Antipasti
Bevande
VITELLO TONNATO CLASSICO
VINI
24
Kalbfleisch, fein aufgeschnitten mit Thunfischsauce & Kapern Thinly sliced veal with tuna sauce & capers
CALAMARI FRITTI
24
Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Algensalz & Sepia-Mayonnaise Fried squid rings with homemade seaweed salt & sepia mayonnaise
INSALATA DI POMODORI E BURRATA
21
Marinierte Heirloom-Tomaten, Taggiasche Oliven & Burrata Marinated Heirloom tomatoes, Taggiasca olives & burrata
GRANDE ANTIPASTO AUDREY E SOPHIA [ ]
La cucina casalinga di Audrey & Sophia, e le bevande rinfrescanti del nostro barista.
29.50
16 Monate gereifter Pioradoro Prosciutto, Mortadella, Salami, Zucchini, Provolone, Grana Padano, Oliven, getrocknete Tomaten & Artischocken 16-month-aged Pioradoro cured ham, mortadella, salami, zucchini, Provolone, Grana Padano, olives, sun-dried tomatoes & artichokes
10 cl Prosecco Treviso D.O.C. 9 Cuvée Prestige Franciacorta, Ca del Bosco, Lombardei 18 2016 Grand Vintage Extra Brut, Moët & Chandon, Champagne
75 cl 49 95 126
Pinot Grigio Tudajo Bosco del Merlo, Veneto Cuvée Prestige, Château Perroy, Waadt / Vaud 8 Lugana Gabriella, Buglioni Arneis Blange, Ceretto, Piemont 11
60 45 85 75
Calafuria Rosé, Salento
62
10
Barbera d’Alba, Fabio Oberto, Piemont 9 55 Villa Antinori Rosso, Toskana / Tuscany 10 58 La Massa, Toskana / Tuscany 62 Vino Nobile di Montepulciano, Lombardo, Toskana / Tuscany 90
#OsteriaAlpina
BIRRE
Piatti Unici
ÖFFNUNGSZEITEN MAI BIS SEPTEMBER
OPENING HOURS MAY TO SEPTEMBER Mon – Tue: Wed, Thu, Sun: Fri – Sat:
FETTUCCINE AL RAGOUT
38
Mo – Di: Mi, Do, So: Fr – Sa:
GNOCCHI ALLA AUDREY
28
Die Osteria Alpina Terrazza ist bei gutem Wetter geöffnet. Opening of Osteria Alpina Terrazza is weather dependent.
Geschmorte Kalbswange in Tomatensauce, Bronze-Pasta & Stracciatella Braised veal cheek in tomato sauce, bronze pasta & stracciatella Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi, Pinienkerne, Burrata & reife Tomaten Homemade potato gnocchi, pine nuts, burrata & ripe tomatoes
PASTA DEL GIORNO
closed 11.30am – 6pm 11.30am – 8pm
39
BABA NAPOLETANI
Uvaviva Italiana di Polie Nonino Chardonnay Nonino Antica Cuvée Riserva
16
Hefeteig, Kirschen & Rum-Tee Yeast dough, cherries & rum tea
TIRAMISU
Bürgenbergwasser Still oder mit Sprudel / Bürgenberg water still or sparkling Fever Tree Bitter Lemon | Tonic | Ginger Ale Softdrinks
16
PROSCIUTTO DI PRAGA
DAI DAI GLACEWÜRFEL
19
Stk. / 2.50
Kochschinken, Emmentaler Käse im Focaccia Brötchen Cooked ham, Emmentaler cheese in a focaccia roll
MOZZARELLA E POMODORI
19
Sonnengetrocknete Tomaten & Mozzarella mit Basilikumpesto Sun-dried tomatoes & mozzarella with basil pesto
Enthält Laktose Contains lactose
Enthält Gluten Contains gluten
[ ]
Auf Anfrage adaptierbar Adaptable on request
17.5 cl 10 cl
9 6
2 cl 2 cl 2 cl
7 9 12
35 cl / 75 cl 20 cl 33 cl
5/8 5.50 5.50
BIBITE
Löffelbisquit, Espresso & Mascarpone Lady fingers, espresso & mascarpone
Focaccia
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda) Hugo Spritz (Holunderblüten-Sirup, Soda, Prosecco, Minze, Limette / Elderflower syrup, soda, prosecco, mint, lime) Giselle Spritz (Giselle, Prosecco, Soda, Minze / Giselle, prosecco, soda, mint)
GRAPPE
Dolci & Gelati
Rinderpattie, Scamorza, Tomate, Rucola & Parmesan Fries Beef pattie, scamorza, tomato, rocket salad & parmesan fries
5.50 / 7.50 7 6 8
APERITIVI 11.50
Crodino Sanbittèr
29
Hausgemachte Pasta des Tages Homemade pasta of the day
OSTERIA BURGER
geschlossen 11:30 – 18:00 Uhr 11:30 – 20:00 Uhr
Birra alla spina Feldschlösschen Hopfenperle 30 cl / 50 cl 33 cl Bürgenbräu Cardinal alkoholfrei / Cardinal alcohol-free 33 cl Schneider Weisse Original / Schneider Original wheat beer 50 cl
DEKLARATION
DECLARATION
Fleisch Schwein – Italien Kalb – Schweiz
Meat Pork – Italy Veal – Switzerland
Fisch Lachs – Schweiz, Norwegen, Schottland Tintenfisch – Spanien
Fish Salmon – Switzerland, Norway, Scotland Squid – Spanien / Spain
CAFFETTERIA
Caffè | Espresso 5 Cappuccino | Caffè Latte | Doppio | Cioccolata 6 Latte Macchiato 7 / Schokolade oder Ovomaltine (warm, kalt) Chocolate or Ovomaltine (hot, cold) 6 Tee / Tea (Moroccan Mint | English Breakfast | Sencha | Chamomile Orange | Ginger Lemon) 5 Caffè Corretto 7.50
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt., Änderungen vorbehalten. Wenden Sie sich gerne an unser Servicepersonal für Informationen zu Allergenen. All prices are in CHF and incl. VAT, subject to change. For information on allergens, please ask our service staff.