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fitness magazine

todos en bodytech te deseamos una FeLIZ naVIdad y prÓspero 2012

ENERO 2012

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Box La jaula te espera

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FIGURA BODYTECH 2011/2012

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SEDES

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DULCE TENTACIÓN

Del

ALBARICOQUE DIETAS EXTREMAS vs la Dieta de los Asteriscos

Diseñando la sede ideal

Los antojos femeninos

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BODY TECH FITNESS MAGAZINE

Ă­ndice EDITORIAL Sumario Ă?ndice Del Director

04 06 08

PERFILES Momentos fitness Alto rendimiento Retrato Sedes Afiliado Staff Novedades

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CENTRAL Navidad Figura BODYTECH Dietas Extremas

CONSEJO EDITORIAL *,*/,2/$ $<&$5', ÇŠ 3$2/$ 5(=. ÇŠ /$</$ )$<$' ,%(7+ &$59$-$/ ÇŠ '5 )(/,3( '$=$ ÇŠ 625$<$ 081$5

CAMILO JARAMILLO RENGIFO DIRECTOR EDITORIAL

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$QGUHD 0DQULTXH REDACCIĂ&#x201C;N

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AndrĂŠs Galvis PUBLICIDAD & VENTAS

Inverdesa Comercial EDITOR

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FITNESS Estilo BODYTECH NutriciĂłn Hombre Fruta Yoga Mujer FormaciĂłn Dr. Bodytech Salud Encuesta ENSIN Jugos

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ARMADA DIGITAL

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EVENTOS Eventos Ă&#x161;ltima

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magazine@bodytechcorp.com Queremos saber sus opiniones y sugerencias.

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TEL. BODYTECH 7 44 22 22 6HGH (GLWRULDO ÇŠ 7HO %RJRWÂŁ ' & &RORPELD

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BODY TECH FITNESS MAGAZINE

2012,tu estilo de vida BODYTECH M

últiples y diversas personas hacemos parte de esta gran familia llamada BODYTECH, que ya supera los 70.000 miembros.

En ella encontramos a los serios, los audaces, los saludables, los deportistas, los famosos, los empresarios, los profesionales, los estudiantes, los padres, los independientes, los empleados, los pensionados y amas de casa, entre otros.

Y lo mejor de cada uno de nosotros es que compartimos un mismo estilo: HO estilo de vida BODYTECH, porque amamos la actividad física y sentirnos llenos de energía y vitalidad. También competir en eventos deportivos, tener éxito en nuestro trabajo, disfrutar de la vida y los amigos, viajar y conocer nuevos lugares y tener experiencias memorables.

Basados en este estilo, nuestro departamento de Mercadeo diseñó la campaña institucional para el 2012 “Hstilo de vida BODYTECH” que nos llevará a vivir momentos inolvidables en eventos exclusivos para todos nuestros afiliados, disfrutar de tendencias de entrenamiento novedosas, además de celebrar el aniversario número 15 y la edición número 50 de este magazine.

Quisimos adelantarnos un mes a estos eventos y terminar el año por todo lo alto, incluyendo en nuestra portada a los grandes protagonistas de esta familia: nuestros afiliados, quienes con su energía y buena vibra nos regalaron su mejor sonrisa. ¡A todos ellos muchas gracias!

Les damos la bienvenida a esta edición no sin antes desearles unas felices fiestas y un 2012 lleno de salud, bienestar, felicidad y buena energía.

Camilo Jaramillo Rengifo Director magazine@bodytechcorp.com

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internacional

POR SORAYA MUNAR 8 Fotografía Shutterstock

MOMENTO FITNESS CON LADY GAGA Lady Gaga no sólo baila para mantener su asombrosa forma.

Para celebrar el lanzamiento de su tercer disco, Born this way, su entrenador, Jarley Pasternak, nos cuenta sus secretos.

LA DIETA GAGA “A ella le encanta cocinar, y le añade sus propias medidas a las recetas de mi libro, The 5 factor World Diet cuenta Pasternak. Entre sus comidas favoritas están las bajas en calorías y con alto contenido de fibra, como la pasta.”

EL ENTRENAMIENTO GAGA Ella realiza el plan de ejercicios Pasternak, cinco días de la semana durante 25 a 45 minutos. Además, de sus ensayos de baile durante varias horas semanales. El plan es muy efectivo porque el entrenamiento nunca es igual, los movimientos diarios, las repeticiones, las series y la resistencia varían semanalmente.

UN DÍA FITNESS GAGA: CALENTAMIENTO: Cinco a diez minutos en la escaladora.

Cuatro series de 20 repeticiones con campanas rusas.

Dos series de 20 repeticiones de sentadillas.

Cuatro series de 20 repeticiones de giros de cintura.

PARA ENFRIAR: Cinco a diez minutos saltando lazo.

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alto RENDIMIENTO

POR SORAYA MUNAR 8 FOTOGRAFÍA JOSÉ VICENTE DAZA

NUESTRO REY DE CAPOEIRA JONATAHN VITTELLO CRECIÓ CON LA MÚSICA QUE PRODUCE EL BERINBAU, EL ATABAQUE, LOS PANDEROS Y LOS AGOGO, INSTRUMENTOS CARACTERÍSTICOS DE LA CAPOEIRA. u pasión por este deporte de contacto surgió a los 14 años cuando un primo suyo abrió una academia de esta disciplina. “Me gustaban los movimientos plásticos, la acrobacia, la música y la marcialidad”.

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LA PREPARACIÓN DE UN MUNDIALISTA

Con el tiempo no sólo aprendió las técnicas, las fintas o amagues, sino el idioma portugués que le ha permitido conocer y adentrarse en este arte, que tiene su origen hace más de dos siglos en Brasil, país en el que es considerado deporte nacional. En Colombia, es un deporte de contacto con gimnasia rítmica o lucha camuflada con danza.

En BODYTECH complementa su preparación con trabajos de musculación, entrenamiento funcional y ejercicios cardiovasculares como montar en bicicleta.

Con doce años de disciplina, preparación y experiencia, Jonathan ha participado en competencias nacionales desde el año 2006 con excelentes resultados. El logro más importante, hasta el momento, lo conquistó este año al llevarse la Medalla de Bronce en El Campeonato Mundial de Capoeira, realizado en Río de Janeiro, del 16 al 21 de agosto.

Durante los tres días de competencia superó a 150 rivales en la categoría de graduados. Con esta motivación, su principal meta es convertirse en instructor de esta disciplina y ganar una medalla de oro en el próximo campeonato mundial de 2013.

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Para asumir los retos de las competencias, Jonathan perfecciona los movimientos animales, las acrobacias y las posturas invertidas que incluye este deporte. Entrena cinco veces a la semana, durante hora y media.

Jonathan pertenece a ABADA, Asociación Brasilera de Apoyo y Desenvolvimiento del Arte Capoeira, que cuenta con 10.000 afiliados en el mundo. Trabaja en la sede Chicó desde el mes de mayo de 2011 como entrenador personalizado de kick boxing.

retrato DR. CÉSAR GIOVANNI GARCÍA

POR SORAYA MUNAR 8 FOTOGRAFÍA JOSÉ VICENTE DAZA

PACIENCIA, DETERMINACIÓN Y PERSISTENCIA

S

on las palabras que César Giovany utiliza para definir el proceso que lo ha llevado a perder 23 kilos de peso en nueve meses.

La energía que demanda su hijo de seis años y los comentarios de algunos afiliados de la Sede Sultana le hicieron tomar la decisión de emprender el camino hacia una mejor salud y figura. Comenzó con un cambio en sus comidas, asesorado por su compañera y nutricionista, Mónica Bermúdez, quien diseñó el plan nutricional con base en la Dieta de los Asteriscos.

El ejercicio que practica, durante los siete días de la semana, ha promovido rápidamente el logro de los resultados físicos de este profesional, que trabaja desde hace once años en BODYTECH y en la actualidad es el médico de la Sede Sultana.

Entrena cinco días en BODYTECH, realiza ejercicios cardiovasculares y de musculación con la asesoría de los entrenadores y dos días trota al aire libre durante 45 minutos.

CUERPO Y MENTE: INDISPENSABLE PARA SUS OBJETIVOS En su pérdida de peso, de 109 a 88 kilos, su mente ha jugado un papel definitivo. Aplica en su vida el Método Silva de control mental, sencilla técnica de relajación que practica a diario para controlar la ansiedad por la comida y mantener la motivación por el entrenamiento.

“El Método Silva me permite programarme para comer de manera saludable, controlar la comida y no que ésta me controle a mí, es necesario un cambio en el estilo de vida, en la forma de ver las cosas; prácticamente hay que modificar la mentalidad para asimilar la dieta y el programa de ejercicio”.

BAJAR 23 KILOS EN 9 MESES ES EL RESULTADO DE UN PLAN DE TRABAJO INTEGRADO ENTRE ALIMENTACIÓN, EJERCICIO Y ACTITUD.

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sedes TRINO SÁNCHEZ

POR SORAYA MUNAR 8 FOTOGRAFÍA JV DAZA. + ARCHIVOS BODYTECH

Diseñando la sede ideal EL PROFESIONAL DEL ESPACIO Y DIRECTOR DE PROYECTOS TAN IMPACTANTES Y NOVEDOSOS COMO EL DE HELM BANK SE LE MIDE AHORA AL DESARROLLO DE UNA SEDE BODYTECH QUE TRANSPORTE LA IDENTIDAD DE LA MARCA EN TODOS LOS SENTIDOS.

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ste español, diseñador de interiores nos recibió en su oficina al norte de Bogotá, un lugar que refleja el estilo profesional y cálido de su empresa y nos contó sobre el proyecto.

BFM: ¿Cómo se abordó el proyecto de la sede ideal?

TS: Cuando me propusieron trabajar con BODYTECH entendí que este no es un gimnasio, es un club, con las mejores máquinas, con amplios espacios, al que le faltaba mostrar un poco el corazón tan grande que tiene.

Para mí, cada proyecto es un traje a la medida que requiere conocer a la persona con su personalidad, idiosincrasia, valores, hábitos y sobre todo necesidades. En este caso, realizamos un estudio de marketing antropológico que nos marcó el camino para proponer un lugar ideal en el que siempre quieres estar.

BFM: ¿De dónde salieron las ideas para diseñar la sede ideal?

TS: Para BODYTECH es muy importante la opinión de sus afiliados y la conexión con la marca. Por esta razón realizamos focus group con algunos de ellos, reuniones nos permitieron detectar las verdaderas necesidades, gustos, sensaciones y lo que esperan de una sede ideal. El aporte de los éstos fue vital, fue realmente un trabajo en equipo.

BFM : ¿Qué va a tener la sede ideal BODYTECH? TS: Va a ser un placer para los sentidos. Vamos a contar elementos que permiten la interacción de los afiliados con contenidos en pantallas LED, una tienda virtual en donde puedan escoger, según su tipo de entrenamiento, la ropa adecuada para su práctica y recibirla en su casa.

Los salones de pilates y clases grupales tendrán colores y olores diferentes dependiendo del tipo de entrenamiento que se vaya a realizar. Grandes espejos, iluminacion LED, mobiliario útil, pisos con branding serán tan solo algunos de los elementos que utilizaremos.

Para las clases incluiremos programaciones con videos y musicalización para propiciar estados de ánimo y sensaciones estimulantes durante el entrenamiento.

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MUY PRONTO MEDELLÍN DISFRUTARÁ LA SEDE IDEAL BODYTECH

BFM : ¿Qué materiales se van a utilizar?

TS: Mantendremos la línea tecnológica de BODYTECH, incorporando materiales con texturas en pisos, en paredes y en mobiliario que ofrezcan a los afiliados el placer de mirar, de tocar, de oler, de sentir y de escuchar.

BFM: ¿En la actualidad hay lounge en diferentes lugares, se ha pensado incorporar este tipo de diseño a BODYTECH? TS:Claro tendremos un lounge diseñado con pequeñas salas que permitan la interacción entre los afiliados y visitantes, con acceso a internet, televisión, muebles confortables y una cafetería con productos saludables para su consumo.

También diseñaremos con un gran lobby en el que propios y visitantes se sentirán como en casa.

BFM : ¿Cuál es el objetivo principal de este diseño?

TS: Lo que queremos lograr con este diseño es que tanto visitantes como afiliados no se quieran ir, que disfruten tanto el entrenamiento como compartir con amigos, tener un punto de encuentro en la ciudad, cálido y amable. Esperamos que BODYTECH sea la tercera casa de los afiliados después de su hogar y lugar de trabajo.

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afiliado GONZALO GARCÍA

POR SORAYA MUNAR 8 FOTOGRAFÍA J.V. DAZA

ESCRIBIR: OTRA MANERA DE MANTENERSE EN FORMA

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ara Gonzalo, antropólogo de la Universidad de los Andes, excolumnista del periódico El Tiempo y escritor, la más importante fuente de inspiración la encuentra en BODYTECH.

Hace 20 años realiza actividad física y es parte de los afiliados de Chapinero desde el origen de la sede.

Todos los días, sin excepción, acude a la cita con sus amigos y entrenadores. “Una de las tres horas en las que estoy en BODYTECH la dedico a hablar carreta, a indagar, a cuestionar a todos sobre los temas de actualidad del país o frivolidades”.

Esa “carreta” como él la llama es el insumo que le permite escribir todas las tardes, la que le provee el lenguaje y la aproximación hacia las nuevas generaciones y la libertad que le proporciona la gente de su edad, que según él, es más abierta, revolucionaria y sin complejos. “Aquí encuentro gente a la que le gusta hablar, expresarse y comunicar lo que siente y lo que vive, es un espacio pluralista como ninguno en la ciudad”.

Su más reciente publicación Los putos castos es definida por él mismo como una crítica mordaz hacia la burguesía colombiana, la doble moral y la falta de identidad. En la actualidad está escribiendo Tres hombres, que cuenta la historia de su amor por su hijo y su pareja.

Luego de entrenar la mente con sus divertidas conversaciones, realiza 45 minutos de ejercicios cardiovasculares y una hora más trabaja en la zona de musculación. “Gracias al ejercicio, a mis 68 años puedo decir que gozo de excelente salud, nunca me enfermo”.

Para este controvertido escritor la felicidad está en las cosas simples, “en el trato a los demás, en ser amable, en ser querido, en tener amigos, en poder hacer ejercicio para sentirse y verse bien.

Se es feliz cuando se tiene equilibrio integral”.

Para él la mejor de las inspiraciones y muchos éxitos literarios.

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STAFF

CONOCE A TU ENTRENADOR

LOS HOMBRES Y MUJERES QUE ENTRENAN A NUESTROS AFILIADOS,

QUE LES EXIGEN PARA QUE LOGREN SUS OBJETIVOS TAMBIÉN TIENEN UN ESPACIO AQUÍ. CONÓCELOS A PARTIR DE ESTA EDICIÓN.

HAMMER TRELLEZ

GABRIEL LOVERA

Ciudad de nacimiento: Bogotá Edad: 32 años Profesión: Técnico de entrenamiento deportivo Sede: Carrera 11 - BogotD Deportes : Practica gimnasia olímpica Hobby : Jugar X-Box, Play Station y entrenar Deportistas : Admira a Michael Jordan y Cristiano Ronaldo Comida favorita : Por el tipo de entrenamiento come mucha proteína, especialmente pechuga de pollo

Ciudad de nacimiento: Bogotá Edad: 37 años Profesión: Administrador de empresas y entrenador deportivo Sede: Cabrera - Bogotá Deportes: Le gusta practicar fútbol, juega en la posición de marcador de punta. También realiza levantamiento de pesas.

Hobby: Su hobbies son el deporte, escuchar música, comer en restaurantes y viajar Deportistas: Admira a María Isabel Urrutia, Lucho Herrera y Arnold Schwarzenegger Comida favorita : A la hora de sentarse a la mesa sus platos favoritos son el ajiaco y la comida italiana.

TIENE UN ENTRENADOR DE SEDE?

E

n todos los Clubes Médico Deportivos del país puedes encontrar a los Entrenadores de Vede quienes están dispuestos a ayudarte a desarrollar, de manera efectiva, los ejercicios de tu programa de entrenamiento. Los Entrenadores también tienen la responsabilidad de enseñarte el nombre, los beneficios y el correcto funcionamiento de los equipos y máquinas de la zona cardiovascular y de musculación.

Los puedes identificar por la camiseta blanca con naranja (marcada en la parte de atrás con la palabra ENTRENADOR), pantalón de sudadera negro y su buena actitud. A ellos te puedes dirigir si tienes alguna duda en la realización de algún ejercicio o para solicitar asesoría para mejorar tu entrenamiento.

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novedades

¿Qué hay de nuevo?

BODYTECH A RITMO PAISA

Antioquia crece

Jaulas de kickboxing

ODYTECH pondrá en funcionamiento más de 6.000 metros cuadrados para que los paisas hagan ejercicio de manera divertida con las más recientes tendencias del mundo fitness, en amplios y cómodos espacios, dotados con equipos de última generación.

B

L

Cuatro nuevas sedes [ COLOMBIA, CITY PLAZA, NIQUÍA a Antioquia con una inversión cercana a los 10.000 millones de pesos para acompañar el desarrollo y crecimiento de la región.

En la Jaula de Kick Boxing podrás poner a prueba tu fuerza y habilidades, mientras mejoras tu desempeño e incrementas tu resistencia cardiopulmonar.

Y RÍO SUR ] llegarán

La compañía empleará un equipo de profesionales de la salud integrado por médicos del deporte, nutricionistas, fisioterapeutas y educadores físicos expertos en la prescripción del ejercicio y en la aplicación de propuestas novedosas de entrenamiento personalizado, clases grupales y pilates reformer.

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LLEGAN A MÁS SEDES PARA LAS ARTES MARCIALES

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as Artes Marciales Mixtas son hoy por hoy una de las modalidades de lucha con mayor apogeo debido a sus beneficios, nuevos espacios de práctica y el entretenimiento generado tanto para espectadores como para los propios deportistas.

Ahora en nuestras sedes BODYTECH, Chapinero, Chicó y Cúcuta encontrarás una jaula de acero que te permitirá mezclar técnicas de boxeo con artes marciales, karate y boxeo tailandés. Un espacio único para ejercitarte con los mejores.

Te esperamos.

SABÍAS QUE...

Ahora tu sede BODYTECH Sancancio/Manizales cuenta con 844,98 m2 más para que disfrutes del mejor servicio en la industria fitness colombiana.

CENTRO ESPECIALIZADO

NUEVOS PRODUCTOS SALUDABLES

Chao Sobrepeso

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E

P

n BODYTECH nos interesa que cuides tu figura, tu estado de ánimo y tu salud. Por eso cada día pensamos en nuevas formas de deleitarte y resolver tus más grandes necesidades a partir de servicios de calidad diseñados para ofrecerte una vida más feliz.

Próximamente, podrás contar con un centro especializado en problemas de sobrepreso y obesidad, en el cual recibirás la asesoría de endocrinólogos, médicos del deporte, cirujanos bariátricos, nutricionistas, psicólogos, psiquiatras y cirujanos plásticos. Todo el personal necesario para que mejores tu estilo de vida, tus condiciones físicas, imagen y autoestima

powered by BODYTECH

ensando en tu bienestar y salud, hemos ampliado nuestro portafolio de servicios incluyendo un producto que te permitirá tener un cuerpo saludable y vital. Con be® ahora podrás alcanzar los objetivos de entrenamiento que te has propuesto a partir de tus intereses: belleza, salud y desempeño deportivo. be® son una gama de suplementos dietarios diseñada para brindarte bienestar, contribuir al aprovechamiento del ejercicio físico y ayudarte a liberar energía, según tus necesidades: Complejo B, Omega 3 CLA y Té verde.

Te invitamos a seguir una alimentación saludable y a realizar ejercicio regularmente complementando tu nutrición con be® Próximamente en nuestras sedes…

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sedes

¡BODYTECH les desea E

n Navidad es fácil transmitir nuestros más profundos sentimientos de amor. Por eso invitamos a algunos de nuestros afiliados a ser parte de la portada de Fin de Año.

Ellos, con su carisma, buena actitud y energía mostraron sus cualidades de modelos y transmitieron, con cada sonrisa, la felicidad de ser parte de la familia BODYTECH.

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NUESTRAS SEDES EN COLOMBIA Y PERÚ LES AGRADECEN Y LES ENVÍAN LOS MEJORES DESEOS PARA EL 2012.

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2011 2012

central

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FIGURA

espués de pasar por diferentes pruebas físicas que retaron la coordinación, resistencia, estado físico y actitud de las candidatas al Concurso Nacional de la Belleza, la Señorita Cundinamarca, Thael Osorio, fue elegida como FIGURA BODYTECH 2011/02012 en el evento que lleva el mismo nombre y que se realizó el pasado 7 de noviembre en la Sede Caribe Plaza.

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BODYTECH

Por: Soraya Munar + Fotografía: Carlos Briñez

El segundo lugar lo ocupó la Señorita Atlántico, Daniela Álvarez, seguida por Jennifer Martínez, Señorita Cauca.

Los profesionales de la salud de BODYTECH realizaron una evaluación médica a las candidatas para medir su porcentaje de grasa y masa muscular.

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FIGURA BO

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Luego de ésta, las reinas superaron pruebas físicas diseñadas con lo más reciente de entrenamiento funcional y RIP 60, entrenamiento en suspensión, exclusivo del Club Médico Deportivo.

Finalmente realizaron un desfile en traje deportivo que concluyó con la pasarela de la ex Señorita Colombia, Catalina Robayo, quien destacó el papel de BODYTECH en su preparación física y en su vida.

También tuvieron tiempo para rumbear. Al lado de los entrenadores de clases grupales, Fernando Vargas, Celiar Beleño, Jose Torres, Jorge Robles y Ángel Castro y del grupo de reaguetón Cali y el Dandee demostraron su ritmo y coordinación a la hora del baile.

El jurado estuvo integrado por las presentadoras Jessica de la Peña y Monica Fonseca, la ex Señorita Colombia Claudia Helena Vásquez, el ex futbolista, Óscar Córdoba y el Gerente fitness de BODYTECH, Jorge Villa.

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ODYTECH

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ritmo y coordinación.

condición física, actitud positiva,

Thael demostró su buena

más codiciados del certamen.

FIGURA BODYTECH, uno de los

Belleza y se llevó el premio de

en el Concurso Nacional de la

Departamento de Cundinamarca

Thael Osorio representó al

MIS CLASES Practico pilates una vez a la semana pero también me gustaría incluir yoga en mi programa de entrenamiento, me parece necesaria la conexión entre cuerpo y mente.

DEL EJERCICIO Lo veo como algo divertido, lo tomo con actitud positiva pues sé que mediante éste puedo estar saludable en todos los niveles de la vida.

THAEL OSORIO

Flaca bendecida

FIGURA BODYTECH 2010/2011

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“SOY UNA FLACA BENDECIDA ESTOY CONTENTA CON LO QUE TENGO FÍSICAMENTE AUNQUE ME GUSTARÍA MARCAR MÁS MI CUERPO Y MEJORAR EL TONO DE MIS BRAZOS”

FUTURO En lo profesional quiero sacar mi empresa de diseño y publicidad adelantes, tener muchos clientes y hacer campañas importantes.

ENTRENAR Me gusta ejercitar mis hombros con pesas y también hacer abdominales; odio hacer sentadillas.

DEL OCIO Me hace feliz pintar, dormir y salir de rumba. Hacer las cosas que te gustan es importante porque transmites alegría y todo se te da.

salud

La Dieta de los Asteriscos

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ejos de ser extrema, la de los Asteriscos es una de las dietas más eficaces cuando de mantener el peso ideal se trata. Es conveniente tanto para los que quieren perder algunos kilos como para los que necesitan aumentar su masa muscular, eso sí, de manera saludable.

La Dieta de los Asteriscos es completamente personalizada, tiene en cuenta los objetivos físicos individuales, el gasto calórico, la edad y el sexo para determinar las porciones de carbohidratos, proteínas, grasas y vegetales necesarias por comida.

Al incluir todos los grupos de alimentos, es uno de los mejores métodos para conseguir el peso ideal, comiendo de todo. Quienes la practican obtienen beneficios adicionales para la salud como:

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Normalización de los niveles de presión arterial, colesterol y triglicéridos

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Calcificación de los huesos

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Firmeza en la piel y en los tejidos

Fortalecimiento del sistema inmunológico Aumento de los niveles de energía y concentración Eliminación de grasa Incremento del rendimiento físico y mental Disminución del riesgo de enfermedades como la diabetes y la hipoglicemia

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POR: SORAYA MUNAR 8 FOTOGRAFÍA: SHUTTERSTOCK

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versus

extremas TODO EXTREMO ES MALO

1. DIETAS ALTAS EN GRASAS

En el mercado existe un número considerable de dietas que prometen, en su mayoría, bajar de peso en poco tiempo. Muchos de sus seguidores obtienen los resultados esperados pero con un gran costo para la salud.

La más famosa de ellas es la Dieta de Atkins que se caracteriza por incluir altas dosis de grasas y proteínas animales como chorizo, salchicha, chicharrón, huevos, carnes y mariscos.

Al abandonarlas pueden recuperar fácilmente el peso perdido.

Esta dieta contempla el consumo de 20 gramos de carbohidratos al día en la fase inicial y 60 en la fase de mantenimiento.

PRINCIPALES EFECTOS

ǩ Esta dieta baja de peso a gran velocidad pero además de grasa se pierde agua y masa muscular debido a la deshidratación de los tejidos ENFERMEDADES RELACIONADAS

ǩ ǩ ǩ ǩ

Disminuye la presencia de calcio en los huesos Aumenta los niveles de ácido úrico Aumenta los niveles de colesterol en la sangre Incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares

2. LAS DIETAS DE AYUNO Están más relacionadas con las adolescentes influenciadas por los estándares mundiales de belleza, quienes se someten a largos periodos de inanición.

Una dieta muy baja en calorías reduce rápidamente el peso de las personas pero también la energía de sus órganos; consume el músculo, el cual se va destruyendo para suplir las necesidades del cerebro.

ENFERMEDADES RELACIONADAS

ǩ Hipotiroidismo, fatiga, depresión.

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DIETAS ALTAS EN CARBOHIDRATOS

DIETAS VEGETARIANAS

Las dietas altas en carbohidratos surgieron en 1930 cuando apareció la teoría de las calorías:

A pesar de que los vegetales son fuente natural de nutrientes, un régimen exclusivamente vegetariano produce en las personas deficiencias de vitamina B12 y falta de desarrollo del sistema nervioso.

energía que entra: energía que sale De acuerdo con esta ecuación si consumimos más calorías de las que gastamos, aumentamos de peso, pero si gastamos más calorías de las que consumimos, adelgazamos y bajamos de peso.

Con base en esta teoría, en 1992, surgió la recomendación de la pirámide nutricional diseñada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte América, con el siguiente razonamiento:

Al evitar el consumo de proteínas animales, los vegetarianos presentan deficiencias de triptófano, componente presente en éstas, indispensable para la formación de las neuronas cerebrales.

De manera adicional, algunos vegetarianos presentan sobrepeso debido a que consumen altas dosis de carbohidratos.

“Si los carbohidratos proporcionan 4 kilocalorías por gramo y las grasas 9 kilocalorías por gramo, aumentando el consumo de cereales, ricos en carbohidratos y disminuyendo el consumo de grasas adelgazaremos y mejoraremos la salud”.

Desde esa época aparecieron en el mercado alimentos light bajos en grasa pero con un alto contenido de carbohidratos. El resultado no fue el mejor: los índices de sobrepeso aumentaron a niveles alarmantes.

En la actualidad, el índice de sobrepeso y obesidad en Estados Unidos supera el 74% de la población. En Colombia, según la Encuesta de Situación Nutricional 2010 (realizada por el ICBF, El Ministerio de Protección Social, El Instituto Nacional de Salud y Profamilia) uno de cada dos colombianos está en sobrepeso u obesidad.

ENFERMEDADES RELACIONADAS

ǩ ǩ ǩ ǩ 40

Sobrepeso Diabetes tipo II Aumento de triglicéridos en la sangre Riesgo cardiovascular

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Ahora ya tienes toda la información sobre las dietas extremas y la Dieta de los Asteriscos.

La elección es muy fácil. Pide ya tu cita de nutrición y comienza a disfrutar de todas los alimentos, combinándolos de manera saludable.

salud EN EL 2012

Vive al estilo de vida

BODYTECH n el 2012 te invitamos a que sigas viviendo con nuestro estilo, a compartir aquello que nos une, que nos identifica y que más nos gusta: el entrenamiento, la salud, el deporte y la belleza.

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Incluiremos nuevos productos como las vitaminas be® diseñadas en alianza con Procaps, empresa líder en suplementos vitamínicos. Con ellas podrás mejorar tu salud, vitalidad, fuerza, equilibrio y energía.

Tendremos a tu disposición las más recientes tendencias mundiales de entrenamiento, que te permitirán llevar tu cuerpo al nivel que siempre has querido. Contaremos con más sedes en Colombia y Latinoamérica, diseñadas con conceptos de vanguardia y elementos de la más alta calidad.

A través del servicio de fisioterapia recibirás tratamientos de lesiones osteomusculares, masajes terapéuticos y relajantes destinados a lograr tu recuperación y rehabilitación funcional.

Encontrarás máquinas y equipos de última tecnología, cómodos, seguros y con acceso a contenidos entretenidos que harán de tu entrenamiento en BODYTECH un momento más divertido. A través del canal interno de televisión te actualizarás con información de salud y nutrición, deportes y videos musicales; así mismo conocerás las promociones, concursos y eventos más importantes de nuestra marca.

Si tienes problemas de sobrepeso u obesidad contaremos con un centro especializado para mejorar tus condiciones físicas, imagen y autoestima. En este lugar recibirás la asesoría de endocrinólogos, médicos del deporte, cirujanos bariátricos, nutricionistas, psicólogos, psiquiatras y cirujanos plásticos.

Si te gusta que te consientan tendremos para ti masajes y tratamientos faciales y corporales en RENOVA SPA , un lugar donde tu belleza y bienestar son lo más importante.

APROVECHA LOS 365 DÍAS DEL NUEVO AÑO PARA VIVIR AL ESTILO DE VIDA BODYTECH Seguiremos entregándote el mejor contenido fitness, recomendaciones de famosos, ejercicios y mucho más a través de nuestra revista.

EL ESTILO DE VIDA BODYTECH ES SALUDABLE Para incrementar tu desempeño, salud y condición física contarás con paquetes de nutrición diseñados con base en la Dieta de los Asteriscos, método que te permite conseguir tu peso ideal comiendo de todo.

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TODO LO QUE ESPERAS Y MUCHO MÁS El estilo de vida BODYTECH siempre te da más.

Espera en el 2012 los mejores descuentos y promociones, eventos exclusivos, maratones, celebraciones especiales en tu sede y la asesoría y cercanía de un equipo de profesionales dispuesto a atenderte para que logres tus objetivos y cumplas tus metas.

POR SORAYA MUNAR 8 FOTOGRAFÍA SHUTTERSTOCK©

SI ENTRENAS, SI TE GUSTA VERTE BIEN Y MANTENERTE EN FORMA. SI CUIDAS TU SALUD, SI COMES DE MANERA SALUDABLE, SI ASUMES LA VIDA CON ACTITUD POSITIVA Y QUIERES SUPERAR TUS PROPIOS LÍMITES. SI PARTICIPAS EN EVENTOS DEPORTIVOS O CORRES EN MARATONES. SI TE ARRIESGAS A SER MEJOR, SI TE GUSTA CONOCER PERSONAS NUEVAS Y DISFRUTAS REUNIRTE CON AMIGOS. SI ERES FELIZ...

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DULCE fitness ANATOMÍA NUEVE RECOMENDACIONES

POR EQUIPO EDITORIAL 8 FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS

Pilas este fin de año 1. COME ANTES DE SALIR Comer algo saludable antes de ir a una fiesta de fin de año te ayudará a resistir la tentación.

2. NO ASALTES EL BUFFET Generalmente los ojos son más grandes que el estómago, elige variedad pero en porciones pequeñas.

3. MANTENTE EN MOVIMIENTO Se físicamente activo todos los días; el ejercicio alivia el estrés, regula el apetito y quema calorías.

4. LENTO PERO SEGURO Come despacio, disfruta cada bocado, esto te hará sentir que ya estás satisfecho. No comas de más, no sea que termines con una barriga como la de Papá Noel.

5. SEÑALES DE ALERTA Si una comida está frita, cremosa, rellena de queso, con carne procesada o llena de harinas, evítala a como dé lugar. Estas comidas tienden a tener más grasa y calorías que las demás.

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6. OLVÍDALO Si comes de más un día no dejes que eso arruine tu entusiasmo.

La vida se trata de equilibrio.

Olvídate de ello y vuelve a encarrilarte.

7. NO TE TOMES TUS CALORÍAS El licor mezclado con jugos o gaseosas incrementa el nivel calórico de las bebidas. En lo posible toma tragos puros con un poco de agua o mucho hielo.

8. DÉJALOS PASAR Evita a toda costa los fritos y las harinas. Si te pasan un buñuelo por delante “haz de tripas corazón”.

9. SUSTITÚYELOS Hay cientos de fabulosas recetas bajas en grasa para tus platillos favoritos de fin de año. Utiliza harina integral en lugar de harina multipropósito, dale sabor a tus postres con endulzantes naturales en lugar de azúcar refinada y reduce la cantidad de sal que aparece en las recetas.

Cada pequeño ajuste es una gran ayuda.

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hombre

FOTOGRAFÍA: J.V. DAZA MODELO: JESUS DAVID OSORNO PRODUCCIÓN: JOSE PEDRAZA MAQUILLAJE: OCTAVIO HERRERA DE ALONSO CARDONA PELUQUERÍA

VESTUARIO: ADIDAS GUANTES: EVERLAST 46

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BOX: la jaula te

espera

Si lo que buscas es un entrenamiento retador, dinámico y emocionante, el Box es una excelente alternativa, además de liberar tu energía y sentirte poderoso dando unos buenos golpes, descubrirás que puedes mejorar tu resistencia, incrementar tu velocidad de reacción, definir los músculos y aumentar tu agilidad mental.

Ahora en BODYTECH encuentras la jaula de kick boxing, un espacio creado para entrenarte con técnicas de defensa y boxeo sin enfrentar a nadie, ¡la única lucha es contigo mismo!

Al entrenarte en Box notarás que puedes integrar todo tu cuerpo en un programa diferente que combina ejercicios de tipo aeróbico donde se optimiza la quema de grasa con movimientos explosivos que ponen a prueba tu concentración; conoce algunos ejercicios para fortalecer los brazos con esta técnica.

POR IBETH CARVAJAL + CÉSAR ALDANA

ENTRENADOR PERSONAL DE SEDE CABRERA

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P

ara practicar esta técnica alista un buen vendaje y cuida tus muñecas, deberás realizar una fase de calentamiento previa donde los hombros serán protagonistas para proteger tus brazos durante el entrenamiento.

Partiendo de la posición inicial de combate llamada “guardia” podrás realizar movimientos de ataque y defensa, los brazos adoptan una posición de protección va al ubicarlos flexionados frente al pecho, listos para interconectar y desviar golpes mientras las piernas realizan desplazamientos laterales, de retroceso y de avance o anticipación.

Los golpes característicos del boxeo son:

JAB O DIRECTO: se utiliza para mantener la distancia o iniciar una combinación.

CROSS O CRUZADO: golpe que se conecta de lado y con la rotación del pie de forma homolateral.

RECTO:golpe de potencia con mayor impulso de la cadera, del hombro y giro del cuerpo.

YA PUEDES DISFRUTAR LOS BENEFICIOS DE ESTE ENTRENAMIENTO EN NUESTRAS SEDES: CHICÓ, COLINA, METRO 127, CHAPINERO, PORTAL 80 Y CÚCUTA. 48

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HOOK: es una variación de golpe con el codo a 90°, giro de pie y rotación de cadera ayudado de la inercia del movimiento.

UPPER: golpe ascendente dirigido al abdomen.

UPPERCUT: es la continuacion del upper ascendente dirigido al mentón.

Existen variaciones, combinaciones de movimientos y desplazamientos según técnica y característica de cada peleador.

Para prevenir lesiones es importante evitar la hiperextensión del codo, cuidar que la muñeca mantenga una ligera flexión rotando internamente el brazo para conectar el golpe en seco con los nudillos más sobresalientes.

Así mismo, golpes como hook, cross, upper y rectos, se deben acompañar de una rotación de la cadera apoyando el metatarso o antepie para liberar la energía con una adecuada transferencia del esfuerzo, sin afectar las articulaciones involucradas.

frutos ANATOMÍA DULCE

POR EQUIPO EDITORIAL 8 FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS

Del albaricoque

EL ALBARICOQUE SE ORIGINÓ EN ASIA HACE MÁS DE 4.000 AÑOS, LUEGO MIGRÓ A PERSIA Y EL MEDITERRÁNEO ANTES DE QUE LOS EXPLORADORES ESPAÑOLES LO TRAJERAN A AMÉRICA.

JUEGO LUNAR En China, a los albaricoques se les llama “luna del que tiene fe” y se cree que aumentan la fertilidad de la mujer.

VALOR AGREGADO El albaricoque es una excelente fuente de vitamina A y buena fuente de vitamina C. Aporta también minerales, sobre todo potasio, y también fósforo y calcio. Tiene un contenido en agua del 86 por ciento y aporta igualmente 2,1 gramos de fibra por cada 100.

A TIEMPO MADURADO En latín, al albaricoque se le llama praecocquum, que significa durazno con temprana maduración.

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LISTO PARA COMER BOCADO LIGERO Un albaricoque contiene sólo Debe lavarse muy bien ya que la pelusilla que lo recubre 44 calorías puede retener insecticidas, TODO EN FAMILIA e incluso polen, lo que en el La fruta es un miembro de la caso de personas alérgicas familia Rosaceae o de las ropuede ser perjudicial. sas y está relacionada con los duraznos y las ciruelas, que Para preparaciones en almíbar puede pelarse sumertienen un aspecto similar. giéndolo 30 segundos en agua BIEN PRESENTADO Además de crudos, los albari- hirviendo y luego en agua fría; coques se utilizan en compo- de este modo, la piel se destas y es una de las frutas más prenderá sin dificultad. Si ya populares y que mejor queda está pelado o en trozos debe en mermeladas. Se conser- utilizare de inmediato, pues se oxida rápidamente cuando la van secos y en almíbar pulpa queda expuesta al aire.

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yoga

ARDHA MATSYENDA ASANA

Torsión media ACTIVE SU ESPALDA

FLEXIBILICE SUS MÚSCULOS Y EJERCITE SU SISTEMA RESPIRATORIO

T

ÉCNICA DE EJECUCIÓN: ( ver figura ) de la postura del Cad£ver o Savasana, sentarse en la colchoneta o manta, con las piernas extendidas doblar la rodilla derecha llevando el pie derecho debajo del gluteo, cruzar la pierna izquierda por encima del muslo derecho apoyando bien el pie, encontrar el equilibio en los dos muslos, respira profundo exhalando. Lleva el hombro izquierdo hacia atrás, la mano izquierda se apoya bien en el piso con el brazo pegado a la espalda, respira nuevamente profundamente, apoya esa mano izquierda bien en el piso, estira toda la espalda.

Mentener la posición por 45 segundos, exalando, se realiza similar al lado opuesto. Relajar en Savasana al terminar para asimilar los beneficios.

CONCENTRACIÓN MENTAL: en quietud, desde la base de la columna, en el punto sacro.

BENEFICIOS: excelente aporte de sangre a las ramificaciones nerviosas que salen de la columna vertebral; flexibiliza la musculatura de la espalda; mejora el proceso respiratorio; tonifica los órganos digestivos; en la quinta vértebra lumbar impide que se solidifique; regula las cápsulas suprarenales y glándula genital del lado que realiza la torción; estimula el intestino grueso, el higado, los riñones, el vaso, el p£ncreas y ademas rejuvenece.

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PLANO ENERGÉTICO concentra, purifica, eleva la energía del sacro a la pineal.

CONTRAINDICACIONES hernia inguinal, ciática.

Pertenece al primer nivel de asanas de yoga.

Ardha: significa mitad.

Matsyendra: el Gran Rishi Yogui Señor de los Peces. 8

POR PROF. RICARDO WALDMANN R. 8 FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS

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mujer Para mantenerse en forma durante las vacaciones.

L

a banda elástica es un elemento fácil de utilizar que puedes llevar a donde vayas para no detener tu programa de entrenamiento durante tus vacaciones. Así, de una forma diferente y sencilla podrás lograr un cuerpo tonificado, definido y listo para lucir en traje de baño. Encontrarás bandas con diferentes tipos de resistencia, busca la tuya de acuerdo con tu nivel de entrenamiento.

Siguiendo este plan de entrenamiento con banda elástica que incluye el trabajo de brazos, piernas, cadera y abdominales, alcanzarás la forma deseada para verte radiante.

En esta sesión nos acompañó Rocío Sandoval, nuestra afiliada/modelo de la sede Metro 127.

TRÍCEPS Y ZONA POSTERIOR DEL HOMBRO:

Con los pies separados a la distancia de tu hombros, mantén la banda con ambas manos de manera que esté tensa cuando los brazos estén extendidos al nivel de los hombros. Manteniendo los brazos al nivel de los hombros, dobla el codo izquierdo para llevar la mano izquierda hacia el pecho con la palma mirando hacia dentro; extiende el brazo izquierdo para volver a la posición inicial. Realiza 3 series de 12 repeticiones con cada brazo.

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POR IBETH CARVAJAL

Banda Elástica

SUMO PARA PIERNAS, CADERA Y BRAZOS:

Párate con los pies un poco más separados que la distancia entre los hombros, los dedos mirando hacia fuera a 45 grados, manteniendo la banda en frente tuyo al nivel de los hombros con los brazos extendidos y las manos separadas casi a la distancia entre los hombros. Con los brazos extendidos, baja a una sentadilla, separa los brazos hasta que estén justo a los lados, junta los omóplatos. Regresa los brazos a su posición inicial. Realiza 3 series de 12 repeticiones.

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TIJERAS CON TRABAJO DE BÍCEPS:

CAMINATA Y REMO UNILATERAL:

Manteniendo un extremo de la banda con cada mano, los brazos a los lados y palmas hacia el frente, párate con el pie derecho encima de la banda; pon los dedos del pie izquierdo un poco atrás. Dobla la pierna izquierda mientras subes las manos hacia los hombros, flexionando los codos y manteniéndolos a los lados. Vuelve al comienzo. Realiza 3 series de 10 repeticiones con cada pierna.

Amarra un extremo de la banda a una puerta y agarra el otro extremo con la mano derecha. Párate con los pies separados a la distancia de las caderas, el brazo izquierdo a un lado y el derecho extendido al frente a la altura del hombro. Da un paso o mantén el pie derecho hacia atrás y dobla la rodilla izquierda levemente. Simultáneamente, levanta la rodilla derecha al nivel de la cadera mientras flexionas la mano derecha hacia el pecho, enviando el codo hacia atrás. Vuelve a la posición inicial. Realiza entre 15 y 20 repeticiones; cambia de lado y repite. Haz 3 series.

FLEXIONES CON RESISTENCIA:

PUENTE LATERAL CON TRACCIÓN

Ubícate en posición de push- up (la banda debe estar lista pasando por el borde inferior de los omóplatos y se fija con las manos al piso) con manos y puntas de pie apoyadas en el piso con la pelvis elevada mientras tensionas los abdominales.

Flexiona los codos acercando tu pecho al piso pero cuidando que la pelvis esté alineada con el resto de tu cuerpo sin aumentar la curvatura lumbar. Regresa a la posición inicial. Realiza 8 a 10 repeticiones y 3 series.

Amarra un extremo de la banda a la puerta y sostén el otro con la mano derecha. Con la espalda mirando hacia la puerta, recuéstate de lado en el piso, sobre el lado izquierdo, sosteniendo el torso sobre el codo derecho y con las caderas y pies juntos, levanta la pelvis, extiende el brazo derecho hacia arriba, con la palma hacia adelante. Manteniendo el brazo izquierdo extendido y los abdominales tensos, rota el torso hacia la derecha hasta que quede mirando el piso y el brazo izquierdo se acerque hacia el piso. (Rota el cuerpo en vez de solo empujar con el brazo).

Vuelve al comienzo. Realiza 10 repeticiones y 3 series; cambia de lado.

Fotografía:

J.V. Daza Jose Pedraza Boutique Bodymania Producción:

Ropa:

Entrada Bodytech 63 tel 540 24 84 - 310 2 18 78 99 Maquillaje:

Octavio Herrera de Antonio Peluquería

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formación POR IBETH CARVAJAL + WILSON MUÑOZ entrenador de indoor cycling

LECCIONES DE INDOOR BIKING

PERFECTA POSTURA

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l pedaleo es un movimiento cíclico sencillo, fácil de aprender y que en poco tiempo se te vuelve inconsciente, sin embargo requiere de una técnica adecuada que permita un óptimo desempeño de tus músculos para proteger tus articulaciones, especialmente de rodilla, cadera y columna lumbar, de tal manera que aproveches al máximo la práctica del ciclismo bajo techo o indoor cycling previniendo la aparición de lesiones. Te presentamos las recomendaciones más importantes a tener en cuenta al momento de pedalear en la bicicleta.

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01. PUNTO DE REFERENCIA

02. POSICIÓN SENTADO

03. POSICIÓN DE PIE

Antes de montar la bicicleta revisa que la altura del sillín coincida con la espina ilíaca de tu cadera que es justo el hueso que te puedes palpar en la parte inferior de tu cintura, con esta medida favoreces la adecuada flexión de tus rodillas al pedalear.

Esto permite buscar la altura del manubrio haciendo que éste quede uno o dos centímetros por encima de la altura del sillín. Al adoptar la posición sentado, verifica que al bajar el pedal la rodilla no alcance una extensión máxima sino que conserve una leve flexión.

En esta posición vigila una adecuada activación de los músculos centrales (abdominales y pélvicos) en coordinación con la respiración, esto lo logras haciendo más consciente la contracción de estos músculos durante la espiración. Al pedalear mantén una alineación de las rodillas con la pelvis, especialmente evita que se acerquen a la bicicleta o se alejen demasiado para una buena distribución de las cargas a nivel articular.

Al despegar la pelvis del sillín hay una mayor exigencia en tu balance corporal, por tal razón es importante conservar la pelvis estable ya que es la zona central de tu cuerpo facilitará la correcta ejecución del pedaleo. Evita recargar el peso de tu cuerpo sobre el manubrio o descender la pelvis, estos típicos errores te pueden generar estrés articular en la columna lumbar, cadera, rodillas e incluso en la columna cervical.

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Fotografía: J.V. Daza Modelo: Sara May Garcia Producción: Jose Pedraza Maquillaje: Octavio Herrera de Alonso Cardona Peluquería Vestuario & Tenis: adidas

EL MANUBRIO DEBE DESPLAZARSE HACIA ADELANTE O HACIA ATRÁS TENIENDO EN CUENTA UNA ADECUADA INCLINACIÓN DE LA COLUMNA CONSERVANDO LOS CODOS LIGERAMENTE FLEXIONADOS

COLUMNA LUMBAR: EVITA AUMENTAR LA LORDOSIS O CURVATURA LUMBAR REALIZANDO CONTROLANDO LA POSTURA CON LA ACTIVACIÓN DE TUS MÚSCULOS ABDOMINALES Y PÉLVICOS.

SILLÍN: MANTÉN LOS GLÚTEOS APOYADOS EN LA PARTE ANCHA DEL SILLÍN Y ASÍ EVITARÁS DESPLAZARTE HACIA ADELANTE AUMENTANDO EL ESTRÉS ARTICULAR DE TUS RODILLAS.

PERILLA DE CARGA: AJUSTA LA PERILLA HACIA LA DERECHA PARA AUMENTAR LA CARGA O A LA IZQUIERDA PARA DISMINUIRLA DE ACUERDO CON TU OBJETIVO DE ENTRENAMIENTO Y NIVEL DE ESFUERZO ESPERADO SEGÚN TU CONDICIÓN FÍSICA.

PEDAL: PARA MAYOR EFICIENCIA MUSCULAR, APLICA LA FUERZA EN EL METATARSO O ANTEPIE.

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doctor BODYTECH

POR DOCTORES ANDREA ÁVILA Y ALEJANDRO SARMIENTO 8 FOTOGRAFÍA J.V.DAZA

Suplementos y otras inquietudes ¿QUÉ FUNCIÓN TIENE EL COMPLEJO B DURANTE EL EJERCICIO? El complejo de vitamina B consta de ocho vitaminas B diferentes a falta de vitamina B puede conducir a dolores musculares y calambres a menudo causados por posiciones inadecuadas, ejercicio excesivo u otras actividades exigentes. Se recomienda su utilización para controlar y disminuir el dolor muscular posterior al ejercicio, principalmente de fuerza o más conocido como dolor muscular de origen tardío o DOMS (Delayed onset muscle soreness).

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¿QUÉ ES EL C.L.A.?

SIRVE PARA BAJAR DE PESO? El ácido linoleico es un ácido graso encontrado en la carne animal. Existen además preparaciones comerciales del mismo derivadas de aceites de girasol.

¿EXISTE EVIDENCIA DE LOS BENEFICIOS DEL OMEGA 3 PARA LA ACTIVIDAD CARDIOVASCULAR?

Sí, en la actualidad las asociaciones americanas y europeas para el manejo de las alteraciones de las grasas sanguíneas Fue descubierto en 1987 e o dislipidemia han reconocido identificado inicialmente como anticancerígeno. Sin embargo, se la importancia de la utilización ha encontrado que disminuye los del omega 3 en el manejo de los niveles de colesterol total, eleniveles de colesterol LDL, promueve cambios de composición vación en el LDL. corporal y presenta propiedades También reconocen su efecto en antiinflamatorias. las personas con enfermedad Algunos experimentos en huma- cardiovascular como terapia coadyuvante. nos así lo demuestran. Ciertos estudios refieren una tendencia a la disminución de grasa corporal y un aumento en masa muscular.

El mecanismo aparentemente responsable es la disminución de la ingesta energética al suprimir el apetito o el aumento del gasto energético secundario al aumento muscular.

salud

LOS ANTOJOS FEMENINOS

Dulce tentaci贸n 64

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POR EQUIPO EDITORIAL 8 FOTOGRAFÍA PHOTOXPRESS©

¿Por qué es que no puedo controlar mis antojos? Cada vez que prendo la televisión, me tientan golosinas azucaradas, grasosas o saladas.

“No estás siendo débil cuando quieres comer algo que está en frente tuyo” dice Susan Roberts, Ph.D, profesora de nutrición y psiquiatría en la Tufts University en Medford, Massachusetts, y autora de The “I” Diet. Nuestros cerebros están programados para decirnos que sigamos. “Pero, ¿por qué nos antojan estos alimentos tan intensamente?

Me alejo de los pasabocas para dar algunas respuestas.”

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U CEREBRO Y EL AZÚCAR

Las golosinas despiertan en nosotras un deseo que puede ser rastreado hasta nuestros ancestros. “Cuando la comida escaseaba, buscábamos los nutrientes que necesitamos para mantenernos”, explica Nicole Avena, Ph.D., profesora y asistente de investigación en el Florida College of Medicine en Gainesville. “Si no estás seguro de que tendrás tu próxima comida, es sabio comer alimentos con altos contenidos grasos y calóricos, porque tu cuerpo puede guardar ese combustible extra. Y si estás buscando frutos, generalmente es más seguro comer los dulces que los ácidos”.

Como resultado, ahora nuestro cerebro refuerza y recompensa este hábito alimenticio. Libera químicos poderosos como endorfinas, que nos hacen sentir placer, y dopamina, que puede motivarnos a seguir comiendo.

A diferencia de las mujeres de las cavernas, nosotras podemos entrar a un supermercado y encontrar innumerables variedades de papas fritas y un pasillo lleno de dulces. Hoy difícilmente estamos luchando para encontrar frutos. Obtenemos los picos más grandes de endorfinas de alimentos como galletas y papas a la francesa, dice Ashley Gearhardt, una investigadora de adicciones a la comida del Rudd Center for Food Policy and Obesity de Yale.

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S

omos especialmente vulnerables a los antojos. Científicos utilizaron tomografías para observar la actividad del cerebro mientras se exponía a la vista, olor y sabor de alimentos. Después de éstos se concluyó que las mujeres tenemos más dificultades ignorando los antojos que los hombres, y también expresamos un mayor deseo inicial por la comida. “En términos biológicos, la comida es más importante para las mujeres que para los hombres porque ellas necesitan comer por dos para reproducirse exitosamente”, dice Gene-Jack Wang M.D, autor principal y médico científico en el Brookhaven National Laboratory en Upton, New York. “Hemos evolucionado para asegurar nuestra supervivencia al hacer estos impulsos más fuertes en las mujeres, pero ahora es una desventaja genética”.

NUESTRO ROMANCE QUÍMICO

Investigaciones muestran que el 90 por ciento de las mujeres pueden experimentar antojos de cierto tipo de comida varias veces al mes, en comparación con solo el 50 por ciento de los hombres. Aparentemente, nuestros ciclos menstruales juegan un papel importante. Aproximadamente la mitad de las mujeres que sienten antojo por el chocolate, sentirán que este deseo empieza principalmente al comienzo de su periodo. “Si estás acostumbrada a comer chocolate cuando tienes cambios de humor relacionados con la menstruación, estos cambios de humor estarán asociados con comer chocolate y activarán tu deseo por él cada mes.”Explica Jon May, Ph.D. profesor de psicología de la University of Plymouth en Inglaterra.

No sólo eso, el azúcar, la grasa y la sal en los alimentos procesados son más intensos que sus equivalentes naturales.

El azúcar refinado llega al torrente sanguíneo más rápido que el procedente de alimentos enteros, lo que significa que la endorfina aumenta y toma efecto casi inmediatamente, alcanzando un nivel difícil de mantener, lo que nos impulsa a comer más. El punto es: un banano tiene casi la misma cantidad de azúcar [ 17 gramos ] que una dona cubierta con chocolate. “Fácilmente te puedes comer varias donas, pero nunca comerías varios bananos”, afirma Gearhardt.

Las mujeres usualmente son más propensas que los hombres a negarse alimentos indulgentes. Es posible que mi esposo deje un poco de pasta en su plato porque sabe que puede comerla cuando quiera. Cuando yo decido comer, me lleno, pues no sé cuando me volveré a permitir comer eso.

“Usualmente las mujeres caen en un patrón en el que establecen pautas poco realistas, las encuentran imposibles de mantener y luego dicen, qué rayos, voy a comer lo que quiera”, explica Gearhardt.

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Pero hay una verdadera sorpresa: según investigaciones recientes, resulta que entregarse a los antojos puede cambiar tu cerebro. Eso se da porque a medida que la comida se vuelve más procesada, las sustancias que más nos gustan: el azúcar, la grasa y la sal, han sido combinadas con más potencia. “Naturalmente, el azúcar y la grasa no vienen en el mismo paquete”, señala Gearhardt. La fruta puede contener mucha azúcar pero no grasa, mientras que un pedazo de carne te dará grasa pero no mucha azúcar. “En contraste, los alimentos procesados tienen estos tres ingredientes más cafeína y una variedad de endulzantes y saborizantes creados químicamente. Esto aumenta la respuesta de nuestro cerebro, llevándonos a los antojos”.

Los alimentos enteros también son más difíciles de comer. Muerde una zanahoria y tendrás que masticarla durante un rato antes de poder pasarla. Ese no es el caso con muchos de los bocadillos empaquetados.

En su libro El fin de comer en exceso: Tomando el control del insaciable apetito estadounidense, David A. Kessler, M.D. y antiguo comisionado de la FDA, reporta que los alimentos procesados se han vuelto tan fáciles de comer que apenas es necesario masticarlos. Y la investigación muestra que digerimos la comida no saludable más rápido porque contienen poca fibra y proteína y bastante azúcar y grasa.

Los expertos comentan que la mayoría de las personas, hombres y mujeres, tenemos un “punto de felicidad”, que usualmente es descrito como el nivel de azúcar, grasa o sal que nos da el máximo placer.

Los alimentos que contienen este trío de ingredientes aparentemente estimulan un punto de nuestro cerebro que magnifica el placer que obtenemos de cada mordisco, haciendo que comamos más. “Es posible que las comidas sean adictivas de la misma manera en la que son las drogas y el alcohol”, dice Kessler.

Mucha comida procesada llegando al punto de felicidad puede hacer que tu azúcar, sal o grasa bajen. Esto puede crear un “efecto de segunda comida”, dejándonos más hambrientas de lo usual. “Al cuerpo le toma dos o tres días olvidar ese pico de azúcar”.dice Ashley Koff, R.D, un miembro de la junta de consejos de FITNESS y dietista del nuevo reality de CW, Shedding for the wedding.

“Si comes una tajada de ponqué el lunes, prepárate para seguir comiéndolo hasta el jueves”.

PARA CONTROLAR LOS ANTOJOS…

TOMA EL CONTROL Desarrolla estrategias para los detonantes que no puedes evitar. Por ejemplo, si alguien lleva ponquecitos a una reunión, decide compartir uno con un colega o solo dar un par de mordiscos.

PECA POQUITO Un par de veces a la semana empaca unas cuantas galletas para satisfacer la necesidad de algo dulce, es una mejor estrategia que privarte de ellas.

BÁJALE AL CAFÉ Mucha cafeína puede llevar a antojos por azúcar. No tomes más de dos tazas de café al día y emparéjalas con proteína, come almendras para mantener estables tus niveles de energía.

CUANDO LLEGUE EL ANTOJO…ESPERA Si todavía quieres la comida, come un poco y luego espera otros 10 minutos. Pregúntate si en realidad te va a satisfacer o si preferirías comer un brownie casero más tarde.

COME ALGO MEJOR Cuando una comida chatarra te llame la atención, piensa en otra opción satisfactoria que sea rica en nutrientes. Yogur sin grasa con algunos maníes es una alternativa saludable en lugar de cono de helado.

COME ALGO BUENO CON LO MALO Si quieres papas fritas pero estás cuidando tu figura, mézclalas con una salsa saludable y algunas verduras. Es probable que termines comiendo menos papas y aún así te sentirás satisfecho.

SI TE EXCEDES… NO TE CASTIGUES Muchas veces pensamos “soy una persona terrible por haber comido eso o aquello” o nos decimos, “oh, bueno, ya me comí unas papas, también me voy a comer un poco de helado”. Asociar la comida con la culpa o con emociones negativas puede causar un efecto de bola de nieve. Dite a ti mismo: listo; disfrutaste la golosina y ya tuviste suficiente”.

LIMITA EL DAÑO Si no puedes resistirte a las gaseosas diluye su efecto, mezclándolas con agua o sírvelas con mucho hielo. A duras penas notarás el cambio en su sabor.

DETÉN EL EFECTO DE SEGUNDA COMIDA El día después de una gran comida, come media taza de cereal de fibra (ocho a diez gramos por porción) con el desayuno usual, más tarde come onces y después de la comida. “Esto te ayudará a contrarrestar el apetito poniendo una capa de fibra de digestión lenta en el estómago”. Es más fácil resistirse a los antojos cuando se está lleno.

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encuesta

ENSIN 2010

RESUMEN ANDREA MANRIQUE F.

La obesidad gana terreno en Colombia La Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) corresponde a un estudio poblacional de cobertura nacional: urbana y rural, donde se representa la situación actual de las 6 regiones, 14 subregiones y los 32 departamentos ubicados a lo largo y ancho del país.

E

ste estudio tiene como objetivo estimar la prevalencia de los principales problemas de nutrición que afectan a la población colombiana y algunos de los factores determinantes. Suministrando información de gran importancia para apoyar la toma de decisiones políticas y técnicas para su intervención.

Público Objetivo: Soblación colombiana entre 0 y 64 años de edad perteneciente a 50.670 hogares ubicados en 258 municipios de los 32 departamentos del país donde se aplicó anteriormente la ENDS 2010 (Encuesta Nacional de Demografía y Salud).

Los indicadores de evaluación por su parte, se encuentran desvinculados por grupos de edad, sexo, «tnia y nivel socioeconómico, este último medido a partir del índice de SISBEN (Yersión III).

A continuación algunos resultados relevantes.

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MAYOR POBLACIÓN ADULTA CON

DESNUTRICIÓN CRÓNICA

SOBREPESO EN ADULTOS

OBESIDAD ABDOMINAL

Desciende en niños de 1 a 5 años

62 %

55,2%

17% 45,6%

39,8%

2005 / 2010

población 55 a 65 años

Uno de cada dos colombianos presenta sobrepeso u obesidad MUJERES EMBARAZADAS

EJERCICIO

SEDENTARISMO PRECOZ

SOBREPESO EN MADRES GESTANTES

S¶LO 1 DE CADA 2 COLOMBIANOS HACE ALGÚN TIPO DE ACTIVIDAD FÍSICA

TIEMPO DE TELEVISIÓN Y VIDEOJUEGOS AL DIA

34.6%

50% CAMINAR AL TRABAJO ES EL EJERCICIO MÁS COMÚN DEL COLOMBIANO PROMEDIO

población 25 a 49 años

62% 2 HORAS O MÁS población 5 a 15 años 69

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jugos SANA ZANAHORIA

POR SANDELÚ

¿Hígado en problemas?

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l hígado es el órgano más grande y el que más trabaja de todo nuestro organismo. Es el filtro de la sangre, al tiempo que regula el metabolismo de las grasas y los carbohidratos que consumimos.

Un hígado sano nos permite quemar grasas de una manera más eficiente, eliminar toxinas, mantener un peso corporal adecuado, así como un sistema inmunológico alerta.

INGREDIENTES

· 2 zanahorias medianas · 1 naranja tangelo · 1 limón PREPARACIÓN

Exprimir la naranja y el limón. Pasar el zumo a un vaso con hielo. A parte, pasar las zanahorias por el extractor y añadir al vaso sobre el jugo de los cítricos. Decorar con un bastón de zanahoria o una rodaja de naranja y consumir enseguida.

CLAVES NUTRICIONALES

Un hígado enfermo es el resultado de dietas poco balanceadas donde predominan los carbohidratos refinados y las grasas saturadas.

Así mismo, el abuso de ciertos medicamentos, combinado con un alta ingesta de bebidas alcohólicas puede redundar en un mal funcionamiento de este órgano.

Los principales síntomas se relacionan con acné, obesidad, dificultad para perder peso, mal aliento y ojeras. En el peor de los casos, un hígado saturado se puede manifestar a través de coloraciones amarillentas en la piel en general y en la parte interna de los párpados.

La zanahoria y los cítricos son excelentes tónicos para el hígado, reducen la humedad y mucosidad del órgano, limpiándolo y mejorando su funcionamiento.

La zanahoria actúa como cicatrizante de úlceras y como desinflamante del sistema digestivo en general.

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eventos

BODYTECH CARTAGENA: GRANITOS DE PAZ

II MARATÓN INFANTIL E l El martes 8 de noviembre los 274 niños de la Fundación Granitos de Paz disfrutaron una tarde llena de sol, alegría y sana competencia en la Segunda Maratón Infantil “Corriendo para vivir feliz” organizada por BODYTECH. La competencia se realizó en las categorías femenina y masculina en tres rangos de edad: de 4 a 8 años, de 9 a 12 y de 13 a 16 años. Todos calentaron al ritmo del merengue, salsa y reggaetón con la dirección de los entrenadores de clases grupales Fernando Vargas, Jorge Robles y Ángel Castro. Se premiaron los mejores tiempos en cada categoría.

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II MARATÓN INFANTIL, CORRIENDO PARA VIVIR FELIZ Y 10K CARTAGENA

10 K CARTAGENA El sábado 5 de noviembre, 15.000 atletas llenaron de energía a Cartagena con su participación en la VII versión de la 10K Cartagena, Carrera del Caribe, de la cual BODYTECH fue patrocinador por tercera vez consecutiva, promoviendo el deporte como una fuente de salud y bienestar. El evento contó con la participación de los entrenadores de clases grupales José Torres, Celiar Beleño, Fernando Vargas, Jorge Robles y Rubén Baquero quienes con su entusiasmo pusieron a rumbear a los asistentes al son de ritmos latinos y los deslumbraron con sus movimientos en el show de Body Combat.

EVENTO ¿DÓNDE ESTÁ JAVIER?

Javier visitó las sedes BODYTECH Portal 80, Suba y Cedritos entrenando muy fuerte para terminar exitosamente su último escenario del año. Descubrimos que Javier es todo un deportista y nos encantó tenerlo de visita.

PERÚ BAILA A RITMO COLOMBIANO Los afiliados de las sedes del país vecino tuvieron la oportunidad de deleitarse con el talento de nuestros entrenadores, mientras que los profesionales locales adquirieron conocimientos que podrán incorporar en sus clases para perfeccionar técnicas personales.

Participaron Jose Wilver García, Yezid Alberto Carvajal y Roberto Andrés Mayorga en las sedes de Arequipa, Lima y Trujillo del 13 al 30 de noviembre dictando clases de Rumba, Aeróbicos, Dánzika e Indoor Cycling.

CAPACITACIONES FREEMOTION FITNESS El pasado 7 y 8 de noviembre las entrenadoras Mónica Suárez, Líder de Formación Técnica, y Johanna Segura, Entrenadora de la Sede Metro 127, tuvieron la oportunidad de viajar a Logan, Utah (Estados Unidos) para certificarse como Master Coach de l a reconocida marca Free Mo-

tion Fitness en clases de RIP 60 y MC² . Su reto para el 2012 será certificar a otros entrenadores como instructores de las respectivas disciplinas para así ofrecer a nuestros afiliados un mejor servicio a manos de un personal más capacitado.

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APERTURA '( JAULAS EN CHAPINERO Y CHICÓ Porque queremos que entrenar sea para ti una experiencia inigualable, el lunes 28 y martes 29 de noviembre, se llevó a cabo el lanzamiento de nuestras nuevas Jaulas de kickboxing en las Sedes Chapineró y Chicó. Este nuevo espacio permitirá a los amantes de estas disciplinas dar lo mejor de sí sin límite alguno. Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de pequeñas exhibiciones de BODY COMBAT, TRX, patadas y combates a cargo de los entrenadores de clases grupales Richard Ávila, Lenin Alberto Rivera, Giovanny Bautista y César Martínez. Igualmente los invitados aprovecharon el 20% de descuento en inscripciones para clases personalizadas.

EXPERIENCIA LG 6 MOTION BODYTECH

Durante el mes de junio y julio, LG estuvo en nuestras sedes BODYTECH de Barranquilla, Bogotá, Cali, Medellín y Manizales realizando su competencia: Súper Rumba LG. El evento tuvo como objetivo principal dar a conocer la nueva lavadora 6 Motion de LG, excelente para lavar todo tipo de prendas con una menor cantidad de agua y mayor cuidado de los materiales.

Contamos con la participación de 400 afiliados aproximadamente, entre los cuales se realizó la rifa de tres lavadoras 6 Motion de LG. 76

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BODYTECH EN EL ENCUENTRO NACIONAL DE EMPRENDIMIENTO Alrededor de 400 personas, interesadas en iniciar negocios y crear empresa en Colombia, estuvieron atentas a la experiencia y consejos de Nicolás Loaiza, Presidente de BODYTECH, sobre la creación de la compañía, los obstáculos y oportunidades del mercado, así como las características de un emprendedor.

La conferencia del empresario y cofundador de BODYTECH tuvo lugar en el marco del Encuentro Nacional de Emprendimiento realizado del 16 de noviembre de 2011, en Bogotá, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá, Comfecamaras, El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Fundación Bavaria y Endeavor Colombia .

XXIX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL SOBRE OBESIDAD

Del 1 al 5 de octubre la Sociedad Americana de Obesidad llevó a cabo su encuentro anual de obesidad en Orlando, Florida (Estados Unidos) y BODYTECH fue participe. Como representación de la Compañía asistieron el doctor Felipe Daza, Gerente médico y la doctora Andrea Ávila, Líder de investigación.

El objetivo de su participación en el evento fue presentar la investigación en curso realizada por el Departamento Médico de BODYTECH en materia de obesidad. Una experiencia enriquecedora que permitió a nuestra gente establecer contacto con especialistas que trabajan el tema en Estado Unidos, conocer nuevas tendencias en el tratamiento médico y quirúrgico de la patología e integrar a BODYTECH como una institución que busca disminuir la presencia del sobrepeso y la obesidad en los territorios donde está instaurada, preocupándose por la salud y el bienestar de sus afiliados.

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ADAPTACIÓN C. JARAMILLO

última

10 tips de

Vida plena 2012

para el

Encárgate de tu propio reflejo: no dejes que el espejo siga ganando.

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Si quieres mejorar tu cuerpo no olvides enfocarte en cómo te quieres sentir.

La verdadera confianza se refleja en la capacidad de mirar a alguien directamente a los ojos.

Deja que las temporadas guíen tu dieta. En la tierra crece lo que necesitas cuando lo necesitas.

Respeta tus pies. Han dominado el arte de mantenerse en el suelo mientras se mueven hacia adelante.

La iluminación no siempre hace una gran entrada. Lentamente transforma lo ordinario en extraordinario.

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El cambio tiene lugar en alguna parte entre la aceptación del ahora y la expectativa de lo que está por venir.

No te obsesiones con perder peso. El bienestar está en hacerte más grande, no más pequeño.

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Sorpréndete a ti mismo: empuja más allá de tus límites físicos.

Photoexpress©

Nada te conecta más con quien eres que las personas que te conocen desde siempre.

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