Lao Wai
Lao Wai (som är slang för utlänning) är ett pyttelitet ställe som förutom sin hipstervänliga hål-i-väggen-känsla har att erbjuda förstklassig vegansk kinamat. Lunchpriset på hundra kronor mellan elva och fjorton (vardagar) är dessutom minst sagt överkomligt om man ser till den höga kvalitet maten håller. Jag kan rekommendera en lysande Ma Yi Shang Shu, kryddstarka glasnudlar från Kinas häftigaste provins, Sichuan. Luntmakargatan 74, T-bana: Rådmansgatan.
Ho’s
Ho’s, som efter att de år 2012 tog emot priset för Europas bästa kinakrog nästan alltid har smockfullt, är utan tvekan värt ett besök! De har en utsökt saftig anka, perfekt fast tofu, och fantastiska fiskrätter. Dessutom är inredningen fin och personalen trevlig. Men för Guds och din egen skull: Boka bord! Hornsgatan 151, T-bana: Hornstull.
Shogun
Okej, ni som snackar lite mandarin eller japanska har redan fattat att det här inte riktigt är en kinesisk restaurang utan en japansk. Men den drivs av kineser. Och det är kineser som lagar maten. Dessutom lagas här dimsumdumplings här som överträffar alla andra i Stockholm. Jag lovar. Stora Nygatan 3, T-bana: Gamla Stan
En Ful & En Gul
China
På en Ful & En Gul serveras fantastisk kinamat! Deras för- och varmrätter är förstås jättegoda, deras vårrullar är ett, av många, eminenta exempel på detta. Det är dock deras efterrätter som är bäst. Eller kanske snarare en av deras efterrätter! Om ni bestämmer er för att gå till En Ful & En Gul, vilket jag inte kan förstå varför ni inte skulle, så måste ni prova deras palmbladspannkaka! Den är bortom beskrivning. Otrolig. Erstagatan 22, T-bana: Medborgarplatsen.
Södermalms China är sitt oerhört tråkiga namn till trots väldigt roligt att besöka. Inte bara för den trevliga personalen och den genuint kinesiska inredningen utan även för maten. Åh, den otroliga maten. Letar du efter en klassisk kinesisk restaurang i Stockholm så kan du sluta med det. China är bäst i stan. Du måste prova den vattenkokta oxfilén som faktiskt nästan är i klass med maten som serveras i rättens hemland. Här har du en riktig pärla. Ringvägen 110, T-bana: Skanstull.
1/2014 BUSS PÅ SVERIGE
45