PANORAMA
Kolejna inwestycja w Hotelu Nafta Krosno zakończona Od września 2015 r., nowy właściciel – firma Investimus – prowadzi w hotelu prace modernizacyjne. Nowy wygląd zyskała restauracja, która pod nazwą Naftaya już przyjmuje gości. Powstała w miejscu istniejącego wcześniej lokalu „Podkarpacka”. Miejsce to cechuje się dzisiaj stylowym wnętrzem oraz gustowną aranżacją. Ciepły wystrój, wyposażenie w książki, świece, sofy, poduchy czy kominek, tworzą w restauracji miłą, domową atmosferę. Restauracja Naftaya stwarza okazję do delektowania się wyszukanymi potrawami serwowanymi przez kuchnię. W restauracji zaprojektowano specjalną przeszkloną ścianę, oddzielającą salę restauracyjną od kuchni. Umożliwiono w ten sposób gościom obserwowanie kucharzy podczas pracy. – Chcieliśmy stworzyć miejsce ze stylowym wnętrzem, gdzie zarówno gość hotelowy, jak i mieszkaniec Krosna czułby się wyjątkowo. Szereg przedmiotów:
książki, świece, sofy, poduchy oraz kominek mają tworzyć miłą, domową atmosferę, gdzie pysznościami naszej kuchni delektować mogą się nie tylko dorośli ale również dzieci. Na etapie planowania wnętrza architekci podsunęli nam pomysł przeszklenia kuchni, dzięki czemu możliwe jest obserwowanie szefa kuchni w trakcie pracy – mówi Barbara Jewiarz-Penar, wiceprezes zarządu firmy Investimus. Dla wszystkich, którzy szukają mocniejszych doznań smakowych przygotowano bogactwo win i wyszukanych alkoholi. Wina serwowane gościom pochodzą z całego świata. W doborze najlepszych trunków wspomaga sommelier. W menu restauracji duży nacisk postawiono na kawy w różnej postaci oraz desery. Restauracja Naftaya to jedyne miejsce w Krośnie gdzie od poniedziałku do piątku serwowany jest dwudaniowy biznes lunch z deserem. W każdą niedzielę restauracja zaprasza całe rodziny na brunch, podczas którego można korzystać z bufetu pełnego potraw, przygotowanych z myślą o każdej grupie konsumentów. Skąd nazwa? Naftaya nawiązuje do nazwy całego hotelu oraz do historii regionu. Oprócz nazwy, wyróżnia się ciekawą stylistyką wnętrza. Na ścianach znajdują się grafiki, w których znajdziemy opowieść o rozwoju, powstaniu i historii przemysłu naftowego i gazowniczego.
Nowy dyrektor Sheraton Sopot Hotel Posiadający ponad trzydziestoletnie doświadczenie w branży hotelarskiej, związany dotychczas z Grupą Trip, Emanuele Dalnodar z dniem 1 marca objął stanowisko dyrektora generalnego Hotelu Sheraton w Sopocie. Do jego obowiązków należy zarządzanie obiektem oraz koordynacja pracy wszystkich działów. Swoją współpracę z siecią Starwood rozpoczął w 1992 roku w Monachium. W 1997 roku objął stanowisko
6
ŚWIAT HOTELI | Marzec
dyrektora F&B Hotelu Sheraton w Warszawie. W latach 2003-2006 jako Executive Assitant Manager
odpowiadał za otwarcie warszawskiego Hotelu Westin, a następnie do 2008 roku na stanowisku Rezydent Managera zajmował się kwestiami operacyjnymi Hotelu Sheraton w Warszawie. W latach 2008-2015 prowadził własną firmę konsultingową. Biegle posługuje się językiem włoskim, angielskim, polskim i niemieckim. O swoim zawodzie mówi otwarcie: „Hotelarstwo to nie tylko moja profesja – to styl mojego życia. Kieruje mną pasja, wizja, wiedza i doświadczenie. Pracuję z ludźmi i dla ludzi, aby otworzyć im drzwi do upragnionego sukcesu.” Nowy dyrektor wolny czas spędza w górach. Pasjonuje go gotowanie oraz jest koneserem win. Jest również wielbicielem psów. Emanuele Dalnodar zastąpił na stanowisku dyrektora Ivę Trifonov, która po dwudziestu latach pracy w hotelach
Starwood w Polsce, w tym siedmiu latach w Sheraton w Sopocie, obejmie stanowisko dyrektora generalnego Sheraton Amman Al Nabil Hotel oraz dyrektora regionalnego hoteli Starwood w Jordanii, gdzie obok istniejących dwóch hoteli: Sheraton i La Meridien do 2017 roku powstaną 4 nowe obiekty marki Westin, St. Regis, W i Luxury Collection.
Światowa marka w Polsce InterContinental Hotels Group, jedna z czołowych firm hotelarskich na świecie, poinformowała o podpisaniu umowy franczyzowej na Hotel Indigo Kraków – Florian Gate. Będzie to pierwszy hotel tej marki w Polsce. Jest efektem umowy franczyzowej z Hotel Filipa 18 i SAO Investments. Otwarcie planowane w tym roku. Kraków to jedno z najstarszych i największych miast w Polsce, które słynie z zabytkowej architektury oraz bujnego życia kulturalnego, dzięki czemu jest to doskonałe miejsce dla hotelu butikowego. Obiekt mieści się w stuletnim byłym budynku mieszkalnym, który po przekształceniu w Hotel Indigo Kraków – Florian Gate zachowa swoje oryginalne walory architektoniczne. Na gości hotelu położonego w centrum miasta w pobliżu krakowskiego Dworca Głównego czekać będzie 56 pokoi, sala konferencyjna, sala fitness, restauracja oraz bar. Kraków wyróżnia się nie tylko zabytkami, ale należy też do największych ośrodków gospodarczych Polski, w którym siedziby główne otworzyło wiele firm międzynarodowych. Miguel Martins, dyrektor ds. rozwoju w Polsce, IHG powiedział: – Bardzo cieszymy się z nawiązania
współpracy z Hotel Filipa 18. Kraków rozwija się pod względem zarówno turystycznym, jak i gospodarczym, dlatego jesteśmy przekonani, że goście hotelu znajdą tu wiele nowości i inspiracji podczas wypoczynku oraz podróży służbowych. Grzegorz Skawiński, menadżer ds. inwestycji w SAO Investments, współwłaściciela przedsięwzięcia obok Hotel Filipa 18, powiedział: – Realizujemy obecnie osiem inwestycji hotelowych w Polsce i jesteśmy dumni z podpisania umowy na nasz pierwszy hotel z IHG. Hotel Indigo to doskonała marka. Bardzo cieszymy się z partnerstwa z IHG i mamy nadzieję, że ten nowy projekt będzie początkiem naszej współpracy także w przyszłości. W Europie działa 19 Hoteli Indigo, a IHG planuje otwarcie kolejnych 11. Najwięcej Hoteli Indigo – aż dziewięć – funkcjonuje w Wielkiej Brytanii, a dołączyć ma do nich osiem kolejnych.