Parisa Persian Cuisine | Menu

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SALAD-E SHIRAZI

Feine Würfel von Gurke,Tomate & Zwiebel in einem würzigen

Minze-Limetten Dressing

A mixture of finely diced cucumber, tomato & onion in a tangy mint-lime dressing

MAST-O KHIAR

Geschlagenes Joghurt mit frisch gerösteten Walnüssen, Rosinen & knackiger Gurke bestäubt mit getrockneter Minze

Whipped yoghurt with freshly roasted walnuts, raisins & crispy cucumber dusted with dried mint

ZEYTOON PARVARDE

Grüne Oliven gemischt mit Walnüssen, aromatischen Kräutern & Granatapfelsauce

Green olives mixed with walnuts, aromatic herbs & pomegranate sauce

KASHK-O BADEMJAN

Gebratene Auberginen, sonnengetrocknetes Joghurt & Minze-Pesto

Fried eggplant, sun-dried yoghurt & mint paste

KOOFTEY-YE-ANAR

Lammfleischbällchen mit Granatapfelsauce, aromatischen Kräutern, Pistazien & frischer Petersilie

Lamb meatballs with pomegranate sauce, aromatic herbs, pistachio and fresh parsley

KABAB-E TIKKE LARRY

Rinderfilet mariniert in Joghurt, gestossenem schwarzer

Pfeffer & Schalotten

Beef tenderloin marinated in creamy yoghurt, crushed black pepper & shallots

or

MEIGOO KABAB

Riesencrevetten mariniert in Safran, frischem Limettensaft & Olivenöl

Tiger prawns marinated in saffron, fresh lime juice & olive oil or

FESENJAN BA MORGH

Poulet gekocht in einer süss-saueren Sauce aus Walnüssen & Granatapfel Sirup

Chicken cooked in a sweet and sour stew of ground walnuts & pomegranate syrup

ORIENTAL FIGS

Labneh Joghurt, Baumnuss & Lavendel

Labneh yoghurt, walnut & lavender

SALAD-E SHIRAZI

Feine Würfel von Gurke,Tomate & Zwiebel in einem würzigen Minze-Limetten Dressing

A mixture of finely diced cucumber, tomato & onion in a tangy mint-lime dressing

MAST-O KHIAR

Geschlagenes Joghurt mit frisch gerösteten Walnüssen, Rosinen & knackiger Gurke bestäubt mit getrockneter Minze

Whipped yoghurt with freshly roasted walnuts, raisins & crispy cucumber dusted with dried mint

ZEYTOON PARVARDE

Grüne Oliven gemischt mit Walnüssen, aromatischen Kräutern & Granatapfelsauce

Green olives mixed with walnuts, aromatic herbs & pomegranate sauce

KASHK-O BADEMJAN

Gebratene Auberginen, sonnengetrocknetes Joghurt & Minze-Pesto

Fried eggplant, sun-dried yoghurt & mint paste

DOLMEH SABZIJAT

Peperoni gefüllt mit Reis & Gemüse & Tomatensauce

Stuffed bell peppers with rice & vegetables & tomato sauce

KABAB-E SABZIJAT

Grilliertes Gemüse mariniert in Safran, Olivenöl & Schalotten

Vegetable kebab marinated in saffron, olive oil & shallots

or

KORESH-E BAMIEH

Persischer Okra-Eintopf gewürzt mit Tomatensauce Persian Okra stew spiced with tomato sauce

ORIENTAL FIGS

Labneh Joghurt, Baumnuss & Lavendel

Labneh yoghurt, walnut & lavender

Alle Preise verstehen sich in CHF & inkl. MwSt. | All prices are in CHF & incl. of Vat.

DEKLARATION

Lamm – Schweiz, Irland, Australien

Rind – Schweiz | Riesencrevetten – Vietnam

Poulet – Schweiz, Frankreich

Enthält Laktose | Contains lactose

Enthält Gluten | Contains gluten

Vegetarisch | Vegetarian Vegan | Vegan

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