464

Ejere: Mejeribestyrerne Lendemark, og ]. Petersen, Damsholte. -Larsen, Bestyrer: P. M. Brasen, født 23. Maj 1888. Lærte 1902 paa Damsholte og var der i 2 Aar. Senere paa Nordhøj, Lendemark og Hede. lykke. Soldat. Atter Hedelykke. Efter et kort Ophold paa Roskilde Mælkeforsyning og Lendemark blev B. Bestyrer paa Faxe Mejeri (1912). Decimalvægte. - Forvarmer og Pasteurer fra L. P. - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. 1 dansk Tøndekærne. - Kedel fra M. C. Drejer og Maskine fra Caroc 5- Leth. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Brænde. P.

P M. Brasen, Bestyrer.

HERLUFSHOLMS Postadresse:

Næstved. -

MEJERI

Jernbanestation: Næstved (2 km). Mejerikreds : Præstø Amt.

Telefon: Næstved 637.

Mejeriet at være oprettet med og Skolen. - Beboelsf"n er sær~ skilt. Imenes Mejeribygningen findessamtidig der Kontor 3 Værelser til Mejeriperso. nalet. - 1 Leverandør med 110 Køer. - Artesisk 12 m dyb Brønd. - Der er 3 Medarbejdere - Mejerske - samt 2 Kuske; de lønnes med 4000 Kr. - Syre fra Holsted Andelsmejeri. - Ishuset rummer 700 Læs Is. - Almindelig Hus. skorsten. - Der indvejes ca. 350,000 kg Mælk, der sælges dels til Skolen, dels en detail Næstved. Der kærnes ca. 9000 kg Smør aarlig.

Ejer: sen,Herlufsholm født 9. Maj Skole. 1872

-i Kirkeby Bestyrer:paa Sophus Fyn. Mad. Kom 1891 til Gudbjerg, senere til Høje og Vithen. Soldat. Derefter paa Bakkekilde. Blev 1901 Bestyrer paa Her. lufsholm og har siden 1902 haft Mejeriet og Besæt. ningen i Entreprise.

Decimalvægte. - Ringkøler. - Mælken haand~ skummes (Issystem). - Dansk Tøndekærne. - Heste~ kraft. - Fløden syrnes i Tønder. - '>Lux« Lyset. Kul og Brænde.

Sophus Madsen, Bestyrer.

465

MASNEDSUND

MEJERI

Oprettet 1915.- Postadresse: Masnedsund. - Jernbanestation: Masnedsund Telefon: Vordinl;borg 366. - Mejerikreds : Præstø Amt.

(O.,

km).

Mejeriet oprettedes rummer l. April7 Værelser. 1915 (H. Desuden P. Philipsen, særskilte Beboelse er derSlagelse). Butik. - - 5 Den Leveran< dorer med 280 Køer. - Artesisk 34 m dyb Brønd. - De 2 Medarbejdere har 1800 Kr. i Løn. - Flora danica. - Der produceres Ost af pasteuriseret Mælk. - Iskulen rummer 150 Læs Is. - Rund 21 m høj Skorsten. - Mælkemængden er ca. 490,000 kg og Smørproduktionen 14,600 kg med et Forbrug af 25,0' Der ostes af 270,000 kg Mælk, hvoraf der væsentligst fabrikeres Blandingsost, vel ca 21,000 kg.

Ejer:KomN. saa L.

Rindom, født 6.Trifolium August (Haslev), 1882. Lærte 1900 paa Aamosegaard. til Fredsholm, Højmark, Ryaa og Borup. Var borte fra Faget i 11/2 Aar og kom saa til Helsingfors Mejeri i Finland i 1 Aar. Blev Bestyrer paa Marbjerg og atter en kort Tid paa Borup. Blev 1912 Bestyrer' paa Slagelse Mælkeforsyning og byggede saa Masnedsund Mejeri, som kom i Gang 1. April 1915.

Decimalvægte fra Jacob Nielsen. - Pasteurer og Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra H. C. Petersen og Marshall Maskine. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. - Vandvarmer. - Kul.

466

NÆSTVED Oprettet

1881. -

Postadresse: Telefon:

MÆLKEFORSYNING OsteDfeldts Vej, Næstved. - Jernbanestation: Næstved 240. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Næstved (1 km).

Oprettet og harBeboelse haft adskillige Den nuværende overtog det 1912. - Den1881 særskilte rummer Ejere. 8 Værelser, hvoraf 1 for Personalet. 12 Leverandører med 420 Køer. - Gravet Brønd. - Der er 2 Ekspedienter, 3 Vogne med Kuske samt 3 andre Medarbejdere; de lønnes med 8000 Kr. Flora danica. - Ishuset rummer 300 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. Der behandles 1,200,000 kg Mælk og der produceres 19,000 kg Smør med et Forbrug af 25'0'

Ejer:1880M. paa Rahbek, 7. November 1859. Aunede Lærte i Søholt;fødtdernæst paa Lindet, og Frejlev. Blev 1. Maj 1885 Bestyrer paa Brydebjerg og var der i 18 Aar. Købte 1903 Døllefjælde Fællesmejeri, men solgte dette og købte Holeby Mejeri 1910, solgte dette i 1912 og overtog 4. September samme Aar Næstved Mælkeforsyning.

M. Rahbek, Mejeriets Ejer.

Decimalvægte. - )Triumph« og Ringkøler. 1 B. &. W. Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. Maglekilde Kedel og Maskine fra Caroc &. Leth. Træostekar. - Fløden syrne s i Trætønder. - Gas i Mejeriet og Elektricitet i Beboelsen. - Kul.

ROSENFELDT Postadresse:

HERREGAARDS

Vordingborg. - Jernbanestation: Mejerikreds

MEJERI

Vordingborg (2 km). - Telefon: : Præstø Amt.

Vordingborg 264.

Mejeriet vistnokligesom omkring 100kommen Aar gammelt, og er i Tidens Løb blevet ændret ernoget, der er andre Maskiner og Redskaber. Der er 4 Leverandører med 570 Køer. - Artesisk Brønd .. - De 2 Medarbejdere har 500 Kr. i Løn. - Flora danica. - Ishuset rummer 500 Læs, desuden er der 500 Læs i Kule. - Firkantet 12 m høj Skorsten. - Der behandles godt 1 Mill. kg Mælk aarlig; der kærnes godt 9000 kg Smør med et Forbrug af 25. For Tiden sendes daglig ca. 2000 kg Mælk til København.

467

Ejer:dingborg. Kammerherreinde - Bestyrer:Oxholm, E. V.

Rosenfeldt, Nielsen, født Vor26. December 1891. Lærte 1907 paa Langeskov og var der i 2 Aar: kom derefter paa Janderup, Damkilde, Brolykke, Skjellingsted og Slagelse Ismejeri. Blev 1. Maj 1915 Bestyrer paa Rosenfeldt. Balancevægte. - Forvarmer og Pasteurer fra P. &. L. P. - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. Dansk Tøndekærne. - Kedel fra H. C. Petersen og Maskine fra Caroc &. Leth; desuden l Elektromotor.Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syren. Elektricitet. - Flaskeskyllemaskine. - Baderum. - Kul.

SKOVLYKKE Oprettet 1897.- - Postadresse:

MEJERI

- Jernbanestation: Mejerikreds : Præstø Amt.

Præstø.

E. V. Nielsen, Bestyrer.

Præstø

(3 km).

Telefon:

Præstø

95.

Oprettet - Den særskilte Beboelse hvoraf 1897. 2 forOmændret Personalet.1915. - 14 Leverandører med 550 rummer Køer. -7 Værelser, Artesisk 56 m dyb Brønd. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 3 Medarbejdere faar 1800 Kr. i Løn. Desuden er der 2 Kuske, den ene lønnes direkte af Mejeriet. - Flora danica. - Ostelageret afkøles fra Ishuset, der rummer 85 Læs Is, desuden rummer et andet Ishus 100 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

468

...:t: er. Q, (S) Ctl eJ ::t ~<lJ c 51 43e8 DU 43·8U H114 1915 26.() ::s 1000 kg::s 1000 kg 1'_12 1.'2 42'2' 1.8" 26'2 258 54·1U 38':18 1.'5 40'20 i~O·su 1.12 1.5;; 1.:n Aar1) 21..0 13~ g 'i::s~å ~I o:§ 45_,;:) 25'7 L" V) S;:; ISkummet" mælksost ".:5]f'ep 1000kg I

Ic 135'531g-.I - 6 §]f 1-I~I 1

Aar1)

31'0 "l

I ~

I_]f

I~i~

,.E

Skummet • IBlandingsost \ Blandingsost

~.!'

::sS::::I'~ ::s

~ MMj; ~ ~ V) S;:;

1000 kg mælksost

, J)

Regnskabsaaret:

.::J

Kalenderaaret.

Ejer:styrer:Mejeriejer C. M.

H. Rasmussen, Be= Hansen, født 14.Jægerspris. September - 1877, Var først paa Købeløv . Kom saa til N ordfalster og Maglekilde. Soldat. Var 2 Aar paa Kragemose. Elev paa Ladelund Mælkeriskole 1902-03. Var Vikar i Jylland og Fyn i 1/2 Aar og kom saa til Selsø, Nebbe_ lunde og Tvede. Blev 1907 Bestyrer paa Svanholm og 1909 paa Skovlykke.

c. M.

lI.;mscn,

Bestyrer.

Jacob Nielsens og Buaas Vægte. - Forvarmer og Pasteur fra H. P. Philipsen. - Ringkølere fra Rauer. - Titan (T. A. 60) Centrifuger. - Kærne_ ælteren »Dan«.·Kedel fra P. &. L. P_ - Maskine

fra Marshall. - 2 amerikanske varmer. - Kul.

Ostekar.

Syretønder.

- Acetylengas.

- Vand_

STEGE MEJERI Oprettet

1905. -

Postadresse:

- Jernbanestation: Mejerikreds : Møen.

Stege.

Stege Havn.

Telefon:

Stege 85.

469

Mejeriet, der ierMejeribygningen Handelsmejeri, rummer oprettedes10 iVærelser, sin nuværende Form 1905. Beboelsen heri Personalets. - 11 Leverandører med 300 Køer. - Vandværksvand. - Der er 3 Medarbejdere i Mejeriet og desuden 2 Kuske, 1 Ekspeditrice og 3 Drenge. Der holdes Mejerske. - Den samlede Løn er 3300 Kr. - Flora danica. - Osten paraffineres. - Is< huset rummer 120 Læs Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. - Der indvejedes ca. 1,45 Mill. kg Mælk og produceredes ca. 36,500 kg Smør med et Forbrug af 25,s. Der ostedes af 0,4 Mill. kg Mælk, og der produceredes ca. 28,000 kg Ost.

Ejer: P. Storm, fødtog7. var Aprilder 1868. Aar. 1885 Var paa L.Agernæsgaard i 11/2Lærte derefter paa Landbrugsskolen i Odense og kom der. fra til Fremtidshaab. Var 1887-89 Bestyrer paa Hel< næs og 1889-1911 paa Tillitze. Overtog Stege Mejeri 1911. I Bestyrelsen for Møens Mejerikreds.

Udvejningsvægt fra Jac. Nielsen, Decimalvægt og Balance. - Forvarmer og Pasteur fra Buaas. - 3 Ringkølere fra P. &. L. P. - 2 Alfa Laval Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Mjølner og Mar. shaH Maskine. - Firkantede Træostekar. - Fløden syrnes

i Tønder.

Danske Mejerier.

Syretønde.

Elektricitet.

L. P. Storm, Mejeriets Ejer.

Vandvarmer.

Kul.

470

STOREHEDINGE Oprettet

I~CO. -

MEJERI

Postadresse: Storehedinge. - Jernbanestation: Telefon: Storehedinge 83. - Mejerikreds : Præstø

Storehedinge Amt.

(v. St.).

Mejeriet - 3De 4 Leverandører 400. Køer. - Brønden er 19 oprettedes m dyb. - 1900. Der er Medarbejdere samt har 1 Kusk og 1 Ekspeditrice. Lønnen 2000 Kr. - Flora danica. - Ostelagret isafkøles fra Ishuset, der rummer 200 Læs Is. - Rund 19 m høj Skorsten. - Sidste Aars Mælkemængde var 1,7 Mill. kg. Der sælges Mælkeriprodukter fra 1 Vogn og 1 Butik.

Ejere: Bliehkilde og Nissen. - Bestyrer: Ansgar Nissen, født 3. Juni 1888. Lærte paa Fredsholm og var der i 3 Aar. Var Bestyrer paa Storehedinge Mejeri i 3 Aar og var derefter 1 Aar paa Trochs Ostefabrik i Snertinge. Kom atter tilbage til Storehedinge. Var 1910-11 paa Frederiksborg Højskole. Jac. Nielsens V ægte. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler fra P. L. P. - Alfa Laval Centrifuger. Kedel af ukendt Fabrikat og Marshall Maskine. Amerikanske Ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. Petroleum og Gas i Butiken. - Olieseparator. - Kul. eS<.

Ansgar Nissen, Bestyrer.

VINDINGEGAARD Oprettet 1885.- Postadresse:

MEJERI

Jernbanestation: Klarskov Mejerikreds : Præstø Amt.

Klarskov.

(v. St.) -

Telefon:

Klarskov

Mejeriet som- Fællesmejeri af denoprettedes nuværende6. Maj Ejers1885 Fader. Der er 21 Leverandører med 160 Køer. - Brønden er 19 m dyb. - 1 Medarbejder. - Ishuset rummer 100 Læs Is. Firkantet 12 m høj Skorsten. - Sidste Aar behandledes ca. O,;; Mill. kg Mælk; Fløden solgtes for største Delen, og der kærnede s meget lidt Smør og ogsaa kun lidt Ost. - Mejeriet nedlægges.' Ejer:- Bestyrer: GaardejerR.P.Chr. Olsen, Vindingegaard, Klarskov. Rasmussen, født 7. Juni 1887. Lærte 1901 paa Glud og var der i 2 Aar. Senere paa R. Chr. Rasmussen, Sdr. Stenderup og Fælleshaab. Bestyrer paa Vindinge. Bestyrer. gaard i 21/2 Aar. Soldat. Kom saa til Højslev og Aastruplund. Var 1912-13 paa Dalum Mælkeriskole. Kom derfra igen til Fælles. haab og blev 1. Maj 1914 atter Bestyrer paa Vindingegaard. Regnskabsfører og Kasserer i Brugsforeningen.

471 Jac. Nielsens Vægte. - Forvarmer, Pasteurer og Ringkøler fra P. &. L. P. - Alfa Laval Centrifuger. - Kedel fra Poulsen, Næstved, og Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum og Kul.

VORDINGBORG

MEJERI

Oprettet 1876.- Postadresse: Vordingborg. - Jernbanestation: Vordingborg (O" km). Telefon: Vordingborg 36. - Mejerikreds : Præstø Amt.

Mejeriet 1876 og toge s i Leverandører Brug 1877. -med Den rummeroprettedes 8 Værelser. - Der er 38 770særskilte Køer. - Beboelse Artesisk Brønd. -

De 6 Medarbejdere, der ikke faar Kost paa Mejeriet, lønnes med 4900 Kr. - Flora danica. -Rund 19 m høj .Skorsten.

Ejere: Landbrugskandidat Møller Mejeriejer Olsen,Ishøj. - Bestyrer: G.G. Møller, fødtog 9. September 1876 paa Bornholm. Begyndte Mejerigerningen 1891 paa )Brodal« og var senere paa nogle jyske Mejerier. Var 1897-98 Elev paa Ladelund Landbrugsskole og tog 1901 Landbrugseksamen paa Landbohøjskolen. Var 1 Aar Lærer i Mejerifagene paa· Ribe Mælkeri. skole og var derefter i 12 Aar knyttet til Københavns Mælkeforsyning. Købte sammen med Mejeriejer Olsen, Ishøj, Vordingborg Mejeri, som blev overtaget den 1. Januar 1916. Har før i Tiden foretaget en hel Del Studierejser i Udlandet, saaledes i 1907 til Tysk. land og Holland, 1909 i Tyskland og Østrig~ Ungarn og i 1911 i Sverige.

G. Møller, Ejer og Bestyrer.

H. P. Philipsens Indvejningsvægt. - Decimal og Balance. - Regenerativ fra P. &. L. P. - 1 Titan og 1 Slamcentrifuge ligeledes fra Titan. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Caroc &. Leth. Ammoniak,Kølemaskine (15,000 V. E.) fra Atlas. - Firkantede Træostekar. Fløden syrne s i Tønder. - Gas og Elektricitet til Belysning. - Elektromotor. - Kul.

PRÆSTØ MEJERI Oprettet 1915.- Postadresse:

Vesterbro 5, Præstø. - Jernbanestation: Mejerikreds: Præstø Amt.

Præstø. -

Telefon: Præstø 190.

Opført 1. April i1915 (Byens Haandværkere Fabrikant hvoraf Nedergaard, - Beboelsen Mejeribygningen rummer 5ogVærelser, 2 for Faxe). Perso.

nalet. - 7 Leverandører med 168 Køer. -

Vandværksvand.

- Der er 2 Med. 31'

472 arbejdere (Bestyrerens Hustru er Mejerske) og Ekspeditricen faar 1200 Kr. i Løn. - Syre fra Hastrup Mejeri. - Ostekælder. - Isen købes. - Rund 19 m høj Skorsten. - Mælken sælges fra 1 Butik og 1 detail Vogn. En Del af Skum~ metmælken (ca. 400 kg) gaar til København. Resten faar Leverandørerne. Der lavedes nogen Ost i Tidsrummet 1. April til l. November 1915, vel af 40,000 kg Mælk, svarende til 3000 kg Ost. Der er indvejet 456,000 kg Mælk og pro~ duceret 18,250 kg Smør med et Forbrug af 25'4'

Ejere: Mejeribestyrerne H. J. Hansen, Everdrup~Snesere, Thorborg, Hastrup, Præstø. Sidstnævnte, som bestyrerTappernøje, Mejeriet, og er Chr. født 6 Februar 1882. Kom til Mejerigerningen 1897 paa Barrit. Derefter til Rødled. Soldat. Vestbirk Højskole og 1903-04 paa Ladelund Mælkeriskole. Derpaa til Højrup, Brovad og Skovdal og blev 1. Oktober 1906 Bestyrer paa Hastrup Mejeri. Fik 1915 Forsøgslaboratoriets Hædersdiplom. Medlem af Menigheds~ raadet og Værgeraadet. I Bestyrelsen af Præstø Amts Mejeristforening. »Simplex«. - Udvejningsvægt fra Jac. Nielsen. - Silkeborg Balance. Forvarmer og Pasteurer fra Buaas. - 2 Ringkølere fra F. Christensen. - 1 B. &. W. Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Ludvigsen og Marshall Maskme. - Firkantede Træostekar. - Petroleum. - Halvdelen af Transportspan~ dene er af Aluminium. - Vandvarmer. - Kul.

MARIENBORG Oprettet: 1915.- Postadresse:

Dam,holte.

MEJERI -

Mejerikreds :

Jernbanestation: Møen.

Stege Havn

(7 km).

473

Mejeriet længe Mælken eksisteret som Mejeri. Herregaardsmejeri, men 1915 efter begyndte Branden 1908-09harsolgtes til Stege Fra 1. November Mejeriet igen. - Der indvejes omtrent 1,1 Mill. kg Mælk og kærnedes 45,600 kg Smør med et Forbrug af 24. - Der ostedes af 55,000 kg Mælk og Udbyttet var 4500 kg Ost. - I Mejeribygningen er der 2 Værelser. - Der leveres Mælk fra 3 Gaarde med 400 Køer. - Brønden er 6 m dyb. - De 2 Medarbejdere faar 800 Kr. i Løn. - Faktor 3. - Flora danica. - Ishuset rummer 250 Læs Is. - Almindelig Husskorsten.

Ejer:borg,Grev H. -V. Forpagter: Moltke, Hofjægermester, H. Rasmussen, Marien~ Jægers~ Stege. pris. - Bestyrer: E. Nellemann, født 19. Juli 1886. Lærte i 1905 paa Sandager og var der i 11/2 Aar. Kom senere til Thurø, Agersø, Søholm, Ejlstrup og Brørup. Var paa forskellige Mejerier i Holland. Efter Hjem~ komst kom N. tilOrup. Var 1914-15 paa Dalum Mælkeriskole og kom derfra til Midtsjællands Handels~ mejeri og blev den 1. Januar 1915 Bestyrer paa Jæ~ gerspris og den 1. Oktober paa Marienborg. E. Nellemann,

»Simplex«. - Decimal. - Balance. - Forvarmer Bestyrer. fra Kolding. - Pasteur fra Buaas og Ringkøler. Titan (T. A. 60) Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Ras~ mussen, Slagelse. - Elektromotor. -- Der tænkes indlagt Kølemaskine fra Th. Th. Sabroe. - Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Elektricitet. - Cen~ tralvarme i Ostelagret. - Kul.

LANGEØ Oprettet 1915.- Postadresse:

FÆLLESMEJERI Langebæk.

Mejerikreds :

Jernbanestation:

Langebæk

(2 km).

Møen.

Mejeriet oprettet i Oktober 1915. - Den sær~ skilte blev Beboelse rummer 3 Værelser. 3 Leve~ randører med 60 Køer. - Kilde. - Ejerens Hustru er Mejerske. - Ostelagret afkøles ved Is. - Firkantet 11 m høj Skorsten.

Ejer: til

Ove S. Hansen, født 15. 1889. Kom 1905 Fælleshaab, derefter paa Juli Skaarup, Trifolium

(Haslev), Ringsted Mælkeforsyning, Humble, Løven~ holm, Thorslunde, Trochs Ostefabrik i Snertinge og Vordingborg Mejeri. Ove S. Hansen, Mejeriets Ejer.

474 V ægte fra P. &. L. P. - Regenerativ. - Pasteur (Forsøgslaboratoriets Mo~ del) fra P. &. L. P. - Ringkølere. - B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Victoria« Baby. - Kedel fra Vølund. - P. &. L. P. Baby Maskine. - Træ~ ostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Petroleum. - Kul.

BJ0RNEDAL Oprettet 1888.- Postadresse: Telefon: Klemensker

ANDELSMEJERI

Klemensker. søndre 34.

- Jernbanestation: Klemensker - Mejerikreds : Bornholm Amt.

(0,2 km).

Mejeriet oprettetindbefattet 1888. Ombygget 1908. særskilte Beboelse 9 Værelser, Personalets. - -253Den Leverandører med 1831rummer Køer. - Brønden er 6 m dyb. - Kloakvandet udnyttes til Overrisling. - De 4 Med~ arbejdere lønnes med ~400 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. Ishuset rummer 400 m'l Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

I "'"~ ~-~ ti-ct.-,_28 l'~o aa ~ I l'~IBlandingsost g o .9 Skummet,

1915 ,.,. 1000 ;;: (SlOt at kg +: IV13'~1 :p •.. ~ 1000mælksost 1000 at~~~ I 148'11 IBlandingsost kg kg 258 26'0 25'4 'Ml) ~ 4':1:1 e i~V')S ~E gro !;:;;::: 1000 g kg Skummet~ 4.;" 173'95 ~ oD I mælksost I~

,..!:t: OJJ

~~~ ~

;;:

8 ~

"il

169'871

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

;;: ;;:8",

••.

v~ Aar ') ~M~

i~]~ I

475

Formand: Gaardejer H. Rottenstin . Bjørnegaard, Klemensker, fra 1896-1900 og siden 1904. Kirke. værge for Klemensker, Formand for Voldgiften for Handel med Husdyr, Medlem af Skolekommissionen og Medlem af Bornholms Mejeriforening. Tidligere Formænd: Forpagter Nielsen, Præstegaarden i Kle. men sker, Gaardejer G. West, Kæmpegaard, 2 Gange. - Bestyrer: H. F. Christojfersen, født 12. November 1878. Begyndte Mejerigerningen 1. Oktober 1897 paa Brandelev; senere paa Toksværd og Nykær. Kon. trolassistent for Klemensker Kontrolforening 1901-03. Paa Ladelund Mælkedskole 1905. Bestyrer paa Bjørne. dal siden 1903.

H. F. Christoffersen, Bestyrer.

»Sinus« til Indvejning, Maglekilde til Udvejning og Silkeborg Balance til Smør. - Forvarmer med Undertræk. - Magnus Pasteur. - Ringkøler fra P. &. L. P. - Alfa Laval, Titan og B. &. W. Centrifuger. - Dansk Tøndekærne. - Kedel fra Kolding. - Marshall Maskine. - Fløden syrnes i Tønder. - Alu. miniumsredskaber til Syre behandlingen. - Elektricitet. - Kul.

BODILSKER Oprettet 1887.- Postadresse:

Bodil,ker.

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : 'Bornholm -

Bodilsker Amt.

(G., km).

Telefon:

Bodilsker

12.

Mejeriet oprettedes Ombyggethvoraf 19073(H. Philipsen). -- Den særskilte for P.Personalet. 257 Leveran. Beboelse rummer 1887. 1O Værelser, dører med 1500 Køer. -' I Mælkebedømmelsesforening. - En 6 m dyb Brønd,

476 h vortil Vandet IØres fra en 300 m bortliggende Kilde. - De 4 Medarbejdere Ishuset rummer lønnes med 1900 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. 450 m3 Is. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer Ma= tias Nørregaard, Gadeby, Bodilsker,

siden 1894. For.

mand tor Bornholms Mejeri. forening og N exø og Om. egns Pakhusforening. Tid. ligere Fo'rmænd: Gaardejer T. Brandt Kofoed 1887-90 og Gaardejer H. Chr. Mar. cher 1890-94. - Bestyrer: Aage H. Bergstedt, født 4. Gaardejer Matias Nørregaard, Aage H. Bergstedt. August 1874 i Bodilsker. Meieriets Formand. Bestyrer. Lærte Mejeriet paa Bodil. sker 1890-93. Ladelund Mælkeriskole 1893. Derefter paa Brørup 1893-94 Bestyrer paa Bjørnedal 1894 og 14. Juli 1903 paa Bodilsker. Formand for Bornh?lm Amts Mejeristforening siden 1901, Medlem af Dansk Mejeristfore. nings Hovedbestyrelse siden 1908, Medlem af Forsøgsmejeriudvalget. Dommer ved Forsøgslaboratoriets Smørudstillinger, Medlem af Sogneraadet, Skolekom. missionen, Sygehusbestyrelsen, Bankraadet m. m.

}f Blandingsost

~~~.;:: t E ~2 =6 g

Aar')

</) ~ ~

I I

1000 kg Skummet .. mælksost 1000 k~

§ :<:

1887-8~ 1891-92 1895-9G

1910-11

4'r'3

26'3 1172 22

1'''1

1911-12 1912-13 1913-14 1914-15

4'7R 4'04 4'90 4'71

26'1

2",

1899- 1900

190~-04 1907-08

O." :1'24

, 3"7" I 4'2~

11R3.2.,

25'9 :178'7(; 26'1 1187'80 25'4 ,185'7"

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

)Sinus((, Bismer og Silkeborg Balance som V ægte. - Forvarmer fra F. Christensen. - Buaas Pasteurer og P. &. L. P.s Ringkølere. - 2 Titan (T. A. 60) Centrifuger. - 2 danske Tøndekærner. - Kedel fra Kolding og Maskine fra Svendborg. - Ammoniak.Kølemaskine (15,000 V. E.) fra Tuxen &. Hammerich. Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Elektricitet. - Kul.

477

BRODAL Oprettet

1888.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm

Aakirkeby.

Aakirkeby Amt.

(0,1 km) -

Telefon:

Aakirkeby

16.

Mejeriet oprettedes 1888. I (H. 1909P.byggedes nyt Mejeri gamle omdannedes til Beboelse Philipsen).der- etDenne rummerog11det Værelser, hvoraf 3 for Personalet. - 379 Leverandører ·dømmelsesforening. - Brønden er 6 m dyb. i Løn. - Faktor 2. - Syrevækker fra BI. &. rummer 500 m'l Is. - Firkantet

med 1965 Køer. - I Mælkebe~ De 4 Medarbejdere faar 1600 Kr. Tv. samt Flora danica. - Ishuset 25 m høi Skorsten.

Formand: H. A. Kaj, Gaardejer Spidlegaard, Aakirkeby, siden 1906, Be_ styrelsesmedlem af Bornholms Hesteavlscenter og i Repræsentantskabet for Aakirkeby Bank. Tidligere Formænd: Gaardejer Andr. Hansen 1888-94, Proprie_ tær J. Miiller til 1902, Gaard_ ejer M. Kofoed til 1903 og J. Hansen,Schmidt, Gaardejer H. A. Kaj, Proprietær M. Kjøller til Mejeriets Formand. Bestyrer. 1906. - Bestyrer:]. Han:: sen Sehmidt, født 7. December 1872 i Sønderjylland. Var 1891-92 paa Høng Højskole. Derefter 2 Aar hos Proprietær J. Bøgeskov, Gadebygaard. Kom til Mælkeribruget 1894 hos Hjort, Broholm. Var Vinteren 1897-98 paa Askov Højskole og blev l. Maj 1900 Bestyrer paa Brodal, efter fra November 1899 at have været midlertidig Bestyrer der. 1903 Elev paa Ladelund Mælkeriskole. Danske Mejerier.

478 ---------_._-----

-----

]f IBlandingsos;

Aar l)

~1:

(/) E;:::

1~88R I

1896 1900 1892

1908 1904

8 6.~ :S,

mælksost

Sl~~~~:t~ 1000kg

i 'l

Ei:sI

== gp ~

1911 1912 1913 1914 1915

95'4 I

N 1:: ~ o

~~Jf.=

......::

(/) ~ g "i O ~ El gro E-1:S ~ t;

i l=:

Blandmgsost 1000 kg mælksost Skummet~ 1000 kg

! ~ !

~~ ]f~ I" æ Aarl)

i4'5 lO?"

IB:>,! 168'5

5'10

26., 11910

5'20 4'80

26'5 194'8 26'4 11811 26.,' H12·o 258 18i"

5"0

4'90

I !

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

»Sinus«, »Fix«, Bismer og Balance som V ægte. - Forvarmer og Pasteu. rer fra Buaas. - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuger. - Danske Tøndekærner. Kedel fra Bornholm Maskinfabrik og Maskine fra Alliance. - Elektromotor. - Fløden syrnes i Trætønder. - Elektricitet fra Aakirkeby. - Kul.

BROHOLM Oprettet 1887. -

ANDELSMEJERI

Postadresse: øs!ermarie pr. Svaneke. - Jernbanestation: Telefon: østermarie 36. - Mejerikreds : Bornholm Amt.

Svaneke (4 km).

Mejeriet 1.Juli 1887. - -Beboelsen i Mejeribygningen rummer 9Væ. relser, begyndte hvoraf 2 for Personalet. 127 Leverandører med 680 Køer. - Kilde. - Der er 2 a 3 Medarbejdere. - Flødeenheder. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

479

formand: Gaardejer, A. Kjøller, Ellesgaard, Godthaab,Dannebrogsmand Rønne, siden 1888. Sogne. raadsformand, Formand for 0stermarie Brugsforening og Svaneke Pakhusforening. I Bestyrelsen for Born. holms landøkonomiske Forening m. m. Tidligere For. mand: Gaardejer A. Sonn~ fra 3. Februar 1887 til 29. Februar 1888. - Bestyrer: H. Spanner, født 25. Juni 1882 i Hasle. Kom 1897 til Mælkeribruget og var i 4 Aar paa Bjørnedal. Var 1901 paa Ladelund Mælkeriskole og kom derfra t~l Bække og Enigheden. Var 1904-05 paa Vallø Højskole. Kom saa til Lende. mark og blev Bestyrer paa Broholm den 1. Maj 1906.

I ~

26.1

1.15

1899-1900

IBlandingsost 1000 kg Skummet:=

1IJ"'Ij

I~/Jt~ I " ~

I-<

=':,'

mælksost 1000 kg

Aar

1911-12 1910-11

2." 12'16

1912-13' 1914-1;)

2'36 2."

1913-1~

~'H

~'"d~

~ I

QJ ~

i; .2f

E 8::: ~ .:;; I '"ij I:;;

o§ o

i '" g

'I:;; Pd ~.~ 8~ .; , ~

0';:: •.• ~<IlQ'

Qot

g[J

1000 kg IBlandingsost I

Skummet. mælksost 1000 kg

0'49 44':14

28." 117'08 50'4' 26'0 I

90,,,', 86.G81 -

248 25'0

~5.,

25'1 25" 173'(;8 '61.'9

1907-0811."

l) Regnskabsaaret

gaar fra November

25'0194'00 24'6 89'95: ,

25'1

96"4

1.31 l.,"

'I""---~

1.56 l'

1895-m) 1903-04

.2f

.•..~

'1-"

5 ~o 8

8 ~ I:;;, I:;;

MI'" :;;,

'/,87 -'/788 1891-92'

~i~:p

E ij

~ ~

H. Spanner, Bestyrer.

til November.

Sinus«, Decimal, og Balancevægt. - Forvarmer, Pasteurer (Flødepasteuren fra Buaas). - Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Bornholms Maskinfabrik. - Am. moniabKølemaskine (20,000 V. E.) fra Atlas. Flødesyrningsbassin. - Alu. miniumskølere til Syremælken. - Elektricitet. - Nogle Aluminiumstransport. spande. - Kul.

BÆKKEDAL Oprettet

1887.

Postadresse;

Nexø

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation; Mejerikreds : Bornholm

Bodilsker Amt.

(3'0 km).

Telefon:

Ponlsker

25.

Mejeriet Ombygget 1906. - 2 Den særskilte Beboelse rum' Mejeribygningen. mer 7 oprettedes Værelser og1887. desuden har Personalet Værelser - 187 Leverandører med 1200 Køer. - 3 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1400 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 200 Læs Is. - Firkantet 22 m høj Skorsten. 32*

480

Formand: H. Andersen,Gaardejer Lillevang, Nexø. Lægdsmand,' Formand for Elektricitetsværket, Bestyrelsesmedlem af Brugsforeningen, Sognefor_ mand for Kreaturforsib ringsselskabet )Bornholm«. Tidligere Formænd: Gaard_ ejer E. Marker, Gaardejer R. Madsen, Gaardejer C. And. Due, Gaardejcr H. Andersen, Kofoed, Gaardejer E. Due, Meieriets Formand. Bestyrer. Gaardejer N. P. Lund, Gaardejer O. Kaas, Løjtnant Chr. Kaas og Gaardejer P. Marker. (Listen er ikke fuldstændig, da den gamle Forhandlingsprotokol er brændt.) Bestyrer: And. Due, født 23. Februar 1870. Begyndte Mejerigerningen 1887 paa Aakirkeby Fællesmejeri; var derefter paa Brodal, Truelsdal og Serdrup. Vikar paa Bækkedal og overtog l.Januar 1896 Bestyrerpladsen paa dette Mejeri. Var 1894 paa Dalum Mælkeriskole.

i I

3'50

..B

bJJ

llJ

~.~

a :;:II~:;: ~.o 81

~ ~ ~".+j !Slot ~"l:

<F, E

t 1000 kg ~'BlandingSostl

~g E S I.-o.~ I:;:' ~ a,

Skummet', mælksost 1000 kg

1913-141

') Regnskabsaaret

'I~'~

1 "id 1:;:~

--_.- 3'22 2~'1 129'16 25'0 3'88 257 136'39 13167 25'7 I 1914-151 -1911-121 1129'141 I

~b.Cc

Aar

Aar')

=J gaar fra November

til November.

)Sinus« Reform, Bismer og Silkeborg Balancevægt. Forvarmer og 2 Pasteurer fra Buaas. - Ringkøler fra F. Christensen. - 2 Alfa Lavalog 1 Titan

481 (T. A. 45) Centrifuge. - Silkeborg Kærneælter. - Kedel og Maskine fra Bornholms Maskinfabrik. - 2 Elektromotorer. - Træostekar. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumskølere til Syren. - Elektricitet. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Badeanstalt. - Kul og Tørv.

BØSTHØj Oprettet 1887.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm

Aakirkeby.

Ugleenge Amt.

(2 km).

Telefon:

Aakirkeby

17.

Mejeriet oprettet 1887. Statskonsulent medvirkede med Ombygningerne. Mejeriet skal nu ombygges, da der Buhl skal indføres Osteproduktion. - Den særskilte Beboelse (opført 1916) rummer 7 Værelser, desuden 6 Værelser i Mejeribygningen. - 130 Leverandører med 1200 Køer. - I Mælkebedømmelsesforening. - 2 Brønde paa henholdsvis 3 og 5 Meter. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1000 Kr. - Flødeenheder. - Ishuse1 rummer 187 m' Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten. I I

-1913 1911 1914 1912 1915 ------~~ ---0'40 g8;:; :: :=t mælksost Aar') ---127'64 ~~]fl" 1000 kg 26." 3'16 25." 25'1 3'01 25'7 25'4 3"0 124'55 25'0 59'66 311 S~ ~ e ::;; mælksost 97'61 2'5' 27'3 14'47 26'0 26'8 2'22 1'''5125'57 125'45 3'23 245 3'25 1."3 75." Blandingsost 119~"0, I::;; S~ ~::;; 25'1 I·i~~~I~~ ,,~I ]f IBlandingsost " ~II o .91 Skummet. s ~g I!loS ~.91§: I"id Skummet. r9041

r::: C/)

QVl

..:t: bLl

..::c'

1;;

;1_~

I"" "~<I ~

r::

I !

(Si Cl:

::;;!..:t:

l) Regnskabsaaret: Kalenderaaret.

!~~:=I"id.o

t;1000 s:

482

LilleTidligere Munke. kormand Gaardejer N. ~. gaard, :Aakirkeby, fra J.1.Svendsen, Marts 1909. Formænd: Kammerraad Koefoed fra 1887 -98 og Gaardejer P. Lyngberg fra 1898-1909. -- Bestyrer: P. Koefoed, født 7. April 1878. Begyndte Mejeriger. ningen 1895 paa Bøsthøj. Senere paa Longelse.Fugls. bølle. Elev paa Ladelund Mælkeriskole 1897-98. Derfra til Kildevæld. Soldat. Derefter paa Vandborg og Bøsthøj og blev Bestyrer her den 1. April efter Broderens Fratræden. P. Koefoed,

»Sinusc(, Bismer, »Exact« og Silkeborg Balance. vægt. - Forvarmer, Pasteur og Ringkøler fra Kolding. - 2 Titan (T. A. 60) Centrifuger. - Danske Tøndekærner. - Kedel og Ma. skine fra Bornholms Maskinfabrik. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumsspande til Syremælken. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. - Olie. separator. - Vandvarmer. -- Bad. - Delvis Centralvarme. - Kul og Tørv. Bestyrer.

CENTRAL Oprettet

1891. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Rønne. - Jernbanestation: Rønne (5 km). Mejerikreds : Bornholm Amt.

Telefon:

Vestermarie 12.

Mejeriet oprettedes 1894. 2- Værelser Den særskilte Beboelse rummer Værelser og desuden har Personalet i Mejeribygningen. - 2704 Leverandører med 1400 Køer. - Mælkebedømmelsesforening. - Brønden er 20 m dyb. Kloakvandet udnyttes tildels til Overrisling. - De 4 Medarbejdere faar 1580 Kr. i Løn. - Flødeenheder. - Flora danica. - Ishuset rummer 240 m3 Is. - Firkantet 26 m høj Skorsten.

Formand: Adolf Hansen,Gaardejer Palmegaard, Aarsballe, siden 1916. For. mand for den stedlige Kon. trolforening, Næstformand for Bornholms Amts Skytte. forening og i Bestyrelsen af Foreningen: Dalum Lær. linge m. m. - Tidligere For. mænd: Gaardejer M. Pihl, Gaardejer L. P. Engell, P. Vibe, Gaardejer Adolf Hansen, Gaardejer Kr. Almegaard, Bestyrer. Mejeriets Pormand. Sogneraadsformand C. Mi. ,helsen, Gaardejer Chr. Ellebye og Sandemand, Husmand R. Skovgaard. - Be. styrer: P. Vibe, født 26. Februar 1869 i Bodilsker. Kom til Mælkeribruget 1887 og uddannedes paa 4 Mejerier og har været 5 Maaneder paa Mælkeriskole. Blev Bestyrer ved Centrals Oprettelse 1894. Bestyrelsesmedlem og i Statistikud. valget for den stedlige Mejerikreds. Siden Oprettelsen af Forsamlingshuset og Brugsforeningen har V. været i Bestyrelsen for disse, en Tid deres Formand og en Del af Tiden Kasserer. Siden 1911 Formand for Kommunens Hjælpekasse. -~1913 -~')1914 "·11~ -~~ -139'04 -kg 1000 kj(l'; Aar')= s: 1912 ~-E;:: ••..• § 1000 mælksost 1915 ,. -;)'0 ~a 'r ~.2 -;: •..l';~ '2 1000 8 ,. 2-;)'6 l'; ikg 3'70 3.,. 25., 131.09 26." 3'72 25'5 ~li 25'8 89'86 2'33 3'62 3'78 25'7 3'30 '---139'8.1 25 .•356 ~~ II-l'; ~--l'; E;:; 1126"14' 1.6, ~~~ _ ~ 1Blandinj(sost 105801 I

•

!146'1(;il 63'061 114469 ~81 ~ ~ 1417911 ~8 =002§

V'J I ~ ~ I VJ ~~~ +:: .•.•~ ~ I !I -'" I 1

907

483

Skummet. Skummet. I

1911

1_ ~

') Regnskabsaaret:

Blandinj(sost

Kalenderaaret.

»Sinus«, Bismer og Balance til Smør. - Forvarmer, Pasteurer og Ring. køler. - 1 Alfa Lavalog 1 B. &.. W. Centrifuge. - KærneæIteren »Hamlet«. ~ Kedel fra Kolding og Maskine fra Alliance. - Fløden syrnes i Tønder. Aluminiumsspande til Syremælken. - Elektricitet. ~ Kul.

DYB DAL ANDELSMEJERI Oprettet 1886.- Postadresse:

~ Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm

østerlars.

østerlars Amt.

(v. St.).

Telefon:

Østerlars

20.

Mejeriet oprettedes 1886. Flyttedes 1911 (H. P. Philipsen). - Den særskilte Beboelse rummer 10 Værelser og i Mejeribygningen er der 2 Værelser for Personalet. - 309 Leverandører med 2120 Køer. - De 4 Medarbejdere lønnes med 1650 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - Rund 30 m høj Skorsten.

484

Formand: Gaardejerøster~ Kr. lpsen, Fløjlegaard, lars, siden 1914. Tidligere Formænd: H. Hansen 1886 til 1909 og H. A. C. Ko_ foed til 1914. Gaardejer Oluf Hansen har været Mejeriets Regnskabsfører og Kasserer siden 1908. Bestyrer: Kr. Thuesen, født 27. Februar 1880. Praktisk Gaardejer Kr. lpsen, Uddannelse paabegyndtes Mejeriets Formand. 1895 paa Vaddam, senere paa Kirkestillinge, Lundshøj, Vester Aaby og Vindeby. paa Vester Aaby og paa Dybdal 1. Februar 1914 . 1913 1912 Jt ~'I' 1915 1914I, 1911 Aar ') 1,"i ~.S = lJ I

~~~I'';: ~ g ,~

Skummet" mælksos! 10011 kg

73'02

:i U5 127'5 '110',,4 3'23 26." 1121.71 3'43 25 5 1132'45 4'31 1 24'9171.,,,

_. -

27'7

]) Regnskabsa·aret:

i Vl I

8 ij O .S 5;:; ,::;;::;;

I-<

~tl J: I::;;

bll"

I 2'02 'I

1893 1898 1902 190G 1910

V~I!s;lb.t ~t;~ 1<'-'"iiJ..o 1<0Aar l< ') .- ,.!:( II::;; - . Jt 1Vl Blandmgsos! 5;:; I::;; ~ I v~ 1000 kg

b.t

::;; 5::;; I::;; -

I::;;

~Oll~

I I

-...I -----529 25., 25.(; 24'5 25, 5'55 5];]I 5'44 5'03 216'84 199'55 1"iiJ"0 199"8 214,941

I t..8

2162"

I tlJj

bll

,\~~I:;: I

Kr. Thuesen, Bestyrer.

Blev 1906 Bestyrer

mælksost 1000 kg "'" ~ 15"01-001 an mgsost Skummet" 1000 kg bll 'BI d' •.• ~:

Kalenderaaret.

»Sinus«, Bismer og Silkeborg Balancevægt. - Forvarmer fra Silkeborg. Magnus Pasteur til Skummetmælken, Flødepasteur fra Kolding. - Fladkøler. 2 Alfa Lavalog l Titan (T. A. 40) Centrifuge. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Kulsyre-Kølemaskine (55,000 V. E.) fra Atlas. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. - Kul.

485

GADEBY Oprettet 1887.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Ø,!ermarie. - Jernbanestation: øs!ermarie (3km). - Telefon: Øs!ermarie 21. Mejerikreds : Bornholm Am!.

Mejeriet oprettedes Det 10nuværende opført 1911. - - Den særskilte Beboelse 1887. rummer Værelser, Mejeri hvoraf 3er for Personalet. 270 Leverandører med 1400 Køer. - I Mælkebedømmelsesforening. - Brønden er 8 m dyb. - De 4 Medarbejdere lønnes med 1840 Kr. - Flødeenheder. Flora danica. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand : Gaardejer M. Pedersen, Brogaard, Svaneke, siden 1911. Tid< ligere Formænd: Gaardejer J. ]espersen 1887 -1898, Gaardejer Chr. Nielsen til 1903, Gaardejer Chr. Ras< mussen til 1905, Gaard< ejer Chr. Hjorth til 1906, Husmand H. L. Sørensen Gaardejer M. Pedersen, Mejeriets Formand.

til 1908, Husmand J. Fr. Kofoed til 1910 Gaard<

Tylvad Andersen, Bestyrer.

ejer Chr. Hjorth til 1911. Bestyrer: Ty/vad Andersen, født 17. August 1867. Var først ved Landbruget og begyndte 1885 Mejerigerningen. Var 1887-88 paa Ladelund Mælkeriskole og var derefter 3 .Maaneder paa Mejeriet der. Blev 1. August 1888 Bestyrer paa Gadeby. »Sinus«, ))Simplex« og Balancevægt. - Forvarmer, Pasteurer og Fladkølere fra Kolding. - Titan (T. A. 60) Centrifuge. - Kærneælteren ))Hamlet«. -

Kedel og Maskine fra Kolding. - Kulsyre;Kølemaskine (45,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin. - Aluminiumskar til Modersyren. - Elek_ tricitet. - Nogle Aluminiumstransportspande. - Kul. ~

l::lC

..!lI:

~~ ---

=-J

1914 1915 1913 4"6 II I-...!>::o.oc 25'1 24'7 -I 25'3 4'08 3'88 166'46 : Aar1) 2491;>7'191 :1"2 4'21 165,,1 3'''6 25" 1151.971 25.) iH4-soi I ~"'Ot,..2 ,~'1J~:;:: I I

1:1)

i""""

1lJ

~eJ:

,,...::(1;;1:;

1000 mælksost ~~ t Blandingsost ~lOOO btkgI ~ ~ Skummet, kg

•.••. I

::::::

1:::

1-0

486

E::; I

;tI;:.'

l) Regnskabsaaret:

----

E;:;

I-;t

1889. -

El ~

'Pd O .8

Skummet ..

1Blandingsost

Kalenderaaret.

GODTHAAB Oprettet

'i ~

:p ::: ~. 11000 JOOOkg kg ,g :;:: := mæl ksost

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm

Rønne.

Rønne Amt.

(l k.pn). -

Telefon:

Rønne

268.

Mejeriet 1889. O~bygget (Arkitekt Christoffersen, Odense). - Den oprettedes særskilte Beboelse rummer 6 1914 Værelser; desuden er der 2 i Mejeribygningen. - 178 Leverandører med 1338 Køer. - I Mælkebedømmelsesforening. Vandværksvand. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1450 Kr. Flødeenheder. - Flora danica. - Rund 29 m høj Skorsten.

Formand: Chr. A. Byder, Lille Almegaard, Knudsker, Rønne, Svinesiden 1.Januar Gaardejer 1916. Sogneraadsmedlem, Formand for Tyreholdsforeningen, holdsforeningen

og for Kontrolforeningen.

Dommer for unge Tyre i Bornholms

487 Landboforening. Tidligere Formænd: Proprietær Kure 1889-92, Gaardejer Skovgaard til 1893, Proprietær Tranberg til 1894, Gaardejer Skovgaard til 1895, Proprietær Kure til 1901 og Proprietær Andersen til 1916. - Bestyrer:

Gaardejer Chr. A. Byder, Mejeriets Formand.

Jens Nørregaard, Bestyrer.

Proprietær Andersea, fhv. Formand.

, Nørregaard, født 27. Juni 1887 i Bodilsker. Lærte Mejeriet fra 1903-08 paa Bodilsker, afbrudt af Højskoleophold. Soldat. Derefter paa Midtsjællands Herregaardsmejeri. Elev paa Dalum Mælkeriskole. Kom saa til Flemming; blev Vikar i Hammerum Herreds Mejeristforening og i Dansk Mejeristforening. 1. Maj 1912 Bestyrer paa Godthaab.

Jens

~0J:l=

I ~ e =.i I ~.c,

:l3f'

gaar fra Oktober

til Oktober.

~t;~

~~~

~bll

1000 kg

e ~g 1"i o. ::.2

1910-11' 3 12)_ H111-12I '52 1\)12-131 3'51 3'4,1 -H113-14 3'<1 1914-15 1915- Hi 3.~r, ~

1889-90 ' 1893-94 1897~98 1901-02 1905-06 1909-10 l) Regnskabsaaret

b.O

QJ:::I

'i ~.~ :: ~..o ~

e;:;

Skummet .• Blandingsost mælksost 1000 kg

=.i ~

II'

Aar 1)

104001

1138'1 1108'.1 108;7 ,-l01.6?

-i

105'44 -

') Kan ikke opgives paa Grund

af Bysalg.

»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - Buaas Forvarmer og Pasteur til Bymælken eller Silkeborg Regenerativ. - Titan Centrifuger og 1 Rensecentri. fuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel fra Th. Th. Sabroe og Maskine fra Alliance. - Kulsyre.Kølemaskine (75,000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrne s i fortinnet Kobberbassin. - Handy til Modersyren og Aluminiumsspande til Syremælken. - Elektricitet fra det kommunale Elektricitetsværk. - Nogle Alu. miniumstransportspande. - Olieseparator. - Vandvarmer. - Delvis Central. varme. - Brusebad. - Kul.

488

HAMMERSDAL Oprettet 1887.-

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm Amt. Hasle.

Hasle.

Telefon:

Rutsker

Mejeriet oprettedes 1887. - Beboelsen i Mejeribygningen 7 Værelser, heri Personalets. - 198 Leverandører med 900 Køer. rummet - 3 Brønde, henholdsvis 8, 8 og 4 m dybe. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1300 Kr. Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer P. K. Holm, Bondegaard, siden 1909. Tidligere Formænd: H. A. Hasle, Sanne

A. M. Jensen, Bestyrer.

1887-93, K. A. Schou til 1901, N. P. Holm til 1905 og H. A. Mogensen til 1909. - Bestyrer: A. M. Jen. sen, født 30. Marts 1869 i Nyker Sogn. Kom 18 Aar gammel til Mælkeribruget, efter først at have været ved Landvæsenet. Har været paa Gadeby, Humledal og Sofiendal. Soldat. Paa Ladelund Mælkeriskole 1891-92. Kom derefter til Vesterholm og blev 1. Januar 1893 Bestyrer paa Hammersdal ved Hasle. Har rejst med Stipendium. Repræsentant i Hasle Bank. Medlem af Menighedsraadet for Rutsker.

»Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - Buaas Forvarmer og Pasteurer. Ringkøler. - B. &. W. Centrifuge. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Brødrene Anker, Hasle, og Marshall Maskine. - Ammonia~. Kølemaskine (30,000 V. E.) fra Atlas. - Fløden syrnes i Tønder. - Aluminiumspande til Syremælken. - Petroleum. - En Del Aluminiumstransportspande. - Kul.

489

Aar ')

~bIJ= 1

Aar ')

"..et'

:;; E '== IIij~'1j~.g:;;i;

1()04

1908

0':<7

1."" 1':1;)

1887 1891 1892 18(16 1900

1'130

20:1 000

2·;,8 11.94

1910 1911 1912 1913 1914 1915

4J ~

~t;c 1f

~b!l

= J5ae ~

.c. I ~

E::; E ~ ~~~

2'S5

:;;

2'85 2'90 1 26'0 26'4 i1109J 109'80

Blandingsostl mælksost 1000 Skummet. 1000 kg kg

'==

:;;t: Iij '+: O.g

2(1'3 1 08.~\O -

2.65 1258 111028211 22'0'1 7"

') Regnskabsaaret:

•

26., ,105'11 1112'0 I

I .

Kalenderaaret.

HUMLEDAL Oprettet 1888.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm

Tein St. -

Humlebæk Amt.

Trinbrædt

(l km). -

Telefon:

Rø 10.

Mejeriet 1888. Ombygget og H. har P. Phi~ lipsen). oprettedes - Den særskilte Beboelse 1907 rummer(Statskonsulenten 6 Værelser, desuden Per~ sonalet 2 i Mejeribygningen. - 225 Leverandører med 1200 Køer. - 3 Brønde. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1750 Kr. - Faktor "3. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Skorstenen er 20 m høj. Formand: Gaardejer Sogneraadsmedlem, Repræsentant

J. P. Hansen, Hullegaard, Tejn St., siden 1913. Medlem af V ærgeraadet og af Rø, Bornholms Mejeriforening, for Bornholms Amts Landboforening. Tidligere Formænd: Gaard.

490 ejer D. J. Funch 1888-89, Proprietær L. Chr. Jensen til 1890, Gaardejer Chr. H. Schou til 1892, Gaardejer L. P. Kofoed til 1893, Proprietær L. Chr. Jensen til 1899, Kaptajn V. M. Davitzen til 1901, Gaardejer L. Olsen til 1902, Kaptajn V. M. Davitzen til 1903, Proprietær L. Chr. Jensen til 1907, Gaardejer J. F. Hansen til 1909 og Parcellist G. H. Kjøller til 1913. - Bestyrer: Hans Kofoed, født 5. Maj 1872. Be. gyndte Gerningen ved Mælkeribruget 1890 paa Humledal. Var paa Dalum Mælkeriskole 1891, der. efter paa Humledal, Fjenneslev og Broholm. Blev 1. August 1893 Bestyrer paa Humledal.

Hans Kofoed,

Aar') ~:::, liJ A ~!

1910 U"" u l""

-.-------I~~i~I Bestyrer,

e= .,. ...

::;::~:::

----

--- -

1000 kg §en~~~ --_ ~1000 ~::;:: Blandingsost I348 ~H M I -::;:: 25'7 135 .•3'11 , Cl 131'6" 3'20 3"5 3'38 ~ E S~~g co "id.LJ ~! kg 0'0, 44'0' 2'82 ::: I (/)e8 mælksost ~J3.941 ~ 1000 kj( .. 2'34 2'52 ~o ::;:: .9 mælksost 1.1. +: ~I ::;125.~: 1000 kg ::;:: 25'1 - a ~::;::oI::;1.74 .~ Skummet" 1 Skummet S~g "dJ~· 112051 ::;::e"'l::;:: j~~ I ",,'. 11')3 _ ]tgf§Blandingsos! ~ c I]34'61 65'121 1120'911 ~ I u"" I

---

911

"" I

188

••

1915

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

»Sinus« Reform, »Baby« og Balancevægt. - Silkeborg Forvarmer. »Magnus«. - Konisk Ringkøler. - Alfa Laval Centrifuger. - Silkeborg Kærne. ælter. - Kedel og Maskine fra Bornholms Maskinfabrik. - Kobberfortit:net Flødesyrningsbassin. - Fortinnede Kobberspande til Syremælken. - »Lux«. Der anvendes ogsaa Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. Vandvarmer. - Kul.

KAJBJERGGAARD Oprettet

1892.

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Allinge Mejerikreds : Bornholm Amt.

Allinge.

(O., km).

Telefon:

Allinge

86.

Mejeriet var oprindelig Fællesmejeri 1892 som Andelsmejeri. Ombygget i 1909 (H.ogP. begyndte Philipsen). 30.- Oktober Den særskilte Be.

boelse rummer 4 Værelser (foruden Loftsværelser) ; Mejeribygningen har Perso. nalet 2 Værelser. -125 Leverandører med 600 Køer. - Vandledning fra en Dam. De 3 Medarbejdere faar 800 Kr. i Løn. - Flødeenheder. -Syrevækker fra BI. 5- Tv. »Sinus«, )Baby« Qg Silkeborg Balancevægt. - Forvarmer og Pasteur fra L. P. - Ringkøler. - B. 5- W. Centrifuge. - Danske Tøndekærner. Kedel fra Th. Th. Sabroe. - Maskine fra Caroc 5- Leth. - Kulsyre.Køle. maskine (30,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Bade. - Delvis Centralvarme. - Kul. P.

491

Formand: Fhv. Smedemester P. Pedersen, Allinge, siden 1915. Byraadsmedlem. samt Ak. Medlem af Bestyrelsen for Allinge Kolonial. & Produktforening tieselskabet Hammersholms Granitværker. Tidligere Formænd: Gaardejer Bid. strup 1892-1895 og Gaardejer P. Kaas til 1915. - Bestyrer: Th. M.'E. Hansen, født 2. Juli 1882. Begyndte Mejerigerningen 1897 paa Central; senere paa

Fhv. Smedemester

Th. M. E. Hansen.

P. Pedersen,

Gaardejer P. Kaas, fhv. Formand.

Bestyrer.

Mejeriets Formand.

Humledal, Nyker og paa Bjørnedal som Vikar. Var paa Ladelund Mælkeri. skole 1905-06. Kontrolassistent 1906-07. Vikar i Bornholms Vikarforening 1908-12 og blev Bestyrer 1. April 1912 paa Kajbjerggaard. Formand for Søn. derjydsk Forening, Bestyrelsesmedlem og Kasserer for Allinge Foredragsfore. ning og den kommunale Vælgerforening. ... ~~;:: ..."e:3 :s1;; =.: Vl mælksost ",,' ~"" ~~= c2:= ::;:: ' kg 1000• kl: 1000 kg. 't~J:) Aar1) -.:"cg o "" o~. "iJ Skummet e:.~~ o.~ jf:s! Skummet 1000 gf § _..IBlandingsost ;r IBlandingsost~~~ ~:s_~8 .§ I mælksost :s e~

[

<s:

..:< ,.::.:::

b.O

J::

'·'T 'I ""''"' ~.. _----_.

L2.:!3 I ~~~~11.42 1.51; I

" ..:<

"i..t:

Regnskabsaaret:

'4~'071 4')'37 -Kalenderaaret.

I") I

----

--.J

1915 1914 11.,,9 1.53 I I') -;)4'''9 ?511 II I kan ikke opgives paa Grund at BYsalget. I

Mælkeforbruget

492

LOBBÆK Oprettet 1887.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Mejerikreds: Bornholm

Lobbæk.

Lobbæk Amt.

(v. St.). - Telefon:

Lobbæk

Oprettet 1887. rummer Ishus 1908. Om ændret (H. P. Philipsen). Beboelsen i Sidefløjen 8 Værelser og i 1914 Mejeribygningen er der -et Kontor. 188 Leverandører med 1470 Køer. - I Mælkebedømmelsesforening. - 6 m dyb Brønd. - De 3 Medarbejdere lønnes med 2000 Kr. - Flødeenheder. - Flora danica. - 25 m høj Skorsten.

Formand: K. F. Kofoed,Proprietær Brunsgaard, Nylars. Tidligere Formænd: Gaardejer H. c.' Sode, Gaardejer L P. Kofoed, ProprietærJespersen, Gaard. ejer G. Jensen, Jægermester Rasch og Gaardejer H. M. Kofoed. - Bestyrer: C.]. Hansen, født 15. Juni 1873. Begyndte Mejerigerningen Proprietær K. F. Kofoed, C. J. Hansen, 1887 paa Bækkedal, derefter Bestyrer. Mejerieti Formand. paa Brodal, Skovby og Godthaab (Rønne). Soldat. Kom saa til Pedersker og derefter til Lobbæk og blev efter B/4 Aars Forløb dettes Bestyrer 1. Januar 1898. Formand for Born~ holms Amts 15. Skyttekreds. Bestyrelsesmedlem af og Kasserer for Venstre for. en ingen i V. Marie, Revisor for Bornholms Amts Mejeristforening, Tillids. mand for »Bornholms Tidende« og Formand for V. Maries Læseforening.

493 1899

-----

- 1U15 .1913 Hl14 '""3'7" o.nv bJ)....... ..•..• ...:.:: ..E \\"'0...:.::.';: I-< Blandingsost 1000 1000 kg s:: B "iil.lO "O Skummet" ,,0._ 30:1 26'7 [133'56 2.", 26'5 13788 127':19 3'56 3'58 :;:'3'71 !V)ES::;: '=kg 3'39 mælksost Aar ') :1.37 25'9 1912 "I .. . '" 264 141.011 26'21129'4.,1 l"iil C~.~ le . "" IBlandingsost I26.1112'4sl -" Co1~ ~"" E~ ~§1- "iil O~ I ~Skummet. I

Ol) l~

I-<

~ I~ 2651140'8 I

<lJ

I i

"," '" 1-"1 "", . IV"O

/.;

:;:

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

»Sinus«, »Baby«, Bismer og Silkeborg Balancevægt. - Forvarmer og Flødepasteur fra Kolding, Kogeren fra Buaas. - Ringkøler. - 3 Alfa Laval Centrifuger. - Danske Tøndekærner. - Kedel fra Bornholms Maskinfabrik. - Maskine fra Alliance. - Kulsyre.Kølemaskine (40,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Fløden syrnes i Trætønder. - Flora danica Tønden. - Elektricitet. Nogle Aluminiumstransportspande. - Resttømningsapparat. - Olieseparator. - Centralvarme. - Baderum. - Kul.

NEXØ Oprettet

1908. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI - Jernbanestation: Ncxø (v. St.). - Telefon: Mejerikr.eds: Bornholm Amt.

~exø.

Nexø 89.

Oprettedes har meget siden uanselige 1. Januar Lokaler. 1916 været An. delsmejeri,1908 og som der Fællesrnejeri, arbejdes i demen gamle, - Den særskilte Beboelse rummer 5 Værelser. - 34 Leverandører med 170 Køer. Vandværksvand. - Medarbejderen lønnes med 700 Kr. (desuden 2 Kuske og l Ekspeditrice). - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 50 Læs Is. Almindelig Husskorsten. Formand: Kofoed, Avlsbruger Mølby. - Al]. Be.

Avlsbruger Alf. Kofoed, Mejeriets Formand.

styrer: Th. Larsen, født 6. Marts 1880. Begyndte Meje. rigerningen paa Dybvad i 1898 og derefter Central. Var 1904-05 paa Ladelund Mælkeriskole og kom der. efter til Bjørnedal, Gadeby og Dybdal. Var Vikar i 2 Aar og derefter paa Bæh kedal. Kom 1. Januar 1916 paa Nexø som Bestyrer.

Th.

Larsen,

Bestyrer.

494 »Simplex« og Decimalvægte. - Pasteur fra P. & L. P. - Ringkølere. 1 Titan (T. A. 20) Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Opretstaaende Dampkedel og Maskine fra Helsingørs Maskinfabrik. - Elektromotor. - Fløden syr. nes i Tønder. - Kul. - Der vil antagelig blive indvejet ca. 0,5 Mill. kg Mælk og produceret 6000 kg Smør. - Der er Detailsalg i Byen og hertil anvendes, foruden Butik, 2 Vogne.

NYKÆR Oprettet

1887. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Nyker. - Jernbanestation: Nyker (0,5 km). Mejerikreds : Bornholm Amt.

Telefon:

Nyker 9.

Oprettet Ombygget hvoraf 1908 3(H.forP. Personalet. Philipsen). -- Den særskilte Beboelse rummer1887. 9 Værelser, 175 Leverandører med 2,5, 7.0 og 9,5 m. - De 4 1100 Køer. - Kilde samt 3 Brønde paa henholdsvis Medarbejdere (Fru Christoffersen er Mejerske) lønnes med 1500 Kr. - Flødeenheder. - Syrevækker fra BI. & Tv. - Rund 22 m høj Skorsten.

•J.l; :<;E2

:<;

-'"127'9B --_. E~ {/)\ldg :<; 26'1 --1000 -----mælksost -~1913-14 3"0•• '"2'01 ?kg-Skummet '""0.>: kgen "ilO.'2 ~I -1000 Aar') ..!it;~ Blandingsost 1911-1~ 2G'1 25'5 90'03 27 76'89 260 48'17 56'5B .• 129'0, 25,] 25'7 ':~·oo 3'27 27'4 95'57 25'9 3'44 1"" 2'48 1':l2 I 2'3:' :<; :<; 3.,., :<; 2 3'2' I~ t.2 1910-111 134'611 120'041 11G" 124281 1914-151 125." ~~ :: I u..o ~ :<; E::;:: 1912-131 i~.gl==;:: E~g'~O§, Aar') I

~ll

I ':P ~ I Is.l=::=>

,,-~~

tUl

,..:t:

blJ

s::

iII tlC

t§

:<; ~~~:+= I ~ :: en E;:; 1:<;

I I

Skummet,

') Regnskabet afsluttes halvaarligt.

jOOO 1000 kg kg Blandin~sost mælkso,t

ti;

495

Formand: P. Pluggegaard, Thinggaard, Gaardejer Nyker, siden 1911. - Tid~ ligere Formænd: Gaardejer C. Westh 1887-95, Gaard~ ejer, Løjtnant Kure til 1898, Gaardejer A. Sode i 1898, Proprietær I. Jespersen til 1899 og 1900 - 07, Pro~ prietær H. A. Kofoed til 1900, Gaardejer E. Mor~ C. Kristoffersen, Gaardejer P. Thinggaard. tensen til 1908 og Gaard~ Mejeriets Formand. Bestyrer .. ejer J. Jensen til 1911. Bestyrer: C. Krisfoffersen, født 20. April 1873 i Kongsted pr. Rønnede ved Haslev. Kom 1894 paa Bjørnedal. Var Vinteren 1896-97 paa Ladelund Mælkeriskole. Kom derefter til Godthaab (Horsens) og Bjørnedal. Blev 1. Oktober 1898 Be~ styrer paa Nykær. Var 1905-15 i Bestyrelsen for Bornholms Amts Mejerist~ forening, Repræsentantsuppleant for »)De danske Mejeriers FæIIesindkøb«; Sogneforma~d tor Bornholm Amts Tyendepræmieforening, Bestyrelsesmedlem af Bornholm Amts 16. Skytte kreds (Skydelærer), af Nyker Sogns Ægsalgskreds (Regnskabsfører), Revisor i Nyker Sogns Sygekasse. Vægte fra H. P. Philipsen og Silkeborg. - Silkeborg Forvarmer, Skum~ metmælkpasteur fra Kolding, Fladkøleren ligeledes. - Buaas Flødepasteur. Alfa Laval Centrifuge. - Danske Tøndekær'ner. - Kedel fra Bornholms Ma~ skinfabrik og MarshaII Maskine. - Kulsyre~Kølemaskine (35,000 V. E.) fra Th. Th. Sabroe. - Flødesyrningsbassin. - Elektricitet. - Nogle Aluminiums~ transportspande. - Kul. - 1 Dynamo paa 3 HK. trækker en Pumpe, der gen~ nem en 400 m lang Ledning tager Vandet fra Kilden.

PEDERSKER Oprettet

1888, -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

- Jernbanestation: Mejerikreds : Bornholm

Pedersker.

Pedersker Amt.

(v. St,), -

Telefon:

Pedersker

11.

Oprettet Ny Beboelse Ishus 1907. - Beboelsen- i 181 Mejeribygningen rummer1888. 14 Værelser, heri og 2 Værelser for Personalet. Leverandører med 1150 Køer. - Brønden er 6-7 m dyb. - De 4 Medarbejdere (Mejerske) lønnes med 1700 Kr. - Faktor 2. - Flora danica. - Ishuset rummer 252 m3 Is. Firkantet Skorsten.

496

Formand: Hans Dammegaard, Munch, Gaardejer Pedersker. Tidligere For~ mænd: Mølleejer P. Marker (18 Aar), Gaardejer R. Madsen (2 Aar). - Besty_ rer: Ludvig Bidstrup, født 18. December 1863. Var paa Højskole i Vinteren 1883-84. Lærte Mejerigerningen 1887-89 paa BroGaardejer Hans Munch, Ludvig Bidstrup, holm og Engholm. Besty_ Bestyrer. Mejeriets Farmand. rervikari et halvtAar(1889). Bestyrer paa Pedersker 1890. Bestyrelsesmedlem af Brugsforeningen og Forsamlingshuset.

-----li-

-_. -.0.~._. 0J:l~' ~ bt.l ,..,. l1J O!J mælksost ~~c 1912 1913 1910 1915 1911 1914 ::;: ~ en ~ ..B --."en o127'54 ._. -Aar') 1lJ,.!t 1000 ki( cn~~ Bl~ndini(sost J;<.• 257 2.", 26'4 1.71 "'ii..c0/) 2'9' 129'94 3'30 27., 0':)7 90'8 130'24 269 256 25'5 255 6'70 1.'3 :;::.•..~. 1000 1000 ki( 1000 kg 25 Skummet, 3.," 64'56 25'9 2'0' 25'3 3'4' 133'75 ~i'39 41.'4 "i 3." 3'16 3'3., ::;: ki( 24'8 126" ; "'iiO;§ 25'4 mælkso,t bt ::;: ;:3 7H.031

::;:~=

lH8H

~ 111500

r:,)

::;:

~::;:

"u~1

11,r'

~g I $-<

..... Jf IBlandingsost "'ii~ol"'" 8 .~,..,. en I" ~ O.§ I~..B SkummelI

~~ !

') Regnskabsaaret:

Ka)enderaaret

l1J ~

E~o

497 »Sinus«, Bismer og Silkeborg Bajaneevægt. - Forvarmer og Pasteur fra Buaas. - Ringkøler fra F. Christensen. - B. &. W. Centrifuge. - Kærneælteren »Silkeborg«. - Kedel og Maskine fra Bornholms Maskinfabrik. - Fløde_ syrningsbassin. - Aluminiumskar til Syrens Forplantning. - Petroleum. - Kul.

SVALHØj Oprettet 1888.- Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Hasle (2 km). Mejerikreds: Bornholm Amt.

H.1Sle. -

Telefon:

Hasle

18.

Oprettet 1888.har- Personalet Den særskilte Beboelse 4 Værelser og i Køer. Mejeri-bygningen l Værelse. - 66rummer Leverandører med 740 Brønden er 8 m dyb. - De 3 Medarbejdere lønnes med 1400 Kr. - Faktor 2. - Syrevækker fra BI. &. Tv. - Ishuset rummer 250 m 3 Is. - Firkantet 16 m høj Skorsten.

- - - -----

-- 1915 '~ mælksost :?; H110 1911 1912 1914 1913 ~ kgOl) Blandingsost ----_. -..-0'83 cOl)71 cIAar') -' cg "'"~ :?; 1000 kg 1000 kg GO,(' ,.::( ..••• c 1000 7'> V)~o t: 190:') 'i;O~ Skummet. :?; -B ~ ~.9 ~~~.~ 62·ou 26'0 2(j'7 27'2 1..R :?;a=.: 2G.f, 40'94 264 2G, 1'(15 2·o~ :;: 2,,, 3042 55'85 l·F, 60",u 1'(;0 253 1.00 79'40 25'9 76'18 1.97 ~~.D e •. :;: å 9U ~·17. :;: 2'0' 2'U4 ~ 2 I E~~~ Q:2 ,- =O ~~ o I Skummet •• 24 g 180," ~ .D Vl ~ S I mælksost ;;. l .Jt l Blandingsostj 25." 1.744' 25'8174'81 ,

llJ I

b.C:

':;

Ol)

•

§ I

;;.-g,,,,,

') Regnskabsaaret:

Kalenderaaret.

1000

•

498

Formand: Proprietær,forSogneraadsformand Lind, Bro. gaard. Formand Bornholms Sogneraadsfore. ning, Vurderingsmand til Ejendomsskyld, Bestyrelses. medlem af Bornholms Sanatorium, af Hasle Bank, af 0stbornholms Dampskibsselskab og af Aktieselskabet Grønbech &. Co. - Tidligere Formænd: Løjtnant Holm i 4 Aar, Proprietær Jespersen i 11 Aar, Pro. prietær Lohmann i 5 Aar og Proprietær Lund i 6 Aar. - Bestyrer: S. P. Ebbesen, født 13. Januar 1867 i Maltbæk ved Vejen. - Lærte Mejeriet paa Sønderskov Mølle 1884 og var derefter Bestyrer paa et s. P. Ebbesen, Gaardmejeri ved Holstebro. Soldat i 2 Aar. Paa Bestyrer. Ladelund Mælkeriskole 1889-90 og kom til Svalhøj Andelsmejeri 1. Maj 18.90. - E. er Bogholder i en mindre Bank i Hasle. »)Sinus«, Bismer og Balance som Vægte. - .Universal og Ringkøler. Alfa Laval Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Kedel og Maskine fra Brø. drene Anker, Hasle. - Flødesyrningsbassin. - Petroleum. - Kul.

VADDAM Oprettet

1887. -

Postadresse:

ANDELSMEJERI

Jernbanestation: Svaneke Mejerikreds : BornholmAmt.

Svaneke.

Havn.

Telefon:

Svaneke

30.

Oprettet 1887. 1900. - DenForsamlingssal særskilte Beboelse Desuden er Ombygget der i Mejeribygningen og 2rummer Værelser7 Værelser. for Per~ sonalet. - 205 Leverandører med 1440 Køer. - Brønden er 4-5 m dyb. -

499 Kloakvandet 2100 Kr. -

udnyttes til Overrisling. - De 5 Medarbejdere lønnes med Faktor 2.. - Flora danica. - Ishuset rummer 200 Læs Is. Rund 22 m høj Skorsten.

Formand: Gaardejer 1. P. Kaas, Styrsgaard, Svaneke. Tidligere Formænd: Løjtnant Hansen] Gaardejer Munk og Gaardejer Jacobsen. - Bestyrer: H. P. L. Rasmussen, født 10. August 1869. Begyndte Mejeriger< ningen i 1894 paa Vaddam. Var senere paa Ryslinge. Elev paa Dalum Mælkeri_ H. P L. Rasmussen. Gaardejer I. P. Kaas, skole i 1900. Derefter paa Bestyrer. Mejeriets Formand . Gislinge. Vikar paa Brodal og derefter paa Lobbæk og Brodal som Mejerist. Var Mælkedommer Aar og blev 1. Maj 1908 Bestyrer paa Vaddam. ,

--- ---- ------

1911 1914 1912 1913 1915 1.20,102'81 I -3'66 26.,-, 25., Q'31 146"'5 26'0 71'69 0'81 2(jo ::I.•• 2''1:1 147'05 152'68 1.89 2." 45'14 3'01 3'85 25'5 24'7 3'20 26'3 9892 25.,i '14G75 2(L, 12'111 25'5 112707 1143-'" .~ M~ .sl :=: j; ~.S 1'.\I I v~ I ~ !I I ! I

...:.&::

: -

I !i

Regnskabsaaret:

Aar ')

Blandingsost

§ "iJ0.SO.S ~§

8 ~ I

1"iJ

=bt;:t:~ ~ llJ::s ~ ~~ 8;:;1 M i

Skummet, Skummet.

1- ~ iBlandingsost

/J.tl

·1

~~~,:;:

Vl 8 ~

•~t;;:~

;:;1

1-.

11/2

1000kgkg 1000 mælksost

Kalenderaaret.

»Sinus«, Bismer og Balancevægt. - Forvarmer fra Silkeborg. - Pasteurer fra Kolding og Ringkølere. - 1 Titan eT. A. 80) og 1 Alfa Laval Centrifuge. Kærneælteren )Silkeborg«. - Kedel fra Bruun 5.. Sønner. - Maskine fra Born< holms Maskinfabrik. - Elektricitet. - Enkelte Aluminiumstransportspande. Bade. - Kul.

500

M. PIHLS Oprettet

1905. -

Postadresse:

MEJERI

Ronne. - Jernbanestation: Ronne (1 km). Mejerikreds : Bornholm Amt.

Telefon:

Ronne 55.

Oprettet 1905. - med Beboelsen rummer - 17 Leverandører 120 Køer,i Mejeribygningen men desuden købes en Del6 Værelser. Mælk. - Vand_ værksvand. - Medarbejderne (Kusken iberegnet)faar 3000 Kr. i Løn; Fru Pihl er Mejersh. - Ishuset rummer 80 Læs Is. - Almindelig Husskorsten.

Ejer: Math. P. Pihl, paa fødtVaddam 6. Februar Mejerigerningen og

1873. var derBegyndte i 5 Aar. Derefter paa Hastrup og Bjørnedal. Var 1896 Elev paa Ladelund Mælkeriskole og blev saa Mejerist paa Kongsdal, Fuglebæk, Godthaab (Rønne), Lobbæk, Bodilsker og Toft. Begyndte Driften af Mejeriet i Rønne 22. August 1905. Decimalvægte. - Pasteurer fra Silkeborg, Ring_ kølere. - Titan (T. A. 20) Centrifuge. - Dansk Tøndekærne. - Varmtvandskedel fra Strømmen, Randers.M_th. P. Pih!, Elektromotor. - Flaskeskyllemaskine, AftapningsmaMejeriets Ejer. skine. - Kul. - Der behandles omkring 0,5 Mil!. kg Mælk, og der kærnes kun undtagelsesvis. Der sælges fra 2 Udsalg og fra 2 Vogne.

.-::'