RESTAURANT - SINDS 2016 -
GRILL
Vini di Gloria
"A bottle of wine contains more philosophy than all the books in the world."
- Louis Pasteur -
Al onze prijzen zijn in euro
wijn met aangename houttoets
Cignomoro, Salento IGP 50 Vecchie Vigne Negroamaro
Supramonte
Gavi del commune di Gavi
Cignomoro, Salento IGP 50 Vecchie Vigne Negroamaro
Cignomoro, Salento IGP 50 Vecchie Vigne Negroamaro
D.O.C.G. Fontanafredda
Cignomoro, Salento IGP 50 Vecchie Vigne Negroamaro
Pinot Grigio, D O C Venezie, Paladin Een jonge, frisse pinot gris met hints van acaciabloesem, muskaatnoot en wit fruit
gericht Het levert wijnen op die een prachtige delicatesse, rijkdom en een stevige mineraliteit bezitten Het zijn heldere en precieze wijnen, ziltig en soepel met anijsachtige toetsen en een zachte, volle afdronk
Chardonnay, Domaine de L'Aigle Limoux
fluweelzacht van structuur en valt op door zijn aangename en soepele karakter. In tegenstelling tot Amarone wordt Ripasso niet gedroogd voor de gisting maar hij gaat wel een tweede gisting waar overschotten van de gedroogde Amarone aan worden toegevoegd.
De Vermentino druif gedijt optimaal in Sardinië Een verfrissende wijn met aroma's van citrus en tropisch ftuig, ondersteund door minerale toetsen
Deze Piedmontese appellatie onderscheidt zich door zijn delicate karakter en zijn elegantie Deze wijn gemaakt van de Cortese-druif is aangenaam fruitig (exotische vruchten) met een goede balans en lengte
Diep robijnrood met granaatrode reflecties Complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao, koffie en vers gemalen peper In de mond is hij krachtig en vol van smaak en met volwassen tannines
8,50
MOELLEUX WIJNEN
Diep robijnrood met granaatrode reflecties Complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao, koffie en vers gemalen peper In de mond is hij krachtig en vol van smaak en met volwassen tannines
Enate Chardonnay "234", Somontano
Diep robijnrood met granaatrode reflecties Complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao, koffie en vers gemalen peper In de mond is hij krachtig en vol van smaak en met volwassen tannines
Diep robijnrood met granaatrode reflecties Complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao, koffie en vers gemalen peper In de mond is hij krachtig en vol van smaak en met volwassen tannines
Vermentino Di Sardegna D.O.C., Nuraghe
Supramonte
De druiven voor deze wijnen komen van één van de hoogst gelegen domeinen in Languedoc Roussillon De terroir hier is vergelijkbaar met die van Bourgondië We treffen fruitge aroma's vanwitte perzik die evolueren in tonen van vanille Het geheel betreft een volle witte wijn met aangename houttoets
39,00 8,60
Gavi del commune di Gavi D.O.C.G. Fontanafredda
Glas 75cl g , g
MOELLEUX WIJNEN
MOELLEUX WIJNEN
42,00 9,40
MOELLEUX WIJNEN
Côtes de Bergerac moelleux, château des Essards
MOELLEUX WIJNEN
Côtes de Bergerac moelleux, château des Essards
Pascal Cuisset bracht in deze knapperige, frisse en fruitige wijn de drie variëteiten van de appellatie samen, met name sauvignon, semillon en muscadelle
Deze chardonnay, afkomstig van perceel 234 uit de Enate vallei in de Noord-Spaanse Somontano, valt erg in de smaak bij liefhebbers van elegante, moderne witte wijnen, die houden van complexe en intense aroma's van groene appel, rijpe perzik, venkel en exotisch fruit en een subtiele mineraliteit
Pinot Grigio, D.O.C. Venezie, Paladin
De Vermentino druif gedijt optimaal in Sardinië Een verfrissende wijn met aroma's van citrus en tropisch ftuig, ondersteund door minerale toetsen
Glas 75cl
28,50 6,30
Deze Piedmontese appellatie onderscheidt zich door zijn delicate karakter en zijn elegantie Deze wijn gemaakt van de Cortese-druif is aangenaam fruitig (exotische vruchten) met een goede balans en lengte
28,50 6,30
Glas 75cl
8,50
Côtes de Bergerac moelleux, château des Essards
Côtes de Bergerac moelleux, château des Essards
Pascal Cuisset bracht in deze knapperige, frisse en fruitige wijn de drie variëteiten van de appellatie samen, met name sauvignon, semillon en muscadelle
San Marzano, Salento IGP Edda Bianco
Een jonge, frisse pinot gris met hints van acaciabloesem, muskaatnoot en wit fruit
Enate Chardonnay "234", Somontano
28,50 6,30
Glas 75cl Glas 7,50 75cl 31,00
48,00 11,00
Vermentino Di Sardegna D.O.C., Nuraghe
Pascal Cuisset bracht in deze knapperige, frisse en fruitige wijn de drie variëteiten van de appellatie samen, met name sauvignon, semillon en muscadelle 28,50 6,30
Pascal Cuisset bracht in deze knapperige, frisse en fruitige wijn de drie variëteiten van de appellatie samen, met name sauvignon, semillon en muscadelle
Supramonte
De neus van deze wijn geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen
De Vermentino druif gedijt optimaal in Sardinië Een f i d ij t arom ' i i h f i minera
Deze chardonnay, afkomstig van perceel 234 uit de Enate vallei in de Noord-Spaanse Somontano, valt erg in de smaak bij liefhebbers van elegante, moderne witte wijnen, die xe en n exo
di Ga ppella en zi ese-d met e
nto IG jn geu ille D e en
degn
"234 koms aanse egant xe en n exo
mineraliteit
nto IG jn geu ille D e en
gedij t arom minera "234 koms aanse egant xe en n exo
San Marzano, Salento IGP Edda Bianco
De neus van deze wijn geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen
48,00 11,00
