Cuando voy a competir trato de comer pasta que es muy buena. De vez en cuando me engrío con un helado o un postre”.
los retos de una mujer que no se detiene
Luego de ocupar el primer lugar en la Ultramaratón Yumax 80k, disputada en la costa verde de Lima en enero de 2012, con un tiempo de 8 horas y 57 minutos, Valerie se está preparando para mejorar su tiempo. “La experiencia de correr 80 kilómetros es increíble. Son muchas horas corriendo, de las cuales uno tiene tiempo de pensar mucho; son muchos sentimientos encontrados entre dolor, cansancio, emoción, gloria, un poco de todo. Si una maratón te emociona, ésta te produce una mayor satisfacción”. En la actualidad su récord en una maratón está en 3 horas y 45 minutos y quiere tenerlo en 3 horas y 30 minutos. Si lo logra, podrá clasificarse a Boston 2013 para seguir demostrándole a su país la pasión que este deporte despierta en ella.
Y estando en uno de los países con una de las gastronomías más ricas del mundo, Valerie confiesa que no le puede decir no a un lomo saltado y a una papa a la guancaína.
modelo y deportista
Seleccionarla para la portada de nuestra revista fue tarea fácil: su belleza y carisma se notan desde el momento en que hablas con ella. La cámara de nuestro fotógrafo José Vicente también fue testigo de esta realidad.
son las maratones en las que valerie Este reto no será fácil de conquis- ha participado, y su tar; primero deberá participar en actual record está la Maratón de Lima el próximo 20 de mayo, de ahí correrá, la de Chile en 3 horas + 45 y a final del año competirá en las minutos. maratones de Berlín y New York. la alimentación de una ultradeportista
Los logros físicos están íntimamente ligados a la alimentación. Valerie lo sabe muy bien. Por eso, proteínas, carbohidratos, vegetables y frutas son la base de sus comidas. “Como muy sano pero de todo: incluyo carnes blancas, carbohidratos y vegetales. Durante el día mantengo hidratado mi cuerpo con bastante agua. 24
BODY TECH FITNESS MAGAZINE
Por esta razón, no podíamos dejar pasar la oportunidad de preguntarle por sus cuidados personales. Pero para los que pensábamos que nos iba a revelar sus más profundos secretos de belleza nos sorprendió diciéndonos que no tiene ningún cuidado especial. “Creo que tengo buenos genes pero lo que más influye en una buena piel o pelo es la alimentación, hacer deporte para eliminar toxinas, no tomar, no fumar y evitar trasnochar, eso es lo que yo hago y me ha funcionado”.
la frase que la define
Una mujer que se prepara diariamente para lograr sus metas físicas y profesionales hace suya la frase querer es poder. “Estoy convencida de que todo aquello que uno quiere con un auténtico deseo lo puede lograr con voluntad, disciplina, trabajo y constancia”.