Contact us
Matilda Gredfors Andersson Foreign Rights Manager, Illustrated & Practical Non-Fiction matilda.gredfors.andersson@bonnierrights.se +46 765 26 10 10
The Bonnier Publishing Group is made up of Albert Bonniers Förlag, Bokförlaget Forum, Bonnier Carlsen, Bazar Förlag, Bokförlaget Max Ström, Bokförlaget Semic, Bonnier Audio, Bonnier Bookery, Bonnier Fakta, Bonniers Bokklubbar, Bonnier Rights, Bokiño, Gondol, Historiska Media, Lovereads, Panache, Romanus & Selling and Wahlström & Widstrand.
Cover: Photograph by Charlie Drevstam from Frukt och Bär A–Ö
Graphic design: Anna-Karin Sundin
3 Contents Home & Garden 4 10 Nature & Animals 13 Mind, Body & Spirit Food & Drink 17 28 Crafts & Hobbies
Home & Garden
The Loving Home How to Make a Home the Scandinavian Way
How do you reconstruct a space into an instant cozy and personal home, the Scandinavian way? In the book The Loving Home, authors Elin Lervik and Katarina Matsson identify seven building blocks that – together and individually – lay the foundation for a liveable, creative, and vibrant home. Their interior design philosophy looks beyond trends, prejudice, and nonos, and explore why homeliness is so important for our wellbeing and how we can decorate our homes to feel safe, sleep better, and create a place where people thrive. Whether you are a design enthusiast with multiple homes under your belt or decorating your first, this is the book for you. As inspiration, the reader is invited into seven creative homes, from a turnofthecentury villa to a nineteeneighties apartment. Offered alongside are concrete tips on how to “recreate this decor”, stepbystep drawings, and the duo’s favourite colour palettes. Make a home today.
© Fanny Rådvik
Authors
Elin Lervik is a communications professional, running her own PR company and working for companies in the interior decoration and design industry. Katarina Matsson is a journalist specialising in design, interior decoration, and trends and now works as an editor in the Swedish ELLE group. On her Instagram account, she shares
her life at home with hundreds of thousands of followers.
In spring of 2022 Elin and Katarina started the podcast Hemtrevligt where they explore everything that a home can be, beyond trends or dos and don’ts and provide new perspectives on the world of interior design and the home. This is Elin and Katarinas first book together.
• Pages 224 • Word count 30,000 • Publication date September 2023
• Material English Sample Translation
55
Original title Hemtrevligt • Authors Elin Lervik, Katarina Matsson • Photographer Fanny Rådvik
•
Illustrator Katy Kimbell
•
Format 215 x 280 mm
Flowerbeds in Bloom How to Create a Flowering Garden with Perennials and Annuals
Dreamy flowerbeds with the perfect blend of flowers and foliage, adorning your garden from spring to autumn. Plants in harmony that come back year after year, or bloom extravagantly during one splendid season. How do you make it happen? Which plants go well together, and what will suit your garden?
Hanna Wendelbo, seasoned designer and expert gardener, knows how to play with location, soil, flowering times, height, shape, colour, harmony, and contrasts to create a beautiful, bloom ing garden. Here, she shares her wealth of knowledge and experience by presenting thirteen unique flowerbeds in different styles – including grandmother’s classic, the moonlight flowerbed, the vibrant dahlia showcase, and the captivating purple haven. Copy these beautiful plant combinations or let them inspire your own gardening masterpiece!
6
90 SOLNEDGÅNGSRABATTEN TRETTON RABATTRECEPT ISolnedgångsrabatten samsas de härligaste och populäraste dahliorna en och samma rabatt. Färgskalan går varma toner av aprikos, korall och rött. För att det inte ska se enahanda ut finns här förstås också andra växter som hjälper till att ge kompositionen en harmonisk helhet. Mellan de kraftfulla dahliorna väver slöjsiljan sig in och ger ett mjukt, vitt flor under första delen av sommaren. Den kan sedan skördas och ge plats för jungfruhirsen som fyller upp tomrummen. Lejongapet ’Orange Wonder’ med sina mellanhöga spiror blommar exakt samma färgtoner som dahliorna. Så länge du skördar dess stjälkar kommer det nya blommor. Dahliorna har olika växthöjd, från ’Copper Boy’ som blir runt metern hög, medan ’Penhill Watermelon’ kan bli upp till en och en halv meter gynnsamt läge. Och över alltihop svävar jätteverbenans lila kluster. Genom att välja olika sorters dahlior utökas blomningstiden avsevärt. Ofta kan den anemon blommande dahlian ’Totally Tangerine’ blomma redan juli, medan den större tallriksdahlian ’Penhill Watermelon’ har en längre utvecklingstid och är mer krävande när det gäller både värme och sol för att leverera sina största blommor. Välj gärna trädgårdens soligaste läge för din solnedgångsrabatt. Idealet är en plats där du kan se solen gå ner bakgrunden. När de varma strå larna från sensommarsolen lägger sig till sömns blir effekten magisk. Passa på att strössla ut lite vallmofrön när du sätter ut de förkultiverade dahliaplantorna rabatten. De har endast 60 dagars utvecklingstid och kommer att börja blomma före dahliorna. Låt även vallmons frökapslar stå kvar och mogna på växtplatsen och skörda sedan fröna när kapslar na börjar bli bruna. Och glöm inte bort att knipsa bort överblommat på dahliorna och lejongapen så fort en blomma börjat visa tecken på att viss na ska den tas bort, det stimulerar tillväxten så att fler knoppar bildas. I det här förslaget är rabatten 120 cm bred, men den kan anpassas på längden beroende på hur många dahlior du vill odla. Om du väljer att anlägga den mot en vägg bör du göra en skötselgång innerst eller korta djupet på rabatten. Rabatten behöver mycket kväverik näring, så näringsvattna gärna med hönsgödsel, guldvatten (se s. 189) eller nässelvatten en gång veckan under säsongen. De storblommande dahliorna kan behöva stöttning under sensommaren. Solnedgångsrabatten innehåller endast ettåriga blommor, men gräver du upp dahliaknölarna och vinterförvarar dem kan du odla dem år efter år. Rabatten ger dig möjlighet att plocka de vackraste buketter som tänkas kan. Inlaga blommande rabatter_.indd 90 91 SOLNEDGÅNGSRABATTEN SKALA: 1:25 RABATTNYCKEL VÄXTER Dahlior, annueller LÄGE Full sol JORD Näringsrik FÄRGSKALA Röd, terrakotta, aprikos VÄXTLISTA 1. Dahlia, Dahlia pinnata ’Copper Boy’ 2. Dahlia, Dahlia pinnata ’Totally Tangerine’ 3. Dahlia, Dahlia pinnata ’Henriette’ 4. Dahlia, Dahlia pinnata ’Penhill Watermelon’ 5. Dahlia, Dahlia pinnata ’Tyrell’ 6. Dahlia, Dahlia pinnata ’Linda’s Baby’ 7. *Kornvallmo, Papaver rhoeas (ej skiss) 8. Jätteverbena, Verbena bonariensis 9. Jungfruhirs, Panicum virgatum ’Fontaine’ 10. Lejongap, Antirrhinum majus ’Orange Wonder’ Strössla ut frön mellan dahliorna. 10. 10. 1. 1. 9. 9. 9. 9. 9. 2. 2. 6. 8. 8. 8. 9. 10. 10. 10. 4. 4. 3. 3. 5. 5. 10. 10. 10. 10. 10. 10. 9. 9. 9. 9. 9. 8 8. 8. 8. 8. 8. 8. Inlaga blommande rabatter_.indd 91
© Hanna Wendelbo
Original title Blommande Rabatter • Author, Photographer & Illustrator
Hanna Wendelbo • Format 195 x 260 mm • Pages 208 • Word count 51,000
•Publication date February 2024 • Rights soldEnglish(W)
Author Hanna Wendelbo is a designer and pattern maker. She is also a florist, trained in green design and the creator behind many public and private plantings. For several years now, she has been working as a designer for Norrviken Gardens’ beautiful flower beds. Hanna shares inspiring posts on social media about her garden and summer flowers where she has more than 100 000 followers. She also spearheaded the “Flower Appeal” in Sweden, which encourages people to choose locally grown cut flowers.
7
Green Homemaking
Simple Ideas for a More Sustainable, Thrifty, and Fun Home
In Green Homemaking, Ellinor Sirén has gathered lots of clever ideas to make your everyday life easier as well as more fun, environmentally friendly, and economical. Learn how to make your own toiletries – everything from deodorant to dry shampoo and teeth whitening – and, of course, essential products for greener cleaning. You’ll find tricks to lower your food costs and reduce food waste, as well as recipes for cooking affordable vegetarian meals the whole family will love. Ellinor also shares examples of cleaver recycling ideas, how to make things look brand new again, and solutions to any imaginable problem that may arise in daily life.
Over 27,000 copies sold!
Author
Ellinor Sirén is the woman behind the popular eco-cleaning account Ekotipset on Instagram and Facebook. With a neverending stream of smart and environmentally-friendly tips, she is a great source of inspiration to her 800,000 plus followers.
Original title Ekotipsets bästa husmorsknep • Author & Photographer Ellinor Sirén • Illustratör Karin Ohlsson • Format 170 x 220 mm • Pages 216 • Word count 21,000 • Publication date August 2023 • Rights sold Finnish
8 51 EFTER: FÖRE: EKOTIPSETS_Husmorsknep_JULI_10.indd 50 2023-07-12 12:49 50 51 PUTSA UPP KOPPAR Min kompis tänkte slänga denna kopparskål som hon trodde var bortom all räddning. Jag fick testa att putsa upp den och den blev hur fin som helst! Efter att ha provat flera olika metoder visade sig den här fungera bäst. GÖR SÅ HÄR 1. Blanda ättiksprit och salt en skål. 2. Doppa en trasa eller svamp blandningen och gnugga kopparföremålet. 3. Gnugga eventuellt med blöt stålull där det är svårt att komma åt. 4. Skölj och torka torrt. 5. Klart! DU BEHÖVER Ättiksprit 12 % Salt Trasa eller disksvamp • Diskhandskar Ev. stålull OBS! Tänk på att alltid hantera ättika varsamt! Akta ögonen. KOPPARPUTS
© Caroline Andersson Renaud
28 TORRSCHAMPO NATURLIGT TORRSCHAMPO Att undvika att tvätta håret varje dag är snällt för både hår, plånbok och miljö. Med ett absorberande torrschampo kan man låta det gå lite längre mellan tvättarna utan att håret ser fett ut. GÖR SÅ HÄR 1. FÖR LJUST HÅR Häll potatismjöl, majsstärkelse eller arrowrot och eventuellt lite kakao en kryddburk och rör om. FÖR MÖRKT HÅR: Häll kakao och eventuellt lite potatismjöl, majsstärkelse eller arrowrot i en kryddburk och rör om. 2. Gör några benor håret och pudra på ditt torrschampo. Använd händerna, en kam eller hårborste för att sprida ut det jämnt. 3. Klart! DU BEHÖVER Ekologiskt potatismjöl, majsstärkelse eller arrowrotpulver • Ekologisk kakao En tom och rengjord kryddburk med tillhörande lock EKOTIPSETS_Husmorsknep_JULI_10.indd 28 28 EKOTIPSETS_Husmorsknep_JULI_10.indd 29
Original title Vacker och tidlös trädgård Author & Photographer Ellen Forsström • Format 195 x 224 mm • Pages 112 • Word count 20,000 • Publication date March 2024 • Option Finnish
The Timeless Garden Shaping Your Garden into a Lush Haven
Do you dream of a beautiful garden where it feels like time is standing still – a lush haven with daisies dancing on the lawn, spring bulbs carpeting the yard, and wildflower meadows surrounding fruit trees? A sustainable, rural, and timeless space where plants are allowed to flourish, and wild nature is a part of the garden canvas – a garden for the future. The Timeless Garden guides you in crafting stunning environments, whether yours is a cosy townhouse garden or a larger suburban plot.
Discover inspiration and practical advice to shape glades, groves, and meadows, creating contrasts and different levels in your garden. With eager climbers and winding gravel paths, you can turn your garden into a sacred space for both you and biodiversity, welcoming birds, bees, and butterflies. Here, you are invited to focus on greenery, letting it spread freely with a gentle touch – a harmonious blend of the wild and the orderly. Transform your garden into a timeless haven to cherish.
9
Nature & Animals
FÅGLARNA
BONNIER FAKTA
ALLA EUROPAS
OCH MEDELHAVSOMRÅDETS
FÅGLAR I FÄLT
The Birds
BILD, BILDTEXTER
KILLIAN MULLARNEY
DAN ZETTERSTRÖM
TEXT, KARTOR
LARS SVENSSON
3rd Updated Edition
The Birds is a deluxe version of the third, revised edition of The Bird Guide, one of the world’s most comprehensive field guides for both beginners and experienced birdwatchers throughout Europe. The deluxe edition’s format is more than twice the size of the field guide to showcase the exquisite and detailed watercolours, but the main contents are the same. It covers approximately 1,000 species that can be observed in Scandinavia, the rest of Europe, North Africa, and parts of the Middle East. Over 200 educational watercolour plates with more than 4,500 beautiful illustrations show how the plumage of different species vary based on sex, age, season, and population distribution. In addition to the species illustrations, the book contains artwork depicting the birds in their natural habitats.
Authors
Lars Svensson is an ornithologist, author, and one of Sweden’s most respected bird connoisseurs. He is a highly regarded lecturer on birds and has previously led trips for bird enthusiasts. Lars has collected bird sounds since the 1970s and has written many appreciated books on birds though the years.
Dan Zetterström is known as one of the foremost bird artists in the world and is an acknowledged field ornithologist. He has illustrated several books on birds and has travelled exten-
sively to gather first-hand experience of virtually every species covered in The Bird Guide/The Birds.
Killian Mullarney is one of the leading bird artists today and an acknowledged expert in field identification. He is frequently consulted in questions about species and identification all over the world.
Lars, Dan and Killian, are all well-travelled and globally renowned ornithologists. The Bird Guide/The Birds is the result of close collaboration over the years.
Original title Fåglarna • Authors Lars Svensson, Dan Zetterström, Killian Mullarney • Format 215 x 310 mm • Pages 480 • Word count 250,000 •Publication date November 2023 •Rights sold Dutch, English (W), French, German •Options Bulgarian, Catalan, Croatian, Czech, Danish, Finnish, Hungarian, Italian, Latvian, Lithuanian, Polish, Portugiese, Romanian, Slovak, Slovenian, Spanish
11
Bird Diary 2025
A perfect yearly calendar for nature enthusiasts, or anyone who simply enjoys the beauty of birds. From January’s birdlife, which goes on the back burner during the bitter winter cold, to the melancholy autumn months when the migrating birds leave us for more southerly latitudes. Each season has its particular birds, and this richly illustrated book concentrates on the bird’s annual cycle.
Here you can note down everything – from dayto day events that should not be forgotten, or hearing the first blackbird of the year.
In Bird Diary 2025, European bird species are presented with fascinating texts and stunning illustrations, with space for your own notes on the events of the day.
Original title Fågeldagbok 2025 • Authors Dan Zetterström, Bill Zetterström, Niklas Aronsson • Format 165 x 187 mm • Pages 160 • Word count 10,000 •Publication date September 2024 •Rights sold Danish, German •Options Estonian
12
C C MÅNDAG TISDAG VECKA 18 29 Tyko 30 Mariana Valborgsmässoafton I_Fageldagbok_2024_SV.indd 52 April ÅKT BERGOCHDALBANA I RÖDLISTAN Hämplingen har åkt bergochdalbana den svenska rödlistebedömningen. Från att ha ansetts Livskraftig (2000) hamnade arten kategorin Nära hotad (2005), för att sedan uppgraderas till Sårbar (2010). Därefter har bestånden återhämtat sig en del och den har bedömts som Livskraftig sedan 2015. Enligt Svensk Fågeltaxering har hämplingen gått kraftigt framåt det senaste decenniet då den ökat med nästan 60 procent. En förklaring är den ökade produktionen av oljeväxter som raps och rybs som ger hämplingen en stor mängd frön att leva på. I övrigt vill arten ha naturbetesmarker med inslag av enar och andra buskar där den kan häcka. I_Fageldagbok_2024_SV.indd 53 2023-06-14 10:42 C C TORSDAG FREDAG VECKA 31 2 Karin, Kajsa 1 Per I_Fageldagbok_2024_SV.indd 92 C C C C TORSDAG FREDAG LÖRDAG SÖNDAG 3 Tage 2 Karin, Kajsa 1 Per 4 Arne, Arnold Augusti SPANAR FRÅN SKATEN Den vanliga svartvita skatan hör till kråkfåglarna, men det gör inte törnskatan. Tillsammans med varfågel hör den till familjen törnskator. Men varför har då törnskatan efterledet -skata sitt namn? det här fallet syftar ordet på att törnskatan har för vana att sitta ”skaten”, toppen, på buskar och små träd och spana. Ett annat namn har äldre tider varit niodödaren. En föreställning om att den först dödar nio djur för att sedan äta upp det tionde. Något som faktiskt har verklighetsförankring. På törnen och vassa grenar bunkrar törnskatan genom att spetsa sina byten, ofta stora insekter, för att kunna äta senare. I_Fageldagbok_2024_SV.indd 93
Mind & Body
Suicide for Beginners A Social History and Modern Perspective on Life and Death
In 1983 Liz Rück, author Christian Rück’s aunt, died. The cause of death was suicide.
In Suicide for Beginners Christian Rück takes us on a deep dive into a societal issue we are rarely brave enough to discuss, even if it’s a topic we need to voice aloud more. What do we do when a child dies? Should a 104 yearold professor be allowed to make the choice to end their life at a death clinic in Switzerland? And why didn’t anyone stop the Swedish prisoner from starving himself to death?
In twelve chapters, the expert psychiatrist Christian shine a light on the wreckage and nuances after a suicide. He asks questions such as: who has the right to end their own life, and what can we learned about the fact that suicide as a phenomenon exist? Can you predict a suicide, and what does the research say? And what is truly a life worth living? Can we better understand life when we’re faced with the darkest part of it all? We learn about the history of suicide and the modern perspectives of today. Alongside this, Christian share conversations he has had with other researchers, loved one’s who has lost someone to suicide, and his own personal experience and what he has seen through his work.
Suicide for Beginners is a book about the darkest corners of being human, while also showing how studying these aspects can make the beauty and fragility of being alive shine bright.
© Mattias Edvall
Author
Christian Rück is a psychiatrist and professor in psychiatry at Karolinska Institutet, one of the world’s foremost medical universities. Christian is also one of the experts in the highly popular Insidan, a part of the prestigious newspaper Dagens Nyheter, and focused on everything body and soul. Additionally, Christian also serves as a scientific advisor for the American Foundation for Suicide Prevention.
Original title Ett liv värt att leva • Author Christian Rück • Format 142 x 225 mm •Pages 180 •Word count 44,000 •Publication date January 2024 •Reading material English Sample Translation •Rights sold Czech, Korean, Polish
14
Sleep Yourself to A Better Life
What Breathing, Sex, Melatonin, Weighted Blankets, the Full Moon, and Kiwi Can Do for Your Sleep
Turn off the lights, pull up the covers, and get ready for an enter taining journey into the world of sleep! In Sleep Your Way to a Better Life, sleep researcher Christian Benedict reveals every thing from the most popular sleep fixes – such as weighted blankets, sex, and kiwi – to how sleep affects your body and soul. He explains how sleep can make you and society richer, smarter, healthier, and – yes it’s true – more attractive.
The book provides practical advice, including identifying what can destroy your nap and what you can do to reduce the risk of losing sleep. And the question that has been on everyone’s mind: is a digital lifestyle simply incompatible with a good night’s sleep, or can they be combined?
Author
Dr. Christian Benedict, born in Hamburg, Germany, is a sleep researcher based in Uppsala, Sweden. He holds a Ph.D. in Human Biology and is a Docent in Neuroscience at Uppsala University. Christian Benedict is known for studying the adverse health effects of sleep deprivation and the importance of sleep for overall well-being. He has been involved in various research projects on sleep, nutrition, and brain function, and his work is widely recognized in the scientific community. Additionally, Christian has been invited to present his research at international conferences and has contributed to popular media programs to raise awareness about the significance of sleep for our health and daily functioning. © Stefan Tell
Previous book sold over 15,000 copies!
Original title Sov dig till ett bättre liv •Author Christian Benedict •Format 148 x 210 mm •Pages 192 •Word count 40,000 •Publication date October 2023 •Rights sold Norwegian, Italian, Polish, Romanian •Options Estonian
15
Av skaparna bakom succépodden
Så lever du längre
Explosive Micro Habits
Explosiva
Boost Your Health in a Matter of Minutes
Extend your life and feel better with these minimal changes!
Förläng ditt liv och må bättre med minimala hälsoförändringar. Här får du ett smörgåsbord av mikrovanor som kommer från välbeprövad forskning. Du rustas med den bästa kunskapen för att öka ditt välbefinnande, få fler år och kunna göra mer av det du längtar efter med dem du älskar. Så att du får ut mer av ditt liv helt enkelt. Häng med poddprofessorn, forskaren och läkaren Bertil Marklund och journalisten Linn Asterby när de delar med sig av sina allra bästa hälsoråd. Det spelar ingen roll hur du lever nu. Det spelar ingen roll hur gammal du är. Det är mycket enklare än du tror. På bara några minuter kommer din hälsa att boostas. Det bästa du kan göra? Börja i dag.
Explosive Micro Habits offers a smorgasbord of micro habits backed by trusted research, making sure you’ll be equipped with the best knowledge to enhance your wellbeing, live longer, and do more of what you enjoy with the people you love. The book is structured around simple step bystep instructions that are easy to follow to get more out of life.
Join the professor, researcher, medical doctor and podcaster Bertil Marklund and journalist Linn Asterby, as they share their very best health advice. No matter what your current lifestyle is or how old you are, it’s much easier than you think. Boost your health in just a few minutes. The best thing you can do? Start today!
© Bertil Linn
Authors
Medical doctor Bertil Marklund is a former professor of general medicine and public health, an active researcher, the founder of the Swedish health information website 1177, and the internationally bestselling author of The Nordic Guide to Living 10 Years Longer
Linn Asterby is an experienced journalist with a particular interest in science and popular education.
Together Bertil and Linn hosts the popular Swedish podcast How to Live Longer and provides training in promotive health work to healthcare professionals.
Boosta din hälsa på bara några minuter
Original title Explosiva Mikrovanor • Authors Bertil Marklund, Linn Asterby • Format 165 x 210 mm • Pages 144 • Word count 25,000 • Publication date July 2023 • Rights sold Spanish • Previous publishers Chinese, Croatian, Czech, Danish, Dutch, Estonian, Finnish, French, German, Hungarian, Icelandic, Italian, English (UK, US, Canada), Korean, Latvian, Lithuanian, Norwegian, Polish, Romanian, Slovak, Slovenian, Turkish
16
ISBN 978-91-7887-557-3 9 789178 875573
BONNIER FAKTA
LINN ASTERBY
MARKLUND
LINN ASTERBY & BERTIL MARKLUND
EXPLOSIVA MIKROVANOR
& BERTIL
O_Marklund_Asterby_Explosiva Mikrovanor.indd Alla sidor
34 6 När du är affären: tänk på regnbågen och välj frukt och grönt olika färger. Visst känns det lite lyxigt att titta ner varukorgen och se de färgglada godbitarna? Inte nog med det, detta knep gör att du lever längre. Bara två av tio svenskar äter dag så mycket frukt och grönt som vi mår bäst av. Låter det deppigt? Tvärtom: här har ju de allra flesta av oss öppet mål för en quick win för ett längre liv! Och bara en liten förbättring kan ge stor effekt. De olika färgerna
på alla positioner. Du vill väl inte vara utan målis truppen? Dessutom får du bonuseffekter av att toppa ditt lag: varje oxidant har effekt, men kombination kan man se att den ökar. Antioxidanter bryter alltså mot matematiska regler för din hälsas skull och lirar så här: 1 + 1 = 3. Så var din egen landslagskapten, sikta mot regnbågen och mumsa på alla sorter. Ett par sekunder Sikta mot regnbågen I_Explosiva mikrovanor_20230531.indd 34 2023-06-07 16:15 35 Välj frukt, bär och grönsaker: varierande färger – tänk regnbåge: rött, gult, orange, grönt, blått/lila och vitt efter säsong eller frysdisken som du tycker är goda – njut! och testa något nytt Bonustips: Prova lite torkad frukt på gröt och yoghurt. Vad forskningen säger Antioxidanter är skyddsvakter för kroppens celler. din kropp pågår en konstant kamp: alla dina organ bombarderas av fria radikaler. När de onda blir för många och får övertaget förstörs cellernas funktion och ger fritt spelrum för både åldrande och olika sorters sjukdomar. Ett stort antal studier visar att detta bidrar till att vi drabbas av en rad folksjukdomar, ett snabbare åldrande och en för tidig död. Antioxidanterna tar itu med de fria radikalerna och oskadliggör dem innan de skadar dig. När du äter antioxidanter beväpnar du dina celler med dessa skyddsvakter. en systematisk översikt från 2020 granskade forskare 32 studier med drygt 715 000 deltagare om vilka effekter du får om du äter frukt och grönt. Forskarna slog fast: lägre dödlighet av alla orsaker minskad risk för död hjärt-kärlsjukdomar PS. Undvik antioxidanter pillerform. Som kosttillskott blir mängden antioxidanter skyhög och kan då gynna tillväxten av pågående cancer. Denna risk finns inte när man äter frukt och grönt. I_Explosiva mikrovanor_20230531.indd 35 2023-06-07 16:15
är nämligen olika antioxidanter och dessa samarbetar som ett team. Tänk dig antioxidanterna som ett fotbollslag där du vill ha riktigt bra spelare
Food & Drink
Fruits and Berries A–Z
Savory
and Sweet Recipes and Instructions
Paul Svensson, the “green chef”, is known for celebrating vegetables in his cooking, but he also indulges in the wealth of fruits and berries that nature has to offer. In his new book, Fruits and Berries A–Z, he offers a spectrum of sweet and savoury delights based in the plant kingdom. Blueberries and cloudberries feature in game stews, strawberries crown green salads, and hazelnuts give flavour to buttery hollandaise sauce. Explore recipes for ice cream, sorbet, parfait, cookies, sponge cakes, and pies. Quench your thirst with refreshing juices and savour the sweetness of homemade jams. Whether you tend a fruit garden, grow berry bushes, or shop for your favourites at the supermarket – even frozen – there is something here for every fruit and berry enthusiast. The recipes range from the simplest for everyday use to the more timeconsuming for weekends and big celebrations.
With 33 chapters, this book not only presents a range of recipes but also serves as an instructional manual for each fruit and berry, detailing all the possibilities they offer. Dive into a world of flavours with Fruits and Berries A–Z, the sequel to Svensson’s renowned cooking bible: Vegetables A–Z Original title Frukt & bär A–Ö • Author Paul Svensson • Photographer Charlie Drevstam • Format 170 x 230 mm • Pages 528 • Word count 100,000 • Publication date Februari 2024 • Material English Sample Translation
Vegetables A–Z is Paul Svensson’s previous cooking bible that will teach you everything there is to know about vegetables and how to prepare them. From artichokes to zucchinis, every vegetable from A to Z is showcased in engaging and educational texts enriched with unique facts about organic produced. Uncover the secrets of extracting maximum flavour from every vegetable and explore unexpected, flavour combinations.
18
Vegetables
A–Z sold over 55,000
RABARBER
Där
senvintern bland rabarberentu-
specialtillverkade vackert toppiga lerkrukor stå uppochned odlingarna.
Sverige kallar
Author Paul Svensson likes simple, sustainable and vegetable-based food and is passionate about inspiring a food philosophy where green is at the center. He has represented Sweden in the Bocuse d’Or and has worked at several of the world’s and Sweden’s best pubs. Since 2014, he runs the restaurant at Fotografiska in Stockholm together with Christofer Ekman. The restaurant which, in 2017, was named the World’s Best Museum Restaurant. Paul has also written several cookbooks.
19
[ 262 – För att lyckas med fiskwallenbergaren är temperaturen på ingredienserna viktig. Allt som ska mixas ska vara så nära noll grader som möjligt. Lägg ingredienserna frysen 20 minuter innan de ska mixas så blir resultatet och konsistensen bäst. Picklade lingon gör hela skillnaden denna rätt. Värm ugnen till 200 grader med varmluft. Mixa färsen med saltet. Tillsätt äggvitorna och mixa 30 sekunder till. Häll rask takt den kalla grädden. Stäng av mixern så fort all grädde har gått in färsen. Stjälp över färsen en bunke. Forma biffar av fiskfärsen med lätt blöta händer och lägg dem på en plåt. Baka biffarna ugnen cirka 4 minuter tills de sätter sig. Ta ut och låt svalna. Rårör socker, ättiksprit och vatten. Vänd ner lingonen och låt stå timme innan servering. Ta upp lingonen och koka upp lagen. Slå den över löken och låt stå tills det svalnar. Vispa majonnäsen med den rökta oljan. Blanda med senap och örter. Vänd in grädden och smaka av med salt och peppar. Koka potatisen lättsaltat vatten med lite dill, cirka 20 minuter. Häll av vattnet och slunga dem lite smör tillsammans med gurka och rädisor – de ska bli ljumma. Panera fiskfärsbiffarna ströbröd och stek dem frasiga rapsolja och smör en panna. Servera fiskwallenbergarna med skarpsåsen och det picklade. Garnera med lite plockad eller skuren dill. portioner 400 gårdsclariasfärs 1/2 tsk salt små äggvitor 4 dl iskall vispgrädde 16 färskpotatisar 8–10 rädisor, klyftor gurka, grova bitar ströbröd, till panering rapsolja + smör, till stekning 1/2 dl strösocker 1/2 dl ättiksprit, 12% dl vatten rödlök, skivor 300 g frysta lingon rökt skarpsås dl majonnäs, s. xx msk rökt olja, s. xx msk fransk senap msk finhackad dill msk finskuren gräslök dl grädde, lättvispad salt, nymalen vitpeppar garnera med krasse späda sallatsblad eller kål salladslök, ringar FISKWALLENBERGARE MED RÖKT SKARPSÅS OCH PICKLADE LINGON L Lingon [ Amerikansk rabarberpaj [ Flädermarinerad rabarber med björksocker 355 ] Rheum rhabarbarum Känslan när jag ser att rabarberskotten spräckt jordskorpan – eufori! De är alltid först ut på vårens catwalk och ett befriande tecken på att ljusare tider är antågande. Om man inte odlat sin rabarber mörker, förstås, för det går faktiskt det med och har särskilt i England varit
man
sig åt
Som ett
att få fram
de
© Charlie Drevstam
något
ägnat
traditionellt.
sätt
åtminstone något ätbart glappet mellan ett sinande vinterförråd och
första primörerna.
kan man än i dag under
siaster se
I
vi den för glasrabarber, eller driven rabarber, den som växt mörker. Och det går lika bra att låta den växa under en uppochnedvänd gammal hink. Glasrabarbern är sötare smaken och mjällare konsistensen än sommarrabarbern. Rabarbern härstammar från Asien där den tidigt användes som medicinalväxt. Men det var engelsmännen som särskilt ivrigt närmade sig matrabarbern – genom att äta bladen och slänga stjälken. Tills man efter ett antal dödsfall slutade med det. Då hade sambandet börjat klarna mellan intag och ödesdigra
[ 191 [ Jordgubbssylt
Jordgubbssallad med bakad ricotta och rosmarinhonung
[
Week on a Budget
Your 7 Day Meal Plan That Won’t Lighten Your Wallet
In Week on a Budget, Emilia Milosavljevic shows that it’s possible to eat delicious food on a tighter budget. Emilia prepares colour ful meals at an affordable cost for the entire week, with each day of the week represented in a chapter and based on a theme such as packed lunches, world cuisine, and dinners under 30 minutes. Here you’ll find both budgetfriendly Saturday extravaganzas and dinners for under €5, as well as inspiration and recipes for breakfast, snacks, and baked goods.
In a time when more and more people are reviewing their finances and food costs, this book offers budget cooking for food enthusiasts – from Japanese okonomiyaki, BLT sandwiches, and lemon orzo with pointed cabbage, to tropical smoothies and raspberry pie with ice cream. Week on a Budget inspires with new dishes that everyone can cook and enjoy.
Author Emilia Milosavljevic prepares delicious and vibrant everyday meals with extra flair. She runs a Swedish blog and Instagram account where she shares dinner tips, breakfast ideas, and baked goods. Above all, she creates food inspiration.
Original title Billiga veckan • Author Emilia Milosavljevic • Photographer Helén Pe • Illustrator Li Söderberg • Format 195 x 260 mm • Pages 160 • Word count 19,000 • Publication date August 2023
20
© Helén Pe
Food to Share MediterraneanInspired
Culinary
Delights
Indulge in the culinary wonders of Food to Share, where everyday dishes come alive with a Mediterranean twist. Tasty, simple recipes that appeal to both adults and children – because good food is meant to be shared!
Author and chef, Alma Hassan is the creative force behind @snackstoshare on Instagram, where she shares inspiration without rigid rules – bring on the cheese, salt, and spices. Delve into this cookbook and the irresistible flavours of Alma’s creations: From coconutcrusted chicken and lamb racks to lemon pasta with shrimp. Savour Alma’s classic snacks, like fried goat cheese balls and churros with truffle mayo, or savour the comfort of bread and simple desserts, including whipped brie with cloudberry jam and orange pavlova.
Smördegstårta med mascarpone, jordgubbar och persika
Author
Living with her family in Malmö, Sweden, Alma Hassan’s culinary journey began early, turning food into her sanctuary during challenging times. On the back of her Instagram success, Alma now shares a mix of popular classics and previously unpublished recipes in her cookery debut – Food to Share
Original title Food to share • Author Alma Hassan • Photographer Ulrika Pousette • Format 195 x 260 mm • Pages 144 • Word count 10,000
• Publication date April 2024
21
efterrätter 114
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut smördegen på en ugnsplåt. Nagga med gaffel. Lämna 1–2 centimeter runt kanterna. Grädda ugnen cirka 15 minuter. Låt svalna helt. Vispa under tiden mascarpone, grädde, florsocker och vaniljsocker fluffigt en bunke. Skär persikohalvorna klyftor. Snoppa jordgubbarna och dela dem halvor. Blanda med saft och zest från limen. Bred mascarponekrämen över smördegen. Fördela jordgubbar och persikor över och garnera med basilika. 6 BITAR 1 rulle kyld smördeg à 250 g 250 mascarpone 3 dl vispgrädde 1 dl florsocker 1 msk vaniljsocker 240 g persikohalvor sockerlag 500 g jordgubbar 1 lime färsk basilika till garnering Jngredienser Sätt ugnen på 200 grader. Skär bort toppen av den hela vitlöken. Lägg vitlöken på en bit aluminiumfolie en liten ugnsform och ringla olivolja över den skurna ytan. Vik över folien och gör som ett lite paket av vitlöken. Rosta vitlöken ugnen i cirka 30 minuter. Låt svalna. Tryck ut de mjuka vitlöksklyftorna ur skalet. Mixa ihop med crème fraiche och parmesan med en stavmixer och smaka av med salt och peppar. Skala och skiva löken. Stek en panna med smör på låg värme i cirka 15 minuter. Tillsätt sockret och stek ytterligare 5 minuter. Ta ut ryggbiffen ur kylen så den hinner bli rumstempererad. Salta och peppra. Stek biffen en stekpanna med smör några minuter på varje sida. Låt sedan köttet vila cirka 3 minuter innan du skär upp det cirka 1 centimeter tjocka skivor. Rosta brödskivorna en stekpanna med smör. Bred vitlökskrämen på brödet. Lägg på ruccula och ryggbiff. Toppa med karamelliserad lök och lite parmesan. Salta och peppra. 4 PORTIONER 400 g ryggbiff 4 brödskivor, gärna levain 65 g ruccola smör till stekning salt & svartpeppar ROSTAD VITLÖKSKRÄM 1 vitlök 2 msk olivolja 2 dl crème fraiche 1 dl riven parmesan + extra till garnering salt & svartpeppar KARAMELLISERAD LÖK 4 gula lökar 50 smör 2 tsk strösocker Steak sandwich med rostad vitlökskräm, ruccola och parmesan Jngredienser 57
© Ulrika Pousette
Bistro at Home
Embark on a culinary adventure with Christopher Åström, the flavoursavvy, selftaught culinary artist with millions of views on TikTok. Step into his kitchen, where rustic dinners take centre stage, meticulously crafted with precision, character, and that special flair that leaves you inspired to cook, savour, and – most importantly – share the scrumptious food.
In Bistro at Home, you’ll find some fifty recipes for main courses and desserts that promise to elevate your cooking. Delight your taste buds with succulent piripiri chicken, flavourful gochujang noodles, or the irresistible taste and aroma of a French chocolate cake. Or why not try one of the tantalising tomato sauces, perfect for pairing with homemade pasta. Throughout the book, Christopher shares practical cooking tips to enhance your culinary skills.
22
Original title Bistro Hemma • Author Christopher Åström • Photographer Petter Bäcklund • Format 195 x 260 mm • Pages 160 • Word count 19,000 • Publication date November 2023 ITALIA, ITALIA, ITALIA runt pastan. Jag låter såsen sjuda ihop utan lock någon minut. Smakar av med salt och vänder ner stor handfull basilikablad Såsen är klar. När pastan är färdig är det bara att lyfta över den såsen och blanda. Jag serverar varma djupa tallrikar och toppar gärna medsmulor ROSTAD TOMATSÅS MED PAPPARDELLE Veckans tredje dag. Man hittar en annan, komplex smak färska tomater genom att rosta dem ugnen. Jag sätter ugnen på 180 grader varmluft och skär 800 g tomater av olika sort, färg och storlek mindre bitar. De stora tomaterna skär jag i fyra delar och de små delar jag bara. Jag lägger allt på en plåt med några skalade vitlöksklyftor, typ 3–4 stycken och ringlar över 5 msk olivolja Kryddar med salt och lägger på färska örter som basilika eller oregano om jag har hemma. Jag gillar också att krydda med fänkålsfrön, lite kumminfrön eller torkad chili det blir gott! Sen rostar jag tomaterna ugnen 1 timme eller tills de har kollapsat och börjat få färg runt kanterna. När tomaterna börjar bli klara kokar jag upp saltat vatten och lägger 200–225 pappardelle Jag tar ut plåten med tomaterna och låter dem svalna lite. Ibland äter jag dem som de är med pastan, men ännu bättre blir det om jag kör dem en tomatpasserare eller mixar till en slät sås –låt vitlök och örter följa med. Jag smakar av såsen med salt och blandar med pastan. Det blir en del tomatsås över och den håller sig flera dagar kylen. Antingen värmer jag upp såsen till nykokt pasta, eller så gör jag tomatsoppa med såsen som bas. TOMATRAGU MED BURRATA OCH FUSILLI Veckans fjärde dag. Den här fylliga och mustiga tomatsåsen är fulländad sig själv men jag gillar att tillsätta burrata när såsen är klar och har sjunkit lite temperatur. Den milda osten bryter av mot den tunga ragun och tillsammans med fusilli blir det en rätt som jag gärna äter med sked sittande soffan och med ett glas rött vin på bordet. Jag börjar med att hacka gul lök och selleristjälk mindre tärningar. Sen hackar jag 2 vitlöksklyftor och handfull persiljestjälkar Alltsammans får svettas dl olivolja en sauteuse eller stekpanna. Jag smular ner 1 lagerblad också. Låter grönsakerna bli mjuka utan att få färg, det tar 10 minuter på medelvärme. Jag klickar 1 rågad msk tomatpuré och höjer värmen. Steker tomatpurén någon minut. Häller glas rött vin och låter det koka upp. med tomaterna, 800 g hela eller passerade på burk Jag mosar de hela tomaterna varsamt och tillsätter nypa chiliflakes Låter såsen sjuda försiktigt *blip blip* timme, jag kollar såsen då och då. christopher_inlaga_4okt.indd 72 Spräckta tomater med orecchiette ITALIA, ITALIA, ITALIA 73 christopher_inlaga_4okt.indd 73
Author Christopher Åström is the self-taught chef who wants to share and inspire you with his big love for food. With a steady stream of new ideas for delicious dishes, he shares his food and ideas on social medias and today have over 1.7 million followers on his TikTok. In 2023 Christopher opened his first restaurant in Stockholm, Bar Schiaccaiate, that serves authentic Italian sandwiches.
23
Health Food
Tasty, Nutritious and EasytoMake
Food should be joyful, nourishing, and easy. In Health Food, you’ll find familyfriendly recipes for the whole day – easyto make meals with natural, colourful, and antiinflammatory ingredients!
How about starting the day with blueberry pancakes and a mungbean seed loaf, followed by a filling and nourishing nettle soup for lunch, and a hearty mushroom stew with blacklentil crispbread for dinner? The book includes exercises and tools for getting to know your body and what makes you feel good. All the recipes are naturally free from gluten, dairy, and refined white sugar.
Health is a broad and complex subject, and encompasses many different aspects of our lifestyle. We are all different and thrive on different things, but plantbased foods prepared from scratch with nutrition and colour is good for all of us as well as for the environment. The key is making conscious choices in everyday life. When it comes to health, there are no strict rules – only you know what is right for you!
Original title Hälsomat • Author & Photographer Madelene Lennartsson
• Format 170 x 240 mm • Pages 128 • Word count 17,000 • Publication date July 2023
24
There’s Jam and Juice Everywhere
When the snow has thawed and the first nettle leaves of spring appear, the juice and jam season begins. You can use almost anything that smells nice and tasted good to make jams and juices (as long as it’s not toxic), if you follow My Feldt’s recipies. Fill a hat with fruit and berries – nothing more is needed and you don’t have to pick several kilos to boil jam or juice. In There’s Jam and Juice Everywhere you can find over 100 recipes for everything you can think of making. Picking out ingredients from what nature offer us in the different months of the year. Maybe you’ll find a variation on your own favourite jam or juice from your childhood, or you’ll try something completely new – maybe even pinecone jam?
This is My’s third book, with the same whimsical style as the previous ones. They contain baked goods instead and have together sold over 50,000 copies in Sweden.
Author
My Feldt is one of the brightest stars in the Swedish baking world, with people flocking to her bakery, Feldts, in Halmstad. In 2017 she was presented with the Swedish Gastronomy Prize, with the judges commenting that “This year’s winner is relevant, bold and one hell of a baker and cook.”
att servera med lite vaniljglass och mandelbiskvier. CIRKA LITER 900 g nyponpuré (ca 1 500 orensade nypon) 250 g havtornsbär eller 180 färskpressad citronsaft (3–4 citroner) 210 g strö- eller rårörsocker vatten 1. Koka nyponen tills de är mjuka vatten så att det täcker. Häll av det mesta av vattnet och mixa sedan bären. Passera purén genom en finmaskig sil. 2. Lägg havtornsbären en kastrull och häll på lite vatten, kanske 4 matskedar. Koka upp och koka tills bären har spruckit och vätskar sig. Sila bort skal och kärnor. 3. Koka upp nyponpuré, havtornssaft och socker en kastrull. Späd med vatten till önskad konsistens.
Original title Det växer saft och sylt överallt Author & Illustrator My Feldt • Photographer Linda Lomelino • Format 195 x 260 mm • Pages 288 • Word count 35,000 • Publication date May 2023 • Rights sold German
25
© Linda Lomelino
165
Blåbär, det lilla bäret som gör att man får plockdjävulen sig, man vill aldrig någonsin sluta plocka eller lämna bär skogen. Det lilla bäret som gör en alldeles lila om fingrarna och som smakar underbart en tallrik med bara mjölk. När jag var liten älskade jag att ta massor av socker på och sedan mosa bären så att mjölken blev alldeles lila. Blåbär har en otroligt intensiv smak som är god att blanda med andra smaker som kamomill, älgört eller svartpeppar (om man till exempel gör en ostmarmelad). 2–3 BURKAR 300 g strö- eller rårörsocker 500 g färska eller frysta blåbär 40 g färskpressad citronsaft (ca 1 citron) 1. Blanda alla ingredienser en kastrull och koka upp. Låt koka 5–10 minuter på hög temperatur. Blåbär innehåller mycket naturligt pektin så ju längre du kokar sylten desto fastare blir den. 2. Gör ett syltprov (se s.12). Koka längre om det behövs, häll annars upp den varma sylten på steriliserade varma burkar (se 13). Sylten håller cirka 1 år oöppnad kylen, öppnad burk håller i 3–4 veckor. Det_vaxer_saft_och_sylt_overallt_inlaga_IM4_LM.indd 165 Over 10,000 copies sold! Det_vaxer_saft_och_sylt_overallt_inlaga_IM4_LM.indd 253 252 Nyponsoppa med havtorn Nypon är goda, nyttiga och skittråkiga att rensa, så om man plockat mycket nypon är nyponsoppa tacksamt att göra. Då behöver du inte rensa som tusan, utan kan koka dem hela och sedan mixa och sila. Jag syrar nyponsoppan med havtorn, men det går lika bra att syra med citron eller rosenkvitten. Den är alltid godast
Blåbärssylt
Short and Sweet
From Everyday Baking to Big Celebrations
Short but Sweet is a book filled with simple and quick recipes with few ingredients by Linnea Orvegård. Here you’ll find 50 recipes for delightful cookies, refreshing ice cream, delicious pies, sumptuous sponge cakes, and homemade sweets. How about treats like ice cream boats, toffee lollipops, rhubarb crumble with cardamom, Swedish Daim macarons with a gooey chocolate base, and a chocolate traybake?
Short but Sweet is a fun and lighthearted cookbook for those who don’t have the patience for timeconsuming recipes with long lists of ingredients.
Author Linnea is a newly graduated pastry chef inspiring her many Instagram and TikTok followers with easyto make and delightful recipes for sweets that anyone can bake.
Knäckig äppelpaj med brynt
26
8 PORTIONER Om du vill imponera på dina middagsgäster ska du göra den här ljuvligt goda pajen till efterrätt.
smör Ät pajen ljummen med vaniljglass eller vaniljsås. tiPS 1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft och smöra en pajform (24 cm diameter). Skala, kärna ur och skär äpplena klyftor eller kuber och lägg formen. 3. Strö över kanelen och blanda väl så alla äppelbitar täcks av kanel. 4. Smält smöret en kastrull. Bryn det sedan på svag värme under konstant omrörning. 5. När smöret börjar få gyllenbrun färg och doftar kola, ta kastrullen från plattan och blanda ner strösocker, farinsocker, sirap och grädde. 6. Ställ tillbaka på plattan och låt koka ihop 1–2 minuter. Rör sedan ner havregryn, vetemjöl och salt. 7. Toppa kaneläppelbitarna med knäckblandningen. 8. Grädda pajen mitten av ugnen 25–30 minuter, tills den har blivit gyllenbrun. Låt svalna. 6 äpplen (gärna röda och söta) ½ msk malen kanel 150 g smör 1 ½ dl strösocker ½ dl arinsocker ½ dl ljus sirap ½ dl vispgrädde 2 ½ dl havregryn 1 ½ dl vetemjöl 1 krm salt smör till formen Snabbt och Sött_inlaga original_13 april Tobias.indd 50 Snabbt och Sött_inlaga original_13 april Tobias.indd 51 Snabbt och Sött_inlaga original_13 april Tobias.indd 14 1. Hacka den vita chokladen och smält den i en skål över ett vattenbad eller i mikron. 2. Pensla insidan av tacobåtarna med den smälta chokladen. 3. Häll grädden i en bunke och vispa med elvisp eller ballongvisp tills den blivit tjock. 4. Tillsätt den kondenserade mjölken och blanda väl med en slickepott. 5. Fyll båtarna till hälften med glassmeten. 6. Lägg 2–3 tsk sylt varje båt. Fördela resten av glassmeten båtarna. 7. Låt båtarna stå frysen i 4–6 timmar. 8. Hacka den mörka chokladen och smält den i en skål över ett vattenbad eller i mikron. 9. Doppa överdelen av båtarna chokladen och låt stelna. Njut av glassbakelserna på en gång eller förvara frysen tills det är dags att äta dem. 100 g vit choklad 6 små tacobåtar 2 ½ dl vispgrädde ½ burk sötad kondenserad mjölk (à ca 400 g) 1 dl hallonsylt eller valfri sylt 100 g mörk choklad Glassbåtar med hallonsylt Snabb hemmaversion av en barndomsfavorit! 6 STYCKEN Snabbt och Sött_inlaga original_13 april Tobias.indd 15 Snabbt och Sött_inlaga original_13 april Tobias.indd 94 2023-04-14 15:47 & fÖR SMÅBAK oCH stoRkAlaS S n A BBT & söT t Linnea Orvegård BONNIER FAKTA linnea orVeGÅrD 2023-04-18 15:09
Mud Cakes, Brownies and Blondies
Indulge your sweet tooth with Mattias Celinder’s delectable creations! From classic favourites to inventive twists, this cookbook is a treasure trove for any mud cake, brownie, or blondie enthusiast. How about a rhubarb pieinspired mud cake, some liquoricetoffee brownies, or a plumandal mond blondie? Explore exciting hybrids like mudca ke squares; butterkaka with a raspberry blondie filling; or a brownie cake with walnuts, white chocolate mousse, and berries. Plus, discover clever ways to repurpose leftovers into delicious bites, ice cream, or delicious desserts.
Original title Kladdkakor,
• Author
• Photographer Magnus Skoglöf •Format 170 x 240 mm•Pages 112
•Word count 14,000 •Publication date March 2024 • Rights sold Estonian
27
brownies, blondies
Mattias Celinder
Crafts & Hobbies
Beautiful Necklaces
To Make Yourself from Beads,
Buttons, Clay and Plastic
Get ready for a world of creativity and style with Beautiful Necklaces, where crafting is both easy and fun! Dive into the expertise of two crafting aficionados who spill their secrets and savvy tips, unleashing a treasure trove of ideas for crafting stunning neck laces at home.
Att skapa egna halsband är lustfyllt och lätt! Här får du roliga idéer och smarta tips för att skapa vackra halsband. Boken innehåller mängder av projekt i olika tekniker och material. Vad sägs om att göra egna pärlor av lera, berlocker i form av gulliga donuts, coola fotoramar eller snygga origamifigurer? Eller varför inte testa den magiska krympplasten, som skapar miniatyrer av allt från paraplyer till hus? Med bokens beskrivningar som grund kan du sedan utveckla din alldeles egna design. Du får även lära dig att göra fina smyckesställ till dina alster.
This DIY guide is packed with a plethora of necklace projects, showcasing different techniques and materials to spark your creativity. Design your own clay beads, or fashion charms in the shape of adorable donuts, cool photo frames, or stylish origami figures. Or why not try the magic of shrink plastic, crafting miniat ures of everything from umbrellas to houses? With the book’s detailed descriptions as a guide, you’ll be able to develop your very own designs and effortlessly bring them to life. Embark on a crafting journey that transforms ordinary materials into extraordinary accessories!
Den efterlängtade uppföljaren till succéboken Vackra armband att göra själv är en perfekt bok för dig som älskar att pyssla eller söker en kreativ och avkopplande hobby.
Helena Schaeder Söderberg och Karin Schaefer är grafiska formgivare och proffs på härliga pyssel för stora och små! Helena skriver och fotograferar inrednings-DIY i olika magasin. Karin driver bloggen Pysselbolaget.se. HELENA SCHAEDER SÖDERBERG KARIN SCHAEFER
© Helena Schaeder Söderberg
Authors
Helena Schaeder Söderberg and Karin Schaefer are both graphic designers and pros at making wonderful crafts for young and old.
VACKRA
HALSBAND
Helena also writes and photographs interior design DIY in various magazines.
And Karin runs Pysselbolaget.se, a blog about crafts for children and adults, with her daughter.
Original title Vackra halsband•Author & Photographer Karin Schaefer, Helena Schaeder Söderberg •Format 165 x 210 mm•Pages 112 •Word count 13,000 •Publication date February 2024• Rights sold Danish, Dutch, Polish •Options German
29 33 PÄRLOR 1 4 2 5 3 6 1/ Trä den elastiska tråden på pärlnålen. Sätt en tejpbit änden på tråden så att pärlorna inte trillar av. 2/ Trä på så många pärlor som du vill ha mellan blommorna. 3/ För att göra en blomma trär du först upp åtta stycken pärlor på tråden. Dessa är dina blompärlor. 4/ Trä sedan nålen genom den första blompärlan så att blompärlorna bildar en cirkel. 5/ Trä på en pärla som ska vara pistillen blomman. Trä nålen genom pärlan som är mitt över den pärla där tråden sticker ut och dra åt så att pistillen hamnar mitten på blomman. Trä på de pärlor som ska vara mellan blommorna. 6/ Fortsätt med blommor och pärlor tills halsbandet har den längd du önskar. Vårt halsband är 40 cm långt. Vill du göra ett längre halsband behöver du också längre elastisk tråd. Knyt ihop ändarna på den elastiska tråden med en kirurgknut och eventuellt en klick lim. Vackra halsband inlaga_skarp_2.indd 33 2023-12-04 11:18
VACKRAHALSBANDATTGÖRASJÄLV
PÄRLOR LERA KNAPPAR
HELENASCHAEDERSÖDERBERG KARINSCHAEFER ISBN: 978-91-552-7280-7 Vackra_halsband_cover_tb.indd 1 2023-12-01 07:36 73 K RYMPPLAST MATERIAL Matt transparent krympplast Blyertspenna och sudd Sax Håltång Akrylpenna Svampar Ett litet, runt föremål, t. ex. ett kryddmått Akryllack och pensel Pärlstav med hatt Seed beads Ringögla och tång TEKNIK Krympplast sid 50–53 Forma en ögla sid 20 SÖTA PARAPLYBERLOCKER Hoppas att du är redo för ett lite svårare projekt! Plasten går att forma, men du behöver vara snabb, försiktig och hålla tungan rätt mun. Bakgrund förlängd Vackra halsband inlaga_skarp_2.indd 72 2023-12-04 11:21
PLAST
Woodwork at Home
From Clothing Storage, to Pizza Oven and Sauna
Ever dreamed of building your very own sauna or serving up pizzas baked in your own homemade oven? Look no further! Woodwork at Home is the ultimate handbook for DIY enthusiasts and those eager to embark on exciting home improvement projects.
Discover some 25 creative, clever, and stylish home projects, designed for both indoor and outdoor spaces. These are fun and inspiring at various levels of difficulty – from an elegant bathtub tray and neat stool to a smart planter box on wheels and delightful outdoor kitchens ideas. With simple instructions, clear drawings, and inspiring photos, both novices and seasoned builders alike, can find joy and utility in this inspiring guide. A book that is guaranteed to make your DIY fingers itch!
Sandra Back and David Langseth are passionate DIY enthusiasts constantly seeking new creative challenges. Their free time is filled with various projects in their 1920s home south of Stockholm and their country cottage.
30
•
• Format 195 x 224 mm • Pages 112 • Word count 12,000 • Publication date April 2024
Original title Snickra och fixa
Author & Photographer Sandra Back, David Langseth
New Knits
KnittingLotta is back with her third book, New Knits. In this book, Lotta expands her horizons and offers a variety of different patterns. Wrap a warming scarf around your neck when the snow falls, take a nap with your head on a charming dachshund pillow, or why not walk around with Bowie and Beatles on your feet? Here are also cableknit leg warmers, practical wrist warmers, and blankets with cunning foxes and the king of the forest – all in Lotta’s own charming style.
The book includes a knitting tutorial for double knitting, helpful descriptions with corresponding QR codes, and, of course, playful and inspiring text and images.
© Jessica Segerberg
Author
Lotta Lundin is a graphic designer turned knitter who creates wonderfully unique patterns. Today she runs the popular Instagram account KnittingLotta and has contributed to international knitting books.
Original title Sticka nytt med Knitting Lotta • Author & Photographer Lotta Lundin • Format 195 x 224 mm • Pages 128 • Word count 15,000 • Publication date August 2023 • Rights sold Finnish, German
31
