Taller Organico SEA 2010 Plantas Indeseables-bioestimulante

Principios de manejo de plantas indeseables en sistemas orgánicos J. Pablo Morales Payán Departamento de Cultivos y Ciencias Agroambientales, RUM, Mayagüez

Taller de agricultura orgánica Colegio de Ciencias Agrícolas UPR-RUM Lajas, octubre 2010

“Malezas” La pregunta del millón de dolares, que son malezas?

“Malezas” Hay varias definiciones: Son plantas…  indeseables  que están donde no deben estar  que dejan más daños o costos que beneficios  a las que no se les conocen usos económicos Por tanto, es un concepto sumamente subjetivo

A veces no se les da su real importancia  Compiten con el cultivo por agua, nutrientes, luz, espacio y/o gases (este último rara vez en campo abierto pero puede suceder en estructuras cerradas).  Son un enemigo silencioso…hacen su efecto lentamente.  Su efecto no se nota tanto durante la etapa vegetativa del cultivo. Se nota más al final, cuando se cosecha.

Cuánto nos cuestan?  Las pérdidas por no manejarlas o por mal manejo pueden ser cuantiosas:  • En cultivos anuales puede llegar al 100%  • En frutales herbáceos puede ser muy alto (>50%)  • En frutales arboreos establecidos puede ser alto (>10%)

En las encuestas a productores orgรกnicos, las plantas indeseables son consistentemente mencionadas entre los tres primeros limitantes

Qué hacer?  Los productores convencionales tienden a pensar en términos de erradicación o supresión máxima posible de malezas

Qué hacer?  Los productores convencionales tienden a pensar en términos de erradicación o supresión máxima posible de malezas

La realidad  La erradicación es un asunto estético y de costumbre, más que práctico o necesario

 Umbral biológico, umbral económico

 La erradicación no es necesaria y muchas veces no es práctico o económico lograrla  La eliminación “total” de malezas visibles en campo abierto es temporal, nunca es completa por largo tiempo

La realidad es que hay que convivir con malezas, reduciendo sus poblaciones o el tamaño de la vegetación lo más posible dentro de los márgenes de lo sea realizable, práctico, económico y necesario para lograr nuestros objetivos de conservación de suelo y humedad, así como también de productividad y calidad.

Si no puedes derrotarlas…

Si no podemos usar los herbicidas sintĂŠticos con tendencia erradicante que conocemos QuĂŠ se permite en sistemas orgĂĄnicos?

Management of undesirable plants

Sustancias permitidas para manejar plantas indeseables en sistemas orgánicos  Gluten de maíz También actúa como abono (9% N)

Ojo, que no sea de maíz transgénico!

Gluten de maĂ­z (J. Scheffler, OSU)

Sustancias permitidas para manejar plantas indeseables en sistemas orgĂĄnicos

 Vinagre concentrado

Sustancias permitidas para manejar plantas indeseables en sistemas orgánicos

 Acido pelargónico

Sustancias permitidas para manejar plantas indeseables en sistemas orgánicos  Té concentrado de estiércol o bokashi concentrado

Sustancias permitidas para manejar plantas indeseables en sistemas orgánicos

 Concentrados botánicos (extractos de cítricos, lantana, clavo dulce, romero…)

Sustancias permitidas (OMRI) Nature’s Avenger® (aceites esenciales de citrus) GreenMatch-O ® (aceites esenciales de citrus) WeedBan®, Gold-N-Gro, Corn Weed Blocker, AMaizing N, BioWeed (gluten de maíz) Black Jack (vinagre al 20%) EcoExempt® (aceite de clavo dulce) BurnOut® (vinagre y etanol) AllDown® (vinagre, extracto de ajo, ácido cítrico, extracto de yucca) Scythe® (ácido pelargónico) Finale Weed Killer® (Glufosinato de amonio) Xpress® [aceites de tomillo (thyme) y clavo dulce] Matran 2® (vinagre y aceite de clavo dulce

Otros

 Uso controlado de animales como gansos, patos, ovinos, caprinos, vacunos, etc., que consumen parcial o totalmente vegetación indeseable, de forma selectiva o no selectiva  Algunos insectos (sobre todo larvas y escarabajos selectos) pueden ser liberados para combatir algunas especies de malezas

Otros ďƒźâ€ŻUso dirigido de microorganismos selectos

Eficacia? 



Los productos de contacto funcionan bastante bien, pero no son selectivos Necesitamos MIM para lograr buenos resultados

Reguladores Fisiol贸gicos Admisibles en Producci贸n Org谩nica

Reguladores fisiológicos



Un regulador fisiológico es una sustancia químicamente orgánica que en cantidades muy pequeñas cambia la fisiología normal de una planta

Cuáles productos existen?  

Productos en la lista de OMRI Productos que no aparecen en la lista de OMRI

En la lista de OMRI          

Extractos de algas marinas Extractos de plantas terrestres Amino ácidos y/o péptidos de origen animal Amino ácidos y/o péptidos de origen vegetal Acidos grasos, carbohidratos cortos Giberelinas Citokininas Acidos húmico y fúlvico Promotores a base de microorganismos Otros

Los que no aparecen en la lista de OMRI 





Muchos otros productos de composición y efectos similares a los que están en la lista Puede que estén registrados para uso en orgánicos para el mercado europeo, o el japonés, o el canadiense…

O tienen permiso para uso en agricultura convencional en USA pero no tienen la cetificación orgánica

Pero… 

La lista de productos con propiedades fisioreguladoras que NO están en la lista de OMRI y que realmente no son objetables (desde el punto de vista científico y si aplicamos las reglas del Programa Orgánico) en un sistema orgánico es mucho más larga que la lista de OMRI.

Es decir… 





En la lista de OMRI no están todos los reguladores que realmente deberían estar Algunos están en “revisión” para ser incluídos (eventualmente) Otros reguladores no califican para estar en la lista de OMRI (o en la del NOP) porque contienen componentes o aditivos no permitidos por el NOP.

La certificadora tiene la última palabra 

La única forma de estar seguro que un producto es aceptable para cierto mercado de consumidores (y por lo tanto que no sea un problema para obtener o mantener la certificación) es consultando al certificador y obteniendo su aprobación, sea o no que el producto esté en la lista de OMRI.

En la lista de OMRI 

Recuerde que la lista de OMRI no es fija; la lista cambia con el tiempo, según algunos productos pierden el reconocimiento de OMRI (cambios de formulación, etc.) o si se agregan otros productos a la lista.

OMRI 



Y recuerde también que se supone que lo que aparece en la lista de OMRI cumple con las reglas de USDA/NOP, pero eso no es garantía de que realmente cumplen O sea, OMRI no es infalible

Reguladores fisiológicos 



Los reguladores fisiológicos NO son sustitutos de los nutrientes Muchas veces hay interacción positiva entre reguladores y nutrientes

Como funcionan los reguladores? 

Disminución de stress (antioxidantes)



“Shuttle” de nutrientes (moléculas orgánicas)



Efecto hormonal directo (GA, CK)

Reguladores fisiólogicos 



Básicamente, los biostimulantes mejoran el metabolismo vegetal y acondicionan a la planta para tolerar mejor situaciones de estrés.

Por tanto, en general los bioestimulantes dan mejor resultado si se aplican ANTES de que ocurra la situación estresante. Si se anticipa que una planta va a sufrir un estrés (sequía, calor, frio, mal drenaje, etc., aplique el bioestimulante cuanto antes.

Ejemplo de bioestimulantes admisibles en producci贸n org谩nica certifica (tomado de una p谩gina del wesite de OMRI). Para la informaci贸n completa, ir al website.

Omri-listed: grupo Bioflora Pre-BioFlora Avocado 80 Lbs/A Dry Onions 90 00 Bags/A Olives 7.0 Tons/A 0 Cotton 40 Lbs/A 7 Plums 49 Boxes/A 0 Potatoes 24 Tons/H 5 Raisins 0.6 Tons/A Tangerines 10. % Export 4 Wine Grapes 1.6 Tons/A 8 Fruit

BioFlora 106 System Lbs/A 108 40 Bags/A 7.50 Tons/A 0 548 Lbs/A 564 Boxes/A 36 Tons/H 0.82 Tons/A 12.7 % Export 1.8 Tons/A 5 Fruit

Yield Increase

33% 20% 6% 37% 14% 50% 28% 18% 12%

Omri AVG. 



  

ReTain® es un producto reciente (primera etiqueta USDA-EPA, en manzana, 1997).

Activo:aminoethoxyvinylglycine (AVG), un inhibidor natural de sintesis de etileno Reduce la producción de etileno  Retrasa la maduración y pérdida de firmeza Reduce la caída de frutas

Omri-listed AVG (Re-Tain®)   



Se puede dejar la fruta en el árbol más tiempo A veces esto hace que los frutos sean más grandes O se puede cosechar y entonces permenece en buenas condiciones más tiempo en post-cosecha Se puede aplicar a algunas frutas en el árbol o a todas

Omri-listed AVG (Re-Tain®)  

 

Aplicar al inicio de la maduración Parece ser menos eficaz en campos con ataques severos de ácaros No es muy eficaz en plantas estresadas.

La magnitud de los efectos dependen de la variedad del cultivo

Omri Amino ácidos (Tecamin®) 



Mezcla de amino ácidos de origen vegetal Activa el Crecimiento y Desarrollo del Cultivo.

- Mejora de la Producción y Calidad - Ayuda a la recuperación de la planta en situaciones de estrés.

- Mayor fortaleza de la planta contra las enfermedades

Omri-listed Amino acidos (Tecamin®) 

   

Aguacate, cítricas, mango, piña, guineo  (Tecamin) 3-5 L/Ha (0,3-0,5%) a intervalos de 15-20 días Desde fecundación realizar 2-3 tratamientos Mejora calidad del fruto, calibre

Estimulantes a base de microorganismos Trichoderma koningii T. Harzianum 3:2

Effect of Trichode rma on pa pa ya transplants Tri chod erma 14 0 13 0

a

Response (% of control)

10 0

a

a

12 0 11 0

Co ntrol

b

a

a b

b

a

b

b

b

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Sho ot D W

Leaf area

Sho ot h ei ght Va riab le s

N O3

K

Ro ot D W

Effect of Trichoderma rate and application time on papaya yield (marketable fruit number) x=2x

0.5x

0.25x

30

Y = 9.31+31.79e(-x/7.86); r2=0.98

Increase over control (%)

25

20

*Nursery-treated 1 and 2 WAE=treated at transplanting Y = 0.81+17.16e(-x/17.16); r2=0.97

15

10

5

0 0

1

2

3

4

5

6

Application time (weeks after transplanting)

7

8

9

Gracias!

Preguntas?