VORSPEISEN FENCHEL Orangen-Vinaigrette, Stracciatella 15
BERNER ROSE TOMATEN Gebranntes Eis 15
TARAMASALA CROSTINI Radieschen, Schnittlauch 17
GERÄUCHERTER SPECK Tomaten Toast 21
KREVETTEN Paprikaöl, frische Petersilie, Zitrone
HAUPTSPEISEN BLUMENKOHLSTEAK Frische Kräuter, Haselnuss-Vinaigrette
19
KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH Algen Coulis, Kartoffelschaum
21
BRATWURST AUS DEM ROHR vom Schwein, Feuer Kartoffeln
23
GEGRILLTE «PERI PERI» HÄHNCHENKEULEN Coleslaw
23
GESALZENER KABELJAU Stampf-Kartoffeln, Leinsamenöl
29
29
PINSA PIZZEN
Knusprig, locker gebackener Focaccia Teig, Tomatensauce, Mozzarella PAPRIKA PIPERADE, CHILI-ÖL, PARMESAN, RUCOLA 20 TAGGIASCA-OLIVEN, ANCHOVIS, KAPERN, MOZZARELLA
24
NDUJA SALAMI, STRACCIATELLA, BASILIKUM
28
DESSERT SCHOKOLADEN FONDANT Fleur d‘Oranger
SPAGHETTI EIS Erdbeer-Coulis, geriebene weisse Schokolade 13
13
Über Herkunft und Allergene in unseren Gerichten, informieren Sie unsere Mitarbeitenden nach Anfrage gerne. VEGETARISCH
VEGAN
Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service
ROSE | CHAMPAGNER
10 cl / 75 cl
WHISPERING ANGEL ROSÉ Château D‘Esclans | Grenache, Cinsault, Vermentino Frankreich - Provance MOËT CHANDON VINTAGE 2013
13 / 76
22 / 135
Reims | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Frankreich - Champagne
SOMMERLICHE ERFRISCHUNGEN WATERMELON SPRITZ
21
Skyy Vodka, Wassermelonenlikör, Limettensaft, Zuckersirup CAMPARI AMALFI
21
Campari, Grapefruitsaft, Sicilian Bitter Lemonade SLOE SPRITZ
21
Hayman‘s Sloe Gin, Orangensaft, Sicilian Lemonade RIVIERA
21
Italicus, Rosemarinsirup, Grapefruitsaft, Zitronensaft, Prossecco FRENCH FIZZ
21
Bombay Sapphire, Lavendelsirup, Zitronensaft, Orange Bitter, Soda Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service
EISKALTE ERFRISCHUNGEN CHF FROZEN MARGARITA
22
Espolon Tequila, Cointreau, Limette, Mango oder Himbeer FROZEN DAIQUIRI
22
Havana Club 7 Años Rum, Limette, Mango oder Himbeer AMARETTO FRAPPÉ
22
Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft
MOCKTAILS HAUSGEMACHTE SCHWEIZERHOF LIMONADE
14
Limettensaft, Ingwersirup, Lavendel, Soda SHERLY TEMPLE
14
Ginger Ale, Zitronensaft, Grenadine, frische Himbeeren TROPICAL MOMENT
15
Limettensaft, Mangopüree, Kokossirup, Soda FROZEN RASPBERRY
Limettensaft, Ananassaft, Himbeerpüree, frische Himbeeren
Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service
15
OFFENWEINE
10 cl / 75 cl
WEISS SCHENK CHASSELAS GRAND CRU 2020
13 / 76
Christophe Schenk | Chasselas Schweiz – Waadt SAUVIGNON BLANC
2020
13 / 76
2020
13 / 76
2020
12 / 68
2019
13 / 76
Siebe Dupf Kellerei | Sauvignon Blanc Schweiz – Baselland ALT SCHEIDT SAAR RIESLING
Peter Lauer | Riesling Deutschland - Saarland
ROT ZWEIGELT KIESELSTEIN
Claus Preisinger | Zweigelt Österreich – Burgenland NEBBIOLO D‘ALBA „BONUREI“
Bruna Grimaldi | Nebbiolo Italien - Piemont
Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service
BIER VOM FASS FELDSCHLÖSSCHEN BRAUFRISCH (CH)
cl / CHF 25 / 9
Naturtrüb, leicht hopfenbittere Noten, erfrischend, dezente Karamellsüsse VALAISANNE PALE ALE (CH)
25 / 9
Im Stil eines belgischen Witbiers gebraut, mit leichter und erfrischender Orangennote
FLASCHENBIER FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI (CH)
33 / 9
Mildes Malzaroma mit kräftigem Geschmack SCHNEIDER WEISSE - HELL (DE)
Vollmundig, intensiv mit einer zitrusartigen Hopfennote
Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service
50 / 11