Curso de nutrição e culinária ayurvédicas

Page 1

C u r s o d e Nu t r i ç ã o e C u l i n á r i a A y u r v é d i c a s saúde+equi l í bri o+bemest ar+consci ênci a+rejuvenesci ment o+amorprópri o


a s o i c i l e d o ã ç a t n e m i l A + e t n e i c s n o c o ã ç a t n e m i l A ! ! a r u c e u q a d i m o c = l e v á d u a s o ã ç a t n e m i l A +

Nomoment oat ualem quevi vemos,ondeast eor i asal i ment ar essãot ãoper ecí vei s

quant oacomi danapr at el ei r adossuper mer cados,f i camossem saberoquesegui r . Um di aoovof azmal ,noout r of azbem.A mar gar i naer aaami gadocor ação,agor a éum venenonopot e.Par aemagr ecer t í nhamosquecor t aragor dur a,agor ao pr obl emaest ácom oar r oz. . . eporaivai .Par api or arasi t uação,quandovamosa f undonot emaebuscamosquem pagapel aspesqui sas, édesani mador . . . pagaquem t em i nt er esseem pr ovarqueseupr odut of azbem! ! Com est ecenár i oem vi st a,f uipr ocur arum conheci ment obem ant i goquepassou pel ot est edesersegui dopormui t asemui t asger ações. . . t em aaut or i dadedat r adi ção eot empodeval i dadedepel omenos3mi lanos. . . Ayur veda! O Ayur vedaéamedi ci napr at i cadanaÍ ndi a,mui t opr ovavel ment eosi st emadesaúde mai sant i godomundo,chamadade“ amãedet odasasmedi ci nas” .Éum si st emade cur aquet r at ai nt egr al ment ecor po,ment eeespí r i t o. Nessesi st emadecur a,aal i ment açãoéumaf er r ament ai mpor t ant í ssi maeésobr e el aquevamost r at arnest ecur so.


Umapar t i cul ar i dademar avi l hosadoAyur vedaéconsi der arcadapessoacomoúni ca em suasnecessi dadesecar act er í st i cas.Ent ão,ensi naraseal i ment arsaudavel ment e nãoédarumal i st ade“ al i ment ossaudávei s” ,senãoensi narcadaum aseconhecer esabermont arsuaal i ment açãor espei t andosuaspr ópr i ascar act er í st i cas. Nósnosal i ment amosdavi da,nãoapenasdacomi daquecol ocamosnaboca.Nos al i ment amosdoquevemos,doqueouvi mos,doarquer espi r amos,dat emper at ur a quenosenvol ve,dossent i ment osqueaspessoasnosdãoaoser el aci onar em conosco.Di ger i most odasessasi mpr essõeseast r ansf or mamosem al goúni cono uni ver soi nt ei r o:“ EU” . Nest ecur sopr et endemosf aci l i t aroencont r odecadaum com seu“ eu” ,nut r i ndoo com oqueesse“ EU” r eal ment enecessi t a. Vamosent r arnessavi agem?! ”


1ºMódul o “ Pr epar andosuacomi dadeacor docom suaconst i t ui ção,i dadeeest açãodoano”

Aul ascom Cont eúdosTeór i coseJ ant ar esDi dát i cos 2MesesdeDur ação 8Encont r osSemanai s-Qui nt asdas19hàs21h30 17,24e31deMar ço 7,14e28deAbr i l 5e12deMai o Val or :R$700, 00àvi st aat é10/ mar ço ouem 3vezesdeR$260, 00

S O S L U V A S O C I T Á R P S P O H S K R O W 2 + cada) 00( das9hàs15h)-R$200, o( le15deMai i 10deAbr

esençada ãoapr er coet i eór eúdot daaocont ãodandovi ar casest i át aspr Asaul ebe, nandaGr veda)Fer zadaem ayur i al especi a( r nhei cozi . . es. ut t edosdeseusqui áconoscoossegr har l i t quecompar o! et ocompl dápi doum car vi áser vo,em queser i at moçodegust + Al


PROGRAMAÇÃO DO CURSO -Ayur veda:vi sãoger al -Pr i ncí pi osBási cos:Teor i aTr i doshaeDi agnóst i coconst i t uci onal( Pr akr i t i ) -Pr opr i edadesdassubst ânci asedosal i ment os:ossei ssabor es( r asa) esuasações,as20qual i dades( gunas) ,pot ênci a( vi r ya) , ef ei t opósdi gest i vo( vi paka) ,açõesespecí f i cas( pr abhava) -Pr i ncí pi osdadi gest ão:t oxi nas( ama) ,f ogodi gest i vo( agni ) , t i posf í si cosedi gest ão -Fat or esquei nf l uem nadi et ét i ca -I ncompat i bi l i dadeal i ment ar -Ant í dot osal i ment ar es -Açãodosal i ment ossobr eament e -Al i ment açãodeacor docom aconst i t ui çãodecadaum -Al i ment açãodeacor docom ai dade -Al i ment açãodeacor docom aest açãodoano -Gr uposal i ment ar esesuascar act er í st i cas -Mont agem decar dápi os -Boasr ecei t as



Dani el l aDupontét er apeut aayur védi ca f or madanoI nst i t ut oNar adevaShal a; f ezpósgr aduaçãoem Ayur vedacom especi al i zaçãoem SaúdedaMul here f ezocur soavançadodeAyur vedanaÍ ndi a, noHospi t al Escol adoAVP( Ar yaVadya Phar macy) .Seuconsul t ór i of i canoEspaço deCul t ur aI ndi anaNandaKumar aDas, em SãoJ osédosCampos. Vi veu15anosem umaComuni dade Espi r i t ualdeCaf h,sendopr at i cant ede medi t açãopormai sde30anos. T ambém t r abal houpor6anoscom educaçãoi novador a,comoDi r et or ado I nst i t ut oLumi arnopr ogr ama“ I novat i ve School s”daMi cr osof t ,oqueampl i ou suaexper i ênci apedagógi ca.


Asaul ast eór i casser ãomi ni st r adasno

Rest aur ant eI ndi anoKr i shna RuaJ ust i noCobr a,265-Vi l aEma-SãoJ osédosCampos-SP cont at osei nf or mações

( 12)981731117 dani dupont @del sur . com. br


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.