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STAFF_ DIRECTORA_ Lic. Gabriela Vedoya gvedoya@masterwine.com.ar Director Ejecutivo_ Carlos Bellocchio cbellocchio@masterwine.com.ar

EDITORIAL_ aniversario EDICIÓN 105

www.masterwine.com.ar

coordinador_ Matias Chiesa mchiesa@masterwine.com.ar

STAFF + EDITORIAL

ARÉA COMERCIAL_ Micaela Lekis mlekis@masterwine.com.ar

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DIRECCIÓN RRPP_ Ignacio Tisser MARKETING_ Pablo Comadran marketing@masterwine.com.ar Colaboradores Agustina de Alba Rodrigo Calderon Mariano Moreno Carolina Garicoche Cristian Garcia DISEÑO GRÁFICO_ Débora Radosta

L

legó nuestra edición Aniversario, la que tradicionalmente contiene la guía de cata Master Wine. Se degustaron los mejores vinos y espumantes de nuestros país. La práctica se realizó con un calificado panel de enólogos y sommeliers bajo estrictas normas y desde luego totalmente a ciegas. Los resultados son muy interesantes con algunas buenas sorpresas, y esperamos que sean útiles para nuestros lectores como referencia a la hora de elegir los buenos vinos y espumantes de nuestro país. Esta evaluación es el resultado de la apreciación de los degustadores profesionales que participaron en la cata y esta referida a las características enológicas de los vinos evaluados. Nos gustaría que esta cata les sea de buena utilidad y brindamos por esto!

IMPRESIÓN_ BAIRES PRINT S.A. www.bairesprintsa.com.ar DISTRIBUCIÓN EN EL INTERIOR_ Distribuidora Austral de Publicaciones SA Tel.: (011) 4301-0701 DISTRIBUCIÓN EN CAP. FED. Y GRAN BS.AS._ Jacqueline Tel. /Fax:(011) 4383-5888 revistasya@ciudad.com.ar

DISTRIBUCIÓN EN MENDOZA Y SAN JUAN _ Gr Distribuciones Tel.: (0261)-429-9630 SUSCRIPCIONES_ suscripciones@masterwine.com.ar CORREO DE LECTORES_ info@masterwine.com.ar

La revista MASTER WINE es una publicación de Master Wine, Av. Libertador 1907 4. 14, Vicente López (B1638BDN) Buenos Aires, Argentina, 4795-8242/47953032 Prohibida su reproducción total o parcial sin expresa autorización del editor. Derechos reservados. Registro de propiedad intelectual en trámite. ISNN 0329686.


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STAFF + EDITORIAL


55

NOTA DE INTERÉS


35

NOTA DE INTERÉS


43

NOTA DE INTERÉS


master wine 18

CATA A2 0 1CIEGAS 4 •


O

tro año pasa y llega el momento más esperado por quienes formamos parte de la revista. La cata anual es la expresión más simple que podemos brindarle al consumidor desde nuestro rol de comunicadores. Para ello, tratamos de reunir un panel de especialistas que sea la mejor representación de comunicadores de vino de nuestro país: sommeliers, periodistas especializados independientes, ingenieros agrónomos, enólogos, entre otros. Esperamos que a lo largo de las páginas encuentren información útil para sus compras de fin de año, tanto para regalar como para consumo propio. La idea de nuestra guía es, justamente, acercarles lo mejor y más actualizado de nuestro mercado en materia de vinos para facilitarles el trabajo cuando se encuentren ante interminables góndolas que a pesar de lo lindas que lucen, marean hasta el más sabiondo en materia vitivinícola. El panel de especialistas fue seleccionado y diseñado para obtener diversidad de roles en la industria, pero siempre manteniendo un estándar de conocimiento. Agustina de Alba, la mejor sommelier de Argentina 2008, 2012 y tercer puesto en 2014, realizó la cata con nosotros. Actualmente, se desenvuelve en varios roles dentro de la industria, es sommelier principal en Aramburu y Aramburu BIS y es docente e la Escuela Argentina de Sommeliers. Escribe de manera independiente para varias publicaciones y es una de las formadoras de opinión de más importante dentro de la nueva generación. También participó Carolina Garicoche AIWS, ex directora de esta revista y hoy Brand Ambassador de Bodega Viniterra. Carolina es sommelier, tiene una diplomatura del Wine and Spirit Education Trust Londres (WSET) en el nivel más alto que la institución entrega. El sommelier Rodrigo Calderón fue otro de los participantes y hoy está involucrado en varios proyectos. Rodrigo, se formó y trabajó con mucho esfuerzo al lado de grandes gastronómicos como Jean Paul en La Bourgogne-Punta del Este- o en Mirazur con el multi-galardonado Mauro Colagreco. Hoy asesora a bodegas tales como Lorenzo de Agrelo (propiedad de 3 socios, entre ellos Marcelo Tinelli). Mariano Moreno, otro de los invitados, cocinero y sommelier, que hoy se abre paso dentro de la nueva generación. Se desempeña como som-

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melier del Hotel Faena Puerto Madero. Lo pueden encontrar en cualquiera de sus restaurantes. Mariano realizó pasantías enológicas de la mano de Sebastián Zuccardi, y Marcelo Pelleriti, dos grandes que están marcando el rumbo de la "Argentina Vitivinicola¨. El ingeniero agrónomo y enólogo Cristian García, viajó desde Mendoza para poder ser parte del plantel y aportar todo su conocimiento técnico. Cristian fue enólogo en Bodegas Ruttini y La Celia en el pasado y hoy se desempeña como Asesor en The South Connection, un grupo integral enológico que abarca tanto el rubro vitivinícola como el de comercialización. Por último y cerrando el panel, participó también nuestro coordinador, Matías Chiesa AIWS. Matías, es sommelier y esta diplomado por el WSET en el nivel más alto que la institución entrega. Se desempeña como sommelier en Restó y está involucrado en varios aspectos de la industria. Además, es jurado internacional en el más prestigioso concurso, el International Wine and Spirit Competition (IWSC) que tiene su sede en Londres y viaja al menos 2 veces al año para brindar sus conocimientos. Agradecemos especialmente a el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE) por el arduo servicio de los dos días, a Clara Miguens quien coordinó el equipo durante las jornadas y al equipo de sommeliers que nos asistieron. También a las bodegas que participaron con sus vinos y confían en nosotros y nuestro panel. Por último y no menor, como introducción a la guía, queríamos recalcar dos situaciones que consideramos destacables en la edición 2014 y que seguramente puedan repetirse en el futuro. En primer lugar queremos darle espacio y letra al destacado desempeño del Cabernet Franc como variedad. Sus exponentes tuvieron grandes puntajes, tres de ellos entraron el TOP TEN, algo que hasta el año pasado era casi sinónimo de Malbec y de algún que otro Blend. El Cabernet Franc viene a aportar un nuevo matiz y estilo de vinos que claramente son del gusto de los especialistas y creemos que lo serán de los consumidores. Pero además sus vinos muestran un potencial enorme en la botella como varietal que se verá reflejado cuando se adquiera más "know how" de la variedad, se tengan viñedos más adultos, en zonas y suelos más propicios, entre otros. Solo llevará tiempo, un tiempo donde se lo verá crecer en volumen y calidad. Por otro lado queríamos afirmar en palabras lo que verán en las siguientes páginas: otros aciertos de Marcelo Pelleriti. Luego de obtener los cien puntos Parker con Chateau La Viollete en 2013, Marcelo sigue marcando su huella en la historia y aquí deja su aporte. Pasen y vean sus vinos y tantos otros que se destacaron en la edición de este año.


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DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

vino del año

LINDA FLOR

Malbec 2009

96

PUNTOS

TOP 10

22

Otro acierto de Marcelo Peleretti, en la bodega de la ciudad de Mendoza, Vista Flores, Tunuyán, dentro del grupo de propiedades de Clos de los Siete. El predio comprende 130 ha a una altitud entre los 1000 y 1200 msnm. Monteviejo consta de un sistema gravitacional con doble cinta de selección de racimos y granos. El objetivo del mismo es transportar la materia prima sin la utilización de bombas. Se usa sólo para desplazarla de arriba a abajo. Las viñas fueron dispuestas en sistema de conducción de espaldero alto, 1,8 metros de altura,

$ 311

con una alta densidad de plantas por hectárea (5.500), distribuidos en parcelas chicas entre 1 y 3 hectáreas la trazabilidad del viñedo. Los clones elegidos de las variedades tradicionales son de origen francés de baja producción y alta calidad. Para el cultivo del malbec se eligieron selecciones autóctonas de viñedos antiguos. En Vista Flores, la vid goza de condiciones climáticas y

bodega Monteviejo

geográficas especialmente propicias y el manejo de ellas se realiza sin aditamentos ni abonos respetando sus ciclos naturales y su cosecha es manual.


m aster wine •

Mendoza Vallet u n deu y á nUco •

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

al pie de la Cordillera de los Andes... TOP 10

23 tupungato tunuyán san carlos VaLLE dE UCO

MEndOza

7 a bs.as acc. sur

río mendoza río tunuyán

BOdEga MOnTEViEjO

tunuyán

92 40

lenin

as

clodomiro silva

a san rafael

Cloromiro Silva s/n Vista Flores Valle de Uco - Tunuyán - Mendoza - Arg. Tel. +54 (0) 2622 42z2054 Fax +54 (0) 2622 422209 info@monteviejo.com.ar


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

El Esteco Cabernet S.

96

PUNTOS

cafayate, salta varietal CABERNET SAUVIGNON

año 2012

bodega EL ESTECO

precio $180

B

odega El Esteco, la bodega emblemática de Cafayate, decide ofrecer al mundo perfectas expresiones de un

terroir único. Tras años de trabajo y aprendizaje Alejandro Pepa, enólogo de la bodega, comprendió todo lo que la tierra, el clima y la altura del valle podían entregar y lo materializó en dos grandes vinos: El Esteco Malbec y Cabernet Sauvignon. Con gran personalidad, El Esteco Cabernet Sauvignon, representa sin duda el mayor potencial de un Cabernet de la región. Difícilmente un exponente como este logre tan profunda concentración y notas marcadas de

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pimienta negra y pimientos morrones como

TOP 10

los que nos regala el terroir cafayateño. De color rojo y fondo negro, en boca se presenta armónico, con taninos importantes, maduros y redondos, y percepción de frutas negras y chocolate.


luján de cuyo, mendoza

G

ran Estirpe Blend (60% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot) está elaborado con uvas de Gualta-

llary, Valle de Uco. Vino de gran intensidad de color, de matices rojos brillantes; en nariz expresa una riquísima complejidad aromática: flores, ciruela madura, vainilla, cuero, pimienta y pimiento rojo dulce. Los taninos se encuentran perfectamente integrados aportando dulzura y

varietal BLEND

año 2010

bodega CLOS DE CHACRAS

precio $310

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

Gran Estirpe Blend 2010

95

PUNTOS

redondez en el marco de una gran estructura.

TOP 10

25


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary

95

PUNTOS

agrelo, MENDOZA varietal CABERNET FRANC

año 2010

bodega ALEANA

precio $710

A

lejandro Vigil y Adrianna Catena regresaban caminando desde la Embajada Argentina, donde Nicolás Catena aca-

baba de recibir el premio Decanter Man of the Year. Durante esta caminata Alejandro y Adrianna decidieron elaborar un vino juntos, un vino que reflejase el profundo respeto que ambos sienten por la historia y la tradición.. y un vino que reflejase a la vez la irreverencia de ambos hacia “el status quo”. Las uvas para la elaboración de este vino provienen de Gualtallary – con suelos calcáreos, grandes piedras ovaladas y una altura extrema – ideal para la obtención de vinos elegantes y con buen potencial de guarda.

26

Adrianna y yo lo elaboramos en honor al viejo

TOP 10

estilo Pomerol, donde el Cabernet Franc se cortaba con otras cepas de Burdeos, en este caso con un pequeño porcentaje de malbec, explica Alejandro.


EDICIÓN LIMITADA

luján de cuyo, mendoza

M

ontechez Fincas y Bodegas es una bodega orientada a la producción de vinos de alta gama

con uvas de sus tres fincas propias ubicadas en Ugarteche (960 msnm), Luján de Cuyo, La Consulta (1050 msnm) y Altamira (1210 msnm) en el Valle de Uco. Creada por un grupo de empresarios agrícolas de larga trayectoria, la bodega cuenta con un grupo de excelentes profesionales entre los que se destacan el reconocido Roberto de la Mota como asesor externo. Montechez elabora y

varietal MALBEC

año 2012

bodega MONTECHEZ

precio $230

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

MONTECHEZ MALBEC 2012

95

PUNTOS

comercializa Alma de Luna, vino ícono de la bodega, la línea Edición Limitada integrada por un Malbec y un Cabernet Franc; la línea

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donnay y Vivo Malbec.

TOP 10

Reserva compuesta por un Malbec y un Char-


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

LAS PERDICES ALA COLORADA cab. franc

95

PUNTOS

luján de cuyo, mendoza varietal CABERNET FRANC

año 2012

bodega LAS PERDICES

precio $180

V

iña Las Perdices es la bodega de la Familia Muñoz López. Elabora vinos finos de alta calidad, con el objetivo

de presentar productos de innovación. La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante desarrollo de variedades originales y poco difundidas, con diversidad de vinos blancos. Todas cualidades que son reconocidas en el ámbito nacional e internacional a través de premios y puntajes. Actualmente, el porfolio de las líneas Las Perdices alcanza las 30 referencias. Esta singularidad hace de Viña Las Perdices una bodega diferente y creativa, y demuestra el estilo personal de

TOP 10

28

su Wine Maker, el Ing. Juan Carlos Muñoz.


VALLE DE UCO, MENDOZA

H

ace 6 años Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach comienzan a elaborar sus 2 primeros vinos inspirados

en un lugar de Mendoza:

Altamira. Para

ellos, Altamira es “el” terruño privilegiado para Malbec en Argentina. Allí nació Bodega Teho, de los antiguos viñedos Toko y Tomal. Tres perfiles de suelos distintos en una hilera: en las cabeceras, suelo arenoso; en el medio, piedras con calcáreo; en el final suelos limosos. Aromas, sabores y texturas diferentes en los Malbec que co-fermenta-

varietal MALBEC

año 2012

bodega ALTAMIRA

precio $295

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

Zaha Toko Vineyard malbec 2012

95

PUNTOS

dos con otras variedades reflejan toda esta complejidad natural en los vinos de Bodega Teho. ZaHa, que significa “corazón” en dia-

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de la tierra”. La pasión y el amor unidos en estos vinos complejos, vinos intelectuales que reflejan lo mejor que esta dupla puede producir.

TOP 10

lecto huarpe. TeHo, que significa “sangre


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

CASARENA LAUREN´s VINEYARDS CAB. FRANC

95

PUNTOS

LUJÁN DE CUYO, MENDOZA varietal CABERNET FRANC

año 2012

bodega CASARENA

precio $270

C

asarena Bodega y Viñedos es un proyecto vitivinícola que le rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de

Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. A una altura de 945 metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del Río Mendoza, estas insuperables denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y preciados de la provincia. Single Vineyard Cab Franc. Lauren Vineyard proviene de un cuartel selecto de nuestra finca ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo. Vino con gran carácter y tipicidad varietal, pero a su vez con taninos redondos, lo que denota un gran trabajo logrado en el momento de cosecha y, sobre todo, logrando una extracción adecuada durante el proceso de fermentación. Maduró en barricas duran-

30

te, aproximadamente, 14-16 meses. En este

TOP 10

lapso de tiempo se degusta periódicamente cada barrica para determinar el punto exacto, a nuestro criterio, del equilibrio "fruta/madera". Si bien ya lo consideramos listo para ser apreciado, este exponente va a seguir evolucionando favorablemente en botella.


Bramare, LujÁn de Cuyo Appellation LujÁn de Cuyo, MENDOZA

P

aul Hobbs, Andrea Marchiori y Luis Barraud, socios fundadores y enólogos de Viña Cobos, trabajan juntos desde hace

más de quince años, en la exploración de terruños y parcelas específicas de Luján de Cuyo y Valle de Uco, en Mendoza. Fruto de un trabajo paciente, incansable y detallista, han elaborado vinos sublimes y de calidad sobresaliente, que han puesto al Malbec y a Argentina en el escenario de los grandes productores vitivinícolas del mundo. Viña Cobos elabora vinos destacados por su elegancia y equilibrio, resultado de un cuidado minucioso de los viñedos, donde el trabajo artesanal y el respeto por el terroir son premisas

varietal MALBEC

año 2012

bodega VIÑA COBOS

precio $289

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

94

PUNTOS

fundamentales. “Para elaborar este vino hicimos una selección de viñedos en Perdriel y Las Compuertas, buscamos expresar la zona de Luján de Cuyo a

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profundos y el clima fresco, con buena amplitud térmica. Encontramos en este vino un color profundo, excelente estructura en boca, equilibrio y redondez. Buscamos un malbec elegante que expresa muy bien su terruño.” Luis Barraud

TOP 10

través del malbec. Los suelos en general son


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA TOP 10

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VINITERRA Single Vineyard MALBEC

94

PUNTOS

LUJÁN DE CUYO, MENDOZA varietal MALBEC

año 2011

bodega VINITERRA

precio $350

B

odega Viniterra elabora sus vinos en Luján de Cuyo, zona reconocida internacionalmente como la “Tierra del Malbec”. Allí, la bodega trabaja para obtener “Vinos de terroir”, calidad que surge de la perfecta combinación de suelo, clima, variedades de uva y trabajo del hombre. Desde 2010, Viniterra forma parte del Grupo Cepas INTL perteneciente a la Familia Gancia. La bodega elabora Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay y Torrontés a través de sus líneas: Viniterra Single Vineyard, Viniterra Select, Viniterra, Serie Terra y Omnium. Pionera en la elaboración de varietales innovadores, se destacan de su portfolio el Carménère y el Pinot Grigio. Miguel Angel Navarro, Jefe de Enología y Gerente de Operaciones de Bodegas Viniterra y Orfila: “Viniterra Single Vineyard es un vino con una destacada personalidad, con identidad propia, es la expresión depurada e intensa del potencial que ofrece nuestro terroir en Luján de Cuyo. A la vista presenta una intensa coloración violácea que denota su alta concentración. En nariz es complejo, allí se combinan los frutos rojos y la ciruela con el tabaco y chocolate del tostado del roble. En boca se desarrolla muy bien llenando el centro con una compleja amalgama de fruta y madera que afirma lo percibido en nariz. Al final deja un excelente sabor que persiste por un largo tiempo”.


VALLE DE UCO, MENDOZA

H

oy Sebastián Zuccardi se encuentra inmerso en una etapa de “revolución y desarrollo” en el Valle de Uco con el fin de que

sus vinos expresen la esencia de los suelos donde están plantados los viñedos. Zuccardi Zeta es el

primer vino ícono de la bodega desde la primer cosecha. Reconocido internacionalmente, en los últimos años se ha convertido en unos de los vinos clásicos de la Argentina. Hoy, como resultado de todos años de trabajo del departamento de Investigación y Desarrollo, nace Bodega Zuccardi Altamira; construida respetando la montaña, cuenta íntegramente con vasijas troncocónicas de concreto sin recubrimiento de epoxi, que permite una elaboración más natural. Esta nueva bodega fue

varietal BLEND

año 2011

bodega FAMILIA ZUCCARDI

precio $420

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

ZUCCARDI ZETA 2011

94

PUNTOS

concebida para la elaboración de vinos de terroir, donde el foco está puesto en la región donde se cultivan los viñedos. Comentario de Seba Zuccardi “Zuccardi Zeta representa, desde la primera

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afán de mi papá de ir más alto; es la suma de identidad e innovación con el sello de la familia. Producido de uvas seleccionadas de los mejores viñedos de La Consulta y Tupungato en el Valle de Uco” Sebastián Zuccardi

TOP 10

cosecha en 2002, la convicción, imaginación y el


Para mostrar sus características y todo su potencial pero a la vez no tapar al otro varietal que compone el blend. Un gran blend es un todo y no una mera suma de partes.

parte mas alta de la pirámide, en vinos que suelen buscar ese extra que a los varietales muchas veces les cuesta encontrar. Cada parte, cada varietal viene aportar lo justo en su exacta medida.

La diversidad en equilibrio enriquece. Esa la interpretación más clara que pueden tener de un vino llamado blend y que se compone de 2 o más variedades. Este estilo de vinos suele darse en la

Blend

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA TINTO | VARIETAL: BLEND

34

93

93

PUNTOS

PUNTOS

linda flor blend 2008

cheval des andes 2010

bodega Monteviejo

bodega Terrazas de los Andes y Chateau Cheval Blanc

$396

Tunuyán Valle de Uco, Mendoza Un blend Malbec - Syrah, proveniente de viñedos propios en Tunuyán, zona por encima de los 1000 metros de altura. Marcelo Pelleriti utiliza un sistema de microvinificación en barricas de roble francés y luego una crianza de 16 a 22 meses en las mismas barricas donde realiza la fermentación. Para terminar su afinado reposa 18 meses en la botella antes de comercializarse. Un vino con complejidad y largo de boca que sale con una buena guarda desde la cava de la bodega y esta listo para ser disfrutado sin necesidad de esperarlo.

$510

Luján de Cuyo, Mendoza Cheval des Andes, es una fusión entre el reconocido «Premier Grand Cru Classé A » de Saint-Emilion: Château Cheval Blanc y Terrazas de los Andes; bodega argentina especializada en la elaboración de vinos de altura de calidad Premium, por más de dos décadas. De este mágico encuentro resulta un refinado, sutil y complejo “Grand Cru de los Andes”; que combina el savoir-faire del assemblage, con variedades de origen francés plantadas en 1929 en los mejores terruños de altura de Mendoza: Las Compuertas, Luján de Cuyo. Un blend elaborado con Malbec, Petit Verdot y Cab. S., una de las joyas de Argentina.


93

92

PUNTOS

PUNTOS

Santiago Graffigna Limited release 2008

encuentro 7 vineyard gran reserva 2009

gran enemigo blend 2010

bodega graffigna

bodega LA RURAL

bodega aleana

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

93

PUNTOS

$574

$554

$550

Valle del Pedernal, San Juan

Maipú, Mendoza

Luján de Cuyo, Mendoza

Tributo al fundador de la bodega, este vino es una expresión fiel de nuestro terroir y 140 años de tradición. Se trata de un corte de distintos cepajes tintos elaborado con las mejores uvas especialmente seleccionadas en los viñedos del Valle del Pedernal. Atractivo y complejo, el Santiago Graffigna está compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah y fue criado en barricas de roble durante dieciocho meses.

El alma del vinos s que la uva proviene de 7 viñedos distintos. Cada uno, como así cada variedad viene a aportar su matiz dentro del todo.Hay acentos de fruta roja (cerezas, guindas) bien madura, junto a notas que recuerdan a violetas (Malbec) y flores de lavanda, y a los vahos mentolados del Petit Verdot donde también sobresale algún dejo especiado de raíz de regaliz y tomillo.Voluptuoso y de impactante carácter, este tinto extraordinario sorprende por su desarrollo y estructura, en que relucen redondez, equilibrio, acidez perfecta y taninos bien integrados. El final de boca muestra un rastro sutil y aterciopelado que se disfruta largamente.

Alejandro Vigil jefe de enología del grupo Catena y Adrianna Catena, hija de Nicolas, decidieron elaborar un vino juntos, un vino que reflejase el profundo respeto que ambos sienten por la historia y la tradición. Un vino que reflejase a la vez la irreverencia de ambos hacia “el status quo”.Es un corte de cinco variedades de uva, con casi un 80% de Cabernet Franc. Adrianna y yo lo elaboramos en honor al viejo estilo Pomerol, donde el Cabernet Franc se cortaba con otras cepas de Burdeos, explica Alejandro.

TINTO | VARIETAL: BLEND

35


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

92

92

PUNTOS

PUNTOS

PUNTOS

el porvenir family icon 2012

arnaldo b gran reserva 2011

septima gran reserva 2011

bodega el Porvenir de Cafayate

bodega Etchart

bodega septima

TINTO | VARIETAL: BLEND

36

$449

$215,60

$300

Cafayate, Salta

Cafayate, Salta

Luján de Cuyo, Mendoza

Este proyecto familiar se inicia a fines de los 90 y sus pilares son un fuerte compromiso con el legado de los antepasados, sumando ideas innovadoras. Ubicada en el centro de Cafayate, la bodega produce y comercializa dos líneas de vinos. También cuenta con su vino ícono “El Porvenir”, un corte de al menos cuatro variedades tintas que se realiza solo en años excepcionales. Desde el año 2010 el reconocido wine maker americano Paul Hobbs acompaña a El Porvenir de Cafayate aportando su experiencia y perfil internacional con el fin de potenciar el terroir salteño.

Este vino ícono honra el nombre del fundador de Bodegas Etchart. Es elaborado a partir de variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat de la más alta calidad. Un vino con un gran potencial y elegancia del terroir boutique de Cafayate. Es ideal para acompañar carnes rojas grilladas, queso grana y de cabra de pasta dura.

Septima Gran Reserva es el blend Premium de la línea SEPTIMA. Elaborado con las mejores parcelas de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (30%) y Tannat (10%) de las fincas de Agrelo y Vistaflores, Gualtallary y Altamira en Uco, se lo considera un vino de alquimia. Con 18 meses de barrica francesa y americana de primer uso, se logran un vino excepcional de carácter mendocino con potencial de guarda asegurado de 10 años y más.


92

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

PUNTOS

92

PUNTOS

PUNTOS

manos negras quimay 2011

trapiche iscay syrah - viognier 2011

lAS PERDICES TINAMU 2009

bodega manos negraS

bodega trapiche

bodega viña las perdices

$238

$455

San Carlos, Mendoza

Maipú, Mendoza

Manos Negras es un concepto de vinos elaborados por enólogos que se ensucian las manos, manos manchadas de vino. Arremangarse, involucrarse en el viñedo y la elaboración. Son vinos de latitud, así tenemos Pinot Noir de Añelo, Malbec de Altamira y Torrontés de Salta. Quimay es uno de los cortes de alta gama de la bodega, una cofermentación de Malbec y Cabernet Sauvignon que refleja la complejidad del terroir de San Carlos, Mendoza.

Iscay esta compuesta de uvas provenientes de viñedos ubicados en Los Árboles, Valle de Uco a 1.250 metros sobre el nivel del mar. Daniel Pi se inspiro en los cortes míticos de Cote Rotie en el Rodano francés, o en cortes "ausies" más modernos para lograr este vino de color rojo profundoy aromas de fruta de carozo como la ciruela, durazno confitado y cassis. Taninos dulces y elegantes, digno de vino Argentino.

$410

Luján de Cuyo , Mendoza Viña Las Perdices es la bodega de la Familia Muñoz López. Elabora vinos finos de alta calidad, con el objetivo de presentar productos de innovación. La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante desarrollo de variedades originales y poco difundidas, con diversidad de vinos blancos. Todas cualidades que son reconocidas en el ambito nacional e internacional a través de premios y puntajes. '. Esta singularidad hace de Viña Las Perdices una bodega diferente y creativa, y demuestra el estilo personal de su Wine Maker, el Ing. Juan Carlos Muñoz. Tinamu, es un blend.

TINTO | VARIETAL: BLEND

37


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

92

92

PUNTOS

PUNTOS

PUNTOS

SYNTHESIS BLEND 2010

las perdices reserva don juan 2011

paz cabernet s. cabernet franc 2012

bodega finca sophenia

bodega viña las perdices

bodega finca las moras

TINTO | VARIETAL: BLEND

38

$420

$220

$150

Tupungato Valle de Uco, Mendoza

Luján de Cuyo, Mendoza

Valle de Tulum, San Juan

Es un blend de malbec, Cab. Sauvignon y merlot de Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Los viñedos están plantados en suelos de estructura suelta y buen drenaje, con manejos especiales de poda, riego, y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad. Synthesis Blend esta 100% criado en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses dandole un gran aporte y alargando su potencial.

La amplitud térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos. Cuando esta supera los 20°C, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración. La amplitud térmica de este especial lugar de Agrelo define la intensa concentración de color y complejos aromas que Viña Las Perdices obtiene en este blend “Las Perdices Reserva Don Juan”.

De color rojo profundo y aromas especiados, donde sobresale el pimiento verde y frutos rojos. En boca se destacan frutos rojos maduros y notas de chocolate. De final persistente, donde se pueden detectar finos taninos de una textura aterciopelada. Ideal para combinar con carnes asadas.


92

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

fin del mundo special blend 2009

estrella negra seleccion blend 2012

ruttini cabernet s. syrah 2011

bodega del fin del mundo

bodega estrella de los andes

bodega la rural

$380

San Patricio del Chañar, Neuquén Cuenta con el asesoramiento del enólogo francés Michel Rolland y sus vinos han sido distinguidos en los concursos internacionales más importantes. Con uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos, elaboramos el corte bajo los más estrictos estándares de calidad. Su crianza en barricas nuevas de roble francés durante 15 meses, otorga a este vino una gran complejidad, cuerpo y estructura, moderados por un manto de taninos aterciopelados que lo envuelven en elegante sensualidad. “Intenso aroma a frutos rojos, moras negras, un toque de frutos secos y especias.”

$250

Luján de Cuyo, Mendoza El reto de conseguir vinos distintos, con una personalidad única, para poder seguir creyendo en un sueño realizado con pasión. Así nace Estrella Negra, la linea insignea de la bodega, un vino con mucha personalidad. De color rojo rubí intenso, se perciben notas de ciruela maduras amalgamadas con notas tostadas del paso por madera. Buen balance, con final persistente.

$275

Maipú, Mendoza Este Blend 70% Cabernet Sauvignon y 30% Syrah es rojo profundo, con matices rubí. La nariz se impregna de fragantes vahos a fruta roja y a especias. Esta fina complejidad vuelve a reiterarse en el desarrollo en boca, fluido y con un intenso carácter lo que lo encasilla dentro de los vinos estructurados.

TINTO | VARIETAL: BLEND

39


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

91

91

PUNTOS

PUNTOS

PUNTOS

tukma gran corte 2011

quimera 2012

finca los nobles malbec verdot 2010

bodega tukma

bodega achaval ferrer

bodega luigi bosca

TINTO | VARIETAL: BLEND

40

$210

Cafayate, Salta Los viñedos están ubicados en tierras del antiguo Tukmanao. Suelos profundos, francoarenosos y pedregosos cerca de la montaña, con poca materia orgánica. Más de 320 días diáfanos y brillantes al año, y un sol siempre cerca que optimiza la fotosíntesis. Una notable amplitud térmica que desafía a la biología y produce en las vides un biotipo sofisticado. Noches frescas que resguardan los colores profundos, los aromas y los intensos sabores de las uvas.

$350

Luján de Cuyo, Mendoza Quimera es pura creación, de caprichoso diseño, que se nutre de los distintos cepajes, en alquimias que variarán cada año dando lo mejor de sí para llegar a ser un "assemblage" de 40% de Malbec de viñas viejas de Medrano y Luján de Cuyo, 22% de Merlot de Tupungato, 20% de Cab.S. de viñas viejas de Medrano y Tupungato, y 14% de Cabernet Franc de Tupungato and 4% de Petit Verdot. El rendimiento promedio es menor a 800 gramos por planta, o 18 hectolitros por hectárea. Esto significa que precisamos de dos plantas para hacer una botella de vino.

$600

Maipú, Mendoza Una característica que hace único a este vino es que es producto de un entrecruzamiento natural en el viñedo de antiguas vides de Malbec y de Petit Verdot. El sector de la finca del que se obtienen las uvas es franco-arenoso, con piedras de tamaño regular a mediana profundidad. No se utilizan herbicidas químicos en la finca y se usan prácticas biodinámicas para el cuidado y tratamiento. El clima seco y cálido del año 2009 dio como resultado excelente materia prima para este tinto de gran carácter y personalidad. Se trata de un field blend (blend de viñedos) de plantas que naturalmente crecieron mezcladas en el viñedo, lo que le aporta al vino un estilo único e irrepetible, de gran sutileza y elegancia.


91

91

PUNTOS

PUNTOS

finca Decero Amano 2011

enzo bianchi grand cru 2009

finca flichman dedicado 2011

bodega finca decero

bodega casa bianchi

bodega finca flichman

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

PUNTOS

$495

$580

$370

Agrelo, Mendoza

San Rafael, Mendoza

Barrancas, Mendoza

Aromas de violetas y frutos rojos complementan muy bien la fruta negra del Cabernet Sauvignon, Petit Vedot y Tannat. Los 20 meses de paso por barril nuevo de roble Francés le confieren al corte óptima estructura y complejidad. Esta añada 2011 se caracteriza por una gran concentración enmarcada por gran elegancia de aromas y taninos, y el blend está compuesto de 64% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot y 2% Tannat.

Después de una excelente cosecha como la que le precedió, la cosecha 2009 muestra sus virtudes en este vino base C.S., mas el ensamble de tres variedades de gran personalidad que encontraron en San Rafael el terruño ideal para la expresión de sus mejores cualidades. De color rojo violáceo intenso a pesar de los años en botella, ya en la copa se nos muestra intenso y seductor con aromas especiados que se entremezclan con nítidos y frescos aromas a frutas de ciruelas, cerezas negras y moras, mientras que se van desprendiendo lentamente los aromas tostados que recuerdan a granos de café molidos.

Con la llegada de Sogrape in 1988, se abrieron nuevos horizontes para Finca Flichman. Este grupo liderado por la familia Guedes por varias generaciones, incorporaron la pasión por la calidad que guió a Sami Flichman y su equipo y le otorgó un renovado vigor a la bodega. Celebrando su 100 aniversario este 2010, Finca Flichman satisface las exigentes demandas de los consumidores en más de 60 países de todo el mundo. Dedicado, su vino icono, envejece 12 meses en barricas nuevas de Roble Francés y posteriormente 12 meses en botella.

TINTO | VARIETAL: BLEND

41


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

91

91

PUNTOS

PUNTOS

PUNTOS

primogenito blend 2012

gala I

pasacana

2011

2010

bodega patritti

bodega luigi bosca

bodega fernando dupont

TINTO | VARIETAL: BLEND

42

$220

$300

$340

San Patricio del Chañar, Neuquén

Maipú, Mendoza

Maimará, Jujuy

Bodega Patritti se encuentra ubicada en la parte más alta del Valle de San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, Patagonia Argentina.En sus 110 hectáreas de viñedos propios comienza el trabajo del equipo dirigido por Mariano Di Paola quien trabaja conjuntamente con el enólogo residente Nicolás Navío. Con más de dos años de trabajo nace PRIMOGÉNITO BLEND, su vino de corte premium que cuenta con un sistema de control guarda único llamado “Cork Tester”.

Este tinto es un blend de lotes seleccionados de tres viñedos situados en Luján de Cuyo, todos ellos de destacable sanidad y limpieza fitosanitaria. Los suelos son franco-arenosos, con presencia de piedras de distinto tamaño, poca materia orgánica y muy buen drenaje. Gala I fue el primer blend de la bodega hecho a base de la variedad insignia argentina y busca mostrar toda la potencialidad de la variedad. La cosecha 2011 fue muy estable climáticamente y dio uvas de excelente calidad y gran carácter.

Llaman pasacana en los cerros al fruto del cardón gigante. Corte con amplia base de Malbec, y toques de Cabernet Sauvignon y Syrah. Vino de gran personalidad, de profundo color casi negro con aromas intensos de pasas, ciruelas y especias que explotan en la copa. De gran cuerpo, suculento y vigoroso, con una notable y equilibrada acidez propia de la gran altura. En nuestro pequeño viñedo de Maimara, Jujuy, a 2500 mts. s.n.m., los cardones y las vides comparten el pedregoso y austero terruño. En uno de los lugares más puros y saludables del planeta, elaboramos este vino único. Paso por barricas de roble francés de 1er uso: 18 meses.


90

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

vistalba corte A 2012

san pedro de yacochuya 2012

begani premium blend 2011

bodega vistalba

bodega san pedro de yacochuya

bodega lamadrid

$360

$220

$220

Luján de Cuyo, Mendoza

Cafayate, Salta

Luján de Cuyo, Mendoza

Elaborados con uvas provenientes de la Finca Vistalba, constituyen un universo completo al paladar. Vinos de corte de la mejor selección de uvas tintas Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda que representan lo mejor de cada cosecha y presentan gran capacidad de guarda. El 100% del vino esta criado en barrica de roble francés durante 19 meses algo que le da una expectativa de guarda de al menos 10 años.

La Bodega que se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. En la finca hay 20 has.:13 ha. de malbec, 4 ha. de cabernet sauvignon, 1 ha. de tannat y 2 ha. de torrontés. Una de las principales características de las uvas que se producen en altura es que por la gran intensidad de los rayos solares, las pieles de las mismas son generalmente más gruesas y esto se traduce en vinos de gran estructura. Estas características climatológicas aseguran una sanidad natural de las uvas, libres de hongos y otros problemas que se dan en zonas de suelos arcillosos y de mayor humedad ambiente.

Lamadrid Estate Wines proviene del delicado balance entre el trabajo en el viñedo y el proceso de vinificación en la bodega. Hay gente dedicada en ambas áreas y tanto Guillermo García Lamadrid como Héctor Durigutti, enólogo y gerente general de Lamadrid Estate Wines, invierten mucho tiempo y devoción en estas tareas. Ambos han sabido cultivar una amistad y una cercana relación laboral, factores cruciales para el éxito de la marca Lamadrid. Begani es un Blend de malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, intenso pero frutado y agradable.

TINTO | VARIETAL: BLEND

43


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

90

90

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

amalaya corte único 2012

MALMA UNIVERSO BLEND 2010

GRAN LORCA OPALO BLEND 2008

bodega amalaya

bodega malma

bodega mauricio lorca

TINTO | VARIETAL: BLEND

44

$240

$240

$230

Cafayate, Salta

San Patricio del Chañar, Neuquén

Luján de Cuyo, Mendoza

Bodega Amalaya se ubica en la zona alta de Cafayate. Fue fundada por Mr. Donald Hess, y es su septima bodega en el mundo. Las Uvas provienen de Cafayate y el Valle Calchaqui de viñedos plantados entre los 1600 y 2000 m.s.n.m. La región distinguida por se una de las más altas del mundo se caracteriza además por su clima seco con lluvias muy escasas y una significativa amplitud térmica.

Este vino de corte 60% Malbec y 40% Cabernet Sauvignon se elaboró con uvas de viñedos ubicados en San Patricio del Chañar. Luego de una crianza en barricas de roble francés durante 15 meses y una estiba mínima en botella: 12 meses, obtuvimos un vino de color rojo violáceo intenso. Aromas frutales como ciruelas maduras y moras acompañadas de un sutil toque de vainilla. En boca sabores a mermeladas, especias y tostado aportado por el paso por madera. Vino untuoso, de largas caudalías y ­final persistente.

Fiel expresión del terruño. Gran potencial aromático. Intenso color rojo con tonalidades violeta. Presenta una excelente combinación entre los cuatro varietales que componen el Blend y sin el esfumado de paso por madera ya que este vino sale del tanque a la botella. Su nariz es una explosión de frutas rojas combinadas con notas especiadas un toque de cuero. Muy buena estructura, tiene taninos dulces y suaves, típicos del Malbec, pero además la fuerza del Syrah y el Cabernet. Muy largo y elegante final.


90

90

PUNTOS

PUNTOS

LA REMOnTA

OBRA PRIMA MAXIMUS 2011

2010

bodega san polo

bodega familia cassone

$180

$230

Valle de Uco, Mendoza

Luján de Cuyo, Mendoza

Los racimos son cosechados en tierras a 1.100 m sobre el nivel del mar, en forma manual y llevados a nuestra bodega , donde con previa selección , comienza el proceso de despalillado. Posteriormente se seleccionan los granos y se colocan durante un periodo de siete días en vasijas de pequeña capacidad para lograr una fermentación alcohólica a temperatura controlada, añadiendo levaduras seleccionadas. Se macera por 20 días con un proceso de cuatro remontes diarios y tres delestage durante la primer semana. Solo el vino gota es depositado en barricas de primer uso, de las cuales, el 50% roble francés y 50% en roble americano tostado medio de Allier. Finalmente, después de 12 meses sale de las barricas para reposar en botella durante 12 meses.

Obra Prima Maximus es la mayor obra de la Familia Cassone. Creado sobre la base de un corte de Malbec, Cabernet Franc y Syrah y habiendo sido añejado en barricas nuevas por 18 meses, dio como resultado este vino de muy buen cuerpo y estructura redonda. Presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas; de aromas frutados a moras, grosellas y menta y final aterciopelado con dejos de eucaliptos y pimienta, con muy fino aporte de complejidad aportada por el roble.


bomba de fruta que descontractura cualquier situación de consumo. Y es por eso que es un "best seller" en góndolas locales e internacionales.

tino nos brinda variados estilos aunque siempre prevalece su mejor cualidad: su jugosidad. Pasando por notas especiadas fruta roja y negra, y florales dependiendo de su origen, siempre aporta esa

Nuestra bandera nacional si de vinos hablamos. A pesar de que su origen es galo, el malbec piso fuerte en territorio argentino para dejarse flotar en la tierra del sol. De norte a sur, el malbec argen-

Malbec

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA TINTO | VARIETAL: MALBEC

46

93

93

PUNTOS

PUNTOS

CASARENA JAMILLA VINEYARD MALBEC 2012

BRAMARE VALLE DE UCO DE APPELLATION MALBEC 2012

bodega casarena

bodega viña cobos

$270

$289

Luján de Cuyo, Mendoza

Luján de Cuyo, Mendoza

Casarena Bodega y Viñedos rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza, y en la línea Casarena Single Vineyard muestran su pedigrí excepcional. Es elaborada con frutos de lotes especialmente seleccionados y cuidadosamente gestionados. Sólo las áreas con rendimientos naturales bajos y excelente balance de vid pasan la selección.

Es un blend de viñedos de La Consulta, Villa Bastías y Los Árboles. Suelos pedregosos y muy heterogéneos, de origen aluvional. Se destaca la altura de éstas zonas, que varía entre los 1015 y 1170 msnm. Presenta un color rojo profundo y gran intensidad aromática. Sus delicadas notas florales se complementan con especias, tabaco y canela. En boca es redondo; textura sedosa y gran elegancia.


93

93

PUNTOS

PUNTOS

PIATELLI SINGLE VINEYARD MALBEC 2010

DIAMANDINA MALBEC 2013

FINCA FLICHMAN PAISAJE DE TUPUNGATO 2012

bodega piatelli

bodega diamandes

bodega Finca Flichman

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

93

PUNTOS

$192

Luján de Cuyo, Mendoza Este vino fue elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en Agrelo a 975 m.s.n.m.. Tuvo una crianza de 12 meses en pequeñas barricas de roble francés y americano de primer uso, y 12 meses de estiba en botella. Piattelli es un grupo de bodegas, propiedad del empresario norteamericano Jon Malinski, ubicadas en Agrelo, Mendoza, y Cafayate, Salta. La WineMaker es la Ing. Valeria Antolín.

$120

Tunuyán Valle de Uco, Mendoza En el seno del Clos de los Siete (Valle de Uco, Mendoza), Bodega DiamAndes da origen a grandes vinos de guarda aliando intensidad, complejidad y equilibrio gracias a la combinación del fabuloso terruño de 130 ha a 1000 m de altitud al pie de los Andes, del savoir-faire bórdeles de los propietarios y de su equipo argentino.

$210

Maipú, Mendoza Con la llegada de Sogrape in 1988, se abrieron nuevos horizontes para Finca Flichman. Este grupo liderado por la familia Guedes por varias generaciones, incorporaron la pasión por la calidad que guió a Sami Flichman y su equipo y le otorgó un renovado vigor a la bodega. Celebrando su 100 aniversario este 2010, Finca Flichman satisface las exigentes demandas de los consumidores en más de 60 países de todo el mundo.

TINTO | VARIETAL: MALBEC

47


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

92

PUNTOS

92

PUNTOS

PUNTOS

EL ENEMIGO MALBEC 2011

MALMA UNIVERSO MALBEC 2009

TOMERO GRAN RESERVA MALBEC 2009

bodega aleana

bodega malma universo

bodega vistalba

TINTO | VARIETAL: MALBEC

48

$300

Luján de Cuyo, Mendoza El Enemigo Malbec fermenta en barricas de roble de 225 litros y en tanques de cemento, como los que solían emplearse tiempo atrás en Mendoza. “Este Malbec es un vino para beber con sed, y en compañía de amigos”, explica Alejandro. “Pensando en ello, lo elaboré no muy concentrado y con una acidez alta. “ Es un vino que tiene que poder saciar la sed después de un cerdo asado…la sed insaciable de mis vecinos de la República de Chachingo”, comenta Alejandro sonriendo.

$230

San Patricio del Chañar, Neuquén Hoy Malma posee 1007 hectáreas, de las cuales sólo 127 están plantadas con distintos varietales de uvas finas, el resto lo ocupa la bodega con toda su infraestructura, la Posada y Malma Restaurant. Este Malbec 100% se elaboró con uvas de viñedos ubicados en San Patricio del Chañar. Luego de una crianza en barricas de roble francés durante 15 meses y una estiba en botella de 12 meses, obtuvimos un vino de color rojo violáceo intenso. Aromas frutales como cerezas maduras y moras acompañadas de un sutil toque de vainilla que le aporta su paso por madera. En boca es intenso y elegante.

$380

Luján de Cuyo, Mendoza A pesar de su ubicación, Tomero Gran Reserva se elabora con uva proveniente de una Finca en el Alto Valle de Uco. De invierno rigurosos y veranos cálidos con días templados o cálidos y noches muy frías. La amplitud térmica diaria es de unos 15ºC, lo que favorece una muy buena producción de color y taninos en las uvas.Este vino es criado 100% en barricas de roble francés nuevas durante 19 meses.


92

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

CASARENA LAUREN´S VINEYARD MALBEC 2012

TOMERO RESERVA MALBEC 2012

JUDAS MALBEC 2009

bodega casarena

bodega vistalba

bodega sottano

$270

Luján de Cuyo, Mendoza Casarena Bodega y Viñedos rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza, y en la línea Casarena Single Vineyard muestran su pedigrí excepcional. Es elaborada con frutos de lotes especialmente seleccionados y cuidadosamente gestionados. Sólo las áreas con rendimientos naturales bajos y excelente balance de vid pasan la selección.

$180

Luján de Cuyo, Mendoza Tomero reserva también se elaboran con uvas provenientes de Finca Los Alamos, en el Valle de Uco. Estos viñedos se encuentran sobre suelos franco arenoso con canto rodado, de fertilidad media a baja, con bajo porcentaje de material orgánico, bien drenados y con escasa salinidad. Este vino es criado en barrica de roble francés nuevas durante 15 meses, luego embotellado y guardado en estibas durante 6 meses antes de ser comercializado.

$650

Luján de Cuyo, Mendoza Con el objetivo de recuperar una tradición que conjuga los recursos de la tierra y el trabajo del hombre, Ricardo Sottano se propuso crear Bodega Sottano en 1998. Inspirado por un sentimiento de legado es que traslada esa misma pasión a sus hijos Diego, Pablo y Mauricio. Bodega Sottano se encuentra en Luján de Cuyo, Mendoza y cuenta con viñedos en zonas que favorecen la producción de vinos de alta gama: en Perdriel, Luján de Cuyo; y en Tupungato, en el área de Valle de Uco. Sus líneas de vinos, se destacan por su gran calidad: Sottano Clásico; Sottano Reserva, Sottano Reserva de Familia y Judas.

TINTO | VARIETAL: MALBEC

49


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

91

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

ZOLO MALBEC 2010

KAIKEN MAI "The First" Malbec 2009

RIGLOS GRAN MALBEC 2012

bodega tapiz

bodega kaiken

bodega finca las divas

TINTO | VARIETAL: MALBEC

50

$240

Luján de Cuyo, Mendoza Elaborado con uvas provenientes de Agrelo y Vistalba, este vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, y es un ejemplar intenso y complejo.Color rojo violáceo profundo. En nariz es intenso y complejo. Aromas delicados a higos y frutos rojos secos combinados con violetas y finos mentolados. En boca es denso con una entrada de taninos dulces y notas licorosas. Final largo y untuoso. Un ejemplar fascinante y único.

$470

Luján de Cuyo, Mendoza En el idioma Pehuenche, pueblo originario que habitó Mendoza, Mai significa “Primero”. Vino icono de la bodega es el fruto de la constante búsqueda de la excelencia y el tenaz trabajo sobre los distintos terroirs. Mai es la perfecta expresión del Malbec de nuestras fincas de Agrelo, Vistalba y Vista Flores. Ha reposado 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella, se muestra con una nariz con especies y fruta madura, sedoso, sensual y de taninos amables.

$255

Tupungato Valle de Uco , Mendoza El portfolio de Riglos comprende tres vinos de producción limitada, con estilo para lograr el equilibrio entre la expresión varietal y una elegante estructura: Gran Corte, Gran Malbec y Gran Cabernet Sauvignon. La empresa cuenta con un equipo de larga trayectoria en la vitivinicultura. Es dirigida por sus fundadores Darío Werthein y Fabián Suffern. Rafael Calderón es el CEO y Paul Hobbs asesor de proyecto. La enología está a cargo del Licenciado Juan Carlos Rodríguez Villa y la viticultura a cargo del Ingeniero Agrónomo Hernán Cortegoso.


91

91

PUNTOS

YACOCHUYA 2011

bodega san Pedro de Yacochuya

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

PUNTOS

PUNTOS

ACHAVAL FERRER MALBEC 2013

Particular Malbec

bodega achaval ferrer

bodega casa bianchi

$440

Cafayate, Salta La Bodega que se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. En la finca hay 20 has.:13 ha. de malbec, 4 ha. de cabernet sauvignon, 1 ha. de tannat y 2 ha. de torrontés. Una de las principales características de las uvas que se producen en altura es que por la gran intensidad de los rayos solares, las pieles de las mismas son generalmente más gruesas y esto se traduce en vinos de gran estructura. Estas características climatológicas aseguran una sanidad natural de las uvas, libres de hongos y otros problemas que se dan en zonas de suelos arcillosos y de mayor humedad ambiente.

$350

Luján de Cuyo, Mendoza Los pilares fundamentales de este proyecto tienen foco en la mínima intervención necesaria entre la tierra y la copa: plantas antiguas, monumentos históricos de la viticultura, de pie franco, de rendimientos extremadamente bajos, ubicadas en laderas de excelente exposición solar en las márgenes de los ríos Tupungato y Mendoza, emplazamientos naturales privilegiados conducidos para obtener el mensaje más puro y honesto que la tierra nos puede dar. Quimera es diseño y arquitectura, un warm-blend único que se concibe en la viña. Los winemakers interpretan año a año la tierra en la búsqueda de un vino imposible, haciendo única cada añada. Resultado un vino de matices muy profundos, aromas que van desde las notas de pedregal y de tierra, la fruta oscura, hasta los delicados acentos de romero, de boca amplia, casi femenina y deliciosa acidez. Malbec based blend, con protagonismo de cabernet franc y merlot, y aporte de cabernet sauvignon y petit verdot.

$230

San Rafael, Mendoza Particular Malbec es un vino de color rojo intenso con reflejos violáceos bien marcados. Aromas de frutas maduras, enmarcado por mermelada de ciruelas, café tostado, chocolate, tabaco y vainilla, expresión de su paso por roble Francés y Americano, exaltando una nariz equilibrada y elegante. Amplio en boca, de buen cuerpo y volumen, redondo. Persistente y de largo final. Su ingreso en boca es suave debido a sus taninos dulces y maduros, llegando al final con una fuerte expresión frutal.

TINTO | VARIETAL: MALBEC

51


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

91

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

MONTECHEZ MALBEC 2011

HD MALBEC RESERVA 2011

CELEDONIO GRAN MALBEC 2010

bodega Montechez

bodega Durigutti Wine Makers

bodega margot

TINTO | VARIETAL: MALBEC

52

$150

Luján de Cuyo, Mendoza Presenta un rojo violaceo oscuro. Aroma intenso y frutal. Se destacan los frutos rojos como cerezas, guindas y ciruelas. Luego aparecen la vainilla, el caramelo y el tostado propios de la madera. Buena concentración en boca. Sobresale por su cuerpo y estructura, taninos maduros y redondos. Final agradable y persistente.

$210

Luján de Cuyo, Mendoza Durigutti Winemakers es un proyecto familiar creado por 2 hermanos enólogos, Hector y Pablo, en el año 2002. . Hoy, 12 años después de esa primera elaboración, contamos con una bodega propia de 2 millones de litros de capacidad de elaboración entre piletas de cemento, tanques de acero inoxidable, barricas francesas y americanas, y nuestra última incorporación a la bodega, los huevos de cemento. Nuestro concepto enológico se basa en lo que denominamos “blend de terroirs” aunque HD es el concepto de single vineyard del proyecto, con uvas provenientes 100% de Altamira, Tupungato.

$220

Valle de Uco, Mendoza El color es violeta intenso. La nariz es compleja, con aromas de fruta negra madura, frambuesas, mermelada de ciruelas y nueces típicas del Valle de Uco. Sutil sensación cremosa sazonada con pizcas de vainilla, nuez moscada y canela. Todo lo tiene concentrado. En boca es una auténtica delicia, con un excelente cuerpo, estructurado y en pleno equilibrio. Magníficos taninos, los polifenoles casi se pueden masticar. Una sensación sedosa y dulce al paso, debido a su crianza en barrica de roble francés. Un vino para el recuerdo.


91

90

PUNTOS

PUNTOS

CLOS DE CHACRAS GRAN ESTIRPE MALBEC 2010

XUMEK RESERVA MALBEC EDICION LIMITADA 2010

TERRAZAS SINGLE VINEYARD MALBEC 2010

bodega Clos de Chacras

bodega xumek

bodega Terrazas de los Andes

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

PUNTOS

$230

Chacras de Coria, Mendoza Su color es de gran intensidad con brillantes matices violáceos, típicos de un Malbec de alta gama. En la nariz es una canasta de frutas rojas maduras y flores. El roble nuevo aporta notas de vainilla y cacao en polvo, que se integran de manera perfecta al perfil frutal y concentrado de este Malbec de Gualtallary. En boca es carnoso e imponente, de taninos dulces y redondos; y al mismo tiempo es fluido, vibrante y de largo final.

$240

Valle del Zonda, San Juan Los vinos xumek tienen suorigen en el valle de zonda, un verdadero “terroir” en la provincia de san juan. Con viñedos propios , una cosecha temprana, y una cuidada enología a cargo de daniel ekkert el xumek edicion limitada ( solo 3000 botellas ), su vino icono, es un malbec de uvas seleccionadas y que tuvieron 18 meses de barrica roble francés. Intenso y elegante abanderando a san juan.

$230

Luján de Cuyo, Mendoza La primavera fresca y las lluvias durante los primeros meses del verano de la temporada 2010, no alteraron la sanidad del viñedo, pero contribuyeron a un positivo retraso de la madurez de la fruta (aproximadamente una semana). Los Malbec 2010 tienen intensa fruta roja y frescura, que se encuentra inclusive en aquellos vinos más concentrados y maduros. Gran concentración aromática, notas de ciruela, mora y cereza negra. Sutiles notas de anís y regaliz junto con matices ahumados, definen su gran complejidad.

TINTO | VARIETAL: MALBEC

53


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

90

90

90

PUNTOS

PUNTOS

PUNTOS

J ALBERTO 2013

Joffre Premium Malbec 2008

MYTHIC ESTATE BLOCK MALBEC 2012

bodega noemia

bodega rj viñedos

bodega Mythic State

TINTO | VARIETAL: MALBEC

54

$335

Valle Azul, Río Negro El proyecto Bodega Noemia de Patagonia nace con el descubrimiento de un antiguo viñedo, plantado con uvas Malbec en los años 30 en un remoto rincón del valle del Río Negro. Estas 4 hectáreas de viñas fueron plantadas en 1955, las uvas son variedad Massale, en pie franco; no hay ninguna clonación en estas vides y cada una es geneticamente diferente de la otra. El viñedo está compuesto de un mix de 95% Malbec interplantado con un 5% de Merlot. Este viñedo es certificado orgánico y biodinámico. Solamente 19.000 botellas y 30 Magnums fueron embotelladas.

$240

Valle de Uco, Mendoza Uvas maduras minuciosamente seleccionadas desde el viñedo, la cosecha es realizada a mano y en cajas de 18 kgs. Luego de una cuidadosa elaboración en la que el vino es macerado por 34 días, se descuba y se coloca en barricas de primer uso de roble primordialmente francés por un periodo de 14 meses. Finalmente, el vino es embotellado y llevado a estiba para completar su óptima maduración.

$200

Luján de Cuyo, Mendoza MYTHIC ESTATE es un emprendimiento que surge en el año 2013 de la mano de Marcelo Waldheim y Bernardo Bossi Bonilla, gerente comercial y enólogo principal de Bodega Casarena, luego que decidieran asociarse para la compra de un viñedo de 20 hectáreas ubicado en el distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, una de la regiones más importantes y reconocidas de la Provincia de Mendoza. Es un vino que en boca se muestra amplio y de paso amable, con taninos sedosos y una acidez refrescante. Cierra dejando un retrogusto de fruta negra y notas balsámicas.


90

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

90

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

SOTTANO RESERVA DE FAMILIA MALBEC 2010

GIMENEZ RIiLI BUENOS HNOS MALBEC 2012

COLOMé RESERVA MALBEC 2010

bodega sottano

bodega gimenez riili

bodega colomé

$255

Luján de Cuyo, Mendoza Con el objetivo de recuperar una tradición que conjuga los recursos de la tierra y el trabajo del hombre, Ricardo Sottano se propuso crear Bodega Sottano en 1998. Inspirado por un sentimiento de legado es que traslada esa misma pasión a sus hijos Diego, Pablo y Mauricio. Bodega Sottano se encuentra en Luján de Cuyo, Mendoza y cuenta con viñedos en zonas que favorecen la producción de vinos de alta gama: en Perdriel, Luján de Cuyo; y en Tupungato, en el área de Valle de Uco. Sus líneas de vinos, se destacan por su gran calidad: Sottano Clásico; Sottano Reserva, Sottano Reserva de Familia y Judas.

$115

Tunuyan Valle de Uco, Mendoza "Desde chicos nos acostumbramos a ser muy expresivos, con discusiones, peleas, reconciliaciones, juegos, deportes y aprendizajes. Pero siempre toda esa energía se aplacaba en torno a la mesa de la familia y a la mirada franca y sabia de nuestros padres. Estos vinos varietales puros, expresan la frescura de la niñez y la juventud, esa siempre nutritiva relación entre hermanos que se aman. Son vinos como nosotros, criados a partir del respeto y de un lugar en el mundo. Son el terroir expresado con un pasmese así un año por barricas roble francés"

$200

Colomé, Salta Las uvas provienen de Fincas Propias en Colomé y el Arenal (Payogasta) cosechadas a fines de marzo, principios de abril. Predomina el sistema de conducción VSP con rendimientos de aproximadamente 8 tons/ha. 100% del vino tiene un proceso de crianza durante 15 meses en barricas de Roble Frances, 20% nuevas y 80% usadas. Es una versión muscular y suculenta del Malbec pero elegante y delicada. A la vista presenta un profundo y oscuro color granate. Revela una nariz licorosa llena de frutos negros y notas a nuez moscada y pimienta negra. Es corpulento en boca pero aterciopelado donde se destacan su fineza y enorme carácter. Tiene un potencial de guarda entre 6 y 8 años.

TINTO | VARIETAL: MALBEC

55


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

90

90

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

A LISA MALBEC 2013

Finca la Escuela Tinto Negro Malbec 2011

Callejon del crimen Gran Reserva Malbec 2011

bodega noemia

bodega Tinto Negro

bodega FInca La Luz

TINTO | VARIETAL: MALBEC

56

$192

Valle Azul, Río Negro Los socios en este proyecto vitivinícola son la Condesa Noemi Marone Cinzano, famosa productora de vinos italianos, y el winemaker danés Hans VindingDiers, que percibieron la idoneidad del lugar y el perfecto microclima del valle para la producción de vinos de alta calidad.Un cuarto de las uvas crecen en viñedos propios plantados en el 2004 en el desierto de Valle Azul, cultivados en forma orgánica y biodinámica (ambos certificados por Demeter y Argencer), y con irrigación por goteo. Las restantes ¾ partes de uva provienen de productores de la zona y del INTA. Las uvas son 90% malbec y 10% merlot. 80.910 botellas y 20 Magnums fueron producidas.

$220

Luján de Cuyo, Mendoza Tinto Negro celebra la esencia de Malbec en Mendoza. El portofolio explora los distintos terruños de Mendoza donde el malbec tiene su mejor expresión, paulatinamente aislando viñedos con técnicas únicas tratamos de mostrar cimas de concentración y complejidad que el malbec puede ofrecer. Tinto Negro Finca La Escuela proviene de Paraje Altamira, de viñedos propios es elaborado para sustentar la pequeña escuela rural que se encuentra dentro de los predios de la propiedad.

$180

Valle de Uco, Mendoza La uva proviene de nuestros viñedos ubicados en Tunuyan, Valle de Uco. Tras 12 meses en barrica de roble francés, en este malbec de color rojo profundo con tintes violáceos se encuentran aromas delicados entre los que se destacan frutos rojos maduros con toques de menta armonizados con notas de vainilla y chocolates. En boca se destacan ciruelas maduras y una muy buena acidez con un toque de pasas y taninos dulces. Un vino con un potencial de guarda de 10 años.


67

VIAJES


negra a las notas especiadas siempre mostrando su carácter masculino.

concentración, con mucha intensidad y personalidad. A lo largo de todo el territorio vitícola argentino logrando caldos con perfiles bien identificables. Matices que van desde la fruta

El rey del mundo planto bandera en Argentina y a pesar de que aquí adoramos a otro mesías, no hay duda que trae su fama y presencia a nuestros suelos para dar ejemplares de gran

Cabernet Sauvignon

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA TINTO | VARIETAL: CABERNET S.

58

93

92

PUNTOS

PUNTOS

Bramare Luján de Cuyo Appellation Cab. Sauvignon 2012

Laborum Single Vineyard Finca Rio Seco Cab. Sauvignon 2013

bodega viña cobos

bodega El Porvenir de Cafayate

$289

Luján de Cuyo, Mendoza Este vino representa el carácter de Luján de Cuyo, ubicado en la zona de influencia del Río Mendoza cuya altitud varía entre los 800 y 1100 msnm. Frutal y especiado, nos deleita con notas a moras, cassis y guindas; deliciosas fragancias de café moka y regaliz. Un vino estructurado y complejo con taninos poderosos pero refinados. Un vino de textura aterciopelada con un largo final.

$197

Cafayate, Salta Este proyecto familar se inicia a fines de los 90 y sus pilares son un fuerte compromiso con el legado de los antepasados, sumando ideas innovadoras. Su línea Laborum, la elegida para mostrar la expresión varietal del terruño. Desde el año 2010 el reconocido wine maker americano Paul Hobbs acompaña a El Porvenir de Cafayate aportando su experiencia y perfil internacional con el fin de potenciar el terroir salteño. Finca Río Seco son viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, de donde cosechamos un Cabernet Sauvignon con características de terruño, de largo final en boca que lo hace ser un vino elegante.


92

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

felino cabernet sauvignon 2013

celedonio cabernet sauvignon 2012

quara single vineyard cabernet s. 2011

bodega viña cobos

bodega margot

bodega finca quara cafayate

$140

$220

Luján de Cuyo, Mendoza

Valle de Uco, Mendoza

Proviene de viñedos en Maipú y Luján de Cuyo. Nos deleita con aromas a cerezas negras, zarzamoras, rosa mosqueta, caramelos duros y viruta de lápiz. Brillante y sabroso en boca, con moras, ciruelas, abundante chocolate oscuro y sutiles notas de té earl grey y pimienta que lo mantienen equilibrado. Espeso y redondo, con taninos aterciopelados y un delicioso final.

Su nombre Celedonio, rinde honor a Celedonio Esteban Flores, creador de los tangos Margot y Mano a Mano, este último el mayor éxito que tuvo el cantante Carlos Gardel en toda su carrera. Color rojo granate intenso con destellos vivaces. En nariz predominan los aromas de frutos negros, pimenta y cassis. Notas de café, tabaco y sutil vainilla dan cuenta de su guarda en barricas nuevas de roble francés. En boca muestra gran volumen y persistencia con un recuerdo aterciopelado y elegante.

$180

Cafayate, Salta La vendimia es totalmente manual, cuidadosa y seleccionada, y se realiza en las primeras horas de la mañana para ingresar con la uva fresca a bodega. 12 meses de contacto con barricas, 50% de roble Francés y 50% de roble Americano, de 1° y 2° uso a temperatura controlada. De color rojo y intenso, de excelente matiz y vivacidad. Nariz frutada, muy típica del varietal, notas de pimiento y pimienta negra, frutos rojos, especias. De gran volumen en boca, estructurado y redondo. Taninos muy intensos pero maduros. Excelente y armónico final.

TINTO | VARIETAL: CABERNET S.

59


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

91

90

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

Terrazas Single Vineyard Los Aromos Cab. Sauvignon 2010

AlpamantA State Cab. sauvignon 2010

sophenia synthesis CAB. Sauvignon 2011

bodega terrazas de los Andes

bodega alpamanta

bodega finca sophenia

TINTO | VARIETAL: CABERNET S.

60

$230

Luján de Cuyo, Mendoza La temporada 2010 tuvo un excelente inicio, con una primavera benigna y apacible que produjo un excelente cuaje de los frutos. Como consecuencia de estas condiciones climáticas favorables, pudimos controlar los tiempos de cosecha, obteniendo el punto exacto de madurez. Se obtuvieron vinos aromáticos, con taninos maduros y sensual elegancia. Notas de frutos del bosque como las grosellas y los arándanos, como también de higos maduros. Integran su nariz sutiles notas especiadas, chocolate amargo y tabaco. Su paso por madera lo hace complejo e intenso.

$220

Luján de Cuyo, Mendoza El tiempo de cosecha es cuidadosamente elegido. Este es probablemente el momento más delicado de todo el proceso. Los taninos y madurez fenólica se ponen a prueba tanto en el laboratorio como en el campo para obtener más tarde un vino de calidad superior que lleva todas las características de nuestro terruño. Intenso color a ciruelas, con excelentes notas a frutos rojos, especiado con dejos de balsámico. Su personalidad abre en el paladar revelando un buen cuerpo y estructura de taninos maduros.

$230

Tupungato Valle de Uco, Mendoza Synthesis C. Sauvignon se elabora con uva proveniente exclusivamente de Gualtallary, departamento de Tupungato. Posee suelos de estructura suelta y buen drenaje y se realizan manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad. El 100 % del vino criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses, dan un vino con estructura y potencial de guarda pero que también puede disfrutarse con pocos años.


TINTO | VARIETAL: CABERNET S.

22 61

POR: LUISA ZUBERBUHLER

FOTOS: CAMILO ALDAO

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

VIAJES


92

PUNTOS

gran enemigo CABERNET f. Agrelo Vineyard 2010

el enemigo cabernet franc 2012

bodega el aleana

bodega el aleana

$710

Luján de Cuyo, Mendoza

a la alta gama.

reflejado esas creencias en el top ten de la edición 2014. Tres de los 10 vinos premiados con semejante galardón son el caldo de esta cepa que viene a plantar bandera y aportar matices

El Cabernet Franc viene pidiendo pista de la mano de varios especialistas que apostaron fuerte hace ya unos años y se animaron a proyectar. Hoy las potencias se hacen papel y vemos

Cabe destacar la actuación de la revelación de los últimos tiempos en materia vitivinícola nacional.

Cabernet Franc

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA TINTO | VARIETAL: CABERNET FRANC

62

93

PUNTOS

Adrianna Catena, historiadora, está desarrollando la etapa finalde un Ph.D. en Historia Medieval, en la universidad de Oxford. Alejandro Vigil, Ingeniero Agrónomo, especialista en suelos, es desde hace 13 años el Enólogo Jefe de Catena Zapata. Ambos comparten una gran fascinación por los escritores Cortázar y Dostoyevsky, los filósofos helenísticos, la música, la fotografía y una profunda y obsesiva dedicación a sus hijos pequeños.El hijo de Adrianna, Antonio, y la hija de Vigil, Guiliana, tienen exactamente la misma edad y gracias a charlas relacionadas a estos temas nacen los vinos del Enemigo. Con un pequeño porcentaje de Malbec en su composición, Alejandro Vigil, logra un profundo blend lleno de terruño y fiel representante de la variedad. Muy profundo y con mucho potencial, pero además intenso pero puro .Sin dudas el Cabernet Franc esta dando que hablar de la mano de estos ejemplares.

$310

Luján de Cuyo, Mendoza Alejandro Vigil y Adrianna Catena regresaban caminando desde la Embajada Argentina, donde Nicolás Catena acababa de recibir el premio Decanter Man of the Year. Durante esta caminata Alejandro y Adrianna decidieron elaborar un vino juntos, un vino que reflejase el profundo respeto que ambos sienten por la historia y la tradición.. y un vino que reflejase a la vez la irreverencia de ambos hacia “el status quo”.


92

90

PUNTOS

PUNTOS

montechez cabernet franc 2012

alpamanta State Cabernet Franc 2012

fin single vineyard cabernet franc 2010

bodega Montechez

bodega alpamanta

bodega del fin del mundo

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

92

PUNTOS

$230

Luján de Cuyo, Mendoza Argentina es un país donde confluyen diversidad de paisajes y riquezas. En una geografía que contrasta montañas, valles y llanuras, se destaca una franja que se extiende 2.400 kilómetros a lo largo de Los Andes. Ese paraíso para la elaboración de grandes vinos, sumado a la dedicación de prestigiosos winemakers y la conjunción de técnicas artesanales con el uso de nuevas tecnologías en el manejo de viñedos han llevado a Argentina a estar entre los primeros productores de vinos a nivel mundial. El vino presenta color rojo granate. Nariz profunda y compleja, con notas de cassis y cerezas y una boca elegante, con taninos suaves y prolongado final.

$190

Luján de Cuyo, Mendoza Poseen viñedos cuidadosamente elegidas que se encuentran a 950 metros sobre el nivel del mar.Operan como un proyecto verdaderamente orgánico y biodinámico, trabajando en armonía con el ecosistema. Esto proporciona uvas naturalmente saludables que imprimen las características del terruño, dando al vino una verdadera expresión de la región. Color intenso ciruela, con aromas frutal berries, vainilla. Tiene buen carácter, con boca de buen volumen y cuerpo, potente, final firme.

$240

San Patricio del Chañar, Neuquén Pionera y desarrolladora de la región con plantaciones que datan de 1999, comenzó a vinificar en 2003 cuando inauguró el edificio de la bodega. Cuenta con el asesoramiento del enólogo francés Michel Rolland y sus vinos han sido distinguidos en los concursos internacionales más importantes. La exclusiva línea de varietales FIN Single Vineyard se caracteriza por haber sido elaborados con uvas provenientes de parcelas únicas en busca de la máxima tipicidad que puede aportar el terruño patagónico argentino. Línea de vinos de alta gama que posee una crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano. “En boca es amable, frutado, muy equilibrado, y de taninos suaves. Gustoso”

TINTO | VARIETAL: CABERNET FRANC

63


bonarda xx

91

90

PUNTOS

PUNTOS

el enemigo bonarda 2010

alfredo roca dedicación personal bonarda 2012

bodega aleana

bodega alfredo roca

$310 para los curiosos que van por las rarezas.

a dar que hablar en las próximas décadas. Pero no hay que olvidarnos de estas variedades que vienen a dar pinceladas distintas y poco usuales y rompen con la cotidianidad de consumo. Grandes ejemplares

Es verdad que el malbec es nuestro emblema nacional, que el cabernet sauvignon es la variedad por excelencia internacional y que el cabernet franc esta abriendose camino a fuerza de ejemplares que dan y van

Otros Varietales

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA TINTO | VARIETAL: OTROS

64

bonarda xxx

Luján de Cuyo, Mendoza El Enemigo Bonarda 2010, a la vista presenta color violeta profundo con reflejos azulados. A la nariz es intenso y complejo. Aparecen aromas intensos de frutos negros maduros, moras, frambuesas, cerezas negras, chocolate y licor, con ciertas notas especiadas de hierbas frescas aportadas por el Cabernet Franc. En boca resulta de impacto dulce y taninos sedosos, aromas de frutos rojos y negros maduros con notas de regaliz y vainilla. Su acidez natural es refrescante. Por su concentración y complejidad el final es largo y persistente.

$180

San Rafael, Mendoza Realizado con uvas propias de viñedos de 80 años de San Rafael, presenta un intenso color ciruela, en nariz posee expresiones frutales de frambuesa y frutillas salvajes. Suave y sedoso, redondo y generoso, su añejamiento en barricas de roble le otorga complejidad, con notas de vainilla y especias. En boca es muy agradable, su expresión frutal vuelve a sorprender y deja un prolongado final.


merlot xx

91

pinot x noir noir

90

PUNTOS

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

carmenere xx

90

PUNTOS

PUNTOS

viniterra select carmenere 2012

felino merlot 2013

fin single vineyard pinot noir 2010

bodega viniterra

bodega viña cobos

bodega del fin del mundo

$180

Luján de Cuyo, Mendoza De la mano de Viniterra llega la innovación y exploración de varietales nuevos. La variedad emblema chilena pero hecha en Argentina y a nuestro estilo. De las mejores parcelas especialmente seleccionadas por su potencial para la elaboración de vinos únicos, nace esta línea de gran balance e intensidad, donde la fruta y el paso por barrica logran perfecta complejidad y sofisticación. Un vino elegante y complejo de color rojo oscuro y profundo. En nariz despliega múltiples aromas, desde notas de fruta roja fresca y especias típicas de su variedad como el pimentón dulce, hasta frutos secos y chocolate, como resultado de su prolongada crianza en roble. En boca se presenta amplio y de notable estructura, con taninos suaves y redondos. Vino de gran final y alto potencial de guarda.

$140

Luján de Cuyo, Mendoza Felino Merlot proviene de viñedos en Luján de Cuyo, Tupungato y Tunuyán. Es un vino elegante y amable, con un gran color. La gran dulzura de la fruta está suavizada por las notas a sándalo, viruta de lápiz y pedernal. Taninos maduros y finos avivan la textura cremosa y se suman a su largo final.

$240

San Patricio del Chañar, Neuquén Pionera y desarrolladora de la región con plantaciones que datan de 1999, comenzó a vinificar en 2003 cuando inauguró el edificio de la bodega.Cuenta con el asesoramiento del enólogo francés Michel Rolland y sus vinos han sido distinguidos en los oncursos internacionales más importantes. La exclusiva línea de varietales FIN Single Vineyard se caracteriza por haber sido elaborados con uvas provenientes de parcelas únicas en busca de la máxima tipicidad que puede aportar el terruño patagónico argentino. Línea de vinos de alta gama que posee una crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano. “En boca tiene una entrada amable, equilibrado, muy buena acidez y de taninos delicados”

TINTO | VARIETAL: OTROS

65


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

petit verdot

petit verdot

93

petit verdot

91

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

zolo petit verdot 2010

FINCA DECERO SINGLE VineYARD PETIT VERDOT 2011

CASARENA Laurens Vineyard PETITI VERDOT 2012

bodega tapiz

bodega finca decero

bodega casarena

TINTO | VARIETAL: OTROS

66

$240

Luján de Cuyo, Mendoza Bodega Tapiz selecciona uvas de la llamada primera zona de viñedos ubicados en Agrelo, Tupungato, Ugarteche y Maipú, en Mendoza, la región vitivinícola más importante y extensa de la Argentina y una de las principales regiones vitivinícolas de América del Sur. En el año 2007, sumó una nueva Finca en Cafayate, Salta, Zona conocida mundialmente por los excelentes Torrontés. Zolo esta elaborado con uvas provenientes de Agrelo, este vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, es de gran estructura y volumen en boca, con un final persistente y elegante.

$240

Luján de Cuyo, Mendoza Año tras año este varietal nos demuestra su excepcional adaptación a Agrelo y en particular a nuestro viñedo Remolinos. Una muestra de ello es que todas las vendimias ha sido parte en distintos porcentajes de nuestro blend ícono. A su vez seleccionamos algunas parcelas para este “Mini Ediciones” que presenta firmes taninos y una gran expresión aromática con notas de jazmines y arándanos.

$270

Luján de Cuyo, Mendoza Casarena Bodega y Viñedos rinde homenaje a la rica tradición de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza, y en la línea Casarena Single Vineyard muestran su pedigrí excepcional. Es elaborada con frutos de lotes especialmente seleccionados y cuidadosamente gestionados. Sólo las áreas con rendimientos naturales bajos y excelente balance de vid pasan la selección.


syrah

93

syrah

90

PUNTOS

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

syrah

90

PUNTOS

PUNTOS

GRAN SYRAH 2011 FINCA LAS MORAS

LABORUM Single Vineyard FINCA RIO SECO SYRAH 2013

XUMEK RESERVA SYRAH 2013

bodega finca las moras

bodega el porvenir de cafayate

bodega xumek

$293

Pedernal, San Juan Uvas provenientes de valles más representativos de la provincia de San Juan: Valle de Tulum, Valle del Zonda y Pedernal. De color rojo rubí intenso con tonos púrpuras. Su aroma es complejo que rememora a frutas roja, muy especiado con tonos de tabaco, humo y chocolate. En boca es amplio, robusto y muy untuoso.

$197

$180

Cafayate, Salta

Valle del Zonda, San Juan

Laborum, la huella de Cafayate en el mundo. Su composición de varietales muestra lo mejor del terroir de Cafayate y la línea esta compuesta por vinos que provienen de viñedos de muy bajo rendimiento. Finca Río Seco son viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, de donde cosechan la uva para este caldo intenso y dulce por los taninos maduros y firmes, producto de una larga y lenta madurez polifenólica. Posee una estructura elevada, con acidez equilibrada y de largo final.

Los vinos xumek tienen su origen en el valle de zonda, un verdadero “terroir” en la provincia de san juan. Con viñedos propios , una cosecha temprana, y una cuidada enología a cargo de daniel ekkert el xumek syrah es la variedad emblemática de la región. Voluptuoso y de gran intensidad, un fiel representante del terruño zonda.

TINTO | VARIETAL: OTROS

67


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORESS VINOS DE ARGENTINA

tannat

tannat

93

tannat

91

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

Serie Finca Notables Tannat 2011

colomé lote especial tannat 2011

Laborum Single Vineyard Finca El Retiro Tannat 2013

bodega el esteco

bodega colomé

bodega el porvenir de cafayate

TINTO | VARIETAL: OTROS

68

$230

$140

Cafayate, Salta

Colomé, Salta

Este Single Vineyard representa la más delicada selección de frutos del cuartel más destacado de Bodega El Esteco. En esta edición limitada se busca aplicar procesos naturales y artesanales en su elaboración, como la utilización de levaduras indígenas en la fermentación que permiten potenciar al máximo las propiedades del cuartel. Para su crianza, cada botella reposa 15 meses en nuevas barricas de roble francés.

Las uvas provienen del Valle Calchaquí , de Finca La Brava en Cafayate a 1750 metros (viñedo propio). Es una zona semiárida y desértica con suelos franco arenosos y presencia de grava, grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche (hasta 25°C) y bajo régimen de lluvias. Se destacan la cereza y la frambuesa, notas a chocolate y un toque mineral. De taninos firmes, envolventes y muy agradables. De estructura carnosa y final largo y persistente.

$197

Cafayate, Salta Laborum es el reflejo del trabajo, la custodia en viñedo y la integración en Bodega, que dan como resultado estos varietales con un enfoque artesanal y genuino. Que nos ofrecen la tan particular experiencia de los vinos que expresan todo el carácter de su origen .Finca El Retiro, viñedos propios, de donde se cosecha la uva para elaborar el Laborum Tannat se ubica a 1.750 metros sobre el nivel del mar y da un ejemplar con notas de frutos rojos maduros, especiadas, eucalipto, higos y mentol amalgamado con los aromas que le aporta la madera como el chocolate y la vainilla luego de su largo paso por barricas.


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

EXTRA BRUT

//BAPTEME CHAMPENOISE

espumante

maipú mendoza

bodega Cazou Casaux Vins

ESPUMANTE DESTACADO

70

tacado s e d e t n a espum tos n u p 96

La marca Baptême se expresa con personalidad a través de sus elegantes vinos. Con un portafolio comprendido por un Malbec 2010, un Chardonnay 2012, ambos añejados en barricas de roble francés, y dos vinos espumantes elaborados por método champenoise, un Extra Brut y un Brut Rosé, brinda una espléndida selección para variadas ocasiones de consumo. Fueron elaboradas solamente 10.000 botellas de estas primeras añadas, que seguramente nos podrán dejar sabor a poco y a la espera de las nuevas cosechas que vendrán. Una línea que merece probarse.

$ 265


espumante

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

EXTRA BRUT

/ / TRAPICHE maipú mendoza

bodega Trapiche

ESPUMANTE DESTACADO

71

tacado s e d e t n a espum tos n u p 96

Intenso color amarillo verdoso. Aromas típicos del Chardonnay como la manzana y el ananá combinados con aquellos que provienen de las levaduras a través del contacto “sur lies”, como por ejemplo pan tostado. Fresco, de gran cuerpo y sabor persistente, gracias al aporte del Sémillon y el toque de Malbec. Ideal para combinar con mariscos, pescados, pollo, pastas con salsa blanca, frutas de estación o quesos blandos.

$ 95


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

bodega Chandon espumante brut nature

95

// baron b

PUNTOS

2010 fue una año de contrastes climáticos en lo que respecta a la producción de espumosos. Amenazas intermitentes de golpes de calor lluvia y frio otoñal fueron superadas gracias al talento y precisicon del'know how" de la casa. El millesime demostró que de la adversidad puede nacer lo excepcional. Luego cuatro años de reposo le brindaron su riqueza, energía y brillo.

$210 95

PUNTOS

LOS 10 MEJORES ESPUMANTES

72

bodega Rosell Boher espumante brut

// rosell boher

Presenta un color amarillo oro pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas. En la nariz presenta notas a pan tostado, frutas tropicales,toques de almendra y coco. Una boca marcada por una gran acidez, pleno,de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes con lo que promete a la nariz. Notas de fruta de carozo y algo de cereza. También cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.

$260


95

// DOMAINE

PUNTOS

Este espumante está elaborado de manera artesanal, utilizando el método Champenoise, que consiste en realizar la segunda fermentación en botella. Domaine Brut Nature surge de un assemblage único de las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir. Su gran armonía y elegancia en boca es el resultado de su prolongada maduración en botella.

$162 95

PUNTOS

73

bodega Chandon espumante pinot noir

chandon cuvee // reserve

Se elabora con el método tradicional (segunda fermentación en botella), usando levaduras de origen francés. Un assemblage de Pinot Noir (86%) y Chardonnay (14%), Cuvée Reserve es el reflejo de 40 años de trayectoria. De color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados, se caracteriza por su concentración de aromas muy complejos y el equilibrio y redondez de su sabor. El año y medio en botella le proporciona mayor complejidad aromática y estructura en boca.

$140

LOS 10 MEJORES ESPUMANTES

espumante brut nature

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

bodega Mumm


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

bodega Chandon espumante BRUT ROSé

95

// baron b

PUNTOS

La calidad de Baron b Rosé 2012 es sin duda un tributo a la experiencia y "know how" de la empresa. La degustación de esta gran cosecha demuestra el estilo único de Baron B Rosé, la delicada espuma y la fineza de sus burbujas, el ataque y la expresion aromatica dada por el aporte del malbec tinto, con la base blanca de Pinot Noir y Chardonnay. Notas cítricas y de frutos rojos, de gran frescura y equilibrio.

$230 95

PUNTOS

LOS 10 MEJORES ESPUMANTES

74

bodega Rosell Boher espumante extra brut

// casa boher

Un Assamblagge 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay, de uva que provienen del Valle de Uco. Realizado bajo el método champenoise con un envejecimiento de 18 meses sobre sus borras, lo que le otorgan esa burbuja sedosa y ese volumen e intensidad aromática.

$180


94

// cruzat cuvee

PUNTOS

Cruzat Cuvee Nature es un corte 60% Pinot Noir 40% Chardonnay. Elaborado por el método tradicional, reposa 18 meses sobre sus borras. Un vino espumoso con aromas de frutas cítricas y tropicales, y a flores de sauco, jazmín, y tilo. Tiene muy buena acidez y prácticamente no tiene dosaje de azúcar, lo que resalta su frescura

$190 95

PUNTOS

75

bodega Chandon espumante chardonnay

chandon cuvee // reserve

Se elabora con el método tradicional (segunda fermentación en botella), usando levaduras de origen francés. Un assemblage de Chardonnay y Pinot Noir, Cuvée Reserve Chardonnay es un espumante varietal que busca por sobre todo realzar la elegancia del chardonnay, algo muy apreciado en la Champagne francesa. De color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados, se caracteriza por su concentración de aromas y su mineral elegancia El año y medio en botella le proporciona mayor complejidad aromática pero siempre manteniendo la fineza y delicadeza.

$140

LOS 10 MEJORES ESPUMANTES

espumante nature

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

bodega Cruzat Larrain


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

bodega Chandon espumante extra brut

94

// baron b

PUNTOS

La elegancia aportada por el Chardonnay y la intensidad que aporta el Pinot Noir conjugan en un assamblage perfecto y armonioso. Un reposo prolongado sobre levaduras hace de este Extra Brut un espumante sofisticado, fiel reflejo de la refinada personalidad de la línea Baron B. Tiene finas burbujas, aromas expresivos y boca de gran persistencia.

$180 94

PUNTOS

LOS 10 MEJORES ESPUMANTES

76

bodega Casa Bianchi espumante extra brut

// bianchi

edición limitada

Un ensamblaje Chardonnay 70% Y Pinot Noir 30% . De color amarillo verdoso con profundidades de reflejos dorados. Finas burbujas que se elevan desde el fondo de la copa en rítmica cadencia formando un leve y fino halo en la superficie que corona su estirpe de estrellas. En el aire evolucionan ascendentes sus notas de flores blancas, acacia, miel de frutos tropicales que comienzan a acomplejarse sobre una base mineral que descansa en tenues notas de almendras tostadas.

$150


66 VIAJES

POR: LUISA ZUBERBUHLER

FOTOS: CAMILO ALDAO


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

BOHEME BRUT NATURE $420

BAPTEME CHAMPENOISE BRUT ROSE $265

78

ROSELL BOHER BRUT ROSE $240


LUIGI BOSCA BRUT NATURE $200

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

ENCUENTRO BRUT NATURE PINOT NOIR 2O12 $230

79

MANTRA EXTRA BRUT $165


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

MANTRA NATURE ROSE $165

MANOS NEGRAS BRUT NATURE $160

80

FOND DE CAVE BRUT NATURE $150


ROSA DE LOS VIENTOS ROSE $135

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

MARGOT BLANC DE BLANC EXTRA BRUT $115

81

SHROEDER BRUT NATURE $135


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

LAS PERDICES BRUT NATURE METODO CHAMPENOISE $115

TINTO NEGRO BRUT NATURE $135

82

SOTTANO EXTRA BRUT $130


MALMA EXTRA BRUT CUVEE RESERVE $130

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

KAIKEN BRUT METODO TRADICIONAL $130

83

VIVAT EXTRA BRUT METODO CHAMPENOISE $130


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

Buenos Hermanos BRUT NATURE $128

CRUZAT CLASICO EXTRA BRUT $120

84

CHIN CHIN BRUT NATURE $120


FLIA PERULAN CHARDONNAY MALBEC EXTRA BRUT $120

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

DOMAINE BRUT ROSE $120

85

MARGOT EXTRA BRUT METODO CHAMPENOISE $140


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

RAMA NEGRA EXTRA BRUT $115

LAS PERDICES ROSE $135

86

ALPACA FINCA QUARA BRUT NATURE $115


DOMAINE EXTRA BRUT $110

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

CHANDON Brut ROSE $110

87

CHANDON EXTRA BRUT $98


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

ESTANCIA MENDOZA EXTRA BRUT $95

ESTANCIA MENDOZA BRUT ROSE $95

88

ESTANCIA MENDOZA BRUT NATURE $95


AMALAYA BRUT NATURE $90

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

CUMBRES ANDINAS BRUT NATURE $94

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MARIA CODORNIU ROSAT EXTRA BRUT $85


DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

MARIA CODORNIU EXTRA BRUT $85

CUMBRES ANDINAS EXTRA BRUT $85

90

SAURUS EXTRA BRUT $85


CUMBRES ANDINAS ROSE $79

DEGUSTACIÓN ANUAL DE LOS MEJORES espumantes

LORCA FANTASIA EXTRA BRUT $80

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Carrefour lanza su propia línea de vinos tierra nuestra Carrefour Argentina, la cadena de supermercados líder en el país, amplia su gama de productos marca propia y presenta su nueva línea de vinos bajo el nombre de Tierra Nuestra. La compañía, comercializará estos productos de manera exclusiva en más de 200 sucursales Carrefour y Market. Se trata de una línea compuesta por tres Varietales Jóvenes; Malbec / Cabernet Sauvignon / Torrontés Dulce y dos Reserva; Malbec / Cabernet Sauvignon. La línea presenta la sofisticación y la calidad necesaria para ofrecer a sus clientes productos de excelencia y calidad: Luego de una rigurosa selección de viñedos controlados se plasmó esta línea de vinos que participa en dos segmentos de mercado muy definidos: Línea de Varietales; son vinos jóvenes con mucha fruta y buena estructura, su presentación sobria, llama la atención por los detalles de Stamping aplicados de manera prudente. Como referencia, se encuentran en el segmento de productos de otras bodegas presentes en góndola como Alma Mora, Estiba 1, Benjamín, Callia y Trapiche entre otros. Línea Reserva; son de gran complejidad, estructurados y se percibe la tranquilidad que les confiere su paso por barricas de roble más el reposo en botellas, en cuanto a su aspecto, refleja nítidamente que se trata de un producto de alta gama con un manejo sutil de los

NOVEDADES

elementos utilizados. Como referencias se pueden mencionar vinos como Norton Reserva, Callia Alta, y Nieto Senettiner. Tierra Nuestra ....interpretar sus mensajes es comenzar a disfrutarla!

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Acerca de Carrefour: Carrefour Argentina es la cadena de supermercados multiformato líder en Argentina con más de 570 sucursales bajo las banderas Carrefour, Market, Express y Maxi. Con presencia en 22 provincias, es uno de los principales empleadores privados del país con más de 19.500 colaboradores que día a día convierten a Carrefour en el comercio preferido de la gente. Hace más de 32 años que la compañía forma parte de la vida cotidiana de millones de argentinos, ofreciéndoles una amplia gama de productos y servicios de alta calidad al precio más bajo garantizado.


Mendoza Vineyards

Mendoza Vineyards es parte de un grupo de capitales suizos que invirtió hace muchos años en la Argentina y ha estado exportando vinos de alta calidad por años a los mercados más competitivos del mundo. El grupo cuenta, además,

Alchimia de los Andes

Estados Unidos. Una de cada 6 botellas de vinos sudafricanos consumidos en el

En octubre de este año fueron lanzados al mercado los vinos

más importantes cadenas de supermercados europeas, que hoy usan al Malbec

de Alchimia de los Andes. La bodega introdujo como punto

como su barco insignia. Richard Bonvin, CEO y enólogo de la bodega explica

de partida una propuesta de excepción representada por un

que las exigencias de los grandes mercados de consumo y la masa crítica que

Malbec, un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay. De uvas

éstos generan, les exigen y a la vez permiten elaborar excelentes vinos, a alta

provenientes de sus viñedos en Barrancas – Maipú y Vista-

escala y con una consistencia en la calidad única en cada segmento de precio

flores – Valle de Uco, elaboraron de la mano de su enólogo

en el que compiten. En mayo de 2014 se lanzaron al mercado argentino con la

Cristian García, vinos elegantes y de gran personalidad, que

intención de cautivar al consumidor argentino, ofreciendo una línea varietal, una

invitan a tomar una copa más. En Alchimia de los Andes supie-

línea reserva y un gran reserva que ha obtenido de manera consistente puntajes

ron esperar lo suficiente para ofrecer sus vinos en el momento

de 92 y 93 en Wine Advocate de Robert Parker Jr. en los últimos cinco años.

justo. Con este primer paso tan sorprendente lo que vendrá de

Una opción para considerar cuando se busca una altísima expresión varietal

Alchimia de los Andes seguramente dará que hablar.

con calidad consistente y a precios razonables.

Bodega Posse En el área central del Valle Calchaquí, al Noroeste de la provincia de Tucumán, se extiende una región vitivinícola que se destaca por ser una de las zonas de producción más altas del Mundo (1.900 m.s.n.m.). La Bodega Posse cuenta con 22 has. de viñedos de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, y una bodega construida con particulares y atractivos recursos arquitectónicos. En su cava subterránea a siete metros de profundidad almacena en barricas de roble francés a los primogénitos Julio Julián (Malbec) y Patriarca (blend) , dos productos de la combinación de un cuidado manejo de viñedos y rigurosidad enológica a cargo de su agrónomo y enólogo Agustín Lanús. La expresión de estos suelos tucumanos sin dudas provocan resultados que cautivarán a los paladares más exigentes. www.bodegaposse.com

Reino Unido es del grupo, y son el mayor proveedor argentino de algunas de las

NOVEDADES

con viñedos en Sudáfrica y oficinas de ventas en varias plazas de Europa y los

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Bodegas Selección Para estas Fiestas, Bodega Selección vuelve a proponer una amplísima gama de productos ideales para regalos empresariales y personales. La historia de esta compañía que ofrece a través de este efectivo sistema de venta directa, ya sea por medios electrónicos o por vía telefónica, una atención esmerada y una compra asistida con gran idoneidad, comienza hace 7 años, cuando sus socios Francisco Masjuan y Agustín Genoud se embarcaron juntos en esta iniciativa. Su filosofía apunta a generar

NOVEDADES

una satisfacción completa de sus clientes, partiendo desde una

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Vinoteca Malambo

atención personalizada, un conocimiento profundo de los gustos

En una de las esquinas mas lindas de Palermo Soho, se encuen-

la casa del consumidor. Ya sea a nivel empresarial o en el ámbi-

tra MALAMBO - Vinoteca y Almacén Criollo, donde es muy fácil

to privado, como el nombre de la compañía lo indica, ofrece una

tentarse con la variedad de productos que allí se ofrecen. En-

amplia selección de productos en todos los segmentos de precios

contrará en este espacio de aromas y sabores una selección de

y variadas especialidades. También ofrece el interesantísimo ser-

vinos que sorprende por su calidad y amplitud, las marcas más

vicio de Catering Integral de Bebidas para eventos y un club de

reconocidas de espirituosas de todo el mundo, aceites de oliva

vinos (Selection Club) que permite a los consumidores recibir vi-

de alta calidad, fiambres y quesos especiales y delicatessen.

nos de reconocidas bodegas, cada mes, sin moverse de su casa.

Alejandro Soler, su fundador, atiende a su variada clientela con

Una propuesta interesante al alcance de un click.

atención y esmero, imprimiéndole una personalidad única que

www.bodegasseleccion.com.ar

invita a volver. Thames esquina Guatemala – Palermo Soho.

Pain et vin Wine Bar Pain et Vin es lo noble y lo grande de lo más simple...no será cualquier pan, y no será cualquier vino. Lo fuerte de la propuesta es justamente su nobleza, respeto absoluto por las materias primas y el cliente. Una puesta en escena diferenciada que combina la posibilidad de probar una destacada selección de vinos, con una oferta gastronómica basada en panes hechos con masa madre y sin levaduras adicionadas, horneados en horno a leña y variedad de ensaladas. Eleonora Jezzi Riglos y su marido Ohad Weiner inauguraron este wine bar en 2013, en un luminoso local con las particularidades de las construcciones típicas del barrio de Palermo. Encontramos en la esmerada atención de sus dueños, un amplio conocimiento de vinos y una inusual innovación basada en recetas tradicionales europeas. Ideal para visitar al mediodía y largas tardes de verano. Gorriti 5132 – Palermo Soho.

de sus clientes, el proporcionar novedades de manera constante, el ofrecer buenas promociones, hasta una entrega impecable en


bodega Cazou Casaux Vins La familia Cazou Casaux es originaria de L’Aquitaine, tierras de los más refinados vinos franceses. A lo largo de generaciones, han cultivado una gran sensibilidad y predilección por la navegación y los buenos vinos. Barcos y vides siempre marcaron su destino. Desde un retomaron las tradiciones y el saber hacer de generaciones, apoyados en un selecto grupo de personas que merecen su aprecio y confianza. En 2008 Cazou Casaux Vins comenzó, en Argentina, su búsqueda

NOVEDADES

terroir privilegiado de Mendoza, al pie de la cordillera de Los Andes,

por desarrollar vinos de excelencia. Su viñedo se ubica en Barrancas, Maipú, a 750 metros sobre el nivel del mar, en un paisaje surcado por cañadones y saltos, y enmarcado por la imponente presencia de la cordillera de Los Andes, que le otorgan una belleza especial. Sus suelos aluvionales y pedregosos son regados por aguas provenientes del río Mendoza. Sus días soleados y cálidos dan paso a noches frescas, otorgando una amplitud térmica óptima para el desarrollo de la vid. Las precipitaciones anuales rondan los 200 mm anuales. Todas estas condiciones se conjugan con un cuidado manejo del viñedo para dar una calidad de uva excepcional, materia prima de sus vinos de excelencia. Cristian García es su joven y experimentado enólogo argentino que, desde sus comienzos en la profesión, pudo recibir conocimientos de talentos de la envergadura de Mariano Di Paola, Pepe Galante y, en los últimos siete años, del reconocido enólogo estadounidense Paul Hobbs. En sus más de quince años de experiencia repartidos entre bodegas de la talla de Catena Zapata y Finca La Celia, ha desarrollado excelentes vinos, actualmente distribuidos en más de cincuenta países, cosechando al mismo tiempo altas calificaciones en las publicaciones y concursos más prestigiosos del mundo. La marca Baptême se expresa con personalidad a través de sus elegantes vinos. Con un portafolio comprendido por un Malbec 2010, un Chardonnay 2012, ambos añejados en barricas de roble francés, y dos vinos espumantes elaborados por método champenoise, un Extra Brut y un Brut Rosé, brinda una espléndida selección para variadas ocasiones de consumo. Fueron elaboradas solamente 10.000 botellas de estas primeras añadas, que seguramente nos podrán dejar sabor a poco y a la espera de las nuevas cosechas que vendrán. Una línea que merece probarse.

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34 NOTA DE INTERÉS


MASTER WINE Edicion 105 aniversario  

Los mejores vinos y espumantes top del año 2014 + guia completa de cata a ciegas.

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