Conferencia de Cerveceros Artesanales
©Craft Brewer’s Conference
Después de una espera de más de dos años, la Conferencia de Cerveceros Artesanales (Craft Brewers Conference, CBC) se efectuó del 9 al 12 de abril en Denver, Colorado. Programada originalmente para celebrarse en San Diego en marzo, pero cancelada a causa de los confinamientos por el virus, la conferencia de este año regresó al lugar considerado por muchos como la cuna de la cerveza artesanal y la ciudad donde la Asociación de Cerveceros Artesanales tiene su sede. Más de 8,000 personas estuvieron presentes en la con-
ferencia y feria industrial, con casi 600 expositores en el extenso Centro de Convenciones de Colorado. Es comprensible que la asistencia disminuyera en comparación con el evento de hace dos años, efectuado también en Denver. Una encuesta
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informal reali- zada entre los expositores por Bebidas indicó que éstos se mostraban complacidos con la calidad de los visitantes a los puestos, con respuestas básicamente en el mismo sentido: las personas que se acercaron mostraron verdadero interés en conocer y examinar los equipos y servicios en exhibición. Los organizadores se mostraron satisfechos también por el éxito obtenido en todos los frentes e nc re
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Vol. 152, 2021
