Salate
Blattsalat 12 mit Hausdressing oder italienischer Salatsauce
Gemischter Salat 14 mit Hausdressing oder italienischer Salatsauce
Fitnessteller
• mit Trutensteak 28
• mit Zander-Fischknusperli und Sauce Tartar 32
• mit Original Maiskrokettli 26
Kalte Speisen
Schweizer Wurstsalat einfach 18
Schweizer Wurstsalat garniert mit Salaten und French Dressing 24
Schweizer Wurst-Käsesalat einfach 20
Schweizer Wurst-Käsesalat 26 garniert mit Salaten und French Dressing
Nidwaldner Plättli von Sepp & Sepp 32
Nidwaldner Aufschnittspezialitäten & Bodener Käsespezialitäten
Tatar vom Schweizer Rind – klein oder gross 26 / 36 mit Toastbrot und Butter vom Bircher Sepp
Warme Speisen
Tagesteller – Äs het, solang s’het 25 Geniessen Sie unsere wöchentlich wechselnde Empfehlung laut Aushang
Die originalen Maiskrokettli 18 nach dem Rezept des Waldheim von Leander Älplermagronen 26 mit Agria Kartoffeln, Röstzwiebeln & hausgemachtem Apfelmus
Nidwaldner Kalbsgeschnetzeltes 39 mit Champignons, Apfel, Baumnuss und Butter-Rösti
Fischknusperli 32
Gotthard Zanderfilet im Bierteig mit Pommes Frites und Sauce Tartar 2 Stück Lange Taverne Rostbratwürste 25 mit Kartoffelsalat
Holzfällersteak vom Schweinenacken 34 mit Pommes Frites und hausgemachter Kräuterbutter
Ein Paar Wienerli 22 mit Pommes Frites und Thomy Senf
Ghackets mit Stanser Hörnli 26 mit Hackfleisch vom Rind & Apfelmus
Ennetmooser Forellenfilets «Müllerin» 38 mit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter Rösti mit Raclette Käse vom Sepp 28 und Spiegelei
Härzlich Willkommä
Liebe Gäste
Das Restaurant Taverne ist ein historisches Schweizer Gasthaus im Herzen des Bürgenbergs.
Seit 1879 servieren wir traditionelle Spezialitäten aus besten regionalen Zutaten und heissen Gäste aus aller Welt im Chalet Hotel «Taverne 1879» willkommen.
Geniessen Sie herzhafte Klassiker der Schweizer Küche, persönlichen Service und den rustikalen Charme unseres Hauses.
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Aufenthalt bei uns auf dem Bürgenberg.
Ihr Restaurant Taverne Team